見附・三条・燕 県央のラーメン屋 17
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見附・三条・燕などの県央地域を対象としたスレッドです。
■おおまかな地域範囲
見附・三条のラーメン屋・・・・・見附・三条・県央
長岡のラーメン屋・・・・・・・・・・長岡市内・魚沼・柏崎・十日町(見附・三条・県央以外)
小千谷市魚沼市のラーメン・・小千谷市・魚沼市
上越のラーメン・・・・・・・・・・・・上越市、妙高市、糸魚川市
新潟のラーメン・・・・・・・・・・・・新潟市内・その他(基本的に新潟県内全般)
新潟のラーメン Part192
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1505516592/
長岡のラーメン屋 Part46
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1479806781/
上越地方のラーメンpart９
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1490275695/ 高野屋は50円値上げ
しぶやも今月値上げするって言ってた しぶ家も1回だけ味噌ラーメン食ったけど味薄くて美味くなかったわ 昨日、麺舗行って来た。
見附時代のラーメンがどんなだったか、忘れたので比較は出来なかったが美味かった。
でも醤油ラーメンに太麺って合わないんだなと思った。 三条興野のしゃがら、井かりって名前のラーメン屋に変わったんだな 独立して名前変えたん？
しゃがらのトッピング無料券まだあるんだが 鬼にぼ、絆食堂、流れ星、YUKI・・・
燕の背脂ラーメン屋増えすぎじゃね？ 背脂は過当競争過ぎるだろ
細めんあっさりで新しい店ほしいわ 背脂じゃなくて細麺の醤油ラーメン食いたいときは田之助に行くわ 昨日鬼にぼの前通ったらメニュー全面リニューアルの花輪があったな リニューアルと言う名の値上げな気がするんだけど杞憂かな YUKI2回目・・・大盛で餃子３個付き食った・・・
旨い・・・高いけど・・・
まぁ・・・最近どこも高いけどね・・・ 大むら食堂中華そば785円になってた
前回逝ったときは680円だったが値上げはしかたないね
大むらはもやしをトッピングするだけでも+200円以上高くなるので中華そば以外は注文しないけど・・・
大盛は100円だったと思うのでたまにやる また15円値上げしたんだな、100円値上げしたばかりなのに。 YUKI750円高いと思ったがあの安かった大むらですら785円・・・
今ラーメン750円って普通なんだね・・・ YUKI人気だなｗ
いまランチタイムで前通ったけど駐車場いっぱいで入れない車も居てじゃまｗ YUKIの餃子食ったけど、具の偏りがひどいね
肉がろくに入ってなくてほぼ玉ねぎのやつとか、そうかと思えば今度は肉だけのやつとか
行った日は混んでるのに店主ワンオペ状態で同情はしたが、この餃子はないって思った 逆にその玉ねぎまみれのギョーザ食ってみたいな。むしろ普通のギョーザより美味いんじゃないの 大むら増税後の値段が知りたくて逝った785円
湯で加減普通って頼んだのに超柔らかめでした・・・
もう1回逝くけど湯で加減普通が出来んかったら逝かないよ Yukiの店主の名前はユウキ
多分店名もユ読み方ユウキだろ
ユキではない 店員が店主らしき人を「ユウキさん」と呼んでいた
多分「結城さん」とかじゃね? なんだかんだ天山がうまい
やっぱりしょっぱいのは正義なんだなって 天山は美味いというか良い意味で普通
まぁ日替わりがアタリハズレがあるくらいかな YUKIで餃子食ってきたけど少し厚めの皮にシャキシャキキャベツで美味かったぞ。当たりの玉ねぎ餃子はなかった いつ営業開始したかはわからんが昨日（土曜）夜はやってたぞ満車になってた マジ？ありがと
先週日曜時点ではまだやってないっぽかったから11月になったと思ったわ 鬼にぼリニューアルやっぱり値上げ。
50円〜110円くらい値上げしてた。
更に鬼じろうが劣化。
キャベツが無くなり、麺が少し細くなり縮れがなくなった。 鬼にぼはダメだな。
チャーシューメン頼んだら冷たいままのチャーシューが乗っかってたし
客に美味いもの食べさせようという気概が感じられなかった。
いくらメニューを改良してもそれを調理する店員がダメだと意味無いわな。 なおじって潰れる前に必ずリニューアルして花輪だすんだよ
騙されて食いに行く奴可哀相 燕で煮干しラーメンてのがわからん
ガッチガチの旧保守舌のザイゴやんけ
背脂とカレーしか受け入れん土地やぞ >>905
その背脂ラーメンって煮干し出汁入ってないのか？ あれでもその店は煮干豚骨だけど背脂推しじゃないよね つば三ラーメンは、魚介スープに背脂投入のハイブリッドなんだよ。 >>911
mjd？
あんな小さい厨房で小豚の豚骨スープ、背脂中華の煮干しスープ、昔ながらのカツオスープと3つも作れるスペースないよね？
昔ながらのラーメンを頼んでる奴見たことないから業務用スープなんじゃね？ もう何年も食ってないからうろ覚えだけど、魚粉だった気がする 池袋のデパートに出店した時は燕で取ったスープを冷凍して運んでたらしいね。
でも三条でそれはないだろう。1日数食出る程度ならまとめて取って冷凍保存じゃね？ よく酒麺亭に寸胴運んでる軽バンいるけどあれはなんだ？ １１月２７日どっぽ閉店 今度は焼肉どっぽでラーメンもメニューに加わるみたい 東華飯店久々行ったら、外税になってた
posレジ導入して食券発行するようになった時、値上げしてさらに今回外税。。。
昔は安くて盛の良い店だったが、今は普通の価格でちょい盛の良い店になったわ >>917
どっぽってあの狭い路地の方？それともアーケード通りの方？ そういえば杭州が9月にJOYの番組で豚骨と煮干しのスープと言っていた
そのとき中華そば800円だったけど10月の増税で値段上げたりしたのかな？
いまあの安かった大むら食堂増税後785円だし、最近開店したYUKI750円で鬼あぶらは＋100円のトッピングだよ
だんだん杭州の値段に近くなってきてる 三条のやすどんはラーメンこそ800円だが岩のりラーメンと味噌ラーメン、タンメンは一律千円になった。
あの程度の味と量ですげえ強気だと感心したわ >>920
50円値上げしたけど、大むらの115円は無いわな。 申し訳ないのだが・・・
YUKI3回逝ったけどNG
まぁ近所なのだが頑張れや・・・ いや他の店だと大油無料なんだけど
この店ではトッピングで＋100円なのよ
まぁ大油好きなのでしかたなく＋100円のトッピング「鬼あぶら」やったんだけど・・・
トッピングの油がぬるくて白いかたまりのまんまでなんか臭い
スープ熱々なので混ぜれば溶けるんだけど・・・
正直トッピングの鬼あぶらはおすすめできない
あとこの店のラーメン・・・
店内凄く美味しそうなにおいするけど
出てくるラーメンはほぼ醤油の味しかしねえよ・・・
・・・まぁ個人的な意見ですので、評価は各人食ってからおねがいします >>926
申し訳ないが忖度なしで好きなお店教えておくれよ。別にそのお店を意味もなく悪く言おうてっんじないからさ。 宮川食堂が旨いぜ
中華そばと坦々麺がおすすめ
正直あの店は外見がアレで初めてだと超入りずらいかもだがw
近隣住民は出前を良く頼む >>926
煮干しも化学の粉も効いてて醤油の味だけってことはなかったけどな
あとここも大油までは無料で鬼油だけ追加料金だよね
色々とミスリードを匂わせる嫌な書き方だな >>928
Google Mapの写真が楽しそうで凄い雰囲気の良さげなお店ですね。今度行ってみる >>930
入ったら右のカウンターに着席な
真直ぐ小上がり逝くと婆ちゃんとかネコが寝てるからなw 店に入ってもカウンター席を見つけられるかどうかが問題ｗ
旨いのにどうしてここまで残念なのかｗ タバコ吸って競馬予想だからなぁ
店までも狭い道、一方通行のラビリンス 西蒲燕によくある、店主が客と一緒に飲むための趣味の店だからな
ピュアオーディオを熱く語れる客以外はどうでもいいw
旧燕市街（含灰方小中川）の道なんてどこ行ってもあんなもんw >>935
オーディオも今はどうかな？
埃かぶって使っている形跡無かったんだが？
何年前の話だ？ >>936
確か2〜3年くらい前の、保内温室でのオーディオ鑑賞会にはいらっしゃったような。。。 上の方で発狂自演擁護バレた末にブログ引っ越しした痛いおっさん
山岡家は家系じゃないっす 家系として考えたら全然弱い！ とかほざいてるが食ってるの味噌だしアホかと
長野までリンゴ買いに行くついでに本物の家系上越家食ってみんしゃい
山岡家大好き、家系も大好きなもんで久々に腹立った。ブログにコメントしようとしたんだけどメールアドレス書くのやだからこっちに 絶対見てるだろうし
山本太郎絶賛とかしてて本当頭沸いててキモいんだがブログ読むのやめられないw >>940
こいつ定期的にやらかすよね
典型的な老害
黙ってりゃいいのに 鬼にぼの鬼にぼラーメン、前はしょっぱいだけだったけどリニューアル後は結構美味かった
新宿の人気店、すごい煮干しラーメン凪に近い味だった 関哲で食べてきた
スープ。味気なさすぎ
細麺はいいが、茹ですぎで
麺を箸ですくってもひとかたまりになる。
クズチャーシュー丼は甘いだけでご飯にも、ラーメンにもあわない。
小川屋と同じく、燕三条駅周辺で、リピーター無しの酔っ払い相手の商売が無難だと思う。
久し振りに美味しくないでたしラーメンでした。 栄のカンテツ2号店？カレーとラーメンのところ行ったけどカレーもラーメンもアカンかった
生臭いラーメンにご飯がゴワゴワのカレー
浜茶屋みたいやった 関哲の前の天狗ん時に思ったんだけど
塩ラーメン食ってる横でカレーラーメン食われるとカレーに匂い持って行かれて何食ってるかわかんなくなるんだよね
それくらいカレーの匂いて強いから あいでん倒産してしもうた。。。
カップ麺特売で結構使ってたのに。。。 >>950
俺も結構利用してたわ 早売りジャンプ買ったり レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
