ラーメン屋よりも手打ちうどんや蕎麦屋の方が情熱かけてない？
だって小麦粉と水で一から麺を作るんだぜ？
ラーメン屋でそこから作ってるの見たことない
手間といっても色々ぶち込んで煮込むだけじゃん