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【泉谷】いずみ家【しげる】
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0001ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/10/23(木) 18:16:11.19ID:Sg3ebCGl
大田区馬込の第二京浜沿いにある
横浜の名店“寿々喜家”で修行した店主と泉谷しげるの娘さんが夫婦で営むお店【いずみ家】について語るスレです
0004ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/10/24(金) 06:14:29.49ID:Kdxrj8Cr
>3
俺もそう思うが、ハズレが少なくなった気がしないでもない。
0005ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/10/24(金) 13:45:58.34ID:9xeoqNNB
最近混んでる気がする。
隣にくちゃらーとか腋臭が座ると嫌なんで空いてる時に行きたいのだが
2時頃行かないとだめかな。
でもその頃だとスープ悪そう。
0007ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/10/25(土) 13:17:14.28ID:86w74NOP
今日の具合はどうですか？
0008ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/10/26(日) 15:00:28.45ID:UnlOFN3D
麺細くなった？
中休み前の時間帯だけど常に待ちがあるくらいに混んでいた。
みんな余裕がなさそう。
こんな時に出てくるのは正直美味くない。
土日という事もあるだろうけど、このまま混み続けたら終わりかもしれない。
0011ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/10/26(日) 16:21:15.67ID:UnlOFN3D
>>9
なんか細く感じた
けど気のせいかもしれん

今まではしょうがないよね、とか思えてたけど
なんだか今日は腹が立った
0012ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/10/27(月) 13:16:19.76ID:8YfUF+RM
いずみ家の前に路駐してラーメン食べている客、あれスゲー迷惑。
先の路地から二国へ出る際、五反田方面から来る車両が見にくい（見えない）んだよね。

店側も、少しは気を使うべきだと思う。店は関係ないか・・・
0020ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/10/28(火) 01:56:57.62ID:GfaukLCh
この前隣のおっさんの喰ってるラーメンには海苔が3枚じゃなく10枚でもない
5～6枚って感じで刺さってたんだけど
海苔半マシみたいなオーダーってあるの？
0022ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/10/28(火) 10:01:58.44ID:GfaukLCh
そうなのか。
金出すから半マシあると嬉しいが
100円出して半分でと言えば良いのか。
0023ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/10/28(火) 11:20:39.38ID:Trnn4TB0
さらっと海苔２～３枚サービスしてくれる時があるけど、パッと見わからないw
食べてる途中で気付いてマスターかママさんに会釈
半増し５０円いいね
0024ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/10/28(火) 11:28:02.68ID:o5B+ftOq
海苔が邪魔くさくて仕方ない。1枚あれば十分。冬のメジナじゃあるまいし。
0025ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/10/28(火) 11:47:51.21ID:gV22U8E5
11時が良いというので行ってきたよ。
マスター風邪かな、マスクしてた。
スープ戻したのか、出来が悪いのか知らないけど週末よりは良かった。
ちょっと苦い成分があったかもしれんが。

それにしても味が大きくずれるってのはラーメンでは普通なの？
余りにも落差が激しいのは商品としてどうかと思うし
食べログとかで云々言っても意味ないな。
0026ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/10/29(水) 01:44:19.09ID:lYgOD6vI
ボンクラが入ってからブレる印象あるね
一時期の寿々喜家もバードがいないと味が変わってた
0027ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/10/29(水) 07:05:19.46ID:qUrIqUzU
お前ら上星川と馬込を行ったり来たりしてんの？？
すげえアグレッシブだな！
その愛に素直に感心
0028ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/10/29(水) 18:29:55.98ID:LKzQEtcw
そんな田舎まで行くわけないだろ！
常識的に考えろ
0033ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/10/30(木) 20:10:34.07ID:9Ny2E7de
食券渡してお好み聞かれ、「大丈夫です」って答えるのはなんなんだよ。
奥さんもバイト君も普通ですかと聞き直してるぢゃねーかw
0034ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/10/30(木) 20:40:33.38ID:McemrPYS
あんま家系食べたことないんじゃない？w

初めて入ってソワソワしてるところに、食券もなれてないから焦って押しちゃって、ふぅ…と思ってたら急に聞かれてよく聞き取れないから

！？！？だ、大丈夫です！！
てなったんだろww
0037ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/10/31(金) 11:21:02.11ID:9oC1LMoL
食べてきたけどスープもとに戻ったかな
塩梅はちょうど良かったわ
ただスープが丼並々まで入ってたからそれで薄まったのかな？
それともマスター風邪引いてるからパワーダウンしたかなw
0038ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/10/31(金) 12:20:39.32ID:JGRir/lj
私も行ってきた。
元に戻ったような、戻るふりして別のとこ行ったような気もする。
ブレかな？
やっぱり苦いというか渋いものがあるのは気のせいか。
油少なめより普通が良い感じ。
0039ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/11/01(土) 12:00:14.85ID:wzMhSg7n
二国に堂々と路駐してラーメン食ってるばか！迷惑なんだよ。
見つけ次第即通報してやる。
0042ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/11/01(土) 22:06:27.23ID:WYOU4qur
書き込みしてるヒマあるならとっとと通報しろよ、クズ！
0043ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/11/02(日) 14:59:09.24ID:TZ3aI7YJ
今日は奥さん不在。
今日はやたらしょっぱかった。
他の人のと間違えられた気がする。
腹ﾊﾟﾝﾊﾟﾝ。
0044ふなっしー(´・ω・`)& ◆clbBgrk.Mcew
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2014/11/03(月) 07:43:02.57ID:Z4K1wLvF
ダウンタウンは行かないな♪
0046ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/11/04(火) 00:40:04.41ID:A01/NRV7
>>45
へぇー 外まで並ぶようになったんだね。
でもあの場所って、たくさん行列すると周りに怒られそうな気もするけど大丈夫なんだろうか？
0056ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/11/09(日) 21:13:30.62ID:L9PFmEOw
開店時以来二回目の来店
すごい神経質に鶏油を注いでたが油の層が他店より明らかに多い1，5㎝位あったけどデフォでこれなの？
腹の出た若者の助手が店主よりサボっててなんか笑えたわ
0058ふなっしー(´・ω・`)& ◆BG6Gd0XULQel
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2014/11/10(月) 08:22:40.29ID:88q1ha3g
上げ
0059ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/11/10(月) 19:01:04.98ID:GBXgOFiP
明後日は休業日だから明日は行かないとな。
まぁ、今日も行ったんだが。
0060ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/11/12(水) 12:00:41.11ID:hYu2UQ3z
清水家の接客を学ぶべきですね。
0061ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/11/13(木) 13:58:14.41ID:QOqFhNL6
今日のスープはどんなもんですかね？
0062ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/11/14(金) 16:43:47.41ID:TySDXL5O
今日はバイト君いなかったな。
マスターと奥さん2人だったが休憩中だったかもしれんが
バイト君が休憩するとタバコの臭いが漂ってくることが多いんだが
今日はタバコの臭いしなかった。
0068ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/11/15(土) 12:09:01.52ID:ZmimVXbf
いずみ家の前に路駐して食いに来ている奴らはバカ。
何度か通報しているのだが、池上警察はきちんと取り締まりをしているのだろうか？

バカな客のせいで、店側も迷惑だろうな。
0070ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/11/16(日) 14:39:22.72ID:RLBOVhIM
いま店の前いってきたけど相変わらず路駐激しいね
0071ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/11/16(日) 19:07:09.13ID:pOFtecLB
店の前に車停めて、思い立ったように外出て見に行く奴いるけど落ち着かねーだろと思う。
それとお好みって聞かれて大丈夫って答える奴。
この二つのパターンは理解できない。
0072ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/11/16(日) 21:50:09.45ID:54hvkWkG
仕方ないね
0073ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/11/17(月) 12:45:40.21ID:7DK5zyII
今日のスープの出来はどんなもんですかね？
0075ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/11/17(月) 16:59:59.80ID:+rHdH7wF
いずみ家のラーメンって、いつになったら味が安定するんだろう？
0079ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/11/17(月) 19:58:27.31ID:LN0KE/Pe
誰か、元に戻すように言ってくれ
0080ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/11/18(火) 06:13:20.62ID:2nQD3rGY
空いてる時に自分の分だけ一人分茹でたときって
数人分まとめて茹でた時より麺が少ないよな。
ライス頼むから、麺が多いと苦しいからそれでいいんだが。
0081 【東電 71.4 %】
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2014/11/18(火) 07:22:21.45ID:i+aYI7lB
>>77
ああ、キミ！また会えたね。久しぶりだ。どうだいあの件は？どうなったか説明したまえな。

神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの？
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか？
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。

http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&;sns=em


まあ、こっちに座れよ。ゆっくり話そうじゃないか。
0083ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/11/18(火) 11:45:44.24ID:QtbQqKA9
いずみ家で写真撮るヤツってバカだな。
0085ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/11/18(火) 18:48:36.81ID:2nQD3rGY
最近、麺普通の茹で時間がちょっと長いんだが
これが麺プリプリで旨いんだ。
ほんと、スープが戻ればなぁ。
0086ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/11/19(水) 19:30:37.65ID:GbzLWD1A
店にいる奥さんは黒Tに白長靴で地味だが、街で行き合ったら女性らしくて可愛いかったぜ！
でも若い頃は色々あったかもしれん。
0088ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/11/21(金) 13:56:05.35ID:/XyWuF+H
今日は美味かったよ。
日によってだいぶ味が違うけど、ラーメンってそんなもん？
落差が激しすぎるなぁ。
0090ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/11/21(金) 16:33:47.36ID:o9kG8clg
本日のスープの出来はどんなもんですかね？
0091ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/11/22(土) 12:26:41.59ID:jrOQHg/Z
昨日は美味かったよ。店の前に路駐している黒のフィットがうざかったが・・・
とりあえず三本松交番にナンバー伝えた。
0093ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/11/22(土) 15:31:33.61ID:1VRo6e2o
陸橋脇の工事のせいかダンプも停まってるよね。
コインパーキング出入りの際にうざいので、全部まとめて取り締まってほしい。
0094ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/11/23(日) 01:32:20.97ID:G//H3+f8
今日のスープの出来はどんなもんですかね？
0095ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/11/23(日) 12:22:16.80ID:XrtXzqsQ
強いなぁ～
半分まで食べ進めるときつくなるわ。
それとどうでもいいんだが、チャーシューが巨大な時と小さくてペラペラの時と差が大きいな。
なくても良いくらいなんだけど、少し損した気になってしまうw
0096ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/11/23(日) 14:17:53.83ID:Ar5ydRae
相変わらず不安定みたいだね
0098ラーメン大好き＠名無しさん
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2014/11/24(月) 13:18:32.61ID:yh5/ddH3
今日のスープはどんな感じですかい？
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