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あ (ﾗｸｯﾍﾟ MMb3-RgzG) · 2017/03/31(金) 23:04:03.01

池袋に住んで20年になるけどラーメン大好きです(´・ω・`)

2018/02/25(日) 17:11:44.73

>>949
済まないが
もうそういう話じゃないんだわ

2018/02/25(日) 17:12:13.75

凪は広域チェーンだから大丈夫じゃね

2018/02/25(日) 17:59:41.57

柴田商店が…
個人的にここのチャーシュー大好きでいっつもチャーシュー麺ばっか食ってたなぁ

2018/02/25(日) 18:28:28.05

池袋で煮干し煮干し騒ぐから富士そばまで煮干しメニュー売り始めた件

2018/02/25(日) 18:58:46.84

富士そばの煮干しラーメンは1年前ぐらいからあるぞ

2018/02/25(日) 20:57:00.85

>>955
ﾌﾟｯ

2018/02/25(日) 21:28:47.06

柴田商店の代わりがないのが痛いな
風龍とか糞不味いから論外だし

2018/02/25(日) 22:35:45.86

柴田に味近いのって敢えて言うとどこかね？

2018/02/25(日) 23:06:43.16

和風のダシが効いてる豚骨でチャーシューがうまいとこ
この辺にはないなあ

2018/02/25(日) 23:25:44.69

柴田は替え玉ラーメンのくせに麺も美味かったしな

2018/02/25(日) 23:45:07.48

最終日金曜の19時頃客は自分だけ。

ありがとうございました、の後の余韻
と言うか、少し寂しげな視線が美味しい
思い出と共に記憶に刻まれた。

2018/02/25(日) 23:58:37.71

>>962
土曜日だけど？

2018/02/26(月) 01:24:26.18

柴田の代わりかー
成増まで行けば小太郎ってのが近いかも

2018/02/26(月) 01:26:50.50

小太郎は10日に逝った

2018/02/26(月) 01:27:39.50

マジかw

2018/02/26(月) 02:25:46.63

小太郎は最初こそ魚介豚骨でそこそこ客入ってたけど
いきなり大勝軒風のつけ麺始めたり唐揚げ始めたり
末期にはイマイチな二郎インスパイアになって逝ってしまった
池袋ほどじゃないけど賃料高い場所だったから経営が厳しかったんだな

2018/02/26(月) 03:30:57.07

>>967

2018/02/26(月) 03:33:14.12

>>968
そんなに迷走してたんだw
その最初の頃出してたのが柴田っぽいと思ったんだけど
ラーメン屋続けるのって難しいんだな
柴田うまかったんだけど
美味けりゃいいってもんじゃないんだね

2018/02/26(月) 12:24:21.74

俺の予想なら凪は一年

2018/02/26(月) 14:42:15.15

凪の秋葉原店は2016年4月8日開店～2017年6月30日で閉店
物件の契約更新のタイミングで採算取れなかったら撤退するかもね

2018/02/26(月) 22:42:37.58

前回の味噌に続いて長岡生姜醤油
青島や代々木のと比べるとかなりしょっぱくて油多め

1回食べればいいかな、と思った
水、コップ、調味料、紙ナプキン補充も疎かにしすぎだし

2018/02/27(火) 11:02:15.52

>>971
見切り早いのは傷が深くならない訳だからね
経営としては定石だよね

2018/02/27(火) 11:13:15.09

煮干しに特化したわけでなく色々やってたもんね
凪
渋谷に豚骨の別店舗出したり新宿ももゴールデン街以外は別メニューにしたりと
各地で閉店開店したあげくどこも同じメニューに収束しているね

2018/02/27(火) 14:53:36.61

何で凪って、あんなにガラガラなの？

2018/02/27(火) 16:13:39.28

そんなガラガラかな
俺が行く時間帯は結構満席に近いんだが

まあ歌舞伎町店とかも昼間は空いてるしな

2018/02/27(火) 22:01:53.57

資本系は判断が早い。仕事できる証拠だ。

2018/02/27(火) 22:02:51.31

資本系は判断が早い。仕事できる証拠だ。

2018/02/27(火) 22:14:13.25

凪なんてラーメンスレで話題にするほどいいもんじゃないでしょ日高屋みたいなもんいい意味でね

2018/02/27(火) 22:27:07.04

それはないわ

2018/02/27(火) 23:09:28.52

従業員の質は似たようなもん

2018/02/27(火) 23:28:46.25

日高屋って従業員の大半が大陸系の人じゃん

2018/02/27(火) 23:31:33.67

知らずに柴田商店行ったら本当に閉まってたわすごく応援してたから本当に残念だこれで池袋はしのはらとkemuriの2強になったな

2018/02/28(水) 02:23:26.42

kemuriはまだやってんだ

2018/02/28(水) 03:59:45.88

いやフルルだろ
あと柴田の代わりは寿だろ

2018/02/28(水) 08:16:48.04

日本のヨハネストンキン

2018/02/28(水) 19:05:04.97

柴田の代わりではないだろｗ

2018/02/28(水) 19:19:58.79

とんこつで柴田みたいにチャーシューがうまいとこ
無いんだよねえ
一風堂が一番マシかな池袋だと

2018/02/28(水) 19:25:55.69

このスレやたらkemuriを過剰に持ち上げる人いるよな

2018/02/28(水) 19:26:19.49

kemuriまだやってるぞいま濃厚なかきを使った創作麺やっててこれがべらぼうにうまい天才だと思った

2018/02/28(水) 19:28:08.10

すごいタイミングで書き込んでしまったが俺はいつもkemuriのことかいてるやつではないこの創作麺が本当にうまいんだ食ってくれ

2018/02/28(水) 19:53:04.57

kemuriは夜はバーみたいな感じだし
酒飲まない人は行きづらい
ランチはやってんだっけ

2018/02/28(水) 19:55:06.83

燻製苦手な人は受けつけないだろうけど好きな人にはたまらんのよ

2018/02/28(水) 20:06:54.57

>>993
俺も燻製好きだけど
kemuriって燻製を売りにしてる割には
なんかそこまで燻製臭が強くなかったような気が
開店当初１回行っただけだけど
燻製と言えば、柴田の燻製チャーシューの方が印象に強く残っている

2018/02/28(水) 20:12:40.11

kemurも篠はらも
ランチ７００円台で腹いっぱい食いたい人にとっては物足りないんですよ
この界隈はランチライスサービスか大盛無料がデフォルトですから
篠はらも最近客減ったでしょ

2018/02/28(水) 21:47:35.99

kemuriも篠はらも旨いことは否定しないけどラーメン激戦区といわれて長年支持されてる有名店がいくつもあるなかでオープンから2、3年の新規店がそれらを差し置いて2強などと過剰に持ち上げてる人が定期的に現れるとただの信者にしか思えないって話だよ

2018/02/28(水) 21:53:28.17

結局は十六が最強で次点がいつきかな
昼にkemuriの前通ったけど客が全く入っていなくてワロタｗ
そりゃ必死にステマするわな
しながわは待ちまで出来ているから尚更に

2018/02/28(水) 22:00:38.47

信心深い信者さんだなぁ（棒

2018/02/28(水) 22:16:22.87

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・１７：３０頃に到着すると、先客が７名いらっしゃいます。
・10/14土曜 13:30 スラム街行徳の一角に店を構えているここ、仲間さんです。民度の低さで有名な行徳でザマアというところです。外待ち4人。
　私が並んだ後に続々と並び始めたのでタイミング良かったです。
・仕事ついでに初訪問、開店5分前で列5人。
・火曜日の夜。宅麺でしか食べたことのない仲間さんの底辺スラム行徳店。店頭待ちも数名いて盛況のようです。
・14時過ぎで待ちありさすが人気店
・店内入口付近には待ち席も幾つかあり、ナンバースリーで接続して待ちます。
・宅麺でしか食べたことのない仲間さんの行徳店。店頭待ちも数名いて盛況のようです。
・開店時間11:30の5分程前に到着し、先待ち5名に接続。後続は多く、時折、店内待ちも発生していた。
・午後２時４分、店前から道路沿いに延びた先客たちに接続。
　目視で数えられるだけで１５人、店前の通路には椅子が並んでおり、店内待ち席もあるようなので、３０人前後の並びのようである。
・平日昼間はさすがに空いてまんな！！待ち2人に接続。
・土曜日と言うこともあって混み具合が気になりましたが、開店15分前に到着。先客
　は1名でした。開店5分前には10名程の列が出来ておりやはり、早めに並んで正解だ
　と思いました。
・お昼時で数名の待ちでしたが、10分ほどで入店。
・店内は意外と広いつくりで、店の中で並びができていた。
・17:30訪問で、店内待ち、6名に接続、タイミングが良かったのか、10分ほどで着　　席、6分後着丼です。
・１０月１１日水曜日、午後５時前に訪問。この店は５時からである。５時ちょうどくらいに行ってみると、２人待っている。
・そんな仲間の支店が、なんとスラム強姦天国行徳に?何かの間違いだろ?って気分でやって来たら、平日20時で13人待ちに接続。
　やっぱりあの仲間に違いなさそうである。信じられん･･･
・12時35分頃でしたが、店内店外をあわせて10人以上待っており、30分くらいして、
　席に座ることが出来ました。ここを目指して食べに来ている人が多いのだなという
　印象を受けました。

2018/02/28(水) 22:16:52.66

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・１７：３０頃に到着すると、先客が７名いらっしゃいます。
・10/14土曜 13:30 スラム街行徳の一角に店を構えているここ、仲間さんです。民度の低さで有名な行徳でザマアというところです。外待ち4人。
　私が並んだ後に続々と並び始めたのでタイミング良かったです。
・仕事ついでに初訪問、開店5分前で列5人。
・火曜日の夜。宅麺でしか食べたことのない仲間さんの底辺スラム行徳店。店頭待ちも数名いて盛況のようです。
・14時過ぎで待ちありさすが人気店
・店内入口付近には待ち席も幾つかあり、ナンバースリーで接続して待ちます。
・宅麺でしか食べたことのない仲間さんの行徳店。店頭待ちも数名いて盛況のようです。
・開店時間11:30の5分程前に到着し、先待ち5名に接続。後続は多く、時折、店内待ちも発生していた。
・午後２時４分、店前から道路沿いに延びた先客たちに接続。
　目視で数えられるだけで１５人、店前の通路には椅子が並んでおり、店内待ち席もあるようなので、３０人前後の並びのようである。
・平日昼間はさすがに空いてまんな！！待ち2人に接続。
・土曜日と言うこともあって混み具合が気になりましたが、開店15分前に到着。先客
　は1名でした。開店5分前には10名程の列が出来ておりやはり、早めに並んで正解だ
　と思いました。
・お昼時で数名の待ちでしたが、10分ほどで入店。
・店内は意外と広いつくりで、店の中で並びができていた。
・17:30訪問で、店内待ち、6名に接続、タイミングが良かったのか、10分ほどで着　　席、6分後着丼です。
・１０月１１日水曜日、午後５時前に訪問。この店は５時からである。５時ちょうどくらいに行ってみると、２人待っている。
・そんな仲間の支店が、なんとスラム強姦天国行徳に?何かの間違いだろ?って気分でやって来たら、平日20時で13人待ちに接続。
　やっぱりあの仲間に違いなさそうである。信じられん･･･
・12時35分頃でしたが、店内店外をあわせて10人以上待っており、30分くらいして、
　席に座ることが出来ました。ここを目指して食べに来ている人が多いのだなという
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