新潟のラーメン Part203
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新潟の(ﾟДﾟ)ｳﾏｰなラーメンをいっぱい語ってくれ
□三吉、信吉系の新潟市伝統のあっさり／さっぱり
□こまどり、東横系の濃厚味噌
□燕、三条系の煮干し風味・たっぷり背脂
□長岡系の生姜風味・濃口醤油
□味濱家、心一家などの家系ラーメン
□だるまや系統のこってり醤油
□新潟市内、近郊に展開するチェーン店
□新潟市発祥？ 麻婆ラーメン／カレーラーメン
□くるまや、ラーメンショップ、どさんこなどのアノ味
□高速道PA／SAのラーメン
□デカ盛、インスパイア系ラーメン
前スレ
新潟のラーメン Part202
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1530264967/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured マリゾウ
店主がやたらと中華お玉で直接味見してたんで、食欲が一気に無くなってしまった
気持ち悪いな
今回の500円で普通といった坦々麺だった
券売機を見たら、普段は味玉入りで950円もすると知って暁天
結構な高級店ですね 茉莉蔵は高いよな。同じ900円前後出すなら、かなみ屋の方が量も味も上な気がする。かなみ屋も高いから滅多に行かないが。 その価格帯で担々麺ならラーメン屋じゃないけど風雅に行くな まりぞうは本当に高いよね
量がそんなにあるわけじゃないし、山椒もテーブルに業務用のコショウみたいなやつがあって、各自が振りかけるだけだった
麺やわらかめで、味も普通だった記憶
480円くらいのイベリコ豚チャーシューもいつのまにか販売終了していた
かなみやもそうだけど、坦々麺の味そのものはそこまで美味いわけじゃないのに、
値段がやたらと高いよね
バーミヤンの坦々麺はうまいと思ったけど、
値段的にあれくらいでいいと思う 担々麺はogikawaが何気にうまいな
痺れはないけどゴマを自分ですって入れるから香りがいいわ でも立地のせいか時間帯のせいか、オープン日なのにガラガラだったわ( ノД`) >>318
ありがとう。連食するくらいﾃﾞﾌﾞ?なんだから、セット食べて駐車券サービス受ければよかったのに
チャーハン気になるわ >>320
https://i.imgur.com/l7HPMmn.jpg
チャーハンは普通くらいの美味しさだったわ…って誰がデブでハゲじゃい！(#°Д°) >>322
あ、これ半チャーハンねヾ(´▽｀；)ゞ ｴﾍﾍ この時間に古町でこの立地だとラーメン食べる人居ないしね。
22時以降から人来る場所なのに。 >>326
更にせっかくの提携駐車場なのに、狭い上にこの店舗関係無い車で埋まってること多いしね
漏れは大人しく裏の三井のリパークに停めておる( ´ー｀)yー~~ ﾀﾞｲﾀｲ200円也 古町界隈のラーメン屋ってそうえば行かないな、飲みに行くことはあるんだが。
古町でのラーメン屋情報で何軒かピックアップしてもらえないかな？美味くとも不味くともいいから。 >>330
共進軒
捨番
うしみつ
満月
あたりか？ うしみつ好きだわ
不定休だから行ったのに休みの時もあるけど
そういう時は二葉か笑美寿亭に行く >>331 複数店舗の情報ありがとうございます！全ては無理でも近いうちに少しづつ回ってみます。 >>330
天龍
神華
麺亭
みはまや
サッポロ
追加 古町の共進軒は誰も入ってるところを見たことがない。。。
どうやって経営できているのか。 上近江のらーめん燈にテナント募集の紙が貼られていた
数カ月前「本日検査のため休みます」との貼り紙で臨休以来
休店日が増えたと思ったが、最近は機器メンテナンスで休業のままだった
ラーメン店のご店主で身体を悪くする人…多い気がする 小太喜屋のお盆休み中の休業スケジュールきぼんぬ(;´д｀) 昼にイエロー行ったらエアコン壊れたのか
入口窓全開で熱気がムンムンとこもってた
なかなかしんどい昼飯になった エアコンが効いてない店は店員はもっと暑いだろうから絶対にスープに汗が入ってるわ。 あのラーメンをエアコン無しで食うなんて罰ゲームじゃん 三条の清水と本店って別物？？
三条イマイチだったわ... >>345
本店は麺がちょい太い、スープの煮干し油が強い
清水、モン吉、義澤、とみ屋（←New！）辺りは、これまでの新潟ラーメンに慣れ親しんだ人達には合わないと思うよ 新潟一番のラーメン特集つまらんくなったな
ヘタな食レポがないほうがテンポが良かったのに
たいしてかわいくもないしゃべりもうまくない女を出す理由は何だ？ 今日滋魂の前通りかかったらハザード出して路駐してる車いたわ。
交通量あるから邪魔だよね。 俺もたまに見る
そういう人の迷惑も考えず
自分勝手なやつ見ると腹立つ 違法駐車は緊急性が高く事故を引き起こす可能性が高ければ１１０通報してええんやで >>349
いい加減駐車場借りろよとは思う
儲かりまくってるだろうし でも滋魂が來來亭の立地にあったら
今ほど流行ってないとも思うんだ お盆は激込み必至だし新潟なら最低１０台分の駐車場は必要 いっとうやに久々に行った
やっぱり小新時代の方がうまかったな >>356
もちろん駐車場は必要だと思うがお盆は営業しないんじゃないの？ 鶏処で肉NIKU野菜醤油食ってきた
鶏処醤油に炒め野菜と炙りチャーシュー乗っけたやつで、言ってみればそれだけ
俺があそこの醤油スープ好きじゃないのもあるけど、スープは味噌にしたほうがいい気がした
12日まで１日限定10杯で出してるメニューだけど、開店５分前くらいに並べば余裕で食えるぞー >>361
麺は普通盛りで、大盛りまでは可
ただ、肉は上に乗ってるだけじゃなくて角切りのが中にも入っててかなり量あるんで、麺大盛りにするよりはライス（デフォで350グラム（茶碗２杯分））頼んで肉といっしょに食うほうがお得感あるかな
そのへんは食べられる量考えて頼んでくれ すまん、説明がわかりづらかった
上記の麺大盛りは有料だ とりこの肉肉は、デフォで野菜と肉が大量だから麺大盛り以上の満腹感ある 弁天のオニモリ行ってきた( ・３・)
燕三条系は結構食べたと思うけど、ダントツ不味かったわ( ;´･ω･`) ゆでたろう行ってきたけど
あの値段で営業時間の長さ考えたらありだな ゆでたろうのごはんは不味そう
朝定についてきたけどインディカ米っぽかったんで手を付けなかった >>345
何を今更ｗ
看板を金で買っただけさ。売る方も売る方だけどな
大体が本家自体が大して美味いと思えない、金の亡者 >>369
そんな店が流行る、にいがたの人間相手の商売は、簡単なんだな爆 >>370
このスレだけで4回も画像貼って旨い旨いと書いてるからな。あいつの味覚障害者ぶりがよくわかる。 俺も味覚障害だわ
青島、恵比寿、中田製作所(塩は別)が美味いと思えない 恵比寿は昔すげーうまかったけど、最近は出汁の風味が全く感じられないスープになっちゃったな
チャーシューは今でも美味いけど 中田はまずい。もともと富山ブラック事体が大したラーメンじゃないってのもあるけど。
あと無許可人のラーメンパクるから嫌い。結構黙ってお店に行くらしいよ。 >>362
一組で1杯までと書いてあるけど３人家族で行ったら１杯しか頼めないの？ フタツメは開店前20人くらい並んでるのな 夜行っても駐車場満杯で道路にはみ出してるし しばらく行けねーわ 帰省してとみ屋と清水駅前で食ったわ
とみ屋は普通、清水は柴崎亭の7割な感じだな 行くなら今！限定ラーメン特集「えいしん / ざる中華」
2018年08月11日 10:01更新
https://www.joetsu.ne.jp/53692 >>379
水曜限定のこと言ってんじゃね？
つけ麺もパクりっちゃーパクりだし 新潟のラーメンなんてほとんどパクリだろ
何を今更って感じ 肉NIKUしょうゆ野菜 500円＾＾v
https://i.imgur.com/MjiN2tK.jpg
https://i.imgur.com/qjc8olI.jpg
https://i.imgur.com/GYAx57P.jpg
生姜醤油系は余り馴染みがないせいか、いまいちピンとこなかったわ(;´д｀)ﾉｼ
とにかく富山ブラックと長岡生姜醤油系は美味しいと思ったことが無い(;´д｀)ﾉｼ 有名なオランダ軒とかで食べれば美味しいのかね？＞長岡生姜醤油系 お前は味音痴だからどこで食べても分からんよ
あといい加減コテつけてくれ
いちいちNGするの面倒い >>365
おこじょ自体も限定5杯に1杯美味しい、打率2割ってところかな？
美味しいやつは本当に美味しいんだけれど >>389
お前さっさと長岡のゆでめん行けよ
嘘までつくのか >>393
前にお前らが紹介してくれた長岡の麺や秀佳（旧北斗）が美味しくなかったから信用できないんだよ( ´,_ゝ`) 昨日今日とどこの店も激混みｗｗｗ明日も明後日もアカン状況や 味覚
人それぞれです
味覚障害な私は新潟にできた有名店二郎に行きましたが(開店に並びました)麺が粉っぽくて1/3食べただけて残して帰りました。
去年の話です。 花火の日が激混みだとおもってるやつは素人。
明日はどこも過疎で行きどきだぞ。下手すると客こねーから休む店も多いがな
富山ブラックと長岡生姜醤油でうまいとこ本気でみたことないすなー(^ω^)
煽りでもなんでもなく美味い所教えてくれ。 自分の味覚に合っていないということを理解できないのかね でも、しょうぬんは過去スレでパスタかなんかの味がわからないって話してたくらいのガチの味覚音痴だからなあ
合う合わないじゃない根本的な問題が存在してるよね >>398
しょうぬんはそういうレベルじゃない
味覚障害者レベル 何が原因で揉めているのかは知らんけど、
お前らもっと仲良くしろよ(´・ω・`) >>403
お前が書き込まなければ問題は起きないんだよ
死ね >>397
長岡花火の日青島はとんでもなく混んでたよ！ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
