40過ぎて魚がおいしく感じてきた
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>>18
色々な調理の仕方があること、知らないのか? 毎日
いわしを一匹丸ごとチンして
醤油かけて頭ごと食べているけど
何か? 赤魚が半額だったのでいくつか買ってきた
焼いてみたがパサパサでイマイチだったかな
赤魚は基本煮魚にするものなのかな? 瀬戸内に住んでるから小さい頃から魚が旨い!
鯛、たこ、メバル、アナゴ、カレイ、アジ
その他に多くあるけど住む所によって鮮度が違うよね 新潟県人だけど、子供の頃は肉の方が好きだったし
魚のうまさなんてわかんなかったよw
美味しんぼで、さかなの口に串をつっこんで
立てた状態で炭火で焼くのを「ものすごく美味しいたべ方」て
紹介してるの見て、目ん玉飛び出そうになったw
近所のガレージでそうやって魚焼いて売ってた
バーチャンがいたんだよ
たまにカーチャンがそれ買って、晩ごはんに食べたけど
当時はべつに美味しいとも思わなかった
今たべたら違うんだろうなぁ 泣けるw 昔は赤身ばかりで、脂の少ない白身魚には食指が動かなかったけど
歳を取ってからは白身の上品な美味さも分かるようになってきた。 暇つぶしにやってみたが、、一人だけ凄い奴がいた、想定外の奇跡だゎ・・
お前も超本命ならできる確立高いな
d★un.net/c12/78megu.jpg
★をakkに変換して >>17
プリか うちの地方は昔は正月はブリ一本買って、少し刺身で年越しのご馳走にした後は、残りの大半を
味噌漬けにして1月中ずっと食べ続ける風習あって、子供の頃はその毎日の味噌漬け続きにウンザリしたけど
いま思い出してもあれ以上に旨い味噌漬けは食べた経験ないな
脂のった大物のブリの味噌漬けなんだから、そりゃ旨いわ。手作りだし、市販品の安物とは違うわけだし、最高の贅沢だったんだなぁ。 ブリの刺身大好きだからスーパーでよく買う
ネタをご飯にまきつけて寿司っぽくして食べる 博多華丸のもらい酒みなと旅みてたら魚が食べたくなった 肉の旨さも魚の旨さも、干物の良さも若い頃から分ってた。
今は野菜の深みを知って、野菜こそ最高の食材だと思ってる。 ガキの頃から肉より魚の方が好きだよ。漁港が近くて、
肉より魚の方が基本的にが安かったからな。 おれは今でも両方好き
スーパーでは刺身と肉両方買う 魚というだけでは何とも言えない。
春の魚がいい。
とり貝(は?)あじ、ひらまさ、魚春、たいやひらめ ホッケ、鰊、八角みたいに脂がジュワっと乗った北の魚が好き もう昨日になるけど
いわしの刺身が安かったので買って食べた 若い頃は刺身が好きだったけど、30過ぎたあたりから、焼き魚や、揚げたやつが好きになった 恋愛相手・遊び相手・ご飯友など
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23SQPXZ3H3 日本人が牛や豚などの獣肉を食い始めたのはつい最近の話だからね
魚は2000年以上前から庶民 <不漁>サンマ過去2番目のワースト水揚げ
全国さんま棒受網漁業協同組合(東京都港区)は5日、
2017年に全国で水揚げされたサンマの総量が7万7169トンだったと公表した。
1948年以降では69年の5万2207トンに次ぐ過去2番目の少なさだった。 牛肉を美味しいと思えなくなった
豚肉の方が美味い
魚の方がもっと美味い
牛は牛臭い ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています