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家系総合スレッドPart76
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0001ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0d10-oRVe)
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2019/08/26(月) 22:42:05.10ID:c99XVNkF0
家系総合スレッド。

念のため書いておくと、工場で作った奴を加熱してるだけのは、家系とは言いません。

山岡家、吉野家、すき家の話題は、スレ違いです。

※前スレ
家系総合スレッドPart75
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1563596792
0002ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd7a-MlRc)
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2019/08/26(月) 22:50:36.52ID:zUKHA+yfd
乙
0004ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0d10-oRVe)
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2019/08/26(月) 23:17:17.35ID:c99XVNkF0
Youtubeへのリンクを張る行為は禁止です
またYouTuberを語る行為も同様禁止です
ラーメンの写真についてはRDBでどうぞ
0006ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 217c-P0k6)
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2019/08/27(火) 21:11:51.49ID:mlOlgf/U0
保守
0007ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 217c-P0k6)
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2019/08/27(火) 21:12:45.96ID:mlOlgf/U0
保守
0008ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 217c-P0k6)
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2019/08/27(火) 21:14:48.37ID:mlOlgf/U0
保守
0009ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 217c-P0k6)
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2019/08/27(火) 21:16:21.57ID:mlOlgf/U0
保守
0010ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 217c-P0k6)
垢版 |
2019/08/27(火) 21:17:34.52ID:mlOlgf/U0
保守
0012ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 217c-P0k6)
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2019/08/28(水) 05:12:41.74ID:VjC26Vok0
保守
0013ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM8a-WGEB)
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2019/08/28(水) 12:21:18.05ID:K3mdOAMmM
赤羽に500円で食える家系2軒もあるんだね
しかも2軒ともライス無料
1つは粋て店ともう1つは吟風て店。
粋は薄味。
吟風は濃厚なスープでびっくり。
吟風おいしい家系ラーメンでした。
まじでおすすめ。
0014ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7925-1gbb)
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2019/08/28(水) 13:25:35.83ID:p6MI3hUl0
同じ商店街で向き合ってる2店舗で、どっちもせい家赤羽店だったという前歴の。
駅から向かって右側の吟風が出来たのが先だったかと。せい家が吟風になって、向かって左側のせい家が出来て、何年か前に粋に名前を変えたと。
0017ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW ce31-v1dU)
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2019/08/28(水) 17:00:24.72ID:Z3o1EOSS0
石川町の勝鬨家って評価的にどうなの？

中区に家系が少なすぎて困る。まともなのは伊勢佐木のかわむら家とすずき家くらい？
0020ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM9a-SLEC)
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2019/08/28(水) 18:14:58.48ID:2vOXt7GwM
992 ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr05-s1uK) sage 2019/08/28(水) 08:54:42.43 ID:rl4QSsxkr
厚木家徒歩圏内の俺なんだが会社の同僚のデブス女が厚木家最悪とか言ってたな
しかしその女がじゃどの家系なら行くの？と訪ねたら町田商店ｷﾘｯって言ったとき話になんねーなって心の中で大笑いした


｢心の中で大笑い｣というパワーワード
0023ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd7a-TwRj)
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2019/08/28(水) 20:04:34.59ID:eqWOil3dd
>>19
不味くはないが美味くもないかな
似たような時間で夜中までやっている、たかさご家本店みたいな感じだな
0031ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd9a-gHCq)
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2019/08/28(水) 23:12:46.94ID:pbLrW8dHd
>>27
あ、やっぱり？
俺もググったらあれ場所違くね？って思ってた。
火事になってたんだ。
20数年前、初めて食った家系が中島家だったな。
当時ラーメンが仲間内でマイブームで、家系に限らず色んなラーメン屋行ってた。
「天王町にバターラーメンだって？よっしゃ行こうぜ」みたいな。
他にもペーパンとか桂家とか行ったなぁ。
昔は神奈川も家系はそこまで台頭してなかったから。
0032ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 895f-Aumw)
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2019/08/29(木) 00:39:11.44ID:Ol17toS00
厚木家( ´∀｀)最高♩ガチでうんまーw
今日も美味しかったよ( ´∀｀)
明日もラジカセ片手にノリノリで来店するからねー^_^
店長いつもあざすなw
ヨーヨー♩チェケラッチョ♩
0037ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ 697c-cRT5)
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2019/08/29(木) 18:33:26.22ID:SVpd5/IU0NIKU
今日の厚木家マジうまかった　まだ間に合うぞ急げ！
0056ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd33-7DQc)
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2019/08/30(金) 18:55:01.48ID:XgzcLy/Pd
今日壱角家でラーメン食ったけど
ここのラーメン美味いな
0057ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd73-tAVO)
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2019/08/30(金) 19:09:24.04ID:xbTQMejbd
>>55
黙れバカ
0059ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa55-N8sa)
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2019/08/30(金) 19:36:10.84ID:6E6EEVqsa
武蔵家食え！
0064ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 895f-6zTs)
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2019/08/30(金) 23:36:43.64ID:r/QfROB+0
顔がドアップすぎるのがきついのかな
もうちょい遠目にしてラーメンの中身見えるように撮ったらいいのに顔がメインだもんな
あとメロンとアヤちゃんの顔がいつも近すぎる
0066ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sa23-8HqN)
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2019/08/31(土) 00:20:15.53ID:v3tOy2rxa
>>63
サイトウさんが台北大和家を切り盛りしてくれてるよな
あの人が作ってくれた台北大和家はうまい！
マコは現地民に作ってもらったんだろうな
0067ラーメン大好き＠名無しさん (ﾊﾞｯﾐﾝｸﾞｸ MMab-2vip)
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2019/08/31(土) 11:44:39.93ID:7EwthBhkM
マーコ ってやっぱスゲーよな
0070ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 697c-cRT5)
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2019/08/31(土) 16:40:59.15ID:lfk2s0sX0
>>67
あれで調理経験でもあって店に的確な指南でもできればいいんだろうけど
「フックが・・」とか「スーパーサイヤ人が・・」とか言っても相手にされんだろ
0071ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6163-fypC)
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2019/08/31(土) 19:32:53.88ID:HGmmJdh40
渡来武食ってみたが、食べてる最中はなんて事ないのに
後になって喉渇きまくり
ライスは旨かった
0076ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 13da-8HqN)
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2019/09/01(日) 10:00:23.41ID:wDKNkhRe0
マコって45歳くらい？
それであの量を食べ続けるってすごいよな
0077ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd33-7DQc)
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2019/09/01(日) 13:06:17.93ID:HJxPpKWcd
そういやぁ今日は壱角家の日だったな
0079ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW e19c-V4Q1)
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2019/09/01(日) 13:55:35.49ID:7ENAQAG40
>>78
こわいよー、俺あっという間にデブになったもん。肉体労働してんのに。
いつも仕事終わりに寄って中盛り食ってた。
しかも家系の場合、なんか醜い太り方すんだわ。そういや周りの客もデブが多かったな。
0085ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd33-7DQc)
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2019/09/01(日) 20:36:36.17ID:HJxPpKWcd
秋葉原の壱角家行って来た
濃厚でクリーミーなスープ、コシのある麺
安定の味
0091ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp5d-N8sa)
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2019/09/01(日) 22:20:18.82ID:5PhRZ9vPp
https://i.imgur.com/7CDROYz.jpg
https://i.imgur.com/YKGt0wP.jpg
https://i.imgur.com/s5g0NpE.jpg
https://i.imgur.com/hnHBK8v.jpg
https://i.imgur.com/ensaCF0.jpg
工場家の海苔ちっせぇ～
しかもこれで5枚100円とか笑わせんなよ
当店のラーメンはライスと海苔が合います！海苔のぶっちぎり度☆☆☆☆！
当店のラーメンは中毒性がありますのでご注意ください。

いい加減にしろw w w w w w w w w w
家系を名乗るな
0092ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp5d-N8sa)
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2019/09/01(日) 22:23:00.87ID:5PhRZ9vPp
https://i.imgur.com/61pW6qf.jpg
https://i.imgur.com/UYEgMcO.jpg
https://i.imgur.com/ipiHtQT.jpg
https://i.imgur.com/qN24Lbz.jpg
https://i.imgur.com/GeOoaCl.jpg
https://i.imgur.com/33OOGxo.jpg
https://i.imgur.com/3RAL1FY.jpg
https://i.imgur.com/4s9uBFp.jpg
https://i.imgur.com/gHXsvoD.jpg
https://i.imgur.com/Iq7nqyL.jpg
https://i.imgur.com/sRwKOuH.jpg
一方の吉村家、武道家、武蔵家の海苔
素晴らしいね
しかもこれで海苔増し5枚50円
もちろんスープは一から店で作ってます
うますぎワロタ
0095ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp5d-N8sa)
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2019/09/01(日) 22:36:54.76ID:5PhRZ9vPp
工場家さん、ライスが合います、さらに海苔でライスを巻くとぶっちぎり！海苔増し5枚100円オススメ！とか書くなら、巻ける海苔用意してくれよ
アレじゃスープに浸すとライス巻けないよ
0096ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0101-GX87)
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2019/09/01(日) 22:42:15.32ID:f+qVLJXa0
気持ちは分かるけどよくこんなに写真集めた(キモっ
どうでもいいけど武道家とか最近よく名前出る輝道家だっけ？のザラザラスープを家系って言わないで欲しい二郎みたいにインスパイア系だったら何にも言わん
0097ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp5d-N8sa)
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2019/09/01(日) 22:42:49.55ID:5PhRZ9vPp
※当店のラーメンは中毒性がございます。ご注意ください。


w w w w w w w w w
0100ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp5d-N8sa)
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2019/09/01(日) 23:11:22.39ID:5PhRZ9vPp
>>98
自分が働いてたラーショを参考にして自分で「家系」というジャンルを作って築き上げたのと、関東でだいぶ家系が知れ渡ってからチェーン可して横浜家系ラーメンとして全国に出店しまくってるのは全然違うだろ
0101ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 895f-yVeK)
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2019/09/01(日) 23:18:23.70ID:SLYvLOd90
壱角家が誇るサイズ感を敢えて控えめにした透けるトン海苔は飯に巻こうとして引っ張り上げるとスープに浸かってたとこは絶妙にほどけて出汁に貢献してるっつう計算もあるからな
驚いたよホント
0102ラーメン大好き＠名無しさん (ﾊﾞｯﾄﾝｷﾝ MM2d-2vip)
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2019/09/01(日) 23:24:51.02ID:ToxSSxAxM
>>101
クソ安い低品質の海苔はそうなる
0104ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW a9b0-Uc09)
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2019/09/02(月) 02:05:19.41ID:DeK/mqY90
>>100
家系を築きあげたのは弟子の六角家だろ。
0105ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 13da-8HqN)
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2019/09/02(月) 03:39:58.43ID:oQiefWsg0
王道家の社長はマコに心酔してるわ
清水社長がマコのためにロイドにんにくを新開発した

https://youtu.be/noXVKD_H2YI
0107ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 13da-8HqN)
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2019/09/02(月) 04:27:05.62ID:oQiefWsg0
マコって血液検査したらいろいろひっかかっていそうだわ
0108ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 13da-8HqN)
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2019/09/02(月) 04:28:11.11ID:oQiefWsg0
すするも30くらいだと思うがやつも危ないな
0109ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 13da-8HqN)
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2019/09/02(月) 04:28:40.03ID:oQiefWsg0
ここにいる連中も100キロ超えがたくさんいそう
0111ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd73-8HqN)
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2019/09/02(月) 05:07:59.82ID:TNqhjZVtd
>>110
100キロ超えのデブか？w
0112ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd73-8HqN)
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2019/09/02(月) 05:08:49.22ID:TNqhjZVtd
>>105
サムネイルのそのマコのロイドにんにくを手にしたドヤ顔すごいなw
0115ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sa23-8HqN)
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2019/09/02(月) 07:57:56.11ID:5FW/ECk9a
それでも家系の社長や店長に好かれているのはなんでだろう？
0120ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW ebb0-JqBD)
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2019/09/02(月) 08:47:20.09ID:mXdrxrRy0
918 やめられない名無しさん sage 2019/09/01(日) 21:18:13.40 ID:KZryv5ef
壱角は海苔が論外
あんなに酷いのはあそこくらいだろう
0121ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW ebb0-JqBD)
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2019/09/02(月) 08:47:44.37ID:mXdrxrRy0
920 やめられない名無しさん sage 2019/09/01(日) 21:46:50.40 ID:KZryv5ef
>>919
「家系」食ったことないお前からしたらあれが普通かw
まともな店はあれの3倍くらいの大きさで質ももっとしっかりした良い海苔を使ってるぞ
しかも海苔5枚50円だし
壱角はあんな論外な海苔でさらに海苔増し5枚100円w
あんな海苔でライスに合います！ぶっちぎり度☆☆☆☆とか書いてあって笑ったわ
0122ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW ebb0-JqBD)
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2019/09/02(月) 08:48:05.40ID:mXdrxrRy0
922 やめられない名無しさん sage 2019/09/01(日) 21:56:44.89 ID:KZryv5ef
酷すぎワロタ
ちっさいし質も悪い
こんな海苔使ってるのはここだけや
それなのに家系最高！とか書いてあるしw
なにが当店のラーメンは中毒性がございます。ご注意ください。だよw
海苔でぶっちぎり度星4つ！w
キモすぎる
家系名乗ってほしくない
ガーデンとギフトはマジで酷い

https://i.imgur.com/7CDROYz.jpg
https://i.imgur.com/YKGt0wP.jpg
https://i.imgur.com/s5g0NpE.jpg
https://i.imgur.com/hnHBK8v.jpg
https://i.imgur.com/ensaCF0.jpg
0123ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW ebb0-JqBD)
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2019/09/02(月) 08:48:25.26ID:mXdrxrRy0
926 やめられない名無しさん sage 2019/09/01(日) 22:06:59.81 ID:KZryv5ef
一方の吉村家や武道家や武蔵家の海苔
壱角は海苔が小さいのをごまかすたのに重ねて斜めにさし込んでる
吉村家みたいな全部が見える入れ方したら小さいのがバレるから斜めにさしてうまいことやってるわ
さらに壱角は器も小さい
魂心家や町田ですら壱角よりはまだマシな海苔使ってるぞ
吉村武蔵あたりには敵わないけどな

https://i.imgur.com/3RAL1FY.jpg
https://i.imgur.com/4s9uBFp.jpg
https://i.imgur.com/gHXsvoD.jpg
https://i.imgur.com/33OOGxo.jpg
https://i.imgur.com/wc4Mjur.jpg
https://i.imgur.com/GeOoaCl.jpg
https://i.imgur.com/qN24Lbz.jpg
https://i.imgur.com/61pW6qf.jpg
https://i.imgur.com/ipiHtQT.jpg
0124ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW ebb0-JqBD)
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2019/09/02(月) 08:48:43.71ID:mXdrxrRy0
928 やめられない名無しさん sage 2019/09/01(日) 22:11:01.02 ID:KZryv5ef
>>926
さらにこれが5枚50円w
壱角は1／3以下のくせに5枚100円w
しかも質も悪い
そしてラーメンも730円w
ポエムも気持ち悪いしなにからなにまで酷い
0125ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW ebb0-JqBD)
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2019/09/02(月) 08:50:07.67ID:mXdrxrRy0
929 やめられない名無しさん sage 2019/09/01(日) 22:12:01.35 ID:KZryv5ef
ギフトとガーデンは消えてくれよ～頼むよ～
家系が勘違いされる
あれは家系ではない
0128ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sa23-8HqN)
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2019/09/02(月) 10:02:41.53ID:ctevywAZa
王道家の社長はマコに心酔してるわ
清水社長がマコのためにロイドにんにくを新開発した

https://youtu.be/noXVKD_H2YI
0133ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd33-tAVO)
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2019/09/02(月) 16:31:45.00ID:PAfFrrb1d
あやとメロンシートのコンビが煽り運転で捕まった宮崎とキモトサーンみたいに感じて気分悪い
0135ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd33-7DQc)
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2019/09/02(月) 18:16:27.82ID:BirjV6Hud
>>124
そうか？
俺壱角家好きだけどなー
あの威勢の良いとことかまくり感謝とか

俺毎週行ってるわ
0136ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW e19c-V4Q1)
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2019/09/02(月) 20:19:30.06ID:gBfhCLks0
俺はどちらか言うとドライな店員の方がいい。俺もドライだから、お互いラーメンを提供する側、される側のみの関係がいいな。
最低限の接客をしてくれればそれでいい。
過剰なパフォーマンスは逆に足を遠のけるわ。
「いらっしゃいませ」「お待たせ致しました」「ありがとうございました」
これだけで充分だ。
0149ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp5d-fypC)
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2019/09/03(火) 01:04:56.79ID:zEmJc0xRp
>>46
元住吉にあった住吉家思い出すなぁ
0152ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd33-7DQc)
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2019/09/03(火) 19:53:26.56ID:9B/MDQ2Yd
>>143
個人的には少し歩いて秋葉原の壱角家が良い
0153ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd33-UhVm)
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2019/09/03(火) 20:38:38.71ID:Nnid3+VWd
>>152
神田に飯食いに行くって言ってんのに何わざわざ秋葉原勧めてんの？お前馬鹿じゃないの？読解力ないの？知能指数低すぎなんじゃないの？生きてる価値ないんじゃねえの？
0157ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW a9b0-Uc09)
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2019/09/03(火) 22:06:09.06ID:6uEf4T/Y0
工場系でそんなに店により味が違うの？どこも変わらないんじゃないの？
0162ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW a9b0-Uc09)
垢版 |
2019/09/03(火) 22:44:34.63ID:6uEf4T/Y0
>>160
なら味は変わんないんじゃないの？
0163ラーメン大好き＠名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈWW FF33-UhVm)
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2019/09/03(火) 23:17:17.36ID:KC5ZD9xEF
あ～はいはい悪うございました
せいぜい夜道に気を付けな
0166ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW e19c-V4Q1)
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2019/09/03(火) 23:29:27.56ID:Kqh2K2sH0
ってか家系って、店炊きとかセントラルとか関係なく、単純にその店の味と雰囲気が自分に合うか合わないかで、お気に入りになるかならないかが決まってくると思う。
俺は別に特別サービスなんかいらねーから、フラットな状況でフラットに食いたい。
「これサービスね」なんて味玉とか入れられたらもう行かない。
分かる？
それを食いたかったら普通に頼んでるから。
なんで頼んでもいない物を入れられるの？　
これって店が客を舐めてる証拠だよ。
コイツらには「お前は所詮誰でもできるラーメン屋なんだよ」って教えてやりたい。
0170ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Sp5d-N8sa)
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2019/09/04(水) 04:38:53.01ID:xWYm/8vqp
>>160
町田商店ってかその親玉のギフトって悪徳企業が関わって全国各地に横浜家系ラーメンとデカデカと看板を掲げた工場家を大量出店してる
店名に商店とつかなくても味が同じだからな
高値でスープを卸して高いロイヤリティ取ってるからボロ儲けだよ
0173ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd33-7DQc)
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2019/09/04(水) 08:41:01.31ID:oh3PSdtmd
>>161
壱角家が家系だよ
寸胴と技術のみで勝負するいさぎよさ
それで生み出せる濃厚でクリーミーなスープ
妥協を許さない家系最高峰ラーメン

最高じゃないか？
0178ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp5d-N8sa)
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2019/09/04(水) 14:47:38.89ID:HsaV30ktp
ゲンコロースとかいうの入れてるだけだよあれ
0179ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp5d-N8sa)
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2019/09/04(水) 14:48:20.99ID:HsaV30ktp
偽・工場家の話ね
0185ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd33-7DQc)
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2019/09/04(水) 19:54:27.01ID:oh3PSdtmd
>>181
俺は壱角家の方が良いわ
どちらも良いが個人的に昭和通り側の方がオススメ

俺が家系にハマるきっかけになったのも壱角家
0186ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd33-Uc09)
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2019/09/04(水) 19:54:40.62ID:bvlYk1jld
塩w工場系の特徴のようなw味噌もありますよねw
0187ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp5d-N8sa)
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2019/09/04(水) 20:00:31.86ID:Cu2Utzhip
>>184
家系に塩味なんかなくね？
てか塩の時点で家系じゃないよ
0188ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp5d-N8sa)
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2019/09/04(水) 20:01:48.98ID:Cu2Utzhip
>>185
壱角家が好きなのはいいけど、あなたがハマってるのは家系じゃなくて壱角家だよ
0195ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp5d-N8sa)
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2019/09/04(水) 20:44:21.77ID:ymm12piip
>>189
じゃああれのどこが家系なのか説明してくれ
まさかほうれん草が入ってるからとか言うんじゃねーだろうな？
0198ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp5d-N8sa)
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2019/09/04(水) 21:05:05.77ID:ymm12piip
>>196
ワロタ
もういいや絡むのもアホらしい
最近関東に出てきたばっかかずっと田舎住みかのどっちかなんだろうなぁ
0200ラーメン大好き＠名無しさん (ﾊﾞｯﾐﾝｸﾞｸ MMab-2vip)
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2019/09/04(水) 21:20:54.76ID:nhG87ib8M
壱系はマーコ 系とかで良いよ。胸焼けするしマズいからイラネ イライラする
0202ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd73-Jw4O)
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2019/09/04(水) 21:26:58.98ID:89QGehM+d
>>195
こっちとしては、工場家が家系じゃないとか
何でそんなに否定したがるのか知りたい

家系の定義つーか、その辺の客観的な意見が知りたいならWikipediaでも見てみたらええやん
そこに書いてあることが、良くも悪くも世間一般における家系の定義だからw
それに納得できないって言うなら、お前は時代に取り残されてるとしか言いようがないわ
0203ラーメン大好き＠名無しさん (ﾊﾞｯﾐﾝｸﾞｸ MMab-2vip)
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2019/09/04(水) 21:28:21.16ID:nhG87ib8M
>>202
はぁ？ マズいから バカ舌かよ
0205ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW e19c-V4Q1)
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2019/09/04(水) 21:30:47.65ID:QJNbgHKY0
家を名乗るなら忠実にやって欲しい。
そこにアレンジを効かせる亜流なら家を名乗るべきじゃないと思う。
ぎょうてん屋とか色々出してるから本当にこれでいいと思う。
これが「ぎょうてん家」だと違うもんな。
0207ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd73-Jw4O)
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2019/09/04(水) 21:40:08.35ID:89QGehM+d
>>203
上手い不味いの話はしてねえんだよバーカwww

味はともかく工場家も世間一般では家系だって話をしてんのに
なぜか味をディスられたと勘違いしてムキになる
これだから家系オタは面倒くせえんだよ
0208ラーメン大好き＠名無しさん (ﾊﾞｯﾐﾝｸﾞｸ MMab-2vip)
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2019/09/04(水) 21:42:26.14ID:nhG87ib8M
>>207
はぁ？ だから何？ バカは舌だけじゃねーんだな
0210ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd73-fhds)
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2019/09/04(水) 21:45:34.57ID:c1u72qKxd
ﾊﾞｯﾐﾝｸﾞｸwww
0214ラーメン大好き＠名無しさん (ﾊﾞｯﾐﾝｸﾞｸ MMab-2vip)
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2019/09/04(水) 22:16:25.58ID:nhG87ib8M
>>211
バカがうぜえんだよ ゴミ
反論出来ないなら謝罪して消えろ
0217ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp5d-ZqwU)
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2019/09/04(水) 22:28:14.86ID:JEcpwGp4p
いつもの偽家系・家系の言い争いで決まってスケープゴートに擬せられるのが、家系本流と言うべき六角家の系譜。
吉村が偽家系を自らの広告塔として利用し、偽家系は堂々と「家系」の名を騙るというwin-winの関係が成立していて、このことから目を逸らすには、吉村の裏切り者たる六角家を叩くのが、手っ取り早い手段。
0220ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW e19c-V4Q1)
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2019/09/04(水) 22:38:38.13ID:QJNbgHKY0
>>218
世の中には特例ってワードがある。
六角家は世に家系を広めるのに完全に一役勝ってる。いわゆる殿堂入りってやつだよ。
オイシイとこどりをしようとするエセ家系の店よりよっぽど知名度あるし。
何より家系の証拠である、あの器がいいよね。最高。
0224ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Sp5d-N8sa)
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2019/09/04(水) 22:54:46.87ID:X8qPN+z+p
馬鹿ばっかりだなー
ここ数年で地方にももどきの偽モンがかなり増えたからそれで家系ラーメンという存在を知って、工場系食って家系食った気になってる馬鹿ども
工場系を家系と言ってる奴らは間違いなく田舎モンかガキだから
俺もべつに不味いとは思わんから美味しいと思うのは勝手だけどさ、あれは家系ではないんだわ
無駄に全国に出店したり、店名バラバラで全く関係ない別々の店に見せかけてあの同じ味だったりが多すぎる
具材も米も適当だし
それらに全部「横浜家系ラーメン」とでかでかと書いてるから田舎モンに家系が勘違いされてタチが悪い
0225ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Sp5d-N8sa)
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2019/09/04(水) 22:55:40.38ID:X8qPN+z+p
工場系食って家系語るなよ
家系食ったことない奴らが何しにこのスレきてんの？
0227ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Sp5d-N8sa)
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2019/09/04(水) 23:04:07.48ID:X8qPN+z+p
まぁ工場系だけ食って家系うまいと言ってる奴らはべつにいいや
あれしか食ったことないくせに家系まずいって言ってる奴らも大多数存在してるからそれが許せない
だから工場系を横浜家系ラーメンと言って出店しまくってるあのクソ企業に腹が立つ
0229ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW e19c-V4Q1)
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2019/09/04(水) 23:11:58.02ID:QJNbgHKY0
>>226
いや六角家は歴史が違うじゃん。
俺が言ってるのは老舗じゃなくて、家系という虎の威を借りて続々と出店してるパチモンみたいな奴らに対して言ってるわけ。

ワンピースで言えば六角家は吉村家とタメ張れる四皇だ。
他の二店は任せる。
0231ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd33-7DQc)
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2019/09/04(水) 23:16:23.69ID:oh3PSdtmd
とりあえずランキング作ったから
SS 壱角家
S 横浜道、町田商店
A+ 吉村、壱六家、一刀家、わいず
A せい家、杉田家、源家、保土ヶ家
B 上越妙高家、武蔵家魂家
C 武骨家、どんとこい家、ぱるぷん亭

あくまで自分の主観
異論認める
0236ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd62-SLTR)
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2019/09/05(木) 00:19:59.92ID:TvlV4l7Gd
>>222
作ったは大げさだけど家系ってのを確立させて有名にしたのは六角家だよ。
ラーメン博物館入ってさ。吉村さんと神藤さんが仲違いしたのとどっちが先なのかは知らんが
0240ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 899c-Bq8h)
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2019/09/05(木) 00:36:29.56ID:lULWamj00
やっぱさ、セントラルキッチンの店って店員の意識がどうしても低くなると思う。
「俺達は店炊きでお客さんに美味いラーメンを食ってもらうんだ！」っていう気概がないだろ。
「はいはーい麺固めね、で油大目？面倒くせーな」
心の声が聞こえてくる。
0246ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd62-qCkd)
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2019/09/05(木) 03:06:47.14ID:Pmw847mbd
>>214
お前最寄りどこ？
0248ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKf9-/3Cz)
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2019/09/05(木) 04:53:12.86ID:bubhRDcRK
>>181
確かに武将家は旨かったよ、
ただ、コスパで考えるなら、武蔵家のちびラーメン(550円ライス付き)を越える物はないんじゃない？

>>231
横濱家は入ってないんだ

序でに聞きたい、
国分寺にらーめん武道家 口 （クニガマエ）って店があるが、そこって旨いの？
0259ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW e5b0-SLTR)
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2019/09/05(木) 12:47:06.94ID:MRZ9MN2z0
>>258
人件費でしょ。ラーメンロボットできれば安くなるはず
0261ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sa4a-Ag/U)
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2019/09/05(木) 14:58:59.98ID:X2lH4JKRa
>>257
グロ
0264ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW e5b0-SLTR)
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2019/09/05(木) 16:34:14.77ID:MRZ9MN2z0
まこ家とかできたら最高なのにね！
0270ラーメン大好き＠名無しさん (ﾗｸﾍﾟｯ MMb9-gDUe)
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2019/09/05(木) 20:15:50.83ID:i+kCUSv1M
おか本は開店時のサービスでチャーシューと卵和えたやつを出してくれたがあれだけでご飯何杯でも食えるやつやった
ライス無料の店があんなもんサービスしちゃあかんやろｗ
ラーメン並650円、海苔増し5枚50円でライス無料とか駒沢の246沿いということを考えると信じられんコスパやで
0271ラーメン大好き＠名無しさん (ﾊﾞｯﾐﾝｸﾞｸ MM55-EiJJ)
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2019/09/05(木) 20:46:37.36ID:zI93mNAEM
>>270
コスパねぇ
二郎でも食ってろよ。
0279ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd62-qUZC)
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2019/09/06(金) 07:23:22.58ID:JgsmfLOTd
>>250
そう聞くと悪く見えるが瞬間冷凍させてると
フレッシュさは残るし濃厚さもある極上の味を
維持出来る
0286ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd62-qUZC)
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2019/09/06(金) 15:07:27.33ID:JgsmfLOTd
>>282
今日は自炊だな
それを明日の晩メシにも充てる
昼間は外に居るから壱角家かなぁ
0291ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Spf1-Bk9x)
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2019/09/06(金) 17:28:46.68ID:UAWkYl/cp
俺は直系店ばっかだな。濃厚なスープにケチらない具材だからな。
他の店は物足りん。酒井の特注麺を超える麺は存在しないからな
0292ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sa4a-VYvT)
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2019/09/06(金) 17:48:23.33ID:s9s9FL/sa
>>291
つ 林製麺
0296ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sa4a-VYvT)
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2019/09/06(金) 19:45:36.13ID:s9s9FL/sa
おれたちの家系
0297○ (ｱｳｱｳｴｰ Sa4a-VYvT)
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2019/09/06(金) 19:45:57.99ID:s9s9FL/sa
すずきやいきてえ
0298ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-Bq8h)
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2019/09/06(金) 20:01:04.56ID:Zu7y6Ye6d
寿々喜家って未だに行列してるの？
10年前とかに、毎週土曜日に仕事で店の前通ると常に行列してたから。
ってか20年以上前に食いに行った時も行列してたしな。
このモチベーション保つって半端ねーよな。
0301ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd62-qCkd)
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2019/09/06(金) 22:47:44.10ID:NtdArrvRd
いや味に関して寿々喜家は明らかに劣化した。家系ラーメン大賞だなんだってやってた頃から悪くなり始めてたな。正直接客が良いのと清潔感で惑わされてるんじゃないのか？
0309ラーメン大好き＠名無しさん (ﾊﾞｯﾐﾝｸﾞｸ MM55-EiJJ)
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2019/09/07(土) 12:31:43.44ID:ZKuGLC03M
>>308
そうだよ バカなの？ねぇバカ？
0316ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sdc2-qUZC)
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2019/09/07(土) 16:18:36.79ID:vf2yMwUnd
壱系信者(ただし吉村杉田も認める)だが
個人的には壱角家が一番美味いと思う
スープのコクが決定的に違う。深みがある
麺もモチモチで美味い、最高のハーモニー

…今日壱角家行ったら随分並んでたから諦めて
秋葉原わいず行った
家系でも上位に入るが吉村よりは下だな
壱角家>町田>吉村>わいず>杉田
0317ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW dd5f-Fq1c)
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2019/09/07(土) 16:49:41.00ID:Bk/gKEX80
マコ似の赤ちゃん産みたい👶
0320ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW dd5f-Fq1c)
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2019/09/07(土) 17:56:54.58ID:Bk/gKEX80
赤ちゃん似のマコ産みたい^_^
0321ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW e5b0-SLTR)
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2019/09/07(土) 18:22:55.81ID:q2eSZ6rr0
>>317
あなたはあやさんですね！
0324ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sdc2-qUZC)
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2019/09/07(土) 21:53:29.76ID:vf2yMwUnd
マコさんはあんまり好きじゃない
あの年でまくり連発は凄い、とは思うけど…
身体からアブラの匂いしそうとか本人には
悪いがどーしてもそう思ってしまう
0325ラーメン大好き＠名無しさん (ﾊﾞｯﾐﾝｸﾞｸ MM55-EiJJ)
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2019/09/07(土) 22:50:34.33ID:ZKuGLC03M
マコって歌手なの？
0326ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW c2da-VYvT)
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2019/09/07(土) 22:51:34.90ID:3J/ubY0E0
まこって腎臓病になりそう
透析生活もまもなくやろ
0332ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4d7c-kyym)
垢版 |
2019/09/08(日) 08:42:15.76ID:tTqWUeTE0
そうわよ
0340ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd62-Bq8h)
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2019/09/08(日) 17:12:00.78ID:YDI0TiNHd
家系好きのアンタ達って体重いくつ？
別に個人バレなんてしないから正直に教えて欲しいな。
俺は20代の時はいくらラーメン食っても太らなかったけど、30代超えたら一気に太りやすくなって20キロ近く太ってしまったよ。
0341ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 79b0-SLTR)
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2019/09/08(日) 17:16:25.18ID:DA0sCTCj0
46歳、身長176センチ、体重70キロ
0345ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 79b0-SLTR)
垢版 |
2019/09/08(日) 19:21:43.48ID:DA0sCTCj0
>>344
筋トレとランニングしてるからね。
0346ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd62-qCkd)
垢版 |
2019/09/08(日) 19:41:00.61ID:uJIimWQvd
193*94*24
0350ラーメン大好き＠名無しさん (ｷｭｯｷｭ Sdc2-FTiX)
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2019/09/09(月) 10:46:07.34ID:ATTGT0gAd0909
すするー
0353ラーメン大好き＠名無しさん (ｷｭｯｷｭ Sdc2-SLTR)
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2019/09/09(月) 13:49:35.46ID:2nji/5f4d0909
奥津家混んでた
0355ラーメン大好き＠名無しさん (ｷｭｯｷｭ Sdc2-SLTR)
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2019/09/09(月) 14:14:14.36ID:2nji/5f4d0909
>>354
いや、私は通りすぎた人です。今日は鎌倉家(家系じゃない)で食べてきたので。
0360ラーメン大好き＠名無しさん (ｷｭｯｷｭ Sd62-VYvT)
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2019/09/09(月) 19:48:23.54ID:/aWBiWvid0909
>>357
南武線だけは乗るなよ
0361ラーメン大好き＠名無しさん (ｷｭｯｷｭ MM75-EiJJ)
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2019/09/09(月) 20:30:24.63ID:B8f4kOLfM0909
チームロイド？は食レポで生活してんのかな？
豚みたいなオッさんと病的なオバハンがバンドやっても生活できるとは思えない。
0364ラーメン大好き＠名無しさん (ｷｭｯｷｭ Sa4a-VYvT)
垢版 |
2019/09/09(月) 21:59:29.65ID:dPXfmvGNa0909
>>363
メロンシート…京都大学
あや…早稲田大学大学院
まこ…名古屋大学

すげえ！皆エリートだな
0367ラーメン大好き＠名無しさん (ﾊﾞｯﾐﾝｸﾞｸ MM75-EiJJ)
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2019/09/09(月) 22:50:03.49ID:B8f4kOLfM
>>364
メロンシートは明らかにヤヴァイ大学だな
マコが多摩美なのに明かせないって事は
高卒じゃね？

まぁ、高卒でスペインで生きて居たなら学歴ロンダリング大卒より生きる力はあるんだろうがな。

ガイコツちゃんは、まぁ良くあるフロイトを拗らせちゃった系かね?

ボーズのマコはまぁあれだ芸術で苦しくなってryかな

フラメンコとは知らなんだwww


まぁ正体知って嫌悪感は沸かないな3人ともw
0369ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sa4a-VYvT)
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2019/09/09(月) 23:00:01.50ID:dPXfmvGNa
>>367
メロンシートはマドリッド工科大学っぽいな
0371ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sdc2-qUZC)
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2019/09/09(月) 23:16:52.33ID:RWmijpJMd
>>340
181cm, 115kg
0377ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2eb0-lFt8)
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2019/09/10(火) 00:31:06.39ID:MMP7gGkc0
ここ最近
末廣、中島、杉田、田上、黄金、けんと行ってきたが
個人的には、けんにはかなわんかったな
コクがあるのに重さやもたれもない飲みやすいスープ
小杉の人間が羨ましいわ
あ、中島は新装開店に行ったときより良くなってたわ
田上は思ったより良かった
黄金は前よりはしょっぱさは減ってた
末廣は相変わらずのレベルの高さ
0378ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 79b0-SLTR)
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2019/09/10(火) 01:09:32.05ID:cfXsDlWF0
おいおい、なんでこんな時に壱角おじさんいないのよ？
0382ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sdc2-qUZC)
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2019/09/10(火) 07:08:44.49ID:4SscZzPsd
>>376
壱角家かなぁ
0383ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0602-ixJz)
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2019/09/10(火) 10:50:14.90ID:360gyhla0
直系・壱系を問わない俺が、今までに行った好きな家系ラーメン屋を書いてみる

酒井製麺→寿々喜家、本牧家、金八家、上々家、近藤家、北村家、武蔵家、武虎家、麺家黒、家丸、たま家、武将家、龍馬、渡来武、おか本、若武者、せいせき家

その他→中島家、一平家、風々風、丸一、弐七家、麺家ばく、せい家

壱系→壱六家、壱七家、壱八家、鬼半蔵、町田商店
0387ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sa4a-VYvT)
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2019/09/10(火) 14:09:13.63ID:kfZ5OCQGa
>>383
壱七家ってまじでうまいよな
立川で食ったときたまげたわ
0390ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e95f-PxCh)
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2019/09/10(火) 17:02:24.03ID:UvHTOMUQ0
はま寿司　横浜家系ラーメン
https://www.hamazushi.com/hamazushi/topics/fair_20190912.jpg
https://www.hamazushi.com/hamazushi/topics/iekei.jpg

「横浜家系ラーメン」 2013 年から続くはま寿司のラーメン史に新登場！

株式会社はま寿司（代表取締役社長：石井 憲一 本社：東京都港区）が展開する 100 円寿司チェーン「はま寿司」では
9 月 12 日(木)から、「横浜家系ラーメン（380 円+税）」の販売を開始いたします。

「家系ラーメン」とは、豚骨醤油ベースのスープと短い中太麺が特徴の、根強いファンの多い横浜発祥のラーメンです。
はま寿司では、「尾道ラーメン」や「博多とんこつラーメン」などを販売したご当地ラーメンシリーズの一環として、
今回は、横浜を代表する「家系ラーメン」を開発しました。

豚骨と鶏がらから抽出した豚骨醤油スープには、
家系専門店と同様に「ヤマサ醤油」※を 100％使用しており、
豚骨と鶏がらの旨みと醤油のバランスが抜群の濃厚な味です。

また、家系ラーメンの代名詞ともいえる中太麺はその太さや長さにもこだわり、スープがしっかりと絡まるもちもちの麺を使用しています。

さらに、家系定番のトッピングであるとろりとした黄身が特徴の煮玉子やほうれん草、チャーシューをのせました。
ぜひこの機会に、「はま寿司」がこだわり抜いた「横浜家系ラーメン」をお試しください。

※ 数量限定・無くなり次第終了となります。
※ 導入店舗 全 506 店舗（9 月 10 日時点）
※ 「ヤマサ醤油」は 1645 年(正保 2 年)に千葉県銚子市で創業した老舗醤油メーカー(ヤマサ醤油)の商品です。
0396ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sdc2-qUZC)
垢版 |
2019/09/10(火) 18:07:18.50ID:4SscZzPsd
>>387
壱七家か、近くにあるなら行ってみるか？
0398ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Spf1-Bk9x)
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2019/09/10(火) 18:54:49.55ID:fQgKH4Z9p
田上家と末廣家の味が似てたな。だが、田上家のが美味かった。ただ、脂多めにしたけど少なかった。
あのレベルのラーメン食べたら工場スープのラーメン食えないわ
0399ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e95f-PxCh)
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2019/09/10(火) 18:57:46.23ID:UvHTOMUQ0
冷凍鍋焼うどんや冷凍ラーメンなどを製造販売するキンレイは、
新商品「横浜家系ラーメン」を2019年8月26日から発売します。参考価格は324円。
https://ascii.jp/elem/000/001/921/1921569/DSC01557_588x.jpg
https://ascii.jp/elem/000/001/921/1921544/01_588x.jpg
https://ascii.jp/elem/000/001/921/1921468/

こだわりの美味しさ
①スープ
豚骨・豚肉を炊きだした原材料を吟味、ブレンドし、醤油を立たせた濃厚な豚骨醤油スープ。
調合ﾀﾝｸDSC00571.JPG
<こだわりポイント>
鶏油をメインにしたラーメンオイルを加えることで、横浜家系ラーメン王道の味わいを表現しました。

②具材
『家系三種の神器*』と言われる直火焼チャーシュー2枚、ほうれん草、焼き海苔3枚(別添小袋)を盛り付けました。
*家系三種の神器とは？？
家系ラーメンに欠かすことの出来ない3種の具材のこと。各店舗、オリジナルの具材として煮卵やネギなどを盛り付けていますが、チャーシュー・ほうれん草・焼き海苔を外す店はありません！（諸説あり）
<こだわりポイント>
焼き海苔は、パリパリ感を味わっていただくために別添にしています。

③麺
モチモチとした食感が特徴の、食べ応えのある太麺です。
https://www.kinrei.com/news/201908/07090100.php
0400ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e95f-PxCh)
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2019/09/10(火) 19:05:29.68ID:UvHTOMUQ0
家系ってむしょうに食べたくなる時があるので、冷凍庫でストックしておけたら便利ではないですか。

そもそも“家系ラーメン”とはどういうものでしょうか？
大崎さんによると、家系は神奈川県横浜市にあるラーメン店「吉村家」が元祖。
のれんわけが進んで、「壱六家」など“家”がつく店舗が多いことから「家系」と呼ぶようになったそうな。
特徴は、豚骨醤油のスープにやや太めのストレート麺。
それと、鶏油（チーユ）。具材は、海苔、チャーシュー、ホウレンソウが定番。豚骨でありながら鶏油を使うのがおもしろい点だとか。

海苔の磯の風味も家系ならでは。海苔は小袋に入っていて食べる直前にのせるので、パリパリした食感が楽しめました。
チャーシューはお店のものと比べると、ボリューム感こそ控えめですが、脂がちゃんとのっていて冷凍とは思えないほどジューシー。

なにより麺が素晴らしい。家系らしいむっちりした食感の中太の麺。滑らかでかつ、弾力があってスープによく絡むこと！
冷凍で再現できる麺の質感としては、満点、と言いたくなるほど。

家系ラーメンの中でも醤油が濃い吉村家系と、
白っぽい豚骨スープの壱六家系にわかれるところ
幅広い人に受け入れてもらえるよう、真ん中的なポジショニング
https://ascii.jp/elem/000/001/921/1921468/
0401ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 42ad-/ieh)
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2019/09/10(火) 21:36:16.89ID:/jN9J5050
壱六の磯子のオープンした頃知ってるけど白い奴じゃなく正統派のラーメンだったけどな。まだ杉田に吉村あった頃だから交互に行ってた。でも屏風のがんこ亭のカレーセットが魅力だったなあ。
0402ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd61-qCkd)
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2019/09/10(火) 21:57:26.83ID:Fr2KXB92d
>>401
看板のフォントが変わる前はマトモだったよな、経営コンサルかなんかに身売りしてからおかしくなった
0409ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 42ad-/ieh)
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2019/09/10(火) 23:21:07.00ID:/jN9J5050
>>402
看板やらは知らないが壱六家はまともな家系だった。開店当時はちょい太のお兄さんが頑張ってたね。あの辺に住んでる人達は結構行ってたんじゃないかと。杉田の吉村は入れ替えばっかで食ってる客は客じゃない感じだったから尚更。
0410ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 2ef2-zizs)
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2019/09/10(火) 23:28:35.69ID:8cF/5mnt0
>>404
町田商店
0416ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd61-qCkd)
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2019/09/11(水) 11:22:28.98ID:BPFbmZpcd
Facebookのグループが面白くなってきたなｗｗｗもっとやれｗｗｗ
0417ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Spf1-Bk9x)
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2019/09/11(水) 12:24:34.08ID:8j7iekBxp
>>416
ワロタwアホだよな。FBでくだらない事で熱くなってアホだろ？w
杉田家の慣れあいのアホもこのグループだよな？
何故か見れない
0418ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 2ef2-FNmd)
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2019/09/11(水) 15:03:45.65ID:XHmL49od0
>>376
六角家
0439ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1f5f-a7Bv)
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2019/09/12(木) 00:50:33.97ID:iXHKGxFf0
厚木屋(^○^)最高♩
ガチでチョベリグ～♩
今日も最高だったよ(^○^)
明日も店長と乳首相撲やるからにぃ～^_^
助手いつもあざすな(^^)
お化けの救急車～♩お化けの救急車のサイレン^_^
チーン♩
0443ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd1f-OGZl)
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2019/09/12(木) 07:15:29.41ID:/fVQIL5ld
>>398
そうかな？
俺壱角家美味いと思うが…
0446ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ff7c-+fUR)
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2019/09/12(木) 16:54:18.17ID:dRpoYftq0
末廣家行ったけど、まったく直系を感じられない味だったわ
スモークチャーシューをやたら推してる割にスモーク効いてなくて
ただの茹で豚のようにパサパサで味気ない
スープからもスモークの香りはしない
客席も半分くらいしか埋まってなかったし
ホスピタリティも含めて、やっぱ厚木家がナンバーワンだわ
0448ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa13-zVpc)
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2019/09/12(木) 17:09:07.14ID:Lo8S1OiDa
スモーク焼豚を押してるんじゃなく釜焼き焼豚を押してるんだけどな
末廣の焼豚が直系で1番スモーキー少なくとも厚木よりは確実にスモーキーだと感じる俺の嗅覚味覚がおかしいのかな
0449ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 9f01-iZNA)
垢版 |
2019/09/12(木) 17:22:09.11ID:fahiWHSF0
ウザイユーチューバー動画とかマジでいらないよな
こんな奴らって店持ち上げることしかやらねーじゃん
不味いのは不味いってはっきり言う奴とかマジでいないから結局は店のステマ野郎だよなユーチューバーとかいってもよ
0455ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW ffb0-Nx9I)
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2019/09/12(木) 18:17:52.82ID:ZL4brGtR0
スモーキーってあの怖い人のことかな
0459ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp73-GvkE)
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2019/09/12(木) 18:41:27.31ID:cDJf0YLxp
俺が本当に美味いと思う店
杉田家
田上家
だな。
0460ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd1f-OGZl)
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2019/09/12(木) 18:54:39.65ID:/fVQIL5ld
美味い店なら
壱角家、町田商店もあるね
壱六家、横浜道も上位
0463ラーメン大好き＠名無しさん (ﾊﾞｯﾄﾝｷﾝ MM43-+78o)
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2019/09/12(木) 19:20:00.49ID:eZzrtUYvM
>>449
まーこはボロクソ言うぞ
だから嫌われたんだけど
0464ラーメン大好き＠名無しさん (ﾊﾞｯﾄﾝｷﾝ MM43-+78o)
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2019/09/12(木) 19:20:55.68ID:eZzrtUYvM
>>452
マーコ が素晴らしいって事ですねー。
0467ラーメン大好き＠名無しさん (ﾊﾞｯﾄﾝｷﾝ MM43-+78o)
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2019/09/12(木) 20:38:23.74ID:eZzrtUYvM
俺は壱系は吐き気を催すので食わない
他の旨い家系をボロクソに言うのが良いy
>>466
0468ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd1f-yG/2)
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2019/09/12(木) 21:39:34.20ID:A1uO1D0ld
工場家ってベラいとは思うけど、吐き気を催したことはないなあ
マジで吐き気を催すのは、真夏の糞暑い日に店炊き家の近くを通る時だわ。
あれさえなければ別に文句はないんだが
0484ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f02-J3NS)
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2019/09/13(金) 15:28:22.71ID:Tvv9FzBb0
>>471 結局一回忌過ぎたら弟子が店を出すってのはどうなったんだろうな
桂家だった場所はラーメン高校生だった人の店になってるし、練馬だとか板橋って噂もあったけど新規開店した店無いし…あの味は美味い不味いは別として桂家でしか食えなかったからなぁ
>>478末廣のチャーシューはチャーシューっていうより炭焼きのローストポークなんだよなぁ
土産にして単体で食べると美味い
0486ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW ffb0-Nx9I)
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2019/09/13(金) 17:42:27.81ID:S7r5qSbn0
>>485
ライドの知り合い買い？
0491ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd1f-OGZl)
垢版 |
2019/09/13(金) 21:01:25.89ID:uUiSv8vId
壱角家美味いな
0492ラーメン大好き＠名無しさん (ﾊﾞｯﾄﾝｷﾝ MM43-+78o)
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2019/09/13(金) 21:11:13.50ID:xE6Oi8whM
>>489
マズそう。
0493ラーメン大好き＠名無しさん (ﾊﾞｯﾄﾝｷﾝ MM43-+78o)
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2019/09/13(金) 21:15:02.28ID:xE6Oi8whM
>>489
色々なスレに投稿してんじゃねーよヴォケ！！！！
ヴァーカ！！！！
0494ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd9f-A7Eh)
垢版 |
2019/09/13(金) 21:27:43.24ID:IFvtEblGd
ロイドごはん
0498ラーメン大好き＠名無しさん (ﾊﾞｯﾄﾝｷﾝ MM43-+78o)
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2019/09/13(金) 22:13:11.17ID:xE6Oi8whM
p
>>496
投稿したスレ全部で謝罪して来い ゴミ野郎
0500ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sdb3-QgVy)
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2019/09/14(土) 00:32:49.54ID:yDaS6Vlfd
>>497
たぶん海美風
武一のセカンドブランド？だったと思う
0501ラーメン大好き＠名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈW FF9f-OGZl)
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2019/09/14(土) 11:40:45.74ID:qPc1jqJeF
今壱角家でメシ食ってるけど
ここのラーメン美味いな
0502ラーメン大好き＠名無しさん (ﾊﾞｯﾄﾝｷﾝ MM43-+78o)
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2019/09/14(土) 12:00:36.40ID:HPu0m5SXM
>>496
オイ！ ゴミ店主！！！
他のスレでも謝罪しろって言ってんだろカス！
0506ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1f5f-a7Bv)
垢版 |
2019/09/14(土) 16:24:48.33ID:6uS7ZTyX0
厚木屋(^○^)最高♩
ガチで美味すぎ♩
今日も感動すた(^^)
明日も明後日も明々後日も行くかもしれないとは限らないっちゃ限らない感じなのかもしれないからにぃ～^_^
イェーイ^_^
チェキチェキ♩チーン♩
0524ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ff34-6eqr)
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2019/09/15(日) 15:32:13.54ID:IxfXnq1x0
工場家系は偽物だよ
0531ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9f01-QANj)
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2019/09/15(日) 17:14:41.94ID:yWVr/XWY0
生まれてから化調だらけの食い物で慣らされていれば工場大量生産の化調の塊、偽家系ラーメンの方がウマいという奴が出て来てもおかしくは無い。
だがそれが偽家系が正しく本流の家系が淘汰されるべきだというのは、誤った主張。
0533ラーメン大好き＠名無しさん (ﾊﾞｯﾄﾝｷﾝ MM8f-+GTv)
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2019/09/15(日) 18:22:56.74ID:M5Xrn3jmM
バカ舌どもが知ったかでうぜえ
工場系が良いなら食えよ バカ舌ども
俺は要らん。 味覚が退化したアホにピッタリだよ。セントラルキッチンとか。
0534ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa63-1FTJ)
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2019/09/15(日) 18:26:22.85ID:jCbjnLTDa
このスレはちょっと珍しいやついるよな
工場系が好きならそれでもいいけど人に声を大にして言うのは普通恥ずかしい思うけど
コンビニやチェーン店の飯が1番美味い！って言ってるのと同じだよな
0536ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1f7c-6eqr)
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2019/09/15(日) 20:03:29.71ID:sbbFwViM0
直系の醤油強いのが食べられないかわいそうな人だろ
空気というかこのスレの汚物なんだから無視すればええ
0540ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ff34-bRiQ)
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2019/09/15(日) 21:04:10.38ID:IxfXnq1x0
20年修行して朝から新鮮なネタを仕入れて仕込みをする職人の寿司屋の寿司と
バイトが寿司マシーンから取り出したシャリに解凍したネタを乗せた回転寿司と

どっちが本物の寿司かって話だわな
0544ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1f7c-6eqr)
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2019/09/15(日) 21:59:40.05ID:sbbFwViM0
>>543
別に無理していかなくてもいいのでは？このスレにしたって
家系が好きな人たちのスレッドやん
0546ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1f7c-6eqr)
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2019/09/15(日) 22:01:54.44ID:sbbFwViM0
>>543
出て行けよ
0549ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1f7c-6eqr)
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2019/09/15(日) 22:11:46.76ID:sbbFwViM0
>>547
勝手に自分が好きなもののスレ立てればいいやん
家系総合てのに無理がある
0550ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1f7c-6eqr)
垢版 |
2019/09/15(日) 22:18:10.24ID:sbbFwViM0
>>547
直系×　偽家系×　家系大好きってどこで食ってるん？
0551ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1f7c-6eqr)
垢版 |
2019/09/15(日) 22:20:01.71ID:sbbFwViM0
さっさと答えろや　おまえの意見なんてゴミ以下っての自覚しろ
0552ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9f01-zVpc)
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2019/09/15(日) 22:29:07.95ID:IJMipLVD0
直系はただ醤油が多いと言うよりは本牧系と比べて豚骨と鶏ガラの比率が鶏ガラよりだから醤油も際立つしあの色になるんだけどな
まあ俺は直系でも本牧系でも薄めかちょい薄で頼むけどね
0557ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd9f-4I8Q)
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2019/09/15(日) 23:10:37.38ID:Hyaeyh29d
まあ店炊きの方が有り難みはあるけどな。
それでも時間によってペラくなったりしてたら本末転倒だし。
その点工場系は良くも悪くも「味の安定」はしてる訳じゃん。
だから店炊きだったらその店の一番いい時を調べて狙いすまして、工場系だったらとにかく今すぐ家系が食いたいって時に行けばいいんじゃねーかな。
俺はそこまでこだわりねーけどね。
酒飲んだ後だったら大抵どれも旨く感じるw
0558ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd1f-QgVy)
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2019/09/15(日) 23:22:41.42ID:a/se94Lad
>>540
家系ってからーめんなんざそんな高尚な食いもんじゃねえだろ
0561ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9fd0-uaT3)
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2019/09/16(月) 02:20:51.36ID:tVLswfGL0
>>557
確かに工場って、、
大釜で煮込める
レシピしだいでは化学調味料を使わない
冷ます、運搬で味が馴染む(均一化)
製品のバラツキなし
デメリット少ないんだが。。。

反論あれば教えてほしい

まぁ確かにチェーン系は味がペラペラだから話にはならないんだけどねw
0563ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW ff8c-yG/2)
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2019/09/16(月) 08:12:16.24ID:n+FA9USM0
20年修行して朝から新鮮なネタを仕入れて仕込みをする職人がいる寿司屋に行っても
バイトが寿司マシーンから取り出したシャリに解凍したネタを乗せた回転寿司屋に行っても
結局、醤油ドバドバかけて食うのが家系オタ
0565ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1f7c-6eqr)
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2019/09/16(月) 08:39:02.09ID:8WYYFkrL0
直系食えない味覚音痴は出て行ってくれんかなぁ
0568ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr73-uPkO)
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2019/09/16(月) 09:00:53.35ID:hFHZ0HTar
やっぱ食い物はなんでもセントラルキッチンの方が味が安定してていいよな。
千葉の杉田家なんかは時間によって味の濃さはもちろん舌触りや喉越しまで違ってまるで別の店。
あんなにバラツキがある板前は一般的な飲食店では職人とは呼ばずに駆け出しとか追い回しとか言うんじゃないの？
家系に限らず味は安定させてくれないとせっかく遠くから食いに行ってんだから食ってがっかりすると悲しいよ。
0572ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1f7c-6eqr)
垢版 |
2019/09/16(月) 13:02:46.25ID:8WYYFkrL0
>>571
杉田家うめーよバーカ
0577ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ff34-6eqr)
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2019/09/16(月) 14:27:37.75ID:ZYF5GVZG0
全て作らないと納得しないのなら最終的に鉄腕ダッシュになるな
農業からだな
0579ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd9f-4I8Q)
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2019/09/16(月) 15:08:39.45ID:TaxnBUHmd
はま寿司の家系ラーメン食った。前レスの「不味かった」っていう情報を前提にして行ったせいか、意外と食えた。
家系が食えない地域に住んでるからあんなんでも有難かった。
ちなみに家からチューブにんにく持参して入れて食ったわw
0581ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd9f-4I8Q)
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2019/09/16(月) 16:15:43.12ID:TaxnBUHmd
>>580
味玉は本家にも負けてないしね。
全国展開してる割りには近い味出せてると思う。
ただ連れの女は俺が食べてるの見て釣られて頼んだんだけど、「すごいしょっぱくない？」って言ってた。そりゃ家系慣れしてないとそう感じるわな。
0586ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr73-uPkO)
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2019/09/16(月) 17:10:56.22ID:hFHZ0HTar
そうか
はま寿司の家系ラーメンは直系ヲタには評判いいのか。
俺には塩分強すぎと麺のツルシコ感が足りないのでアウト。
あんなしょっぱいの食えねえよ
家ヲタはあれが普通なら高血圧で長いことねえな。
0589ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 9fad-wVrb)
垢版 |
2019/09/16(月) 17:26:59.28ID:HV22qOg60
先日末廣家行ったらイケてねぇ茶髪の糞ガキが湯切りしてて、全然湯切れてなくてスープ薄くて糞不味
あんな低レベル立たせてるなら行かなきゃ良かったわ
一丁前にいらっしゃいませの声だけデカくて尚腹立つ
杉田家のサモハンのチンカス煎じて飲んどけボケ糞ガキ髪切れ
0590ラーメン大好き＠名無しさん (ﾊﾞｯﾐﾝｸﾞｸ MM23-+GTv)
垢版 |
2019/09/16(月) 17:48:40.15ID:rCbl6GDTM
はま寿司なんて恥ずかしくて行けない
0591ラーメン大好き＠名無しさん (ﾊﾞｯﾐﾝｸﾞｸ MM23-+GTv)
垢版 |
2019/09/16(月) 17:51:00.87ID:rCbl6GDTM
因みに回転寿しと同じようにレーンに乗って来るのか？ 回転寿しでラーメン食うとかw 良く恥ずかしくねぇな オマエら
0594ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd9f-4I8Q)
垢版 |
2019/09/16(月) 18:32:49.31ID:TaxnBUHmd
お前らなんか誰も見てねーよw
もしかしたら家系の店でズルズル食ってるのも端から見たら「みっともな…」とか思われてるかも知れねーぞw
何基準で恥ずかしいとか恥ずかしくないとか決めてんの？バカじゃねーのか。
0596ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp73-GvkE)
垢版 |
2019/09/16(月) 18:43:27.83ID:d7JYQGhqp
>>589
そうか。俺は何回か行ったけど杉田家、環2家のが美味いって思ったな。
関係ないが、ロイドごはんて動画見て、チャーシューの説明してる人がどうも苦手だわ。なんて言うか偉そうでな。
0599ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd9f-4I8Q)
垢版 |
2019/09/16(月) 19:10:36.16ID:TaxnBUHmd
>>598
ファビョるとかファビョらないの前に言い方ってあるだろ？
「恥ずかしくて無理」とか何上からほざいてんの？
だから恥ずかしい恥ずかしくない基準って何？
店が発売してる物に対して興味があるから食うのが何が悪いの？
そもそもはま寿司は寿司だけじゃなくて、「寿司を中心としたファーストフード店」だから。
お前ってマックも恥ずかしくて入れないのか？
0601ラーメン大好き＠名無しさん (ﾊﾞｯﾐﾝｸﾞｸ MM23-+GTv)
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2019/09/16(月) 19:17:55.97ID:rCbl6GDTM
>>599
恥ずかしいも何も15年は行って無いが何か？
0604ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 9fb0-Nx9I)
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2019/09/16(月) 19:31:55.75ID:JR+7K1hH0
>>599
ファースト？ファストだろw
0606ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd1f-4AtN)
垢版 |
2019/09/16(月) 19:37:58.45ID:v0fgT+Mad
釣った魚でラーメンスープとってる身としては
チェーンの回転寿司屋のラーメンは気になる。

ふんだんに魚の量を使えるし、他の寿司で儲けられるから原価度外視なはず。
てか店でスープとってるのか？
それともセントラルキッチンでチェーンで大量に仕入れた魚のアラから作ってるのか？

なんにせよ、精鋭の商品開発部隊が開発したんだろうし、
実際に味わって、スープだけ見れば意外に高レベルだと思うけどな。
清湯とかじゃなくて白湯で量産しやすいタイプだけど。

麺と器に凝って作りたてを店のカウンターから出せば、
チェーンの回転寿司屋のラーメンだとはわからないはずだわ。
0608ラーメン大好き＠名無しさん (ﾊﾞｯﾐﾝｸﾞｸ MM23-+GTv)
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2019/09/16(月) 19:46:40.37ID:rCbl6GDTM
>>607
発音がーーとか低学歴丸出しで恥ずかしい。
TOEIC満点の俺様になんか用かなwww
0610ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd9f-4I8Q)
垢版 |
2019/09/16(月) 19:58:31.07ID:TaxnBUHmd
>>608
ファーストフードが恥ずかしくて行けないのに、庶民のラーメン屋は行けるという訳の分からない思考回路の奴が何だって？
15年前までは行ってたマックが何で恥ずかしくなったのかな？
周りの目が異様に気になるメンヘラ系か？
0614ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ff34-bRiQ)
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2019/09/16(月) 20:42:09.28ID:ZYF5GVZG0
豚骨と鶏がらを炊いて本気で作ってるラーメンと
インスタントをバイトがマニュアルどおり盛ってるだけのラーメンを
同じ土俵で見てる味覚音痴は家系ラーメンを語らないでくれよ
どうせ一流の物なんて理解できないんだから
0616ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ff34-bRiQ)
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2019/09/16(月) 20:52:15.98ID:ZYF5GVZG0
>>615
100％当てますが？
0618ラーメン大好き＠名無しさん (ﾊﾞｯﾐﾝｸﾞｸ MM23-+GTv)
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2019/09/16(月) 20:55:48.67ID:rCbl6GDTM
>>609
論理的思考が出来ないと900点以上は難しいんですよwww 900点以上取ってから言いましょうね。

>>610
庶民のねぇwww
マクドナルドなんて社会人にもなって良く食えるなwww高校生までだろ。
0620ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 9f01-iZNA)
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2019/09/16(月) 21:03:07.69ID:3Z1Bt0sR0
工場家が旨いなら旨いで黙ってすすってろや工場家アゲのハゲ達は
店炊きしてる家系の話をしたい奴の邪魔すんなや
誰もが工場家なんかが旨いとか思うなや
一円足りとも落とさんであんな誰でも作れるラーメンに
0622ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ff34-bRiQ)
垢版 |
2019/09/16(月) 21:07:13.45ID:ZYF5GVZG0
>>621
どっちも工場の偽家系ラーメンだよ
0624ラーメン大好き＠名無しさん (ﾊﾞｯﾐﾝｸﾞｸ MM23-+GTv)
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2019/09/16(月) 21:09:02.94ID:rCbl6GDTM
>>621
効きスープじゃねーじゃんwww オマエさあリアルでアフォだなwwww ほんとのバカ
0625ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ff34-bRiQ)
垢版 |
2019/09/16(月) 21:09:13.45ID:ZYF5GVZG0
2分かからずレスしてやったわ
0633ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd1f-4jJa)
垢版 |
2019/09/16(月) 22:49:05.27ID:fqmiAYT4d
>>626
ID真っ赤にして何レスも無駄にして良い加減にしろよ？直接会って一言だけで済ましてやっから最寄り教えろよ行ってやるからよ
0635ラーメン大好き＠名無しさん (ﾊﾞｯﾐﾝｸﾞｸ MM23-+GTv)
垢版 |
2019/09/16(月) 22:55:36.69ID:rCbl6GDTM
>>631
m9(^Д^)ﾌﾟｷﾞｬｰとか数年ぶり見たよ。
オマエ会社でも使えねーゴミだろwww
ほんと>>631みたいな使えねー奴ってどこにもいるよなぁ ゴミ
0637ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd1f-4jJa)
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2019/09/16(月) 23:02:37.91ID:fqmiAYT4d
>>634
最寄駅で良いよ住所晒さなくてもよー
こっちから出張ってやるってんだよ
0638ラーメン大好き＠名無しさん (ﾊﾞｯﾐﾝｸﾞｸ MM23-+GTv)
垢版 |
2019/09/16(月) 23:04:23.02ID:rCbl6GDTM
>>637
もうすぐ終電だぞwww
0640ラーメン大好き＠名無しさん (ﾊﾞｯﾐﾝｸﾞｸ MM23-+GTv)
垢版 |
2019/09/16(月) 23:19:24.68ID:rCbl6GDTM
>>637
鹿児島まで行って来いよ ゴミ
0648ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd1f-4jJa)
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2019/09/17(火) 00:59:28.23ID:rg1MXz9cd
>>643
せいぜい今のうち親兄弟縁のある人間に挨拶しとけよ
0649ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 9f99-QgVy)
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2019/09/17(火) 01:15:08.47ID:mPl9CJMU0
>>648
お前ももうやめろいちいち反応すんな
0650ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd9f-4I8Q)
垢版 |
2019/09/17(火) 01:27:25.49ID:7+JCLq9Bd
>>648
悪いな、横浜出身で今は仕事関係で鹿児島なんだわ。
鹿児島空港からバスで30分くらいで着くから。
出張してくれるんだろ。港まで来いや。
スベったら大型フォークで引きずり回すけどいいか？
0652ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 9f99-QgVy)
垢版 |
2019/09/17(火) 03:16:27.29ID:mPl9CJMU0
両方とも通報した
0654ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp73-GvkE)
垢版 |
2019/09/17(火) 06:00:25.39ID:n/xgrIFfp
ラーメンで熱くなるなんて幸せだなw
0661ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ff7c-+fUR)
垢版 |
2019/09/17(火) 15:01:13.46ID:xvxIvOOu0
会うとか言い出してる時点でアレだと思うけどなｗ
ついこの間あったじゃんか
なんか格闘技関係のコミュでレスバになって、実際会って暴行しちゃった事件
どっちもどっち
基地外同士がかみ合った時は事件になるｗ
0662ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd9f-4I8Q)
垢版 |
2019/09/17(火) 16:47:03.75ID:YKDKuPQ3d
>>626
「ID真っ赤にして何レスも無駄にして良い加減にしろよ？直接会って一言だけで済ましてやっから最寄り教えろよ行ってやるからよ」

「最寄駅で良いよ住所晒さなくてもよー
こっちから出張ってやるってんだよ」

「せいぜい今のうち親兄弟縁のある人間に挨拶しとけよ」

本当に模範的なネット弁慶だなw



何
0665ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9f01-l51r)
垢版 |
2019/09/17(火) 18:50:59.14ID:999nuH9x0
ロイドごはんで末廣店主、熱くチャーシューを語ってるね。
いつもは汚ったないTシャツなのに、流石に撮影入る時は綺麗なのをおろしていてワロた。
しかも可愛い娘のほうは手袋して盛り付けしてるのに、
自分は素手でいじって不衛生だし…

所詮にわかで清潔感演じてもボロが出てしまうってことだなw。
0666ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp73-GvkE)
垢版 |
2019/09/17(火) 18:55:21.63ID:R4D0bGVvp
ヤフコメがきっかけで熱くなって会ってボコボコした奴いるからなw
そこまで熱くなれるって凄いよな。
家系ラーメンがよっぽど好きなんだな。きっと熱い情熱で真剣にラーメン食ってんだろうな。
俺はそんな熱い奴好きだわ。
その情熱的な人はいつも麺柔らかめで、
酒井製麺、酒井製麺、酒井の麺は柔らかめが最高だな。てブツブツ言いながら食べてるんだな
0669ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 9f01-+GTv)
垢版 |
2019/09/17(火) 21:01:07.82ID:oyI4nFfN0
俺も家系好きだが、くだらない事で喧嘩してるお前らより、はま寿司の家系もどき食って喜んでる奴の方がよっぽど幸せな人生送ってると思う。
0674ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 9fb0-Nx9I)
垢版 |
2019/09/17(火) 22:19:28.34ID:e2ylxWVZ0
マコは美味いって言うなら味変するなよw美味くないから味変するんだろw
美味いならそのまま食べきるよ。
0675ラーメン大好き＠名無しさん (ﾊﾞｯﾐﾝｸﾞｸ MM23-+GTv)
垢版 |
2019/09/17(火) 22:37:22.82ID:k5syDJGWM
>>674
何命令してんの？
オマエマコの上司から何か？
そうなじゃいなら黙ってろ！
0677ラーメン大好き＠名無しさん (ﾊﾞｯﾐﾝｸﾞｸ MM23-+GTv)
垢版 |
2019/09/17(火) 22:41:14.01ID:k5syDJGWM
>>676
何でそんなに偉そうなんだよ
ネットだけかw？
0681ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp73-GvkE)
垢版 |
2019/09/18(水) 01:01:53.40ID:8mns4l6lp
>>680
恥ずかしくないのかお前w
0687ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 9f99-QgVy)
垢版 |
2019/09/18(水) 08:22:43.12ID:LEMLHw7s0
ロース肉ならロティ、バラ肉ならブレゼ
チャーシュー作りに是非取り入れて欲しいものだね
0693ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd1f-r0Lt)
垢版 |
2019/09/18(水) 12:49:59.17ID:g0WTFywKd
・えー 噂の家系ラーメンです
・もちろんここは 固め・濃い目・多め ぇえ～家系ラーメン早死に三段活用 基本ですねぇ。（ﾏｼﾞ○ﾁｽﾏｲﾙ）
・すりごまでさらに 油 パワーアップ！！ゴマたっぷり行っときましょうね 健康に良いですからね
・にんにくを溶かしちゃいけないんですよ
・このね麺に乗っけて海苔をこうね 乗っけてこれでいただく これがRED流ですね
・う～んめぇ（うまい）
・ライス行っちゃいますよこぉれぇ
・にんにくのライブ感がたまらないですね
・たまんねえ～（ｴｺｰ）
・にんにくの臭いもスッキリ取れて明日も臭わなくなる（嘘） 最後の生姜 これ重要なんでね 皆さん忘れずに
0694ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd9f-4I8Q)
垢版 |
2019/09/18(水) 14:06:03.33ID:jb0n7HOYd
「ID真っ赤にして何レスも無駄にして良い加減にしろよ？直接会って一言だけで済ましてやっから最寄り教えろよ行ってやるからよ」

「最寄駅で良いよ住所晒さなくてもよー
こっちから出張ってやるってんだよ」

「せいぜい今のうち親兄弟縁のある人間に挨拶しとけよ」


コイツこないんだよなー。俺はまだちゃんといるぞ。
0697ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd9f-4I8Q)
垢版 |
2019/09/18(水) 14:32:42.28ID:jb0n7HOYd
>>695
だから横浜だっての。戸塚だけど。
六角家常連だったっての。　
今格安使えば数千円で来れるぞ。
向こうからいきなり「行ってやるよ」とかケンカ売ってきといてゴミだろただの。
外国じゃねえんだから来ようと思えば来れるだろ今や。何消えてんだよ。
0700ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd9f-4I8Q)
垢版 |
2019/09/18(水) 16:32:00.10ID:jb0n7HOYd
昨日バナナマンの深夜番組でEXILEのTAKAHIROがゲストだったんだけど、九州出身だからか知らんが「とんこつ以外はラーメンじゃない」って言って他のラーメンをディスってたなあ。
最寄りまで行ってやりたくなっちゃうよなぁw
0701ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 9f99-QgVy)
垢版 |
2019/09/18(水) 16:39:42.16ID:LEMLHw7s0
もう鹿児島で家系ラーメン屋やっちゃいなよそこまで熱くなれるならｗｗｗ
0716ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4634-Ms+D)
垢版 |
2019/09/19(木) 00:33:41.67ID:vt/Zjp9L0
マコって何？
家系に関係ないから別スレたてて
0717ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6101-NvZS)
垢版 |
2019/09/19(木) 00:52:15.98ID:qXZ+kPwN0
>>470
マコは家系ラーメンの伝道師。
youtubeの動画には愛を感じる。

ただしはじめ家の動画に関しては？
スープこぼしまくりの下手くそ、
汚らしい髪剥き出しの店員が入れるトッピング等…逆効果だよ。
0718ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd22-BS7Q)
垢版 |
2019/09/19(木) 02:00:51.42ID:BWe8K0pwd
>>711
あのさぁ、何でケンカ売られた俺がそこまでしなきゃいけないの？
行ってやるから教えろって言われたからこっちは教えたんだぞ？
ケンカ売ってる方はなんの個人情報も出してないのによ。
ふざけんなよマジで。
0719ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK59-O89a)
垢版 |
2019/09/19(木) 03:12:11.67ID:Ag+35xq4K
この板の住人は大体どのスレ見てもびっくりするほど知性が低い
成分考えてもラーメン食うとアホになるんじゃなく元々のアホがラーメン好きなだけだと思う
スルー耐性はネットでもリアルでも大事
例えば鹿児島くんがアホに構い続けて結果荒すのはスレの容量や環境の無駄、感情的になるのは時間の無駄
理解したら今後アホは無視して皆で楽しく家系の話題を共有したら良いよ
0723ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 5199-2lm7)
垢版 |
2019/09/19(木) 08:57:09.21ID:SJv8xibU0
鹿児島野郎で思い出したが久しくさつまっこ行ってないな
0726ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa85-4BP3)
垢版 |
2019/09/19(木) 13:16:13.28ID:cvSdBCuGa
家系ラーメンだけを食べるなら直系が最高なんだが、ラーメンライスでガッツリ行きたいときは武蔵家かな。ニンニクと豆板醤をスプーン2杯ずつスープに入れライス投入で豚骨雑炊マジ最高
0728ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 6eb0-ix+T)
垢版 |
2019/09/19(木) 13:56:48.44ID:tA4sINNf0
>>726
あやちゃん？
0735ラーメン大好き＠名無しさん (ﾊﾞｯﾐﾝｸﾞｸ MM96-ip99)
垢版 |
2019/09/19(木) 21:51:45.07ID:h4vSmnT6M
>>734
誰だよお前
マジでうぜえ。マコ以上にウザい。
0736ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ fe7c-tKbs)
垢版 |
2019/09/19(木) 22:12:33.53ID:UOxKwfvH0
明日は仕事帰りに吉村家寄ってこよっかなぁ
空いてるといいなぁ
それとも家帰ってから厚木家まで行くかなー
正直、本家よか厚木家の方が旨いんだよね
0737ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd82-2lm7)
垢版 |
2019/09/19(木) 23:41:20.02ID:4PO/2tCUd
吉村家か厚木家なら断然厚木家だな、ここ最近で格段に美味くなった

若いメガネの兄ちゃんが担当になってからスープの厚みが増したんだよな、ガラの配合とか量とか変えたのか？
0740ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 069a-ogD4)
垢版 |
2019/09/20(金) 05:23:19.55ID:FRR6S4ob0
はじめまして
家系ラーメン好きの外国人留学生です

家系ラーメンが好きでいつもyoutubeにて、マコさんでおなじみのロイドごはんのチャンネルを見ています

日本語の勉強がてら見ていますと画面左上の撮影地の上、ロイドごはんの文字がふりがなに見えてしまい、毎度毎度何でこれでロイドごはんって読むんだろう？、となってしまいますので今後金輪際やめて欲しく思っています

何卒、宜しくお願い申し上げます
マコさん大好きです
0744ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 5199-2lm7)
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2019/09/20(金) 09:07:39.83ID:NtrdOwNE0
クックら不味くはないが薄めで頼んでもしょっぱいのはどうかと。あとチャーシュー燻し過ぎ。
0746ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd82-zvLz)
垢版 |
2019/09/20(金) 09:21:25.06ID:KwA4cyjnd
>>745
だれがどう見てもロンパリだろ
0747ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd22-8rjP)
垢版 |
2019/09/20(金) 12:47:03.39ID:h9Nh0R80d
またはま寿司の家系食っちゃった。味は俺が好きだったぎょうてん屋に近い味。ってかあの店を模倣してるんじゃないかって位似てる。全国チェーン店でこれは当たりに入る。
これでニンニクの小袋を付けてくれてたら言うことないな。俺は持参したけどね。
https://i.imgur.com/ppE4AJ6.jpg
0750ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd22-8rjP)
垢版 |
2019/09/20(金) 14:20:24.33ID:h9Nh0R80d
>>749
俺も以前はその環境にいたから分かるけど、今は食えないからこんなのでも有難いんだわ。
ぎょうてん、厚木家、梅家、梅家舎弟、もう無いけど三代目家ってとこも好きだったな。
東名家なんていう味がペラいとこにもたまに行ってた。
0751ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 5199-2lm7)
垢版 |
2019/09/20(金) 14:28:29.81ID:NtrdOwNE0
厚木近辺ならいどばた家がベスト
0752ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sa0a-tLJG)
垢版 |
2019/09/20(金) 14:59:24.37ID:vUvASKhHa
>>696
うまいよな
案外穴場だわ
0756ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd22-8rjP)
垢版 |
2019/09/20(金) 18:00:59.38ID:h9Nh0R80d
>>753
サラダ油？
まあいいや、ネットで見たらラーメンマニアやラーメン好きもはま寿司の家系食ってレビュー書いてるぞ。
かっぱ寿司の家系は酷評されてたりするけど、はま寿司のはどれも悪くないって評価だったわ。
「回転寿司のラーメンなんか食えるか」なんて了見の狭い事を言ってるここの奴らよりよっぽど現実的に捉えてちゃんと食いに行って感想を述べてるよ。
良かったわ自分の食った感想が外れてなくて。
0757ラーメン大好き＠名無しさん (ﾊﾞｯﾐﾝｸﾞｸ MM96-ip99)
垢版 |
2019/09/20(金) 18:06:33.89ID:hBD+DQTeM
>>756
回転寿に行くようなバカ舌って事だよ君はw
0760ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ fe7c-tKbs)
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2019/09/20(金) 19:14:31.17ID:Wn054o6F0
どこの回転ずしだって自分で作るより遥かに旨いし安いし感謝して食べてるよ。
能書き垂れるのが商売の食通でも無いしな
ネットでマウント取って悦に入ってる奴の方が恥ずかしいと思うけどな
0763ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd22-8rjP)
垢版 |
2019/09/20(金) 19:37:06.58ID:h9Nh0R80d
>>759
お前らしょっちゅうあの店はコスパガー、とかライスガー、とか中盛りガー、とかチマチマした事ほざいてるのに寿司となると急に高級店に行っちゃうの？w
それに回転寿司ですら最低一人頭1500円は超えるからな。ラーメンの約2倍だ。
回転をバカにしたりする奴ってファミレスとかもバカにするのかな？
全部ラーメン屋より高い値段だけど？
そのイミフの粋がりの理由が知りたい。
0770ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 59b0-ix+T)
垢版 |
2019/09/20(金) 20:10:00.96ID:iuo9OM320
>>756
人の評価気にしてるからバカにされんだよ。美味いと思ったらそれでいいだろ
0773ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ fe7c-tKbs)
垢版 |
2019/09/20(金) 20:20:12.56ID:Wn054o6F0
>>768
コスパの意味を・・・ｗ
それは置いておいて、自分で食べる分には見た目とか気にしなくていいし、いいんじゃね？
ワシも自分でよく肉野菜炒め載せて食べるよ
肉好きなだけ入れられるから、満足度は店に負けないね
0776ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd22-8rjP)
垢版 |
2019/09/20(金) 20:30:32.85ID:h9Nh0R80d
>>775
ベーコンはカリカリにして、もやしはナムル風にしてネギはもちろん洗ってダシも兼ねて茹でた。一応考えて作ったんだがなぁ。スープさえしっかりしてれば人に食わせても恥ずかしくないレベルには持ってけるけど。
包丁はセラミック。一人メシだからチャチャッと作った時にたまたま思い付いて撮っただけだからそこまで意識してない。
0777ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd82-2lm7)
垢版 |
2019/09/20(金) 20:41:33.09ID:usaijN1gd
>>776
ネギを洗うの意味もわからんっぽいな。とりあえずぐぐりなさい。
あとナムル風とかスープの風味をもっと気にすれば？
そもそももやしの量考えたら風味も何もないか。

セラミック包丁はちゃんと研いでるのかこれ？
0778ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd22-8rjP)
垢版 |
2019/09/20(金) 20:49:48.65ID:h9Nh0R80d
>>777
ネギを洗う意味？
きたねーからだろ単純に。表面だけしか洗わないけど。
ナムル風にしたのはボイルだけだとモヤシの味だけでつまらないから。
食べるときには上に浮かべた状態で食って、ラーメンをすするって感じかな。
セラミックは切れ味に違和感があったら研いでる。
0780ラーメン大好き＠名無しさん (ﾊﾞｯﾐﾝｸﾞｸ MM96-ip99)
垢版 |
2019/09/20(金) 21:04:45.67ID:hBD+DQTeM
汚ねぇラーメンだなぁ食欲失せる
家系ラーメンのスレだろ。汚ねぇ画像とかふざけて んだろ
0785ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd22-8rjP)
垢版 |
2019/09/20(金) 23:00:43.53ID:h9Nh0R80d
ってかお前らって偉そうに語ってるけど自分でちゃんと料理して根本的な部分を知ってるの？
批判批評なら誰でもできんだよ。
直系とか直系じゃないとか関係なくね？
ラーメンっていう料理を作ってる以上、系譜なんか何の意味も成さない。
要は旨いか旨くないかの一点だろ？
そこに個人の好みが別れるだけの話で。
本当にバカじゃねーのかコイツ等。
0786ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ fe7c-tKbs)
垢版 |
2019/09/20(金) 23:08:34.11ID:Wn054o6F0
個人の好みの違いを一般化するからおかしくなんだろ
例えばワシは脂身の塊が苦手だけど、ジロリアンの中には大好きな奴多いだろ
それを以てしてお互い、味障だの言いあっても意味ないだろ？
片方は大嫌いで片方は大好きなんだから
ただの好みの違いであって、そこに優劣なんて無いんだよ
0788ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd22-8rjP)
垢版 |
2019/09/20(金) 23:24:27.80ID:h9Nh0R80d
主張のし合いも罵り合いもいいけど、こないだみたいにリアルファイトを挑んでくる奴はアウトだろ。
俺もガチギレしそうになったし。
それこそ向こうが本気で来たらそれなりの事にはなってただろうし。
熱くなったら終わりみたいなとこあるけど、人間ってどうしても感情の生き物だからね。
0791ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd82-zvLz)
垢版 |
2019/09/20(金) 23:43:57.57ID:KwA4cyjnd
>>788よっ、元気してるか？俺だよｗｗｗ寝落ちしたら何か面白い事になったから放置してみたｗｗｗ
0793ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd82-zvLz)
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2019/09/21(土) 00:00:03.43ID:EI1NiWFhd
>>792ごめん言いたいこと分かんないんで台風に乗って代官山まで来てもらっていっすかｗｗ俺の靴磨きさせた後に駄賃くらいはくれてやるよｗｗｗｗ
0794ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd82-2lm7)
垢版 |
2019/09/21(土) 00:03:06.84ID:VcZ84ujNd
サイコ加減が違うからなりすましの荒らしだな、鹿児島もこれ以上構うなよ面倒くさいから
0796ラーメン大好き＠名無しさん (ﾊﾞｯﾐﾝｸﾞｸ MM96-ip99)
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2019/09/21(土) 00:19:12.88ID:kQHHanhUM
>>792
オマエはバカなの端から見てて判るw

>>788
バカじゃね？ オマエみたいな奴が一番嫌いだ 反吐が出る
0797ラーメン大好き＠名無しさん (ﾊﾞｯﾐﾝｸﾞｸ MM96-ip99)
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2019/09/21(土) 00:20:23.22ID:kQHHanhUM
>>785
バカ舌が幾らほざいてても無駄バカ舌
0798ラーメン大好き＠名無しさん (ﾊﾞｯﾐﾝｸﾞｸ MM96-ip99)
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2019/09/21(土) 00:22:38.22ID:kQHHanhUM
回転寿司を旨いとか、コスパとか言っているバカ舌がマジでうぜえ
0799ラーメン大好き＠名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈW FF22-zvLz)
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2019/09/21(土) 00:23:10.42ID:JDL4JZ/YF
俺もガチギレしそうになったし。
それこそ向こうが本気で来たらそれなりの事にはなってただろうね。

カッケーｗｗｗｗいい歳してそんなこと言える先輩カッケーっすｗｗｗ
0800ラーメン大好き＠名無しさん (ﾊﾞｯﾐﾝｸﾞｸ MM96-ip99)
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2019/09/21(土) 00:26:21.73ID:kQHHanhUM
まぁ回転寿司行くようなバカ舌が幾らほざいても無駄って事
0802ラーメン大好き＠名無しさん (ﾊﾞｯﾐﾝｸﾞｸ MM96-ip99)
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2019/09/21(土) 00:35:10.11ID:kQHHanhUM
>>801
オマエ見たいパチンカスのバカ舌は消えろ
0809ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2981-sg2W)
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2019/09/21(土) 07:01:42.26ID:aCoRxW4Y0
柔らかめって人がいるのに興味があってたまに柔らかめ頼んでたんだが
上々家で柔らかめにしたらいつまで経っても出てこない！
やっと出てきたと思ったら麺のコシが抜けてる状態なんだけど
それはそれで何だか旨くてクセになりそう
あんな柔らかさって他にないんじゃないか
0814ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd22-2lm7)
垢版 |
2019/09/21(土) 08:20:21.89ID:Hb9qG90Cd
ネギの青い部分すら洗えないようなやつらが語ってるんだなと
洗う意味が解らないって、それ、どこの料理にも使うやつなのにな
味覚障害なのかな？
再度言うよ
ネギ、洗うでググれよカス

てめえみたいななんの知識もないようなやつに
飲食店が語られてるって
一度中でバイトでもしたらー？
ぶひぶひ

料理できない、メカニズムを解ってない、そんなやつらが語る飲食店が可哀想ってなるわな
バカバカしいわ

ここにいるやつはちゃんと家系作るよな？家で
0824ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sac9-ogD4)
垢版 |
2019/09/21(土) 14:50:01.88ID:0l5v4nXaa
上位店なんて最低ラインは保ってるんだから後はスープ火にかけた時間でのブレなんだから好みの時間帯探せばいいだけじゃん寸胴交換の前後で大分ブレるからそこら辺狙うのは難しいけど
0825ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ad7c-Ms+D)
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2019/09/21(土) 15:06:40.07ID:f7bIO3a80
>>823
お、ニートが目覚めたようだな
0828ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ad7c-Ms+D)
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2019/09/21(土) 16:01:19.25ID:f7bIO3a80
>>827
まぁお前にはわからんレベルの話よ
0830ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ad7c-Ms+D)
垢版 |
2019/09/21(土) 16:24:49.27ID:f7bIO3a80
このアホ誰と話してる設定なんだ？
0832ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ad7c-Ms+D)
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2019/09/21(土) 16:40:59.85ID:f7bIO3a80
そう思うんならそれでいいよ
0834ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ad7c-Ms+D)
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2019/09/21(土) 16:50:11.44ID:f7bIO3a80
クックら中休みある時点で糞
0838ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 0604-Z/4M)
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2019/09/21(土) 17:09:55.99ID:p7K1cYVc0
おまいらちゃんと家でスープとってるのか？
料理もできない、やらないくせにうんちくたれてるやつは恥ずかしいわ
>>768
こんな不味そうなラーメン作ってる場合じゃねーよ。
ネギを洗う概念も知らないやつがラーメンを語ってるってちゃんちゃらおかしいんだわ。
0839ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 7901-ip99)
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2019/09/21(土) 17:29:56.06ID:flsgGleU0
お前ら喧嘩が好きだなw
好きなラーメンなら批判されようと勝手に食ってろよww
0840ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 5199-2lm7)
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2019/09/21(土) 17:58:25.71ID:6ns+l4L+0
>>838
圧力鍋使ったら簡単ぞ、肉屋に言えば下処理もやってくれるから鍋にぶち込むだけ
結構量出来るから鶏油足りなくなって鶏皮は沢山必要だったな
0843ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4634-Ms+D)
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2019/09/21(土) 18:49:31.99ID:H+y1ye3R0
死ぬほどつまんねえなお前
ゴミが
0853ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ad7c-Ms+D)
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2019/09/22(日) 02:00:43.73ID:jbY5y7wj0
>>848
しらばっくれてんじゃねーぞ　テメェー
このハゲが
0868ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd82-2lm7)
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2019/09/22(日) 18:54:23.41ID:kFlc5C9sd
どんとこい家初訪したけどあのスープのザラつきは何だ？細かくなったガラなら処理甘すぎだろ
味はまあ悪くなかった
0874ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰT Sa85-bLTm)
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2019/09/23(月) 00:25:28.63ID:Kb8VHc/3a
吉村家に行ったら
すぐ食券購入
0875ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1112-Iqd1)
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2019/09/23(月) 02:21:13.90ID:NnMEs6cW0
セントラルキッチンアンチは半年ほど前に蹴散らして静かになったのに
俺のいない間にまた生えてきたんだな
また刈り取らにゃいかんか
0887ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4634-Ms+D)
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2019/09/23(月) 12:37:48.54ID:q0Kud0aJ0
右翼だからだよ
0888ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd82-KhG6)
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2019/09/23(月) 12:54:19.27ID:pRqg8WgRd
>>885
あれはまわりの客に迷惑になると思って店員が食券確認して小上がり席に隔離したのか？
0893ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3d5f-oeP/)
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2019/09/23(月) 14:48:20.89ID:7feLWUSK0
厚木家は開店前に20人以上並んでた。
更に人気店になりつつあるか。
厚木では一強なんじゃないの。
0894ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ad7c-Ms+D)
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2019/09/23(月) 15:00:50.30ID:+7Mk0JUR0
>>893
開店前に並んでるアホどもは何が目当てで並んでるの？
6時あたりなんてガラガラやで　開店直後なんて醤油が勝ちすぎて
まぁそれはそれでいいんだろうけど並ぶほどのもんでもないで
0895ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ad7c-Ms+D)
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2019/09/23(月) 15:13:17.44ID:+7Mk0JUR0
先頭2人くらいは入店と同時くらいにラーメンが提供されるってのはあるけど
ゆで汁が汚れてないスープの本来のうまさが味わえるってのわかって並んでるのかな？
0897ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ad7c-Ms+D)
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2019/09/23(月) 15:26:50.60ID:+7Mk0JUR0
どうせ駐車場がどうとかくだらない理由なんだろうが
歩いてこいやボケが
0899ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ad7c-Ms+D)
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2019/09/23(月) 15:31:30.39ID:+7Mk0JUR0
>>898
何や
0900ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ad7c-Ms+D)
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2019/09/23(月) 15:31:58.01ID:+7Mk0JUR0
>>898
お前死んだぞ
0902ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ad7c-Ms+D)
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2019/09/23(月) 15:37:36.50ID:+7Mk0JUR0
>>901
やめてやめてそんな理由でならばんといて
そんな意識低い奴と競いたく無いわ
0903ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ad7c-Ms+D)
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2019/09/23(月) 15:42:57.58ID:+7Mk0JUR0
勝ったな圧倒的に勝った　誰も言い返せない
0905ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ad7c-Ms+D)
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2019/09/23(月) 15:46:17.69ID:+7Mk0JUR0
>>904
いやいやぜんぜん違うしｗってなんや小ばかにしとるんか
0907ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ad7c-Ms+D)
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2019/09/23(月) 16:03:01.43ID:+7Mk0JUR0
>>906
何やとこらぁ　お前も死んだぞ　ぁああ？
0908ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ad7c-Ms+D)
垢版 |
2019/09/23(月) 16:12:39.74ID:+7Mk0JUR0
また勝利してしまった　敗北を知りたい
0911ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ad7c-Ms+D)
垢版 |
2019/09/23(月) 16:49:32.26ID:+7Mk0JUR0
完全勝利やな
0912ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd22-8rjP)
垢版 |
2019/09/23(月) 17:01:09.11ID:JmHa7ijJd
はま寿司本社に「せっかくいい物出してるんだからニンニクも付けてくれたら完璧だった」ってメールしたら「この先は開発部と検討致します」って丁寧な返事来たよ。
もしまたはま寿司で家系フェアやってニンニクが付いてきたら俺のおかげな。
0919ラーメン大好き＠名無しさん (ﾊﾞｯﾄﾝｷﾝ MM99-ip99)
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2019/09/23(月) 20:39:05.26ID:AMQnRd/HM
>>912
はま寿司とかバカじゃね？バカ舌がうぜ
クソ不味い回転寿司で一生食ってろよバカ舌野郎👅
0924ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd82-ljIz)
垢版 |
2019/09/23(月) 21:34:00.04ID:Jjmcm4S3d
店員の態度で美味しく感じなくなるよね
仕事中喋るなとは言わないけれど、談笑的な感じがあるところは食べてて不快に感じることがある。
ここ最近では杉田家
0925ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd82-ljIz)
垢版 |
2019/09/23(月) 21:37:11.49ID:XmE4N/cid
ハマのオヤジ良かった。静かにラーメンを食べられる空間
値段もそこそこでゆっくり食べられる場所
まぁ、ラーメンなんて結局主観でしか語られないから好みの問題なんだけどな
0926ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd22-8rjP)
垢版 |
2019/09/23(月) 21:45:23.82ID:JmHa7ijJd
佐野が逝く前に支那そば屋行きたかったなぁ。あの緊張感を味わってみたかった。単純にラーメンも。いつでも行ける場所にいただけに悔やまれる。
行けた奴が羨ましい。
0927ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp51-2BIS)
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2019/09/23(月) 22:09:14.77ID:MIt7iBS/p
今日初めて厚木家に行きました
美味しかった
本当に

子ども用の椅子があったんだけど、連れてってもいいのかな？
0936ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd22-8rjP)
垢版 |
2019/09/24(火) 07:00:23.82ID:xkQKqEsWd
>>934
アレって従業員を怒ってるように見せて客を威嚇してるんじゃねえか？
「うちはおっかねえんだぞ」って。
それプラス客に「これが俺のステータス(地位)だ」って見せつけるための。
小物感が半端ないね。
なんつっ亭なんて一見職人達は強面だけど、従業員を怒鳴ってる所なんて見たことないし、接客も丁寧だし気持ちよく帰れる
0937ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd82-ljIz)
垢版 |
2019/09/24(火) 09:06:58.36ID:6nU4GgbFd
>>934
それわかる飯不味くなるよな
0938ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 5199-2lm7)
垢版 |
2019/09/24(火) 10:21:26.15ID:5gFSs9Om0
怒鳴り散らしてるのは今のご時世、こっちがうるせーって言えば黙るからまだ良いよ。それよりネチネチと厭味ったらしく弟子を責め立ててる店主ほど不快なものはない。大して美味いもの出してるわけじゃないのに。
0940ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd22-8rjP)
垢版 |
2019/09/24(火) 13:11:14.03ID:xkQKqEsWd
スモジだっけ？劇場系とか言われて客に色々強要する店。
あんなんも最悪だよな。受け答え間違えると同じ質問を延々とされたり食い終わって丼あげないとキレられたり。知らないで入った客地獄だろ。
あんなのによく客が付くなと思って。
ただの二郎だろ？　勘違いも甚だしいわ。　
0941ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sa0a-4BP3)
垢版 |
2019/09/24(火) 13:24:18.89ID:L4071ouSa
ラーメン屋なんてクソ人間が何とか成功したくて起業するバカの集まり。まともな客商売など期待するのがおかしい。
店主を見ろ、吉村？クズだろ。王道清水はキレイ事並べてお金儲け必死。その他、問題の早稲田の店とか論外。こういうアホが店主なのよ。何も期待するな。
0942ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 6eb0-ix+T)
垢版 |
2019/09/24(火) 15:19:57.43ID:yKmuyMVC0
>>940
知らないで入る？注意書きがあるのに知らないで入ることはないでしょ
0943ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd22-8rjP)
垢版 |
2019/09/24(火) 15:41:48.84ID:xkQKqEsWd
>>942
あの嫌味タップリな注意書き？
見ない人間もいるんじゃないか。
実際に店主に喰らってる奴がいっぱいいる訳だし。
まあ俺はそういう店には絶対に行かないけど。自分ばかりでなく他の客がそういう目に合ってるのも見たくないし。
何で金払って嫌な思いしなきゃならんの。
0945ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd22-8rjP)
垢版 |
2019/09/24(火) 16:45:46.76ID:xkQKqEsWd
「ニンニク入れますか？」
「あ、はいお願いします」
「ニンニク入れますかー？」
「あ、お願いします」
「ニンニクは入れますかー！？」
「あ、すいません入れて下さい」
「チッ！！」

こんなのキチガイだろw
0947ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 6eb0-ix+T)
垢版 |
2019/09/24(火) 17:25:35.73ID:yKmuyMVC0
>>943
あれを嫌味と取る人がいるんだね。
水らややこしい店です。変なルールあります。それでもいいんですか？って親切でしょ。
>>945
ルール通りにしてればいいだけじゃん。
0948ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 6eb0-ix+T)
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2019/09/24(火) 17:26:12.50ID:yKmuyMVC0
>>944
だよな。世の中変な人がいるもんだねw
0954ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sac9-l2za)
垢版 |
2019/09/24(火) 20:59:39.13ID:BHRET580a
>>945 ニンニク入れますか？→お願いしますで牽制されるのは良くあるけどちょっと違うぞ
店主「はい小の方からいってみましょう！」
客「…えっ？」
店「小の方、ニンニクは入れますかー？」
客「あっ、お願いします」
店「うん？ニンニクは入れますか？どうしますかー？？」
客「？？お願いします」
店「うーん？？？ニンニクは入れますか？ニンニク入れて良いんですネーーー？？？？」
客「えっ…ニンニク…お願いします」
店「はい、ニンニクね。次からニンニク入れたかったらニンニクって言ってくださいねーーーーーーー」
確かこんな感じだったと思う
嫌味っぽくはないけど独自のルールがあるんだろうなって思った
0955ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd22-8rjP)
垢版 |
2019/09/24(火) 21:45:51.62ID:xkQKqEsWd
>>954
それは単にソイツの場合でしょ。
この質問は色んな奴が喰らってるみたいだからそれの一つでしょ。
分からない奴は、禅問答を食らってるような気分になるだろうな。
なんかさ、注意書きはあるにしたって、ハナからマウント取る気満々な感じが腹立つんだよ。一見だったら多少の間違いはあるだろ。
店側だって常連と一見の見分けつくだろうし。大盛頼んで食べきれなかった学生二人組が店主に大説教されてたって書き込みも見たけど、そんなんも最初で分かんなかったんだから仕方ないだろ。お前は教師か何かか？って思うわ。
0959ラーメン大好き＠名無しさん (ﾊﾞｯﾄﾝｷﾝ MM99-ip99)
垢版 |
2019/09/25(水) 00:34:58.55ID:Au5bclouM
>>926
開店間もない頃の佐野の店何度か逝ったよ
ネギ味噌チャーシュー麺とカレーがマジで旨かった。スープの出来が悪くて店やって無い事も多かったです。

>>929
赤坂時代はミジメだった。店ガラガラだったしw
0960ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp51-ip99)
垢版 |
2019/09/25(水) 00:45:04.63ID:KlQ5atDxp
>>941
そんなクソ人間が作るラーメンをオイチイオイチイとむさぼるアホがお前だろーがw

お前は毎日、お上品なおフランス料理でも食ってろよww
0965ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd22-8rjP)
垢版 |
2019/09/25(水) 16:40:21.52ID:UJljbZOmd
>>963
知らないよ、ご時世営業妨害するような事あったらどうなるか。
試しに俺が得意の本社にメールしてやろうか？「御社が出している家系ラーメンに、鶏油ではなくサラダ油を垂らしているという書き込みがあるんですが本当でしょうか？」って。ついでにこのスレッドも教えるから。
0969ラーメン大好き＠名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈWW FF7f-tcmu)
垢版 |
2019/09/26(木) 02:11:20.35ID:iCcdMJHDF
ネタが無いだけだろいつまでもスレチな話題されるよりか静かな方がいい
0970ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 07b0-W8ST)
垢版 |
2019/09/26(木) 03:59:29.67ID:Twhv+97e0
>>968
待ち合わせできるの？お前なんてかたこいおおめだろ？ぜんましの俺がニンニクの食べ方見せてやろうか？
0972ラーメン大好き＠名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈWW FF7f-tcmu)
垢版 |
2019/09/26(木) 06:02:24.86ID:iCcdMJHDF
二郎系の野菜マシなんて食うくらいなら厚木家でネギもやしとかニラもやしトッピングして食ったほうが絶対美味いぞ
0976ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMcf-pKYm)
垢版 |
2019/09/26(木) 17:51:19.10ID:VP9CR3+XM
>>974｢大盛りチャーシュー(1150円)！！野菜とキャベツトッピング(200円)！！！｣ﾊｧﾊｧﾊｧ…
店員｢はいよっ｣ﾄﾞﾝﾌﾞﾘｺﾄｯ

ぼく｢ラーメン小(750円)、ニンニク野菜アブラカラメ(無料)ね～♪｣
店員｢はいよっ｣ﾄﾞﾝﾌﾞﾘｽﾞﾄﾞｰﾝ!!

二郎はコスパの王様だなｗｗｗ
0977ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 474b-+atf)
垢版 |
2019/09/26(木) 18:55:05.59ID:CdFmfCdH0
>>976
お前豚みたいに醜いな
0984ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 4799-tcmu)
垢版 |
2019/09/27(金) 11:20:51.49ID:MaUi1mcm0
船橋にいるなら中山競馬場行って一儲けすりゃええやん29日はスプリンターズSやで
0985ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 4799-tcmu)
垢版 |
2019/09/27(金) 11:21:37.54ID:MaUi1mcm0
ぱっと小遣い稼いで杉田家行けばええやん
0989ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd7b-tcmu)
垢版 |
2019/09/28(土) 01:27:58.81ID:2nk5oWI3d
>>987
そう。本名は李用実(イ・ヨンシル)
在日2世で、火病という遺伝的欠陥を患っている為、従業員や客に突然キレだす。もれなく息子共々火病は遺伝しているようだ。
0991ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd7f-hlwK)
垢版 |
2019/09/28(土) 02:52:17.03ID:VJBMPMEgd
でも仕込みなんかやる必要ないのにやってるっていう姿勢はプライドを感じるわ。
家系総本山っていう責任感があるんだろうけど。
何だかんだで尊敬するよ。
そこに乗っかってるバカみたいな店主(滝〇とか)はクズだと思うけど、先駆者はやっぱり格好いいよ。
朝鮮人だなんだ言った所で、食いに行ってる時点でこっちの負けなんだから。
だったら素直に受け入れろよって思うわ。
0993ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa8b-DjxB)
垢版 |
2019/09/28(土) 05:41:06.96ID:tmIhvJEoa
>>992
グロ
0996ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sdff-DjxB)
垢版 |
2019/09/28(土) 05:48:05.41ID:Of2/sMPrd
>>994
おまえの舌は腐ってるのか？
壱七家いってこい
0999ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 474b-+atf)
垢版 |
2019/09/28(土) 11:42:12.79ID:ol0G84gl0
うめ
1000ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 474b-+atf)
垢版 |
2019/09/28(土) 11:42:50.92ID:ol0G84gl0
>>1000ならギフト倒産
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