永福町大勝軒を愛するスレッドpart25 [無断転載禁止]©2ch.net
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永福系はデロ麺デフォの店多いけど麺の硬さは人それぞれの好み
麺硬は出来る店と出来ない店があるので訪店前にここの優しいスレ民に聞いて確認しよう
人の好みを否定して自分の価値観を一方的に押し付けるのは荒らし行為だから自重してね
前スレ24
http://itest.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1445370325 永福系で麺固頼む奴は
博多ラーメンブームの影響でラーメンならなんでも麺固めが旨いと思ってる頭の悪い奴でしょ >>3
俺にスレ立てられて悔しいでしょ?
テンプレちゃんと読んでね^ ^ こいつ、保谷でバリカタ頼むって言っておいて結局やってない
ただ荒らしたいだけで永福系へのリスペクトをまったく感じない 自分の好みを主張する事と押し付けるのは全然意味が違うからちゃんとテンプレ読んで理解してね荒らしさん
で、俺にスレ立てられて悔しいでしょ?w
あーウケるww >>1
スレ立て乙です
私も柔らかいよりカタ麺の方が好きですよ >>10
それ前スレの老害お爺ちゃん達に言ってあげてね ここの固めって、あくまでも永福町系の流儀の範囲だからね。
一般的な固めよりは柔らかいと思う。それで十分だが。 硬め注文も店によって全然違う硬さで配膳されるからね
自分好みに合わせてくれる店に行くのが一番 何で硬さが選べると思うんだろう
ラーメンって注文したら店がいつも出してるラーメンが出てくる
そういうもんだろう
博多ラーメンとか二郎系とかは知らんけど別の文化を持ってきて対応できなかったら文句言われても迷惑なんだよ
あんたは博多ラーメンの店に行って札幌ラーメンを下さいって言うのか?
ラーメン屋なのに客のリクエストした注文が出来ないのはおかしいって言うのか? 都内に現存するラーメン屋の9割5分は麺の硬さを客の好みに合わせて出してくれるのになんで選べないと思うの?
なにも別ジャンルのスープ取り直せなんて言ってないしそんな事言う奴何処にもいないだろ
ただ麺の茹で時間調整してもらうだけの話がなんでそうなるのか全く理解出来ない
難癖つけるにしてももっとマシな言い分ねーのかよw
てかテンプレちゃんと読んでレスしろよww
お爺ちゃんそうゆうとこやで 永福でデロ麺貪る味覚障害者は生きてる価値あんの?
>>15
味の濃淡、アブラの多少、麺の硬さ選べるのが当たり前 文化的に退化しているんじゃね。
池二郎とか、なんでいちいち麺の固さ言わされなきゃいけないんだ?って思う。 お爺ちゃんが立てた新スレ検索しても当たりないんだけど落ちてね?w
マジウケるんだけどww 良識のスレは落ちたよ。
この糞スレで書かせて貰うわ。
小僧もじきに年を取るんだよ。
茹で麺の立ち食いそば屋がいまだに支持されてる訳とか、永福町が柔麺の理由はその頃になれば必ず判る。気がついた時に精々反省することだな。
カタメ味濃め脂多めなんて家系ラーメンでやっておればよい。俺はやらかめ薄め少なめだが。 >>20
ここは荒らしスレだからもう1度立てればよいのでは? おいちょっと待て
麺の量はお爺ちゃんだから仕方ないにしても
柔らかめ薄めって注文してるならお前らの言う店のベスト否定してる事になるじゃねーかよw
こんな言動に矛盾しててよくも人の好みに口出しできるなww
マジこいつ老害以外の何物でもねーな
ちゃんと荒らしの自覚持ってね^ ^ >>16
>都内に現存するラーメン屋の9割5分は麺の硬さを客の好みに合わせて出してくれるのになんで選べないと思うの?
何かそういうデータあるんですか?
>なにも別ジャンルのスープ取り直せなんて言ってないしそんな事言う奴何処にもいないだろ
>ただ麺の茹で時間調整してもらうだけの話がなんでそうなるのか全く理解出来ない
店ごとに作り方の段取りってもんがある
初めから織り込み済みの店ならともかく、客の都合で勝手にそれを乱していいとは思わない
食べてからこうした方がいいとか評するのは個人の勝手だけど
こうしろああしろなんて注文するのはただの傲慢だよ
どうしても自分にとってはその味が正しい、今のものしか食べられないのは我慢ならないってほどの情熱があるなら自分で自分好みの味の店を開けばいい 誰かすみませんが荒らしがスレ立てして荒れ放題なので
再度新スレを立ててくれませんか? お前も面倒くせぇからテンプレちゃんと読んで理解してからこいよ
麺の硬さを調整出来る店と出来ない店がある事を前提に出来る店に注文する事になんの不都合が生じるんだよ
しかも自分は柔めにするけど他人がカタメ注文すると文句言うとかこいつらどんな神経してんの?
自覚ないだろうけどお前らのやってる事完全に荒らしだからな 小僧は一々説明しなければ理解出来ないのか。言葉尻だけを捕まえて噛み付く傾向も見て取れる。
面倒な奴だ。
俺は永福町系では一切の好み注文をしない。これは永福町系の不文律であり、出されたものを有り難く戴くのが永福町系客のマナーであるからだ。
やらかめ薄め少なめは家系の話。家系は3つの好みを注文出来るのが特徴だから、その範囲内でリクエストするのは全く問題がない。 固めが好きならそれに対応してくれる店でそう注文すればいいんだし、
固めが好きでなけれがデフォのままでいいじゃん
それだけのことだろ 何度も言うけど永福系においても麺の硬さを調整できる店があるんだから出来る店に行って好みに合わせて注文すれば良いだけだろ
なにも出来ない店にカタメ強要する訳じゃないし不文律のマナーとやらもお前が勝手に言ってるだけで
そんな曖昧な個人的見解を万人が共通の認識として共有出来るわけがないだろ
入れ歯嵌めたくっせー口で勝手にデロ麺啜ってれば良いのになんで嗜好の異なる他人に自分の好みを押し付けるのかね
お前の価値観一生理解出来ない自信あるわ >>28
できない店に固めを強要しない、なんてのは常識の問題として
お前は、あんな柔らかい麺を好むのは年寄りってレッテル貼って
バカにしてるから論外だし、永福系へのリスペクトを感じないし、荒らしにしか見えない 当たり前じゃん
現代においては普通、春木屋とか永福町に対して
リスペクトなんてしてないよ だからよぉ〜、店を愛してもない奴が面白半分にスレを立てるなって言ってんだよ!
その足りない脳みそで意味をよく考えろよアホが! 俺は永福系結構食べてるし好きだよ
あくまで自分の好みに合わせて出してくれる店はだけど
永福系に限らず行きつけの店では主人と話もするし「ご馳走様、また来るよ」くらいの事は言い残して帰るよ
お前らの言う出されたものをなにも言わずに食べる事がリスペクトだとは俺は思わない ラーメンファンとって
山岸 一雄さんは崇拝の対象、神に等しい存在
草村のクソジジイは悉く嫌われる唾棄すべき存在
この差は大きい >>28
>何度も言うけど永福系においても麺の硬さを調整できる店があるんだから
どこに?少なくとも俺は知らない
>なにも出来ない店にカタメ強要する訳じゃないし
オプションとして書いてあったり店員が聞いてくるところなら分かるけど、そうじゃないところで急に固めでなんて言われても困るって想像できない?
>そんな曖昧な個人的見解を万人が共通の認識として共有出来るわけがないだろ
いきなり文化を理解しろなんて言わないけど、空気ぐらいは読んでほしい。
>なんで嗜好の異なる他人に自分の好みを押し付けるのかね
誰か押し付けたかな?
例えば自分で望んで寺に行って、精進料理が出てきたら肉をオプションでつけろとか菜食を強要されてるとか思うの? いい加減荒らし黙ろうか
ボケ始まってるお爺ちゃんに同じ話何度も繰り返すのだるいわ まあラーメンは食うけどさ
草村爺ちゃんとか李用実(通名吉村)爺ちゃんをリスペクトしろなんて
アホも大概にしとき >>37
黙るのはお前
いい加減に自分のしてることを自覚しろ そもそも硬麺食べる奴は馬鹿だの味覚障害だの言い出したお前らが悪い
俺は悪くない 前スレみたいに硬メンが好きと言っただけで総叩きにされる地雷スレよりは、良識のある新スレになりそう お爺ちゃんがこのスレに対抗するために必死に立てたスレが即落ちたの
ラーメン食べてる時に思い出して鼻から硬麺飛び出そうになったわ
ほんとこいつ地雷だわw お前も面倒くせぇからテンプレちゃんと読んで理解してからこいよ
麺の硬さを調整出来る店と出来ない店がある事を前提に出来る店に注文する事になんの不都合が生じるんだよ
しかも自分は柔めにするけど他人がカタメ注文すると文句言うとかこいつらどんな神経してんの?
自覚ないだろうけどお前らのやってる事完全に荒らしだからな
お前も面倒くせぇからテンプレちゃんと読んで理解してからこいよ
麺の硬さを調整出来る店と出来ない店がある事を前提に出来る店に注文する事になんの不都合が生じるんだよ
しかも自分は柔めにするけど他人がカタメ注文すると文句言うとかこいつらどんな神経してんの?
自覚ないだろうけどお前らのやってる事完全に荒らしだからな 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:0be15ced7fbdb9fdb4d0ce1929c1b82f) Rock54: Caution
ウケるww
何か伝えたいことがあるなら自分の言葉で発言しようね卑屈くん^ ^ >>45
ロックwwwwwwwww
恥ずかしくないの?www こんな卑屈な奴も前スレだと柔麺苦手な人が現れれば数の暴力でやり込められただろうけど
このスレでそんな真似絶対させないからな
雑魚の分際でナメんなよww ×柔麺苦手
○固麺信仰に騙されてる頭の弱い人、及び駄舌 デロ麺好んで食べるやつがいても理解は出来なくとも俺は否定はしてないけど
お前らは完全に人の価値観を否定してるからな
お前みたいなアホが何人で掛かって叩かれようと俺は怯まんぞw >>50
価値観を押し付ける
好みの問題
そう言いつつ、デロ麺を好む年寄りは入れ歯だからとかなんとか
散々煽っておいてその言い草はなんなの?
自己中っつーか頭悪いっつーか、ほんとムカつく野郎だな 入れ歯で口臭いのに人の価値観否定してきたのは事実だろ
お前らが煽ってるから煽り返されて発狂してるだけじゃん
雑魚が調子乗ってるから痛い目にあうんだろ
これ身の程弁えていればいいだけのこと >>52
店のポリシー捻じ曲げてリスペクトもしないで
食って自己中なこと言ってるお前が雑魚だろ
実際目の前いたら何も言えねー糞ガキが粋がるなよ デロ麺しか食べれない顎力で入れ歯で意固地で偏屈で基地外で低脳なお爺ちゃん
こんなの実際目の前にいても寝転がったまま論破出来るわw お前のやってることは完全に荒らしキリッ
荒らしは死ね
荒らしは味障キリッ
Rock54:Caution
wwwwwwwwwwww
コントかよw 朝6時から年中無休で店開けてる川越店マジリスペクト
バリカタ美味しいです^ ^ 茹で加減味の濃さ油の量変えられない店って価値あんの? 俺) 普通でお願いします
隣) 麺固めでお願いします
店) お待ちどうさまでーす、普通です
店) 厨房に戻る
店) はい! 麺固めお待ちどうさまでーす
隣) 美味い!美味い!
俺) ??? 麺普通じゃね? 硬め出来る店のほうが多いから出来ない店をリストアップしようぜ
今迄硬め断られた店
武蔵高萩、大宮
硬め頼んだけどデロ麺だった店
保谷
他にあったら挙げてね 硬めアブラ多め濃いめ胡椒抜き断られた店
永福町大勝軒 店側がベストと思って提供しているものを受け入れられず
自らの味覚障害を棚に上げた独善の好みをごり押しする
モンスター客が荒らしたせいで、すっかり過疎っちゃったね 武蔵高萩、武蔵増戸が美味しい。
昭島も美味しかったな。 武蔵高萩で硬め頼んだらクソババアが「ウチはカタメンやってないやってない!」
って言ってたww
あんな辺境まで足運んだというのにデロ麺のせいで台無しだったよ 武蔵高萩と昭島は安定して美味いな
遠いけどわざわざ行きたくなる魅力ある味だ 固麺か柔麺かなんて二元論の低レベルなこと言ってる時点でなあ
メニューに書いてない注文しちゃう通な俺カッコイイと思ってる精神年齢の低い人なんだろう
それ故に反論されると子供みたいにムキになって怒る
サッと作ってサッと食べるっていう文化から生まれた博多ラーメンの固麺は別に否定しないが、
あれは濃厚な豚骨スープと勢いよく啜るという食べ方だから美味いもんなんだぞ
永福系の丁寧にダシをとった煮干しスープは縮れ麺にたっぷりスープを絡ませて、
油の張ったアツアツのスープ故にゆっくりと啜るからこその柔麺なんだよ
そういうバランスを考えて作られた一杯なのに麺だけを取り上げて好みの問題だの麺を茹でる時間を変える手間だけだの言われたら
お前にこのラーメンの何が分かるの?と思われるのは当然だと思うが それでもカタメ拒否する店は永福系でもマイノリティw
個人の好みの問題でしかないと何度も言ってるのに理解出来ないデロ爺の頭の悪さねww
反論されてムキになってるとかブーメランケツにブッ刺してなに言ってんだか┐(´-`)┌ >>73
個人の好みの問題なのにしつこく柔麺好きをディスってるのは
頭がおかしい証拠ですか? >>72
73は主張内容が一貫して程度の低いまさにガキ
おそらく20代後半ぐらいの痛い人でしょ
おっしゃる通り永福町大勝軒の何も理解できてないと思います こいつほんと会話成立しない程頭悪いな
別にお前が好んでデロ麺啜ってる事にとやかく言うつもりないんだよ
ただデロ麺は不味いと思うのは好みの問題だろ
お前の好みにとやかく言うつもりないけど人間性は否定するわ
こいつもはやアスペ >>76
一貫して会話成立しなくて誰からも相手にされてないのはお前じゃん
スレをこんだけ荒らしておいてなんの自覚もないってすごいね いや荒らしはデロ厨だからw
テンプレ日本語で書いたけどアスペだから読めないの? >>78
そんな荒れるような一文を書いたからこうなったんだろ?
本当に会話できない人だね君は 荒れるような一文って何?
好みは人それぞれだから尊重しようねっていう一文のなにが気に入らないの?
デロ麺が正義だと思ってるのはあくまでデロ厨の概念でしかなくておれはそうは思わないだけだろ
デロ爺と価値観を擦り合わせようとなんて思ってないし一生理解出来ないと思う
だから好みの問題でしかないって言ってるんだよ
お爺ちゃんでアスペって可哀想w デロ麺はスラングな
お爺ちゃんにスラングなんて概念あるのか疑問だけどw >>80
じゃあ聞くけど、デロ厨とかデロ爺ってなんなの?
デロ麺が好きなことをバカにしてディスってるのは好みを否定してるのと同じだろ
君は一貫して自分の言動を棚に上げてるから全く会話にならないんだけど
もう君のできることはただ1つなんだよ
運営に頭下げてこのスレを削除してもらうこと
君が大人なら、最低限の責任は取ってくれよ デロ厨、デロ爺は荒らし
硬麺好きな奴を否定してディスしてるからディス返されて発狂してるアホ
対抗して新スレ立てたけど1日で落ちる珍プレーヤーww
削除依頼出すつもりないしpart24の地雷スレ埋めてからこいや >>84
そんな次元の低いレスポンスしかできないのか、情けない
スレ立てした本人が煽りに煽ってスレがめちゃくちゃになった罪は重いよ あそ、どうでもいいし頭悪いデロ厨おちょくるの飽きたからもう寝るわ
また明日ごきげんよう
くっせーから歯磨いて寝ろよw 麺固なんかたのんでるのドカタだろw
この前高萩でカウンターとテーブルの間にポケーっと
突っ立って順番待ちしてたバカがいたな
夫婦になに言われようが無視してw
そいつきたねー作業服着て麺固頼んでたよ
断られてとけどな >>73
>カタメ拒否する店は永福系でもマイノリティ
前も言われてるけどその根拠は?
何店舗中何店舗かリサーチしたの?
>個人の好みの問題でしかない
だから個人の好みの問題ではないよ
メニューにオプションとして書いてある、店員が確認してくる店なら個人の好みで固めでも何でも頼めばいい
店のルール外のことを言うのを止めろと言っている
これはマナーの問題だよ
たまたま自分のわがままを聞いてもらえたから調子付いてるようだけど、
店はもとより柔麺を普通に提供していて、客も大半がその柔麺を食しているのに
好みの問題がどうだと騒いでるのは店でもこのスレでも見えない敵と一人で必死に戦ってる哀れな男にしか見えない
固麺派が多数派だと宣うなら少なくともこのスレでも支持が得られてると思うが現実はどうだ? お前もしつけえな
おれが好んでなにを食べようとデロ爺に迷惑掛かる訳でもないし関係ないだろ
お前のしょうもない価値観に基づいたマナーとやらも俺には理解出来ない概念だから
なにをほざこうが今後もカタメ注文出来る店に食べに行く事実に変わりはない
聞き分けと頭の悪い老害の荒らしが無理に難癖つけてるだけ
そして口臭いw デロ厨とはデロ麺好きな味覚障害者
デロ爺とはデロ麺好きなジジイ
簡単だろ 客(ラヲタ)が固麵とか注文出すような風潮を作ったのは大崎率いるトラ会が発端
当時トラ会の言うこと聞かない店は叩かれた
そういった意味で永福は叩かれ 大崎と強調路線をとった東池袋は褒め上げられた
昔 トラ会で東池袋の悪口かいたら大崎から直メがきて 慎めと指導を受けた
そういう意味でラヲタに迎合しない草村店主が好き 最近トラ会も潰れ大崎の発言力も弱まったが
また残党が復活したな 永福をけなしたトラ会メンバー
JOHN麺次郎 他界(草村店主は創業者でなく本当の創業者から店を乗っ取ったという誤った記事をトラ会に投稿 実はこれは人形町大勝軒であった話の間違い)
北島 他界(軟麺嫌いのラヲタ) デフォ派の呼び方がデロ爺、デロ厨ってのはわかったが、
固め派の呼び名は何というの? >>95
そんなくだらない呼び方つけるのは
頭の弱い硬麺好きがやることだから、逆はない >>100
やっぱり武蔵高萩だよな。
僕もそう思った。 >>95
デロ何とかは>>1の造語で日本語として存在しないから。
通常の永福町ユーザーを貶し罵倒したいだけの固麺馬鹿が勝手にスレを立てて吠えているというのが、現状の認識。 老害が無自覚に自分の価値観押し付けてるからあだ名付けられるんだろw
似合ってるよデロ爺ww 固麺馬鹿。
スレ主気取る位なら人様が寝ている間に煽りのレス位書き込んで置けよ。
毎朝毎朝無駄な惰眠を貪って置いて、やっと起きてから返信かね?結構な御身分だね。 ちょっと言ってる事よく分かんないw
お爺ちゃんが臭っさい口で意味わからない難癖付けてるからあだ名付けられちゃうんだよww
さてプロテイン飲んだ事だしジム行ってくるね^ ^ >>106
前半の文、完全に煽り
後半の文、スレと何の関係もない
情報価値ゼロ
これで荒らしだという自覚が無いのが一番問題 永福町は硬めバリカタ油多め味濃いめ出来ないの?マジ?! 武蔵高萩のチャシューって何であんなに美味しいんだろう。 カタ男はカタ麺ばっか食べてるから頭も筋肉みたいに硬い脳筋なんだろう
ジム行くとか誰も聞いてないことを自慢気に言い出すあたり どう考えても頭が硬いのデロ爺なんだけど
民主主義国日本において尊重されるべきは個人の自由なんだけど
自分に迷惑が掛かる訳でもないのに他人の意見が受け入れられないんだから話にならない
しかも回線コロコロ変えてあたかも自分の意見が多数に支持されてるかの様に自演で振る舞う姑息さね
ほんとこの老害お爺ちゃん始末悪いよ クソまずいデロ麺を一方的に押し付けるデロ爺は荒らし行為 >>113
ついに妄想が始まったか
最初から頭のおかしな人間なのはわかってたけど、決定的だな 2chで自演指摘されて認める奴いないからな
デロ爺の都合よくデロ厨が現れる時点で嫌疑されて当然
デロ爺が固定回線とau使い分けて自演してるのは明白だからなw
バレてないと思ってるの?ww できるならとっくにデロ爺を除外してるw
こいつそもそも粘着の意味知ってて使ってるの?
おれに粘着してるのがbfa6-4iqdのお前だからな
気に入らなければせいぜい専ブラ使ってngにでもしておけ雑魚
口臭は自分じゃわからないだろうけどお前マジ臭っせえからww |\ /|
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固麺なんて食べても胃が痛くなるだけじゃないか。 狭山ケ丘は硬め注文出来ますか?
臭いお口でお答え下さい かため、バリカタOKな大勝軒
まるき
大勝
ちよだ
一恭
和屋 普段聞いてもないのにリスペクトだのポリシーだのくだらない御託並べて荒らすくせに
いざ質問すると答えないとかほんとデロ厨は使えねぇなw
お前らいつ役に立つの? >>129
デロかどうかの境界線は人それぞれだろうけどおれはデロだと思うよ
行ったの3年前だけどスープは美味しいと思ったけど柔麺だったのが残念だった記憶が未だに残ってる デロ麺は不味い
デロ爺は気違い
叩かれて当然だろ常考 >>123
カタ麺どうこう言う前に系列店とそれ以外の店ぐらい勉強しておこうな
武蔵高萩とか保谷は系列店で、そこに挙がってるのは「永福系」ってだけで大勝軒じゃないのよ
系列店は滅多なことがない限りは勝手に味変えたりしない かため、バリカタOKな大勝軒
まるき
大勝
ちよだ
一恭
和屋
デロ麺オンリーの糞店
永福町大勝軒 永福町で最も旨い柔麺を理解できず、あまつさえ
それを否定して固麺要求を受け入れない店に逆ギレとか
もはや高卒とか中卒レベルだな スレ分けする意味も需要もないし永福系インスパイアの話題もここでいいよ
暖簾や看板を食べる訳じゃないから永福系の美味い店があるという情報が得られるならそれでいい
臭い口でポリシーとか店のベストとか言われるよりよっぽど有意義
偏屈な老害お爺ちゃんの意見を聞き入れる必要なんて一切ない
スレ主のおれが認めるww >>136みたいな気違い、知的障害者デロ爺死ねよ^^ 永福と保谷と三鷹にしか行ったことないんだけど武蔵高萩って遠征してでも行ったほうがいい感じ? 馬鹿>>1の理想とする永福町大勝軒。
「中華麺1つ」
「麺の硬さは如何致しましょう。デロデロ、デロ、普通に固め、更に固め、バリカタ、ハリガネ、粉落とし。と御座いますが?」
「ジジイと一緒の物なんか食えるか。俺の顔を見たら黙って粉落としで出せよ。あと、ジジイはこの店には要らないからデロデロとデロは注文出来ない様にしろ」 麺の硬さの好みがあるのはわかるけど草村麺って柔目が一番美味いようにできてると思うけどな
まぁカタメで食ったことないからわからんけど多加水麺って基本カタメに向かない気がする 草村の麺はバリカタが一番旨くてデロはクッソ不味いんだが お土産用の麺を茹でないで食えばいいんじゃね
硬いの食いたきゃよ 永福大勝軒のうまさってスープメインで麺は雑炊のように食べるものって感じがしてた
九州とんこつや家系の低加水麺はカタメが合うと思ってる人間だがこの手の醤油ラーメンは多加水柔麺が合う気がするな
永福系でバリカタ食える店があったら教えてほしい
試してみたいから 狭山ケ丘で麺出来るだけ硬くしてくださいって注文したら
おばあちゃん「分かりました、超硬めですね」って言ってたw
聞き間違いかと思ったけど後から来た常連ぽい客も超硬めコールしてたわww 何度も書くけど、カタ麺信仰は博多ラーメンブーム時に刷り込まれたもの
その先入観が邪魔をして本来の美味しさを理解できてないだけ
カタ麺が美味しいのはあの極細低加水麺だからこそのもの まぁ要するに、カタ麺バカは、味覚より思い込みが優先してる頭の弱い人ということ
このスレ立てた人の言動を見てもカタ麺好きが頭弱いのは明らか 麺のコシを感じられないと物足りないと感じる人は一定数いると思う
俺もかつてそうだったから
軟麺の良さってのを初めて気づかされたのが永福大勝軒でそこに気づくと一気に世界が広がるんだよね >>149
わかる!
実は私も前はカタ麺じゃないと美味しくないと思ってました
世界が広がるのもすごくよくわかります 永福町大勝軒はデロ麺だけじゃなくて
胡椒タップリ入ってるからスープも台無しにしてるんだよね
デロ爺は胡椒入ってないとラーメン食えないの? 食ったのが2年前だから改善してるかもしれんね、永福町大勝軒
バリカタ
胡椒抜き
ネギ多め
味濃いめ
油多め
のオーダー可か確かめてみるよ 店員と大喧嘩したときの為に代替店教えてくれ
永福町みたいな田舎はあんまり来ないんで 今日行った狭山ケ丘のデフォルトは5分くらい茹でてて見た目からしてデロデロなんだけど
隣でデフォ喰ってた奴は殆ど歯が無かったな
前歯3本くらいしかなかったww >>156
おまえは毛がないんだろw
ハゲドエッタw rdbみると昭島は永福系の中では比較的デフォである程度麺にコシが残ってるみたいよ
それはデロ厨的にはどうなの?
永福系は行く店によって全然硬さ違うけどお前らのベストってなんなの? だーからバリカタできる店早く教えろよ
あの多加水麺がバリカタで美味いか試したいんだよ >>162
店で聞いてこいよ
その豚みたいな身体揺らしてよ バリカタだろうが粉落としだろうが、お土産セット買って来れば自分で試せるだろうが。
固麺馬鹿や小僧共は、実際に自分で作ってみてから議論に入れ。 永福系はともかく、二郎で麺カタ頼んでるの見ると心の中で侮蔑してるわw >>164
使えねー豚だな
さっさ粉落としできる店探して来いよ >>168
おまえは麺を語る前にそのデロ腹をなんとかしろや
みっともねえ豚w 永福系のデロ麺は柔麺の域通り越してて茹で過ぎで伸び過ぎなんだよ
現代のラーメン屋でここまでのデロ麺出す店そうそうないだろ
昔は多かったのかもしれないけど淘汰された結果、残ってるのが永福系の極々一部なんだよ
それを万人が好んで食べる訳がないでしょ
デロ厨は少数派だという認識を持つべき >>172
はぁ?
妄想もいい加減にしろや基地外が、死ね! 妄想じゃなくて現実だよ
デロ爺の思想が俺には付き合いきれない妄想なんだよ >>172
>それを万人が好んで食べる訳がないでしょ
>デロ厨は少数派だという認識を持つべき
前半の真偽はともかく、
それってあなたが散々言ってた個人の好みの押し付けなんじゃないの?
永福の柔麺を個人で楽しんでる客層がいるんだから、わざわざ他所から来てカタ麺押し付けないでほしいな 全然押し付けてないんだけど読解力大丈夫?笑い欲しさにボケてるの?
臭い口でデロ麺食べたければ勝手に喰えば良いんだよ
お前の好みを変えようなんて気、更々ないし当初から喰いたいもん喰えってスタンスなんだけど
それは実際問題この現代において少数派だと言ってるんだけど、なんでそれが押し付けと解釈出来るの?
毎回お前の口臭で気分害してるけどデロ麺喰うなとも硬麺喰えとも言った事ないだろ
お互い好みに合った麺の硬さで美味しくラーメン食べたらそれで良いじゃん
デロ麺啜る時と悪臭振りまく以外にお前の口なんの役に立つの? 年寄りは次々にこの世を去るが永福町大勝軒の麺の柔らかさは未来永劫変わることは無い。 本店と武蔵高萩と大宮の店主がタヒったらデロ麺に固執する店なくなるだろ >>184
断わりゃいいのに
味のわからない固麺バカは来なくていいよ 人の先入観や価値観は個々特有のものであって他者に押し付けられて変わるものじゃないから
歯も抜け落ちて悪臭振り撒くおじいちゃんになる迄にそういった観念を培う事が出来なかった自身を恥じろ
お前の人間性に問題が有るんだよ >>186
おまえはデロ腹で歯も髪も抜けたキチガイジジイなんだろw 2chで煽られて否定すんのも馬鹿らしいからそうゆう事にしておいていいよ
ただ週5でゴールドジム通ってるから目の前にお前がいたらアイアンクローで黙らせられる自信あるw そんな根拠を述べるお前が頭悪いと思うよ
デロ麺がそんなに美味しいなら永福系以外の新鋭のラーメン屋でもデロ麺がデフォで提供されてても良いのに永福みたいなデロデロを出す店がない事はどう説明できるの?
俺より頭が良いならないな是非とも納得できる見解を分かるように説明してくれ
まあお前の知能値数が高いとは思えないからまともな答え期待してないけどな >>149(ID:Gi/H/Dxk0氏)
同じ考えの人が居てびっくりw
永福町の醍醐味はスープにあると思うんだけど、案外言及がないですよね。
ちなみに、どこも年中スープは同じ作りなんでしょうか?
1店舗だけ時期によってアレンジを加えている店舗があるので聞いてみました。 永福系のスープはどこもベースは同じだけど当然店によって味は全然違うよ >>192
書き方が悪くて分かりにくかったですね。
店舗毎に異なるのは分かっていて、同一店舗内での話です。
違いがあるなら、時期による楽しみ方や訪問対象から外したりの参考にしようと思いまして。 永福大勝軒は味を変えて来てるとHPに書いてある季節毎に違う事は無いが時の流れで常に味は変わってるはず
だが気になるのはスープが無くなってきたら水で薄めてるとも書いてあるそれが気にならないようにタレを旨くしてると
日によって時間によって味は違うかもしれない おれが通う永福系の店はブレもなくいつ行っても同じ味だけど
時の流れで味を変える順応性があるならスープより麺の固さを見直して欲しいなw >>194
本店ですら未だに進化の過程にいるという感じなんですかね。
経営や市場の状況に合わせて変化せざるを得ない側面もあるのかもしれないですけど。
(変化が進化ならいいんですけどね)
本店は最後に食べたのが随分と前なんで、変わってたら気付けそうです。
近々行ってみよう。 >>196
スープなんて厳密には日によって、時間によって
いつも変化する、生き物みたいなものだよ
それはどこの店もそう、工場スープを除いて 厳密に見たらスープなんて毎日変化するだろうよ、しかし明らかにその店それぞれの味が存在するのは確か。 永福系に限らずスープが生き物だって理屈は分かるけどブレは店によって振り幅に差があるしブレない店もあるよ
おれが通う永福系の店はいつ行っても安定しててブレ感じないなぁ 武蔵高萩、武蔵増戸が美味しいよ。
昭島も美味しいかな。 梅ヶ丘のかつやお勧め
麺硬 しょっぱめ 薄め 何でも
言う事聞いてくれる
最近土日は行列 武蔵高萩は美味くないからw
不味くもないが、至って普通というか、美味くもないw どんなにスープがうまくてもバリカタ出来ない店に行く価値なし そんな事デロ爺に言われる筋合いないわ
だから口臭いんだよw
永福系食べたくなっても武蔵高萩には絶対行かない >>207
てめーのワガママを店に聞いてもらってる分際で
それを認めてくれない店を叩くとか、
育ちが悪いのかIQが著しく低いブルーカラーなのか知らんが
不愉快だから書き込みを控えてくれるか? 別にデロ爺に硬め注文してる訳じゃねーからお前が発狂する事じゃないんだよ
そんな事も分からず言い掛かり付けてくるお前はIQ低いし実歯もちょっとしかないから臭い入れ歯付けてデロ麺啜ってるんだよ
老害は不愉快だからレスすんなよw 今時麺の固さを客の好みに対応しない店なんてほとんどないからな
あるのは永福系の極一部(老人経営)とロットで客捌いてる余程の繁盛店だけだろ
その繁盛店というカテゴリーに武蔵高萩は入らないから対応出来ないのは思い上がりか怠慢でしかないんだよ
辺鄙な土地にあるそんな店行く価値ないだろ >>210
おめーも充分クセーぞ
泥だらけのニッカポッカwに汗クセータオル頭に巻いた姿w底辺ドカタw 土方はラーメンスナックでもかじってろ
鉄柱でもいいぞ >>212
草の生やしかたが頭悪そうだよ
現代に順応出来ないお爺ちゃんなんだなぁって感じ
平日の日中に固定回線からレスする土方がいるのか少し考えれば分かりそうだけどな >>214
いいからゴールドジム行ってこいよw
そのデロ腹揺らしてよドカタw 昭島はデロ麺がデフォらしいけどどれくらいデロデロなの?
保谷とどっちがデロいの?硬め注文出来る?
お爺ちゃん達の臭いお口で教えてくださーいw >>216
お前のデロ腹にゴールドジムwは効果あるの?
お前のデロ腹にアイアンクローwは効くの?
ドカタwww 頭悪そうなお爺ちゃんに絡まれてるけど発言の根拠も不十分だし言ってる事よく分からないなぁ
馬鹿相手すんのだるいし質問に答えられないならお前に用ないからromってておk >>214
固定回線w仕事ねーだけだろ底辺www
汗クセーから表出るなよ 固定回線=仕事ない=汗臭い?
根拠として全く成立しない上にどうしても馬鹿を相手してるとしか思えないなぁ
底辺は発想がかわいそう 昭島の硬め注文についての質問回答まだ受け付けてます
ワッチョイW bf5b-LSUnの馬鹿以外の長老の皆さん口臭くても恥ずかしがらずにお答えください^ ^ ドカタw必死すぎだろw
お前のデロ腹のアイアンクロー効くのか教えろよw
俺はお前のデロ腹見て爆笑する自信あるw >>202
味濃いめってorderしたら、勝手に卓上の醤油ぶち込めって言われたけど、梅ヶ丘はそれがデフォなのか ほんとに口が臭いのは我慢するので馬鹿以外の回答お願い致します >>227
いい加減に1番バカなお前が回線切って首吊って死ねよ! 本題に対して回答する上で臭い意見は受け付けるけど、ただ臭いだけのレスは自重してくださいw 梅ヶ丘のは醤油ではない
草村翁がお作りになった
10年寝かしたかえしだ >>229
きたねーニッカポッカとデロ腹揺らして外歩くの自重してくださいw
あっゴールドジムw行くのは許可してやるか
ドカタwww 昭島大好きなのに硬め注文出来るか知らないニワカしか居ないから調べた結果
昭島硬め注文出来ますww 昨日永福行ってきた
必ず1人は大盛頼む奴がいる
当然「大盛やってません」と断られる
そして、普通のラーメン屋だったら 特盛クラスの物が出てくる その時の客の表情を見るのが好きだ
しかし、最近のこのスレ
中 2 レ ベ ル
だな 昨日永福行ってきた
必ず1人は大盛頼む奴がいる
当然「大盛やってません」と断られる
そして、普通のラーメン屋だったら 特盛クラスの物が出てくる その時の客の表情を見るのが好きだ
しかし、最近のこのスレ
中 2 レ ベ ル
だな 永福町で味濃いめ、油多め、バリカタ
胡椒抜きオーダーしてみようかな 永福スレって過去に特段荒れたことなかったのに
頭の弱い奴が変なスレ立てしたから荒れに荒れちゃったな
スレ立てたバカは責任取って欲しいわ デロ厨共が他人の好みを否定して排除した結果お爺ちゃん同士で馴れ合ってただけだろ
前スレ迄が荒らしで構成されたスレッドだったんだよ
デロ麺が好きな奴もいれば硬麺が好きな人もいて共存する方が健全なスレだよ ずいぶん前の話だけど、炎天下待たされて、やっとでというところで、来たラーメンに胡椒をたんまりふりかけた。
とたん、周囲、2,3人がくしゃみ。
その後、ガンつけ!おーこゎ
ごめんよ、暑いから、パンチの効いたのが食べたかったのよ。 >>239
正論に反論出来なく言うに事欠いてぶん殴るわろたw
歯抜けのお爺ちゃんに殴られても効かないからw
で殴り返したら残り少ない歯折れて部分入れ歯から総入れ歯に昇華するんじゃね?ww お前のどこが正論なんだよ。
店のやり方が不満なら、他行けばいい話だろ。
どんだけ、わがまま?というか、おかしいんじゃないか?
理屈の通じないテロリストだな。 硬め出来る店に行って注文する事がワガママって言い出すお前が理屈の通じないテロリストだよ >>243
できない店に文句つけてるだろ
その場その場で頭の悪い言い逃れをするなよ
最初からお前は荒らし目的でやってんだろ! お互いの価値観や好みを認めようとレスしてるから荒らしじゃなくて自治だね
自分の好みを押し付けてるデロ厨が荒らしなんだよ 固めでもデフォでも好きに食えばいいじゃんよ
そんなんどっちだっていいよ
もういい加減やめたら? 結局歯が無いからデフォすら食えない嫉妬だろ
歯茎で麺髪切らないといけないんだからな
ドカタって歯が無い奴が多いだろ?
人前で話す事出来ないから店で固め出来るか聞かないでこんな所で聞いてるんだよ
ゴールドジムなんかより歯医者行けよw >>246
そうそう、好きに食えばいいだけの話だから他人の好みに口出しする事自体おかしいんだよ >>249
だってお前らの口臭いじゃんw
毎回筋の通らない言い掛かり付けてくるから臭いって言ってんだよ
永福系の一部古風な店で出す麺の硬さを形容したら侮蔑抜きにして1番分かりやすく伝わるのデロ麺だろ
デロ麺が好きっていう奴もいれば苦手な人もいるそれだけの事
デロ麺っていうのはただのラーメンスラングだからな 永福大勝軒の麺
昔 もっとストレートだった記憶がある
俺的には 今の少しチヂレてるほうが好きなんだけど
昔の麺 知ってる奴 居る?
2000年より前だと思う >>251
てめー死ねよマジで
荒らす目的にしか見えないんだよ! 草村本読んでみたんだが、自画自賛っぷりがすごいな。接客のくだらない美学はくだらなくて嫌いだけど、やっぱあの中華麺が好きだからたまに行っちゃう >>253
本人に自覚ないだけで俺に言わせればお前が確信犯の荒らしなんだけどなw
それにしてもさ、殴るだの死ねだのお爺ちゃんの癖にそんな幼稚な反論しか出来ないのかよ?
発狂してたらそりゃ荒らし認定されても仕方ないよ >>255
今こそアイアンクローで黙らせる自信あるwって言わなきゃダメじゃんwww
忘れちゃった?痴呆ドカタジジイwww ゴールドジムとアイアンクローでビビっちゃうと思っちゃう所がドカタらしいw
必死に考えた脅し文句がゴールドジムとアイアンクローwww 黙ってクッソ不味いデロ麺貪ってればいいのに
こっちにクッソ不味いデロ麺押し付けるな気違いデロ爺 武蔵高萩、武蔵増戸、昭島は本店より美味しいと思う。 昭島行ってきたけど硬め出来ねーじゃねぇかよw
でも多少柔らかかったけど保谷の硬めよりは歯ごたえあって最近食べた永福系の中では美味かったよ
遠いし混んでるし硬め出来ないからもう行く事はないけど 八王子大海軒のつけ麺が好き
近所の八王子大勝軒(東池袋系)より全然美味い >>266
東岩槻で固め頼むと、草村麺は柔い方が美味いと認識する デフォも硬めも店によって全然硬さが違う事実を差し置いて店のベスト言ってるアホが一つ覚えだろ
今日照島行ったけどもう少し麺が硬い方が美味しいと認識したよ^ ^ >>269
もう少ししっかりした日本語で頼みます。文面を拝見するに、何が言いたいのか伝わらないです。 確かに本店は日によって(人によって?)固さが違うw >>270
全然日本語として成立してるけど荒らしは無理にでも難癖つけないと気が済まないのかな?w >>274
口臭デロジジイは年金生活だから年中無休だよw >>221
遅レスだけどあそこ美味いよな
本店系列より更にスープに煮干しのパンチを効かせたインスパイア系ではあるけど >>277
昭島と間違えてるね
指摘されるまで気付かなかったw 大勝 硬めバリカタ○
海空土 ○
まるき ○
和屋 ○
一恭 ○
亜流本道(閉店) ○
ちよだ ○ 武蔵高萩×
昭島×
大宮×
保谷 硬め注文してもデロい× かつや梅ヶ丘 麺をスープでゆでてる
どうりで麺とスープの一体感が凄いと思った
即席麺の手法 >>282
流石に茹でに使ったスープがそのまま丼にINされることはないんだよね?
でもそうするとスープ倍必要になるから、そのままINなのかな? 麺の硬さだけなら、直系は大体持ち帰りやってんだから好きに茹でて作ればいいじゃん
少しは応用しろよ(笑) そのくだりデロ厨の殺文句の様に頻繁に見掛けるけど
ラーメン屋ってラーメン食べに行くところであって持ち帰る為に買いに行くとこじゃねーから
殺文句と勘違いする程に返答が無かったのはくだらなすぎて相手にされなかっただけだよ
電線喰ってろとかベビースター喰えとか言ってるのと同じ荒らし >>286
おまえが1番くだらないからとっとと死ねって言ってるだろ マジレスしたら荒らしのお爺ちゃんに死ねって言われたww
俺より長生き出来るといいね^ ^ >>286
正直悔しいんだろ?デフォ食う歯もなければお持ち帰りを調理する学も無い
だからデフォを食う人間が羨ましくてしかたない
一生懸命ニッカポッカ引きずって照島まで行ったはいいが当然バリカタでなんて言えるはずもなくデフォ麺食えないからワンタン飲み込んだんだろw
どうだ?いい線いってるだろ?ドカタw >>292
味障は多加水麺でカタメがうまいとかいうお前w
>>250で科学的に解明されちゃったねwくやしいねw >>296
ここのスレ立て主が、他人の好みを否定するなと言っていますが? >>294
製麺所に問い合わせたらかんすい麺であっても中太麺なら2分も茹でればかんすいは抜け切るみたいよw
仮に残存していても苦味として味覚に支障をきたす程の量ではないってよww
もし苦味を感じるとしたらマメに湯替えしてない店側の責任だろ
そもそもそんな顕著に苦味を感じるなら誰も硬めなんて頼まねーからな
馬鹿がネット上で拾った記事鵜呑みにしてドヤ顔でソース貼って低脳露呈しただけじゃん
無言貼り逃げ野郎がなにが科学的に解明だよアホwww >>300
馬鹿は博多ラーメンブームで麺固洗脳されてるお前の臭い脳みそだよ。
話が延々とループするだけだから、荒らす意思がないなら、これ以上くだらない言い争いを控えろ! デロ麺じゃないと不味いって幻想が科学的に解明されちゃったから悔しいんでしょ?
自分の好みで麺の固さ選ぶことになん不都合があるんだよ?
ループだって言うならお前がくっせー口閉じてれば良いだけだろ
そもそもお前らが度々持ち出す博多ラーメンブームっていつの話だよ?
俺の幼少期からラーメンは麺が伸びると不味くなるから早く食えって言われて育ってる訳だけど
そうして培った俺の価値観をお前みたいなアホが否定する権利なんかねーんだよ
そんな事も分からないからお前の口は臭いし老害なんだよ 製麺所に聞く事出来てラーメン屋にバリカタ出来るか聞く事が出来ない
ドカタwいい加減歯入れろやw この低脳丸出しの粘着ドカタはこのスレで一番相手にする価値ないみそっかすだからな
気が向いた時だけレス返してあげるけど基本お前はスルーな
それで良ければ勝手に粘着してて良いよ >>303
麺が伸びるのと麺が柔らかいのとは全然意味が違う。
こんな話にならない奴が荒らしてるから収集がつかなくなる。 茹で過ぎて伸びてなければデロ麺になってないから
お前の中で違うと主張しても俺にはどっちにしろ不味いから同じ
お前がなにを言おうと俺が好んでデロ麺啜る事はないから諦めろ >>300
芯が残ってるのに抜けきるわけねーだろwどんなアホ製麺所だよwてか問い合わせんなよどんだけ必死なんだこの在日はw
知り合いのラーメン屋に問い合わせたら多加水麺でカタ麺とか味障だって笑ってたぞw
残念だったな在日、祖国に帰ってジャージャー麺バリカタでも食ってろw 俺の知ってる日本人でそんな草の生やし方する奴いないけど在チョンですか?
あんま馬鹿っぽい発言して絡んでるとドカタみたいにみそっかす認定してスルーの対象になるぞww >>310
お前必死すぎwずっと2chみてるのか?
働けよ日雇いドカタw こっちが本スレか
わかる方がいれば教えてください
昔に小平で長く営業してた親父さんの店なのですが、八王子にあると聞きました。
東京に帰ってきたので、ぜひ行きたいのですが、まだ営業されているのでしょうか
よろしくお願いします >>310
お前が一番バカ発言繰り返してるの気付けw
在日チョンだから日本語やら日本のラーメンがわからんのだろなw
さっさと祖国に帰ってトッポギバリカタ食ってろ糞ゴミw 馬鹿発言ってなに?w
デロ麺食べたい奴は勝手に食べればいいし硬め注文したければすればいいそんなの個人の勝手だって言ってるんだけど
その考えを否定してデロ麺食わない奴は馬鹿だって言ってるなら馬鹿はお前だろww
否定材料が乏しいからって在日とか言い出すチンパンがなに言ってんだか?www このスレは完全に荒れてしまった。
今までこんなことは無かったのに。
今回のスレ立てした奴は死んで詫びるべきだと思う。 元々デロ爺達が主体で進行してた前スレが病んでいたんだよ
言ってる事どっちが矛盾してるかよく考えてごらん
このスレッドを健全に建て直すには多少の荒治療も必要だと思うよ
このスレッドをデロ厨の楽園に戻したいと言うなら断固として阻止する >>317
そんなのお前のワガママじゃん
どうりで店の人に手間かけさせてまで
固麺にするということを平気でやれるわけだ 店が了承してるんだから迷惑でもなんでもないだろアホか
断る店に無理強いしてる訳じゃないんだからお前にとやかく言われる筋合いないだろ
だから口臭いって言われてるのにホント学習能力皆無なんだな >>319
カタメ対応しない店に散々悪態ついておいてこの言いようw
さすがは少数派の分際で声だけはでかい在日チョンのなせる業だなw
さっさと祖国に帰ってサムゲタン湯気通しでも食ってろゴミw 東京の永福系はデロ麺オンリーしかないな
店主もデロ爺なのかね? >>321
だから固麺にこだわるなら他の店行けよ
心底頭悪いなお前 硬麺にこだわるってより茹で過ぎてデロデロな麺は歯が抜け落ちた口臭キツイお爺ちゃん仕様だから好みから外れるんだよ
直系でも硬め対応する店やデフォで硬めに仕上げる店があるからそっちに行くだけだよ デロ厨達が勝手に論理破綻してタヒったおかげでスメルハラスメントに悩まされる事がなくなってスッキリだなw
未だに絡んでくるのは雑魚の池沼ドカタだけww 中学生レベルのやりとりなど相手にするな
所詮、かわいそうな朝鮮人だろうから 中学生レベルのやりとりなど相手にするな
所詮、かわいそうな朝鮮人だろうから 口臭振りまいてる精神年齢厨二の朝鮮お爺ちゃんって可哀想だよね^ ^ 武蔵高萩とかどうでもいいから早く都心のターミナル駅近くに店作れよ
なんでこんなクソ田舎にばかり出店するんだよ? >>336たしかに。この前仕事で一ノ割って駅に行って昼飯何食おうかと食べログで調べたらあった。こんなとこに!?って思ったよ。食べに行ったけどな 永福町大勝軒は普通に感じ悪い
店で怒号が飛び交うって飲食店じゃねーよ >>339
かまうな、朝鮮人 ねつ造 空論 ガセ 害虫だと思っていればいい 朝鮮人 ねつ造 空論 ガセ 害虫
↑これデロ厨の事だなww 昭島固めできないけど美味いよ
日野の弘前軒は麺は草村じゃないけど固めも聞いてくれて良いよ。 昭島は硬め断られるけど比較的硬めで麺上げされるからな
スープも美味しいし良店だよ 素人だから 化学的な事は分からないが
お土産の麺が旨く感じるのは
一発、冷凍 入れてるからかな?
古参さん どーでしょう? 北浦和の金魚美味いよ
あそこは直系を超えた永福系インスパイアだわ 梅ヶ丘の勝やは、麺硬めに応じてくれる。バリタカさえも可能。 草むらの麺は茹で時間120〜150秒が一番うまい
4分、5分茹でてる店はマジで屑みたいな店ばっか 久しぶりに河辺行ってみたら美味かったな、増戸とは違ったスッキリしたスープでこれはこれで良い。 おみやげラーメンの在庫切らせてしまった。。
取り寄せるか。 稲田堤でせいろ始めてた
試しに食べてみたら絶品ですた 一昨日、飛田給行ったら休み
昨日は昭島行ったけど休み。
友に体調不良との事。 昨日初めて武蔵増戸行ってみた
本当に東京都とは思えない位など田舎だね
ラーメンは普通に本店ぽくって旨かった 昭島復活したから行ってきた
やっぱ、煮干し強めの濃いめスープうまい 昼間、ひさびさに食べた。
お客さん いっぱい。
ちょっと思いました!
柚子の皮、のってない!
大勝軒 新聞の写真には乗ってるのに٩(๑`^´๑)۶ 俺が行く系列店はどこも柚子は冬季限定ってイメージだな
寒くなった頃から一般的な柚子使い納めのひな祭りあたりまでで
昔は市場流通がそんなかんじだったから 何か最近麺が少し固かったり、柚子の香りがしなかったりでアレ?ってなることが多いな
一度本店で食い直して味確認してくるか 東岩槻の大勝軒、柚子は常連客から貰ってるて言ってた! 武蔵増戸行ってみた。
麺がすごい柔らかい。試したら唇で噛み切れた。
柔麺嫌いじゃないからいいけどね。
箸で崩れるワンタンを思い出したよ。 しかし人気のあったこのスレも、スレ立てした麺固基地外のせいで完全に過疎ってしまったね 実食もせず、こんなところで批判してる馬鹿って本当に居るんだな。ま、それも個人の自由だけどね。 カミさんと知りあって、連れて行ってもらったのですが30年程通っています。
お土産購入時は麺一玉追加し5人家族で食べてます。店で食べる時は、さすがに量が多いなーってより強く思い始めてますが、これがすきなので通ってます。
先日も俺に付き合ってくれたカミさんに「夫婦で70歳超えてたらラーメン一杯で2人いけるかな?」と話してました。
まだまだやめられないですね、この中華麺。 武蔵高萩、武蔵増戸、昭島は確かに美味い。直系ではないが河辺もなかなか美味い。 久しぶりに、インスパイア系の「ちよだ」に行ったが、ちょっと、しょっぱくなったか? 三鷹来年の6月までに閉店と聞いてショックだったので、ここに来てみたがそれらしい話がないな。
移転先など、知っているひといたら教えてください。 >>387
閉店するの?
近所でたまに行ってたのに残念。 永福系で深夜までやってるお店ないよね?
夜中にこそ食べたくなるのに インスパイア「醤」桜新町。
まあまあ美味かったぞ。
永福町は俺の生活圏からちょっと遠いんで、代用にはなる。 >>390
書き忘れたけど
あそこL.O.20:00に変更になってるから
遅く行く人は気を付けてください。 永福町大勝軒のそばにあって店主が兄弟同士って言われてる草むらのラーメンが結構好きなんだけど、大勝軒も似たような味? 似た系統の味だが油膜が張ってて熱く、やたら量が多くて値段が高い。 嘘つき
草村は麺一玉でラーメン650円
言ったこともないのに書くな! 失礼 ああ間違えた 永福町は高い
ただし草村よりオイリーでスープに
若干コクがある 草むらは店主の唸り声に温泉効果とマッサージ効果がある。
餃子がうまい。 永福町大勝軒ね。昔人気のラーメン屋て感じだな。
それにしても、HPの主人草村のウンチクがうざいな。
実際、スープはそこそこだけど、麺や値段はた大した事なくね?値段に至っては二玉とはいえボッタクリとさえ思う。 客が店を選べるように、店も客を選べるんだよ。
自分に合わないからって、個人の嗜好を店に押し付けんなよ。 固麺、辛目が永福町のこれからの主流になるだろう、量が多くて只でさえ伸びちゃうんだから >>403
なりません、固め頼んでるのは味覚障害者です ラーメンも格差社会で2極分化
1080円が高いと思う人と
納得の人と
本店はニートとか来てない感じ >>403
家系かよ。と一応言っておくが、本当の家系好きは柔らかめを頼むからな。
濃い目も同様。本当の家系好きは薄め(略
>>406
税抜き1000円は長年変えてないのではないか? >>407
本当の家系好きは柔らかめwww恥ずかしいから黙っとけよお前w 品のない草の生やし方だな。
生半可な家系通いは、麺固めとコールしないとロットを乱すとの思い込みから自分の意志に関係無くメンカタメと口走ってしまう訳だ。
永福町で麺固めと言えば、早く食べられて待ち時間が短縮されるとでも思い込んでるのかな? >>409
アホすぎ死ねよwwww
家系のロットとか関係あるかwwww好みで固さ選んでんだよwwwwwwww
永福町は固めやってねぇだろニワカかよwwwwwwwwwwwwww 家系の麺カタはロット云々とは全く関係ないと思うね。 ていうか、麺は硬い方が旨いとか思い込んでる味覚障害者はいい加減ラーメン食うのやめろ、向いてないよ 新橋店で食したもりそばには感動した
同じ味を求めて横浜西口のお店に入ったら味が異なって失望した
麺の水切りも適当だった >>412
固めが美味いものもあれば柔いのが美味いのもあるっていう違いが判らないお前はラーメン食うのやめたほうがいい みんな知らないのか
増戸大勝軒スープにお酢入れて食べるとさっぱりする
濃いのが苦手なら薄味で頼め
そもそも味の濃さとか固さとかオーダーできるだけ良いじゃないか
自分が店のオーナーなら、永福町みたいに固さとか、味とかできないようにするは!
それでも永福町みたいにお客さん着いてくる人沢山居るし。
着いてこない人は自然に立ち去る。
このスレの人達はそんなのもわからないのか?
頭は幼稚園児だな。
こんなところに書くなら直接電話でクレームだせよ? ね、嫌なら行かなきゃいいのに
小麦粉って生だと消化出来ずに下痢になるんだぜ?硬めが良いとか半生で食べるようなもんだからな ちなみに言っておくが、永福町は第一店舗で大勝軒の名前を出した人は他にいる!
知ったかで、スレたてんじゃねぇよ!
寝言は他所でやれば! あと、こう言うスレって問題にしたら、裁判沙汰にもできるし、あまりに、ひどい書き込みしたらこのスレ下記に来てる人全員、警察に捕まえてもらうこともできるんだぜ?
そんなに牢屋に入りたいの?
可愛そうな人達だは!
お疲れ様です ネタが無いからじゃない?
三鷹店撤退の話はどうなったんだろう。 三鷹店って煮干しが弱くていまいちじゃない?
場所もよさそうで悪いし店内も居心地悪いし閉店やむなしって感じかな 新町 大勝オープンしたね、早速ラーメンDBにレビュー上がってた。見た感じワカメのトッピングだから武蔵増戸のインスパイアかな? 近々行ってみるンゴねぇ。 また地方かよ
どうしてこの系列はこうも家賃が安いだけが取り柄のアクセス悪い所ばかり出店するんだかな
商売する気あんの? 大勝いってきたけど、煮干し感が薄くてちょっと大味かな。胡椒が武蔵増戸と比べると若干強めで、あとちょっと甘味を強く感じるけど何だろうあれ。ワカメのトッピングといい武蔵増戸を意識してるんだろうな。 池袋の近くに出来てくれないかなぁ
東池袋大勝軒の近くに住んでんだけど
あっちは好きじゃないんだよな 都心の激戦区では勝ち残れない味だから田舎にしか出店しません >>438
昭島へ移転だろ? もともとは立川で営業してたあの独歩だろ? 新宿の独歩もいいんだけど
めときロスだよ・・・
23区東部で、インスパイアないかな?
亀戸の赤坂味一は濃いめ油多めにしてもインパクトないし、小岩の一颯は永福系とは全く別物になってしまった 久々に小平行ったけど、前の大将がやってた頃の方がもっとガツンとくるような味で好みだな
今の若い夫婦?のはあっさりしてるから年取ると食べたくなるかも
あと、中盛りラーメン1300円は高いんじゃねーか >>441
梅ヶ丘の勝やでええやん
もしくは元祖の永福町 >>438
永福系でもなんでもない、ただまずいラーメンだったな。 >>438
別モノですt
電車賃返せと言いたくなるレベル ___ _
ヽo,´-'─ 、 ♪
r, "~~~~"ヽ
i. ,'ノレノレ!レ〉 ☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が3分の2を超えております。☆
__ '!从.゚ ヮ゚ノル 総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
ゝン〈(つY_i(つ 日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
`,.く,§_,_,ゝ,
~i_ンイノ >>442
小平って一橋大勝軒?
前のマスターは八王子で大勝軒って
名前でやってるよ 草村翁も言ってるが スープとの一体感出すために故意に柔麺にしてる
鍋焼きうどんみたいなもんだ >>447
いや八王子のは半年くらいで閉めたみたいよ
結局一回も行けなかった 25年くらい前に1杯1000円くらいだったけど今いくら? >>450
25年前は税込900円じゃなかったっけ?
で、消費税増税に合わせて税込1000円とかの時代を経て、今は税別1000円(税込1080円)。 おれは、700円時代を知っている。
30年ぐらい前だけどな。 >>451
確かその当時従業員の給料が50年万くらいで独立しなくてもいいじゃんって思ったわ 昔は求人広告が店頭に貼ってあって、無茶苦茶な条件とか待遇を堂々と貼ってたな。
身長何cm以下とか労基署の職員が見たら腰抜かすような就職差別な。
わからんこともないが、それは条件じゃなく、内部的な審査基準にしとけば良かったのになw >>456
あったなー
確かにチビ限定って書いてた。
当時も意味不明だったけど
今なら問答無用でアウトだよな。 永福町の大勝軒の水ってなんであんなカルキくさいのにそのままなわけ?
スープと麺のこだわりは能書きを垂れてんのに水はいいんか、水は。
カルキくさいのに水ドバドバついでくるからこまるんだわ 二郎の生ぬるい水道常温水で普段から鍛えられてるせいかもしれんがw >>458あの匂いがカルキの匂いだったのか。俺もあの水臭いと思ってる派。でも飲んじゃうんだけどね >>463
カルキくさいし、っつーかモロに消毒くさくない?薬用のなんかはいってんのかってぐらい。家の水でもあんな臭くないんだけど 永福町の店で出す水、前は美味しかった。
2年位前?から激マズになり、最近はまた少し良くなったな気がしていたが。
またまずくなったのか。時間帯によって違うとかあるのかな。 >>412
麺のコシを疑う異形にマジレスするのもどうかと思うが
君のロジックに拠るなら関東圏多くの蕎麦屋の麺は失格だな。
君には名古屋のざるそばが一番合っていそうだ。 >>417
その煽りは、実害誘導になるから反省してほしいね
>こんなところに書くなら 直接電話で クレームだせ よ? >>448
その「翁」って漫画チックな表記やめない?リアルなんだから…
草村さんもしくは店主でいいでしょう。 >>448
>スープとの一体感出すために故意に柔麺にしてる
あえてスープとのマリアージュを探求して今の麺の硬さで固定していることは同意するが
「故意に柔麺にしてる」は齟齬のある表現で、このような素人発言によって延々と同じような話題がループしてることに気づいてほしいものい。 今は何処かに逃亡した馬鹿が立てたスレを其の儘使っているのも、時折麺の固さで話題がループする原因だろう。
次スレは、麺の固さ話題断固禁止にしてもらうのは当然だし、東京のカルキ臭い水を…で始まる名文のテンプレを是非復活していただきたい。 お前がループの元凶だということに気づかない時点でキチガイ
ただのアホ >>472
本店の硬さ(やわさ?)はもう変わらないわけだし
それに納得して、今でもときおり行列ができる店についてのスレなのだから
次スレからは、麺の硬さについて自分の好みを語りたい傾向へGLを設けるのは賛成。
スレタイ通り「愛する」人による、美点や、関連店クチコミが投稿されるスレになることを願う。 ワンタンメンと半餃子で永福町のラーメンより安い草むらが好き。 何年ぶりか忘れたが永福町でメンマ付き食ってきた。
水がまずいのは昔からだが確かに味が変わってた。
バリアのような油膜がなくなって(?)火傷するような熱さが薄まり、スープは濁ってカツオ節だのナントカ節だのの味が強くなってる印象。
相変わらずの柔らか麺に途中で飽きるが、大量のメンマを片付けてるうちに食い尽くしてた。 でも多過ぎる。
いつも通り草むらでワンタン麺と半餃子(合計1050円)にするつもりだったのだが… 千葉県 柏署は28日、強制わいせつの疑いで、柏市豊町2、会社員、金澤拓也容疑者(26)を逮捕した。
逮捕容疑は2014年7月9日午前0時15分ごろ、同市南柏2の駐車場や付近の路上で、県内に住む会社員女性の体を触るなどした疑い。千葉日報(2016.9.30)
駒澤大学出身
駒澤ギャングスターズ
イオン柏の近くに住む性犯罪常習者
金澤拓也 きのうの水、凄い味がしたな。
儲かってるんだから性能の良い浄水器ぐらい入れられるだろ。
常連さん誰か言ってやってくれ。 この前初めて大盛り食べたけど、意外と平気だったな。只ネギとワンタンで最後に味がおかしくなったので次は普通に中華そばで行こう。 水が不味いからラーメンのスープが美味しく感じられるマジックw あそこでビールのんでる人いるの?
着丼したら麺伸びいやだからビールなんて飲んでられない。
着丼までに飲んじゃうわけ?(夏季などよくあること?)
ツマミとかあるの? 大勝軒でビール呑むなら北習志野だが。
勿論、北習◯◯軒と間違えている訳ではない。 新町大勝のその後はどうや? 昼どきはなかなか繁盛してるみたいに見えるが 教えてください!来月、田舎から羽田空港⇆両国の旅を控えてるのですが、最寄りでオススメの永福町系を教えて欲しいです。よろしくお願いします。 今日の保谷は美味しかったな。
子供を怖がらせてしまったが。 >>501
どこも似たようなもんだし、だいたいどこもそれなりにうまいし、一番行きやすいところでいいんじゃね?
悩むなら永福町本店に行くべし。 >>503
そうですね!本店に行きます!ありがとうございました! 久しく行ってないな〜ゆず大きく浮いてたらラッキーな気がする 永福町は何年か一度でじゅうぶんなので草むらばかり。 草むらうまいよね。
永福は気合い入れて行く感じだけど草むらはふらっと行ける。 約1年ぶり本店訪問
チャシューメン食ったが
焼きチャシューでめちゃめちゃ美味しい
売って欲しい位
もち豚に変えたとか
スープも甘みが増して口当たりが良い 昔は薄めの醤油色した澄んだスープに脂ギラギラな印象だったが
今は濃くてやや濁った醤油色で鰹節などの風味が更に強まりギラギラ度が薄まったような印象。 本店 ラーメンと言えるか微妙 麺にスープが染みこんで
鍋焼きうどんの様 嫌いではない 今年になって何年かぶりに食うまでは永福町否定派(味よりもあれこれ理不尽な原則に対して)だったが
あれはあれで有りと思えるようになった。
しかし永福町系が特別好きなわけではないし、敢えて行くなら草むらに行くけど。 店頭にあるラーメン通信に1080円で据え置いてコストは
1.5倍増やしたととか
さば節 鰹節を 全て枯れ節にしたとか 煮干しの他にあじ節を追加とか 翁歳のせいで気狂ったのか? >>514
客が美味いと思ってまた来たいと思ってくれれば何でも良いんですよ。
ラーメン店同士の競争が激しいから何もしないと衰退するだろうし、良いと思うけどな。 連休中 草村行列が4人
本店 なし
草村をあまり宣伝するな
俺のピンチヒッターが無くなって困る 昭島店。この最近四回連続で「ハズレ」と感じた。
・麺の扱いが酷い。以前より固茹でなことには
目をつむるとしても、茹で中にかき混ぜもせず、
スープに投入後に麺を持ち上げることも
していないのだろう。スープの中でダマ状の
塊になっていた。
・スープが酷い。以前から日によって肉系にブレたり
ニボシ系にブレたりはしてたけど、旨いことで
安定していた。しかしこの四回は出汁そのものが
薄くて閉口した。その出汁の薄さを隠そうと
しているのかやたらと辛い。食った後で激しく
喉が乾いた。
いったいどうしたのだろう。初代店主が引退の後、
混乱期を経てやっと落ち着いたと思っていたのに 昭島店の味が変わった時期と、
独歩がこっちに戻ってきた時期が
重なるのが妙に気になる。
もしそうだとしても、ライバル店の
出現が今後良い方向に向くのを
祈るばかりだよ
しかし独歩も間借り店舗が
好きだよなぁ・・・ 約1年ぶりに北習志野の大勝軒逝ってきたけど、外の並びはなくすぐに座れた(店内はほぼ満席)
煮干し感はやや弱めながらも相変わらず美味いのに、以前のような行列店じゃなくなっちゃったのかな 俺も今日、久しぶりに西口大勝軒に行ってきたぜ
俺は前回がハズレだったので煮干し強めラード多めに感じ
うまかったぁ この前閉店ギリギリで永福本店に行ったら全く美味しく無かったんだけど、時間帯で美味い不味いって決まりあるの? 北習志野のことと思われ。
東口には北習大勝軒があるから、錯誤防止の意味も込めて西口店と言うのは、納得できる。 梅が丘の勝やへ行ってみた
麺が違うんだ、なんか美味くない。スープは文句ないので、とても残念
店主の仕事っぷりはいいね。
でも間違えて作ってしまったようで、奥さん?に怒られ流しに捨てられてたわw 永福町大勝軒のカップ麺、どっか開発しても良さそうなもんだが、全国的には無名なのか?
もしくは店主が嫌がってる? >>527 サミットが西永福ラーメンとかいう似せたんだろうけど全く似てなかったのを出してたことはあったぞ 勝や 麺は本店と同じ草村
ただ麺はデフォで固め
取材拒否の草村翁がカップ麺出すか 暖簾分け乱発の山岸さんとは違う
まあ普通のノンフラインカップ麺に粉末煮干しとラード
入れるとそれらしくなる 最近永福取材受けたじゃん、自伝出したり自作自演の新聞を店内に置いたり。
自己顕示欲は人並以上だよあの銭ゲバは。 弟子の教育は東池袋よりしっかりしてる 派生店見れば解る 後大崎氏とかラヲタに媚ないのが良いね >>532
教育が行き届いているのは同感。
あと、心酔ぶりが凄いのも感じるね。
全員かは知らないけど、知ってる範囲では。 冷凍お土産ラーメン。美味いんだけど作る結構面倒くさいんだよねアレ。
しかも二人前だし高いし。
もっとサクッと気軽に食いたいんだよね。
セブンのもちもちの木が近いからそれで我慢してるけどな、、、 >>501
永福町系に近しいのは亀戸の赤坂味一
あとは小岩の一颯くらいかな
城東城北地区には永福町系が無いの >>535
イブキは、まるき系だからな。
開店当初は、まるきと全く同じ味だったが
店主も試行錯誤して何回か味を変えて
最近やっと定まった感じだね。 ラヲタに媚びて梯子外された店 竈を思い出す 最後は店主が怨み節 まあ浮かれて味を落とした店主にも責任あるが 店主に軽く会釈 これは竈から始まった儀式 全盛期の竈はラヲタどもが店主に名前を
覚えて貰おうと必死だった 『竈』をやっていた頃、ネットやマスコミで大きく取り上げていただいたおかげで人気店になったのですが、店が大きくなるにつれ、評論家さんや、食べ歩きブロガーさんの意見に一喜一憂していました 顔の見えない人たちの評価に怯える日々に強い違和感を覚えるようになって、今の店をオープンさせました 収入は大幅に減りましたが たまに、『麺がのびるので撮影はやめて』と強めに注意をすると、『俺の書き込みで、お前の店をつぶすぞ』なんて言われたこともありますが 竈なつかしいな
店頭で燻玉作っていたが
黙って持っていく泥棒野郎がいた
ここの店主もともと舐められていた 竃は、99年にできてすぐから通ってたな。
なんかしらオーラがあって、店主夫婦が丁寧に作っている印象あるよ。 三鷹最近行ったら、前よりスープの色が濃く醤油味が少し強くなっていた。
永福町に近い感じ。前も良かったけど、スープとのバランスが良くってこの方が美味しく感じた。
たまたまだったのか味替えしたのか。詳しい人よろしく。 >>544
柚子が入らない季節になると合わせて変える >>545
ありがとう。
そうなんだ。
年中通して、この前くらいの醤油ダレの濃さががいいんだけどなあ。 >>544
写真撮って比べても、明らかにスープの色が濃くなってるよ。
俺はどちらも好み。 >>546
もうすぐ移転してしまうので再訪にはお気を付けくださいな >>548
移転て三鷹大勝軒が?
どこに移るんだろう。 吉祥寺のどのあたりに移転するのかなあ。
そこそこいい場所なら繁盛しそうだけど。
競争相手は多いね。 なぜか山手線内の激戦区には攻めて来ない永福町系大勝軒
所詮、田舎町でしか通用しない味だから? >>556
地代がかかるところで今のクオリティを維持することが難しいからでは?
永福町大勝軒は暖簾分けにはストイックそうなので、東池袋大勝軒みたいにどんな人にも暖簾分け許し、
上納金無し、くらいでないと野心家が開拓者として育たないよね。
そのストイックさ、マイナーかげんが永福系の美点でもある。
好きな人は遠路はるばる来てるのだし。 昔のラーメン通信に書いてあった 草村翁の教えに 不便な場所でも客が来てくれれば
本物の味って言うのが
でも本店は2週間だけ渋谷の
道玄坂プライムに移転した事があった みかじめ料を払うの拒否し草村翁が車に轢かれそうになり 怖くなって永福町に戻ったそうだ バブル期当時プライム(今ロイヤルが入ってるビル)のには西武が開いたラーメン道場があった
永福町大勝軒の他 桂花 げんこつ屋(倒産) ラーメン日高 担々麺のはしごが 入っていた記憶がある 横浜の日ノ出町にあった永福町系大勝軒が初だったが、ラーメンよりつけ麺が美味かったな
数年前に潰れてしまった。
今年になって本店行ったら、つけ麺なくてガッカリ。
ラーメンも美味くなかった こちらも短期だけど
早稲田にもあった
銀色のお盆
つけ麺もあったよ 草村翁はストイックなんじゃなくて、金にガメツイからだろw 目時って味替えする間 昭和50年頃の永福町の味だった
煮干し多め 少なめがら めときはチャーシューとメンマが俺には甘過ぎた
あれならもちもちの木でも良いのでは めときは、店まで50m以上離れていても煮干しの匂いがしてきて凄かった。
そして、エキス分が全部飛んでしまったのか、スープはあまり煮干しが効いてなくて更に吃驚した。 今日 和田堀の草むらいったら 永福町より油少なめ 煮干しの苦みが 昔2,3回行った目時の味思い出した ただ草むらはメンマがないのが画竜点睛
畜生おじさんと眼鏡のおばちゃん 孤独のグルメに出したら絵になる店 ワンタン麺と半餃子頼んでも永福町より安いし
ワンタンはツルツルスベスベで餃子はデカいのに野菜メインだから食べやすく
ビールでも飲みながら食べるのがささやかな楽しみだ。 ,、‐ ''"  ̄ ``'' ‐- 、
/イハ/レ:::/V\∧ド\
/::^'´::::::::::::i、::::::::::::::::::::::::::::\
‐'7::::::::::::::::::::::::ハ:ハ::|ヽ:::;、::::::::::::丶 死ねばいいと思うよ
/::::::::::::::/!i::/|/ ! ヾ リハ:|;!、:::::::l
/´7::::::::::〃|!/_,,、 ''"゛_^`''`‐ly:::ト
/|;ィ:::::N,、‐'゛_,,.\ ´''""'ヽ !;K
! |ハト〈 ,r''"゛ , リイ)|
`y't ヽ' //
! ぃ、 、;:==ヲ 〃
`'' へ、 ` ‐ '゜ .イ
`i;、 / l
〉 ` ‐ ´ l`ヽ
/ ! レ' ヽ_
_,、‐7 i| i´ l `' ‐ 、_
,、-‐''"´ ノ,、-、 / 、,_ ,.、- {,ヘ '、_ `ヽ、_
/ i ,、イ ∨ l.j__,,、..-‐::-:;」,ハ、 '、` ‐、_ ,`ヽ
/ l ,、‐'´ // ',/!:::::::::;、--ァ' / `` ‐ `'7゛ ',
/ l i ´ く ';::::::l / / / ',
/ ! l \ ';:::l , ' / i/ ', 三鷹の移転先が写真付きで載ってた。
駅から遠くなさそうだが、今回もちょっと奥まってあんまり目立たないところっぽい。
もうちょいいい場所なかったのか。
ちょっと驚いたのは、店名がそのままの「三鷹大勝軒」。
http://kichifan.com/2017/06/19/mitaka_taishoken_open/ 三鷹開店楽しみ
あのお兄ちゃん一回行く覚えてくれちゃって
嬉しい 井の頭線富士見ヶ丘のえぞ勝いった
さっぱり煮干しの効いた昔の永福町の味 チャーシュー麺が800円は安い 草村より麺が多く乾燥メンマも入っている 三鷹大勝軒、東池袋系大勝軒とかなり近いね 両者とも場所は悪いけど >>579もうとっくにやってるよ。日曜食ったばっかりだ。 三鷹大勝軒吉祥寺で今食ってきた 酢でも入ってるのかスープが少し
酸っぱい 醤油が控えめ バースナック連合の一番奥でめっちゃ狭い
リピートは微妙 三鷹の時はたまに行ってたけど、移転したのか・・・
駅からは近いが、場所が悪かったのか?
吉祥寺は人は多いが、ライバルも多いから、どうなんだろう。
営業時間も夜間にするのかな?あの辺、飲み屋街だからな。 習志野西口逝ってきた、相変わらず美味い。
外並びはないけど、オヤジさん一人で麺上げてるから効率悪いな。
この時期は昼営業だけだそう。 地理的に本店と日吉店と来訪迷ってる
どっちが美味いの? 日吉は本店では働いてないんじゃないの
味は日吉のほうが旨いよ いやいや、美味しい美味しくないはおいといて、本店ありきでしょ?
まあ聞いてるのが、どっちが美味しい?だからあれなんだが 本店はスープの濃度が濃い 分店の3倍は材料使ってる >>596
さっぱり目の草村の650円らーめんも侮れない 本店は進化と称してドンドン濃くしてるから 昔の味は分店に残っている その組み合わせでも永福町より安い。更にビールを足せば至福。 >>595
本店にあるラーメン通信に
書いてあるし 食べればわかる 高円寺 太陽 昔の永福町味です 間違いなくインスパイア系 480円 大盛り550円
ぎょうざ小5コ 300円 太陽は良くも悪くも薄い。
変なくどさや過剰さが無い代わりに安くて食べやすい。 本店も 元々薄かった
翁が値上げと伴に哭していった いいえ30年前の永福町は今の太陽の様に薄いあっさり味だった 値上げとい翁が材料増やし濃いスープにした 嘘つくな俺は永福町も高円寺も行ける松ノ木で育ったけど太陽と大勝軒は違うラーメンだったよ おはようございます
昨日『大宮 大勝軒』に伺いました
普通盛のチケット買って着席したら…
「あれ、なんか周りの丼の大きさが大きくないか…?」と気づき。笑
次回からは『小』にしようと心に決め、実食致しました。
熱々のスープにツルツルの麺とワンタン
煮干が香る美味しいラーメンでした。
なんとか食べきりスープは飲めなかったですが、一安心でした
次は『小』もしくは冷やしがあったので冷やし煮干ラーメンにしようかなと思います
ごちそうさまでした? 大勝軒ならまだしも草むらで偉そうに固めを頼むアホは田舎もん丸出しなんだよな。
出されたもん食えよ。
あれ程こっ恥ずかしいものはない 一見さんは大勝軒本店、地元民は細々と草むらのワンタン麺と棲み分けが出来てるのにほんと空気読めよな
糞オタの嗜好なんぞ屁でもないから兎に角出て来たもんを食え
特に関西人は入店禁止
ぽいのもダメ >>613
古い常連なので質問しますが
今の草むらは「硬め」というオーダーができるのですか? 大勝軒は断られるけど、あの爺さんは前からやってくれるな
でも草むら製麺のはフワフワのやわ麺がやはりデフォだしな
そういう店自体が貴重なのを理解しないと。
奇異な注文しない。 梅ヶ丘勝やは麺固め可能
半チャーシュー固めがこれ最強 千葉県 柏署は28日、強制わいせつの疑いで、柏市豊町2、会社員、金澤拓也容疑者(26)を逮捕した。 逮捕容疑は2014年7月9日午前0時15分ごろ、同市南柏2の駐車場や付近の路上で、県内に住む会社員女性の体を触るなどした疑い。千葉日報
駒澤大学出身
駒澤ギャングスターズ所属
イオン柏の近くに住む性犯罪常習者
金澤拓也 苗場 @AERASNAEBA
http://twitter.com/AERASNAEBA/status/901840459084865536
好き嫌いは人それぞれだから良いとして普段ラーメン食べない奴が唐突な
ラーメン二郎批判とか見苦しいね。なんか以前、唐突に俺たちの
バーベキューも批判してたしね😅(そもそも誘ってない)
「批判してる俺ってカッコイイ」ってスタンスは人を遠ざけるよ
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DQNエスティマ乗りのトラックドライバー如きのヲタゲーマー
バカ舌苗場が、何やら偉そうに語ってるぞwバカ舌のくせにw
二郎だ?なに言っちゃってんのかしらバカ舌のくせに?
自称家系通気取りの間違った情報や思い込みを
恥ずかしげもなくドヤ顔でツイートするバカ舌苗場のくせにw
そもそもアイツはバカ舌だから自分が嫌われてる理由さえ
気が付かないんだろうねwバカ舌苗場だけにw
また調子コキ元がったから虐めてやろう!
バカ舌苗場なんて上手にレポ出来ず、日本語も不自由だし
いつも同じ言葉の使い回しのくせして、どの口が言うかw
・つーわけで ・てなわけで ・最強 ・隠れた名店
これらを使い回して得意げに語ってるだけの能無しバカ舌苗場w
そして女フォロワーには媚び売りまくり〜の
下心みえみえのバカ舌苗場で〜すw
特にちかなって言う女フォロワーには媚び売りまくりで
いいね♡とかコメント投稿を忘れずにするが
自分が家系を食べに行ってツイートしても
大好きな、ちかなちゃんには無視されてコメントも
いいね♡も貰えないという惨めで哀れな嫌われっぷりw
さて、バカ舌苗場の面白いツイートがあったら
随時更新して晒しちゃうお♪ >>588
最近は以前と比べて、その節由来の酸味がやたら強いように感じる。 >>603
分店の3倍の材料使っているなんてこと、ラーメン通信に書いてない。 27〜8年前に西荻窪の駅のすぐ近くにも永福町大勝軒系のお店があって
(今のひごもんずの場所、多分)朝5時までやってたからすごく通いました。
1年ぐらいで閉店しちゃったけど、また系列のお店こないかなぁ。。。 酸味は酢だよ昔のラーメン通信に秘伝の調味料として載ってる 一ノ割も代替わり始まってるみたいね
良かった!
東岩槻も代替わり大成功で更に旨くなった
東川口は息子二人居るの?
一人はまあまあだけど、もう一人はヤバイぞ
あとは埼玉の巨匠、武蔵高萩だけだと思っていたのだが!! 武蔵高萩閉店とか早く情報よこせよ、なんのための2ちゃんなんだよ! >>631
よくあの行列に並んだね
俺も食いに行きたいんだけどあの行列の長さでどうしても心折れてしまう >>634
頑張って。
次からは並ぶことも楽しめるかも 柏の大勝、営業再開するって、ツイッターに書いてる人がいる。10月6日からだって。 >>627
「昔の」と言っておけば便利だよな
何の証拠が無くても、脳内現実を作れるからな
永福系で酢とか、馬鹿舌かよコイツw >>638
ごめん、つい適当に書いてしまったんだ… 許してチョンマゲ>< みなさんに質問です!
東京に出張があるのですが、羽田〜品川近辺でオススメの永福町系はありませんでしょうか?教えてください。 >>642黙って品達でお気に入りのラーメン見つけて食っとけ! >>643
>>644
ありがとうございます!宅配頼んでお家で食べます! >>648
間違っていたらゴメンだけど、
これ最近の写真ではない気がする めとき行きたきゃ、もちもちの木行けば良いのに。
甘い永福町系。 >>653はただしいよね。ずっと休みだもんね。やめてるからだけど 永福町本店のチャーシューは以前にも増して薄くなったな。
ペラッペラだよ。しゃぶしゃぶの肉みたい。
あれなら4枚にする意味ない。厚くして2枚にした方がいいと思う。 ローストならあの切り方しないと硬くて噛みきれないんだろうな
昔のラーメン屋はスープで下茹でしてタレで煮込むから薄切りにしてスープと絡むようにして…って聞いたことあってその類いかとずっと思ってたわ 大勝軒のような不味いラーメンなんかよく金出して食えるよな
味覚のないバカしか食いに行かないんだろう >>666
君が行ってる馬鹿舌さんに人気な店は来年にはもう潰れてるかもしれんけど
永福大勝軒はあと20年は潰れないだろうよケケケ そうだよね トラ会で大崎氏が ちやほやした店でも潰れたり行列が無くなったりした店が沢山あった ここはラヲタと距離おいて我が道を行ってるのが良い 草村翁の孫も
継いでるし跡継ぎも万端 あの熱さを演出する為だけのなんの風味もない不必要に大量の油はなんなの?
家系の鶏油の方がよほどマシじゃね、こればかりはお前らも擁護できないだろうwww >>671
カメリアラードも鶏油も愛する、言い換えれば永福町も家系も好きな俺から言わせてくれ。
そういう比較で永福町を腐すな。
熱くて食えないのが嫌なら、俺は猫舌だがと前置きしろ。 >>671
何の風味も無い?
そうか何も感じないか… ここと佐野実の支那そばやとどっちが食材にこだわっている? >>1
柏署は28日 強制わいせつの疑いで、柏市豊町2、会社員、金澤拓也容疑者(26)を逮捕した。 逮捕容疑は2014年7月9日午前0時15分ごろ、同市南柏2の駐車場や付近の路上で、県内に住む会社員女性の体を触るなどした疑い。千葉日報[2016.9.30]
駒澤大学 出身
駒澤ギャングスターズ所属
イオン柏の近くに住む性犯罪 常習者
金澤拓也 >>674
質基地にマジレスしてやるが
佐野実は東池袋大勝軒の山岸翁からもし後継いでくれと言われたら
支那そばやと今までの全てのノウハウを全部捨てて東池に弟子入りし直して
山岸翁のレシピ通りに昔ながらの東池の味を黙って継ぐって言ってたぞ即答していた
一方永福町に関してはなんの言及もしていないw
山岸翁はラーメン愛に溢れみんなが好きな味をひたすら目指した
一杯を親子で分ける客には子供用のお椀に卵と海苔とメンマを入れて出してあげた
草村のジジイは欲の皮の突っ張った典型的な強欲者
出すラーメンはボッタクリでケチを言い訳にすり替える汚いジジイ
味や食材じゃなく人柄だって言う良い例 山岸氏は最後はタワーマンション住まい 2週間の修行で暖簾分け乱発晩節を汚した 更に跡目争いで内紛も
一方永福町の暖簾分けの店主は修行に耐えた僧のすがただ 三鷹の店主は草村翁の事を尊敬している >>676 は古参ラヲタ 大崎の手下だろう 昔はトラ会でこういう論調の批判があった 無くなったジョン麺次郎とか ジョン麺は 草村翁は永福町大勝軒を乗っ取った元従業員とか ボッタクリとか あるとあらゆる誹謗中傷をトラ会に投稿 大崎もそれを黙認 乗っ取り自体 人形町大勝軒の件を誤ってジョン麺が投稿した物 大崎一味は自分達が梯子をかけて外した店の件を指摘するとすぐに感情的になって攻撃
開始
竈の店主は恨み節をネットで投稿するとお前の店を潰すなんて簡単だと一味に強迫された 昔のトラ会は会に協力的な山岸大勝軒と武蔵の悪口を書くと大崎からダイレクトメールが来て警告 一方永福町大勝軒等非協力的な店の誹謗中傷は投稿されても放任 みかじ〇料払わない店は攻撃 これじゃあれと同じでしょ >>671
淵野辺大勝軒に来てくれればこの系統のラーメンでラードが果たす役割がわかると思う
ちなみに俺はすっかりラード少なめでも良い派になった
もちろんラードたっぷりでパンチが効いてるのも好きだけどそれ一食で満足してしばらくいいかなってなる 永福町大勝軒の歴史についてちょっと
投稿者 JOHN麺次郎 1997 年 12 月 25 日 16:15:19
先日永福町大勝軒@の悪口を書きましたが(激マズラーメン 多分読んでないでしょうね)
それについては理由があるのです。実は今の永福町大勝軒@は老舗でも何でもないんです。
もう15年ぐらい前でしょうか、確かに永福町に大勝軒@という店はありました。そのころは
美味しい店でした。しかしご主人が体力的にキツイということで店を閉めたのです。
その後も復活のエールは鳴りやむことなく、その時の従業員だった人間が一から始めたのが
現在の店です。これは正式なのれん分けでもないし、二代目でもないのです。
それから今の店主はチェーン展開のようなのれん分けを始めました。原材料の大半は
永福町の店から買わなくてはならないなんてチェーン店の手法でしょう。
その上以前番組で「面接時間を指定してわざと居留守をしてやる気を見る」などとほざいている
「食い物屋には不清潔だからトイレは無い」だと!寒いさなか並んでいる人のことも考えろ。
ちょっと過激になってしまいました。すみません。
でも人間的に許せない人が作る物など食べたくありません。
関係ないですがフランス料理のオテル・ドォ・ミクニも同様です。 John麺次郎さん、安らかに。
投稿者 OOSAKI 1999 年 9 月 20 日 19:43:35
とらさんの昔からの常連であり、忘年会やトークバトルにも
朝まで参加していただいた“John麺次郎”さんが亡くなりました。
http://www.towax.ne.jp/a13/sake.cgi??
独特のダミ声で、強烈な印象を与え、TV番組を担当していたこと
もあって、ラーメンに関する深い知識を持ち、ある時は、強引に
又ある時は、とても謙虚にやさしく振る舞っていた麺次郎さん。
東京一週間では、前代未聞の「サングラスに“年齢不詳”の
ハンドル」で登場、読者をあっと言わせました。
いろんなDMをいただきました。
いろんな忠告を受けました。
いろんな要請も受けました。
そして、最後のわがままを貫き通したのですね。
最後まで、ラーメンファンをあっと言わせたかったのですね。
John麺さんが愛した「ラーメン」を私も負けずに愛していきます。
同じ志を持つ「ラーメンを愛する人達」と一緒にとらさんを
昔のように盛り上げていきたいと思います。
いつも刺激を与えてくれた麺次郎さんに感謝します。
ご冥福をお祈りいたします。 こんな奴に騙される大崎も人を見る目がない 自分の会社潰して今は元ライバルの客人なのも納得できる 殺人事件起こした奴とか 未成年回春やったジャンボとか
本当に人を見る目がない ボニートスープが激混みしてたから草むら初めて行ってきたが凄い美味かった
醤油の濃さが丁度良くてしばらく草むらに嵌りそう 稲田堤は麺硬めできないんだな、貼り紙してあった
でも、デロデロ麺でも旨いな
昭島は麺の硬さ指定できないがデフォが硬めになってる、回転優先させるために硬めなのかと
昭島は行列が20人待ちとかだが作るの早いからあまり待たない、逆に客が食べるのおそいから厨房が暇してるときもある 永福町大勝軒のラーメンは美味くない
しかし永福町系大勝軒のつけ麺は美味い >>696
いやいよ、デロ麺だから旨いの
麺カタなんか頼んでるのは味覚障害者
二郎だってデロ麺こそ至高でしょ? びっくりドンキー行って、から揚げセット頼んでる奴いたなそうえば
まあ美味いんでしょうけど、それはどうなの?っていうね、、、 茹で加減じゃなくて、加水率が低い麺が、うまいんだよ、バカ。 草むらうまいの?入りやすい佇まいだし
いってみようかな。 草むら行列してたから
小金井椿まで来たら結局行列。 草むら行列 間違えなくオールドスタイル大勝軒 脂少なく若干苦み 閉店した目時に似てる 親父唸っていたが ついにこん畜生が聞けた 草むら、麺茹で鍋が小さいんだよな
茹で上がりはもはや茹で湯ではなく茹で粘液になってる
でも旨いのが不思議 草むら麺はかん水少ない卵麺だから茹で汁気にならない ワンタン麺と半餃子とビールなんて炭水化物の重ね食いをほぼ毎回。 吉祥寺三鷹大勝軒行ってきたが
三鷹の三鷹大勝軒って
こんな濁りあったっけ?
三鷹と吉祥寺でなんか
変わった? あと三鷹の三鷹大勝軒は
トイレあったけど
吉祥寺三鷹大勝軒は
トイレないの?
カメリア摂取すると
すぐ下痢すんだよなー 永福町はいまだにトイレ貸さないの?
理不尽な永福町ルールのなかで最も解せないのがこれ。 >>716
移転先はトイレは無いね。
今日が今年の最終営業日だったはず。 他人の家でトイレ借りるのは
恥ずかしいという店主の教え 草むら年末31〜年明け4日まで休業。
今日も唸り声だけでお終いだろうなと諦めてたら、短縮気味の「コンチクショウメ」が聴けてちょっとラッキー。 >>726 草むら情報乙 新年早々開運こん畜生めを聞きに行くか 有線の歌謡曲やオールドロックが流れる店内で主人が唸り続ける。
むーん、はっ、うーん 辺りのお約束フレーズがループし
不定期なブレイクを挟んで
こんちくしょうめ でとりあえず(聴き手にとって)一区切りつく。 昭島大勝軒で昼のピーク時に本読みながら30分以上かかってる婆なんなんだよ
出禁にしたいよ 大量の炭水化物で血糖値急上昇+熱々の旨味のあるスープで腸が温められセロトニンが分泌=最高にハイッ!ってやつになるよなぁ(脳にアンカーを打ち込まれる)
そして低血糖になりまたトリップしたくてラーメンを食べたいと思う(トリガー)
旨味の抽出の仕方、糖とセロトニンの中毒性とアンカーとトリガーで洗脳して目が覚めるまでラーメンと金を交換できるシステムに気づいた創業者は頭が良いなぁ >>738
ほんとこれ
更に酒で理性のタガが弛んでまさにこれ ほとんどビョーキ 好景気に置き去りにされた貧困2チャンネラーは相手にしなくてもやっていける店
中傷は冴えない妬み同業者
ミスチル桜井 中村獅童等VIPも来店 9月に税込1130円になっていたんだ。
税抜き1000円の時期が長く、随分頑張っていたんだなと感心していたところ。
1130円でも全然安いと思う。 昔は沿線に住んでいたので、しょちゅういっていたが、今は、年1,2回ペース。
わざわざ行くので、多少の値上げはそうなのねっていう許容範囲だと思う。
非正規雇用が増えて、各種税金関係が増えて可処分所得が減っていく中、逆行してるとは思うが、経費増大の影響を反映せざるを得ないんだろう。
これは、全業種に影響してることだと思う。
ますます、格差社会の中、貧乏人が追い詰められていく時代になった。
今日発表された春闘3%の恩恵を受けられるのは、全労働者の何%なんだ。 あるで1000円越えとかボッタもいいとこ。
大してウマクないし。量だけの店。 >>748 てめいはカップ麺でも食ってろ 味音痴のナマポ >>750
底辺って馬鹿にすんなよ。
いつ^、自分がそういう風になっていくかわからないんだから・・・ >>752
じゃあたかが1000円でボッタとか言うの止めなよ 石器時代の凡ラーメンが1000円超えとか何の冗談か
普通に思うわ 今や1000円ラーメン当たり前
ジャンクなニュータンタン麺でも挽き肉ダブルにんいくダブルで1080円 10年前じゃ1000円超え珍しかったが
永福町は煮干しにしても通常店の10倍使ってるしとにかく出汁が濃い おまけにもち豚に千住葱 枯れ節 まあ味音痴には豚に小判か >>754 石器時代どころか味替えで常に進化してるよ永福町 進化してない近くの草むらと比べれば差がわかる 俺は永福町も草むらも両方好きだが 永福町がぼったとは思わない 小腹が空いてさっぱりめが欲しいときは草むらか かつ屋 強烈な衝撃が欲しいときはえいふく 春木屋 先代の親父が死んでから儲け主義に走ってよくわからない店になった1900円でチャーシュー麺食いたいとは思わない おやつみたいな量のラーメンが880円。しかも行列店。
350円の三益よりちょっとうまいかなと思える程度(ただし妙に脂っこいけど)なのに。
春木屋行くぐらいなら丸信とか丸長で食べる。 値上げには理由があるんだろ
原材料費か人件費の占める割合が高いからその辺だろうな
値段に文句ある人は、たぶんチャーシューの量が単純に多い店とかだと納得いくタイプなんだろねえ
バイトじゃなくわざわざ正社員使って、あの味とあのサービスが提供されてるのに気づけないんだよね
出汁にかける思いとその費用とか社員さんに満足してもらうためとか、
そういう経営者の思いとかに気づいてほしいね
そういう人はバイト君の作るチェーン店をお勧めします 人件費は元々高いから問題ではないと思う
煮干しと小麦の高騰とかメリアラードが高いんだろうな たかがラーメンに1000円とか、みなさんリッチですね。
てか、只の信者か養分じゃね?俺の肥えた口には合わないんで再訪はないわ。じゃ。 永福町は最近おいしくない。1年前の味に戻してほしい。。 >>768
肥えた口の人がラーメンに1000円を高いと思ってるの????? 俺そいつじゃないけど
むしろ肥えてるからこそ高い安いの価値がわかるんだよ もっと安く提供することは可能なはず
社員じゃなく学生のバイト君とか外人さんを雇って出来るだけ安くこき使う
食券制にする
水はセルフサービス
清潔感は最低限守ってればよくむしろ手抜きして人件費浮かす
原材料は競合させ安いところから仕入れさらに安く叩く
地価の安いところに移転する
やろうと思えばすぐできるのに
そういうこと絶対にやらないよな
値段気にしてる人はそういう他店と違うことをしてるからあの価格なのに
それに気づけない不思議 >>773
いやそんな事せんでも今のやり方で充分値段下げられるよ
あんなの一杯800円でも儲けが出るボッタクリだ >>768
たかがだと?なめてんじゃねえぞ!
ラーメンは美味いぜ! ここの大元の母体は製麺所だから
麺の量を増やしたところでコストはたかが知れてる
具はせこいしボロ儲けだよ ネガキャンばかりだな
書き込んでるのは競合他店の店員さん達かな 国が2%のインフレ目指してるのに値下げとか とんでもないこと言ってるよ 物価が上がらって消費が 上向いて所得が上がらないと ネガキャンやってる底辺も救われないよ 欧米ではラーメンは2000円がざら 日本に来て外国人がラーメンが安くてびっくりする
失われた20年で日本DGPが0成長だから そろそろ値上げは悪という考えは止めろ 金は天下の回り物 値下げは自分で自分の首を絞めてる >>777
こんな化石ラーメン店に競合他店なんかいるのか? ラーメン2000円ですか・・・
おれには無理だな。
そんな食物じゃないだろ、日本では?
フカヒレとかいらないですから。
欧米だからつけれるんだろ? 人件費などのコスト計算が出来ないバカが高いとほざいてるんだよな。
工場系の方がはるかにボッてるし、そんなに安いのが良いならカップ麺でも食ってろ。 >>781
全体的な物価が違うぞ
マックで比率計算してみな 安くてうまい店
コスパのバランスが良い店
高いけど人気がある店
全部アリだろうし、全部棲み分けて共存できるしどれか否定するよ要素あんのか?
永福大勝軒は高いけど並んでる事実は変わらん
自分の懐具合に合わせて好きな店に行けばいいじゃん
味音痴とまでは言わないけど自分の舌に合わないからって
多数から支持されてる店をけなすっていう人は
まず自分の舌を疑ってみるべきでは?
そうしないと舌が成長しないぞ?
ラーメンに千円も!と言ってる人は恵比寿のすずらんにでも一度いってみるべし 古奈屋のカレーうどんの方がずっと高いだろ?
あれに比べりゃあ。 春木屋もここもスタンス変えてない所がいいな、孤高って事で。
ダメなら潰れるよ。 >>784
>永福大勝軒は高いけど並んでる事実は変わらん
カルト宗教と同じ理屈なだけなんだよね ウォーキングの折り返し地点のご褒美として重宝してた
いまはなき進京亭の臨休にガッカリし、永福町は(行列すごいし)スルーして草むらに行くようになって久しい。 >>788
ここしか行ってないならそうかもしれん
「永福大勝軒しか行かない」って、そんな人いるの? 家系やニュータンタンが好きになる以前は、永福町大勝軒にしか興味が無かった。系列の各店は興味範囲内だけど。それ以外のラーメンを食う時は、代用食だと思って口に入れていた。
俺は結構な信者の筈。数ヶ月に一度しか行かないが、一度列に着いたら離れることが出来ないし。値段は妥当だとしか思ってないし。 >>791
ニュータンタン麺、30年前よく食べてたよ。
当時、田舎者でタンタン麺ってこういうものだと思ってたわ(笑)。
よく、同僚と仕事場近くの店(蒲田)に行ってた。
同僚は、酢を大量に投入。
真似したら、これがうまいだわ。
くせになったよ、なつかしい。
最近、品川の店で食ったが、値段も質も量も格段に落ちたね。
当時の感じにすると、ダブルというオプションにしなきゃならない。 >>787
あまり変わらんな
埼玉来てくれると嬉しいが ラーメン1000円越えはねーわ。伊勢エビだのカニだのチャーシュー沢山乗ってるならいざ知らず、ただ量がちょっと多い大勝軒系のラーメンが1000円て。
500〜600円で旨いラーメン屋は都内にもいっぱいある。そっちいくわ。
永福は信者のみ行けばよい。 味にしろ値段にしろ気に入らないなら行かなきゃいいだけのことで、
わざわざ宣言するほどのことじゃないわな。
好きなラーメン屋のスレで思う存分いかに好きか語ってなよ ニュータンタンには必ずニラトッピングしたいしライスも欲しいから千円ぐらいになってしまう。 >>792
当時は激辛ラーメンの一種だと思って、足が向かなかった。大辛とかめちゃ辛とか、真っ赤なスープにしても舌に悪さをする辛さが無いのを知ったのがつい最近。
酢を投下は、今度試してみる。
>>796
基本が780円、タマゴダブルが100円、小ライスが150円で俺の場合は1030円コースだな。 ニューたんたんって、スクランブルエッグ乗った真っ赤なラーメンだよな。
あれは不味い。それが780円だと。あり得んわ。 スクランブルエッグの載った………と言われてみると、それはそれで旨そうに思える(嘘)
「普通」と注文して出て来るものは、真っ赤とは程遠く、どっちかというと卵の黄色だね。真っ赤にしたければ、大辛やめちゃ辛を頼めばいい。
神奈川育ちで仕事場が長年川崎だったせいか、担々麺の芝麻醤や辣油や花椒なんかの奴よりは余程好きだな。
つーか此処、永福町のスレだべ? >>798
そりゃ永福町みたいなのに平気で1000円以上払う奴らだものw >>798
一部が持ち上げてるけど有り難がって食うもんでもないな
あれをパクった宮崎の辛麺の方がうまかった >>788 おまえ永福町行ったこと無いだろう 二郎みたいにオタクっぽい奴はいないよ
老若男女問わずって客層だよ >>794 永福の客ってラーメンの集大成を知っている上級者が多いよ それこそ日高屋や幸楽苑みたいに安いラーメンも食うし 二郎も食うし 中本やニュータンタンも食うし新店があれば食いに行くし
でも永福には年数回は行って納得する 君も違いがわかる男になるといいね >>794 君の行っている600円のコスパの良いラーメン屋は結構潰れてるよね でもその倍の価格の永福は潰れてない
君の舌に矛盾を感じないか? >>805 攻撃の仕方が30年前と同じ ボッタクリ 600円ラーメンと変わらず 脳が硬直化 おまえ進歩がないから ずっと下層 絶対老人性痴呆症 ここがボッタクリと言ってた大崎もラーメンバンク潰す
今はラーメンデータベースに拾われる 永福高いって意地張ってる奴らって
「更科のせいろは高い、小諸の天ぷらそば安くて最高、更科行く奴は馬鹿」
って言ってる層と一緒だろ
そうじゃなくてどっちもありだろうよ
自分基準でしか判断できない奴ってなんか貧しそう(財布じゃなくて心が) >>810
伊吹のラーメンより永福町大勝軒の方が高いって
やっぱおかしくね? >>811
比較するのがおかしい
店主の考えが違う
なんでもかんでも利益最優先の店もあるし
従業員を大切にして高給払う店もあるだろう
そもそも価格を売りにしてる店とそうでない店がある
値上げ失敗を恐れて値上げにビビる店もある
原価も場所代も人件費も違うだろうし
値付けなんて経営者が一方的に決めて良いものでしょうよ
他の店に合わせなきゃいけない決まりなんてない
高いことが悪いことでは無い
現に高いと思わない人があれだけいる
経営者としても優秀だと思う 儲け主義じゃないと思うよ、永福町大勝軒は。
最初に行った時は、700円だった。
なんでこんな行列つくっているのか不明だったが、食って初めてわかったその価値が! 商品の値付けは、商取引が成立する限り
価値は販売者と購買者の間で了解されていると見做せる。
具材や人件費など計算できる論理的・物理的なところからではなく、
商品の価値としてその値付けが実際に成功しているのであり、
価値不十分と購買者に判断されていたらとうに値崩れが起こるか店仕舞いしているはずだ。
値付けは店の領分。
価値を決めるのは発信者のセンス。
消費者がその値を承諾している。
値付けの意味がわからぬ者は資本主義を学び直せ。
現実を基準に、意味は自分で考えろ。 2か月に1回ぐらいのペースで30年以上通ってます
永福大勝軒以外だと、頻度落ちるけど
a亭、喜楽、かおたん、天鳳、辺りも好きで年数回ずっと通ってます
新しい店も開拓してるんだけど結局老舗に落ち着くんだよね
同じような舌の方でお勧めの店あったら教えてください >>816
飲める口なら
武蔵境の丸幸かな。
チャーシュー皿で一杯やってラーメンが至福。 >>816
ちょろり(恵比寿・目黒)も合うと思います。
あと大門・天虎も! 食いたいもん食って、食いたくないもの食わなきゃいいんだよ。
どっちもめんどくせえ。 前から名前は知ってはいたが、少し前寺門ジモンがTVで紹介してるのがあまりにもうまそうで
今日行ってきた。うまいとは思ったが、やっぱちょっと高いな。チャーシューは結構うまいと思った。
卵ですき焼き風はそれほどでもなかった。これは二郎の方が合うな。あと、油がかなり多い。
俺は八王子ラーメンの方が安くていいかな。
あと、行列ができてんのにスマホ見ながらチンタラ食ってる奴が何人もいてイラッときたわ。
行列店では着丼したら、待ってる客、店のためにもとっとと食べて店をでるのがマナーだ。
二郎だとこういう客にはピシャリ言ってくれんだけどな。逆に言えば、この店の接客はいいw 今回、寺門ジモンが紹介するのは「東京5大取材拒否ラーメン店」の1つ「永福町 大勝軒」。常に行列ができる店で、常連の迷惑になるためTV取材をNGにしている 寺門は注文した「中華麺(生玉子付き)」を食べ、溶いた生卵に麺をひたして食べる食べ方を紹介した。 >>826 じゃああの別皿の卵どうやって食べるの?俺の感想としては、ただ麺と生卵一緒に
食べてる味がしただけで+αはないと思った。台無しというほど繊細な味でもないw 丸幸
ちょろり
天虎
情報ありがとうございます
今度行ってみます メンマ大好きなんだけど追加のメンマ量多すぎる
一人の時頼むと残したくなるぐらい大量なんで結局頼むの我慢する
あの半分ぐらいだと頼みやすいのだがどうにかならんのか 息をするように嘘吐くやつだな
先週も大盛り食ってきたわ メンマもそうだけどなんだって適量ってあるじゃんか
卵付を頼んで生卵が2個も3個も出てきたら誰だって困るだろが ここの人たちは、煮干ラーメン凪ってどう評価してるの? 嫌いじゃない
24時間営業であれならとても嬉しい選択肢 味が雑。不安定。接客荒い
色々な意味で大勝軒と真逆コンセプトの店 >>839 あれ、チェーン店だよね。店でスープ作ってない。店員がダシの入った大きな袋開けてんの
見てこりゃだめだと思ったな。まあ、うまいが化調が前面にですぎ。まさに、チェーン店の味。
まあ、大勝軒が価格に見合ったラーメンかと言ったら疑問だがw ただ、お母さんと子供で一杯
のラーメン注文してもちゃんと取り皿出してくれて許されている辺りは好感持てたが。 凪は大勝軒と全然違うジャンルだから、ここで語るのはおかしい
インスパイアまでにしてけ 1月6日に中国と九州の間にある東シナ海で貨物船と原油を運ぶタンカーが衝突して史上最大規模の原油が海に流出したのを知っているか!?
3月〜4月には千葉まで油が流れ着くぞ!魚介系のラーメン屋、いや日本の漁業はこの先最悪の時代を迎えるぞ!
今のうち有難く食べるんだな! >>843
839だけど、煮干しを売りにしたラーメンというくくりの中で
比較してどう思ってるのかなというのが聞いてみたかったんです 流行りの煮干し系と永福町系は、
鶏で言ったら、白湯と鶏ガラくらい違うと感じる。 俺が店出る時に「残りもらっていい?」と言って、有無を言わさぬスピードで俺のラーメンの残り汁をプラスチック容器に入れて持って帰ったおばさんいたんだけど、店的に大丈夫なの? ラーメンよりおいしい稼げる情報サイトとか
グーグルで検索⇒『羽山のサユレイザ』
XE32N >>847
店的にも迷惑な客だな
衛生上ダメだろうしそれ以上に道徳上アウトだろう
赤の他人の食べ残し持って帰るって日本人じゃないかもな
乞食並みに卑しい
店的にはとりあえず目をつぶる感じだろうけど
度重なって他の客の不快感が増すようなら対応考えなきゃならんね >>851
五臓六腑に染み渡る
心に染みる
マジレスするとこんな感じだと思う >>852
日本以外でも基本的にそんな行為は見たことないし、どこの国でもマナー違反だろ
知り合い同士の関係におけるマナー・距離感は、国によって異なるが、赤の他人でそんなことあり得ない
少数民族の原住民じゃあるまいし 有楽町の大勝軒で食ったが煮干感が薄くアッサリしすぎだった >>855
赤の他人の食べ残しをお店自ら再提供する文化のある国があって
その国の一部の人が日本に外国人として永住してるらしいよ
少数民族の原住民かどうかは知らんけど 下品な中国人観光客のマナー違反、傍若無人な振る舞いは世界的に有名で、問題視されている
だが、永住権まで取得した人ならば、さすがにその国のルールやマナーを無視できないし、生きてゆけんよ
郷には郷に従う日本社会では特に
もちろん、中国マフィアや家系の創始者・チョン吉村みたいに違法行為で逮捕されるケースはあるが、そんなアウトローはどこの国にもいる 他人の食べ残しのラーメンなんて、気持ち悪くてとても手はつけられんな。
ああ、凄く可愛い子の食べ残しだったら喜んで食べるかなw 同じ箸とレンゲ使ってw 気持ち悪いっちゃ気持ち悪いけど、
廃棄の手間が省ける店側とその人の関係はWin_Winでしょ
それに、食べ物を平然と捨てる方が世界の道徳的にはイカれてるわ 先日、大宮大勝軒で食ったが、やっぱ旨いわ
強いインパクトはないけど、飽きない >>861
まあ考え方は解るけけどそれは仲間内の範囲でお願いしますよ
文明国の日本としては知人までなら、だろうね
食事は文化でもあるわけだし
赤の他人の残し物を食うのは食糧不足で飢餓が迫った特殊な場合だけ
今は戦時中じゃない お前ら>>847の嘘に踊らされるなよw
固形の料理ならまだしも、口を付けたスープなんか誰が欲しがるんだよ?w >>862
俺も今まで食べた永福町系といっても10軒に満たないくらいのニワカ)では大宮区役所前が一番好み。大宮の味に近い永福町系でオススメがあればだれか教えて下さい。 むしろ生意気なボッタクリ本店より大宮の方がよほど居心地良いし美味い
味的には大海軒が一番 >>865
いやこれがマジなんだよなあ。引っ越すから最後の記念にと思って行ったら隣が本当にこれだったんだよ。
こっちが勘弁して欲しかったわ >>1
千葉県 柏署は28日 強制わいせつの疑いで、柏市豊町2、会社員、金澤拓也容疑者(26)を逮捕した。 逮捕容疑は2014年7月9日午前0時15分ごろ、同市南柏2の駐車場や付近の路上で、県内に住む会社員女性の体を触るなどした疑い。千葉日報[2016.9.30]
駒澤大学 出身
駒澤ギャングスターズ所属
イオン柏の近くに住む性犯罪常習者
金澤拓也 >>867
大海軒って毛呂山の?
近いんで行ってみるよ。ありがとう! >>867
昭島安くて開店早くてよいぞ
ラーメン780円、チャーシュー麺980円だぞ 大海軒は、先代のご夫婦がすごく感じの良い接客で、
味も良かったから、よく行っていた
息子の代になって、行かなくなったけど、今も良い味を保っているなら、行ってみるかな… >>877
不思議だね。ラーメンの単価は高いのに、金を持ってる人間がいない地域にばかりここの系列がある
単に家賃が賄えないからなのかもしれんが、垢抜けない存在なのもそのせいか 暖簾分けする時に出店エリアを制限してるんじゃね?
永福町よりもアクセス良いところに店出されると
当然そっちに客流れるからねえ 草村爺の教えに交通の便の悪いとこに店出せってある
自分のとこは駅前なのに
昔恵比寿にインスパイア系の
英があ 今は息子が同じ場所で瞠をやっている >>881
草村ジジイのゴウツクぶりがとてもわかりやすく表れているエピソードですね >>876
毛呂山は行ったことないけど
八王子の500円ラーメンはコスパが良い
安い八王子ラーメンに対抗なんだろうけど 永福系大勝軒は好きだけど、本店だけは好きになれない
草村オヤジがね… あの親父の勘違いぶりってすきやばし次郎の親父の勘違いぶりの劣化版だよな >>887
逆だよ
ラーメン屋の親父がなに気取ってんだって話 >>888
人間の格としたら2ちゃんねらーの方がはるかに下だが? 某ラーメンSNSから抜粋
大勝軒という店名を最初に使ったのは丸長系の中野大勝軒で、東池袋系の山岸さんはここの出身。
永福系の草村オヤジは、数年後にその店名をパクって開業。
草村は中野・東池袋系の"豚骨魚介スープ"という基本アイデアを盗み、麺量の多いという特徴もパクった。
しかし、複雑な作り方は盗むことが出来ず、食材の種類を減らして煮干が前面に出たスープを作り上げた。
東池袋系のラーメンは値段が安かったが、永福町系は高い料金を取っていた
結局、山岸さんは大した財産を残せなかったが、草村は豪邸を建てるほど稼ぎまくった。 88歳で現役 てめーらそこまで生きられない敬老の精神が足りない >>891
馬鹿死ねや
最初の大勝軒は大正時代に開業した人形町大勝軒 その系列が現在茅場町 馬喰町 三越前 浅草橋で営業
無理に草村爺を貶めるアンチの人間性の悪さを感じる >>890
ジョン麺のsnsか
これ書いたジョン麺は2年後に急死 呪いがあるぞ気を付けろ >>891-892
その大勝軒は、今の大勝軒と縁もゆかりもない
完全に別の店
名前だけが同じに過ぎない
我々がふつーに認識している「豚骨魚介で大盛りの大勝軒」のルーツは「代々木上原−中野−東池袋系」
草村はそれを盗んだんだよ
つーか、「死ね」だと?
テメーみたいな悪党が「敬老の精神」とか説教垂れるとは笑わせるんじゃねぇよ >>893
3連投かよ、必死すぎんぞ
しかも「呪い」とか卑劣な脅迫とは・・・
つくづく人間のクズだなお前 少なくとも、パクリと言って置けば全て論破出来たと思い込んでいる程度の馬鹿なのであろう。別系統のラーメンスレでも、この手の馬鹿が常駐している。
旨いものを作るための、改良の努力などガン無視して全く顧みないという。 偏った独自のルールに異論反論あるだろうし
どちらかと言えば草むら派だが、パクリとか言って批判するのはどうかしてる。
四谷消防署の近くにあった大勝軒を東池袋系統の「パクリ」と疑う(メニューやラーメンの味で客を騙そうという気持ちすらない)ならまだ理解出来るが。 今の永福系と東池袋系を食うと全く別物 それをパクりとか言うのは味音痴の証拠 永福町大勝軒創業1955年3月
東池袋大勝軒創業1961年6月
永福の方が早い
なのになぜパクリ? 永福がパクったとしたら1951年創業の代々木上原大勝軒 若いのいい加減に止めとき
ションベン臭いぞ ラーメン自体パクリだろ、くくりを広げれば。
屋号ごときでくだらん。 >>897
自己批判お疲れ。
論破だって?w
最初、誰とも論争していない時のコピペの中に既に「パクり」という言葉があったのに>>890、「パクリと言って置けば全て論破出来たと思い込んでいる」って、どういう言い草?w
日本語も分からないようだなお前w
論破も糞もねーよ。相手は今の大勝軒とは無関係な「大正時代の人形町大勝軒」の名を出したり、呪いの脅迫するようなクズ野郎だろ
同じ馬鹿でも、事実を示すならマシだが、事実に反した妄想論を垂れ流す奴は最低だ
誰も改良の努力自体は否定してねぇよ
パクリから始まった…という事実を示しただけだ >>900
今の味が違うのは当たり前だろ
誰だって知ってるわ、そんなもん
今じゃなくて、初期の共通点が話題だったのに、それを無視するとは、お前まじで馬鹿だな >>901-902
代々木上原の名はすでに出てるだろ。>>894にな
この店の初代店主・坂口さんは、東池袋の山岸さんの師匠だ
レスの当初から東池袋系のルーツの話が出てたのに、なんで無視するんだ?w
お前こそ、いい加減にしとけよ 東川口食ってきた。庶民的な味でほっこりした。ただあの辺治安が心配 東川口は不味いよなぁ…ビックリしたわもちろんその時限り行ってない 当時の屋号なんてほんとうにただの屋号でしかなく
他店の屋号を恣意的にパクるとかそんな意識はなかったと思う
「戦争で大勝する」とかいう縁起担ぎラッキーワード程度で適当につけてたはず
近所なければOKみたいな
届け出も同一区内で同業種じゃなきゃ許可出るし
大勝軒の店名が有名になったのは最近の事なんで
当時はそれほどお互いを意識してなかったはず 苦しい苦しいw
当時中華屋なんて今よりずっと少なかったから知らないはずは無いなあw そうかなあ?
全国どこにでもある「中華飯店」のような
安易なネーミングじゃねえかなと思ってるけど
有名になったのってお互いずっと後でしょ
有名になる前なのにパクってもしょうがないと思うけどねえ、、、 >>914
屋号が一致するだけなら、その理屈も成り立つだろう
だが、豚骨魚介という基本路線や超ボリュームなど、共通点が多過ぎる
特に当時は、豚骨魚介は珍しいタイプで、ほとんど知られていなかったんだ
お前が言う「有名」って、どんな意味だ?
マスコミに取り上げられることが全てじゃないぞ
代々木上原の大勝軒は大繁盛してたし、中野大勝軒もつけ麺の考案で人気になったし、発案者の山岸さんは東池袋で行列店を作った >>917
永福大勝軒が屋号決めたその年に、
他の大勝軒にあやかりたいほどそんなに他が凄かったの?
ならパクリと言われてもしょうがないけどそんなに人気あった? 何も知らないなら、そんなに突っかかることは無いだろ
なにムキになってんだ
そもそもお前は当初、店の名前だけでパクリの有無を判断してたんだからな
物事をもっと総合的に観察できるようになるまで出直してこい >>918
意味わかんねー質問だな
他の大勝軒が凄かったかどうか以前に、3つの要素が一致する方が不自然だろ
当時は珍しかった豚骨魚介という共通点もあるし
「不自然じゃない、自然だ」とする合理的な根拠がない限り、疑惑を打ち消すことは出来ない なんか意地でもパクリにしたい勢力があるみたいだな
まあ美味けりゃ何でもいいんだが
オマージュしてない100%オリジナルのラーメン屋などこの世にないと思うけどな >>890
池袋と永福町は同じ日に役場に届け出したそうだ!
知ったか乙 >>921
意地張ってるのは、どっちだよ?w
お前こそ根拠らしい根拠を挙げてないくせに、毎回ageて連投してるんだからな
>オマージュしてない100%オリジナルのラーメン屋などこの世にないと思うけどな
だから何だよ?w
なんで話を逸らしてんの? 誰一人として「このラーメンは100%オリジナルだ」とは言ってないし、
誰でも何らかの改変・創意工夫はしてるだろうよ
ラーメンなんて元はすべて中国だし
だが、それがどうしてパクリを正当化できる理由になるのか?
そもそもお前がオマージュを認めるなら、大勝軒のパクリも認めたことになるのでは?
なに矛盾したこと書いてんだよアホ
大したことも言えないくせに、いつまで粘着してんだ。きめぇんだよ
いい加減、消えろ パクリ言う前に永福町本店に電話して確認してみろよ? だから池袋と永福町は同じ日に役場に届出だしたんだよ!
パクリでもなんでも良いが幼稚園児の集まりかwww >>922
お前はその後の論争ログを全て読んでからレスしろ
肝心なのは、東池袋のルーツである代々木上原の開店日だろ、ばーかw
東池袋の味の基本は「代々木上原−中野」にあるんだからよ
その大本の店を無視して、「池袋と永福町は同じ日だったからー」とか馬鹿丸出し
ほんと永福大勝軒を擁護する連中は、基地害ばっかりだな
先日は、今の大勝軒と縁もゆかりもない「大正時代の大勝軒」の話にすり替えた馬鹿もいたし、今日はイミフな屁理屈で鼻をブヒブヒさせる気色悪い奴に絡まれたし、ろくなもんじゃねぇ >>926
電話で確認したら、「はいそうです」なんて認めるわけねーだろw
泥棒に「泥棒ですか?」と聞いて、はいそうですと言うわけねぇだろ、この知障がw
つか、なんで今日は馬鹿どもが揃いも揃ってageたがるのかイミフ
まじでキモいわ 麺固小僧がスレ終盤で僕ちゃんが次スレ立てたーい、でも流れが遅すぎる、僕ちゃん論争吹っかけて一気にkskしちゃうぞ。的な。
だってネタが下らなすぎるもん。釣られたおいらも馬鹿ですた。 代々木上原大勝軒 1951年
永福町大勝軒 1955年
そういうことだ >>922 >>927
「豚骨魚介」「屋号」「特大ボリューム」
の原点たる代々木上原−中野ラインを見落として、「池袋と永福町は同じ日に役場に届出だしたんだよ!」とか腹痛ぇwwwwwwww
>>908で言ったように、代々木上原大勝軒の初代店主・坂口さんは、東池袋の山岸さんの師匠なんだよ
お前、勢い込んでスレに乱入したは良いが、思いっきり自爆してミジメだなw 始めて保谷行ったけど、スープがちょっと酸っぱくね? 時系列的に山岸氏と言うより昭和20年代から開業してい代々木上原大勝軒からヒントを得た可能性はあるかもしれない 草村爺を必要以上に叩いてる連中の正体がみえない
1 他店の妬み
2 首になった従業員
3 ラーメンブームのとき
大崎氏一派に媚びなかった草村爺の態度 山岸氏は大崎氏と協調路線
ただ儲けすぎという批判も成功してフェラーリを買う店主をいるわけで当たらないと思う 三鷹大勝軒の店主は草村爺を尊敬 不如帰の店主当たりはどう思ってるのだろうか 草村爺は新潟出身 ラードを上に張ったり魚介系なのは新潟ラーメンの影響を受けているのでは 一方の代々木上原系は信州出身者 丸長 丸信阿佐ヶ谷の永楽?経営者の性は青木 坂口 山岸で親族 難癖つけて草むら爺を叩こうとする奴って、
頭にうじ虫でも湧いてるの? >>937
とにかく日本語べんきょうすることね
マジ何言いたいかわからない >>937
正体も糞も、一介のラーメン好きだが何か?w
お前の誇大妄想なんかどうでもいい
すぐに関係者のレスだと考えるのが馬鹿の証拠
何も出来ないから誇大妄想と邪推に走るんだろ?
事実を示したレスには、事実をもって反論しろよ
そうでなけりゃ、お前は草村側の関係者というレッテルを貼られても文句は言えまい >>939
それは草村信者の事だろw
東池袋のルーツを無視して、東池袋と永福町の開店日のデータで比較する馬鹿が湧いたり、何の関係もない大正時代の大勝軒の話を始める痴呆老人が暴れたり…
永福大勝軒の批判者は客観的事実そのもののデータを示してるのに、永福信者はデタラメな理屈と捏造データを振りかざしてるだけじゃねーかw 永福大勝軒のパクリを否定していたくせに、
唐突に「他店のラーメンをオマージュするのは当然」と開き直るバカもいたな
それって自分の以前のレスを否定したことになるのに、本人は気付かない
頭に蛆虫が湧いてんのは、どっちだよ?馬鹿丸出しwww ぶっちゃけ店名をパクるとかしかも大昔のことだし
糞どうでもいいんだけど?
いい加減浮いてるの自覚しろ スレの流れが見えない奴が最も浮いているんだが
それすら分からないのは痛すぎるw
お前にとって「どうでもいいこと」でも、他の人は関係ない
お前の基準を、勝手に普遍化するなよw
宗教じゃあるまいし >>948
スレの流れってお前がしつこく書いてるたけたろ
私怨だかなんだか知らんけど糞気持ち悪いやっちゃな 友達とかいない孤独な人って独り言が会話だと思っちゃうのかな
ほんと気持ち悪い… >>949-950
今日のレスで既に言った事だが、
事実を示したレスには、事実をもって反論しろよ
お前は肝心な内容で反論できず、ただの印象論・感情論で誤魔化すだけの池沼だ
お前の個人的な気持悪さと永福パクリ問題は何の関係もない 話の流れはヤマってのがあるんだよな
それ過ぎてもウジウジ>>937みたいなのが来るとホントしらけるな 永福町信者で山岸さんを悪く言ってる人はあんま聞かないけど、東池袋信者が草村翁をクサすのはよく聞くのはなんでかね。不思議。あと山岸さんはおいといて、いまの嫌後継は普通に嫌い。 >>953
山岸さん
・安くてお腹いっぱい食べてね家族みんな笑顔でいらっしゃい
・ラーメンなんか気楽に食べにきてよ
・弟子からものれん料はとらないし好きなレシピでやって良いしどこに店出しても良いよ
・そのかわり自立したからには一人でがんばれよっ
そこは粗製乱造を生んだ悪い側面もあったがそれは修行する側の意識の問題で基本的には人を信用する人
草村はただの守銭奴
・ボッタクリ価格にもっともらしい理由をつける
・氷とかトイレとか無理矢理な俺ルール
・俺の店では俺の流儀に従え嫌なら帰れ
・弟子に自分の麺を買わせたり自分の店より都心に店を出させないとかそういう縛りを課す
人の事を信用していない事がよくわかる
その違いじゃないかな 経営者がどうのこうの関係ない 永福行けば清潔で美味くてサービスよくリーズナブルなラーメンが食えるんでそれで良い 安置の言うような悪徳商人なら とっくに潰れてるは そこになるとアンチは自己矛盾におちいる なんで60年続くんだろう 論破してみな ていうか、なんでここまで恨むことがあるのだろうか
まったくわからん こんなドブ板で、
大して意味ないちっちゃなマウントして喜んでるんだ
どういう奴か察してさしあげろw >>954
ごめんね。typoしたよ。
後継者は嫌いって、書こうとしたんだ。
誤解する文章になっちゃってたら謝るよ! >>957
正しい情報かは知らんけど、結局2人とも凄いね、でだめなんか?
挙げてる草村翁の欠点て、商売人として成功したってことだろ。作ったラーメンも十二分にハイレベルなものだ。
山岸さんは商売下手だったのかもしれないが、神様とまで言われるようになった職人で、子供のように愛していたラーメン、つけ麺を後世に残したんだろ?
どっちにしろ資産を残す相手はいなかったんだからそれで幸せな気がするよ。 >>953
山岸さんは人格者だった
草村は泥棒根性で儲けまくった銭基地害
そりゃ草村バッシングが相次ぐのは当然だわなw >>958
>論破してみな
なにいきがってんの?w
ボッタクリ価格をリーズナブルと感じる恐ろしい信者脳の持ち主がいるから、60年続いたんだろwww
20種類の素材でスープを取りながら、安い値段で食わせてくれる東池袋
煮干しか能がない単調なラーメンで1000円以上も金をとって、豪邸を建てた強欲草村
>>958-960
味も価格も全てにおいて東池袋が勝ってるのに、なんで永福を妬む必要があるんだ?w
その傲慢な考えこそ永福信者の痛いとこなんだよw
結局、永福信者は論理的な反論が一つも出来ず、感情論だけで罵るしか能がないことがよく分かった
今日の俺のレスをそのまんま証明した馬鹿信者どもw >>966
それはお前の主観
つけ麺 東池袋
ラーメン 永福が結構多いよ 東池袋ファンには 低所得者 ブルーカラー 低学歴 が多いことがわかった >>968
今の大勝軒と関係ない大正時代の大勝軒の話をしたり、代々木上原を無視して東池袋と永福の開店日を比較する馬鹿の事だなw
客観的に観て、永福信者の低能ばかり目立ってる
お前が脳内で「分かった」などと自己完結しても、何の根拠もない「負け犬の遠吠え」に過ぎない >>967
永福の馬鹿信者が多いことは誰も否定してないがなにか?w
そんなバカが集まる強欲草村の糞大勝軒なんぞに恨みを抱く馬鹿はいないってことだよw
永福のせいで東池袋の客が奪われたというなら>>958-960の理屈も成り立つが、そんな事実は存在しない
何が主観だ
永福信者こそ、デタラメな主観と捏造データばっかりばら撒いてるじゃねーか 永福ファンで東池袋をけなす奴は少ない
東池袋強信者はよく永福スレを荒らす
この差は教養だろう
単細胞が多いのが東池袋ファンの弱点 >>974
過去レス見たのか?w
インチキ、捏造をやりまくった永福信者の教養とは、これいかに?
笑わせんな。
まともに反論できなくなると、中身のない印象論で誤魔化す
根性が腐ってんだよ
永福を批判した奴は呪われて急死した…とか書いた卑劣な脅迫野郎もいたよな そもそも
誰が呪ったんだよ?という話
その話が本当に真実なら、呪った奴は永福側の人間って事になるはずだが?
永福系って意識高い系なんだねwww 大〇一味に みか〇め 払わないと嫌がらせを受けるらしいな 竈の店主はラヲタ批判したら お前の店なんか潰すの簡単だとか 今村の店主も
草村爺も同じポジションだから 大崎もラーメンデータバンクも過去の物だよ石神も遠藤もサニーデイ・サービスも アンチがマウント取りたくて
ムキーーーーーッ!ってなってるの見てて笑えるwww >>981
お前知的障害者か ここは永福町大勝軒を愛する会だろう
お前は悪口ばかりで愛してないだろう だからここでは荒らしなんだよ やりたきゃアンチスレ立ててそっちでやれ たけえよな
これは言い訳できねえだろ
人件費が?食材が?
それはどこの店もやって適度な価格で営業してる
ましてや具の少ないただの大盛醤油ラーメンですよ ぶっちゃけ、並ばなくて済むなら高くてよい
二郎なんか2000円にして貧乏人を排斥して欲しい 大崎どうこう言ってるのって大勝軒SのTOSHIだな。
まだ生きてたのかよw
同じようなことを20年以上も主張し続けて本当に頭が下がりますわ。
TOSHIがいなければ、このスレはここまで続かなかった。
今もなおアンチと必死になって戦う彼は立派な功労者だ。 ラーメンだと値段の基準がシビアなのなんで?
回転しないいい値段の寿司、
チェーン店じゃないいい値段のハンバーガー、
立食いじゃないいい値段の蕎麦、
を食っても「たけえよ」って言わねえだろ?
ラーメンだけ異常に値段にこだわる奴いるの
心理学に何かあるのだろうか? >>988
ラーメンがどんな材料使っててどんだけ苦労して作られてるのかを知らない人が多いんじゃない?
あと、ラーメンといえば低所得者の食べ物みたいな誤った価値観があるのかなと >>990
低所得者の食べ物でだいたい合ってる
庶民の食い物の代表だろ?こないだ生まれたような奴にはわからんかもだけど どんな商品でも、
高いは高いなりに安いは安いなりにそれぞれ魅力あると思うんだけど、
ラーメンだけは何でだめなの?
何か別に宗教的理由でもあるの? 柴崎亭の足元にも及ばないラーメン出してる時点でだめ このスレッドは1000を超えました。
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