【富士丸】西新井大師店 7【令和初代】
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富士丸(旧マルジ)西新井大師店について語るスレです
西新井大師店
住所：東京都足立区西新井1-7-7（環七西新井１丁目交差点そば）
最寄駅：東武伊勢崎線西新井駅から大師線に乗換「大師前」下車
【公式】ラーメン富士丸営業情報 (@ramenfujimaru)
https://twitter.com/ramenfujimaru
前スレ
【富士丸】西新井大師店 6【令和初代】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1561283805/
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) マク中四郎いつの間にか休業してたんだな
どこに移転すんだよ？
足立区なら歓迎だぞ
あの元西新井助手もいんのか？アカギばっかリツイしてるけど またﾜｯﾁｮｲ付きかよ
歴代西新井スレと同じくﾜｯﾁｮｲ無しで立てろよ
こういう早漏の無能が出しゃばって立てるからこうなる
ｱｳｱｳｳｰ Saa9-Y0Oxは現実でも空気読めないで嫌われてるんだろうな
次スレ立てる人はマジで5同様に戻してください
それか同じ方式で7立てれる人いたらお願いして、ここは放置で ワッチョイとは自演や荒らし対策の為に出来たものである こいつは元は本スレの隔離だったの知らないのか
隔離場所を対策してどうすんだ 富田が来るとマサですら焦ってたからな
急遽ネギを寸胴に追加でぶち込んで富田に、いいよマサくんって笑われてたもんwww
でも俺は富田より富士丸のが好きだけどね
つけ麺で麺を指で撫で回して盛り付けるあの流れがある店苦手
つけ麺はクラシカルでいて唯一無二のべんてん系のが好きだな 本日何人か疑わしい人がいたので、お願いしたい事が…
自分の頼んだラーメンや食べてる連れの方の写真や動画を撮るのは別に構いませんが、他のお客様が映り込むようなものはトラブル防止の観点から止めてください！
許可を得ずに厨房内の動画とかを撮影するのもご遠慮下さい。
よろしくお願いします！ あ、ラーメンや仲間内の写真や動画を撮るのはOKとは言っても、長時間居座り続けたり、大騒ぎしたりとか、度を超したのは止めて下さいね。スムーズに終わらせてください。
温かいうち・のびないうちに食べて頂けるとうれしいです！ 長時間の基準を目安でいいので示してくれると助かります
ほとんどの人は遅くても20分から30分までには食べ終わって退店すると思いますが、どのあたりまでがホワイトなラインなのか気になります。さすがに30分は遅いかな？ 令和の事だから20分で食って出ていけ!だろ
豚提供を早く終了したのも豚麺食う奴は遅いから回転率を上げようと企んだ バカッターやススルキッズが来て店内は動物園状態なのかw まぁ店長がアレだし
類は友を呼ぶってことだな
バカや動物が溢れても不思議ではない >>13
西新井で30分は遅すぎるしロット乱す事になるからかなり迷惑だろうね
喰うの遅い人は空気読んで何も言われない神谷に行った方がいいよ
西新井は合間の一呼吸も入れて1ロット13〜15分位で作ってて、自分の着丼から2ロット目の麺振り分け完了まで約24、5分位だからそれが最終的なリミットじゃないかな
それを過ぎるとイライラしだすかもね
余裕持って2ロット目の麺上げ前までに食べ終わるのが理想かもね
1ロットあたりの時間も店主は食べてる人のペース見てワザと可変してそれより延ばしたり、考えて作ってると思うよ
神谷なら今年から遅い時間に来るようになった女の人は食べるの超遅いけど何も言われてないからロット気にするなら神谷に行きなよ
大行列ですぐには食べれないが味の神谷と、早い回転だがロット乱しを気にしないとダメな西新井、で使い方分けるといい >>11
最初、何人かを なんにん と読まずに なにじん と呼んで
令和て結構、差別的なんだなって思ったw 令和は言ってることは当たり前のことなんだけどな
ただああいうのを頻繁に言ってるとマナーにうるさい人と思われて客が遠ざかるんじゃね？
足立区はゴミ客ばかりだから許容しないとどんどん減るぞ 千住二郎のように昼営業のみにすればゴミ客は減るけど
吉田が許可しない >>23
豚を減らしたのが味に如実に現れたね
梶原と同じ味になってきた >>27
もう並びが無いんだよ店内に客が半分しかいない 神谷40人ぐらい並んでたけど西新井は空席あったのか？ Twitter見たらブタメン21〜22時前後で売り切れるかもってツイートして
21時過ぎに暇になってツイートしてるじゃん
自分で自分の首締めてどうする令和よ >>18の奴がいってるけど西新井は40人くらい1時間半経たないくらいで捌くからな
本店とか梶原だと40人って絶望的な待ち時間だろ？
マサの頃から思ってたが行列無くなったとか騒ぐ奴はそこら辺加味してない
行列＝繁盛
行列無し＝閑古鳥
じゃないんだよ 回転早くても店内に客いなくて豚の品切れが無く「並んで下さい」と呟く令和は哀れ 並んでくださいじゃねえじゃん、空いててチャンスですよ、だよ
秋晴れの空でも見上げて深呼吸しろよ >>13はその上に書き込んでる令和本人と思わしき人に聞いてるのに
妄想混じりの勘違い野郎が好き勝手なレス送ってて乾いた笑いしか出んわ >>34
本人のツイートのコピペだろ
思わしき人って… >>34
ageとくわｗｗｗ
過去最高の本人認定ｗ
乾いた笑いしか出んわwwww >>33
「空いててチャンスですよ」って、まるでパチンコ屋だなwww
西新井店の店長入替イベントも近いな ブタメン食べたい場合、遅い時間で西新井だけ行きづらくなったのはたしか。 開店1時間だけの店になったな
限界まで豚を減らした令和オリジナルスープじゃ神谷の味を再現できない 今や値段だけいっぱし、all有料オプション、しょっぱいだけのスープ、麺細、豚なし、貴重な時間使って並ぶ意味なし 相変わらず令和はここ見てツイートしてるのだな
https://twitter.com/so19781001/status/1204248257540456454
直接聞いてくる方がいたり、某掲示板でも書き込みされてますが「豚を入れる量を減らしている」という事実ではない情報が回ってます。
実際のところは10月あたりから比べるとむしろ増えてます。漬かりが浅い豚を出さないようにする目的での販売制限です。
何卒よろしくお願いします。
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) あまり浸かってない豚が好きなんだが
以前の仕様に戻してくれよ こいつ>>41か
脳内妄想晒されて恥ずかしくて端末変えたのかな？ ここ最近西新井で頻繁に食ってるけど旨いよ
アブラが良くなったからなのか、食ってて富士丸独特の匂いがするようになった 神谷の味とは別物で梶原に近いスープだから俺は神谷に行く >>2
回ってる物件の画像見る限りでは千代田区にしたいみたいだぞ
甘クマは今年の春くらいに辞めて今はタコ焼き焼いてる
富士丸やとみ田関連の店ばっか行ってるけど極太麺の店中心に今のうちにもっと色んな店食べ歩けばいいのにな 普通のラーメンすら実際は豚1枚じゃないんだから値段下げて豚減らせば済む話だよな？豚麺問題 口だけ番長小野
常連様は路駐し放題おしぼり丼の下に敷き放題 富士丸西新井動物園
「空いてるからチャンスですよ」令和園長が呟くとバカッター、すするキッズが押し寄せて今夜も騒がしい こんなネットドップリな奴がわざわざ敷いてアップしてるあたりから察するに狙ってやってんだろな >>56
わざとだろこれ
なんで下に受け皿あるのに引くんだよ意味わかんね 「おしぼり気をつけてくださいねー」じゃねえだろバカ野郎
このnoっての、注意されるのこれで2回目だぞ？即出禁じゃねえーのか？ 「厨房からは見えませんでした」って言い訳するんだろうな
口だけ店長 なにそんな必死になってんだよ？
なんでそんなにお前らがそんな目くじらたててんだよ？ 御絞りがかわいそうだからじゃね
もっとかわいそうな奴は御絞り警察だけど 3垢こしらえて粘着したヴィジュアル系大好きおじはあっさり死んだなｗｗ このnoや脂は小野のお得意様だから別に何やっても許される
それ以外の客には容赦ない小野 つか小野がタヌキっつーキツネにおしぼり画像の茶番仕組んで
馬鹿が鬼の首取ったみたいにはしゃいで内心で馬鹿にされてんじゃね？ 路駐の件を公式が警告してるツイートにリプライしただけでなく当の本人が路駐をしていたにも関わらず出禁にすらなかなかったVIP待遇の脂さんなら知ってる 全てにおいて神谷以下
宅麺始めてから劣化の一途を辿ってる今の神谷以下なんだから小野技量なんぞお察しレベル 神谷のコピーラーメンしか作れないのに味を再現出来ない腕だから黒かどやにバカにされる 割り込みのクソみたいな人は今に始まった事ない。
今までなんも言わないのが不思議でならない 毎日何台も路駐あるけど
何も変わらないもんな
かと 路駐あると声かけてるの見かけるけどな
てか毎日路駐あると知ってるなんて近くの住人さん？ 途中で送信しちゃってた
何度も繰り返してる地方ナンバーのDQN二人組とかいつもじゃん
かとは一応声かけるだけ
誰が停めてるか小野もかとも知ってるのに、1度は声かけたし名乗り出なかったから関係ないスタイルだからな >>85
見てるって本人ツイートしてただろ
最近来た人かな？ 本スレ見たら令和、大食いユーチューバーを1人を3席分予約入れさせたみたいだな
只でさえ豚足りないと言ってるくせに客をバカにしてるわ！ 三杯分の料金頼んでるだったら問題ないだろ
以前それなりの対価を貰ってると言ったぞ 小野がユーチューバーに金払って宣伝して貰ってるんだろ
「ユーチューバーに宣伝依頼しましたから空いてるのは今のうちですよチャンスです」と呟くだろｗ 気持ち悪い奴等だな
ロット関連の二郎コピペを見たことないが、あるなら貼ってくれ
まぁ西新井は20分以内に食べ終わるのを目指すのがベスト パーフェクトな店主だが、しいて苦言を呈するなら配慮頂いてる方って…
あの大食い動画はボカシ外れてて他の客の顔見れてるのが数ヶ所もあるのには注意しないのかね…
>>34
妄想癖の精神病なんだな
31は俺の別IDじゃないから賛同者が他にもいるってことなんだが なるほどw
26は香味油か
また店主釣ったのかw
どちらにせよ店主も香味油の26も寸胴に入れる豚の量の事に対して書いてるのに豚麺の肉の量が増えたと勘違いしてリプしてる恥ずかしい馬鹿がいるな 佐藤健wwww
きめぇwww
油臭い雇われラーメン屋無勢がwww 煽りで大切なのは勢い
でも誤字は恥ずかしいぞ（www）
無勢→風情
だと思うんだ（ 令和も勉強になったろ。イキるのもタイミングやバランスが必要なのよ。まだまだ肝心な腕も脳ミソも足らんわ 今月入って初だったけどスープ味うすくてどうしたほんと 令和は舌が致命的に貧相だからな…
料理人として大丈夫なのか 連日のラーメン通いによる化学調味料の曝露と長年の喫煙で味覚がダメになってる 旨味が足りなく感じるのはスープが麺に絡まないからかな？ >>107
見ただけでレベルの高さがわかる
すげー旨そう
西新井の辛ネギってなんで板橋より高いんだろうと思ったらホグシ肉付きのこんな豪勢な奴なんだ！
凄かったんだな西新井 厨房撮影OKなんだなユーチューバーの動画撮影も出来るし
だから店内はバカッターとススルキッズの動物園と化してる
しまいにはカウンターの脂ツンツン男も来るだろ >>107
この時は美味しかったなあ
なんで今みたいになっちゃったんだろ う 辛 ネ ギ う
ま 富士丸西新井大師店 ま
い 加盟店募集 い >>107
この頃の西新井は安定して神がかってたからほんと凄い
今の西新井が歴代で一番うまいとか抜かす奴がたまにいるけど
この頃と比べたら雲泥の差だわ >>118
確かに旨かったけどあれはガチャピンオリジナルラーメンって感じで富士丸っぽくはなかったよ
富士丸っぽさを追究させたら間違いなく今の西新井が歴代支店の中では一番上だと思う
神谷には及ばないけどな
ただ俺もガチャピンのラーメンが一番好きwww ガチャピン→イケメン→メガネの時が一番支店の味が良かった
今の西新井令和＆梶原三代目はラーメンを作る素質が無い 麺類のすすりは下品で汚らしい
こんな卑しい食べ方が許されるのは世界広しと言えども日本ただ一国だけ
欧米人はもちろん、アジア人も含む全世界の人たちから嘲笑されている
・麺類のすすらない食べ方
先に口に入れた麺の中間を、折りたたむように口に運ぶ
これを数回繰り返す >>107
この時期によくこの写真貼ってくれたなありがとう当時の野菜は甘クマが絶妙なタイミングで必要量を茹でてたからホントに旨かった写真で分かるように艶が違うんだよなぁ あいつのつけっぱなしリストバンド不衛生だなーって当時思ってたわｗ 両替機2000円札対応クッソワロタwww
懐広いなw 定期的に昔の方が美味しかったと本気で勘違いしてる味音痴が湧くのはなんでだ？
当時の店主本人？ そういや令和はピエールガニェールの赤坂洋介シェフにクリソツだな
画像よりeveryの特集動画だと瓜二つ
ツラ的にあっちはミカエルで、令和はルシファーになるがw
容姿以外も歳も一緒だし食べ歩きしたり試行錯誤を繰り返して創意工夫に長けてる点も似てる 創意工夫もいいけどさ、基本は神谷の完コピしなきゃなのよ雇われなのだからw >>127
創意工夫が豚を限界まで減らしたペラペラスープだから話にならないわｗ >>130
神谷完コピの味ではないが、雇われの制限内で提供出来る範囲のMAXな物に既になってる >>131
創意工夫って味の事だけじゃない
下皿や紙エプロン用意したりマナーなどの問題処理能力は神谷よりも真摯
まぁ、神谷はバッドマナーにワザと注意してないぽいが
神谷はペットボトルの置き残しには、なぜかかなり言ってるが ぶっちゃけニンニク無しで美味しく食べれるくらい、スープは濃厚で安定していると思うよ
柔らかめの麺も慣れてしまえば スープと絡んでこれはこれでまとまっていて有りだなと思う
ただ何か圧倒的に物足りない
富士丸独特の、アブラと獣臭の混ざったかの様な形容し難い強烈な香りがない気がする これ以上の味や完コピは仕込み時間や食材量にも寄るから雇われじゃ無理
自腹で食材量増して、住み込みで仕込みするか助手に早く来させて仕込みやらせるか自腹で仕込み専用人雇えってか？
お前等はそこまで要求すんの？ 味以外の面も即日有言実行してて今の味とスタンスで雇われなら充分だろ
つまみの件も直談判してたしな
令和は店側の一方的な視点だけでなく今もラーメン屋巡りしてて、自分達と同じく客目線で自身の店を見る事もしてるから気配りや機転も利いてて注意が行き渡ってる そもそも令和の味が好みじゃないなら神谷行けばいいだけ
短期間でここまで仕上げた店長は支店ではいなかった
センスがあるから他系のラーメンでも他人よりも短期間で完コピできる人間だろ
助手も神谷の超有能な助手とは少しタイプが違うが、助手のレベルや助手との関係も今の西新井コンビは令和が西新井助手時代に匹敵してる位のベスト >>137
お前香味油だろwww
フルボッコされて遁走したのにまた令和釣ろうとしてんのか？w
麺を啜った時にかすかに残る独特な獣臭のあの強烈な香りと喉の奥ににじむ風味が味わいたいなら神谷行けば良いだけの話
それが無くて神谷と少し違う味わいでも西新井は普通に美味いから圧倒的に物足りないなんて事はない ここ最近の麺は細くなったのにきっちり3分茹では変わらないので、柔らかな茹で加減で合ってないし超低加水麺なんだからカタメにするともっと美味しくなる
ハジマルより少し柔らかい位の茹で加減がベスト
>>145
よお、味音痴の気持ち悪いおっさん
また今度相手してあげるねー♪ アンカー先間違えた
>>144
よお、味音痴の気持ち悪いおっさん
また今度相手してあげるねー♪ マジで、昔は豚切れ何て滅多に無かったのに何で？マサの時代、貼り紙で豚麺限定○○食って出してたの見たことあるけど >>148
アンカーなんて、気にしなくてええんやで(ﾆｯｺﾘ >>142
拘束時間内で限られた食材と人員でうまい物提供するのがプロなんだよ 味音痴共
ニコニコに動画が転載されてるから綺麗な令和を見てみろ
動画の初っ端からうちらの方の令和に激似だぞ
べしゃりのトーンも似てる
2つ星シェフの挑戦っての
赤坂はアジョシの時のウォン・ビンにも少しだけ似てるな ブタメン終了しました！
回転激遅く、この時間までもちましたが。
#富士丸西新井
一言余計 >>151
その理屈なら今までの支店もプロじゃないってことか
味音痴のくせに偉そうな言い草だなw >>145書いてる奴、それ以外にもたくさん書いてるが必死過ぎキモ過ぎ
小野信者か小野本人の自演かな？
味音痴どころか小野持ち上げ過ぎるとかかわいそうに人を見る目がないんだな
マサの時にいた若いお兄ちゃん助手の方が小野より遥かに有能だったぞ
さえちゃん〜若いお兄ちゃん助手の時は良かったが
小野が助手になってから店内の不潔感が増した 豚麺の売り切れって煽ってるのは、レア感を出すための戦略じゃないかな？ >>155
雰囲気は悪くなった気がするが、不潔感はむしろ改善してるだろw 不潔感と言えば床のぬめりをなんとかしてほしい、なんであれはマサの頃から放置されてるんだ？
滑るし汚いし放っておいていいこと一つもないでしょ 店内の不潔感ってストレートに言えば小野の顔面と身なりな
どんなにがんばってもあの爽やかお兄ちゃんの顔面に勝てないのは仕方ないにしても身なりぐらいキレイにしようとは思わないんだな
シャツに面白さとか求めてねーし逆に顔面と相まって親父キモさが引き立ってるわ
あの爽やかお兄ちゃん、清潔感もあったし本当に有能だったよなぁ 吉田のTシャツは変な油汚れがいつも付いてた時期あったなw 令和客来ないから泣き入れてきた
寒くて雨降ってちゃ誰も来ないし神谷に行くわ ここって焦がしたスープで営業してることある？
昔行った神谷思い出して一度行ったら、あきらかに焦げてて残念だったわ >>173
あきらかに焦げてたのに
なんで聞いてんの？禿げなの？ >>173
本店も閉店間際たまに焦げてるからな
令和そこまでコピーする必要ないのにな 焦げは全てを台無しにする。ラーメンにおいてスープが焦げ臭いとか言語道断 今日はロット分の客（6名）を退店させてから入店してたから結構並んでた
寒い中店内に空席があるのに入らせてくれない客可哀そう >>177
令和が助手の時代はある程度メドが立ったらサクサク案内してたからな
令和は助手の方が向いてるんじゃないか？
令和が助手やると店主誰がやるんだって話になるが 昨日不倫カップルみたいなのが来てたんだけど
女のほうがめっちゃ大食いしてて草だったww 令和
「今年は業者さんの関係もあり大晦日の営業を断念しました。」
一言多いな >>183
あいつは人のせいにしたり言い訳したりするの好きだからな 小野は苦情が来ないと動かない
先手で対策する能力無し いちいち鼻につく言い草が癇に障るんだよな。サービス業向いとらんよ >>189
してないしてない。でも、これから駐車場もぼったくりプライスの時期だなw 俺は西新井行く時は電車だから構わないけど、足立区民に自転車禁止にしたら一気に客足減るぞw
奴らは雨の日でも傘さして自転車漕いで駅まで行くからなwww 一番チャリで遠い足立区どこかな
アリオ亀有ウラあたりのの中川かな >>197
そうだな水元公園まで行ってしまうと都心までの通勤時間が90分かかる辺境の地 今日やっぱり並びキツいかねぇ…。21時頃行こうと思うのだが。 これは高すぎるだろ
ちなみに場所にも寄るかもしれんが大みそかと三が日は基本的に駐禁はやらないみたい←地域課と本部交機の公僕に確認済み
まぁ富士丸はその期間休みだが >>155
よお無能な味音痴の陰キャカス
本人と決め付けて凄く頭弱いんだな
現行西新井は歴代よりも旨くて完成度も高いが、神谷が一番には変わりないから令和を擁護してるんじゃなくて事実を書いてるだけなのに、馬鹿だから擁護と決め付けて微塵も理解できないみたいだな
個人的にはマサの緩い接客の方が路駐にもうるさくないし、好みだから令和を擁護してねえの読み取れないか馬鹿だから 単に今までの梶原（現は論外なんで除く）と西新井に比べ、雇われ範囲内のMAXな味を既に出していて回転が早く食べれるから西新井もアリってこと
それに加え、味以外の店維持の為のスタンスは現行西新井の姿勢がベスト
味音痴の低レベルが事実湾曲や誤認して令和を叩いてるからわざわざ訂正して あ げ て る んだけどな
令和にダメ出ししたり文句あるなら直接言って来いよ陰キャの味音痴共
155の陰キャは文が長いだけで内容的には詳細でも無くて無能さが滲み出てるぞ
長文書くなら具体的に書けよ無能陰キャ 令和は拘束時間12時間以上みたいだしお前たいな無職かフリーターか、馬鹿でも出来る単調な仕事しかしてない人間が誹謗中傷してんな
お前はマジで気持ち悪いんだよ
現西新井は全てがベストだが、不満があるとしたら味薄目にしてる時は豚も浅漬けのを入れて欲しいわ
早い時間行くとたまに辛過ぎる豚がある 令和のTwitterの写真、>>200 と全く一緒なんだけど本人なの？様子みてきたって言ってるけど。 >>204から>>206の奴、自分の発言がブーメランだって気付けてないアホなのに自分が正しいみたいに思い込んでる痛い奴だな
155煽ってるけどこいつも交通整理タクシードライバーバイク便みたいな底辺かニートなんだろうな
ご愁傷様 なんかここｴﾑｿﾞﾈから突然連投おっ始める躁鬱が一匹いるんだよな いい加減、「食券先に買え」「合流厳禁」は垂れ幕か幟つくってもいい気がする。
あんな小さい張り紙見えねぇって食ってかかる馬鹿いるだろ、きっと。 >>215
155はオメエじゃん
どこがブーメランなのか指摘して詳しく書けよ味音痴の無能
お前は最底辺なんだから雲助に謝れ あとな、もし今の支店の味が全滅しても心理的に神谷の並びが今の倍になってGS超える以上になる訳でもないだろ
そうなったとしても比較的並ばないで済む穴の時間帯はあるだろう
なので、店を守るのに必要で正しいけど民度に合わせたコンストレイントな令和の姿勢は、基本神谷の俺にとっては影響しないし神谷があるしで、擁護はしてないんだが それに令和はもし独立してオーナーで富士丸系やったとしたら、支店でここまでの味出してるから今よりもプラスアルファの味になるだろうしな
あくまでも現西新井の味や令和のスタンスなどの事実をお前に突きつけてるだけなのを頑張って理解しな無能のﾊﾞｯﾄﾝｷﾝ ﾊﾞｯﾐﾝｸﾞｸの味音痴 お前は神谷と西新井を連食して色んな違いを把握すれば、ニワカからまずは脱却できる一歩を踏み出せる
どっちにも良い美点があるぞ
また来年も味音痴のお前らを暇潰しに構ってあげるからお前らが成長してるのに乞うご期待 >>218
それ分かる
で、空気読めなかったり現西新井の状況分からない馬鹿が喰ってかかるトラブル起きたらTwitter使って流布するのは黒かどやと同列な気もするわ
でも垂れ幕は自腹設置でも本店が許さなそうだが
都度随時注意してれば、そういう馬鹿や155みたいな味音痴はいつかは無くなるだろう お得意のラミネートででかでかと「食券先買い」「合流厳禁」でも書いて貼ればいいんじゃないかな？
そういうのやる客は絶対あの小さい文字のは見ない エムゾネ連投野郎は今日も構って貰いたくて自宅で連投 少な目と半分の食券作って少な目サービスやめる。先買いも廃止。通常コールのみにすればスッキリ。味もルールも統一しろっての。 だからさっさと整理券制にしやがれよ！
真っ当な客の貴重な時間を泥棒するんじゃねーっつーの！ ｴﾑｿﾞﾈ連投君さあ
店が好きなのはわかったからその躁鬱みたいなの辞めてくれる？
それとも躁鬱装ってここの客は斧の躁鬱信者みたいな印象でも作りたいのか？ 昔、大宮の二郎でミニあったな
アレはちょうどよかった 俺は西新井が美味いと思ったことは一度もない
神谷だけあればいい 最近神谷続きで久しぶりに西新井行ったら残念なお味で悲しくなった 今さらだけど
年末年始は駐禁の取締りはやらないからなあ >>239
110番通報したら出動しなくちゃならないから、
路駐を取り締まらないなんてあり得ないのだが 豚メンの豚少なめとか出来ないかな。あの半分で良いんだけど。 年末に行ったとき、豚麺のみで普通のラーメンのボタンが見あたらなかったんだけど、俺が見逃してた？
俺も豚は多くなくていいんだ…。 半分少なめのサービス豚で充分だったんだが銭ゲバになっちまったからなぁ… 前は豚マシ300円だったのが400円だもんなぁ
200円でハーフの設定があったら頼む人が多そう 1番のゴミ客はすずる見てラーメン行きはじめた
ゴミのような大学生
あいつら馬鹿大学だから常識とか理解できない
チンパンジーと同じ知能 う 辛 ネ ギ う
ま 富士丸西新井大師店 ま
い 加盟店募集 い 神谷のみ値上げするか、逆に支店だけ値下げすれば客も分散しそーだけどな。支店はそもそもアブラも野菜も金取るレベルじゃない。豚もデカいだけが取り柄のしょっぱい脂身だらけ。それでもバカ舌が行列するわけで、吉田も止められんわなw なるほどな
豚の脂身がしっかりトリミングされて赤身中心で旨かったのはそういう事だったのか 令和辞めさせるか梶原に行かせて甘クマ店長やらせろよ 巨泉が12月からもう3,4回来るくらいなら斧でしばらくは安泰だなあ 裏のDパーキングって夜間の最大料金あるけど、
基本、30分200円だよね？ もう甘クマ富士丸復活しろよ
もしくは近場で新規出店
無地とか旧雪花亭とか居抜きでいけるんじゃね ラーメン絡みはもうコリゴリってTwitterで言ってたような希ガス 令和いい加減女々しすぎだろw
何が佐藤健だよwwきめえ >>274
どこに？
そもそも水神橋からあそこに移転してきたのに
もともとどっちも湧井だから看板かえただけだけど 席は言わんけど今日椅子に座って盛大に屁かましてやったぜ 神谷の並びに耐えられないヘタレにとっては西新井は極上のスープなんだろう。神谷を知ってる者にとっては梶原と同レベルのカススープ そりゃ富士丸は神谷が至高だろうが、支店をカス呼ばわりするのはどうかと思うよ
なんか可哀想な奴なんだろうな
生活に満足してないでしょ？ あそこまで並んで食うようなもんじゃねーよ
時間の無駄 あのネットストーカーのヴィジュアル系心酔おじさんじゃね？ｗ >>287
3店舗とも食い歩いてるけど梶原と西新井がそんな変わらないと感じるなら異常なくらい違うと思うけどねえ
むしろ梶原だけ違うもん出してるように感じる 西新井はカタメがいるとその他のラーメンがヌルくなる もっと思い込み丸出しの虚言連ねて叩かないとTwitterで突っ込み入れてくれないよ このレスのキモさは神がかってるわw
400 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 469f-jgJV) sage 2019/09/23(月) 09:47:54.33 ID:Hq90MFvi0
活性化してきたなw
ただしみんなが言うほどマサと味が変わってないと思うが
香味油が相変わらず乳化液油ではなく透明液油
味が殆ど付いてない味無しクタ野菜
神谷の最大の特徴のこの2つが違うのは残念
西新井の変わった良い点は、調味料のボトルが出やすい物に変わった
また、調味料セットが増えて置いてある間隔が狭くなり、どこに座っても取り易くなった
神谷なんか前までカウンターには2セットしかなく、1年前に真ん中に小セットを置き始めたが、それでも位置によっては取れない
神谷の場合、フルセットを4セット置くとみんなが取れるようになる
西新井はなぜかスリゴマをゴマスリ器の中に入れてて、スリゴマ自体は他の容器にも入れてる
スリゴマが2つある意図が分からないし意味がない
たぶんスリゴマしか仕入れてないからそういう風にしてるんだろうけど、スリゴマをゴマスリ器に入れてももっと細かくなって出る訳でないので、
ゴマスリ器の方にはスッてないゴマか、クロゴマを入れたらいいと思う オーダー順に提供するためだろうけど
硬さ普通の麺を茹でて盛り付けてからカタメを茹でる
カタメを盛ってからニンニクをきいてくる 普通茹でを助手の方にトッピング聞いて盛ってもらい、先に出せば良いのにね。
硬麺を食べたい客の中には、少しでも速く食べたいってのもいる。
この場合、後になって、速く食べたいの抑止にもなるし。 >>302
嘘だろ！？
お腹壊すレベルだろ
客が18秒でとか言ったのかな
確かに二郎と違って富士丸は若干硬めの粉っぽさ感じるくらいが旨かったりするが 今日の西新井の出来はなんだかボンヤリしてピントの合ってない味だったなぁ。
頭のてっぺんが金髪の輩がいる変な集団も来てたし、大ハズレだったわ。 最後並んでたら脂が来やがった
本当に昨日はハズレだったわ >>306
脂、ビール飲んでいなかった？
まだ飲酒運転して帰っているのかな？ >>306
あのキモハゲヤニカスデブいまだに常連面して出入りしてやがんのかよ
閉店後もだらだらしゃべって片付けの邪魔になるんだよな
さすがに路駐はしなかっただろうな？ 赤いワンボックスなのか。
だったら水曜日、大師駐車場横に路駐して輩仲間と煙もくもくさせてやがったぞ。
通報してやればよかったかな。 脂の車は前々スレ（Part5）に書いてあるぞ
令和は脂を出禁にしないどころかTwitterでも仲良くしてるのが謎
0906 ラーメン大好き＠名無しさん 2019/06/14 15:36:34
778 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾊﾞｯﾄﾝｷﾝ MM37-ppbu) sage 2019/06/14(金) 14:06:51.02 ID:2jt4gyXEM
ほれ。
これ昔、脂が路駐してた時のなhttps://i.imgur.com/Klb5CcE.jpg 「かも」をそのまま鵜呑みにするなよ読解力ねぇ奴がさ。
「必ず開けます」って断言してねぇんだから普通に開けても文句言うなよ。 そりゃ寒い雨の日くらい、労い言いながら5分でも早く開けりゃ客は満足報われるんだよな！雇われはその辺の機微が足らんのよ 甘クマってただの助手だっただけじゃん 買いかぶり過ぎでしょ 味評価するのに腕関係ねーだろwどしたw？
ガチャ数百回食ってる舌の評価っつーことよw お前こそどうした？w
人の評価ばっかり気にしてw
自分が美味いと思えればいいんじゃないの？ よく分からないんだが、甘クマとは何者？
かつての助手？ ガチャピンの助手
甘クマはTwitterで使ってる名前
巨泉ってのは昔からスレで使われてるあだ名 今は眞久中が移転中で来れてるけど、前は忙しくてあまり来てなかった印象。 マサん時は眞久中いたからヘラヘラ来れないでしょ
今は解き放たれちゃってお可愛いこと
しかしほんと自殺すんのかと思ったわあいつ 甘、マサが西新井復活した日、並んでる客に宣伝しまくってて笑ったよ。ガチャとはもの別れしたのか >>328
いやいや、濡れて雑菌まみれだろうから
つけるの辞めて欲しいと毎度思ってたわ
あの手で野菜とか盛ってんだからバンド触れまくってるし
カッコつけでつけてんなら辞めて欲しいでしょアレはｗ
今いないからどーでもいいけど やっぱりカチカチか
支店も本店も仕入れの等級を落としたかな >>342
小野の囲いに詰められて鍵垢にしてたのに懲りない奴だな >>342
れんさんがリツイート
特務機関NERV
wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww ツイッターとかで気軽に神豚とか媚びてる奴多いけど、そんなに今の富士丸で頻繁に神豚に当たらないからな
パッサパサで口の中にいつまでも残る飲み込むのがつらい豚はよくある >>352
最近通い始めたロイドごはんのマコが富士丸で「顎が〜…」と言うのも解るわ ロイドには多分嫌がらせでわざと入れてるんじゃない？？
一時期、富士丸の厨房とか仕込みを見せろとか言って来ていたらしいし。 ロイドって何なんだろう？
二郎の事も全然分かってないのに紹介してるし
急に富士丸に粘着して、何も分かってない所が痛すぎる >>356
いつも誤情報だらけなのに自信満々よな
あと中身スカスカで無理矢理10分超えるのも痛い ラーメンゆーちゅーばーでのしあがりたーい
とりあえず二郎系とにしよっかなー
でも二郎系は堅そうだからインスパでゆーめーなマルジ系にれっつらごー そういえばマルジの鏡って前からあったっけ？
西新井は二ヶ月に1回くらいだから覚えてなくて >>336彼は何で眞久中辞めたの？あそこ権利買ってオーナーやってたの？雇われ店長だったの？ ロイドってこないだまで王道家に粘着して邪魔してた味覚音痴だろ？ 超久し振りに神谷で食ったけど
令和のラーメンとは全く別物だわ
豚大量投入とか関係無いよ 味のわかる奴は並びを辛抱して神谷に行く
タバコの吸い過ぎで舌が麻痺して神谷の違いがわからない奴は
西新井に行って食後出口でタバコを吸う そういうしょーもないマウント遊びはガキの頃に卒業しとくべき 富士丸でグル摂取し過ぎて鼻も舌も馬鹿になって煙草の絶妙なフレーバーも解らなくなっちゃいましたの間違いだろw >>365
おっと！
キン肉マンさんの悪口はそこまでだ！！ 就任時は無理矢理麺あげして、高い所で湯切りしてたから手首痛めそうだな〜
と思ってたけどもう手慣れたもんだね
表面のプリプリ維持したまま、もう少し芯を残す感じだと最高なんだが テボだと湯切りのパフォーマンスも出来るが
ヒラザルの麺あげは手間かかるからやらない方がいい >>363
神谷は待ち時間が最高のトッピングだと思ってる チャンプエレナとブル二郎の不倫カップルが
コソコソ食いに来てるのってこの店？w 西新井も、
3人体制がいつまで続くのか…。
葵3代。
前代までの西新井は、その方共と同列の大名（客）であった時期もあるので、その方共に対する待遇にも、その含み（値上げなど躊躇した感）があったが、余は生まれながらにして天下人（支店長）である。
これまでとは格式（ルール）をかえ、その方共を譜代大名（格式の高いお客様）と同じく家来（奴隷みたいな）として遇するから、さよう心得るよう。
もし不承知の者あらば、謀反（二郎オンリーに）いたすがよい。
今日より3年の猶予をつかわすゆえ、国許（家）へ帰ってその支度を致すがよい。
おのさんは家光だ！
近代の禁煙や路駐、割り込みに対する、
公家諸発度、武家諸発度！
これからも頼みます。
だか、大名潰し >>377
いちいちカッコつけてキモいwww
お前、ハゲちゃったから周りの毛伸ばして侍カットにしてるの？ >>381
同意
店長氏の熱い魂のこもった一杯を頂くことは、
ただのラーメンを食べることを超越した、
一つの精神的エクスペリエンスである ttps://pbs.twimg.com/media/EM-dy9uUwAAF0RL.jpg
まあこれじゃ20時すぎないと来ねえわな 茹で湯をスープに？変な化学反応期待してんのかw結局いい加減な仕事してるってこったろw定期的に食うが最初が良かっただけに伸びしろ感じない 竹岡式ラーメンの真似かｗ
茹で汁入れるのは、割とどこでもやってるけどな
水道水入れるよりは良いんじゃないかと思う 並び過ぎだな
37人くらいかな？
折り返さず三角地帯に留まって横断歩道前を塞いでるから、これは苦情くるな
高齢者の通行人がみんな困ってる
並びが膨らむのは、三角地帯に自転車とスクーター置く馬鹿のせいでもあるな 色んなラーメン食い回って、勉強になりましたって言ってるけど
一向に美味くならないなww >>401
店長のラーメンは進化している、それこそ毎秒ごとに
ただ、それを上回る速度であなたの味覚がれっk、、、じゃなくて変化しているだけなんだよ、きっと 他の食って参考にってほぼほぼレシピ変更不可なんだからたかが知れてるわな
神谷の味に近づける努力とかどうでもいいけど でも別皿アブラは格段に良くなったと思うよ、うん
代替わりした時に変わったけど、そっから更に旨くなってる 営業時間が神谷と同じだから神谷のラーメンを食べて神谷と同じ味にする事は不可能
営業当初は神谷の味に近かったけど日々乖離して今は別のラーメンになってる 久々食った。豚は固い脂身ばっか。これで1300って詐欺？スープも旨味なし。着丼3分で盛大に残して1抜け！食べ歩きとか要らないから、神谷と同じクオリティにしてくれマジ。支店だろ！値段一緒だろ！これ全部吉田が悪いね。帰りに虚しくトリさぶろーで弁当買ったわ >>404
なって無い、豚かすなんか殆ど入ってないよ >>406
秋頃から神谷も梶原も立て続けに豚が殆どガチガチのブタメンで酷い目に会った
国産とは言え仕入れの豚のランクを下げたのかもしれない >>409
かつては1150円でも値段相応以上に価値ある内容と質だった筈だから哀しくて… 何回も言うが国際豚って謳ってるが実際国際じゃないからな。勝手に勘違いして国際だから安心！うめえうめえとか言ってそう 戦斧も食べ歩きで勉強って、独立視野に入れての勉強だろ？
客からしたら神谷と同じ味を出せる勉強してほしいよ
麺はもうちょっとだけ硬めに
豚カス入り脂は色からして違うよね
本店のと同じの出せてないって分かると思うんだけど、どう思ってるんだろ 味が違うっしょ
神谷は乳化 西新井は微乳化 梶原は非乳化 肉は一括だろうから同じ卸使ってるはず
もちろん同じとこでも品質はバラつくし、支店は限られた量でやりくりするのもわかる
そんでもレシピは違うとは言い切れない 毎日、同じ人が同じ場所同じ材料で作っても日によって違うのに、特に二郎系は。
仕上がりが違うだけでよく材料から違うなんて断言出来るなw 同じ材料でもないよ、食べてりゃわかる
一つヒントをやろう
非乳化の店は梶原以外でもいくつかあるが
閉店前でもずっと非乳化だ
乳化してる店は開店後も閉店前も乳化している
微乳化の店は変幻自在で状況により非乳化にも乳化にもなる
この違いが何だか分かる奴っているのかな >>413
じゃあ神谷行けば近いんだから？
西新井の味が好きな人だっているんだからさ、支店だから味を一律にしろってのもわかるけど、３店舗とも近距離にあるんだから各店舗個性があっても良いじゃん。 ロイドは、二郎でも何もわかってなく知ったかして、常連から迷惑だから来るなってコメされてウケた。
家系でも偽家系を偉そうに紹介してた。富士丸のブタ食って顎が顎が言うなら来るな！
食いかた汚いし、顔もキモい。 >>423
俺はロイドもアレだけど、本店の動画で
「総帥」とか持ち上げてるバカのほうが気持ち悪かった。
二郎じゃないんだからさ。 >>423
食べ終わんのに40分ぐらいかかるらしい。マジ迷惑。 >>424
ラーメンランニング？
目をつぶって味わう食い方が芝居がかって気持ち悪い。 >>426
リスペクトと言うより、媚びてる感じが気持ち悪かった。 富士丸内ではマスターだっけか
直系だとおやっさんかオヤジさん
総帥はブロガー用語だな まだ1年もたってないんだから生温く見守ってやれ
３年やってどう変わるかだな >>421
そもそも熱いラーメンスープが乳化するなんてありえないんだよマヨネーズみたいに油と水分がつながるのは水中油滴って言うんだよ調べてみ 2ヵ月ぶりくらいに食べたけど別皿のあぶら劇的に変わったな >>433
乳化は何かなんて言う論議をするつもりはない
基本的には乳化剤もしくは乳化剤に近い成分を使わないと乳化というのは、なし得ない
この業界で言われてる事を引用したのみ
そんな事を聞いてるんじゃない
レシピの違いがあるか否かだよ >>421
火加減
っーか、もう書き込まないんじゃなかったの？www >>435
レシピの違いがあるか否かか
あの濁りと脂の多いスープに麺を投入後箸で上げ下げすると一時的に微乳化したみたいに成るんじゃねテクの問題だと思う 捕捉だけどスープ鍋を棒で撹拌直後のスープとかホイッパーで丼のスープを撹拌する店も微乳化ぽくなる場合があるんじゃね 乳化するって言うけどさ
乳化させるには基本的に乳化剤を使用しないと乳化しないよ 朝方ｴﾑｿﾞﾈのくそきめえ脳内推理の長文が連投されるのか >>440
だから「水中油滴」調べろって言ってんの
乳化剤無くてもマヨネーズ作れるぞ 今のうちにノリノリで作った影響妨害のマジレス貼っとくか >>445
基本的にといったろ
卵黄が天然の乳化剤なのは有名な話 極寒の中食べる小野のラーメン…暖まるなあ、幸せだなあ https://twitter.com/so19781001/status/1225689814462128129
【R2/2/7】
おはようございます。
昨日より少し楽ですが、寒い…。お気をつけてください。
本日は2人体制です。ブタメン終日販売です。今週は売り切れ無しで行けます。
これから暇な時は助手さん麺上げのタイミングがあるかと思います。その際はよろしくお願いします。
本日も宜しくお願いします！
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 昨日食ったけど自分が食べた中では今までで1番うまかったわ 小野のラーメンは独立できるから明日にでも独立してくれ！ 小野が独立→現助手が西新井を引き継ぐ
梶原？放置でいいわ 都内のタクシー運転手がコロナに感染だとよ
脂も出禁やろ 小野よ、豚なんとかしろよマジ。固い小さい旨味なしの脂だらけ！おまけにしっかり値段は高いw豚は10人居たら10人ヒロシだろ。食べ歩きして何参考にしてんだよ？ 豚は良くないなー
赤身の筋張ったとこと脂身ばっか
マズ オノちゃん栃木までバイクでラーメン食いに行ってんのかよｗ
おれもビクスクでもありゃいくんだけどなー
いやPCX150か125でもいくぞ >>314
写真撮ってTwitterで顔を拡散やな >>483
自分で食って確かめりゃ良い
一時期より豚美味くない >>484
前に何度か出てたぞ
たぶんこのスレだったかと 油ハゲは雲助やっているから、新型コロナウイルス持ち込まないか心配で仕方がない。 えー？梶原ヤラされんの助手
付け焼刃で店主させるから味も安定しないしすぐ辞めんだよ
メグジ店主育てたぐらいじっくり育てろよｗ なんでも計画性のない吉田がダメ。最近じゃ宅麺とか？これじゃ雇われも独立しか考えない、人が付いてこない。愛着が湧かないんだろーな。付け焼き刃でカトが店長とか笑わせるなよw反面教師で西岡が夢語とか、嫌味たらしい店名にしたのわかるだろ？ 一番修行期間長かったのって梶原のイケメンかメガネかね？
ガチャピンや梶原3代目とか小野ちゃんもそこそこ長いのか？ 梶原の店長も気の毒と言うか少し同情するな
酷いの食って何度も頭に来たけどw よっぽど向上心がないと
古くはマサ、今の梶原店長みたいになるな よしぐま死なないと発展はしないだろうね。
麺に上納金載せて独立採算にして裁量権持たせないと離脱・独立の波は止められないよ。
二郎と双璧を成す老舗であるのに後進の育成は失敗したな。
残念ながら一代で終わる未来しか見えない。
今のうちに食っとかないと。 まぁラーメン屋の店主としては成功したけど、経営者にはなれなかったってことなのかね
今のご時世、かなり人材育成に力入れないと暖簾分けなんて無理っしょ 今の時代に超絶ブラックラーメン屋なんて誰もやりたがらないわな 上手く客捌けばいくらでも儲かりそうなのにな
労働環境なんて金入れば何とでも出来るだろ >>500
向上心って奴隷契約でどうやってモチベーション維持すんだよ
マサなんて一番貢献してんじゃねーか
それとも歴代店長の一生バイトで店長やれって言うのか？ 雇われ店長はかわいそうだよな
二郎みたいに暖簾わけさせれば良いのに
上納金とってさ 吉田は総帥から上納金取られるのが嫌で二郎を裏切ったんだから無理だよ >>519
それな。
テメーは数年とはいえ上納金なし総取りしてたクセに下の者にはそうしない。
最低のダブスタ野郎って事でしょ？
滅びしか見えないよ。 あの人なりのリスクヘッジって利益を上げるより、単に価格釣り上げたり、人件費削ったり逆の事しかしてないようにしか見えない
経営者じゃなくてラーメン職人からブレないとも言えるが、その所為で、客も従業員も泣かす 小野は梶原３代目の白をコピーするしか出来ないからイケメン＆メガネの白を再現する事は不可能 オノ君の行動力ならバイクで岡山行って白のレシピ聞いてきそう 小野が梶原行くの確定なのか？
カト西新井は行く気になれんな 小野氏による
白と言う富士丸文化の復活、心の底から希望！ ガチャピンの辛ネギ
イケメンの白炙り
マサの火山とニンニク生姜ダレ なんで神谷だけウーロン茶あるの？？マジでどこでもできるじゃん 今日もクソまずかった！盛大に残して1抜けしたわ。食べ歩きする前にてめぇのスープ啜ってみろよマジ。これが金取って出すものか？相変わらず麺上げは下手くそだしw豚も出し惜しみの割に脂だらけ、味なしカタパサのコンボw小野どーすんのこれ？劣化の一途で悲しくなるわ さっき酔ってるやつが「券(食券)が無い！」って騒いでるアホがいた >>543
ガイジってどこにでもいるからしゃーない オレ叩いたって美味くなるわけじゃねーぞw今の小野を有り難がって食ってる奴って、どんだけめでたい味覚してんだ？
>>544
お前は有用な情報、私見でもいいから何か言ってみろハゲ。ここで何してんのよ陰キャ君！ 酒はスーパードライかクリアアサヒで提供だったと思うけどこれを購入したのではなく持ち込んだという判断はどうやってつけたの？
ツイには買ったとも持ち込んだとも書いてないんだけど？
路駐もツイからは判断つかなかった。 昨日食べに行ったら脂が来てガッカリしたわ
しかもオノは結局このハゲには注意しないどころか常連扱いするのな
ハゲはオノちゃんやマサさんとラーメン食べてる俺すげーだろイェーというマウント風吹かしてるし
俺にはこいつこそ残念な奴にしか思えないのに脂ってそんなに凄い奴なの？
深夜までやっててありがたい近所の店だしオノのラーメンは好きだけど昨晩はガッカリした
https://mobile.twitter.com/aburamashi/status/1231558168947253249
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) どうせ脂はここ観てるだろうから言うけどさ、最近顔色マジで悪いよ？
喰いたいモン喰って死ぬのは勝手だけど、店でいきなり心筋梗塞とか起こして迷惑かけるのだけは止めてくれよな。 >>557
だーかーらー、呟きだけならツイでやれっての陰キャ君wお前から生産性のある話なんも出てこんぞ。 一番近い駐車場が無くなったから、
脂は路駐し放題だな。
キン肉マンといい脂といい理由があって嫌われているの本人は自覚していないのかな？
（キン肉マンは並び＆食後の路上タバコ。脂は違法駐車） >>556
それよか雲助なんだろこいつ
ウイルス運んでるかもしれないってのに外食なんかするんじゃねえよな
何から何まで無神経な奴 脂は違法駐車だけじゃなく並びでの路上喫煙に閉店後の店内に居座って喫煙してるって前にここに書かれてたし、昨日も最後まで残ってたっぽい
おまけに>>562の言う生物兵器の役割まで担ってるからキン肉マンより罪重いだろ
非常識で残念な奴ってまさしく自分の事とは理解出来てないよ… そーいやあのきったねぇもらい乞食のキン肉最近富士丸で見かけないな あの筋肉オヤジは死んだんだろ。幸薄そうな面構えだった死な。 >>554
マウント風wお前以外誰も眼中にないぞw キン肉は桐龍に出入りしてるらしいぞ、臭い店には臭い客がお似合いだw 小野も内心脂が来ると「雲助来るなよ！自宅待機してろよ！」と思ってるだろ >>566
よぉ脂！自己弁護の書き込み大変だな
ウチの近所の西新井もNo11も迷惑だから来るんじゃねーぞ
テメーみたいな非常識で残念過ぎる奴は生息地の埼玉県内でとどまって都民に迷惑かけんな とりあえず路上駐車と並びタバコ止めれば皆に叩かれることも無いのに・・・ >> 570 >>571
日本語通じないアホやで。マウント風なんて事を気にしてんのが>>544だけだって言ってんだ。
ラーメン屋如きでマウントだのなんだのってくだらなすぎ。
そして言われれば本人扱い。アホばっかやな >>572
まさにこれ
同意だわ
小野チルドレンの現西新井助手が昇格して行列も支店の二カ所にも分散し神谷に行きやすくなれば小野は救世主だったということなので嬉しいわ >>581
よぉ脂に続いて今度はブル二郎！
自己弁護の書き込み大変だなw >>582
粘着してるお前が気持ち悪いとか書いてないだろ豚
Twitterでやってろ >>586
ありえねーだろwww
世間に認められ始めて、儲かり始めてんのに今更時給で働くわけねーだろw
でもキシメンの塩っぱいスープで旨くはないけどな
富士丸はカトがどこまで踏ん張れるかで今後が決まるな
戦斧はマサの教えだけど、カトはマスター直々の教えだから恵まれてるよ >>593
今まで豚かす油を着席後少ししてから提供されていたけど、
ラーメンが出来上がった後に提供している 先に出されると冷えて固まるしな
神谷と同じタイミングにしたのは正解だよ 神谷はお椀温めただけだけど西新井は常時熱入れてるから先出しでも大して冷えない エスエルっちに死んでもいいように使われてかわいそうだった 梶原すげえ旨えぞ
麺の茹で具合も別椀アブラのブタカスの量も非の打ち所が無くて前梶原とは雲泥の差
あのスープの甘さが無くなってくれて本当旨い
温いのと脂身トリミングが甘いが、許容範囲
さすが小野チルドレンのカトだな
これで白復活したら西新井よりも良いかもな
専用スレ必要かも マサの時も吉田来る時だけ美味かったから全くアテにならんのよな。 ここの店長が梶原の店長になるとか自信満々に言ってた奴は息してるの？
店長なって一年も経ってないのに異動とかありえないだろ。 カト氏が梶原店長に就任しても、おめでとうとは素直に言えないよな、二郎と違ってさ。 繰り上がり当選からモノにできたら大したもんだよ
大体が下積みが短いから劣化するけど ラーメン屋の下積みなんか短い方がいい
最低限のレシピとノウハウあればいいでしょ >>628
西岡の修行期間知ってる？
典型的なゴミ老害だな >>630
それ夢を語れで独立するまでの期間でしょ
カトの話から始まってるんだから店長になるまでの話してくれないかな 令和独立して戸田のあたりに店だしてくんねーかな
ガテン系のおっちゃんもいっぱい来るだろうし無双できるぞ 埼玉なら川越と大宮が二郎で取られてるから、富士丸は浦和、川口か蕨が狙い目じゃないかな
戸田は昔ジェットがやったしなw
でも二郎と違ってマイナーなとこに店開けるし、意外と戸田もアリかもね 戸田はびんびんがあるし浦和はどでんがあるし
川口は二郎系不毛の地だし
川口も足立区、草加の境目あたり首都高近辺だな
神谷から麺運ぶのも考えたら 豚麺のツイートよくやってるけど
結局、ラーメンの豚小さくして豚麺食わそうとしてるんだな >>636
そうなったら俺も嬉しいが令和が独立後に望んでるラーメンはそれ系じゃないだろうな
>>640
そりゃ売上は上がるからな
豚が出る度に赤になることなんかないし >>640
それはホント思ってた
豚麺見ると一個一個がデカいけどラーメンの時は微妙なのが一個だけとカケラが一個とかだね
マサの時は一個でもトンカツの様な大きさが乗ってきたのに 豚ちょいマシ200円或いは半ブタメン1100円とか設定すれば売れそうなのに マシは全て金！減らしの値引は一切やらん！回転遅い？あっそだから？近所迷惑？んなの知るかよ！値上げしても客減らないから近々また上げるわ宜しくね！勿論給料に反映はなし、雇われは黙って働け！これが吉田流 豚「ちょっと斧君ｗ僕が頼んだのは半ブタじゃないよｗブータｗｗｗもうおねがいしますよぉｗｗｗ」
っつー見苦しい場面が想像できる >>655
中本店舗で食うのとカップラーメン中本くらい違うよ 令和は色んな店食べ歩いて、勉強になりましたって言ってるけど
富士丸のラーメンに何か反映されてんのか？口だけ番長かよ 君が二郎系勤めだとして、醤油ラーメンとかを食べて
こんな味わいがあるのか、この麺とこのスープなら合うのか、など触れて勉強になったとしよう。
しかしだ、二郎系とは真逆のラーメンだから勉強になったとしても、それを自分が作るラーメンに反映させられるかと言えばそれはまた別問題。
わかったかい？ あるある
色んな要素入れたがるヤツ
客は最初に食った味を求めて来てるのを忘れてどんどん味変えてく店にありがち
結局そういう店って結局潰れてる >>659
独立した時には今の食べ歩きが反映されて活きるだろ
なので無駄ではない
富士丸の支店としてはこれ以上旨くできない位に完成されてるしな 梶原の助手に居たのが店主やってるんだな！
ブタメン美味いね やはり富士丸が一番だわ、中毒になる >>670
お前も、顔ブスだなってネットに書かれたら気にするだろ？
それと同じだよ。 客単価を上げる一番簡単な方法が豚メンだから気にするよな 豚麺アピールでも良いからラーメンの豚を何とかしてくれ、若しくは半豚麺 そりゃ〜無理だろ、客単価を上げる為に豚メンに誘導させてるんだから
今後も通常のラーメンは小さくなる ロット乱れ多しだとさ
おまえら早く食えって言われてるぞｗ だから一見なんか200g位でいいだろが！
何遍同じ過ち繰り返すんだよ… Twitterで言ってないで西台のヒロシみたいに直接言っちゃえよ
出禁で良いじゃん つーか、富士丸にロットの概念あったんだなｗ
店がロットって言ったのは直系インスパ含め、初じゃないかｗ お前らもここでグチグチ言ってないで直接店まで行って店長に言ってやれよ youtuberを入店させるからキッズが押し寄せるんだろ
因果応報 味で充分客呼べるんだから、いい加減デフォの量減らせよ 普通盛以上はリピーター限定にしてさ
したら物見遊山で来る馬鹿減って回転良くなって列びも適正になるし、
誰もがハッピーになるんだがなんでやんねーの？馬鹿なの？ >>683
それやるにしてもどうやってリピーターって見分けるの？店長が来る客全員の顔覚えるの？それともメンバーズカードでも作るの？
店長もお前みたいなアホな奴の顔はすぐ覚えるかもしれないけど全員の顔なんていちいち覚えてるわけないだろ 吉田がカト可愛がるモンだから戦斧がマサに擦り寄り始めちゃったよ
カトは何度も神谷に呼ばれての修行 総帥を裏切った吉田にとって独立を考えてる奴には「裏切り者」の烙印 >>687
自分はやるけど他人には制限する最低のダブスタ野郎。
早く死んで若者たちの門戸を開ければいいのに。
老害の代表格みたいな銭ゲバのクズ。
死んでも墓に唾棄、投石されるレベル。 >>692
レシピが微妙に違うからな
味が違うのは当然のこと 以前から「令和、お前は神谷のコピーラーメンを作ればいいんだよ！」と言われても
神谷の味に近づける事が出来ないんだから諦めろ
もう、頭の中は「明日、何処のラーメン屋行こうかな？」で一杯 >>694
突つくのやめろ
なんちゃら油が意気揚々と出て来るぞ Darker Than Black にカト出てねえだろ
アクセラレータには出てたけど
何言ってんだお前 あんだけ妄想垂れ流しといて最後にホワイトペッパー置いてくれとか完全に知恵遅れだったよな それ聞くと「小野マンセー！」の奴が「回転が速いから」と言ってくる ツイ見たら19時過ぎで並び30
今日行かなくて良かった 豚の仕込みもロクにできないなら辞めちまえよ！所詮脂だらけ、下処理もロクにしねーのに笑わせるなってwラーメン屋はオプション買わせてナンボだろ？無駄な食べ歩きとか要らねー スタートから豚麺販売なしってどういうこと？
20〜21時まではあると思って早めに言ったやつかわいそう 応えてくれてる
https://twitter.com/so19781001/status/1238551799985913857
53年組（令和初代店長）
@so19781001
しかし、3店舗ともいつもの金曜日のスタートの並びでは無かったようです。まるで土日のような…。
西新井、普段なら金曜日はやっと満席くらいの立ち上がりですが、30人超える並びでした。
新型コロナウイルスによる休校や勤務形態の変更の影響なのでしょうか…。
見込み油断してました。反省…。
午前4:45 ・ 2020年3月14日・Twitter for iPhone
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>713
お前が一緒に12:00から働いてる令和を手伝ってやれよ 俺もそうだけど、なるべくこの時期に有給や半休を使えと言われてる
じゃあいつ休みにするかというと、金曜と月曜にして三連休を狙うのは必然 >>723
何でだろうね
今まで西新井でこんなこと無かったよね
まあ事情があるのだろうから仕方ないけど 閉店前に無くなるならまだしも開店時に豚切れってのはちょっとふざけてるわな 戦斧は真面目というか頭硬いから、この状態なら豚出せませんよねって吉田に詰めるタイプなのかね
マサなら上手いことやって、前日に仕込んだ豚とその日に仕込んだ豚のバランス崩してでもやっちゃうから豚切れなかったのかな？
神谷も豚切れないし、やり方なのかね YUMEを語れSAIITAMA 開店する場所
県東部で大学がある場所って獨協あたりしかないよな
これはいい 近い なんだかんだでオノも手抜きし始めたんだな…がっかりだわ。梶原3代目と変わらんな カトがあれだけ吉田に可愛がられてたらそりゃ無理ないか 手抜きに小野が反応してるなw
言われたく無いならもっと美味いスープ作れよ 前まで出来てた終日ブタメン提供が開店から売り切れという事態になってるのは手抜き以外に何があるのかな？ 見込み違いってツイートがあったじゃん
確か漬け込みには2日かかるとも
大量に余ると美味くなくなるんだろうな 見込みもなにも、毎日Twitterで豚麺がどうだとか言ってる時点でダメ >>734
自分の事しか考えられないアホなら、そう思うな、納得だわｗ
半年くらい令和初代のツイート見直してこい 店側の努力とかこだわりとかどうでもいいんだよな
終日ブタメン提供しろよ 本店に出来て西新井に出来ないのは
きっと厨房事情の違いとかじゃないの？
マサ時代とは何かが変わったとか 戦斧ちゃんさ
ここ見るのはいいと思うけど、ここの書き込み見てTwitterで反論はやめた方がいいよ
悔しくて許せないんだろうけど、本気で向き合ってると病んでしまうよ...
変に反論すると余計に反応されるからさ
あんだけ客来てるんだから、自信持って真面目にラーメン作ってればいいんだよ 回転が神谷より早いから西新井に行くのであって味が神谷より美味しい訳では無い
単にコピーラーメン いやでも豚が売り切れとか信じられない
今までそんなこと無かったし
なんで急にそうなるのか しつこく豚麺ないって言ってるのに限って麺1/3の富士丸ラーメンで食ってそうｗ Twitterで謝罪してるのに
ネチネチ豚麺ないってうるさくいうのが陰湿 神谷のコピーラーメンだけ作ってりゃいいと言われ続けてるのにそれすらも出来ず、変なこだわり豚麺も常時提供できない
何もいいところがないな小野は 早い時間に行ける人ばかりじゃ無いからな。それに毎回ツイート確認してる訳でもないし。
味は既にカト＞オノになってるから取り柄は回転の速さだけ。 そんなに豚麺食べたいなら神谷でも梶原でも行けよお前らがいなくなる分並びが少なくなって助かるからさ。 店長がブタメン売り切れ気にしてるけどブタメンってどれくらいの人が頼むもんなのか？
6人に1人ぐらいだと思うけど実際はどうなんだろう？
どうせ新しくサービス始めるならネギとかみんなが頼めるものにしてもらいたいな。 ブタメン食う客が増えて出が良いんだろうが
仕込み量に限界があるみたいだから
遅くに行って何で無いんだじゃねぇだろう
無い物ねだりしないで、ありそうな日に早くから並べ
二郎なんてスタートから豚切れの店はあるし
1〜2ロットしか売らない店もある
まだツイートしてくれるだけありがたいぞ 手抜きの言い訳ばかりで大変だな、小野さんよw
じゃあ何で神谷や梶原がブタメン売切れないのか教えてもらいたいもんだねぇ… それな。他の店舗で出来てることが何故西新井では出来ないのか？
手を抜いて仕込み減らしてるからだよ。 豚麺よりもラーメンの豚デカくしろよ、サービス悪過ぎ 兎に角、今の富士丸はサービスが悪すぎる。あんだけ便乗値上げしといて いいじゃん、お前ら自身が豚なんだから豚の節制しようぜ。 あれでサービス悪過ぎるわけないのにな、
他行けよなネットで探してさ ネット見てくるアホに発見されちまったからこうなったのよ
終わりのはじまり 一回行って満足出来なければ期間を空けていくよ
しばらく様子見てまた行く
満足出来たら頻度が多くなる
みんなそんな感じだろ よく考えたら神谷は回転糞だから出てく豚の量もそりゃ多くなっちまうのか そもそも、豚が小さいから豚麺に流れるんだろ
昔みたいにガツンと盛れば豚麺売り切れなんてならない 斧氏オリジナルの汁なし作ってくんねーかな
白とか無視したもっといいやつ >>773
「富士丸辞めて独立しろ！」って事ですね >>772
豚ちっちぇだの知らねーから
豚食いたきゃ2回並べよ 令和は日によって富士丸の中では1.8倍の来客があると言ってる。
いつもそうではないから日によって豚仕入れる量にバラつきが出て安定しないのか？
それとも仕入れは固定量で前日が1.8倍の時は次の日の豚は開店からセーブ状態にせざるを得ない？ 前に聞いたら開店前にも目一杯仕込んだけどまるで間に合わないって言ってたよ
神谷は値上げ後あんまり買ってる人見ないけど、西新井は豚麺いっばい出るんじゃない？ >>779
大した事ないよ。あれで1300円はがっかり >>776
わかる。豚メンにすると途端に脂身が増える。大師に限った話じゃないが、アレじゃ豚メン頼む気が失せる。 >>761
ツイッター見たか？
あれ見て手抜きしてると思うか？
反論どうぞ >>781
自分は何故か毎度ギュチ豚ばかりでむしろ裏山w 豚なんて神谷も少なくなったし、同じだろ
今日も隣で大学生3人組が、豚麺食ってたの見たけど、脂だらけの豚では無かったよ、真っ当な豚だった。
文句言うなら豚カス全然入ってないあぶらじゃね？ 美味い豚食いたい奴は西台行け！豚だきゃ悪いけど比べ物にならん。その他は好みの問題。斤もヒロシ行ってるけど感じるものないのかね 豚は数秒しかカエシに浸さない浅漬けの西台に限る
抜けた肉の旨味を補う為にカエシに長く漬けてるとこは好みじゃない
原材料が限られているからどっちも最高には仕上げられない
豚を取るかスープを取るかのどちらかだな
富士丸の弩級スープに西台の豚を組み合わすのが最強
麺と野菜と脂は富士丸の圧勝
いや西台の脂もあれはあれで旨から甲乙つけがたい
豚とたまに乗っているほぐし豚は西台の圧勝 1.8倍か
よくぞこの期間でここまで仕上げたな
独立しても付いてくる客多そうだな
僕の会社じゃないってツイートしてるが色んな面で葛藤がありそう ま、外野の声なんて聞く必要ないし。特にここの文句の声なんて経営の事やら働いてる人の都合や体調なんて全く考えてない神様気取りのモンスターというかゴミ、というかゴミにも失礼だな、存在価値のないモノですらない連中の妄言だからな。
どの飲食店にもあり得ることだが、店主に同情するわ。 >>784
おまえのが減っただけで
一昨日行った俺のは減ってなかったぞｗ カトさん居なくなったあたりからアブラ変わった？梶原ぽくなった 大師は旨さ戻ったってか好みになった。また頻繁に行くようになったよ
正直、イケメンや窓肉の時はウーンで行くなら神谷行ってたけどあの回転の悪さ…
ブタが出てるってより単純に杯が出てんじゃないの？客数が他店越える時あんでしょ？まあ納得かな
何だかんだで客は旨い方に流れるからね。自分的には二代目の頃を思い出す味だ >>795
豚がしょっぺー時なんか一度もねーよ味覚障害ｗ 現状で令和の味は支店最高の旨さで熱々だし回転も歴代最速だしで非の打ちどころがない
不満を探したが無い
あ、豚の外脂のトリミングはできるだけしてあると嬉しい
いつも外脂身だけ残してるわ
サシの内脂は除けないからいいけど、脂欲するときはアブラ椀頼んでるから豚の外脂はいらない
そうすると豚が小さくなっちゃうんだけどトリミングした結果でそうなるのは別に構わん 前梶原は本当に酷くて西台級の大判豚キターと思ったら脂身が半分以上で萎えた
現梶原も大きく見せたいのかたっぷり外脂付いた豚だけど、就任したばかりだから今後に期待
あと神谷は結構角度付いた斜め切りしてるが、支店はあまり角度付いてない切り方っぽいから小さくは見えるな
西台の豚は外脂身削ぎ落として、なおかつ直角切りしてるのにあの大きさ
そういや直系で唯一富士丸の豚に味わいが似てた目黒は、ガッチリとした豚からひばりヶ丘や牛込葉山みたいな崩れる豚に変わったな >>798
確かにあれは豚カスがちょっとしか入ってない単なる油椀
本店と比べると劣ってるが歴代支店並みで歴代最低とまでは思んけどね
本店と豚仕込み量が違うのかもしれんから豚カス増やせないのかもな
ラーメンの方に入れてくれる角切りサイコロ脂身の令和発祥のアイデアは良いとは思ったがね >>787
回転上げて客数あげたのはマサの功績だろ >>764
確かにクオリティ下げない為に値上げしてるのに、ラーメンの豚量減ったよね
国産豚麺だと馬鹿みたいに入れるから原価圧迫してラーメンにしわ寄せがきてる
豚２枚というより豚１.3枚だもんな 確か前に値上げ避ける為にブタは一枚にするってアナウンスなかったっけ？でも結局値上げしまくりで本来なら二枚に戻っていいはずなのに一枚認識のままという…今じゃウリだったものまで金とるようになっちゃった
これで客足遠退いてるなら考えるんだろうが逆に増えてる？みたいな現状じゃ考える必要もないと
新規さんなんかはこれがデフォでそれでも来るんだからね。どうしようもない デカイのが一枚だな
食べ応えあるから俺に不満はないけど 豚コレラの時にj国産豚肉の価格が高騰しなかったデータがスレに上がったけどな グダグダ文句言いつつも結局は食べに行くんだからチョロい連中だよな。 なんか今日クソ不味かったなあ
スープの炊きもチョー臭かったし
豚も硬いとこばっかだし
おまけにキャベツまで臭かったな…
こんな総ハズレ今まで無かった気がする
完食ムリで少し残しちゃったわ 数こなそうとして不味くなったんでしょ
豚も漬け込みすぎ＆煮込みすぎて硬くなってんじゃない？
豚はマサの時が一番旨かったな マサがあまりにもマズいんでこのスレが立ったことを忘れするなよw マサのラーメンは不味いんじゃなくブレたり忘れたりするだけ イヤ、マサだったら行かない 11も行かない
ガッガリ不満足で帰ることになるから 令和持ち上げたいわけじゃないがマサの評価上げは無理
ほんと酷かったもん 悪気は無いんだろうけどオーダーミスや、スープのブレは酷かったね・・・ 戦斧はツイッター友達だけに愛想いいだけで、まともに挨拶もできていないから助手もたいして愛想がない
二郎と違って、富士丸は吉田さん筆頭に歴代店長の接客は威勢よくて気持ち良かったけど、戦斧は口とんがらせて掲示板でのアンチを見つけてやろうと疑心暗鬼になってるwww
家から近い富士丸だから通うが、別の場所で独立したら厳しいだろうな マサよりはブレは無いんだがな、小野氏は。豚に関しては豚メン減らしても良いからしっかり豚の旨みは煮出してほしい。
ガチャピンの味が恋しいが、仕方ない。 マサが美味かったと思うならマサの店に行けばいいだけでは
妄想全開のイカれた書き込みが多くて小野さんに同情するわ >>823
あんただけ挨拶されないんじゃなくて？w 吉田の銭ゲバっぷり露呈してくれてありがとな
こんなクソみてえな店未練はないわ シロ提案するのはいいと思うんだよ
ただ、それを公に公表するか？
戦斧は、僕はみんなの為を思ってるけど吉田が悪いんだよって言いたいのか？
そういうとこがコイツキモいんだよな
社長が言ってるんだろ
人手不足だからって雇われが調子こきすぎ >>832
でもツイ見た吉田さんと親しい客が、
「小野君に白やらせてやってみれば？」
とか言ってくれて、試しにやらせてみるか！という流れに・・・
ならないだろうなぁw
やっぱり俺の考えが甘いなぁw 確かに小野はやり過ぎ
美味いラーメン作ってから物言え 小野くんは昇格したての頃から人の機微に疎い。イキってみたり、飛ばしすぎたり。結果、関係ないとこで人に不快感与えるのよ。客観視できないんだから淡々と宣伝ツイすべき。いい歳なのに残念だわ 5chのゴミの忖度する必要はないから今まで通りやればいいよ ラーメン屋のTwitterで必要なのは
店の臨休情報
麺切れ情報
注意喚起くらい
その他の情報載せるとネタの種になるだけ 大師が白やりたいって言ったの？へぇ､利用する人間達はどうぞどうぞだろうけど客数増えてるとこ回せるのか
あれって要は売上げ落ちてる時の苦肉の策でしょう？梶原イケメンや要町窓肉の火山､神谷もガラガラだった頃に昼営業とか…梶原もだったか？
大師だけがそういうの無縁だったね。あ､窓肉がやってた頃に閉店時間延長があった。売上げ足らなかったかな？ バカだなあ
白は元梶原が創ったモノだから警戒されんだよ
小野はオリジナルの汁なしを作ればいいだけ 小野はイキって、ここで叩かれるといきなりいじけツイートしだす典型的メンヘラよなw
行列商法って言われちゃうのかな…？のつぶやきとか極限にキモかったw 独立とか抜かしてる人ほど、いざ独立したら行かなそう。笑い 令和を飲食店が閉店して沈んでるコロナの海に落ちるからな >>844 それはほんと昔から思う。あの麺を汁なし仕立てでおもいっきり喰いたい
ただなあ､おやっさんがラーメン以外のものあんま興味ないみたいだから…
今どきラーメン&汁なし(まぜそば)は付きものだと思う。料金設定だけはどっかのインスパをパクったみたいなのに
>>845 さあ､いくらなんだろう… >>845
神谷13万
西新井16万
梶原12万
どんなもんだろ私の見立てw もう西新井って遅い時間にブタメン食えなくなったんか 相変わらずオノはキモさ全開だなw
何が佐藤健だよw 新型コロナの蔓延しつつある今、富士丸に求めるものは、新型コロナに負けない体力と栄養
ブタメン食いたい気持ちはわかるわ >>861
定期的に麺を茹でる中華鍋のお湯を取り替えてるみたいだな
少し時間があったから、その時にツイートしたんだろ ブタメンの取り合いで殴り合いでもおきたんじゃね？？ 詳細を言わずに思わせぶりだけなら黙ってればいいのに書かずにはいられない小野が好きだ とても悲しく憤りを感じてしまいましたって言ってるからなにか揉め事が起きたのは確実なんじゃないか？ 茹で鍋前辺りで座った客が咳き込んだりくしゃみをしたりとかじゃマイカ？ 厨房の奥にあるお湯変えるレベルの客からの迷惑ってなんだ
飲みかけの水でもバシャってしたのかな 客が偉そうに小野に豚の仕込み方のアドバイスしてたの見てキレた奴がいるんじゃない？？ お湯変えは残念なこととは関係なくて、沸騰待ちで手が空いたからツイートしたってだけか クシャミや咳で、避ける素振りをする人はいるからな
それで、なんだお前ってなったのかもな >>877
ブタメンは早いもの勝ち
休みの日に速くから並ばないと、物乞いのじじいみたいだぞｗ カトね特別愛想も良くない、声も出てない、が、なりに頑張ってる。なによりイキらない、出過ぎない、令和よりよっぽど大人だわ 小野は被害者ぶって同情買うようなツイートするなよ、店の責任者として内容開示しろ！ 小野は構ってちゃんなんだよ。。
そんな小野がたまらなく好きだ。。 何があったかは言いませんが、とても悲しく憤りを感じてしまいました。
お互い気持ち良く食事できる空間を作りたいだけです。
何卒ご理解・ご協力よろしくお願いします。
言いたくないのなら呟くなよｗ おのっち毎回そうなんだけどさー、
何があったか具体的にとは言わないけど書いた方がいいよ。 戦斧ってまじでやばいな...
ラーメンはしっかりっやってると思うけど、もうツイッター辞めろよ
昔から２ちゃんは見てるけど書き込んだことないとか言ってたけど、この耐性のなさwww
ここの住人にそっくりw 同情を引きたい思わせぶりなら完全に失敗してる
関係ない人間からしたら単に意味不明 梶原行ってきたがすげー旨かったぞ。
ブタも大判なのがたくさんあって柔らかかった。
西新井みたいな細切れブタに比べたらカトさんの方がいいわ。
遅い時間でもブタメン食えるし、普通にラーメンも西新井より旨い。 かまってちゃんのメンヘラがTwitterやるとこうなる良い例だな。
せめてラーメンくらいはまともに作って欲しいわ 隣に居合わせたけどファーストロットでリーマン2人組がもう1人トイレ行ってるから3人いるって嘘ついて代表待ち
小野が麺上げしてる最中にやっとその1人が到着したから来たの10分くらい後か？
小野が「オメェら代表待ちじゃねーか！」とブチ切れ→店内凍りつく
あとで帰る時丁重に小野に謝られたわ
個人的には爽快だったけどw
あんなにブチ切れてんのは初めて見た いいねぇ〜かっこいい！
こうやって成敗されたバカがここで叩く、と。
ザマーw それでトラブルの張り紙をツイートしたのか
赤っ恥のリーマン、アホだなｗ そいつらがこのスレ見つけたらお仲間ができるぞ
やったな >>896
気持ちは解るけど既に麺上げまでしちゃってたなら難しいんじゃね？
麺少なめとかが混ざってたら順序繰り上げとかの対処も困難だろうし
食わせないかつ返金もなしで追い出すってのも、
割り込みしたら問答無用で返金無しで帰らせるって最初に明示しとかないと
下手すりゃ法を盾にした反撃食らう可能性まであるし 10分後位に来たって事は、並んだ後か直前かは知らんが本当にどこかのトイレ行ってた可能性もあるんじゃない？
だからって合流OKじゃなくて、店のトイレ使えばいいだけだからダメだけどさ
裏は開けてるけど、表シャターは開店するまで全開に開いてないんだっけ？ >>899
いやいなかったしキレられて非を認めてたし
作っちゃったから今日は食わせるけど二度と来るなって >>900
そうなんだ
食べさせたのか、、、
そいつら、最初に言ったトイレを最後まで主張できなくて謝ったんだ
令和やるなぁ〜
スカッとジャパンに本人出演で再現して欲しい つーか、一番なんでもありだと思われてる本店に令和を派遣して、どうにかして欲しい
むしろ西新井や梶原は代表待ち等の禁止行為はOKにして超緩くして、本店だけ超厳しくして欲しいわ >>902
本店は助手氏が見張ってますから。
支店では禁止行為OKってガイジかな？ >>903
梶原店主が西新井助手だった時みたいにベンチ後続の並び順や人数を、本店助手さんは常時見張ってないし注意してないよ
本店では禁止行為OKってガイジキッズかな？ 本店助手さんは、看板出した後にズラして並んだ人や持ち帰りの人が車の中で待ってた時だけしか注意してるの見たことないけど？
列内合流や喫煙や広がり並びとか、注意してるの見たことないけど？
ねぇ見張ってるってどういう意味で書いたの？ 誰か本スレとかTwitterにここのURL貼ってこい
路駐で発狂したリアル底辺
「俺が誰だと思ってる？」とかほざいたアル中
3垢作ってブロックされたヴィジュアル系心酔してるキチガイ
代表待ちリーマン3人
ここに集めようぜ いいよ令和！
ってか金落としてくれりゃ何でもいいやなんて奴の下にいるよか、桜台にでも移籍した方が精神衛生上いいんじゃね？ 今並んでるけどマジうるせーもう少し小さい声で喋れないのかこいつらは
ちなみに列は交差点まで伸びてるよ 昨日の揉め事？の件上の方で書き込まれてる通りの内容だったわ。
今日食べに行った時常連と店長が話してるの聞こえたけど書き込みされてる通りの事言ってたよ 繁華街でもない外れの飲食店のおしぼりで反社想像する方が馬鹿だろ キレてる時点で小野の負けだろ
代表待ち等の違反見つけたなら、淡々と「違反されましたよね、返金しますのでお帰り下さい」
と言えばいいだけ
本当にいきなり怒鳴ったりしたなら最悪だろ
自分で独立した店でなら責任背負ってるからいいけど、富士丸の看板背負ってるんだから個人の感情剥き出しにしたらだめ
淡々と相手して、それでも言うこと聞かなかったら警察呼べばいいだけ
もし注意書きに書いたとしても返金はしないと違法だからダメだけどね >>916
勝ち負けの問題じゃないんだよ、僕ちゃん。 稚拙な嘘がバレて大衆に晒されて白い目で見られて謝った奴が
その状況について「勝った」とか思うわけねえだろ
お前だけだよなんかに勝ったのは 店内で代表待ちしたら、そりゃ怒られるな。
麺あげのタイミング？そりゃバレバレよ。 あらら。今度の大師店長さんはガツン派なのね
いいんじゃない？ウチはこういう姿勢ってのが示せて。拡散してけば幼脳者は避けるようになるだろうから店も他客も◎
まぁ言い訳しなかったってとこで最低限の大人は保てたね､リーマンくん 笑
そこまで言われて食っていけちゃうってのも凄い 笑 小野も外野から色々言われてストレス溜まってたんだろ
気持ちは分かるけど いいと思うわ
民度の低いガイジは排除してくれ
普通に並んで普通に食うだけなら何も言われん >>921
お湯変えのタイミングでちょっと手が空いたから
ツイートした 助手が食券回収に来る直前で食券を買う奴も
なんとかしてくれ 西新井と梶原は食券買ってからの並びだからな
食券買うのが後なら最後尾に行くべき ニワカ・・・知らないから買わない
凡人・・・買ってから並ぶ
プロ・・・券を買ってる途中にニワカ団体等に並ばれないようニワカを装い指摘され自分の順番を確定させてから買う 食券買って並んでいる人を何回も見ているのに、
直前まで買わないのはどうかと思うよ この前は食券先買い知らないニワカが途中で気づいて食券買いに行ったから普通に詰めたw
出てきたら詰められてて戸惑ってたけど、普通に後ろに並び直してたよ 全然関係ないわけでもないけど
今フジでマサのNo11でてたｗｗｗ
顔黒すぎだろマサｗｗｗｗｗ 問い合わせなんだろ？何も聞いてないのでーーわかりませーーん！て、確認もせんと吉田サゲwこーいうとこなんだよな。小野ちゃん分かる？ ここでグダグダ言ってないでツイッターにそうリプしろよ腰抜け野郎 正々堂々とサブ赤でTwitterに粘着した腰抜けは死んだかな？ あの人日本橋にある「たいめいけん」のシェフじゃないの？ マサがたいめいけんの人やったらあんなにブレへんとおもうわ。 >>939
どうせ捨て垢で吠えるだけだから無駄だよ。
まー確かにクソレス見なくて済むからTwitterに行けば良いとは思うものの。 バカなの？なんでわざわざ捨て垢作ってまで凸しなきゃならんのよw斤ここ見てんだし、ガキ草対応指摘してるだけだろ 今の時期、営業するのは勝手だけど空いてるから店に来て的なツイートは如何なものか？ > 客足落ち着きました。ただ今待ちなしです。
> #富士丸西新井
来てと書いてはいないよな？
アンチはどうしても難癖つけたいんだね 社長の言う事に従うのは社員として当然
営利企業として宣伝するの CMしてる飲食店も当然、宣伝
あとは言わなくてもわかるよな お願いがあります！
このご時世ですので、くしゃみ・咳などの症状がある方は来店をお控えください。
「花粉症です」と言われましても、他の人から見たら真偽がつきませんし、無症状感染者では無いという証明は出来ないと思います。
他のお客様はおろか、こちらも不安です。
どうかお願いします！ こんな時こそ持ち帰りにすべきなんだよな
前みたいに並ばずに帰るようにしてさ 令和！加トちゃんに謝れ！
さすがに今日は行けないな 今までYouTubeを利用して客寄せをしての因果応報、自業自得 肩ガード肘ガードのボケでこの非常事態を少しニッコリさせたろうってセンス、大好きだ！！ 有事じゃなくても厨房に向けて発射しないだろwノーガードって言う線引きはどこだろ > 客の文句を言うなんざ言語道断。
もうそういう時代は終わりつつあるんだよ 所詮、オーナーには何も言えないコピーラーメンしか作れない雇われ店長なんだから
許してやれよ コピれてねーから！
ツイばかり達者で技量も性格も稚拙なのw 通りすがったら空いてたから食ってきたけど
悪い意味でマサを思い出すラーメンだったよ残念 スープといいチャーシューといい神谷とは別物なんだよ 小野よ、せめてこんな時くらい間隔空けて並ばせるツイと、現場では助手に言わせろ！いまお前に出来るのそれくらいだろ急げ 令和の感性なら感じているだろう今どうするべきか。
雇われの身だとしても出来ることはあるぞ。 俺は、小野を信じている
そして小野についてゆく、それだけだ 二郎新代田のツイ見た？これで客が来るならこれから何やっても怖いもの無しッ!!って感じ 笑
…でも飼い慣らされた豚は行くんだろう〜な
…
大師の店長が可愛くみえるよ笑 >>989
明日から鍋対応のみにします
皆さん鍋を持ってお越しください
ちょっと期待してみる（笑） なに令和マスクもせんとイキってたの？で、対策は？いま雇われができるベストは？ まず飲食店の店内では店員と客は双方呼吸しないことが義務決定厳守罰則死刑とされてただろ このご時勢、持ち帰りが一番望ましいのに嫌な顔されるのか。
オノの言う出来る限りの対策ってなんだ？ このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
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