二郎インスパイア　ラーメン學（学）を語る　二杯目 [無断転載禁止]©2ch.net

2016/11/12(土) 01:16:15.22

相模原の矢部にある二郎インスパイア學のスレッドです

2018/04/17(火) 09:32:20.44

で、ぽむとか言う所は美味いのか?

2018/04/17(火) 11:55:35.95

學って他の二郎(系)と違って席についてから、BGMに合わせて鼻歌を歌ったり、ワイワイガヤガヤ話すのもOKなのか？
学生らしき若者が騒いでたけど、店主は奥に消えたりして注意しなかったから認められているのかな？

2018/04/17(火) 12:02:32.06

私語禁止の店なんてないだろwどこの佐野さんの店だよw

2018/04/17(火) 12:09:08.16

騒がしいレベルなのに注意しない方がおかしいだろ。

2018/04/17(火) 12:09:58.60

歩夢美味かったぞ、もう二郎だわアレ、淵野辺の頃の学より美味いし、ブタが野猿並みかそれ以上、汁無しもレギュラーになるみたいだし、この辺のインスパイアは厳しくなるかも。

2018/04/17(火) 13:02:54.48

でも混みそうだから気軽な學でいいや

2018/04/17(火) 13:05:00.94

學の良さは基本的に並ばないからってのもでかいし
豚星一回行ったけど込みすぎてて連打する気はなかったしなあ
二郎は並ぶのが嫌だから気軽なインスパイアで済ませる

2018/04/17(火) 19:06:37.39

>>719
歩夢の豚は野猿の上位互換て感じだね
ただあれが続くかは、疑問
原価的に厳しいと思うし、オープン当初の撒き餌かもしれん

2018/04/17(火) 19:16:22.41

>>721
並ばないけどえらく時間がかかるよな。
手際が悪いからか？

2018/04/17(火) 19:20:55.82

>>723
ひどい時は座ってから30分後に着丼とかあるからなw
客がまばらに来るからロット管理できないんだよw

2018/04/17(火) 20:33:58.42

俺が今日行った時はロット4杯だったわ、豚は落とすって言ってもそこまでじゃ無いだろ。
店主若いのに大したもんだ、若いから飽きずに仕事として続けていけるのかが寧ろ心配（笑）

2018/04/17(火) 21:10:23.48

学は客入らないから豚の出汁の絶対量が減る
歩夢に客を取られることで更に醤油ラーメン化が進むかもな

2018/04/17(火) 23:11:08.97

>>723
同時にいろいろ頼むやつが居ると長い
頼むとき一人とかだと10分以内で出るよ
一人の問題は気まずい所

2018/04/18(水) 10:42:12.00

ポムなら税務署近くの麺でるがいいな
學は……

2018/04/18(水) 10:58:02.78

MO(真面目なおじさん)

2018/04/18(水) 11:46:31.72

最悪のパターンは2人くらい先客の麺投入のタイミングで入ってしまった時

2018/04/18(水) 12:40:56.61

麺でるはマズイ
あれ食べるなら學のがいい

2018/04/21(土) 18:12:00.16

メニューがくるくる変わるな。

2018/04/21(土) 18:38:13.84

つけ麺は結局いつも通りのしかないみたいだね。つけ汁が旨くないんだよね。せっかくの麺が勿体ない。

2018/04/21(土) 19:32:17.14

ぬるめんのが美味しいよ
つけ蕎麦はしょっぱいだけ

2018/04/21(土) 23:45:20.00

>>734
つけはパンチないクソマズw脂抜いた腑抜けたスープなのに白とかいう常連はパンチの効いた？ないないw

2018/04/21(土) 23:45:52.54

白って味覚障害なのかな？

2018/04/21(土) 23:46:37.19

少なくとも学のラーメンでパンチング効いたメニューないよw

2018/04/21(土) 23:47:03.04

脂減らしてクソマズいw

2018/04/22(日) 00:49:28.02

とりあえず、脂はないのがずっと～w切ない。うっすいつけ汁をバンチあるとか馬鹿発言の白って人がいる限り終わってるよんw

2018/04/22(日) 00:50:57.41

白って人はおじいちゃんなのか？学のスープでパンチあるとかまじやはい？

2018/04/23(月) 15:25:54.07

こんなトコで個人叩きとかちょっと頭おかしい…

歩夢食べてきた
豚はすごく旨いし安い
スープは…　まあこれは好みかな
7年前に初めて食べた學を超えるトコはいまんとこ無いなあ

並びがめんどいし學でいいや感

2018/04/24(火) 14:58:15.10

韮ソバとかやるなら、もう今は亡き進京亭みたいな味噌ラーメン出してくれw

2018/04/25(水) 17:22:32.78

MO(守りに入ってオワコン)

2018/04/25(水) 21:29:51.33

餅蔵元気に頑張ってますか？

2018/04/27(金) 20:34:10.40

肉糞太郎元気？

2018/04/28(土) 03:23:23.98

麺でる旨かったわ
学は塩っぱすぎてムリ

2018/04/28(土) 07:26:13.14

確かにあの油と塩分は身体に悪すぎて
通うのを諦めるレベル

2018/04/28(土) 12:02:18.88

not二郎とか宣言したのに客が二郎より二郎とか呟いてるのをリツィートしちゃ笑われない？

2018/04/28(土) 12:11:11.20

學と麺でるを比べたら普通の人は麺でるを選ぶだろうな
飲食店で紙コップで水を出すとかありえねえだろ

2018/04/28(土) 12:26:54.44

歩夢臨休か
じゃあ麺でるでも行くか
學は今のままじゃ当分いいや

2018/04/28(土) 13:06:10.56

クズ持の手際良ければ行ってやってもいいかなと思うんだがなー
客いないのに最低20分は待たされる

2018/04/28(土) 13:23:33.23

麺でるのステマうぜえぞ
クソまずい

2018/04/28(土) 13:24:01.63

メニュー増やして回転さらに悪くなりそうだしな。
初心に戻ってちゃんとした二郎系作れば昔みたく客はたくさん来るだろうに。

2018/04/28(土) 13:25:13.20

麺でる行くなら田園調布に行くべきなんだよね。
しかし歩夢は勢い凄いね。
學も頑張ってほしいんだが。

2018/04/29(日) 03:56:38.76

麺でるはスープと豚は大してうまくないけど
魚粉とたまねぎと唐揚げ無料で入れられるしつけ麺にチューブの安いのだけど柚子胡椒入るから利点はあるでしょ
麺でるのデフォの麺は好みもあるが俺はかなり好きだ、幅広タイプじゃないから大盛にしても伸びづらく最後まで食べれる
麺でるのスープがいつももっと豚の出しが出てればたくさん行くんだけどな。他の支店でも全然豚のダシが出てなくてペラペラスープな場合も多い

2018/04/29(日) 06:00:07.08

>>755
だから麺でるは田園調布行けよw
他は別物なんだから。スープが良くなることは期待しても無理じゃないの？

2018/04/29(日) 08:10:48.60

麺でる田園調布まで行く位なら二郎野猿行った方が良いだろよ

2018/04/29(日) 10:00:26.73

市役所近くの麺でるは何回かたべたけどスープのブレがかなりあるな
乳化してる時はかなり旨いと思ったけど非乳化の時はちょっとな（）
その非乳化スープで學と比較しても……　やめておこう

2018/04/29(日) 10:05:56.88

200円トッピングでアブラやればいいんだよ。
今のお年寄り仕様のスープが大好きなマンセー常連も困らないだろ。

2018/05/01(火) 05:26:16.41

韮そば食ったやついる？

2018/05/01(火) 06:10:36.92

旨いよ

2018/05/02(水) 03:18:31.72

韮そばしょっぱかった
もやしをもう少し入れて欲しい

2018/05/02(水) 12:14:13.94

ニラそばしょっぱ過ぎ
ただでさえ味濃いスープに
塩で炒めたニラもやし乗っけてるから
やば過ぎる塩分

2018/05/02(水) 12:45:55.64

>>763
パンチあるんだろw

2018/05/02(水) 14:37:47.05

ただ塩っぱくて油っこいのをパンチ🤛あるって言うならそうなんじゃないですかー(白眼)

2018/05/02(水) 15:12:47.79

>>765
常連はパンチある、拾い物！とか絶賛しとるからな笑われ

2018/05/03(木) 18:42:39.03

ブタ、すごい美味しかった。
お土産ブタって、その場じゃ無理なんだよね。
買って帰りたかったヨ。

2018/05/04(金) 00:15:42.74

予約制だよ

2018/05/04(金) 07:24:20.40

拾い物って何だよwww

2018/05/04(金) 07:58:24.69

ゴミだからじゃね？

2018/05/04(金) 11:36:38.57

常連以上にここで叩いてるだけの奴ってキモいよね

2018/05/04(金) 11:50:24.05

昔に戻ってほしいんだよねw変なメニュー出すよりも

2018/05/04(金) 11:52:02.86

俺は時たま食べに言って、ここで文句書いてるから一番キモいんだろうねw

2018/05/04(金) 12:10:23.17

淵野辺時代
ちょっとおっかない倉夫人がいた頃が一番美味かった

2018/05/04(金) 13:38:09.83

>>774
軍パンはいてなかった？

2018/05/04(金) 15:39:01.94

最近麺の量が減ってきたな
豚が上手くなっているだけに残念

2018/05/05(土) 04:42:25.97

>>775
その記憶はないな
やたらムチムチで巨乳だったのは覚えてる駆り立てる熟女だったな

2018/05/05(土) 06:15:31.04

クラ夫人、日本人じゃないよね？

2018/05/05(土) 23:30:16.33

卓球の朱雨玲みたいな感じ

2018/05/14(月) 23:35:40.63

葱ソバ食べた？

2018/05/15(火) 02:32:04.86

ニラも読めんのか…

2018/05/15(火) 03:56:57.66

wwwwwwwwwwww

2018/05/15(火) 05:35:53.98

韮ソバの他に葱ソバもやるって言ってなかったか？
俺は3月末から一度も行ってないけどｗ

2018/05/15(火) 06:59:22.94

MOは無くなったの？

2018/05/15(火) 09:30:59.35

韮そば以外に葱そばもあるけどね
MOはなくなった

2018/05/15(火) 18:20:46.92

>>781
ネギもよめないのか？

2018/05/15(火) 23:52:58.12

やっぱりMO(めちゃくちゃなおっさん)だな

2018/05/17(木) 22:33:04.53

葱そばも無くなった

2018/05/18(金) 22:36:47.73

韮はひき肉入るから豚は1枚で我慢しろ

セコイ

2018/05/19(土) 04:32:01.25

閉店へのカウントダウン

2018/05/19(土) 14:59:27.41

歯に詰まったニラまで完食

2018/05/19(土) 16:38:48.49

韮ってプラス200円トッピングみたいなもんだろ？なんで豚１枚減らすんだよw

2018/05/19(土) 16:42:31.36

基本に戻って普通のをちゃんと作ればいいのになw
回転悪いのに変なメニュー追加するからさらに回転悪くなってるだけでw
豚減らすとかなんなんだろwメニューを減らして回転良くした方が売り上げ上がるだろ

2018/05/19(土) 20:09:51.80

これからも辺鄙な矢部でいい拾い物をしたなぁという男の仕事をして行きます！

2018/05/23(水) 23:58:57.08

激太麺とかいう茹でに20分かかるのを木金で提供するらしいな
もう遊びはじめたのかね、どこに向かってるのかマジでついていけないわ

2018/05/24(木) 09:59:58.71

茹で時間20分はさすがいけんわ・・・

2018/05/24(木) 10:16:17.29

プラス韮とかできんの？そしたらさらにカオスだな

2018/05/24(木) 10:52:54.68

言うてもいま人が多くて色々頼む奴がいるとそんくらい掛かってる
茹で時間はあんまり関係ない

2018/05/24(木) 11:07:01.31

>>798
そうなんだ。お客さん沢山来てるならよかったよ。

2018/05/24(木) 11:08:37.30

自分が極太用の刃欲しいからと言って客に1食100円とは言え負担させようという根性がもうね

2018/05/24(木) 11:52:56.81

というか二日間だけなの?平日とか無理だ

2018/05/24(木) 15:20:00.85

http://pbs.twimg.com/media/Dd7l8M3V0AA_hg-.jpg

2018/05/24(木) 15:21:41.55

>>802
食べに行ったのかwツンデレ？

2018/05/24(木) 18:23:05.71

>>802
馬鹿みたいに太いな
美味かった？

2018/05/24(木) 19:31:28.15

Twitterからの拾い画像かも。本人だったらごめんなさい

2018/05/24(木) 20:01:55.03

普通の時でも30分はかかるのにどうなるのかな。

2018/05/24(木) 20:47:33.13

というか別に茹でる時間が長いけどオペレーターが一人だから
普通麺で7人くらい埋まって全員が醤油　だけならば10分くらいで出てくるけど
大抵味噌とかニラソバ（これが一番害悪）トッピング頼むと　まずは麺を茹でるまえに
トッピング系の下準備してある程度終わった後に麺を茹でるから結局普通麺の時でも20分～30分掛かるからなあ…

同じロットでニラソバ頼むヤツ居るとマジで時間かかりすぎだよ

2018/05/24(木) 21:11:58.78

手際悪すぎでは？

2018/05/24(木) 21:17:07.26

そんな手際の悪さなんて行ってりゃ判るだろｗ

昔なんてトッピング頼んだだけでも無理！とかやってない！とか怒鳴ってた頃に比べりゃマシだけど

2018/05/25(金) 20:45:02.51

http://pbs.twimg.com/media/DeBvmWHV0AA_T9W.jpg

2018/05/25(金) 21:11:48.31

コリや凄い

2018/05/26(土) 00:45:05.32

なんで平日のみかなあ
まあ土曜日じゃ混むからなんだろうが…

2018/05/26(土) 01:54:31.27

今日もやるってよ
https://twitter.com/spartangaku/status/1000045337019469824?s=20

2018/05/26(土) 13:15:04.37

>>813
さんきゅうー