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煮干しラーメン総合スレッド [転載禁止]©2ch.net
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0004ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/10/02(金) 21:22:50.48ID:3UJHH+R4
さっぱり系なら「さいころ」
どろどろ系なら「五丁目煮干し」

中野だけど
0007ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/10/03(土) 03:18:25.58ID:g8OYk4VF
何であんなに美味いんだろうな
あのエグさや微妙な苦さが癖になるというか
0008ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/10/03(土) 18:35:59.81ID:GgtTdPhW
>7
ホントそれ。
ちょっとエグミのある、あのカンジが堪らないよね。
オレが好きなのは経堂のごうかくかな〜。
0010ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/10/04(日) 18:30:33.68ID:ZS+943Is
胡心房って豚骨の皮を被った煮干しラーメンだよね
0011ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/10/08(木) 18:29:49.73ID:Djb9llM2
赤坂味一最高
0015ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/10/12(月) 22:03:18.40ID:6EVKyT+E
伊藤ってどぉ？
0018ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/10/13(火) 17:02:07.13ID:M3r0Q4Hl
ベジポタや豚骨スープにミキサーとかで砕いた煮干しを入れて
濃厚煮干しラーメンっていってる店は糞
0020ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/10/14(水) 09:47:24.90ID:Bf8KX7Jc
24の立ち食いで「煮干しラーメン」を昨夜発見！

濃縮スープだし色々手抜きだが\390なので文句無し
適度にエグミや苦味の主張もあり楽しめた
0024ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/10/16(金) 05:46:47.91ID:yJ+c0lvi
で〜す

JR蒲田店ね

小滝橋は昼間だけだが蒲田は常時喰えます
0026ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/10/16(金) 09:25:28.54ID:yJ+c0lvi
あんなクソ店が？(爆笑)

近所だから初期は行ったが、或る日に店前にゲロが

これから来る客に迷惑と店員に親切心で
指摘すると逆切れしてなぜか妙に威圧してきた

そもそもそんなに煮干し濃くないし全体的に貧弱だ

そもそも論評なんて最低でも過去10年20年ほどのデータ蓄積
があって初めて「いち早く」なんて表現が許されるんだよ

経験浅い子が迂闊に使っちゃいけないぜ？
0028ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/10/16(金) 11:58:02.96ID:dY9rTEuy
んなら検索すればすぐ出るさ
0029ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/10/17(土) 05:10:15.79ID:Icp3n1Hi
age
0030ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/10/19(月) 07:56:35.28ID:skfCd6l8
age
0031ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/10/20(火) 01:52:30.40ID:Z7e1or4v
age
0033ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/10/20(火) 19:21:11.56ID:qikHqHA5
昨夜また「そば新」へ

煮干しラーメン\390
玉子丼\300(味噌汁付き)

こだわりゼロ

だが24営業で明け方ガラガラ店内の
生み出す寂寥感の心地良さと席料ゼロ

オサーンには丁度良い塩梅だがや
0035ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/10/21(水) 20:15:00.23ID:7olqO115
味音痴ども！
こんなのうまいかよ！！
ダサイよ！！
0036ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/10/21(水) 21:17:22.46ID:vNEdyGOV
俺も最初は不味いと思った
だけどなぜかあの味が忘れられなくてまた食べたら今度はうまいと思った
0037ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/10/21(水) 23:48:21.83ID:d2LJTNZO
どろどろ系でオススメってある？
道や月と鼈は割りと好き。
宮元はしょっぱく感じてイマイチだった。
0038ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/10/22(木) 00:55:25.53ID:4Rhil+9J
あんなクソ店が？(爆笑)

近所だから初期は行ったが、或る日に店前にゲロが

これから来る客に迷惑と店員に親切心で
指摘すると逆切れしてなぜか妙に威圧してきた

そもそもそんなに煮干し濃くないし全体的に貧弱だ

そもそも論評なんて最低でも過去10年20年ほどのデータ蓄積
があって初めて「いち早く」なんて表現が許されるんだよ

経験浅い子が迂闊に使っちゃいけないぜ？
0039ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/10/22(木) 03:31:04.74ID:uJ5iu1Nj
おれもコピペされるようになったか(苦笑)

けっこう印象深い文章力だろ？

ちなみの世田谷「ふくもり」の事だからお間違い無く
0040ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/10/22(木) 05:05:18.56ID:BBKCEiCx
自演乙
0042ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/10/22(木) 06:32:41.64ID:L+d4z3Q7
あれが？

お前、舌腐ってるだろ(苦笑)
0044ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/10/22(木) 14:29:38.48ID:pyRDaqPT
品質が最悪の素材を使っているからキチガイになるのか？

【埼玉】 蓮田白岡久喜加須幸手・・・11 【北東】 [転載禁止]©2ch.net
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1443492116/
0050ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/10/22(木) 20:56:32.19ID:BLPYMFOU
スーパーで粉末の煮干買ってきて
水に入れて沸かしてインスタントとか生ラーメンに入れてもうまいよ
濃度はお好みしだいだし
0051ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/10/23(金) 18:12:02.91ID:fmlXzso0
>>48
これはエグそうだな・・

ところで奈良のネタ店「まりお流」の奥さんの実家が長野で煮干しラーメン屋をしてたそうなんだが
何か情報ないかね？

今度長野に行くんで、長野の煮干しラーメン店の情報だけでも欲しいんだけど
0052ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/10/24(土) 03:25:10.92ID:b1RnRhk+
age
0057ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/10/25(日) 03:21:58.98ID:j6FQsVxT
昨夜のそば新蒲田JR駅店は煮干しラーメン売り切れ、ガックシ

今からまた再訪します
0059ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/10/25(日) 07:30:51.19ID:WVpHDc6+
春日部　金狼
0060ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/10/25(日) 07:51:34.07ID:7DOI0FSl
さっきも蒲田そば新、自販機売り切れ表示

こりゃ夜間販売止めたな、クソめ
0064ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/10/25(日) 13:29:48.68ID:chLmT1jR
そば新、カレーうどん・そばは美味しいよ

ルーと出汁を毎度煮て作るから熱過ぎるが冬場はいいよ
ほんの少しカシワ肉も入ってるが、豚バラにして欲しい

カキアゲ沈めてバラシながら喰うと逝けます

スレチすんまそ〜ん
0067ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/10/26(月) 07:00:45.27ID:4vu9AEnO
今朝の明け方再び「そば新」の前を通ったら
券売機の煮干しラーメンが販売中だった

喜び勇んで入店し玉丼と一緒に券を買い
ついでにチクワ天も買いラーメンと喰らった

今朝は結構寒かったのでとても旨かったわ
0069ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/10/26(月) 07:59:47.82ID:mGoCpcl3
そんなもん無駄だよ(笑)

そ　ば新　などフェイズを少し
外せば固有名詞検知は無効化できる

2ch経験浅いのか？

今後も飽きずに\390煮干しラーメンをレポします(苦笑)

本来もっと本チャンの煮干しラーメン屋話題や
レポがあれば私が出張る必要などないんだけどね

排除宣告する前にもっと動いて頑張れよ(苦笑)
0072ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/10/26(月) 19:49:29.50ID:hNPGyfzh
とりあえず青森こいよ
まるかい
康家
ゼットン
ここら辺食えば人生変わるぜ
0073ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/10/26(月) 20:11:26.88ID:Lm85aRRr
「青森系」は目黒・勝丸で間に合ってるよ

まぁ出向けば喰うけど冬場に北へ行く理由が無い都内人なのです
0074ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/10/26(月) 20:18:19.18ID:UabnsiMN
>>37
小池
いのうえ
伊吹
ビーストの火曜

どこまでのドロドロを求めるかにもよるけど
0076ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/10/26(月) 22:03:09.48ID:iuu/Q6y0
濃厚系は豚骨ベースより鶏ガラベースのほうが好きだな。
0077ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/10/26(月) 22:22:09.76ID:8Q0EPA+q
>>74
レス有難う。
味濃いのが好きで麺にスープが絡む感じが好きなんだよね。

伊吹気になってるけど遠いんだよなぁ｡｡
いのうえも行ってみたい。他2つも調べてみます。
0078ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/10/26(月) 23:22:11.67ID:OHD428XQ
>>75
中野のさいころ
青森の長尾中華そばや、ひらこやを食べたんだが、さいころにそっくりだった。後で聞いたけどインスパイアだと。さいころ美味いしな。
0083ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/10/28(水) 16:30:45.34ID:MBdYo/y8
煮干し系は太さでなく「縮れ」が最重要

細麺縮れ

あるいは

平麺縮れ
0089ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/10/29(木) 16:08:55.43ID:AB39nxxy
最近初めて海月たべてめっちゃ好みだったんだけど、イチカワってその上位互換みたいな感じなん？？
0090ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/10/29(木) 18:40:25.43ID:EyqLMX+4
濃厚系ではないけど
川越の端にある田家本店（車向き）か
行った事は無いけど上福岡の田家ふくふく（電車向き）がお勧め
レギュラーメニューも煮干メインだけど限定メニューをしょっちゅうやってて
珍しい煮干のメニューも結構ある
この前の太刀魚そばがかなり旨かった
0091ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/10/29(木) 20:05:34.15ID:6K7rzUBj
age
0095ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/10/30(金) 08:02:31.15ID:xHDIE3Lp
あんなクソ店が？(爆笑)

近所だから初期は行ったが、或る日に店前にゲロが

これから来る客に迷惑と店員に親切心で
指摘すると逆切れしてなぜか妙に威圧してきた

そもそもそんなに煮干し濃くないし全体的に貧弱だ
0098ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/10/30(金) 16:27:17.22ID:K7R7o3N5
とにかく「ふくもり」は止めとけ
0099ラーメン大好き＠名無しさん
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2015/10/30(金) 20:55:40.18ID:mK5zz8vw
よしかわに行こうって人はサイドメニューのイワシ丼をぜひ食ってほしいな
個人的にイワシそばよりもイワシ丼の方が旨いと思う
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