名古屋・周辺ラーメン屋177杯目
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名古屋・周辺ラーメン屋173杯目
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名古屋・周辺ラーメン屋174杯目
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名古屋・周辺ラーメン屋175杯目
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名古屋・周辺ラーメン屋176杯目
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1539959060/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:----: EXT was configured ラーメンが美味いなら喧嘩しようが殴り合いしようがどーでもいい 接客はどうでもいいけど
二郎の仕組みだけは気持ち悪いと思う >>104
スクワットしながら食べるんだろ
隣が座ったら立つ感じで >>93
最初にあの場所に移転した時点でまるしば屋の味ではなくなってたろ
神がかり的に美味しかったのはギョロ目のおっさんが市場でやってた時までな
もう復活しないのカナ〜 >>107
そのままがうまい。
程よく味ついてるし。
名古屋のカスとしては新メニューのカスうどんラーメンらしきものが気になる。 海鳴に裏メニューとして「炙り替え玉」ってのがあるそうだが
麺をあぶるってのは意外というか盲点というか・・・今まで聞いたことがない 高田馬場の焼きラーメン劔って所美味しかったけど
海鳴の炙り替え玉もそんな感じの麺が出てくるのかな 分厚くてでかいチャーシュー、極太のメンマ、食いごたえのある太くて腰の強い麺、ほどよく火が通った剥き身のにんにくがゴロゴロ、新鮮な韮、もやし、キャベツが山盛り、それらすべてを受け止める濃厚ドロドロでこくのあるスープ…
あと何が足りないんだっけ？ >>113
普通は出かける前に確認するからそれはない ふくろう、名駅エリアに2店目かよ
凄い勢いで増殖してるな
自分は別にもう行きたいとは思わんが
まだまだ人気なんだな あの価格であれだけ客入ってればくそ利益出るよ。そういうこと 奏でや三郎超える塩か醤油の店が市内にあるなら聞きたいぜ。
みたほは行ったからそこ以外で。 佐とういってきた
麺を丸デブっぽくすればいいのにと思ったわ
スープ美味いね 醤油ラーメンのスープにニンニク使うのはやめて欲しい。 >>120
奏と三郎てそんなに美味いの？
今度行ってみよっと さとうはしょっぱ過ぎるわ。単純に醤油辛い
あと無料とは言えライス冷めてるのがかんな
ラーメン作り出した時点でついじゃう勢だろう
食べる人のこと考えたら絶対しない行為
よそうだけなんだからタイミング合わせろや あと、何で井出ちゃんの話題出ないん？
うどんの話はいいのにちゃんぽんはダメなのか？
あの界隈ならさとう三助より遥かにうまいじゃん
アクセスも良いし通しで夜中までやってるし
大でも勝ってるのはボリュームだけ
もしかしてお前ら行ったことない？
それで一丁前に語ってんの？キモいわー 背脂チャッチャッってのを自宅でやりたいんだがどうやればいい？ >>133
豚の背脂を通販で買うといいよ
冷凍で売ってる 明日からのラーメンwalkerの紫陽花限定、誰かレポよろしく >>136
そんなのやるんだ。
あそこ麺が変わってから行かなくなった。 >>136
あそこ別に美味くないし麺を指で触られるから生理的に無理 井手ちゃんぽんは佐賀でしか食ってないがゲロマズだったわ 検索してみたところ同じチェーンっぽいかな？
ラード乳化特化スープ、化調ドバドバドバ、野菜や麺の煮え具合などの気を使ってる気配がしない、量が多い、きくらげが多い
並びこそなかったがオフタイムでも繁盛してるし、なんだこれ…佐賀人どうなっとんだ…
とややうつろな気持ちで卓調混ぜながら麺と具を平らげて店を出た記憶
福岡にもちゃんぽん文化があるようでそっちは普通にウマかった
長崎亭だったかな？とか、うちだや？とか 長崎も中華屋のちゃんぽんはあんまウマくないというかマズい
中華屋でも四海楼とか江山楼とかの老舗はスープちゃんと取ってる味がする
無名な食堂とかで意表をついてウマいちゃんぽんが出てきたりはする どうせ税金で持ってかれるならもう一店舗出したろかいってとこじゃね？ ローソンの鶏塩食べたけど変な店行くよりはマシかなって感じ 八事（２月オープン）、
名駅（４月オープン）、
春日井朝宮（５月オープン）、
千種京命（９月オープン）、
栄（10月オープン）と次々出店。
そして名古屋駅２店舗目となる名駅南店が11月13日(火)にオープン
普通にすごい勢いだな >>150
白いタイヤキみたいにならないかと心配だわ >>152
今のふくろうだったら、無くなっても困らんからええわ >>150
店長悪い奴らにそそのかされたんじゃないのか？ 飽きられないためには
もう少し店舗間隔開けた方が良いと思うのだが
はなびとかでも形態変えてるのに >>150
ツイッター見ると豊田にもできそう
ttps://twitter.com/Y7zn8gPEnzqoTSv
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) ココイチとかコメダが多店舗化し始めた時の反応って、どんな感じだったんだろ？ ふくろうは本店の味をまんま再現しちゃったのがな
あの行列に並んでた人たちは今何を食べてるんだろう >>150
春日井朝宮店は既に閑古鳥状態だよ
11:50入店して、食べ終わるまでに1人入ってきただけ
でもって本店に比べると味がぼやけてるというか曖昧というか
不味くはないんだけどなんだかなぁ…って感じ まさ春はチャーシューが売りなのに硬い。
どこまで手を抜いたらあんなまずく作れるんや >>159
春日井の店おれも行ったとき同じ印象だったよ
不味くはないんだけど、本店と比べるとなんだかなぁて感じ。チャーシューも美味しくない。セントラルキッチンになって本店も味落ちたのかな？ やまひでもそう
いきなり増殖して、ぼろぽろ閉めてるお店もあり
まあ全滅ではないけど >>158
セントラルキッチンになって味落ちたとかほざいてるのなw
作ってるおっさん同じなのにw
良くそれで
醤油ラーメン通気取ってるわ >>157
絶賛拡大中のブロンコビリーはぶどう牛がなくなった。 かじけんは潰れてる？
スープオフだと原価めっちゃ安いからやれてるのかね >>171
潰れてる店もある
上手くやってる店もあるから立地とか大事だな >>172
いつ行っても学生率高いよな。
俺の学生の頃はもう少し味こだわって店選んでたけどな。
ゲーセン帰りのスガキヤなんてもう最高 名古屋に出張で来てるんだけど貝汁ラーメン？こはくってとこ限定であんな色々使ってよく潰れないなw
原価率いくつだよあの店 何で限定色々出したら店潰れるんだよ
儲けが出るように計算してるに決まってるだろ
お前頭おかしいから病院行ってこい こはくは頼むから掃除してくれ。
それでもたまに行っちゃうけど、食べる時最初躊躇するわ。 こはく汚えよな
あんま汚れとか気にしない俺でも目についたもん >>46
美味かったで。
ようつべに動画投稿してあるよ。
ってか閉店てまじかー。 >>169
おいおい、他はしらんが春日井店は
本店の味まんま再現できてなんかないだろ
大丈夫かおまえ そもそも本店からして大したことない
あれが劣化してるなら流行らなくて当然 並んで食べると美味く感じるのって何効果って言うんだろ キタラの徳島産味噌のやつどうだった？
去年のは旨かった >>184
再現も何もセントラルキッチンなら本店も支店も同じ味に決まってるじゃん >>189
麹の粒々がうまかったわ
炙りチャーシューはちょっと固くなっちゃうのがなぁ
風味は良かったんだけど次は普通のにする >>184
ぜんぜん違うよね。
ふくろう系の味ってだけで。 肉うどんさんすけの濃厚肉うどんって二郎系だと思って頼むとまずいね。
二郎系のスープはうどんと合わない。 >>193
麺も弱いしいろいろギャップでガッカリするよな
ラーメンやればいいのに >>190
ねぇバカなの？本店の味を再現どうのてのは
本店だけのときと比べるとるに決まっとるだろがチンカス 国際センター近くの丸正、
久しぶりに行ったら焼肉屋になってた
寂しい…… 名古屋駅周辺でまともな博多ラーメン食べれる店皆無だな。 錦いいな、キャバ嬢可愛い子おおくて気に入った
このへんでうまいラーメン屋教えてくれ！ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
