ラーメン二郎 仙川店 1杯目【ガチ】
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多摩二郎から隔離したがる奴がいるから立てました
今日のブレ報告歓迎 住所:東京調布市仙川町1-10-17
定休日:日曜日、祝日
営業時間:17:30〜23:30(材料切れ前倒し有り) 店主:常盤(通称ガチ、2代目)
助手:K君(通称ルパン) アンチもいるが古き良き非乳化で上ブレなら染み入る旨さ 豚は上ブレでもしっとり硬めの赤身中心
最近の二郎流行りのバラ肉好きにはウケない質感 提供メニュー
・麺少なめ(ハーフ) 700円
・小 700円
・小豚 800円
・小豚ダブル 900円
・大 800円
・大豚 900円
・大豚ダブル 1000円
持ち帰り
・生麺1玉 100円
・鍋 1000円〜(1人前/500円) 【諸注意】
・食券先買い制
・子連れお断り
・1人1杯の注文必須
・レンゲ無し
・エコ箸のみ(滑る)
・ティッシュ券売機の上にあり
・駐車場無し、駐輪場無し なるほど鍋か! でも麺は別の鍋で一回茹でた方が良さそうだけど平気ですか? 硬めに4分くらい茹でてから入れると良い
硬いうちは味が薄く感じるから汁を吸わせてデロらせて食うのがオススメ 神スレ出現
これで0cカスに邪魔されずに思う存分ガチ兄貴のラーメンについて語れるな
まあ、先週大ハズレ引いたから金輪際にしようかと思ったけど偶にホームラン打つから辞められん >>28
いいなあ
ホームランなんて打たれたことないぞ
せいぜいワンバウンドで飛び込んだエンタイトルツーベースくらい ダウト 仙川店はもっともデンジャラスな二郎で有名
まず店主のガチ兄貴の機嫌が悪いときは店内が険悪のムードに包まれる 味もお湯割りのようなうっすいスープが3回に一回程度出されるため毎回ルーレットのような気分で列に並ぶ
もっとも特筆すべき点は豚。 二郎で一二を争うデカさのガチムチ加減。 このじゃじゃ馬をどう食ってやろうかと毎回ハラハラさせられるそんな仙川二郎が無難なわけがない ギルティ 久々に明日行こうかナー
ハーフと小が同じ値段てのはスカンけど。 麺の材料原価なんか一人前50円以下だぞ。
少し減らして値引きしてたらやってられないよ。 昨夜は店主、大のご機嫌でした
何かをラッシャー風の助手に話しかけちゃあケラケラ笑ってて
殺伐とした雰囲気はゼロ 同じ人が食べてる訳ではないが今週は水曜旨い木曜ダメ金曜旨いと来てるから今日は… やっぱアタリだなって時は豚が旨いよね
あれだけ消費するんだから、肉屋もなるたけ良いコンディションのヤツ納めてやれや
過去ホームランの時は、めちゃくちゃぶ厚くて歯がなくても食い切れるしっとりとしたヤツだた 9月頃の甘いカエシの時は豚も柔らかかったな
他の二郎の豚好きには好評でもここのファンには不評だったんだろう ここのブタは柔らかな時ってほとんど無いけど、そこが個性として楽しめる
たまにホロホロやさっくりみずみずしいのが出てくるとそれはそれで嬉しいし当たりって思うけど 仙川岩石豚が柔らかくなったら頭がおかしくなってしぬ 11月24日上京するついでに久々に食いたいんだがきっと休みだろうな… そりゃ、滅多に臨休しないんだから、連休絡みの休みは許してやれよ あの木目調のガチ豚こそ至高なんだよな
ジューシーでしっとり柔めのなんて俺からしたらハズレ >>46
硬さじゃ無いんだよね
ガチムチでも旨い豚の時は汁もアタリになる
汁がダメな日は豚に味がしないただのゴム たまに丼作ったり麺あげしてたからてっきり本店修行かと思ったらホントに辞めちゃうのか…
勿体無い >>50
湯けむりの里に居そうなイメージ
仙川は夜からだから翌日営業でも前日仕込みは無さそうだし >>50
休みの日ではないけど、朝つつじの駅前ですれ違うよ
チャリ乗ってる >>50
大晦日は彼女?奥さん?と仙川の松屋にいたよ 本日生麺買いたくて2回目の仙川
都市伝説だと思い込んでたお湯割りに遭遇… あんな味無し出す程技量不足ならカラメボトル置いてくれ!!! >>56
お湯割りなんかここ数ヶ月遭遇してないが
そうだとすると悪ブレ前兆か
悪くなりだすと続くからなぁ… >>57
しょっぱいの苦手な自分でもカラカラいけそうな位だった
個体差なのかなぁ? 不味いものは不味いと素直に認めるべきだろ
下振れとかいうレベルじゃないんだからw 昨日は月曜にしてはカラメせずとも美味かったんだが最近は毎日ブレるな…
麺に関しては少人数ロットの早上げでやや硬かったけど 鍋なんかで一度に大量のスープ消費したときに野菜茹で汁をつぎ足すけど
これがお湯割りの原因ではないのか お湯割りよりも麺量減るんじゃないかと不安
今は川越に劣るけど食っても食っても減らない麺は仙川の醍醐味
昔の少ない麺量に戻るのだけは勘弁して 仙川は少なめで頼む方が、小ラーメンよりも麺とスープのバランスがいいと思う 店主昨日は提供時にどんぶりカウンターに引っ掛けて危うく客をラーメンまみれにするところだったがギリギリセーフ
大惨事とはならなかったがかなり決まり悪そうだった 今日はブタしっとり柔らかなやつだった
お好きな方はどうぞ よく開店前に来てガチさんと談笑して裏口から出て行くマダムは鍋購入で来てたのか
ウォータービジネス系な感じだけど頻繁に来るのは自分の店で出してるのかな? 仙川豚にガラムマサラあうな
松戸で使ったときはそれほどでもなかったけど最後残った豚にかけたら旨いのなんの 昼頃から助手も仕込みやるみたいだし諸々の出来が変わりそうで嫌だな 兎に角、上質な豚を仕入れて欲しいわ
非乳化でスープの旨い店はみんな豚が旨い
ガチのとこだって稀にホームラン打つ時は決まって豚もシャクって歯が入る旨いヤツ
仮にガチムチでも味は良い時が多い
大量に仕入れてるんだから、肉屋だって多少は良いヤツ回せるだろ
素材にこだわりなさ過ぎヒロシの真逆 でも、新人君が覚悟決めて働き続けるかまだ分からん
続けるかどうか迷ってそうな表情してるぞ そんなことになったら更に機嫌悪くなるじゃねえか!
逆に見てみたいw 昔いたタトゥー入れてる助手どっかでラーメン屋やってんのかな? 今日のガチ
ルパン辞めるってネタで新人のアンガ山根似のバイトに笑いを求めてバイト微笑
ルパン不機嫌になってバイト必死に繕う
ガチは無表情で麺上げし出す
以外レポっす それより今日は麺がかなり柔らかったけど、最近はこんなもんなの?ボキボキどころかムニムニした食感だったけど >>82
そうだ山根だ
前に室井滋と書いたけど我ながら今一
山根で納得 やっと誰でも分かりそうなあだ名がついたな
君の名は…山根 バイト君若そうだし真面目そうだし頑張ってるね
あだ名つけてるヤツって悪趣味だね だから定着するまでもうちょっと待とうよw
新助手くん、若いからまだ悩んでるかもしれないんだろうからしばらくはそっとしておこうよ
ラーメン屋でずっと働いていくならともかく、先々の事考えたら二郎にバイトで週6勤務の職歴ってある程度覚悟いるじゃん >>88
と、言いつつ観察されてつけられたアダナが草とかだったら本当に草 山根くんは入って間もなくフライングコールした客に即答でトッピングは後で聞きますんでって返してたから
恐らくはどこかの二郎に通ってた客かインスパで働いてたかのどっちかだねきっと 助手募集が店頭の張り紙なんだから仙川で食べたことはあるでしょ 麺入れてない鍋二郎のスープから油を減らして白菜豆腐キノコ等を入れて食うと美味いよ
もちろん締めには硬めに茹でた麺と薄ければ醤油を追加して軽く煮込んでから食うとスープ吸って最高 >>95
ありがとうございます。人生初の鍋二郎に挑戦してみます 生麺は「極秘扱い70 みそ」ってやつで食うとスープが濃くて二郎の麺とも相性良かった
市販のラーメンスープは殆どが薄すぎて二郎の麺には合わない
だが最近近所のスーパーで見かけなくなって困ってる… たしかに家で食えるスープだと持ち帰り麺あわないね
オイスターソース中心の焼きそばで食ってた
が、どんどん体重増えてくから今は控えてるw お野菜さん予想だとKさきさんの最終日は先週土曜日
今日は新人さんとツーオペ? 仙川麺で焼きラーメン作ってみたがイマイチだった
豚骨スープを加えて炒めているとドロンドロンになってねとねとのか たまりになっちまった
油を多めに加えて焼きそばの方が美味いね 今日初めて行ったがたしかにスープは薄かった
ニンニクとアブラを混ぜれば喰えたが豚骨味も醤油味もないのはなんでそうなるのか不思議だった
でもデフォで固めな麺と味がよく染みたブロック豚は旨かったよ
雰囲気も全然悪くなかったしいい店じゃん 最初食べた時は薄くてやばいと感じたけど、通ってるうちにデフォかニンニク少し入れたやつで十分になったわ
非乳化二郎はおっさんに優しい 俺も普段はニンニク少なめだけど飲んだ後や疲れてたり体調悪い時にはニンニクカラメだな
あとここやツイで悪ブレ報告が多い時もニンニクカラメでごまかす なんて言うかなー古き良き二郎の良心みたいな店なんだよなあ 中華そばの延長線にある様な日常的に食えて主張し過ぎずに美味い店だよな
首都圏の二郎はほぼ全部食ったし昔は神保町、関内、ひばり、めじろ台がお気に入りだったけど不思議なことに今は仙川が一番
昔は目黒も結構好きでブレ込みで楽しんでたけど最近はコッテリし過ぎ微乳化傾向の別物になっちまったし仙川は変わらないで欲しい 人気店の定義に必ずアンチな人がいる
奇しくも自分で仙川が人気店だと証明している人がいるね
まぁどうでもいいけど アンチなんていないだろう
大半がどうでもいいと思ってる じゃあなんでこのスレ覗いてるんだよ
俺は好きだから見てるし週1以上で食ってる >>114
どうでもいい店なのにスレは気になる矛盾 >>115
仙川なんて好きでも嫌いでもないけど二郎周遊が好きでやってるかどうかだけ気にしてるから どうでもいい店の専スレにわざわざ書き込みとか
わいてんのかアタマ 仙川が人気店とか
アタマわいてるヤツがいたからついな
ここがそういうガイジの溜まり場なら削除しとくわ 掲示板に絶賛の奴しか来ないとでも思ってんのか?桜台なんてアンチしかいねえぞ 府中よりは人気あるんじゃない?w
俺は府中のほうが好きだけどなw アンチは別にいいけど、どうでもいいと言いながら気になってるのミエミエな奴がいたからそれをつっこんでるだけなんだけどな 今日のカラメにしてないけど塩気強かったように感じた
最近食事量減らしてるからから味覚変わったか >>125
確かにカラメにしたらややしょっぱかったがニンニクが結構辛いからバランス的には悪くなかった
ただ今日はちょっとスープが弱いな
山根君は慣れてきたのか表情が少しほぐれてきた気がする 新しい助手君、髪型変えればイケメンじゃね?
さすがに山根は可哀想だろ
どことなく雰囲気が羽生結弦っぽいので、
あだ名は羽生君はどうですか? 別にブサイクとは言ってないよ
山根も女性の中では痩せすぎなだけで
顔はわりとイケメンって言う人いるし ガチの調教に慣れてひ弱そうな新人もほぐれてきたのか…
こりゃ一部の女性客が増えて薄い本にされそうなコンビw 一部の女性客向けw
そういえば、コミケとかに行きそうな雰囲気の方々が割と来てる気がしてきたw
前の2名、今の3名、次の2名、場合によっては1名とか変遷してったらさらに妄想が加速するんだろなw 山根くんは仙川の昭和なたたずまいと無骨な店主と助手
ピリついた雰囲気にまったく合わないな >>131
カスはしれっと川越スレとかにも来てキチっぷりを発揮しとるで
多摩スレより断然ガチスレの方が伸びてるのがコアなファンが居る証拠
ただ、最近の小金井非乳化によりガチでマグレ期待するより小金井行く回数が増えてもうた
山根も未だ見てないしw 笑った
自分カスですって名乗ってるみたい
面白い人だね ホント笑かしてくれるはカスの旦那は
何故わざわざ隔離スレを覗きに来るのか
川越スレじゃなかったら西台だわ 今日半年ぶりに食ったけど前より味気なかった。下ブレか。 >>144
火曜に食ってイマイチだったから今日は行かなかった
先週末は結構良かったけど今週は悪ブレだったのかも 今週悪ぶれなのか...
今日行こうと思ってたんだが ガチも三連休だぞ
多分府中も休み
ひばりが今日は非乳化やるらしいが長蛇の列になる予想 仙川欠乏症になるな
休み中にヒバジの非乳化と新小金井は食ったけど仙川が食いたい
どっちも美味いけど仙川中毒は補えきれなかった そういや新しいバイト君も、今の所辞めないで頑張ってるみたいで良かったな
ルパンは11月いっぱいか? なんか最近いまいちな感じだな
二週間ばかり低空飛行 >>155
もしかして、二週間の営業日は毎日通ってる人ですか? 今日行こうと思ってたのにハズレかよ
府中に久しぶりに行こうかな… 結局食ってきた
醤油感強めで絡めにするとしょっぱいかも
珍しくデフォで麺少なかった 昨日いったら、新助手君が主役でルパンが完全に脇役に徹してた。
本当にルパンいなくなるんだな。 カラメにしたら醤油が効いてて今日は美味かった。豚はいつも通り。
というか新助手じゃなくて普通に女性のスタッフがいたぞ
奥で作業の様子を見てただけだったけど 女性助手って嫁さんなの?
嫁出陣ってことは山根くん辞めそうなのか?
ルパンな助手明日最終日?
最後に顔見に行くかな 明日ルパン最終て本当ですか?(T^T)
京都の狐ちゃん並みに悲しいです… カワサキの次の職場が決まってるらしいけどどこなんだろう
山根はガチと二人になってからうまくやっていけるかな いましがた行ってきたがなんか三人で和気藹々やってたよ
後今日は薄い気がするのでカラメ推奨 ガチご機嫌じゃん
新しい助手好みのタイプなのかな?
フェザータッチフェザータッチ言ってたけど 「野菜マシができないで〜す」
が聞けるのも今日が最後なの? 薄いかなぁ…
自分にひ丁度よい感じ
イヤむしろ麺も豚もあわせて当たりなんじゃないかな
盛りも良かったし
確かに三人和気あいあいで仙川らしからぬ雰囲気
もしかしたらこの助手はガチさんと凄く相性いいかも
最後の「野菜増しが出来ないでーす」が聞けました 仙川標準だったな
今日であの助手さんラストってほんと?
新助手さんはまだおぼつかないけど頑張ってて今後も上手くやってけそうな雰囲気 可もなく不可もなくで深夜のマッタリじんわり美味い一杯
店内が焦げ臭いのが気になった
ルパン最後だとしたらお疲れ様でした ここんとこ他の二郎回ってたけどやっぱり仙川に落ち着くな
改めて仙川の麺量の多さを実感
今日のは美味しかったと思うが自分の味覚がマヒしたのかな? >>174
遅い時間に行くと醤油の煮詰まった匂いがするよな
そういや醤油温めてるのって仙川だけ?
おかげでスープもアチアチ ここ2ヶ月位の仙川は食い物としてのレベルが上がったというか兎に角いつ食っても旨い やっぱり閉店直前はアブラが僅かに乳化しかけてるのと野菜の茹で汁が入るからか特別な旨さがあるね
山根がガチに「やっちゃったな」と言われて気まずそうにしてたのが気になった
焦げ臭い匂いがしてたのはそのせいかも 客「にんにく野菜アブラ」
聞き漏らしたガチに山根「にんにくアブラです」
仙川に染まってきたな 最近の仙川ぶたは小ぶりだけど表面柔らかく中しっとりしててスゲー好み
以前のガチガチステーキぶたも好きだったけど今の方がいいわ このまま3Pでやるのかな?
助手一人は用事や病気でも休めるだろうから良いかもね 台車で押して帰るとか仙川に住んでんのかな? こういうことから住所特定されるのにバカなのかな? 金曜日かな?
店出たとき並びに黒い服装の女性客二人いたけどアレか
十五人分のスープ一気に持っていかれたら継ぎ足しで相当薄くなっちゃったと予想
あぶないあぶない >>195
野菜の茹で汁追加直後のラーメン食えばわかるよ 今日は下ブレだったな・・・豚は薄いジューシーなほうのだったけど
俺はあの木目調の厚いガチ豚のほうが好きなんで
スープもブラックなんだけど味ナシナシのやつ
カラメしなかったからキツかったわ・・・ ここハーフあるけど
豚無小作ってほしいわ
ここラーメンはうまいけど豚まずすぎる、、 >>198
たまに遅い時間に行って豚売り切れのときあるけど、その時は百円返金してくれるよ ここの豚は意見が真っ二つだよな
逆に俺はバラ肉の豚の店舗は豚抜きで安くして欲しい
仙川の豚(できれば脂身の少なく味の染みたヤツ)を持ち帰って酒のツマミにしたいくらい好き >>197
やっぱりそうでしたか
シャッターで初めてでしたが
薄すぎてからめ頼めばよかったと思いました >>202
昨日は3人いましたよ
ルパンさんらしき人は
フォローしてるだけでしたけど 11月終了はデマか
以前の喜多見移転デマと同じ人かな?
自分的にはこのまま続けてほしいけど 近々辞めるのは間違いないみたいだな
ピリついた仙川でルパンの安心感は異常 みんなルパンって言うけど今の彼は達磨大師だと思うんだ 新しい助手さんが野菜ましが出来ませ〜んって言ってたわ
ちゃんと続くかな〜 こっちは50過ぎて大がきつくなってきたってのにお野菜は凄いな 今日の仙川
スープ旨し生姜と醤油が効いてて割と濃厚
麺はデロ、水曜日はデロ遭遇率高い
カタメコール多かったから知ってる人は知ってるのかな?
豚醤油染みすぎでかなりしょっぱい
豚からにじみ出る醤油で自動カラメ状態
アブラがなぜか甘くて旨かった
相変わらず三人和気あいあい まーたガチが新人にネチネチ文句言ってるよ。
つーかルパンまだいるじゃん。 硬め多いのはお野菜ブログの影響あるかもだけど確かに最近柔らかい
カラメ必須からカタメ必須に変わった 水曜日行ったらガチが山根にキレててワロタ
なんか山根がたまご?かなんかを買うの間違えてたらしく
ガチが裏に読んでキレてた
その後もなんもできねぇとぐちぐちキレるガチを優しく見守るルパン なんかほっこりした ガチは他人のミスが許せない性格なのかもな
その割には提供するラーメンのブレ幅広いw いや、ガチは自分の思い通りにならないと許さない
こないだも山根がコールテンパりぎみにガチに伝えたら、苛立って聞き返してた 1月以上やってて注文ももまともに取れないならそりゃ怒られるでしょ 麺を盛り付けた丼を指差して「これ見える?」
「見えないんだったら問題だけど」とか言って早くコール聞けと遠回しに促してたけど
「聞け!」一言でいいんじゃないかと思った
最初の頃は注意したあとすぐ冗談言ったりして和ませてたけど最近それなくなったね 山根君の精神が持たず辞めちゃう可能性も出てきたな
営業中でそれなら仕込中はもっと厳しそう 体重85kgのデブだからと脂身たくさんの端豚入れないでくれよ
脂身は嫌いなんや
硬くても良いから赤身の塊入れてくれよ 前スレで初めて行って美味しかったので金曜日にまた行ってきました
みなさんの仰るお湯割りとやらに近い感じで前回ほどの感動はありませんでした
ですが不味くはないのでまた時間を見つけて行きたいと思います お湯割りがマズくないならラーメンに限らず何食っても満足できそうだな
うらやましいわ 確かにスープの色は黒くても昔のような味なしお湯割りではないな 結局これなんだよね
初訪問か2回目くらいで当たるとハマる仙川
通うようになるには敷居が高い店 初めての時は薄かったw
3-4回食べたら美味さがわかった 新助手、眼がとってもキレイ
山根というより、ネコ2号だな
アニキから、結局可愛がられるタイプだよ
カワサキくんだって最初は大変だった
いなくならないようにみんなで見守って欲しい
しかし、こないだ手伝ってたオバサン(年齢不詳)は何だったんだ? >>226
>>227
じゃあそれお湯割りじゃなくね? >>227
お湯割りというかスープ混ぜてないよね。天地ガエシとかしない人だと
上が薄くて下が濃くなる。
ワースト3が小滝歌舞伎池袋ってまぁ言われてるけど(個人的には目黒だと思う)
仙川は豚がかなり微妙なだけに1回しかきたことない人だと
ワーストに押す人もいるのではと思う 新助手心配だ
かなり不器用とみたがめげずにがんばって欲しい
ルパンだってあんなにできても最初はめちゃめちゃ言われてた
昨日はガチが新助手をくそみそにいいながら
「お前さあ、若林だったら大変だよ」みたいなこと言ってて
背筋が寒くなった 職人みたいな世界なのかな
まあラーメン作りの補助だけで月40近く貰えるんだから色々耐えなきゃだな 今日の仙川まずまず。豚がそれなりに美味い
ただ相変わらず新人が色々と2人から言われてて長続きするか心配 ホモのドMなら続くんだろうなw
募集要項に書いとけよ
あ〜味音痴じゃなきゃ無理かw 今日はカラメしなくても美味かった
ただ食うときも帰り道もガチで寒い 先日の一幕
ガチ「(丼)並べていいよ」
新人助手、上の空で一点を見つめている
耐えかねてガチが自分で丼を並べる
ガチ「聞こえなかった?」
新人助手「あ、あぁ…」
ガチ「じゃあ次はスープ入れて」
新人助手「それはちょっと…」
ルパンニヤニヤ 最近殺伐としてるな
山根がルパンにまで厳しい口調で指導されてた
ラーメン自体は良い出来なんだけど麺、野菜、豚どれも気持ち減ってる気がする 喰えるやつ認定客はいつも通りの量だけど
一部減らして盛ってるのは確かにあるね
大の客が小みたいな麺量ってのは何回か見た
それでも残してる人もいたけど 仙川とひばりヶ丘では野菜コールしないな
他ではするけど
自分にとって「野菜増しが出来ないでーす」は空気 ここはコールしてもあんま増えないよな
麺少なめで野菜多めに食いたい 最近豚増し売ってない?
いつも夜遅く行くから無い事が多いんだが、今日はせっかく18時ごろ行ったのに無かった 今夜は深夜に行列できてたな
最低3ロットは待ちそうだから帰ってきた
でも今無性に食いたくてしょうがない 今日のは旨いよ
特に豚、パサついてなく味も濃すぎず絶妙な仕上がり
唯一不満なのは麺が少しデロ気味なところ
カタメにすれば良かった 旨いスープの時はデロ麺にクタ野菜なのをカラメにせずゆっくり食いたい
逆にお湯割り傾向の時は麺硬めニンニクカラメで勢いで食いたい 客「全マシで」キリッ
助手が一度盛った野菜をトングでザルに戻すガチさん
全部とかマシとかキライみたい 今日も遅い人に次ロット客の食券置いてプレッシャーかけてたけど
思うに次ロットの配膳終わった段階である程度食いきれてないと追い出しにかかるな
大だから時間かかっても良いという客側の理論は通用しない
大でも小や少な目でも与えられた時間は同じって事だね >>261
戻すのかよ
流石にキモいわ
戻された野菜食いたくない 先週は普段仙川で聞かない「マシマシ」コールが多く行列も多め
年内こんな感じかな
行列は別にいいけど大人数分の鍋客やたらと多くてスープが安定しないのがちょっと そろそろ鍋買ってきて年越し用に冷凍しておく人が多いのかな?
俺は新年早々に家二郎するからガラと肉をそろそろポチらないと 今日普通に美味かったぞ
新人くんの姿がみえなかったが あとニンニクの量がデフォで多過ぎ
スプーン2杯も入れないでくれよ 今日は月曜としてはバランス取れたスープでカラメ不要な塩分濃度
ただ豚は筋張って脂身付いた苦手な奴でスープも固体アブラ多め
最近はニンニクが増え豚が小さくなり麺も減った気がするね マシとか、固めとか言ってもスルーされるが。
全部は通じる。 >>275
カタメはスルーされたことないしされてるの見たこともない お野菜は店に認識されてるのとファスロに来るから野菜若干増えるのをわかってないな
普通は野菜コールしても増えねーし このあいだ、スーパーで売ってる小袋のモヤシをルパンが一生懸命開封してたんだが、
普段からわざわざコスト高で手間のかかる小袋のモヤシ使ってるのかな? 今日めちゃくちゃ美味いな
特に豚が脂身ほとんどないのにめちゃくちゃ柔らかくて今年で1番良かった
ところで新助手どこいった??? 山根2連休か…
病気じゃなけりゃ辞めたな
昨日のガチは機嫌悪そうだったし ガチってカラメコールすると睨んでくる気がするのは気のせい?
塩っ濃さブレるくせにカラメするのは職人魂に障るのかな
今日は豚が薄めの2枚しか入ってなかったし スタッフ募集 日給15000円
が出るかどうかで分かるでしょう >>264
俺もヤサイをトングで戻すの見たことあるよ
俺が見たのは小雨が降った今月13日(木)6時ごろ
店主が「何やってんだ、ダメだろ」て感じで皿に盛りつけてあったヤサイをザルに戻してた
新人バイトの子はすみません(シュン)て感じだった ルパン店出すと言う噂もあるが辞めたらガチの嫁でも助手に立つの? >>284
今頃、けつの穴押さえて泣いてるんじゃないか? まぁ不味いのがすべての元凶
あんな賄い罰ゲームだし、時給高かろうがパワハラセクハラの嵐だもんなぁwww 山根辞めたか
そりゃあの試合前の部活みたいな雰囲気で働けるのは精神的にキツイよね 最近カワサキさんの赤ら顔が気になる
体調悪いんじゃないだろうか?
自分の周りに居たアラフォー辺りの赤ら顔の人は皆… あんな優しく教えても辞めちゃうのか
もはや経験者しかムリっぽいな
桜台の石田が暇そうだから昔みたいに手伝ってもらえばいいんじゃね ガチとルパンは品川や目黒みたいに他じゃ代替できないペアな気がする 昨日も新助手不在
いろいろトロくて心配してたが今日は出てるかな?
いま三田で麺上げもしてる西台助手も最初はヤバいくらいにできなくて
それでも3年経ったら別人になった
あきらめないで続けて欲しい
アニキよろしくお願いします あの二人そんなに人を育てられる人間じゃなさそうだがなぁ... こないだは急いでアブラ盛り付けようとしたらもっとゆっくりって叱られてた
そりゃ続かんわ 一ヶ月ぶりに新助手の様子もかねて食べに行った時に一ヶ月前と同じこと指摘されておこられてたな
こりゃダメだわって思ってたら案の定辞めたっぽいな
ガチも最初はニコニコ冗談言う余裕あったのに、さすがに出来なささすぎてイライラしてる感じだったな 土曜日3人で和気あいあいだったよ。
まだ今日休んだとしても3日。
寒い店舗で半袖で頑張ってれば、風邪ひいたっておかしくないし。 親が死んだとしても3日くらいは休んでもおかしく無いな
辞めたんじゃなくてクビだったりして 人一倍二郎が好きとか強い志、目標がないと無理だよな-
カネだけではとてももたん 仕事出来ない人に1ヶ月40万
このまま辞められたらざっくりラーメン600杯分パー
これから普段のラーメン量に影響なければ良いけど 仙川の原価なんて低いだろw
豚は最低レベルの品質だし、食材余らせるようなことしないし
テナント料が多少高いぐらいだけど極狭だし 食ってきた
山根君いない、奥で女性が1人立って何か必死にメモしてる
スープ薄めだけど旨し
麺仙川標準で固さが戻った
豚、今までで一番の超薄切り
自分だけかと思ったら他の客のも二郎で一番薄いんじゃないかと思うほどの薄切り
どうしちゃったのかな?
帰りしなに次ロット客の丼見たら約一名のみデカい塊豚入ってたうらやましい… お前らも山根って変なあだ名つけといて
そりゃないだろ
誰だヨ、アンガの山根に似てるって山根ってあだ名つけたの なんとなくでいいんじゃないか
正直今まで見た中でそっくりってのは守谷の八角理事長と川越の橋本真也くらいかな 旨かったー
これで心置きなく年越せるわ
新人くんはいなかった >>314
年内29日まで
年明けは7日からの予定だけど
わからない
(ルパンが鍋客に聞かれて 本日カラメ不要だがパッとしないスープ
あと豚薄いし脂身豚有り 豚薄いのって気分だよな
豚入りにしてもでかい時のノーマルに満たない量になる 前ロットのぶたが異様に薄切りだったからぶた入りにしなかったんだけど
出てきたラーメンはいつもの塊ぶた
薄切りにしたり塊で出してきたり基準が不明 >>336
前回今週頭は薄切りだったよ
客見て変えてる風に見えなかったから謎 新人はタバコ吸いに行ったきり帰って来なくなったとさ。
助手いなくなったら閉店かな 自分が十歳若かったら助手やってもよかったな
その代わり年間150杯食いに来るカモ客が1人減る事になるが >>328
情報ありがと
今年いけるのあと25と30だけだったんだが30は無理か >>340
ガチとルパンが「タバコ吸いに行って良いよ」って言って弄ってたのを見かけたことがある
山根的には戦力外通告と受け取ったのかもな >>342
明日から23日24日25日と三連休だよ 根性あってもここじゃ相当の好き者か変人じゃないと続かんだろ、むしろまともだったとまで言える 山根が根性ないのかそれともガチのいびりが酷かったのか
辞めちゃったのかー そこまでいびってたか?
俺が食いに行った時は和気あいあいでガチもご機嫌だった
若い助手もかなり不器用で要領悪そうにみえたけど頑張ってるように感じたんで応援してたんだがな 新小金井今日で完全閉店らしいね
あの3人どうすんだろ?
ヘルプで仙川来たりするのかな? ルーミノと髭はそれぞれ新店だと思う
バイトは野猿とかで働くかもね 新橋は桜台だろ
しかしまだ新店信じてる馬鹿がいるんだね笑 >>353
いつにどこで開店するかは分からないけど三田修行してる時点で新店候補生だろ
特にルーミノは一時新小金井を任されてたわけだし近いうちに開店だと思うぞ >>350
スレ違いだけどどうして新小金井閉店するんだろう?
まだ再開したばっかりじゃん 小金井は閉店後、もともと臨時営業って形での営業だし
ちゃんとした店主もいないから営業してることの方が不自然なんだよ
物件はすでに賃貸として不動産仲介業者のHPに出てるし 仙川の年明けは7日からかな?
鍋二郎して冷凍保存しておかないと…
野菜は保存できないから買ってきた日は店じゃ見られないヤサイマシマシ 機械故障でこのまま年内営業終了
現在麺豚無料配布中だってよ えええええ
普段仙川降りて目の前通って帰ってるのに今日は別のとこから帰ったらこれよ…
豚一本欲しかったなあ 豚肉一本と生麺をもらって帰りました
スープと野菜は鍋を持っていけば無料で分けてもらえたみたいです
豚肉はゆでたてでめちゃくちゃ美味かった
余った豚は冷凍にして焼き豚チャーハンにしようかな?
テントの照明が点いてなくて変だなと思いながらもスロで遊んでから食おうと思ったら…
食えなかったのもショックだが豚と生麺有料でも欲しかったな 開店前並んでて麺茹で機無理だって解散になったんだよ
で30分後開店行けるかもって言ってたから行ったら
まだ悪戦苦闘してたから結局新代田に逃げてきたのに
食材無料配布何てやるなら粘って残ってればよかった タダより高い物はない
食材無料配布された人は来年仙川300回訪問ノルマな なんと!このまま年内営業終了とかまじですか?
先週土曜食ったのが最後とは… それなら年明け7日からとは言わずにもう少し早く始めてくれないかなぁ…
店頭貼り紙告知でお野菜さんレポヨロシク 生麺を2玉いただき、府中店に行って帰ってきたよ
食い物屋で只でもらっちゃと思ったけど、金は受け取ってもらえなかった
野菜もいるかって言われたけど、始末に困りそうなのでそれは遠慮しました 年始に家二郎やりたかったから生麺は買うつもりだったのになぁ…
豚貰えた人は家でビールでも呑みながら味わえよ 麺、豚、野菜配ったなら鍋持ってけば鍋二郎はできたのかもね
スープは捨てたんだろうからもったいない 業者が休みだと明け7日すら営業出来るか怪しいなぁ
2週間以上ここのラーメン食えないなんて初めてだつらい… Twitterもメルマガもないから偵察衛星「お野菜」頼みか… 今日も臨休でしょ?
小金井と仙川通ってたからしばらく食えないの痛いな
乳化は胃袋的にあんま食いたくないんだよ >>382
府中行けよ
ラーメンじゃなくうどんだけどな 直系で仙川くらいまずい所ないからな。そういう意味では唯一無二だな
なくなっても問題ない 新助手逃げて設備壊れてルパン独立?
来年は閉店するかもな仙川 不味いと思ってる人には問題ないかもしれないけど自分にとっては大問題
もし仙川なくなったら二郎卒業する 勝手に卒業しろよw その辺の二郎はうまいインスパにすら負けてるからな 味というよりマジックする店はまじイラネ
蒲田荻窪桜台な >>395
スマイリー「ウチは違うんですねーヨカッタ。では右からお伺いしますねー^^」 >>384
そこまで細くはなってないけど
最近ちょっとデロり気味。 仙川みたいなインスパってあるのか?
俺が知る限りでは無い
オンリーワンな存在なわけよ 仕方ないから昨日はひばりヶ丘いったけど大ラーメンで仙川の小くらいの麺量しかなくて満足度今一つ
まぁ旨かったけど そういえばガチとダーヨシって仲いいんだよな
昔ガチとネコがバイクでひばりに行ったとか聞いたことある 仙川の店先にいつも停まってる黒のフュージョンってガチの? 器具が壊れた当日に食材ばら蒔いて年内営業終了って
即断即決さすがガチ ひばりヶ丘とのつながりは知らないけど桜台店主はよく厨房内の会話に出てくるね
呼び捨てだけど さっき神保町でタクちゃんが話してるの小耳に挟んだんだが来年からタクちゃん仙川のヘルプに入るらしい
仙川2019は再生の年になるかもしれんな
みんな長蛇の行列覚悟しとけよ >>408
あのスーパー助手でも文句言うんだろうなガチさん
「狭いんだよ!」とか 仙川は再生なんかしなくて良いよ。
ガチの唯我独尊スタイルの汚な旨いラーメンが最高なんだ。
でもルパン本当にいなくなるのか? タクちゃんにも「ヤッサイマシワデキマシェーン」て言わせんのかな? >>414
釜は直ったって理解でいいんだよね?
試運転せずにまた営業見合わせとかやめてくれ >>415
表の張り紙には8日再開とある
まあ月曜あたりに業者呼んで直るんだろうが、確定とはいえないよな >>419
二次会不参加ガチ理由をリアルにやるガチ店主。実はヒューマンコミュニケーション障害だろ。あいつは。分かりやすい。 >>419
さっき店の前まで確認に行ってきたんだが今日から再開なんて張り紙はなかった
8日から再開とのこと
悪質なデマながすなや
もちろんシャッターも閉まってるし、仕込みしてる気配もなし ガチさんのスクーターはあって店の中から何やら音がしてたけど裏口からいつもの匂いはしないし今夜営業する気配は皆無
ソースは何ですか? 二郎食いたいスイッチ入っちまったが歌舞伎町くらいしかやt そもそも看板なんかないし
でも本当に営業したら神
しなかったらhumanscrapですね スロでもエナ徘徊しがてら見てくるか
昨日のツイで8日から再開の画像が上がってるしほぼデマだと思うぞ 底辺的なコメントサンクス
あ、マジで底辺か
ウンコ製造機もほどほどにな ガチ兄貴とルパンが明大前の下りホームにいた。
ガチ兄貴 ベロベロに酔っぱらって歩けないようで、ルパンが抱き抱えていた。
ガチ兄貴の顔が酔っぱらっているとはいえ、優しい顔してた。
ルパンの卒業飲み会だったのかな? >>428
貴重なオフショだなw
あの二人が街にいたら一発で気づきそう そのまま蒸発してほしいわ
仙川の地価下げる害虫だからな >>401
不味いものにインスパイアされて何が生まれるんだよw
仮にあったとしても二郎の看板無きゃ一月で潰れるだろwww 下らないこだわりは捨てろよ
お前金払ってラーメン食ってウンコしてるだけなんだから 口にあわない奴は沢山いるだろうし、サービスは一般的にみて最悪だからな
それでも常連ついてやってけてるんだから、すごいと言えばすごいw 麺だけ買いたい時って列無視して店内に声かけてもいいのかな? 休み中にいろんな二郎食い回ったけどやっぱり自分は仙川じゃないとダメっぽい
明日無事に開店する事を祈る
生麺のみと鍋は並ばす声かければ桶 生麺は、忙しいと販売してもらえないときがあるよ
麺が売り切れてしまうと営業用の分がなくなるらしい 1杯食ってお土産にするときでも麺の残りが少ない時はガチに助手が確認してるね 年末ぶたが異常に薄切りになったのが気になるな
一時的な在庫調整だったらいいけど今後続くと困る 明日は味どうなんだ?
連休明けって気になる
まあどっちみち行くんだけどね >>444
年末に限らず去年の春ごろも異様に薄かった上にパサofパサ
理由はわからん 明日からいきなりタクちゃんいるのかな?
オラワクワクしてきたぞ 割と並んでる、1-2列ってかんじ
オペレーションの体制は、、、 食い終わった
ブタは味染み弱め、やや柔らか、ブタいりは売り切れ
スープはコク弱めで塩分強め
並びは退店時10名 食ってきた
感想は458さんと同じ、付け加えるなら麺がかなり細かったと思う
つうか山根君辞めたとか神保町助手来るとかデマ大杉
今週もう一度来るとしよう このスレ見てると人気店なのかと勘違いしそうだなw
ツイじゃ4件しか呟かれてないけどwww 前から思ってたけど山根君はデフォで野菜の盛りが少な過ぎるな
ルパンな助手のが丁度いい
今日のラーメンは新年初日のラヲタ及び初見殺し的な仕上がり
これ以上通常時混んでも困るからなぁ
ラーメンは明日以降に期待 新助手は長めの年末年始の休みをとってただけなのでは? 店の前まで行ったけど20人近くの並びとここの評価見て連休明けの悪ブレだろうと判断し帰ってきちまった
席で食ってない人もいたし約4-5ロット待つこと考えれば通常の数名待ちで食った方が良いよな
自分にそう言い聞かせてたはずなのに今めちゃくちゃ食いたくなって後悔してる… 店内張り紙に、13と14日は連休とあったよ
予定組む方はご注意を 店内張り紙に、13と14日は連休とあったよ
予定組む方はご注意を 店内張り紙に、13と14日は連休とあったよ
予定組む方はご注意を ブラウザで戻ったら連投になってしまいました
すいません 大事なことだから3回もいってくれたんだねありがとう まじ野菜すくねーよ
着丼時見るとハゲて麺丸見えじゃねーか
チャルメラみたいな醤油ラーメンで二郎っぽさないし もうルパン昨日で退職ならオペレーション安定するまでは行かないほうがいいのかもな 仙川なんでずっとうまくないのに通ってるのはアホだけだろ >>479
ずうっとうまくないのを知るには通わないとわからない矛盾
年が変わっても相変わらずヴァカだなー >>478
常連との会話を盗み聞きって書いてあるやん
場所的にひばりの客を奪うつもりかな >>482
ルパンが二郎でも何でもないラーメン屋を保谷に開いたからってひばりの客足には全く影響出ないだろうなあ >>484
いやいや普通に考えてポッと出のインスパにひばりが客取られる訳ないだろ 非乳化だったらバッティングしないな
西武線沿線は行きづらいから滅多に行けないけど ってか隣ならむしろひばりヶ丘行くやろ
もっと離せば別 >>481
二郎屈指の汚らしい盛り付けだが、味は特別に旨いし、中毒性が高い。
二郎行脚すればするほど、仙川が好きになる。 俺も昔はいろいろ回り神保町めじろ台が特にお気に入りだった
でも八王子から三鷹に引っ越したのを機に仙川を食い重ね何故か気付けば一番好きになった
三鷹店ができる噂はあるけどここまでハマった以上どこまで靡くか気になるところ もし三鷹にるーみの非乳化店出来ても仙川は行くと思うぞ
るーみの小金井の時は両店をローテーションしてたわ 喰うの遅い人への注意はどうするんだろ?
あの助手絶対出来なさそう >>493
5文字くらい発音するだけだから心配いらないでしょ
「とっととくえ」 野菜マシができないでーすを恥ずかしそうに言ってたな 昨日は山根とジャイ子の二人が助手に入ってたみたいだな 山根おるやん 誰だよタバコ吸いに行ってそのまま帰ってこなくなったとかいったやつw ガチと仲良く話してたぞ
あとルパンってどこいったん? さっき食ってきたけど、退店時並び20
一昨日も思ったがなんか醤油っぽさ弱めで塩け強めで、塩ラーメンに近い気がしたw >>502 すげぇわかる スープの色も薄かったし塩ラーメンみたいだったよな あと麺もやわかった ビックリした 今日はヤサイどころか麺もスゲー少なかった
全体的に少ないからカラメにせず塩分濃度は丁度よい(やや乳化しかかったブラウンスープ)
豚が薄いのも残念だが行列ヤバイから早回しなんだろう なんかひと昔前の仙川にタイムスリップしたみたいなレポだなぁ
明日行くつもりだったけどもう一日様子見るか 確かに麺と野菜の量は昔の仙川レベルだね
スープは最近のタイプでお湯割りではないし生姜と醤油の風味が少なめ 大は今まで通りで小とハーフのみ量を減らしてる感じもするな
ここ最近の傾向として麺は細くデロ気味に豚はショボくなって
唯一スープのみかろうじて最低ラインを保ってる印象
又元に戻ってくれたら良いけど… マジで麺は今は固め推奨美味しい
豚は特別小さくなったとは思わんな
小さくなるときもあるけどそれは前からだし カタメコールって通るのか
スープとのバランスで固さ変えてる気がするから、それ込みで楽しんでたわ 豚小さいというか薄切りなんだよな
以前のガチ塊岩石豚は最近とんとお目にかからない 最近は10〜15mm位だよな
昔は30mm以上の噛り付く場所を考えなきゃいけないのが結構あった 豚と麺量もその日の行列によって材料切れにならないように調整してるんだろ
行列が落ち着けば量ももとに戻るのでは? あと、麺も見込み茹でしてるから前のロットで食うの遅い奴がいるとデロ麺になる可能性大だわな 遅いの注意するルパンも居なくなったし明るい未来がまったく見えてこないんだが
俺は注意されたことないけどあんな若造に注意されたらダメージでかいと思うわ 結構長く通ってるから小でも麺は山盛りブタも必ずブロックで盛られるんだけど
昨夜のスープは初めて経験する不思議な味だった
カラメにしても醤油のキレが全く感じられない
野菜もかなり少なかったが
下ブレの時もいつもは悪くない後味が本当に悪かった
新年混んでるらしいが昨夜もずっと長い行列が続いてて驚いた
でもあれじゃあ一見は二度と来ないだろうな
新助手と年齢不詳の女性助手の三人体制
カワサキ君は本当に辞めちゃったんだね
店主当分の間大変そう 今日のはいつもと違うけど旨いななんだろう?
最初薄味と思って食い進めて行くうちにスープやたら旨く感じてきた
麺は少々柔らかだけども豚も旨いし年明け一番のデキではないだろうか >>518
あの店主結構客をよく見てるし義理堅いってことが言いたかったんだよ
いっさい話したことはないけど(笑) >>520
珍しく麺の在庫があまり無いみたいな話してたから早めに行った方が良いですよ いやー今月下旬までは避けた方がいいだろ
あまりにも去年と今年で差があり過ぎだわ >>519
今日のマジ旨かったな!まず最初に神保町さながらの液体油にびっくり
豚も端豚x3のしかも味がよく染みてて旨いのなんの
スープのコクもいい感じによく出てたし麺もデフォでやや固めで
そして一番驚いたのはガチ兄貴が山根に笑顔を絶やさず優しく指導していたことw スープの出来が良いと店主の機嫌がよくなって優しくなるみたいだなw 奥さんかな?
あの女性が意外と愛想よく店の雰囲気を和やかにしてアットホームな雰囲気出してたな
あと2ロットまたぎのちんたら食べてる人にも何も言わなかったな
ルパンさんなら食券先置きプレッシャーや言葉攻め口撃が間違いなく炸裂してるはずなのにね ここ最近は何枚作るか助手と確認しながら作るようになってるから遅そうな奴いると諦めてるよ(ルパンの頃から)
木曜夜遅めに山根が「先頭の方、先に食券下さい!」と言って遅い奴のカウンターに食券置いてた
無事食い終わったから煽り文句は聞けなかったけど >>518
そうやっていろんなスレ行って
どうでもいい文句たれてる
お前がいらねーよw >>526
自分が行列中から食べ終わるまでその人を観察してたのか。 寒い中並んでると、あいつまだ食ってやがる早く席開けろって心の中で思わんでもないが >>530
じゃあ>527の食うの遅い奴が間違えて目の前に置かれた食券の分のラーメンをお替わりで食い始めたら締め頃しそうだね >>482
奪うんじゃなくて分散な
ひばりのおこぼれの客を確保できるしこれ以上ひばりの行列が増えたら死活問題だから >>532
分散もしないだろうな
いくらダーヨシのラーメンが美味いったってひばりの行列も二郎だから並んでるんだよ
今並んでる客が保谷にインスパ出来たからって流れないよ
つかどんだけルパンに夢見てんだよ 勝手に盛り上がってるけどルパンの店は二郎系じゃない なんだ二郎系じゃないのか残念
本店でOKもらえなかったのかな? あだ名がルパンってくらいなんだからひばじのレシピぐらい盗み出して完コピしちゃえよ 加藤さんの名古屋のうどん屋も知り合い感覚で訪ねて行ったら期待はずれの塩対応だったとツイッターで見たけど一体何を期待してたんだか 全粒粉というワードが出てるからつけ麺屋かな?
パスタって可能性も… 全粒粉のラーメンって飽和状態だし今更感あるし、目新しくもなんともないがそんなんで勝算はあるのか? >>535
え!?
インスパ開業するのに三田本店の許可がいるのか?
頭大丈夫か? >>542
いや、そういう意味じゃなくて二郎をやりたかったのに本店行きの許可がおりなかったのかと >>543
ガチが推薦しなかったんだろ
人手が足りないから 三田側が助手多すぎるから受け入れなかったんでしょ
一応山根が居るし ヤバい昨日食ったのにまた食いたくなってきた
今年は2日連続と1日2食は禁止と誓いを立てたばかりだというのに… >>547
素直に行ったほうが良い。
俺も年明けダイエットを始めてで我慢していたけど、ここ4日で3杯食べてしまった。
自分が中毒患者だって再認識したよ。 土曜はめったに行かないけど空いてるね
かえって野菜も遅くまであったりする
こないだは9時過ぎで豚も切れてなかったがカワサキくんがいなくなってまたいろいろ変わっちゃうかもね 食い終わった後ちり紙ドンブリにつけて帰るツワモノがいたわ 店主助手女助手3人体制だった
和気あいあいと笑い声が絶えない厨房だったし
麺もスープもブタもうまかったし 今日は営業日ですか?
店内の休み日程を見るの忘れたので質問しました やってますよ
今行ってきた 二ヵ月ぶり 上に書いてる塩ラーメンの表現わかったわ 前より塩辛く?なって
醤油があまり感じないと言うかスープで一番感じたのが「塩」!って感じ これからずっとこれでいくのかな
前のがいいんだけどなあ 山根君が少しミスってたけど咎めることなくすぐ談笑してて雰囲気よかった
豚は味染みしてて1枚はめちゃ柔らかくて美味
気のせいかもしれんが麺量増えた?昔のボキ麺が少し恋しい
醤油のキレは確かに減った気がするがカラメで個人的にはちょうどよかった
野菜は少ない 最近デフォの塩味が強いから醤油感欲しくてもカラメできない 今日の豚は西台っぽくて旨い当たりだね
麺もちょい柔めだけどもいい感じ
アブラも甘くて旨いし
残念なのはスープ、久しぶりにカラメにしとけばよかったと航海
昔のお湯割りではないけども最近では一番薄い印象
スープ以外全て良かっただけに残念至極 仙川は塩分濃度のブレが最大の難点だな
カラメにしてしょっぱいのが続いて今度はカラメにしないと薄いとかわざとやってるんじゃないかと思うほど しかし並び増えたなぁ
ツイッター見ると昨日はあの関内よりも並び多かったね仙川なのに 笑 5-6くらいの並びなら気にならないんだけど
俺みたいに小金井と仙川をローテーションしてた人は、小金井無くなった分こっちに来るようになったのかな 今朝、シャッターが開いてたんでなにかと思い覗いたら
例の麺釜を新品に交換する作業してたわ
やっぱりあの釜は完治してなかったんかねえ 仙川での20人待ちはひばりや松戸の40人待ちと同じくらいの精神的ダメージ 仙川店 6人 待ち 19:42 昨日のbot情報。 関内より並びがある?何を寝ぼけてるのかな? 瞬間的に20人くらいの並びはあるが人気店と比べて継続的に客こないから列の比較はあまり意味ないな 仙川は電車の到着時間に合わせて混んでたりすいてたりする傾向にある
あとは、時間帯かな?
遅い時間はわりとスムーズに入れる つーことは人身事故で運転見合わせの時はチャンスなんかね >>569
年始から22時ごろも結構20人近く並んでるぞ オープン時点で五人並んでた
さっきのぞいたら十五人は並んでる
並んでまで食べる感じじゃないな これ小金井難民だけじゃねーな「全マシで!」とか恥ずかしいコール連発してるし 何はともあれ客が増えて何より
あとはアニキが毎日うまいの作ってくれれば
山根君も早くルパンみたいに脂を濾して出せるようになって欲しい
液体脂ましましになるのがイヤで久々に脂コールを避けたら
俺の知ってるガチラーメンとは完全に別物になっちゃった うんたしかに濾さないでどばっと入れるね
アブラの塊入ってて甘くて旨かったけどスープ壊すかもしれん
最近店の雰囲気が和やかになったと感じるんだけど
もしかしてルパンな助手があのピリついた雰囲気を醸し出していたのではないかと思う今日この頃 今日のスープはグルの味が主張し過ぎでイマイチだな
先週と違い塩味が少なくカラメ推奨
生麺販売休止中らしいから鍋も応じてもらえない可能性あるかも なんか今日のは後味悪いね…(アブラと課長で食わすタイプ?)
しかも豚入り買えたから小豚にしたけど小ぶりな豚が4切れしか入ってなかった
麺量は先週より戻ったけどそれでも以前より少なめで野菜も少なかった
これが続く様だと仙川じゃなく府中に行く比率が上がるよ 過去何人もの初見を撃沈してきた圧倒的な麺量は何処へやら そもそも大の麺量変わってないぞ
小とハーフはしらん 本当散々通い倒したのに、去年の秋に立て続けにハズレて足が遠のいてしまった
ルパンの濾し脂が乗って完成するガチの一杯だけに余計に行くの躊躇してまうわ
片道クルマで90分掛かるし 不味いっていうか一般的な味のラーメンでは無いな
それで初見で撃沈したり一回限りで行かなくなるのはわかる
おれも何回目かで麺とスープのバランスの良さに気づいた 非乳化でうまいと思ったのはここと京都と一之江くらいだな 小岩5回くらいしか行ってないけど美味いのに当たったこと一度もないな
全体的にぬるいし豚パサパサの繊維質のしかないし量も少ない
どの店舗行ってもどこかしら抜けてて褒められるのがあるもんだけど、小岩にはないと思ったわ >>590
俺が小岩挙げてないんだから空気読めよ
それとも単に読解力がないだけか 先週の流れだと火曜から木曜までハズレ
金曜土曜は持ち直した感じ
それ踏まえると今日はやめといた方がいいな
しかしラーメン不調なのに並びは増えてる
早く落ち着かないかなぁ 並び10前後
麺持ち帰りは今週無し
塩気は先週に引き続き強めだけど、醤油っぽさは戻ってきた
豚は味しみ普通で、ジャーキーっぽいのでは無い
麺柔らか気味 ハズレ引き続けても、年末にタダで麺豚もらっただけに、また通っちまう… 昼営業やってた頃なんて並ぶ方が珍しかったのにお前らどっから沸いてきたんだよ >>588
281 ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr1d-va0T) sage 2019/01/17(木) 22:23:37.22 ID:6uvJsn2yr
一之江は汁なしが美味いからまだ一度もラーメン食ったことないのは
ここだけの秘密だ
非乳化食ってないでしょ('・c_,・` )プッ これは恥ずかしいw汁なしだけで何言っちゃってんのw 今日は旨かったよ普通にいつもの仙川クオリティーだった
スープはマイルド気味で麺もやや固め
豚はみっしり木目調の分厚いやつ。だがこれがいいw
そして最近ガチ兄貴の上機嫌っぷりがなんちゅーか草生えるww 千住はアブラ多すぎて気持ち悪い
やっぱり一之江は汁なしだな 生麺販売休止ってカワサキさんがいなくなったからだねきっと
さすがに1人じゃ大量生産しんどいんだろうなぁ 昨夜も安定の3人営業
洗い物専従のお姉さん感じは悪くないがちょっと怒られてた
山根君は頑張ってましたね脂漉しはできるようになったけど切り方があまくて液体脂の海
食後口の周りがドロドロにもっとしっかり液脂を切って下さい
スープは先週と打って変わって醤油で食わせるタイプやや下ブレ
今年はずっと混んでますねいいことです
盛り多く腹パン来週の観測も楽しみ 新助手くんは声出るようになってきたな
お姉さんは丁寧で柔らかな雰囲気がいい
昨日はデフォでも液体脂が多くて少しもたれたから、よっぽどアブラトッピングは注意 >>601
エア非乳化一之江くーん♪
ttp://hissi.org/read.php/ramen/20190117/NnV2SnNuMnly.html
ttp://hissi.org/read.php/ramen/20190117/amcyWkMxQjQw.html
ttp://hissi.org/read.php/ramen/20190118/Y05jZUNHRDRy.html 液体あぶらなんて5ミリくらい層になってるのが普通じゃない 野菜マシが出来ましぇーんて言わないなと思ったら、普通に全マシが通て、野菜も増えてた。
システムが変わったのか? ヤサイマシが出来ないでーすがなければ普通に出来るだろ? あらかじめザルに用意した野菜が全て
このザルの野菜を使いきる上で増したのに増えてないとかたまに起こる
野菜増しが出来ないでーす後はザルの野菜量は減っている
減っているけど ロット七杯とかで増し1、2名だと増えたりもする
野菜増しが出来ないでーすは用意する野菜の量が減りますよって事と理解すれば図々しく増しとか言いたくない 野菜増し不可で良いからデフォが減ってるのをどうにかしてくれ
ルパンの頃より3割くらい少ない 新品の袋なんだろうけどあのゴミ袋の半透明の奴に野菜入れるのどうにかならんのかな? むしろ袋の方が清潔じゃね?
あの量の野菜を入れる容器を用意しても、毎日隅々まで綺麗に洗うとは思えないよ
それなら袋を毎日変えた方が清潔 最近スープ薄いような薄くないような変な仕上がりはコレのせいか
野菜少ないのは大目に見るとして濾さないアブラは勘弁してほしいわ いゃあ旨かった
予想通り週末にスープ仕上がってきたね
アブラ濾しもしっかりやってくれて野菜も前回よりもかなり多め
ただ残念な事に間違いなく麺量は減ってるし
客も変なの多かった
動画撮ってるのとか何回も水汲みに行った挙げ句次の客にイス座られた人やなんかカオスな雰囲気
それと並んでる時ガチさんの怒号が響きわたってたけどアレは何だったんだろ? お前ら野菜好きすぎだろ
野菜増し出来ないアナウンスに大声で「またかよ!」って叫んだやべえ奴がいたけどこの中に居そう さっき食ってきた
隣の飲み屋まで列が伸びてて
入店するまでに40分くらいかかった
10時過ぎてもダブル売ってました
寸胴に野菜の茹で汁を頻繁に足してたけど
普通にうまいスープでした
今日は10時半くらいに宣告して早じまい >>621
以前から、野菜増し出来ないと言われたそばから無視して「野菜増し」コールする客だらけだよ。
味覚は人それぞれだけど、今日は酸っぱくて正直美味しくなかった。それと並び30人超えで色々と混乱してた。
並び方や食券の買い方を見るに初仙川ぽい客が多かったようだった。
味といい、店の雰囲気といい、これが普段の仙川だと思われたら二度とこない客も多いだろうな。 一塁側からオペ見てると麺量減ったのよくわかる
なのでいつも大だけど大ダブルにしてみたら余計麺量少なくなった
まぁ最近豚が美味しいからいいけど 最近はいつも並んでるからか豚は薄いな
豚ダブルって一番薄くされる気がする >>588
一之江美味いよな
京都はあっさりしていて二郎では珍しいタイプだ >>619
中国の人が
初見でブタダブルの大盛りを注文したんで、食いきれないんでやめときなさいと諭していました。 外国人といえば歌舞伎町だろ
中国人団体客がコールは通じずロット乱しまくり挙句全員半分近く残して出てった時は流石にキレてもいいんじゃねとは思った なんで中国からの観光客が二郎に?
富士山ラーメンとか紹介されてんのかな? 中国の二人組は
彼らの会話の中で秋葉原秋葉原と連呼してたので
オタ文化の観光ではないかと思われます
その日は韓国人らしき人もいたので
アジア圏にも二郎は有名になってんだなと…
何故、仙川なのかは知らん 中国人は三田の夜によく見かける
大概大注文して「マシマシ」とか言ってる
仙川に来たということは民泊宿の徒歩圏内だったからが濃厚 元二郎赤羽の富士丸にも中国人客よく来てるぞ
おばちゃん中国人二人組みとかでもw
やっぱ残して帰ってくけど、店主は
全部食べようとして長居されるより
直ぐ帰ってくれて良かったなって
助手と話してたww 京都に遠征した時も中国人カップル来て半分以上残してたわ
天下一品でも食っとけよな 仙川において何度も水汲みに往復する奴はまじうざい
ジョッキでも持参してこいと言いたい 一般論として二郎は寒い時期のが並ぶよ
暖かくなるのを待ちやがれってこった 最近は並びも店内の雰囲気も仙川らしくないな
昨日は並び見てパスしたわ 最近異常に並んでるから普段は空いてる月曜に行ったのに隣の居酒屋前まで並んでたな
どうせ並んで食うなら月曜のラーメンは回避だよね 不味い、店は汚い・狭い、接客も悪い、こんなんで人が来るんだからら改善する余地はないな >>644
仙川じゃアンチのしがいがなさそうだな… 往復3時間かけてるのに行列とかやめてくれよ
仙川は並びが少ないそこそこ美味い非乳化が売りなんだからさ 行列ハゲしかったら府中行くけど府中も最近パッとしないんだよな
昨年末は滅茶苦茶旨かったのに 今日は外待ち無し
先週は大体同じ時間帯で10人くらい
塩気がたって醤油弱めのタイプ
プタは柔らか、旨かった
最近、ジャーキーみたいなのじゃ無くなってるね 歌舞伎町とか小滝橋じゃ全然麺量足らないから久しぶりに仙川行きたいなあ 食ってきた
千住バリの液油と永福大勝軒並みの熱々スープで口の中数ヶ所火傷
カラメにしなくても充分にしょっぱいスープ
年明け三週連続で休み明け下ブレ
週末だけ狙って行けばいいんだけど我慢出来ずに来てしまうまさに中毒 次ロット分出来てるのに誰も食い終わってないことがあった(前ロットイキって大頼んだ奴が糞時間かけてた)
助手が注意したら大学ラグビー部員らしき2人組の1人は「迷惑なるから」と言って諦めてどいてたけど
もう1人の奴は「そういう事言われると余計退きたくなくなるわ」とか言って居座り(最終的にガチがキレて残して帰った)
その後万券入れようとしてガチに「入らないよ」て注意されたやつがガチが後ろ向いた時に
何故がまた入れようとしてガチに「入らないっつてんだろ!」言われて
「は、は、入らないっすか!!入らないんすかぁ!!」とか叫び出す奴もいるし
今年になってから人増えておかしいの増えすぎだわ なにその券売機童貞野郎w
ガチも両替するからちょっと待ってとか言えば良いのに不器用な者同士の組み合わせは笑える ルパン居なくなってから初めて行ったけど上の方にも出てる通りノーコールのヤサイの盛りが少ない、そしてそのせいもあると思うがスープがしょっぱかった
麺も以前より少ない印象
今度からはヤサイもコールしてようやくバランスが取れるかな?カラメは全く必要性を感じなかったがカラカラとか頼んでる客も居て味覚大丈夫かな…と言うか通るのか?そのコール
山根助手はくっ喋べってて遅い客に注意出来るくらいには馴染んでた模様 そういや生麺今週は買えるかな?
この時期はコッテリ系の鍋の締めによく合う >>649
去年までならその考えでよかったんだが、今は麺の盛り少ないぞ デフォで麺量少なくなったのとたまにおまけでやってくれる余り麺追加もなくなったな
今は麺投入時から少ないから当たり前だけども
個人的にはスープの生姜感が以前より弱くなって不満
昨日のスープだとカラメしてもダメ、アブラコールしてもダメ
役所広司じゃないけど打つ手無し >>656
そうなのか
そしたら今まで大は食えなかったけど大を頼んでみるかな >>658
明らかに麺量少なくなったのはハーフと小だけだと思う
大は今までとたいして変わらない感じがするから注意 そもそも大と小の差が無さ過ぎたからな
小の麺量減って俺には豚入りが買いやすくなった
豚は脂身の無いジャーキータイプの方が好みだったけど >>657
わかる あの非乳化の醤油に生姜が効いてるのが仙川の良さなのにね
なんか深みのない塩ラーメンみたい 昨日の並び見ると異常な祭りは落ち着いたみたいだな
いつもの仙川に戻りそうで何より ルパンが居なくなって以降悪い評判がちょいちょいでてるけどもしかしたら厄除けみたいな役割だったのかもね >>662
並びは以前に戻るかもしれん
だが、味や盛り付けに限っては去年のようにはいかないだろうな
後者においてはもう戻る事はないんじゃ無いかと思う 去年の秋ぐらいからどうも実験的に色々変えてきてたよな
異常に甘かったり豚がトロトロな仙川らしからぬものもあったし しおラーメン 笑
ここに限らず非乳化の下ブレって駅あぶら多いこんなかんじだよな そう思う
結構好きなんだけど、塩からさがちょっときつい ひばりも前はすごくしょっぱい時期があったけど、最近はあんまりなくなったよな >>671
ひばりは毎年夏季は徹底してしょっぱいので食中毒を考慮して調理しているのでは?と思ってる 今日は課長とアブラがキツい…
食い終わってから下がピリピリする
しかも豚が煮足りないのか白っぽく臭み強い しばらくは柔らかブタでいくのかな
ジャーキーブタも良いんだがな 豚の臭み強いのは生姜が弱いからなのか
年明け毎週末がいい感じなんで明日食いに行く 仙川まで液体アブラが多くなるのは勘弁してほしいなあ。
同じ多摩の非乳化だった府中が数年前の長期休養明けから
アブラだらけになって以降、仙川をホームにしてたんだが。
こないだ府中に行ったら大げさでなく5mm以上透明なアブラの層ができてた。 皆の感想とはちょっと違うかもだけど
今日のPM9頃は味薄めコク弱めのぼんやりしたスープに
豚は木目調のミッシリガチ系で麺はまあいつもの
下ブレではあったがまあ仙川を満喫できるものではあったとw 昨日喰ってる時に、ふと厨房内の温度計見たら34℃を指してた。
結構暑いんだね。
一塁側の5番目に座ったんだが、後ろからの暖房も直撃して結構暑かった。
まあ温度下げられたり消されても困るからいいんだけど。 頭にタオルを巻いていない新助手
坊主にしろ坊主に、とニヤニヤの店主
笑顔の絶えない厨房ここは本当に仙川なのか 外待ちほぼ無し
塩と醤油バランス去年のに近くて、野菜っぽい甘さが少し感じるスープ
ブタは少しホロっとしてた
最近野菜にキャベツ多くなってきたな 小でダブルよりも多く豚突っ込まれてた人居て笑った
自分があんなんやられたら撃沈確定 麺が良くなってきてるしスープも週明けとは比べようもないくらい良くなってる
やはり週末狙い目だね
反面豚は劣化して麺量も少ないまま
店の雰囲気和やかで殺伐ピリピリ何処へやら 豚入りって前から4枚だっけ?
昔は5,6枚入れてくれたのに… 週末いくらかマシになってきたけどまだ塩気強く液体油も多め
昔はカラメ必須で今は自滅
液体油多くてアブラも自滅
ニンニクだけにしとけってことかな? 今までの逆で脂少なめと味薄めが推奨されそう
やったこと無いけど脂少なめと味薄めは通るよね? にんにく少な目野菜でいつも食ってるけど、今日はちょうどいい
今日の塩気は年明けみたいな塩辛さじゃないと思ったけど
液脂量は去年と変わらないかな
先週液脂多くて軽く胸やけした日はあったな >>685
分厚いときとか端含むときは4枚のこともある 仙川ぶたは何枚じゃなくて何個ってほうがしっくりくるな
昨日はぶた入りにしたらとんでもない量入ってた
ブロック一本分は間違いなくあったけど醤油染みすぎのハズレぶただったからなんだかなー
全部食ったけど 初めて仙川来たとき豚半分残したの思い出したわ
今は全然食えるし旨くなったけど 今晩行きたいけど間に合いそうにないや
東大宮北国でがまんしる 今の仙川スープで思いっきりカラメ真っ黒にして文句たれてるの食べログ にあって笑った
初見みたいだけど年明けこういう人多いだろうな 仙川って大盛りの麺少なめって注文できる?
あと豚入り、豚ダブルは常時ある感じ?今日はあるかな 小と大の差はあまり大きくにから小でいいんじゃない
そういう面倒なオーダーはスルーされそうだし
ブタ入りは無い時ある >>697
前に食べたとき小で物足りなかったから
もう少し量食いたいと思ってたんだけど
大にしてもそんなに増えないのか。ありがと。 大と小の丼同じなのに今まで小でも麺が盛り上がってたからな
大でも2-3割増えてただけだと思う
年明けから小の麺は減少してるから最近は1.5倍ぐらいの差はあるかも >>699
去年の夏ごろの小の1.5倍に
豚入か豚Wだと撃沈もロットも気にならないから
いい感じかも
でも、さっき23時前に行ってきたけど
すでに宣告済みだったw
もう行かねw >>694
湯ギリがぁ〜とか、接客悪い味悪いって食べログ書き込んでるバカいるけど
初見で量も味も分からないのに豚入り頼んだりマシマシコールしたりしといて何言ってんだかと思うわ
インスパゴミ店名あげてそっちの方が旨いとか言ってる時点で巣に帰れって感じ
初見ならまずデフォにニンニクだけで食えよと思う >>701
あの写真見るとスープが尋常じゃないくらい真っ黒
わざと大量のカエシかけたんじゃないかな?
昔から変な客にはそういうことやるし >>702
月曜は悪ブレ率高いし週の初めということもありあまり混まない
最近は客増えてるから分からんけど 週明け不味い週末旨い
以前はこんなはっきりしてなかったけどな
今日は旨いのか不味いのかのギャンブルが仙川の醍醐味 仙川て夜の宣告の時間って大体決まってるの??
それともバラッバラ? >>706
早けりゃ22時前後、遅けりゃ23:30
あまり法則性は無く麺切れまたはスープ切れで終了 >>707
ありがとう
結構早く終わる時もあるんだね いつもは人柱のつもりで月曜行くけど今日は仕事で行けん
親切な方レポお願いします さっき食ってきた
今日はデフォでかつて無いほど塩っぱい(飲めないし後半つらいレベル)
豚は柔らかい最近のやつだが小ぶりで脂身は少なかった
麺は表面ドロドロ柔らかめで微妙だが量は小でも以前の量に戻ってた(ロット内少なめ多数が原因かも)
スープのベースは悪くなさそうだけど如何せんとんでもなく辛いから週末行くか分からん… >>710
おお、有難う御座います!
先週、先々週と同じ塩ラーメンスタートですか…
となると明日も今日と同じ仕様が濃厚
金曜まで我慢出来るかなぁ >>711
先週、先々週も食ったけど今日が一番塩っぱかった
ロット内にカラメ、カラカラとか居たけど美味しく食べれてのか心配になったよ 俺も先々週ひばりでものすごいしょっぱい日に行ってからちょっとしばらくひばりもいいやってなったから分かるわ
それでも俺のとなりに座った学生がスープ完飲しててひびったわー
年とったらしょっぱいのはきついわな
先生の食べログのやつってマシマシでも薄いって書いてあるんだが、マジなのかね? さっきラスロの1つ前で食ってきた
久しぶりに食ったけど仙川の麺て
なんかネチャってしてたっけ?
弾力があったりムニムニした感じじゃなくて
ネチャネチャして旨くなかったw
加水率が高い、打粉が多い、茹で湯の温度が低い
茹で湯を替えていないとかが原因なのか??
あと豚入、豚W売り切れだし大盛りにしても
量がなくて悲しくなった。豚切れにならないように
仕込みしろよと言いたいw それと助手の色白君はポンコツなのか??
23時過ぎに店頭の電気と食券機の電気落としたのに
その後に客が大丈夫ですか?って来たら
「豚なくていいなら大丈夫ですよー」って答えてたw
店主が「おい駄目だろ、勝手なこと言うなよ何言ってんだよ」て
怒ってたw 最近麺量減ったとか言われてるから豚入りにしてみたら
小なのに麺がてんこ盛りで出てきて撃沈寸前まで追い詰められたわw 昨夜は麺多かったけど表面が荒れてヌルヌルだったし塩分濃度高すぎるよ
そして生麺は売り切れだった
ルパンの頃と違い遅めの時間帯は売ってもらえないっぽい みんなが少ない少ない書き込むから昨日から麺量復活したくさい
麺のブレは大量生産故の弊害か >>719
先週金曜、小の麺量が多くて同じロットにハーフばかりだからかな?と思ってたけどデフォ量が増えてるのかな?
https://imgur.com/a/JRAgLMe 麺の量が戻ったのは年明けの並の行列も落ち着いたからでしょ?
俺のなかでは想定内
一日の仕込みの量は変わらないんだから
ちなみに先週くらいまでは終日生麺すら売ってくれなかったからな ムサシノの豚パネェ
麺はそこそこ食えるけど豚あの量はキツイ
豚入り注意だな 大量の豚を家でビールとともにじっくりやりたい
鍋でも豚マシ出来るようになればいいのにな 今日オペ見てて気付いた
麺の表面ドロドロなのは山根君が茹で釜に水入れすぎてるのが原因だと思う
ルパンより水量多いし麺上げ後ずっと入れっぱなしになってて水温下がった所へガチが麺入れちまってる おいおいあのデロ麺は山根が原因かよ
だれかガチがいない間とか狙って教えてやってくれ
それか営業終わって帰宅時にこそっと一言 >>720
これ麺多いんじゃなくてスープ少なくて麺多く見えてるんじゃね? 茹で湯の温度が低いと打粉がノリ状になって麺にへばりついてヌルヌルになるよ。 ガチさんが次ロットの麺を取るのにしゃがんでるとき助手が蛇口開けてそのまま放置
ガチさん立ち上がって寸胴からお湯が溢れてるの見て慌てて蛇口閉めてるの見た
前にはぶら下がってるお金が入った入れ物を落下
客席や厨房中にお金ばら蒔いて濡れたお札をそのまましまおうとしてガチさんに起こられてたし
ポンコツとは言わないが注意力が足りなさ過ぎだと思う 機転という言葉が完全に欠落した子だね
何かの段取りにしくじりがあったようでガチさんが「な、自分がそうされたら困るだろ?な?」と子どもに言い含めるように注意している姿を先週見掛けた
ちゃんと先のことを考えて作業しないとダメだぞ 常連が温かく見守る研修期間はとっくに過ぎただろ
ボーッと生きてんじゃねーよ! 前助手が食べにきてたよw店主と談笑しながら食ってた
仲良しな感じだったわ セブンイレブンの豚ラーメンに「ふざけてるよ」っていってたね。 あのとみ田監修と知っていてそんなこと言ったのか
いや知ってたらそんなこと言えるはずないかw えールパンいたのかいいな
助手じゃない姿見てみたかったわ 小食ってきたけどめちゃくちゃ麺量多かったぞ
ヤサイも多かったしルパン効果か? ガチが始めた頃から食ってるが先週月曜は史上最悪の出来だった
よく言われるお湯割りとか週初めとか今までそれほどに思わなかったけど本当に出汁なしお湯割りスープだった
それでもツイで旨過ぎるとか連発してるやつがいてなーしーがいいねしたり毎日混んでたり最近カオスだな
さすがにしばらく行くまいと思ってたんだけど今週はどう? 20人もこの時間で並んでるぞ!
一体なにがあったんだ? >>736
あれクソマズだったな麺と具を別にしときゃ良いのにずっとスープにつかりっぱなしだから食べ残して次の日の鍋二郎みたいに麺や具がスープ吸いまくってクドイのなんのって 今日は自分的に今年食った中では美味かったかな
塩っからくなくて でもカラメしてた時代に比べたらまだまだかなあ ルパンのラーメンは二郎系じゃないのはどこ、情報なん? >>745
お野菜が常連の話を盗み聞きしたとかいう話で真相は分からない
でもまあ普通に考えたら、本店からいろいろと使用許可下りないだろうね >>746
二郎じゃないのは間違いないけど二郎系じゃないまでは言い切れないようなw 豚星、成蹊前、イエローとか助手が勝手に始めたインスパは結構あるからな
大、526みたいに二郎やめ 客観的に考えて二郎ブランドの無い仙川味ってだいぶキツくないか?お前らみたいなの少ないだろうに 仙川の味は代わりがきかないからな
もし仙川が他の二郎みたいな味になったら行かなくなるかもしれん ポキポキの麺を非乳化汁から引き揚げて火傷上等で食うのが仙川の醍醐味なのになぁ
暫く行ってないから行きたいが、あまりに酷そうなんで躊躇するな
素通りして上野毛行ってまう あだ名が山根からポンコツになったりしてな
結局カネ目当てで入ってきたのはこんなもんかもしれんな かわいそうだからやめとけよ
辞めたらどうするんだよ ジャイ子が洗い物と下膳やれば調理はガチ一人でできると思う
コール伺いが目線のみとかになりそうだけどな そうだコールは若林式でいいだろ
その方が緊張感あるし 液体油控えめ塩気抑えめ甘味がほんのり醤油の効いたスープ
カラメにしてもしなくてもなデキ
ボキボキではないけどゴワゴワした硬めな麺
濃すぎなく薄すぎなく絶妙な味付けの豚
懸念していた麺量も完全復活
今日は大当たりとは言わないけどかなりの上ブレと感じた
週末に向けてどんどん良くなりそう 昨日はすこし薄いかな
俺はあれくらいがちょうどいいが A沢
@butyou111411141
セブンの二郎系ラーメン、とりあえず仙川よりは美味い 今日は旨かった
醤油感もあるし豚出汁もそこそこで塩加減もバランス良い
豚も生姜が香る最近ではやや硬めの厚切りで旨い
麺は柔らかめだけどドロドロせず表面ツルツルで俺は好き 鰹節だけじゃなくとろろ昆布、刻み生姜、刻みネギもすごく合いそう
あとカラメにして生卵ですき焼き風にする食い方がここは特に絶妙になりそうな気がする
原理主義派だからトッピングはやらないだろうけどね
今日も21時前に行けたが生麺を売ってもらえず
年明けから開店直後だけのサービスになった様で一度も買えてない うまかった。
サイコロ豚も生姜の香りで固旨かった。
並びも少なく麺量も戻って野菜マシもできて言う事なし。 もう週末上ブレ固定で決まりっぽいな
元来そういう法則性はない店だったけど月曜火曜にはほとんど期待出来なくなってしまった
まぁそれでも食い行くけど もともと一味はほとんど使ってなかったけど、塩気強めでコク薄いのに入れるとよりシャープになるかもな
胡椒は途中で味変にかけること有るけど 新助手脂漉しも前よりしっかりできるようになったしポンコツとは思わん
でも慣れてきたら接客とかガチとのやり取りとかゆとり感満載になってきたのは事実
結局すぐ辞めちゃわなければいいけど
ところで悪天候でガラガラの木曜日また新味食わされた
史上初甘味たっぷりの仙川二郎麺はボキボキだが異常に細かった
まずくはなかったけど甘味がないのが仙川だからちょっとねえ
前にエビの殻みたいなのがジャリジャリしてた時もまずくはなかったが
アニキ 原点に返ってくれればそれだけでいい 今日彼女と行ってくるわ
お互いあっさりが好きだからかなり期待してる
またレポする 彼女に期待させ過ぎちゃいかんよ
非乳化二郎に慣れてなきゃ
微妙な空気になり得る このじかでクソ並び過ぎw
今日はやーめた、来週末にしよっと さっき食べてきた
味はあっさりで予想通り美味かった
けど量が多い
そして周りが食べるの結構早い
お互い満足だったよ >>769
なんで女子ウケのいいひばりとか関内に連れて行かないのか訳わからん >>775
ひばりも好きだけど最近は非乳化のほうが好きなんだ
それにひばりに行くときは大抵一人だから二人で行くとよっちゃんに冷やかされるから行きたくないってのもある >>776
なら中山なんかもいいかもね非乳化だし女子も食べやすい細麺だし女子好みのインスタ映えする色鮮やかな限定も時々やるしな >>773
仙川の客はなぜだか食べるのが異様に早い
他の二郎ではロットビリになった事などないのに、この店ではいつも
ロットビリ争いに参加してしまう 昨日(土)の19時に行ったら生麺売り切れだった
二回連続ドア側の一番左の寒い席だった
カラメにしても薄かった
豚は一枚当たりだった
キャベツがめっちゃ多かった >>778
麺量多いからゆっくり食べてると食えなくなってしまう
スープが熱々なんで馴れてないと最初にガバカバ水飲んで口の中冷した挙げ句やけどして箸が止まる
ハーフ(少なめ)客多くロット六杯でハーフ五人で小一人とか普通にある
ここの早い人は次ロットの麺あげ前に食い終わるが最近麺茹で時間短くなったので 更に加速している
ゆっくり食べられるのは次ロットのラーメン提供までという空気が漂っている
滑るプラ箸に慣れている
常連は豚を早目に処理する、逆に初見は最後まで残って苦戦する 頑張らなくても小豚までなら次ロット麺上げまでに食い終わる
要は慣れだな >>779
ドア側の一番左って夏は「暑いです」ってある席じゃん(笑) >>782
そう、夏もあの席で汗だくになりながら食ったことある。
4回に1回ぐらいの割合であそこの席になってる気がする(笑) 逆に一番の奥の席は1回もない 暑いです席よりも入り口最寄りの角2席が嫌いだな
スペース狭い事多いし出入りする人がぶつかる 俺もあの角2つが1番嫌だなw
落ち着くのは右奥から4番目くらいまで 一塁側端もイヤだな
右足を一段上げて非常口のイラストみたいな格好で食わなきゃならん >>788
普段どんだけ足開いて座ってるんだよ
足元も気にならないし右利きなら楽に食える席 ジャイ子さん美人だししっかりありがとうございましたって言ってて凄い好感持てるな すごく感じの良い方だから、ジャイ子ってあだ名はやめて差し上げろ 便所前は臭くも無いし胡椒独占できるし嫌いじゃない
隣に気を使うとデブのワイは上で書いてある様に非常口ピクトの体勢になるのはわかるわ
だけど、暑いです。の前はアニキの一挙手一投足を間近で見るアリーナ席やで
酷暑の頃はルパンに空けて右側に座れってよく言われた懐かしい >>797
ルパンの店に行ってあげて
ヤサイマシできませーんが聞けるかもしれない 最近行列が凄いみたいなんで、先日は野猿に行ってきた。
辛めにしたわけでもないのに舌がひん曲がる程のしょっぱさ。
やっぱり大人しく仙川に行けばよかった。 なるほどね
金曜日一人で生麺10も買ってくのがいたから遅くに販売中止というわけか
自分さえ良ければは良くない モルセガイジも家二郎のときに大量買いしてたっけな
去年は空席の多い時間もあった時期なのに今年は列が滅多に消えないのも原因だろう
たまには大雪で電車止まらないかなぁ >>801
遅い時間に売り切れとか知ったこっちゃないですね(^_^;)
こちらは忙しい中、平日の開店前から並んでるんで(^_^;) あんまいいたくないけど週のいつに食おうと関係ないよ 生麺買うなら開店直後じゃないときつい?
生麺買いがてら食べに行ってみようと思ってるんだが >>811
週半ばの21時前でも売ってくれなかったよ
今月4回行って一度も買えてないし確実に欲しいなら開店直後じゃないと駄目だと思う 今って生麺早い時間帯しか買えないのか
前は23:00くらいでも買えてたのに 昨日は遅い時間でも生麺売ってもらえたよ
週明けのラーメンの方は醤油感スッキリ旨いスープだった
ただ、麺がやや柔らかだったのが残念だった >>816
昨日行かなかったら買えたのか…
周前半の悪ブレじゃないなら今日行ってみるかな >>810
今は綺麗なお姉さんが感じ良く売ってくれるから在庫ある限りビクビクせずに買えるよ そうなんか、サンクス。
麺目当てだから空振り怖いし、オープンから行くかな。 最近は「生麺お願いします」じゃなくて「生麺ありますか?」になった 生麺茹で前380グラム
そのまま小ラーメンの麺量かな
にしては少ない気がする 山根君が入ってすぐは生麺入れ過ぎなぐらい大きかったのに減ったっぽいね 食ってきた
スープ野菜の出汁がよく出た醤油ちゃんこみたいで旨いけどラーメンには薄い感じ
デフォで食ったけどカラメでパンチをアブラでコクをが良いかも
豚は可もなく不可もなく一個懐かしのガチムチ豚入ってた
麺、麺はもう最近定番の柔麺、茹で時間は以前と変わらんから細くなったからなのか加水率のせいなのか不明
しかもこの麺スープよく吸うからゆっくり食べてるとヤバい状況に
このふにゃ麺なんとかならんのか 年明けから週3で食ってるけどガチさんここ見てるんじゃないかと思うほど改善されてる
野菜の量や麺量、塩気強すぎ液体油多すぎ…
唯一改善しないのは麺のみ
きっとこれからずっとこの麺で行くんだろうね 麺自体が変わったわけではないんでしょ?
茹での問題なだけで 周りの迷惑考えないクソ豚ブロガーだよなそいつ。買い占めはするわ席の幅取るわ臭えわで最悪
ブログで隣の客のこと批判してたけど一番DQNなのは誰だよって話 10玉3.8k買って2日で1.8k食べました。あと1k2袋残っています(^_^;) 色白ののび太君助手もだいぶさまになってきたね
彼もあと数年頑張って本店での修行を期待してる
いまは色々言われてるけど誰もが通ってきた道だから気にすることはない
しかし毎回助手のあだ名のネーミングセンスには驚くけどのび太と言えば関内にもいた気がするな さっき食ったが今日の深夜は先週の金曜より旨いな
深夜の煮込まれて丸く纏まってるスープにちょいデロの麺がマッチしてる
豚も歯ごたえのある旨い塊状ので豚入りもまだ買えるぞ 何度も何度もコピペしてるやん
古事記の もるせが に気をつろ!
まだ 懲りずに徘徊してる。
金輪際とか言いながら、
とぼけて来店して来る。
お店の出禁アプローチも
どこ吹く風!
図々しくて大飯ぐらい。
気持ち悪い。
小心者で嘘つきだから単発だと
来店出来ず、無茶な麺増しも、
頼めないので 常連や有名人を
連れてわざわざ、複数でやって
来る。
断りにくい状況を作って
作戦を立てて複数でぞろぞろ、
やって来る。
隙を見せると しら〜とお店に
入って来て図々しく麺増し100円
店主や従業員に嫌われて わざと
失敗ラーメンを提供されてる(笑)
お店に良くして貰っても
感謝なんて日本語は知らない
レベルの低いブログを炎上芸と
誤魔化して悪口、ダメ出しばかり。
見つけたら塩をまけ! 潰せ!
浅ましい姿を写真で晒せ! 1ヶ月後か…
いつも仙川休みの日曜は松戸行ってたけど新小金井で出してたラーメンだったら越谷行きたくなるな
乳化にシフトしたら行かないけど もるせが攻撃うざいよ
野猿スレかスモジスレでやってくれ 新体制で初めて行った
なんか別の店みたいだた
スープはまあこんなもんだったよな
豚は柔らかいが小さかった
麺はポキポキじゃなくデロ気味になったんだね またお野菜先生は豪快にアブラ残してるなぁ
増さなきゃいいのに >>833
新店舗開店当初はのちのどんな非乳化上位店でも乳化しているのが二郎 こいつ生麺買わずに食いに来ることないよな
しかも大量買いとか荒らしかよまじで 今日4ヶ月ぶりくらいに行ってみたが、ここで書かれてるほどではなかった。むしろ今日かなり良かった。麺はポキポキではないけどデロデロでもないし、豚はほろほろ。 今日4ヶ月ぶりくらいに行ってみたが、ここで書かれてるほどではなかった。むしろ今日かなり良かった。麺はポキポキではないけどデロデロでもないし、豚はほろほろ。 >>844
嘘は書いてない
今週は普段悪ブレしてた月曜から調子いい
因みにデロデロじゃなくてふにゃふにゃだった 昨夜のガチラーメン
甘かったぞ〜
お湯割りじゃないのは幸いだったけど
これからずっとこの路線かな
もう少し本来のカラさがあればともかく
このままじゃあイヤになりそう 雪の日が空いてて豚も大盤振る舞いでおすすめ
近い人は明日こそ行くべき 今日は旨い
豚が若干パサなの以外はほぼパーフェクト
ご馳走さま だからいつ食っても大体同じだっつうの
味が違うのはそのロットの時のガチと山根の作り方でブレるだけであってたしかにスープの煮込み具合とかは多少違くても基本は同じ。お前ら馬鹿か?週の前半はうまいとかまずいとかねぇよw笑わせんなw 材料と作り手が同じなら味変わらんだろうって言う舌バカ必ず現れるな
週始めの特に開店直後はスープに油回ってないし、旨味も薄い。次第に濃くなって週末は旨味のピーク。これは料理してたら普通だよ?秘伝のタレを受け継ぐ老舗の鰻屋と、最近開店したばかりの流行りの鰻屋って言えば分かるかな?
同じ店で朝と夜とで食べ比べてみなよ。
同じ日でも違いが分かるからさ ピンクと薄ピンクの食券乱舞
みんな喰うの早くて焦るわ 明日は営業するのかな?
最悪京王線止まると思うが歩いて20分で行ける >>854 んなこたねぇよガイジ 油回ってないのはお前の頭の方だ 店の前まで行ったら店内客まばら?と思ったら準備中の札
時計を見ると10:29まさかの麺切れ?早すぎるよ、1時間もかけてきたのに
で悔しいから蓮爾に行ったら、蓮爾も閉店時間まで1時間以上あるのに早じまいしてた
くやしいいいいいい 明日は雪でも食ってやる 仙川は早仕舞い多いよな
明日は食えるといいな
早仕舞いと臨休の情報くらいはツイッターしてほしい 何も変わってないか…
いつもファスロで喰うお野菜先生も確かそんな事書いてたな
細かい事は気にしないってある意味うらやましいかも >>859
最近、SNSでも生麺5玉買っただの上がってるし、それだけで実質1ロット分だからなあ。
それはそうと、以前台風の日にあえて仙川に行ったら行列ができていた。今日も並ぶかもな。 もるせガイジみたいに麺10玉分買ったりする後の人のこと考えないバカが多いんじゃね
店も1人が買える量制限しないとダメだこりゃ 早いもんガチ的な考えは粋じゃないな
麺よりもスープが激変する大人数分鍋客のが困る 最近生麺買ってる客多いよな
以前は一部常連が買うだけだったのに 生麺はぬめりが気になって焼きそばにしかしたこと無い
ラーメンだとあれに相性良い市販のスープってあるのかな これはスープが濃いから二郎の麺に負けなかった
ぬめりは大きな鍋でよく沸騰してから生麺投下、強火で再沸騰、コンロの火で吹きこぼれ調整することでだいぶ改善するはず 雪ふらねーな
警戒して新幹線で出勤したけど失敗だったか >>871
一瞬、何の事だかわからなかったけど、商品名なんだなw
コツも有難う
今度試してみるわ! 「今日は雪だし寒いから仙川すいてんだろうな? 行くか!」 って皆思ってるからな。 多分多摩地区は雪積もるほど降らないんじゃ無いかな
大雪と言われおとなしく引きこもってた奴らが二郎に殺到しそう 逆だね
今日食うつもりだった奴は昨日食ってるからよほどの中毒じゃないかぎり連食しないだろ
したがって今日は絶対ガラガラ
気象庁に感謝 こうどなじょうほうせんに釣られて昨日食ったけど今日も行くよ
昨日えらい旨かったからきっと今日も旨いに違いないから 仙川って豚入り、豚Wて何時くらいで
売り切れとか大体の時間の目星とかある?
あと大盛りで豚入りか豚W食べたいんだけど
ロットは厳しかったりする? >>863
人づてに聞いた情報では休みだった
違ったらごめん 既に10人以上並んでてワロタ
>>879
明日明後日と連休だよ >>881
今食い終わったけど常時外に5人くらい並んでるって感じかな
団体が来ない限り二桁待ちはないとおもふ 並ばずに食べれたうまかった〜 カラメで生姜も効いてて去年の味を思い出した
満足! ややアブラから豚臭さを感じるスープ
他の人も書いている通り生姜の香りが生きてるがやや塩っぱ目
デロデロ書かれているのを見ているのかボッキボキで個人的には残念
豚は仙川スタイルの上出来の部類で固めだがホロホロで美味い奴
雪でも次から次へと客来て常に数名並んでるし鍋客連発で回転悪いです… あと行くなら遅めの方が空いてるかも
常盤さんと助手の会話でも深夜は今日は早い時間だけだろうと語ってました 女助手がいるってんで行ってみたがガッカリ もう行かね 行列ここで麺がボッキボキって見て行ったのに柔らか麺じゃねーかよ
嘘つくなよ
スープは俺の好きな醤油と生姜の効いた旨いタイプだったからよかったけど 閉店間際に行ったけど、今日はボキボキだった。
スープも旨かったし個人的には今年1だったね。 あの麺がボキボキ?
俺の時はけっこーなデロとは言わないけどブヨブヨしてたんだが
今度、お野菜みたいに固めでたのんでみようかな 今日は表面柔らかだが、かみごたえは普通くらいだな
あれより硬いと非乳化でコク弱めのスープとあわない気がする 金曜土曜のは凄く旨かったけど他の日のも普通に旨かったハズレ無しの一週間
仙川ばんざい 茹で時間を明確に管理してないからロットごとにブレてるのかもな
昨日俺が食った時はロット前後に鍋(それも茹で麺)が入ってたから早上げされただけなのかも
ドロドロになって無けりゃデロ麺の方が俺は好き スープ減ったときの野菜茹で汁継ぎ足しはあの助手入れすぎだろ
カワサキさんの倍近く一気に継ぎ足してるし
あれじゃスープ壊れちゃうよ 汚くて適当でもいいけどあの狭さはなんとかしてほしい たしかに松戸や西台とか行くと自分の占有スペースの広さに驚愕する ここは行儀悪いけど左手はカウンター下にして食わないといけない程狭いよな
特に道路側 最悪は三田の道路側席真ん中
危険な傾斜はあるし閉じ込められた感半端ない 土曜の夜にスモジの話題で店主と助手の山根?が盛り上がってたなw >>904
三年食太郎ちゃんも左利きだけど大概ムサいオッサンなんだよね >>909
最初は知り合いの客と店主が、スモジかインスパ店の話で
コールの順番(例:野菜→ニンニク→脂)が違うと受け付けないの本当?みたいな話してて
助手がスモジは「ニンニクいれますか」の返答で「お願いします」だと
スモジ店主が「はっ?」みたいに怒りだすって話してたw
仙川店主も「お願いしますじゃ俺も切れるなww何入れるんだかわかんねーよ」とか言ってた
あと仙川店主が「スモジ店主は俺のこと知らないだろーな、
集まりでいても誰だかわかってないよ」て
そしたら山根が先輩のことわからないんですか?て聞いたら
スモジのほうが数ヶ月だか数年先輩だよみたいな話してた
先輩が年齢のことなのか修行開始なのか出店のタイミングなのかはわからんけど にんにくは?ときかれたので「お願いします」と答えてます(^_^;) >>910
スモジは「お願いします」は通る
「普通で」がNG スモジはそれじゃあ小の方いってみようか、とかわけわからん声かけするからだろw
目黒とかよりは親切なんだろうけど >>914
若ちゃんから一瞬たりとも目を離すな
目が合った瞬間からコールの儀式が始まるのだ 目黒はロットの最初に提供する客に「はい、小」みたいにコールを促して
次の客以降は良くて隣、大、小とかを言ってくれて、普通は目配せと「はい」か
目配せだけだからなwまぁ自分のロットの麺上げが始まったら店主を見とけばなんとかなるw >>922
お前がごちゃごちゃ言わなきゃ終わってた話なのにな
黙ってお前がどっかいけよw >>924
何それwwwどうしたのw
はい、次の患者さんどうぞーて何ww頭大丈夫かよw
無駄な書き込みしてないで黙ってろよw 上の他店語りマン
気持ち悪いな。いきなり切れだして
基地外か? >>926
コレが切れてみえるのかよw
はい、次の患者さんどうぞーwwwとか言っちゃう奴のほうが
気持ち悪くて基地外に思えるけどw
ちなみに926的には924はどうみえてるのw 元助手の保谷の新店は、一本堂ていう食パン専門店の近く(手前?)らしい >>928
何それww
>>929
患者さんーとか書き込んでる奴が何が必死だなwだよwww
聞かれたことも答えられないなら、黙ってろよw >>930
オーナーとしてやるの?
まさか従業員じゃないよね >>930
いごっそうの近くかなぁ?駅だと武蔵関かな。 週明けから旨いね
特に麺がもちもちして旨し
スープは醤油が尖ってデフォでカラメ
豚も味が濃いのでカラメは注意
麺量がいつもより少なかったのはご愛嬌 >>937
たしかに
スタートからこれだと今週はかなり期待できると思う
しかし今さらだけどこの店オッサン率高いなぁ
今日は特に50代くらいの人ばかりだった 今日の会話
山根「ニンニク入れますか?」
厳つい客「おう!頼むわ」
山根「ニンニクです」
まじ吹きそうになった >>936
wwwそれな
>>924の はい、次の患者さんどうぞーwww
はさすがに痛々しいわなw自覚はしてるんだww ルパンの新店は2/27(水)の11時にオープンみたいです。 >>942
ここっぽいね。一本堂のすぐ近くだし。ありがとう 昨日若い兄ちゃんが粘った挙句大量に残してご馳走様
しかも丼に使用済みティシュ入れてたから激情発生かと思ったらガチが気づかないうちに山根がさっとかたずけて事なきを得た
機転が利くようになってきたな あとアブラ濾しもルパン以上に念入りにやるようになった
ポンコツなんて書いてごめんね ルパンはどんなラーメンを提供するんだろう
やっぱりインスパ? 山根君期待してますよ。土曜に行った時も常盤氏が優しく説教してたけどw
でもその後は席詰めて下さいとか野菜増しできないですーってルパンみたいに自分から言ってたし。 にんにく変えたかな?
辛味強く翌日までおもいっきり匂うやつ
それとも自分の体調かなぁ >>949
早く気づけて良かったな。
早期発見、早期治療でまた元気に戻ってくることを祈ってるよ。 w
仙川のにんにくは辛くて匂い残る
昔は知らないが
にんにくは少しでいいんじゃない 不味くは無いが出汁感弱くデフォのアブラ少なめで最近の中ではうす味
アブラカラメが正解っぽい出来でした
普通の出来なんだけど最近レベル高いせいか悪ブレに感じる一杯 何故かすりおろしにんにく時代の味を思い出した
確かににんにく少なめが良いかも 女助手は食器洗いと両替以外に何か仕事してんの?いなくていいんじゃない? 小ラーメンなのに麺量すごいことになってたわ
山根も400gって言ってたし 昨日食った時は先週より少なかったがまた増えたのか? エロい人そろそろ次スレお願いします
多摩二郎もなくなって、ここが唯一のガチ情報です たまにレポるけどはたして誰かの役にたってるのか甚だ疑問 ロイドごはんと同じ日に食ってるんだがあらためて映像で見ると凄く旨そうに見えるな 新助手脂も上手に濾せるようになったし一生懸命でいいんだけど
まだまだ全然気が回らないことが多い
もうちょっと笑顔があった方がいい
それでもアニキが本当に優しい
小金井閉店効果か最近は一見も含め本当に並びが多い
きちんと並べなかったり若い馬鹿グループがいろいろやらかすんだけど
イライラしながらも大事にはさせない見事なアニキの捌き
さて今週は悪くはなかったけど前の仙川の味ではない
麺量豚量ともに多過ぎて苦しかった >>967
今日食べたけど麺量少なかったです
おそらくあなただけ盛られたのではないかと
とりあえず今日も旨かった
最初は抵抗あった麺もモチっとした感触が好きになってきた
豚は安定して旨いし
スープもカラメにしなければ毎回完飲レベルでいい感じ
たしかに以前とは違うけど自分的には良い方向
へ変わったと思う今日この頃 ずっと旨いな仙川、今の味が合わないヤツは来ない方がいいよ
しかし女性助手は客をよく見てるな
いつも丼上げたとたん「ありがとうございまーす」とか 仙川店のラーメンは、
一度ハマると通い詰めたくなる
ラーメン二郎の中でも異色の一杯です! 二郎食いたかったのに猛烈な下痢、胃痛、もう下がったが39℃の熱で食いに行けない… >>975
それ典型的なウイルス性胃腸炎の症状だから一週間は外食すんなよ
店にめちゃくちゃ迷惑かけるぞ ガチもいい加減言い方考えろよ
食券に百円玉置いた客に
「何?生麺?」「無いよ!」
これじゃアンチも増える訳だ 今、店の前通ったら臨時休業の張り紙が
朝通ったときは貼ってなかったのに
マジで今日行く奴は気を付けた方がいいよ >>982
教えてくれてありがとう!
おもいっきり行く予定組んでた
しかし気になる助手絡みかなぁ… まじかよここ数年原因不明の突発休みはなかったのにいったいどうした?
麻疹かインフル?あるいは山根が遁走か のび太くん辞めちゃったのか?
ガチと談笑できるまで成長したのにもったいないな
本店修行か桜台のヘルプだと思いたい >>980
募金だと思ってそのまま受け取られたらよかったのに よく考えたらあの女性助手とガチさんでやろうと思えばやれそう
前みたいに機器故障ならそう書くだろうしやはり病気系なのかな心配だ >>986
新橋が桜台や小金井にヘルプ行ってたのと同じだね
休業自体は別に心配することではないけど新橋みたいにのび太君も無理はしないでほしい しばらくって書いてあるから最短でも今週いっぱいはダメっぽいな
食えないとなるとよけいに食いたくなる
頼むから先週食ったのが最後の一杯だったなぁってのは勘弁して >>994
なら体調不良につき当面休みますって書くでしょ
そう書けないのは相当な理由があるんじゃね? 親が危篤とかじゃないかな?
亡くなってみないと葬儀終わって復帰できる日程なんて分からんだろうし 営業時間とか、先に食券買ってとか、並び方とか貼ってたやつ >>992
さすがに本店入りはまだ早いから休業の間はドサ周りかな このスレッドは1000を超えました。
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