世田谷のラーメン屋さんpart.47 [無断転載禁止]©2ch.net
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
前スレpart.46はスレが立ってわずか2日でDAT落ちと短命でした。
現在の2ちゃんねるのシステムだとスレが立った直後は書き込みが少ないと
すぐDAT落ちし、深刻な存続危機を招いています。
この伝統ある世田谷区スレを存続させるために
何でもいいのでどんどん書き込んでDAT落ち阻止協力願います。
前スレ
世田谷のラーメン屋さんpart.46
ttps://itest.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1504411473/ ここ最近の世田谷区の新店
9月13日オープン「中華そば 西川@千歳船橋」
(無化調煮干系)
世田谷区経堂5-29-21
9月13日オープン「YOKOHAMA中華そば かみ山」
(サンマーメン&タンメン)
世田谷区経堂5-29-21
8月26日オープン RAMEN CAFE de IINO
(無化調あっさりIINO・塩煮干・海老醤油)
世田谷区上用賀2-3-1 8月22日オープン「松軒中華食堂@千歳烏山」
(資本系牛丼松屋の新業態)
世田谷区南烏山6-4-1 汚野菜さん、かみ山に行ったなら
せめて店主の修行先ぐらいは取材してほしかったな。 れんげは尾山台から用賀に移って、
いま八幡山なんじゃない。 >>12
メニューが変わってるよね
酸辣湯麺他色々出してるね 環八の西川、、、
永福町大勝軒とおなじようなラーメンだった。
煮干のえぐみで、とんでもないスープになってた。
デロデロなヤワ麺、永福町くりそつ。 上町の吉屋閉店したんだ
あの駅周辺はほとんど長続きしないね >>17
農大とも国士舘とも遠すぎて
役所も離れてるか
オオゼキは新装したけどね 吉屋跡の動向はずっと汚野菜が追跡している。
醤油と担々麺の店なんだっけ?
中華そば西川はちょこちょこレポが上がってきているが、
これまで的を射てることを書いてるのは大崎と真臣の二人ぐらいか。
あとの一期一会を筆頭にぼぶ、いけ麺、しらけんは論外の内容だな。
しかも私怨を挟んで何者かへの恨みを晴らすような印象で
似たり寄ったり感想を共有して必要以上にぶっ叩いているという。
ラーメン語るのに私怨を挟むなんて幼稚すぎる。 二子といえば幻の手打ちつけ麺が味わえる
藤蔵が遂に閉店して、ホルモン焼き屋に変わっていた。
再来軒は週4ぐらいの営業になって行きやすくなった。 上町といえば麺屋ぬかじが美味しかったけど渋谷に移転しちゃったよね
駅周辺は人通り多いけどやっぱお年寄りが多いんだよなー 明大前ってあんまり話題にならないけど盛華の味噌ラーメン好き
あと甲州街道沿いのファミマの横にあるラーメン屋の入れ替わりが早すぎ ほぼ話題になることはないけど下高井戸の「ばんや」は地味に美味いな。 >>19
中華そば西川
一度行けば2度目はない店。第2報を書いているブロガーさんがいたら教えて。
近所の人は、最初から近づかない感じ。 西川、一度食べて好みじゃないと思ったなら
他人の感想なんかどうでもいいだろ。 西川てむかし美味しくない宮崎ラーメン屋があった場所か
それから何回か店舗が変わってるよね
サミットがあるから女性向けで長居できる店があれば流行りそうだけどね もう即死判定は大丈夫かな?
ロクな書込み無かったが無ければないで寂しいので保守 いや突然落ちる時がある。まだまだ予断は許さない状況だ。
しかし上から目線で「ロクな書き込みがない」って何様のつもりなんだか。 こんな過疎スレでケンカ売るなや
2人とも保守んなっててありがたいよ 【"トリセツ" 大センセーがらみで ヲレが もー 逝けない ヲ 店】
小池=ラーメン一期一会傘下 五稜郭=しらす傘下
みのや=大崎傘下
スズキヤスオ(いけ麺が流布したガセ情報で正式にはラーメンヤスオ)
=店主が教員時代の汚野菜の教え子ということで汚野菜傘下
二代目秋もと=不明 吉屋(閉店)=不明 京水=不明
みき屋=大崎傘下 さとう=ラーメン一期一会傘下 燈灯亭=不明
IINO=ぼぶ傘下 一笑=不明 もりきや=不明 KICHŌMEN=不明
だいたい「かみ山」で情報を出し抜かれ、
「中華そば西山」では知ったかぶって酷評したラーメン一期一会、ぼぶ、いけ麺など発言を
一気に覆す情報を寄せ、彼らのラヲタとしての信用と致命的なダメージを負わせたことへの逆恨みで
こういうこと書くのはどうかね。被害妄想も甚だしい。
これ以上言い掛かりは止めなさい。
仙川二郎や絢、しば田、蓮爾、橙屋、喜多見大勝軒などは行くくせに矛盾してんだよ汚野菜は。 傘下ってなんだよキモラヲタ
九龍だの汚野菜だのふらわだのテメーらのことだよ脂身デブw 町中華を標榜する新店「かみ山」で汚野菜に対する開化楼カラスの扱いときたらw
しらけんとぼぶにはヘコへコ頭下げてるのに。 >>39
桜新町にある「柳屋」(@用賀)系列の店だよ。
九龍の言う"取材" って、食いもしないのに店に行って仕込み中の店主、
店員さんにマシンガン質問することだよね。
「醤」も、九龍自身、食ってもねえのに掲示板に余計なこと書き込むから
こうなった。
また、九龍の犠牲店が1つ増えたということでしょう。 また汚野菜の勝手な被害妄想か。
2017年7月号の「ダンチュー」にしっかり「五指山」の屋号で紹介された
五指山にでも行ってこいよ。
開店準備中の上町の「麺食堂一柳」はどうなってるのか知らんが。
しかし、仕込み中に質問して、一つひとつを丁寧に答えてくれる善人関係者なんかいるのよ? >>40
グダグダと、意味不明のレス書き込む前に
画像付きなレポ、上げればそれで九龍の勝ちじゃねぇの?
ガンがれ、エアラオタ = 九龍! 西川、私怨を絡め悪意に満ちたラヲタを除くと
軒並み好評な件。 ラオタは私怨絡みが多すぎるよ
どういう性格の人間がラーメンにはまるのかよく分かる ラヲタ気持ちわるい奴多杉
あそこのお店でラーメン食べておいしかった/イマイチだけでいいのにね 吉屋てぬかじの居抜きに入ってたんだよね
ぬかじは渋谷の店と二店舗体制? >>47
リンクしてる画像を見れば、ぬかじ二号店のことではく一柳であるのは明白。
>>45が言いたいのはぬかじと吉屋の跡地に新店として一柳が入るってことだろ。 ラーメンデータベースのほうから取材に来た九龍というものです。
と言って、手作り名刺を出す。
出身店や、出汁に使う材料などのことなど、しつこく聞く。
無料で食わせてくれれば、高得点、写真付きレポを載せる。
食わせてくれないときは、「お店情報掲示板」に取材情報を書くだけ。
「一柳」。
九龍は、無料プレオープンラーメンを食わせてもらい、
写真付き、初レビュアーとなれるのだろうか。 上町 ぬかじ跡に出来る一柳は2つ隣くらいの餃子屋 一福の系列店ぽいな そっかあ…そんれじゃ、あんまり期待できんな。
少なくともラヲタ好みの店ではないだろう。
第一発見者気取りの汚野菜のどやレポでも待つとするか。 区役所入り口の世田谷通り、一心て劣化した?
もう一回食べてみるけど、少し記憶と違ってた かみ山で過剰激写して出禁になったのを
ひとのせいにして、汚野菜って幼稚だな。 西川食ってきた
コレ系のラーメンいま流行ってんなぁ
うちの会社の近くにもあるよ
不味くはなかったけど空き席にはグループ客に確認とって先に一人客を座らせろとおもた >>54
こないだ行ったら客3人しかいないのに奥から詰めて座らされたけど結局他には客来なかった
行列店でもないのに調子乗りすぎ >>57
「ソラノイロ」などとの関連性を書けばよかったのに
完全落ちめな「たけにぼ」「永福町大勝軒」出身
などと書き込むバカがいるもんだからこうなる。
「もりき屋」同様、「西川」も九龍情報の犠牲者 ソラノイロの店主って一風堂とたけにぼ出身者じゃんw
あれ?この店かれこれ何年もってんだっけ?
しかも撮影禁止の店をオープンさせて激写系ラヲタの反感買ったこともあるし。
ところで>>57は新店「麺食堂一柳」を一任されてる店長とやらが、
どこの店で修行したのか当然知ってるよな?
こんなの初心者から中級者向けの比較的簡単な問題だぞ。
汚野菜のとこのブログにUPされてる写真を見れば重大なヒントが隠されてるしな。 >>59
他人のブログのことはどうでもいいから、
とりあえず、自分で撮った写真を示せよ。
話は、それからだろ、九龍 しかし一柳店長が「有名店出身ではない!」なんてよく断言できたもんだわ。
テメーが無知なだけじゃん。
毎日毎日ラーメン食べ歩いてるわりには無能だよな。 一柳で九龍自身が食ったラーメン載せてから
話は始まる! 店主が亡くなり、妻が後追い自殺したってことでいいの? 上町 一柳 拉麺
https://i.imgur.com/W0Zqklg.jpg
ノスラーアップグレードなやさしめ鶏清湯
これといって特徴はないけど、おいしかった
排骨とか担々とかほかのメニューも食べてみたいです 此処で尋ねるのが、そもそも場違いなんでしょうけども・・・
下高井戸・明大前周辺でお薦めの御店とかあったら
是非教えて頂きたい、ラーメン屋さんに限らずというか
むしろ、ラーメン以外で 三茶すずらん通りの方の佐とう
高はしという店に替わっていた
名前以外は前と全く同じ模様 西川
環八沿いなのに駐車場がない
小田急線の駅からは遠い
でろでろな麺は永福町大勝軒ゆずり
しょぼい並盛ラーメンが1杯780円
自撮の口実をつくるために開店したのか 駅から遠く、幹線道路に面しながら店の駐車場を有しない
有名店出身の勢得、和正、蓮爾も先は長くないってことか。
まあ西川やこの三軒が潰れたところで俺にはどうでもいい話だが。
しかし>>73の大崎の受け売りは死ぬほどかっこ悪い。
そんな真似して恥ずかしくないのか? 大崎からパクった駐車場云々の件を突いたら、汚野菜ご本人がブログで即ブチ切れてたな。
でも豪徳寺のりらくしんで宿敵?九龍に因縁を付けられたとかなんとか言ってるのに
何度も店に訪れるのは矛盾してるよ。
仙川二郎、蓮爾、勢得ともども、もう逝かない店リストに入れちゃいなって。 一柳ネットで出身店舗バラされて困っているってね
誰だそんな勝手な事やったやつは >>80
行ったけど軽く飲みに来る人が多いぽかったな
麺が好み分かれそうだけどなかなか美味かったよ >>69
並盛650円だがライスが50円、武虎家の他の店舗はライス無料らしい。
680円でライス無料のほうが印象いいのに。
入口横にセルフの炊飯器とサービスの細切れチャーシューがむきだしで置いてあるのも衛生面がちと気になる。 九龍と汚野菜のマウンティングはお互い本当のチラシの裏でやってくれないか 汚野菜、あれだけ目の敵にして「潰れろ!潰れろ!!」みたいな呪いを延々とかけてた
秋もとを大崎がコラムで高評価したとたん態度を応援に一変したのはワロタよ。 このスレで挙がってる店でバイトしたことあるけど、スープは業務用の濃縮スープを薄めたやつに少し手を加えただけだったから。勿論麺は製麺所でチャーシューも既製品。絶叫接客がウザくて辞めたけど、お前らが有難がって食ってるラーメンはそんな物だよ。 まぁ住宅地近くの家系なんて察しだよね
区内だと百麺や旧なんでんかんでん、旧ぢゃぶ屋とか…
後者2店はあれだけ臭くて味がイマイチだったのが悲しい AFURIのトッピングは何であんなに高いの?
普通の煮玉子が230円て >>94
頼む人が多いオプションを高くすることで利益率UPを狙うビジネススタイル ボノボの海老そば美味い、最近海老出汁の美味い所ないから貴重、五の神もラーメンは不味いし、ボノボって普通過ぎてもう行くことはないと思ってたが渡り蟹とか新しいメニュー出来てるんだな
上町の燈灯亭にも行ったが銀笹っぽくて美味かった 若林の殆どの駐車場に建物立ってるが、あれ区議会議員の河野って言う人の土地なんだな、凄い大地主だな、あそこはみかみって言う人も大地主らしいが ボノボ、渡り蟹も美味い、五の神の蟹版みたいだ。麺のクオリティが高い ボノボは、たまの冬限定のタンメンが好き
渡り蟹のつけめんは自分にはカチョり杉なのでもう少し化調の量を減らしてほしい ソラノイロって最近ミスドとコラボしまくってるよね。本店で野菜のラーメン食ったことあるけど激マズだった。あれを美味いと思える奴は凄い、ミスドは肉そばが美味い、魚介出汁が入ってないのが良い、最近の醤油ラーメンは魚介出汁ばっかでうんざりする >>102
それほど旨くはなかったです
多分もう行かない >>102
麺はデレデレ、スープはにがい。2度行ったブロガーがいない。
推して知るべし。 >>102
最近割とよくある系だし場所悪いから二度目はないかな あんたがいけばわかんじゃねーの
どーせキュンのバカがほざいてるだけだし
自分の舌で判断しなよ >>103
ソラノイロはしてんが写真撮影禁止にした段階で終わってますね 梅ヶ丘の東秀綺麗になって臭いもなくなってた。魚介の入ってない普通の醤油ラーメン美味い、スープをいつまででも飲める
チャーハンも香ばしくて美味い かみ山いろんな意味で渦中なんかね
まぁ不本意だろうな流石に 経堂はラーメン屋が多いが
いまいちこれだって店がないな
個人的にはやしげるが好きだが 経堂はラーメン激戦区とか言われてたんだけどな
今でもラーメン屋は多いけど大した店はなくなっちゃった 経堂って何かと持ち上げられるけどあんま定着しないよね 石焼らーめん火山 下北沢店
東京初進出 11月中旬オープン
世田谷区北沢2-14-7
http://ishiyaki.jp/ オープンといえば世田谷通り若林交差点付近にドン・キホーテが開店したな。 松陰神社のオリジン、東秀になるんだな、豪徳寺の日高屋と競合しそう。オリジンのままの方が良かった
アイバンラーメンの人NYで店オープンしてアメリカで有名人になってるんだね 成城に喜多見家できるね
喜多見の喜多見家に昔いってそこまでじゃなかったけどそれから味変わったのかな? 栃木にも支店出してるみたいだし その資金力が不思議
母体が金持ってるのか あれから味良くなってめちゃ儲かってるか
少なくとも一回食べた印象は 武道家龍には全然及ばなかった
オープンしたら行ってみよ >>123
そこと競合するか?
豪徳寺の人はそんなに松陰神社に行かんよ 松陰神社のオリジンは豪徳寺から移転して来たからな、でも東秀は梅ヶ丘にもあるから競合するのはそこか やじるし10月末にはやってたのにな
跡地はまぜそば専門店 謙 だって
まぜそばすぐ廃れるぞ 日高屋とかあんまいないけど、バーミヤンって女の一人客ばかりだな、ファミレス風だから入りやすいのか、それにしてもバーミヤンって店ごとにメニューが全く違うな、W餃子定食ないのかってキレてる客いたよ 中華そば西川、今しがた(12:35ごろ)店の前を通ったら
10人ぐらい並んでいたが、何かあったか? >>135
石鍋で茹でるのを取り分けて食うのね
夏にはなくなってるかな 桜新町の「さとう」回転当初より美味しくなったね。限定も良いのでたまに行くようになった。 桜新町の「さとう」開店当初より美味しくなったね。限定も良いのでたまに行くようになった。 お前ら丸長大勝軒系(まるちょうたいしょうけんけい)で
祖師谷大勝軒、喜多見大勝軒、下北沢丸長、豪徳寺丸長、尾山台丸長(大衆食堂)の中で
どれが一番好きなんだ?俺は喜多見大勝軒の「ラーメン」かな。
あそこワンタンメンは市販品の皮で200円増しっていうのはアレだけど。 >>137-138
解るからこれからは書き直さなくてOK 有吉弘行のダレトク!?
2000年にあった東京23区内の人気ラーメン店が現在どれだけ残っているのかを調査する企画では、
佐藤仁美と安藤なつ(メイプル超合金)が杉並区と世田谷区の店を調べる。全16店舗中、現在も営業しているのは何軒なのか? / \ _________
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| (゚) (゚) | < クソスレにうんこしていきますね
| )●( | \_________
\ ▽ ノ
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人i ブバチュウ!!
ノ:;;,ヒ=-;、
(~´;;;;;;;゙'‐;;;)
,i`(;;;゙'―---‐'ヾ
ヽ;;';ー--―-、'';;;;;゙) ここのことだけもないけどつけ麺をラーメンと同じ麺(量も同じ)をラーメンのタレで出すような店好きw
丸長的な
ざる麺とかで安く工夫してるともっと良い ラーメン つ〜んとこ@千歳烏山
本日開店。
スープが、とっても美味かったです。 つ〜んとこを汚野菜珍しくベタ褒めでしたな。
彼、例によって大盛りにしたみたいだけど50g増しの200gにしかならないから
量的に足りなくて不満タラタラw
さて今回に汚野菜物件いつまで持つのか見ものだわ。 >>153
おまえらスレ立ててやろっか?
そっちでやり合ってろよ気持ちわりーから
くせぇし 松岡茉優が孤高の塩を日本一美味いラーメンって言うから行ってみたら、めっちゃ普通だった。篝クラスじゃないと日本一は名乗れないだろ 菅田将暉が一番好きなラーメン屋はバサノバらしい、あんまり行く気になれなかったが、そこまで言うなら行ってみよう 纏と篝じゃ格が違うだろ
麦とオリーブは金色不如帰のパクりかと思ったが、金色不如帰が煮干し臭が強すぎてあんまり蛤の味がしないから麦とオリーブの方がよく感じる なぜ芸能人が「この店好き!」と言うと行きたがるのは訳分からねえ。
松岡茉優が出てた「今夜比べてみました」を動画サイトでさっき見たけど、
あの子、偏食家でラーメンは麺しか興味ないらしいじゃん。
彼女なんかにテレビで薦められて孤高はかえって営業妨害じゃないか。
しかし篝が日本一ってまったく賛同できない。
だいたい日本津々浦々の全てのラーメン屋を食べ尽くし、一日10軒ノルマで
常に食べ歩いている奴が初めて「この店のラーメンは日本一」というセリフを吐けるんだよ。
そんな暇人の基地外なんかこの世界に一人もいないだろ。
>>159
ミーハーにもほどがある。キモすぎる。 >>160
自分の中では、篝・纒・麦とオリーブは同じ枠
まぁ好みの問題 ごめん
資本系どーでもいいし、そもそも世田谷スレだしね 久々に食べた勝やが美味すぎて震えた
永福系は寒いと美味さ五割増しだな >>170
俺もけっこう好きだった
値段まで再現しやがってw
地域に合ってなかったんじゃないの りらくしん(公式)
@relaxin666
12月7日
その他
今日で多分二度めのご来店の方、前回はニンニク1ポット全部、今日は2ポット全部お使いになったお客様、あなたには常識以前に作り手として食べてほしくないのです!依って入店禁止です。残したら罰金とかニンニクは2杯までとか書きたくないのです!店もお客様を選びます。 そりゃ迷惑だろうなww
一人で狭いキッチンでやってるんだから、少しは遠慮しないと >>174
とんでもねーゴミ客がいるんだな
これは店を擁護せざるを得ない https://ramendb.supleks.jp/review/1111456.html 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:260f7a6dd7aaa7a42c74cc1e3dc6616f) その馬鹿2ポット分ちゃんと食ったのかな。
腹おかしくなんねーのか 俺は二郎は苦手だが
りらくしんと陸は好き
でも、だいたいの人は二郎がダメだと無理だと思う 確かに店のサービスという好意を逆手にとって
何をしてもいいと考える糞みたいな考えの客って
いるんだ。
店がこれほど怒るんだから出入り禁止も納得だね。 前世記に経堂にはるばる亭ってあったんだがさすがにもうないか りらくしんは二郎インスパイアと言っても量はそれほどでもないから二郎は多くてちょっとって人には良いとおもう。 スレ見てたら無性に勝や食いたくなって行ったら、10日休業だった(´・ω・`) りらくしんの奥さんの実家八丁軒(桜新町)隣にある定食屋きさらぎ亭が、
建物老朽化で建て替えのため10月25日で閉店したらしい。 草村製麺の特徴でもあるが、永福町系は麺が柔らかいからこそうまい。
延びかかっているくらいが一番うまい。
ゆで時間を短縮しない丁寧さを評価すべきだと思うよ。 >>195
ほんとそれ
麺カタ厨は頭が単細胞なんだろ 人それぞれなのかねぇ。
草村製麺の麺は硬めだと「ダマになった小麦粉感」が強くて苦手だわ。 麺硬がいいんじゃなくて勝やのは柔らかすぎだろ。あれはパスタをソフト麺で食うようなもの 最近味噌汁の残りで鍋焼きうどん作るのに嵌ってでろ茹でのうどんが好きになった。 喜多見家 成城店は、
美味い、旨い、うまいです。
家族みんなで食いに行こう。 >>204
こういうアホがいると逆に敬遠したくなるわ 武道家がある町でよく出そうと思ったよね
まだ行ってないけど勝算があって出したのかな? まんぷくは年内はいつまで営業するのかな?
ご存じの方教えてください。 松陰神社の東秀結構人入ってるな、醤油ラーメンは日高屋より遥かに美味い、あんな所に飲食店の需要あるとは、知り合いが多いから窓際の席では食いたくないな、他の人も同じこと考えてるのか、奥の方に座ってる人多い >>210
飲食店の需要って基本的には周辺に住む人の味覚と腹具合、お財布事情に
あうかどうかだからなぁ。人が住んでいれば少なからず何らかの需要は出てくるもんだ。 移転した辰屋は居酒屋だけど、2-3年前にそういう噂はあった、裏メニューとか
最近は知らないし本当に出してたかもわからない >>219
はら匠もダメか
経堂はラーメン激戦区とか言われてたのになあ 下北沢のやじるしの跡の
まぜそば屋は回転したんだな 汚野菜が大絶賛しておきながら例によって一回ぽっきりしか行ってない
上北沢の「担古麻」って、いま夜しかやってないのかね?
昼に3〜4回行っていずれもフラれたわ。
店主が店に入るの見掛けたから、そのあと追って事情を聞こうと思えば
すぐ鍵かけて入口閉めちゃうし。 やじるし跡地にオープンした「まぜそば謙」って、
インスタ追うとやじるしのリニューアルっぽいんだが違うのかね? >>219
そうなのかうまくもなかったがまずくもなかった
箸がすごく疲れる印象だな >>228
カンバンにはがっつりやじるしって書いてあるな
ほとんど食べた感想が出てこないな 汚野菜と並ぶ二大巨悪の根源であるふらわが、
自分の質問には答えてくれた新店「まぜそば謙@下北沢」をベタ褒め。
冷たくあしらった「こてつ@下北沢」と「油そば和@梅ヶ丘」は
憂さを晴らすかのようにネットで酷評。
チヤホヤしてくれないとぶんむくれ感情に身を任せて
店を叩く彼らの言葉にいったい誰が耳を傾けるのやら。 >>233
奴らには二度と来ねーよと思わせておいたほうが将来的に良い。
ふらわは話しかけられても適当にあしらい
汚野菜は他の客より野菜を少なくしてやればOK 食べログやレティ―以外の口コミ以外で
あんまりネットで話題にならない深沢の「博多ちゃんぽん さんこんたん」に行って
ちゃんぽん900円と半焼き飯300円(セット家格)を食べたけど、
期待してなかったけどまあまあ美味かったわ。
麺はちゃんぽん特有のボソボソした太麺(250gぐらいらしい)で
スープは炒め野菜と海鮮の旨味を移したさらりとした魚介豚骨醤油味。
その都度調理される焼き飯は油っぽくないけど口中で米粒がパラパラに解れる。
そこそこ量があって、ちゃんぽんとセットだと結構満腹になるな。 世田谷駅のかまし跡地にできた餃子屋って
美味いのかね? 大八車やっと再開したみたいだな。
早速行ったふらわが挨拶状でも貰って取材が上手くいったのか褒めちぎってる。 再開した大八車、さっき見に行ったら臨時休業だったわ。
いくらプレオープン中とはいえ、再開間もないのにこれじゃ信用なくすな。 久しぶりになかむら屋行った。疲れた体に最高の塩分だな。 なかむら屋とか大八車とか10年前と内容がなにも変わってないなw 焼肉屋の下で復活した大八車て
駅の近くでやってた頃とは別物になってなかった? 梅が丘の萬馬軒花橙は旨いな
勝やと違って混んでいないのもいい >>248
今日食べた
美味いんだけど客がいねえんだよな
潰れないか心配になる 梅ヶ丘は、今、閉店ラッシュだからな…。これからも閉店する店出てくるよ。 大八車は確か駅前に移転した時も味が変わってたな。
昨日行って「煮干醤油ラーメン(大盛無料)」750円食ったけど、
今風な灰色煮干スープと低加水中細麺で結構美味かったわ。
ただ、このスレの一部の住人で大の煮干嫌いがいて
「西川、勝や、和正、勢得、榮じ、燈灯亭 、せたが屋、ふくもり、やしげる、はるばるてい、
松波ラーメン、JINなんか全部潰れてしまえ!この悪質なぼったくり店が!!」
というのがいるからなあ。そもそもこういう考えの奴はラーメンなんか食べるべきではない。 >>232
ショップカードに四代目やじるしって書いてあるな。まぜそばもいいけど、昔のらーめんもたまには出してもらいたいよ。 最新号のサライの「町中華 隠れ名店特集」で三軒茶屋の新華楼が紹介されてた。
今の店主で二代目らしい。
それと醤屋が桜新町の外れから下高井戸駅前(住所は世田谷区)に移転して
みき屋から屋号変えてオープンしたようだが、
まず最初に食べるならしばらくレギュラー化してなかった紫だろうな。
紫は砧時代に限定でちょこったやったぐらいだから。 >>255
「醤屋」これで首くくり?
九龍絶対支持の店は、確実にやばい。 >>255
なんかよく知らない店だが
桜新町では半年くらいしかやってないのな
何なんだ? 経堂の家系の花木屋?家?で食ってきた鶏油じゃなく背脂に変えてもらったが鶏油のがいいかも
背脂だとまろやかになりすぎじゃな ラーメンよりおいしい稼げる情報サイトとか
グーグルで検索⇒『羽山のサユレイザ』
H7342 汚野菜よ、海老名から用賀に移転してきた柳屋系列の「ながた」を
ラーメンデータベースで「二郎系」にしたのは九龍ではなく運営事務局だぞ。
編集履歴をよく確認してから煽ろうな。みっとも恥ずかしい奴www 店舗で流れている写真から分かっているから
拒絶するか受け入れて宣伝するかはそれぞれだね
うちは拒絶してぼろくそだったけど 星川はわからないけど
新町はわかってやってるからね
面白がってるのかはわからないけどあんなの宣伝にもならないから 星川はわからないけど
新町はわかってやってるからね
面白がってるのかはわからないけどあんなの宣伝にもならないから
やっぱり面白がってるのかな 西武! 何様かしらねーけど、言葉遣いに今後気をつければいいんじゃね
人生かけて開業したやつネに、デブおやじが半角で小馬鹿にするのはもおいいかな
今後は新町だけかな 世田谷 汚野菜の醜悪な姿も有志によってネットで晒されてるし、世田谷の店は全部汚野菜を出禁にすればいい。
それが奴は勲章だと思っているし、
大食い、激辛クリアの俺かっこいい!と思い込む痛い汚っさんだもんな。
そして篠山紀信一番弟子のラーメン写真家とでも思ってんだろうなあwww 営業してる店とかその店内の写真をブログに載せるってことは、そのブログで報酬をもらっているやつの作業現場(自宅^_^?)を撮影したブログもセーフ?
家族や
近所の人もボロクソ言っても^_^と薄ーいモザイクかければok? >>278
美味しかったぞ
近くに住んでるなら行ってみては?
電車に乗って行くほどかと言うと、微妙かもしれないけど この前のアド街三軒茶屋太子堂、ラーメン屋1件も出なかったね >>282
新町を「三軒茶屋太子堂」に含むには無理あるだろうよw 三茶、変化球だけどすずらん通り炎麻堂の担々麺美味しいよ ご観覧のようですから、ご自身で
もし謝罪がございましたらどうぞ
立川に行っている場合ではありません
大事になります 炎麻堂は高くてどれも普通な感じ、麻婆がじゃりじゃりする。
民亭って前から知ってたけど、世田谷に美味いラーメン屋なんてないと思ってたから行かなかったけど、TVでDAIGOが世界一美味いって言っててそこまで言うならと思って行ったけど、嘘はなかった。
前、松岡茉優が美味いって言って大したことなかった孤高とは大違いだわ
ミシュラン獲ったラーメンより普通に美味い
世田谷にこんな美味いラーメン屋があるとは、
今まで一番美味いと思った渋谷の喜楽を越えたわ
最近魚介でこねくり回した醤油ラーメンばかりでうんざりしてて、鶏ガラの美味いラーメン探してたけどやっと見つけたって感じ、普通なんだけど普通を極めた味 何故かキムチがはいってる江戸っ子ラーメン
おいしいよねw a亭の普通のラーメン美味い
ブレがあるけど美味い時は本当にうまい
最近の若者さんには人気無いかもしれない味だけどね
下北に昔住んでた頃から合算すると「ラーチャン麺大」は500食以上食ってるはず 辛白菜(ラッパーツアイ)って中華料理だな、a亭
韓国のキムチではない うまい豚骨ラーメンだったら、八幡山の長浜ラーメンだな
豚骨に魚粉が効いてて変わった豚骨だが、相当に旨い >>294
餃子館の隣のあそこ?
チェーン店かで行った事無かったけどウマいんか?なら今度行ってみるかね >>287
>>289
なるほど眠亭ね、行ってみます
炎麻堂はおっしゃる通り、きめ細やかさだと五指山なんだけど、いかんせん五指山行づらくて
三茶から離れるけど、世田谷通り沿い松陰神社前バス停近くの一心が好きなのです
佐賀ラーメンらしいけど、豚骨を丁寧に臭みなく出していて麺は極細で無くて細め、ネギトッピングで幸せを味わっています
まあ地味なお店だけどw 20年くらい続いてるんじゃないかな、チャーハンも美味い >前、松岡茉優が美味いって言って大したことなかった孤高とは大違いだわ
もう松岡茉優が「美味い」って言うから孤高に行った時点で>>287はアウトだわ。
ところで千歳船橋に海老名にある中村屋出身の店主が
「MAIKAGURA(船橋1-38-4)」って新店を2月26日11:00〜オープンさせるぞ。
まあた汚野菜が何か仕掛けてくるかもな。 >>299
俺、若林に12年住んで千葉に越して12年なんだけどさ、その20数年前って経営者違ったのかわからんけど昼営業してたよねぇ?
昼に醤油ラーメン食った記憶があってね。 >>298
昔のラーメン本で
「店主の出身地の長崎ラーメン」と書いてあったけど……。
まあともかく叉焼が旨くてつまみでビール→超こってり海苔→替え玉が堪んなかったです。 >>301
すまん
ちょいちょい前は通るんだが
実は20年間一度も入ったことない 昔、松陰神社に住んでたけど、朝4時くらいになると一心の店員が歩いてて豚骨臭が凄くてホームレスより臭かったわ、味も素人が作ったような中半端な感じ
>>300
まだ菅田将暉が美味いって言ってたバサノバには行ってないんだよな
民亭はラーチャンが美味かったから、他のも美味いんだろうと思って、バターラーメン食ったけど普通だったな、あとラーチャン以外高すぎ、餃子とかライスセットで安いのあればいいのに 芸能人が美味いってテレビで言ったから行くというミーハーなスタンス。
このラーメン板では馬鹿にされるだけってことにそろそろ気付こうな。 まあ、でもさ・・
どんなものや事柄でも、そうだと思うけど
日頃からアンテナ貼ってる人じゃないと
そうなっちゃうんじゃないのかな?
そんなもんだよ まあ豚骨の話が出てる中で、博多濃麻呂の半額キャンペーン話が出ないんだから、ここがアイドルの食べ歩きの後追いしてる奴ばっかなのは納得だわ 食べに行くきっかけを逐一問題視することの方がアホらしいだろ。
誰かが美味いと思ったことに対して本当かどうかを確かめに行くスタンスも悪くないよな。
それに、ここは誰の物でもないんだから「そういう情報もある」程度でスルーしとけ。 ながたに通って札幌濃厚味噌、博多豚骨、ガツ盛りを全制覇した。
一見チャラそうな兄ちゃんが作ってるけど、どれもなかなかの味わいで感心した。
平日の昼間は行列できてるし、今後に期待できるかも。 案の定、汚野菜の2日間連続の狂気が始まった。
新店「らーめんMAIKAGURA@千歳船橋」に未食で張り込み
激写の嫌がらせ、営業妨害。
そんなに気になるならとっとと店に入れよ。
それともまた出禁になるのが怖いのかよw 醬屋のTwitter、どっかの家系をこんなんで家系名乗っちゃダメでしょとか言ってるけど
自店の垢でそんなこと呟くのもダメでしょ 結局、汚野菜はMAIKAGURAの件でミイラ取りがミイラとなり
九龍の取り残されて正真正銘のエアーになったってことだ。
未食で煽るなんて恥ずかしすぎる。 >>311
それ、批判じゃなくて褒めるために使ってるじゃん
どこの店だろうな ワッチョイ 0823-6GRd
だった
0831-...
がよかったんですけど >>318
抜粋してる311だけ見たらね
全文読んでそう思ったなら、
かなり読解力がないと思うけどね 何年かぶりに新代田の麺通行った。
チャーシュー美味い 一心の場所、前は目玉焼きの入ったホンコンラーメンで知られる天下一(天下一品ではない)的なお店だった
それをほぼ居抜きで先代が豚骨ラーメンでオープンして、いまは2代目
2代目美味しいんだけど、揃いのTシャツ頭手拭い腕組みみたいな路線を目指してる様子w 支店狙ってんじゃないかな
ちなみに世田道挟んだスナックが入ってるビルは一心ビルという看板を掲げている
推測だけど家賃収入で暮らせるから先代は引退したのかな、など 砂利とかw こんなスレでアンタッチャブルゾーンに入るのかww 池尻のたつみ屋行ってきた。
むつみ屋の改名と知らないで入った。
本家に比べるとお手軽な感じだがそこがいいかも、また行きますよ。 でびっとの塩とんこつ美味い、クドくなくて何杯でもいける味、店内が臭くなった気がするけど、塩とんこつ復活させたせいか?
でびっとは全部クオリティが高くて安いから好き >>312
九龍、汚野菜、イケメン、…
MAIKAGURA という店は、どんだけきもい店なんだ?
個人的には、行くことはないだろうな。 ラーメン屋のTKGの出汁入り醤油ってスーパーで売ってるんだな、手軽にタンパク質取れて美味くて最高だ 下北沢の石焼きラーメンは何度かテレビで紹介されてるね 火山はチェーン店だしこのスレで特筆することはないな 味噌ラーメン好きで
グツグツ沸騰してる鍋焼きうどんとかも好きだけど
火山は一回食えば十分だわ 味が微妙
ちょっと高くても美味ければ何回でも通うのに残念 店員が大変そう
スーパーとかに売ってる鍋焼きラーメンにそっくり 茶沢通り沿いにあった「南ばん麺」、中野坂上に移転したのか? >>335
開店直後に行って年内有効の500円引きクーポン貰ったが
使わずじまいだった そるとって初めていったけどあんまり美味くないなぁ
素材はいいもの使ってるんだろうけど そるとは従業員の体育会系のノリがウザいし私語がうるさいし
落ち着いて食えない 中野坂上の南ばん亭は珍珍珍らーめんのリニューアル
同じ珍珍珍らーめんだった池袋も南ばん亭になったらしい
代田の南ばん亭は店主が体調不良で2009年閉店。 中野の南ばん亭って代沢のご主人の親族って聞いたことあるけど(ご主人本人から)珍珍珍らーめんやってたのか
どっちもイソゲンにいたのかと思ってた >>343
へー、そうなんだ。勉強になったよ、ありがとう。
代沢の店は若い頃によく行ってたもんで、こないだ中野坂上で見かけて懐かしくなってね。
>>345 氏と同様、自分もイソゲンとの関係が気になるところだなぁ。 >>346
英でもいっとけ
前はいろいろあった気がするが今は家系に占領された感じ >>346
かみ山は気に入った
やしげるはまあまあ 二子玉川の「二代目 小六」が閉店して「極麺 松坂」になる。
「◆料理人「伊藤 直也」が極めた最高級の松阪牛・松阪豚ラーメン
和食・創作料理・中華料理歴30年以上、「ゴチになります!」や「笑っていいとも!」などメディア出演の実力派料理人が
作りあげた極上の一杯。メインの「松阪牛・松阪豚」に加え、麺は国産小麦を使用し、スープは2種類の醤油と鶏豚魚介を
含む8種類の具材をブレンドして毎日作っており、高級料理店を手掛け続けた伊藤 直也のぶれることのない高級な味と
なっています。」
だってさ。あの場所じゃそれこそ家系でもやんなきゃ無理だと思うけど、まあお手並み拝見。
プレスリリース
https://www.atpress.ne.jp/news/151777
バイトル
https://www.baitoru.com/kanto/jlist/tokyo/23ku/setagayaku/job32002638/ ちなみに「伊藤 直也」って知らなかったので検索してみたら、不倫相手にハメ撮り動画を暴露された人がw
料理人の人は出てこないな。誰か知ってる? あら、プレオープンしてるわ。俺、今日の14時ごろ前を通ったんだけど、とてもじゃないが
営業できる状態には見えなかったけどなあ。
でも1000円か。まぁ食ってみないとなんとも言えんけど、あのへんはなんで鮎だの濃麻呂だの
みちしるべだの特殊なラーメン屋ばかりできるのか?w
http://bob3.seesaa.net/article/457919571.html >>355
九龍って取材バカだっけ? あのクズもなんか情報出してんの? 俺はホントにたまたま前を通りかかっただけなんだよ。
ぼぶのレポートを見る限りお野菜だのふらわだのは来なさそうだから安心と言えば安心かw >>356
見る限り美味そう、好きな系統だ
ただ牛は要らないかな、豚がいい >>356
斬新なラーメンだな、行ってみたい
鮎ラーメンも斬新だが、ただの塩ラーメンに鮎が載ってるだけで残念過ぎる。
鮎で出汁とか取ってれば名物になるのに 八幡山の喜一郎よかったなぁ
店主は人見知りっぽかったけど真面目そうな人で鶏塩らーめんが旨かった
そして大盛り500円だったのが凄い >>360
きいち@東八時代からけっこう通ってた。たまたまだけど、惣次郎@富士見台時代にも入ったことがある。
八幡山を閉めてから新中野でまた惣次郎やってたことまでは知ってるけど、今はどこで何やってるんだろうね。 喜一郎出身者が、いま練馬の富士見台で「とりとん」という店をやってるよ。 >>356
開化楼か、好きじゃないから行くのやめよ… 「極麺 松坂」行って来た。
「松坂牛」と「松坂豚」、どっちにするか迷ったけど、とりあえず牛にしといた。牛と豚は載せ物が牛しゃぶ肉か焼豚かってだけで、
スープも麺も同じだそうだ。
スープはたくさんの材料を使って丁寧に作ってることがわかる感じ。豚骨ベースに丸鶏その他を加えて煮立たせずにじっくり出汁を
ひいたと推測。全体的にはコンソメっぽいけど、グルタミン酸系の旨味もそこそこ強い。醤油がそういう奴なんだろうかね。甘みも
けっこう前面に出て来るけど、あれは野菜なのかな。そこそこおいしいとは思った。
でも麺がいまいち合ってない印象。麺肌が緩くてすぐダレちゃう。ありゃダメだ。開化楼ってあんな仕事するところだっけ?
全体的に決して悪くないけど、個人的な好みからするともういいやって感じ。載せ物が牛しゃぶ肉とネギだけで1000円ってのは、
心意気はわかるけどやっぱりちょっと辛いんじゃないかな。話のタネに一度ぐらいは食ってみるのも悪くないとは思う。
https://i.imgur.com/XgZ4jBY.jpg 書き忘れた。せっかくだから「豚丼400円」も食ってきた。
豚ひき肉とチャーシューの切れ端を甘辛く煮つけたものと白髪葱(と言っていいのかこれ?)が載ってる。
茶碗は目分量で直径15cm、高さ10cm程度。これは特に関心させられる点がなかったな。
https://i.imgur.com/GJqzy8b.jpg >>366
ラーメンはともかく、
400円でこれはないわ。 千歳船橋にできたMAIKAGURA
昔、禅寺丸だった中華屋の並び
鶏醤油と鶏白湯。豚の他に鴨ローストやトリュフがのるメニューも
悪くもなかったが麺は残念 >>369
西川
あと3か月?
MAIKAGURA
間違いなく速攻? >>42
なんか私怨を持たれるようなことあったの? 汚野菜が嫌がらせの限りを尽くす燈灯亭の店主って、
シンガーソングライターの東野純直らしいな。 千歳船橋のせい家
町田で値段だけ高くして不評だったから(結局普通のせい家に)
ここは名前変えて同じメニューを高くして出してるのな 現場が上町だったので、昼は一柳でパイコー担々麺を食った。想像してたのとはかなり違ってたけど、なかなか旨いね。
最近だんだんがイレギュラー営業になってて困ってたのでちょうど良かった。マスターのお人柄もナイスだ。
夜は帰りがてら舞KAGURAで醤油らーめんと日替わりお肉ごはんを食った。
冷えて来たから並んでたらヤだなと思ってたけど並びなし、店内も空席があった。ラーメンはまぁ旨い方だと思ったけど、
メンマ1本だけってのはちょっと寂しいな。あの値段だとあんなもんなのかね。お肉ごはんは値段を考えたら満足。
隣の席の客がお店の人の顔見知りか何からしくて、食ってる間に会話が耳に入ってきちゃったんだけど、営業中は
ずっと忙しいらしい。自分の好みとは微妙に違ってるからたぶんもう行かないけど、頑張ってほしいお店ではあるかな。 >>361
喜一郎懐かしいな。跡地は五稜郭も荻窪に引っ越して今は居酒屋。
新中野って今のパヨクラーメンとこだっけ? だんだんは週休2日で平日昼までって何でなんだろ?
投資かなんかで爆儲けしてるか売り上げたたなくてやる気ないかどちらか極端なんだろうがどっちなんだ? スレチで申し訳ないが昨日寺門ジモンの「取材拒否の店」で
セレクトとプレミアムの2種の食パンしか置いてない
耳まで柔らかいが売りの「PANYA ASHIYA」が取材OKとなり紹介されてたけど、
そのあと自宅っぽいマンションのキッチンで事前に買ったコロッケを揚げて
食パンに巻いてコロッケサンドにして食べてたけど、寺門って駒沢在住なのかね?
ちなみにラーメン屋はラーメン二郎三田本店が出てたらしい。
けど、ちょっと前に何かの番組で名物店主が出てたような気がするのだが。 醤屋の店主もひでえ態度。なんであんななんだ?(笑) 学生時代にラジオの深夜放送聴いてたとき頻繁にCMがかかり
「僕、アズマノスミタダの…」という本人コメントの冒頭だけ妙に覚えている。 うーーーーーーーーーーーーーーわ、ヤッベーーーーーWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
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ノロでも飲食店に出勤した過去を感慨深くツイートされても困りますね。
「ノロでも営業するけれど」なんてお店には行きたくないです。
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僕の修行時代はインフルエンザもノロウイルスも全部“風邪気味”だった。
“風邪気味”だからパフォーマンスが落ちるのは大目に見るよって空気でみんな出勤してたなぁ。
たかだか5、6年で僕も世の中も弱くなったもんだ‥笑
1:04 - 2018年3月15日 場所: 神奈 川崎市 中原区 カッケーーーーーーーーーWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
5,6年前って、結構最近のハナシっすねWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
僕の修行時代はインフルエンザもノロウイルスも全部“風邪気味”だった。
“風邪気味”だからパフォーマンスが落ちるのは大目に見るよって空気でみんな出勤してたなぁ。
たかだか5、6年で僕も世の中も弱くなったもんだ‥笑 マルチだったら他所でやってくれ!ウゼ〜わ。
しかも元住吉の店だし。
>>384
醤屋の店主は馬込時代からあんな感じ。
あまりの圧迫した空気に客の子供も泣いてたからな。
動物系を強めたという濃厚ヴァージョンが
3月19日の夜からやっと出たらしいし、近々行ってみるか。 うーーーーーーーーーーーーーーわ、ヤッベーーーーーWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
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たかだか5、6年で僕も世の中も弱くなったもんだ‥笑
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5,6年前って、結構最近のハナシっすねWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
ノロ、2006/07年に大流行しているハズなんスけどWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
僕の修行時代はインフルエンザもノロウイルスも全部“風邪気味”だった。
“風邪気味”だからパフォーマンスが落ちるのは大目に見るよって空気でみんな出勤してたなぁ。
たかだか5、6年で僕も世の中も弱くなったもんだ‥笑 >>390
18年前の馬込時代を知ってるなんて、オマエはいくつだ?w
2chって、若いヤツが書き込む場所かと思ってた。 >>393
若い人はSNS。2ちゃんの主力は40代だよ うーーーーーーーーーーーーーーわ、ヤッベーーーーーWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
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1:04 - 2018年3月15日 場所: 神奈 川崎市 中原区 醬屋の店主ってウンチク多いけど、
丁寧に作るのに配膳の仕方が雑なんだよな、
本人は気付いてないかもしれないんだけど カッケーーーーーーーーーWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
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僕の修行時代はインフルエンザもノロウイルスも全部“風邪気味”だった。
“風邪気味”だからパフォーマンスが落ちるのは大目に見るよって空気でみんな出勤してたなぁ。
たかだか5、6年で僕も世の中も弱くなったもんだ‥笑 >>394
40代なら管理職でも、経営者でもおかしくない年齢だが、ここにいるのは暇な平社員? 上に行くほど時間が作れる
パーテーションもグレードアップして場合によっては個室
システムの人には筒抜けだけどまあごまかせるw
会社勤めならそんなもんだし、意欲があって独立してればもっと自由だよ いまは5ちゃんだろ。
むしろ393が、いくつか知りたい。 >>398
どうしても全員がそうと決めつけたいのかよ >>404
糞ジジイなのに、こんな場所で遊んでるだねw 松阪牛のラーメンめちゃくちゃ美味かったんだが、牛系のラーメンで美味かったの北千住のマタドール以来だわ
ほぼ生の肉が載ってて、スープのクオリティが高い、灯花に匹敵するくらいの塩ラーメン。
灯花みたいに雑炊にして食いたい >>406
極麺松坂はスープとるのにマタドールのように牛骨とか使ってないらしいぞ。
しかも塩ラーメンではなく、実際は醤油ラーメンだし。
>灯花に匹敵するくらいの塩ラーメン。
灯花って、いま煮干系にリニューアルして、塩ラーメンなんかないんじゃないか。
鯛塩の方ならまだ分かるけど。 牛骨使ってないから期待してなかったけど、新宿とか東京駅にある牛骨ラーメン屋よりコンソメ感があって美味かった。マタドールっぽい味
灯花で雑炊するの鯛塩しか無いわな、醤油なの知らなかったが、あっさりしてて深みがあってご飯に合いそうな味 >>258
そもそも砧からの移転理由が人手不足ということだったが・・・用賀移っても人手不足が解消したふうでもなく・・・
さえない&慣れてなさそうなおっちゃんがいたくらいで移転のメリットがあったとも思えない
下高への移転理由は明らかにしてないけど・・・
個人的には用賀の時に隣のオフィスとの仕切りがきちんとしてなかったのが原因ではないかと睨んでる >>409
すげー遅レスだがありがとよ
下高井戸の方は2回しか行かなかったが
2回とも店長1人だったよ >>411
そうなんだよ。けっきょく人手不足は解消してない。2度も移転したのに・・・けっきょく移転の理由は人手不足じゃないんではないかと
砧の方人手不足で出ることになるのだったら移転先の用賀では求人はしっかり確保してからでないとおかしいのだけど
移ってからも人材足りてたとは言いにくい状態だったし・・・下高でもワンオペやってるようだからそこへも人材目当てに移ったとも思えない
なんだかんだで移転の理由は他にあるんじゃないかな。それにしてもよく移るよね・・・今度で6箇所目かな? >>412
ご近所づきあいができない性格なんじゃ? 上町 だんだん、昨日も今日も閉まってます。電話も現在使われてませんになってる。
閉店したのか?
誰か何か知りませんか? >>417
あれはメニューと名前貸しただけだった気がする ボノボはいろんな意味でクソ。前のがまだよかったわ。クオリティ下がりすぎだな。元々平均点ばっかのメニューばっかだけど。 最初の頃は美味かったんだけどなー
能書きに書いてあるとおり、凝縮された魚介出汁のスープが美味かった
ヒゲのチビのドヤ顔店員が来た辺りから不味くなった
そいつのせいかどうかは知らんが、見た目にも不快だったので行かなくなった
今は梅ヶ丘は万馬券だな
どこに入ってもつけ麺頼むバカ(チカラめしがうまいと言ってたバカ舌)が
万馬券大したことないと言ってたけどw
あそこのミソはただしょっぱいだけ、味噌が入ってりゃ旨いというのではなく
出汁と味噌のマッチングを良く考えてあって旨いと思う ちなみに、今は知らないけど、開店当初の万馬券のつけ麺は
つけ汁が薄くて確かにうまいもんでもなかったから、その馬鹿舌の言うことも半分当たってはいるが
つけ麺屋じゃないんだから、最初につけ麺頼むなよと思うわ そんなの他人の勝手だろ
万馬券が目黒にあったことも知らないニワカ野郎がw >>419
なるほど。ここで話題になってたご主人の本流とは別なのね、ありがとう 目黒にあったとかなかったとか全く反論になってないわなw
そんな話だれもしてないし うーーーーーーーーーーーーーーわ、ヤッベーーーーーWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
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たかだか5、6年で僕も世の中も弱くなったもんだ‥笑 ちょい目黒だけど、千里眼のスープ
骨骨感がだいぶへったなあ 三茶AFURI隣に禅って店できてた
800円からと高め 千歳烏山へ用事で行ったけど驚くほどラーメン店がないね。
おいしいとこないんですか。
千歳船橋のMAIKAGURAで柚子香る醤油ラーメン食べた。
率直に言うと技術と手間は凄いんだろうけど上品過ぎてパンチに欠ける感じ。
醤油のキレを主張するのならもう少し醤油タレ増やすかオイルの量を減らした方がいいのでは。
無化調で鶏の出汁は良く出てるし食後の余韻もいいんだけど、また食べたいかは微妙。
鶏白湯の方がうまいんかな? >>447
スープ掬うとレンゲ半分位油のお店あるよね。
油飲みに行ってるんじゃないんだからあれやめてほしい。 >>445
家系好きな人だったらせい家、武蔵家で満足なんだろうけど、苦手な俺としては現状で
一番マシに思えるのは榮じかな。次が坂内かも。あ、担々麺屋はそこそこ旨い。 会津出身の俺(生活圏が千歳烏山じゃない)としては駅前に坂内があるなんて羨ましい。
勿論、喜多方の坂内食堂とは全く別物なのは承知だけどねw うーーーーーーーーーーーーーーわ、ヤッベーーーーーWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
ごっちさんがナルトもメンマもないけれどをリツイートしました
ノロでも飲食店に出勤した過去を感慨深くツイートされても困りますね。
「ノロでも営業するけれど」なんてお店には行きたくないです。
ごっちさんが追加
ナルトもメンマもないけれど
@NARUTOmoMENMAmo
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“風邪気味”だからパフォーマンスが落ちるのは大目に見るよって空気でみんな出勤してたなぁ。
たかだか5、6年で僕も世の中も弱くなったもんだ‥笑
1:04 - 2018年3月15日 場所: 神奈 川崎市 中原区。
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ノロ、2006/07年に大流行しているハズなんスけどWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
僕の修行時代はインフルエンザもノロウイルスも全部“風邪気味”だった。
“風邪気味”だからパフォーマンスが落ちるのは大目に見るよって空気でみんな出勤してたなぁ。
たかだか5、6年で僕も世の中も弱くなったもんだ‥笑 >>451
そんなこと言い出したら新宿川に駅二つ行けば小池があるぞw うーーーーーーーーーーーーーーわ、ヤッベーーーーーWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
ごっちさんがナルトもメンマもないけれどをリツイートしました
ノロでも飲食店に出勤した過去を感慨深くツイートされても困りますね。
「ノロでも営業するけれど」なんてお店には行きたくないです。
ごっちさんが追加
ナルトもメンマもないけれど
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その他
僕の修行時代はインフルエンザもノロウイルスも全部“風邪気味”だった。
“風邪気味”だからパフォーマンスが落ちるのは大目に見るよって空気でみんな出勤してたなぁ。
たかだか5、6年で僕も世の中も弱くなったもんだ‥笑
1:04 - 2018年3月15日 場所: 神奈 川崎市 中原区。
カッケーーーーーーーーーWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
5,6年前って、結構最近のハナシっすねWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
ノロ、2006/07年に大流行しているハズなんスけどWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
僕の修行時代はインフルエンザもノロウイルスも全部“風邪気味”だった。
“風邪気味”だからパフォーマンスが落ちるのは大目に見るよって空気でみんな出勤してたなぁ。
たかだか5、6年で僕も世の中も弱くなったもんだ‥笑 >>445
烏山といえば栄じ、つ〜んとこ、HANA、北烏山の熊、
芦花公園の宣久ぐらいか。 烏山の栄じではまぐりそば食べてきた。
いやーうまい。
本当に出汁の効いた、やさしい、いいスープ。
細麺個人的には好きじゃないんだけど、あのスープなら相性考えると最適なんだろうね。
あとチャーシューも見た感じ苦手な歯応えしっかり系かと思いきや柔らかくてびっくり。
くどくもないし、大盛にしても多分いけたとおもう。
結構つけ麺頼んでるお客さんもいたからそっちもうまいんかな?
再訪確定です。 >>450
坂内はもう少し都内の都心部以外に店舗があってほしいなと思う。フランチャイジーの条件があんまり良くないのかな。
インチキ家系なんかより地道に長く地元客から支持され続けるお店になると思うんだけどなあ。
>>455
へー、錦楽ってそんなことになってたんだ。知らんかった。今度行ってみるよ。中華料理屋のラーメンが好きなら、
仙川の「四川料理 楽山」もおすすめしたいところ。
>>457
榮じは15年ぐらい前まで中華居酒屋で、今のビルの1Fの奥と駅の反対側の2店舗体制だったのね。客入りは悪く
なかったように見えたけど、伝聞によると調布のたけにぼに触発されたんだかなんだかで、駅の反対側の店を閉めて
今のビルの奥でラーメン&つけ麺専門店にリニューアルしたという経緯があります。
自分のベストはリニューアル当時の野菜つけ麺だな。今よりも色々と雑ではあったけど、ストレートに旨かった。 ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。
タレとスープの分量がバラバラでラーメン屋としての基本が出来てない為、毎回味が違う杉田家
パクリの伝道師 改め
アクメの電動こけしWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。
タレとスープの分量がバラバラでラーメン屋としての基本が出来てない為、毎回味が違う杉田家
パクリの伝道師 改め
アクメの電動こけしWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW 今からみそ一発2初めて行こうか迷ってるんですけど店の前路駐だらけって本当?
車で行くんだけど路駐でいいのか近くのパーキング探して停めたほうがいいのか >>463
まぁそれはそうかーありがとう。
素直に近隣のパーキング探すわ、店の駐車場地図で見たらさすがに遠かったから 今はなき高円寺店では味噌ラーメンでなく味噌タンメンという扱いだった。
不味くはないけど大味なラーメンだったなあ。 そういや千歳船橋のせい家がなんか違う家系になってたな
せい家なんかヤバイのか? >>471
>>375に書いてるな
赤羽なんか元せい家2軒が名前変えて税込み500円とせい家より安く出してるな 横浜家系らーめん そしが屋
4/25Open
世田谷区祖師谷3-34-10 喜多見の玉蘭、久しぶりに行ったけど
あんな辺鄙な場所でよく客入ってるな。
ここも店主が高齢だから、喜多見大勝軒と同じで
いつ店を閉めてもおかしくないから
今のうちに行けるだけ行っておいた方がいいかも。
それにしてもこの両店は良心的な価格でよく頑張ってと思うわ。
蕎麦屋だけど宇奈根の山中もランチコースはいい意味で
内容に見合わないほど信じられないぐらい糞安いし。 WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
・17:30頃に到着すると、先客が7名いらっしゃいます。
・10/14土曜 13:30 渋谷のラブホ街の一角に店を構えているここ、ちばから渋谷です。市原の本店の方は我慢しながらも13回は行っています。外待ち4人。
私が並んだ後に続々と並び始めたのでタイミング良かったです。
・仕事ついでに初訪問、開店5分前で列5人。
・火曜日の夜。宅麺でしか食べたことのないちばからさんの渋谷店。店頭待ちも数名いて盛況のようです。
・14時過ぎで待ちあり さすが人気店
・店内入口付近には待ち席も幾つかあり、ナンバースリーで接続して待ちます。
・宅麺でしか食べたことのないちばからさんの渋谷店。店頭待ちも数名いて盛況のようです。
・開店時間11:30の5分程前に到着し、先待ち5名に接続。後続は多く、時折、店内待ちも発生していた。
・午後2時4分、店前から道路沿いに延びた先客たちに接続。
目視で数えられるだけで15人、店前の通路には椅子が並んでおり、店内待ち席もあるようなので、30人前後の並びのようである。
・平日昼間はさすがに空いてまんな!! 待ち2人に接続。
・土曜日と言うこともあって混み具合が気になりましたが、開店15分前に到着。先客
は1名でした。開店5分前には10名程の列が出来ておりやはり、早めに並んで正解だ
と思いました。
・お昼時で数名の待ちでしたが、10分ほどで入店。
・店内は意外と広いつくりで、店の中で並びができていた。
・17:30訪問で、店内待ち、6名に接続、タイミングが良かったのか、10分ほどで着 席、6分後着丼です。
・10月11日水曜日、午後5時前に訪問。この店は5時からである。5時ちょうどくらいに行ってみると、2人待っている。
・そんなちばからの支店が、なんと渋谷道玄坂に?何かの間違いだろ?って気分でやって来たら、平日20時で13人待ちに接続。
やっぱりあのちばからに違いなさそうである。信じられん・・・
・12時35分頃でしたが、店内店外をあわせて10人以上待っており、30分くらいして、
席に座ることが出来ました。ここを目指して食べに来ている人が多いのだなという
印象を受けました。 >>476
北口セブンの先左側か
駅前のショボいチェーン家系潰れたばっかなのにまたよく出すねぇ ところがまちBBSの祖師谷スレではあの祖師谷商店が結構惜しまれていたんだ
祖師谷だと赤ずきんくらいしか行かねえな 1カ月前に録画してたMステ見てたら、小沢健二の歌の中で民亭が出て来た。 そういやゴローちゃんラーメン食わないな
ドラマだと、新橋の韓国料理で参鶏湯ラーメン、東北の鯖出汁ラーメン、瀬戸内で焼肉とラーメン、
原作だと、大井町の焦がしネギラーメンが外れで入った店、鳥取市役所?の素ラーメン、ぐらいかな
ドラマはスタッフのチョイスで原作は久住のチョイス
久住はラーメン好きなはずなんだけど、作品にはしづらいのかもしれない 小沢ってソロになってから歌詞にサザンの名前を引用して
のちに対談相手の桑田から「バカにしてたんじゃないの?」と陰険かつ率直なツッコミ入れられてた。 桜上水にできた担々麺屋ガラガラだな笑笑
誰もいなくて店員携帯釘付けだったわ笑笑
時間の問題ですね。 あと店前のバイク違法だから通報しときますか。二台も止めてんなよー! >>444
いきなり改修してたぞ
でびっとの塩食ったけど、やはり美味かった。
あの店本当レベルが高い、オモロー山下のうどん屋とか渋谷の鬼そばとか、レベルの高い芸人の店多すぎ あれでいいのなら自分は俺流で全然いいわ
とろろ昆布、梅、柚子胡椒、食べる辣味で味も変えられるしコスパもいい >>488
いとしのエリーが歌詞に出てきたのと、原由子の曲と同じいちょう並木のセレナーデってタイトルで曲を作ってる スレと無関係だったなごめん
みん亭はうまいね
まぜそば謙は人入ってるみたいだけどうまいんかな またでびっと行ったんだが、近くのとんかつ屋になぜか女が大量に並んでる謎の現象を発見して、調べてみたら、去年韓国のアイドルが来たっていうのだけのアホ過ぎる理由だった
食べログの評価も低いしとんかつ屋の店主にしたら、座敷わらしが来たように思えるだろうな 18日にオープンした三茶の肉ヲ見ル行ったことある人いない?
昼間しかやってないから平日仕事帰りに行けない 新店の麺GARAGE 肉ヲ見ル、レティ―に写真とレポがUPされてるぞ。
面白うそうだから行ってみるか。
汚野菜はこの店スルーすか?w
店や周囲の客に迷惑かけるし、スルーしたと思ったら
その店に対して延々嫌がらせするし困った爺さんだよなあ。 馬事公苑のロイホの裏にラーメンカフェデイイノが出来てるね 肉ヲ見ル行ってきたわ
チャーシュー麺の残り汁にまぜそばつけて食べるコース
卵2つとシュラスコ付いて1100円はコスパかなり良いけど量多すぎて男でも結構キツかった
オサレ系でビギナーコース名乗るならもっと減らしていいんじゃね?と思う >>501
店のロゴや雰囲気がどうも好きになれなくてな。やじるし好きだったから、直系?とか書かれてる塩まぜそばは気にはなってるんだけど。
>>502
そかーイマイチか。ありがとう。 WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
アウアウアーT Sa06-fvqh[27.85.206.209]
KD027085206209.au-net.ne.jp
p76ed5c01.kngwnt01.ap.so-net.ne.jp
350ラーメン大好き@名無しさん (アウアウアーT Sa06-fvqh)2018/04/20(金) 04:43:06.15ID:zRzRL+ULa>>351>>352
俺が通報したから、ちょっとだけど荒らし減っただろ
今後も通報していく
190 名前: 神奈さん 投稿日: 2018/01/24(水) 05:48:52 ID:iyjZmylw [ p6eae15.kngwnt01.ap.so-net.ne.jp ]
隣に越してきたちょいブス女の生活音がうるさいわ
前の住人の男より足音がドゥンドゥン響いてくるってどんだけガサツなんだよw
717名無し野電車区 (アウアウアー Saae-6S3o [27.85.206.209])2018/01/29(月) 12:09:42.17ID:c0lbBphea
>>715
北陸新幹線もひどいぞ
喫煙コーナーホームにしかないし
東京から金沢まで吸うことすら出来ない
170: 愛と死の名無しさん (アウアウアー Sa4e-jYNx [27.85.206.209]) 2017/05/10(水) 16:49:14.76 ID:mfiUMNdYa
ホテルラウンジとか婚活で行ったことないな
というかFCの段階だと気が合うかどうかも分からないし大抵男性にお茶代負担してもらうことになるから待ち合わせ場所にホテル周辺を選ばないようにしてる
二人併せてお会計千円以下のカフェで充分 (ワッチョイ bfb3-Ujwa [60.126.65.185]
http://hissi.org/read.php/ramen/20180421/OGFONEMzVlow.html
IPアドレス 60.126.65.185
ホスト名 softbank060126065185.bbtec.net
国 Japan
郵便番号 214-0021
都道府県 Tokyo
当社会員からの迷惑行為についてのお問い合わせ
https://www.softbank.jp/ybb/contact/security/form/
2ちゃん運営は無能だからプロバイダーに通報した
明日も通報する。お前らも通報しろよ >>457
榮じのはまぐりそば食べてきた
出汁がよく効いてておいしかったよ
確かにあれにはあの麺だね 中太や平打ちは合わない
教えてくれてありがとう WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
アウアウアーT Sa06-fvqh[27.85.206.209]
KD027085206209.au-net.ne.jp
p76ed5c01.kngwnt01.ap.so-net.ne.jp
350ラーメン大好き@名無しさん (アウアウアーT Sa06-fvqh)2018/04/20(金) 04:43:06.15ID:zRzRL+ULa>>351>>352
俺が通報したから、ちょっとだけど荒らし減っただろ
今後も通報していく
溝の口 溝ノ口 溝口 みぞのくち MIZONOKUCHI 【Part134】
190 名前: 神奈さん 投稿日: 2018/01/24(水) 05:48:52 ID:iyjZmylw [ p6eae15.kngwnt01.ap.so-net.ne.jp ]
隣に越してきたちょいブス女の生活音がうるさいわ
前の住人の男より足音がドゥンドゥン響いてくるってどんだけガサツなんだよw
717名無し野電車区 (アウアウアー Saae-6S3o [27.85.206.209])2018/01/29(月) 12:09:42.17ID:c0lbBphea
>>715
北陸新幹線もひどいぞ
喫煙コーナーホームにしかないし
東京から金沢まで吸うことすら出来ない
170: 愛と死の名無しさん (アウアウアー Sa4e-jYNx [27.85.206.209]) 2017/05/10(水) 16:49:14.76 ID:mfiUMNdYa
ホテルラウンジとか婚活で行ったことないな
というかFCの段階だと気が合うかどうかも分からないし大抵男性にお茶代負担してもらうことになるから待ち合わせ場所にホテル周辺を選ばないようにしてる
二人併せてお会計千円以下のカフェで充分 >>520
カチョってるジャンクさがあって量多め
あなたが二郎系デフォなら量は少ないけどね
横浜を謳っているからといって、特にならではというものは感じないかな
まるよしやはつねと一緒にはくくれないけれどもタンメンとサンマーメン好きなら行ってみては オマエラの最寄り駅にも出来て、いつの間にか消えてた東京チカラめしって覚えてる?
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1524927229/
チカラメシ大好きな奴が大絶賛して通ってたのが麺屋武将だったのを思い出した笑
あの痛い店すぐに潰れたな そしが屋行ってみたがクソすぎる
味は薄いしチャーシューは不味いし値段は高いしライスがメニューに無い
あれで横浜家系を名乗るなよな 祖師谷のラーメンガイジがうるさいからここで引き取ってくれ 祖師谷にある
家系らーめん そしが屋がまじ超絶糞店!!
あんな不味い家系は始めて食べたw
値段も超ぼったw
ご飯別途120円だしw
ネタに行ってみるのも良しw
最悪だからw WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
アウアウアーT Sa06-fvqh[27.85.206.209]
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350ラーメン大好き@名無しさん (アウアウアーT Sa06-fvqh)2018/04/20(金) 04:43:06.15ID:zRzRL+ULa>>351>>352
俺が通報したから、ちょっとだけど荒らし減っただろ
今後も通報していく
溝の口 溝ノ口 溝口 みぞのくち MIZONOKUCHI 【Part134】
190 名前: 神奈さん 投稿日: 2018/01/24(水) 05:48:52 ID:iyjZmylw [ p6eae15.kngwnt01.ap.so-net.ne.jp ]
隣に越してきたちょいブス女の生活音がうるさいわ
前の住人の男より足音がドゥンドゥン響いてくるってどんだけガサツなんだよw
717名無し野電車区 (アウアウアー Saae-6S3o [27.85.206.209])2018/01/29(月) 12:09:42.17ID:c0lbBphea
>>715
北陸新幹線もひどいぞ
喫煙コーナーホームにしかないし
東京から金沢まで吸うことすら出来ない
170: 愛と死の名無しさん (アウアウアー Sa4e-jYNx [27.85.206.209]) 2017/05/10(水) 16:49:14.76 ID:mfiUMNdYa
ホテルラウンジとか婚活で行ったことないな
というかFCの段階だと気が合うかどうかも分からないし大抵男性にお茶代負担してもらうことになるから待ち合わせ場所にホテル周辺を選ばないようにしてる
二人併せてお会計千円以下のカフェで充分 流石に武道家で食ったほうがいいだろ
客はウザいけど 汚野菜のアホンダララカス爺が「潰れろ!潰れろ!!」と呪いをかけてる
「中華そば西川」の初の限定メニュー「伊吹島オリーブいりこの冷やしそば」850円が、
GW限定だったが好評のうちに終わったらしいぞ。残念だったね。
全粒粉入りの麺でいつもの中華そばより20g多い麺量150gがあまりの美味さに
あっという間になくなって、思わず替玉しちまったぜ。
「MAIKAGURA」も近々限定メニューを始めるようだし、楽しみですな。
そうそう、エリア外になるけどトリセツ傘下の「麺屋味方@新橋」を再訪必至って、
おかしいでしょ。トリセツ傘下の店は「行かない」、「呪いをかける」というのが
汚野菜の信条ではなかったのか?アンタやってること矛盾してるわ。
いいからあんな糞ブログなんか早く閉鎖しろよ。
店の迷惑も考えない注文および激写で承認欲求が強い爺だな。
とっとと辞意を固めてライブドアと契約解除しろやボケが! ラーメンとは関係ないが、駒沢の「PANYA AHIYA」が
5月17日に尾山台店をオープンさせるらしい。 最近、そしが屋に行ってきた。
家系ラーメン名乗ってるけど、ノリ一枚、うずらなし、チャーシュー不味い、麺も合ってない、不味かったです。
喜多見屋 成城店の方が断然いいけど、休業になってるのが悲しい。 うずらは家系と関係ないw
あれは壱系、あるいは壱系出身で増殖してる商店系 誠屋ってこんなこと始めてたのか。知らなかった。
https://shimokita.keizai.biz/headline/2693/
■世田谷・経堂に「男飯」テーマの定食店 ラーメン店が新業態に挑戦
これまで「百麺」「誠屋」などのラーメン店を展開してきた同社初の定食店。社長の宮田朋幸さんは「修業時代も合わせれば、20年間
ラーメン一本でやってきた。撤退も何度か経験したが、ラーメン以外の業態を持つことで会社を強くしたいと思った」と話す。 へえ。これも知らなかった。
https://shimokita.keizai.biz/headline/2557/
世田谷区経堂で23年間、人気のラーメン店として親しまれてきた「季織亭」(渋谷区上原1)が3月19日、
代々木上原で3年ぶりとなる営業を再開した。 今日、下北にか無化調・自家製手打ち麺の「麺と未来」という新店がオープンするらしいが、
ツイッターでのラーメン画像を見る限り七彩っぽくて期待できそうだな。 ラーメンデータベースに麺と未来のレビュー2件載ってるけど、
片方は94点でもう片方は30点だぞ。
麺がすごいってのと、麺がひどいって書いてあるww >>550
それ、94点の方しか読んでないが
すげー評価が別れそうな麺じゃね? 今日もう昼の分のスープ切れたらしいぞ 夜は普通にやるらしい 近所だし行ってみるか >>554
試しに行ってみたが1時くらいには閉まってたな https://ramendb.supleks.jp/review/1147760.html
これな。
この人のページに行くと、辛い物や味の濃いものが大好きそうなので、
低評価を付けるのも分かるw 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:260f7a6dd7aaa7a42c74cc1e3dc6616f) >>559
言ってんのは麺のことだけじゃん
辛さも味の濃さも関係なくね? >>560
このレビュワーのページに行くと
この人の「高評価のレビュー」が見えるのよ。
そこに載っているのが、という意味。 麺と未来、まだオープンして間もないせいか
味ブレが結構あるみたいだな。
だから他人の評価なんて当てにならないってことだ。 >>561
よー分からん
麺のことにしか言及してないし
味は良いと言ってるのに 確かに「麺と未来」は面白いちゃーおもしろい店だよ。
同じ手打ち麺でも七彩とも佐野ラーメンとも白河中華そばとも違う感じだし。
ただスープはまだ安定せず、麺の太さは日によって変わるらしいから、
落ち着いてから行った方がいいかもな。 今朝の新聞折込広告に入ってたと家人が言ってたが、世田谷通り沿いで成育医療センター側にあって、民芸からNHK技研の間らしいんだけど店名が分からない
誰か分かる人いるかい?近日オープンだかオープン始まってるくらいみたい >世田谷通り沿いで成育医療センター側にあって、民芸からNHK技研の間らしいんだけど
これ既存の店ではなくて新店ってことだよね?
今この書いてあるとおり世田谷通りのこの区間の下り車線を見てきたけど、
それらしい開店準備中の店はなかった。念のため上り車線も確認したけどない。
住所をいってくれると分かりやすいんだけど。 麺と未来行った時に一期一会?とかいうラーメンブログのおっさんがいて延々と調理してる店員にドヤ顔で話しかけてた
声デカくて煩いし、それに調理中の人に話させたら唾液が料理に入るとか考えないのかと 一期一会とは何度も遭遇したけど、とにかく手柄を立てたくて必死なんだよな。
ブログでさも
「俺は有名人だから顔が知られている」
「俺が褒めてやったお蔭でこの店は繁盛するようになった」
みたいなことを盛んにアピールしているけど
店での顔や行動は一度見たら絶対忘れないような感じだし、
一期一会が褒めたからといって必ずしも繁盛するわけではない。
だいたい自分にペコペコするような店ばっかり褒めてるしなw
ラーメン以外の撮影禁止になって、
かつての教え子だったラーメンヤスオを簡単に切り捨てた汚野菜と一緒の人種。
とにかく目立ちたい、ちやほやされたい、その一心でブログを続けているわけだ。
彼らが帰ったあと店の人間からボロカス言われてるのに。 >>569 >>570
どもです、後で聞き直したんだけどアレ以上の情報ないんだよね
ラーメンは興味あるが実際には行かない範囲だからそこまで覚えてないと返された
今日念の為聞いたらやっぱり新規オープンなのは間違いないそうで 狛江だけど「東の風」跡地にラーメン屋が入るらしいぞ。 狛江だと九六くらいか?
狸小路はラーメンで語る店はないし 成育近辺だと、夜型の俺としてはどうしてもryoでラーメン食っちまうな >>575
えっ?東の風、とうとう店たたんじゃったんだ? 残念だなあ。 麺と未来行ってきたよ。麺も美味いけど雲呑がまたうまいなあ。スープまで飲み干したからか味つけ少し塩辛めだとは思うけど、とってもうまかった。提供も割と早めでそんなに回転悪くなさそうだし、また早く行きたい。 麺と未来 昨日2回目食ったけどちょっと油がキツく感じたな 麺が太いからそう感じちゃうのかな まあとてもおいしく頂きましたが 三茶にドゥエイタリアン出来るのか、市ヶ谷に食いに行った事あるけど、変わってるだけで美味くはなかったな ドゥエイタリアンって、前「葉月」という屋号で下高井戸に出店してたな。
半年もしないで撤退したけど。あれ何だったんだうな?
上町にあったいかにも大和麺学校出身の店主がやってそうな薀蓄の
「サンライズ」も速攻で店閉めたし。
ひょっとして汚野菜の難癖付けられたとかかね? 6月13日に「サバ6製麺所 成城学園前店(東京都世田谷区成城6-12-8 )」という店が、
11時〜オープンするらしいぞ。 大阪か
あまり美味いイメージがないけど今は変わったのかな
ラーメン大好き小泉さんも関西美味いと言ってたし >>589
京都兵庫奈良和歌山滋賀
それぞれの府県発祥のうまい(有名な)ラーメン屋あるけど
大阪だけは思い浮かばんのよね 神座だっけ、あれ大阪だよな
ちなみに、暑くなると白菜の質が落ちるから味が落ちると、大阪人が言ってた >>592
大阪で神座とか15年前の発想だよ…
いま大阪で旨いラーメン屋なんてかなり増えてるっつの >>591
その中だと大阪は今は京都と並ぶ2トップだな
奈良なんか数店旨い店ができたけどいまだに不毛地帯だ サバ6の大阪らーめんさん、またラーメン店としては微妙な
成城でオープンしたね
世田谷はほぼ住宅地で商業地じゃないから止めとけ >>596
神戸に比べたらどれだけ良いことか
2トップではあると思うぞ >>593
たしかに
初めて大阪行ったときに食べた金龍は東京のどのラーメン屋より美味しかった >>598
昔の大阪のイメージのままなんだよそいつら
神戸もいい店増えましたね >>598>>600
大阪ラーメンの特徴って何よ?
東京の流行り物を上澄みだけ真似して、突拍子のないもの出してるだけじゃん。
ラーメンにしてもカレーにしても。 >>602
それが出来てるだけでも上出来だろ
それすら出来てないのが神戸 >>602
産経新聞が必死こいてるけどその間に高井田ラーメンが台頭して来たね 鯖節の店、甘辛なのよなぁ…
好みからは外れるけれど、頑張ってください 誠屋行ってみたが百麺がやってる店はどこも臭いな、あんな臭い出して周りから苦情来ないのか?農大の所のマンションとか悲惨だろ
仕方なく近くにあった侍に行ってみたが美味かった。家系は全部載せにして汁に浸したノリとチャーシューでライスを食うと美味いということを発見した 誠屋は元々百麺から別れて出来た店なんだが、この数年の間に再統合しちゃったな
最近行ってないが、10年前なら確実に八幡山の誠屋の方が美味かったと思う
海苔は油だけ吸わせて巻くと美味いよ
俺は豆板醤を少し乗せてチャーシューは巻かない 百麺は苦情来たって聞いたけどな
ポルシェのディーラーの斜め向かいがうんこ臭いんじゃね >ポルシェのディーラーの斜め向かいがうんこ臭いんじゃね
でもたしかポルシェのほうが後にできたよね?
百麺は20年以上前からあるし
苦情きたとしたら近所の住民じゃないのかな? 中野川島商店街を騒がせた うんこ煮男が他にもいたとか? >>614
ポルシェの前はトヨタのディーラーだった
20年も前からあんの?
よくあんな匂いで続くね ぢゃぶ屋は強烈だったな、あそこもよく訴えられなかったもんだ。バスであそこの前でドア開けるたび強烈な匂いが入って来て嫌だった
今日ドゥエイタリアンオープンか、三茶にしてはオシャレすぎるラーメンだな、近くだから食ったことないメニュー食いに行こうかな >>596
いや、マジで今大阪市内と近郊は旨い店が激増中みたいだよ。こないだ5年ぶりぐらいに行って、
カドヤ食堂とか丈六とか三くとか香澄とか周ったけど、すっげえレベル高くて驚いた。
>>598
もっこすがあるじゃないか! >>607
臭いから旨いんだろ
味のわかんねーガキはSNSでもやってろや >>619
カドヤ食堂は昔からあるから、そこ出身の店もこぞって旨い
最近だと、三くのレベルはなかなかだな 東秀の焼きそば、祭りと同じ味で美味い、祭りがない時でも食えるから便利 >>617
> ぢゃぶ屋は強烈だったな、あそこもよく訴えられなかったもんだ。
反対車線走っていても、うっ!となるくらい臭かったな
百麺でもあそこまではなかった >>625
笹塚にあったぼたんね
自分が行った時は脂が酸化しまくりでアンモニア臭杉て全然ダメだった
辛子高菜と紅生姜で誤魔化して何とか食べたけど そうググればわかるよ
かん水、アンモニア臭、とかで 蓮爾(新町の方)も二度行って二度ともアンモニア臭がしたな(二度目は酷かった)
該当スレ覗いたらその話も見つかったんでただの思い込みでは無いみたい >>624
なんでんかんでんは環七の向かいの歩道でも臭う時があったわ 百麺は臭いなりに美味しいイメージあるんだけど
ぢゃぶ屋とかなんでんかんでんは美味しくもなかったからなー
リスクとらずに業務用家系の店舗が増えるのもわかる気がする 麺匠濱星 二子玉川店
6月23日オープン予定
低温チャーシューにこだわった、行列の煮干しラーメン
世田谷区玉川3−20−2 マノア玉川第3 101 また濃厚煮干しかよ
これ系は職場の近くにある店が強烈すぎて他食いたくならないのでいらんわ >>635
あの建物、構造的に1Fには一店舗しか入れないんじゃないかな。おそらく松坂outではないかと。
しかし二子はラーメンに関してはなんとも言えない状況が続いてるなあ。いっせい、鮎、濃麻呂、みちしるべ……
どれも嫌いじゃないけど強く惹かれるものもないんだよな。二代目小六の立ち上がり初期はけっこう好みだったけど
すぐに迷走し始めちゃったし、 個人的に一番好きだった藤蔵は幸運に恵まれないと食べられなかったし……。
中華料理屋がそこそこ充実してるから特に困ってないけど、インチキ家系でも開けば客呼べるんじゃないかな。 藤蔵の場所って、いまホルモン焼き屋だっけ?
麺は手打ちで味もそこそこ美味くて500円と激安だったけど、
あの店主全然やる気なかったもんな。
二子玉といえばユーチューブで昔の姿が拝めるけど屋台の山ちゃんが有名だった。
あとラーメンじゃないけど、宇奈根にはる「旅とコーヒー」という店がまあまあ良い。
コーヒーがポットで出てきて多いから(350mlぐらい)ヤンママの溜まり場と化してるけど。 >>640
藤蔵はもともと串焼き屋だかなんだかだった店舗を昼間だけあの店主がつけ麺屋にしてたんじゃなかったっけ?
店内の陳列物から判断するに、ボクシング関係者じゃないかと想像してたけど、ボクサーの末路ってあんな感じに
なっちゃうのかね?w
山ちゃんは学生の頃にとんでもない光景を目撃してから足が遠のいてもーた。最低の店だったわ。
「旅とコーヒー」、名前だけは聞いたことがある。ヤンママは不二家レストランじゃなくてあのへんに溜まってるのか。
お礼に耳寄り情報を。最寄り駅は久地になっちゃうけど、「梅屋そば店」のラーメン旨いよ。近くに行く機会があったら
ぜひお試しあれ。 >>639
あー、やっぱりそっちか
松坂も出来たばかりなイメージだわ
二子玉はラーメン屋に向いてなさそう
>>642
オープン明日だぞ
成城は 春樹って経堂にあるやつか
そしが屋ってのとどっこいどっこい何じゃないの?
どっちも食べたことないけど業務用でしょ? 春樹ってあんな不味いラーメン出してよく続けられるな、素人以下の味だよ 経堂駅近く農大通りのとこラーメン屋?できるみたいだがうまいのかね 経堂〜成城学園前までで家系多すぎ
喜多見まで入れたら更に+1だし >>639
松坂は今日、前を通ったら
店主、急病で休業中になってた
これはoutだな 八幡山の天一、内装が屋台風でいいね。
その向かいの長浜ラーメンと餃子館というのが気になった。 サバ6、ステマな店だな。
オープンは13日だったはずなのに、ブロガーや評論家には、12日に無料供与してたみたいね。
今日14日からは、定価販売。評論家たちにただ食いさせた分、価格に上乗せということで。 八幡山の天一最悪だよな。
本物の天一が食いたきゃ関西に行かなきゃダメだということは分かったよ。 >>657
まぁタダ飯なら悪いこと書かれんし、それも戦略よね
評論家やラヲタブロガーにどれだけの影響力があるのか知らんが >>657
いきなりプロガー頼りとか糞だな
しょせん大阪のラーメン屋なんてその程度か >>656
餃子館ホントおいしいから行ってみれ
チャーシューもおいしい 東中野の「かしわぎ」も「さば6」同様、
オープン前日にブロガー呼んで試食させてたけど
思ったほどお呼ばれされなかった者に叩かれることなく
なかなか繁盛してるな。
俺は「さば6」には行かないけど。 その前に、都内で代官山に次ぐラーメン不毛の地「成城学園前」で、
どんだけ営業できるかが興味深いw ドゥエイタリアン面白い、店入ったらスーツ着たイケメンの兄ちゃんが出て来て食券買う時ずっと横に立ってて席まで案内してくれる。
席着いたらスーツ着た女の人がビンに入った水入れてくれる。高級レストランみたいな雰囲気なのにラーメン運んでくるから笑える
味もいい感じ、同じくらいの値段のアフリより美味かった >>667
成城学園前って昔は豚骨の旨い店なかった? もともと成城の駅付近のラーメン屋は
きらくしかなかったけど武道家ができてさば6もできたのか
去年日高屋もできたな 凪って下北にも出来てたのか、魚臭過ぎて俺は嫌いだけど、中本が出来てほしい、大量出店してるのに、なぜか千葉とか東京の外ればかり >>671
中本なら渋谷にも新宿にもあるジャン?下北からなら10分もかからんだろ その10分って車とか電車の話だろ
さすがにそれを近くとは言わない 交通費でスタバ飲めるからな、下北に出来たら週3は行く、まあ渋谷でも週1で行って美人店員と仲良くなったけどな >>674
彼女はどの客とも気さくにしてたのに、勘違いしちゃったんだねw
みっともねーおっさんw 俺なんかラーメン亭26のおばちゃんとはマブダチだぜ。 やっぱ世田谷スレだけあって渋谷店のあの店員有名なのかw
めっちゃ誘惑するようなこと言ってくるよな、帰る時、待ってるからとか、辞めた後もまた会おうとか サバ6製麺所プレオープンにも無料招待された、九龍さまでした。 成城サミット前の「ろくとん軒」熊本とんこつの店、ラーメン不毛の地で頑張ってる。スープラも店内炊きで本場の臭い。 桑嶋 こてつ 麺と未来 そると いし井 点と線 凪 一龍 a亭
下北、ラーメン屋なにげに良い感じになってきたな
やじるしとぼくせいの閉店は残念だが 店内でスープラ炊くんかw
焚くの間違えかなあ、分かんないや 下北は吾郎ちゃんと岩が潰れた時点で行きたい店がなくなった >>655
情報ありがとう。やっぱりそういうことですか。初代小六は30年ぐらいやってたと思ったけど、その後は長続きしないね。
濱星もなぁ……決して悪くはないんだけど、みちしるべと食い合いになるような気が……。 >>689
岩ってちょうどよかったんだけどね。値段も量も。 吾郎ちゃんは鈍臭いし岩なんてまたおま系の典型だったし
潰れて当然としか 不味いじゃんあそこ、近くの麺僧の方が美味い
今じゃ全然話題にならないけど、美味いラーメンを初めて食ったのは麺僧だったな、その後に一風堂とか知った ぼくせい盛況だったのにな おにぎりやライス持ち込んでよかったんだよな ドゥエイタリアン結構評判いいみたいだな、醤油も塩も普通に美味い、醤油は蔦より美味いと思った。
それにしてもラーメン屋によくあんな美男美女の店員が集まるもんだ。値段はアフリと大して変わらないのに もう、松阪の場所は「濱星」に看板かけ替えられたかな? 八幡山の長浜、あれ福岡の長浜ラーメンの要素皆無だったんだけど、滋賀の長浜とかなのか? >>705
店主が長浜さんだったはず。八王子と相模原と八幡山。 店主の名前が長浜なのかよ?
なるほどね!
長浜系かと勘違いして入ったら、全く九州の長浜の要素が無い魚粉まみれのラーメンだったんで驚いたよ。
大学の体育会系のきろく 三軒茶屋付近で美味しい台湾まぜそば食える場所ない? ひじり家
家系ラーメン★7月4日新規オープン
世田谷区経堂1-19-5 また町田商店壱角家系?マーケティングちゃんと
してるのかな。 昔、三茶の三角地帯の路地に筑豊ラーメンばさらかってラーメン屋あったよね?
北九州・筑豊あたりのラーメン山小屋の系列だったんだけど、もうないよね? >>712
三茶のは「だんだん」じゃない? 「ばさらか」は原宿だったかと。 >>712
>>714
「ばさらか」は「山小屋」の別ブランドなんだけど、原宿にあった「ばさらか」はそれとは無関係。
13年くらい前、前者の「ばさらか」はかなり店を出していたけど今はほぼなくなった。
後者の「ばさらか」もひっそりと店閉めた。 >>692
岩はスープが普通にあかんかった
あの手であの麺ならもっと濃くないとあわない 三茶のラブルで竹岡式ラーメン食べてきた。
俺地元千葉で子供の頃から良く竹岡式食べてきたけど、まさしく味濃いめはその味。
いやぁ、久しぶり感もありうまかった。
勝浦タンタン麺もやってるし再訪確定。 祖師谷春樹行ってきた
ホントに混んでるんだな
量多すぎだからタックル大生にはちょうどいいのか 豪徳寺の萬来ってまだある?
20年ほど前に食べに行ってたがラーメンのスープが麦茶みたいな感じだったんだが >>706
あの店よー、たとえ苗字が「長浜」だからって、屋号にするのは不自然じゃねーか?
提灯に長浜ラーメンって書いてあったら普通は九州の長浜ラーメンを連想するはず
ようは詐欺だ 萬来無くなったんだ。寂しいね。
豪徳寺だと大一元、おおむら、まっち棒に良く行っていた
代田橋の九州一番って店にもちょいちょい行ってたけどいつの間にか無くなってた。 萬来か〜
良く行ってたな
こういうので良いんだよなって思いながら食べてたよ
好きだったな おおむらは梅ヶ丘じゃないかな
んで九州1番無くなった?ちょっと前にまだあったけど >>734
おまえワッチョイってことは固定回線のPC環境だろ。
おまえの目の前のPCがインターネットに繋がってあらゆる情報収集が出来る環境なのに何で調べられないんだ?
5ちゃんが唯一の情報源の頭足りない可哀想な奴か? まっち棒懐かしいな
いまは溝の口にあるけど昔はけっこうあった気がする >>733
けっこう前に無かったです
最後の方は宙丸?とか言うまずいラーメン屋に変わっていた記憶があります >>734
まだある
>>737
まっち棒は一時は都内になんか県かあったよな
今は溝口だけっぽいが
豪徳寺店は行列が出来てたけど
やってた期間は短かった印象 まっち棒は1992年ごろ?に豪徳寺でスタート、1995年ごろに池尻へ移転、3年後ぐらいにすぐ近くに移転したとこまでは覚えてる。
2008年ごろには渋谷の宮益坂のビル1軒、全部関連のラーメン屋を入れてたりしてた記憶もある。他にも店舗あったっけ? 軽く調べてみたけど、東京近郊だと野沢(池尻から移転)、南青山、八王子、鶴見、津田沼にもあったんだね。
地方だと大阪、名古屋にも出店してたらしい。手広くやってたんだなあ。 豪徳寺の大むらまだあんじゃね
1年くらい前はあったよ 豪徳寺の丸長よか下北の丸長の方が俺は好きかな。
下北は自家製麺ではないけど。 >>740
豪徳寺のマッチ棒開店は1996年くらいやなかったかな?
まだ豪徳寺にパチ屋があった頃
常盤貴子とトヨエツのドラマやってた頃かな
大むら、大一元、マッチ棒、東秀、萬来、世田谷区役所の食堂、他大学だったが国士舘の学食などをローテして使ってた
バイト代が入ると萬来並びの大鮨や梅ヶ丘のみどり寿司、経堂のみどり寿司で食ったり
下高井戸駅近くの赤堤にあったキハチってラーメン屋にも良く行ってたけど、まだあるのかな? あと、世田谷通の世田谷ラーメンセンターとか一心ラーメンと上町近くのちゃんぽん屋にもよく行った ものすごい余談なんだけど、中野の「ほおずき」のおっちゃんは池尻(でいいのかあそこは?三宿?)の
天手毬やってた人なんだよな。 >>735
そんなことだらだらと嫌味ったらしく言う暇があるなら教えてあげればいいじゃん
5ちゃんて性格悪い奴多すぎだろw まあ、ggrks、で済ませないだけ親切かなw
それからただのかまってちゃんだからどちらにせよスルーで きはちって
パフィーの人たべにきてたよなー
20年前の話だけど >>755
ピエール瀧も人生で1番食べたラーメン屋として語ってたな
美味いんだけどムラがありすぎた印象 結局、サバ6はどうなんな?
明日、行ってみようかと思ってるんだが 今日20時くらいに前通ったがそこそこ客は入ってたぞ鯖6
鯖寿司2貫で350円とかアホらしくて行かなかったけど >>757
瀧は木八でよく見た 昔、下高井戸に住んでたんだよ
同じく下高井戸で轟二郎がやってたラーメン屋でも見たな
麺処二郎w サバ6行って来た
まあ、普通に美味しい
電車に乗って行くほどではないが
見た目ほどしょっぱくなく、ちょっと甘い 赤いカンバン横浜家系、その大阪発バージョン
セントラルキッチンなので無難な味
ブロガーなどは、1度来たらそれっきり
鯖寿司などサイドメニュー、充実
サバ6 >>651
たまに行ってたんだがな
今日行ってみたら違う横浜系のラーメン屋が入ってた 尾山台「あすなろ」のことも忘れないでね。たまには行ってあげてね。 尾山台だったか、むかし茶碗蒸しラーメンを食べた記憶が… >>765
尾山台方面で仕事の時には行ってる 静かで好き
あと、チャーシューおいしいよね 経堂にひじり家って家系ぽいのできたがごはんおかわり無料だろうか 煮干しラーメン営業してる?
早々に潰れたと蓮爾スレで読んだ気が そもそもあそこ言うほど農大感ないよな
農大行くなら通るだろうけど >>772
家系が出来て潰れて、九条ネギ?のみせになったな
煮干しラーメンはその後かな? ひじり家行って来たチャーシューはうまかった
スープもまあいいけど麺が好みじゃなかったツルツルシコシコし過ぎてる
成城の武蔵家?だかで食った時も同じ感じだったな
麺の形状も太さも稲庭うどんみたいだった
ご飯と一緒に食うにはどうもなんか違う >>779
酒井製麺の箱見えたけど、麺の種類色々あるの?今年横浜から引越してきたばかり、久々の酒井製麺家系で期待してるんだけど。 >>780
1種類だけだと思うよ
麺とか詳しくないからどこの麺とかはわからないけど
ツルツルしててそれが酒井ってとこのなんだと思う
スープに絡まない感じ、あの通りなら花木家の方が麺おかずにご飯食える >>778
潰れたと読んだのは九条ネギの店だったかもしれないスマソ ひじり家再訪してみた
麺普通で頼んでみたら食えた、やわらかめで頼んだのがダメだった
中細?くらいだとやわらかめは俺には合わないみたいだ
チャーシューうまいからまた行く >>780,781
今はどうだか知らないけど、10年ぐらい前までは直系の店にしか卸さない特注麺と汎用の家系用麺があると言われてた。
特注は麺肌の歯抜かりがソフトな構成になってるそうで、それを勘違いした一部のラヲタが「通は麺やわめ」とか言い出したらしい。
実はラーメンショップさつまっこが使ってたナントカ麺がベースになってるとか、なんだとか。
実際はお店のオーダーに応えて幅や厚みを微調整してるはずだし、オーダーに応えてもらえない場合は他の製麺所に
変えるんだろうね。三河屋とか丸山とか大橋とか長多屋はそのへんのフォローがかなりいいらしい。 >>785
780です
なるほど、早速「うす・やわ」頼んで撃沈
麺細っ。にゅうめんみたいになってるし
6ヶ月持つかな?残暑厳しいと3ヶ月かな?残念 >>786
やってるよ 顔本チェックしてみれ
きょう新メヌーのまぜそば出た >>786
再来軒は割と定期的に営業している。FBに開店日掲載してる。 瀬田交差点にある一松って中華屋で久しぶりにラーメン食べた
ああいう普通の美味しいラーメンは最近減ってるので貴重だ 桜上水の担々麺屋に満を持して行ったら閉まってたよ。
営業時間丸無視のヤル気ない感じ。こうやって客が離れてくんですね、調子良さげなインスタもフリっぽいし。あぶらー亭いきまーす♪聞いたとうり評判よくなさげですね、よつ葉。 バカみたいに満を持してとかで出掛けるから休みなんだろ?www >>791
体調不良かもしれないだろ
ラーメン屋の店主が一年中元気だと思うな クソ〇野菜は自分のやってることわかってんだろうか?
自営業のつらさを! >>790
あそこ密かに旨いよね。ああいう系統が好みなら、駒沢の「ひふみ亭」もお試しあれ。 最近町中華にハマってる
マンガ置いてあると尚良しw
一松の上ブレしてる時めっちゃうまいよね
ブレひどいけどなw セントラルキッチンで作ってるのをバイトが調製してるような食い物ではない、職人の味。 経堂城山通りのサンマー麺食った、味は俺的には美味かった
人に訊かれたら「うまかった」と答える
けど、鍋とかぶん投げてるのかというぐらい厨房の音がうるさかったな… 醤屋の接客ここで言われてたからどんなかと思ったけど俺は気にならなかったな
下高井戸 大に比べればむしろ愛想良い部類に入る 一力が最近ちょっと味が落ちたような気がする。もうオヤジさんもご高齢だから後継者をどうするか
考えてほしいところだけど、娘さんの旦那とかは継ぐ気ないんだろうか? 愛想の良し悪し
接客の良し悪し
これを一緒に語られても困る。
愛想なんかなくてもいいが、
接客悪いのはお断り。 醤屋の店長は接客悪いというか人を選ぶ感じはするかな
一見さんにも愛想良いって感じではないのは認める
まぁそんな所彼方此方あると思うけどね 愛想と接客は別だよね
あの人愛想ないけど接客悪いと思ったことはないなぁ 俺はね 挨拶して応答してちゃんとラーメン出てくるから何も感じなかった
接客に不満な人は何があったんだろ 再来軒の新商品、ぬるくていまいちだった。あそこは熱いラーメンの方がいいな。 上馬の煮干系ラーメン「だいまる」、もうオープンしてたぞ。 だいまる、情報が無い。
行った人レポよろしくお願いします。 ドゥエイタリアン・・イタリアンなんちゃら舐めてたけど
塩も醤油も三茶じゃダントツかも
佐野ジャパン? 新しくできたビルのとこか
1回行ったけどオシャレな店内だな
昼時だったけどガラガラだった
あからさまな女狙いのラーメン屋
お前ら、こういうオシャレな雰囲気好きだろってのが透けてみえる
あのビルでは1階のハンバーガー屋のひとり勝ちだろうな >>818
そういう店では浮いてしまうタイプなんですね、わかります >>817
蔦より美味い
下北と東北沢結ぶ通路が出来て、千里眼めちゃくちゃ行きやすくなったな、東北沢って秘境みたいに行きづらかったが 千里眼は冷やし中華が始まったら駒場通りまで並んでいたな
熱中症になるだろう 今日全然並んでなかったけどな、あそこ入り口付近に座ると大声でトッピング言わないといけないから、ちょっと恥ずかしいw 千里眼は世田谷スレで話していいのか
いや別に細かいことを言うつもりはなくて目黒スレじゃ殆ど話題にでないからどこで話していいものか分からんかった 千里眼が非乳化系で攻めてきたらおもろいと思う
最近直系二郎はそっちがトレンドだし >>822
どういうこと?東北沢駅から行けば迷うことないけど、わざわざ下北沢から行くってこと? 普通にチャリで行くが?
若林小付近からだと小田急まで歩くよりチャリの方が楽 目黒スレでも千里眼を話すのはどうなのかなぁってレスがあるな
稀にだが狛江のラーメンここで話す事もあるしここで千里眼語ってもいいのではないかと思う どうせ過疎ってんだからどっちでもいいよ
こんなことで文句を言う奴が意味不明だ だいまる行ってきた。
屋号やメニュー構成、ラーメンの味や見た目などの盛り付けから察するに、
今年リニューアルしていつの間にか閉店したあの店を即想起させるものがあったが…
やっぱりそうらしい。だから誰が食べてもある程度は味の保証はできんじゃね。
それと三宿の山形板蕎麦の店「山灯香」が、
深夜営業を止めて、この7月から昼営業を始めてから
和正の客が減ったような気がする。
どっちも美味いけども一回食べたらしばらくいいかなって味だけど。 >>834
あったんだthx
大分荒らしにやられてるな〜。
オープンしたばかりの方南町の壱角家が早くも無期限休業 食べログはとっくの昔にオワコンだから情報が遅いんだよ。
レビューの締め付けが厳しくなり、
運営を通さないと店舗登録できない使い勝手の悪さも手伝って
レビュアーが激減して過疎化に拍車がかかった。 >>828
起点が書いてないからわかんないんだよ 若林からならチャリが楽だわな 最寄駅は東北沢だから 尾山台の武虎家が「家系つけめん」なるものを始めた。10000食までは600円だかで提供するとのこと
注文してみたんだけど、麺は細いしつけダレはなんか明後日の方向に行っちゃってるし、どこが家系なのかと 中目黒の百麺、一切臭わないけど何故だ?
臭わないなら食ってみたいな、中に入った途端臭ったりして >>848
武虎家は中野武蔵家系列だから店炊きだよ。期待を裏切らないと思う。 千里眼の冷やし中華は二郎嫌いでも美味く感じる。ほぼマヨネーズ味だが 大八車でつけ麺食ったら茹ですぎボソボソで食えた代物じゃなかった思い出 あら、大八車再オープンしたと思ったら…
また人手不足なのかな 水を凍らせて削った物がラーメンと同じような値段で爆売れしたらラーメン屋なんてやってられないだろw >>855
いや、なんか閉店、てくくりになってたよ。
たぶん休業じゃない。
この前、前を通りかかったとき調理器具が机とかに雑多と置かれてたよ。 >>712
懐かしい、あったあった。
開店当初は美味かったな〜。 >>857
そっかー
それじゃ閉店だね
焼肉もそばもかき氷もやってて困ってないんだろうけどちょっとさみしい 下北のいし井、最近なかなか賑わってる。券売機外に置くのやめたみたいだけど、その影響はないもあるのかな。 >>863
よく出来てるし
美味しいが
うどんだよな だいまる行ったよ
暑いからつけ麺頼んだが、麺がモチモチなせいで汁がすごい飛ぶ!ティッシュ設置してほしい
味は好み分かれそうだが自分は結構好きだった かん水入れて打っていればうどんじゃないだろ。
大八車がなくなっても、「だいまる」が出来たから無問題になったなあ。
それと「燈灯亭」の冷やしそばと、
「かみ山」のつけタンメンとネギ盛り塩やきそばが気になる。 >>867
燈灯亭の冷やしは甘み少なめな冷やし中華だった かみ山めっちゃ美味そうだな、あんな店出来てたのか
一柳って亜寿加そっくりだな 燈灯亭は美味いけど、あの系統のラーメンならドゥエイタリアンの方が美味いな 経堂の麺希にオープン後暫くして行ったが、とてもじゃないがまずくて食えなかった。
経堂の駅前の大箱で独特のラーメンを出していたから、多分潰れるなと思ったが、案の定1年持たずして潰れた。
ブログでみたら、石神とか言う奴の食の道場卒業だった。
非常に納得した。
ここは立て続けに3店舗くらい閉店した呪われた場所ですが。
多分、次に閉店するのは同じく立て続けに閉店している「浜 餃子軒」だと思う。
今迄味ではなく農大生相手に量で勝負していたお店ばっかりだが、今回も量で勝負しているんで多分閉店すると思う。
ひじり家ってせい家があるけど、やっていけるのかな? 農大は学食が安くて旨くて昼時は近所の人が食べにくるくらい
らしいから、わさわざ外食で不味いもの食わないだろうな 駒沢の大鳳で中華そば食べた人いますか?
むちゃくちゃ美味しかったんですけど!
しかも650円! 強姦ほんとに怖い 私の場合はかなり痛覚の伴うものだったから、ずっと死ぬのが怖い、殺さないでほしいって思ってた
あんまり記憶もないよ 初体験だったしね 正直、人の運命をかなり狂わせるから、おすすめしないよ
でもかなり刻印されるよ お願いだから強姦ごっこにおさえておいてほしいな。
私のように、強姦に耐性がつく♀ばかりではないんだから。
ほんとに大事な人がもしいて、その人の過去にレイプがあった話とか聞いたら むごいことだなって思う感性は残しておいてほしいな
話を聞いて、おんなじように強姦してあげてね 彼女はすごく苦しむと思うし、喜ぶかもしれないよ・・
感覚が変わって、体が相手に忠実になり始めた瞬間を 今もはっきり覚えてるんだよね
あれは忘れられないし、意志なんて関係なくなって、自分が自分でなくなっちゃう、自分の体じゃなくなっちゃうんだよね
そこまでできるなんて鬼畜だよ いったい何考えてるの? 今でも書いてると、体が震える、それで、絶望的な感覚になってくんだよね
ほんとにガタガタ震えてる。暖房かなりつけてるけど寒すぎる
最終書き込みです。多少スレ違いでごめんね。
私はレイプされた本人だから、レイプってものが最も人間の深いナニカを変える。っていう
感じの書き込みになってます。
どんなレイプでも人を変える。した人も、変わるかも。だからしないでほしい。
ここで望みを書き込むぐらいなら全然いいよ。実際にはお願いだからやめて、って願ってる。
もしも、あなたが鬼なら、強姦をためしてみるのもいいのかもね・・。
その女のすべてを手に入れることができるよ。その女のすべてを失わせることができる。
ときどきだけど、私は、あの頭おかしい最悪なレイプ魔をおかしいぐらい待ってるんだよね。
体が組み変わったんだと思う。前と後とでは、気がくるいそうになるぐらい、違う。
待つなら、強姦にならないからね。だから待つんだ。 強姦がむごすぎたから、強姦だということにもしたくない。
待つなら合意になってくる、だから待ちたい、望みたくなる、自分から、そうしたくなってくる。
暗い書き込みでごめんね。レイプは鬼畜か極悪人にしかおすすめしない。 >>872
バカなの?
食通気取りが恥ずかしいwwww >>872
麺希 そんなに不味くはなかった。店長のやる気のなさそうな態度が気になった。 蓮爾で食うと3回に1回の割合で蕁麻疹が出るんだが肉が体に合わないのだろうか。 柳屋昼間行ったら500円だった。
しばらくやるのかな 世田道から成城に抜けるサミット前にあった熊本ラーメン潰れてた。
不味くはなくそこそこって感じだったんだけどな。 ろくとん軒か。twitterみたらマジだった。無くなっても困らない程度だけどちょっと残念 ろくとん軒は悪くはなかったからもうちょっと場所を選べばなぁ。 ろくとん軒、同じ熊本ラーメンの夢亀より遙かに上手かったのに残念。 >>887
店主が熊本ラーメンと言っているのですが。 ろくとん軒は東京一だったので日本ラーメン界の損失としかいいようがない >>891
店主は熊本ラーメンって言ってたが
そうは見えないが正解 >>891
熊本ラーメン。
twitter.com/sunsetfilms
夢亀ラーメン
@sunsetfilms
昔ながらの熊本ラーメンの素晴らしさを今に伝へるために始めた熊本らーめん 夢亀。
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>894
麺は熊本市の製麺所から空輸だよ。個人的には両方すきだったが、ろくとん軒はちょっと油がきつく、夢亀ラーメンの方が好みだった。ただ近所で二軒の熊本ラーメンが食べられる幸せがなくなるのはつらいな。 >>896
玉名の名店と同じ麺だということで勘違いされたのだと思いますが、麺は熊本市のもので間違いなく熊本ラーメンの麺です。製麺所も教えてもらいましたが、ここでは割愛します。 >>891
店長がくまもとラーメンと言っているだけで、誰もあれを熊本ラーメンとは思っていない。 >>866
ワイもだいまる行ったよ
本当にティッシュないのね。行く人はティッシュ持参お忘れなく。
周辺の煮干し系の中で麺も含めて一番ワイ好みの味だったわ。
ただ立地が難だよな、あそこは・・・
最寄り駅からは遠いからなあ。閉店しないように祈るばかりよ。 >>899
熊本出身ですが、マー油がかかっていて、乳化した豚骨スープで、キクラゲがトッピングに乗ってて、低加水の麺。明らかに熊本ラーメンだと思うのですが。お手数ですが熊本ラーメンじゃない理由をおしえてくださいませ。 >>902
一人勝手に麺は熊本から空輸だけど熊本ラーメンではないと言っているだけ。
店主のツイッターで熊本ラーメンと言っている。 >>904
899の「熊本ラーメン」がどう言う定義か述べてないが、店主が熊本ラーメンと言って、
客観的に見ても豚骨で麺は細麺を熊本の製麺所から空輸してキクラゲ、キャベツがトッピングされて
マー油が掛かって、フライドガーリックも加える事が出来るから普通に考えて「熊本ラーメン」でしょ
899が熊本ラーメンではないと否定するなら、899が定義する熊本ラーメンって何よ? >>906
確かに桂花とか味千なんかより若干、細いけど黒亭も細いし、上通の山水亭や鶴屋の裏にある天外天も細い。熊本ラーメンでない根拠としては厳しいねえ。ほかには? 替玉があるのは熊本ラーメンじゃないって説もあるよな >>906
となると、熊本で夢亀と一緒の製麺所で作っている麺を使用しているラーメン屋も熊本ラーメンではないな。
ここは家系ではない、二郎系ではないと自分の常識=世間の常識とマイルールを押しつける厨二病と一緒やな ウィキペディアに載っていることが全て正しいとは言わんが
他の情報源含めれば、おおよその基準は見えてくるだろう。
で、899(906)の言い分と比較してみればいい。
そうしたら、通常の理解力がある人なら1つの結論にいきつくだろう。 >>910
桂花も、替え玉やってる。福岡発祥なのは知ってるが、最近はサービスのいっかんで熊本でもやってる店も増えてきたよ。でも単なるサービスだから熊本ラーメンの定義とはあんまり関係ないのでは。
それに逆に熊本発祥のマー油を赤丸に乗せてる一風堂は博多ラーメンじゃないってことになるよね。 閉店した店舗を惜しむなら
週一程度で通えばよかったのに
熊らーの定義で揉めてて笑った >>913
一風堂はもとから「博多ラーメン」じゃないよ。 >>915
博多一風堂は、福岡発祥のラーメンのグローバルブランド。運営は、株式会社力の源カンパニー >>914
開店した直後もこうなったんだぞ
そして、今と同じような流れだった 世間一般の常識があれば、夢亀が熊本ラーメンかそうではないかご自身でもう判断出来るでしょう
いい加減飽きたわ。 >>918
熊本ラーメンと思う人はそう思っていればいいし、違うと思う人はそう思っていればよい。
これにて終了。 博多ラーメンって何?
博多区にあるラーメン屋の事?
まさか長浜ラーメンの事じゃないだろうな >>919
いや、熊本ラーメンだから。
そんなゆとり理論が入る余地はない。 家系ラーメンならさすがに勝手に名乗るなと言うのは分かるが
東京ラーメンは鶏ガラで海苔が三角でないといけないとか言うのかな >>920博多一風堂ってラーメン屋さんが博多ラーメンじゃないとか言われたら話にならないですね。この話も終了。 世田谷のラーメン屋の話をすりゃいいのに熊本ラーメンとは、に白熱するのだなぁと思いました。 ちゃんと読め、世田谷のラーメン屋の話と書いてあるけど、世田谷ラーメンとは書いてないぞ >>927
世田谷のラーメン屋の話だぞ
バカなのか? 荻窪ラーメンや八王子ラーメンに負けない世田谷ラーメン作ろうず 荻窪ラーメンや八王子ラーメンに負けない世田谷ラーメン作ろうず 世田谷ラーメンか。世田谷発祥でオリジナリティが高くて他店への影響度も高いラーメンってあるのかな?
個人的には屋台屋、来々軒あたりの老舗と小池、和正あたりの新規系のフォロワーが増えないかなと思ってるけど。
麺と未来はどうなるのかねえ。はるばるていもフォロワー出てこないしなぁ。 目黒ならサンマラーメン?
すげぇ生臭そうな感じだけど > 作ろうず
てめーが店開いて勝手に作っとけやボケ 八王子ラーメンは分かるが
荻窪ラーメンってどんなだっけ? 荻窪ラーメンって良く分からんけど、丸長や春木屋とかを言うの? 一年ぶりぐらいで「あすなろ」に寄ってみた。なんか昨年いっぱいで閉店とかいう噂もあったから心配だったけど、
店内改装して人も雇っていい感じになってたな。旨かった。
https://i.imgur.com/c3F9QXu.jpg 荻窪ラーメンの大元は春木屋本店みたいなお店の中華そばなんでしょ 日本蕎麦を出している方 鰹節や煮干しで出汁をとって濃口醤油をつかっている
そこから鶏ガラや豚骨もつかっていったのが丸長ほかという
まちがっていたらごめんね 昔、駒沢公園の駒沢大学側の出口付近にドノーマルな醤油ラーメンを出すお店があってね、チャーシューの部位が選べるのよ。
子供の頃だったからジューシーな脂身のある部位をお願いした
美味しかったなぁ
もう無くなっちゃったんだなぁ あすなろって、がんこは家元時代に修行したの?
16代目になってから? 学生の頃ってコンビニでジュース買って好きなように外食して
金が苦しいから節約とかとんでもない金銭感覚してたもんな >>949
がんこ直系初代だよ
お店の中に入ると額に入った系図がある >>952
そう
あそこもあすなろで修行していた人だけど家元には直系認定されていた
代替わりしてからやめちゃったね >>957
麻婆とサンマーメンしか食べたことないですが
他にオススメあります? 俺もタンメンしか食ってないけど、貝出汁が効いてて、かなり美味かった。 >>860
あれ、単に壊れたかららしい
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昔よりトッピングが雑で量も少なってきた
普通のチャーシューと崩しチャーシューが入っていた時は最高だった
でも、ワンオペだから仕方ないかもしれない >>963
勢得は町屋時代のレベルならハイリピで行くのだが… 勢得はつけ麺よりラーメンの方が旨いと思う
麺だけじゃなく、トッピングも食べる時も一度スープに浸してから食べる
細かく切った長ネギもメンマもチャーシューもスープに絡めると最高の味になる
だから、普通のチャーシューの他にスープを沢山吸って別の味になる「崩しチャーシュー」の両方が必要なんだよ
つけ麺は正直「一燈」とかの方が旨いと思うけど、ラーメンはどこよりも美味くて二郎より中毒性がある
ラーメンを食べて数日経っても、脳が勝手に勢得の味を思い出してヨダレが出てくる >>965
ほぼ同意見で勢得行ったらラーメンしか頼まないのだが、同一ロットにラーメンが3杯以上になると、店主の仕事が雑になったりぬるいのが出てくる率が上がるから、あんまりラーメン勧めないでくれ! >>965
>ラーメンを食べて数日経っても、脳が勝手に勢得の味を思い出してヨダレが出てくる
街で牛みたいな奴見たらそれが965 勢得行きたいけど引っ越してちょっと遠くなっちゃったよ
もう数年行ってないけど久々に食いてえなあ >>965-968
ワロタw
久々に行きたくなってきた サバ6行ってきたわ
つけ麺しか食ってないけど高い上に麺がクソ不味かった
ゆで方とかじゃなくて麺がもうだめ
撤退した玉五郎もそうだけどなんで東京進出する大阪のラーメン屋は高い上にしょぼいんかね
あとあのしょぼい鯖寿司で350円とるのもなかなかふざけてる サバ6はラーメンの方が美味い
それもつけ麺よりはって程度だが 陳麻家結構美味いな、辛さもあって中本に行けない時はいいかも >>971
デフォで750円のどこが高いのかわからんが? >>973
三茶の炎麻堂とか、松陰神社前の五指山は美味いよ
自分は陳麻屋より好きかも 五指山はもともと経堂にあって神田に移転して戻ってきたんだよな
神田時代は同じビル地下の生姜ラーメンの方が好きだったけど 龍神連合三代目総長・色川高志(葛飾区青戸6−23−21ハイツニュー青戸103号室)の挑発
色川高志「糞関東連合文句があったらいつでも俺様を金属バットで殴り殺しに来やがれっ!! 糞関東連合の見立・石元・伊藤リオンの糞野郎ども
は龍神連合三代目総長の俺様がぶちのめしてやるぜっ!! 賞金をやるからいつでもかかって来いっ!! 糞バエ関東連合どもっ!! 待ってるぜっ!!」 (挑戦状) 五指山で検索したら、大量の豚の鼻が切り刻まれたグロ料理が出てきた
豚の顔を想像してしまって胸が痛い >>977
五指山は元々松陰神社だろ
今のJinのとこ >>980
そう言えば経堂のJinって何したかったんだろう 勢得って白い粉入れてるんだね
旨いからいいんだけど、でもちょっとショック 石焼らーめん火山下北沢店はもう閉店したのか
8ヶ月くらいかな >>983
つけ麺だとしたら砂糖だと思われます。
てか、スープかカエシにうま味調味料使ってないラーメン屋はほとんどないかと
旨味の追加はもとより、日によってのブレなんかの調節にも使われてますよ >>984
もう潰れたんかよ
美味くはないけどボリュームはそこそこあるんだけどな 世田谷のラーメン屋さんpart.48
前々スレpart.46はスレが立ってわずか2日でDAT落ちと短命でした。
現在の2ちゃんねるのシステムだとスレが立った直後は書き込みが少ないと
すぐDAT落ちし、深刻な存続危機を招いています。
この伝統ある世田谷区スレを存続させるために
何でもいいのでどんどん書き込んでDAT落ち阻止協力願います。
前スレ
世田谷のラーメン屋さんpart.47
ttps://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1505505737/ 新スレ、連投規制がかかった
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