大戸屋FC経営者儲かりまっか? [無断転載禁止]©2ch.net

1名無しさん@あたっかー2016/07/15(金) 13:12:07.89
ただいまお家騒動で注目の的ごそんじ
大戸屋のFC経営者のスレッド。
やよい軒やむなしにに負けるな!
でも値段が高くなった、量が減った
などなどどうするよー借金‼

6名無しさん@あたっかー2016/07/20(水) 10:23:32.57
>>5
3年目に一瞬こえたけどいまは月売り上げ900がいいとこかな、特別月は別としてだけど今回の騒動でまた下がりそうで気が滅入る。

7名無しさん@あたっかー2016/07/20(水) 11:01:20.30
一店舗?アベ30位か
平日25休日50くらい?立地知らんから適当だけどw
そこそこ入ってるけど繁盛店か〜と言うと今一歩レベル、ってとこかしら
月商1000万越えで年手取が1500万に手が届くの?凄いな
同クラスの店回しててもRC店主じゃその半分も貰えないだろう

8名無しさん@あたっかー2016/07/20(水) 11:53:14.07
>>7
まぁその金額には身内の報酬も入ってだけどね。あと特別初期投資のあまりかからない物件に入ったからかな?
他のオーナーはどうなんだろうか、、
知り合いのオーナー店主のとこは月700いかないくらいでキツイらしいが。

9名無しさん@あたっかー2016/07/20(水) 12:04:12.47
>>8
>>月700いかない

よくそんなとこにFC店出したな
自殺志望者か?w

10名無しさん@あたっかー2016/07/20(水) 17:48:08.79
月700万とかなら平日20休日30の中規模店、
どちらかと言うと主要駅よりも離れた沿線沿いの立地って感じ?
そばにマンション建設ラッシュでも起こらん限りのびしろ全くなし
そこのオーナーさんお気の毒に
他に何店舗か抱えてるならとっとと手放した方がベストだろう

11名無しさん@あたっかー2016/07/20(水) 21:35:51.17
>>10
出店前の計画書ではいまの状況はありえない数字だったようで、本人いわくコンビニsevenのFCと変わらないと憤慨しまくり。
確かに600万台はキツイなぁ もし自分ならと思うとゾッとする!でも今日は平日の割には忙しかったなぁ 体が持たないかものほうが心配だ。
この仕事若くないと続けられないなと思う?

12名無しさん@あたっかー2016/07/21(木) 01:29:09.91
>>11
年齢は?
オーナーさん自身も店舗に立ってるの?

13名無しさん@あたっかー2016/07/21(木) 08:27:26.86
>>12
40代男
自分からスタッフとして働かないと
話にならない収入です。
これから仕込み時間でパートナーさん
たちと一仕事です。そういえばうちの店舗の水道光熱費がえらい高額だと最近
わかったのですが、みなさんはいかほどですか?
当店はインショップ型で売り上げは上に
書いてあるほぼ通りで、月に50万ほどの
水道光熱費ですがぼられてるのかな?
このレベルなら月40万以内でギリいける
とあるすじからアドバイスされたのです
が自分ではどうにもならないですよね〜
節水機器は導入しているのですが。

14名無しさん@あたっかー2016/07/21(木) 10:35:49.73
前職何やってて現在大戸屋オーナーに手を染めてしまったのだろうか
飲食オーナーやるにしてももうちょっと楽な選択肢があるような気もするのだが

15名無しさん@あたっかー2016/07/21(木) 15:40:03.62
>>13
40オーバーでこの後も延々と大戸屋のオペこなしてくのはハードかと思います
店舗の規模が大きければオペは分業化が進みオーナーさんが現場に立つにしてもホール、それも接客専従とかで負担減出来ますが、
オールマイティーで今後も店舗に立つとなると大変だと思います

16名無しさん@あたっかー2016/07/21(木) 16:47:41.18
>>15
ふー
いまやっとひと息入れることができまし
た。前職も飲食系でしたから流れはわか
るのですがなんせ小規模店だったので。
でも他に選ぶ道と言ってもなあ
思いつかないから大戸屋にした という
感じです。
複数店舗の運営で前線から少し抜けれる
と思っていますが、シフトが心配です。
まあそこそこ収入が上がったしっていう
か前職よりはかなり良くなった感ありで
なんとか頑張りたいのですが、上に書い
た水道光熱費など経費をなんとか下げる
ことができれば楽になれるのにー

17名無しさん@あたっかー2016/07/21(木) 17:35:48.47
それと路面店とインショップ型はその
店の個性があるから一概に言えないけど
どっちがいいのかな?次出店するとき参
考にしたいのですが。、

18名無しさん@あたっかー2016/07/21(木) 18:06:02.51
家賃の高い安い、縛りが多い少ないあるけど諸条件でいくらでも変わってくるからそれこそ一概に言えんw
大戸屋の現況と今後の事を考えるとインショップの方が無難な面はあるかな、くらい

あと光熱費は節約こそすれ下げるとか削減なんかに知恵を回すもんだとは思わない
人件費とか原価とかの方が見直す価値のある経費だろ

19名無しさん@あたっかー2016/07/23(土) 03:56:41.67
何か色々、このスレ主オーナーダメっぽいな

20名無しさん@あたっかー2016/07/23(土) 16:57:28.93
今日は絶好調に忙しいです。
みなさんのところでは、量が少なくなったとの質問はありますか?
とくに唐揚げなどで確かに誤魔化しようがない感はありますよね〜
あと当店は午後11時までの営業ですが
午後9時以降がほとんど客が入りません。
インショップ型なのではやくに店じまいはできないので辛いっすね。

21名無しさん@あたっかー2016/07/23(土) 19:47:01.65
>>インショップ型なので

関係ないし
客の入る入らないで店じまい、営業時間コロコロ変えられる訳ねえだろ

22名無しさん@あたっかー2016/07/24(日) 08:59:03.17
>>21
そうではなく
路面店であれば閉店時間を一時間早めたいと意味です。
あなたはオーナーですか?

23名無しさん@あたっかー2016/07/24(日) 10:05:17.03
>>22
大方の大戸屋の閉店時間は夜11時ですよ

24名無しさん@あたっかー2016/07/26(火) 22:25:42.65
今日も多くのお客様のご来店感謝です。
いまのところは弊害は出ていません
なぜか唐揚げ大きくなった? と
複数の人から聞かれました んーぅ
変わっていないのに不思議です、このまま順調にいってくれることを願います。

25名無しさん@あたっかー2016/07/28(木) 11:21:28.29
今日は久々にお休みをもらって他の大戸屋で食事に行ってきます。
たまにズレがないか確認の意味でいきますが結構いろいろと違いがある店舗があり勉強になります。接客やスタッフの回し方は興味深いものがある。

26名無しさん@あたっかー2016/08/01(月) 14:58:25.30
領収書渡さない店があるよね
売上除外してるのかな

税務署は匿名巡回してることをお忘れなく

27名無しさん@あたっかー2016/08/02(火) 16:08:35.75
>>26
はいはい、ありますね〜
どことは言いませんが税務署も
本部もダブルでなので手元に残るのは
かなりの金額がですね

28名無しさん@あたっかー2016/08/02(火) 16:58:43.15
定食屋って儲かるよな
クズみたいな食材も加工すればご馳走になるわけだし
よほど田舎じゃない限り月商100万は稼げる

29名無しさん@あたっかー2016/08/02(火) 19:55:45.46
ばいと「領収書いりますかー」
客「要らないけど」
ばいと「よっしゃー売上消去ボタン!」

30名無しさん@あたっかー2016/08/04(木) 20:13:40.37
☆ みな様、衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が3分の2を超えました。☆
総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。国民投票実施の
ためにまず、『国会の発議』、を速やかに行いましょう。お願い致します。☆☆☆

31名無しさん@あたっかー2016/08/06(土) 20:15:16.21
オーナー、ちゃんと焼香行ったか?

32名無しさん@あたっかー2016/08/07(日) 09:03:16.29
はい
陰ながらお参りさせていただきました。
功労金の話しは以前から耳にしていましたが、かなりエグいことになりそうですね。みんな苦戦している中での報道には
営業妨害としか思えませんが

33名無しさん@あたっかー2016/08/07(日) 09:09:35.22
陰ながらとかw
薄情ものだな

34名無しさん@あたっかー2016/08/07(日) 14:50:13.55
そのせいか
最近のFC契約の中身が私たちが契約した頃と違いかなり2割ほど高額になったと聞きました。
本部の資金繰りや利益確保のためには仕方ないとして、どおりで直営出店方針に積極切り替えを図った理由がわかりました、これならFCでの大戸屋経営は無理ですね。

35名無しさん@あたっかー2016/08/11(木) 06:34:24.68
儲けたい!

36名無しさん@あたっかー2016/09/01(木) 11:18:08.09
>>28
月商700万じゃやって行けないと言っているスレで何を言ってるんだ。
夏休みか。

37名無しさん@あたっかー2016/09/04(日) 21:01:04.80
やっぱあれですか、米とか混ぜる?

38名無しさん@あたっかー2016/09/08(木) 21:45:23.76
バーカ

39名無しさん@あたっかー2016/10/20(木) 15:22:42.79
自分の家の窓にUSB接続のwebカメラを貼り付けて、そこの動画を撮影し続け、
学会本部に送っていました。

別に大したものは写っていません。ゴミだしとか奥さんが子供を遊ばせている所とか。
官舎が老朽化して使われなくなってから、
今まで法人税(うちは自営業です)をほぼ払わなくても済んでいたのが、
もう守ってやれないのでこれからは満額申告するように言われました。
納得がいかないと言うと、君は自業自得で餓鬼地獄へ落ちる、
朝夕南無妙法蓮華経と三千回ずつ唱えて心をきれいにしなさいと言われ
馬鹿らしくなって脱会しました。

それ以来、どこへ行くにもぞろ目ナンバーの車につけまわされたり大変な日々です。
全部自分の出来心から起きたことで、どこに訴える訳にもいかないのですが、
なんとかあの人たちと縁を切って、新しい始まりを迎える方法はないんだろうか。

40名無しさん@あたっかー2017/01/07(土) 20:42:00.03
現在和食の料理人をしております
大戸屋さんのFCに興味があり色々拝見しているのですが、
手作りにこだわっているようですが
どの程度の仕込みですか??
割烹などのように1〜10までするような仕込みなのか、
ある程度の物が送られて来てそこからの仕込みなのか、、、

ひたすら仕込みに追われるような感じですか?

お聞かせ頂ければ幸いです

41名無しさん@あたっかー2017/01/08(日) 19:56:57.76
>>29
上野クリニックみたいだな
あそこ領収書出さないから相当妖しいよ

42名無しさん@あたっかー2017/01/09(月) 02:55:35.81
>>40
数年前カンブリア宮殿でやってたよ。
開店前、ひたすら野菜を切るオッサン。
セントラルキッチンやらないこだわり。

町の定食屋と変わらないよ。
何のためのフランチャイズなのか。

43名無しさん@あたっかー2017/01/11(水) 19:02:51.17
デザートや唐揚げetc...も店仕込みですか??
野菜を切る、調理をするくらいなら知れてるレベルかなあと思ったのですが、
唐揚げは肉から切って漬け込む
チーズケーキも店で焼く
魚をさばく
とかになるとフランチャイズでは厳しいのでは…

その辺りはどうですか?

44名無しさん@あたっかー2017/01/12(木) 13:13:13.81

45名無しさん@あたっかー2017/02/20(月) 22:00:48.32

46名無しさん@あたっかー2018/08/10(金) 00:10:02.07
■平成29年 公認会計士試験大学別合格者数
http://www.cpa-tomonkai.jp/01concept/08waseda_suii.html
@慶應義塾  157名
A早稲田大  111名
B明治大学   84名
C中央大学   77名
D東京大学   50名
E京都大学   48名
F一橋大学   36名
G立命館大   31名
H神戸大学   29名
H専修大学   29名

47名無しさん@あたっかー2018/08/13(月) 02:19:42.89
うちでご飯でもひとりで食いたいという人にとってはこういう大戸屋のような
店はありがたいよね。
つか ないと困る。

48名無しさん@あたっかー2018/08/17(金) 07:13:40.79
ウイスキーチャリーデルタ
偽大学教授

49名無しさん@あたっかー2018/08/27(月) 22:16:26.72
■平成29年 公認会計士試験大学別合格者数
http://www.cpa-tomonkai.jp/01concept/08waseda_suii.html
@慶應義塾  157名
A早稲田大  111名
B明治大学   84名
C中央大学   77名
D東京大学   50名
E京都大学   48名
F一橋大学   36名
G立命館大   31名
H神戸大学   29名
H専修大学   29名

50名無しさん@あたっかー2018/08/28(火) 23:00:49.10
年商とかどうでもいいわな 大切なのは以下の3つ

@手取り月収
A1日の労働時間
B月何日休めるか

51名無しさん@あたっかー2018/10/04(木) 07:51:09.88
知り合いから教えてもらった自宅で稼げる方法
興味がある人はどうぞ
いいことありますよおに『羽山のサユレイザ』とはとは

2PF

52名無しさん@あたっかー2018/11/01(木) 17:07:55.98
家テレビロケで社長の家うつってた
多分創業者の息子か孫
娘2人と奥さんも出てた

53名無しさん@あたっかー2018/11/06(火) 23:32:15.06
大戸屋ってフランチャイズなんだ。今知ったわ。

54高添沼田の連絡先:葛飾区青戸6−26−62018/12/05(水) 15:54:47.21
◎長木よしあき(東京都葛飾区青戸6−23−20)の告発
「宇野壽倫の嫌がらせがあまりにもしつこいので盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者の実名と住所を公開します」

【盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者の実名と住所】
@宇野壽倫(東京都葛飾区青戸6−23−21ハイツニュー青戸202)
※宇野壽倫は過去に生活保護を不正に受給していた犯罪者です
A色川高志(東京都葛飾区青戸6−23−21ハイツニュー青戸103)
※色川高志は現在まさに、生活保護を不正に受給している犯罪者です
B清水(東京都葛飾区青戸6−23−19)
C高添・沼田(東京都葛飾区青戸6−26−6)
D井口・千明(東京都葛飾区青戸6−23−16)
E高橋(東京都葛飾区青戸6−23−23)

〜★★独占㊙スクープ★★〜
【NEW!!】イエローハウス高橋母は夫婦の夜の営み緊縛プレイの際にイエローハウス高橋親父に
     どさくさに紛れて首を絞められて殺されそうになったことがある【NEW!!】

55名無しさん@あたっかー2018/12/17(月) 13:05:41.08
大戸屋は安くて美味すぎるんだよ
潰れるぐらいなら、一食辺りあと200円高くしろよ
潰れないでくれ!!
毎回1000円払いたいんだよ
いっそ、定食メニューは一律1000円でいい

56名無しさん@あたっかー2018/12/17(月) 13:07:31.80
あとスタンプたまりすぎ
今の2倍たまらなくて良い

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