★立川・国立43★
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
>>1おつ
鏡花を超える醤油ラーメン屋出来ないかな >>1
私的に禁止にしても無駄無駄無駄～ｗ
初代青樹へ行ってみました
煮干ラーメン
●スープ:臭過ぎ
他の人が書いていたようにしょっぱスギィィィィィン！
つけ麺のつけ汁かと
元祖はこんなにしょっぱくなかったけれどなぁ
●麺:煮干系はこれ系なのが決まりなのかって
低加水中太ストレートだけれど後半はスープの
漬物状態でしょっぱスギィィィィィン！
●具:チャーシューは大きなモモと小さな炙りバラ
メンマしょっぱスギィィィィィン！
葉葱の小口切り・・・長ネギか玉ネギだったら
瞬間的なオアシスになったかも？
マシマシ程しょっぱくは無いのだけれど
麺の太さが違うから同じ位しょっぱく感じる
海水の1.3～1.6％パスタの茹で湯では濃い目な２％
よりもしょっぱい
煮干や旨味なんて何処かへ行ってしまう
どうしてこうなった？変えなければ撤退は早そうだ あぼーんとか言って中身を見ている
痴漢野郎が居ますね
気持ち悪いです >>1
乙
どみそ行ってみた。パンチが無いという意味がわかった。背油入りで見た目はこってり。だけども油抜きでもされてるかの如くさらりとしている。
しかし同時に味も無くなっていた。途中で、自分が何を食べてるのかわからなくなる。
もう少し油のうま味を残すなり、味をはっきりさせたらうまいのかも。 >>8
立川だとニンニクが駄目な時でなければ
味源の一択なんだよね
因みにニンニク臭というのは食べた直後ではなく
翌日の大腸内で悪臭物質に変化して血液に運ばれ
肺から発散され口臭となる
よく接客の直前には食えないなという無知書き込みを見るが
接客の前日には食えないというのがファクトである >>9
●さんのコメント通りでした。いくら何でも味が薄すぎでした。
味源だとニンニク入りで、しっかり目の味なんですね。
外観のハードルが高くて敬遠してたんですが、ニンニク大丈夫な時に思いきって入ってみようかな。。 >>8
単純に自分が濃い味じゃないと満足できないだけでは？言いたい事も曖昧だし
しかしの使い方おかしいぞ >>4
俺もあそこの醤油は一番だと思ってる
洗練されてるし力強いよ >>11
言葉が変なのはすまそw
表現が難しいけど、普通なら背油を入れるのは、油のうま味を追加することで深みを持たせるのだと思っている。
だけど、どみその場合は、背油が麺をコーティングして、味噌味のスープをガードしてるような気がする。
なので、麺を食べた時に、スープの味がしにくいのかと思った。
あくまで所感なので、自分が濃い目が好きだったり、人によって味覚が違うと思うので異論は認めるけどね。 鏡花は初期だけ不味いながらも面白かったけれど
利益追求になってからは美味しさは蚊帳の外
たまに食べに行くもナニコレ？で残してしまう
初心に戻れない者はバミューダトライアングルか
サルガッソーで廃船になっているのね >>13
それで正解
鶏豚ガラスープに合わせ味噌を溶かしただけ
油抜き背脂はオマケ程度に入っているけれど
坂内の味噌と麺以外の違いに大差が無いね
違いは異様にしぃっぱいという部分かな
味噌に頼り過ぎて味を疎かにしている典型例 味の方針転換はよくある事なので
再訪しないのはマヌケでしかない
そういう事は考えもしないのかな？
マヌケだから当然かｗ 再訪しないとか一々書く必要はないが
最初の印象は大切なので、印象が悪くてもう行かないと決めることはあるだろうし
そういう店に味が変わったかもと何回も確かめに行ってやるほど客はお人よしではない
最初の印象が悪かった店に付き合ってやる必要はない >>21
たかがラーメンごときにそんな上から目線なのが最高にクールですね 一燈とどみそと火の豚と青樹を一通り食ったけど青樹が1番好きかな 店にとって客を掴むチャンスは一回しかないと考えなきゃ
今はダメでもだんだん良くなるから見捨てないでねなんて甘い気持で商売してちゃダメでしょ どみそはスープ飲みきるの辛いな
ラーメンとしては美味しいけど グランデュオでちょっと高いのは分かるが一番人気が880円であれだと割高に感じるな。朧月は高くても美味かったからよく行ってたけど どみそって府中競馬場のフードコートに入っているような店なのに
偉そうにデパートのレストラン街に入ってお高い代金を取るとかね グランデュオの飲食店街のテナント料は何年か前で
65,000円／坪 だったけど今はどうなんだろう。
正直グランデュオってそこまで集客力あるか？ >>31
あるし客単価も高い
ただラオタとは違って金持ち多いからラーメン屋ってのはいまいち長く続いてないね マンコ太郎が青樹★１つなんだが確かにあのしょっぱさだしわかる
青樹うまいと言ってる奴はあのスープ飲み干せるのか？
味障すぎだろそれって 青樹は塩味強いけど、にぼご飯かもやしを一緒に食べると緩和されるよ。煮干しの旨味と麺はうまかったので、再訪したい。
その前に火の豚のフュージョン食べてからだけど。 ラースクに吉村家、末廣家、杉田家、王道家などの
本格家系を誘致できないものか。 さやp懐かしいけど亡くなったのか
ご冥福をお祈りします >>33
店主さんが北口に帰って従業員が作るようになってから
しょっぱくなったね。それまではかなり良かったのに。
店主さんもう一度ちゃんと味チェックした方がいいと思うわ。 いろいろ新店舗オープンしたけど、
ニブンノイップウドウが一番混んでるようだ。
順番待ちしてた >>33
この人の傾向見ると、油っぽいやつが星多いような気がする。ただのデブなんじゃ。 店員がノリノリで替え玉運んでくれるハウス系が何故立川にないのか 火豚へ行ってみました
ミニフュージョン
●スープ:トロリとしていて豚骨と言うより
鶏の足が多いのかな？塩気はＧ系としては控え目で
普通の塩加減でパワー軒の豚骨みたいな感じ
とにかくスープがヌル過ぎて糞ゴミ残飯レベル
富士そばの煮干ラーメンよりもヌルいのは異常
●麺:ボソボソな縮れ平打ち麺で喉越し最悪で
舌触りも最悪な最も苦手なタイプ
Ｇ系のような厚みが有れば良かったんだけれどね
●具:豚は冷たいものの２センチ以上の厚みで柔らかい
麻婆豆腐は蒙古よりも甘い味付けで辛さも控え目なので
食べやすいが塩気が多い
スープに混ぜるとＧ系の塩味と近くなるよう計算している
野菜は少な目なので一般客には嬉しい配慮ですね
全てが蒙古とＧとは別物だけれど練り込みが浅過ぎる
どっち付かずな中途半端感しか残らない
ニンニクコールしても少ないし茶色いし
とにかく麺が激不味いのとスープがヌル過ぎる
これってどの飲食店でも致命的だよね
改善しないと借金残して半年で撤退だよ
社長は反省して考えに考えて考えろ フュージョン食ったけどむしろ熱々だったから食べるのが辛かった 52はここの常連の田田店員
今日フュージョン喰ったら54と同じで熱くて辛くてクーラー効いて無いのも有って汗が止まらなかった。 火の豚ってフュージョン以外にたべるべきもんあんの？なくね？ 火の豚俺食った時は辛くも無いし、ぬるかったぞ。
オープン2日目だったけど。 先週の火の豚フュージョンはぬるかった
スープが濁り気味で、もやしがくったりしていて
野菜炒めを汁ごとかけたような感じがしたが、そういうもん？ 火の豚、このままだと濃力家みたいな運命たどんじゃね？悪評しかない チキントどうした？
此処最近空いてないけど店主体調崩したんか？ チキントのブログには
しばらくの間、
(水)(金)(土)11時00分～2時30分、
18時30分～21時30分
(火)(木) 11時00分～15時00分
昼のみの営業
(日) 11時00分～17時00分
(各日、ラストオーダー15分前) と、させていただきます。
とあるけど
営業減らしたのなんでかね 女でもできたか？女！女！女！女！女！女！おんなー！ チキント営業しねーならツイッターに告知しろよ。いつ行っても臨時休業って無駄足になるこっちのことも考えろハゲ！ 西国立のまるしん？だっけ？
あそこ中々好きだな
立川駅前辺りでやるのは厳しいが >>74
ほんこれ
昼の12時に行って夜の営業は休業～って書いてあって昼もやってねえじゃねえか！って突っ込みたくなったわ 火の豚のフュージョン食べてみた。麺は自家製っぽく、きしめんに近い感じで、スープに絡んでうまかった。
ただスープの味が薄く、麻婆と混ぜる前提の味とはいえ、もう少し二郎寄りの方が良いと思う。卓上にタレが欲しかった。
麻婆はそれなりの辛さがありうまくはあるけど、最後の方は辛子まみれでちょっと単調。肉とかトッピングで味変したくなった。
個人の感想だが、全体的に味の決め手に欠けているので、もう少し味をはっきりさせた方が良いと思う。
味が変わるとか、トッピングが増えるまでは再訪は無いかな。 新店舗のたび自分も期待しちゃうけどさ
ラースクの店なんだから海の家くらいに思っておけよ
味やスープの温度も接客云々も全部ブレなんだよ 規約も厳しいしスペースも狭いからやれることは限られるからね みんな一燈は再訪してんの？
おれはいまんとここんな感じ
火の豚、青樹 →再訪しない
どみそ →いまのとこ訪問予定なし 一燈はラーメン食べたから、つけ麺のため再訪
どみそは立川限定のため再訪
一風堂は再訪以前に行く気なし
火の豚は再訪ない
青樹は未訪 >>90
富士見町のえんの助だぞ
これまた有名なメルシーの近く 一風堂と一蘭のある立川は
二郎系ととんこつ系の聖地になれるかもしれないような気がしないと言ったら嘘になるようなならないような >>76
西国立に暖簾分けが出来たのか？
谷保だろ？
初代ラーメンブームの時は荻窪駅前の
ロータリーに有ってあそこまで
煮干が効いたラーメンを食べた事が無かったので
生臭くて吐きそうにふぁた
昨今は煮干ラーメンなんて普通だけれども
今は四面道で普通の中華屋をやっているね
丸信は日野にも暖簾分けが有る
味は共通項が有るものの店舗によって
まるで違う 西立川ならえんの助やメルシーよりも
銀星のラーメン細麺一択でしょう
但しラーメン以外を食べてはいけない
絶望的だから >>84
一燈はつけ麺がいまいちなので、ラーメンの方で再訪するか迷ってる。
青樹は再訪する予定。ローテ入り確定。
イップウドウは初来訪予定。 >>95
熟成らぁめん 〇伸 だから荻窪系とは別かと 西国立の西友近くにある店でしょ。
以前は唐揚げ勘十郎だったとこ。 >>94
西立川で、遠いとか、行動範囲狭すぎるだろ・・・ >>101
西立川駅周辺に行く用事が全くないのよね
ラーメンだけのために行かないって
暇な時間はいっぱいあるけどね さっき一燈行ってつけ麺食べてきたけど油の量が多過ぎていつもの味と違ってたし、作り手によってめっちゃブレるね ニブンノイップウドウへ行ってみました
白丸・鶏豚・餃子・ビール
●スープ:
赤坂だったかな？で赤丸しか食べた事が無い
白丸は熱々でちょっと海老っぽい風味が有る
それ以外はごく普通の癖の無いクリーミーなやつ
鶏豚はヌル過ぎでパワー軒の塩みたいなモミジのトロリ系
●麺:白丸は九州の極細麺で鶏豚はそれよりも
加水率が少し高い中細ストレートでダレは遅い感じ
●具:白丸は一般的なチャーシュー、青ネギ、キクラゲ、
モヤシで鶏豚はチャーシュー、青ネギ、キャベツ、
玉ネギ細かいみじん、揚げたパンかな？お麸かな？
●餃子:かなりのミニサイズで耳かき一杯分くらいの
カンズリみたいなのと酢醤油で食べる
リンガーと似ているが少しだけ美味しい程度
サラダとのセットの方が良いかもしれない
スタンプカード満了で一年間替え玉無料になるらしい たま館の青樹に煮干オイルがあると思ったら煮干酢だった 人づてから人づてに聞いたけど昨日の読売の多摩版に載ってる土方剛容疑者ってのがめん坊の人でその記事も飲み屋で確認したわ ほんで今一番盛り上がってて安定感もある店はどこよ？
俺は初代青樹。 >>118
最近の新店だと初代青樹かな。
塩辛いけどまた食べたくなる味。 谷保の駅前のインドネパール料理屋さんのラーメン食べてきた。中国料理屋の麺の様な柔らかな麺にとろみのあるスープ。食事として美味しい680円
https://i.imgur.com/U82YXqR.jpg 久しぶりに坂内で和風冷やしを食べた
出てきた瞬間に氷を出したけれどｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
別売りで炒飯スープみたいなのも出して欲しい
炒飯が無い店舗だから仕方無いけれど
何で炒飯やらないんだろ？
創業祭以外は奥の席なんて要らないし
コンロを一口か炒め機でも増やせば良いのに
日高屋と大して変わらないのに高いし
メニューも少ないし麺自体が不味い
接客は異様なくらい良いが緊張感出まくりで
こっちまで緊張する 一燈たべたわ
いのしょうの煮干しとさほどかわらん
あー一本勝負がなぜないんだ！！！ 俺には合わなかったからあれなんだけどこんなにモヤシ入れる必要ある？
これを聞くと「スープが濃いから」って言われて本末転倒だろと返すと「でもそうじゃないと二郎にならないんだよ」と言われる まえラースクにあったカラフルな担々麺屋って名前なんだっけ？ 塊みたいな食いづらい肉をよしとするのは貧乏性
普通のチャーシューで良いわ 人気のある二郎系は塊でも箸で切れるから食いずらくない
だから人気なんだろうけど >>130
やっぱり田田はうまそうだ。また食いに行こうかな。 >>140
うまそうなん？二郎食わない人間からすると「スープ見えないじゃん！」って感想
まあ見えずとも味は知ってるから問題無いんだろうけど >>142
田田というだけで脊髄反射してしまう。。ただの豚ですねorz
田田の豚は薄くてもホロホロでうまいですよ。スープも非乳化で二郎系にしてはさっぱり食べられます。 火の豚のフュージョンは乳化スープだから旨辛麻婆豆腐が合う。
田田の非乳化スープは美味いが旨辛麻婆豆腐とは合わない。 >>143
このモヤシはデフォ？それとも何かしらコールってやつしてるの？ >>145
見た感じからすると、野菜マシ・ニンニクマシマシ・アブラマシかな。
野菜(もやしとキャベツが混ざったもの)は、無しと言えばなくしてもらえる。
田田はおかわりできるので、後で食べたくなったらおそらく言えば足してもらえるかと。
ただ、野菜が入っている前提の味付だと思うので、野菜は少なめでも入れてもらうのが良いと思うよ。 >>131
オレは野菜少なめだけど
田田は二郎じゃないし
意味不明 立川は二郎系はすでに3店、中本もあるのに
そこに火の豚を出すって結構大胆だな >>151
野菜の量なんて好みだし
いくら野菜マシても二郎にはなりませんよって事 >>150
火の豚のフュージョンはなかなか美味いよ。
乳化スープと旨辛麻婆豆腐は合う。
スープがもっと熱々ならば言うことなしだ。 >>154
どっち派とかない
ユースケースに合わせてつかう
まあ二郎はつかいずらいよね、遠いし 二郎は営業時間さえ元に戻れば最強なのだが
時間的に行けないし店主の健康状態を考えると
無理以上の無理はして欲しくない
マシマシと田田は雑なんだよ
特に田田はガサツって言える程の雑 >>161
割と人気だよな
何度か試したがあそこまで人気な理由がさっぱりわからなかったわ 立川駅南口前に7月に開店した富士宮焼きそばの店は3ヶ月と持たずもう閉店したらしい 一方でつけ蕎麦のボンサイは今日から北口店オープンなのでした。 焼きそばや油そばはスープを作らないから低コストで作れる。
それなのに値段が高く量も少ない。
だから店では食べない。 >>166
そうなんだ
南口から移転？
とりあえずつけ蕎麦たべにいこうかな >>168
いや、二号店みたいよ。
昨日店の前通ったら北口店って書いてあった。 火の豚でファイヤー頂を食ったが思ったより辛くなかった
中本の北極の方が体感的に辛いな >>163
あの値段設定はヤクザだったもん。そりゃ客入らねーよ >>159
二郎はもうそんなに並んでないよ。
昨日なんか昼飯時にスカスカだった ボンサイ2号店できるのか嬉しい
あそこほんと好きだわラーメン屋何件かかよった後無性にに行きたくなる 今日15時20分ころに一福立川店で
かけうどん大（５７０円）を食べたが
汁がはなまるうどんの汁みたいに
薄いダシの汁だった。
味が落ちたな。 >>156
立川二郎普通に不味くね？
たとえ盛りが雑でも、味は遥かに田田の方が旨いんだけど
ちなみに立川マシマシは立川二郎と同レベルだね >>173
おまえ、食べすぎだよそれ
炭水化物オバケじゃん >>173
今日まだやってんの？
もう終わったかな、ばんからにするか ボンサイの店主ってどこかで見たことあると思ったら富士見町で店やってたな >>173
ボンサイは美味くない。
港屋みたいな味かと期待したが違った。 富士そばで煮干ラーメン４５０円を食ってみた
まったく期待してなかったが２度と食うことはないだろう
一橋大学の学食みたいなリーズナブルな店はないか？ 田田関係者のレスがキモすぎるんですけど。
店長命令なの？ そんなに経営やばいの？ 市役所の食堂のラーメンとかはどうかな
300円ぐらいの激安だから話の種に食うにはいいかも >>183
まるで港屋が頂点とでも言いたそうだな。
お前馬鹿だろ？ >>187
自分の期待してたモノと違ったからとりあえず美味くない！って結構笑えるよな >>187
なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。
みたいにもっとジャンクにすればいい
https://netatopi.jp/article/1138347.html
ボンサイはジャンクさ、下品さが足りない。 つけ蕎麦ってわざわざ蕎麦の風味を殺す食い方してるとしか思えない >>189
言ってること矛盾してるぞ。
港屋はラー油の店とは全然違う。
>>190
そもそも風味のあるような蕎麦使ってないでしょ。
ラーメンよりはヘルシーな麺料理って思ってる。 ここのレスに釣られてボンサイでごまだれ鶏つけ蕎麦くってきたけど
つけ汁がしょっぱすぎ。麺も歯ごたえ云々というよりゴムだな。
当然蕎麦の香りも殺してる。 >>191
「古人の跡を求めず古人の求めしところを求めよ」（松尾芭蕉）
という有名な言葉ある。
ボンサイの欠点は「古人の跡を求めている」ところだ。
港屋とは「蕎麦の二郎」なのだ。
だからボンサイは「蕎麦の二郎とは何か？」と考えないといけない。
「蕎麦の二郎」とは港屋の肉そばだけでなく
角萬の肉南蛮も「蕎麦の二郎」なのだ。
そば店「角萬」の肉南蛮
http://iriya-goto.com/archives/1197 >>197
「古人の跡を求めず古人の求めしところを求めよ」（松尾芭蕉） は
飯田商店の店主の飯田将太氏の信条（『第19回 TRYラーメン大賞 2018-2019』 68頁） >>198
そんな受け売りされてたら松尾芭蕉も呆れてるわ。デブは大人しく二郎有り難がっとけ
偉人の言葉をそれっぽく使ってドヤ顔とか恥ずかしいからやめときな >>200
飯田商店は2018-2019年度TRYラーメン大賞受賞店だから
松尾芭蕉の言葉を使ってもいいだろう。
そして「ボンサイよ、TRYラーメン大賞受賞店の飯田商店を見習え」
と一般客が意見を言ってもいいだろう。 TRYなんかに影響されたり参考にしてるのはド素人か流され
やすい人だけ。
掲載店の大半はTRY関係者と癒着してるようなクソ本 ああいうの読む奴本当にいるどころかドヤ顔で有り難がってるデブがいることに驚いた >>173
わかる気がする。ラーメンの後で、少しあっさり目な麺を食べたいときに良いよね。 >>204
食べすぎだよ、炭水化物オバケだってそれ ボンサイで食べたけど、あんまり好みではなかった。
ゆで太郎あたりの普通のざるそばの方が旨いよな。 つけ蕎麦とか、なにが嬉しいの？
かわったもん食べてる感？
2号でるくらいだから儲かってんだよね
ここでラーメン語る層ではないんだろうだな 国立の旭通りの金水園という街中華ラーメン屋
看板がボロボロになっていたから潰れたと思ったら
看板が新調されていたから潰れたわけじゃなかったんだな >>210
そんな事ねーよ
相変わらず田田は旨いわ >>215
お前さー、それ
カロリーオバケだよ太るからやめなよ マヨ美味くねーか？ 期間限定のカレーラーメンとあってたぞ！ マヨネーズなんか入れたら、田田の繊細なスープの旨味を堪能出来ないやん 茹でもやしマヨネーズで食うと美味いよね、までならわかる 田田が国立にあった時は家の近くだからよく行ってた
あのラーメンを食うと満腹になって丸一日何も食わなくても済んだから実は経済的だった そうか、焼きそばにマヨを入れるイメージか。それでもちょっとなぁ。田田の繊細な味()が壊れてしまうw 初代青樹、しょっぱかった上に木の破片まで入ってたわ…
一瞬メンマかと思った程のでかさ
まあほんと偶然はいっちゃったんだろうけどな
もういかん 本当に木のかけらなら言えばいいだろ。ただになったかもしれんぞ 満席で隣で食べてる女の子三人組もいたし美味しい美味しいいってたから聞こえて飯がマズくなったらかわいそうだと思ってな
まあでも今日あった本当の話だ
写真撮る習慣ないから忘れてたが今回は撮っておけばよかったかもな 網越しにスープ入れんのに木の破片なんて入るのかね？
考えにくいな。 割り箸の破片とか?
どっかの国は割り箸でメンマ作るらしいけど 割り箸じゃあないな
カウンターやテーブルの木の素材に似てたけど
どこで混入したかはわからんな
俺が一番びっくりしてるよ スレ汚してすまんな
二郎系はまだ挑戦したことないんだけど、立川マシマシの方だけ凄い行列だったわ
皆好きなんすね～もしミニ頼めるならいってみようかな >>239
おれは野菜マシミニにしてる
俺の場合あればダラダラ食べてしまうので最初からへらす作戦 立川マシマシのラーメンに卓上のマリーナシャープスかけまくるのは？ >>234
店先の扉におでんの写真が説明文付きで張ってあったから
復活したんじゃないかな？ >>242
ありがとうございます。
おでん食べに行こっと。 >>240
ミニあるんだね
とりあえず食べきれる自信が無いのでミニのみにしてみるかな >>244
小とミニが同じ値段なんだよ
なんかくやしいから野菜はマシにしてる ソバとうどんとおでんって何時から
ラーメンになったんだよ 中年になると豚骨系ラーメンより
端麗系ラーメンやそば・うどんを食べたくなる。 TRYラーメン大賞2018-2019は大賞も新人賞も
ベスト1～３が全て淡麗系ラーメンだった。 >>248
あっさり豚骨の世界知らんの？
その年でｗ あっさり豚骨っていうか豚骨てそもそもあっさりなんだぞ
好みに合わせて高菜や明太子とか加えるからあっさりになってるからこってり豚骨ってのはそもそも目的が違う きょう家系の店で二郎系たべたわ
塩一郎とかいう塩味のやつ >>252
豚骨ラーメン＝九州ラーメン＝こってり豚骨
という意味だ 喜奴屋すごい味落ちたな・・・
夜営業やめちゃったし、麺を変えたみたいだし、どうしちゃったんだ >>257
東京の豚骨ラーメンは背ガラでスープを炊く店が多いから
こってりなスープになる気がする。
ゲンコツで炊いた豚骨ラーメンはあっさりだが美味い。 丸信は国立や日野も荻窪と同じ
豚骨ではなくて豚の背ガラで透き通った
豚骨スープで坂内もそうだね >>260
清湯系の豚骨スープは炊く時間が短いから背ガラでもいい。
ラースクにあった侍の豚骨ラーメンは
背ガラを炊いて作った白湯豚骨スープだったのでこってりしていた。
ただし魚介豚骨ラーメンや味噌豚骨ラーメンならば
背ガラで炊いた白湯豚骨スープで問題ない。 小豚ニンニク野菜900円。
驚きのボリュームだけどリーマン風のおっさんがこの倍くらいあるやべーの頼んでた。
麺が力強くていいね。ただ私少食なので胃が破裂しそうだ……明後日まで何も食えなそう
https://i.imgur.com/RSQa1Uh.jpg
https://i.imgur.com/7LtbhQ0.jpg >>267
端に座ってた、ガタイの良いオッサンと言うか、お兄さんでしょ？
自分もその場にいたよ
あれ、多分大ラーメンのヤサイマシマシだよ >>269
いたのかよ！そうあの端っこの人。あんなん食えんのかね。恐ろしい量だったわ お兄さん、トッピングも2つくらい頼んでたよ
ヤサイ特盛のラーメンがきたときは、やっちまった的な顔をしてたけど、見事に食べきってたわ どんだけ同時間に田田で食べてるんだよｗ
野菜マシマシをリアルで見てみたいなぁー
どっかのラーメンブロガーが、野菜マシマシを間食したけど、間食した人はいないって店内ポスターの事グチってたっけ ほとんど語られなかった国立田田のこと思うとあらためてラーメン屋って立地なんだなぁと思う。 カトパンがお薦めの店として紹介していたチキントに行った
味は美味しかった
でも店員が不愛想なのと少々店内が汚くて狭い
つまり味以外は昔ながらのラーメン屋のイメージそのまんま
なぜあの店を小綺麗な売れっ子女子アナが推薦したのか理解に苦しんだ 本当に女子アナが選んでると思ってんのか？スタッフが見つけてきてそこに行かせてるだけだぞ
ちなみにチキントは普通に愛想いいと思うけどどぶろっく >>282
はい、事情通なあなたの言う通り
全文同意です こんな拗れた客も相手にしなきゃいけないから大変だよね >>282
カトパンは国立音高、国立音大出身だから
国立市と立川市の飲食店は知っていると思う。 チキントや天下一は震災後だったなオープン
まだ大勝軒があったころだね >>288
なるほど
確かにチキントは201１年４月オープンで
カトパンは1985年生まれだな >>289
ボクシングのリングアナの選手紹介くらいしつこいなｗｗｗｗ >>281
カトパンの彼氏に紹介されたんじゃない？チキント >>294
三番亭が無いの？もっと食べ歩いてみて
八王子の殆どの有名店よりも美味しいよ
問題は立川駅からかなり遠い事
喜怒哀屋へ行く道のりの半分くらいの距離か >>300
たしかに言えてるかも。
八王子ラーメンで有名なみんみん？たんたん？だか食べたけど
三番亭のが美味しいと思った。
駐車場あるけど、週末の昼どきは満タンな事多くて、スルーしてしまう・・・ びんびんだけは無いわ。玉ねぎ入れときゃいいってもんじゃねーぞ 八王子ラーメン。俺の中で二日酔いの時でも食える希少なジャンルに位置づけ。三番亭もいいけど調布国領駅前の八王子ラーメン如拙の染みわたるスープが記憶に残ってる あくまで二日酔いで食う前提だがな スレチ失礼しました。 >>294
丸幸うまいよね。隠れた名店という感じ。 >>303
うん。アソコわるくは無いよね。
自分は最近、ご無沙汰だけど。 豚骨一燈値段はそれなりにするけど結構美味しかった
ランチの中盛無料でちょうどいい量だった
つけ麺やカレー系も食べたいからまた再訪するわ >>306
何を食べてどういう所が美味しかったくらいを
最低限でも書かないと意味なくなくなくなくなく >>307
ラーメン通でもないから素人な意見でいいならいうけど
魚介豚骨ラーメン780円食べてきた
スープは魚介の出汁がきいたつけ麺でよくある味濃厚だけどスープは意外とサラサラ撥ねるのをいつもより少し気を遣ったくらい
麺は中太麺っていうのかな？こちらもかなり上手かった
トッピングはなしでデフォはのりとメンマとチャーシューがついてくる
トッピングはどれも可も無く不可も無く普通チャーシューも凄い柔らかくて美味しいとかでもなく薄すぎるという訳でもなく普通
とにかくスープと麺が美味しい
ランチタイムは中盛かライス無料のおかげか12時を回る頃はかなり混んでた
つけ麺は熱盛りできないらしいで注意 >>294
びんびん亭って若葉町の？
もうとっくに店無いけどｗ
ちなみに1度だけ喰ったが
あれはちっとも八王子系じゃないね 青樹本店(？)のオバちゃん店員ってオーナーだかの嫁なの？
ニコニコした接客だけど、年齢逝ってるせいかどことなくトゲトゲしくて
人によって接客態度が微妙に違く感じてイラッとしたわ 青樹の接客が気になったことはないわ
良くもないけど悪くもない、平板な接客
あそこの味を塩辛いと言っていた人もいたね
ほんと感覚は割り切れないもので人によって違う >>313
しょっぱいて言われてるのは初代の方じゃね？
おれもオープンから4回行ったが、初回の店主作だけ美味くて
それ以降のバイト？になってからはホントにしょっぱい。
しばらく放置しようと思う。 >>289
昨日短くなってたけどまた長くなってるな
何かと戦ってるのか >>315
そうなんだ
今マップで調べたけど初代青樹（たま館）のほうは行ったことない
いつも北口の青樹を好んで利用している 初代は北口で出さなくなってしまった
塩を出して欲しいなー 青樹のオバチャンの従業員は言葉遣いはちゃんとしてるけど、強い口調で時折接客が雑なのは気になったかな
まあまだ数回しか見てないけど 有名な北口の青樹と南口の初代青樹は紛らわしいから
後者をいうときはきちっと初代青樹といってほしい 誰がオーナーとか分かんねえw
ただちょい前に行った北口の野郎店員の舐め腐った態度だけは忘れないぞ
接客云々とか以前に客馬鹿にしてんのか？って態度と言葉使い
地方出身なんだろうなと勝手に解釈して店出たけど ずっと思ってたんだけど以外にらーめん屋に接客も求めてる奴が結構多くてビックリだわ たかが一食700エン前後の物にこれほど不満わくとか マジで日本終わってるんじゃないとも思う とりあえず俺は「いらっしゃいませ」は別になくても何とも思わん ごちそうさまでしたっていったら 有難うございました。だけでいいわ とりあえずそれなりに美味けりゃ何でもいいわ 金出す程じゃなけりゃもういかないだけなんだし >>326
むしろチェーン店には求めていいのでは？
(個人飲食店関係者) >>327
いや、別に何も求めちゃいねえけど
嫌がらせかなんかってレベルのタメ口で「あーw水そこね、勝手にどうぞw」とか言われたんよね
いや、初見じゃないしセルフサービスくらい分かってるのになんでそんな客馬鹿にしたような言い方するのかなっていう店員当たったんよ
バイトなんだろうなとは思うが、飯食い行ってこれか…と思ったよね ラーメン屋行くけど、余程クレンリネスがしっかりしてる店でなければ水飲まない サービス業でタメ口とかあり得ない
値段の問題じゃない >>330
なにそれマトリックスに出てくるモンスター？
どっちにしてもどうでもいいんだけど
職場だかでお前空気読めないって言われた事ない？ いきなりのタメ口が事実だったとしたらたしかにきついなw 気にいってて好きな店だったからこそ残念なんです
まあ、地味で覚えてもらえないような客だったのかもしれませんが、いい店だと思うし改善して頂ければなと
Twitterやってないからこちらで >>325
いや、ラーメン屋での接客も満足に出来ん奴のほうが終わってるだろ
感じの悪い奴はどこに行ってもダメだよ 店員というよりも近年はむしろ客の方がラーメン屋に色々求めすぎの感がある
値段も1000円越えが出ているのに良しとし、蕎麦屋など他の飲食業と同等の品格やお愛想を求める
俺は30代だけどラーメンなんて二昔前は庶民、もっと言えばしもじもの食い物だったはずで、
グルメ雑誌やグルメブログがラーメンを持ち上げるから客の方もラーメンの本来の分際を忘れてしまっている そういうラーメンに高級感を求めるようになった客の心理につけ込んだ商売が意識高い系ラーメン屋というわけだ とりあえず店主が腕を組んで写真に写ってる店にはいかない。 グルメ気取るには寿司や焼肉ってのは財布との勝負になるけどラーメンは敷居が低く高くて1000円台
ある程度通えば顔を覚えられて常連にもなれてしまう
それでいてメディア露出も高いのでラーメン屋もラヲタも勘違いしてしまう >>338
客が千円超えを求めてはいないと思うが。
値段が高くなるのは、原材料が昔に比べたら上がっているんだろう >>325
藤沢時代の支那そばやの接客はひどかったぞ。
というか接客がなかった。
店員が注文を聞いて配膳するだけだった。 店員が注文聞いて配膳するなら充分じゃないか
ラーメン屋に余計な愛想とか要らないでしょ 中国人が経営する人気中華店なんて完全に客を捌いている感満々の店も多いぞ
金を落としていくモノとして一人一人あしらっている
あれをみれば日本人のお店はさすがに最低限はクリアしていると思える 初代青樹の煮干し油そばくてきた。
これはしょっぱくないし煮干しもしっかり効いてて美味いね。
ゴロゴロチャーシューもケチっぽくなくて良い。 大和家感謝祭やってるけど餃子1皿無料って
毎月やってる一杯500円の方が得だろ >>351
日野店は500円のを昨日から三日間だけど。 大和家はイマイチなんだけど無限に使えるサービス券貰ったからそれで丼一杯の野菜を付けて食うことはある >>348
いきなりタメ口とか
何をクリアしてるんだよw
近所の中国人の店の方が接客100倍いい >>356
うるせぇよ。
大和家のセールの話なんだからいいだろ。 >>357
うるせぇよ。だって？文字から大声が聞こえるって
シャブ山シャブ子かよ（グラスウイード 俺らからしたら神の存在の雑さんも言ってたけど中国人とか外国人だと接客悪くてもしょうがねーかって許せちゃうところあるよね
味が悪くても怒らないけど接客悪いとボロクソに書いたりする雑さんが言うんだから説得力ある >>361
あのハゲデブが接客に物申すとか笑えるな とみ坂のスタミナラーメンは醤油、塩、味噌、のどれが美味い？ >>367
明日とみ坂の日500円なんで、食べ比べたら良い
俺は塩とんこつ食べたけど、特筆する点はなかった
再訪はないかな ばりき家続けてくれりゃ良かったのに
労力に見合わなかったから楽な今のスタイルにした感はんぱない
結局集客共わなかったからカレーまで始めちゃったしね 楓神で食ったら食当たりして盛大に吐いたとき、このスレで多量の脂の消化不良を指摘された
んでもって今度はかき揚ソバ食ったら数十分後、気持ち悪くなってゲーゲー吐いた
どういうことだぜ？二郎を３００回くらい食ってる俺だというのに >>371
一度精密検査受けた方が良いのでは
末期癌だったりしたら取り返しつかん >>371
健康を犠牲にして好きなものを食べた結果だ
末期なら手遅れだし
気にせず最後まで好きなもの食えよｗ ばりき家は値上げしたかったけど家系ラーメンのばりき家のままではもう値上げはできないから
路線変更でスタミナラーメンにして値上げを断行した >>371
小麦粉アレルギーになったのかもね
俺がそうだから小麦粉製品食ったら
腹を壊したり吐いたりする チキンととか話題あがって事ねえよ,それこそ自演疑うわ
迷ったらここみたいな逃げ場みたいな老舗がないよね立川
丸幸は遠いし >>380
迷ったら？
坂内か天下一品でいいよ
ふつうにうまいだろ
博多天神もあれば完璧なんだが
立川って細麺乳白色正統派豚骨ラーメンないよな >>372
今日（ってか昨日）はトレーニングしてて体が軽かった
>>374
ケチなんでコスパ重視
でも週３回リンガーハットに行って、これが俺の望むものか？と思ったなあ
ちなみにリンガーは安いし麺２倍無料、しかも野菜が多くてヘルシーだ（たぶん）
>>378
歌舞伎町のイワモトＱでかき揚の中が生だったことがあるけど
そんときは無事だった。人体は謎だらけだな･･･ 誰か行ってきてレポしれ
変わらずしょっぱかったのか 再訪はありなのか
初代は一度食って人間の食い物じゃないしょっぱさでクソマズだったが しょっぱいと感じるなら油そば食ってみ。美味しかったよ 丸幸くらいの距離、シニアじゃないんだから遠いとか言わないでくれ
あそこ一番美味しいから距離は気にならない 鏡花はデフォのラーメンでついに900円かよ。
それで客足遠のくとは思わないんだな。 最近は行ってなかったけどもう行く事は無さそうだ。ラースクやグランディオより高いとはね 昔ウニラーメン1600円を食ったがとてもそんな額するとは思えん品だった。基本ぼった店か。 安い早い美味いの大衆食品に雲丹という単価が高くモノを合わせるセンス 鏡花のウニってかなり質が低い安物で
100円回転寿司のと同じかな
恐らく船で1500円くらい
スープにはもっと安い物を使用でしょうね
知り合いの料理人が定休日前だからと
タダで一船を貰ったのだが凄過ぎた
何故か磯の臭味が全くしないでバターの香りがした
歯応えが有り噛むとクリーミーさが半端ない
生に飽きたから鍋にぶっ込んで食ったｗ
卸値で6000円くらいだったかな 雲丹は専門家に選別してから喰うもんだぞっても虚言癖ｱｳｱｳにはわかんねーか 900のノーマルラーメンなら他の選択肢が立川ならいっぱいあるだろ >>400
自分でウニを採って食ったら事も無いくせに ４～５００円で軽く食える店はないか？日高屋は量産型すぎて嫌だ
と思ってたが哲麺があるじゃないか >>401
ほんとそれ。
今は立川だと平均でノーマルラーメンが750円くらい。
じゃあ+150円でどんだけ美味くなってるの？
どんだけ腹いっぱいになるの？
どんだけ具が充実してるの？
ってなる。 ららぽーとの鏡花で醤油ラーメン食ったが微妙だったな
雰囲気補正きいてんのかな 値上げしてさらに儲けてやれって魂胆だな。行かなきゃまた値下げすんじゃねーの 値下げする前に店閉めるだろ多分
立川に限らず最近のラーメン屋はどこもかしこも高くなり過ぎ >>414
つけ麺はすっかり食傷の豚骨魚介系
ラーメンはそれの汁麺なだけ
あっさりラーメンは日高屋レベル 今さらだが立川北口の青樹初訪 こってり煮干し800円だったか めちゃ美味かった麺も美味しいし。あっさりも気になるなぁ それと店から徒歩1分位の所に昼間30分100円のパーキング見つけたわ。店出て右行ってすぐ右行くと左右にあるぞ 車も空いてたしちょくちょく通えそう シネマ通りに40分無料の提携駐車場があるだろｗｗｗｗｗ 田田から北に向かって数十メートルのとこにあった店がなくなってた
名前も思い出せん
ナントカ家だったような 徳星も目立たない場所に狭い店舗だけど、家賃高いんだろうな
中華ソバは美味いんだから、目立つ場所にあれば人気店だっただろうね 麺の水分多いよね。もう少し固くしてくれた方が美味いのだが 久々ににんにくや。麺が変わった気がする。白っぽかったのが若干黄色みがかかってプリッとした感じに。塩っぱかったチャーシューも程々になってた。 >>426
ローストビーフ丼屋になったのかーと思ったら店主一緒だったのには笑った 話題にすらなった事なさそうな所で。
麺やFujiの塩ラーメン美味そうで気になってるわ 誰か食った奴いない？良さげなら行きたい >>430
そもそもどこにあって何味かも知らんなぁ。 >>431-432
結構前からやっているし知名度は低いが
ラーメン好きで知らない地元民は居ないよ
俺もずっと前から名前は知っていたけれど
食べに行くには不便立地なので行っていない
他の地域から引っ越して来た人かな？
どうせ立川駅から遠くまで行くのなら
喜怒屋か三番亭へ行くわ いや、知らんかった
調べてみたら美味しそうな盛り付けのラーメンだね
ただ立地厳しいな行くのは >>433
日野生まれ日野育ちだから買い物は立川で38年生きてるけど知らんよ。
せめて何味とか情報だしとくれよ。 以前夜に一度行ったけどラーメン屋というより飲み屋みたいな雰囲気で店員と常連らしき客がずっと喋ってた。
天国タンメンとTKG食べたけどちょっとしょっぱいが不味くはない。
昔ラーメン本にも乗ってたけど裏通りで一通だしあの立地でよく続いてる。 >>430
たまに行くけど、ここは海老辛ラーメン
食べに行く店だと思ってる。
天国塩は一味足りない感じがする。
食べた後は丼をカウンターまで
返却する決まりだから、それさえ
守れば静かで落ち着いた店だよ。 b3-って大和家日野店の話してたやつじゃん
何で日野スレに行かないんだ 麺やFujiは車はこっそりケーズデンキに停めて行くパターンか？
しかしなんであんな立地に構えたんだ。1度行ってもよっぽど気に入らないと
２度と行く場所じゃないね。 チキント行ったら開いてないから近くのナントカ星行った
初代青樹より全然バランスがいい煮干しラーメン
ZATSU大先生のダメ出し真に受けちゃダメだ 徳星ここでは妙に評価高いけど自分は正直あんまり…
麺だけでなくスープも具もフツーという印象だった 徳ちゃんはラーメン以前に卓上のベタベタの容器をどうにかしろ
昼に行った(つまり開店間もなく)のに補充もされてなければネッチョリベタベタってどういうことやねん
焦がしニンニクとチャーシューは美味い！それだけに麺が合ってないというか 麺やFujiの塩が気になってた奴だけど さすがだわ誰もレスないかもすら思ってた。また近く行く事あったら素直に海老辛とか言うの食べてみるわ 駐車場情報も助かるw 急に徳星の流れになってるけど「チキント行くわ！やってねー！しゃーないここにするか」って流れあるだろうな フジなら11/3で閉店したよ。
移転先探してるらしいけど。 たま館の井の庄のテーブル、表面がデコボコしててつけ汁の椀動かそうとするとこぼしそうになる 家系のカレー屋がフロム中武に出来るらしいけど正直厳しいんじゃなかろうか 海苔、ホウレン草がトッピング
されてるカレーらしいな。
半年持つかなぁ 海苔は未知数だな（おにぎりまるで有るか）
辛ネギやモヤシやニンニクとか有るのかな
チャーシューや崩れ味玉に飯の硬さや
濃い目多めとか有るのかな
無いだろうから普通に潰れる予感しかしない どこかで店あるから参考画像はそこからどうぞ
一度も行く気にもならんけど >昨年（2016年）9月に日吉駅前の普通部通り近くにオープンした“家系カレーライス”の店「壱番家」が休業状態であることがわかりました。2月から店を閉じたままとなっており、関係者によると再開の見込みは薄いといいます。
https://hiyosi.net/2017/03/04/ramen2017/ どうしてカレー？豚骨スープでカレーなんて
有りふれているしカレーは簡単だと思ったのかね
家系ラーメンの白濁豚骨とは真逆な
澄んだ豚骨スープの店をやれば坂内に挑戦？
みたいな話題になっただろうに馬鹿なんだな 浅い…
それだけだな感想は。
一度も行きませんよと。
詐欺師ヤクザチンピラの店じゃん 徳星は濃厚は鶏白湯系だけど、ノーマルの方は全然違うの？
濃厚が結構好きだから店に行くとそればかりになってしまう >>467
店はまだあるの？
一度も喰ったことないから
話のタネに一度くらい行ってみようかな >>467
googleがみてんの？
どうやってんだろ >>471
googleにログインすると「情報の修正を提案する」ってところから変更提案ができる
googleが審査してるんだろうけど店舗自身がやるとそのまま通るんだろうな >>473
なるほどね
とはいえまだネームバリューはありげだよな
どう落ち着くんだろ 去年、楽観の白菜タンメンをよく食いに行ったが・・・
あれは上手かった >>473
前にどっかの店で火曜日シフトの店員が意図的に火曜日の営業時間を短く登録してたってやつなかったっけ？ >>478
おれが食った煮干しラーメンの中で最低レベルだったけど… 楽観って開店当初は肉モリモリで
麺とスープも悪くは無かったけれど
今はすっかり別物に・・・ >>479
ドロドロスープの煮干好きならダメかもな 初代青樹は煮干スープが好みじゃなかった。北口の方が好み。
辛いのは煮干感が味わえないし。 初代青樹の背脂煮干レギュラーより全然うまかった
こっちメインにすればいいのに 初代青樹の背脂煮干 夜に行っても残ってるかなぁ。
昼間には行けないからなー >>483
>>484
さっき背脂煮干し食べてきたけど、やっぱレギュラー同様しょっぱいわ。
背脂は煮干しやにんにくで風味付けしてるって書いてたけど全然分かんない。
玉ねぎの刻みがデカすぎて苦辛いし。
俺的にはここは油そばだけだわ。 俺はしょっぱいと感じないけどね。スープ飲むわけじゃないし >>485-486
少ししょっぱめだけど背脂と太麺の効果でレギュラーより大分マイルドだと思う
玉ねぎは確かに辛味抜いた方が万人受けするだろうな 初代青樹、背脂煮干し食べてきた。
少しどころか、かなりしょっぱいね。てかレギュラーに背油入れて、具を変えただけやん・・・
玉ねぎが粗切りすぎて、2センチ角くらいのがゴロゴロしてて、辛くて苦くてなんか、笑ってしまった
チャーシュー美味しいけど、これまた味濃いめ・・・
再訪は・・・な・・・い・・・か・・・ 去年よく行った楽観白菜タンメンの店がタンタンメンの店になってた
割高な感じなのでスルー
あのあたりは場所が悪いから厳しいと思う 国立の絆水産で、背脂肉煮干ラーメンというのが厚めのチャーシュー4枚入って600円と徳用だった 最初は1000円のエビとかホタテのラーメンしかなかったのに迷走してんな >>490
そんな舐めたラーメン屋なんか行くな
淘汰されればよい ここ何回か金曜田田のスタンプ一個しかもらえないんだが変わったんか？小マムだとだめとか？ 立川は今日花火大会だけどラーメン屋も混雑したりするのかな >>499
ラースクが一番混むのは夏の花火大会の日 ビックカメラの向かいぐらいにある
個室居酒屋 家偉族 -KAIZOKU- 立川本店という居酒屋が
つけ麺をやっているというノボリを見たのだが
食べた人いる？ >>504
論外
その前はモツカレーが売りだからなぁ リンガーの野菜たっぷり食べるスープは
野菜たっぷりちゃんぽんの麺抜きで
野菜が４８０gも入っている
ちゃんぽんと違って塩味も有るのが良い
国産野菜だからちょっと高いけれど
丼に山盛りだから食べ応えが有る
麺は入っていないが小麦粉を使って
いるのでグルテンNGの人や他の
アレルゲンも多く使っているから注意 >>504
梅水晶580円 卵かけご飯480円
赤ちょうちん並の値段だなｗ 火の豚はブタは冷たいしスープはカラメにしても薄いし二度と行かない
開店当初はそこまで悪くなかったんだがな 麺やスープも大事だけど、改めて湯切りの大切さを思い知らされたな今日は 味と構成はあんな物だろう
ブタは冷たいが今の所は分厚いし
ヌルいのが一番駄目な所で
スープがヌルいのは茹でたて麺を
スープに泳がせれば熱々にはなるが
何で器を温める程度が出来ないのか
それだけでヌルい物になってしまう 二郎系は麺の量は多いし食うのに時間はかかるしどの道ぬるくなりがちな宿命 田田は薄味に対応してくれればな
醤油に塩を足しているのかってくらい
ショッパイからなー
お湯が入ったポットを置いて欲しいな >>517
俺はしょっぱいと感じないけどね。スープ飲むわけじゃないし スープの油少な目って言えば対応してもらえるし薄目もできるんじゃないの？
スープ自体は飲んでないしそこまでしょっぱいとは思わんけど。 今までなぜか入ったことがなかった国立駅前のマクドナルドの側の香来という中華料理屋に入ってみた
こういった街中華にしては麺類高めと思ったが、広東麺を食べてみた
具がたっぷり乗っていたし意外と悪くなかった >>520
あそこ俺も好き
広東麺も美味しいけど、豚挽き肉のあんかけのったラーメンも美味しいよ チキントはバイトがいないのかドブロックのワンオペで大変そうだった
並びもあるし、オープンは遅れるしで閉店も近いのかな 秋ごろからバイトみんないないよな。何かあったのか？、 あんな狭い店で2人もいらんだろ
むしろあの店主と電話ボックスくらいのスペースで2人なんだぞ?
辛くてたまらないだろ チキントは美味いけど厨房汚い、コップ臭い、クソ狭いのがなぁ。 >>525
テレビ効果で儲かってしゃーないからバイト入れて回転率上げなきゃいけないはずでは？
というか今までいた人がいなくなったあたり何かあったのか？ この前宣伝されてた絆水産行ってきたけどあそこもヤバいだろうな
休日昼間なのにガラガラ
秋から再開するっておでんも未だに置いてないし
最初は10種類以上あった無料トッピングも漬物と卓上調味料しかなかったわ あそこは無駄に広くて照明も暗めだから
がらんとして寂れて見え今までに店が長続きした試しがない
外から店内の様子が窺えないのもマイナスポイント 前スレで絆水産が10月とかに閉店するとか書き込みあったけど
あれ何だったんだろう
いや早晩終わりそうな感じでもはやチキンレース状態だと思うけど 国立のニュータンタンメンもいつ見てもガラガラなのに
1年以上持ってるから意外と潰れないものなのかもしれない 国立って大学あるのに活気ねえよな
まあ学生がいちいち騒ぐようなのは困るが ヴァ●ナは穴のことを指すけど、もこっちが言ったネモのがピンクというのは
穴のことじゃなくビラビラとかも含む広い範囲のマンコ全体のことだよな >>534
活気あるようでないようで……かな？とは言っても学生向け、高齢者向けどっちもターゲットに取れるな
祖母は高倉町珈琲に寄った帰りに銀だこでたこ焼き買ってくる 国立で一番美味い幻の店
カメレオン
まあ、そういう不毛地帯だし
西国立なんて駅前の店と
旧大勝軒以外は朝鮮人の
汚らしく糞不味い店しか無いし
レンゲがコンビニでくれるプラ製で
しかもひび割れてそこが茶色く
なっているとか有りえない店も有った 続き
ダールー麺の店の麻婆豆腐を食べたら
異様にしょっぱ過ぎて食べられなかった
西友の敷地内に小さな飲食店が有った
カツ丼を食べたら底にゴキブリが居ました
立川と国分寺は歴史が古く昔から発展していました
その中間にある国立と西国立は吉原が改装中の時に
赤線で区分けされた遊郭でしたからね
だから朝鮮人の売春婦が大勢居ました
表札に朴や金という家が多かったですし
通名で小林や金井なども多かったです >>542
ヴァギナとか書いている奴が
郷土史をビラビラ語ってみなよｗ
ほら ほら どうぞー！ 立川のラーメン郷土史を語るなら、あじまるは外せない
四半世紀前の立高時代によく通った 国立は「年喰った街」って感じする。駅前に廃墟の様なビルもあるし、古くからの住人が言うところの個性的な魅力もさほど感じないし。街そのものに「再訪は無いね」と言われても納得できる。(立川に移転してからしばしば話題に挙がる)田田のこともスルーだったんじゃない? 反対側に渡りづらいだけの直線道路誇るような街だし…
駅前の邪魔なところにいらなくなって壊した駅舎もっかい作るような街だし… >>545
あじまるはとりあえず食べたわ
いまにして考えるとうまかったか微妙い １０年以上前のことだが、一橋大学で働いてたときは駅前のゲーセンが良い味を出していた
当時はラーメンオタクというほどでなくスタ丼によく行ってた >>548
あじまるはニンニク効いた豚骨醤油味がほぼ無かった時代だったのもあるかもね
今思うと突出した味では無かったけど全体的なバランスは良かった印象 あじまるの汚い店に今の去勢された癇性のラヲタは耐えられんだろうな 俺は八王子東から東大理Ⅲに進んだけれど、あじまるはスープのインパクトと唐辛子調味料のバランスが悪いと思うね ハーバード大にいたころは学食でヌードルあったけどすごい不味かったわ
やっぱ日本に戻ってきてから最初に食べたのはJIROだった 八王子圓の立川店って本当に頓挫したの？
可能性が無いのに宣伝してた店主って人を見る目は無能かよ
一人しか育てていなかったの？他に弟子は？
あれだけ売っていれば雇えるよな
アッサリ塩の店が出来ると期待していたのになー 月火と立川に行ってぶらぶらしたがチキントは営業しとらんかった
一方、ラースクは落ち着いた洋楽が流れてて良し
騒音でしかないクソＪＰＯＰはマジ勘弁 ラースクって坂本っちゃんの趣味でニューヨークのジャズバーみたいな雰囲気にしてるからな 初代青樹で背脂煮干しを食べてきたよ。
先人たちのように玉ねぎは八王子系の領域でないならいらんわ。
それと背脂もチャッチャ系時ないから端っこに溜まってて一体感がないね。
100増して大盛り食べたほうがいいや、塩っぱさは緩和されたと思う。 国立のニュータンタンメンてまだ営業してんのかよ。あの客入で黒字なのか不思議 >>559
コンサートやらの主催は坂本ちゃんじゃないからね ついでに南口店のボンサイでも食ってきたけど北口店より古参ばかりなせいか一味うまかったな。 JR駅内に中央線沿いのラーメン店を特集している冊子があった。
立川駅近は立川やだった。
立川やって美味いの？ >>564
普通。立川やの話すると区画整理前の方が良かったって言う奴が必ず出てくる印象 ヒトツヤ、純子の跡地にできたとんこつラーメン屋、もう閉店かな。
あの場所は鬼門だな。
ヒトツヤも純子も美味かったんだけどな。 >>568
くるまやがあるからな
日中はかぐらも近いし
なかなか厳しい ラーメン陽か
1年半ぐらいは持ったから一応成功じゃないか 火の豚は実際お客さんの入り具合どうなんでしょうか？ 立川火の豚いいところは中本風があることかな。あのなかでは客人いいほうなのでは >>563
お客さんの入りを見てると、北口店は意外と早く潰れそうだわ 市役所が移転して人通りが変わったと言ってた。麺や光だった頃。 はやぶさ行ったが、出汁がダメ
家系やりたい素人が最近店出したのかとw
前はまだましだっだけど 数ヶ月ぶりにラースクでアイドルオタクの人たちを見たが、前より酷くなってた
キモオタの俺ですら、あの雄叫びには引くわ
ただ、普通の若者たちは珍獣を見たかのように笑ってた
何なんだあの空間は・・・ くるまの交差点の近くならもう10年以上前だったか結構うまいラーメン屋があったけど閉店し
別の店になり今はビルに建て替わっているようだ どこだろう。マグロ節をウリにしてた店かな。一味源に飽きたら行ってた。そこそこ美味しかった。 アイドルライブは煩さ過ぎてラーメン味わうどころじゃないので勘弁してほしい ラーメン1杯食べたら
握手券1枚プレゼント
とかやれば良いのにね まじでブスしかいないのによくコアなのいるよな。まあブスだからいるのかもしれんが >>583
うわぁ…
でもまあコーラリアンじゃないだけマシか 国立のびんびん亭、年中無休通し営業でオープンしたのに
秋から中休み入れるようになり、今度は水曜定休になった
厳しいのか 年中無休通し営業じゃバイト集まんないってのもあるんじゃないか？ >>575
俺も味落ちたと思ったけどやっぱり落ちたんかな？味覚に自信ないから気のせいかと思ってたが
昔は感動して涙流すレベルだったけど
あとラースクでうまいラーメン食った記憶ないんだが（強いて言えばここでも有名な魚ぐらい？）
あれはテナント料が高すぎて材料費ケチってるのかな？なんか全部が全部貧乏くさい貧弱さがでてるんだよな
カップラーメンの豪華版というかそんな感じ 臭いものほどうまいんだよ
グルメ大国の中国やフランスみろよ
ただ世界的な料理がうまい国ランキングだとイタリアと中国あとタイ、スペインとかがトップ争いしてるけどフランスは日本と同じぐらい５，６位ぐらいなんだよな >>590
いや、その論理と調理の技術不足で臭み消せてないのは違うだろ ばんからやべぇな
店員くしゃみして鼻ティッシュでかんだ後手洗わないで配膳とか
関係ない世間話大声でしたりBGMに合わせて歌ったり
学生バイトしか居ないんか >>592
夜中やってるのが売りだよ
まーいんじゃないか？ >>592
あそこ家賃高そうだから辻褄合わせするしかない 国立のびんびん亭は今までは23時閉店だった営業時間が深夜2時まで延長されていた 遠いよな。さらに途中にムタヒロと大和家あんだから
あ、ニュータンタン麺本舗は影響ないね ばんから池袋本店
池袋の水道水が赤水なので糞不味い
無敵家や他の店も同じで拘った店は
水を仕入れている
池袋で１０年以上食べまくっていたから分かる
立川店
本店と非常に近い味で賞賛します
ただし異様に甘過ぎるのは本店とは違う
本店もかなり甘いけれど立川店は異様 自分の家からだとびんびん亭が一番近いラーメン屋だから深夜営業で夜食に食うことがあるだろうな べつに大食いじゃないから構わないんだけど、えび助って量が少ないね
もっとおいしいエビラーメンで並と中が同額の店が新宿にあった びんびん亭行こうとして挫折して三春食堂で飯食っちゃう >>602
西早稲田
早大の学生にバンカラたれ、三田慶応（二郎本店）に負けるなが店名の由来 びんびん亭はあんていしてるし八王子ラーメンに珍しくスープが甘くないからファンは多いと思うけどね >>606
そうだったのか。
池袋のが本店だと思ってたわ >>608
ファン多いの？いつ見てもガラガラなんだけど 八王子ラーメンは丸幸一択
あれは八王子抜きにしても相当おいしい
よくある昔ながらの街のラーメン屋と思ってしまう外観だけにギャップもすごい びんびん亭は店内が広くテーブル席も多いから
客が少し入ったくらいではガラガラに見えてしまう
賑わっている演出をするためにはカウンター席だけの狭い店にした方がよかった >>621
お、美味そう。麺は中太？中細ちぢれがいいなあ 丸長で縮れとか無いわ
ウエーブくらいは有るけれど
縮れと平打ちは喉越しが最悪だからな >>625
お前はそうめんでも食ってろ、メタボハゲ！ 立川で一番美味しい八王子系は三番亭でしかない
八王子と他でも八王子系を食べ歩いたけれど
八王子に美味しいしラーメンは無い
在日朝鮮人が馬鹿舌でやっているか
意識高いか >>626
意味が分からないのですが
ラーメン板にも素麺スレにも
書き込まないで下さい 西八王子の｢たけちゃんラーメン｣美味しかったなぁ
本流の八王子らーめんではなかったけど 谷保の丸信は麺類もいいけど定食もうまいね
カレーもあるし今どき貴重な町中華だ 谷保と言えば天極やのエビらーめん頼んだら片栗粉すげえラーメンだったな。いや美味かったんだけどさ >>628
縮れと平打ちのラーメンは喉越しが最悪だからと言ってるから、素麺でも食ってろと言われているのもわからないバカだという事はわかったw 谷保の周辺には町中華が集まってる
丸信、天極屋、カツミ軒、増本、餃子王など
国立飯店と言うのもあったけど去年閉店してしまった 明和のマンションの前に保険屋ビルあったころはめっちゃ儲かってたらしいからな 東京海上の計算機センターだっけ
あれがなくなったの、もう30年くらい前じゃなかったかな https://www.google.co.jp/search?q=%E4%B8%B8%E4%BF%A1&;ie=UTF-8&oe=UTF-8&hl=ja-jp&client=safari&dlnr=1&sei=2FwKXMu6CMyj-Qaisoj4Aw#dlnr=1&istate=lrl:iv&rlimm=11417639502383422975 >>635
昔ながらの店の人は皆「東京海上があったころはー」って言うんだよ 丸信の食べログ見てたらめっちゃうまそうやん。メニューも多い。チャーシューで一杯やった後、タンメンで〆めとかも良さそう。 立川北口の四つ角飯店がテレビ出たよね
餃子と角煮のラーメン美味しそうだったけどどう？ >>642
角煮ラーメンは食べたことないけど月2位で行くけど偏食でなければどれでも美味いと思うよ。 ラースクのアイドル会場、今年最後のライブみたいなこと言ってた
どうでもいいんだが、今年最後って言葉がちょっと染みた
いつの間にかもうすぐ１２月中旬。俺は何をやってきたのだろう >>645
上旬だと思うよ。
厳密にどうかは知らんけど。 田田の海老辛に海老の風味と豆板醤みたいなの期待してたらひたすら唐辛子で辛いだけだった
やっぱノーマル汁なしだな さやぴぃがぶんぶんというブログやってたのがいつの間にか無くなってるな 丸信というと荻窪の老舗のあの丸信しか思い浮かばない
その谷保の丸信は別の系列の店だよね？ 2000年代初期頃まで国立駅前にあった丸信が荻窪の丸信直系で
谷保の丸信はさらに遠い親戚筋じゃないかな >>653
荻窪丸信系であり、丸長のれん会に
入ってると思う。 先週食べた中華麺
初代青樹の油そば
ど・みその立川限定醤油らーめん
レポは後日 丸信は荻窪ロータリーに有った頃の店舗と
保谷と日野の旭ヶ丘へしか行った事が無い
荻窪ロータリーは異様に煮干臭かったな
四面道へ移転してからは行っていない
保谷はこれで良いんだよ的な支那そばって感じ
日野は豚ガラが強くスモーキ
他にも何店舗か暖簾分けや暖簾会の店が
有るようですね
蕎麦屋で言う所の増田屋みたいな感じか 保谷じゃなくて谷保だった
次はヤッホーヤッホーって
南武線の車掌わざとだろｗ 国立駅前にあった丸信もぶぶかも古着屋もなくなり
いずれもつまらない不動産屋になっちまった チキントどうしたん？
まあ、もともと狭苦しいから入る気せんわけだが月曜日も閉まってた 三ヶ月で閉店した石本家の跡のローストビーフ丼の店ってうまくいってるのかな
条件の悪さはラーメン屋の頃と変ってないと思うけど >>658
そうですか
春木家・春木屋・丸長・丸福と並んでザ・荻窪ってイメージが丸信にはあったけど
わりと手広くやっているのね 丸長系のつけ麺好きなんだけど近くに無いかな？
一本勝負が終わってから植えてて。 八王子で良いなら圓が夜限定で丸長っぽいの出してたな
最近行ってないけどtwitterでアナウンスないからまだやってるかも >>672
立川カレーランキングででるやつはダメ？ >>672
煮込んだ系がいいかアンビカスパイス系がいいかによる 初代青樹へ行ってみました
油そば
●タレ:煮干の風味が強烈過ぎないので
目刺しが食べられる人は大丈夫
スープっぽい醤油ダレで油っこくはないし
らーめんと違って常軌を逸した塩っぱさでは無く
普通に食べられる
●麺:太麺で少し平たいかな
粘りまくって混ざらないので数回の天地返しが必要
あまりグチャグチャ掻き混ぜないで食べたいんだけど
部分的に混ぜるのが不可能な程に団子だからなー
●具:ブロック状のチャーシューが半端ない
肉感重視の食べ応えでゴロゴロ入っている
熱々の小鉢スープが付いていれば文句なし
無いから寂しいし貧相なヒトシナ ど・みそへ行ってみました
醤油らーめん（立川店限定）
●スープ:鳥メインで豚ガラも入っている？
煮干も隠し味で少し入っているのかな？
冷めたらえぐ味が出たので
生姜が効いていて昔ながら的な雰囲気で
これ系が好きな人には堪らなくノスタルジック
舐めていましたがかなり美味しいです
●麺:中太ストレート加水率やや高め
スープに合っていますがヤワ麺なので
好みが分かれますね
●具:乾いた感じのチャーシュー３枚と
材木メンマとホウレン草と長ネギ小口
これでつけ麺を出してくれればなー
欲を言えば塩味で >>670
厳密にいうとつけ麺のルーツとなる「つけそば」で、まかない料理だったみたいね
食べてみると今つけ麺と言われているものとは確かにちょっと違う
違うのだけどつけ麺よりも美味しい
でも丸長に実際に行ってみると中華そば頼んでいる人が多いｗ
多摩地区でも丸長みたいなつけ麺の店があるといいね 甘酸っぱい系のつけ麺探してるのかな。荻窪丸長のつけ麺の画像見たけど谷保丸信も見た目は似た雰囲気で甘酸っぱくってさっぱりしてる。あとは日の出屋さん、もともとは大勝軒なんで甘酸っぱい系(だったはず)。 日の出屋のつけ汁はは酸っぱ過ぎるという感はある
だから野菜炒めを追加すると丁度良くなる 谷保の丸信は鰹節系のやさしい
つけ汁だと思う。対して日ノ出屋は
醤油濃いめで酸味のある
しょっぱいつけ汁。
大勝軒系だけど主人が修行したのは
大塚大勝軒なので、東池袋系とは
ちょっと違うかな。小金井大勝軒や
村山大勝軒よりもつけ汁は濃い。 書いてたら日の出屋に久しぶりに行きたくなった
まだワンコインサービスやってるんだよね
500円で盛りのよいつけ麺＋野菜炒め追加で久しぶりに食いたい ニュータンタンメンはニラを追加すればたまにはいいんじゃねて感じにはなる ニュータンタンメンは家で作れそうな感じ・・・
サッポロ一番塩にに卵とひき肉とニンニクと豆板醤やラー油入れたら同じような味になりそう >>693
それはまるで西国立のダールー麺じゃないか 今は無き街角のラーメン屋のダールー麺か
わりと好きだったけど名 さっき宝華の前通ったら20人くらい並んでたわ
そんなに並んでまで食べたいか？ いつもやけに並んでるよね
国分寺店行けば並ぶなんてありえないのに 油そば食べたことあるけどまだ食べたことないやつが並んでるんじゃない？ 井の匠の麺あんなんだっけ？
スーパーで一玉60円のうどん（ゆで・細）ライク >>699
いや、結構リピーター率が高いよ
客の1/4くらいはラーメン食べてるし
立川でアッサリ醤油と塩が食べられる
店は少ないからね とまそん＠ラーメン食べて詠いますは、あれはダメだ。論外。
文章力が無いのは無論だが、ポイントを絞る能力が皆無。要するに、頭脳が劣っている。これが致命的。
あれでは仕事上、まともなプレゼンは不可能だし、報告書も書けない。おまけにメンタルも弱いから出世とは無縁。
ラーメンのレビューが生き甲斐になってしまうのも理解できないことも無いわな。 女の腐ったような男。それがとまそんという人間だ。
自分のレビュー件数だけ考えて馬鹿舌開陳、捏造のオンパレード トマソンはRDBのガンなんだよ
ピーマンと九条ねぎを間違えた馬鹿舌トマソン 節と煮干が判別出来ない馬鹿舌トマソン
トマソンって、仕事上のグチをラーメンサイト上に垂れ流し過ぎだよね
あれだけ醜い人格の持ち主はそうそうないよね トマソンって味覚も無いし文章がまともに書けないんだね
イイ歳してパシリのおつかいみたいな仕事をあてがわれ、その為の外出を利用してラーメンを貪るトマソン 哀れw
イイ歳こいて年末にカレンダー配りw
イイ歳こいてラーメン貪るために直帰はやばいんぢゃねーの？ＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
仕事よりもラーメンレビューが大事って、どんだけ空虚な人生やねんｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
業務時間内で仕事を勝手に切り上げてラーメン貪る無責任中年に重要な業務は任せられないわな
忙しい風な書き方が多いけど、本当に忙しかったらそんな大胆にサボれないでしょうに
仕事の最中にカフェでラーメン店検索し、散歩がてら貪りに逝くトマソン
ラーメン、煙草、散歩、直帰、カフェ トマソンって、業務時間をどれだけムダにしてやがるんだよw
さすが期待されていない無能社員はサボり方が大胆っすねw
自堕落にラーメン食べ続けるって、ラクだしなんのストレスも無いのだろうけど、そこに逃げ込んでいるとまそんって、マジで情けないよ
とまそんは、息子に自分の生き様を語れるのかね？ とまそん、マジ、自分の生き様、恥ずかしくね？
とまそん＠ラーメン食べて詠いますの仕事上の倫理観は完全に破たんしていると言ってよい。
とまそん＠ラーメン食べて詠いますの文章力、頭脳、社交性 全てが嘲笑の対象だろう。 メディアで取り上げられなくなったら客減ったよな。国立は場所も悪い ムタヒロは立川に出店すれば大人気店になるんじゃないかな
国立住民が言うのもなんだが国立では話題になりづらいし伸び代もない 立川に出店するのは失敗した時のショックが大きいから、とりあえず国立にしといていろいろと探り入れたかったんじゃない？
国立だったらまあ楽勝でしょってぐらいの勢いでタカくくってたんでしょ。 以前にも書いたけど、国立って一橋大学生の存在感ねーなー
学生街といったら書店や安い飲食店が充実してるもんだろ 大規模な学生街を形成するほど学生数が多くない
国分寺も東京経済大があっても学生街というほどのものはない 一橋は学食安くて19時までやってるからね
しかし、東京に学生街ある大学って意外とないんだが
日大なんかがある水道橋～神保町くらいじゃない 学生街みたいなものはどんどん無くなる傾向にあるよな
早稲田界隈だってもうほとんど学生街の面影ないよ ラーメンはそれなりにあるけれど国立には早稲田におけるキッチンオトボケみたいな定食屋がない 飲み屋に1人も学生居ない事多い
街歩いてても学生なんてどこにいるんだって程、若い子大事にしよう 庄やとかしょっちゅう学生が奥で騒いでるし駅前の大衆居酒屋も多いとは思うけどね
それに学生どこにいるんだって普通にいるだよ >>699
逆
油そば食べる人は１人でカウンター狙い
飲み客が団体で並ぶ >>716
バーミヤンか餃子のニューヨークの方が美味い 宝華
醤油らぁめんのバリエーション
らぁめん
チャーシューメン
ネギらぁめん
キムチラーメン
ネギチャーシューメンメン
ワンタンメン
つけ麺
阻害メニュー
味噌らぁーめん
塩らぁーめん 味噌と塩はトッピングが不可
塩チャーシューメンや
ネギ塩らぁめんとかは出来ない
やりたければ単品のおつまみ チャーシュー皿やワンタン皿や
ネギチャーシューを注文するしかない
それぞれトッピングではなく小皿料理扱いだから
糞みたいに高くなる 回転寿司あたりの油そば屋は入って激しく後悔
はなまる行ったほうが同価格で幸せ >>723
回転寿司の中に油そば屋が有って
はなまるうどんに油そばが有るのか
精神状態が傾いている状態です
危機感を持って下さい
明日になったら病院へ行ってください
病院へ行ったら受付で問診書というのを
書いて下さいと渡される
精神内科の所に○を付けるんだ >>724
>>725
病院行くべきなのはお前だろ >>723の意味分からなかったけど
最近では回転寿司でラーメンとか出してることもあるからそういう回転寿司で出す油そばのことかと思ったが
どうやら回転寿司の近くにある油そばという意味なのかな
でも立川で油そばは宝華かかぐらだけど近くに回転寿司なんかあったっけ
やっぱり謎だわ 回転寿司やの店名も油そば屋の店名も書かずに通じさせようとする独りよがりの態度が凄いな 南口のゲーセン群の外れの方にある油そば屋？
あそこなら回転寿司もはなまるも近い >>732
わからなかったからってそんな拗ねんなよ 俺も回転寿司で出す油そばは不味いという一般論を言いたいだけかと思って
だからなんだと思った あそこの油そば屋 うまいかどうかはさておいて店員がダメすぎる
食ってるときに洗い物の泡が器の中まで飛んできたわ >>736
一見安そうに見えるけどトッピングで割高になるシステムだから期待はしないほうがいい
以前は餃子券配ってたりしてたけど今は一撃と同じで配らなくなったな
24時間やってるってだけで油そば専門にしてはかなり割高だよ 油そばぼったくり説を知って以来、油そばを食べるのを躊躇してしまう 初代青樹の限定？の油そばＧっての食ってきたけど美味かったわ
ランチの無料煮干しごはん付いて780円で満腹。
ただし、ラーメンはしょっぱいから気を付けろ！ 天下一は普通盛りだと490円～500円だけれど
中盛りは無くて大盛りだといきなり
二倍量で700円だからな
宝華みたいにスープも付かないし 楽観の券売機さっさと交換してくれ
野口の感度悪すぎなんじゃ どみそに醤油らーめんあるって聞いたけどどうなんだろ >>748
>>681で書いたぞ
中細麺なのに太麺と同じ時間で
茹でているというアホっぷりで
かなりヤワ麺だけれども
ラードの薫り高いスープが堪らない
三鷹江ぐちのモヤシのラード炒めのような
芳醇な薫りを思い出して欲しい
肉屋のコロッケもラードで揚げているから美味しい
チルド麺の昔ながらの中華そばが
好きな人だったら間違いなく好き >>741
油そばとか嬉しそうに喰ってるマヌケがいるから
この業界は止められないンだろうねWWW >>751
小さいチャーシューといいもやしといい少量のコーンといい貧乏臭く見えるラーメンだな 得星のメニューが変わったという事で
行ってみました
●ドアを開けた瞬間:ムワッとした湿気と
共にカビ臭さが襲って来たので直ぐに
ドアを閉めました
喘息なのでカビを吸うと死に繋がります
●メニュー:チラッと券売機を見ましたが
新メニューは仕入れの誤算と上手く作れない
といった理由でたまに数杯しか出していないらしい
ドロ煮干系ってそんなに難しい事か？
ただ単に煮干を煮潰して鶏か豚骨の
スープに混ぜるだけだろ
アッサリ系と違ってイージー過ぎ で、宝華へ醤油ラーメンを食べに行ってみました
●スープと麺:これで良いんだよ
こういうのが良いの
鶏に強調していない煮干のバランス
野菜クドくならない程度しか使わない
これぞ 支那そば 中華そば らぁ～めん
麺はツルツルでシコシコモッチリ中太ストレート
●具:モヤシは要らないからナルト入れて
チャーシューは冷凍ではなく生肉からの
調理だから臭味は皆無でむしろ良い香り >>757
>>758
お前は味音痴のウスラ馬鹿
お前はチルド麺の昔ながらの中華そばを
朝昼晩に食ってろ
そして死ね >>757
俺もこの時期は蒸し暑い店に居れねーわ
飲食店に限った話じゃないけど、暖房効かせまくりで半袖の店員とか頭おかしい
ラーメンについても、寒いとこで食ったほうが旨いに決ってるだろうに 汗かきだから夏暑い店はそれだけで選択肢から外れる
店まで歩く距離が長いだけでも厳しい 夏に汗かくのは構わん
冬服で汗かいて汚すのが嫌
あと、大前提として気温差が大きいと体に悪い 夏冬普通にエアコンを付けて快適な気温ににすればいいという話なのに
汗かきのデブキモヲタには困ったもんだ 換気扇がショボいんだと思う
業務用ではなく家庭用なのかも
食べる環境で湿気対策をせず
外気9度湿度25で店内は
26度湿度80とか熱帯魚屋かよ？
カビが繁殖しまくりとか
不衛生過ぎるよ
楽観もそうだから食べる環境では無い 立川 田田のデブ店員、若い女の客ばかりをねっとりとした目付きでジロジロ見てて
なんかヤバい感じがする この時期、客はみんな冬服
それに合わせた室温にすべきなのに、半袖姿のバイトに合わせた温度
隣の席に来た奴がコート脱ぎだすのとかだって良い気分はしねーだろ
というわけでドアを締め切ってない店に行くしかない 暑がり豚は困るな
コンビニとかの暖房にも文句をつけるのか 暑がりの奴って暑がることが男らしいと勘違いしてるんだよな 豚骨一燈へ行ってみました
燻製味玉濃厚魚介ラーメン
●スープ:湯気がゲロっぽい臭いなのはチキントと同じ
飲んでみると斑鳩のスープを熱々にしたみたいな感じ
美味しいけれど後半はクドくなる
飯田橋の青葉は中野本店よりも濃いのにアッサリしていたな
●麺:太麺で少し平たく硬すぎる・・硬すぎるよこれ
いつまでも熱々過ぎて最後まで啜れないのは何でだろう？
これって他には無い凄い技術だと思う
●具:燻製卵はほんのりスモーク程度ですがソレが正解
クドいスモークは要らないけれど敢えて燻卵と
表記する必要は無いねｗ 今や一般的過ぎるから
コレ系で玉ネギじゃないんだね
長ネギの小口切りじゃなくて半分割の小口なのは優良
井の庄の輪切りは最低だからね
でも細かい玉ネギみじんも入れた方が飽きは来ないかな
硬い薄味材木メンマよりも濃い味手割きの方が合うな ラーメンじゃねえけどボンサイ行ってきた
個人的な年の瀬恒例
それにしても寒いな ゲロっぽい臭いのスープが美味しいなんて・・・
さすがトンスル国の人はすごいね。
FCレーダー照射してる場合じゃないぞ！(www 年越し蕎麦なんてもう何年も食べてないな
年末年始に特別なものを食べるということがすっかりなくなったよ ボンサイって全然旨くないわ。
店内観てもいつも閑古鳥だし。 安定の三番亭で年内最後の食べ納め
美味しく頂きました 蕎麦自体風味が強いから、色々入れた複雑なつけ汁で食わせるつけ蕎麦ってミスマッチじゃないかと思うんだけどね
人気あるのかね ミスマッチじゃないから10年以上前からあるんだろ。
ボンサイがどうとかじゃなくて1ジャンルとして定着してる。 つけ蕎麦の麺が蕎麦である必要をあまり感じないんだよね
普通にラーメンの麺みたいので普通のつけ麺として提供するのじゃダメなのか >>798
まあ複雑な汁といってもラーメンつけ麺のそれと比べたら全然シンプルだしな
結局蕎麦はどこまで行っても蕎麦の風味を主体に食わせる食い物よ >>800
もうつけ蕎麦ですらないじゃん。
都内には素麺を同じ様な漬け汁で出す店はあるけどね。 カレーのつけ汁のつけ蕎麦があるようだけどカレーの風味で蕎麦の風味を殺しているだけとしか思えない カレー南蛮蕎麦なんて普通に専門店で出してるじゃん。
もの知らんだけだな。 蕎麦の風味とカレーの風味がバッティングして相殺しちゃってるカレー系の蕎麦ってほんとうにうまいか 家で食うカレーに蕎麦沈めたもんじゃないぞ。
専用に作ったカレーとつゆで割ってるんだからちゃんと作ってりゃうまいよ。 とまそん＠ラーメン食べて詠いますは、あれはダメだ。論外。
文章力が無いのは無論だが、ポイントを絞る能力が皆無。要するに、頭脳が劣っている。これが致命的。
あれでは仕事上、まともなプレゼンは不可能だし、報告書も書けない。おまけにメンタルも弱いから出世とは無縁。
ラーメンのレビューが生き甲斐になってしまうのも理解できないことも無いわな。 女の腐ったような男。それがとまそんという人間だ。
自分のレビュー件数だけ考えて馬鹿舌開陳、捏造のオンパレード トマソンはRDBのガンなんだよ
ピーマンと九条ねぎを間違えた馬鹿舌トマソン 節と煮干が判別出来ない馬鹿舌トマソン
トマソンって、仕事上のグチをラーメンサイト上に垂れ流し過ぎだよね
あれだけ醜い人格の持ち主はそうそうないよね トマソンって味覚も無いし文章がまともに書けないんだね
イイ歳してパシリのおつかいみたいな仕事をあてがわれ、その為の外出を利用してラーメンを貪るトマソン 哀れw
イイ歳こいて年末にカレンダー配りw
イイ歳こいてラーメン貪るために直帰はやばいんぢゃねーの？ＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
仕事よりもラーメンレビューが大事って、どんだけ空虚な人生やねんｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
業務時間内で仕事を勝手に切り上げてラーメン貪る無責任中年に重要な業務は任せられないわな
忙しい風な書き方が多いけど、本当に忙しかったらそんな大胆にサボれないでしょうに
仕事の最中にカフェでラーメン店検索し、散歩がてら貪りに逝くトマソン
ラーメン、煙草、散歩、直帰、カフェ トマソンって、業務時間をどれだけムダにしてやがるんだよw
さすが期待されていない無能社員はサボり方が大胆っすねw
自堕落にラーメン食べ続けるって、ラクだしなんのストレスも無いのだろうけど、そこに逃げ込んでいるとまそんって、マジで情けないよ
とまそんは、息子に自分の生き様を語れるのかね？ とまそん、マジ、自分の生き様、恥ずかしくね？
とまそん＠ラーメン食べて詠いますの仕事上の倫理観は完全に破たんしていると言ってよい。
とまそん＠ラーメン食べて詠いますの文章力、頭脳、社交性 全てが嘲笑の対象だろう。 カレー南蛮が蕎麦掻きだったと想像するとドキドキするな。 初代青樹、美味かった、ど味噌イマイチ、朧月さよなら、チキントーキチントせーよ。ボンサイ、美味いけど店空いてるぞ。、味源はにんにく置いてくれ。
言い残すことはこれくらいや、変化のない立川だな。 どみそなら味源の味噌行った方がいいなってなる
味の傾向は違うけどね まだラーメンオタクになってない頃は味源のオロチョンが大好きだった
当時は他の店の存在もよく知らんかったが
８年くらい前だったか、元旦でも営業してて入ってピリ辛のオロチョンにしたら旨かったなあ 火をいれた味噌が好きか溶かしただけの味噌が好きか好みだな
俺は味源派 味源は王道を行っていて好きだな。
味がどうこうでは他社に劣るんだろうけどちゃんと鍋振ってるから好き。、 南口の一撃は黒眼鏡がいるときは絶対に止めといた方がいいぞ
あいつ麺湯がくのクッッソ下手くそだから麺が塊になってる。眼鏡の時だけ毎回毎回だから止めといたほうがいい
あと1のつく日のトッピングサービスを忘れてるんだけど途切れ途切れに思い出してるから客とトラブルになってた 味源のオロチョンは中本の北極より辛いと思う
北極食ってもむせなかったけどオロチョンではむせた 鏡花で塩つけ麺を始めたので食べてみた
甘ったるくて酸っぱくてスープ割なんて
飲めた物じゃなかった
塩なら中細麺を使えよ
あのビロビロで捻れた麺が合うわけがない
鶏白湯の中細麺も廃止してコストダウンですか
丼屋になって最低価格は千円なのとか
角煮が美味しい全盛りで900円台の
立川やが良心的に見えるわ 鏡花ができた頃は衝撃だったんだよな
ああいう洒落たラーメン屋って他になかったから
今で言う意識高い系ラーメン屋を15年くらい先駆けていた 年末年始の営業時間一切アゲてない店なんなの お腹減ったし閉まってるだろうけど田田行ってくる。もしだめなら火の豚は今日は21時までやってるようだからそっち行くわ 鏡花はつけ麺食うところじゃないだろ
今時あんな甘酸っぱい味付けだしラーメンより数段落ちる印象だわ 元日早々でラーメン食わずにいられないってラーメン中毒なの >>830
おおっ ありがと となると火の豚か、行った事ないけど 田田休みとなると何だかわざわざ出るのが面倒になってきた 火の豚でファイヤー頂という一番辛いメニューを食ったけどそれほど辛いとも思わなかったね >>832
まあそうだろうな
個人的にはしょっぱいスープが必要だ マシマシ混んでるようだな。麺餅食いたいけど並ぶの嫌だからやめとこ 安楽亭の豚キムチラーメンを食べてみた
キムチチゲに麺が入っている感じ
麺は普通の中華麺で喉越しが良い
味はまあ朝鮮料理だけに大味ですね
インスタント麺でなくて良かった 正月に七草ラーメンとか洒落たものを出す店はないのか 麺が餅食ってきたけど日付書いてなかった気がするわ
そもそも餅食ってるやつも俺以外にいなかった 鏡花の極み醤油なくなったと思ったら去年メニューリニューアルしてたのか
なんか安っぽくなったなぁ >>848
昨日餅変更と伝えたのに無視されたよ
今日はきちっと伝えてオール餅にしたわ
1.10までと言ってたよ コスパ最強だよ。でもここのスレの人たちは意識高いからチェーン店語ると馬鹿にされると思ってる チェーン店うまいんだろうが話にならん
幸楽苑もふつうにうまいだろうし
どみそのカップ麺、ふつうにうまい
つまり会話がふつうにうまいにしかならん >>854
そこはせめてカップ麺じゃなくて店の方をだな 坂内も美味いよね。夏に冷やしラーメン食べられるのあそこくらいか？ どみそのカップ麺が美味いは無理ある
店のは普通にいけるけど
坂内も下手こいてないし昔から変わらんし立川に出来てラッキー位だ
ただ、鏡花だけは下手こいて裏切ったな 開店当初からそこそこ行ってたが、もう言葉失ったね
嘘だろ？と。 >>852
あそこはチェーン店なんか？
国立の店に１度行ったがしばらくして閉店した
コスパ最強はリンガーハットの麺２倍無料（４００ｇ）６３０円だと思うぞ
ヤサイも多い。まあ、タンパク質はねーけど、それは他の店も似たようなもん 哲麺ってノーマルのが500円で替え玉50円だっけ
コスパはいいと思う >>861
安いとは思うけど、旨くないのが一番の問題だと思う 哲麺はメチャクチャうまいとはいえないけど
どうしようもなく不味いというわけでもなく500円であれなら及第点でしょ ニンニクの入った酢はあるんだがな
あれなんか青っぽくてキモいわ >>865
俺が行く店舗には、にんにく必要な方は店員までとか書いてあるな。
冷蔵してあるにんにくだから、外には出しておけないのかな 立川の哲麺って八王子より少しも安いんだよね。そういや坂内のところも哲麺だったな 今は絆水産になってるけど国立の哲麺にはわりとよく行ってた
サクッとラーメンを食いたいときに便利だったのに閉店しちゃって残念だよ グランデュオのど味噌で食べたけど、ただしょっぱいだけって感じで合わなかった。麺場壱歩と似た感じかな。
コスパと味なら満北亭の味噌ラーメンが一番だな。 >>871
やたらとショッパイよね
醤油ラーメンは麺が緩いだけで
美味しかったけれど味噌は駄目だな
味自体が古臭いし味源の方が数段美味しい 天軒みたいに、バリバリ豚骨なスープって、ここらになかなかないよなー
羽村の上を向いて歩こうだっけ？そこの濃厚豚骨は、ドロドロしてて、
天軒とは違うし。
たしかに、天軒食べたいわ 国立府中インターのところは南京亭じゃなかったっけ
前は満北亭だったのかな >>878
羽村なら近いですね
というかそっちは全然ノーマークだった
調べたら意外と美味しそうなところ多いのでそこ含めて色々回ってみます
ありがとうございます >>879
満北亭もあったんだよ、今は無くなってるのかな >>879
国立インター入り口の交差点曲がって
すぐ左側にあったんだよ。満北亭がね。
かなり前に閉店してる。10年か20年前くらいにね。 モノレールの砂川七番だか桜街道あたりに系列？あるね あきる野にもある
あそこはラーメンってより野菜炒めが美味いから 正月早々に丸幸行ってきた
やっぱファンが多いらしく閉店間際でもぽちぽち客が入ってきていたわ
味は美味しいのに店構えはまったく冴えないのが面白い >>880
羽村の、上を向いていこう でしたね。
今はわからないけど、一番濃厚な豚骨頼むと、
スープがかなり濃厚になりますが、よろしいでしょうか？
って聞かれたな。
かなりインパクトあった。普通のとんこつでいいかもしれないｗ
天軒のよかった所は、バリバリ豚骨でも、スープがサラっとしてたとこかな。
臭いはすごかったけどね。美味しかったなぁ 西多摩人にとんこつラーメンはうけないんだろう
淘汰されたな
逆に家系はうけてる
哲麺は頑張ってる方 哲麺はしおとんこつが好きだな
醤油とかはスープにあってない感じがする >>885
天軒とはタイプが違いそうですけどハマればよさそうですね
一回普通の食べて気に入ったら濃厚なやつ頼んでみます
天軒は移転するって言って店畳んでそれっきりなんで割り切れない想いが…… 五十番とか宝華みたいな昔ながらが
少なくて白湯豚骨ばかりで辟易としている
アッサリ塩ラーメンの店が欲しい 週末は都心に出るのだが、歌舞伎町の博多天神がお気に入りになった
５００円で替え玉無料、ピリ辛の高菜やニンニクでアクセントを付けてさらに旨い 立川にも博多天神出来てくれないかな
哲麺じゃ物足りないわ 神座まだ潰れてなかったの？
開店当初行ったが即効潰れると思ったんだがな 国立の絆水産潰れたという情報があるんだけどどうなんだろう
ここしばらく店を開けていないらしい お家のポストに初代青樹ってラーメン屋のチラシが入っていたが、ここのラーメンって旨いの？
味玉3個までサービスと替玉サービスの無料券が付いてるわ しょっぱいけど美味しい
味玉は癖があるから好き嫌い分かれる 天軒も何度か行っていたけど個人的にはその後に出来たいちの屋の方が好きかな
天軒の前の醤者は駄目だった 天軒後にいちの屋なんて店出来てたんだーって思って調べたら、
ツイッターに、グチ書いてて草ｗ
男盛店主と同じ臭い？ｗ チキントのブログ見て不謹慎にも笑ってしまったわ。
明日12/24は限定メニューでオープンします！
↓
本日はすみませんでした、体調不良で寝込んでました。
体調悪いんやなぁ。 なんでバイトみんな消えたんだ？くれちゃんしかいないじゃん 哲麺に行ってきた
味も値段も文句はないが、店は全体的に嫌な感じで居心地が悪かった
ちなみに国立店は１度行ったが、２度目はねえな・・・と思ってたら潰れてた
メシを食う環境ってやつを少しは考えねえと先はないぞ普通に 国立の哲麺は店がよく潰れるあの立地で結構長持ちしていた
3～4年は続いたんじゃないかな >>900
油そばは美味い。らーめんはマジでしょっぱい。 立川の哲麺はかなり長続きしているよね
もう10年以上続いてる？
続いているからには受けは悪くないんだろう >>915
7～8年程度だな。
郵便局にご縁がある店なんだろう。 あの辺のラーメンだとスタミナラーメンとみ坂ってまだ行ったことがない
なんかばりき家から劣化したみたいな話で食指が動かない >>914
クソみたいなＪＰＯＰ、不安定かつ不要な皿、狭くて落ち着かない席の配置
食い終わってから大声で携帯で話すおっさんと、それを注意しない店員などなど
まあこういうことを言うと神経質だの安いラーメン屋だのと店の現状を肯定する突込みが返ってくるのは知ってるが
神は細部に宿ると申しまして >>918
チェーン店だから本部にでも言えば？
道頓堀のラーメン部門だよ >>918
哲麺にその諺使うとか頭大丈夫？生きていくの大変そう 哲麺って道とん堀系列だったのね
どっかの資本だと思ってたけど気付かなかった 哲麺は多くの九州系よりも
美味しいと思うぞ
スープは長浜系よりもクリーミーだし
麺がニチャじゃないからね
空輸で本場直送とか謳っている店で
ニチャじゃない店は皆無
ニンニクを置いていないのだけが欠点
メニューにニンニクラーメンを置くとか
損失を出さないで利益が出る工夫をすれば
良いのに奇妙な短期限定メニューで損をしている 八王子にあった一号店はめちゃくちゃ美味かったがチェーン展開して味が完全に落ちたな哲麺 >>923
福岡の出身だけど哲麺はよく行くよ
知り合いの熊本出身者も好きらしい >>923
にんにく頼めば冷蔵庫から出してくれるやん 昭島あたりが1号店じゃなかったっけかな。
休日に目の前をとおるとなんかマナーの悪そうなファミリーを見るが。 >>919
そりゃ無神経な野蛮人として生きてくほうが楽だ
他人への迷惑なんてかまわず、ひたすら自分の都合ばかり
だが、君だってハラスメント野郎や、自分の非を決して認めないクソババアなんかにウンザリしたことがあるだろ
>>920
そんな形態を知ってるとは驚きだ
どこでそんな話を聞いたんだか 道頓堀系列に驚いてるんじゃなくて何で知ってるのかに驚いててワロタ 俺は彼が神経質とは思わないけどな
自分本位なんだねとしか 国立の絆水産潰れたようだな
去年の2月ごろ開店だったから1年持たなかったか
わりと気に入っていたから頑張って欲しかったが残念だ >>934
ラーメンごとき大衆食品にそこまで味だの考える？ 考えるね。ラーメンに限らず自分の口に合わない物を
わざわざ店に足運んで金出して食いたくない。 まあラーメンなんて
歩いて5分の店と8分の店があって、後者の方がちょっとうまいけど
歩くのが面倒と思えば近い方の店で食う程度の食い物だ とんこつラーメンなら、富士見町のえんの助がオススメやで！ 散歩してて見つけたんだけど国分寺になっちゃうけど最近できた新府中街道の跨線橋を北に渡った突き当たりの所にとんとんというラーメン屋があって
ちょっと昔のあじまるを思わせるような豚骨ラーメンでわりとうまかった
結構前からある店みたい >>940
あそこ隣のセブンや道路前に駐車しまくる奴多過ぎ 哲麺はよく替え玉無料をやっているよね
私はそんなに食べられないので頼まないし
50円分のトッピングの方が嬉しいかな >>943
30年前だったら、並ラーメンが300円
時代か。特大4人前を30分以内に
完食したら無料とかやってた頃だな >>930
でも、よく考えたらおまえみたいなタイプから嫌われてもデメリットは何も無い
好かれたところで何の価値も無いわけで、どうしてそんな奴の機嫌を気にしなくちゃいけないんだろう ほら自覚してないww
一人相手にマヌケな事ぬかすと10人から嫌われたりもするんだぜ
ま、今までそういう生き方してきたんだろうが自業自得だな >>945
は？何言っちゃってんのこのボケ。
普通、自転車か徒歩で行くに決まってんだろ。
メルシーもしかり。 駐車場がない店は徒歩圏内の客相手の店だということぐらい分かれということだが
そういう店にまで車で出かけて路駐する迷惑客 店側が防犯カメラ付けて店内テレビで映して取り締まりきたら客に教えてる店もあったな 道路が無駄に広いと路駐しやすいんだろうなあとは思う
ちなみに緑の駐禁おじさんは富士見町も廻ってるので是非頑張って頂きたい なんでzatsuって、ととには星つけないで記事を書くの？ 雑の星なしの店は殿堂入りみたいなもので評価は敢えてしないって感じじゃないの ラーメンじゃないけど
天下一品と中本の間辺に讃岐うどん屋できてたのね
はなまるよりも細くて滑らかな麺だった 嘘みたいな店員自演湧いてんなw
流石に無理あるだろww 西立川のメルシーと早稲田のメルシーって味が違うの？ >>962
ランチと言うか、13時～14:30分までサービスタイムで定番のラーメンが100円引きだよ えんの助は博多ラーメンと言うより、熊本ラーメンなんだよね
上にかかった馬油が香り高く食欲をそそるぞ
あと、ブランド豚使ってるてチャーシューがメチャメチャ旨い
https://i.imgur.com/NqhI5YG.jpg 火の豚公式@祝!!日テレ【シューイチ】出演!! @akato_kiiro
【立川ラーメンスクエア店】
たった今1200gのお客様がいらっしゃいまして『再三のお残し確認』をした上で盛大にお残しになりました。
本当か分かりませんが他で1kg以上食べた事があるとの事。残念ですが『立川店は出入り禁止』とさせて頂きました。
ゴミ代も有料です！無理な『挑戦』はお控え下さい！
http://pbs.twimg.com/media/DwtXpqEV4AEcXko.jpg
https://twitter.com/akato_kiiro/status/1084056537637695490
殆ど食べて無いのでは？との声ありますが大盛り分375gは食べてると思います。
一時間位奮闘しスープを吸って伸びて元の状態に近くなっている感はありますがそれでも若干減っています。
ヤサイ、豚、ドラゴンボール等は食べています。『一時間経って低加水の麺が尋常じゃなく増えている状態です。』
https://twitter.com/akato_kiiro/status/1084100653327085568
立川店では【火の豚グループとしての麺マシ方法】は中止し『立川店ルール』として今後は初回の指定麺量の【麺マシ】は禁止とします。
大盛り券×2(500g)→大盛り券×3(625g)→大盛り券×4(750g)→1kgと段階を踏んで頂く事にします。※店主、店長がグループ他店で確認しているお客様は除く。
https://twitter.com/akato_kiiro/status/1084125180345999360
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>969
ﾜﾛﾀ
そんなのメニュー出してて怒るとか
最初から罰金前提の5000円くらいにしとけ 気持ちは分かるけど、客の残した写真撮ってsnsにupって･･･
普通なら、1キロ超えも余裕だけど、不味くて食べきれなかったのかも、って考えないのかな アホが多いから警告だろ。その日の腹のすき具合も考えれず頼んでる奴見かけるもん 腹が空いてるのなら食えるが一杯引っかけたあとは無謀だろ………。
悪質の場合は罰金って書くだけでくそみたいなお残しはいなくなる。 残しても今は衛生面からなどで持ち帰りできないんだな
持ち帰れれば残そうが何の問題もない >>974不味いかどうかもわからない店でそんな量頼む方がアホだろ
他の店で食えてるからいけるだろって考えがマヌケすぎる >>974
やっぱ句読点多用する奴ってガイジなんだな フードロスは政府も問題視
バカに釘刺しとかないと二郎系全部ヤバイ もう二郎系は大盛りもマシマシのサービスやめて、ちゃんと相応の金取るようにしたらいいのに。 大盛前提で採算が取れる値段だから
ある意味大盛にしない客から金を取ってるんだよ 今日テレビの取材？来てたみたいじゃん火の豚
シューイチって番組らしいから麺残しの件ではなさそうだけど とみ坂へ行ってみましたね
中華そば＋白髪ネギと間違えて辛ネギ
牛骨スープはコムタンスープみたいで
ラーメンスープとしてはイマイチ足りない
温度は麺から移せば合格点
麺は多加水でブリブリな角切り中太やや縮れ
具は平凡以下で5mm角の背脂とメンマと
海苔と雑な長ネギ輪切り
肉が入って居るイメージでしたが
一切れも入っていませんでした
メニュー改変で詐欺寸前商法は止めなさい >>988
ラーメンデータベースのレビューでは去年の12/30の時点で肉は入ってるけど
・入れ忘れ
・1月から肉なし
誰かもう一人検証しないとな 今のラースクで唯一行ってないのが火の豚だわ。
とてつもなくジャンク臭がする。恵比寿と悟空は好きだなぁ。 火の豚はもともとジャンクなのが売りなわけだし
上品なラーメンが欲しい人はお呼びじゃない 悟空は衛生面的に言うと一番ジャンク、いやデンジャー ラースクは極ジョーだけ行くけど
他はもう行かなくなったな
美味しいの？ おれはもう火の豚しか行かんな
ああいうジャンク系のラーメンが手軽に（並ばずに）食えるっていいよ 火の豚はスープが濃厚すぎて麺が負けてる印象だった
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