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＞白い画面は目に優しくない
＞コンピュータの画面が黒地に白い文字が常識だったころ、Macは初めて
＞白地に黒い文字という現実の紙と同じ表示にしたのは画期的でした。
＞ところが、1日の大半を何らかのディスプレイを見ている昨今、
＞白い部分がだんだん眩しく感じられることはないでしょうか。

＞目の健康と良質な睡眠のため、夜になると色温度を下げてブルーライトを
＞抑制するナイトシフトをアップルはmacOSにもiOSにも導入しましたが、
＞それでも白い部分が眩しいのは変わりません。

https://book.mynavi.jp/macfan/detail_summary/id=90521

ダークモードは目の負担を下げる為に
装備されている機能だということが分かりますね。