新潟のラーメン Part210
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新潟の(ﾟДﾟ)ｳﾏｰなラーメンをいっぱい語ってくれ
□三吉、信吉系の新潟市伝統のあっさり／さっぱり
□こまどり、東横系の濃厚味噌
□燕、三条系の煮干し風味・たっぷり背脂
□長岡系の生姜風味・濃口醤油
□味濱家、心一家などの家系ラーメン
□だるまや系統のこってり醤油
□新潟市内、近郊に展開するチェーン店
□新潟発祥？ 麻婆ラーメン／カレーラーメン
□くるまや、ラーメンショップ、どさんこなどのアノ味
□高速道PA／SAのラーメン
□デカ盛、インスパイア系ラーメン
前スレ
新潟のラーメン Part209
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1547294600/
(´・ω・`)ノ
VIPQ2_EXTDAT: default:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured 白根の泰門なんで朝ラーで濃厚味噌？
誰が食いに行くんだよ❗コンセプト変えて頑張ろうはわからんでもないが。
赤ラー、鶏節推しでいーんだよなー❤ >>1
乙カレーション ﾉｼ
>>5
多分赤ラーメンのレシピは企業秘密で、弟子には教えないんじゃない？
ワイはカレー味噌が楽しみだわ
https://i.imgur.com/VE09hx4.jpg >>1
省が立てたのか他の奴がコピペして立てたのかどっちなんだ？ ここはもうダメだな。俺はバカの承認欲求丸出しのレス耐えられんからもう来ねーわ 三越のイベントに出てるとんこつラーメン全部のせで食べたけどダメだな。トッピングの味ばかり勝っていかん。ミシュランの星とかおかしいと思う 高野行こうと思ったら間違えて手前のわたなべに入ってしまったw >>17
催事の豚骨白湯の店って大概拍子抜けする
設備や炊き時間の違いなのか >>19
高野で食べると終日ニンニク臭が取れなくて周りに迷惑かけるからそっちで良かったと考えたら良いよ https://i.imgur.com/1svniwv.jpg
きどりらーめん旨かったけど、あそこの店主も気難しそうだな(´･ω･`) まあ催事場で一日以上豚骨を炊き続ける訳にもいかないしな >>22
Twitterいつも見てるよ
東京だとどこのラーメンが好き？ >>24
東京なんて1年も居なかったし、ラヲタでもなかったから
でも不思議と浅草の伊藤には通っていた
きっと好みは変わってないんだろう
今はもうおっかなくて行けないや(´･ω･`) ｼｮﾎﾞｰﾝ >>26
東京はあんま行ってなかったのか
ごめんね
浅草のは行ったことないけど、伊藤は好き
好みのタイプ合ってそうやからこらからも頑張ってな 銀座の伊藤に行った事あるよ
浅草は店仕舞い早いような
スレ違いだが食の陣の目玉のカレーがな
チラシ写真とかな～り違う詐欺みたいなもん
写真のトッピング無く肉と具は細く５００円
小さいめのごはん＆ルー一緒に入れる器で提供
古町は１０時開始
カレー屋台は１０時にコンロに火を付けて
カレーはビニール袋入りの冷凍したのを温め提供
１０時半にやっと売り出しオペレーション慣れてなかった
今日「掲載写真のトッピング無、イベント用の提供です」
という但し書きが付いた
クレーム逝ったのだろう おいしいものを出して新潟ブランドを工場させるのが新潟食の陣
儲け主義の材料抜きまくった写真と全然ちがう手抜き皿を出すのが新潟チョンの人 とはいえ新潟の朝鮮人の飲食店はいいところ、がんばってる立派なところが
多いな
新潟の朝鮮系はなかなかいい
悪いのは九州と大阪と東京の朝鮮系 >>32
空港通りの焼肉店あたりはだいぶ健全で全うだもんな。 新潟は北朝鮮系が多いって聞いた事がある
日本と一緒で北国の人は無口で黙々と働くんだろ >>18
おっしゃる通りだ。一度しか食べられないと思ってトッピングを欲張ると味や食感がぶれていかんね。 個人的には大盛り特盛り禁止的な、替え玉、和え玉にして頂戴的なお店苦手( ´-ω-) =3 １ヶ月ぶりにラーメン食いに行こうと思うんだけど、どこ行こうかな
有名どころは大体行ったから、新店行こうと思うんだけど、美味い店ある？ 新店ってどうやって情報仕入れてるの？やっぱ雑誌が無難なのかな 新潟の持つ20のデメリット
①実は東京から遠い
②周辺に大都市がない
③給与水準が低い
④家賃、物価が割高
⑤JR以外の鉄道網がない
⑥農業以外にまともな産業がない
⑦パチンコ以外の娯楽がない
⑧都市機能が分散していてどこに行くにも遠い
⑨大規模公園が少ない
⑩いつも曇り空
⑪田んぼばかりで自然が少ない
⑫住民が陰湿
⑬実は食文化がしょぼい
⑭古町がシャッター街化し県外企業は撤退
⑮街並みが酷い
⑯中小企業の社長が多く従業員を奴隷として考えている
⑰動物園がない
⑱県外民に案内できる観光スポットが皆無
⑲特産物が米と酒しかないためロクな土産物がない
⑳隠蔽体質の運営と陰湿なメンバーで新潟のイメージを悪くするNGTが存在する >>47
実生活に於いては③④⑤が痛い
これさえ改善してくれれば新潟県最高なんだがな >>47
山も海も川もあって今ならウインタースポーツをとことん楽しめるじゃん。
県外どころか外国の有名なライダーまで来るのに。見るからに陰キャが書いたような羅列だから分かる訳ないか。 新潟の女は無教養で視野が狭い馬鹿で
臆病で小心なくせに欲だけはあって卑劣だな 宮内の鶏そばかかし今月いっぱい周年祭で塩鶏そば500円、
香味鶏そば550円で提供 今月は通し営業だそうです。 >>47
まんざら的外れではないな
海側を除けば全てが山に囲まれているから情報が入らない
逆に言えば情報も漏れない
今ではネットがあるのでそこまで完全ではなくなったが以前は鎖国県 >>58
自分はいちいは普通に美味しいって程度だったなー
作りすぎな感じがした >>59
もう少しシンプルでも良いかも、というか醤油食べたいわ(´･ω･`) >>60
みんなが塩鶏そば香味鶏そば頼んでる中でつけ麺
なかなかできることじゃないですね >>60
このつけ麺めちゃ美味そうだな
期間限定とかじゃなくいつもやってるの？ >>62
ラーメンなんか値段で選びたくないからさ(*´―`)y―~~
かかし、チャーシューの出来悪くなっていた気がする >>63
確か1日10杯程の杯数限定だけど、
基本客少ないから夜でも平気で残ってるよ >>63
https://i.imgur.com/tyuze4k.jpg
あと券売機に辛つけ蕎麦のボタン無いから、濃厚つけ蕎麦を買って“辛つけ蕎麦で”って言うと辛くしてくれる 券売機ごっちゃごちゃだな
もう少し見やすくしたらいいのにw 券売機にこれだけ貼ってあったら、読んでる客で商品選びに時間かかるじゃん。
オーダー取らなくて便利かもしれないけれど、これじゃあまんさん選べなくなるだろ。 >>71-72
男前☆飛雄馬化してるよね
https://i.imgur.com/6vo0PdJ.jpg
(飛雄馬は更に店主が店内から急かしてくる)
かかし閑古鳥が鳴いていて、ちょこちょこテコ入れしすぎて逆に迷走してる気はする >>74
レギュラーの頭文字はLだと勘違いして小さいカップに波々注がれたことを思い出した >>75
サーバーでカップの高さ検出してくれればいいのにね。 潰れるなら客がいない川崎清水と西アピ清水が先だと思ったのに 清水、西アピタより新大周辺に来れば良いのに
・・・たぶん潰れるだろうけど 真登食ってきた
特にあれだったな
塩なんて薄かったな
まあ俺は濃いの好きなだけだが 駅前分かりづらかったもんな、ラヲタしか行かねえよな 東総合の清水行ってきた
特選醤油中華そば
盛り付け綺麗だしスープもレアチャーも
ワンタンもまあ旨いけど
これで1100円かーという感じ >>85
駅前は鶏中華そば500円わんたん5個400円なんだけど実質値上げ？ >>85
あっ!失礼。特選醤油中華そば食べたんだね(^^; 2時半ころだったかな 半端な時間だったけど
東の清水の前通り掛かったら駐車場に車いっぱい止まってたわ
てかこれ潰れたとかじゃなくて普通に計画的な移転だろ
こんだけ時期が重なってれば パンチは弱いから乱発するとすぐ飽きられそうだからなー 駅前とは言えない場所
最初見つけられなかった
隣の飲み屋に目が行ってわからなかった 券売機を使用することは衛生的は良いが、何が売りなのか理解不可能な配置やメニューの多い店には使えないような？
数年前だけど、確かに飛雄馬は何が何だかんだ分からなかった。あと小千谷の勝龍と暁天も。
ごちゃごちゃは地域性なんだかな？ 性格だろ
3人とも派手な上下柄物の服装とか好きそうじゃん
金のネックレスとか 最近煮干し系にハマってるけどにぼにゃん、石黒、さぶろうの他に煮干し系の店どこかある？ ここどこ？武蔵？
222 名前：47の素敵な(やわらか銀行)[sage] 投稿日：2019/01/27(日) 13:03:56.27
西潟茉莉奈
事件の次の日呑気に1人ラーメン
普通怖くていけないよな
厄介つながりで自分は安心だからだろうな
さらに隣の男性ってかいせーだったりしてw
https://i.imgur.com/O9mRcQ9.png >>98
海苔のってるしラーメンと丼的に
青山のしゃがらだと思う
武蔵は器も違うし海苔ものってない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
