さいたま市内のうまいら〜めん屋63杯目
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
>>485
世の中は５％の知識人階級と９５％の労働者階級で成り立っている それでも自分は賢い方だと思い込んでる人の割合50%かそれ以上かな？2ch含めネットに多いけど
人は得てして自己を過大評価しがち 麺屋だいすけ復活してるの？
だれか知ってたら教えてください。 ボクは知りましぇーん！
うん、すまない(´･ω･`) 先週の土曜だったか、前を通るときに見たら
営業してたよ、だいすけ。
確かヒノアラシのコミュニティーデイだった日。 浦和駅近くのりゅうラーメンって、潰れずに続いてるんだから、
それなりにリピーターが居るんだろうな
今度試しに行ってみるかな
行った事が有る人は何がお薦め？
バジル塩ラーメンって美味い？ >>475
じゃあ狼煙は大学生ノリ店員の集まりみたいな店なんだ じゃあ行かね〜 実店舗に行ったことあるやつなら、店員達が仕事中は元気よく真面目に働いてることを知ってるからツイッターの大学ノリなんざ問題ねー セメント煮干しは美味い店ほんと増えたけど、どこも麺もスープもトッピングも同じ系統なんだよな
店ごとの個性じゃなくてクオリティでしか比べられない
ちょっと脱線してるような店もあればいいのに よしかわの俺の煮干しそばは旨いぞ
スレチだが川越程度ならみんな行くでしょ >>503
ひな多はラーメン等も美味いけど、接客が凄く良いんだよなあ
東川口の二郎系の勘違い天狗馬鹿共は研修に行けば良いのに >>498
貴方にはね でもそれで行かなくなる人も居るって事 貴方の大好きなお店が続きますように 俺は食って美味けりゃなんでもアリ派
親指がスープに浸かってたっていいし、無愛想でもいいし、バイトいびって店内の空気が悪くてもいいし、SNSでふざけてようがいいし、常連贔屓してようが構わん >>507
でも、一見以外大盛り不可は流石にダメだろw >>508
そんな店あるのか(笑)
いろんな女と遊ぶために体型維持してるから大盛りは食べることはないけど
間違った経営方針の店は消えた方がいい 煮干しにも色々あるからなぁ
エグ味がない煮干しが食いたきゃ東京の中華そば伊藤がいい 一時の気の迷いだと思っていた意識低いラーメンの個人的ブームが未だに終わらない
昨日は久しぶりに幸楽苑の一番安いラーメンが食いたくなって行ってみたら
期間限定で、き伝ラーメンやってて、うおおおおと思って食ったんだけど
10年以上前に数回食っただけのラーメンの味なんか覚えてなかったわｗ
ただスープは美味かった
あれレギュラーに戻せばいいのに 全国展開してるチェーン店に「意識低いラーメン」てなあ・・・ >>514
言葉のアヤを突いても意味ないと思うが…
企業としての規模はデカくても、しょせんチェーン店だから「職人が魂を込めて作ったラーメン」は出せないし
味も一般大衆にそこそこウケルレベル。
突出したうまさはない。
だが、そういうラーメンもたまに食べたくなるし
>>512の言いたいことも分かる >>515
チェーン店の味のレベルに関してはそんなもんだし何も異論はないけど
全国レベルでの品質管理と接客、調理マニュアルの徹底はむしろ「意識低い」とは真逆のことだから「ん？」となった。
仮に個人店で職人がうまいラーメン出してても店員の質が悪ければそれは意識低いラーメン屋だと思うし。
チェーン店というだけで「意識低い系」でくくるのはあまりにも乱暴じゃないかと思っただけ。
確かに揚げ足取りのようなレスだった、すまないね。 てか>>512の言ってる意識低い系って、誉め殺しの逆で
気取らない大衆的な気軽に行けるっていう、いい意味で言ってるんだろ
そもそも反語の意識高い系自体が誉め言葉じゃないしな >>517
とりあえず「系」が付いてる付いてないで意味合いが全然違うから
512は単純に意識低いと言う文字どおりの意味で使ってる
もちろん味についてだけで大衆的という意味合いだろうが スレの流れを見てると…、
盛りの良さとか一見客に不公平とか
正しいとか間違ってるとか意識高いとか低いとか色んな意見があるけど、
「店構え」だけで一見客を寄せ付けない店もあるよな
夜泣に初めて入った時、すごい勇気が必要だったわｗ その昔、桜木町にあった北国はあまりにも汚すぎて威圧感があって、なかなか入れなかった
入ったら入ったで、店主がスープに指をつけながら渡したんで、俺の怯えはピークに達したｗ >>512
きでんラーメンって奴くってきたｗ
にぼしとどう違うのかｗｗｗ これか？
https://www.youtube.com/watch?v=Cc772NgJcsE
すげー難解な名前を付けたもんだなｗ 文字変換できなかったし、一瞬「姦伝」て読んでしまったｗ ガングロと2000円札なつかしいな、けど、かん伝は食いたいと思わない
煮干し系なら蕾か煮干丸イチオシ すまんな意識低い系って書いたつもりが系抜けてたわ
ラーショとか環七系とか娘娘とは違う街中華のスタミナラーメンなんかがずっと好きなまま飽きない
あとSAの食堂の最初からコショウが掛かってるラーメンとかもたまに食いたくなるｗ ガキの頃はスタミナラーメンよく食ってたが
辛さ以上にあの甘くてクドイあんかけがきつくなってきた
俺も年だなぁ >>524
中華屋でスタミナラーメンってメニューあると頼みたくなる。
ニラ、生卵、レバー、ニンニクが入ってるようなやつ。 >>526
最近は娘娘(漫漫亭)も少なくなったから、スタミナラーメンを食べられる店も減ったな 淡麗系が好きなんでN'sが閉店したときは落胆したもんだが
むぎとオリーブがあるから、まあいいか・・・ N's(晨輝)好きだったなぁ
ほぼ、ほん田だったけど関係あったのかね >>527
くるまやラーメンのスタミナラーメンも大好き 娘娘は上尾のスタカレーが安定して旨い
以前は浦和や桶川店やってた店主で、その山内さんがスタミナの生みの親だったはず 娘娘系は二郎以上に態度悪いところばかりだからな。
あれじゃあ、いくら旨くてもいずれつぶれる。 >>534
態度が良いとは言わないが、二郎以上に悪いとは思わないな
二郎なんかコールできない客に向かって悪態付く店主がいた店もあった
＞あれじゃあ、いくら旨くてもいずれつぶれる。
娘娘は何十年も歴史があるぞ
態度が原因なら、とっくの昔に潰れてたはず
今、少し店は減ったが、まだまだ多くの店が残ってる 昔隆盛した店が減っているのは時代の流れだと思うよ
この前久しぶりに青木亭行こうと店舗調べてみたら全盛期の半分くらいになってたし 街の小さな中華屋は、何十年も地元の常連客に愛され、
老舗と呼ばれているが、今の新しいラオタを惹きつける力はない
娘娘も同じだと思うよ。
今となっては昔風の味だし 後継者の問題もあるんだよな
後継ぎがいなくて老舗が店を畳んでしまうケースが増えてるらしい >>539
漫々亭も含めての話だけど、行列できる店とできない店がある
行列はほとんど昼時だけだし、二郎の行列には及ばない
つーか日本語読めてる？
昔からの常連客が支えてる店と、新しい客もどんどん惹きつける店との違いを指摘しただけなんだが
行列は行列でも、中身が違うってことだ なんでんかんでんが復活して行列ができているが
大半は昔からの常連客らしい。川原がそう語っている 浦和の華月なんかラーメン不味いけどいつも混んでるもんな
チャーハンは美味いけど なんでんかんでんは末期に行ったけどお湯みたいにクソ薄いスープで味もへったくれもないクソラーメンだったな
卵トッピング忘れてたの指摘したらウズラの卵アホみたいに持ってきやがって、クソ薄いスープが輪をかけて薄くなったわ
二度と行かん 浮気相手を妊娠させ
10年以上交際した彼女を捨てた安藤健太を許さない 華月のチャーハンはかなり美味い！らーめんもあれはあれで好きだ！ 華月、ラーメンうまいよな
餃子も野菜炒めもうまい
あそここそ跡取り居なそうなだけに頑張ってほしい 今さらだがどでん初めて行ってきた。腹一杯になるな、でもラーメンないんだね。 金魚はなぜか夫婦の客多いよな、土日の昼は待ちあったりして
あそこの麺はツルッとして好きだな 津気屋ってさいたま市に無いんだっけ？ 俺は雰囲気もつけ麺も嫌いだけど誰かしら上げると思ってた >>556
そうそう。あと焼豚もトロトロし過ぎてなくて好き、適度な歯ごたえあって。ワンタンは最初は具少ないって思ったけど今はこういうもんだと気にしなくなったｗ
刻んだ柚子、もうちょい入れてくれてもいいんだけどなって思う >>558
今は武蔵浦和にあるんじゃなかったっけ？もうないのかな？
昔は埼大通りにあったけど火事で燃えてしまった、高校時代友達とあそこで食べるの好きだったのに >>560
武蔵浦和にまだあるよ
大宮のも火事で燃えちゃったんだよね 津気屋はつけ麺屋が川口駅のホームから見えるね
大宮店は普通に閉店したんじゃないの？ 昔っても15年以上前だけど、高校の時ハマったなぁ
トロ肉一本乗せとか好きだったわw
今の武蔵浦和とかは胡散臭くて煩くて嫌だ >>563
トロ肉一本乗せ覚えてる
30になった今はもう食べられないなｗ 俺は狼煙好きになった
なんか自分が常連のように扱われるのが
嬉しい 金魚みたいな濃いめの醤油味俺も好きなんだけど、一緒に食べに行ったやつにそれ話すと馬鹿にされる(´･ω･`) 金魚って濃い方に入る？あっさりのイメージだったんだけども >>566
永福町系の大勝軒行きなさい
金魚はニセモノ 初期の永福町系まんまのピロピロした麺の頃はハンパな暖簾分け店より永福町らしかったんだけどな金魚 南浦和「あんご」に行ったら、隣に座ってきたバイク野郎がクチャクチャ音出しながら食っててマジでキモかった。 だからなんだよ
そんなことココで書いたところでなにもわからんし変わらんよ
その場でぶん殴れよ >>572
はい。赤の他人なので遠慮してしまいましたが、次遭遇したらその場で注意してみます。 >>573 横レス
だからそういう話じゃねーだろ
ここはラーメン屋のスレなの。
客のマナーについて愚痴たれるスレじゃねーんだよ
しかも以前さんざんスレ荒れの原因になったクチャラーの話題
いい加減うざいってことだ
クチャラーは確かにお前にとって気持ち悪いのだろう。だがいちいちその手の話題を持ち込む連中も気色悪い。チラシの裏に書いてろ 気持ちはわかるけど、
クチャラーはどうしようもないよ。
本人がクチャクチャしてる自覚ないから。
直接本人に言っても
「キチガイに訳の分からない言いがかりつけられた」
と思われるだけ。
一番いいのはクチャラーの多い店
(ラーメン屋や牛丼屋や安い飲み屋)
に近寄らないのが一番。
それか自分で自衛する。
イヤフォンで音楽きくなりしてさ。 >>574
ほっとけよ
どうせ現実は
バイクの人
あー何おまえ人の事見てんだ？
573
あ…いえごめんなさいすいません
ヘコヘコ
こんな感じだから 何故か関係ないバイクの話出るけど
おれは関係ないけど
バイクでラーメン食べに行く人間は
本物の食通が多いんだよな
にわかのラーメン好きは分からない次元の話だろうけど 誰か一万円出して行ってやれw
＊大拡散希望！！！
「玉ちゃん結婚パーティー」
日時 3月10日予定
場所 大宮Bora Bora様 貸切
会費 お1人様 1万円
幹事 さとてつ
狼煙の常連様！
狼煙が好きな方！
そのお友達！
ご家族！
通りすがり！
皆様で玉城をお祝いして、盃を交わしましょう！
参加ご希望、ご不明な点はDMを！！ https://t.co/RKkvYo9Qr6 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:b73a9cd27f0065c395082e3925dacf01) 一万円は無理だな…
今度食べに行った時に
おめでとうございますって
伝えるか このへんなのはいってきてから狼煙痛くね？店主はこれでいいの？ オランダって平日も開店前から並んでます？
多少の並びなら良いんだけど30分以上亦されるのは嫌です きったねー頭でチンタラやってるから30分なんて甘い ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
