家系総合スレッド Part79
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家系(いえけい)のスレです。
吉村家や「元」2号店の本牧家、本牧家から独立した六角家が店名に「○○家」と付き人気を博した所から「家系」と呼ばれています。
現在では上記店舗からさらにのれん分けや独立をし孫店舗や玄孫店舗も増えました。
以下はスレ違いなので本スレでは書込禁止。該当スレへご移動をお願いします。
▼工場・セントラルなど、家系を模した非店炊き営業はこのスレ
FC展開・偽家系ラーメンチェーン愛好会
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1572188431/
▼山岡家の話題はこのスレ
山岡家★２
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1572840099/
▼家系有名店テンプレはこちらから>>2-4
▼前スレはこちら
家系総合スレッド Part78
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1571787955/ >>188
武蔵家は行ったことないの？
あとつばさ家も行ってみな 壱角家のベジタブル美味そう
家系は通常のラーメンで1000kcalあるから大幅に糖質カットできるね
上の方で6杯だとか3日連続とか恐ろしいなw
数年後には逝ってそう ギフトはプロデュース店に対して、店舗デザイン、社員研修、オープン後のフォーローといったコンサルティングを行うと共に、麺、タレ、
スープといった食材を卸すことで利益を得ている。飲食業ばかりでなく、卸売も兼ね備えたラーメンチェーンとして独自の発展を遂げているのだ。13年からは神奈川県平塚市の自社工場で製麺をしている。
プロデュースして大ヒットとなったのが、ガーデン（東京都新宿区）が展開する「壱角家」だ。壱角家は首都圏を中心に84店を数える。
https://www.itmedia.co.jp/business/spv/1902/19/news036_4.html
パクりの町田商店のパクりか せい家はいわゆるインスパイアだけど、キチンと店で炊いてるしキチンと麺太いし、キチンと安いし
すりおろし生姜をたっぷり入れて食えばまあいける
全店が店炊きかは知らないが、とりあえず入る店ならここが滑り止めかと。商店系まで落ちたくない
直系しか食わない人にはスープが無いとは思うが せい家蒲田しか行ってないが、あのぶっといゴワゴワ麺はないわ
あとは旨いのに麺で損してる
>>190
その3店なら一日で回れるだろ
何をためらってるんだ、毎日家系食え そして気づいたときには>>188のように糖尿病で手遅れってわけですね >>203
トッビング類がショボいのは言わずもがな
生煮えみたいに固くてボソボソな麺に、しょっぱさ先行で奥行きのないスープ
美味しくないからプラス200円で他のSK行くわ >>206,>>179
おい、奥行きのないスープだと？このグルメ気取り！ セントラルキッチン（英語: central kitchen）
ん？SK？🤔 志木武蔵家行ってきた
スープは薄めにすると最期まで飲み干せる丁度いい塩梅
美味かった 一日大人しくして烏龍茶飲みまくったら痛みは気にならなくなった。
尿酸値が高いから痛風は否めないけどw 痛風もそうだけど、家系や二郎系をよく食べる人は胆石になりがち
ソースは俺
１０年前くらいに週に４〜５食はラーメン食ってた頃に胆嚢炎と胆石を併発して、胆嚢摘出することになった
胆嚢とった後は脂質やタンパク質の消化分解能力落ちるとは言われたけど、今は問題なく食えてる
さすがにラーメン食う頻度は落としてるけど 本日現在の環2情報
すずき家 客2名
環2家 客3名
本牧家 客3名 そのうち逝くから不摂生自慢は放っておきなさい
目障りならNGに入れましょう >>220
返事しなくてもちゃんと読んでるからこれからもリポよろしく。 血圧が高くなって来ているのが気になる
塩分取りすぎかな
ちなプースーは残す派 >>223
ありがとう
ちょっと最近お腹下り気味なんで二、三日開けようかと思います
とりあえず環2情報だけは更新します 完飲はしないけど旨いプースーならかなり飲んじゃうのもイカンのかね >>218
さっき美味しんぼを観ていたら、コラーゲンは通風の元だとされていた
つまり豚エキスたっぷりの家系食ってたら、運動しなければ間違いなくなるね 食った後に黒烏龍茶をガブ飲みしてもダメなのかね。油は薄くなるはずなんだが。 オレもスープは残すんだが、旨すぎるスープは席を立つ前に、「あと一口、あと一口」と何度も脳味噌の皺に焼き付けるために飲んでしまい、
気づいたらほとんど無くなってたりする
近年はそんな店にはなかなか出逢えない訳だが >>230
プラマイゼロ理論が働くとでも思ってんのかよバーカ 家系は長時間煮込むことでカロリーが飛ぶからカロリー０ 家系はカエシは黒だが出汁は白だから0カロリーだよ
麺も細いから0カロリーだしライスはそもそも白いから0カロリー コッテリしたものを食べても黒烏龍茶飲めば大丈夫だと思い込んでるのか
そんなんでokなら、医者なんて要らないって
ラーメン食うならその時は美味しくスープまで完食すりゃ良いけど
トータルの食生活のバランス考えないと、いずれラーメン食えない身体になる こんだけ食べておいて長く生きようなんてみんな思ってないでしょ
このスレにも糖尿病患者がちらほらいるけど明日は我が身だよ それな、酒飲んでラーメン食って死ぬなら本望だ。
お星さまよひとつだけ願いを叶えてくれるなら、苦しまずにポックリ往生際させて欲しい！ >>245
棺桶には吉村家の箱入りラーメンを入れてやるよ >>245
糖尿病になると、手足が腐ってジワジワ死ぬらしいよ。 >>248
家系好きなんて男らしい一匹狼と相場が決まってる
女子供が喰う軟弱なもんじゃねえ >>249
何が一匹狼だよ。ただのくっせえ貧乏人のブタだろ
とっくに麺を食い終わってるのに惨めったらしくズルズルとスープをすすってる姿はシャイニングウィザードかましてもお釣りがくる 大食いyoutuber なんか家系とか二郎とか5kgだなんだすっごい量のラーメンを食ってるけど毎日じゃないから平気なのかな？
如月さくらなんか大食い中に時々左手の親指が動かなくなるとか口が突然大きく開かなくなるとか言ってた。
病院五軒はしごしたけどなんともなかったとは言ってたけど。
MAX鈴木もどんどん痩せてくしはらぺこツインズは腰痛で杖ついてるし。
過食嘔吐だとしても結構時間かけて食ってるから塩分とかはだいぶ吸収されてるだろうし。 ジャイアント白田は過食の後遺症の長身と面長に苦しんどる >>255
指が数秒間動かなくなるのって、場合によっては脳卒中の前兆かもね
脳卒中の危険因子として高血圧や脂質異常症があるけど
大食いの人やラーメン毎日食うような人は当てはまる >>255
毎日完飲していたラーメンブロガーが突撃更新止めたりしたのは数件有る
おそらく死んだのとドクターストップ掛かったのと 二郎だと、ほぼ毎日完飲してた人が更新やめた件で有名なアカウント
https://twitter.com/habomaijiro
> アクシデント発生の為、二郎巡りが困難な状況となりました。
> このお報せを以って更新を終了します。
> ありがとうございました。
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 勘違いしてるお前らに教えてやる。
毎日、ラーメンライス食ってもいいんだぞ？
1日の摂取カロリー、塩分量、運動量を考えればいいだけ。
その他の食事を食い過ぎない、食ったら動くとかね。
俺は何年も週3で食ってるが今のところ全て正常だよ。デブではない。
昼ラーメン食ったら夜を減らす、夜食うなら昼減らすとかね。
食ってすぐ寝るのはダメだ。軽く運動してから寝ろ なんで開店直後って神なんだろうな
鍋の汚れとかが関係してるのかな？ 好きだった厚木ラーメンブログのテツが何の前触れもなく突然更新止まったんだよ。
いきなりやめるような人物じゃないから何かがあったのは間違いない。 突然来たりするからな
とりあえずスープ完まくは控えるよう
あとほうれん草の取りすぎは尿路結石になるんだとか >>265
茹でたほうれん草でもなる？
とりあえず気休めで野菜追加したいんだけどほうれん草しかないから… ビタミンもカルシウムも水も酸素も何でもかんでも摂りすぎは身体に悪いけど気にして生きるつもりなの？ >>269
一応普通なんだけどね
油の量は日によって結構違う気がする >>263
直後は湯がくお湯が綺麗説がある
ただ、直後はダシが出てない説もある
オレは閉店直前の夜が濃い事が多いので好き
>>265
じゃあ小松菜使ってる店は大丈夫か ほうれん草には尿路結石や腎結石の原因となるシュウ酸が含まれるけど食べ過ぎなければ大丈夫。
以前は「生で1kg/1日食べなきゃいい」とは言われたけどこの1kg/1日は根拠無し。
基本は加熱、茹でほうれん草ならシュウ酸はそれなりに外に流れてる。
あとはカルシウムもそれなりに摂取しておけば、腸内のシュウ酸と結合して便として排出される。
過ぎたるは及ばざるが如しで、何でもほどほどにしておけば問題ないよ。 >>271
鶏油は寸胴から掬ってザルで濾すタイプだっけ
その日のスープの出来やなんかで変えてるのかもね 完まくとかアホだろ
あんなスタンプのために寿命縮めるとか狂気の沙汰 >>276
ニセ豚骨の店だけでやれること
普通に直系だと塩分でムリ
ニセ豚骨の店はそもそもスープケチってるからほとんど丼に入ってないし 薄めなくてもいけるところはいける
だが今はそういう真の店はなかなか少なくなったな
知ったかぶってる>>278が無知なだけ 俺自分の命が惜しくないからラーメンで死ぬならそれでもいいや 俺も最近好きなもの食べるなら多少の犠牲は仕方ないと思った
長生きしたくて生きてるわけじゃないし >>283
お前は良くても親兄弟親戚は悲しむだろ
俺だってお前がいなくなったら悲しいんだぜ 考え事してたら通り過ぎてしまった
本牧だけ一名いました
すずき家と環2家はすいません >>272
あっさりうまいのが開店直後、こってりうまいのが閉店直前かねぇ
閉店前って行ったこと無いから試してみるわ ガラ追加投入後もうまいが直後だどスープの温度が下がるから投入後30分くらい待って入るのもええ >>292
春日部付近ならちょっと走って熊田家行くべし 埼玉県民はその辺の歯応えガシガシの武蔵野うどんでも食わせとけ！ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
