【東千葉】濃麺 海月【臨休】 ★3
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北村さんを怒らせない「海月基礎マニュアル20か条」
1 小銭を持参する（両替厳禁）
2 店内が狭いのでトイレは済ませておく
3 食券は勝手に買わずに案内を待つこと
4 食券購入時扉は閉める（開閉静かに）
5 食券購入後の変更又追加はしないこと
6 食券を渡す時「お願いします」と言う
7 グループ来店時の並び席は希望しない
8 ハンガーに上着以外は掛けない
9 荷物は頭上の棚へ
10 配膳時は「いただきます」と言う
11 和え玉は厨房の頃合いを見て頼む
12 逆の場合は断らずにお願いする
13 食べ終えた丼ぶりコップ等は重ねる
14 食べたらすぐ退店 （連れ待ち厳禁）
15 ティッシュは必ずゴミ箱か持ち帰る
16 退店時は「ご馳走様でした」と言う
17 連食は基本的にしないこと
18 必要最低限以外は話し掛けないこと
19 八つ当たりされても逆らわないこと
20 北村さんがウケを狙ったら笑うこと
◆前スレ
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1516187512/ 休業に言い訳いらないよね。客がそういう店なんだという認識であれば。だから休むならば遅くとも前日に知らせるべきだと思う。結婚式なんて、1カ月以上前からわかってるだろ。常連向けのネタかよ(^_^;) >>61
今までも連休なのに休まず営業してた日あったよな
新たでずさんな言い訳 しょー君は親友の汚村と遊ぶ為に定休日を汚村に併せたな もう、自由過ぎるな
発熱と書けないくらい、体調が悪いんだよ
きっと ◉Twitter以外のネット上の情報は自分は関与していません
いつの間にか公式にこんなこと書いてあるけどさ、おまえ自分の日頃の行いを思い返してから物申せよアホ。
嘘にウソを重ねて店休むわ、店開けたら自分の気分次第で客に八つ当たりするわ、口から出てくるのは他所の店の悪口ばっかり。
おまえの日頃の悪態が常軌を逸してるからこれだけネットに悪事が溢れ返ってるのに何が「関与してません」だよバカ。ホラ吹き野郎がどの面下げて「関与してません」って言ってんだ？
しかもツイにコメントしても都合の悪いことは全部スルー。挙げ句の果てにはブロックときて何が「Twitter以外のネット上の情報は…」だよバカ垂れ。
日頃から自分のことしか考えてないおまえみたいな奴が偉そうに能書き垂れても、説得力がないんだよ説得力が。ホントおまえって自分大好き人間なんだな。
いい加減、社会に順応できてないことに気付けやこの糞人間。 最近ずっとワンオペだね
錦織くん風邪と称して休んでからバックれた可能性に一票 だんだん夜の分も多めに余るようになって来たな
人気も落ちて来たか 鼻水の付いたティッシュを片付ける云々をわざわざ貼り紙に書くなら、ゴミ箱を設置すれば良いんだよ。世間の常識はもっと先の事を考えてる。ヤンキー仲間の常識はマウンティングしか考えてないからね、 >>74
今日は鼻っから煮干濃麺なしでの営業だったからね。煮干濃麺のない海月なんて単なるラーメン屋どころか、情緒不安定なメンヘラ北村の地雷をいつ踏むか分からない罰ゲームみたいなもんだからな。
鶏濃麺、にぼしらーめん含め、毎度の不味い限定とか余計なことやらないでいいから、黙って煮干濃麺だけ作ってろっていうのが常連客の総意だろ。 明後日の限定の昆布ダシの卵麺って嫌な予感しかしないな…
まあ行ってみるけど 汚村て料理の才能無い癖にやたら限定やるよね 連合の店長達みんな影で馬鹿にしてる 俺は鶏ばかりくってるわ
うまいと思うよ
あぶりチャーシューまたやってほしい >>80
鶏濃麺の不良在庫スープ抱えまくりで臨時営業www 家から近いし背脂系好きだから早朝限定食ってきたけど、やっぱりここの限定はダメだわ。いつも名前は美味そうなんだけど、実物は名前負けしてて全然美味くない。
今日のもスープのバランス悪いし、肝心な背脂がめちゃくちゃ不味かった。
限定で上手いのはネーミングだけだね。 >>82
たまにマズい限定のみの営業や、意味のない早朝営業なんて無茶な事するのも、どれだけひどい営業しても見捨てないでくれるか客の店に対する愛情を試さずにいられないからなんだよ
境界性人格障害の典型的な症状の一つ「試し行為」 何だかんだみんな文句言いながら朝っぱらから行くんだから北村さんも限定やめられんだろうな 濃厚煮干食いたければすうじ行くよ
ここの濃厚は気まぐれすぎていつ食えるかわからん わざわざすうじなんか行く位なら伊吹行こうよ
遠いなら亀戸つきひの濃厚 近いからすうじだよ
つきひはバカに見つかってオワコン 海月の濃厚食えなくて→妥協
伊吹は遠い→妥協
つきひは客が多い→妥協
妥協を重ねてすうじ行くのね、、もう少し煮干し店増えて欲しいよな 千葉というとレベルが落ちるが旭の海猫もなかなかの濃厚煮干出すぞ 千葉市に住んでるオレがよく行くは店はこんな感じで、
"通いやすさ"、"味"、"接客" の5点満点×3ジャンルの合計15点で点数付けるとこんな感じ。
【海月】
通いやすさ:5 、味:4、接客0 計9点
【零一弐三】
通いやすさ:4、味3、接客3 計10点
【晴】
通いやすさ:3、味4、接客1 計8点
【つきひ】
通いやすさ:2、味4、接客5 計11点
【陽はまたのぼる】
通いやすさ:2、味3、接客5 計10点
【いづる】
通いやすさ:1、味4、接客4 計9点
【伊吹】
通いやすさ:0、味5、接客1 計6点 今までで一番うまいと思ったのは
去年すうじ内で海月営業していた冷やしだわ また飲み過ぎで怠くて煮干濃麺無しか。他店の手伝い居なかったら臨休してたんだろうな。ほんと怠惰なやつだ。 他店から助っ人に来てもらいながら鶏濃麺しかやらないのかよ…
失礼すぎるだろ…
煮干ないならどうせガラガラだろうし それでも並ぶ千葉県民
これじゃあ、汚村も調子乗るわ あんだけ好き勝手自分の都合でやって 行列できるんだもん。そりゃサボるしアンチも粘着するよ 一人営業だからランチピーク時は少し並ぶけど売れてる杯数は並木の半分ぐらいだろうな 週に3日程度で一日3〜4時間しか営業してないからな
一定数のマニアが並ぶ上ワンオペ席7席だから行列店のように見えるけど営業時間前や平日は結構空いてる
朝5時から夜2時まで席数30席以上でそこそこの客入り保ってる杉田家と比べると売り上げは20分の1くらいだろう 北村さんてワキガじゃない？後ろ通り過ぎた時もの凄くワキガ臭かった。 >>107
汚村は不潔だから何日も風呂入って無いだけだよ まあ店舗前の有様を見れば綺麗好きな訳無いわな。というより自己管理が全く出来ていない kurage2が明日も休みますって言ったら本当に休んでるの草 臨休コンボ継続中ｗ
体調不良ってまた持病の躁鬱病か？？
変な精神状態でお得意のお客に八つ当たりするぐらいなら店開けない方がいいけど、きちんと精神科に通院なり治療ってしてんのかね？？ ここまで休んでるのに、生活力成り立つの素直に羨ましいわ
マンションのローン
奨学金の返済
親への仕送り
生活費
どう考えても、破産するわ どうせお前ら 土日には並ぶんだろwww 北村が悪いんじゃなくてお前らが悪いんだよ 土日店の通るんで疑問だったんですが、臨休の張り紙しに店行くならそこまでの体調不良じゃないような。 めんどくせぇな 疲れるんだよラーメン屋は。ぐだぐだ言ってるのは要らないんだ店サイドは。都内のラーメン屋店主より。 体調不良で臨休した日にパチンコ屋で見かけたという報告が過去スレであったけどまあそういう事だな
どんなに迷惑かけても客なんていくらでも湧いてくると思っている >>119
疲れるなら 理由なしに臨休していいんだ？by片道40分かけた客より どんなに美味しいラーメン屋もいずれは時代遅れの味になる
富田や杉田家なんかもはっきり言って時代遅れの味だけど、もてはやされてた時代に常連をたくさん掴みいまでも客が絶えず相乗効果で新規も呼び込んでる
佐野実なんかがテレビで脚光を浴びてた時代、人気のあるラーメン屋は真似して接客ひどかったけど
そういうラーメン屋はほぼ例外なく潰れてる ニートなので 今から今年営業した日にちカウントしまちゅ この店主がマジで嫌いすぎて
営業日カウント中
10月は6日間 ちなみにうち2日は自分勝手な予定変更での臨時営業と早朝営業 9月
30
29
27
24
23
20
19
18
16
15
10
9
8
6
5
9月は 15日営業 8月
30日
29
17
16
15
13
12
11
8
6
4
2
1
8月は13日 営業 ひでえなあ 7月
30
23
22
21
19
16
15
14
12
11
9
8
7
5
2
1
７月は16日 社員はもちろん月給制だよな？このペースの平均月15日営業なら年間休日180日以上はあるわけだから、逆転の発想で北村さんの陰湿なイジメや八つ当たりのパワハラに耐えられる奴なら美味しい仕事になるんじゃないか？
オレは客として行ってもぶん殴りたくなるぐらいだからいくら年間の半分以上が休みでも絶対無理だけど。 月給のわけないじゃん
毎回出勤してて煮干し炊くところまで任されてたヒゲ君すらバイト
あの月給額は北村さんの代わりにワンオペで店回すくらいやる人材に払う額なんでしょ >>131
まさかの日給？w じゃあ社員ていうのは肩書きだけで実際はバイトと一緒か。じゃあ社員急募ってのは嘘ってことか。さすがホラ吹きの北村さんw
晴の大城さんの悪口よく言ってて、確かに大城さんもクセのある人間だけど、大城さんは人材の育成ができてるからこそ弟子たちが開業できてるんだよな。
それに比べてバイトひとりすらも安定的に雇えない北村さんの力量のなさときたら。そんな人間に悪口言われる大城さんもたまったもんじゃないな。 おいおい、一週間ですむと誰が言った
本番はここからだ >>135
ここまできたらやってほしいよねw
「すいませんぶり返しました…」とか
「麺発注するの忘れてました…」とかw
「バイトに風邪移してしまったみたいで、自分もまだワンオペで営業できるほど回復してないのでお休みいただきます」とかリアルにありそうw 1週間休んで また明日休み？？ 舐めてるっていうか これが成り立つんか じゃあ濃麺海月のページ荒らすしかないよなあ 仕事ダルくて仕方ないんだろうね
でも北村さんじゃコンビニ店員すら無理だろうから店辞めたら一気に社会人脱落が見えてる 休みの日数がどうこうではなくて
決めた休みの日を守れないのが問題なんだよ
だから定休日増やしたところで意味ないよ
病気だねもう 昨日行ったら錦織君に「こう見えてもイライラしてっからさ」ってプレッシャーかけてたｗ 客前でそれを言う北村さんのデリカシーのなさや、従業員に当たり散らすモラハラっぷりに、北村さんの安定的な糞人間っぷりが確認できましたｗ
肝心のラーメンは美味しかったですよ北村さんごちそうさまでした〜 営業日という最低限のルールさえ守れないのに、客に事細かにルール守るよう強要するのおかしくね？ てか 臨休の数 数えれば 明日休みかどうか予測できそう。大体 15日は営業するように調節してるっぽいし 【TRY ラーメン大賞〜 番外編 〜】
臨休の多い店
第１位 濃麺 海月 (千葉市) 今日も来ました臨時休業
せめて理由言え・・・２７日・・・あぁ７のつく日か 今日は某店主の結婚式だからそれで臨休だろ。伊吹、零一弐三、ちばから、と各店揃って臨休。各店、事前告知ありのなか北村さんだけ当日告知。相変わらずわざと客側が不快に思うようにやる北村さんの性格の悪さはラーメン界1だな。 披露宴
↓
二次会
↓
二日酔い
↓
明日の日曜日も臨休
↓
月曜休むと4連休にできるな
↓
明後日の月曜日も臨休
このパターンかな。 食べログのこの店の情報がグダグダに荒らされてんのがなぜかなんとなーくわかるスレだな さて 今月の営業日数数えるかね。とことん粘着するぞい 10月クラゲ
31
29
28
25
24
22
21
20
18
11
8
6
5
4
3
1
内1回が早朝営業と臨時営業だな。正確に営業したのは14日。やっぱこいつ 調整してるわ 濃麺海月に隠れてるけどちばからの営業も異常だな。ほぼ週4営業 今日はいろんなパチンコ店で熱いイベントある(少し遠いけど新小岩とかはかなり熱い)
誘惑に勝てるかな？
ちなみに明日４日は熱いイベント全くない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
