家系総合スレッド Part44 [無断転載禁止]©2ch.net
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【直系だけが、家系に非ず】
(感じ方には個人差があります)
特定地域を問わず、家系ラーメンに関する様々な情報・話題を共有する総合情報スレッド、
家系総合スレッドへようこそ！
前スレ
家系総合スレッド part43
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1484482288/
但し、工場スープを使用し、資本をバックに展開を図る、自ら家系を名乗る店舗をこのスレで語ると必ず荒れますので、当該については分離スレを予め設置しております。
○壱家・壱○家・○○商店などの、資本家系・工場家系ファンの集まるスレはこちら。
資本家系/工場家系総合スレッド
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1488968613/
山岡家、吉野家、すき家などの、店名に家と付いても家系ラーメンと無関係な店の話題は、それぞれの専用スレで！ 同じ豚骨醤油なら和歌山ラーメンのほうが美味いよね？ >>3
解説してくれ。どんな独り善がりのバカ話が聞けるか楽しみだ >>4
おい！図が高いんだよ、物乞いの仕方も知らねえのか >>6
"図"が高いだなんて難しい言葉知ってまちゅねえ～ｗｗｗｗ これ更新しなくていいの？
たぶんこの2,3倍はあるんじゃないかな
【都内の店炊きリスト（暫定版）】
武蔵家、武道家、わいず、まこと家、いずみ家、桂家、五十三家、町田家、田中、侍、らすた
洞くつ家、奥津家、つばさ家、武術家、大山家、笑の家、黒、上々家、円満家、家家家、湘南乃家
たま家、はやぶさ、寿三家、家道、竹虎家、武源家、渡来武、高根家、まるに家、梅浜亭、浮浪雲
作田家、府中家、清水家、ばち魂、ばく、○貴家、こうや 環2家行ったよ。美味かったけど、チャーシューがショボ過ぎた・・・
チャーシューじゃなくて薄切り肉だよアレw >>13
俺も一月くらい前に久しぶりに行ったけどチャーシューダメだね
やたら固いチャーシューだった >>13
あれ肉が少ない日に薄切りにするだけだと思ってたけど。
何時ごろ行ったの？ 個人店では厚いチャーシュー出せるのにチェーン店でチャーシューがショボくなるのは何でだろう
家系に限らずチェーン店のチャーシューのショボさは異常だよ
ケチすぎ たまに固いのがあるから個人的にはあれぐらいの薄さでちょうどいい >>15
夕方だよ。肉の少ない日に薄切り？？なんだそれ？ 都内で酒井の杉麺出す店ないの?
武蔵家、町田家とその派生は皆違うからな。 おいっ！インチキ家系の奴観てるかぁ？
ラーメンはこうやって作るんだよ！
https://youtu.be/vlwfwyqgXDw 千葉で王道家系列が5月に出来るみたいだけど、近くにあるぼうそう家大丈夫かな デリヘルってヤらせてとか入れていいって聞くと大抵ダメって言われるけど入れていいよって言うと100発100中でヤれるのなんでだろう 本場の味！濃厚！って書かれてて、
入店したら店員が全員外人で笑った
しかも海苔が味付け海苔でさらに笑う
久々の工場系で700円払ってきたよ！ 今度東部東上線沿線に住むんですけどに美味い店知りませんか？
ネットで見る限りかろうじて武蔵家があるくらいですかね 今日環2閉店30分前に行ったらライスが半分量で半額返却されたよ
初めてだったしこんな日もあるんだなって 半額返金するなら無料サービスにした方がお互い気持ちいいだろうに >>34
前に末廣で見たな
玉ねぎトッピングが少し足りなかったみたいで事情話して無料にしてた 八王子の大和屋
サービス満点でびっくりしちゃった
又行くね～ >>39
末広家か
あそこはライスに乗せてくれる細切れチャーシューいらないな
俺は千葉家の方が好き
女将さんがなんともいえん 初めて千葉家行ったら食券なくて驚いたな
注文制で食い終わったら会計の流れだったけど美味かった
末広家も美味い
千葉の家系レベル高いな 千葉ではないが、新杉田のまぶしとラーメン美味かったわ。
久しぶりに行ったけどいいね。やっぱここが1番だな そういえば千葉家の姐さんの話は最近見かけないけど元気なんだろうか
ライスが日本昔話盛りで参った事あったなぁ >>43
千葉のまぶしは新杉田と比べてどう？同系統なら千葉行って見たいんだけど 勝鬨家2ヶ月くらい前に行ったらペラくてまずかったが昨日行ったら見違えるほどうまくなってた
スモークチャーシューもわざとらしい香りだったのが落ち着いた香りになって食べやすかった。もっと直系の香りに近づけばいいけど
どんどん良くなる店ってのはいいね 取り敢えず適当にそれらしい御託を
並べておくと「自分はモノの分かった」人
アピール臭がプンプンするスレはここでっか >>48
そんなスレちゃいますやで
味障のすくつやで すまん。スレチ覚悟なんだがこのスレの常連なんで言わせてくれ！東京蒲田の◯貴家という家系ラーメンで食べた。
ふだん横浜の吉村家やとらきち家なんかによく行く家系オタだがここのラーメンはとびきりうまかった！
総本山吉村家どころか家系創生の六角家すら凌ぐうむさ！
思わずライス大盛りでウマウマ海苔巻きライスを堪能しました！
まさかこんな穴場で六角家を超える家系ラーメンに出会えるとは！感動です！！ ちょいピンボケしてんだけどどこのラーメンかわかる人いる？昨日食べたんだけどスゲーうまかったんだよね
http://i.imgur.com/4WPsmSn.jpg >>53
うるせえよ！またお前か！！！どんぶりの文字がちょうど認識できるボケ方で見えてんだよ！！ すりおろしのニンニクボトル置いてる全てのラーメン屋へ。にんにくは業務用すりおろしにんにくではなくすりおろしてないにんにくを置いてくれ。にんにくプッシャーで潰してラーメンに入れた方が確実に美味い。
ラーメン作る調理人ならそんなことわかるだろ？特に家系と博多ラーメン屋は絶対だからね。
http://i.imgur.com/RAsZawD.jpg .
■パチンコ、パチスロは遠隔大当たりしかないです■
今のパチンコ、スロットはアホ幹部店員がパソコンを１～３回クリックして大当たりさせた大当たりしかないです
そしてこれから始まるカジノのスロットも遠隔操作した大当たりしかないです
この遠隔大当たりで自民党の政治家や既得権益に金が渡ります(この秘密を守るために特定秘密保護法ができたんです)
特定秘密保護法はカジノのための法律なんです
【前編】苫米地NEWS 003「カジノ法案の強行採決 その①」苫米地英人
https://www.youtube.com/watch?v=2AlyOLz5A9o
751 自分：名無しさん＠お腹いっぱい。投稿日：2017/04/19(水) 01:39:21.93 ID:/bIDwlbF0
PIA、サントロペの大当たりはすべて、アホ幹部がパソコンを１、２回クリックして大当たりさせた大当たりです
これで４円パチンコにいる内子にピンポンとで遠隔大当たりさせてるんです
PIA、サントロペはアホ幹部が遠隔操作した大当たりしかないです
だから大当たりしたら、それはアホ幹部がパソコン操作したってことなんだよ
これ事実だから
752 自分：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：2017/04/19(水) 01:41:08.55 ID:/bIDwlbF0
ピアは店内が綺麗だけど中身は日本で一番腐った店だ
ここは内子が日本一多い詐欺犯罪組織だ
ここはアホ幹部がパソコンを１、２回クリックした大当たりしかないから 家系ラーメンの店主ってサラリーマンの10倍稼ぐらいいね。
羨ましい。
でもそれだけ激務だから離脱店もでるのかな？
つらいから辞めるのか、金稼いだから辞めて遊んで暮らすのか？まあ後者なんだろうな。
俺なんか高校でて何度か会社辞めて今はコンビニでアルバイトしてるから所謂フリーター。
でも、もともとラーメンは好きだし、根性はあると思うから高校卒業してすぐに家系ラーメンでバイトしてれば今は家でも買えたんだろうね。
なんか悲しいな 俺ぁさ、仕事上しょっちゅう高速の各SAの食券購入型のラーメンやら
チェーンのラーメン、個人経営の有名店を利用するのだが、
それらひっくるめて吉村家って最下位に位置するんだよな。
なんであんなにマズいつゆが作れるのか、と思う。
まずコンビニで売ってる弁当コーナーの、温めお願いします系のラーメン
よりマズいのは当たり前で、そのコンビニの冷凍商品コーナーのラーメン
よりマズい、もっと言えば、
スーパーなんかでよく特売で売っている「ラーメンスープ」を水で薄めて作った
ラーメンよりもマズいってどういうことだよ？
あの真っ黒い、鰹節汁に醤油を入れただけのつゆ･･･
企業努力の「き」の字もないのによくもまあここまでこれたもんだね、と。 トラキチ家、月に4回ぐらいしか行かない店なんだけど
最近自分でやっと気づいたんだが
毎回サービスでトッピングしてくれてたらしい
隣と同じメニュー頼んだのに俺のだけトッピング
されて始めて気づいた訳だ
繁盛店だし食い終わった後に常連サービスの
お礼を言って他の客にばれても迷惑かもしれんし
どうして感謝伝えたいか迷ってる
俺的にはビール6本パックでも空いてる時に差し入れしようかと思ってるんだが
おまいらならこういう時どうする？ 普通にうまいって表現する奴はバカ
いったい何なんだよ、普通にうまいって？
点数にしたら100点中何点くらい？
ボキャブラ貧というか味を表現する言い方じゃないわな >>60
オレは「ふつうに美味い」使うけどな。
平均以上のレベルだけどこの店じゃなきゃ食えないってほどじゃない、代替店が思いつく程度の味。
点数にしたら75～85点くらいかな。
それくらいのことの想像も付かないおまえの頭の回転の悪さの方が問題あるんじゃねーの？ 普通って言ったら大体７０点くらいの出来って事だよな 期待してなかったけど普通に“美味い”じゃん！？
期待してたけど“普通に”美味いね…。
点数で言えば70点台ってとこだけど、どっちにウエイト置いてるかは文脈で判断ってとこかな。 昔テレビでラーメンのスープはレンゲで飲むより丼に口を直接付けて飲む方がより旨味を感じられるってやってたんだけど、理由わかる人いる？(確しか科学的理由があったんだけど忘れてしまった) 今更なんだけど、最近家撃ラーメン屋ってラーメンの丼の下に更に皿を敷いて出してくるとこ増えたよね？あれなんなの？皿の下に皿って意味わからんだけど。
丼にヒビが入っててスープ漏れるからその対策？え？ヒビの入った丼使ってんの？
店もコストも洗う手間もかかるのになんの意味があるのかさっぱりわからん >>70 ではないが、今日は大腸の検査で休んでいるんだ
昼過ぎで終わるから東横線乗って初末廣ってのはやばいだろうか
電車でウンコ漏れちゃうかな 梅家二代目のGW予定をご存じの方いませんか？
明日(5/4)か明後日(5/5)は営業してますか？ >>82
名古屋に飛ばされて貴重な帰省なんだから振られるのはきつい・・・
ただいま神奈川
名古屋戻るのすげぇ苦痛 醤油ラーメンと塩ラーメンくらい別物だよ
梅家とは比較にもならない >>85
侍に藤ヶ丘店があると聞き、帰り道に寄れるじゃん！と喜んだら地下鉄東山線の終点の方だった。
田園都市線沿線は比較的家系不毛だな。東横線の多摩川渡れば各駅家系とは大違いだ。
>>86
六角家系譜の店が無いのはつらいよなー。
>>87
心家 >>89
んねぇ
まぁ違う場所なんだから望む方が贅沢ってことはわかってるんだけどね
今日は実家のパッキンとかフィルターとかの修理でいけなかったから明日こそ梅家行くさ 転勤先がどうとか
そもそも関係ないけどね、こっちには
てか、あなた家系云々って
こっちでも食べ比べて知ってるの本当に？ この前吉村家行って生たまごのトッピングがあったからそれ頼んで、生たまごをかき混ぜた後に麺を付けて食ったら相性が良くて美味かったな
生たまごトッピング出来るお店あんましないよねえ
邪道かもしれないけど >>94
おめでとう。名古屋にも六角家系譜の店が出来るのを祈るよ。
>>95
藤が丘から0.6kmか。まずは目出度い。
>>96
永福町大勝軒で大人気の食べ方ですな(あちらは卵が別容器で、所謂すき焼き食いも多い)。
家系に生卵は合うと思うが。 >>96
九州の一部地域じゃメジャーみたいやね
某○隠の地元とか https://m.youtube.com/watch?v=inCpAaTBw34
youtube inCpAaTBw34
臭い汚い不味いの悪いイメージを変えようと意図的に流されるテレビCM
社会的な企業を目指すと公共の電波を利用し宣言 株式会社丸千代山岡家 経営理念
弊社はこれまで、「ラーメンでお客様に喜んでもらう」を経営理念として、ラーメン山岡家を中心とした店舗展開を行ってきました。
2016年2月より、創業当時から守ってきたこの理念をより発展させ、
食を通じて、人と地域社会をつなぐ企業へ
全てのお客様に喜んでもらい、「お客様」「社会」「社員」に必要とされる企業であり続ける
といたします。
「地域貢献」を理念の大きな柱として掲げ、雇用の創出や納税など、様々な形で地域社会の発展に貢献し、地域に必要とされる企業を目指していきたいと考えております。
また、「行動指針」「8つの使命」をあわせて策定し、経営理念の実現に努めてまいります。
https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/2851/320x320_rect_2851924.jpg
https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/16108/320x320_rect_16108377.jpg
このラーメン出されて喜ぶお客さんがいるだろうか？ 経営理念
食を通じて、人と地域社会をつなぐ企業へ
全てのお客様に喜んでもらい、「お客様」「社会」「社員」に必要とされる企業であり続ける
行動指針
満足・喜びを創造するために挑戦し続ける
共に働く仲間を尊重し、働きやすい職場をつくる
お客様には、「親愛」「素直」「謙虚」「反省」の気持ちを持って接する
自社の商品に自信を持ち、胸を張って提供する
社会の一員として責任ある行動をし、地域に貢献する
8つの使命
お客様
私たちは、「こだわりの食材」「調理技術」「職人の心」による最高の商品とサービスでお客様に喜びと満足を提供します
商品
私たちは、お客様に喜んで満足していただき、「うまい！」と言ってもらえるこだわりの商品を提供し続けます
安心安全
私たちは、お客様に安心・安全な食事と空間を提供するために、安全な食材の調達と調理を行い、体調管理、衛生管理および万全な店舗環境の維持に取り組みます
働く仲間
私たちは、日々最高のパフォーマンスを発揮するために、就業時の挨拶から始まり、仲間への感謝や思いやりの気持ち、切磋琢磨する関係性を築くことで、働きやすい職場環境をつくります
店づくり
私たちは、お客様の満足を一番に考え、入りやすく、気兼ねなく快適に食事が出来、笑顔と活気に溢れ、また行きたいと思っていただける店をつくります
お取引関係者
私たちは、お取引関係者との健全な対応に努め信頼関係を築くことで、共に成長発展できる関係を目指します
株主
私たちは、適時適切に情報開示を行い、健全な事業活動を通じ企業価値を高める事で、株主に適正な還元を行います
地域社会
私たちは、健全な店舗経営を行い、雇用の創造や地域の皆様との交流を通じて、地域社会の活性化に貢献します
https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/2851/320x320_rect_2851924.jpg
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このラーメンが客に自身を持って胸を張って出したラーメンなのだろうか？ お客様には、「親愛」「素直」「謙虚」「反省」の気持ちを持って接する
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札幌市中央区南2条西1丁目 山岡家南2条店
約30年間、通行人や地域の人達からの苦情や市の改善指導も無視し、自己の利益の為に公害レベルの悪臭を撒き散らし、大勢の人達を不快な思いにさせ精神的苦痛を与えてきた店舗とラーメン。
https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/2851/320x320_rect_2851924.jpg
みんなの迷惑、ラーメン山岡家。
30年間反省なし！！
wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww コピペの文章はただの文字列で無意味で無価値
主張したいことがあるなら自分で文章を打て いや、少なくともスレ違いなんで。その店については。
コピペだろうがオリジナルだろうが他のスレに書いてくれ。 株式会社丸千代山岡家 経営理念
弊社はこれまで、「ラーメンでお客様に喜んでもらう」を経営理念として、ラーメン山岡家を中心とした店舗展開を行ってきました。
2016年2月より、創業当時から守ってきたこの理念をより発展させ、
食を通じて、人と地域社会をつなぐ企業へ
全てのお客様に喜んでもらい、「お客様」「社会」「社員」に必要とされる企業であり続ける
といたします。
「地域貢献」を理念の大きな柱として掲げ、雇用の創出や納税など、様々な形で地域社会の発展に貢献し、地域に必要とされる企業を目指していきたいと考えております。
また、「行動指針」「8つの使命」をあわせて策定し、経営理念の実現に努めてまいります。 経営理念
食を通じて、人と地域社会をつなぐ企業へ
全てのお客様に喜んでもらい、「お客様」「社会」「社員」に必要とされる企業であり続ける
行動指針
満足・喜びを創造するために挑戦し続ける
共に働く仲間を尊重し、働きやすい職場をつくる
お客様には、「親愛」「素直」「謙虚」「反省」の気持ちを持って接する
自社の商品に自信を持ち、胸を張って提供する
社会の一員として責任ある行動をし、地域に貢献する
8つの使命
お客様
私たちは、「こだわりの食材」「調理技術」「職人の心」による最高の商品とサービスでお客様に喜びと満足を提供します
商品
私たちは、お客様に喜んで満足していただき、「うまい！」と言ってもらえるこだわりの商品を提供し続けます
安心安全
私たちは、お客様に安心・安全な食事と空間を提供するために、安全な食材の調達と調理を行い、体調管理、衛生管理および万全な店舗環境の維持に取り組みます
働く仲間
私たちは、日々最高のパフォーマンスを発揮するために、就業時の挨拶から始まり、仲間への感謝や思いやりの気持ち、切磋琢磨する関係性を築くことで、働きやすい職場環境をつくります
店づくり
私たちは、お客様の満足を一番に考え、入りやすく、気兼ねなく快適に食事が出来、笑顔と活気に溢れ、また行きたいと思っていただける店をつくります
お取引関係者
私たちは、お取引関係者との健全な対応に努め信頼関係を築くことで、共に成長発展できる関係を目指します
株主
私たちは、適時適切に情報開示を行い、健全な事業活動を通じ企業価値を高める事で、株主に適正な還元を行います
地域社会
私たちは、健全な店舗経営を行い、雇用の創造や地域の皆様との交流を通じて、地域社会の活性化に貢献します https://m.youtube.com/watch?v=inCpAaTBw34
youtube inCpAaTBw34
youtube inCpAaTBw34
臭い汚い不味いの悪いイメージを変えようと意図的に流されるテレビCM
社会的な企業を目指すと公共の電波を利用し宣言
https://assets7.yamaokaya.com/i/origin/images/top/yamaoka.jpg
かつて日本の外食チェーン業界でこれほど良い言葉を並べ立てる経営者がいただろうか？ https://i.imgur.com/T4coyI0_d.jpg?maxwidth=640&;shape=thumb&fidelity=high
5月15日リニューアルオープン！
公害レベルの悪臭と小さくて薄いチャーシューは改善されるのか？ ここまで執拗に悪評を流すのなら通報したら動くかも
面白そうだから山岡家に報告してみる こんな便所の落書き以下の掲示板で
いくらデスっても
なんの影響もない事実 家系は全店舗終日ご飯のおかわり自由をやって欲しい。
昼間だけとかありえない。 ラーメンの味で勝負できないとこはみんなやってるじゃん 大盛無料やおかわり自由も原価に含まれる
損するのは一般人。
喜ぶのはデブだけ。 https://m.youtube.com/watch?v=inCpAaTBw34
youtube inCpAaTBw34
youtube inCpAaTBw34
人と地域社会をつなぐ企業を目指します。
自己の利益と野望の為に公害レベルの悪臭を撒き散らし通行人や地域の人々に不快な思いと精神的苦痛を与え、臭い汚い不味いの悪いイメージを変えようと意図的に制作され流されるテレビCM 。
http://interview-ir.com/s/article/24875365.html
山岡正と山岡家が目指してるのは300億円企業でしたwwwwwwwwwwwwwwww
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札幌市中央区南2条西1丁目 南2条店
約30年通行人や地域の人達からの苦情や市の改善指導も無視し公害レベルの悪臭を撒き散らしてきた店
https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/2851/320x320_rect_2851924.jpg
スーパーバイザーが徹底的に管理した本物の醤油ラーメン 株式会社丸千代山岡家 経営理念
弊社はこれまで、「ラーメンでお客様に喜んでもらう」を経営理念として、ラーメン山岡家を中心とした店舗展開を行ってきました。
2016年2月より、創業当時から守ってきたこの理念をより発展させ、
食を通じて、人と地域社会をつなぐ企業へ
全てのお客様に喜んでもらい、「お客様」「社会」「社員」に必要とされる企業であり続ける
といたします。
「地域貢献」を理念の大きな柱として掲げ、雇用の創出や納税など、様々な形で地域社会の発展に貢献し、地域に必要とされる企業を目指していきたいと考えております。
また、「行動指針」「8つの使命」をあわせて策定し、経営理念の実現に努めてまいります。
https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/2851/320x320_rect_2851924.jpg
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このラーメン出されて喜ぶ奴いるか？ 経営理念
食を通じて、人と地域社会をつなぐ企業へ
全てのお客様に喜んでもらい、「お客様」「社会」「社員」に必要とされる企業であり続ける
行動指針
満足・喜びを創造するために挑戦し続ける
共に働く仲間を尊重し、働きやすい職場をつくる
お客様には、「親愛」「素直」「謙虚」「反省」の気持ちを持って接する
自社の商品に自信を持ち、胸を張って提供する
社会の一員として責任ある行動をし、地域に貢献する
8つの使命
お客様
私たちは、「こだわりの食材」「調理技術」「職人の心」による最高の商品とサービスでお客様に喜びと満足を提供します
商品
私たちは、お客様に喜んで満足していただき、「うまい！」と言ってもらえるこだわりの商品を提供し続けます
安心安全
私たちは、お客様に安心・安全な食事と空間を提供するために、安全な食材の調達と調理を行い、体調管理、衛生管理および万全な店舗環境の維持に取り組みます
働く仲間
私たちは、日々最高のパフォーマンスを発揮するために、就業時の挨拶から始まり、仲間への感謝や思いやりの気持ち、切磋琢磨する関係性を築くことで、働きやすい職場環境をつくります
店づくり
私たちは、お客様の満足を一番に考え、入りやすく、気兼ねなく快適に食事が出来、笑顔と活気に溢れ、また行きたいと思っていただける店をつくります
お取引関係者
私たちは、お取引関係者との健全な対応に努め信頼関係を築くことで、共に成長発展できる関係を目指します
株主
私たちは、適時適切に情報開示を行い、健全な事業活動を通じ企業価値を高める事で、株主に適正な還元を行います
地域社会
私たちは、健全な店舗経営を行い、雇用の創造や地域の皆様との交流を通じて、地域社会の活性化に貢献します
https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/2851/320x320_rect_2851924.jpg
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このラーメンが客に自身を持って胸を張って出したラーメンなのか？ ラーメンの味にこだわり
お客さんと従業員を大切にし
社会貢献を謳う
模範となるような企業なのに
sb3***** 4月27日 19:58
>>278
それともう一つ気になることがあります。それは社員の定着率が非常に悪いということです。
返信する
そう思う5
なんでやねんwwwwwwww おいっ！インチキ家系の奴観てるかぁ？
ラーメンはこうやって作るんだよ！
https://youtu.be/vlwfwyqgXDw https://i.imgur.com/T4coyI0_d.jpg?maxwidth=640&;shape=thumb&fidelity=high
https://assets7.yamaokaya.com/i/origin/images/top/yamaoka.jpg
さあいよいよリニューアルオープン間近です、はたして初日は外食チェーン業界一のホラ吹き王山岡正とスーパーバイザーが姿を見せるのか？
また公害レベルの悪臭を出し客をバカにしたような小さくて薄いチャーシュー入りラーメンを出してくるのか？ >>124
食事であれ、買い物であれ、いかに元を取れるかが大事。
安くて、美味くて、腹一杯にする為に家系ラーメンに行くのだから、終日おかわり自由を求めるのは当然のこと。 本当に元をとられたら商売にならないから
店を畳むって選択肢になるわけだが
それって客も店も損じゃね？ >>140
いかに元を取れるかが大事なんだろ？
だったら、ごはん有料にした方が全員が適正価格になって、全員が元取れるじゃんwww 運営に通報されるのと山岡に通報されるの、どっちがいい？ 2ちゃんじゃスルーしかないだろさ。てか山岡の宣伝かよて
で、つい先日また山岡食ってきた、やっぱりペラッペラだったけど、ライト系と言われて食えばそれなりに美味い希ガス https://i.imgur.com/T4coyI0_d.jpg?maxwidth=640&;shape=thumb&fidelity=high
https://assets7.yamaokaya.com/i/origin/images/top/yamaoka.jpg
さあいよいよ明日リニューアルオープンです、はたして初日は外食チェーン業界一のホラ吹き王で言ってる事とやってる事が違う山岡正とスーパーバイザーが姿を見せるのか？
また公害レベルの悪臭を出し客をバカにしたような小さくて薄いチャーシュー入りラーメンを出してくるのか注目だ！ ラーメンの味にこだわり
お客さんと従業員を大切にし
社会貢献を謳う
模範となるような企業なのに
sb3***** 4月27日 19:58
>>278
それともう一つ気になることがあります。それは社員の定着率が非常に悪いということです。
返信する
そう思う5
なんでやねんwwwwwwww こんだけ叩かれると逆に食べたくなってくるな
逆効果だぞアンチさんｗ https://i.imgur.com/T4coyI0_d.jpg?maxwidth=640&;shape=thumb&fidelity=high
https://assets7.yamaokaya.com/i/origin/images/top/yamaoka.jpg
さあいよいよ明日は南2条店のリニューアルオープンだ！
言ってる事とやってる事が真逆で外食チェーン業界一のホラ吹きペテン師創業者の山岡正は姿を見せるのか？
また苦情が出た公害レベルの悪臭は改善されたのか？
リニューアルオープン初日から広告とは違う客をバカにしたような小さくて薄いチャーシューで騙し儲けるのか？
山岡家南2条店のリニューアルオープンは明日だ！ よし
山岡家行ってくる
最寄りの山岡家
検索してみたら
相模原のようだ 深夜登山前に初めて山岡家で食ったんだけど鶏油の代わりに浮いてる透明なラードみたいのが気持ち悪いなと思いながら
食い終わり、その後飲んだコーヒーと混ざったゲップが引き金となりバカ尾根で豪快にリバースした
それが最初で最後の山岡家だった 山岡家では少なめ濃い目オーダーせんと
俺も初回に多め選択して失敗したわ
濃い目はあのペラッペラのライトスープを食えるもんにする為に必要 例えここでいくら山岡家に行ってみようと言う奴が増えようと悪評を流し続けるこいつの罪は何ら軽減されないんだけどな
それはさておき俺も一度行ってみようかな
129沿いにあったはず >>154
129のとこか
確かに相模原はまともな家系無いんだよな
昔は近藤家やらすたもあったんだけど >>160
金八もね、悪くは無いけど
相模原に直系来てくんねーかなー 駐車場あるから便はいい
高速出口からも行きやすい
しょっぱいけど 梅田に家系沢山できないかな
中途半端な梅田屋しかなくてツラい 大阪の人で家系好きな人いるのか
むこうは薄味が好まれると聞いたが 勝鬨家行ってきた。朝から開店のツイッターあげてるくせに定期メンテナンスで休むって何だよ。二度と行かない >>168
マゾ？行こうと思ってたけどよかったわ。ありがとう 勝鬨家うまいんだけど、店員が元ヤンだからか訳わからないことで文句というか嫌味言ってくる
あんなへんぴな場所まで行ってるのにそれで星1つ減点 元ヤンってわかりやすい見た目の奴は結構いるからその煽りは無意味 なんか最近ご飯いらない気がしてきた
ニンニク乗せて食べればそれで幸せ やっぱ杉田家いいな。ここより美味い店あるだろうが最後は杉田家だな 神奈川の家系と言えば、武松家だな。
コクのあるスープがいいぞ >>177
壱系あんまし食べないけど武松家は自分も好き
最近もう一店舗出来たみたいだね
仲見世通りの方行ったきり食べてないや >>177
>>178
工場インスタントラーメンじゃねえか
バカ舌かよ
あんなもんバイトが鍋で温めて出してるだけだけでどこでも食えるから
近所の○壱家か○○商店に食いに行けよ 工場スープじゃない壱系ってまだあるの？
あったら教えて欲しい
本当は壱系も大好きなんだよ >>179
マジかよ知らずに食ってたわ
壱系は見分けつかんわ 腹に入れば何でも一緒。胃の中が見える訳じゃあるまいし。腹一杯になればそれで良し。
変に舌が肥えていると、災害が起きた時に食べるものに困りますよ～。 お前なんでこのスレにいんの？
腹いっぱいになるまで泥でも食っとけよ 工場スープが今現在では本物のスープだからここでも構わない、むしろ臭くて不味い店炊きが向こうに逝け。 >>191
お前>>1が読めないの？
日本語わかる？ >>191
いいから向こうに行ってくれ
豚骨の臭みが薄い工場スープなはずなのになんでお前はそんな臭いんだよ 臭さの限度は山岡家までだな、それ以外の店炊きは迷惑以外の何物でも無いわ。 >>191=>>195
工場家も山岡家もスレ違いだ。出て行け。 工場スープの店
酒井製麺の杉ブランド麺使っている店はない
あきらかに正当な家系ではない
工場スープの店は、
杉ブランド麺の仕入れることができないので
かわりに「うずらの卵」を頼んでもいないのに
入れてくる >>198
忠告人なんたから何言ってるかわけわかめあるよポコペン 壱六家の本店と壱八家の本店は店でスープとってるからこっちでいいの？ 壱八家ってそうなの？
だとしたらすげぇ貴重な店炊きの壱系じゃん 直系こそ正義みたいな事を言ってる家系マニアの中年デブが職場にいるんだが
そいつが社食で醤油とか塩とかアホみたいにドバドバ掛けてるとこ見かける度に
家系マニアの味覚なんて全く信用できねえなと思ってしまう 直系厨の味覚はそんなもんだ。
試しに直系で味薄めにしてみると、出汁が出てないんだかセッティングが変なのか、確かにこれは醤油をドバドバ投入しないと喰えないと思うのだわな。 >>205
だからって工場家やモノマネ家が正義には
絶対ならねーからな(笑笑笑笑笑笑笑笑) クレジットカード使える家系のラーメン屋ってほとんどないよな？今時どのコンビニでも100円の缶コーヒーすらカードで買えるのに昨今の1000円近いラーメンがカードで食えないっておかしくないか？
そもそも今の人とかそんな現金持ち歩かないだろ？なんでラーメン屋ってカード決済しないのかな？店主がバカばかりだからか？ 今は味と乳化のバランスが最適な工場スープがあるからね、臭くて不味い店炊きをありがたがる必要は無い。 御茶ノ水神保町あたりに美味しい家系ラーメンってあるんすか？ >>207
俺直系厨だけど杉田も厚木も末廣も味薄めで食うよ？
麺不味すぎて工場系で完食した事がない ラーメンって昼食う人が多いから、勝手に客が来るランチタイムって必要かな？
どっちかっていうと、夜の集客しにくい時にお得感を
出したほうがいいよな。
まあ、ある程度勝手に客が来る店に限るかもだけどね。
土日祝日みたいに、勝手に来る時には、ランチやってない
店は多いわけだしね。 よくいくラーメン屋なんだけど、たまたま厨房の寸胴見たら卵の殻がふっつと表面ぎっしり入ってた。。。見た目もなんかグロいし呪い？
悪いけどもうその店行くことないわ。。。 そういうとこはあんま見ない方が良いよな
大量の骨をすくい上げてゴミ箱に入れる作業って目の前でやらなくてもいいっちゃいいし >>257
卵の殻は灰汁取りに使うと聞いた希ガス
味玉大量に仕込んだら再利用してるんじゃ？ 代々木の、らすたって店で家系初体験だったけど、いまいち
スープしょっぱくて旨みみたいなの感じないし、麺もあまりうまくない
チャーシューだけは美味しかった
自分には家系ラーメンて合わないのかもしれないなあ
代々木ならトミライの方がはるかにうまい 画像を見る限りらすたうまそうじゃん
まぁ人には好みがあるし無理に食べることもないさ これ質基地アウアウなのか。改変コピペに見えなかったわ 質基地じゃねーわ
家系ずっと気になってたけど行けてなかったから都内でチャレンジしてみたのに
正直、今年に入って食べたなかでは最悪のラーメンだったかも
とにかくスープがしょっぱくて飲めたもんじゃない
味薄めにしないとダメだなありゃ
らすたが家系のなかでどんだけのレベルかは知らないが、体への悪さでいったら二郎より体に悪いだろうな 体にいいかどうかで勝負してないのに急にそんな事言われてもな あー、IDかぶりだかしてるから、質基地扱いされてんのね
俺は真面目に家系のこと聞きたかったのに 二郎系と家系は味障の食い物だよ
味覚が麻痺しないとそのしょっぱさに耐えられない しょっぱ目が家系の標準だからなぁ。ラーメンの具をおかずにライス食べるもんだし
ライスいらんなら薄めの頼めばいいんやないか？ 家系の話するのに都内の家系行くって質基地に思われても仕方なくね >>246
いきなり吉村家や杉田家はハードル高いんですよ
遠くて
今まで吉村家の動画たくさん見て行きたくて行きたくて、ためしになんとか商店で食べてみたらこれが美味しくなくて
でもちゃんとした家系の店なら違うんだ、と思ってようやくらすた言ったらあのしょっぱさだったので、びっくりしてしまったんです 初末廣行ってきたわ
スープが濃厚でうまかった
給水機の上にかけてあった三色タオルが気になったけどまあいいわｗ >>247
合わないのはしょうがないよ
薄めにしたらおいしく感じる可能性も低そうだし
おいしいラーメンは他にいくらでもあるさ
ただしょっぱくないラーメンってあまりないような気がする
ラオシャンとか薄味でもすげぇうまいけど平塚近辺にしかないしなぁ >>247
初訪の家系は味薄めで注文するといい。
牛丼屋がつゆだくなる符丁が蔓延して汁を矢鱈と増やした様に、家系ラーメン店は「醤油ガツン」なる悪魔のキーワードに毒された結果、かえしを余計に入れている訳だから。 京都のラーメンスレがほぼ荒らしで埋められてるんで教えてください。
京都の家系の紫蔵って、家系が主流な地域から京都に引っ越した自分でも味へのホームシックを紛らわせられますか？
大阪のそらの星は前の家の近所だったのでよく行きましたが近所じゃなきゃわざわざ行かない。
京都のなんとか醤蔵は無理。一緒に行った人に申し訳なかった。
あくた川は美味しかったけどあと一押し…
な感じでした。
好きな家系は
昔町田にあった1010家 高田馬場うま家 大桜 厚木家 たまに食べたくなるチェーンの横浜家
別枠で中野の武闘家
武蔵家は本店の近所に住んでたので行ってたし美味しかったけど、そんなに好きじゃなかったです。というか本店以外無理でした。
自分の休みが水曜日しかないのに紫蔵が店休日なんで、わざわざ休みずらして行くか悩んでます。
もうこっち引っ越して3年で凄く関東飯が恋しくてホームシックです。超評判の紫蔵無理して行ってがっかりするならあくた川で諦めます…。
都内で基地とか言われてるのに関西の話で申し訳ねぇ…。 その質問に答えるのは同じ様に引っ越した人間じゃないと難しいんじゃないかな
ラーメンの画像を見る限り十分紛らわせられそう
味薄めで頼んだ厚木家っぽく見えるね
通常より細い麺と独特なチャーシューの不在がどこまで違和感を生むのか 厚木家って薄めでもしょっぱいけどあれなんなの？
店主が味覚いかれてんの？ じゃあ行かなければいいだろ
下らない野次を飛ばすな
民進かよ >>255
偶々昨日厚木家で薄味を頼んだがしょっぱいとは思わなかった。美味しく完飲した。
青ネギトッピングを載せた効果かもしれんが。
直系でも杉と末は味薄めは脂の使い方か出汁の取れ具合か判らんが完飲無理だった。此処は「汁残しの味濃い目」前提のスープじゃないかしら？ 店舗増やしてる武道家って、店が全然臭くないけど
実は工場系だったりする？ 本物の家系ラーメンを知らず生きて行くのもある意味幸せかもしれないな
あんな美味いラーメン知っちまったら
ハマって生活習慣病まっしぐらだから >>258
新中野武蔵家の系列で工場スープ使ってる所なんて無い 中野駅南の武道家いったけど
スープがとろとろしてて美味しかった
これが大量の豚骨を煮てる証拠かね？
横浜の吉村家もこんな感じなのかな 武闘家じゃなくて武道家だったか
はずかし。
ごめんよ。 吉村のおっさん過大評価され過ぎ
あんなスープ素人でも家庭で作れるわw >>263
凄いじゃん。作り方教えてよ、500万で買うから。 >>263
おおマジか、俺も金払うから教えて欲しいわ >>263
うちIHなんだけどレシピ教えてくんない？ Maryam Shakiba - Odissi Dance - Manglacharan Ganesh Vandana
https://www.youtube.com/watch?v=5●2bscmW8x80
Gabe De Guzman
Iggy Azalea - "Mo Bounce" | Phil Wright Choreography | Ig : @phil_wright_
https://www.youtube.com/watch?v=E●I-BWeLP2ok
↓
Kaycee Rice & Gabe De Guzman "KONTROL"
https://www.youtube.com/watch?v=L●vqrSjggBhk
KATY PERRY - Bon Appetit ft. Migos | Kyle Hanagami Choreography
https://www.youtube.com/watch?v=c●qdXgQ5bxxs
↓
Katy Perry - Bon Appetit (Official) ft. Migos
視聴回数 85,935,036回
https://www.youtube.com/watch?v=dP●I-mRFEIH0
New Autumn Miller improv
https://www.youtube.com/watch?v=6●YQvwh73SW0
Noah Cyrus ft. Labrinth (Marshmello Remix) - Make Me (Cry) #LikeiDo
https://www.youtube.com/watch?v=xh●xotExt2Xg
Haley Messick
Tinashe - Superlove - Choreography by Jojo Gomez - Filmed by @TimMilgram
https://www.youtube.com/watch?v=f●no9zI7HSYg
↓
Haley Messick
https://www.youtube.com/results?search_query=Haley+Messick 吉村家はそんな言うほどうまくないだろ
しょっぱすぎ
直系だったけど末廣家はちょうどよかったぞ しかし、つけ麺ってなんで人気あんだろ？値段の割に腹一杯にならないし、ラーメンみたいにスープ飲み干した感もない。あとなんと言っても冷たい麺なのでつけ汁がすぐ緩くなる。意味わからん料理 俺もつけ麺嫌いだわ。家系でたまにつけ麺やってるけど、たいして美味くないしな。 >>262
いいんだよ。
関西は分からないなあ。
富山に家系直系の店あるみたいだけど遠すぎるな。 「麺」を完璧な歯ごたえとツルツル食感で食べるには冷やして食べるのが一番なんだよ
ところがざるラーメンや冷やし中華以外のラーメンのスープは冷たくしてもおいしくない
その条件を合わせて完璧な温度のバランスで麺を楽しむのがつけ麺
麺の味に鈍感な人間には意味がない食べ方 つけ麺の汁とかゴテゴテ&ギトギトやん
麺そのものの風味を味わうならもっとずっとシンプルでええやろ 讃岐の生醤油とか山西の黒酢とか 完飲がデフォな人はつけ麺が物足りないんだと思う
スープはできるだけ飲まない人はつけ麺の方が残す量が少ないので損した気分になりにくいのかも 家系のつけ麺は知らんがつけ麺でもスープ割出来るところは出来るしつけ汁ぬるくなったら焼き石入れてくれるとこもあるスレチだったらすまん 最近気づいたんだが家系ラーメン屋でもよくみかける金具をコップで押し当てて給水する冷水機、
あれ、おかわりした奴のコップに着いた唾液があの金具にべったり着いちゃってるんだよな。だから閉店直後のラーメン屋の冷水器で水のんだら何千人のキモデブラオタと観察キスしてることになる。
だから最近俺は冷水器の店は入らないね。ただどうしても食べたい店は朝一番に並んで唾液の水を飲まないようにしているね このスレでは質基地元気でなによりってことか。まあ店炊き厨が暴れてるよりはマシか あぁ、質基地だったのか
普通に答えちゃったよごめん しかしラーメン屋で漫画とか新聞読んだらそれは帰りに棚に戻せって法律でもあるのかな？昨日漫画カウンターに置きっぱでレジに行ったら棚に戻してくださいって注意された。
たぶんその店には二度と行かない。そもそも漫画とか置いてあるラーメン屋って味に自信がない証拠だと思う。（ラーメンに自信がないから漫画で客を呼んでいるという意味） >>280
質キチさんはニュータンタン食べたことないのかな >>284
質キチさんはニュータンタン食べたことないのかな 本場の味！濃厚！って書かれてて、
入店したら店員が全員外人で笑った
しかも海苔が味付け海苔でさらに笑う
久々の工場系で700円払ってきたよ！ >>263
何かの雑誌で語ってたけどウチのスープは簡単に真似できるからねと言ってた
ポイントはそこじゃなくてパイオニアとしての評価だろ パイオニアねえ…
ラーショじゃ醤油が弱いから醤油をマシマシにした。
ラードの代りに鶏油を使った。
麺の食感と太さを変えた。
自分の名前に「家」をくっつける店名命名方法。
彼よりも、彼の修業者達が形を作ったのではないかねえ。彼は声がでかいから全部自分の功績の様に言ったものが真実の如く伝えられているのだろうけど。 他人をひがむことしかできないんだろうな
情けない奴だ >>280
そんな潔癖症な奴が
ゴキちゃんがダイブしたかもしれない
スープで作ったラーメンなんて食べるなよ 質吉ラーメンとかいうスレを作ってそこに隔離されれば良いのだが 今日初めて神奈川県の吉村家いったけど美味しかったっす
以前、中野区の武道家と吉村家の違いについて質問した者ですけど
武道家は他の家系よりも醤油より豚骨の割合が多い。だからとろとろしてる…
みたいなイメージで合ってるでしょうかね？ 直系店でオニギリくらい持ち込みできる(怒られない)ラーメン屋あれば教えて。
毎日嫁がオニギリを弁当で持たせるんだけど、自分はラーメンが好きなんでオニギリ捨ててラーメン食べてるんだよね。でも最近オニギリ捨ててるとバチ当たりそうで、ならラーメンと家庭のオニギリ程度なら持ち込みバレないラーメン屋ないかなと。。。
あくまでコンビニとかで買ったオニギリではなく家で作ったラップの質素なオニギリです。 「ｱｳｱｳNGName登録キャンペーン」を未来永劫実施中です。
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,' .::::::!'''l/!:;'／ /'ﾞ / '! ﾞ;:|:､.|､| 'l
. ,'. .:::::::{ ｌ'.l/ ､_ _,. 'l/',|.';|
ｌ :::::::::::';、ヾ ￣ `‐-‐'/! ';. '
. ! :::::::::::/ `‐､ ゝ |'ﾞ | >>296が精神病院に隔離されますように。
| ::::::::／ ＼ ､＿, _.,.,_ ﾉ::: !
|::::／. _rl｀': ､_ ///;ﾄ,ﾞ;:::::./
.. `´ /＼＼ `i;┬:////ﾞlﾞl ヾ/
,.:く::::::::`:､＼ 〉lﾞ:l / !.|
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,'.:.:.:.:.:.:.:.:.';_,ﾟ.,ﾉ.:./,:':.:.:.:', | |`､:|
!:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.ﾞ､:.::／:.:.:.:.:.:.ヽ, / ,!:.:`､ 此処にも質キチが現れたか。コイツ一体何がしたいんだろうね。 嫁とかいるわけないだろうに
こいつの親は何してんだろうね 初めて上々家に行った時はものすごく臭くて、どのくらい臭いかっていうと
隣の奴がスープかき混ぜると耐えられない臭いが襲ってくるくらい。
もう二度と行かないと思ったのに昼めし食いそびれてやむなく再訪したら臭くなかったし旨かった。
初回のあのラーメンはなんだったのだろう・・・ >>303
それは、六角家系共通の現象。
初訪だと、豚臭さにドン引きする。
が、旨かったラーメンの記憶があるから、次に来た時は同じ匂いが美味そうな香りに転じて、食欲を増進するのさ。 >>304
半端ない臭さだったよ、まるで汚物。
当たりハズレはあるにしても、あのハズレは無いと思った。 数日前に食ったばかりなのになんかまた末廣家で食いたくなってきた >>304
御徒町店あった六角家は
駅のホームまで匂ったな。 株式会社丸千代山岡家 経営理念
弊社はこれまで、「ラーメンでお客様に喜んでもらう」を経営理念として、ラーメン山岡家を中心とした店舗展開を行ってきました。
2016年2月より、創業当時から守ってきたこの理念をより発展させ、
食を通じて、人と地域社会をつなぐ企業へ
全てのお客様に喜んでもらい、「お客様」「社会」「社員」に必要とされる企業であり続ける
といたします。
「地域貢献」を理念の大きな柱として掲げ、雇用の創出や納税など、様々な形で地域社会の発展に貢献し、地域に必要とされる企業を目指していきたいと考えております。
また、「行動指針」「8つの使命」をあわせて策定し、経営理念の実現に努めてまいります。 経営理念
食を通じて、人と地域社会をつなぐ企業へ
全てのお客様に喜んでもらい、「お客様」「社会」「社員」に必要とされる企業であり続ける
行動指針
満足・喜びを創造するために挑戦し続ける
共に働く仲間を尊重し、働きやすい職場をつくる
お客様には、「親愛」「素直」「謙虚」「反省」の気持ちを持って接する
自社の商品に自信を持ち、胸を張って提供する
社会の一員として責任ある行動をし、地域に貢献する
8つの使命
お客様
私たちは、「こだわりの食材」「調理技術」「職人の心」による最高の商品とサービスでお客様に喜びと満足を提供します
商品
私たちは、お客様に喜んで満足していただき、「うまい！」と言ってもらえるこだわりの商品を提供し続けます
安心安全
私たちは、お客様に安心・安全な食事と空間を提供するために、安全な食材の調達と調理を行い、体調管理、衛生管理および万全な店舗環境の維持に取り組みます
働く仲間
私たちは、日々最高のパフォーマンスを発揮するために、就業時の挨拶から始まり、仲間への感謝や思いやりの気持ち、切磋琢磨する関係性を築くことで、働きやすい職場環境をつくります
店づくり
私たちは、お客様の満足を一番に考え、入りやすく、気兼ねなく快適に食事が出来、笑顔と活気に溢れ、また行きたいと思っていただける店をつくります
お取引関係者
私たちは、お取引関係者との健全な対応に努め信頼関係を築くことで、共に成長発展できる関係を目指します
株主
私たちは、適時適切に情報開示を行い、健全な事業活動を通じ企業価値を高める事で、株主に適正な還元を行います
地域社会
私たちは、健全な店舗経営を行い、雇用の創造や地域の皆様との交流を通じて、地域社会の活性化に貢献します 君たちは、ラーメン並を完食するまで何分？
5分以上は掛からないよね？ https://m.youtube.com/watch?v=inCpAaTBw34
youtube inCpAaTBw34
youtube inCpAaTBw34
人と地域社会をつなぐ企業を目指します。
自己の利益と野望の為に公害レベルの悪臭を撒き散らし通行人や地域の人々に不快な思いと精神的苦痛を与え、臭い汚い不味いの悪いイメージを変えようと意図的に制作され流されるテレビCM 。
http://interview-ir.com/s/article/24875365.html
山岡正と山岡家が目指してるのは300億円企業でしたwwwwwwwwwwwwwwww
https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/53764/320x320_rect_53764247.jpg
札幌市中央区南2条西1丁目 南2条店
約30年通行人や地域の人達からの苦情や市の改善指導も無視し公害レベルの悪臭を撒き散らしてきたラーメン店 https://www.yamaokaya.com/
「本物」のラーメンだけをどのお店でも。
いくつものこだわりが隠された山岡家のラーメン
目指すは、お客様・社会・社員から喜ばれる会社です。
外食チェーン業界一のホラ吹きでペテン師の山岡家創業者山岡正の言葉 http://textream.yahoo.co.jp/message/1003399/3399
山岡家は株主にも麺量増やせとかチャーシューケチるなとか言われてたww
本部の人間の対応の悪さもバラされてるwwww http://textream.yahoo.co.jp/message/1003399/3399
山岡家は株主にすらボロクソ言われています！
私利私欲にまみれた会社とか本当の事言われててワロタwwww http://textream.yahoo.co.jp/message/1003399/3399
それともう一つ気になることがあります。それは社員の定着率が非常に悪いということです。
株主のこの言葉が山岡家がいかにブラックかを表現しているwwww http://www.tanabekeiei.co.jp/wp/detail/teamconsulting/7015
味を維持する努力は絶対に怠りません
店舗数を200に増やしたとしても、バラつきのない味をお客様にお届けできる自信があります。 http://www.tanabekeiei.co.jp/wp/detail/teamconsulting/7015
店長任せられる人材が育っていない、と言っておきながら新店舗をオープンして、どうして「本物」のラーメンだけを出します、と宣言できるんだ？そんな事でブレのないスープのラーメンを客に出して笑顔になってもらえる訳ねぇだろwwww
この山岡正って奴の言ってる事は矛盾だらけ、説得力ゼロ、ホラ吹き、ペテン師、詐欺師。 https://maruchiyo.yamaokaya.com/greetings
お客様とのふれあいが私達を育ててくれます。
山岡家のシステムは、発券機での食券購入、お水はセルフサービスと非常にシンプルです。
これは、お客様への暖かみのある接客サービスや、カウンターキッチンならではのごまかしの無い真剣勝負のラーメン作りに専念させるためです。
これ言われて「なるほど」って思う奴いるか？普通逆だからなww
山岡正のこのトンチンカンな話も当然後付けの作り話でウソ http://www.tanabekeiei.co.jp/wp/detail/teamconsulting/7015
この対談の中で薄野の一号店の経営がうまくいかなくて資金が底をつかない内に二号店をオープンしたかったと言ってる、つまり人件費を考えたら券売機を入れるしかなかったって訳だ。
ふれあいとかラーメンに専念させるとか真っ赤なウソだぜ！！
山岡正と山岡家は嘘だらけ、言ってる事とやってる事が真逆。 ○貴家はせっかく杉の麺使ってんのにあんなペラッペラじゃがっかりだよ 「ｱｳｱｳNGName登録キャンペーン」を未来永劫実施中です。
「ｱｳｱｳ」で広範囲にNGNameにぶっ込んでスルーしましょう。 久しぶりに吉村家で食ってきた
相変わらず長い行列だが
殆んどは一見さん
中国人らしき団体とか
あー、ここは完全に観光地なんだと認識
そりゃ仕事もいい加減になるよね、客は入るんだから
もはや末廣の足元にも及ばないね ◯貴家はここでたまに持ち上げる基地がいるけど店炊きなのに美味くないどころか完食出来ないレベルのラーメン出すからなーそのアウアウは正しい事書いてるんだよなー >>334
日本一うまい家系ラーメン屋で食ってまずいって言ってるのは
それはもうお前の方に重症の疾患があるんだから
病人はもう一生まずい店に行ってた方がいいよ >>332
山岡家のスレでは
質キチと言われます。
そもそも山岡家は家系ではないよね そもそも家系というジャンル自体が万人受けしない味なんだから
日本一の家系を食えば誰もが美味しいと思うとか、勝手にそう思い込んでる奴の方が重症だわ >>335
日本一美味い家系ラーメンってどこですか？ http://textream.yahoo.co.jp/message/1003399/3399
株主にも麺量増やせとかチャーシューケチるなとか言われてたww
本部の人間の対応の悪さもバラされてるwwww http://textream.yahoo.co.jp/message/1003399/3399
株主にすらボロクソ言われています！
私利私欲にまみれた会社とか本当の事言われててワロタwwww http://textream.yahoo.co.jp/message/1003399/3399
それともう一つ気になることがあります。それは社員の定着率が非常に悪いということです。
株主のこの言葉が山岡家のブラックさを表現しているwwww ショウガを置いてある店は初心者にも優しい味になるね。 >>333
吉村家はしょっぱいだけでうまみを感じづらい
末廣家はうまい 家系はしょっぱくて脂こってり
故に神格化してるのは一部のヲタだけ ここで
末廣家を持ち上げているけど
大丈夫？
たださえ・・・
・・・ >>366
家系が万人受けする味だと勘違してる奴は意外と多いってことだよ この手を毎日食べていたら高血圧脂肪フラグを立ているようなもんだ >>368
日常的に家系を食ってるような家系マニアは、脂こってりかつ糞しょっぱくなければ味を認識できなくなってるのに
当の本人はグルメ気取りなのが草生えるwww 株式会社丸千代山岡家 経営理念
弊社はこれまで、「ラーメンでお客様に喜んでもらう」を経営理念として、ラーメン山岡家を中心とした店舗展開を行ってきました。
2016年2月より、創業当時から守ってきたこの理念をより発展させ、
食を通じて、人と地域社会をつなぐ企業へ
全てのお客様に喜んでもらい、「お客様」「社会」「社員」に必要とされる企業であり続ける
といたします。
「地域貢献」を理念の大きな柱として掲げ、雇用の創出や納税など、様々な形で地域社会の発展に貢献し、地域に必要とされる企業を目指していきたいと考えております。
また、「行動指針」「8つの使命」をあわせて策定し、経営理念の実現に努めてまいります。
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このラーメン出されて喜ぶ奴いるか？ 経営理念
食を通じて、人と地域社会をつなぐ企業へ
全てのお客様に喜んでもらい、「お客様」「社会」「社員」に必要とされる企業であり続ける
行動指針
満足・喜びを創造するために挑戦し続ける
共に働く仲間を尊重し、働きやすい職場をつくる
お客様には、「親愛」「素直」「謙虚」「反省」の気持ちを持って接する
自社の商品に自信を持ち、胸を張って提供する
社会の一員として責任ある行動をし、地域に貢献する
8つの使命
お客様
私たちは、「こだわりの食材」「調理技術」「職人の心」による最高の商品とサービスでお客様に喜びと満足を提供します
商品
私たちは、お客様に喜んで満足していただき、「うまい！」と言ってもらえるこだわりの商品を提供し続けます
安心安全
私たちは、お客様に安心・安全な食事と空間を提供するために、安全な食材の調達と調理を行い、体調管理、衛生管理および万全な店舗環境の維持に取り組みます
働く仲間
私たちは、日々最高のパフォーマンスを発揮するために、就業時の挨拶から始まり、仲間への感謝や思いやりの気持ち、切磋琢磨する関係性を築くことで、働きやすい職場環境をつくります
店づくり
私たちは、お客様の満足を一番に考え、入りやすく、気兼ねなく快適に食事が出来、笑顔と活気に溢れ、また行きたいと思っていただける店をつくります
お取引関係者
私たちは、お取引関係者との健全な対応に努め信頼関係を築くことで、共に成長発展できる関係を目指します
株主
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地域社会
私たちは、健全な店舗経営を行い、雇用の創造や地域の皆様との交流を通じて、地域社会の活性化に貢献します
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このラーメンが客に自身を持って胸を張って出したラーメンなのか？ https://m.youtube.com/watch?v=inCpAaTBw34
youtube inCpAaTBw34
youtube inCpAaTBw34
youtube inCpAaTBw34
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人と地域社会をつなぐ企業を目指します。
自己の利益と野望の為に公害レベルの悪臭を撒き散らし通行人や地域の人々に不快な思いと精神的苦痛を与え、臭い汚い不味いの悪いイメージを変えようと意図的に制作され流されるテレビCM 。
http://interview-ir.com/s/article/24875365.html
山岡正と山岡家が目指してるのは300億円企業でしたwwwwwwwwwwwwwwww
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札幌市中央区南2条西1丁目 南2条店
約30年通行人や地域の人達からの苦情や市の改善指導も無視し公害レベルの悪臭を撒き散らしてきた店
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南2条店のスーパーバイザーが徹底的に管理した本物の醤油ラーメン と塩ラーメン なあお前ら、半チャンラーメンのセットでラーメンのレンゲしかつけない店って許せるか？
ラーメンのレンゲでチャーハンも食べろって言いたいんだろうが、
チャーハンすくった後のレンゲでラーメンをスープを飲もうとするとチャーハンの飯粒や脂成分がラーメンに混じってしまう。
結果本来のラーメンスープは不純物により濁り味が劣化する。
自分がせっかく作ったラーメンを店自身の怠慢により味を貶める。そんなことに気づかない店主の店は潰れてしかるべき。
自分はマイレンゲをこれ見よがしに使って店主へのアピールしてますけどね。 工
場
家
系
は
レ
ト
ル
ト
を
出
し
て
い
る
偽
装
家
系 インスタントラーメンをバイトに温めさせて
家系ラーメンの名を名乗って偽装して商売してる
屋号に壱が付く店と商店が付く店は全店潰れろ
工場スープってでっかく看板に書いたら商売させてやるよ ついさっきのことだけど、評判のメンラー屋に嫁と一歳になるチビの3人で行ってしばらく並んでいざ店内入って離乳食を出したらアホ面した店主がうちは持ち込み禁止ですとwww
じゃあ一歳の子に何食わせんじゃい？って聞いたらうちはラーメン屋ですの一点張りwwwラーメンなんか食わせられるかよ？？？www
あきれたんで、よろけてコケるフリして卓上調味料全部テーブルにぶちまけてサイゼリア行ったわ。
離乳食ダメなら最初からそう看板に書いとけよな。二度と行かねー 「ｱｳｱｳNGName登録キャンペーン」を未来永劫実施中です。
「ｱｳｱｳ」で広範囲にNGNameにぶっ込んでスルーしましょう。 おいｱｳｱｳだけで判断するんじゃねえ
なんの罪もないｱｳユーザーが可哀想なことになるだろ 質キチがラーメン板を活性化していると言えば激しく語弊があるか。
少し読み込んでいれば質キチは2秒で見分けが付くし。
それよりも、山岡家コピペ野郎は可読性を阻害し、スレ流しの意図しか無いから甚だ悪質だろこいつは。 山岡家HPのお客様の意見とfacebookアカウントに直接知らせておいたよ
何かしら動くかどうかはわからないけど 並ぶようなラーメン屋には、子供預けられる時しか行かないなぁ。並んでる人いるとゆっくり食べられないし。 「ｱｳｱｳNGName登録キャンペーン」を未来永劫実施中です。
「ｱｳｱｳ」で広範囲にNGNameにぶっ込んでスルーしましょう。 >>433
ラーメンをゆっくり食おうなんて思ってんじゃねえ
光の速さで食うもんだろ 株式会社丸千代山岡家 経営理念
弊社はこれまで、「ラーメンでお客様に喜んでもらう」を経営理念として、ラーメン山岡家を中心とした店舗展開を行ってきました。
2016年2月より、創業当時から守ってきたこの理念をより発展させ、
食を通じて、人と地域社会をつなぐ企業へ
全てのお客様に喜んでもらい、「お客様」「社会」「社員」に必要とされる企業であり続ける
といたします。
「地域貢献」を理念の大きな柱として掲げ、雇用の創出や納税など、様々な形で地域社会の発展に貢献し、地域に必要とされる企業を目指していきたいと考えております。
また、「行動指針」「8つの使命」をあわせて策定し、経営理念の実現に努めてまいります。
https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/2851/320x320_rect_2851924.jpg
https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/16108/320x320_rect_16108377.jpg
このラーメン出されて喜ぶ奴いるか？ 経営理念
食を通じて、人と地域社会をつなぐ企業へ
全てのお客様に喜んでもらい、「お客様」「社会」「社員」に必要とされる企業であり続ける
行動指針
満足・喜びを創造するために挑戦し続ける
共に働く仲間を尊重し、働きやすい職場をつくる
お客様には、「親愛」「素直」「謙虚」「反省」の気持ちを持って接する
自社の商品に自信を持ち、胸を張って提供する
社会の一員として責任ある行動をし、地域に貢献する
8つの使命
お客様
私たちは、「こだわりの食材」「調理技術」「職人の心」による最高の商品とサービスでお客様に喜びと満足を提供します
商品
私たちは、お客様に喜んで満足していただき、「うまい！」と言ってもらえるこだわりの商品を提供し続けます
安心安全
私たちは、お客様に安心・安全な食事と空間を提供するために、安全な食材の調達と調理を行い、体調管理、衛生管理および万全な店舗環境の維持に取り組みます
働く仲間
私たちは、日々最高のパフォーマンスを発揮するために、就業時の挨拶から始まり、仲間への感謝や思いやりの気持ち、切磋琢磨する関係性を築くことで、働きやすい職場環境をつくります
店づくり
私たちは、お客様の満足を一番に考え、入りやすく、気兼ねなく快適に食事が出来、笑顔と活気に溢れ、また行きたいと思っていただける店をつくります
お取引関係者
私たちは、お取引関係者との健全な対応に努め信頼関係を築くことで、共に成長発展できる関係を目指します
株主
私たちは、適時適切に情報開示を行い、健全な事業活動を通じ企業価値を高める事で、株主に適正な還元を行います
地域社会
私たちは、健全な店舗経営を行い、雇用の創造や地域の皆様との交流を通じて、地域社会の活性化に貢献します
https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/2851/320x320_rect_2851924.jpg
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このラーメンが客に自身を持って胸を張って出したラーメンなのか？ https://m.youtube.com/watch?v=inCpAaTBw34
youtube inCpAaTBw34
youtube inCpAaTBw34
youtube inCpAaTBw34
人と地域社会をつなぐ企業を目指します。
自己の利益と野望の為に公害レベルの悪臭を撒き散らし通行人や地域の人々に不快な思いと精神的苦痛を与え、臭い汚い不味いの悪いイメージを変えようと意図的に制作され流されるテレビCM 。
http://interview-ir.com/s/article/24875365.html
山岡正と山岡家が目指してるのは300億円企業でしたwwwwwwwwwwwwwwww
https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/53764/320x320_rect_53764247.jpg
札幌市中央区南2条西1丁目 南2条店
約30年通行人や地域の人達からの苦情や市の改善指導も無視し公害レベルの悪臭を撒き散らしてきたラーメン店 https://www.yamaokaya.com/
「本物」のラーメンだけをどのお店でも。
いくつものこだわりが隠された山岡家のラーメン
目指すは、お客様・社会・社員から喜ばれる会社です。
外食チェーン業界一のホラ吹きでペテン師の山岡家創業者山岡正の言葉 https://textream.yahoo.co.jp/message/1003399/3399
山岡家のファンですが、
この会社は、優待ごまかすことがあるので、気をつけてね。
ずっと前からの現物ホルダーですが、優待来なかった時ありました。
ここは、組織がダメですわ。広報関係者がアホですわ。
やっぱりごまかすのが山岡家のやり方なんだなwwww https://textream.yahoo.co.jp/message/1003399/3399
それは残念でしたね。社長には株主の質問・要求に真摯に答える責任があります。おそらく総会の少し前にレクを受けて、その場さえ凌げればという程度の感覚だったのではないかと推測されます。
株主にクソっぷりバラされてるwwww https://textream.yahoo.co.jp/message/1003399/3399
株主をバカにしているのかといいたい。これだけ経費コントロールした結果が
売上増、利益減？
不誠実な説明で納得いきません。利益減の原因をなぜ説明にいれないのでしょうか？
もう、こんな不誠実な会社の株主にはなれません。
バカにするなと株主激おこwwww https://textream.yahoo.co.jp/message/1003399/3399
此処は、投資家には、メリット無いよ。
前、下がった時は、インサイダー的な動きだったし。
株主を、大事ににしてないからね！
客も株主も従業員も大事にしない会社wwww https://textream.yahoo.co.jp/message/1003399/3399
このラーメン屋まだケチ優待なんだ
次の優待で煮干し屋使えなかったら株主どこまでバカにされてんだろう
客をバカにして株主もバカにするラーメンチェーンてwwww https://textream.yahoo.co.jp/message/1003399/3399
此処の従業員の作業も？だよ。
ほうれん草を、少しずつ小分けしてるかと思えば、片方は、白髪ねぎまぜてるだけ！
チャーシューの厚さは、バラバラ、来来亭みたいに、スライサー入れなよ。
従業員が多すぎる。
根本は、会社のマニュアルが最低だと思います。
山岡正とスーパーバイザー優秀wwww https://textream.yahoo.co.jp/message/1003399/3399
やっぱりここクソ
店がガラの悪い連中が夜来る環境からまるで成長しない
店員も
厨房でエロ本の話してんだからさ
山岡正とスーパーバイザーの教育を受けた従業員優秀wwww http://textream.yahoo.co.jp/message/1003399/3399
それともう一つ気になることがあります。それは社員の定着率が非常に悪いということです。
株主のこの言葉が山岡家のブラックさを表現しているwwww http://www.tanabekeiei.co.jp/wp/detail/teamconsulting/7015
店長任せられる人材が育っていない、と言っておきながら新店舗をオープンして、どうして「本物」のラーメンだけを出します、と宣言できるんだ？そんな事でブレのないスープのラーメンを客に出して笑顔になってもらえる訳ねぇだろwwww
この山岡正って奴の言ってる事は矛盾だらけ、説得力ゼロ、ホラ吹き、ペテン師、詐欺師。 https://maruchiyo.yamaokaya.com/greetings
お客様とのふれあいが私達を育ててくれます。
山岡家のシステムは、発券機での食券購入、お水はセルフサービスと非常にシンプルです。
これは、お客様への暖かみのある接客サービスや、カウンターキッチンならではのごまかしの無い真剣勝負のラーメン作りに専念させるためです。
これ言われて「なるほど」って思う奴いるか？普通逆だからなww
山岡正のこのトンチンカンな話も当然後付けの作り話でウソ http://www.tanabekeiei.co.jp/wp/detail/teamconsulting/7015
この対談の中で薄野の一号店の経営がうまくいかなくて資金が底をつかない内に二号店をオープンしたかったと言ってる、つまり人件費を考えたら券売機を入れるしかなかったって訳だ。
ふれあいとかラーメンに専念させるとか真っ赤なウソだぜ！！
山岡正と山岡家は嘘だらけ、言ってる事とやってる事が真逆。 https://textream.yahoo.co.jp/message/1003399/3399
やっぱりここクソ
店がガラの悪い連中が夜来る環境からまるで成長しない
店員も
厨房でエロ本の話してんだからさ
ごまかしのない真剣勝負のラーメン作る為に券売機入れたのにエロ本の話ししてたんじゃダメだろwwww 山吉に質吉でスレが埋まるのか
次は立てないほうがいいな 吉村家のオヤジは今でも日々のオナニーは欠かせないとのこと。 うちの県に六角家出身の店があったんだ。
麺も酒井を使ってたし、少し遠いんだけど隔週くらいで通ってた。
でも店主が一人で仕込み中、店内で倒れて亡くなって、そのまま閉店。
で半年ほど経って、跡地に家系のラーメン屋ができたんだよ。
それが何と工場系。
僅かな希望を胸に食べに行ってきたけど、スープ一口すすったら悲しくなっちゃって全部残して帰ってきた。
工場系は工場系で別にいいんだけど、あの店の跡地に工場系を出店したオーナーは呪われろ。 >>464
表面上では別に良いとか言いながら呪われろとか意味不明
この支離滅裂な言動が犯罪者の心理なのか 嫌なら行かなきゃいいだけ
いちいち呪われろとか、正常な人間の思考ではない >>464
>>465
あのね、別の場所にオープンするならいいの。行かないだけだから。
店主はメモ付けながら真面目にスープ作るような人だったんだよ。
それで、その店主がスープ作りながら店の中で倒れて亡くなったの。
事故物件で居抜きだから安上りにオープンできる上にお手軽な工場系スープ。
そりゃ呪われるでしょ。 >>464
激しく同意だ。
家系を愛する者の心を最悪の形で踏みにじられた悲しみは、察するに余りある。
そこに居抜きで入った、偽家系ラーメンの奴は呪われてしまえば良い。 >>467
>>468
塩分摂りすぎて脳がやられたか？ 不味くて臭い店炊きやって死ぬって余程の代物だったんだろうな…
工場スープで安定した味を出すのが思いやりってもんだ。 志し高く
実際店炊きで商売してて客も来てた日々仕込みに精を出して亡くなった人間を
お前みたいなしょうもない人間が憶測で不味いと言って叩くな
工場家系のバイトがダルそうに丼に盛るだけの
食品偽装商売のくせに
この本物の仕込みの努力を叩く事は絶対に許さない >>464
工場家のそういう図々しいところがホント嫌いだわ >>467
言い訳うぜえ
お前の単なるエゴで、呪われろとか命令口調で言ってる時点で人として腐ってるわ
家系ヲタは本当にロクな奴いねえな 株式会社丸千代山岡家 経営理念
弊社はこれまで、「ラーメンでお客様に喜んでもらう」を経営理念として、ラーメン山岡家を中心とした店舗展開を行ってきました。
2016年2月より、創業当時から守ってきたこの理念をより発展させ、
食を通じて、人と地域社会をつなぐ企業へ
全てのお客様に喜んでもらい、「お客様」「社会」「社員」に必要とされる企業であり続ける
といたします。
「地域貢献」を理念の大きな柱として掲げ、雇用の創出や納税など、様々な形で地域社会の発展に貢献し、地域に必要とされる企業を目指していきたいと考えております。
また、「行動指針」「8つの使命」をあわせて策定し、経営理念の実現に努めてまいります。 経営理念
食を通じて、人と地域社会をつなぐ企業へ
全てのお客様に喜んでもらい、「お客様」「社会」「社員」に必要とされる企業であり続ける
行動指針
満足・喜びを創造するために挑戦し続ける
共に働く仲間を尊重し、働きやすい職場をつくる
お客様には、「親愛」「素直」「謙虚」「反省」の気持ちを持って接する
自社の商品に自信を持ち、胸を張って提供する
社会の一員として責任ある行動をし、地域に貢献する
8つの使命
お客様
私たちは、「こだわりの食材」「調理技術」「職人の心」による最高の商品とサービスでお客様に喜びと満足を提供します
商品
私たちは、お客様に喜んで満足していただき、「うまい！」と言ってもらえるこだわりの商品を提供し続けます
安心安全
私たちは、お客様に安心・安全な食事と空間を提供するために、安全な食材の調達と調理を行い、体調管理、衛生管理および万全な店舗環境の維持に取り組みます
働く仲間
私たちは、日々最高のパフォーマンスを発揮するために、就業時の挨拶から始まり、仲間への感謝や思いやりの気持ち、切磋琢磨する関係性を築くことで、働きやすい職場環境をつくります
店づくり
私たちは、お客様の満足を一番に考え、入りやすく、気兼ねなく快適に食事が出来、笑顔と活気に溢れ、また行きたいと思っていただける店をつくります
お取引関係者
私たちは、お取引関係者との健全な対応に努め信頼関係を築くことで、共に成長発展できる関係を目指します
株主
私たちは、適時適切に情報開示を行い、健全な事業活動を通じ企業価値を高める事で、株主に適正な還元を行います
地域社会
私たちは、健全な店舗経営を行い、雇用の創造や地域の皆様との交流を通じて、地域社会の活性化に貢献します http://textream.yahoo.co.jp/message/1003399/3399
株主にすらボロクソ言われています！
私利私欲にまみれた会社とか本当の事言われててワロタwwww http://textream.yahoo.co.jp/message/1003399/3399
それともう一つ気になることがあります。それは社員の定着率が非常に悪いということです。
株主のこの言葉が山岡家のブラックさを表現しているwwww https://assets7.yamaokaya.com/i/origin/images/top/yamaoka.jpg
山岡正はホラ吹きのペテン師
ホラ吹くのやめさせろ
ケチったラーメンで騙し儲けるのやめさせろ
家系全体でこのホラ吹きのペテン師を誕生させた責任とれ！ https://assets7.yamaokaya.com/i/origin/images/top/yamaoka.jpg
山岡正はホラ吹きのペテン師
ホラ吹くのやめさせろ
ケチったラーメンで騙し儲けるのやめさせろ
家系全体でこのホラ吹きのペテン師を誕生させた責任とれ！ https://assets7.yamaokaya.com/i/origin/images/top/yamaoka.jpg
山岡正はホラ吹きのペテン師
ホラ吹くのやめさせろ
ケチったラーメンで騙し儲けるのやめさせろ
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山岡正はホラ吹きのペテン師
ホラ吹くのやめさせろ
ケチったラーメンで騙し儲けるのやめさせろ
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山岡正はホラ吹きのペテン師
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山岡正はホラ吹きのペテン師
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山岡正はホラ吹きのペテン師
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山岡正はホラ吹きのペテン師
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山岡正はホラ吹きのペテン師
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家系全体でこのホラ吹きのペテン師を誕生させた責任とれ！ https://assets7.yamaokaya.com/i/origin/images/top/yamaoka.jpg
山岡正はホラ吹きのペテン師
ホラ吹くのやめさせろ
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家系全体でこのホラ吹きのペテン師を誕生させた責任とれ！ >>473
じゃあ今すぐ出て行け
二度とここに来るな http://textream.yahoo.co.jp/message/1003399/3399
株主にも麺量増やせとかチャーシューケチるなとか言われてたww
本部の人間の対応の悪さもバラされてるwwww 山岡家の話題はスレ違いです。
山岡家専用スレに書き込んで下さい。 >>500
触れるなよ
ガチの知的障害者なんだから ちゃんと通報しておいたからそのうち営業妨害とか名誉毀損で無職が一人逮捕されて静かになるよｗ まつり家っぽい話だな
まつり家が閉店して、その居抜きのまま日の出ラーメングループの藤澤家が入った 以前は麺いらないと思っていたが
最近はご飯が不要だと感じている
スープに海苔を浸してニンニクと一緒に麺をくるんで食べる
これだけで白飯の出番なくなったわ >>474
>>503
愛知県は半田市のお話です。 >>504
俺はニンニクとほうれん草を海苔で巻いてる 不味くて臭い店炊きする店より山岡家の方が遥かに旨いからね。 海苔増し+ライス
カタメコメオオメ
生ニンニクを麺に乗せスープに浸した海苔で巻いて食う(ニンドバ)
最後は生姜を入れてスープを飲む
これ全部バス釣りのRED中村が広めたと言っても過言じゃないと思うんですがそれは 報告しておいたよｗ
今よりももっと悲惨な人生になっちまえキチガイ荒らし >>506
俺も名古屋市内からみなと家まで食いに行ってたわ
年始早々に悲報聞いて、それから家系食ってないわ（工場系ばっかだし）
実家のある横浜に帰ってもタイミング合わずで食えなかったorz 麺少ないから大盛りにしたら170円も取られるって
ふつうどの店でも大盛りって100円増しじゃね？ http://textream.yahoo.co.jp/message/1003399/3399
株主にも麺量増やせとかチャーシューケチるなとか言われてたww
本部の人間の対応の悪さもバラされてるwwww 麺少ないから大盛りに
チャーシュー小さくて薄いからトッピングで
その結果1040円ってボッタクリすぎじゃね？ http://textream.yahoo.co.jp/message/1003399/3399
株主にすらボロクソ言われています！
私利私欲にまみれた会社とか本当の事言われててワロタwwww https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/2851/320x320_rect_2851924.jpg
ラーメン山岡家 南2条店の醤油ラーメン640円
大盛りにしたとしたら810円のラーメン、チャーシュートッピングで1040円、ほうれん草トッピングで1140円？とコストパフォーマンス最高の山岡家のラーメン。wwwwwwwwwwwwwwww 24時間営業しか売りのない可哀想な店、その名は山岡家 https://assets7.yamaokaya.com/i/origin/images/top/yamaoka.jpg
麺少ないから大盛りに
チャーシュー小さくて薄いからトッピング
ほうれん草少ないからほうれん草もトッピングで
その結果1140円ってボッタクリすぎじゃね？ http://textream.yahoo.co.jp/message/1003399/3399
それともう一つ気になることがあります。それは社員の定着率が非常に悪いということです。
株主のこの言葉が山岡家の全てを表している。 福岡出張のついでに
無邪気
という博多で家系ラーメンを出すという店に行ってみたが酷かった
壱系のようなペラペラののりに麺もボソボソ
家系ラーメンとは違うしラーメンとして不味かった
福岡県民は好きな味なんだろうか 「ｱｳｱｳNGName登録キャンペーン」を未来永劫実施中です。
「ｱｳｱｳ」で広範囲にNGNameにぶっ込んでスルーしましょう。 梅家の味は豚骨ラーメンとしてもおいしいので福岡でもウケると思う 無邪気って自由が丘になかったか
家系ではなかったと思うが 代々木らすた美味い
叩いてすまなかった
いい仕事してる 末廣家はチャーシューが旨かったけど良い時の杉田家千葉の方が旨い
が、ブレる杉田だったらいずみ家行くわ ご飯と食べる人多いけど自分も食べたがそんなにいいと思えなかった
でもむっちゃ幸せそうに食べてて羨ましい 不味いライスなら幸せにはならないが、世の中には貧乏人が多いからね。
お替り自由だと客層が悪くなるだけだよ。 >>561
RED中村で検索 動画を見れば どうしてライスなのか？の答えがでてくるよ >>563
むっちゃ幸せそうに食べてる人の代表だよね
当然何度も見たし実際に真似たけど自分の口には合わなくて残念だったのよ
だからこそライスと食べて脳内麻薬ドバドバ出てそうな人を羨ましいと感じる 醤油先行型ならまだしも
チェーン店にありがちなクリーミー系は全くライス合わないわ "ご飯おかわり自由"はなんちゃって家系の最大の特徴だから目印としては便利 苗場 @AERASNAEBA
http://twitter.com/AERASNAEBA
このDQNエスティマ乗りのトラックドライバー
苗場のツイッター見てみな！
家系について何の知識もなく間違った思い込みを
ドヤ顔で知ったかぶって話すバカだからｗ
あと苗場って女のフォロワーの尻ばかり付け回って
その女の行った店にすぐに行きツイッターで得意げに
ツイートしてるけどそのコメントも大体が女フォロワーが
書いたやつを少しアレンジしてパクってツイートしてるだけｗ
いい歳こいたオッサンゲーマー苗場って
言葉遣いも変だから観察してると楽しくてしょうがないｗ
※つーわけで
※てなわけで
※最強
※隠れた名店
バカ舌の苗場はこれらの言葉がお気に入りなのか？
この言葉を組み替えてツイートや返信したるだけｗ
別に隠れてひっそりと営業している訳でもないのに
隠れた名店たとか何処の家系に行っても最強にうまいとか
もうバカ過ぎて見ているコッチが恥ずかしいくらいだからｗ お前みたいに他人をさらしてる奴の方がよっぽど恥ずかしいぞ 海苔やらレンソウやらでライス食ってる間に麺伸びるだろ。ライス有りなら麺は硬めがお勧めや 家系(酒井製麺)の店は普通だと麺柔らかいからな。おまけにまとめて作って自分が最後だったらマジ伸び伸びだからな。 柔らかめってスープの準備をはさむからものすっごく熱い状態で来るよね 昔、新横浜ラーメン博物館にあった六角家はマジで美味かった。
角煮ラーメンの角煮も美味かったけど、豚骨臭がなくてマジで美味かった。
本店があんなだから、なんだろうね。
十日市場にあった六角家はイマイチだった。
１年位で閉店してしまったけど、あれだと近くの大桜の方が全然美味い。 十日市場の大桜うまかったね
もう20年くらい行ってないけど 本当に美味いのは普通～柔らかめ
麺硬めで頼む奴は生煮えの麺が好きな馬鹿舌 順番を後回しにされるのが気に入らないって理由の人いそう 苗場 @AERASNAEBA
http://twitter.com/AERASNAEBA/status/876677029155840000
返信先: @----------さん
せんだいは片倉町の、とんぱた亭を和風アレンジした家系ラーメンっす。
DQNエスティマ乗りのトラックドライバー苗場の
馬鹿がまた何か知ったかぶって恥ずかしい発言を
得意げにしてるおｗｗｗ
>和風
>和風
>和風
恥ずかしさここに極まりｗｗｗ >>586
インチキ家系のはしりだよな。
店内はDQNの溜まり場だった。 苗場 @AERASNAEBA
http://twitter.com/AERASNAEBA/status/877767467157684224
返信先: @--------さん
鶏油の照り返しが眩しいね！
栄養補給した後はゆっくり休んでね。お大事に🙏
>鶏油の照り返しが眩しいね！
>鶏油の照り返しが眩しいね！
>鶏油の照り返しが眩しいね！
DQNエスティマ乗りのトラックドライバーのヲタゲーマー
苗場の馬鹿がまた女フォロワーに媚び売って
得意げに話してるよｗこのナンパ目的の馬鹿苗場はｗｗｗ
あとこの馬鹿は照り返しの意味が分かってないみたいだな
さすがバカ苗場だけあっていつも笑わせてくれるねｗ
相変わらず恥ずかしくて馬鹿な奴だこと 苗場 @AERASNAEBA
http://twitter.com/AERASNAEBA/status/878660955353133060/photo/1
※1件目
西日暮里バーサスでスパ２Ｘイベントに参加して来ました。
大会はグッチさんのホークに軽く葬られました。野試合では、
久々にむーさん、ウネ君、洗脳たこさま、破天荒さんと対戦できました！
最後の方は湘南さんのリュウと８０戦くらいガッツリ対戦できて楽しかったです♪
湘南リュウ強いっす！！
苗場 @AERASNAEBA
http://twitter.com/AERASNAEBA/status/878700202713989121/photo/1
※2件目
メガドンキで買い物してたら朝方になってしまった。面白い食べ物見つけたよ！
苗場 @AERASNAEBA
http://twitter.com/AERASNAEBA/status/878663186253103104
※3件目
杉田家で好み覚えて貰えるの羨ましいね！美味そう過ぎて堪りません
DQNエスティマ乗りのトラックドライバーのヲタゲーマー
苗場の馬鹿がまた得意げに何かほざいてるよ！この馬鹿はｗ
さすがDQN女ったらしのヲタゲーマー苗場だけあって
DQNご用達のドンキがお気に入りのようでゲーセンで遊んだあとに
ドンキに顔出しも忘れてませんな～ｗ
しかも相変わらずお気に入りの女フォロワーに媚び売って
【杉田家で好み覚えて貰えるの羨ましいね！】なんて
女をおだててるマヌケな苗場だし～ｗ >>592
無知というか、つけ汁としての相性の問題だよ
しょっぱさが前面に出過ぎる 資本系よりややマシな程度。
醤油・味噌・塩と全部ある時点でお察し。 スレ的はどうか知らんが
濃厚さとバランスがあっていて
俺のなかでは大いに好み 六角家系における上々家のポジションってどんな感じ？
笑の家よりは旨いと思うけど、竜家とかもっとうまい？ ポジション云々はわからんが竜家うまい
スープがサラサラしてるのに最初驚いた >>601
お前の立派な舌で美味いと思う都内の家系はどこだよ 苗場 @AERASNAEBA
https://twitter.com/AERASNAEBA/with_replies
DQNエスティマ乗りのトラックドライバーのヲタゲーマー
バカ舌苗場に言わせてみれば何処の家系も最強だおｗ
ついでに言うと何処の家系も隠れた名店だおｗ
あとバカ舌苗場がエッチをやろうと狙ってる女フォロワーは
ちかなexcellent✿*:･ﾟ@chikana_213 と、たけゆ@takeyukya
この2人が食べに行った家系ツイートの後にすぐに
尻を追いかけるようにバカ舌苗場も同じ店に訪問し
ストーカーまがいな行為をしているおｗ お前も十分ストーカーだぞ
自覚して二度と書き込むな 苗場 @AERASNAEBA
http://twitter.com/AERASNAEBA/status/877453405794344960/photo/1
柏の王道家が一時閉店するみたいなので食べるなら今のうちですね🍜
苗場 @AERASNAEBA
http://twitter.com/AERASNAEBA/status/879565747306889216
返信先: @chikana_213さん
マジですか！情報ありがとうございますm(_ _)m
ちとHP見てきます。
DQNエスティマ乗りのトラックドライバーのヲタゲーマー
バカ舌苗場が、またいつもの如く得意げに間違った情報を
ベラベラ喋った後に女のフォロワーに媚び売って
自分は気が付かなかったフリをし、王道家の
ホームページを見に行って来るだとよｗあのバカ舌苗場はｗ
本当に恥ずかしい言動だね苗場って
恥ずかしさココに極まりってか(笑)
引き続きバカ舌苗場を観察し随時ご報告しますね。 ３ヶ月振りの末廣家
チャーシュー麺硬め、油ちょい増し、海苔増し、限定生わかめ、温玉
スープに浸した海苔と温玉で艶々ライスを交互に食らう
いつ食ってもブレないし店員さんも感じいいし珠玉の一時
たまに寸胴の前座らせると熱気で火照るけどなw
一度ここで食ったら他の家系には行けなくなるわ 麺硬めで頼む奴：生煮え麺を美味いと思える味障
味濃いめで頼む奴：味を認識しづらい末期の味障患者
脂多めで頼む奴：糞デブ それなりに評判の店2軒で食ったけど特にうまいとも思わなかった
どうやら家系自体好みじゃないらしい 苗場 @AERASNAEBA
http://twitter.com/AERASNAEBA/status/880678629058990082
返信先: @chikana_213さん
杉田家 千葉店めちゃ美味しいですよね！気軽に行ける距離じゃないので羨ましいです😆
DQNエスティマ乗りのトラックドライバーのヲタゲーマー
バカ舌苗場が、またいつもの如く得意げにお気に入りの
女フォロワーに媚び売ってベラベラ喋ってるおｗ
このバカ舌苗場はこの"ちかな"って女に
家系食べ歩きオフ会しようよ～なんて口説いてやがって
TL上に出てきてみんなが見てるのにナンパ？
ってビックリしたって言うより見てて恥ずかしかったおｗ
本当に恥ずかしい言動だね苗場って
恥ずかしさココに極まりってか(笑) ラーメン屋で食べてる家系の味とクオリティがほとんど変わらない、生ラーメン、冷凍ラーメン
をご存じの方がいればぜひ私に教えて頂きたいです 苗場 @AERASNAEBA
http://twitter.com/AERASNAEBA/status/880787088156672000
空腹に耐えかねてトラさんこと、とらきち家へ。
時間が遅かったので賄い飯が売り切れてたので初めてネギもやしトッピング！
あとから来た２人組のお客さんの為に席を移動したら海苔&ネギもやしトッピングを
サービスしてくれました
『ありがてぇありがてぇ🙏』と貪ったのである)^o^(
DQNエスティマ乗りのトラックドライバーのヲタゲーマー
バカ舌苗場が、またいつもの如く得意げにいろいろと
常連面してドヤ顔で語ってるおｗあのバカｗ
とらきち家のことをトラさん、って言うバカって他にいるか？
バカ舌苗場は自分は超常連みたいに得意げに偉そうこいて
言ってるが、そんなのは自慢でも何でもねぇし
バカ舌苗場の言動の方が見てて痛いし恥ずかしいですから～ｗ
本当、バカ舌苗場ってツイッターで女フォロワーを口説いてナンパするわ
家系のことで何も知らないくせに事情通を気取って
自分の妄想をペラペラ得意げに喋るわ
さすがDQNのトラックドライバーだけあって
やる事なす事バカ丸出しで恥ずかしく痛い奴だねｗ はま家の店主がカズレーザーに似てるんだが、今日赤いTシャツ来ててワロタw ついに六角橋の六角家も潰れたね。カップラーメンとかどうすんだろ
全盛期は凄かったのに家系ラーメンの未来が不安 潰れたって表現は営業不振に依るってイメージ強いけど
そゆこと？ マジか
似た名前の壱角家っていうのが近所にあるから代わりにそっち行ってみよっと 家系詳しくないので教えて
昨日中野通りを車で走っていて中野駅近くに赤い看板に黒文字で武道家という店があった
ここは商店系の工場スープの店？ >>627
今まで何百回と出てきた店の名を質問とか、
オマエみたいなバカは出入禁止。 >>631
ハゲはある意味容姿不良品だからな。
だから別の場所で頑張らなくてはいけない。 昨日の王道家並びすぎワラタ
流石にあそこまでして食べたいもんでも
ないから踵を返したわ 何だか上々家に妙にはまってしまった
臭いようなそうでもないような
薄いようなそうでもないような
旨いような不味いような
何だか変なはまり方だ
ライスの炊き方は下手だな 今日確信した。
家系で1番美味いのは杉田家だわ。あのバランス、あれが家系ラーメンなんだな。津村さんが毎日食べたくなるラーメンを目指してる。
って言ってたのは本当だな。家系はここだけでいいよ 毎日カタコト同士がくっちゃべってんの聞きたくねえよ 杉田家でちょい薄って言ったら超薄が出てきて参ったよ
日本語通じないとな うすめ、ふつう、こいめ
それ以外を注文するお前が悪い なんやヒトの頭観ながら"ちょい薄め"とかふざけんなや 苗場 @AERASNAEBA
http://twitter.com/AERASNAEBA/status/882236165251768320
最近全く六角家の神藤社長を見掛けないと思ってたらこれか…
戸塚店に行くかぁ🍜
苗場 @AERASNAEBA
http://twitter.com/AERASNAEBA/status/882256734709993472
返信先: @----------さん
例えるなら本店が守りの味なら戸塚店は攻めの味で違いますからね。
まあ家系ラーメンはブレが激しいので時には当たりハズレもありますよ😅
DQNエスティマ乗りのトラックドライバーのヲタゲーマー
バカ舌苗場が、またいつもの如く何も知らないくせに
事情通気取りで得意げにいろいろと
常連面してドヤ顔で語ってるおｗあのバカｗ
神藤社長とかｗ実際にこのバカ舌苗場は話しをした事もなく
自分は社長と仲が良い超常連みたいに装ってるのが痛いねｗ
まぁこのバカ舌苗場は行く家系の先々でここは最強に旨いとか
隠れた名店とかその場しのぎのワンパターンなツイートしか
できないバカ舌苗場だからな～観察してると楽しいお♪
バカ舌苗場は俺のことを誰とも知らずに相互フォローしてるから
笑っちゃうね～♪ねバカ舌苗場君 はまれぽの家系新記事来たけど
相変わらず記事よりもコメント欄の方が熱いなw >>647
浜レポは記者が素人すぎる。
こんな無知がメディア使って偽情報を流すから世の中おかしくなる。 >>647
はまれぽはラーメンネタをやめて、歴史ネタに特化すれば良いのに。 壱系とかにムダに時間割きすぎ
マーコとかいう店側目線のマーケティングの人を使うのがミスチョイス 苗場 @AERASNAEBA
http://twitter.com/AERASNAEBA/status/884055659636969472
返信先: @---------さん
先週食べた王道家に比べたら大した事ないですよ😂
杉田家、王道家クラスは最強過ぎます😆
DQNエスティマ乗りのトラックドライバーのヲタゲーマー
バカ舌苗場が、またいつもの如く自分は家系通の事情通だよ！
みたいにバカ舌のくせに偉そうに語ってるおｗ
出ました～バカ舌苗場のバカの一つ覚えｗ
最強ってｗｗｗ
このバカがよく使う使い回しの馬鹿の一つ覚えは
つーわけで
てなわけで
最強
隠れた名店
そして女フォロワーには媚び売りまくり～の
下心みえみえのバカ舌苗場で～すｗ
特にちかなって言う女フォロワーには媚び売りまくりで
いいね♡とかコメント投稿を忘れずにするが
自分が家系を食べに行ってツイートしても
大好きな、ちかなちゃんには無視されてコメントも
いいね♡も貰えないという惨めで哀れな嫌われっぷりｗ
さて、バカ舌苗場の面白いツイートがあったら
随時更新して晒しちゃうお♪ 町田家ってどんな感じですか？（新宿店）
ネット上の画像見る感じ、しっかりとした店炊きで美味しそう
（町田商店ではなく、町田家です） 町田家は一口スープ飲んでラーショみたいな味だなと思った >>655
ライトだけど味のまとまりはイイ、濃厚好きには向かないかな？ ここ初めてのぞいたけど糖質が何百レスしててワロタ
ワッチョイあってよかったわ
んじゃあお前らフックの効いた家系教えてくれよなヨロシク >>655
町田家は本店と支店じゃ全然違うからな
本店は全然ライトじゃない 町田家本店は全然ライトではないな。
あれがライトだったら、味覚がやばいかもな。 ＞ 寿々喜家は吉村家の次に旨い家系ラーメンと個人的に思っているのですが、それは昨日まででした。
＞ なんと先月をもって、寿々喜家は家系ラーメン屋では無くなってしまいました。
http://archive.today/aJ2U0 町田家さんいってきました
しょっぱさは控えめで、飲みやすいスープでした。
豚骨の獣臭さみたいなものも、控えめだった気がします
>>658 のラーショっぽいってのがちょっと分かりました。 王道家本店今日からオープンなのに、スープの仕込みがダメみたいで営業中止になるとは 壱角屋好きだけど値段が690円になってる。そんなに高かったか？ 家系のつけ麺は普通だな～家系で食べなくてもいいかんじ
それと気の効かない新人バイトのようだが
それでプリプリしてる調理人もなんだかな～
あまり良くない内情見たくないね そんな事は無い、山岡家は厳密には家系では無いがつけ麺旨いぞ。 そういや山岡家を中傷してた奴こなくなったな
山岡家の広報に直接通報したから何か動いてくれたのかしら >>681
厳密にはとかじゃなくて全く家系と関係ないんですがそれは >>683
下手な家系より旨いんだがな、お前はその含みを感じ取れない鈍感と世界に発信してる自覚があるか？ 母親連れていきたいけど、入りやすいお店はどこでしょうか？ >>688
年配の方なら家系よりも淡麗系の醤油を好むのでは？ >>689
と思ったんですが、テレビで見て「家系に行ってみたい」と…
母親と二人だとどこが入りやすいのか分からなくて。 >>691
どのエリアで家系ラーメンを探してますか 東京の東側～千葉、埼玉県南部辺りで探してます。
駅近くであまりせわしなくない感じのお店があれば嬉しいです。 >>693
吉村家(家系ラーメンの元祖)の流れを汲む店を案内したかったのですが、その条件に当てはまる店はないですね。 >>695
駅から離れてるから条件に合わないかなと >>697
母親が高齢だとキツイかもと思って除外した
バスなら電車より行きやすいのも知ってるけど探してる条件の『駅近』ではないしね どうせ何度も行くこともないんだろうからちゃんとしたとこ連れてってあげなよ
うちの母は60で大ちゃんという店に一人で通うくらい気に入ってくれたけど >>693
大鳥居の上々家か馬込のいずみ家いかがですかね？ 皆さまありがとうございます。
65過ぎの高齢で膝が悪いため駅近くを希望してましたが、
タクシーが拾える所であれば連れていってあげたいです。
もう何度もは外出できないのでせめて悔いのないように…と。 千葉の杉田家なら、JR千葉駅からタクシーで15分以内。 >>701
総武本線西千葉駅の武蔵家がいいかも
西口ロータリーのすぐ脇だし席も多いし
どうしても御三家じゃなきゃダメならしょうがないが
万人受けする系統だから最初には良いのではないかと >>700
おまおれ
でも上々家はたまに動物園臭なんだよな 新宿駅周辺で、
店炊きの家系ラーメンいくつありますかね？
自分で調べたら「町田家」さんしか知りません。
そんなに多くないのでしょうか >>707
マジレスすると新宿区は匂いがでる店炊きは禁止されてる
どの店も工場スープ 皆さまレスありがとうございます。
週末に開いてるお店を調べて行って参ります。
本当にありがとうございましたm(__)m ○貴家って2ちゃんで火が付いて今じゃ大ブレイクしたな >>716
いやいや、こんなとこで必死にステマしなきゃならん程客入って無いんか
こりゃたいした味じゃ無いんだろなって皆行く気無くしてるよ
中傷目的なら大成功だけどね 2ちゃんで火がついてwww
そんな影響力あるわけないじゃんwww
これが2ちゃん脳かw 岳家の味が懐かしくなって
コウキ君がやってるはま家ってのに
行こうと思ったら食べログでイマイチな
評価で行くの迷う。
痛風だから一回の食事を満足する物に
したいから冒険は出来ないorz はま家はこんな雑誌に紹介されました～のアピールがウザったい 杉田家千葉と吉村家。連食すると杉田家千葉の勝ち。吉村家は移転前の方が美味かったなぁ～～二十数年前の事だなぁ～～。 移転前の吉村家って今より醤油がきつくなくておいしそう
一度食べてみたかったな >>726
はま家はやっぱりそうかぁ、、、
期待してたけど岳家でのコウキ君の
良い思い出を壊したくないから行くの止めとくか。
ありがとう。 今ほど醤油きつく無かったな、昔っから油っこくてしょっぱかった。けど、その頃は、清んだスープの東京ラーメンが主流だった時代。油マシマシの系列も無い！若造は何故か怒られながら麺すする。広がってるんだから近い店に行けば？ ね。あのバランスで、隣は濃いめ…Σ（ﾟдﾟlll）
明らかに味覚障害…全て普通なのに、ただただしょっぱい。豚さんのコクとまろやかさは無く、しょっぱいだけ。野田王道のライトスープに明らかに負けてる。 ちなみに職業は建築大工やってます。
普段クーラー生活してる方の10倍は汗と塩分💦出してます。お店に行く前は、きちんと着替えて臭くない様に気を付けてます。 今５０人以上の行列もめずらしくない
吉村家のスープ文句言って味変えさせようとする
近所のラーメン店
無駄な抵抗 ガテン系の兄ちゃんが大盛りの家系をモリモリ食べてる姿を見るとほほえましい気持ちになる わかる
頑張れ肉体労働者！汗水垂らして働けよ！
と応援したくなる 家系はもう中盛りすらキツイわ
いつも味玉チャーシュー麺普通盛りカタメ多め
で完飲です。 四汁家系と言われてる勝鬨家に行ったけど
醤油をお湯で割ったような塩っぱいスープに
スモーキーな肉が入ってる代物でビックリした。
なんであの内容で評価されてるの？ 【神戸５人殺傷】祖父「孫が家に引きこもって困っている」 生前、知人に相談していた
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/n●ewsplus/1500608326/
912 自分：名無しさん＠１周年[] 投稿日：2017/07/23(日) 19:37:11.07
>>911
またメガネ障害者ｗ
メガネはメガネ障害者ですよー
犯人は犯行時は仕事してなかったけど、それまで仕事してたそうだよ
あと、この犯人はすごく太っていたので、炭水化物(砂糖)の食べ過ぎｗｗ
炭水化物を食べると統合失調症になるよ
たぶんラーメンを食べ過ぎてたんだと思うｗ 四汁って昔からこのスレとかで見かけるけど家系ラーメン四天王みたいなことなの？
一人は吉村だと思うけどあと3人は誰？ 昔からこのスレにいて、わからんとかネタにしてもくさすぎ そうやってはぐらかしてるレスしか見たことないんだよね
最後に説明されたのは何年前なのか >>740
ヒント：本名
これでわからなきゃ黙ってROMってろ ほら出たヒントｗ
これだもんなぁ
どうしてオタクって普通に話せないんだろうね 伊勢佐木モールの銀家の暖簾に
恐縮です。本物ですってプリントされてたけど
あそこは工場系スープじゃなかったっけ？ ROMってろなんて久々に見たわ
まだ使ってる奴いるのかw だって古い2ch語使えば古参アピール()出来るじゃん！ ならこっちは バース岡田掛布だ
巨人大鵬目玉焼きがいいか 家系とラーショはなぜクチャラーを引き寄せるのか
隣がクチャラー( ´△｀) チェーンのラーメン屋に行くと結構な頻度で遭遇するイメージ
不思議とスーツやドカタっぽい一目で労働者とわかる者に多い クチャラー多いよね。
あと東南アジア系の人も多い。 >>721
すげー遅くなったけど、岳家の流れは、東林間の相南家が継いでる
昔の岳家の味を求めるならおすすめ >>753
コウキ君の弟子が店を持ってるのか。
どうりで俺の頭もハゲてくるわけだ。
時が経つのを感じるわ。
知らなかったから情報ありがとう。 伊勢佐木町には何軒もあるけど一番はどこなの、食べログは当てにならないので生の声を聴きたいです。 >>755
食べログの口コミに書いてたのよ。
>>756
オススメは寿々喜家と精一杯かな？
伊勢佐木家はダメ絶対だね。
硬めだと生煮えの麺が出てくる。 >>757>>758
鹿島家とたかさご家はどうなの？
食った人いる？ 勝鬨家はチャーシュースモーキーなだけの
醤油割り塩っぱいスープなイマイチ店。
鹿島家とたかさご家は１杯600円以下なら
納得出来る家系かな？
インスタントスープ店といい勝負。
伊勢佐木界隈はヤバイから
千家とか行くのが良いよ。 >>762
確かにあの辺は暗黒街みたいだよな、893が幅利かせていそうな、でも用があってあの辺よく行くから外せないよ、それと精一杯って本当に美味いの？ゴル家や銀家は？ 俺は千家はうまくないと思う
深夜遅くまで安定してやってて
深夜の客入りもいいからそこそこ人気なんだろうけど
豚骨にコクがないと思った
上に出てた精一杯が気になったから今度行ってみる >>763
精一杯はバターみたいな味わいがある
不思議なスープだね。
家系とは正直違う味かも。
>>764
千家は一年くらい行ってないけどここ最近の
原価値上がりで劣化したのかな？
前に行った時は美味しかったけど
深夜なのに満席で参ったw 精一杯・・・・見た目からすると工場家じゃないの？真っ白スープにウズラまで入ってるぞ？！ >>766
精一杯は俺の予想だと工場スープ+一手間
だと思う。独特の旨味があって美味しいよ。
反対に銀家、伊勢佐木家なんかは
何のコクも工夫も無い工場スープで
悲惨な仕上がりだと思う。 千葉の杉田屋行ってきた
家系自体あまりこのみじゃないと思ってる俺でもうまいと思った
さすが評判店といったところか
しかし店員さん体育会系だな経営者がそのノリなのか 「っせぇぇぇ…」
「ｱｵｯ‼」
思い出してたら杉田家のかけ声は呪文みたいだな。
やっぱうまいけど。 また精一杯の話しですが、醤油、塩、味噌がありますが、どれが家系のスープに近いのですか？また旨いのは？しかし大館家は全然話題にならないね、なんか悲惨だな。 >>771
精一杯は俺は醤油だね。
飲んだ後に沢山食べられないって時は
精一杯じゃなく大館家の500円のミニ食べる。
サービスのフライドガーリックと
タマネギみじん切りを入れて満足してるよ。
無難な味だね。 >>768
体育会系？
Jrをはじめとしてみんなブヨブヨじゃないか 20年前の曙町のたかさご家が青春の味なんだけど
当時とは変わっちゃったのかな？
3年くらい前に食べる機会があったけど
コレジャナイ感を味わったので
次回はどうしようか迷っている >>775
マジで？夜な夜な食べに行っていた思い出の地なのに… >>776
重鎮の田中屋をはじめ、
寿々喜家の支店が来たり
ハングリーピッグが来たりで
やっていけなくなったんだろうね。 >>774
ハマスタ近くのたかさごはまだやってるよ。
開店すぐに行けばチャーシュー端切れ入れ放題。 たかさごは日の出町は健在だけど、立地条件がいいだけだからなのかな？曙は不味いからつぶれたの？近くに同じラーメン屋多いからかな？ あと黄金町の鹿島屋は、あの近辺の家系と比較すると、どんな味？ 曙町の店員は跳ねた水しぶきが飛んできたのに
謝りもしないし、その割にスカスカのスープ
だったから人はいつもいなかったよ。
あのデブ店員は今頃派遣で肉体労働かな？ >>777
田中屋は健在なのですね
強力なライバルが増えたのか自爆なのか…
>>778
1回行ったかな？意外と分かりにくかった思い出が(笑)
>>782
店員のレベル低下もあったのね
当時の店長はいつ行っても元気で人柄もよかったな～
店員さんも店長によい刺激を受けていて活気あったのに… 竜家、エアコン弱すぎ
ただでさえ暑いのになんとかしてくれ
そういう苦情を言うのってクレーマーに思われちゃって平ザルで根性焼きとかされないかしら 伊勢崎町で家系ラーメン屋を開店してなぜ22時前に店を閉める？
ラーメンって昼と飲んだ後のシメが定番じゃないか！！！！
なぜ飲み屋街で飲んだシメの時間に営業しないんじゃ～
昼営業なんかどこの街でもできるじゃろうがぁ～ 寿々喜家の曙町店は豆板醤やニンニクの入った器の蓋がなかったよ、あれじゃラーメンのスープの跳ねたりしたのが入っちゃうよ！不衛生だから蓋してよ、こんなの初めてだよ！店員もこのレス見たら改善してよ！まったく！ 曙町のたかさご家は数年前隣に出来たラーメン屋がすぐに大火事だして夜逃げして
たかさご家の建物にも影響してたけど限界まで引っ張っただけ
大家と話してもう建物が限界って事で閉店
と張り紙には書いてあったよ 新しい職場から歩いてすぐのとこに杉田家があって、並んで喰ってみたんだけど、あの湯切りっていつもやってるの？笑うのこらえてていまいち味わかんなかったわ 今日、新宿の家系町田屋に初めて行ったけど、カスみたいな店やったわ。
いらっしゃいませも何も言わない無言のゴミ店員ども。
とくにタオルを巻いたモロ底辺丸出しの不気味な野郎店員。
偉そうにじっと無言で見つめてきて気持ち悪かった。
券売機で購入しようとしたけど、すごく気持ち悪かったので、
キャンセルして退店してやったわ。
夕飯時なのに来店客0。終わってるな。理由がわかるww
まあ場所柄、低民度地帯だから店員もクズなのはしょうがないか。
自由が丘の渡来武を見習うべきだろうな。 >>791
夕方だけど日替わりパフォーマンスかなんかなのか。時間関係あるんか ってか、あの店は、どの人が日本人？
もしや全員外国人？ >>793
それマジで？
町田商店のスタッフはインスタントスープと
麺の湯通しすら出来ない池沼なんやね。 家系ラーメンから醤油のキレと豚骨のコクを丹念に抑えてうま味も消し
酒井製麺からこだわりの特注でありがちな麺に替えて
ゴマぶっかけたような味 >>800
朝が最高て言いたいだけか…禿げようがフサフサだろうがあんなレスでわかるかこのバーコードめ。まぁいいやどっかで一緒になったら水汲んできてやるよ >>799
的確だから困るw川崎しか行ったことないけどな
ついでに言うとカレーも具が何もなさすぎ >>803
朝ラーをすすめてくれてありがとなの気持ち以外に、か。ならないなー >>804
あぁすまねえ。ジョークだよ。朝1が最高だぞ。
開店時は通称サモハンが麺上げしてるからな。奴はすげえぜ。あの麺上げはマジすげえ。一見の価値ありだよ。もちろん麺の硬さもバッチリだよ。
杉田家行くなら開店時行け >>806
朝が美味いからに決まってんだろ。津村さんもいるしサモハンもいる。わかったか 杉田は千葉店しか行ったことないけれど、
朝だとスープがIHに乗せた鍋に入ってることがあるんだよ。
これは恐らく出来上がったスープでこの時は間違いなく旨い。
まぁ、昼も夜もそういう事があるのかもしれないが。 開店直後はうまい気がする
そこからスープを補充することで味にばらつきが出始める
夜はそれが結構大きく感じる 家系ラーメン食べ始めてからまだ4年くらいなんだが
最近下痢する事が多いと思ったらどうやら家系ラーメンが原因っぽいことに気づいた。
水だよ、水
やっぱり脂が多いのかな？ 脂と塩分と炭水化物を必要以上に摂取してしまうのが家系
二郎系より体に悪い >>813
キャベツに含まれるカリウムが
塩分を排出してくれるから意外とヘルシー？ >>814
ニンニクのアリシンがブタのビタミンBの吸収を促進するからヘルシー >>810
家系に限らず九州/博多ラーメンでも割と一般的におこる現象です
豚骨ラーメン 下痢
でググってみな
ちなみに俺は万年水下痢
トイレ座って、女のションベンみたいだなぁっていつも思うわ 下痢を我慢してシコってから便出すとめちゃくちゃ気持ちいいよ 伊勢佐木モールの大館家って工場系スープなんだろうけど
クリーミー系じゃないんだよな。
アレはどこの工場系なんだろ？ その答えはここでは得られなそうだけど向こうで得られるかというと可能性は低い
一番美味い工場系はここ！とかってあるのかねぇ 中野区の家系トップ３教えてください。
自分は武道家、武蔵家の２つしか行ったことありません
練馬区の家系トップ３教えてください。
自分的には五十三家がトップだと思ってます 家系見つけたら入るが
たまに外れた地域に行くとマジゲロマズ店あるよな
そんな店はまず話題にならない
ご飯無料でも
まず味見してからと食べると何これご飯いらないっての
大盛でも美味いなら無理して飯いれる方なんだが 自由が丘の魂心家って旨いの、全然客が入っていないけど、支店は皆そうなのか？ 逆に本店と支店の味の差が完璧にゼロに等しいなんてことはないですよね？どの家系でも。 >>832
まったく旨くない
わざわざ工場スープを食べに行ってもね 工場スープも一時期は馬鹿な客が入ってた時期もあったけど
今はどこも閑散としてるね 清六家って知ってる？
今、つくば市に旅行に来てるんだけど、横浜家系清六家「総本山」て店を見つけた
あくまで清六家の総本山という意味だろうけど、吉村が総本山という言葉を使ってる以上、乗っかってるのは間違いないよね
モヤッとしたわ でも総本山の四汁ハウスもたいして
美味しくないんだよなぁ、、、
俺は早朝の杉田家、昔の岳家、
千家あたりが好きかな。 直系なら俺も杉田家が好みかな
昔の岳家はもちろん、今のはま家も好きだよ
千家は鶏油の甘さがちょっと苦手だから、2回しか食べてないな 岳家も大久保さんと岳さんが居たころが１番美味かったな。
今のはま家も美味いけどね。
初期の大原家も美味かった。
熱烈家も美味かったけど、店主さんが逮捕されたんだっけ、それで閉店したんだっけ？ 杉田家は磯子も高品も朝一だなぁ～～～。
どちらも昼過ぎにも食べた事あるけど、豚さんの存在感が遠く感じる様な…
ま、朝一は、ストイックな人々・昼はマナーって何な人々・0時前後は常識って何な人々だから、そこらへんで美味しさが変わってるかも。あくまで個人の感想デス。 杉田家の朝イチって早朝の5時？
そんな時間に家系食べるってすごいね >>843
これが食えるんだよw朝はスープ軽いしね。1回食べればわかるよ 接客する態度がなってない
店主が何様かしらんけど、客をバカにしてる
ハエがはいってたから、指摘したら、ふてくされてた！もう２度と行きません
https://www.google.co.jp/amp/skywind21.exblog.jp/amp/26763794/ 今さら岳家のことが気になって検索してみたら、名古屋にそのまんまの岳家て店があるじゃないか
当然、大塚岳の岳家だよね
喧嘩別れした大久保さんのはま家とのバトルに完全敗北して、名古屋まで逃げたのか？ 人には言えない「本当に美味しいラーメン」を見つける方法
山路力也 | フードジャーナリスト
8/9(水) 13:25
https://news.yahoo.co.jp/byline/ymjrky/20170809-00074298/
2001年に創業し一躍人気店になった「俺の空」（高田馬場）。
美味しいラーメンに辿り着くのが難しい時代
ラーメン人気はブームを超えて日常になっている。毎日のように新しいラーメン店がオープンし、SNSで情報が拡散されて行列を作る。テレビや雑誌などのメディアでも話題や人気のラーメン店を取り上げる。
90年代後半から2000年代初頭の「ラーメンバブル」的な盛り上がりは落ち着いた感があるが、それでも外食におけるラーメンの注目度や人気度はいまだに高いものがある。
私がラーメン食べ歩きを始めた20年前と比べると、当たり前だが今の方が圧倒的にラーメン情報が多い。大げさではなく毎日のように新しくオープンする店の情報が飛び込んで来て、同じく毎日のように閉店の知らせも届く。スマートフォンで検索すれば近くにあるお店の情報が一瞬で入手出来る。
ラーメン本を片手に載っているお店を一軒一軒潰すように食べ歩いたあの頃は、今から思えば随分とのんびりとしていたとも思う。
美味しい不味いは主観的で危うい価値基準ではあるが、昔と比べると美味しいラーメンは格段に増えている。ただ、一昔前ならどこも行列店になるだろうというクオリティのラーメンでも、今の時代では当たり前の目立たぬ一杯でしかない。
誰もが素早くラーメン情報にリーチ出来る今だからこそ、その膨大な量の情報を精査するスキルが必要になってくる。そういう意味では本当に美味しいラーメンに辿り着くのが難しい時代になった。 つけ麺食ったら 家系も何も
普通の家系でもなんでも無いつけ麺だった
しかも美味くも無い
アルバイトは確かに阿呆だったが
それに冷たい厨房の雰囲気も悪い
普通の家系ラーメンをその店では食べるの止めようと思った >>844
全盛の頃はキャべチャなんかないので君は若いんだね。六角家が本当に美味かったのは昭和天皇が亡くなった頃だと記憶してる。間違いなく当時の吉村さんより美味かった。今から30年も前だから。 >>851
いやいやw全盛期は第一次家系ブームだった90年代後半だろうがw
「旨かった時期」とは一言も言ってないぞアホw 戸塚の六角家はまわりがハンパなく
臭いんだけど周辺住民から苦情来ないのか？
あの店は昔は店員の態度が最悪だったけど
今はマシになったのかな？ とんこつラーメンの店ってどうしてもそうなるよね
換気扇の外に設置できる臭いを分解するような機械って存在しないのかしら そもそも家系はつけ麺に不向き
家系スープをつけ汁にすると、家系特有のしょっぱさが必要以上に前面に出過ぎてしまって糞マズ つけ麺に汁をたっぷり付けて食ってる？
汁をたっぷり付ける必要は無いぞ。
塩っぱければ少な目に付ければ良い。
だからこそのつけ麺なんだよ。 >>856
そういう問題じゃない
家系スープはつけ麺向きの味ではないっていう根本的な話 山岡家が海苔を改悪して値上げしたからまともな登山家が家系に寄る様になるよ。 付け麺家系はスープは家系スープじゃなかったよ
家系で食べたかった
冷たいうまい家系食いたかった
カレー味だっけ？あんま覚えてない
今一だったから >>816
家系と東京豚骨醤油とかを多く食ってたら便がゆるくなったのはまあいいんだけど
家のトイレがすごい豚骨臭くならない？これがすごい困る 初朝ラー行ってきたけど5時台に既に十数人いて
ひっきりなしに客入ってくるとかなかなかお目にかかれない光景 自分の知らない世界てまだまだあるよね
鶯谷に70歳くらいのBBAのたちんぼがいるけど、ちゃんと需要があると聞いた
世界はひろいな >>863
俺は20代だけど鶯谷の出会い熟の常連で
三条さんがオキニ。
そんな人間もいるんだよ。
http://www.deaijuku1940.com/ladies/ >>862
凄いよな。朝から並ぶからな。朝からヘヴィーなラーメン食うのがいいんだよ。
しかもあの雰囲気最高。常連になると好み覚えてていちいちお好み聞かないらしい。 『横浜カルトクイズ』
一階がラーメン屋、
二階がザーメン屋のお店はどれとどれ？
1.たつ屋 日ノ出町店
2.ハングリーピッグ 曙町店
3.らぁめん醤和
4.ノ貫
5.日の出らーめん 横浜桜木町本店
6.ゴル家
7.伊勢佐木家
8.関内二郎 伊勢佐木モール入口脇にある三國家に行ったけど
24時間経営だからか掃除出来て無さそうで
店内のカビ臭さが気になった。
ウズラ入ってたからクリーミィ業務用スープなのかな？
呑んだ後だからミニサイズあるのは助かったけど
味はイマイチかな。食べログで評価が高いのが謎な印象だった。 杉田家に来てたチビのババアムカつく
そのババアの前に食券買わないで並んでたカップルが居て、並んでから一人ずつ食券買いに行ってるのを見てババアがグチグチ文句言い出して店員にチクリ
結局そのババアと連れの男はかなり順番飛び越して優先的に案内図されてた
文句言ったモン勝ち >>872
そいつらタバコ吸ってなかったか？？そしてゲホゲホ咳してたか？ >>870
どんぶりにスープ入れるところを見ていれば分かる
工場は全然骨を濾してない お前は目でラーメン食ってるんか？
見て分かるかどうかなんて何の意味もねえんだよ
食って旨いと思うかどうか、それだけ 業務用スープを旨いと思う奴は、機械で握った寿司も気付かずに旨いとか言ってそう お前は機械が目の前にないと機械が作ったかどうか分からないんだろ
旨い旨いと食ってたくせに、機械を見た途端に「やっぱり機械だったのか！不味いと思った！」
wwww 機械のはシャリ玉に人間がネタをのっけるだけだからな
ネタとシャリを握ってる訳じゃないからな 札幌に行った時に
家系の店あったんで行ってっみたが
注文入るたびに雪平鍋でスープ温めて出す
壱系の店あった >>877
分かりやすい偽物判定法ってだけだ
もちろんオレレベルになると目隠ししていても分かる
つうか、店入れば偽物売ってるところは寸胴が客の目につかないところに隠されてたりするから丸分かりだけど 本物の店はオープンキッチンだし、偽物は何やら奥からスープ出してくるから分かりやすい 店炊きなのは確実なのだけれども大量の豚骨の出がらしはちと見た目グロい 苗場 @AERASNAEBA
http://twitter.com/AERASNAEBA/status/898867818447355906
いろいろ妥協して横浜駅西口の【せんだい】へ。
DQNエスティマ乗りのトラックドライバーのヲタゲーマー
バカ舌苗場が、またいつもの如く自分は家系通の事情通だよ！
みたいにバカ舌のくせに偉そうに語ってるおｗ
いろいろ妥協してだ？？？
あいつバカ舌のくせに随分と生意気だなｗ
最近また調子コキ始めてきたから虐めてやるか！
せんだいのオーナーもバカ舌苗場にあんな風に言われ気の毒だな
バカ舌苗場なんて上手にレポ出来ず、日本語も不自由だし
いつも同じ言葉の使い回しのくせして、どの口が言うかｗ
・つーわけで
・てなわけで
・最強
・隠れた名店
これらを使い回して得意げに語ってるだけの能無しバカ舌苗場ｗ
そして女フォロワーには媚び売りまくり～の
下心みえみえのバカ舌苗場で～すｗ
特にちかなって言う女フォロワーには媚び売りまくりで
いいね♡とかコメント投稿を忘れずにするが
自分が家系を食べに行ってツイートしても
大好きな、ちかなちゃんには無視されてコメントも
いいね♡も貰えないという惨めで哀れな嫌われっぷりｗ
さて、バカ舌苗場の面白いツイートがあったら
随時更新して晒しちゃうお♪ 家系ラーメン店のサイドメニューにまぶしって奴があるけど、まぶしが1番美味いのは杉田家だな。
いろいろ食べたが杉田家が最高。異論は認めない 武蔵家、スープが濃くなった？
この前、入ったら武道家に近づいてる気がした >>894
カピカピだよな。あんなもんただでもいらん。 >>893
いや、ブレというには差がありすぎる気かした >>895
個人的には○貴家の味薄め
異論は認める 無料飯ついてる家系が主に行く
飯ついてないと物足りないので 行くのは2、3番手になるな
いつも行ってた家系が飯無しになってたから
新しい家系開発するわ 横浜橋のせんだいって家系になるのかな？
精一杯よりも美味しかった。 勝鬨家行ってきた。通算4回目。前より美味くなってた。もっと客が入ってもおかしくないけどな >>903
本当に？
俺が行った時は醤油をお湯で薄めた？ってくらい
コクの無い塩っぱいだけのスープでガッカリしたよ。
隣が有名店だから期待してたんだけどね。 >>904
それはなかったな。なかなか出てたよ。ただ何かが足りない >>900
○貴家はもう東京を越えて横浜でもナンバーワンだよ
2ちゃんねるで火がついてもう一般人にまで美味さがバレた
家系ラーメンの最高峰までのし上がってる >>902
もともと創業者がとんぱた亭で修行してた人だから家系ではないよ >>906
オマエの書き込みが少ない客を更に遠ざけているのは確か。
そのうち営業妨害で追跡されるな。 >>903
昨日行ったけれどうまくなかった。
前はもっとうまかったと思ったんだが。
クーポンやライスサービスも止めたみたいだから、行く価値無しとの判断に至ったよ。 無料のライスで判断するブタに味の評価をする資格は無い
うまいとだけしか発言するな >>911
しかもドヤ街の側だから変な客が
来ないか心配しながら食べる羽目になる。
臭いキツいの来たら最悪。
向かいのゆで太郎でそういう臭い客に
出食わして吐きそうになった経験ある。 一番美味しい家系って二回しか行った事ない
結局一番行くのは自分の都合いい時間に空いてる店
俺昼から仕事なんで朝１1時前に空いてたり通勤経路にあったり無料飯がついてる所
無料飯嫌なら食わなきゃいいじゃん
断ればいいし
何でサービス品に文句言うのかわからん
あ、もしかして飯つけられない売れない家系の店長だろ？(笑) 昨日、勝鬨家行って今日、田上家へ。美味かった。バランス取れてて良かったよ。ただ青菜が少なかったような？
勝鬨に比べると数段上に感じたな 白飯が不味い店は潰さないとな、乞食が通う証だし（笑） >>906
ランチタイム以外ガラガラだけどな
スープが濃いのは認める。麺がどーやっても残念 >>915
直系店が怒るレベルの不味さ。
そもそも 直系インスパイア って言葉が意味不明。 >>917
○貴家の麺が残念だと思うなら家系ラーメン向いてないよ
酒井製麺を美味くないって言ってるんだから完全に味音痴 >>918
そうなんだ？
すげぇしょっぱいという感想を聞いたことはあるけど遠いから行ったことは無いんだよね 家系ヲタって、脂まみれの味濃い糞しょっぱい家系を海苔と米でごまかしながら毎日のように食って完全に味覚が麻痺してるというのに、自分が馬鹿舌だという自覚がないよね 精一杯のクリーミィな味はどうやってるんだろ？
せんだいと精一杯が伊勢佐木界隈では
極みの一杯だと思った。 光家が好きだな
直系は味が濃過ぎるから
ライトな味が好きだ 梅家二代目！
ただ店内がやけに臭い
あれなんとかして欲しいなぁ
味は最高 >>927
昔は臭かったけど今は全然臭くないわ
レトルトにかえたのか？と思って行かなくなった >>928
強烈って程ではないんだけどなんとなく不衛生な感じの臭いで逆に気になるんだよね
ただラーメン自体はレトルトなんてことはありえなくて味は絶品のままだよ
おいしい家系の基本みたいな味 24時間営業の三國家も床が黒くて変な臭いが
してて不衛生だけど伊勢佐木モールだからか
客が深夜でも居て謎だ。美味しいのか？ >>930
醤油が尖ってるのが直系ライクでいいんじゃないか
鶏油多めにすることでマイルドさも出るし 飯つきの店が一番混んでるよ
それに家系には飯が合う
そんなラーメンって高尚かね？
不味い店でも飯ついてない家系も沢山あるよ いずみ家のライスは旨かったんだけどな
最近は前日の残りを混ぜてる気がして頼む気にならない
ライスが旨いならちゃんと金払うのになぁ～ >>932
醤油が立ってるってより、かなり塩辛いんだよ 炭水化物おかずに炭水化物喰ってたら糖質取り過ぎだろ
そんなんだから腹がたるんでんだよ、だらしない 家系は就業時間前にスープ切れで閉店することがある店舗って全体の何割ですか？ 質キチ気持悪い
人の言葉とよく似た鳴き声を発する化物の様な不気味さがある とりあえずビールひっかけてからの味玉チャーシューからのレモンサワー 冷房が強くて冷たい濡れタオルを使える厚木家はさすがだ
店も綺麗だしトイレも綺麗
抜け目がなさ過ぎ >>950
厚木みたいなDQNエリアにしては
かなりホスピタリティある意識の高さだな。
一度行ってみるかな。 大豆は体に悪い
http://i.imgur.com/DwmoJx2.jpg
加工デンプン(増粘剤)はデンプンを凄まじく化学処理した薬品
http://i.imgur.com/wDUoGXz.jpg
http://i.imgur.com/bf1lLUE.jpg
断糖と高濃度ビタミンＣで癌と闘え 西脇俊二（ハタイクリニックの医師）
統合失調症、うつ病、パニック障害は糖を抜くと３日で治った。
http://i.imgur.com/MmLHog5.jpg
http://i.imgur.com/hm0OLR0.jpg
ダダモ博士のNEW血液型健康ダイエット
http://www.amazon.co.jp/dp/4087604330
Ｏ型は、小麦、トウモロコシ、豚肉、大豆、チーズ、蕎麦、ピーナッツ、カシューナッツなどを食べると体調が悪くなる
Ｂ型は、小麦、トウモロコシ、鶏肉、カニ、貝、エビ、ピーナッツ、蕎麦、カシューナッツなどを食べると体調が悪くなる
日本人は牛乳を消化することができない
植物油は体に悪い最悪の食べ物
アメリカとオーストラリアの牛肉は成長ホルモンが大量に含まれてるので体にすごく悪い
養殖のサーモンには抗生物質が、マグロには水銀が大量にあるので体にすごく悪い >>951
清潔さばかり並べてしまったけど、暑い夏への配慮が他店から抜きんでているから名前を挙げたんだぜ >>950
私は女ですが厚木家の綺麗さにびっくりしました！
とくに厨房の床がカウンターから丸見えなのですが端までピカピカ！
お箸も立ててあるのをお客さんが空いたら洗っていたり
先日は帰りに冷え冷えのみかんをくれました。
水曜日に通った時は業者が中を清掃してるようでビニールで色々覆われてるのが見えました
一番は、他のラーメン屋さんと違って帰っても洋服や髪に匂いが付いてないので嬉しかったです >>955
よく見ると綺麗なのって地味にすごいことだよね ラーメン屋は汚いのが良いって風潮が
たまにあるけど、それはダメだよ。
まだ行ってないけど厚木家みたいな
気遣いやおもてなしが無いと
今後の飲食業は無理だね。
潔癖症のアスペルガーで数字に強い経営者が
今後は伸びると思う。 東京と神奈川で、大井町の濱虎家や渋谷の町田商店のトッピングの辛いタレの味の付いた白い長ネギのがあるのはどこですか？ネットで調べるのは手間がかかるので情報をください。 >>957
閉店した某地区の二郎はゴキブリが普通に床にいて引いたわ
そりゃ扉開けっ放しの飲食店だからいてもおかしくないけど、見ていて気分がいいものじゃないしね 苗場 @AERASNAEBA
http://twitter.com/AERASNAEBA/status/901840459084865536
好き嫌いは人それぞれだから良いとして普段ラーメン食べない奴が唐突な
ラーメン二郎批判とか見苦しいね。なんか以前、唐突に俺たちの
バーベキューも批判してたしね😅（そもそも誘ってない)
「批判してる俺ってカッコイイ」ってスタンスは人を遠ざけるよ
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DQNエスティマ乗りのトラックドライバー如きのヲタゲーマー
バカ舌苗場が、何やら偉そうに語ってるぞｗバカ舌のくせにｗ
二郎だ？なに言っちゃってんのかしらバカ舌のくせに？
自称家系通気取りの間違った情報や思い込みを
恥ずかしげもなくドヤ顔でツイートするバカ舌苗場のくせにｗ
そもそもアイツはバカ舌だから自分が嫌われてる理由さえ
気が付かないんだろうねｗバカ舌苗場だけにｗ
また調子コキ元がったから虐めてやろう！
バカ舌苗場なんて上手にレポ出来ず、日本語も不自由だし
いつも同じ言葉の使い回しのくせして、どの口が言うかｗ
・つーわけで ・てなわけで ・最強 ・隠れた名店
これらを使い回して得意げに語ってるだけの能無しバカ舌苗場ｗ
そして女フォロワーには媚び売りまくり～の
下心みえみえのバカ舌苗場で～すｗ
特にちかなって言う女フォロワーには媚び売りまくりで
いいね♡とかコメント投稿を忘れずにするが
自分が家系を食べに行ってツイートしても
大好きな、ちかなちゃんには無視されてコメントも
いいね♡も貰えないという惨めで哀れな嫌われっぷりｗ
さて、バカ舌苗場の面白いツイートがあったら
随時更新して晒しちゃうお♪ 川崎市民ワイ
バランス感なら青物横丁まこと家
濃厚系なら武蔵家東名川崎
あっさりなら新横浜インター近くのうえむらや
反則技で横濱家のシンシンメン
都内の家系は殆ど行ったことない ここのステマに引っ掛かって、杉田家でまぶしとやらを食ってみた
150円でライスと同額の時点で嫌な予感がしたが、予想通り150円並の貧弱な肉載せライスが出てきたわ
貧乏人にはコスパがいいんだろうが、あんなものをありがたがるのはどうかと思うよ この後の流れ
・杉田家まぶし信者がキレて、じゃあどこのまぶしが旨いのか書けとかいい始めるに100ガバス
・金持ちは家系に来るなとか意味不明なことを言い出すに100ペリカ >>966
ハゲのくせにラーメン食ってんじゃねーよハゲ！ >>972
ハゲですが、ラーメンが好きです。
ラーメンが好きだから、ハゲたとも言える。 飯いらないなら貰わなきゃいいのに
店も１人分助かるべ
人に押し付けんな 厚木屋って店主がギャアギャア五月蝿い店で萎えたとか聞く
うまくても内部事情や店員の教育は客見えない所でやってくんない 梅屋二代目ってどこにあんの？
梅屋厚木のなら行ったが外から臭くて味も今一
好みは人それぞれだけどね >>966
150円でガタガタ言うなよwお前が貧乏人なんだよ。ケチ、ハゲw あんな不味いものを旨い旨い言って喜んでる杉田家信者w
バカ舌晒すなやw 彡 ⌒ ミ 彡 ⌒ ミ
( ´･ω･) ( ´･ω･)
＿(__つ/￣￣￣/つ/￣￣￣/
＼/ / ＼/ /
￣￣￣ ｶﾀｶﾀ￣￣
彡 ⌒ ミ 彡 ⌒ ミ
( ´･ω･) .(･ω･` )ヾ ＜ なぁ、これって
＿(__つ/￣￣￣/つ/￣￣￣/
＼/ / ＼/ /
￣￣￣ ￣￣￣
彡 ⌒ ミ 彡 ⌒ ミ
( ´･ω) .(･ω･` )
＿(__つ/￣￣￣/つ/￣￣￣/
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￣￣￣ ￣￣￣
彡 ⌒ ミ .彡 ⌒ ミ
(´･ω･`) (´･ω･`) また髪の話してる
＿(__つ/￣￣￣/つ/￣￣￣/
＼/ / ＼/ /
￣￣￣ ￣￣￣ 杉田屋は行った事ないがそれで全否定すんなや
勉強代と思うしかない
ラーメンの出来で飯が旨いか不味いか判定できる舌が無ければ語る資格はない >>988
具体的な説明をしてくれ
言いっぱなしで逃げるなよ >>991
味濃くて糞しょっぱい家系を美味いと思えるのは、味覚が退化して麻痺してる証拠
んなこと全員知ってるだろw >>992
何の味が濃いのか具体的な素材名は？
店や系統によって素材や調理法が異なるわけだから店名と素材名を上げろ
「家系」と一纏めにしても回答にならねえよ
まさか分からない訳じゃないよな >>993
あえて基準を挙げるなら吉村家
あの味を糞しょっぱいと思わないのは馬鹿舌の証拠 厚木家は、スタッフが掛け声？なんか言ってるね。常に >>994
「味が濃くて糞しょっぱい」
と書いてたけど「味が濃い」に対する回答がないねぇ
それと吉村家だけあげても回答としては不足だよ
君は「家系」に対して批判的な姿勢な訳だからね >>996
味が濃いと思わないんならそれが答えだろwww >>998
んで、お前自身はどうなのよ？
吉村家をしょっぱいと思うの？思わないの？
それが全ての答えだよwww このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
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