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城東地区のラーメン二郎(一亀岩千)35
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0001ラーメン大好き@名無しさん (3級) (ワッチョイ fab4-65IO)
垢版 |
2018/11/29(木) 03:41:22.33ID:XbPSkLrP0
環七一之江店・亀戸店・小岩店・千住大橋駅前店を語るスレッドです
以下の注意事項を守って楽しく語りましょう
※注意事項(以下の行為はこのスレの禁止事項になり、削除依頼対象になります)
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2)店舗、及び店主・従業員などへの謂れの無い誹謗中傷
3)スレッドの趣旨に関係の無い雑談、アスキーアート、コピペ文章
4)店舗単独でスレッドを立てること

環七一之江店 東京都江戸川区一之江8-3-4
平日 11:00〜14:00 17:30〜20:30 土日祝 1000〜14:00
定休日 水曜日

亀戸店 東京都東区亀戸4-35-17
11:00〜14:30 17:30〜21:30
定休日 火曜日

小岩店 東京都江戸川区西小岩3-31-13
10:30〜15:00
定休日 土曜日・日曜日・祝祭日

千住大橋駅前店 東京都足立区千住橋戸町10-8
11:00〜17:00 土11:00〜15:00 臨時営業11:00〜14:00
定休日 木曜日・日曜日・祝祭日
※前スレ
城東地区のラーメン二郎34
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1510383760/
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0952ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4bf2-4QcD)
垢版 |
2019/04/27(土) 14:58:47.63ID:wWLylhuU0
koiwaを叩こうが褒めようが食いたいものは食いたい
7日まで休みなら我慢するしかないOrz
でも食いたいし食いに行きたい
ジロリアン様koiwaと同等なお店を教えてください
0954ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sa13-ZQWL)
垢版 |
2019/04/27(土) 17:30:13.27ID:i68pbUHWa
>>952
千住、越谷、中山、であれば
非乳化スープで麺を啜れる。
千住の店主は長らく小岩で助手経験。
スープはほぼ一緒…
但し、麺はデロで量多し。
小で320gはある。
小岩は大で320gか?
この辺りが注意点。
越谷、中山は小で麺量300g?
小岩よりちょい多い位。
0955ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4bf2-4QcD)
垢版 |
2019/04/27(土) 17:34:44.53ID:wWLylhuU0
>>953
電車で行く、マナー違反するほどあんたみたいにバカじゃないw
>>954
親切に有難う御座います
0957ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sa13-ZQWL)
垢版 |
2019/04/27(土) 17:40:07.04ID:i68pbUHWa
>>956
液体油とアブラのバランス、
カエシの量…
食後の口内感などほぼ一緒。
豚と麺で全く印象が違うダケ。
最近の千住はシオッパくないよ。
勿論、ラー油入れたらダメよw
0965ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW b501-ZQWL)
垢版 |
2019/04/28(日) 13:50:26.28ID:1VKqfgto0
>>962
土日祝日は100%早く開ける。
0972ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2359-Jpms)
垢版 |
2019/04/28(日) 19:58:27.04ID:FyFdAGR/0
一之江
27〜30日昼のみ営業
1日定休
2〜6日昼のみ営業

亀戸
28日生姜あり
30日定休
4〜5日昼のみ営業・両日からしマヨネーズあり

小岩
27〜6日お休み

千住
29〜1日14時頃まで
2日定休
3〜4・6日14時頃まで
0979ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 23ad-PieJ)
垢版 |
2019/04/28(日) 21:41:05.59ID:a1fQz+In0
いや、多摩や埼玉の田舎だったら
そのへんでリヴァースしてもたいしたことにはならないでしょ
どうせ田舎地帯なんだから

そういや、近年は小岩の路上にゲロや立ち小便の跡が少なくなったね
昔はガード下あたりなんて極普通にあったのにw
0981ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4bf2-4QcD)
垢版 |
2019/04/28(日) 23:37:13.84ID:FyTKsoz90
>>967
働くことしか頭に無い奴は社会人として奴隷のように働いて、俺らのような遊んで暮らせる金を作ってろ
>>969
底辺のリーマンは週休二日なんてwww
>>971
働くなんてくそくらえだ

リバースとか予習しない出来ないバカが増えたな
0984ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロ Sp01-en87)
垢版 |
2019/04/29(月) 09:30:23.20ID:OAmpHgMCp
小岩のニンニクって少し変わった味がしないか?
0985ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4bf2-4QcD)
垢版 |
2019/04/29(月) 09:49:59.77ID:EWeblryF0
>>984
あんたの体調が悪かったんじゃねw

KOIWAは休みも味も相変わらずブレねえなあw
0986ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4bf2-4QcD)
垢版 |
2019/04/29(月) 09:50:47.69ID:EWeblryF0
KOIWA食ったらやめられない
0987ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロ Sp01-en87)
垢版 |
2019/04/29(月) 10:26:15.91ID:OAmpHgMCp
>>984
少し変わったというより、リンゴのような香りを感じるんだ。いつも思うのでブレではないと思う。
0988ラーメン大好き@名無しさん (BYEHEYSAY 8519-31li)
垢版 |
2019/04/30(火) 22:07:52.21ID:EELgW1ED0BYE
にんにくって店で切ってるの?
こんな業務用の刻みにんにくを使ってるのかと思ってた
http://youki.co.jp/youki_img/212515.jpg

あの粒立ちは自分で切らないと無理か
だとしたら相当の手間だな
0991ラーメン大好き@名無しさん (BYEHEYSAY 8519-31li)
垢版 |
2019/04/30(火) 22:33:34.14ID:EELgW1ED0BYE
>>989
にんにくの扱いで一番面倒なのは薄皮を剥くことだぞ
それにフードプロセッサーであんなに角が立ってるにんにくを刻むのは無理
0993ラーメン大好き@名無しさん (BYEHEYSAYW 233b-bExy)
垢版 |
2019/04/30(火) 22:38:41.82ID:wzmFx1po0BYE
本気で言ってんのかな?
業務用の剥きニンニクをフードプロセッサーにかけてるだけだぞ?
0995ラーメン大好き@名無しさん (BYEHEYSAYWW e501-ZQWL)
垢版 |
2019/04/30(火) 22:47:48.69ID:cEa99swm0BYE
>>991
野猿の話だが、開店前に大量の剥きニンニクを業者が店内に運ぶのを何回も見てる。それを助手がフードプロセッサーでゆっくりみじん切りにしてるから。
0996ラーメン大好き@名無しさん (BYEHEYSAYW 233b-bExy)
垢版 |
2019/04/30(火) 22:59:35.48ID:wzmFx1po0BYE
>>994
誰も残す残さないの話はしていないんだが大丈夫か?
0997ラーメン大好き@名無しさん (BYEHEYSAY 5563-HJzg)
垢版 |
2019/04/30(火) 23:10:52.58ID:Xlox4dhB0BYE
>>996
>>992はしているように思うのだが?
0998ラーメン大好き@名無しさん (BYEHEYSAYW 233b-bExy)
垢版 |
2019/04/30(火) 23:14:27.53ID:wzmFx1po0BYE
>>997
同じ人なんですけど?
10011001
垢版 |
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life time: 152日 19時間 58分 50秒
10021002
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