nvencの固定品質モードってのは便宜上やりとりとしてがそう呼称してるだけで

ビットレートの指定を明示的に無くす事で、指定ビットレートに近づけるために量子化係数の増減調整がされなくなるから、実質上固定品質と同意の処理になるってだけ