自家製麺 No11 Part1

2019/07/16(火) 22:24:05.09

東京都板橋区大山金井町14-12

営業時間
月・水・木・金・土
18:00～24:00
日曜
12:00～16:00

定休日
火曜・第2水曜

2019/10/10(木) 12:43:14.89

>>859
そりゃそうだよね

2019/10/10(木) 20:35:11.25

ここってニンニク多めって出来るのかな？

2019/10/10(木) 22:04:49.01

デフォでクッソ多いぞ…

2019/10/10(木) 23:13:19.35

>>861
できる、ただしマサなんで忘れる可能性あり

>>862
マサのブレ
デフォでクッソ少ないときあるよ

2019/10/10(木) 23:52:30.37

>>846
よっ！ストーカーww
しゃーしゃーと張り付いてんじゃねーよニワカ

2019/10/11(金) 00:50:33.09

にぃにサンに会ったら挨拶しとけよ11の重鎮客だからなマサミもビビってるくらい

2019/10/11(金) 03:30:19.26

盛り付け見える横の席がいいわw

2019/10/12(土) 07:20:20.55

ニンニクは増減不可
今までマシとも少なめとも言ったがずっと同じ量
無しだけは通じた
「ニンニク入れますか？」は本当に入れるか否かだけ確認してるんだよ

2019/10/12(土) 10:52:17.68

そうか、ニンニク多めなしなんだ
残念

2019/10/12(土) 12:51:50.37

>>868
食べログか何かで多目が通ってるのを見た
ダメ元で通ればラッキー位の気分で頼んでみては

2019/10/12(土) 12:59:14.98

今日はさすがに臨休かな
営業したらマジてひくけど

2019/10/12(土) 16:57:35.18

https://www.youtube.com/watch?v=dBSc_D3ROOY
相変わらずのｸｿﾚﾎﾟ

2019/10/13(日) 03:42:18.40

今日はこの時間までいるわ、と思ったら他にも数人いたから仲間内の何かかな
池袋は誰も人が歩いてなくて、チェーン含め全ての飲食店がやってなかった
開いてたのはカラオケ屋とドンキだけだった

2019/10/13(日) 04:17:53.15

こんな日に客なんて来るもんかね。

2019/10/13(日) 11:58:09.48

並び40人くらいいるわ

2019/10/13(日) 13:54:51.17

ススルキッズが大量に押し寄せてる
はやくススルは死ねよ

2019/10/13(日) 18:20:56.79

昼、久々に40人超えだったねえ

2019/10/13(日) 20:44:30.09

SUSURU効果抜群で行列や!

2019/10/14(月) 05:23:00.56

助手さんに聞いたんだけど、台風当日の土曜日100人くらい来たらしいよ。。。あの風雨の中ご苦労なこって

2019/10/14(月) 06:54:53.96

想像以上に馬鹿が多い　笑

2019/10/14(月) 07:29:54.35

そんなことだと思った
どんだけ好きなんだよ

2019/10/14(月) 08:17:21.03

狂ってやがる

2019/10/14(月) 09:07:35.60

東京狂った街

2019/10/14(月) 09:14:24.48

自分がNo１１のマンションの住人だったら行ったかもしれんが、車出してまでは行く気にならんわ

2019/10/14(月) 09:21:28.73

ネオ　トキオ
ドリームシティ　ネオ　トキオ
ネオ　トキオ

2019/10/14(月) 11:45:09.90

ちなみに助手さんは勿論「帰れなくなるから来るな」って言われたってよ。そのへんはマサさんも分かってたらしい

2019/10/14(月) 16:42:32.79

WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
188ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 81b3-aoeu)2018/12/11(火) 21:29:55.15ID:/mvOLDpH0
銀座八五も第一旭新宿も速攻っすねWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
見苦し過ぎてもうWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
仕事をサボって、らぁ麺やまぐちの移転後初日でラーメンを意地汚く貪る三鷹の"とまそん＠ラーメン食べて詠います"
底辺会社員ｗまさに人間のクズw 醜悪w

90ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa85-XuUJ)2018/11/19(月) 09:59:34.45ID:9rYYF+Ifa
明らかに仕事時間中なのに移転直後の不如帰で超長時間並んで食べていたのを思い出したw あのバカ、つける薬ねえなw

683ラーメン大好き＠名無しさん (JPW 0Heb-6iQw)2018/11/09(金) 13:21:14.70ID:z5hxHu22H
まあ、平日の真昼間から毎日ラーメン食い歩いてるようなやつがマトモな訳ないわなw
684ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 1981-N1n0)2018/11/09(金) 22:35:05.85ID:v9xT79wT0
万死に値する

310 名前：名無番長 2019/03/05(火) 17:33:21.73 0
とまそんラーメン、柴崎亭もオープン初日、仕事時間中に逝っちゃったｗｗｗ
ありゃ、完全にビョーキっしょｗｗｗ　つキモいｗｗｗ

363もぐもぐ名無しさん2019/02/04(月) 18:29:16.44
とまそん@ラーメン食べて詠いますもブラブラもＧＰＳ監視すればサボリを抑止できるんじゃないか？
189ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa9d-5NA2)2018/12/11(火) 21:45:48.46ID:nIcTxeK+a
トマソンは見苦しいというよりも淺ましい
卑しい感じ

143名無しさん＠お腹いっぱい。2018/12/28(金) 15:02:08.56ID:3DajmGpa>>147
>>142
とまそんってのがどんなにひどいのかと思いつつ今ざっと見てみたがたしかにひどい、底辺高校の
現国でも赤点ギリギリクラスだな、しかししてラーメンbolgerは基地外みたいのがうじゃうじゃいるんだね

右端が三鷹のマンションに在住の　”とまそん＠ラーメン食べて詠います”
http://tani8n.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2012/04/01/cimg3509.jpg

2019/10/14(月) 16:49:33.82

何だか面倒くさい展開になってきた

2019/10/14(月) 19:53:15.09

886 要注意

2019/10/15(火) 03:22:10.68

今通ったがこの時間でマサは経理？助手は片付けしてたわ
まぁ、いつもコンスタントにこの時間までいるんだが、改めてすげぇ働き者だな
この感じだと寝るの6時以降だろ
独立したみたいなもんだから搾取されるのが無いし二本行けそうだな
あの周辺は駅遠だから安くてキャバと風俗嬢がたくさん住んでるんだが聞くといつも並んでるって言ってたから上々なんだろう

2019/10/15(火) 03:36:45.32

今までの輩出者のとこは富士丸とは違うって言われ続けてたのにマサは離れての唯一の成功例だろう
それと今まで散々令和を推してきて、ようやく令和スレでも独立云々の話が他の奴もしだしてきたな
岡山とか下高井戸とか白山は別物だし
なぜか修業経験が無い？少ない？上福岡や桐生の方がまだ近い
今の段階でも令和もマサに続ける腕は持ってるが、雇われのしがらみで味的にこれ以上抜け出せない部分もあるだろうから、
個人的には富士丸は神谷一本で充分し、それを超えようとしたり模倣する富士丸じゃなく、二郎直系を目指して三田入りして数年後に直系を北区か荒川区内に出して欲しいわ
令和のスキルや技量から出来ると思ってる

2019/10/15(火) 03:48:00.12

なんとなくだが、令和はお金稼ぎよりも皆に美味いラーメンを食わせたいって意識が強いと思うから、是非二郎直系でやって欲しいんだけどな
神谷の仕込みのやり方的に神谷を越えるのは出来ないと思うから二郎にシフトして欲しいな
富士丸でも二郎でも亜流
やインスパをやらせるのは勿体ない逸材だから二郎直系に進んで欲しいと願う

2019/10/15(火) 03:53:04.03

脂とかヤバイのたくさんいるけど1番ヤバイのはにぃにさんとの事だ簡単にペチャクチャ喋るわツイ消しするわタチ悪い事でこの界隈で危険人物マサミも警戒してる

2019/10/15(火) 22:23:57.41

なんか気持ち悪い奴がいるな

2019/10/16(水) 07:46:49.93

>>891
ブレは二郎越えてるやん。

2019/10/16(水) 21:59:46.92

本日、りょうた参上！
富士丸より張り切って並ばないのな

2019/10/16(水) 23:14:32.03

>>890
かつて吉田がマサ連れて、その流れ作ろうとしたけどダメになった流れなかったっけ
>>891雇われだからお金稼ぎより美味いラーメンに気持ちが強いだけだろ

2019/10/18(金) 07:07:18.80

>>891

今の直系だと店主候補がたくさんいて順番待ち状態
仮に入れて店主候補になっても少なくとも5年後
その後は順番待ちだから50手前で店主にするには年齢がいきすぎてる

気持ちは分かるが令和は年齢的に無理

2019/10/18(金) 14:48:51.08

>>891
もしかして「香味油」の人か？

2019/10/19(土) 03:45:04.46

麺増しってできるようになったん？

2019/10/19(土) 08:27:33.87

>>899
食券あるでー

2019/10/19(土) 15:32:48.06

ここの麺マシって凄まじい量になりそう

2019/10/19(土) 18:05:46.93

>>901
つ「マサの性格」

2019/10/19(土) 21:48:58.36

>>898
可能性高しwww

2019/10/20(日) 03:17:24.67

ここって持ち込みの鍋でテイクアウト出来るの？

2019/10/20(日) 12:01:16.65

50突破してそう

2019/10/20(日) 14:32:55.04

相変わらず通常でもすごい量に圧倒された
アブラもニンニクもガッツリ効いて旨いラーメンだと思う

2019/10/20(日) 15:10:22.62

並びが小道手前までで25人くらいかな、着丼までちょうど1時間
富士丸と比べるとほんと回転早くて助かる

2019/10/20(日) 15:47:45.22

ここはマサ好きが行く店だよな！？フジマルの口で行くとガッカリ感ハンパない

2019/10/20(日) 16:03:33.56

んならエア行列に並んでりゃいいだろ
ケチつけるためこっち来んな、バーカ

2019/10/20(日) 20:20:43.85

今日は15時半で丸椅子埋まるくらい

2019/10/21(月) 01:03:34.11

カップルの女が遅え

2019/10/21(月) 01:18:23.78

>>911
食べちゃえよ

2019/10/21(月) 04:43:00.33

そいつは翔んだカップルだな

2019/10/21(月) 06:24:45.83

750ccの委員長かもしれないよ

2019/10/22(火) 01:32:23.20

前に助手が上げてた賄いのつけ麺すげ～旨そうだったな
全然二郎系じゃないんだけど、よくあるタイプじゃなくてシンプルでクラシカルで食べてみたいな！
来夏に期待！！！

2019/10/22(火) 19:26:41.14

ニンニク多めって出来るのかな？
ニンニクたっぷりのラーメン食べたいんだけど

2019/10/22(火) 20:05:20.95

WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
188ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 81b3-aoeu)2018/12/11(火) 21:29:55.15ID:/mvOLDpH0
銀座八五も第一旭新宿も速攻っすねWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
見苦し過ぎてもうWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
仕事をサボって、らぁ麺やまぐちの移転後初日でラーメンを意地汚く貪る三鷹の"とまそん＠ラーメン食べて詠います"
底辺会社員ｗまさに人間のクズw 醜悪w

90ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa85-XuUJ)2018/11/19(月) 09:59:34.45ID:9rYYF+Ifa
明らかに仕事時間中なのに移転直後の不如帰で超長時間並んで食べていたのを思い出したw あのバカ、つける薬ねえなw

683ラーメン大好き＠名無しさん (JPW 0Heb-6iQw)2018/11/09(金) 13:21:14.70ID:z5hxHu22H
まあ、平日の真昼間から毎日ラーメン食い歩いてるようなやつがマトモな訳ないわなw
684ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 1981-N1n0)2018/11/09(金) 22:35:05.85ID:v9xT79wT0
万死に値する

310 名前：名無番長 2019/03/05(火) 17:33:21.73 0
とまそんラーメン、柴崎亭もオープン初日、仕事時間中に逝っちゃったｗｗｗ
ありゃ、完全にビョーキっしょｗｗｗ　つキモいｗｗｗ

363もぐもぐ名無しさん2019/02/04(月) 18:29:16.44
とまそん@ラーメン食べて詠いますもブラブラもＧＰＳ監視すればサボリを抑止できるんじゃないか？
189ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa9d-5NA2)2018/12/11(火) 21:45:48.46ID:nIcTxeK+a
トマソンは見苦しいというよりも淺ましい
卑しい感じ

143名無しさん＠お腹いっぱい。2018/12/28(金) 15:02:08.56ID:3DajmGpa>>147
>>142
とまそんってのがどんなにひどいのかと思いつつ今ざっと見てみたがたしかにひどい、底辺高校の
現国でも赤点ギリギリクラスだな、しかししてラーメンbolgerは基地外みたいのがうじゃうじゃいるんだね

右端が三鷹のマンションに在住の　”とまそん＠ラーメン食べて詠います”
http://tani8n.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2012/04/01/cimg3509.jpg

2019/10/24(木) 00:56:49.42

富士丸神谷本店行ったけどやっぱこことはレベル違うな
かなり美味しかった

2019/10/25(金) 14:23:18.00

>>916
デフォが多いから安心しろ

2019/10/26(土) 23:15:23.72

目の前の団体客うるさかったな馬鹿みたいに騒いでたよ
けどこいつら団体だったらから先に食べる事ができてラッキーだったな

2019/10/27(日) 00:28:59.06

>>920
推定40～50くらいのオッサン連中で酒飲みながら並んでた奴ら？

2019/10/27(日) 01:09:20.94

>>921
20代後半くらいの奴らだったよ大声でひたすらウンチク語ってた
こいつら６人もいたから俺の後ろ２人もワープして先に食えた

2019/10/27(日) 08:46:24.96

夜でもだいたい２０人ぐらいは並んでいるよな
今の季節はいいが真冬はつらい

2019/10/27(日) 11:32:55.74

いつも結構な行列が出来てるけど、回転はいいのかな？

2019/10/27(日) 12:10:36.01

神谷での行列耐性が出来てたら他店で並ぶのはそこまで堪えない
真冬のあそこは何の気なしに行くと凍えるからな

2019/10/27(日) 12:39:43.82

行列耐性w

2019/10/27(日) 15:38:36.26

今日は並びが少なかったから食べてみた
大盛り食券が出たからかデフォの麺量が減った気がする

2019/10/27(日) 15:55:10.12

西新井の時、マサの店結構空いてたのになんで独立したら結構混んでるん？？

2019/10/27(日) 17:09:33.66

近くに他に二郎系ないからじゃね。他ないから渋々行くみたいな

2019/10/27(日) 17:12:31.35

板橋本町のは遠いかね？

2019/10/27(日) 17:36:33.45

美味い二郎とかフジマル食ったことない奴が行くんだよw 残念ながら決して代替えにはならない

2019/10/27(日) 19:27:55.59

駅から遠いな
コインパーキングも今ひとつ

2019/10/27(日) 22:44:26.00

>>914
いさみ乙

2019/10/28(月) 10:28:01.47

板橋区だと西台二郎の方が美味しいという個人的感想。

2019/10/28(月) 22:02:29.78

場所が違い過ぎるし比較する意味がない

2019/10/28(月) 22:14:57.94

食いたいけど立地と並びがなぁ

2019/10/28(月) 23:07:11.02

>>936
閉店間際に行けば、ほとんど並ばずにすむ

2019/10/29(火) 10:39:40.09

平日でも自転車置き場越えだった、これは厳しいな

2019/10/29(火) 13:19:09.08

一戸建てかいいマンション買えるな
よかったな独立して
個人は儲かるで

2019/10/29(火) 16:57:08.06

名前は二郎なのにな

2019/10/29(火) 16:58:03.46

すまん誤爆

2019/10/31(木) 12:03:09.25

最低でも1日40人来れば最低限のペイはできるだろうな
元鞘のトップが二本取ってるのが本当ならロイヤリティが無い？独立のここは今のペースなら2年目で高級車かタワマンのローン行けるんでは

2019/10/31(木) 13:28:56.38

ラーメン屋は1日当たり10万円以上売り上げると繁盛店と聞く
二郎ないしインスパは世間一般のラーメン屋より原価率が高そうだがどんなもんだろな

2019/11/01(金) 20:07:16.16

儲けはしっかりあるだろう
ただ、時間と労力がそれに見合っているかが重要

2019/11/01(金) 22:32:03.74

りょうたがずっと無職なのにTwitterでも夜勤で働いてると言っていてワロスw

ブログやってた時、アップした写真から無職なのバレてTwitterに逃げたのに学習しないなw

働いてる奴が一日中Twitterやってるなんてないので、みんなにニートなのバレてますよ

2019/11/02(土) 18:08:34.55

液体アブラの量がハンパない
たまたまかな

2019/11/02(土) 18:49:30.74

割とよくある
マサなんで

2019/11/02(土) 18:53:30.56

アブラ少なめ、アブラ抜きコールは無理？

2019/11/02(土) 18:56:49.43

注文通ったとしても
あんま意味ないよ
顔と注文の好みセットで覚えてもらえれば別だが

2019/11/02(土) 19:04:45.54

>>949
ありがとう　常連にならないとスルーされてしまうのですね　

2019/11/02(土) 19:18:17.34

スルーされる訳じゃないけどそんなに変わらんのじゃないか
アブラ抜きならここの否定みたいなもんだし、
アッサリめって微妙な調整は出来ない

マジレスさると、麺量を少なくした上で、助手にアブラも少なく出来ますか、とか聞いてみるといいかもよ

2019/11/02(土) 21:05:38.32

ｳｷｯ!!(了解)

2019/11/03(日) 09:34:30.11

ここのラーメンでアブラ抜きは無理ってとこか

2019/11/03(日) 15:39:00.37

て言うかアブラが苦手なら、そもそも二郎系が合ってないんだよ。

2019/11/03(日) 17:48:22.61

まあそうなんだけど、スープの液体アブラが少ない方が旨いと思うんだよね

2019/11/03(日) 21:10:13.67

液アブラが層を作ってる時とかは「やりすぎ、、、」とは思う。

2019/11/04(月) 20:40:44.01

ここのラーメンにはニンニク多めが欠かせない
家に帰ってから顰蹙買うけど

2019/11/05(火) 01:52:20.15

スープを背脂越しに濾してるけど、脂少なめで頼めばそれが無くなるんじゃないかな。
別皿アブラは欲しいけど、スープの油膜はいらん

2019/11/05(火) 11:14:53.37

スープの油膜いらないに賛成
他の店でも