神戸のラーメン屋 ざっと52杯目
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神戸市内のラーメン屋について語れ。
煽りや荒らしはスルー、もっこす・芦屋西宮界隈・その他の兵庫県内は専用スレへ。
■前スレ
神戸のラーメン屋 ざっと52杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1512454709/
■関連スレ
兵庫県のラーメンを語らんかい○その12 (神戸市･芦屋市･西宮市以外)
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1518271988/
芦屋・西宮周辺の美味しい店 part.39 (芦屋市･西宮市専用)
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1505151485/
【神戸の中華そば】もっこす part24 (もっこす専用)
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1515738487/
■注意事項
荒らし、煽りは徹底放置。→削除依頼：http://qb5.2ch.net/saku/
sage進行推奨。メール欄に半角小文字で「sage」と記入
スレを立てる人は本文1行目に次の一文を必ず加えること→「 !extend:checked:vvvvv:1000:512 」
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured ふと思ったんだけど東灘区って良い店無いよな
賀正軒とか論外だし今の弘雅流製麺も泣けてくる >>16
"しぇからしか"があるじゃないか
これは個人的にだけど恵愛のネギラーメン結構好きなんだよな >>17
俺の中で住吉のしぇかは凡レベル
仁川のしぇかなら評価するけど 仁川のしぇからしかって臭みというか渋みが強くない？
微妙かもしれないけど塩っ辛いから灘中前のほうがあっさりして美味しい気がするんだ >>16
味濱家があるやん。たろうもあるし、深江近辺にもそこそこあるし。まだマシちゃう？西の方に比べれば。ふうりんもあるで。
個人的にははなまちかな。岡本の山神山人はなぜか他店より個人的には旨いと思ってる。 >>21
山神山人は新在家がダントツで美味かったよね
閉店したけど >>19
本場の博多ラーメンは結構臭い店が多い。所謂獣臭？あれを食べやすいよう都会では変えてしまってるから
慣れてしまってるけど、本来は臭いものなのよ結構。
東京や大阪の博多ラーメンは博多ラー麺やなか！臭くなかろうもん！おまけに高すぎるって福岡出身の同僚
が泣いてた。しぇかはこっちの博多ラーメン屋さんの中ではかなりまともな方らしい。
俺は豚骨醤油＋魚介の方が好きなんだが豚骨至上主義の連中とは議論できんなｗ >>23
本場は本場、神戸人の味覚と合わんものはいくら地元で支持されようがまずい店と判定される 縁を閉めた理由が親の体調ってことだったのに神戸で遊び呆けてる瀬口ってマジで屑だな しぇかはチャーシュー？だけ目をつむれば完璧だと思うわ そこそこ人気あるのに竹家って全然話題に挙がらんのね >>25
あの人は兄貴が相当ヤバイ
>>29
しぇかのチャーシューはあれが本来の長浜やろが、ダボ 朝鮮そば屋の丸高はキョッポの集まりかいな
日本名を騙ってやな糞朝鮮がやな
通称の名やらんと本名で日本国で生きたらエエんちゃうの朝鮮人 >>31
竹谷うまいかなあ？
全く美味く無いんだがなぁ
ラーメンは語るレベルじゃないしなぁ
チャーハンも味覇ウェイパァーみたいなのをたっぷり入れて味が濃いだけだし野菜に火が通ってないし
周りに1人も美味いって言う人がいないし
しゅはりよりはマシだけどね >>34
竹家の醤油ラーメンに突出した、どころか他所よりええ所は全く無いよ
一見さんっぽい人が醤油ラーメン頼んでるの見ると
あぁ、この人もう次は来ないだろうなぁと思ってしまう
あそこは味噌ラーメンとチャーハンがメイン
俺の周りには味噌ラーメンは竹家が一番美味いってのが何人かいるよ
チャーハンも美味しいよ、少なくともそこらの店よりはね
昔は単品でチャーハンだけ食べに来てる人がよく居たよ
今は単品チャーハン無くなってセットのみになってしまったが…
今でもなかなか美味しいお店だと思うけど
残念な事に先代の親父の時代のが味噌ラーメンもチャーハンも美味かったんだよなぁ
どういう経緯があったのか知らないけど
今はお昼のみで晩は営業していない、でも昼飯時は大抵行列出来てるよ 味濱家って前は美味しくなかったけど改善された？
東灘区は賀正軒ぐらいしか行かなくなった またしてもヘイトスピーチを吐く頭の悪いのが湧いてきたな。 >>36
別段もとから不味くはなかったろあそこは
家系か言われたら微妙なだけど 源屋、つぶれたね
さくっと食う分には良かったんだけど
あの接客態度ならしょーがねえか >>39
閉めたのではなく潰れたって知ってるとか関係者か？ >>39
接客態度悪いか？
昔、週末の混雑している時間帯だったんだけど、
飲み会のあと女を連れて入店し、「２人でらーめん１杯でもいい？」って尋ねたら、不満そうな顔一つ見せず、「どーぞー！」って接客してくれたぞ。 >>42
非常識だな
子供の分を頼まないなら理解できるが男女が入店して一つのラーメンて情けない
朝鮮人レベルだな >>43
そんなこと百も承知だわ。
だから、最初に断りを入れてたんやで。
ただ、酒飲んだ後、どうしても食べたかったし、食べてもらいたかったんよ。
そんな失礼なお願いなのに、快く接客してくれたから、神対応だと言っているわけなんだが。 元町会潰れたのか？最近営業時間に行っても開いてない。理由の張り紙くらいしてくれよ >>44
お前が行かなくても
しっかり存続できるらしいよ ねっ！
糸冬るとこあればやな開けるとこあるがな
取敢えず気になったら行かんかいな
六甲道の虎竜の顎お化けは死んだんかいな
気持ち悪い顎やったな ああ、そういえばさあじゅち屋とダイナソウルの店主が似てるって話の結論どうなったっけ？
あちこち鳥の産地に住み着き、鳥を育てるまでに至った上に、8年かけてスープ開発したらしいけど、
あじゅち屋が営業辞めてからの時間は辻褄あったの？ >>53
ばかか。この妄想癖が。
生粋の日本人や。
お前みたいなのがいると民度が下がるから居なくなればいいと、みんな思っとるわ。 >>49
直接いったらええんや
聞いてこいやカス
お前ハゲ散らかしとるやろ ｶﾞﾗﾌﾟ−
お前が直接言えよ
ここで色々書いてんだろ？
特定されんぞ 特定される？って誰がしてくれるんや
汚れのお前がしてくれるんかいなハゲ
すっこんどれ Web上に蔓延る口汚い罵りには辟易しますな。
内弁慶にもほどがある。みっともないったらありゃしない。 スルーしましょう
いちいち気にしててもしゃーないで まぜそばの中の人・・・
閉店するんだと思ってブログを見たら…
元スタッフの事をディスりまくっていて引いたw >>61
平常運転は草
おいしいんだけどね、なんで店の告知や宣伝してるブログなりTwitterなりであーいうこと書くのかね
十分有名なのに、自己顕示欲が収まらないんやろか
宣伝垢と分けてほしいと切に思うわ 宣伝垢と分けたら読んでくれない人が出るじゃん
大事なことなのに読んでくれない人が出るじゃん >>64
え、だって別にそんな大事なこと書いてないし
中の人事情なんかどうでもいいし
公式裏垢とか寒すぎるし
とは本人さん思わへんのやろねぇ
何を発信しようが自由やけど、少なくとも店の広報のSNSとして適切な内容ではないわな ファー自演認定キタｗ
まさかあのブログ楽しみにしている人がいるとは知らなかったわ、ごめんねー
それはさておき
月一〜二ぐらいで食べに行ってたけど、最後に客を「ラヲタ」呼ばわりしてるの読んでげっそりしたわ
自分もそう思われてたんやろうなぁと
いろいろ言葉足らずな人なんやろうけど、それでも信者以外も目にしてることは気にしてほしいな えにし@kobe_enishi 2月26日
えにしのリニューアルオープンは3月4日に変更となったようです…
まるで他人事のような書き方だな
あたかも自分に責任はありませんと言いたげな・・・
もう少し委託者に親身になればと思うけど
名前貸しって往々にしてこういう突き放し方は見られるな 前、縁隔離スレあったよなー
また立てて出てくんなよ 初繁田
高レベルまたお前か系って感じやな
新鮮さはなかったけど美味かった
でも鶏チャーシューは良かったけど豚の方は脂っこくて正直いらんかったなー 歴史なんかトラブルがあったみたいだな
神大生絡みだと思うけどお隣と台所に何か言われたのかな？
行列できなくなるってさ 行列が嬉しいんかいな
お前アホゥやろ
変わりに隣に菓子おり持って謝ってこいやカス 勝てば官軍
売上げたまらんで
儲けたら勝ちや
わかるか >>70
ヤシて何や
香具師の事かいな
すっこんどれカス 行列できないってどうするんだろ？
ロット制やめるか移転するかってこと？ なんであそこは学生ばかり並んでるの？
学割？
不思議だ >>85
って事は別に割引もなく、普通に大学生に人気なんだ
若いと量食うから人気なんだろうなぁ
俺ならいっぽしとか一芯のほうが美味いけどオッサンだからかw あそこは学生が集団で一斉に並ぶからな
並んでたらギャーギャー騒ぐアホもおるし
歩道の真ん中でたむろし出す集団とかな
ずっと前から良く思われてなかったようだ
でも、あれだけファンが付いてたら移転してもやっていけると思うけどな でも並ぶのは違法でも何でもないのにクレームくらいで移転する必要は無いよね
しかも住宅街でも無いし国道だし
近隣の妬みに感じるわ 麺ロード、2店舗新しいとこになってた
みなと軒とか、いよいよ来てくれるとこなくなってきたか・・ 歴史は外待ち30人とかで隣の隣の店の前まで並んでたりしたからな
それで真っ直ぐ1列に並ばずに幅取って騒いでりゃそりゃクレームもくるわな
これからは2列で〜って事らしいが列の長さは短くなっても今度は3列以上でウダウダする奴等が出て来て更に邪魔になる予感しか無い
自店舗の前なら目に届くから注意し安いってのは有るだろうけど通行人からしたら以前より横に広がられて余計迷惑になる気もするしどうなんだろかね 西宮のこれ好きだと隣の店に迷惑にならないようにポール立てて「ここからここまでで並んで」みたいにしてるな
隣の店の前は並ばないようにしてまたポールがたてられててそこから続きが並ぶようになってる
そのせいかは知らんがクレームでどうこうって話はあまり聞かないな ハワイの前は元々並んでないから台所のほうで苦情があったんだろ
営業時間も和菓子屋が並んでいいよって言うから和菓子屋が閉めたあたりからスタートになるみたいね こうまで書いて思ったけど歴史六甲道の昼営業は絶望的だな
ニンニク入れるのが休日とはいえ昼に食べたいから困る 歴史前に路駐して並ぶアホもおるから苦情も来るやろw
迷惑な店や 県外の人間にオススメするってなったらどこ？
他にはない感じor普通に美味いみたいな >>97
またおまだけど繁田かな
雰囲気込みと考えてだけど
場所が悪くても良いならいまいも有りかと
ネタとしてなら北区の大正
まぁ、大正は本当にココは神戸？って意味のネタに近いけどw さんちかの激マズ麺ロード2店舗入れ替わってんじゃん >>89
元町のラーメン会
昨夜行ったけど閉まっていた
昨夜窓から中が見えたけど調理場が閑散としていた
張り紙くらいすべきだろ 源屋好きだったのにな。
店員が外人の時は具が抜けてるとかいろいろあったけどw 西宮の銭屋がオープン前に、源屋のチラシ貼られてたらしいけど移転かもしれんね >>105
最近全然開いてないんだよな〜ほんま説明くらいしろっての 俺も駅近くだしさっと食うのに源屋使ってたから悲しい
結構いつも混んでるイメージあったのになあ >>112
乙
告知も何も無しで閉めるってまるで夜逃げみたいだよね。
経営に困ってるようには見えなかったのに。 行こうか迷って帰った次の日に閉まってて後悔
月3??4回は通ってたのに残念 Googleはすぐに対応してくれるけど、食べログは保留になってからが長いな。 会いつ行っても空いてて座れたからショック。だから閉店？したんだろうけどｗ
なんであの知名度と味で空くんだろ 会は過疎ってたから時間の問題だと思ってたけど源屋にはおどろき。 >>113
ありがと 月1くらいだったけど無くなると食べたなるなー へ？源屋なくなったの？気軽に食える立ち食いトンコツ重宝してたのに残念すぎる。マジかぁ… >>108
食券販売機も看板のフレームも同じものを使ってるので店名を変えての移転のようだな 岩屋のリニューアル明日からか。
どんな店になるのか楽しみだわ。 店名のアカウント持ってるのにほぼスルーだよな
マジで最低だと思うわ 源屋まじでええ
帰宅前にしょっちゅう行ってたのに
味も悪くなかったのに 最近、百々福の前を土曜の昼に通るけどいつも閉まってるな
今日もかな？ 久々にダイナ行ったけどやっぱ普通に美味いな
いっぽしも好きやけど鶏分補給したい時はダイナに行くわ
深夜までやってるのもありがたい 会は元から営業時間が短過ぎて商売っ気無かったからなぁ
とは言え潰れるなら事前に情報有れば最後にもう一回行きたかったな 奥行ってつけ麺食べてきた
味はまあまあやったけど羽虫が飛び交ってて感じ悪かったわ そういやもん吉が深江駅南側に出来とったぞ、ちゃんぽん麺食うのに垂水まで行かなくて済むようになった >>133
マジ？！唐揚げ好きだけどメニューは垂水と一緒？ 垂水と違って定休日は月曜日なのが地味に羨ましい
日曜日は開いててほしいからな >>134
ほとんど一緒だと思う、からあげの質感もちゃんぽんの旨さも変わらない
垂水の息子さんが開いた店らしいので将来垂水が無くなってもこっちは生き残る可能性高い 麺ロードの某新店、詐欺写真にダマだらけの麺、香りも吹っ飛んだ酷いスープ、高価格、低容量の五重苦だった
ヘレンケラーもびっくりだよ 再開の縁(enishiと改名？)いった。コストダウンは随所に感じるけど、まったく変わったということはない。朝も昼も営業になってたけど、汁無し担々麺のみみたいだから飽きられそう。。 >>136
そっかー 今度行ってみるよ ありがトン 縁、昼も夜も、の書き間違えでしたm(_ _)m立ってる人は知らない。。 汁なし坦々のみなの？
それって最近乱立してる台湾まぜそばの類と同列じゃん
スープを作るのが嫌になったのか 確かに西宮の銭屋がどう見ても源屋だよなあ。
このお釣りレバーのところがやたらかすれた食券販売機に見覚えあるわ
http://yaplog.jp/kuroboushi/archive/3233
移転告知も無いまま店名まで変えてってなると、何かトラブルでもあったんかねと邪推してしまう >>132
俺が行ったのは昨夏だけど確かに虫飛んでたな。
開店時間直後だったのにカウンター席に小さいの2.3匹飛んでたわ。
その日たまたまかと思ったけどずっと虫いるのか。 スレチになるけど銭屋行ってきたよ
替え玉が50円になってた
味は源屋のままで安くなってるけど
自分は阪急沿線だからもうわざわざ行くことはないかな 縁行ってみた。
前は量がすごかったが新店は少ないな。
大盛もなければ替麺もない
味は継いでるが明らかに客にとっては劣化やな >>154
値段は同じ？
>>155
汁無し坦々麺はデフォが2玉だったけどな 食べ終わったあと、処理の困る量のナッツが残ってた記憶はある＞前の縁 確かにナッツとミンチは多かった
でもご飯入れたらちょうどいい具合だった 田尾寺のだしと麺を経営してる会社です。もうラーメンはやめちゃったの？ 新生ENISHIオペレーショングダグダ
味は前の面影もあるが、麺、具材など全体的にスケールダウンは否めない えにしはレシピを計測しながらしっかり再現する様にしたって
ブログに書いてたんだけど、具材と調味料だけで麺の量は
引き継がなかったのかな。ボリュームあって好きだったのに。 >>163
麺の量減らさないと唐揚げ頼まないからかな？ だから直特3、快速急行3、急行3、阪神普通6、山陽普通6にして日常の足を稼ぐ手段に出ない限り無理です 灘の竹家ラーメンが「事情によりしばらく閉店」してた。
久々にあそこのチャーハン食いたかったんだけどな まあ竹家といえばチャーハンなんだが、閉店じゃなくて休業だろ？ リニューアルした縁って混み具合とうなん？
前より緩和されてるなら行ってみようと思うんだけど 汁無ししかないのマジ？
あそこの鶏骨また食いたかったんだが 源屋は債権回収の企業さんが入ってるからな
●●ス●ートが銭屋やらしてるんじゃね
西宮のね
コスパ狙い目 >>175
kwsk
源屋そんなに儲かってないようには見えなかったんだが 去年の年末 神戸スレで元町高架下にある一花が閉店するので西宮なら桜息吹やとお勧めしてくれた方 ありがとうございました
つまり博多とんこつ（一花）と久留米とんこつ（桜息吹）は同じなんですかね 出来合いのスープ使ってはいトンコツみたいな店が多いなか、ちゃんとダシ取ってたからな。
コスト合わなかったのかな源屋。 全く話題にもならないが、
サンパル北の三豊麺系列のところも速攻で潰れてたなw >>181
そーね、誰も気にしてない 三豊麺他にもあるし
ちなみにこの三豊麺の前にあったあのビル最初の店舗のお好み焼き屋もすぐ潰れた
今度は似非レッドロック来るみたいだがはたして… 去年火事出した兵庫区の斗道禄3月9日再OPENだってさ。 >>183
あの店って褒める部分が無かったからなぁ 火事起こしたら値段上がるんよな。
正月みたいな名前のとことか、工場萌えのとこみたいに。 三宮に無鉄砲、天神旗クラスの店来ないかな
神戸の良店はほぼ全て六甲道にあるって問題だな >>187
もう無鉄砲喰う年でもあるまい。もっと緩いの喰おうや。 スレチでごめん
西宮の夜来香のちゃんぽん好きすぎるんだが
余裕で関西一だと思う
仲間おる？？ 近所だから時々行くがリンガーハットのが美味いと思う 西宮北口エリアにまたも高級マンション完成！！！ 大学外でも在るし 人口増えまくるぞい
神戸のラーメン屋はどんどん出店してくれ 西宮北口からJR西宮＝二号線あたりにな！！ 瀬口さんいなくなってリニューアルした縁行ってきましたわ〜
意外にクオリティが維持されていて驚いた、好印象っす
でも麺からコシがなくなってナッツもコストダウンされた感じがしなくもなかった
味の決め手の芝麻醤などは前とほぼ同じ
花椒を感じなくなったのと麺のコシがなくなったのはちょっと致命的なので直してほしいと思いました
営業時間は長くなり美味い担々麺が楽に食べれるようになったのは非常に重宝されると思います(個人の食べログ並の感想) >>202
他の方が書かれてるみたいに麺の量もへってますか？ 麺の量は微減だと私は感じましたわ〜
前が200gで今は175gくらいなんではないでしょうか >>206
個人的には、そこが一番残念です
今度、行ってみます セグチは、少なくても美味しいものを提供が前提だったけど、今は稼ぎたいだけの会社だから仕方ないか。とりあえず、湯ぎりちゃんとしないからお湯で薄くなってる気がする 正直必死のパッチだからある程度は期待してるんだけど
辛いもの駄目な人向けのメニューお願いしますよ 瀬口と食ったり飲んだりした？
悪い奴では無いよ
普通の兄ちゃんやで 悪い奴なんてそうそういる？
人付き合いしないから都市伝説みたいになってるわ >>192
あの大将はスタッフを馬鹿にしてるのが聞こえるわ
面倒臭い店よりチェーン行くのが精神衛生上良くないかい？
で!!味？んな大したこと無いわ本当ごめんよ んな我が儘やらんと
｢どちらさんでっか？｣言うて聞いてこいやカス 元町の一連屋、旨いけども…あの麺はなんや？
どん兵衛のうどんを短くした奴、ボリュームを求めて第1旭行ってしまうわ！太陽うまかったのに…！元町にどこか旨い所無いの？？ >>216
玉五郎、つたや、天孫降臨、○銀、三七十家。結構あるぞ。 花椒は担々麺の命
テーブルに置いてあるのもただの黒胡椒であってごまかしが過ぎる
マイ花椒を持っていかないといけないな >>218
あそこは餃子屋さんだからなあ。
タレヅケと豚足食って水餃子と焼き餃子食って、〆にワンタン食って
それでも余裕あるなら食べていいかな、くらい。 ENISHIに行ってきたぞ
>>202がクォリティ維持しててって言ってたから少し期待して行ったけどあれ完全に別物やん
匂いはたしかに縁って感じだが湯切りとかの問題どころではない
濃厚を注文したのだがねっとり感が全く無いし辛さも殆ど感じられない
カシューナッツは以前はそのまま使われていたが今はロースト？か何かして手を加えている
ミンチは何故か甜麺醤のような甘みがあった
玉ねぎは旨味のないさらし玉ねぎの粗微塵
で、肝心の量だが画像を見て判断してくれw
https://i.imgur.com/CeW13RF.jpg
https://i.imgur.com/s5Wi1F6.jpg ま、新enishiはカスということで。でも、代わりがないんだよな ENISHIに行って分かったのは瀬口はちゃんとしたレシピを教えていないつでことだ、
>>225
今の唐辛子は以前と違い風味が無いな
そういえば昆布酢と唐辛子酢があったな 縁は初めの頃は麺がすごく美味かったのに休業してから明らかに不味くなった
そしてまた休業して復活したら3ランクくらい味が落ちた
もう昔の縁とは変わってしまったよね
残念 >>227
今のENISH Iはそれっぽい自作みたいで残念 >>228
瀬口って人は「瀬口がやってた時の方が美味しかった」と言わせるためなら、どんな手段でも使うタイプだしな >>231
開業当初は麺は最高にうまかったよな
能書きばかりの弘雅流製麺より数倍うまかったな
今はどこにでもある普通のつけ麺レベルの麺
ヒキュウの麺を見習って欲しい 最終的に味を決めるのは店主の舌やからな
味とか分からんけど金儲けはしたいという理由でラーメン屋始めるとこはすぐ潰れるよ
旨い店はサイドメニューも旨いからな >>236
分かったこと書いてるようだが具体的にはどこがある？ >>239
美味さを追求し過ぎて経営が下手だったら店は持たん
また来たくなる美味しい味ではダメ、そういうのは2〜3回で飽きられる
普通の味あるいは値段なりくらいに留めて平均的に売り上げられるようにならないと金儲けは実現しない 結論から言うと新えにしはサイドメニューで儲けたいから麺の量を減らしてる。
前はノーマルでは女性はきつかったが今は少量にしなくても食えるレベル。
大食い男子は足りない、しかし替玉がないからライス含むサイドメニューに手を出さないと腹一杯にならない。
味も旧店の8割程度。
人数多いのに着丼までの時間が前と変わらない。
明らかな劣化。 ラーメン店経営のプロフェッショナルが降臨かよ
皆はよ質問しとけよ >>238
分かったこと書いてるようだが具体的にはどこがある？ >>238
美味しくないと駄目だよね？
売れてるラーメン屋は皆普通の味？そんな事無い 人数多いわりに帰り際にありがとうございます言われたの女の子だけだったわ
接客にしても前のが上 今のENISHIの店員はエグザイル系入ったようなDQN系だしな
姉ちゃんは愛想ええけど >>239
まあ今の量が普通だと思うけどな
瀬口の時が多かっただけ ずんどうやは店の前まで行ってあの変な歌を聴くと入る気が失せる 白湯はいまのenishiでは提供できんのですかね？あれは引き継ぐことはできんものなんでしょうか？
京都まで行くしかないのか… >>242
ずんどうや、もっこす、たろう、魁力屋、虎と龍…
まあ大体悪い方に偏ってるわ 凄まじい君たちが育てるのよ店わね
なーんも話題に上がらない店より期さされても上がる店はエエな >>246
そんな事どうでもよくて
減った事実は変わらない 来週末に春日野道に引っ越すんだけど、ラーメン屋ある？
三宮まで出たほうがい？？ 昔、神戸っ子あったな、産婦人科の西側にもラーメン屋あったね
けどあの辺はラーメン専門点より街中華の方がうまい店おおいね >>258
お前最低やな
神戸の中でワースト一位は邦ちゃんやのに あの辺だと今なら雄と神戸製麺？
西とか東に出て丸高とか弐星の方がいいと思うけど 単身赴任から帰ってきてダイナソールに4年ぶりくらいに行ったが、スープ変わったね
俺はラーメン慣れしてるのに、ほんと塩辛くてスープが一滴も飲めんかった
ここは4年前は塩味が薄いけど鶏の味がしっかりしてて大好きだったんだけど残念
六甲道、新在家の周辺は色々名店が出来てるようでハシゴしてみます >>262
それでもまだ味薄い言うやついるで
いっぽしとかはもっと塩分きつい
ただダイナはスープがどろぼてなぶんタレが強いときつく感じるんかも そういや長浜亭はうまかったなー
春日野道では唯一わざわざ行く価値があったのに 長浜亭のあとにできたラーメン屋の不味さはやばかったな
濃いオバハンの絵しか覚えてないけど いやつるんたじゃない
これの前か後に油ギトギトのオバハンの絵が飾られてるラーメン屋があった 豪快だわ、鴨ねぎが記録残してた
つるんたのあとだったんだな
つるんたも結構あれだったけど、豪快は油が1cmぐらい膜張って臭いキャベツの千切りが乗ってる奴だった
食えないラーメン屋ってそんなにないけどあれは食えたもんじゃなかった あー何かあったなー
行く前に潰れてた店だ あそこは長浜亭の後は終わってるな 雄ってなんだと思ったら、あの日韓中の料理屋昼間はラーメンやってるのか
知らなかった >>263
それは流石に味覚障害では？
味噌汁の三倍くらい塩分きつかったよ
前のダイナソールに戻って欲しいけど他にも色々ラーメン屋が出来たから行くことないかな 縁が劣化して本当に神戸から美味いラーメンが消えた感ある
ヒキュウくらいか
ヒキュウでも関西全体では土俵入りもできないけど 大げさな奴だな
ヒキュウ、一芯、いっぽし、繁田、なんぼでも美味いのあるやん
縁が劣化しても潰れても屁でもないわ え ダイナ好きで数年前よくいってたけど
濃厚で塩分濃度が低いのがすごい好みだったのにそんな変わったんだ？残念
当時から鶏魚は塩分高かった記憶はある >>271
ごめん
流石に味噌汁より塩辛く感じるはないなー今のダイナでも
ただ以前より味が濃くなった感は確かにあるね
でもこのスレでもいっぽしやヒキュウが話題に出たときに「ダイナは味がしない」とか書いてるのがいたのも事実
俺はその時は「味ちゃんとあるやんけ」なレスしたよ >>259
俺はぶっちぎりで百福。人生であれ以下はあり得ないくらい。邦ちゃんはずっとマシだが？ 縁は大関、繁田は前頭、ヒキュウ、いっぽしクラスでやっと十両というとこだな >>271
ダイナソールって書かないでくれんか、ダイナソウルな。頼むわ。 >>277
ヒキュウといっぽしを同列にするのは反対。さすがにヒキュウの方が上。 急にダイナソウル押しとか違和感
個人的には食うに値しない不味さだけどな
さういえばここもチェーン展開してなかった？ 俺的には
縁 ヒキュウ 一芯 が同列レベルで好みの問題
いっぽし 繁田 が同列
かめや 恵愛 が同列
ダイナ 弘雅流 も同列
番外で 三木ジェット 歴史を刻め もたまには食いたくなる味
六甲道の駅前にある弐星も結構美味いとの噂で気になってるが他に行く店がありすぎてなかなか行けない
つかベスト10の殆どが六甲道周辺か
昔の芦屋みたいだな >>280
誰か推してるか？
極端な話しした奴に言い過ぎって言ってるだけに見えるのだが
どれが推してるかレス番挙げてくれよ >>282
ダイナと弘雅流が同列はないでしょw
個人的にはその中なら
一芯＝いっぽし ≧ ヒキュウ＝弘雅 ≧ ダイナ＝しゅはり
番外
歴史、ジェット
て感じ ヒキュウが平均的で良かった。遠くから来た友人にラーメン上手いトコ連れていって言われたら大体ヒキュウいってる。鶏白湯、魚介系の２つあるのがいいな。 >>287
いや、遠方から来たならもっと他にあるっしょ 遠方からなら ヒキュウ もっこす だな
縁とかは好みが偏りすぎて万人向けじゃない
ヒキュウは誰にでも好かれる味だし3種類全部が美味いから間違いない
県外の人は何故か老舗もっこすを紹介したら喜ばれる
これはタクシーの運転手さんも言っていたから間違いない
ただ個人的にはもっこすはベスト10にもはいってないが 単純に遠方なら味はともかくネタとしてもっこすはアリ
鶏白湯とかに特化した奴なんかはそれこそ各地に何かしらあるだろうしな 昨日のバナナマンのグルメ番組でももっこす紹介されてたしな。
しかも知られざるグルメって副題やのに、老祥記の豚まんとかもっこすとか
ベタ過ぎ＆大して美味くないモン紹介してたわ。
名前だけは広まってるから県外の人は喜ぶのかもね。 肉まん美味いけどなぁ
不味けりゃ何十年間も毎日並ばないでしょ ヒキュウはコッテリとあっさりどっちもあるのがいいよね並びもそれなりにあるし接客も店舗の清潔感もある。平均点以上はあるよ。 >>292
あれは通行人が紹介するやつやからなあ〜 オレなら遠くから来た人には順徳を（個人的には三七十家だけど）
豚まんは、四興楼かな >>292
老祥記なんて出てねーだろ
老祥記と春陽軒の違いも分からんとはエセ神戸市民か？ >>282
ほぼ同意見。同じような人がいて良かった。 >>285
個人的な意見とのことなので全く批判する気は無いが、
> 一芯＝いっぽし ≧ ヒキュウ＝弘雅 ≧ ダイナ＝しゅはり
随分感じ方が違うんだと痛感。ラーメンは好みがばらけるねえ。 >>300
俺はいっぽしヒキュウダイナソウルそれぞれ特色あるからどれが上って感じはしないな
その時食べたくなった方に行くかな
個人的にはラーメンじゃないが福龍門も県外の人には勧めたい この流れでスマンけど、新生ENISHIって島田製麺食堂やってるとこに渡したんやね >>302
山口町あたりの店に卸してるところだっけ？ 0.01g単位で出してそれを再現できるもんならやってみろって言いたいな
誇張もいいとこだ 瀬口時代よりはだいぶ落ちるけど、それでも充分ありだわ
むしろ信者が消えて食べやすくなってうれしい
あとは一芯でもしゅはりでもいいから鶏濃厚さえ復活してくれたらな… 新開地いったなら夫婦餃子とか、焼き鳥発祥の店とかいけばよかったのに日村 >>301
君の意見はまともで好感持てる
一店だけをやけに褒め称え、後はクソみたいに言う輩は本当のラーメン好きではない
なぜなら同じラーメンをずっと食える訳がない
濃い味のラーメンはどんなにうまくても直ぐに飽きる
是非君には一芯に行って頂きたい
近いうちに必ず行列店に仲間入りする >>311
いやいや、君の意見もなかなか好感が持てるわ
こんど一緒にもっこす行くか？ >>311
一芯気になるけどまだ行ってないな
今度行ってみる 一芯は朝のテレビ(す・またん)に出演してから行列出来てたわ 賀正軒行ってみたがアレで９３０円は高いな
美味かったけどリピは微妙ってぐらい満足度は低い
つか店員喋りすぎやぞ三ノ宮店
暗いよりはええけど限度ってもんがあるわ >>273
大阪のたけ井や三田製麺行ったら繁田って大したことなかったんだなって思ったわ
俺は繁田の常連だったんだけどさ
いっぽしも美味いけどなんかニンニクの味しだしてから行ってない
一芯は新店だな、今度行くわ >>317
三田製麺所で？難波だよな。舌腐ってないか？ >>318
梅田店、チェーンだけど及第点はある
好みの問題でもあるが繁田は薄味に感じる
ラーメン食べたいって気分は濃い味食べたいって気分だろう
縁の塩味も鳥も玉ねぎもどぎついパイタンが懐かしい >>319
俺もたけ井梅田店と三田製麺所梅田店と繁田何れも食べたことあるけど別に繁田が劣ってるって感じではなかったぞ
むしろその中では三田が一番平凡
食べやすさはたけ井がダントツで食べやすいけど味自体は繁田も普通以上には美味いよ
>>316
食べたの翠だけどな >>319
三田製麺所はちょっとマシなチェーン店ってだけで繁田がその及第点以下？
流石にそれはないわ
>>320
たけ井梅田店って作る人によってかは知らんけど微妙なときがあるから安定してる繁田のほうが上に感じる 大阪までわざわざ行かんのやから大阪の店と比べられてもな 神戸は鶏パイタン系では旨い店多いけど（六甲近辺に偏ってるけど）豚骨系は皆無だね >>325
豚骨は神戸人には合わないのでは？
長浜ナンバーワンって超有名の暖簾分けした店(店名はえんや)が以前三ノ宮に出来たが塩辛いとか臭いとかで割と直ぐに閉店した
俺長浜出身だけど、まんま長浜ナンバーワンの味だったのにな
本当の豚骨ラーメンは汁なんて数口しか飲まないぞ
何も知らない神戸人は汁をゴクゴク飲んで塩辛いとかバカじゃないの？って思う
あくまでも汁は麺に絡めて食うための物
替玉しても美味しいように味付けされてる >>328
いっぽしとかかなり塩気強いけどあれ以上に塩気あるならやっぱり塩辛いんじゃね？
麺啜るだけでもきつかったとかさ そもそも豚骨ってうまいか？笑
根本的な問題。
一風堂もずんどう屋もクソやん
あれが日本のラーメンヅラしてんの腹立つ >>330
尼崎の博多駅とか西宮の桜息吹とか美味い店と思える店はある
一風堂とかは無難な味ってだけで別にクソとは思わん
てかお前さんが単なる豚骨嫌いなだけやんそれ >>331
そもそももっこすが豚足醤油な時点で豚骨が根付かないんだって もっこすと同じ系統の宮っ子がある西宮に桜息吹やしんしんやしぇからしかあってそれぞれそれなりに根付いてるんだけど？ 豚骨が根付かないとかアホすぎてwwww
一昔前はブームもあって豚骨だらけだった上、
現在でも店舗シェアで言えば圧倒的に豚骨メジャーですけどw 豚骨単品は飽きるし古い。今は豚骨魚介とか豚骨＋鶏骨＋魚介とかの複数組み合わせの方が
主流でしょ。その方が旨いしね。 >>336
神戸に限れば豚骨より鳥骨の方がメジャー そうそう、東尻池天龍の北側にあった三豊麺が一月で閉店してたが、さっき通りかかったら内装工事してた。また
改装して何か出来るのかも。 夕方さつきにも寄ってみたが「しばらくの間、都合により夜の営業はやめます」の張り紙がしてあった。
ということは昼営業は再開したのでは。ありがたい。 豚骨と言えば無鉄砲だけは本当に美味いよな
九州系の豚骨とは全く別物だが
他の店がグルテンやラードをバンバン使って誤魔化してるのに無添加で豚骨だけで勝負してる珍しい店 無鉄砲と同様の味が食える尼崎のぶたのほし、行列店なのに頑なにスルーされてるけど
これは兵庫の人にとって尼崎=大阪っていう感覚なんですか？ >>340
この前の日曜日の昼に通ったら営業してたよ >>342
尼崎には和海とかロックンビリーがあるからね
いまさら持ち上げる必要もなし そもそも神戸なんて東灘区以外カス以下のラーメンしかないのに何を語ることがあるの >>346
東灘区のカスじゃないラーメン屋ってどこ？ >>346
東灘区には良いラーメン屋は少ないぞ
灘区の間違いじゃないのか？
灘駅〜六甲道は灘区だぞ >>338
無知は恥
神戸市 食べログ掲載数
豚骨 232件
鶏白湯 15件
鳥骨って書いてあるし、白湯だけだけどな 一花の女将さんとキスしたかったなー(*・∀・*)ノ >>347
おお、そうか、まあ三豊麺経営なんだろうなあ。虎と龍→三豊麺→じょっぱり？ってことになるのか。 >>352
工事中らしいから、まだわからにのでは？ >>353
数の問題を言ってるのでは無いと思うんだが。流行りや人気店の流れを言えば確かに
豚骨はオワコンで鶏白湯の方がメインな気がするがなあ。 >>355
三豊麺の前にもうひとつあったような？
韓国か中国系な店であっという間に潰れたが >>358
>>360
店舗シェアと書いてる
主観的な論旨のすり替えは阿呆の証
ちなみに流行り的にはパイタンもオワコンだけど 自分田舎なんだけどせっかくグルメ観てあの値段であのチャーシュー量は有り得ない 今は魚介系の鶏白湯、魚介系醤油が流行りの中心だね
豚骨なら最近は一蘭とずんどう屋、天神旗と行ったがちょっと飽きたかな ラヲタ的な流行りは完全にチンタンでしょ
まだまだ世間一般的にはライト豚骨、豚骨魚介系
>>358のような豚骨がオワコンとかいう白痴な屑は生きている価値はないからね >>364
チンタン が流行ったのは4〜5年前では？ ４、５年前に流行った清湯ラーメンて？
どこやねん？ >>364
こりゃまたもの凄くずれてる奴が現れたなあ。香ばしい奴。 ヒキュウ、いっぽし、一芯の南北縦の鳥パイタンは素晴らしい
それぞれ系統が違うし美味い
縦の鳥パイタンと呼ぼう >>367
いったいどこがもの凄くずれてるの？
しっかり答えてくれ 遅ればせながら新えにし行ってきた
昼営業全く行列なし
汁が若干多めだけど味はいいんじゃないかな
ただ、麺がダメだったわ
ちゃんと解されずに茹でられてて、あっちこっちくっついたまま二本の麺が一本になってた
もちろんくっついた所は生茹で状態
二度と行かん、とは言わんけど、もし次行くならもうちょいオペレーションこなれてきた頃かな そういやおおきたくんとか混ぜまくってたイメージあるわ
あのただの軽そうなエグザイルみたいな人とただの女の子店員にサービス向上は不可能か 一芯の2人の女性店員がやけに可愛い点について
茶髪の痩せ型美人と黒髪ぽっちゃり可愛い子とあなたはどちらが好み？
俺はぽっちゃりかな？悩むわ >>377
和海でよく他の客に話しかけてるオッサン気持ち悪い 神戸ほっともっとで野球観るんだけど、どっかオススメある？ >>382
地下鉄なら県庁前でおりて丸高
車ならいまい
ほもフィー周辺は飲食店自体少ない そりゃアンタが知らないだけだ
ブランチの所には天馬ラーメンが入ってるし近隣だと亀王や来来亭
丸源のようなチェーン店が犇めき合っているのが神戸西部の特徴
垂水区・西区の店なら神戸東部には少ないチェーン店回りをするのが最もいい だから西と東では考え方が違うから
東では個人店回るのがラオタ嗜だろうが
西ではチェーン店を回って楽しめよ >>377
僕は一花の女将さんが恋しいよー(*´ω｀*)キスしたかったなー(^_^)v >>384
その挙げてるラーメン店を他人に薦めるなんて俺には出来ん
犇めき合ってる？
その挙げてる範囲って犇めき合うって言うほど近くないのだが >>388
車で回れば全部30分圏内やぞ、垂水区民ならこのくらい当たり前
外食するのに三木や小野までみんな普通に行ってるがな 中心部と外周部は永遠に分かり合えないと思う
いい店の第一の基準は駐車場の有無及び台数
すぐそこのコンビニ行くのも必ず車(歩いてる人は犬の散歩か不審者)
そういう世界と駅から徒歩何分とでは生活圏も生活スタイルも全然違う ひしめき合うのに30分てw
田舎モンの感覚がわからんわ 日の丸軒21日で移転のため休業するって
移転先はまだ決まってないみたい
19年がっつり世話になったから寂しいわ >>389
俺、垂水区民だがお前の感覚理解できんぞ 日の丸は箱がでかいから固定費に苦しんだんや
開けとるとバカな使いもんなれへんスタッフでも放りこまんと廻らんから人件費も掛かるわな
閉めるん正解や
弁えや >>377
もしこれが店主のステマ書き込みなら意識が低い。
女の子に手出したら基本店が終わるのに。
せっかく味は美味いのに >>384
お前のおすすめの店は天馬や来来亭や亀王なんだ？ 田舎モンは金持ちだね
そんな店しか無いのにわざわざ金払って食うんだ 某第一旭、2週間ぶりに行ったら中の兄ちゃんが
以前土曜夜に入ってた人だった
C頼んだら、盛り付けも前回と全然違った
麺もちゃんと持ち上げられたし
また土曜担当になったんならうれしいんだがな
フロアの兄ちゃんは、前に中の人が居た時から一緒だ ネタがないな。以下が神戸ベスト10？これ以外で美味しいラーメン屋さんある？
ヒキュー、えにし、繁田、いっぽし、麺や一芯、しぇからしか、歴史、会、ダイナソウル、マッチョ。 ラーメンにパンチが足りない（笑）とか言ってそうなおっさんが多そうなこのスレでは絶対不評だろうけど、意外と神戸牛ステーキ屋の八坐和のラーメン業態の牛骨清湯がよくできてる マッチョよりはさすがに天孫降臨とか奥とかいまいとかあるだろ >>405
会以外は灘〜三宮周辺しか入れてない時点でお察しw
みなとやも三七十家も入ってないし 会は潰れたって話じゃなかったっけか？
縁も店主変わって評判下がった感じだしなぁ
まぁ神戸で10店舗もってなるとある程度妥協しないと無理だけどもね 歴史から後は無理矢理です。。天孫降臨、ヤザワは、不味いと思う。奥、みなとや、三七十屋は、普通かと。入れてないけど、とまこは、美味しい。縁は落ちたけど、上位にはいるかと。 >>407
会の閉店は元町店の話だろ
流し読み程度でもわかる情報やん >>411
フランチャイズの失敗なだけやろ
今までもそんな店ナンボでもあったし 甲賀は、最近よくある九州ラーメンの味だし、普通。しゅはりは、最近行ってないが、初代店長かわって堕ちたまでしか知らない。
マッチョとダイナ外して、百々福と、とまこを追加。 あー、なぜか賀正けんと勘違い。九州は博多or久留米のこと。最近は、博多も味の方向性が多様化してるから、九州ラーメンでくくった。 しゅはりは無いわ
小エビで誤魔化してる素人が作るレベル
とくに最近は酷い >>409
レス元が紹介してる店の立地の偏り的に元町店の事を言ってそうにも見えるがまぁどっちでも良い >>417
もしかしてあの匂いは
釣り用のレンガ入れてるわけではないよね？ >>419
そう言われても仕方ないくらい酷いよなあ、灰汁取りをきちんとしていないんじゃないかね、あの臭いは。 弐星良かったよ。麺は好き嫌い別れるとおもうけど個人的に、もう少し細いほうがいいと思う。 >>420
そんなに酷いのかしゅはりって
行ったらあかんレベル? >>422
そんな高い食い物じゃ無いんだから一度行って見たら？
俺はガックリした
しゅはり行く銭があるならモッコス行った方がマシだと思ったよ またTwitterで店主を激怒させたやつがディスってるんだろ。 そんなしゅはりも今日は某氏のお陰で昼営業は早々に売り切れ大繁盛。 >>417
>とくに最近は酷い
具体的にどういう点がひどい？ >>409
神戸駅のほうも閉まってるぞ？恥ずかしいなw
■ 二年半前の逮捕時にも 嘘の供述 ■ 「 児童買春犯 」 が、次の獲物を狙っています！
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿_
＿＿＿_＿9月12日土曜日.| 犯人は、堀田のブラザーに近い一角で ●造部品工場を営む社長で、
児童買春容疑で |.┃中┃| 【 タン蔵 】 や 【 ともくん 】 と呼ばれ２ちゃんねる各スレに出没する変質者です。
会社社長を逮捕|.┃○┃| 当初から女子高生だけを狙って、名駅のJKビジネス店に通い詰めていながら、
. ￣￣￣￣￣￣￣|.┃新┃| 2015年9月の逮捕時の取り調べにも、罰金刑が確定しての釈放後も 一貫して
. __[警] ('A`) . |.┃聞┃| 「 買春した相手がたまたま女子高生だっただけ 」 という嘘を吐き続けています。
. ( )ノノ ） .|. ＿_ .| （ ※下記レス参照 ）
. ( ) ..||.| |. .| 豪 | |
＿＿_||.|＿＿＿＿.|. .| 雨 | | 南区 ・ 瑞穂区周辺に土地勘を持つ 【 タン蔵 】 は、
. | | | | | | | | | | | | l.. .| 被 | | 南区●四丁目の 【 トヨタ 孫請け●造粗悪部品製造工場 】 を根城にして
. | | | | | | | | | | | | l.. .| 害 | | 新たな獲物を求め、日夜 BMW製セダンで徘徊 しています
. | | | | | | | | | | | | l.. .| 広 | |
「罪を軽くする目的で嘘の供述」 に対して早急な再逮捕 ・ 再取り調べが必要です！
例え 掲示板各所で知り得たうわさや情報だけであっても構いません
再犯阻止の為、今すぐ警察に通報しましょう。
↓児童買春犯 S□○△ （ 40歳 通称 ・ DU会中川地区の 海老蔵こと タン蔵 ) の 書き込み
https://rosie.5ch.net/test/read.cgi/tokai/1512706881/443
https://rosie.5ch.net/test/read.cgi/tokai/1478141147/998
https://rosie.5ch.net/test/read.cgi/tokai/1512706881/237
https://egg.5ch.net/test/read.cgi/jisaku/1517753539/288
■■■ 屑野郎が援交の片手間に造ったゴミ部品を使っている トヨタ車 誰か買いますか？ ■■■ 土曜の夜営業行ってきたばかりだぞ＞会
釣りか日曜夜に行って閉まってたかだろ >>436
>>430なんて書いたのがいるからや
良く読め 会の件、閉店なら良いけど違うなら風説のなんとかなるんちゃう？ >>439
会は株式会社だったのかwww
昨日の夜閉まってたのは事実
早く閉まったのか、臨時休業なのか、
本当につぶれたのかは知らんが >>440
信用毀損罪・業務妨害罪についてググってみて
果たして該当するかな？？ >>441
風説の流布がまちがいだったとは認めたのねwww >>442
えっ？中身見た？
バカな上に、字まで読めないの？？ww 今日、貼り紙してあったよ
今週は人手が足らないから昼は休み
23日から平常営業やったはず >>443
風説の流布とは、有価証券の価格を変動させる目的で、虚偽の情報を流すこと。
Wikipediaから転記してやったぞwwww 美味い新店舗ないのかぃ？ここ最近で絆は期待はずれもいいトコだった。ヘルシー路線はダメだわ >>445
嘘をついている自覚はあんのかwww
「信用毀損罪」
虚偽の風説を流布し、又は偽計を用いて、人の信用を毀損する犯罪である。
「業務妨害罪」
虚偽の風説を流布し、又は偽計を用いて、人の業務を妨害すること（偽計業務妨害罪）。 >>447
キチガイwww
風説の〜って言い出したのはお前
間違いだと認めたら負けなのか、違う用語を使って誤魔化してるだけやぞ？
面白すぎやわwwwwm 何に該当するかはどうでもいいが、
いくらなんでも確定情報なしに潰れた的な事言うのはさすがにないわ ネットあるある
結局最後には相手の用語の使い方をつつくだけの戦いになる。
話の本質は見失われる 新ENISHIは料理の質の劣化は仕方ないとしても
オペも接客も大して良くなくて終わっとる
食べログリニューアルしたりインスタ映え狙ったり
おしゃれな雰囲気()かもしだして人気狙ってるみたいだけど旧縁の方が客数も圧倒的に上w
中身が伴ってないのにおしゃれさ()出しても餓鬼が調子乗ってるだけだしその人気は一時的
企業なんだから利益出さないといけないな
今のおしゃれ()なだけで大してうまくないラーメン屋なら他にいくらでもあるから 旧縁の客の大半は縁のラーメンの質を評価していたいい年した大人が多かった
週2くらいで通ってる奴も多かった。
そいつらが縁を支えてたのにその質ありきの人気の質を取り除いたらこうなるわなw とりあえずパクチー300円はなんとかしてほしい
試してみる気が失せる まあでもあの縁の汁なし担担麺が食べられるのだから
ないよりはいいよな
瀬口さんはしゅはりで限定ラーメン出しているし
両方行けば旧えにしが補完される >>439
賢がりたかったみたいやけど失敗したね笑 >>448
はいはい、論点のすり替えはいいから
嘘だったのは間違いないからな
自覚あるんだろ？間違いじゃ済まないよな
ネットで店の名前検索してこのスレヒットするだろうし
ほら謝っとこ >>431
へえ、もうオープンしたんだ。今度いってみるわ。 >>453
その通り
人気がなぜあったのかの本質を見逃してるよな
まあ味の感じ方は人それぞれだけども >>458
中身は完全に三豊麺だったぞ
すぐつぶれると思うわ >>461
お前うざいな
どうでもいいから早く謝っとけよ >>462
なんで？
俺は会の神戸店が潰れたとか閉店したとか言ってないが？
言い出しっぺじゃないが、わかってる？ マッチョとか油と激安もやしとニンニクと粉みたいなうどんの組み合わせだろ。
素人でも作れるわ。
しかも激安で。 >>466
言い訳いいから早く謝っとけ
嘘ついてごめんなさいってな >>452
味の劣化は想定してたけど接客やオペが酷いのが気になった
並ばず食べられるけど再訪はう〜んって感じ うどんはねーけどスープ以外は手軽に似たの作れるから行かなくなったなあ いかれたNOODLE Fishtonsに新生ENISHオーナーが食べに行ってた そういや王子公園の弐星に行ってきたけど、あっさりが逆に凶悪だな
煮干しで作った鈍器みたいなスープで好き嫌い強烈に分かれそう
あと細麺美味しいな
濃い方で細麺がOKらしいから、今度挑戦しよう >>431
長田だっけ？麺屋じょっぱり
行った人います？ >>460
ということはつけ麺メインで特盛りまで無料ってやつか？普通のラーメンも一応あるって感じかな。 >>474
つけ麺の選択肢は山盛りが無くなって3つ
チャーシューが短くてぶっといやつから普通タイプの形(バラ肉の厚切り）になってた
値段は790円だったかな？ちょい上がってる
麺自体とスープは同じ
ただ、前よりちょっとだけスープは薄くなって食べやすくはなってた、たまたま？。前が濃いすぎただけだが。
ラーメンは食べてないけどメニュー見る限り同じ
食券制ではなくなった
こんな感じ 粘度が高かったって意味じゃない？
麺を食いきる前になくなる感じのバランスの 六甲道の弐星は開店してスグ行ったので王子公園の方に行ってみようと思うのよ。
細麺やらあっさりやらがあるみたいだけど、経験者の皆さんのおススメあります？ >>482
王子公園は開店当初に行って、あっさり細麺食べた。
通常で細麺出来るか聞いたら設定してないと言われ･･･あれから行ってないわ
細麺可能になったならアリだな。 >>482
今日いったんだけど細麺選べるみたいだよ。注文してから気づいた。メニュー表には書いて無く座ったら前に書いてあったよ。 >>455
あの人の、京都の親の店は継ぐために縁手放したんじゃなかったの？
改装工事とかが終わってないからまだこっち居るのかね >>480
長田店行ったことあるか？
ひどかったぞ？ >>486
名目は親の面倒を見るため
その割に新店開店まで親の面倒を見てる訳でもなくいつもの意味不明な食材探しとバイト
結局、京都に戻る理由が欲しかっただけ
縁の看板とレシピを売って最も移転費用のかからない店舗へ移動 神戸市で美味いラーメン（つけ麺）屋
※多店舗展開、二郎系は除く
ヒキュウ
繁田
ダイナSOUL
いっぽし
しぇからしか
一芯
弘雅流製麺
丸高
会（元町店は除く※閉店したけど）
みなとや
我流本舗
三七十家
さつき
豚の助（どろラーメンのみ）
俺はこれくらいの店しかないと思う
むしろ反論求むわ >>489
お、相当部分に同意です。好きな店がほぼ全部入ってる。個人的にはチェーン店だが元町玉五郎を加えたい。
あれ、結構好きなんだよね。後は弐星。別枠でマッチョと歴史かな。（個人的な感想です） >>485>>483
ありがとう！やっぱ細麺のあっさりが良さそうね。
近い内に食べてきます。 >>489
いまいを入れてないのはわざと？
大萬も入ってない
我流本舗を入れるならサボも入ると思う
丸高は県庁前と二宮は分けたほうが良いかと
今の二宮は駄目だと思う
>>495
しつけーよ 玉五郎まぁまぁ美味いよな
あのふりかけは何に使うのかわからん
しゃはりはダメだ、生臭くて塩辛いだけで話にならん
あまり店名が上がらないけど、かめや、ふうりん、彩華、などは女性にファンが多い >>489
見事なほどに完全同意
如何に灘〜東灘に集中しているかが分かるな >>500
集中した、ではなく
集中させた、だからな >>499
言い訳くん復活かw
集中したとかさせたとかどうでもええから、はやく謝っとけよ いまいは麺もスープも神戸ではトップ級だけど
肝心の鶏が別に美味しくない、これは笠岡ラーメンというジャンルの否定だけどw
まあ麺とスープがゴミの大半のラーメン屋よりは行く価値がある >>311
一芯でおしげ白湯食べたよ
…残念ながら俺の中ではいっぽしヒキュウダイナに並ぶ味ではなかったかな
まずチャーシューがさほど美味しくない
分厚くて食べごたえはあるけどガシガシした感じで正直邪魔
トッピングと最初から乗ってる分でなんか色が違うのも気になったが分けてるのかな？
スープは系統で近いのはいっぽしだけどそれよりもむしろ天下一品のこっさりに近い印象
飲んだ瞬間にまず天下一品が頭よぎったからね
麺がアレよりは美味いのが救い
醤油食べてないけど白湯はリピートはないかなー >>506
俺も最初に白湯食べたけど肩書に騙された気がしたからな
でも、醤油は神戸ではないタイプで旨いと思ったよ >>507
俺も醤油に期待してるがチャーシュートッピングはもうないな チャーシューは追加トッピング関係無しにデフォルトで入ってる2枚が別々の種類1枚ずつだったはず >>509
なるほど
どちらにしても両方とも正直美味しくなかったから追加して1000円オーバーする価値はないかなってとこやね
もう少しホロホロしてるかとろっとしてるかならまた違った評価なんだけど >>505
ダイナよりは上やろ
君、ミシュランとったえにしのパイタン食ったことないやろ？
それとほぼ同じ >>511
すまんがそれだと縁の白湯が俺にとってはいっぽしヒキュウダイナ以下ってなると思うで？ >>506
天下一品てw
いっぽしってw
全く系統すら違う次元の味じゃん
あとチャーシューも色が違うって全く別物の2種類なんだけど
美味い不味いは個人の感想で良いが、あまりに的外れな意見には失笑する >>506の馬鹿舌っぷりは笑えるが>>511の一芯の白湯が縁の白湯とほぼ同じってのも大概やろ まぁ縁で働いてた人だから多少はね
今となっては旧縁の味は食べられないので（そもそも汁有りはやってないみたいだし）思い出補正乗っちゃうから旧縁との比較してもなぁ、というのは有る >>514
言葉が足らんというか表現がまずいなとは思うが
なんだろうな
口に含んだ時のニュアンスとかスープの濃さとかはいっぽしが近いんだけどなんか脳裏を掠めるのが天下一品系のこっさり味なんだわ
んでチャーシューは違う種類だろうが何だろうが両方ともさほど美味くないとしか… 旧縁の鶏こくも初めてなら「意外と大したことないじゃん」って思うんだけど
ラーメンを極めていくうちに高評価に変わっていく
上等な素材(鶏、豚)の味が入ってることに価値があった ラーメンは安く美味く作って欲しい。
良い素材(高い)→美味い→あたりまえ
普通の素材(安い)→美味い→すごい
庶民の食べ物なんだし 良い素材=うまい
であって量産素材、低コストで作った料理がうまくてもそれは見せかけのうまさで
すぐに飽きる
そういうラーメンは他に腐るほどあるから高級志向がウケる もう今の次代の凝ったsoupのラーメンは安くすること無理なんだよ
1000円くらいとってもいいくらいの原価率 >>489
亀だけど…
朝鮮そば丸高だけは無いわ日の丸掲げては無いけどな無いな 今はもう無いんだけど、新神戸駅近くにあった「婆婆」って店が好きだった。
ちょっと独特な豚骨ラーメンというか。あの味に近い豚骨ラーメンの店ってないかな？ このガラプー、以前からずっと気になってたんだけど…
あじゅち屋の件をつつかれるとヒステリーを起こし、丸高の話になると罵詈雑言並べ出したりする。
両方とも和歌山らーめんの店ということからして、きっと、この人は旧あじゅち屋関係者やね。
あーすっきりした！
あとは、「汚れ」と「ハゲ」と「カス」をNGに入れたら、一件落着や。 >>529
あと「ヅラ」と「顎お化け」も追加なw
口調からして同じやつやで なんでアレで行けると思ったんだろ？
ぼったくりの馬刺しで儲けが出るとか？ 八番館に負けるとかギャグか？
つか八番館が何故残ってるのかも不思議だけどw さんちか山笠やっぱりアカンかったか
まぁ以前の立地で夜中にやっててこその店だわな
座って食うもんじゃないわ 移転前に中国人？が買い取ってチャーシューケチりだした頃からぜんぜん行ってなかったが
潰れるとそれはそれで寂しいな
中国人で思い出したが小楽園ってどうよ まぁ山笠は夜に立って喰らってなんぼの店だったからな。
座って喰らう店ではなかったし、あのはいりにくさがな。 旧山笠が無くなったときは三宮の名所（）が無くなって悲しいなぁと思ったけど
新山笠が無くなっても空いたテナントに次どんな店が入るのか楽しみだな、位なもんだよなw 小金太１回も入ったことないな
風火山と月太郎もだけど 小金太あの立地だから一見さんと時間無いから取り敢えず駅近のラーメン屋で飯〜って層で成り立ってそうなんだが新山笠よりも客少なかったのか…
月太郎は一回連れと行ったけど2度目は無いわ 源屋もなくなって貴重な立ち食いラーメン屋がなくなってしまったね
さっと出てきてさっと食べて帰るのがありがたいのに >>543
そやで
いつの間にかサンチカ移転してついにフェードアウトみたいやな >>544
そうなんだ
なんか店が変わったなとは思ってた
あれ飲んだ後にサクッと食えるから良かったよね
わざわざ食いに行くって感じじゃない 最近行ってなかったが、六甲道の歴史を刻め
並びの規制が厳しくなってるね
あそこは学生が集団で来ちゃうから仕方ないと思う 1列だったのが2列になって開店時間も17時からが18時に変更になったね
まぁ周りの店からしたら邪魔だからなぁ
散々列の乱れやら注意されてたのに直らなかったからしゃーない
春に新入生とか入って来てからどうなるかってとこよね 洗濯ばさみを並びじゃない場所にポイ捨てするらしいし
神大生はカスしかいないってわかるわ 歴史はもう並びきつすぎて行ってないわ
開店前ですらめちゃ並ぶようになったからな
以前並んでたら、車道の方に身体フラフラはみ出すアホおったわ
歩道に広がってギャーギャー騒ぐのは相変わらず
あの店行かない人にとってはかなり迷惑やったんやろ あの店はもっと広い店舗みつけて移転しないと近所迷惑だわ 反社会的な店だわ 朝ラーといえば既出かもしれないけど御影の賀正軒が24時間営業になったな
深夜値上げとかないみたいで値段相応のサービスになったというべきか 歴史のすぐ近くのマンション住んでるが別に全然迷惑でもないけどなぁ
つか迷惑だと言ってる近隣が閑古鳥鳴いてるから妬みだろうね 山手幹線 水道筋3丁目を南に降りたところにあった一貫楼跡にラーメン屋が出来てたけど行った人いますか？まるふくラーメン？とかいう屋号だったと思います。 繁盛する店の近隣トラブルはよくある話だぞ
あれだけの人数が並んでたら何か起こるわな
隣の餅屋が因縁つけてきたのはたしかに嫉妬だがw 餅屋はむしろ（営業時間外は）協力的なんだよな
西方面と餅屋の横にできそうな施設がよくないんだろうな そりゃチキンキング神戸もそれなりの名店だからな、こっちも混むさ 歴史はこの前初めて行ったが歩道の中央はちゃんと空けて店側二列車道側二列に別れて別にマナー悪くなかったぞ
雨の日だったせいもあるだろうけど >>562
そうなんや。
まるやすと勘違いしそうになったわ。 新enishi行くたびに、ダメになっていくなー。やっぱ、提供品に魂こめることなく、安く安く、適当適当で、いくらベースがよくてもダメになるんやなー。ちょっと劣化で留まってほしいわ >>567
新えにしが、旧縁の食べログスコアを継いでいるのがげせんわ。
現状があんなにスコア高いわけない。
てか、名前も中身も変わったんだから、別の店扱いしないといけないんじゃないの。 OMOがそれを望んでない
経営者が違うのにミシュランビグブルマンの店って最初から言ってるし
だから相応しくなければ点数が急落する
まあOMOの経営するラーメン屋好きだからそれなりに落ち着くだろうけど あの質でミシュランビブグルマン名乗るのはミシュランに営業妨害かもしれんな >>567
同意。行くたびに劣化してるし接客もテキトー 「グラム単位で指導する」だの「唯一の気がかりだった縁を残すことができて〜 お客様にとって一番の心配な点は
クオリティだと思いますがその点は大丈夫です」みたいなこと言ってたのに
普通に劣化して別物になって旧の常連客を裏切ってる現状はええんかいな >>561
歴史週1で並ぶけどチキンキングに客入ってるとこ片手の指で足りる位しか見たことないわ
まぁ何年も潰れず営業してるから問題は無いのだろうけど
>>557
嫉妬というか自店の前で騒がれたら単純に迷惑でしょ
近所と隣では訳が違う
売り上げ関係無く給料貰えるとしてもあの和菓子屋やチキンキングで働きたいか
或いは家賃安くてもあの立地に引っ越して住みたいかって考えたらやっぱり歴史の外待ち客の事考えちゃうでしょ >>570
いやビブグルマンを名乗るなら今の方が適してる
料理の見た目や接客で >>575
そんな事言ったら行列店の近隣は全て迷惑だから並ぶなって話になるが
よく名前が上がる縁もヒキュウもいっぽしも全て迷惑になるが
まして縁とかは特に住宅地だから迷惑だろ
ちゅうか、クレーマーの自分の所に客が付かないのはパサパサチキンでクソ高い値段付けてるからじゃないのか？
あのチキン全くうまくなかったぞ いや縁もクレームやばかったみたいだぞ
それはともかく、歴史の問題は程度がひどいところだろ
極論言うなよ 二郎系は若い客が圧倒的に多いからな
群れた若造のマナーの無さは誰でも知ってる事だし
近くで店やってたら堪ったもんじゃないわ どっちみちチキンキングは不人気のままでしょ
客入り悪いのを他人のせいにするようなレベルな店 >>577
縁は向かいのマンションからクレーム来てたじゃん
ヒキュウの列は敷地内だろ
お前どっちも行ったことないだろ？ 体制変わってからは知らんけど縁は名簿に記入して場所離れられるからまだマシよ
歴史はロット制なのと客層がアレなのが相まって名簿記入なんかじゃ成り立たないからなぁ
チキン〜はdisるつもりでは無いけどいつ歴史並んでも客入ってないのに良く何年も続いてるなぁという印象しかない よそに迷惑かけないのが筋なのに
かけられてる方をディスるアホばかり
実際並びながらそんなこと言ってんだろな
行列整理する人をいれてる店もあるというのに >>585
歴史はずっとじゃないが行列整理でちょいちょい外に様子見に来るぞ チキンキングには絶対に行かないと誓った
ほんとに行かない
絶対に行かない ・チキン〜は歴史の外待ち客に迷惑かけられてる被害者
・チキン〜は迷惑かけられてるから歴史にクレームを付けた
・それとは別にあまり繁盛してる風には見えない
って所までは事実だけどそれらを繋げて僻みだ何だ言い出すのはゲスの勘ぐりだわな 移転されたら困る小僧どもが隣の鶏屋を叩き始めたか
何の証拠もないのに
そんな事するから余計に迷惑がられることが分からんのか
ぶっちゃけガキどもの集団しかおらんから移転してくれて全然構わんぞ
並びが長すぎてもうずっと行ってないわ
あいつらが来れない遠くへ移ってほしい 並びなかったら歴史に通うんだけどな
大学生が集団で並んでマナー悪いから行きたくない 鶏肉は焼くのにメッチャ時間がかかるし肉が硬くて脂っ気が無いから美味しくなかったよ
あと値段設定が高い
オバさんの能書きも長々聞かされた(ハワイが何とか言ってたな)
歴史が有っても無くても人気は出ないと思われ 二郎系はラーメンじゃないって思ってる。別ジャンルだろ まぁ歴史に関わらず1店舗について長々語られると興味無い人からするとウンザリするのは分かるが…
西区北区の件にしろ二郎系にしろ変に弾圧しようとしても荒れるだけだから興味無いレスは読みとばせば良いのよ >>595
歴史すきなのか？
ならば他店を貶す前に並んでる人のマナーを正す事を考えるのが建設的やな
歴史は人種でなく並んでる人間のマナーがクズすぎる 隣の店の悪口書くような奴らが並んでるのか
そりゃマナーも悪いわけだわ つかチキンキング関係者必死だな
あまり調子に乗ってると学生らが手を組んでチキンキングの食べログの評価がガタ落ちされる予感がするぞw 人の振り見て我が振り直すのはそうなのだけど、自分以外の客のマナーまでは流石に本人等か店の人が頑張ってくれとしかなぁ
客が勝手にしゃしゃり出て列整備やら私語の注意やらやり始めたらそれこそ自称常連の意識高い厄介みたいな事になるし >>602
ここまでの執着ぶりから察するに、こいつ歴史関係者か？
ラーメンスレに無関係の店の話題をすればするだけ、歴史の評価が下がるというのに。 チキンキングvs歴史を刻め
スレ立てようか？
ちゅうかチキンキングにファンなんているのか？
あまり客が入ってるのを見ないんだがなぁ >>546
みなと軒？で朝ラー出来たはず。西村コーヒーの向かいあたり。 >>602
>>605
この辺見ると店の客層がいかに大事かがわかる
愚図共の行列マナーの悪さが原因で、名店が移転せざるを得なくなるパターンそのもの >>585
無鉄砲とか並びの管理専門で人を雇ってるのにね
インスパイヤ店は所詮ニセモノ
本物の人気店とは経営姿勢が違うな >>609
分かる。
結局店が客の管理しっかり出来てれば問題無いもんな。
それが出来てない時点で客も店もマナー度外視のアホ。 前にチキンキングの客が酔っ払って店の前で立ちションベンしたのは店の管理じゃないのか？ チキンキング結構な客入りであのあたりじゃ美味しくて人気ある店だよ
客単価が高いから横のラーメン屋の比較してはいけない
大体の客は5000円前後飲み食いして帰る 詳しいね
そこまで書いたら誰だかバレますよ
貴方はクレーマーオバちゃんでしょ？ 2ch見てるやつが働いてるラーメン屋には行かない
そのぶんENISHIはいくら2chに悪口書かれても改善の兆候が見られないから見てないということで
その点は褒められるｗ 移転先として阪神御影の辺りなんかどうかな
あの辺も若い人多いからな
駅前やから家賃高くなるけど
はなまちが営業続けてるくらいやから大丈夫やろ チキンキングいい店だよ
チャリで店前に路駐して食いに行ったのに見てないフリしてビールも普通に出してくれたw
今時珍しい良い店 ところで歴史ってうまいか？
なんちゃって二郎だよね？ その通り
二郎自体が人を選ぶ店だから二郎系の歴史も当然人を選ぶ
コスパは勿論だけど何年もあの行列を維持出来てるのは伊達じゃない
学生街に店構えてても閑古鳥鳴いてる二郎系だって珍しくは無いからね
だけどそれとは別にお前が美味いと感じるかはお前次第 弐星、この一週間、ツイッターで煮卵サービスやってるのね
って、煮卵食べてきたけど、黄身が固ゆで気味なのな
なんか久しぶりの感覚だった
あと細麺で普通の煮干しラーメンは、麺がスープに絡みすぎて、ちょっと塩辛い気もしたけど美味しかった 弐星の超濃厚の方食べてきたけど、個人的には今一つ。
ノーマルの方は非常に旨いと感じていたので些か残念。
濃過ぎてせっかく入れたアオサの味が死んでる。
何でもバランスが重要だよなあ。 弐星は初めて行った時にスープは好みだったけど麺がここで書かれている通りボッソボッソの湯がき足りない不味い麺だったから２回目に行った時に「少し柔らかめにお願いします」と伝えたら「うちは湯がき時間が決まっているからそんな事はしてません！」と逆ギレされたわw
まぁムカつく言い方だった。まぁ２度と行かないなぁ。 ボッソボッソの湯がき足りない麺と言われて頭に浮かぶのは西宮のこれが好きだからやなあ
ボソボソとは言えないかもだけど明らかに生煮えで珍しくお腹壊したよ あと歴史は行列を演出してるな。たまたま行った時は行列もなく店の中入ったら4席空いてた。なのに外で待ってくれと言われ何故か行列の演出に使われwで、ずっと店員が外の様子を見てて後ろに2名来たら俺達を店に入れた。
で、またずっと店員が外の様子を見てまた後ろに客がきたら後ろの2名を店に入れたw
暇な時はこんな事やってる。 歴史は6人1ロットだから空席4では入れなくても普通じゃね？
基本的に奥から順or手前から順に丼を提供していきたいから空いた順に入れていったらおかしな事になる
まぁ近隣のクレーム考えたら着丼の順番無視して空いたら即店に入れてしまう方が良いかも分からんけどね
あの店行列を演出してもデメリットこそあれメリットは無いでしょ >>625
超濃厚って始まったん？前行った時は無かったわ。 マッチョのキツネちゃん店長によくキレられてるな
客に丼出す順番や注文間違え過ぎや >>631
少し前に始まった。
相変わらず客入りは微妙だが。
ノーマルは美味しいんだよな、あそこ。 チキンキングいい店だよ
チャリで店前に路駐して食いに行ったのに見てないフリしてビールも普通に出してくれたw
今時珍しい良い店
あと持ち帰りで店前に自動車を路駐して買いに入る客も多いですね
私も過去に最大30分以上焼き上がりまで待った事があります
あまりに歴史を刻めばかり責めますが互い様ですよね
お互い近所迷惑だから両方が移転したらいいのにって近所の私は思ってますw 弐星の店舗もっと照明使って明るくすりゃ良いのに。外観で損してるよ 弐星は細麺対応してきたからこういうところとか客の声聞き入れてるんだと思う
虎龍みたいに多店舗展開するんじゃなくてあの二店舗でがんばってほしいな じょっぱりっていうから津軽のラーメンだと思ってたけどとんこつなのか。
潰れろ。 >>633
サンクス。話のタネに一度頼んでみようかな。濃すぎるとダメなんだが辛そうやなあ。 弍星ももっこすの魚介そばも好きやけど生の玉ねぎ入れるのがなあ
ただの好き嫌いやなくてあれ入れるメリットあるか 春日野道の雄、なんか開いてないし
食べログでも掲載保留になってるし閉めたの？ じょっぱり、店員が暇なのか、
店の前で立ち構えてた
むしろ逆効果と思う >>651
ラーメン屋に限らずだけど店の前で客引きされると客が一人も入っていない=その程度の店って思ってしまうからなぁ 歴史初めて行こう思うねんけど普通のラーメン屋と同じくらいの量食いたければ
なんて呪文言えばええんや？ >>656
食券買ったら券売機に引っ付いてるカゴの中から白い選択バサミ取って食券挟んで外待ちの確認時に麺200（或いは150）でって言えば大体普通の店の量くらいになるのかな
白い洗濯バサミ（小ラーメンの印）だけだと麺250なのでそれだと普通のラーメン屋よりはまだ多いと思うので
どの程度一般的なラーメン屋に寄せたいのかによるけどコール時も「ニンニク少なめヤサイ少なめ」位は言っても良いかもね 普通の店の汁ありラーメンは150g前後
つけ麺系なら200〜300g
汁ありで250gはかなり多い 歴史は並び無しなら、たまに食いたいが並んでまで食いたくないな
自分的にはヒキュウの30分待ちは限界を超えてた
凄く美味かったから満足はしたけど でも30分超えると引くに引けなくなって並び続けてしまう あれだけ長い時間待って黙ってジッとしとくのは無理があるからな
しかも学生多いし
トラブル起こらん方がおかしいわな ソシャゲとツイッターと5chやってたら1時間位なら何とでもなる >>664
オープンしたばっかりなのに・・・場所が悪いと言われてたが、その通りになったか。しかし早いな。 >>670
あそこってメインは夜の居酒屋だったのに居酒屋自体がアカンかったんか？
ラーメンは杯数的に儲け目的とは言えん数だったので余裕あるものだと思ってたのだが 居酒屋は昔からある有名店だし大丈夫だろ
そっちはポスターも残ってた
昼間は別経営とか書かれてたし、そっちだけ消えてる >>665
暴風雨の日に行けばどんな有名店でも短時間で済む
ただし頭が氷室京介状態で店に入ることになるが >>672
ならば飽きたか疲れたかってとこだろうな
売上げなんて二万円にもならんだろうし 大人が並んでまで入らなあかん店って無いわ 学生やから暇ってだけやろ みんなで並んでたら楽しいんやろｗ 歴史３ロットさばけるとこに移転しないかな
もう少しだけ回転率上がって異常な行列が解消されたら行きたいけどな 逆にチキンキングは全4席くらいの狭小店舗に移転しないかな？
じゅうぶん事足りるでしょ
2号線に路駐して持ち帰りするバカが多すぎる
深江南あたりに移転して欲しい 隣の店と歴史が何か揉めてるのか？
急に名前出てきたけど 歴史を刻め！が超人気店で近所の飲食店から妬み嫉みで嫌がらせされてるらしいよ
どこが嫌がらせしてるのかは知らないけど 神大の猿が嫌がらせしてるの間違いだろ
群れると強いからな 春になったから、いつものキチガイが元気になっただけじゃない？
あのよくダイナソウル叩いてた粉恐怖症のヒト 歴史が嫌がらせされてるのか？
そんな話初めて聞いたな
ちなみにどんな嫌がらせ？ 今までの流れ
歴史が行列で苦情を受けてる
苦情はチキンキング（確証なし）
それを理由にチキンキングを叩く
行列は神大生（確証なし）
粘着同士の醜い争い ←ｲﾏｺｺ
決めつけて叩いてる奴は頭悪いわな チキンキングが苦情言ってるなんて誰一人言ってないでしょ
歴史は行列が近所迷惑
チキンキングは路上駐車したりして近所迷惑
って話
両方移転したら解決 とりあえず鶏肉の話はスレ違い。
いい加減しつこい。 土曜日ヒキュウ行こうとして行列見てUターンしたわ
やはり、うまくても並ぼうとは思わないなー
並べる奴が羨ましい(棒) 17時30分開店って書いてるのに31分に開けるのやめろよ
まあ、三宮商店とかいう表記された開店時間から10分たっても開かなかったクソゴミよりは遥かにマシだが 有名店でよくある自宅で作って持ち込みか？
店主しか知らないレシピw つうか歴史は少しは客のこと考えて広めの店舗に引っ越せや 客の利便性考えろや ふざけすぎ つうかチキンキングは少しは客のことを考えて狭めの店舗に引っ越せや 客の利便性考えろや 誰もいない店舗に入る客の気持ちを考えてくれ 移転はまったく考えてないってことはないんちゃうか？
もう１ロット分の席増やしてもまったく問題なさそうだけどな >>689
それ思ってた。
近所に住んでるからよくあの道通るけど、オープン11:30なのに従業員が店に入るのは9:00過ぎ。2時間程であんな濃厚なスープが作れるとは思わない。
営業後にスープの仕込みするのかと思えば営業後ににはサッと帰っている。
いつあんな濃厚なスープを作ってるんだ？ >>700
11:30までに前通ってもスープを作っているような匂いが全くしない。
でも営業時間になったら急にスープの匂いが換気扇？からしだす。
やっぱりそうなの？ >>696 そうなってほしい 並ぶのが当たり前みたいになっているのはおかしい 並ぶから話題になるんだよ
並ばない店のラーメンなんて誰が食べたい？
ラーメンってのは、スープと麺、そして行列を作る技術だよ
旧縁の「今日は全然入ってません」みたいなツイートが真の名店を生むんだよ 一番めんどくさいスープは業者に任せる
あとは内装やら器やら、全体的にオサレにする
すると意識高い系のお客さんが並ぶ
ボロい商売やで >>703 知らんがな そんなせこい悪徳ラーメン屋は潰れてくれて結構だ そういや旧縁の店主って親父さんの体調不良で世話しないといけないから店閉めたんだよね？
その割にはしゅはりでバイトしたり釣りしたり他店を食べ歩いて批評したり、
物凄い悠々自適にノンビリしてる気がするんだけど。
京都の店がまだ改装中だとしても親父さんの世話は？ >>708
世話じゃなく父の最後の人生を一緒に共有したいということだろ 全く美味くなかった
まぁ昔からスープはイマイチだった昔は麺は美味かった
今は麺も美味くない あれからもう５年たつのか
ラーメン屋も栄枯盛衰だな
客並んでるからって強気な態度に出たら長くは持たんわな >>479
中身は三豊麺なのか
あそこ看板変えるの3回目だろ？
それにしても長田のもっこすは生き残ってるんだな >>717
じょっばり って中身三宝麺なの？
新神戸の三九麺みたいに
新ラーメン屋出来た➡結局三宝麺かよ
みたいな残念パターンなの？ 子連れは客にとって迷惑はなはだしい
長居はするし泣きだすし・・・
そもそも子供もラーメン屋なんかに来たくないんじゃないの？
親の勝手をびしっと言ってくれる弘雅流店主は頼もしい限りだな 離乳食食わなあかんほどの子供連れて外食に来る方がおかしいやろ レストランのテーブルでおしめ替え出した親が居たからな >>719
幼児連れて外食は別に良いが、あんな狭くて回転早いラーメン屋に連れて行くのは確かに非常識
でも弘雅流店主が注意したのは儲けの為
ラーメンを頼まないで入店する幼児が気に入らないだけ
その証拠に、お子様ラーメンをメニューにいれた
ただ単にラーメンを注文しない幼児が気に入らないだけ 店主も客もキチガイだしブログ書いてる奴も日本語ガバガバ 勝手ながら三宝麺も豚の餌（＝原価数十円（推定）のクズ）に認定させていただきました 二度と入りません >>722 入店すると細かく座る位置を指し示してくるラーメン店って 腹立つわ 二度といかん >>724
豚の餌って別に原価が安い食い物の例えでは無いだろ >>713
数年だろ、数年我慢できんのか・・・
いくら赤ちゃんがかわいくても、隣でよだれタラタラ、吐き出すこともよくあるのに、他の客にたまらんだろ。
何か言うと権利権利といいだすが、周りの事も察っせんのか、あいつらは。 普通、
離乳食ぐらいで「持ち込みだあ！帰れ！」って客に言う店のほうが異常だと思うけどな
普通は 結婚して子供がいる人は赤ちゃんがいても許せる
結婚できない人は許せない
ただそれだけの話だから議論にならない ちゅーか離乳食を持ち込みだと逆に怒鳴る店は初めて聞いたわw
たいして美味くもないラーメンで横柄な態度してるから客が減ったのでは？ 離乳食を持ち込みとするかどうかは別として、
赤ん坊連れてラーメン屋来る親がアホだけどな。
店だけでなく周りの客にも迷惑だ。
ましてや並んでまで食いたいなら1人で来いや。 離乳食を子供に与えただけで大騒ぎする店のほうが周りの客にも迷惑だろうに >>734
離乳食持ち込みで怒鳴るのは論外だが、そもそも乳幼児を連れてくるからこうなる 店主の言い方があれなだけで離乳食必要な子を連れてくるのが頭おかしいわな 王将で乳幼児連れてラーメン食っても怒鳴られないぞ
閑古鳥鳴いている店なら乳幼児連れた客でも神様だろうにさ
事情によって店のポリシーが変わる ちゃんテーブル席ある広い店を選べ
カウンターしか無いうえに外待ち客がまでいる店なら子連れでもお一人様ワンオーダー制に従え つーか子連れも店主もマジでおかしい
非常識
てか、この店には二度と行かないと誓ったわ
どっちにしても不味いし口に合わん ガキ連れて外食とかファミレス行けよな
ラーメン屋でダラダラ居座るのも頭悪いやつのやること 客が店を選ぶように店も客を選ぶ
ただそれだけの事やろ
弘雅流がおかしいと思うなら行かんかったらええねん
俺は口うるさい店主がおる店には行きたくないから
弘雅流に興味ないけどな >>741
いや
それ以前に昔ならともかく今の神戸はレベルが高いから弘雅流になんて二度と行くことないわ
つか弘雅流レベルが客を選ぶ権利は無いでしょ
エニシやヒキュウなら理解するけど >>742
何で店主には権利無いの？
勝手すぎる理屈語るなよ。 オレは、あの店は、椅子が変にボロいのが苦手で行ってないな
しぇかとかと違って壊れた瞬間に無抵抗に転けるしかない感じのあの椅子怖い 離乳食を食べてる赤ん坊に「持ち込み禁止！出てけ！」って云う店
「高菜食べてしまったんですかっ!?」と同じ異常性を感じる 店にある高菜と持ち込みの離乳食ではまた問題が違ってくるだろ
離乳食食うガキに否はないが子供を盾に被害者面する親はクソよ チキンキングってやっぱり最近流行りの鶏白湯ラーメン？？ >>747
ラーメン屋ちゃうからスレ違い言われとるよ ラーメン屋ちゃうんかい(笑)(笑)
読み返したんやけどもしかして徳井
交差点近くの？？ >>742
病院等の買い手（患者）を拒否できない業種を除き
売り手（店）と買い手（客）の売買契約において
店には売る、売らないを選ぶ権利があり
客には買う、買わないを選ぶ権利がある
双方の合意があって初めて売買契約が成立する だからもっと面白いこと書けって言ってるだろ
うざいしつまらん >>751
売買契約不履行だった経緯を書かれて困るのはどっちだって話
客は困らないよね 店側からの契約自由の原則で出禁やな
毅然と断わったらよろしいわ >>753
俺は店が気に入らない客を追い返しても
法的に問題は無いという事が言いたいだけで
>>741 にも書いた通り弘雅流に興味ないから
弘雅流が困ろうが困るまいが知った事ではない 灘駅北側ローソンんとこの【さざん】行った。
小洒落た感じの店内
味、価格ともにまずまず
サザンのPV流れてた
あと店員多いけど人件費で潰れないことを祈る 味も価格もマズい上にPVまでマズいがな。
サンザンな店だ。 まるふくラーメン摩耶本店
斗道禄の姉妹店の様子
ラーメンは普通でスープがしょっぱいという印象だった >>759
レポありがとう。あの店気になってたんよ。 スープが激熱の
玉津ラーメン食いたいわ
ニンニクあれの三分の一でええわー >>713
ラーメン屋に子供連れてくる自分勝手＆貧乏なやつが悪い！ 兵庫の斗道禄は塩しょうゆベースどっちか聞いてくるんだよね
両方しょっぱい
でもにんにくチップ無料だしもっこす兵庫よりは値段も安い
家からも近いしもっこす兵庫長田いくなら斗道禄にするわ サザンじゃなくてチューブやろ これからの季節は ちゃうの 弐星の細麺食ってきた。これをスタンダードにしてほしい。もう太麺には戻らないよ さざんでもばっはでも高田リオンでも好きな曲かけたらよろしいがな 先日、福岡以外の一蘭に仕方ない理由で初めて行ったのが神戸玉津店だったんだがレベルの違いに驚愕した 神戸玉津店の一蘭はひと味もふた味も違ったよ
レベルに驚愕したってのは、あんなのでも神戸ではまかり通るんだなぁって…
麺がほとんど5cm程度でブツ切れ、よくあんなの客に出せるなw 希望軒、一風堂、一蘭、ずんどう屋、虎と龍、三豊麺 …
常に新店を出さないと売上が確保できない銀行融資のための負のスパイラル
味は二の次、三の次、びっくりラーメンの二の舞 ドミナントで頑張ってはるで
素晴らしいと思わんか？ >>771
神戸で罷り通るんじゃなくて玉津だから。田舎者にはニュアンスが伝わりくいとは思うがそういうことだ。 なんだかんだ言われても開けてるからな
潰れたら糸冬だわ まあ神戸市は神戸市だしな玉津
他県からしたら神戸の一地区なんだろう 三宮店
〒650-0012
兵庫県神戸市中央区北長狭通1-9-9
第1岸ビル1F/B1F
10:00-翌4:00
神戸玉津店
〒651-2253
兵庫県神戸市西区平野町向井46-1
10:00-23:00
れっきとした神戸市じゃん 正直な話、西区北区を神戸って主張する人は、神戸の人ではない >>780
西区も北区も神戸だ。大ベッドタウンだから数十万人を敵に回すぞ。口を慎め。ただラーメン的には
神戸ではないというのはその通り。まともなラーメン屋は中央区と灘区でほぼ完結している。
>>778の様な突っ込みはただのアホ。 西区や北区がベッドタウン？
アホか
おまえベッドタウンの意味が分からないで使ってるだろw 西区垂水区は神戸じゃない、ありゃ完全に明石だ、播磨国明石郡だったのに無理やり神戸に入ったんだから
神戸本区と言えるのは有馬のある北区を含む東灘〜須磨まで
だから郊外の話題は余所でやってくれ鬱陶しい
誘導
兵庫県のラーメンを語らんかい○その12
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1518271988/
もう二度と来るんじゃねーぞ 西区北区も神戸市内ではあるけど神戸を語る上で出てくるかっていうと（西区北区在住以外の神戸っ子からは）出て来ない
出ては来ないけど神戸じゃないとまで言い切る奴はゲェジ
別に語っても良いけど他区より需要は低いかもねってくらいなもん 感覚的には明石なんよな
まあそれだけのこと
どんなに美味くても市街地からわざわざ行かんわな 三宮にしても元町にしてもたいしたラーメン屋ないのにまるで目くそ鼻くそを笑うやなw 玉津ってどこか調べたら明石より西じゃねーかw
あれを神戸って無理あるだろ
一般的には神戸駅から東が神戸だろ 最近できた三雲製麺所ってどう？
口コミが少なすぎるんだが知名度が低すぎるのかな もはや神戸市のラーメンは灘区が請け負ってる
でも集まってるだけで確たる店がないのが今の神戸を物語ってる 今神戸で一番は繁田だよな
それ以外はどっこいどっこい >>787
三木ジェットはハザードたいて路駐してる馬鹿がたまにいるな
大人のおもちゃ屋だった頃からの伝統やね そもそも神戸のラーメンって何？
もっこすや第一旭の汚く濁った苦いスープが神戸ラーメンってことでおk？ そして神戸っ子はそんなラーメンに親しみを感じ育ったとw
そりゃ結構なこったっっw ID:T2Ov7qou0って煽りたいの丸出しだなwww >>796
西区や北区に住んでる田舎者だから放置しとけ >>793
あそこはなぜか駐禁があまり来ないんだよな >>799
お前が110してくれるのを待ってるんだよ 近くの飯屋の駐禁ウザくて110したけど
なんも変わらんけどな草 写真を撮って緑の制服着た自転車の人にここに来たら取り締まれまっせ 重点取締り必要地区だと教えてあげよう >>802
夜遅くの話じゃないの？
ミドリムシのいない時間 >>801
しつこい程毎日通報しないと重点的に取り締まってくれんよ
単発通報は多いからその後のフォローまで出来るはずもなく 垂水区の幸楽苑跡地に町田商店が来るらしいんだよね(4/27オープン) >>794
アホかいな
その二つは毅然と長く潰れずに商なってるがな
強いわ
外はカスやな
何れ糸冬わるわな 家系は塩辛過ぎてそもそも関西人の味覚に合うもんじゃないよ >>804
そもそも警察署で指示されたマップ上の指定区域以外は取り締まってはいけないルールになっている。
何十回通報しても無駄。 >>810
知ったかか？
駐禁区域で通報があれば絶対に現場に行かなければいけないことも知らないの？
どのような対応をしたのかを報告してもらう事も出来る なんで三ノ宮商店一時期2店舗もあったんだろうな
両方とも戦えると思ったのだろうか >>806
でもまあ車で行ける利点はあるな、三ノ宮商店は停める場所ないし 三七十家が本場の家系の味ってよう聞くけど町田商店とか一蓮家は違うん？
どっちかやったら後者のが好きなんやけどな >>805-806
他のジャンルのスレに写真あった
こんな辺鄙な場所に客来るの？
http://imgur.com/uajdAnU.jpg
http://imgur.com/IeCcr8M.jpg
駐車場だけがだだっ広い
http://imgur.com/i7FIToq.jpg
バス停見てみたけど一時間に一本だけ(笑)、市バス72系統でしかも須磨からしか乗れない(笑)
会社帰りに一杯なんか絶対無理、すぐ潰れる
駅前や便利がいいとこでないと寄れない、郊外に作る理由が全然わかんね 車に乗って来るんだろ。
アルファーなんとかでも余裕で止められるし。 邪道なのかもしれんが三七十家のあご塩ラーメンはノーマルのより好きだな
三宮元町エリアで1番美味いまである 繁田初めて行ってきたけどめちゃ混んでたわ
やっぱ有名なんやね 三ノ宮のマッチョ店長がやめたって聞いたけどマジ？
最近見ないとは思っていたが中々ショックでかい >>816
町田商店系列の方が、チェーン展開ように家系を大衆向けにしているので、あなたの後者の方が好き、という感覚は、それはそれで良くて正しい感覚だと思いますよ。
例えばクドさみたいなものですかね。
家系フリークの人はそのクドさも含めて家系だ、それがなきゃ始まらない！という人もいるでしょうが、ライト層はそんなの関係ないですからね。
私は三七十家の方がどちらかと言うと好きですが、一蓮家を食べているときにはこちらの方がライト層にはウケるだろうなと感じながら食べています。 >>817
その道は通称「旧神明」って道で人通りは全くないが車の通りはやたら多いんだよ
マーケティングの結果で幸楽苑も大きな駐車場を完備させその場所を選んだ
場所は悪くないと思うよ味が悪かっただけで >>813
豚の助、漁師屋くらいかな。あとは少し歩くが季風軒程度。 >>817
車乗ってくんだよ、誰が歩いたりバス乗ってわざわざ行くんだ >>817
>>823にある通り、その辺は悪い立地じゃない。他にも郊外型の飲食店やファミレスが多数ある。
辺鄙でもなく住宅地がぎっしりで人口は多く、しかもほぼ全世帯車を持ってる。それでいて三宮
は遠いのでわざわざ行くのは面倒。だから立地としては良い選択なんだな。 >>823
昔そのあたりに東麺房なかったっけ？
今サイト見たら北区ともう一か所しか兵庫の店舗なくなってたけど >>827
東麺房は本当に美味くない
他の美味くないとは違う
本当に美味くない >>828
俺は当時はそこそこ美味かったなーって記憶なんやけどね
そこまでマズイって印象はなかったよ
今となっては普通としか言いようがないけどマズイってほどではないかな なんかもう郊外にあるラーメン屋にわざわざ車乗って
ラーメン屋行くことからいつも行く六甲界隈とは文化の違いを感じるわい
ラーメン屋にわざわざ車で行って帰ってくるだけなんでしょ、面倒やし >>832
俺西宮住まいやけどラーメンのためだけに六甲道まで車飛ばして食べて帰るだけとか普通にやんで？ 外食めんどくさい
家でネットテレビみながら食べたい っていうか、ちっとも最近出来た訳じゃないだろう。もう一年近く経つがね。 >>812
駅前と北野坂じゃ人の流れがまるで違うからおかしくはない。それを言ったらコンビにとかどうするのって話。
三豊麺もそうかｗｗ >>824
みなとやは？めっちゃレベル高いと思うけど
カレー、サービスで食えるし >832 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM5a-NoRi) ：2018/04/09(月) 01:05:14.66
>なんかもう郊外にあるラーメン屋にわざわざ車乗って
>ラーメン屋行くことからいつも行く六甲界隈とは文化の違いを感じるわい
>ラーメン屋にわざわざ車で行って帰ってくるだけなんでしょ、面倒やし
>836 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW a9a0-nrLQ) sage ▼ 2018/04/09(月) 01:58:44.63 ID:Uy8xFquH0 [1回目]
> >>832
> 同じくやわ
歩いて行ける範囲のラーメン屋しか知らないという井の中の蛙ｗ >>841
飲食店で漫画置いてる店は総じてゴミ
ラーメン屋と違うけど神戸駅の高架下に相一軒という大衆中華がある
そこのあさりラーメンがおすすめ
ただし店は汚い イッシン滅茶苦茶美味しいのに空いているから不安。
自分的には入りやすいから良いけど、ずっと在って欲しいから、もっと繁盛して欲しいから。 >>844
褒める程のレベルではないと思う
悪くはないけど >>844
万人が滅茶苦茶美味しいと思ってればいっぽしくらいには並ぶんじゃね？ いっぽしも客が並ぶまでに一年以上かかったからな
一芯のレベル的にはいっぽしより上だと思う いっぽし塩分多めだからな。
行くのは半年に一回ぐらいかな。
しかし桜口交差点にげんこつはマジだったのか。
1キロぐらいしか離れてないんでは？ そうなのか。
駐車場はなくてもJR阪神駅近のほうを選んだのか。 >>842
ラーメン博士にでもなりたいんか？
本人が満足してたらそれでええねんで >>489
この中で他の市と戦えるのは
ヒキュウ
繁田
ダイナSOUL
いっぽし
一芯
会
くらいか？ 他の市と闘えるって感じで
選んでないけど
生活圏にあるラーメン屋で自分が
と思える旨い店ありゃええわ 813
>>824
>>841 ありがとうござます。 このスレ見て、新規回りをしようと昨晩まるふくとさざんに行ってきた。まるふくは、こう何と言ったら良いか・・
酒飲んで〆に屋台のラーメン屋に入り、屋台だけに味に期待はしてなかったが（屋台にしては）そこそこ
いけるやんっていう感じ。場所が微妙過ぎて大丈夫かなと思う。かなり厳しいだろうね。
さざんは安いね。味は並だがチャーシュー丼が100円で食えるのは良い。量も多いしあれはお得だわ。
ただ麺がやわすぎて残念。ラーメンセットであのチャーシューたっぷりの丼が付いて800円なら良いわ。
もう少し麺を何とかしてくれたらありがたいんだが。玉子も半熟にしてくれたらね。
両店舗とも何故かあっさりの自称豚骨でちっとも豚骨らしさは無い。不味いという意味では無いが
味で勝負はきついと思うねえ。 そうそう、まるふくはキムチが食い放題で、味もそこそこいける。そこは評価する。もっこすにあるような
ニンニクチップも机上にあり好きなだけ入れられるのもありがたい。そう考えると太郎みたいな店だわｗ 新在家 吉野家の跡地にげんこつ。
駐車場もないげんこつって誰が行くんだろ 駐車場あっても行かないかw 東灘区の24H営業の賀正軒 とんこつラーメン店ってどうよ！ この間夜中に寄って食べたら 中々に美味かったぞ！
それと明石の赤鬼の白湯ラーメンは美味すぎて行列が出来るのは無理もないが、もしかして隠し味にクリームシチューの元を入れてるような 不思議な味がする ステマちゃう この間 看板見て 食いに行っただけ！ なんかずんどうや に近い味のスープだったな 賀正軒 尼崎にもできるで〜♪
https://gashoken.co.jp/賀正軒武庫之荘店/ 知ってるよ(^○^) しかも ソフトバンク店がゴニョゴニョ 新ENISHIって火曜日定休のままなの？
4月から定休日無くなるって書いてたから昨日寄ってみたが
思いっきり閉まってた。twitterも他人のリツイートばっかで
何も発信してないし、前店主と比べていい加減な気がするわ。 北区西区民は都会のラーメン屋に来て路駐しないでねw
駐車場ある田舎の店のレポートよろ ダイナSOULってまぜそばの方がうまかったりする？
特濃頼んだけど今一良さが分からなかったが自身が味音痴なのか >>870
軽だけど一応持ってますよ
月に一回しか乗らんけどw ダイナしょっぱくなったってレポあったけど最近どう？
塩分控えめで一口目ぼやけた感がするスープが好きだったんだけど >>876
ちょいタレの味が強くなってるかも
尼崎のＲ&Ｒほどじゃないけど以前より塩気強くなったっぽい >>876
前より塩分きつめだよ
前くらいが良かったよね
スープも全部飲めたし おいおいテレビで縁のレシピ公開してるじゃん
瀬口怒るだろな 斗道禄に大蔵谷店ができる模様
兵庫県神戸市西区伊川谷町有瀬1252-2
運転免許試験場からr21の有瀬交差点を超えた先にできる模様
しゃぶしゃぶ温野菜神戸西店の跡地と思われ駐車場あるし幹線道路近くで便利そうだ ありがとう
なんで塩分きつめにしたのかなあ
ＨＰにぼやけるくらいが丁度いいみたいなこだわり書いてあったのに
先日燃えよ麺助行ってきた
美味しかったけどカエシがそばつゆのように甘めでくどかった
ダイナみたいに最後まで美味しく食べれるのがいい >>881
麺助とダイナを比較するか？
まったくちゃう系統のラーメンだと思うが・・・ 竹谷ラーメンまた行きたいから復活してくんねえかなぁ
味噌ラーメンは食べたがチャーハン食った事ないんだ >>885
>先日燃えよ麺助行ってきた
>美味しかったけどカエシがそばつゆのように甘めでくどかった
>ダイナみたいに最後まで美味しく食べれるのがいい
比較じゃなければいったいなんだよ？ >>890
俺は一芯は少なくとも白湯食いに行くことはもうないな
醤油食べてないからあと一回は食いに行く予定だけど
不味くはないというかむしろ美味い部類だけど一芯でなきゃって感じは正直ない ダイナと一芯を比べるの失礼だろ w
さすがに一芯か格上 >>893
お前肩書きで評価してね？
一芯の白湯は悪くはないけどそんな評価する味じゃないぞ 一芯は肩書き関係なく美味しいと思うけどな
肩書きと言っちゃう人の方が背景に惑わされてそう
>>892
あなたはラーメン自体食べるのやめといた方がいい しょっぱいしょっぱい言うけどしょっぱくないとこどこよ
繁田以外にあんの？ 昔？のダイナはしょっぱくなかったよ
一口目ぼやけてたのがすごいよかった >>893
だよね
比べるレベルじゃないよね
まぁ俺は魚介醤油のが好みだが >>891で書いた通り俺にとっては美味しいことは美味しいけど「一芯でなきゃ」って味じゃないから二度目はないよ
んで>>890がダイナに行くことなんかないって書いてるからそう思われたかもだが別にダイナが上とかも思っていない
そもそも鶏白湯としても系統が違いすぎて比べる意味がないしどちらが上って話でもない
単純にダイナやヒキュウやいっぽしならリピートしてもいいけど一芯は別にいいやってだけなんだわ いっしん食べてみたい
先日塚本たんろんの鶏濃厚食べたけど思いのほか酸味が強くて驚いた
そういう醤油使ってるんだろうね。さすがに酸化粗悪品ではないと思う
ちょい酸っぱいおかげか麺の味が引き立って最後まで美味しく食べれたのは意外だった
苦手な人多いと思うなあ >>901
塚本たんろんは神戸の店ではないのでスレ違い。
ただ、あそこの鷄濃厚は美味いな。めっちゃズッシリくるけど。 >>902
あそこのは本店の限定でやってた鶏骨ラーメンの流れをくむ野暮ったいざらついた白湯だから美味いけど重いな
あれとの比較だとダイナの方が食べやすくて好きかなぁ >>871
もう１0年くらいになるかねえ。俺も屋台時代は好きだった。 麺蔵の屋台が10年前ってのはおかしいだろ
震災前でも店舗で喰ってた記憶ある >>913
そもそも調味料気にするような繊細なもんちゃうやん そんな話はしてない
調味料が多すぎて最後まで美味しく食べられないと感じてるだけや >>901
酸味が苦手なら一芯のおしげ白湯は現状ではおすすめしないかな。
でも久保田とか縁とかにいた人だから化ける可能性はあり。 >>905
4月23日オープンかなり広いけど立地が悪いのかあの辺りは長続きする店は少ない >>880
温野菜跡地だよ
今日、横を通ったら看板出来てた
旧神明沿いでもラーメン屋が潰れる場所なのに更に外れた場所にあるから頑張って1年くらいだろうな 一芯は白湯より醤油が美味いと思うんだが･･･
で普通の醤油より鶏醤油ってのが美味かった。
自販機下の限定ラーメンのとこにあったけどこないだ無かったなー >>922
なんだ鷄醤油って
過去20回くらい行ってるがそんなの一回も見てないぞ
普通の魚介醤油は凄く好きだけど鷄醤油も食ってみたい >>924
なんだ
おしげ醤油なら毎回食べてるわ
他にも限定醤油があるのかと思った おしげ醤油じゃないでしょ
食べた事ないけど券売機の下の方に鶏醤油ってのはあるよけ
行くたびに×マークで食べれないけど… >>879
>晴耕雨読@seikouudoku_uji
>以前、えにしでやると言ってた動物性フリーの汁なし担々麺をやらなかったのはレシピ譲渡の兼ね合いで.。
えにしの汁なし担担麺のレシピ、譲渡してたんだ。
だからテレビで公開してたんだな。 繁田店員一人増えたか？それとも前からおったか？
若いやつやったけどあれあかんで
だるそうにしてるふてぶてしい態度はまだえぇとして、癖なんか痒いんか知らんけど顔ずっと触ってたな
その手で器の内側持ったり、まぜそばの具とか盛ってるの見たら嫌悪感半端なかったで
見えんとこでされる分には分からんからえぇけど、あんなまる見えのとこでそれはあかんで 雰囲気似てるから兄弟の親戚だったりするんかな
俺もあの店員好かん >>921 ありがとう参考になりました オープンしたら 家族 親戚 友人 知人 近所の人 見た事ある人 目が合った人 通りすがりの人 全然知らない人達を誘って行ってみるね >>927
今日は鶏醤油と白醤油が売り切れにならず残ってた
鶏醤油食べたけどチー油がたっぷり効いたキリっとした少し酸味のある醤油ラーメンやったよ
ド直球の鶏ガラ醤油って感じで個人的にはおしげ白湯より美味かった
これはおしげ醤油と白醤油も食べてみんとあかんな 繁田店は綺麗なのに店員が綺麗じゃない
自分は気にならないけど客層結構広いから気になる人も出てきそう 繁田のあの建付け悪い扉は修理したのかな？
席空いてるのに扉開かないから入場制限でもしてるのかと思った。 一芯行ってきた。
白醤油と鶏醤油っていうのが券売機の下にあった。
早い時間だったらあるみたい。
おしげ醤油食べた。
結構客入ってきてたな。
好きな味だからガ頑張ってほしい。 繁田ボロカスだなwww俺は美味いから好きだけどw
一芯てとこも気になる 繁田は座席を一つ減らして、もう少し広々食べられるようにして欲しい。
明らかにあの透明のおぼんみたいなののピッチが狭すぎるやろ。 >>940
分からんでもない。
味は美味いけど営業形態に問題あるイメージ。清潔感しかり座席の狭さしかり、後回転率も悪い気がする 回転率が悪いって太麺しか扱ってないんだから悪くて当たり前だろバカ
それでも店入る前からオーダー聞いてるから席座る前にはもう茹でに入ってるから席座って数分で出てくるようなオペレーションになってるはずなのにそれでも遅いとか博多豚骨でも食ってろや それなら茹で置き麺の店行っとけや
料理もしたことないんだろうし茹で置きと生麺の違いなんてわかる舌持ってないだろうしなw >>945
茹で置きはまずいし、お前よりはマシな舌やと思うわ。回転の悪さって茹で時間以外にも短縮できる部分ある思うんやけどバカには理解でけへんのやろな つけ麺まぜそばどっちもクソ美味いから許されてる感ある
食べログ1位は伊達じゃない 繁田そんな美味いんかあ
またおま系代表の六厘舎とみたと比べてもうもい？ >>949
今の六厘舎って東京駅？大崎？
大崎だけの頃なら旨かったけど今は繁田以下じゃね？
とみ田なら流石に勝負にならんが
つか、とみ田と六厘舎ってお前冷凍麺しか食ったことがないとかいうオチ？w
普通なら一燈とかの名前が出ると思うけど >>951
949は知らんけど俺は実店舗で食ったよ >>951
>大崎だけの頃なら旨かったけど今は繁田以下じゃね？
そんなことはない
昔がうまいと思ったのは他に比較対象が少なかったからで今でもうまい つけ麺だけなら梅田のたけ井の方が繁田より遥かに上だな
何回か食いに行ったことのある小岩の一燈は別格だったが どう別格やったん？
てかいっとう調べた
＞濃厚な鶏白湯スープに5種類の魚介、
＞甲殻類を混ぜ合わせ高濃度に炊き上げた他では絶対に真似の出来ないつけ麺
またおま系ちゃいますやん
俺はまたおま系の話してるんやで またおま系とか言わずに濃厚豚骨とか濃厚鶏白湯って言えよな >>949
六厘舎は先日一時間並んで東京駅地下で食ったがそれほど凄いものじゃ無かった。普通に旨いねっていう程度。
一時間待つ価値は疑問だわ。あれなら繁田の方がずっと良い。 さっき、やっと長田のじょっぱり行ってきた。完全にメニューが三豊麺でワロタ。とにかく三豊麺。それなのにつけ麺が無料
なのは750gの特盛まで。確か三豊麺だと900gのまで同じ値段では？
良いところはつけ汁のお代わりができる事。聞く前に店員さんが、つけ汁のお代わり出来ますよって言ってくれてありがた
かった。肝心の味も三豊麺と見事に同じ。ただ、別に不味くは無いんだよね。まあ普通に食えるつけ麺でそこそこ食える。
まあこれだけ三豊麺がそこら中にあると、わざわざ長田に行く必要は無いと思う。 三豊麺増殖し過ぎだろ
名前の違う店舗含めたら今何軒ぐらいまで増えているんだ？ 繁田
悪くはないけど良くできすぎて一回食べたらそれでいいって感じでそれ以降行ってないな。
それよりはベタな六厘車の方がはるかにひかれるものがある。 三豊麺はつけ麺のつけ汁が最初から少なすぎる
麺の量はかなり多くできるのに汁だけめちゃ少ない >>967
つけ汁はお願いしたら足してくれるよ、店舗によるかもやけど 水道筋の第一旭なんだあれ
接客クソだし量も少なすぎる
他の店舗に比べると差が有り過ぎるぞ 元町の三豊麺はつけ汁追加頼んだらなみなみ入れてくれたな
別に客が損する訳じゃないから良いけど、だったら最初から少ない汁で出すんじゃなくてもうちょっと足しといてくれと思った
追加分の汁殆ど余ったからな
最初の2/3を少ない汁で食って残りの1/3を大量の汁で食うってなんやねん
注文時に付け汁多めでって頼むのが正解なんかな 嫌味でやられてるのに気がつかない人もいるんだね
天然？ >>971
あそこ何なんだろうな？
一部の第一旭好きからは評判良かったりするみたいだし、謎だ ラーメンのスープを全部飲んで当たり前のようにスープをお代わりするのと同じだぞ
あと店でカレーを食べててルーをお代わりするのと同じ事
言っとくがスープは麺以上に原価高い
つか一般的にはラーメンの原価の5割〜8割がスープなんだが
どれだけ自分が非常識なのか何も理解してない 三豊の山盛りつけ麺の量と出てくるつけ汁の量のバランスで考えろよ
博多ラーメンでスープ飲み干してから替え玉頼むって訳じゃないんだからかさ
スープのが原価高いとか今更ドヤ顔で言わんでも誰でも知ってるし
釣りのつもりか知らんがそれにしても面白くないし >>978
あのねぇ
何回も行ってるが、つけ汁をお代わりする厚かましい奴なんて一度も見たことないが
俺はつけ汁は余裕で余る
そもそもつけ麺は、つけ汁にどっぷり浸けて食う物じゃないんだがな
そんな食い方じゃ濃すぎるでしょ
俺も今度カレー頼んだら当たり前のようにルーが足りないと追加して貰おうかな
もちろん無料でw 追加断られたからキレるとかじゃなくて店がやってくれる事をわざわざ否定するのはよくわからない >>977
その理屈ならざるそばやそうめんで追加のつゆもらうのとも同じだろ
こっちは無料で追加つゆ貰えない店の方が少ないだろう
ラーメンのスープやカレーのルーを無料で追加してくれる所はあまり無いだろうが
こちらが頼んで店がOKして追加してくれるなら特に問題ないと思うがね >>980
だよな
常識ない奴は自分が変人だとわからんのよ
つけ汁のお代わりOKなら替玉だけ頼んだら二杯分でも3杯分でも替玉料金だけで食べれる訳なんだが
東灘の◯◯流製麺なんて、つけ汁が少ない状態でスープ割り頼んだ客がボロクソに言われてたが
食い方も分からないなら食べてほしくないと >>981
原価が全く違う
それなら水の追加も同じか？
やはり君は非常識
まるで韓国や中国の人みたいだ
育ちが悪いのだろう
テレビ見ながら立て膝ついて飯を食うタイプ やはりって初カキコなんだが
基本的に対価を支払ってもらわないと困るモノは店が断るのが普通じゃないの
断らないって事はサービスとしてOKなんでしょ
立て肘は分かるが立て膝ってなんだ、随分特殊な食い方だな
とりあえず触ったらアカン人みたいね さて今からパスタ食いに行こう
スープパスタでスープはお代わりしよう
もちろん無料でw CoCo壱はルーのおかわり一回無料は正式サービスやで
つけ麺は麺の量とスープの粘度で変わるからなんとも
400とか500を粘度の高い汁で食べたら足りなくなるのはありうるかな >>985
朝鮮人でもなければなかなかその姿勢で飯食うことはないと思うから知らん人もいるだろう ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Sp07-Hlh0っていつも基地害みたいに噛み付いてる奴やん
相手すんなよ 三豊麺語るのって立ち食いソバ屋語るようなもんじゃね？ 好みの店と比較するぐらいでいいんじゃない
チェーン店のスレあるし好きな人はそっち行くでしょ ｻｻｸｯﾃﾛﾛ噛みつきすぎｗ
おまえが非常識だわ
噛みつかれた人が可哀想 三豊麺行ったことないんやろ
あれはどう見ても少ないわ 三豊麺なんて二度と行かないレベルだったが。別に汁は少なくなかったな。濃いめだし。 常識常識って言ってるやつが一番非常識のような気がする ということで次スレはもういらないので兵庫スレへどうぞ！ 芦屋スレといい、何故かどうしても合併したいって奴が居ついてるよな このスレッドは１０００を超えました。
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