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自家製麺 No11 Part2
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0001ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0fb0-2U5l)
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2019/11/10(日) 12:42:10.30ID:pnhQeFKd0
東京都板橋区大山金井町14-12

営業時間
月・水・木・金・土
18:00〜24:00
日曜
12:00〜16:00

定休日
火曜・第2水曜

次スレは>>950がたててください
出来なかったら他の方へお願いをしましょう

※前スレ 自家製麺 No11 Part1
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1563283445/
0012ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdbf-WE0i)
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2019/11/11(月) 09:26:03.36ID:cgWPacU+d
ここと比べるなら上福岡のラーメンそらよ。
0022ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5bda-zOSw)
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2019/11/12(火) 22:32:31.27ID:O3a+YrMg0
火山って、昔はすいてたからできたの？？
0025ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW df8c-WE0i)
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2019/11/13(水) 08:12:16.84ID:+LBUSUid0
いつからペラペラの豚1枚だけになったんだ？

麺も全然多くないし満足度が非常に低かった
もう行かないだろうな
0029ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8688-61jP)
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2019/11/14(木) 01:39:25.04ID:misSfQqm0
ラーメンの豚に関しては明らかに量が減らしてるよね
ただ、あまりハズレの豚には当たることが無くなった気がするけどとにかく小さくなった
麺量は面白いくらいに適当な感じ
丼６個あって少な目がその内２つ
最初はあの２つが少なめなんだろうなって思って見てると、後から半端な麺を振り分けるときにどんどん違いがなくなってくるw
それで若干少なめの麺が普通をオーダーしていた俺のところに回ってくるwww
0034ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sa8a-5gab)
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2019/11/14(木) 23:42:49.56ID:AmthB25ha
>>33
坊やはこんなとこ観てないで勉強して寝なさい
0037ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd02-fmqF)
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2019/11/15(金) 19:19:05.92ID:5CefuOwXd
麺抜きの野菜別券だとかなり野菜入れてくれるから損した気分にはならないな
麺抜きは結構オススメ
二郎直系だと麺抜きは味も量も物足りない感じであまり美味しくないんだが、富士丸系だと野菜に味付いていてスープも濃厚だし固形脂も美味しいしでサラダの脂ドレッシング感覚で満足できる

>>36
西台はスープも豚も美味しいのは分かるんだがパンチが足らず上品過ぎて物足りない
本店〜西新井〜No11でしか満足できない身体としてはね
0038ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d163-Srmr)
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2019/11/15(金) 22:28:05.14ID:NdPG26HV0
行列にうんざりするのはわかるけど
西台とはラーメンとして全く違う
味は好みだけど
0041ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sa8a-EmNc)
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2019/11/15(金) 23:02:42.52ID:svhXbrRMa
ラーメン食いにきてる人に麺抜きオススメとかアホにも程がある
てかそこまでコレ系のスープ求めてるってガチで課長中毒だな
糖質抜いたとこで塩分と脂たんまり摂取してたら身体に悪いことには変わりねーし
0043ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2101-5gab)
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2019/11/16(土) 08:36:32.77ID:V4mL/iup0
2019/11/15(金) 01:42:11.18
ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWWNG b92I4zs30(1)NG
完飲すると苦しいから今度麺抜きにしてみるわ
野菜はマシマシで油抜き薄味オーダー
超ヘルシーな上レアな非乳化スープが堪能できる
あ、でも薄味はいいかなぁ？
やっぱりあの黄金のトロポタスープのほうが美味しそう😋
0044ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2101-5gab)
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2019/11/16(土) 08:37:20.63ID:V4mL/iup0
こいつ色んな直系スレで同じ事言ってるマルチ野郎だからスルーで
0045ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2101-5gab)
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2019/11/16(土) 08:43:15.53ID:V4mL/iup0
2019/11/15(金) 20:23:10.21
ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｸｰ NG TKhgbxsMM(1)NG
ここって麺抜き頼んだら一悶着ありそうだな
まぁなんとかなるか
ほかの某直系店舗は快く引き受けてくれたしね
糖質はネギだけで十分
生姜半分のウズラ追加で油抜き味薄目の野菜マシマシヘルシー二郎を明日は堪能してくるぜ😚
続きを見る(計6 行) 開く
プースーをゆっくり味わいながらのんびり食えるから楽しみだ🎵
0048ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d163-Srmr)
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2019/11/16(土) 18:21:26.99ID:eqHUqObA0
ここは、自家製麺て言ってるくらいだから確かに麺は旨いと思う
0050ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2101-5gab)
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2019/11/17(日) 16:04:29.01ID:r6W2vU7w0
マサってずっと黒いけどどんだけ日サロ行ってんだろw 病気なのかな
0051ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d163-CMr8)
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2019/11/17(日) 19:04:15.15ID:+v9MiUH00
アトピーだと思う
0053ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d163-CMr8)
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2019/11/17(日) 20:28:34.03ID:+v9MiUH00
支店じゃないからね
0056ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 05da-zKO7)
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2019/11/18(月) 02:01:39.58ID:UWg6jZ2+0
疑問なんだけど、大盛の人とかも10分ぐらいで食べてでていってるの？？
0057ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d28c-QhE+)
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2019/11/18(月) 08:59:14.45ID:Wsd1Uikj0
野菜増しの食券を買ったんですが、隣のちょい増しの人と変わらない量でガッカリしました
ここの店主は本当に適当な仕事しているんですね......
0059ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sda2-ASCq)
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2019/11/18(月) 12:24:21.73ID:UtSR4UMNd
言ったらめんどくさそうに追加されるおまけつき
0063ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d163-CMr8)
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2019/11/19(火) 19:18:33.55ID:1Fvss9Cd0
もやしをスープに浸したブタと一緒に頬張ると旨いんだよね
0066ラーメン大好き＠名無しさん (HappyBirthday! 8688-61jP)
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2019/11/20(水) 01:18:36.62ID:yjTvTlN50HAPPY
麺抜きなんて自家製麺の店でやろうとも思わないけど
昔はよく富士丸の従業員が賄いで豚麺の麺抜き食ってたな
0069ラーメン大好き＠名無しさん (HappyBirthday!W d163-CMr8)
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2019/11/20(水) 21:26:33.82ID:SDZK6wHK0HAPPY
ここのラーメンは旨いんだけどもう少しスープの脂を少なくして欲しい
脂少なめって言えば良いのかな
細かい注文は無理かもしれないけど
0076ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f963-LXLK)
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2019/11/22(金) 20:35:39.64ID:T/42s/2v0
何を言ってるのか分からないけど
アレじゃ仕方がないか
0081ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f963-LXLK)
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2019/11/23(土) 11:32:11.22ID:8FtJZaYz0
ウソつき
0082ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ b15d-BEIG)
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2019/11/24(日) 13:00:37.76ID:hF1+8n0H0
今さっき久しぶりに行ったんだけど豚が味のしない煮豚になってた。
正直美味くない。
盛りもかなり少なくなってた。
トッピングのちょい野菜も以前の半分くらい。
方向転換したのかね。
0083ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f963-LXLK)
垢版 |
2019/11/24(日) 19:10:48.35ID:tyULUUOa0
たまたまじゃない？
旨い時もあるよ
0085ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd33-5efm)
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2019/11/25(月) 07:46:02.44ID:ncvfdJPid
所詮紛いモン
0087ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd33-qNCE)
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2019/11/25(月) 18:45:13.43ID:+K1H7fkud
来るたびに不味くなってんだけど。スープ非乳化になってるし、非乳化でもうまけりゃいいんだが、ただのグルタンスープになってるやん。
野菜は増えたけど、ニンニクもボトルのやつだし850円の価値ないわ。
0093ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f963-LXLK)
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2019/11/25(月) 20:26:28.80ID:U1TeTeej0
ここのニンニクって強烈
辛旨なんだけど臭いがたまらん
0094ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ fb88-gZQb)
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2019/11/25(月) 21:46:11.30ID:CVbmwmnv0
テーオーニンニクになってるんなら嬉しいな
入れ過ぎても辛くなり過ぎず美味しく食べられる
0097ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f963-LXLK)
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2019/11/26(火) 21:10:25.53ID:AjEWudVr0
マサ、相変わらずってとこか
彼には細かいことは期待しない
0107ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d963-WxDp)
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2019/11/28(木) 19:38:04.77ID:3VB8ueAL0
ラーメン屋も経営していくのはバカじゃ出来ないからね
経営以前に旨いラーメン作らないと話にならんけど
0108ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ b688-Mdr6)
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2019/11/29(金) 03:05:57.05ID:TArS3FJd0
たまたまかも知れないけど、みりん風調味料がきつかったな
0112ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d963-WxDp)
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2019/12/01(日) 12:12:24.17ID:70/TAFJe0
そこはマサの店だからね
経験を活かしてなんとか永く営業を続けてほしい
0114ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d963-WxDp)
垢版 |
2019/12/01(日) 17:26:25.03ID:70/TAFJe0
それも含めて全ては経験
あとはマサ次第
0115ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 12cb-W+x3)
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2019/12/01(日) 20:20:03.15ID:y6evYD8x0
味落ち酷いな
もうあそこまで並んで食べる価値はないな
0119ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp79-ms4f)
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2019/12/02(月) 17:31:37.14ID:+nS2PoUgp
味よりも量ブレをなんとかしてほしい
脂身まみれのペラ豚がきてイラッとしたわ
0120ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d963-WxDp)
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2019/12/02(月) 21:04:23.10ID:xHoQHyEV0
毎日のようにラーメン作ってるのに、何であんなにもブレるのか
逆に感心する
0126ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 5e63-t2Ba)
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2019/12/03(火) 08:08:20.75ID:5Kd5/Vjj0
開店当初から月2~3ペースで来てるけど最近味薄くなった？
初めて卓上醤油足したわ
0131ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdb2-HQVD)
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2019/12/03(火) 17:16:21.98ID:i6pDXFFad
逆に考えるんだ。

・脂身ばかりのペラ豚
・豚に味は無い
・スープはしょっぱい
・麺少な目は半分。普通も半分。
・脂は液体
・ニンニクは無い

これが水準なんだから、毎日が上振れ。
0133ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d963-WxDp)
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2019/12/03(火) 19:35:16.39ID:Yqfj4NEK0
全然成長してないな
自分の店を持てばそれなりの責任感が出てくるもんだけど
0135ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d963-WxDp)
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2019/12/03(火) 21:51:52.99ID:Yqfj4NEK0
自分の店を持ってもマルジ、富士丸の支店感から抜けられないのかな
系統はそうだとしても、独自のらしさがあってもいいと思う
0141ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4563-6Ukm)
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2019/12/05(木) 20:57:19.76ID:taVcsxP60
猛烈に旨い時なんてあるか？
0145ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4563-6Ukm)
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2019/12/06(金) 19:30:59.15ID:XB746Yx90
そうだね
健康で腹が減ってれば何でも美味いって
0146ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1b88-Do/g)
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2019/12/07(土) 00:13:49.38ID:Qay7A7qN0
疲れが見え始めてるね
特に助手がやばそうな時ある
0147ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4563-6Ukm)
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2019/12/07(土) 12:05:12.72ID:Xq746oF40
マサ
もうちょっと努力しろよ
やればできる子なんだから
0149ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4563-6Ukm)
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2019/12/08(日) 16:53:49.11ID:VWQq031Z0
どんな店なんだよ
マルジ要町の時からブレはあったけどね
0156ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4563-6Ukm)
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2019/12/09(月) 19:35:07.25ID:7+6nwSQS0
もう少し基準を高くして欲しい
と言いながらも行列しちゃうけどね
0159ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7501-R7sg)
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2019/12/09(月) 22:24:26.09ID:PM5GOYUM0
地雷だらけの店だよ
0166ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4563-6Ukm)
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2019/12/10(火) 22:08:24.96ID:9ifJjndM0
マサ、相変わらず愛想は良いけど
肝心のラーメンを何とかしてくれ
昔からの常連として心配になる時がある
0171ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8e88-+LdN)
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2019/12/14(土) 01:46:48.54ID:mSLguFLn0
旨かった！
特に豚が富士丸超えてた
モヤシはなんかクタってなくてシャキシャキしてて残念
ニンニクはかつて富士丸で使ってたテーオーニンニクにしたのかな
沢山入っても辛すぎず懐かしく最高だった！
0173ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e763-rRrt)
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2019/12/14(土) 13:16:51.91ID:GLfO1UTW0
久しぶりに食べに行ったら思いのほか空いてて、行列もなかった
味は富士丸というか昔のマルジに近いって感じかな
空いてればまた行きたい
0174ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ efa7-X5Um)
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2019/12/14(土) 20:03:03.67ID:a+8QyA0E0
https://twitter.com/masamix111/status/1204421489384022016

今から22年前12月11日僕はこのお店の真向かいの高速で大切な友達を事故で亡くしました。この場所も僕にとって運命だと思っております。
末永く見守ってください。
嫁の誕生日も12月11日。
ラッキーNOは11でした。。
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
0177ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e763-rRrt)
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2019/12/15(日) 19:10:01.22ID:k6g1g/W30
ラーメンバカ一代
0181ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 775f-P2r+)
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2019/12/19(木) 15:40:26.17ID:dn5tchPl0
昨日は空いてたな、今日もあれぐらいなら行こうかな...
0182ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdbf-fTNJ)
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2019/12/19(木) 21:00:37.78ID:loR07MM9d
さすがに客足落ちてきたんじゃね？
0187ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1763-cCLw)
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2019/12/21(土) 09:50:55.79ID:EfOg8TgP0
確かに要町時代末期は行ってもすぐに入れた
自営ならアレでもやっていけるのかな
0189ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1763-cCLw)
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2019/12/21(土) 18:27:00.52ID:EfOg8TgP0
こんな感じで営業してれば、息が長くやっていけるだろ
周りに流されず地道にやって、旨いラーメンを提供して欲しい
0191ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1763-cCLw)
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2019/12/22(日) 15:39:07.42ID:6ZqnItJC0
ダンプはコインパーキングに入らんだろ
そんなんでラーメン食べに行くなよってツッコんでみた
0193ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1763-cCLw)
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2019/12/22(日) 18:19:50.79ID:6ZqnItJC0
なかなか旨いラーメンなんだけど、前みたいにもう少し太麺にして欲しい
0195ラーメン大好き＠名無しさん (中止WW 775f-P2r+)
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2019/12/24(火) 11:58:58.47ID:GuiUBSg20EVE
年末年始はどんなスケジュールだろう、1〜3は休むよな
0196ラーメン大好き＠名無しさん (中止W 1763-cCLw)
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2019/12/25(水) 20:35:37.27ID:LJCNQtSO0XMAS
ラーメン屋も商売とは言え、大変だなぁ
人気店ともなるとゆっくり休みも取れないってことか
0202ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0688-vQnI)
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2019/12/29(日) 00:37:41.95ID:YsTvXkwF0
それならアタイはニコロビン
0207ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4163-aSqA)
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2019/12/31(火) 13:05:54.04ID:W7vcL8Xv0
りょうたさん軍団、こえぇ〜
0212ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3163-m3+c)
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2020/01/04(土) 20:46:40.52ID:w/nHYr1I0
ここは列ぶのが嫌ならやめた方がいい
0218ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd62-bzEW)
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2020/01/06(月) 07:42:39.97ID:o65HHZWOd
要町時代は奥さんと2人で営業してた？
愛想のいい女性が厨房にいた記憶があるが。
0219ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW dd5f-Ww3J)
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2020/01/06(月) 12:53:51.12ID:wEWFgBk80
>>218
俺が行ってた時はゴツい兄ちゃんと2人だった
0220ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd62-bzEW)
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2020/01/06(月) 19:59:07.90ID:o65HHZWOd
>>219
それは2011年位じゃない？女性スタッフの時は2005年
位かな。細身で割と綺麗な人で親切だった記憶が
あるが、この重労働をこの細身でよく乗り切れるなと
感心した記憶がある。
0221ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3163-t2ix)
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2020/01/06(月) 20:33:33.32ID:pXAAyDnA0
要町オープンの日、マサと嫁、その母親とで切り盛りしてた
今の富士丸神谷本店でマサと嫁が修行して支店を出したんだけど
その後、何らかの事情で閉店した
0224ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e1da-bzEW)
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2020/01/06(月) 23:41:12.35ID:8OW7imbw0
>>222
え、マサはバツイチなの？
0225ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d100-dZT0)
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2020/01/06(月) 23:49:45.43ID:4pHMN0Dh0
>>223
デカパイじゃなくどちらかといえばぺチャパイなんですけど
0226ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c688-XiJJ)
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2020/01/07(火) 01:12:28.62ID:o1OkjPjI0
下着に中にモヤシ詰めればデカパイじゃい！
0229ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ff7d-jPux)
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2020/01/08(水) 05:14:34.27ID:x49N1TdI0
野菜増しの食券買ったのに、明らかにちょい増しの量しか盛られてなかった
これが噂のマサクオリティってやつか？
文句言ってたらちゃんと野菜増しにしてくれてたのかな？
ラーメンが旨いだけにこういうところが残念
0235ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW dfda-elwi)
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2020/01/08(水) 22:00:26.40ID:Q5XroO8B0
我慢して有料野菜増しは控えた方がいいんじゃね。
ちょい増しで充分だよ。精神衛生上良くない。
0236ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sa7f-elwi)
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2020/01/08(水) 23:20:54.12ID:/0WSy4Yea
>>235
それ分かるな大吉の出ないおみくじみたいな店だからな期待するとやられるわ
0241ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW dfda-elwi)
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2020/01/09(木) 01:14:14.65ID:aY2NmR320
誰が野菜増しで、どうのとか、激しい重労働で頭が回らないんだよ。
どう見ても作るので精一杯だよ。出されたものを食べろ！というスタイルなんだよ。
0245ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd9f-elwi)
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2020/01/09(木) 09:30:57.29ID:TXWUduHFd
店が客に求める基本スタイルは

ノークレーム
ノークエスチョン
ノーリアクション

だよ。それでも
行列は絶えない
売上、粗利は増大する
過度な重労働で細かい事は気にしてられない

等の、理由で改善される事はないよ。
0249ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW df63-WIHP)
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2020/01/09(木) 19:54:49.92ID:q+iVY3XO0
マサは人は悪くないんだけど、頭がちょっとアレなだけ
そこが問題だろってツッコミはなしね
0253ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW dfda-elwi)
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2020/01/10(金) 01:42:21.05ID:yGRebSE40
行列が無くなるとか本人にとって相当ショッキングな出来事が起きない限り何も変わらないよ。
0254ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW df63-WIHP)
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2020/01/10(金) 20:46:26.37ID:w/rPEDjv0
だとしたら、進歩はないな
0256ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sa7f-elwi)
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2020/01/10(金) 22:33:21.67ID:a6i4fJ0Va
>>240
茶川竜之介とは月とスッポン
◯鹿とハサミは使いようだが当たり無し
0258ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW df63-WIHP)
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2020/01/11(土) 07:34:03.79ID:iOq7tG690
茶川竜之介！
物凄いボケをぶち込んできたな
0260ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sa7f-elwi)
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2020/01/11(土) 23:17:39.48ID:1jetO03Ea
>>259
此処の同志だぜw
0261ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sa7f-elwi)
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2020/01/12(日) 20:42:30.18ID:N1mORqV4a
わかりやすくいえバカばっか
0263ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ df00-HRmC)
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2020/01/12(日) 21:22:50.68ID:E/gXJyQi0
オイラー死ね
0265ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd9f-Fwwi)
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2020/01/13(月) 00:15:27.16ID:mSjQXmDyd
ここの麺を喰って「小麦の香りがたまらない」とかほざいてる輩がいるんだけど、そんなに香るもん？
0267ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5f63-Ixcs)
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2020/01/13(月) 00:31:26.94ID:S/lDcY8H0
>>265
お前は食ったことねぇのかよ
0269ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ff88-guBg)
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2020/01/13(月) 01:19:57.27ID:O6nVE19G0
小麦使って自家製麺なんだから、小麦を感じない方がおかしいだろ
そこでいちいち富士丸よりは劣るけど美味しいなんて言う必要ないしな
野暮なやつだな
あとは茹で加減だな
最近はやや茹で時間が長めにブレている感じ
0270ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd9f-Fwwi)
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2020/01/13(月) 01:22:51.44ID:sQou+eNAd
>>267
喰ったことねーよ、二郎は喰ってるけどな。
ただよ、小麦が香るなんて覚えないし、スープやら何やら他に臭いがきついものがある中で、小麦が香るなんて、知ったかが適当なこと言ってんじゃねーかと思ったのよ。
0273ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd9f-Fwwi)
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2020/01/13(月) 02:49:40.75ID:rYeqqc6gd
>>272
頓馬に説明する必要もないけどな
0275ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW df63-WIHP)
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2020/01/13(月) 17:26:47.02ID:rtWEbUbo0
マサの店、相変わらずの繁盛で結構なこと
昔から味が変わらないのは良い事なのかどうかは
馴染みの客としては微妙だけどね
0278ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW df63-WIHP)
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2020/01/13(月) 19:07:46.62ID:rtWEbUbo0
何でそんなにネガティブな事言うかな
旨いと思うから、たまに食べに行くんじゃないか
金を使って食べに行く価値がないと思えば行かなきゃ良いだけ
0279ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Spb3-ixJq)
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2020/01/13(月) 20:05:26.48ID:j7jMxDG7p
かなり味落ちしたのは残念だな
オープンしたての時はあれだけ美味かったのに
0281ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd1f-elwi)
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2020/01/14(火) 08:23:20.31ID:LJWRdJzud
豚コレラで良質な肉が今までの仕入値で入手出来ないのかもな。
0284ラーメン大好き＠名無しさん (ﾊﾞｯﾐﾝｸﾞｸ MM63-elwi)
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2020/01/14(火) 18:21:45.67ID:+79zLrZnM
>>283
脂とまさひろキャスターって犬猿の仲なの？
脂はTwitterで色んな人とトラブル起こしてるのは知ってたが炎上芸まさひろキャスターとも接点あるのは知らなかった
0286ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 41da-mzut)
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2020/01/15(水) 00:16:32.36ID:rB1oVT7I0
マサの助手はベテランの人？独立希望なのかな。
0287ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 82ad-4pCG)
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2020/01/15(水) 14:03:45.91ID:M3FAJqvY0
>>285お前みたいな社会の底辺臭するウンコ製造機もこの世から消えてくれ
0290ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5e7d-4Va6)
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2020/01/20(月) 02:57:03.17ID:femKUIZ40
食い終わって、ごちそうさま言ってるのに
マサ、こっちチラ見するも無言
「毎度」の一言もなし

俺、なんか失礼なことしちゃったのかな
普通に注文して完食しただけのはずなんだけどな・・・
0291ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3100-cHx4)
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2020/01/20(月) 07:24:32.13ID:836JVb3G0
>>290
気に入らない客にたいしては板橋南町の頃からそんな態度だよ
そのうちにわざと麺量減らされたり豚が脂身だらけのペラ豚になったりと嫌がらせも加速していく
0292ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9163-g5Qz)
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2020/01/20(月) 20:30:37.80ID:tVFPM5zG0
そんな風には見えないし、嫌がらせもされた事ないけど
気に入らない客ってどんなのかな？
0296ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｸｰ MM91-9pOR)
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2020/01/21(火) 02:45:47.18ID:fAdn3/QYM
豚はうまい
でも麺もスープも感動は無かった
0297ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd22-mzut)
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2020/01/21(火) 08:18:08.74ID:/DM0vZdtd
マサも重労働の中の激疲労で200人近い客の中の1人に対していちいち神経を使う事が出来ないんだろ。
せいぜい、常連と最低限のコミュニケーションとるの
が精一杯だよ。
0305ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bf88-N7cG)
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2020/01/22(水) 02:00:39.65ID:A/2gF+LE0
麺少なめでも自己申告してる人いたけど、あれ通ってるのかな？
0310ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ff7d-kaTk)
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2020/01/25(土) 22:03:27.57ID:YMr40vWh0
食い終わって、ごちそうさま言ってるのに
マサ、こっちチラ見するも無言
「毎度」の一言もなし

俺、なんか失礼なことしちゃったのかな
普通に注文して完食しただけのはずなんだけどな・・・
0314ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd7f-VSMm)
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2020/01/26(日) 08:29:45.74ID:TK0jvwcbd
俺のラーメンはブレるからねwとか身内にも言ってるらしいが、やたらアブラの提供が早くてラーメン出来た頃には白濁してるとか、スープがぬるいなんて論外なんだよな
二郎なんざブレて当たり前のモンだが、此奴は自分の楽なように解釈してやってるから質が悪い
0318ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM7f-fuq3)
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2020/01/27(月) 07:54:07.13ID:7fAJ/qe3M
異国の助手が盛り付けしていると
コールでニンニクだろうがちょいニンニクだろうがニンニク少なめだろうが
量が変わらないんだよな
ニンニク少しでいいんだがなんて言えば伝わるんだろか
0319ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0763-oc/3)
垢版 |
2020/01/27(月) 20:16:37.92ID:sNOKZx0y0
言葉が伝わらないんじゃ仕方ない
マサに言ってもいつもあんな調子だし諦めるしかない
0320ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0700-pjhY)
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2020/01/27(月) 21:57:39.72ID:+FjqAVnL0
開店時より量は確実に少なくなったよな
麺、豚、野菜全てが
0326ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Spbd-BtAD)
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2020/01/29(水) 12:41:45.40ID:V/XPVEzMpNIKU
近くのいつきの方が安定して旨いし、量もほとんど変わらない気がする
0328ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW 6d63-YZWe)
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2020/01/29(水) 20:37:54.44ID:BrfY7LZ10NIKU
プラスチックみたいな麺って、どんなの？
0329ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW 8d00-BtAD)
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2020/01/29(水) 21:04:15.06ID:7mOBicIo0NIKU
いつきは量も味もブレないし常連優遇サービスがないのが良い
マサのところは味も量もブレブレ
好きな客と嫌いな客との格差も酷い
0333ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1e88-XhTL)
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2020/01/30(木) 02:30:54.35ID:JHtvd5xa0
裸の王様と間違ってない？
0335ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6d63-aOJ8)
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2020/01/31(金) 20:34:32.17ID:HW9KD8T50
マサ、何だかんだ言っても昔からのファンも多いんで
もう少し丁寧というか確実な仕事をしてくれよ
２０年前から全然変わらんな
0338ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6d63-aOJ8)
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2020/02/01(土) 18:40:27.57ID:Lu2OXQre0
なんかちょっと足りない感がある
ラーメンの量じゃなくて味なんだよね
0340ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1e88-XhTL)
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2020/02/02(日) 00:37:13.65ID:Yy27fq3o0
>>337
それは、やっちまったって思ってる顔だから勘弁してあげなよ
間違えてんのに笑ってたら悪いと思ってるのかってなっちゃうでしょ
0344ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾀﾏｲﾀｲｰW FF15-BtAD)
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2020/02/02(日) 14:14:00.62ID:B1De8Hu0F0202
日増しにアンチが増えているなw
そりゃ常連に過剰サービスしていて自分のが減らされれば面白い訳ないしな
0349ラーメン大好き＠名無しさん (ﾊﾞｯﾄﾝｷﾝ MM69-ZjM+)
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2020/02/03(月) 02:49:19.12ID:/eg7xAiaM
調理台のなんて二郎に限らずどこの店もやってる
少なくとも富士丸神谷と現西新井では同じ光景見たことあるぞ
>>347みたいな奴はそれが嫌なら二郎、いやせめて富士丸とここぐらいは来ないでくれたらバカ客一匹減って助かるわ
0350ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1e88-XhTL)
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2020/02/03(月) 03:03:58.97ID:HPyLJVPO0
>>347
一般的な飲食店じゃやってないよ
二郎や富士丸ではよく見るから、無理なら家系くらいまでで我慢するんだねw
0352ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-PXjH)
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2020/02/03(月) 05:47:03.48ID:1hWq/+8Ia
>>261
二郎系はトッピングを効く工程があるからな
調理状況を見守る体制がお客にもあるし
それを店主も理解してる
それに丼出したり下げたり効率的でもある
だからオープンキッチンじゃない二郎系は、先にトッピングを聞いたりするところが多いよ
0354ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1e88-XhTL)
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2020/02/04(火) 03:05:14.13ID:EKWD0Urf0
>>351
ニンニクで殺菌されるから100人乗っても大丈夫
チェーン店でクレーム言ってるなら痛い奴だなくらいの認識だけど
行列店でこの手のクレームってなん何www
来ないでくれたらみんなハッピーなんだけどw
0355ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW a95f-8X+r)
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2020/02/04(火) 05:52:01.72ID:Pp6oTmUP0
俺も何度も見てるがコレは個人の癖みたいなモンだと思う
料理する人間なら皆わかると思う、しかし
プロはねえ
0357ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6d63-aOJ8)
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2020/02/04(火) 20:04:19.61ID:jLMJlUqe0
あの量のニンニクを毎日切るのは大変だろ
っていうか、中国産のニンニク缶買った方が安いしね
0359ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6d63-aOJ8)
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2020/02/04(火) 21:33:54.66ID:jLMJlUqe0
>>358
バネジを構築するアイテムねぇ
それが嫌で独立したのかと思ってた
0361ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sa52-ZjM+)
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2020/02/04(火) 23:25:38.26ID:aFsdZbi1a
にんにくにはこだわって欲しいな青森の田子産とかテーオーは論外
0363ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bf88-Jkrf)
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2020/02/05(水) 00:55:40.94ID:CRSR5L0w0
>>358
同意
昔懐かしくていいよね
0366ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9f02-VM48)
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2020/02/05(水) 20:22:50.05ID:y22D8xqX0
月曜９時で３０人ぐらいいたな
遠くから来たけどあきらめた
白山いったよ
0367ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5763-sxWV)
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2020/02/05(水) 21:00:13.38ID:YIllMKzz0
なんだってあんなに行列してんだろ
それだけ人気があるってことだろうけど
0372ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bf88-Jkrf)
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2020/02/08(土) 00:44:49.03ID:SpyaEWMd0
>>371
おっw
マサめ、誕生日思い出してもらうために、巧妙な書き込みしたなwww
0377ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bf88-Jkrf)
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2020/02/09(日) 00:34:39.07ID:3Q6AMSa30
冷凍ナルトのカット済み使ってると思ってたけど、あれ切ってたのかwww
無駄な労力使ってるなw
ナルトなんてもとが大した値段しないんだから、冷凍カット使えばいいのに
あれは楽チンだよ！
0378ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa6b-t8fS)
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2020/02/09(日) 17:19:31.02ID:q593/DQWa
>>356
>>357

フードチョッパー知らんのか？
刻みニンニクなんざ一瞬で出来るわ。
0379ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5763-vLfj)
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2020/02/09(日) 18:05:47.41ID:e+MIYPXj0
マサは細かいことは考えないと言うか考えられない
ちょっとオツムがアレだけど、けっこうマジメにラーメン作りは考えてるって、前に自分で言ってた
0380ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW b75f-dEWW)
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2020/02/09(日) 18:43:59.86ID:RK/J5U/Y0
なんだよ日曜めちゃくちゃ混んでんじゃねーか
開店前から凄え行列
0381ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5763-vLfj)
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2020/02/09(日) 19:07:18.91ID:e+MIYPXj0
商売繁盛は結構なこと
0383ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5763-vLfj)
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2020/02/09(日) 20:00:14.58ID:e+MIYPXj0
何だかんだで、みんなマサのラーメンが好きなんだよね
じゃなきゃあんなに行列したりしない
0386ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sadf-OjqM)
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2020/02/10(月) 21:17:56.20ID:RIyRPw6Ga
頭わるい店主と頭わるい客いいんじゃねw
0389ラーメン大好き＠名無しさん (ﾊﾞｯﾄﾝｷﾝ MMdb-OjqM)
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2020/02/11(火) 02:13:02.66ID:g/LZFaiZM
>>387
脂さんのことかぁぁあああ！！
0390ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5763-vLfj)
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2020/02/11(火) 13:30:21.78ID:gunh4/o+0
好きな人は行列してでも食べたいんだろ
正直、たまには食べたくなるけど特別旨いってラーメンじゃないと思うけどね
0394ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5763-vLfj)
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2020/02/11(火) 17:15:35.34ID:gunh4/o+0
少しは勉強というか、経験を活かして成長を見せてほしい
マルジの頃と変わってない
0396ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5763-vLfj)
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2020/02/11(火) 18:18:21.39ID:gunh4/o+0
やらなきだろ
普通に前からのラーメンを作ってほしい
しかし、なんであんなにブレるかなぁ
0405ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ef63-d0PK)
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2020/02/16(日) 20:26:38.34ID:I17LOlmU0
前は、タイ人かベトナム人？って言われてた
0410ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5e88-NnNX)
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2020/02/18(火) 00:59:42.96ID:bmIEEdG+0
マサは永遠の11歳だよ
0411ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e363-7nVo)
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2020/02/19(水) 20:32:24.09ID:kxKFj+DC0
11歳か...
なるほどね
ただ、マサの年齢知ってどうするの？
0414ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Sp07-LgdF)
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2020/02/19(水) 22:18:17.41ID:W5rxbJ64p
>>412
これ板橋南町の富士丸の頃からマサはやってる
で、減らした分を仲良し常連に盛る寸法
0415ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b35f-afXR)
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2020/02/20(木) 23:04:14.63ID:zN44IT+f0
味玉ただの茹で卵じゃねぇーか
0418ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6f88-25S4)
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2020/02/21(金) 00:59:03.26ID:34a+cquc0
>>412
幾ら何でも、これ半分コールか少なめコールしてるでしょ
もしくは隣の奴が半分とか言ってて間違われたのかな...
0419ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sae7-vyg7)
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2020/02/21(金) 01:42:10.48ID:mtryh2Goa
>>418
元々富士丸が好きで、麺量は多くないとあるから少な目コールはしてないんじゃないか？
自分もせいぜい250g程度かなと言う感じで肩透かしだった
YouTuber達はこぞって麺量が凄いので注意！と言ってるがどうなんだろうね
0421ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6300-0ZEa)
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2020/02/21(金) 20:52:37.11ID:8gLqr3F/0
麺だけでなく豚もしょぼいのがマサの嫌いな客仕様の特徴
0423ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6f88-z3z/)
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2020/02/22(土) 00:51:28.90ID:ghi5A8D10
>>419
まぁYouTuber来たら、張り切っちゃうからね
吉田さんもYouTuber来始めの頃は浮かれてサービスしてたし
0424ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e363-7nVo)
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2020/02/22(土) 19:03:46.49ID:DdN7y2CC0
もう少し危機感を持って営業した方がいいかも
なんかイマイチって感じで残念だった
0426ラーメン大好き＠名無しさん (ﾊﾞｯﾐﾝｸﾞｸ MMff-o94F)
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2020/02/23(日) 13:24:27.53ID:WcW1OHMOM
今日は脂が閉店時間間際に来るだろうから濃厚接触する奴増えるな
奴には都内に入ってこないで欲しいわ
0428ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e363-7nVo)
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2020/02/25(火) 20:52:38.96ID:XfyrTRwK0
何だか味がボヤけた感じで前みたいな旨さがなくなってた
かなり残念なラーメン
0433ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4aad-yVJC)
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2020/02/26(水) 17:43:14.90ID:80jLgA0Y0
当たり外れ多いのはたしかだな
豚もぺらぺらのが一枚の時があれば一枚+端の塊りのようなのが入ってたり
スープもオープン直後は乳化度低めで液体油多めの時がありやはり遅い時間が良いかと思いきや
23時台でも薄い時があったな
0434ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd8a-r+hr)
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2020/02/26(水) 18:40:41.33ID:uRXZWjm/d
まあでも
池袋大山近辺に住んでるならここ来るだろうね
歩いて行けるし特に池袋若いやつ多いし
逆に赤羽近辺住んでるやつらはわざわざ来ないと思うが
0435ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8a71-B10N)
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2020/02/26(水) 23:02:14.76ID:BPUg7WdE0
麺少なくなってきてませんかね...
0437ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆﾝﾆｸｸｴW 6f5f-JoRK)
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2020/02/29(土) 09:19:09.72ID:+goilHp70GARLIC
やっぱコロナの影響有るんだな、こないだ行ったら7時頃なのに
並び2、3人だった
0445ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆﾝﾆｸｸｴW 1b63-BGlH)
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2020/02/29(土) 16:53:21.29ID:pkrp7Gc10GARLIC
さんざん支店で働かせておいて、袂を分かったからって
あまりに対応が悲しい
自分が二郎の本店にした事を考えて恥ずかしくないのか
0448ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆﾝﾆｸｸｴW 6f5f-FVuW)
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2020/02/29(土) 18:43:04.26ID:QOSlHWyN0GARLIC
西岡氏は二郎系不毛の地であるところの関西に『本場の雰囲気』を持ち込んだことで成功したわけだしね。飽和してる関東でやってたらチェーン化は成功はしてないよ。
…まぁ味は、と言われると…荘一号店は…今はなぁ…。白山はマジで問題外だし。
0449ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆﾝﾆｸｸｴ Sd8a-+9R+)
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2020/02/29(土) 18:46:12.93ID:moL91pzSdGARLIC
>>443
だよなぁ
あの徹底ぶりはマジで凄い
何も知らない初訪の奴が初めて聞いたとしたら本当に知らないんだろうと思っちゃうだろうね
前に11の事をしつこく話して色々と質問もしてた奴がいたんだが、凄く不機嫌な顔でゆでてる麺を何回も突つくように泳がしてた
外で騒いでるのを扉越しに見てたり残した丼を覗き込んで見た瞬間やペットボトル置いていく奴を見る時の顔付きよりも怖かったわ
0450ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆﾝﾆｸｸｴ Sd8a-+9R+)
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2020/02/29(土) 18:58:58.95ID:moL91pzSdGARLIC
ともかくこれで梶原も再び選択肢に入るから新体制になるのは良かった
ところでなんで赤羽の画像なの？
あの横道一体が俺の仕事場だわ
フリーのキャッチやってるw
23時台はお茶だからちょい昔は23時ごろバイク飛ばして食べて終電の客にバンカケできるまでには戻ってこれたんだが、ここ2年くらいそれができないので悲しい
0451ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆﾝﾆｸｸｴ Sd8a-+9R+)
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2020/02/29(土) 19:07:52.38ID:moL91pzSdGARLIC
ともかくよしぐまが総帥裏切ったってのは違うんでは？
長年やってた後に条件が呑めなかっただけで裏切った事にされるのか？
たぶん王二開店時の91年にはロイヤの話しとかなくてその後00年以降に出てきたら納得できないのも仕方ないんでは？
裏切ったっていうのは小杉や吉祥寺みたいな流れだと思うのだが？
0452ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆﾝﾆｸｸｴ Sa2f-9/xO)
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2020/02/29(土) 19:20:13.93ID:PjquiarXaGARLIC
>>451
堀切とフーズがやりたい放題やってから
そのとばっちりを受けただけだよ
当時も今もそんなに儲けはないようだから
ロイヤを出したら赤字になる
納得の出来ないラーメンは出したくないので
グループに入らなかったんだろうな
0453ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆﾝﾆｸｸｴ Sp03-TmTD)
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2020/02/29(土) 21:21:30.16ID:Qv+dGTJ1pGARLIC
配送の麺で雇いの店長の支店を出したのも要因
二郎に残る道はあったんだろうけどそれを蹴って決別したわけだし
富士丸に改名した頃は二千円だっけ？入れた額もはずしてたし、三田のオヤジが糖尿病入院から復帰した時に三田にお見舞いの挨拶兼ねてグループ復帰の打診に来たが、顔も合わさず追い返したらしいし
この前の喜寿の祝いの年表には吉祥寺のことは載ってたがよしぐまのことには一切触れられてなかった
0454ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sa2f-9/xO)
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2020/02/29(土) 22:13:44.97ID:PjquiarXaNIKU
会いに行くくらいだからマスターはオヤジさんにリスペクトしていたのかも知れないが、今はどうなんだろうか。

あの年表の作成者は仲の悪いW氏だろうから載らないのも当然かな。
0456ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sd8a-J5fe)
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2020/02/29(土) 22:23:36.98ID:9KW1KBXodNIKU
>>451>>452
〇二郎なんて微妙に屋号変えて、どこの馬の骨だか分からんマサが店やってたのが
やりたい放題じゃねーとでも言うのかアホンダラ！
リアルタイムでよしぐまからの流れ見てるワケでもない
ネットで情報拾っただけのクソ餓鬼がなんでイッチョマエに語ってんだ？
0457ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ 7b00-wukS)
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2020/02/29(土) 22:27:04.12ID:+mHXagJk0NIKU
馬場二郎も勝手に支店出して総帥に大目玉食らったんだよな
店名がたしか諭吉だっけ？
0461ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4688-9Aak)
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2020/03/01(日) 00:57:29.74ID:xl7fDT4P0
>>457
キムも吉田に負けない天才だったから、独立して独自の世界を作って欲しかった
0464ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1b63-bxd5)
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2020/03/01(日) 17:02:55.69ID:lb8ImZZC0
ホント、富士丸の経営者は人望、待遇その他諸々の配慮が欠如してるんだな
0465ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 06ed-8xZU)
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2020/03/01(日) 22:00:43.31ID:F8/I8MP10
GTO
0466ラーメン大好き＠名無しさん (ﾋｯﾅｰ 4688-9Aak)
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2020/03/03(火) 20:59:26.64ID:GPKxXoBr00303
そろそろ汁なしとかつけ麺とかやらないのかな？
せめてネギやって欲しいな
生姜も西台くらい豪快に欲しい
0467ラーメン大好き＠名無しさん (ﾋｯﾅｰW 1b63-bxd5)
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2020/03/03(火) 21:05:02.90ID:f3X9D28n00303
やらないだろ
何か今でもアップアップで厳しそうだし
0468ラーメン大好き＠名無しさん (ﾋｯﾅｰ Sdea-J5fe)
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2020/03/03(火) 21:24:19.80ID:LA0RMjZRd0303
テーオー生姜¥100とかならやりそうだな
0470ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sa3f-mvVe)
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2020/03/04(水) 19:20:45.47ID:O1hX4t5fa
>>468
それやったら連合会に潰されるだろ
0471ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8b63-EzAo)
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2020/03/04(水) 19:39:07.14ID:/CI8r9vO0
回転が速いからって仕事が雑とは言えないだろ
要領よく、手際よくやれば良い仕事ができる
マサがそうだとは思えないけどね
0472ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ef88-hds7)
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2020/03/05(木) 01:45:05.41ID:RQPeOECk0
今の富士丸流のオペレーション続けてたらマサに余裕は出来ないままだな
助手に麺上げさせて、マサが補助に回るようにしたら得意の接客で客は増えるでしょ
助手のレベル上がれば、人増やして営業しながらの休みも作れるし、もしくは昼営業なんかも増やす事ができる
助手が増えて仕込みや麺上げ教えていけば支店も夢じゃなくなるしね
飲食は味だけじゃなくて人育ててなんぼだよ
0474ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0ff2-GHdY)
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2020/03/05(木) 03:35:37.30ID:rJ5EvO2h0
見て盗め(覚えろ)ってのはよくあるな
世の中には黙ってても懇切丁寧に教えてくれる店もあるんだろけどそういうのは大手でチェーン展開してるような店かな
しっかりしたマニュアルもあったり
大抵は聞かれなきゃ教えないとか聞いても一度しか言わないからよく覚えとけ！みたいなそんなんじゃないか？
自分で考えることも必要だし甘くないよ
そこでへこたれるようじゃこういう業界ではどの道続かない
こういうのはラーメン屋に限ったことじゃない
0480ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdbf-mvVe)
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2020/03/06(金) 20:35:29.00ID:wqKJCROCd
ここ金曜日とか週末結構並ぶの？
回転速いなら行きたいけど
0483ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ dfbd-an6d)
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2020/03/06(金) 21:47:57.79ID:6wrE3dJr0
>>480
やっぱり並ぶよ
でも神谷とかに比べるとかなり回転早いから
そんな苦痛ではない
コロナのおかげで客減ってるかもしれんし
0486ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdbf-7etz)
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2020/03/06(金) 23:39:09.82ID:ZWQh8izod
>>481
そうかね？

要町時代にバイトがニンニクかショウガかを出し間違えた時、「うちはそんな店じゃないんだよ、ちゃんとやれ！」って大声上げて、そのあともそのバイトがやることにネチネチ言ってたの見たことあるけどね。
まあ言い方からするとそれが最初ではなさそうだったから、物覚え悪いにーちゃんだったのかもだが。
0488ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdbf-7etz)
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2020/03/07(土) 08:09:10.71ID:zKMMs6gUd
>>487
客の前で怒鳴るなよってとこだわな。飯が不味くなるから、裏でやって欲しいわ。
まあそういう店は散見されるけど、全能感に浸ってしまうのかね。このスレみてると、マサは人のこと言える程、ちゃんとオーダー覚えて無いのにな。
0490ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp4f-mvVe)
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2020/03/07(土) 09:06:15.72ID:QfU8WIuap
今は助手の凡ミスも客前では怒ったりしてるの見たことないけどな
板橋の時も、おじさんが助手だった時だけギスギスしてたけど、それ以外は楽しそうにやってた感じ
0494ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8b63-kNyj)
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2020/03/07(土) 16:42:25.81ID:2FfuYPKq0
要町時代はいろんな助手というかバイトがいたけど
まともなのは...
0495ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdbf-d1TU)
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2020/03/07(土) 17:14:11.60ID:k8NvJ2cCd
(・∀・)ﾃﾞｶﾊﾟｲｲﾙ?
0496ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8b63-kNyj)
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2020/03/07(土) 18:41:00.14ID:2FfuYPKq0
いねーよ
わかれたんだろ
そのフレーズは懐かしいけど
0497ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdbf-mvVe)
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2020/03/09(月) 18:41:28.48ID:f3QAc49Ud
MAX
0498ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5163-axfK)
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2020/03/11(水) 21:43:06.75ID:EzN4lXHx0
商売繁盛はけっこうだけど
もう少し回転を良くして欲しい
わざとかもしれないけど、ひどく手際が悪い
0504ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5163-axfK)
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2020/03/12(木) 21:23:41.87ID:PGeBJ2VR0
今は便利な時代だからね
0506ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｰﾊﾟｲ MM51-QVgM)
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2020/03/14(土) 18:01:51.39ID:u0wvrzWBMPi
ここは、いわゆるこれ系ラーメンデビュー組か、本家二郎は敷居が高いって感じの奴が行くところ。あと回転はなりに早いからとか近いから。それ以外に行く理由が見当たらない。富士丸も本店以外はクソだしな
0507ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8688-k3m9)
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2020/03/15(日) 00:34:58.11ID:UAzFPJZb0
>>506
君はそういう気持ちで通ってんだねw
地元民意外は、富士丸も行ってるけどあえてマサさんのラーメンも食いてーって通ってるんだよ
0511ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e57d-PwW1)
垢版 |
2020/03/15(日) 06:51:56.67ID:s4v39+QV0
そらの代替。
0512ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3dad-PwW1)
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2020/03/15(日) 13:16:51.86ID:Xy/NgziG0
ドラマ小泉さんに登場するみたい
0514ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5163-axfK)
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2020/03/15(日) 20:21:29.23ID:9m1weOYK0
確かに、一度入れたら消すのは難しいけど
本人も、どう思ってるんだか...
0515ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8688-k3m9)
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2020/03/16(月) 01:39:48.14ID:OP4PuuO80
>>510
それは神谷の脂が安すぎるだけ
あれは100円でも喜んで買うレベル
マサのは30円だよ
小学生でも買えるレベルで旨味は十分あるんだからいいじゃない
でも神谷より豚カスを入れるようにして100円とか150円で売ればもっと売れるんじゃないの
ホグシ豚うってるとこもあるし、マサの脂と極上の豚のホグシ入れる量によってはいくらでも取れるぜよ
0516ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5163-axfK)
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2020/03/16(月) 20:28:24.86ID:2zwDL2dZ0
マサの入れ墨って今となっては恥ずかしいだけ
本人も気の毒に
0520ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8688-k3m9)
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2020/03/17(火) 00:52:48.06ID:6NJlkRMv0
>>516
なんで？
その印はNo.11に引き継がれてるじゃん
あの引き継ぎ方はおしゃれでカッコいいと思ったよ
0522ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5163-axfK)
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2020/03/17(火) 21:53:08.83ID:VjfpW+Y00
今じゃ、プールとか温泉場、健康ランドでもお断りされちゃうからね
子どもがいたりしたら肩身が狭い
しかも、訳の分からない、へんちくりんな入れ墨じゃぁ笑われるだけ
0524ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Sp85-cyL8)
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2020/03/18(水) 13:20:42.73ID:Y/k+GsiFp
アトピーとTV、なんかあるんだっけ？
0525ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 13ad-QJCg)
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2020/03/18(水) 21:07:42.19ID:1bjWxdxn0
まあ入れ墨が忌避されるのはしょうがないだろう

民主党の議員が近年やたらと「入れ墨差別の撤廃」をしようとしていたのは、
中国様が入れ墨率の高いごろつき民兵を大量に日本に入国させるのを企んでるからだろうし
0526ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b963-3GZT)
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2020/03/18(水) 21:32:53.29ID:awHGO08x0
マサの入れ墨ってマルジの頃のやつでしょ
若気の至りと言うかその時の気分だったんだろうけど
かっこ悪いし、頭悪いな
0528ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ fb88-hhV6)
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2020/03/19(木) 00:49:02.48ID:avuChuxJ0
>>521
刺青をかっこいいって言ってるんじゃないよ
マルジのマークを上手くNo.11のoに持ってきたことを言ってんだけど
勘違いして気持ち悪い画像をわざわざ添付してwww
0530ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ fb88-hhV6)
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2020/03/19(木) 04:32:18.90ID:avuChuxJ0
>>529
なんだコイツw
どの辺りが後付け？
まぁ馬鹿は放っておいて、マックス鈴木の動画上がってるな
ここぞって時にしか出さない神豚を惜しげもなく入れてる
あのフワトロ豚だけで豚マシ食いたい！
0532ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d901-P4yP)
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2020/03/20(金) 09:55:10.39ID:mWwi5/LL0
>>449
俺も知らなくてそれ聞いた
失敗だったな
知らないって言われた
本当に知らないんだって思った
なぜかその時は肉がいつもより多かったのは
理由が分からないがブレなのか？
0533ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ fb88-hhV6)
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2020/03/21(土) 00:33:09.24ID:b1akWkqd0
>>532
つまり神谷で豚サービス受けたいときはマサの話題を出せばいいってこと！？
0535ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b963-3GZT)
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2020/03/21(土) 17:30:52.76ID:3aybetTv0
マサ、相変わらず注文間違え過ぎ
人の顔は覚えているから記憶力は悪くないと思うけど
鳥頭って言われるのも仕方がないか
0537ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd33-lz+L)
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2020/03/21(土) 21:49:33.61ID:33ZG6Jood
総帥の若かりし頃の写真上げてる位笑顔にこだわってんのに、なんで笑顔でゴメンねーの一言が出せないんだろか？
やっぱアレな奴なんだな…
0538ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b963-3GZT)
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2020/03/22(日) 11:13:58.14ID:HtXEFgNL0
ラーメン二郎じゃないから、二郎の社訓は関係ないけど
大人ならゴメンなさいって言うのは常識だけどね
商売人ならなおさら
0540ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f900-saD6)
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2020/03/22(日) 12:31:34.97ID:Kizzq1cz0
日曜はいつも１時間ぐらいは待つな
0545ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ fb88-hhV6)
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2020/03/23(月) 03:07:24.91ID:po9/1Tw20
普通にマサのミスで間違えたときは、誤ってきてサービス目に持ってくれたりするけどね
イラつかれるのは、コールがボソボソ言ってて間違われても仕方ないような時とかニワカ感丸出しの時じゃないのかなw
基本、厨房は空調の音や火が燃焼している音、煮立ってるおとで客席の声は思ってる以上に届いていないからね
0546ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b963-3GZT)
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2020/03/23(月) 21:27:59.35ID:0NF76L4x0
マサのミスでマサミ
お後がよろしいようで
0547ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ fb88-hhV6)
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2020/03/23(月) 22:02:42.54ID:po9/1Tw20
ネスミスみたいだなw
0548ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4901-pcRn)
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2020/03/23(月) 23:11:20.05ID:un+CbKv+0
メニューにある赤魂って何ですか？
辛い脂か何かですか？
0551ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b15f-rzWV)
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2020/03/24(火) 04:43:40.25ID:YznRdg+V0
ここは食券先買いだけどまず並ばないといけないって事
はっきりさせた方が良いと思う、こないだもまず食券買わなきゃいけないよって
常連ズラで言われた、はあ？コチトラ要町から通ってるが？
0552ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Sp85-pcRn)
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2020/03/24(火) 15:25:45.96ID:szltvATZp
>>551
オープン前でもなければ、まずは食券買いに行ってから並ぶんだぞ
ましてや要町は食券先買いじゃないから
0553ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b15f-VWUb)
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2020/03/24(火) 22:29:08.79ID:CNYNStvc0
要町から通ってようが、関係なくて草w
0554ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 13ad-54BC)
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2020/03/24(火) 22:43:39.92ID:aT/rtjeP0
食券買っている間、先にグループが並ばれてしまったことがあったな
その集団も後から列から一人づつ抜けて買いに行ってまた元の位置に戻ってと…
買ってから並ぶのが正解で良いのだよね？
0558ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9e02-gnt4)
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2020/03/25(水) 22:04:22.63ID:grs4T/eC0
自家製麺No.11に
初代・二代目キャストが全員集合！
貴重なショットです！

はたしてどのような形で
バトンタッチするのか？
ご期待下さい！

#ラーメン大好き小泉さん二代目
#3月27日よる11時放送
#桜田ひより #井頭愛海
#田鍋梨々花 #井本彩花
#早見あかり #美山加恋
#古畑星夏 #田中美麗
https://i.imgur.com/HseKVl4.jpg
https://i.imgur.com/Rba8SUz.jpg
0562ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 51e6-EG0s)
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2020/03/26(木) 00:39:48.40ID:a9blQYZ+0
>>558
助手のクソメガネがいい笑顔なのがムカつくｗ
威圧的かふて腐れた接客しか見たことねえのに
0563ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8101-raRZ)
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2020/03/26(木) 00:56:00.99ID:dN8kpb0v0
>>562
お前が嫌われてるだけじゃないの？
0565ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 51e6-EG0s)
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2020/03/26(木) 01:10:26.08ID:a9blQYZ+0
>>563
そうかもな
つまり嫌いな客には平気でそういう態度とるヤツってことだ
東南アジア？の助手さんの方が誠実で好感が持てたわ
0566ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ b688-kaWd)
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2020/03/26(木) 02:22:32.19ID:cf9cHe9K0
良かったなぁマサ
大変な仕事が報われてきて
0567ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ad8f-bsoh)
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2020/03/26(木) 10:33:45.97ID:dcZRfRa/0
みなさぁん♪


こんチンわ〜(笑)











https://i.imgur.com/p1LHzTF.jpg
0569ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ad8f-bsoh)
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2020/03/26(木) 18:03:06.98ID:dcZRfRa/0
アトピー？
0570ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d963-6Mmw)
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2020/03/26(木) 20:02:09.45ID:GtfM6nfq0
だろうね。
ちょっとかわいそう
0573ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ b688-kaWd)
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2020/03/27(金) 01:19:21.54ID:9XNgdSs/0
>>568
すでに真っ黒じゃなかったっけ？
板橋の頃はこんがり焼けててイケメンだったけど、復帰後は変わり果てててビックリしたよw
でも大人になってて仕事に向き合う姿勢が真剣だったから好感持てた
0575ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7900-tclX)
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2020/03/27(金) 23:04:04.95ID:n2LRqhvl0
マサがついに全国デビューか
0580ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ b688-kaWd)
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2020/03/28(土) 01:07:03.65ID:y7gI1L3M0
マサおめでとう！
テレビ見たよ
神谷をも超えたと言われたVIP用の神豚めちゃくちゃ旨そう
あれは一般客だと滅多にお目にかかれないフワトロのすげー上手い豚だよ
0582ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sada-Bksw)
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2020/03/28(土) 06:57:57.88ID:G8/QkTY8a
俺んちのハードディスクにあるよ
0586ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d963-6Mmw)
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2020/03/28(土) 16:07:06.20ID:1p0Vt8DN0
マサ、何か痛々しい
0587ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a901-zax8)
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2020/03/28(土) 17:42:48.19ID:Om2hcHBc0
>>562
それほんとだな！
あの助手は客を見下しすぎる
温厚な俺でも少しイラってした
0589ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8101-raRZ)
垢版 |
2020/03/28(土) 18:37:01.82ID:UpiavrUt0
テレビの影響て大行列してるの？
0590ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d963-oUiJ)
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2020/03/28(土) 18:52:03.94ID:1p0Vt8DN0
小泉さん見たけど、何だか違うんだよな
マサは相変わらずだけど
0592ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ b688-kaWd)
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2020/03/28(土) 23:12:54.01ID:y7gI1L3M0
>>587
あの助手いるから成り立ってるんだぞ
見下されてるように感じるってことは、何か心当たりがあるんじゃないの？
0601ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d963-6Mmw)
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2020/03/30(月) 21:42:34.27ID:Ube9oM8C0
小泉さん見たけど、全然旨さが伝わってこなかった
それにしても、マサの顔が...
0603ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 23ad-agnr)
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2020/04/02(木) 22:42:45.54ID:FAc2GHnt0
このような時期になるとバカ、まともな人、２つに分かれますね

バカは気にしない、後のことも考えない、周りのことも考えない
自己欲のみです

逆に、こういう時期だから自粛しよう、他の人に移してしまったら大変
と、思い自粛する人
0605ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2d5f-J1Dv)
垢版 |
2020/04/03(金) 14:55:30.23ID:IFiRQh0v0
お前らno 11に限らず他の店にも行ってるか？
0606ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 23ad-agnr)
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2020/04/03(金) 22:53:06.99ID:8pB2fAso0
このような時期になるとバカ、まともな人、２つに分かれますね

バカは気にしない、後のことも考えない、周りのことも考えない
自己欲のみです

逆に、こういう時期だから自粛しよう、他の人に移してしまったら大変
と、思い自粛する人
0607ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8563-xYCi)
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2020/04/05(日) 17:50:11.56ID:4AKdlPx20
バカと言うか愚か者は、こんな非常事態に行列している者達
0609ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4500-S0KY)
垢版 |
2020/04/05(日) 19:00:05.71ID:iYW0GX4G0
店の換気は良いからクラスターはなさそうだけど隣にコロナが来たら嫌だから騒動が収まるまで行かないわ
0610ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8563-xYCi)
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2020/04/05(日) 19:09:44.84ID:4AKdlPx20
自粛要請が出てるのに、常識的にはラーメン食べに行列してまで食べに行かないだろ
0613ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 23ad-agnr)
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2020/04/06(月) 03:32:32.85ID:8kxI6u5I0
このような時期になるとバカ、まともな人、２つに分かれますね

バカは気にしない、後のことも考えない、周りのことも考えない
自己欲のみです

逆に、こういう時期だから自粛しよう、他の人に移してしまったら大変
と、思い自粛する人
0616ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8e88-Z0Bf)
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2020/04/08(水) 00:51:48.02ID:G6Gc182U0
子供も小さいし賢明な判断だな
しばらく食えないのは辛いけど、相変わらずそんなこと何も考えない富士丸で再開を待つよw
0619ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd22-M0vU)
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2020/04/08(水) 07:08:43.06ID:EVvItjgbd
このような時期になるとバカ、まともな人、２つに分かれますね

バカは気にしない、後のことも考えない、周りのことも考えない
自己欲のみです

逆に、こういう時期だから自粛しよう、他の人に移してしまったら大変
と、思い自粛する人
0621ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6763-xuxF)
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2020/04/08(水) 20:59:49.58ID:swEGjpb80
このご時世じゃ仕方がない
賢明な判断だろう
0623ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cb5f-nTkW)
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2020/04/09(木) 04:32:37.81ID:dqTYks3e0
テイク売ってくれるだろ？買ってる人見たぞ
0625ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7fda-eASl)
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2020/04/09(木) 21:09:52.63ID:IoYYxKfV0
ついに新人が入ったってマジ？
0626ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cb5f-nTkW)
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2020/04/10(金) 02:15:58.22ID:3aU4nBhh0
いつからだろうな、再開
当面って事は2週間ぐらいか...
0627ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 12bd-5zvt)
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2020/04/10(金) 02:59:27.99ID:8Di5PxVC0
>>617
少しは命の重み知れよ豚
こんな害虫がコロナ広げてんだよな
これだけ世の中自粛して経営苦しくてもみんな必死に耐えてるだろうよ
少しでも感染者減らそうと自粛してる人間の行動無駄にするんじゃねえよ
世界がここまで悲惨な状態でそんなラーメン食いてえのか醜い豚が
0629ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6263-xuxF)
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2020/04/10(金) 18:49:37.41ID:09Gp/4H+0
きっと、ここでは非常識なこと言ってるけど人一倍臆病なんで引きこもってるんだろ
0638ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6263-xuxF)
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2020/04/11(土) 19:11:33.13ID:XHW7YdxU0
顔とラーメンは関係ないだろ
旨けりゃそれでいいと思うけど
0639ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d701-Ivq5)
垢版 |
2020/04/11(土) 23:18:26.63ID:sSPgINHX0
友達からLINEきて富士丸並び少ないってきた
Twitterで見ると多い日と少ない日にムラがあるみたい
0640ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9bb0-wlIP)
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2020/04/12(日) 01:35:04.02ID:jW5mZl3b0
ここ含めて多くの飲食店が自粛要請にに協力して血を流しながら耐えてるのに
要請無視してる店からもしクラスター連発でもして緊急事態宣言が延びようものなら
血を流して耐えてる人達からどんな目に合わされても知らんぞ
0643ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9bb0-wlIP)
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2020/04/12(日) 03:50:03.66ID:jW5mZl3b0
>>要請無視の店も感染リスク抱えて闘ってる事を忘れてるだろ

アホか
轢かれるリスク抱えて信号無視してるような状態を闘ってるとは言わんわ珍走団かよお前
最前線で罹患するリスク抱えて診察してる医者に土下座しろ
0644ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4700-MC55)
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2020/04/12(日) 07:35:00.65ID:zqL877Ii0
マサはちゃんと休業してるし吉田なんかより人間的にはまともだわ
0646ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6263-xuxF)
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2020/04/12(日) 18:05:30.02ID:OtkMuWcX0
極端な考え方をする人の多いことに驚いた
自粛要請が出てるんだから協力すればいいじゃん
0648ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7fda-eASl)
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2020/04/12(日) 23:47:44.00ID:DHEHQj3a0
梶原三代目働いてるらしいけど、どうなん？
0649ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e2ad-M0vU)
垢版 |
2020/04/13(月) 05:42:57.39ID:XHdOzwYA0
少しは命の重み知れよ糞豚が！
こんな害虫がコロナ広げてんだよな
これだけ世の中自粛して経営苦しくてもみんな必死に耐えてるだろうよ
少しでも感染者減らそうと自粛してる人間の行動無駄にするんじゃねえよ
世界がここまで悲惨な状態でそんなラーメン食いてえのか醜い豚が！

焼け死ね！キチガイ！ゴミ！ゴキブリ！カタワ！クズ！死ね！
0650ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e2ad-M0vU)
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2020/04/13(月) 05:43:17.34ID:XHdOzwYA0
>>642
少しは命の重み知れよ糞豚が！
こんな害虫がコロナ広げてんだよな
これだけ世の中自粛して経営苦しくてもみんな必死に耐えてるだろうよ
少しでも感染者減らそうと自粛してる人間の行動無駄にするんじゃねえよ
世界がここまで悲惨な状態でそんなラーメン食いてえのか醜い豚が！

焼け死ね！キチガイ！ゴミ！ゴキブリ！カタワ！クズ！死ね！
0651ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Sp5f-Y9ou)
垢版 |
2020/04/13(月) 15:42:31.10ID:0235cekUp
ブルバカ、落ち着けよ
0653ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Sp8b-u+J+)
垢版 |
2020/04/15(水) 06:17:19.89ID:rvUvGZBRp
結局ここも２回しか行けなかったな
板橋近いようで遠いしな
0654ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9f63-O3Yx)
垢版 |
2020/04/15(水) 20:16:02.52ID:57FQWLxK0
旨いし好きなんだけど、かなりの行列で断念してた
再開したら食べに行きたいと思ってるけど、その時はいつもよりも激混みだろうな
0655ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bf88-OX4j)
垢版 |
2020/04/15(水) 23:42:21.52ID:HYs6S3SF0
とみ田みたいに通販やってくれないかな
0657ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9f63-O3Yx)
垢版 |
2020/04/16(木) 20:37:44.32ID:lJQMpR9a0
店としてみりゃ、売り上げも大事だけど開店のリスクの方が大きいと思う
もし、感染者を出したりしたら...
0658ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d700-BqNS)
垢版 |
2020/04/16(木) 20:51:45.22ID:KuYZt4vb0
客席から調理台まで近距離で仕切りがないし馬鹿客が正面向いて平気で咳やくしゃみをしそうだから休業は仕方ないわ
0659ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5701-7wDT)
垢版 |
2020/04/16(木) 21:54:35.79ID:9hiiWOlO0
富士丸口ポカして並んでる連中悲しいかな何も知らずガス室に入れられる◯◯ヤ人を連想する最後の晩餐のつもりか地雷のお土産はお前ん家だけな糞もよそですんなよな頼むよ
0662ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9f63-O3Yx)
垢版 |
2020/04/17(金) 20:35:38.11ID:pHrIdGjI0
今の騒動が収まってから美味しく食べに行きたい
その時は、ニンニク多めで
0664ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd3f-7wDT)
垢版 |
2020/04/18(土) 13:29:23.61ID:Vc+03FThd
>>649
コピペ野朗はよ消えてくれや
こいつ相当頭いかれてんな
富士丸のスレでも自粛レスのコピペ貼りまくりで気持ち悪いーんだよ
おめーも自粛できねー豚の1人なんだろな
0665ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9f63-DuYw)
垢版 |
2020/04/19(日) 19:26:17.77ID:mFwfJZUt0
営業してないんじゃ仕方がない
コロナが落ち着いた頃食べに行きたいけど、いつになるやら...
0666ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9ff0-g4C1)
垢版 |
2020/04/20(月) 12:39:27.06ID:BgcgDNNF0
普通に疑問なんだけど、休業してる店の人たちはなにしてるの？動画でも見てるの？？
0668ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5701-7wDT)
垢版 |
2020/04/20(月) 20:03:24.32ID:kuBD1Zzr0
>>666
バカか動画見てても一円にもなんねぇだろ！
消息に早くて一年、考える事は生き残る為の施作だろ。バイト契約社員は更新無いだろな。
0669ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bf88-OX4j)
垢版 |
2020/04/21(火) 00:19:26.00ID:bgtam1oz0
この勢いで非常事態宣言解除できるのか？
どうせなら通販して欲しいな
一人でも50食くらい作れるでしょ
ラーメン1200円
豚麺1800円
くらいなら余裕で売れそう
0671ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0688-WTGL)
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2020/04/26(日) 23:01:05.33ID:cJCblGf60
具体的に何回増えたんでしょうか？
ニンニクは？
0676ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Sp10-FG9L)
垢版 |
2020/04/28(火) 21:14:43.19ID:O9bLbJ4/p
🍥NO11です🍥
5月1日より事前予約制でお持ち帰りを始めます🍜
油そば、豚増し油そば、チャーシュー販売になります🍥
コロナ拡散防止の3密を避ける為、色々工夫しました！
宜しくお願い致します🤲
0682ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a601-WhDd)
垢版 |
2020/04/28(火) 22:42:43.61ID:Ug0CLw+U0
予約制でお持ち帰り始めたのか最初の方は予約凄いだろうし様子見て評判良さそうなら注文してみるかな
0683ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 09da-Zd2s)
垢版 |
2020/04/28(火) 22:59:31.93ID:rWkuv7PX0
YouTubeのチャンネルも開設してるよ
0687ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0688-WTGL)
垢版 |
2020/04/28(火) 23:32:07.89ID:/7Zv9E2t0
マサやるな！
YouTube登録したよ
しっかり人育ててて好感持てる
メニューになかった油そばも楽しみ
あとは通販も始めてくれればな
0688ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f63-Ai+b)
垢版 |
2020/04/29(水) 02:16:30.18ID:NYJE4AzK0
>>680
良く出来たシステムなのは解るけど
購入まで中々ハードル高くてしんどいね
0690ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW df02-myIb)
垢版 |
2020/04/29(水) 12:22:29.05ID:aCd7FLOz0NIKU
どうせ携帯番号入力するしとサイトに垢作成しないで買ったら
当たり前だが支払いしても履歴もなく注文番号とやらも送られてこない
あるのはno11のロゴ付きのメール領収書と紙の領収書くらい
名前やらは渡ってるはずだし渡せないはないだろうけどちょっと不安
0695ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ bf88-ewtv)
垢版 |
2020/04/29(水) 19:15:36.12ID:T8+kAqwM0NIKU
>>691
350じゃなかったかな
蓋するからきれいに盛り付けないと閉まらなそうだから、ちゃんと入れてそう
ただ麺にタレは混ざって入ってるのかな
1時間後とかに混ぜたら麺固まってタレと混ぜられるのか心配
0696ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ bf88-ewtv)
垢版 |
2020/04/29(水) 23:24:14.62ID:T8+kAqwM0NIKU
>>693
俺も調べてギョッとしたけど、逆に堂々と名乗ってるからまともな人なんじゃないの
0699ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdff-+5KY)
垢版 |
2020/04/30(木) 09:53:10.24ID:9dwNSGTkd
No11のホムペがセンス良い出来だったのでググってみたがもう二個の仕事も出て来るね
輸入販売業か
個人的には日本で手広く商売するなら帰化して欲しいけどな
どんな繋がりなんだろね
0700ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdff-+5KY)
垢版 |
2020/04/30(木) 09:55:53.38ID:9dwNSGTkd
多分だがホムペとかデザインやシステムはその人の会社の他の人が作ったか更に外注してる場合のほうが多い
特商法に名前があるからってその本人が色々と作ったプログラマーとは限らん
0702ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdff-MUqV)
垢版 |
2020/04/30(木) 15:14:58.64ID:4CNy2AKPd
自家製麺だろ
0703ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｷｹﾞｰ MM4f-wCjP)
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2020/04/30(木) 20:54:26.38ID:JKCbEhyHM
マサの今のかみさんの名前だろ。
0704ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2701-2XXB)
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2020/04/30(木) 21:48:01.68ID:zB/3zk330
住所で検索するといわゆるゲストハウスが出て来る
コレは日本好きの韓国人がそのまんま住み着いてスタッフやりながら副業でIT業務もやってるって感じかしらん
コレは有能の匂いがする
0710ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 075d-ts7H)
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2020/05/01(金) 22:38:06.15ID:Vj9HEGXx0
油そば食べた感想。
量がものすごく多い。容器入れて850g以上あった。
麺は別物。製麺機を使った細めの麺。豚はいつもの美味いやつ。
ヤサイとニンニクは無し。ネギとカイワレと糸唐辛子。メンマたっぷり。半熟卵は別容器。
においははそれほどしないから東上線沿いなら電車でも行けると思う。

容器にぎっしり詰まってるので混ぜるのが大変。具をどけてから念入りに混ぜたつもりだけど味が薄く感じられた。
食べ進めると底にアブラとタレが貯まってて最後の方はかなりしょっぱかった。

これから食べる人は大きめのボウルに麺を移して、残ったタレとアブラをレンチンして上からかけて混ぜるといい。
面倒でもニンニクは用意した方がいい。
0711ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bf88-ewtv)
垢版 |
2020/05/01(金) 22:42:29.01ID:NX0OYkin0
初日の人柱ども、ご苦労
２日目予約入れたから、タレの事とか改良されてるといいなw
0712ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 075f-rLRx)
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2020/05/02(土) 01:50:34.08ID:H8b1vJyi0
>>709
それは流石に精神科行きなよ、病気だよ…
0714ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2701-Cwp5)
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2020/05/02(土) 21:01:44.40ID:Cwqn6zqo0
油そば食べてみたけど正直な感想としてあまり美味しくなかった
レンチンしてからよくかき混ぜて食べても味が薄くてパンチがない感じ
麺も特徴が感じられず、全体的に残念なレベルだった
0715ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 075d-Dpj/)
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2020/05/02(土) 21:11:18.21ID:dnQH9cVI0
食べきれなくて残してたのをウェイバー溶いただけのスープの鍋に入れて一煮立ちさせて食べたらめちゃくちゃ美味かった。
固まってたタレとアブラが絶品になった。
オススメ。
0716ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 27da-iHpa)
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2020/05/02(土) 21:19:26.14ID:oGDNrjcd0
わいも食べたけど、結構脂っこくて後半きつかったわ。
後なんで、いつもの麺じゃないんだろう？そのうち、太麺キャンペーンとかするのかしら。
0717ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2701-MUqV)
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2020/05/02(土) 22:33:06.18ID:3vugaqjR0
なんだ感想聞いてるとイマイチっぽいなこれは利用する価値なしかもな
0718ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bf88-ewtv)
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2020/05/02(土) 23:06:23.40ID:SomYyoRM0
油そば麺も豚も美味かったよ
レンチン1分〜1分半でいい感じ
ただボリュームあり過ぎて一度で食えなかった
でも、自家製麺って太麺多いから、これくらいの太さの自家製麺も新鮮で美味い
0722ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bf88-ewtv)
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2020/05/03(日) 22:14:25.01ID:BdkmR4Kg0
脂そば、量あり過ぎてもうしばらくいいやって感じになるけど
翌日にはまた食いたくなる
豚の質がとにかく高くて、箸で簡単にほぐれて麺と一緒にすすれちゃう
一度くらいあの麺でラーメンも食べてみたいな
あとレンジ対応容器なら、つけ麺にもチャレンジして欲しい
麺は生でもいいし、茹でてあっても家で水で洗えばツルツルになるだろうし
0723ラーメン大好き＠名無しさん (JPW 0H8f-0z4Q)
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2020/05/04(月) 00:46:52.88ID:7MBwkH20H
自分も常連してもらいたいの？
損してるわけでもないんだからどうでもいいと思うが
常連優遇は普通だぞ富士丸みたいな行列店でやる必要はないけど
しょうもないおっさん同士の馴れ合いなんか無視しとけよ
0727ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bf88-ewtv)
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2020/05/04(月) 18:56:18.78ID:onw7V+Ym0
どこに重きを置くかかな
二郎っぽさというか富士丸っぽさを求めるなら、麺からして違うから違和感かも
でも油そばってより、まさに脂そばって感じで豚の脂の旨さを堪能できて思いっきりすすれる良さがある
元々油そば好き人なら、脂、麺、豚がハイクオリティでシンプルだからどハマりすると思う
0728ラーメン大好き＠名無しさん (ｺｰﾄﾞﾓW df8c-9sXY)
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2020/05/05(火) 19:32:25.62ID:gH5j3m0Z00505
そうそう、美味しいんだけど、No11に求めてるのはこれじゃない感があるw
0729ラーメン大好き＠名無しさん (ｺｰﾄﾞﾓW df8c-9sXY)
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2020/05/05(火) 19:37:08.70ID:gH5j3m0Z00505
あ、味変でラー油がすごく合う。お酢はいまいちだった
0731ラーメン大好き＠名無しさん (ｺｰﾄﾞﾓ bf88-ewtv)
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2020/05/05(火) 21:54:30.03ID:TFQuuvxG00505
マヨネーズも合うな
家なら一味や七味かけるから糸唐辛子はいらないかな
偏見だけど、糸唐辛子のってるラーメン屋は微妙なイメージがある
共感してくれる人いるかなw
ニンニクや生姜はどっちも合うね
２回目頼もうかな
0737ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2301-oFdC)
垢版 |
2020/05/06(水) 13:34:58.65ID:qWygcH3U0
お前が悪い
0739ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a688-It54)
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2020/05/06(水) 22:56:16.88ID:Ii6XounG0
>>733
予約して買いに行くほどNo11が好きなはずなのにこの書き込み
ゲスいな...
0740ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2301-263V)
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2020/05/07(木) 18:26:37.74ID:BsCVUQrl0
自信ない商品売ってんなだよな
0741ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6b00-FCwA)
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2020/05/07(木) 19:55:20.86ID:a+4Ywa9k0
公式行こうとしたら危険なサイトとして警告されたからやめとくわ
0745ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a688-It54)
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2020/05/09(土) 00:08:50.07ID:jKzz+Rxf0
油そばに入ってる豚って、かなりいいやつ使ってない！？
ラーメンに入ってるのより旨すぎる
0746ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2301-oFdC)
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2020/05/09(土) 00:37:44.59ID:Ubbk0q1L0
早くも飽きられきてるのか？
土日分あんまり売れてないな土曜日のチャーシューしか売り切れてないじゃん
0751ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a688-It54)
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2020/05/12(火) 23:44:50.66ID:+V62CCRX0
マサさんいろんなつながり持ってるから、宅麺みたいなパックするノウハウ得られそうだよね
通販やってくれればめちゃくちゃ売れそうなのに
本家の富士丸が宅麺参入したけど、ほとんど最初しか作れてないからね
0752ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa1d-24Gy)
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2020/05/13(水) 09:30:52.14ID:ssxQEkyJa
宅麺なんてやり始めたら味落とすだけだろ。やらなくていいわ。
0754ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ fb88-augB)
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2020/05/13(水) 23:39:23.46ID:5LST2+gv0
>>753
ラーメン大盛とラーメンの間くらいな感じ
ラーメンでギリギリだと油そば一度で完食は厳しいかも
でも冷めても脂が固まってきて旨かったよ
0758ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7b00-XfUa)
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2020/05/18(月) 20:16:07.06ID:4eJTR0Rz0
あんな胡散臭い予約サイトに個人情報垂れ流してまで食べたいとは思わないからね
予約なしの店頭販売なら買ってみてもいいが
0759ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ fb88-augB)
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2020/05/18(月) 23:15:57.47ID:gXMYJufA0
遅くても来月には営業再開しそうだな...
営業再開は喜ばしいけど、今のうちに油そばや豚買っておかないと、マジで二度と食うことできなくなるかもよ
今はどうかわからないけど、豚が本当に旨いよ
通常営業じゃ、あの神豚をあの量でお目にかかれることは有名ユーチューバーでもなければまずない
0761ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7b00-XfUa)
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2020/05/19(火) 21:39:49.11ID:Xu/lm0Gf0
あんな評判の悪い油そばを食えないから悔しがるアホはいないと思うぞｗ
0764ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdba-ldwR)
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2020/05/21(木) 21:35:59.23ID:jYji5SUJd
マサのラーメンって相変わらず味しないのか？
0765ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9ada-f9J/)
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2020/05/21(木) 21:40:36.73ID:MGUMQxT/0
コロナに感染したか？
0767ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1a02-ldwR)
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2020/05/22(金) 01:19:49.87ID:CjIhJH500
神谷しか味する富士丸は存在しない
0773ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8b01-YFMs)
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2020/05/24(日) 12:57:49.48ID:3OdeC9zL0
>>772
普通に食券買って、食券渡す時に持ち帰りで言えば大丈夫なはず。
もしかしたらコロナの関係でダメだったり、忙しい時間帯はダメかもだから事前確認は絶対した方がいいよ。あと顔馴染みとか常連のみのサービスかもしれないしね。
スープ用の鍋とタッパー2つだったかな。鍋はデカいタッパーで可。
麺は生麺か茹でた麺かは選択できる。

今やってる持ち帰りの油そばは今月末までだから、一度食べておくのをオススメする。やり始め当初よりだいぶおいしくなってるから。

長文スマソ
0776ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f688-ze6u)
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2020/05/25(月) 00:50:05.79ID:hZSHmTgv0
っーか油そば食ってない奴、今だけだから食った方がいいぞ
油そば本流としては邪道かも知れんが、二郎系の油そばとしてはド直球の本流の旨い油そばだよ
ただ、今の麺のが旨いのは食べてわかるけど、二郎系とかNo11の油そばって考えるといつもの麺で期待しちゃうけどね
0777ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5af6-A3qO)
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2020/05/25(月) 18:44:00.30ID:7nYotKzI0
フジマル板橋は不味いから最後の方なんてガラガラ（平日）だったのに、何で
独立したら大人気店なんだろ？
自分はまだ11へは行けてないから、両方食べてる人の解説を聞いてみたいな
0778ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 339f-pAHh)
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2020/05/25(月) 18:50:27.97ID:9PZMyrUH0
>>777
南町時代より11の方が旨いよ
雇われの時よりもふんだんに素材を使ってるのかな？
でもやはり麺が全く富士丸じゃなくどこかの二郎みたいだから麺は美味しいとは思わない
それが良いって人もいるかもしれないけど

ところで自粛直前も行列できる程並んでたの？
0779ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5af6-A3qO)
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2020/05/25(月) 19:14:06.14ID:7nYotKzI0
>>778
やっぱ出来が違う（美味い）んだぁ
ありがとう
0780ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9300-Z0SM)
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2020/05/25(月) 20:06:08.73ID:upfDk9Ak0
麺と脂はフジマル時代の方が旨かったな
スープは今の方が旨い
豚は互角
0781ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 339f-pAHh)
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2020/05/25(月) 20:12:35.19ID:9PZMyrUH0
>>779
ほぼで完コピまでは行かないけど、スープと味付きクタヤサイは神谷に近いくらいコピーされてた
アブラはほぼ豚カス入ってなかった
豚と麺は富士丸とは別物だった
今はというか今年に入ってから行ってないから今の味は知らないけど
全体的にはそらの方が富士丸に近い
0782ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 339f-pAHh)
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2020/05/25(月) 20:20:18.34ID:9PZMyrUH0
アカギは豚の畜産業が盛んな群馬にあるからなのか豚が安くて美味しくスープも神谷に似てたが、やはり麺がな…
富士丸の麺なら量食べれるんだが、富士丸模してるとこの麺は美味しくないからなのかあまり量が食べれない…
富士丸の麺に一番近いとこはどこかにないかね？
打ち粉も某所の同じ物使ってるとこはないのかな？
0783ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9300-Z0SM)
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2020/05/25(月) 20:37:05.07ID:upfDk9Ak0
桜上水にあった進京亭の麺が一番○二の頃に近くて旨かったがもう閉店しちゃったからなぁ
0784ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 339f-pAHh)
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2020/05/25(月) 21:11:13.39ID:9PZMyrUH0
一通の商店街のとこのだよね
行ったことあるけど太さが全く違うと思うよ
覚えてはないが食感は似てたのかな？
富士丸関係ないけど、京王線繋がりだと笹塚の福寿の麺が好き
近くの製麺所のらしいけど
0785ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 639f-ZL9f)
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2020/05/25(月) 22:36:48.68ID:Lj/cK3fq0
大人しく富士丸行けよw
0786ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1a02-QPgs)
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2020/05/25(月) 22:38:38.59ID:rwuvPlep0
だからマサのラーメンは西新井の頃から味しないって言ってんだろ
0787ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Spbb-K6TK)
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2020/05/25(月) 22:40:38.05ID:ukxLaYc4p
>>785
ワロタ
0789ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spbb-ZL9f)
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2020/05/26(火) 00:11:45.41ID:EAIqtqQip
地方民が地元で、、とかならともかく近場で他店に富士丸求める意味がわからん。すぐそこに正解があるんだから食いたいなら行けばええやろ。
0791ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f688-ze6u)
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2020/05/26(火) 21:28:35.22ID:rrBZJXL60
味に関しては吉田さんが元祖みたいなもんだから、いくら頑張っても何かしら言われるだろうね
吉田さんが引退した後は、やっぱ客からここが正当な後継店だねって言われるぐらい頑張って欲しい
少なくてもここ最近富士丸で店長やってるのがマスター引退後にデカい顔されたら悔しいじゃない
0803ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d95f-C+HW)
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2020/06/05(金) 02:24:58.81ID:Y07Gs1tj0
開店直後からスゲえ行列だった..流石人気店って感じだなw
今は店長サービスして量多い気がする、ってか多い
少なめ頼んで大盛りばりなのが出てきたww
0804ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1563-Vd4C)
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2020/06/05(金) 02:30:40.44ID:CjHJ7HqE0
>>803
それは聞いてないだけじゃないのw
0805ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4aad-Y/AY)
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2020/06/05(金) 06:35:36.37ID:NSEOiN6u0
再開後行ったら豚もしょぼいし麺も300gもないかな？やたら少なかった
そんで隣の店主と話してる人の丼は凄かった。
相変わらずだな
0807ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d95f-C+HW)
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2020/06/05(金) 13:10:21.39ID:Y07Gs1tj0
>>805
それはそう言うオーダーでしょ、気合い入れてると思うぞ豚も美味かったし
ただ客側が殺到してソーシャルdisタンス守って無いし酷かった
0808ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2501-f6iC)
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2020/06/05(金) 17:14:08.49ID:K6PRxZxR0
>>807
いや得意の客いじりだろマサS客M
0809ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2501-f6iC)
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2020/06/05(金) 17:24:02.63ID:K6PRxZxR0
>>807
いや得意の客いじりだろマサS客M
0810ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-lsno)
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2020/06/05(金) 19:13:47.92ID:Nf4VYCoqd
こういう>>805みたいな書き込みはexif付きの画像貼ってないと実際行ってないと思うから参考にならんな
もし万が一本当に行っていたとしても、麺も豚も野菜も増し券買えばいいだけだろ
少なくとも再開後一回目がそうなら二回目はそうして判断すりゃいいのに
0811ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ be88-4AZV)
垢版 |
2020/06/06(土) 00:09:09.69ID:KFvM8cCQ0
量に関しては人見てるとこあるよ
女の人だと普通で頼んでも、一般の普通より少なめに見えるし
通ってれば、自然と胃袋調教モードに入るよw
だけど、食うの遅いと、その分岐ルートには行かないから注意
0813ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ be88-4AZV)
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2020/06/06(土) 03:06:26.36ID:KFvM8cCQ0
>>812
チェーン店行くと、比較的そういうのなくて普通に出して貰えるよ
個人店の特に二郎・富士丸系は難しいね
0814ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾄﾘｽW 4a63-RATo)
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2020/06/06(土) 10:35:35.11ID:WY3/ro+400606
マサの店は個人経営なんでいいんじゃないかと
0818ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾄﾘｽ 4aad-Y/AY)
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2020/06/06(土) 18:51:25.61ID:xa1YkGbK00606
以前助手が並んでる人に麺の量350gあるけどどうしますか？と聞いてたけど
あきらかに300gもあるかないかの量で
つい富士丸基準にしてしまうと少なく感じる

大盛り頼むときは大久保二郎みたいに食券に現金添えて渡せばいいのかな？
0819ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾄﾘｽW 4a63-RATo)
垢版 |
2020/06/06(土) 19:14:20.77ID:WY3/ro+400606
こんな状況で経営が厳しいんだろうな
0824ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｸｰ MMad-ZvGI)
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2020/06/07(日) 20:38:05.45ID:8kBE8YCcM
かなり 劣化してないか？
自粛明けで食べた感想
完全に吉田さんとは終わったみたいだ
0827ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa11-/gZp)
垢版 |
2020/06/08(月) 00:40:02.23ID:SErmlRHva
いやいや分からんぞ？
近々行く予定なので>>824の詳細に期待
0828ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ be88-wajr)
垢版 |
2020/06/08(月) 01:36:01.25ID:c780IVcr0
>>824
吉田さんとは終わったみたいってなんだよwww
モーホーくせー奴だなw
0830ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2501-f6iC)
垢版 |
2020/06/08(月) 18:08:56.35ID:7kGbhFLF0
ここって麺少なめにしたら別皿アブラのサービスってあったっけ？ど忘れしちゃった
0833ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2d7c-UxKZ)
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2020/06/08(月) 20:11:28.47ID:ZRKHdocC0
少なめサービスってまだやってたけ？向こうからは言ってこなくなったよな？
0834ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2501-f6iC)
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2020/06/08(月) 20:12:36.03ID:7kGbhFLF0
>>831
サンキュー助かったよ
0836ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 69da-lQPX)
垢版 |
2020/06/08(月) 23:41:24.61ID:BUqWUuNk0
>>829
アブラ身が減った気がする！
0837ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ be88-wajr)
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2020/06/09(火) 00:11:01.43ID:qFH99xiA0
>>829
テイクアウト用の豚が余ってるときは、そっち使ってるだけだろ
旨いけど上品で凶暴さがないよなw
0839ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fff0-juig)
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2020/06/10(水) 09:30:10.02ID:DYo0/cZ10
>>838
少なめが半分ならまあまだ許せるが、
普通が半分ぐらいで出る時もあるからそれはやめてほしい。
0840ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1363-wyC3)
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2020/06/10(水) 15:52:38.34ID:79rr7sBS0
>>839
ほんとこれ
流石に何とかして欲しい
0846ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c301-fvS2)
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2020/06/11(木) 12:43:53.09ID:Ce+U/p5W0
何んにしてもテンパルw
11行く奴はおみくじ引く気持ちで！
0848ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6f88-G43w)
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2020/06/13(土) 03:03:53.62ID:xZ7UYUxK0
>>844
常連でもない奴が、匿名掲示板ではマサとか言っちゃってるのが笑えるwww
0850ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ff63-nMRw)
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2020/06/13(土) 11:38:23.01ID:cim+0Y3Q0
名前がマサミだしね
好きなように言っていいんじゃないの
0853ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa67-QPkj)
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2020/06/14(日) 17:16:13.45ID:8wScZ0Coa
ここに富士丸梶原三代目が働いてるって聞いたんですが本当ですか？
0855ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e300-QTWl)
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2020/06/14(日) 19:47:24.10ID:mCQKDxy80
土曜も昼営業やってくれんかな
さすがにあの行列だとさすがに諦めるしかないわ
0856ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ff63-W5CH)
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2020/06/14(日) 20:25:35.10ID:tZQlE0+90
店は繁盛するだろうけど、休みもとりたいだろ
0857ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 63da-P9YK)
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2020/06/15(月) 00:43:49.17ID:AYjjk2+e0
>>854
今は山田という助手と3人体制？
0858ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e300-QTWl)
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2020/06/15(月) 01:19:35.41ID:Ke8Tg7c30
マサと三代目が交代で休み取れば土曜昼営業もいけると思うけどなぁ
0861ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6f88-G43w)
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2020/06/16(火) 02:50:18.71ID:9J2GMdS50
その辺も考えてマサは梶原３代目や山田を育ててるでしょ
富士丸の不器用な営業経験してるだけに
でも梶原３代目はマサの考える理想に向かなそうなきもするけどね
元気ないし、富士丸店長出身ってネームバリューなかったら雇わないレベルかもね
0863ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c301-fvS2)
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2020/06/16(火) 21:04:26.19ID:TO5UENVl0
迷わず行けよ行けばわかるさ
0865ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e300-QTWl)
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2020/06/16(火) 23:19:40.33ID:lzJJ1u190
三代目のラーメン富士丸スレでは叩かれてたけど俺は好きだったぞ
少なくとも末期南町より確実に旨い
叩いてるのはマサから常連サービスが貰えなくなると思ってる乞食だけだろｗ
三代目は他の客の麺量減らして常連に増やすようなことは絶対にやらないだろうし
0868ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0e02-THsd)
垢版 |
2020/06/19(金) 21:57:01.81ID:wDr2jrZ40
ここのスタンダードな麺量って何gぐらいなの？
昨日結構腹減ってたのに食べきれないぐらい麺入ってたからおそらく400ぐらいあったんだけど多いのはまだ許せるが280gぐらいしかない時あるから物足りなくて困る
0869ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa47-4X8E)
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2020/06/20(土) 01:00:17.76ID:nLHd5SUBa
>>868
並の麺量は大体250g〜400gです
0871ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f688-zpWz)
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2020/06/21(日) 02:23:15.61ID:XqhiqEgC0
いつ食っても旨いんだけど、たまに当たる乳化が少ない時が好きなんだよね
最近はスープの色が完全に白っぽく乳化した色してるけど、茶色いスープで薄っら乳化してる時がすごい好き
0872ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｳｨﾌW FFd3-hgHY)
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2020/06/25(木) 21:12:01.84ID:tCcI+5/AF
持ち帰りチャーシュー頼んだら醤油ダレに漬かる前の
塩胡椒で下味付いてるだけのチャーシューだった
ラーメンの上に乗ってるチャーシューとは全くの別物でキレそう
2000円もしたのに
0873ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0f3d-SR3h)
垢版 |
2020/06/25(木) 23:53:21.26ID:v/UV0l+s0
>>872
それ言えば交換してくれるよ
0874ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7f02-3xvz)
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2020/06/26(金) 00:35:22.16ID:/2MK30Ky0
？
0875ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sddf-Oxoi)
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2020/06/26(金) 03:25:48.72ID:x1xpnbGRd
>>873
渡されたら家までわからなくね？
0877ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3f02-hgHY)
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2020/06/26(金) 12:31:38.62ID:rljCqzPe0
常連ってどこから常連？
俺そろそろ50回は食ってるけど
0879ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3f02-hgHY)
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2020/06/27(土) 01:49:31.59ID:mnPOfLRj0
馴れ馴れしく話し掛けにいくキモい奴しか無理なんだな
券売機で券買うのにわざわざ「こんばんは！」とかキモ過ぎだろ常連の奴ら
「俺常連でーす！！！」って周りにアピってるとしか思えん
0880ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7f02-3xvz)
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2020/06/27(土) 02:50:51.89ID:4pir3R0N0
それだけが生き甲斐な奴らだから
0881ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ff88-PKxn)
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2020/06/27(土) 03:09:35.69ID:RcKGDXPb0
>>872
何言ってんの？
お土産チャーシューはラーメンに乗ってるのとは部位も違うし別物だよ
買った事ない俺でも知ってる情報をwww
情弱ってこういう奴の事なんだな
あれは油そばの時に使ってた上品なチャーシューだよ
0882ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f63-P6Lm)
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2020/06/27(土) 04:54:21.04ID:zf37IBrC0
常連てのは店側の符丁
例え1000回通ったからって
自分から言うものでは無いよ

自称の俺は常連だとか
恥ずかしい事この上ない
0884ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4f5f-9kaE)
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2020/06/27(土) 13:51:59.20ID:Mbz6/Fyz0
やっぱ土日はやめて木曜金あたりにした方がいい
無理なら仕方ないがほぼ空いてる待たずに入れる
特に開店直後
0885ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3f02-hgHY)
垢版 |
2020/06/30(火) 08:15:32.00ID:btNUY6iH0
閉店近い時間を狙ってる人達が多いからか
23:20~24:00くらいが逆にピークタイムになってる
18:30~20:00くらいももちろん混んでる
21:30~22:30くらいが1番入りやすいかも
タイミングが良いと券売機購入後に中の席に座って待つ様に案内される
0886ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4f5d-NJGG)
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2020/06/30(火) 11:30:27.79ID:F0Bj+U/z0
自粛解除後初めて行ったけど以前と席数変わらないから密が気になった。
台拭きも交換頻度が高くないからもし感染者が使ったのを使いまわしたらヤバいんじゃないかと。
ちょっと俺は行くの控えるかな。
0888ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8f01-PKxn)
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2020/06/30(火) 17:43:59.99ID:wxeN0vcB0
童貞かよお前
0889ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8688-kG71)
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2020/07/01(水) 01:29:47.32ID:HWDbA+Tx0
>>886
そうしていただけると、並んでる客としては助かります
0891ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ de02-+upQ)
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2020/07/01(水) 05:50:33.52ID:37MJIqY90
店内って夏場は暑いですか？
0893ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ de02-+upQ)
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2020/07/01(水) 16:24:51.81ID:37MJIqY90
ありがとうございます。
行ってみます。
0894ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0a63-CCh5)
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2020/07/05(日) 12:18:54.66ID:GMUhdTzS0
マサ、元気にラーメン作ってるのはいいけど
もう少しマルジ時代に近いラーメンを作って欲しい
無理な話かな
0896ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0a63-CCh5)
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2020/07/05(日) 13:09:12.57ID:GMUhdTzS0
>>895
そうか、残念　
もう少し工夫というか、何か一つ考え方を変えればもっと良くなると思ったんだけどね
0898ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0a63-CCh5)
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2020/07/05(日) 20:05:48.84ID:GMUhdTzS0
ずっと食べてるからね
彼は人柄も良いし、それなりにやる気もあるんだろうけど
努力とかじゃない何かがちょっとね
0900ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1ef2-u+G/)
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2020/07/05(日) 23:38:57.15ID:vpQJO+PA0
火山はまだ？(´･ω･`)
0901ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8688-kG71)
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2020/07/06(月) 01:18:49.77ID:GWRJSrWQ0
別にマルジを再現しようとがんばってるわけじゃないだろ？
富士丸での経験を活かし、自分の色を混ぜたラーメン作ろうと努力してるのに、富士丸と比べて何か違うってそりゃ当たり前の話でしょw
店名が富士丸やマルジだったら、違うって文句も分かるがNo.11だからな
0903ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4a63-CCh5)
垢版 |
2020/07/06(月) 21:18:30.30ID:HQ1v9q1b0
ラーメンニンニク多めはシビれるほど旨い
0904ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1b00-EJAe)
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2020/07/06(月) 23:31:32.60ID:BEnurk5q0
マサは別に人柄は良くないぞ
嫌いなタイプの人間は徹底的に無視するし、嫌がらせで量減らしたり脂身だらけのペラ豚を入れてくるからタチが悪い
0909ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9b88-40sW)
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2020/07/08(水) 02:09:37.73ID:M22LqlGa0
>>906
結構昔から通ってるけど、豚でそこまで過剰なサービスは見たことねーぞ
0910ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cd5f-JhQ7)
垢版 |
2020/07/10(金) 23:29:41.56ID:o10apF+x0
>>908
ニンニクと言うか全体的に一年前より味が落ち着いてきたと思う
前からブレ過ぎと言われるがそれも最近は少なくなった
俺の感覚では3オペになってからかな（つい最近）
0911ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4b02-BjSE)
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2020/07/10(金) 23:53:49.71ID:dV66Ke+m0
もともと3オペじゃなかったっけ？
土曜しか行かないから、間違ってたらごめん
0912ラーメン大好き＠名無しさん (JPW 0H43-ITKi)
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2020/07/11(土) 12:38:48.91ID:7yUXaElqH
>>910
最近味落ち着いて来てる感じするよね〜

Twitterでエゴサするとテーオーニンニクっぽいのが
刻み生ニンニクになってる風に見えたからどうなのかーって、変わってたら嬉しい
0913ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｵｰT Sa93-k+PU)
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2020/07/11(土) 15:12:16.80ID:8H4COkOsa
油そばがイマイチだったから
一周年を前に行ったけど
ペラペラのスープ
薄っぺらの豚
モソモソの麺
退化していてワザワザ行く価値無しでした😢
0915ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Spa1-7Vnq)
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2020/07/11(土) 17:53:48.08ID:M0ugU9xdp
豚増し、あれで1150円かあ
一般と常連の差別が凄いね
0916ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6500-RvWi)
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2020/07/11(土) 20:25:28.85ID:PQzy1xiS0
マサは常連には過剰なサービスしといて嫌いな客にはこんなの出すから要注意なｗ
https://ramendb.supleks.jp/review/1294834.html
0918ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cd5f-JhQ7)
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2020/07/12(日) 01:11:45.01ID:gMz7SriR0
>>911
俺はむしろ平日しか行かないが今日行ったら4オペだった、多分お弟子さんできてヘタ見せられないから量もノーマル
ブレがないように気を使ってる気がする良くも悪くもww前の大雑把な盛り付け好きだったけど
人気店の宿命と言うか洗練されてきた、特に混んでる土日なんだかなあ...
0920ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a363-2wUO)
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2020/07/12(日) 20:41:00.14ID:s9SUYJVC0
あのゴワゴワボソボソ麺は旨いよね
0925ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a363-2wUO)
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2020/07/13(月) 19:14:55.70ID:f1E/Uckh0
銀河系列？？
0926ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa09-Iv7N)
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2020/07/13(月) 20:30:27.29ID:h6wPKHgZa
>>916
流石にこれは麺半分のトッピング無しだろ
0930ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9b88-40sW)
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2020/07/14(火) 20:37:27.39ID:r+YUctdD0
>>929
間違えを認めたわけじゃない
皿が赤いから女性客
良いこととは思わないけど、マサは女性客にはオートで少なめ仕様にする
多分、良かれと思ってやってるんだけど、相手が食べれるとわかったから、喜んで追加を作った感じだと思う
そう言うところが叩かれるんだろうなと俺は思うけど、嫌いになれないw
0934ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ b602-Vft8)
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2020/07/16(木) 09:06:55.41ID:NVysmgqP0
顔
0935ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2500-RAhW)
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2020/07/16(木) 21:16:53.03ID:KYvYFz6c0
マサは板橋南町の頃から人間性はまるで成長してないからしゃーない
0937ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1a63-gKjj)
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2020/07/18(土) 17:54:11.27ID:2xfdE5sc0
そんなマサの店でも行列ができるだよな
けっこう旨いしね
0941ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1a63-8Kan)
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2020/07/19(日) 18:09:17.92ID:FNZsZdF30
そうかぁ？
経営者としての才覚は？
0942ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2500-RAhW)
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2020/07/19(日) 19:24:34.97ID:1kiauW8m0
>>938
マサの盛り付けなら確実に嫌がらせ
助手の盛り付けなら単なる事故
0945ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ fb88-KdZo)
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2020/07/22(水) 23:17:10.19ID:TtU9ln8/0
>>938
豚はまだブレの範囲だけど麺量は酷いな...
No.11は富士丸時代みたいにスープ並々入れないから麺が盛り上がってるけど、ほとんど沈んでるね
厨房の熱風で頭がぼーっとしちゃってるのかな
0946ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9363-rFrW)
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2020/07/24(金) 16:43:48.42ID:VtaZxV8b0
作りがいい加減だから仕方ない
0947ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 13ad-iDPy)
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2020/07/24(金) 17:19:55.53ID:TVrWYZRW0
>>938

初見でないのになぜ聞かないのだろう？
以前神谷であったが同じロットの別の人に豚麺が行ってたりしてないか
0949ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d1da-8qfe)
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2020/07/24(金) 23:17:34.80ID:TN20JFVv0
店に入ったらマスク取った方がいいぞ。初訪客だと思われて減らされる
0950ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9363-rFrW)
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2020/07/25(土) 17:49:26.06ID:JboMhXYu0
一見さんはそんなに酷い対応されんの？
0953ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 715d-RnSF)
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2020/07/25(土) 21:21:10.80ID:EqWg1MEe0
言える空気じゃないけどな。
コールしたのに明らかにヤサイが少ない時あるけどとてもじゃないけど言えない。
ニンニクが入れられて無かったときは何とか言ったことあるけどヤサイや麺量は俺には無理だ。
0954ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f900-UUnj)
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2020/07/25(土) 21:32:12.79ID:NDiiuewp0
>>952
いやいや
すげー不機嫌そうに無言で出してくるんだが
0956ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0b02-Id6s)
垢版 |
2020/07/25(土) 22:30:17.93ID:zxIzbuMe0
多少の盛りのブレは許せるけど、最近はラーメン自体がぬる過ぎだよ。
夏だから気を利かせてるのかな・・・
0958ラーメン大好き＠名無しさん (FAX! 0b02-Id6s)
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2020/07/26(日) 01:12:40.82ID://0N2MxT0FOX
性格悪そうな顔（肌荒れ）してる
食欲無くすほどの
0960ラーメン大好き＠名無しさん (FAX!W 29a7-zoPf)
垢版 |
2020/07/26(日) 02:13:13.09ID:RVZJz8410FOX
ちょいアブラコールしたのに
ヤサイの上にアブラが全くかかっていなくて
「すいませ〜ん、ちょいアブラお願いしたんですけど」
って言ったら、助手と顔を見合わせて「？？？」
な顔をされて無言で出された思い出
0961ラーメン大好き＠名無しさん (FAX! 13f0-8qfe)
垢版 |
2020/07/26(日) 10:41:52.92ID:Xxhroi820FOX
ちょいアブラぐらい我慢しろよって思ったんだろ？
0964ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 093d-0S/1)
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2020/07/26(日) 15:05:12.88ID:8ooTOvsM0
とみ田で土産配ったのは
通販化の狼煙でおｋ？
0966ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ fb88-KdZo)
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2020/07/26(日) 18:23:54.67ID:G6o72Tx80
>>956
サブ寸胴からメインにたっぷりとスープ移した直後や生肉投入直後は妙にぬるくなるよ
生肉入れた後なんて、このぬるさで大丈夫か！？って怖くなるwww
ズバズバ食いやすいぬるさではあるがw
0971ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sd7a-rodI)
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2020/07/29(水) 14:25:40.04ID:8fJpsoHBdNIKU
それだけ人気店になったんだろう
それで飼い慣らされた奴だけじゃなくなって被害報告が上がってる
0973ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴT Sa22-QWST)
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2020/07/29(水) 19:03:14.10ID:I4gJNljYaNIKU
今日初めて行こうかと思ってる
富士丸神谷は富士丸ラーメン麺少な目で丁度いいくらいなんだけど、
ここの麺量は富士丸神谷と比べてどうですか？
0976ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa5d-ypnl)
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2020/07/30(木) 12:08:43.93ID:TIDn64nOa
>>973
残すのが嫌なら最初から半分コールでもして生卵をゲットだ
0978ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ba63-wQnl)
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2020/07/30(木) 21:08:18.28ID:HT+MkdZU0
気にしないで腹一杯食べなさい
0979ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1602-jpZA)
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2020/07/31(金) 02:02:56.73ID:Qfut+65C0
大食いで常連になれる人向けの店って感じになってきた
0980ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ faad-a+WX)
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2020/08/03(月) 16:36:04.47ID:Tf4Tdq+E0
最近スープ少なくなってないですか？
麺がみっちり入ってるわけでもなくスープ決壊する心配ないので下皿の必要性ないのでは
0981ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4e88-JV/9)
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2020/08/04(火) 20:37:34.33ID:lQi9e7d80
>>980
それは感じてたけど、スープを完飲する店じゃないし別にいいんじゃないか？
やっぱりスープに相当金かかるだろうし、あんな感じでコストカットできるならWinWinじゃない
0982ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Saad-tdt0)
垢版 |
2020/08/05(水) 01:58:07.50ID:aAvKH54ua
なんでWin-Winなの
0983ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd33-kgEJ)
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2020/08/05(水) 07:41:39.89ID:UZOAO6KId
winwinの意味…
0984ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1b88-VtC7)
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2020/08/05(水) 14:36:06.85ID:aSz7kERS0
だって客側からしてスープが並々入っていないと困ることある？
スープ完飲する奴なんていないだろw
大食いYouTuberだって今は二郎系はスープ残してるよw
0988ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Saad-tdt0)
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2020/08/05(水) 20:32:49.59ID:vx7rJH3va
最近、豚の脂身が多くない？
たまたま自分の分だけかな
0990ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6b02-1Yia)
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2020/08/06(木) 06:14:25.31ID:9tpENtHT0
俺だけだったらまぁいいいや
0991ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1b88-VtC7)
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2020/08/06(木) 18:30:34.76ID:/QMIY+4Q0
>>986
昔の富士丸時代は意地悪というか悪戯でスープ並々入れて出してる時あったぞ
丼を持って下すとスープ決壊しズボンが汚れる罠w
丼を下す前に口を近づけて啜ってからじゃないと溢れる
富士丸名物のファーストキスと呼ばれてたきがするw
0993ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1b88-VtC7)
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2020/08/09(日) 22:35:38.87ID:Z32yaRXz0
マサさん
有料トッピングでネギやって
シャキシャキなネギに脂かけて麺と一緒にすすりまくりたい
0994ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 13ad-DC4p)
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2020/08/11(火) 16:30:11.46ID:/l86QOLk0
常連さんは相変わらず神スープだの最高！とか絶賛だが
昨晩のスープはニンニクの辛みが強くうまみなど感じられなかった
みんな店主に媚びて特別サービスしてもらいたいだけなのか？
0996ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Saad-tdt0)
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2020/08/11(火) 22:04:06.12ID:jNVACDeJa
なんかマサってずっと2流の感じがするよね。
独立してもそこんとこは変わらない。
0999ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c202-VjHY)
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2020/08/13(木) 12:55:29.01ID:q3849EX30
質問いいですか？
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