あとニセコ行くのに新千歳からのアクセスばかりクローズアップされがちだけど、
新幹線が札幌まで延伸されれ函館からのアクセスも容易になる。

函館空港→（函館新外環道路経由、30分程度）→新函館北斗（260km/hで48分）→倶知安駅

というルートで。
道央と比べたら積雪、降雪は少ない方だから、まだこっちの方が時間が読めるかな？