【富士丸】西新井大師店 8
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
!extend:on:vvvvvv:1000:512
!extend:on:vvvvvv:1000:512
富士丸(旧マルジ)西新井大師店について語るスレです
西新井大師店
住所：東京都足立区西新井1-7-7（環七西新井１丁目交差点そば）
最寄駅：東武伊勢崎線西新井駅から大師線に乗換「大師前」下車
【公式】ラーメン富士丸営業情報 (@ramenfujimaru)
https://twitter.com/ramenfujimaru
前スレ
【富士丸】西新井大師店 7【令和初代】
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1575685627/
VIPQ2_EXTDAT: default:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 営業妨害の自信満々の妄想はっとくはｗｗｗ
【富士丸】西新井大師店 6【令和初代】
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1561283805/400
400 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 469f-jgJV) sage 2019/09/23(月) 09:47:54.33 ID:Hq90MFvi0
活性化してきたなw
ただしみんなが言うほどマサと味が変わってないと思うが
香味油が相変わらず乳化液油ではなく透明液油
味が殆ど付いてない味無しクタ野菜
神谷の最大の特徴のこの2つが違うのは残念
西新井の変わった良い点は、調味料のボトルが出やすい物に変わった
また、調味料セットが増えて置いてある間隔が狭くなり、どこに座っても取り易くなった
神谷なんか前までカウンターには2セットしかなく、1年前に真ん中に小セットを置き始めたが、それでも位置によっては取れない
神谷の場合、フルセットを4セット置くとみんなが取れるようになる
西新井はなぜかスリゴマをゴマスリ器の中に入れてて、スリゴマ自体は他の容器にも入れてる
スリゴマが2つある意図が分からないし意味がない
たぶんスリゴマしか仕入れてないからそういう風にしてるんだろうけど、スリゴマをゴマスリ器に入れてももっと細かくなって出る訳でないので、
ゴマスリ器の方にはスッてないゴマか、クロゴマを入れたらいいと思う 日本の場合､命令が出来ないからなあ…あくまでお願い。だから補償問題が面倒くさい
サービス業は特に堪らんね。だからといって事が事だけに開き直ったような態度にみえる経営もど〜かと思うし…何処かで聞いた『食べて応援』ってのはちょっとあてはまらない （東京）足立区鹿浜６丁目で下半身露出
４月７日深夜 | 2020/4/8 - 日本不審者情報センター
https://this.kiji.is/620455771580040289
お気をつけ下さい！
小野、足立区にとって日常的な光景だから心配するな
それより店内で小便する酔っ払いには気をつけろよ おれが西新井初代立てたんだから勝手にルール返んなおまえ >>1
落とせこれ NG入れられるから付きでいいよ
反対するやつは大体荒らし でもやっぱり香味油みたいのもいるしIP有りでいいな
5chへのIP開示要求無しで直でキャリアかプロバイダに通報できるんだな
内容によっては即個人情報開示させられる
ちなみに香味油みたいのがガチでキャリアも開示するレベルのアウトだよｗ ブタ麺ブタ麺うるせーな！コッチコチで脂だらけなんだからどーでもいんだよ。その前にきっちりコピー作れ 神谷より食いやすい小野味の方が好きだからこのままがいいわ
少数派だろうけど
マサと比べたら天国だ 小野はある意味真面目過ぎるんだよな。。
そんな小野が好きだ。。堪らなく好きだ。。 マサのほうが富士丸の味だった
ブレばっかだったけどw 思わせぶり、構ってちゃん小野
そんな小野が好きだ
堪らなく好きだ >>28
営業を自粛しろって声が多いからマスターに相談したが即却下されたとみた。 吉田はセコい
舎弟に嫌な役押し付けテメーはぼーっと麺茹でて、ありゃしたって言ってるだけ 都からの協力金複数店舗で100万じゃ吉田は動かない >>30
俺はやってます！でも吉田が･･･だよね？こういうイヤらしいツイが結局、吉田にも第三者にも鼻につくのよね。客観視できないんだろーか いや、これはもう行くな
若い奴はかからないなんてデマだかんな
アホな客が多すぎる 昨日21時ちょいに行ったんやが、悪天候もあってか間開けて座らせる対応してたよ >>35
完全閉店て言うから今日から自粛しますってことかとオモタがやはり富士丸 >>33
やめてあげろwww
雇われだから普通に働いてればいいのに、なんか勘違いして首を突っ込むw
しかしそんな立場にないから、いつも一蹴されるw ってかコロナ以降行ってないけどこんなご時勢でも並んでるの？ ほぼ毎日行ってしまう中毒豚もいるくらいなので、そりゃ自粛なんて無理だわね 富士丸が好きならば雇われ店長をdisらないで
オーナーをdisるのはOKだけど
てか、この緊急時に行く奴は逝って本心だろ 混んだら平常営業なら行列で間隔空けても意味ないよね
やってる感演出は政府だけでお腹いっぱいなんですが いちいち煽るのが小野クオリティ
だがしかし、そんな小野が好きだ
堪らなく好きだ いちいち引っ張ってみたり、、こーいうとこなんだよなw 自粛の発表だとしたら、前もって発表すると今夜駆け込みして混雑させるおバカな連中が必ず大量に出てくるからじゃない？ https://twitter.com/so19781001/status/1249242745907982337?s=21
【重要なお知らせ】
ラーメン富士丸西新井大師店は本日の営業をもって、夜営業を中止致します。
来週4/14(火)より昼営業となります。
営業時間は11:30〜19時前後（20時に完全閉店）の見込みです。
神谷本店・梶原店は当面通常通りの営業時間となります。
ご迷惑おかけしますがよろしくお願いします。
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) だったら前もって重要なお知らせとか書くなよってことだろ 夜営業しばらく止めて昼営業になるという告知だったか、こりゃ夜しか行けない奴が殺到するだろうなぁ
こういう告知は営業が終わった後にやればいいのに、肝心なところで詰めが甘いぞ、小野よ いずれマスターと喧嘩別れするんだろうなぁ
今までのスタイルでやりたいマスター、いろいろ変えていきたい令和。 >>56
それ確実にあるな
しばらく夜営業休みらしいので滑り込みで行ってきましたみたいなニュアンスのツイートがきっと出るよ >>51 >>56
今夜は確実に混むし来週以降は遅い時間にしか行けない人が本店と梶原に流れて向こうが混むんだろうな
富士丸中毒の奴たくさんいるんだから三店とも足並み揃えないとあまり意味がない気がする ツイッター見てみたら昼営業を大喜びしてる奴ばっかで草
ダメだこりゃ 宅麺か持ち帰りだけにすりゃ良いのに
今5人以上並ばせるのはマズいって 夜営業中止かぁ。
こうなると夜行けるラーメン屋減って嫌だなぁ。 二郎も自粛気味だから、支店と本店で昼も夜も開けてくれる富士丸は人気でそうね で、いざやらかしちまったら手のひら返しで閑古鳥鳴くんだろうな
そん時まで待つ事にするは 昼に行列だと目立つからな苦情と西新井署、マスゴミのいい餌食になる 西新井で昼失敗したら、宅麺用の工場にしてくれれば嬉しんす
200食毎日用意したら、吉田も文句言わないでしょ
富士丸が本気出して卓麺に乗り出したら、宅麺の二郎インスパイア系が閑古鳥鳴きまくるぞw まあこの時間帯なら客来れないし一席ずつ空けて食わせたりできんじゃね
金曜18:00-19:00の並び凄そうだな 前後の仕込みと片付けあるし、11:30から20:00まで通し営業はキツいんじゃないの
そもそも、年間休日59ぐらいって凄いよね 学生休みだし、仕事無くなった連中もいるから結構並ぶと思う >>73
多分無理だと思う夕方5時完全閉店しないと身体が持たない 並ぶだろ今は営業自粛してるけど小岩の二郎でも昼間アホみたいに並んでるぞ
まぁ二郎と富士丸一緒にするなって怒られそうだけど ずっと前から支店のどっちか昼営業にしろと思ってたが
まさかこうなるとはねｗｗｗ ていうか、わがまま通したって言うけど、元から各店長に一任するって話になったんだろw
コイツ本当に悲劇のヒロイン系メンヘラで気持ち悪いな… コロナ対策してもしなくても文句言うクズ多過ぎだろ
直接本人に言えないからってここでイキってて虚しくないのかな？ 店ごとに製麺してるならともかく、
麺届ける時間早くしてもらわないといけないから、店長権限だけじゃ決められなかったんじゃない? あれだけTwitterの方が伸びてると逆にとんでもない行列になりそうだけど、どうなることやら。 >>85
どこに？警察？保健所？
どこに通報しても誰も動かないよ 行列の画像が全世界へ報道拡散されてネットタトゥー化 ネットタトゥー化させるなら薬局列んだり店内で居座ってるジジババどもの方がいいだろ。
外に出なきゃ感染リスク低いのにマスクコレクションするためだけに外出してるからな、奴ら。 公式＝当面の間は昼営業とする･･･
令和＝本日をもって夜営業中止･･･
ハッキリしねーな！ったくw 昼営業の方が行列長くなってしまいそうな予感
おまけに11時半〜19時まで休憩無しなんて体持つんだろうか？ 通常営業が18:00-24:00の6時間なんだから
17:30終了にすればいいのに >>94
吉田と交渉する時、時間帯を変える代わりに
営業時間を増やす条件を令和から出したんだろう 平日15〜16時なら並ばないんじゃない？
そのうち休憩時間になるかも 平日昼だったらそこまで並ばないだろうし、客同士の距離も空けられるからじゃない？
周りから何か言われても、時間変更の対応って言えば一応考えてるんだなって思われるし 西新井20人ぐらい並んでるらしい。こりゃひでえな⋯ 昼しか行けないとか昼に食いたかったとかいう奴は割と居るだろしな
行列を見た区民がクレーム入れるのも時間の問題 富士丸に並ぶような奴なんて脂と白い粉で頭おかしくなった連中なんだから昼だろうが夜だろうが並ぶだろ
自分の欲に忠実に従う連中だからな オノさんがツイートしてる
スカイツリーと東京タワーって
あれなんだってばよ？
意味がわからない 15時前に信号機の辺りまで
間隔空けて並んでいるので20人はいないかな >>110
なるほど。矢印じゃわかりにくいな〜〜〜 https://twitter.com/so19781001/status/1250064598281203715?s=20
帰りに寄りました。
いつもの癖で賄いを食べてしまった…。
なので麺半分。
久しぶりに食べる本物。ファーストインパクトが全然違う！
そう思うなら精進せい！
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 昼営業、面白くない吉田に、それを察してる小野。報告の名の元にシッポ振りに寄ってみた。内心は、あー面倒くせー、疲れるわ！こんなとこかw >>116
だから神谷と同じコピーラーメン作れよｗｗｗ いままでの店長がコピーできてないんだからなんかあるんだろう ファーストインパクトがちがうっていうのはほんとそのとおりだなあ スープの炊き方のコツを聞いても
聞いただけじゃどうにもならないもんなの？
コツ＋圧倒的な経験値？ 俺個人の感想だが
神谷は乳化、西新井大師は微乳化で二郎寄り、梶原は非乳化よりで豚が少し違う気がする。
神谷で見かける野菜の上にのるホグシ豚みたいなの、西新井大師と梶原では見かけない気がする。 神谷は豚カスを別に乗せるけど西新井は脂と混ぜた少ない豚カス >>125
西新井でも豚カス結構入っているけど、
違うのか？ 漬け込み足らん豚は出さないんじゃないの？ただでさえ不味いんだから未完成なもん出すなよ斧よー！ なんで西新井だけいつも豚が足りなくなるの？
他の店でも足りなくなってるけどツイートしてるのが西新井だけとかあるの？西新井は豚麺馬鹿売れしてるの？
それともただ仕込みが少ないだけ？ 同じロットみてると感覚的に西新井は豚メン結構出てると思う
神谷は値上げ後ブタメン全然見ない
かわりに麺少なめ野菜マシが多いイメージ 神谷のブタメンおいしいけど1300円だもんね、躊躇する値段だよね 豚の仕込み時間が足りないんだろうな
夜営業24時閉店4時までに仕込んで18時開店で14時間
昼営業20時閉店24時までに仕込んで翌11時30分開店で11時間30分 >>132
小野がTwitterで煽るから売り切れるなら売ってるうちに食べておこうってニワカが増えたから >>140
単純に回転いいから西新井の捌く人数多いから
豚の漬けが浅くて神谷との味が再現出来ないなんて本末転倒 オノみたいなタイプの自己陶酔型メンヘラは、こういう役職にしたらいけないんだよなぁ。
勘違いし始めるし、まわりの声は聞かなくなるから 昼のラーメンなら感染率が低いのか？
営業時間の長さの問題でしょ それは国と都に言ってくれよ
飲食店は５時から20時まで決めたの都なんだから 客が来ない時間帯にシフトして密集を避けて
20:00閉店の要請に対応した
斧の負けだなｗ小池ｻｲｷｮｰwww >>152
勝ちとか負けとかじゃないんだよな
雇われの立場でオーナーを立て苦肉の策だよお前のイカラレポンチの頭じゃわかんねのが残念 まず富士丸の創設者を超える人間になれなくば批判する資格なしw
オムツ取れてから出直しておいで。 昼営業初日は座席一つ空けて座らせてたが回転遅くなるせいかもう通常に戻してたな >>156
えー戻しちゃったのかよ。回転より安全優先にして欲しかったな。 おれは奥から3番目の席いやだな
段差のとこ
今は足が半固定みたいな感じでなおさら嫌だ >>153
日本語でおｋ
please speak in japanese. >>161
マスク着用・会話控える・風邪症状者の入店禁止の徹底は飲食店に限らずの当たり前の第一優先事項
それを徹底した上でさらに席間隔を広げることで、食事中に客が必ずマスクを外す必要がある飲食店では予防効果が高まる
必須の第一優先事項と席間隔調整との比較で前者の方が予防効果が高いのは当たり前の話で、今さら何を言ってるんだという印象 あー、あの椅子固定席イヤだね
そのうち直してくれないかなー
店長、まずは角席の片側空けようよ https://twitter.com/yanasan_0828/status/1251116649610010624?s=20
昨日、マスクなしでお伺いしたのは、申し訳ないなと思います。
咳とかはしてませんけど、私は一応、最低限のマナーを守ってるつもりではいます。
でも、マスクしてないことで、周りの方々に不快に思われることもあるでしょうし…。
難しいなこりゃ。
オノさんも体調、お気をつけて下さい。
最低限のラインが低すぎる客
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>165
マスク着用が最低ラインだろww
相変わらずガイジが多すぎるww この程度が難しい輩に常連面させてんのが草
斧なんだからブッタ切れや
イラネーだろこんなの 客側の最低限のマナーがマスク着用だとしたら
座席数減らして店側の席間空けるのが最低限のマナーなんじゃない？
扉開けて換気するのも必要だし、並びの列の間隔空けるのも予防に繋がる。スーパーとかではもう徹底してる事。
回転悪くなるからとか言ってるけど、やっぱりオノは安全より売上の事しか考えてないね。 出来ること全部やってからツイートして欲しいし愚痴って欲しい。
何の為に昼営業にしたんだよ⋯ 文句あるやつはこないでほしいな…
こっちもできる事はやってるつもりだし本当にコロナ気にしてる人は来店するのオススメできません… こんなとこで叩いてないで、店に来て並んでいるやつに言って
帰らせればいいじゃん >>165
その「やなさん」とかいうハゲは以前に脂ハゲと一緒に富士丸に来てた
その時点で底辺基地外なの確定
そんな奴らを常連待遇する小野… >>164
あの奥から3番目の席、調味料も目の前にあって取りやすいけど、使わない時は邪魔だよな
正面に丼置けない >>168
売上はバイト店長だから、そんなに気にならないんじゃないの
それよりも吉田からの承認に飢えてるんだよ
Twitterでもかまってちゃんで承認欲求が強すぎwww 店内で感染されたら怖いっていうなら行かなきゃいい
通りがかりで感染するかもというなら、表参道側を歩けばいい 我慢出来ない無敵マンが他でばら撒く可能性はどうすればいいですか？ >>172
オマエ誰だよw
店関係者じゃないなら
何目線で、んなことほざいてんの？ 鍋対応してくれるんだな
生麺で持ち帰れると嬉しいんだけどどうなんだろ あの大雨の中、200杯も売ったのか⋯ほんとアホしかいねーな >>189
並んでるやつ全員病気だわ
どうかしてる 神谷も梶原もそうだけどベンチに座るのでも未だにほとんど肩が触れるくらいに詰めて座ってるのはヤバいって
電車でも同じことは言えるけどさ
こないだ免許更新延長手続きで警察署に行ってきたけど待合ソファの真ん中にテープ貼ってここは開けろと示してあった
スペースの幅は1.5mも無かったけどせめてそのくらいはやるべきじゃないか？ >>189
ありがとう！
こんな感じで並んでんだねー
ほとんど変化無いわなww おれは1.5mの定規を持って歩くようにしてる
まぁ定規が当たったりして何回か小競り合いになってるが >>193
回転時の外円直径が1.5mのフラフープやりながら並べば 通勤で朝晩2時間、満員電車に乗るんなら
時々富士丸に並んだって、たかが知れてるだろ
そもそも東アジア人には危険性低いウイルスじゃん
日本も韓国も何十万って感染者居るだろうけど、数百人しか死んでないし マスクしない咳してるガキと至近距離に囲まれて安心安全だよな 200杯情報いるか？
自慢したいのか、なんのアピールなのかwww
褒めてもらいたいの？
まともな所は閉めてるかテイクアウトにしてるから、ほぼ普通に営業してる富士丸に馬鹿が流れてきてるだけだろ >>197
だからお前みたいな奴が周りに迷惑かけてんだよ外食以外やる事ねぇなら よーし、今日も行列に並んじゃうぞー！
人間いつかは死ぬんだから美味しい物を食べて死にたいよな。 昼に鳳行ったら12人くらい並んでいたのであきらめて富士丸行ったら外待ち0だった 鳳も換気とか密集度合いはここと変わらんな
店側は神経質くらいじゃないとちょっと食いに行きたくない https://twitter.com/so19781001/status/1252392092736749570?s=20
【R02/04/21】
おはようございます。
昨日は合羽橋に弁当化するための容器を探しに行って来ました。
今日の閉店後実験してみて、販売可能か探ってみます。
「売れない店がやること」という意見を頂戴しましたが、安全性を考えるとあっても良いのでは？と思います。
本日も宜しくお願いします。
これはやってほしい
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 令和は色々と隙間の時間に知恵搾って汗かいて偉いな。一言余計なツイも多いけど頑張ってるわ。よく言えば無能吉田は反面教師、存在感際立ってご立派よww 吉田さんはネットなんて分からないみたいだし、興味もないみたいだからな。 紙エプロンとかも令和の持ち出しらしいよ
そんなんアホらしいから吉田見捨ててさっさと独立すべきだ 今の味で続けるなら独立したほうが良い。富士丸の味じゃないから
小野頑張れよ！ >>216
そのヒノセカっての行ってきたぞ｡テイクアウトも買って来たがなかなか良い感じで豚うまい
なんかフジマルつか大師店リスペクトみたいで裏メニューに大師ってのあった
どうやら初代や二代目も絡んでるらしい >>223
普段常に空席あるイメージだけど混んでた？
越谷ロスで禁断症状出てきて平時の空き具合なら行こうかな。 火の豚って人が来ないから
富士丸のバンナイリスペクトとか言ってTwitterで宣伝してたんじゃないの？？ 大師、小岩を想像していくと土下座で謝罪しろって言いたくなるくらい別物だけど
デカい豚（川越、亀戸級のが乗る）が出てくるインスパだと思えばそこそこイケるよ。
臭くない分桐よりはいい。
西岡くんが一枚かむならより富士丸度は高まるかもな。今後。
荘入りするのか一店限定コラボなのかは知らんけど荘系埼玉出店は合同出店ってなってるね。
富士丸インスパって感じることが出来るのって今のところ11とそらだけかな。 >>227
いや､先客1に後客3だった｡月曜の夜10時過ぎ
大師が昼夜逆転しちゃったからさあ､この機会にと思って
麺もデカ豚も旨かったよ｡味はフジマルってより醤油二郎に寄せてるかな
越谷二郎の醤油二郎好きなら救いになるかどうか… >>231
おっと失礼｡書き始めからダラダラやってたらご本人がレス付けてた｡ついでだから
豚土産もしたけどアレで1500円は安い 西岡って元店長か
夢を語れ別府に行ったけど
よくできた二郎インスパイアで富士丸ぽさはなかったな >>232
越谷二郎に対して失礼すぎる
豚もでかいだけで大して上手くない 元店長連中は、みんなアンチ吉田連合みたいな感じになってるな。
美味いものは作れるけど、人望はないんだな。 >>237
梶原の前店長までno11いく始末だからな 昔の新日本プロレスでの正規軍対維新軍みたいになってきそうでワロタ でも肝心のラーメンは残念な烏合の衆。それこそ肝心なとこは教えてないんだろーな まぁ吉田以上にセンスのあるヤツがいねぇってこったな 火の豚はほんと何から何までパクリ倒しててあっぱれだわ 吉田の味を超えたと思われるのはガチャピン一匹のみよ。 ／￣￣￣＼
/ ⌒ ⌒ ヽ
/ （ ●）（●） |
| （__人__） } うーっす
/､. ｀ ⌒´ ヽ
/ |
| | /
ヽ_| ┌──┐ |丿
| ├──┤ |
| ├──┤ | ところで弁当？丼？やって、需要あるのか？どこで食うんだ？ファミマ？それこそクレーム来るぞ！ そりゃ〜店の前のベンチでが猿の如く騒いで食べるのが西新井 注意されて「何で？」って返しちゃうて…相変わらずどこか対岸の火事的思考な日本人と言うかなんと言うか…
まぁここの社長からしてそんな感じだもんなあ 小野さんこれを機に小汚い連中相手のジャンクなラーメン屋から安心安全な路線に変えるチャンスかもね。このままではクオリティ底辺まで下がるよ(T_T) 当然車で行くけど、汚れるのやだから
外で食うとなると公園かな
ファミマの所曲がって次の次を左に入ると
ベンチが7個設置の公園があるから
そこが富士丸公園店で確定だろう
みんなゴミは持ち帰れよ 流石に使用済みとおぼしきくしゃくしゃのスーパーの袋にお持ち帰りは作れません…。
弁当化を急ごうと思います…。
さすが足立区西新井、民度が違うぜｗ >>253
足立花火大会のゴミの山を見ればわかるよな ん？どういう事だ？スーパーの袋持参してその袋の中に出来上がったラーメン直に入れてくれってアホでも現れたのか？ スープってどのくらいの量なのかな。
麺と具・スープ・アブラ・タレを全部別容器で持って帰るのに、スープジャー的な何かを用意しようかとおもうのだが。普通の水筒じゃ錆びるし。 小野は850mlあればいいと呟いてるから
サーモスの真空断熱スープジャー500mlを買って
麺は生麺で袋に入れて貰って、スープ具をスープジャーに入れればOKじゃね
自分はまだ買ってないけどアマゾンで売ってる 業務スーパーの袋に入れてくれだと
どんだけ底辺なんだよw 並ばずに持ち帰り出来ると思ってる奴がいたけど、以前は割り込みOKだったけど、今は駄目だかんな 西新井最近みんな食べるの早くて歯が悪いワシはいつもドベ… ドベ知ってる俺はおっさんなのかw
いやいや知らないのがパー助だよな？ >>267
いつもなら、みんなが早いんではなくて貴方が遅いんでしょうね >>258
さんくす。それなら普通のスープジャーで良さげですな。 俺を除いて他の客が8分くらいで食い終わったことあって流石にその時は焦ったわ 3組の鍋のおかげでラーメン出てくるまで着席から35分… ロットの合間に鍋作ってくれるけど、茹で前で持ち帰った方がいいぞ。
茹でるにしたらその分店内で待ってる奴を待たせることになるから。 小野さんの声誰かに似てるな〜って思ってたけど、東京03の真ん中の人だ！ ラーメン屋でプロパンガス使うと、使用量が半端ないから都市ガスに比べて相当割高の経費になるんじゃない？
こればかりは大家が何とかしてくれないとどうしようもないけれど・・・ 店も設備も古いからな富士丸は。
都市ガスでも出力あげればプロパンなみになりそうだが、電気みたいにいかんか？ ガス自由化したとはいえ、プロパンは高いイメージあるよね。
業務用？なら少し安いのかしら 通りがかったらたまたま待ちなさそうだから小野ラーメン食ってきてたけど、シャバいな〜
何が違うんだろうホント不思議 ラーメン屋で都市ガスなんかねーだろw
プロパンは火力が違うんだよ
あとは電気だね
ちゃんとしたのは火よりすごいパワー持ってる 千軒の目ってなんだよ
日本語不自由なんだな可哀想に >>291
他の飲食店は自粛してるのに営業してるから
千軒の飲食店から妬み監視されてるって事だよ 国産豚らーめんの半分くらいの肉の量のメニューないの？？ >>295
ない
食えない奴は黙ってラーメン注文しとけ >>295
本来のラーメン｡値上げしたのになぜか２枚プラスαに戻らない けっこう食いしん坊だから足りなかった時後悔しそうなんだよな〜普通のは塊二つくらいは乗ってます？ 現状デフォラーメンで悩むならやめた方がいい｡フル増ラーメン食べてる上で悩んでるならデフォ豚はいけるかな 運がいいと普通ラーメンでも2枚分くらい乗ってることもある ブタメン頼んで、残ったブタをタッパーで持ち帰ればいい >>295
西新井で豚少なめってオーダーしていたの見たよ 神谷の豚麺で一枚もその場で食べず全部容器に入れて持ち帰った人がいたな >>297
客からしたら、まさにその通りなんだけど
多分、いくら値上げしてもラーメンの豚の量は増えない
更に豚ちょいマシの豚麺とラーメンの間も出せない
なぜなら、今の豚の仕込みが限界だから
そして豚２枚ついてた時代の客数を大幅に超えてるから
デフォでラーメンに豚を２枚+アルファやったら豚麺出せなくなって売上落ちる
解決策としては、従業員増やして昼夜２部制にして豚の仕込みを３倍にするしかないね >>296
こういう我、富士丸の聖戦士なり。みたいなテンションのやつがいるから二郎系は変イメージつくんだよな
つかだか数百円のラーメンでマウントとってくんじゃねぇよw ロイターの集計によると、世界の新型コロナ感染者数は同日時点で約３００万人、死者数は２０万５０００人を超えた >>308
ググればわかる事をやらずに頼ってる情弱がなにを言ってんだかƪ(˘⌣˘)ʃ
しかも教えてもらってその態度なんだから終わってますわ >>307
www
今日通りかかったら、ラーメン食べてる奴全員マスクしてなかったから叱ってやってくれ 今日はまぁまぁなスープだった
回転早めるのに麺茹で時間短くしてるかも 食べきれないほど強烈に臭かったんなら
その場で言えよ
残した言い訳だろ剥げが 行ったけどやっぱりなんか味が落ちてるね…迫力がない感じ？
アブラやった方がいいか？ オノはホントゴミ屑だよなー
せめてラーメンくらい美味しく作れよw
佐藤健とかどの口が言うねんキモいわww >>325
ふざけんなよ、常連にばかり贔屓しやがって…(俺にも頼むよ！) 大盛頼んだなら別丼でも全然構わないが大盛じゃないんだろ？
普通で頼んで少なめ来たときに追加来たことはあったがこれはそれとは別だよな >>328
頭硬いことばっか言っておいて
こういう事するからイラっとするんだよな >>331
常連にサービスするのは当たり前。
問題は受けたサービスを得意顔でツイートする奴ら。 自分は特別だと自慢したいんでしょ
それにしても豚2枚はうらやましい >>331
実際足立区は底辺の巣窟だからしゃーない。
贔屓されるくらいの常連になる事だな マサの時に散々常連優遇されて文句言っていた奴らが小野になって小野賛美していたところにマサと同じ事を始められて怒り狂っているのか現状？ 常連贔屓なんてどうでも良いけど、あからさまにやるから反感買うんだよな。
この辺を歴代誰も理解してないし、そもそも常連が大量の炭水化物とアブラを与えられないと禁断症状が起きるアブラ脳だから仕方なしとするか。
どうせアイツら前に逝くだろうし。 だいたい西新井は残るのよ神谷はとか梶原は無理かな？ 常連に贔屓するのをそれを常連さんが自慢ツイートするのも何も悪く無いだろう。
悔しいなら行くの辞めるか頑張って常連に認めてもらうくらい通い詰めろよ。 小野はホレ食えって感じ。ゴミやって感謝されりゃ止められんわな。キンニクは無言の要求してたけどw 同じ金額を払っているのに差をつけられるってどーなのよ？ってこと 大盛完食完飲して、帰り際「ご馳走様、美味しかった、足りなかったす！」言って印象付けときゃオケ。ここには常連気取り山ほど居るけど、店では無言のメガネばっかだからすぐ覚えられる 常連贔屓はべつにいいけどな二郎に限ったことじゃないし
マサん時みたいに常連と同ロットの時にあからさまなゴミ回されるのが腹立つ >>345
普通よりも量を減らされるならともかく、常連の量が増えるのは当たり前だろ
通いつめてる奴はそれだけ店の経営に貢献してるんだからな 別皿アブラ、見た目はちょっとマサよりだけど味が神谷に近かい感じで良かったわ。 本店の吉田も露骨に常連盛りしてんだし、ここはそういう店だと思って諦めろよ >>352
そのかわし一見にも手を抜かない
戦斧はようやく２年目で修行中のペーペーなのに
あれこれ口出しすぎ 食えもしないのに贔屓盛りをガタガタ抜かすなよなw
少食の自分を恨めよw >>347
まさにマサ大師最後がそれだった｡…マサだけに… 味も好みじゃなかったからいい離れきっかけだったけど
常連盛りはね､しょうがない｡だけど苦行だったりもするんだぜ?令和ツイみたいに要らない時にも盛られるからなあ…残す勇気がない マサの店で、上に住んでる人が買ってるの見たし近所の奴が買うんじゃないか？ >>358
出口にある自販機の前で騒いで食べるのが西新井 弁当の場合は並んで買うのか並ばない手助手の指示に従うのかどっちなんだろ？
並ばなかった場合は店内で食べる奴らは鍋もあるし相当待たされそうだな >>363
まー、店内で食う客減らしたいんだしいいんじゃないそれで？ ここまで準備したなら大師はいっそ持ち帰り専門にすりゃいいのに｡麺あげ一人で店内も弁当もじゃ絶対乱れるでしょ…
一人平ざるロット店であれもこれもは無理あるよなあ 売上しか考えてないんだよ。オペレーションなんて考えてない。 斧の事だから吉田に直談判して歩合制にして貰ってるだろ。1日250杯を豪語してるからな ところでコロナで昼営業したんだよな？250杯どーでも良くてさ、昼にした意味なーに？本末転倒じゃね？浮かれてる場合か >>372
お前ホントに何もわかってないのね。バカだろ？夜8時以降の営業を自粛勧告だろうが！夜8時以降に喰うと太るんだよ！太ると成人病のリスクが高まるんだよ！そんなことも知らないでこんなところでエラソーに、書き込んで中学生か！ 今日17時前くらいに環七で通りかかったけど
もっと行列の間隔を取れよ
このご時世で異様たぞ ベンチが特にヤバいな
こないだ通りかかりで見たが間隔に一人分空けることすらやってない >>369
余程ひどい奴に遭遇すると戦斧は注意するけど
マスクしてないで話す奴がいるたびに細かくごめんねー黙って待っててねー
って声掛け続けてればいいんだよ
８割がた黙認で突然切れるからビックリされる
常日頃から細かい注意して豚を調教してればひどい奴は出てこない
それをしないから足立の底辺たちがブヒル
西新井、ガキだけじゃなくて汚ねーデブの親父もマスクもしないで平然と並ぶからな
マスクの効果はたかが知れてるけど、こんな行列店に来るんだから最低限のマナーだろ
店員も客も半端だからこうなる 大人しく言うこと聞きそうなヤツを見極めてキレるからなー >>376
少なくともうちの近所の警察署の待合いソファはそうしてた
役所や銀行の窓口にはここ最近行ってないから知らんけど何かしらやってるとは思う 遅い時間しか知らないけど、梶原はベンチもベンチ後ろも間隔開けてる >>380
富士丸だと、間あければその分、列長くなって苦情来そうだけどな。 >>372
客が来ない時間帯にシフトして密集を避けて
20:00閉店の要請に対応した
結果、労働時間が増えたが売り上げが増した だーかーらー、結局、密避けてねーからw8時の要請なんか誰でも知ってるの。雇われの限界も解るけど、こんな時に何杯売ったとか豚切れ麺切れ？シレっと俺やってますアピール？要らねーわけよ もうIPとID無しスレ立てて叩こうぜ
俺が自演で勢いこっちより上になるようにするから
IP出されると通報される可能性あるから本スレの38みたいなレスできねえだろ 小野は結局何がしたかったんだ？
昼営業にします、マスクしましょう
間隔あけて並んで下さい、弁当やります、結果沢山の客が集まりました！260杯出ましたって馬鹿かよ！ 昼営業→ 20:00の要請順守
マスク着用、間隔→ 密を避ける
弁当→ 店内客を減らす
250杯→ 売上は上げる
素晴らしいじゃないか。
それでも密になるのは客がアホだから。夜営業してる他店もアホ 確かに笑 つまるとこ来る客がアホだ話
神谷大師は新規も多い印象｡大師は単新規も多い感じでコールわからん､〜から着たっての結構見たかな
そんな店が昼営業だもん､そりゃあの行列も…
フジマルとしても驚きなんじゃない?昔の昼営業の頭でいたら何これ!?みたいな 笑 強制力無いのにな、自粛警察うぜえ
でも店内で食わすのも限界かもしれませんな
テイクアウトオンリーで２時間くらいで売り切りしちゃえ200なんてすぐ出る 通報してもこっちの手がとまるだけでなんの抑制力もないし
逆に手がとまる分おまえらの嫌いな行列が伸びるだけだからな
二度と通報すんなよ 警察もバカが妬みで通報やってるのは分かってるみたいだね 警察呼んでも変わらないと分かったら実力行使するバカが来そうで怖いな 基本に戻って味がしないだの斧の負けだの完全コピーしろだのって連呼すれば？w 昼営業にしたのは、その方が行列になりにくいと思ったんだろうが
普通に回しながらロット間で持ち帰り対応したからな いまだに警察や保健所に通報すれば休業に追い込めると思い込んでるバカな情弱が多いんだよな。
営業するか休業するかを決めるのは店なんだよ。 休業というかせめてもっと対策しろってことだろ
行列の間隔を十分に取るとか一つ置きに座らせるとか一々消毒とかビニールシート設置とか
やってる店はいくつもあるぞ >>402
うん、だったらお前が店に乗り込んで直接言えばいいだろ？
警察や保健所に通報してもなにも変わらないんだからお前らが立ち上がって変えさせろよ >>399
味がしないヤツはそもそも陽性疑いだから富士丸じゃなく病院いけ。 >>404
感染しに行くようなもんだから寄り付けないわ
電話ならするけどな
お前もこのコロナ禍でもまだ行ってるなら高確率で既に感染者だからあんまり出歩くなよ？ >>406
そんな勇気ありません（ ; ; ）
って正直に言えよ意気地なしの豚w 別皿アブラに慣れてしまったからかそのままで食べるとスープ薄く感じるんだよな…
終盤はしょっぱいから混ぜが甘いのかな？ >>409
それフジマルあるある｡前半にしょっぱアブラやしょっぱブタ食べちゃうと舌がその刺激に慣れて暫く味気ない
更に手ぶら弁当もやるってんだからブタメンは期待できないかもね｡ 本店でやって下さいってリプしてるやついるけど、絶対やらないだろ。 もう面倒くさいから西新井は持ち帰りだけの販売日とか作ってみてもいいんじゃないラーメンと容器代で千円ぴったり。トッピングはなし。
麺茹でると時間かかるから全部生麺だけで各自家で茹でるようにするとかしてみてもいいかも 容器付き持ち帰りだと有料トッピング無しで
入る大きさの容器持ち込みだと有料トッピング有りなの？ >>417
そう｡いっそ専門にしちゃえばね
出入口も別でスムーズ､行列も緩和されて苦情も店側の疲れも減ると思う｡持ち帰り需要多いみたいだし欲張らなくても十分ねぇ…
しっかし大師は真面目というかなんというか…コンビニ販売でもすんの!?笑
事情で茹でを外せないんだろうけどそこまで細かく考えんでもさあ
あとは客の方でなんとかするって 笑 二郎各店（亀戸、中山など）が持ち帰り専門に移行したら
通常営業より行列が増えて近隣住民から苦情が殺到している 「漬かり浅いと思いますが、本日はブタメン販売します。」
本人が言うなよｗ 茹でが浅いですがっつって湯気通しした生麺渡せばいいよな。
レバ刺し禁止？
ちゃんと両面炙ってますよ？一瞬ですが。っていうの今やどこでも常識だよね？
頭硬くて融通利かなくて変化に弱い人っているよね。
それか販売がダメなら譲渡にするとかな。
いずれにしてもコロナ禍中はそこ聖域だぞ。 浸かりが浅い方が好みなんだけどなー
ブタメン(浅)とかそんなメニュー作ってくれないかな ツイで突！か、ここで毎日言ってりゃ斧のアンテナに引っ掛かるよw 桜か？
今は夢を語れ代表とか名乗ってるな
気持ち悪いのは昔からだ こんなバカ客相手にするなよ
https://twitter.com/so19781001/status/1258905796013785088?s=21
あと、ひとつお願いです。
食券を買って「持ち帰りです」。ここまではいいのですが、、、
「容器は車に置いてあります」
「容器は家にあります」
こんなケースが多々あります。
鍋の方は持ってきてから購入と申告お願いします。
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 持ち帰りで鍋は家にあるとか車の中にあるとか本当にそんなアホいるんだなギネス級のアホだわ。
本当に脳がアブラと白い粉にやられてるとしか思えない。食べたいって思考しか働いてないんだろうな 容器は家にありますって頭沸いてんのかよ
ウーバーイーツしてくれると思ってんのかな ダメだ…俺の頭では車までしか想像できない…深いなあ 容器は家にあるって
そいつがどういうつもりでやって来たのかが知りたいなｗ
足立区民ｗｗｗ そういう奴らが行列をなしているわけだ。
そりゃいろんな意味で納得いくわな。 容器は家にありますって、そりゃあるだろう・・・って思ったけど、
業務スーパーのレジ袋持ってくるやつもいるからなあ
そんな客を相手にする斧かわいそうだわ スレ違いだけど、小野がよく行くおうじ家に
先週行ったらノーマスクの店員同士でめっちゃ関係ない話をめちゃくちゃデカイ声で話してて
髪の毛とか鼻触ってもそのまま調理してて富士丸より衛生面終わってる店でびっくりしたわ。 容器での持ち帰りが18食って意外と少なかったんだな 容器代100円かかるからな
その容器を自宅で洗って再度持って来たら斧どんな顔するんだろうな 接客で働いたことあるやつなら分かると思うけど、世の中には想像以上の馬鹿が想像以上に居るってことだな 先日、大師前駅近くの中華料理店へ、にんにく炒飯を食べに行った。
火曜以外は営業していると前もって電話確認して行ったら休み。
この当たりで有名店はないよなと諦めて帰宅したが、こんな有名店があるとは知らなかったよ。 令和よ俺だ
先程退店し久々に野菜を増したものです
仕込んだ豚が少ないのか捌きすぎて薄くなったのか知らんがペラスープだったな！
あれで豚が薄切り野菜もしゃきっとしてる感じだと歌舞伎町のコピーになるで
前回来た時は神谷のコピーでした
叩きに負けずがんばれ！ >>447
もう来なくてもけっこうです。いや、来ないでくださいね。 >>449
お前令和か？
反応が薄かったのは特定してるからか？ 捌いた丼の数を自画自賛で俺スゴ。歴代の店長さーん見てますかー？あんたら何してたん？美味いも不味いもコロナも苦情もそんなの関係ないのですよ。文句言わずに列んで黙って食ったらサッサと出てってね！今は鍋の客吊るして遊ばせて貰ってます。これが今の小野 質を維持して、手を抜くのは
効率的だからいいんじゃないの
歴代の店長は革新しないガラパゴスだったと 乳化し過ぎのスープ、味が染みてる時と染みていない時のバラつきがある豚の何処が効率的なんだ？ 大宮どでんはアブラがうますぎて
大宮どでんに行ったら感動した どでん糞まずかった
二人連れてったんだけど一人は1/4くらいだけ喰って吐いてた
二度と行かないわなんだあれ そいつ本スレにも書いてるどでん君じゃん
IPﾜｯﾁｮｲ便利だねー あぁ､大宮ってば二郎復活するんだよね?そっちはチェックしとこうかな 鍋で持ち帰りしてきた
スープを煮詰めて濃くして麺半分を白風にして食べたけど凄い美味しかった >>460
元々の大宮二郎知ってると期待はできないよ
二郎は直系でも旨い店は一握りだからね >>462
食券買って助手さんに鍋て伝えて鍋やらタッパーやら渡したら裏口の外で待つように言われて１０分くらいだったよ >>457
絶対に嘘だな
どでん大宮は絶対に富士丸より上
特にあぶらが美味い 各1度2度しか食ったことない奴が、どっちがどっちが言い出す法則なんだよなwニワカ粘着 >>463
城島似の店主だっけ?笑
研究会等イベントやってたね｡確かに後半は好みじゃなかったなあ
ギリギリ行ってみよう圏だし一回はさ
手ぶら生麺も早かった｡タイミングもだが5分位だったね
こりゃ楽だ｡昼営業は個人的に困るが持ち帰りシステムは続けて欲しい 修羅の国というか理解力と認識力の足りてない人が多く集まってるだけでしょ。要は頭が悪い。
容器にいちいち中身が何かを記載しておかないとダメなんだろうよ。頭が悪いから。 足立区の高校行ったけどさ、退学になるやつは全員足立区のやつだったからw
俺含め他の区のやつは退学はなかった。 別皿脂がしょぼかった
神谷の半分以下の量でぶたかすやほぐし豚などはほぼ入ってなかった 少しは命の重み知れよ糞豚が！
こんな害虫がコロナ広げてんだよな
これだけ世の中自粛して経営苦しくてもみんな必死に耐えてるだろうよ
少しでも感染者減らそうと自粛してる人間の行動無駄にするんじゃねえよ
世界がここまで悲惨な状態でそんなラーメン食いてえのか醜い豚が！
焼け死ね！キチガイ！ゴミ！ゴキブリ！カタワ！クズ！死ね！ もし富士丸でボヤ騒ぎでもあれば確実にここから何人かしょっぴかれるな マスクしてって言われて「なんで？」って返したり、
どれくらい列んでいるのか？とか待ち時間を電話で聞くとか、アホ客ばっかりだな にんにく増しで食べてみたい。
下痢するのは構わないけど、自宅が横浜なので食べてから帰宅するまでの時間と下痢するまで時間がギリギリ。
途中でオフィスビルの清潔なトイレがあればいいのだけど。 電話するって時点で新規さんや他区県者がどんだけ着てんだか…そりゃ変な人も来て色々やらかすわなあ
ってか電話番号知るのネットなんだろうからツイ等も見ないの?意味わからん スープの旨味足らなくてもブタカスアブラで勝手に補っちゃう 店内飲食と持ち帰り専用で券売機のボタンを分ければいいのに
https://twitter.com/fujimaru_nishi/status/1261192946726002689?s=20
ブタメンは店内飲食のみの販売です。
ブタメンの持ち帰りは全店舗停止中です。
返金が相次いでます。
よろしくお願いします。
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) ブタメンやってる日ぐらい持ち帰りOKにしても良さそうだけどな。
大盛りも麺切れになるからと言う理由で受け付けてないのかね。 >>488
店内だとブタメン大盛をみんなで食べる奴はいないが
持ち帰りだとみんなで食べちゃうからその対策だろうな。 券売機にお持ち帰り専用のボタンを作っても絶対豚麺買って持ち帰りとか言うアホいるだろ。
注意書き読まない連中が券売機のボタンそんなに注意深く見るわけがない ツイで「本日ブタメンあります」って書くから、
持ち帰りでブタメン買うやついるんだろうな 今日も手抜きしてブタカスが入っていないアブラを出すんだろうな 手でしか抜けねぇ奴らに手抜き手抜き言われたくねんだお！ 今日は久々にパンチ効いたラーメンだった
肉もエグかった そっか。そういうことか。
吉田の養分にようやく気付いたか。
気づいた者から独立していく仕組みだからな。
次の犠牲者を待とう。 平日に行きたいからそろそろ夜営業に戻してくれない?昼〜夕方にあそこ並ぶの暑いしさ >>507
小野なんかは最初からしたたかに独立ありきで働いているだろ
本気で富士丸と吉田が好きで働いてたのは若き日のマサとガチャぐらいじゃないの 吉田は薄っぺらいからすぐに人が離れてく。金に汚いってのも含めてね。雇われも売上見えるだけに多少は旨味出してやらんとな >>514
ダメだよ。
バイクは近隣の飲食店の軒下に停めなきゃ怒られるぞ。 近隣の飲食店って何処?隣のスナック…な訳ないか｡たばこ屋が口出すような距離に在ったかなあ… 国振のニンニク炒飯も美味いよ。
富士丸が好きな人なら皆行ってるのかな。 >>519
そうなんだ。YouTuberの動画見て、美味そうだったのでニンニク好きなので行った。
本木街道エリアは治安が悪いの？ で、三角地帯が今でもセーフゾーンかどうかは知ってる奴居ないの？
チャリのみセーフとか
今でもバイクもセーフとか
両方撤去か自粛警察の餌食になるとか
なんか変化はあったんじゃないか？ ここで聞いてもねえ…アウトとしか
暗黙とかグレーの秩序とか読めない&苦手の方はご遠慮下さい｡かな 笑 >>522
そんなに心配なら公共交通機関で行けよバカだなぁ 乞食多いな
コロナを広げるなよ
服くらいちゃんとしたもの買えよ
有名行列店の客はイライラする
三密守らないから 西新井駅の広告看板見て驚いた。
足立区に800円の床屋があるんだね。
関西なら尼崎や元町の阪神電鉄沿線には格安理容のチェーン店があったけど。 富士丸 西新井大師店
ラーメン na
醤油薄め あぶら感強め スープ薄めの味無しパクリ二郎。
多方面からの評価は高いがこの類のラーメンでは類を見ないまずさ
これは申し訳ないお世辞にも旨いとは言えない 気持ち悪いが優先する
なぜだかわからないが ただ人気はある 鍋か密閉式タッパーとか書かないと分からないものなのか？
常識なさすぎ 西新井大師店の席は全部イスの足元が固定されてるの？ 奥から3番目は固定されてる最悪の席
隣とも近いし食いにくいことこの上ない 段差で盛大にコケた奴とか居たんだろうな。足立区だし。 どの席が好き？俺は段差下がった奥の2席と手前から3番目のL字席の端席だな。左誰もいないから食いやすい >>539
お前は冗談で書き込んだのだろうが、俺は本当に隣の席の奴に屁をこかれた事がある...
そいつ、前屈みで食おうとした時に変に背中そらして、まあまあ高い音の屁をしやがった！
なぜか誰も気付いた様子はなく、そいつは澄ました顔して耳だけ赤らめラーメンを貪り食ってた
臭いはしなかったが、そいつ寄りに置いてあった俺の別皿脂が、まあまあ甲高い屁に犯させら気がして手をつけれず最後にスープに入れて残したよ 奥から3番目って段差の境目のところの席か
段差の下に落ちない工夫をいろいろしてるとこだな 奥から4から5席目あたり、調味料が邪魔なんだよな
カウンター上段に置けないのかな ユーチューバー来た時は一番奥か奥から2番目が多い気がする カウンター上に丼あげる性質上､レンゲ入れ以外物置くのは難しいんじゃない?調理場の方に落とす人が必ず出てくる
神谷大師はカウンター幅狭めって気はする 調味料入れの前に座ると最悪
丼の底面とカウンターの奥行がギリギリ ってか、この店って打ち粉マシマシでゆで湯に放り込んでんな
そのせいか知らんが、神谷のワシワシ麺とは程遠い
開花楼みたいなニチャニチャした食感なのが気になったんだが、お前らこんなの有りなの？ 西新井は温度とスープ濃度に無頓着
この辺は教えてたマサが悪い >>550
それは富士丸どこもそんなもんだよ
後は茹で湯の交換頻度なのか茹で方なのかわからないけどね
多分、茹で過ぎたんじゃない
調子乗って大量に茹でて適度な茹で加減で麺上げ間に合わなくなったとかw 令和長のカタメは最後に作るのね｡ふつう､最初に出すよね?意識してなかっただけなのかも知れないがプチびっくり
そのやり方だとカタメ注重なったらロット乱れまくりなような… かためはちょいちょい見たことがある
逆にやわらかめは見たことない >>554
吉田直伝って言ってたよ
最初期は先に作ってた へえ､じゃ神谷もそのやり方なんだ｡まあ神谷でカタメは頼まないけど 笑 カタメなんてしたって先に提供されないよ？
カタメが好きなんじゃなくて順番変えたいだけだろ？
本当にカタメが好きなら後で別茹でするんでも構わねえよなぁ？
っていう無言の圧力でしょ？
実際順番変わらんならカタメしない奴が多いんで>>556のようにほとんどの奴が見たことないし
事実上カタメ返しとして運用してるんだろう。 神谷は追加で茹でるからじゃないのかな？
硬めいなくても麺上げした後に麺追加よくしてるの見る 誰かカタメレビューできる人居ないの？
噛みごたえ強くて、すぐ満腹になりそうだよね 小野の硬めは旨いよ
通常の麺上げ終わった後に入れるシステムもいいよね
あれ神谷もそんな事やってたっけ
まぁ神谷に関しては硬めなんて言わないでも、いつでも最高な茹で上がりだけど 最近梶原に行ってないけど神谷と西新井はもともと固めだよな >>562
神谷でカタメ言うと、茹で時間10秒とかで出てくる可能性あるからやめたほうが良い。 >>564
意味がわからん
三田とかのデロ麺の店ならカタメ必須だろ >>550
西新井は神谷みたいに頻繁にお湯変え出来ないほどの回転の速さなんだから仕方ないだろ
そのおかげで神谷同様にデフォは茹で時間三分なのに神谷よりもカタメだから嬉しい
>>564
カタメを放置してスープ吸わせた麺が至高なのに…
>>561
いつもカタメにしてる派の自分としてはカタメ最高
茹で時間短くしてお湯よりもスープを吸ってる後半の麺を啜るのが至高
ちなみに持ち帰りの場合は2分で上げてる
3分茹でるとデロ気味になる
家庭だと火力弱いのにこうなるのは、店みたいに大量の麺を入れないで一人分しか茹でないし、お湯が全く汚れてないのが原因だろうから家庭の場合は茹で時間は短くした方がいい
>>560
>>566
後入れしてる短い茹で時間のは端丸用の連結した麺だぞ
今度よく見てろ
端丸食ったことないと分からないと思うけど、至高だぞ
店でのカタメは2分ちょっとで上げてるぞ >>569
高崎大者は富士丸の麺に二番目に近い感じの麺なのに茹で時間は50秒なんだが、それよりも短いのかw
大者は富士丸並の麺量が全てボキボキ麺だから前半は正直キツい
大者にはハマったけど、あそこまでボキボキは端丸みたいに数本でいいわ…
ちなみに大者は丼底に骨粉が沈んでる程の豚骨のド乳化スープ
骨がふんだんな代わり、鳥ガラとみりんは少なめだろうな
豚は群馬産だろうから凄く美味しいし、野菜も分福モヤシだからベストモヤシよりも美味しいし、アブラの味付けも絶妙でめじろ台みたいに美味い
なにより麺が富士丸級に旨い 個人的には昼営業は重宝するから西新井はこのまま昼を続けて欲しいな
西新井店主は家族いるから夜営業の時よりも家族との時間を大切にできてるだろうし
家族の方はどう思ってるのか実際は分からんがw
できれば月曜定休も西新井だけズラして欲しいが業者との兼ね合いでそれは無理かな あ、思い出したが富士丸の麺に一番近いのは桐龍の麺だな
麺以外は残念だからもう行かないかもしれんが あの棒みたいなやつ後茹でしてたのか
あれ別皿脂に付けて食うとクッソ旨いんだよね 二郎麺でスープ吸った柔デロってのは旨いなあと思えるんだがフジマル麺で同じ状況までしたのはちょっとね…主張が強すぎるのかな?
やっぱフジマル麺はカタメ寄りのボソワシが旨いや
デロってば千住二郎行ってないなあ…大師もだが自分は夜営希望!間に合わんよ 夜勤だから昼営業は大変ありがたいし、富士丸の中で1店舗ぐらい昼に食える店があってもいいんじゃないか？このまま昼営業続けて欲しい その声は昔からあるもんね｡売り上げも好調なら理想的なカタチなのは分かるんだけど…でもでもってやつ?笑
なーんで今までそういうの関係ないスタンスだった大師がやるの〜？みたいな
窓肉の閉店時間延長から変化を許すようになってしまった 笑
これでアブラそば的なこと初めますなんてアナウンスあったらムキーッだ >>579
誰が書き込んだのかわかってしまった…腰は大丈夫なんか？ 昔昼営業してた時があったじゃん。あれなんで止めたの？キツかったのかな？ >>580
おかげさまでだいぶ…って 笑
なんか知人と似てる思考文だった?
神谷梶原の客が減り試しにやってみたもののダメだったって俺は聞いてるけど｡あの頃の神谷は確かに旨くなかった記憶
その頃も大師だけは我関せず営業だった >>588
もともとは西新井大師店も本店と同じで夜営業のみだったの？
昼営業してもらえると助かるな。 >>590
コロナの影響で飲食店の営業が20:00までになって、
斧が吉田に直訴した 久々に行って味と量ともに満足できたが店が更に汚くなった印象 床がヌルヌルだけでなく埃の塊が床にこびり付いてマジで汚かったわ 普通の飲食店ならすでにリニューアルしてるレベル
ぼろぼろの壁紙と板張っただけの床補修
入口入ってすぐに落とし穴www
限界に近いから床張り替えてくれないか吉田に直訴したらしいけどそういうところに金掛けなさそうだわな
梶原もひどいし神谷も台風来たら壊れそうだし富士丸全店大概だと思う 入口ドアのガラスも何故かべっとりギラついてるよ。食う気なくす >>602
小野が助手に「入口拭いて」と言ってるけど助手が拭く雑巾が油まみれだから効果なし
助手も手を抜いてる ファーストで入店した時
使用済みおしぼり入れの中にヘドロでも拭いたかって汚いの入ってるのが見れる >>602
食う気なくして帰ったヒト見たことないからなぁ どうでもいいが扇風機の埃取れよな、恐ろしく付着してるから アホばかりだな
千住はスープ吸う余地もないほどデロデロなのに
お湯よりスープ吸ってデロになったほうが美味しいのも分からないとは アホばかりだな
千住はスープ吸う余地もないほどデロデロなのに
お湯よりスープ吸ってデロになったほうが美味しいのも分からないとは 連投しただけで躁とかw
内容については一切反論できないのかw
叩きしかできない馬鹿舌こそ病院行くべきだろ
それかはよ田舎帰れ 一時期、券売機の下とか冷蔵庫の下にネズミの罠が敷き詰められてて
まぁ飲食店で古い建物だし仕方ないなって思いながらもモヤモヤしたなw >>615
乳首オナニーしてますと突っ込み入れそうになったw 親に頼まれて草団子買いに行ったら昼営業してて食べてみた
普段は西台二郎だけどパンチあっておいしいね 相変わらずにアホ客の相手をしなきゃならん斧かわいそう
https://twitter.com/so19781001/status/1268490301091377155?s=20
富士丸にいて初めて「野菜硬めにしてください」と言われました。
出来ません。クタ野菜がうちのウリなので…。
ちなみに社長はシャキ野菜否定派なのです。
現在の3店舗では緊急事態の時以外はシャキ野菜は出ないと思います。
何卒ご了承下さい。
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) ヤサイカタメはそれこそ直系二郎にでも行けばいいんじゃないかね？ いやいや、シャキ野菜がいいならラーメン大行けばいいよ
マシマシ言えばアホ程盛ってくれるからw まぁシャキヤサイも嫌いじゃないけど富士丸はクタ野菜だよな くた野菜がウリは分かるけど、西新井前店長から見境なくもやしてんこ盛り茹でのくたくた野菜。甘クマ助手の頃は2ロットごと絶妙なタイミングで茹で上げてたからその味の差は大きいな >>622
西新井のクタ野菜は野菜の味がしないんだよな
神谷、昔のガチャとは別物 ほんと､令和長はフジマルの異端児だ｡今までが何も変わらなすぎってのもあるけど…
出来るなら午前午後営業が理想か｡だけど他店が大概閉める22時以降のフジマルもやっぱ魅力 神谷の野菜は美味いよな
たまに熱々過ぎて舌を火傷するけど なんかシミったれてんなー！キャベツの厚いとこってなんだよw ヤサイ硬めコールなんか聴いた日にゃ俺、黒烏龍茶吹き出す自信あるわ。 富士丸のクタ野菜はただ柔らかいだけじゃなくて、ほんのり味がついてるところが絶妙
それを脂と一緒に頬張ったり、味付けの濃い豚を食ったら白飯を食うごとく野菜を頬張る
その後にニンニクでパンチを効かして麺を貪り食う
本当至高だね
神谷の話だけどw 煮込んだキャベツの芯に近い部位はトロっとして甘くて美味いんよ 足立区では極普通の事、ちゃんとチェーンでトイレットペーパーを括らないとダメだぞ そしたらチェーンも引きちぎられて持ってかれちゃうよ 足立区民はうんこしてもケツなんか拭かないから、多分近隣の荒川区とか北区のやつだよ。 トイレットペーパーをパクる奴なんて...
親元に住んでるキッズは、小汚いラーメン屋の使いかけトイレットペーパーなんて持っていかないだろうし
カミさんがいるようなオッサンも同様だろうね
ってことは、働いていているけど独身で一人暮らしをしている
で、人の迷惑も考えられなそうな奴が犯人の可能性大
そう言えばいるな
学生でもないのに、常識なくマスクなしで楽しそうに店内で話をしていて注意を受ける小汚い格好した奴w >>656
ナマポもいるから働いてない可能性もある 環七の向かい側のコインパーキングは車用なのでバイクはとめないでくれ
空きの表示だったので入ったらバイクがあるし
ベンチで待ってたら案の定富士丸から出て来た客が… >>660
フラップ式でフラップの当たらない所に停めてたってこと？ バイクが金掛からないように停めてるなら即管理会社に連絡したほうが良いよ
俺も見掛けたら即通報する >>661
そうです。
コインパーキングてほぼ防犯カメラで記録されてると思うが常習犯でない限り管理会社が100円/30分くらいのために動かなだろうな バイクなら、ちょっと歩くけどライフの駐輪場に停めればいいのに バイクって三角州に停めたらダメなんだっけ
オノはどこ停めてるのだろう ライフってドイトの向かいの?…やるねえ
辺り構わず止める奴もどうかと思うが､わざわざコインPに止めたのに金ケチるって…それの方がタチが悪いな うわ⋯来月から夜営業に戻るのかよ⋯テンション下がるわ 昼と夜どっちもやろうとして断念するんじゃなく
今のままの昼営業のみでいいんだけどな 俺もそれ思った｡昼来客には大きなお世話だろうけど､大師はズ〜ッと日光あたる立地だからね
ベンチだって熱くて座れないんじゃない?笑
自分的には夜営に戻ってくれて嬉しい 先日、客が小野に今後の営業時間を聞いて昼〜休憩〜夜体制の事を言ってたら
助手が「ふざけんじゃねーよ！」と内心怒ってたみたい 残念だなぁ半日有給使って喰いに行くには、都合よかったんだけどな、3時頃現地着だと通しでやってる所少ないのよね >>674
バカ
戦斧はマスターより若いから脂が神谷より液体だらけでホグシが少ないんだよ
マスターの脂は最強だぞ ラーメンに替わる汁なしやつけ麺がないから
毎年夏場は並びが減るのに昼間にやったら
余計に売上げが落ちるんじゃね
今までは涼しくてコロナで平日休みになった客も来てたけど 昼営業は明らかに客少ないからだろうな
2時過ぎれば並ばないで入れたから重宝してたのに 先程行ってきました、開店10分前に着くと数名並んでおりました。
席を開けての着席かと思ったのですが普通に間なしなのですね。
セカンドかと思ったらギリファーストロットでした。
数年ぶりのフジマルでしたけど美味しかったです。
意外な事に盛りは常識の範囲？なのに「麺半分」「麺少なめ」コールが多かったです。
店内のほとんどは若い男性だったのですが。 豚カスが入ってるあぶらになって、凄く改善したし
並びを考えると西新井で満足できるようになった。 >>682
デフォの二郎の小にあたるラーメンで350g以上ある感じだからな 麺は普通でも余裕だけどチャーシューがでかすぎてきつい
だからいつも麺の量減らしてる >>691
一見御一行様なんかとくにそれじゃん｡そして案の定､お残し
タチ悪いのが「は?残すの何が悪いの?金払ってんじゃん」を平気で口にだす輩が増えてる事｡わざわざやめてくれと店側がアナウンスしなきゃいけない始末 個人的には残すのは悪いと思ってるが
直系インスパ含め残すやつは多い
どこの店でもそうだが、店側がいうと印象悪い
二郎とお残しは切っても切れない
粛々と廃棄ゴミに捨てた方がいい
麺や野菜マシたら罰金制にしたら？と思うわ 食べ残しが出る→廃棄に金がかかる→値上げ
ゴミ捨てるのタダじゃないんだぜ >>695
だからマシたら罰金制
初見の客は小ラーメンでも残す奴多い >>696
どれだけ残したら罰金なのかややこしいし、一々手間かかって回転率悪くならないか？
食えないのに増すバカが素直に応じるとも思えんよ >>695
商売てのはそう言うのも込みでやっている
例えるなら、つけ麺のスープ割りにしても
店主が身銭を切ってる筈もなく、価格に含まれた物だ >>698
ものには限度があることを分かってね
お残しが大量に発生すると、その分、廃棄費用が上がるのだよ なら量を減らせば廃棄代もなく、材料費もういてお得やん！ 久々に行ったけど味とか肉の質とか落ちたなー
当分いいかな ここは空いてる時はワンロットの入れ替えなのか
けっこう待たされるな、まぁ仕方ないのか 大師はカウンターのみだからまだましな方でしょ｡小上がりある神谷梶原なんて…
戦場の二郎系は座敷あっちゃダメよ さっき食べてきた普通に美味しかった
イヤホンしてる奴が案内されてるのに気づかなかったからイヤホン外せってけっこう強めに注意されてw >>709
コールの時にイヤホン&スマホも強めに言われるぞ
もしくは、無言でニンニク無しのフルノーマルで出されるぞ 昼営業終わる前に行って来た小野さん客に色々配慮してるねやさいも以前よりも丁寧で美味かったただロット毎早食い競争みたいなのは×だな勿体ない >>710
そっそれぐらいプライド高く強気の店になって欲しい スーパー3助みたいな助手はクソ
堤下みたいな助手は要領よく回してる >>709
スーパーのレジでも見るし、こういうガイジってなんなのかね。死刑で >>717
育ちが悪いんだろ
まともな教育や躾受けられなかった へえ､巨泉クンでしょ?店引き継いだんだ｡…なんか店主とかピンとこないな 笑
バン大師と名コンビだったね｡懐かしい 本店てなんであんな回転遅いの
初めて行ったけど二度と行かねえわ 座敷あったりするからだろ座敷ない西新井との回転の差は大きいな >>721
いや、富士丸辞めた年に眞久中で働き始めて翌々年の2018に店主に就任、そこから1年後くらいに眞久中辞めたんだよ
俺が尋ねてるのはその後また眞久中の店主として復帰したのかそれともコウスケが情報をアップデートしてないだけなのかどっちだろ？ってこと >>729
甘クマは眞久中揉めて辞めたみたいね
だから復帰はあり得ないだろうしアリオでたこ焼焼いてるし
斧が仲良さそうだからなんか知ってるんじゃね？ >>725
食べ終わってんのにグダグダ喋る連中、読みながら漫画スマホなどアホが勢揃いしてる。 >>729
すまん､こちらもコウスケってより眞久中ってとこで反応しただけなんだ｡でもそうか､そういう流れになってたのね
バンもチラチラと他ラーメン屋出没を耳にするし､業界がイヤじゃないなら二人で店出せばいいのに…と安易に思ってみる 巨泉はもうこの業界は無いかなみたいなツイートしてたよ 東京60人だってさ。営業要請再発動されるかもしれないラインまで来てる。
オノさんはそれでも夜営業に戻すんだろうな。
一時的に評価を得られたいが為にアピールしてる小池知事と同じだよ見かけだけ。 西新井の席はデブが1人でもいると密着感がすごいな
1-2席減らせよコロナ対策全然しないのな 大人のマナー！ポーズ！昼の客入り自慢しちゃうあたりは稚拙だけどw本バカは本命ダーヨシ >>736
正解
オノに聞いてみ？
夜営業戻したくないし怖いって言ってたから
とっとと独立した方がいいと思う
雇われの限界だろ 吉田の人間性が良く判るリツイートですな
まぁ単純に丸パクりして独立しようなんつー奴らも大概なんだが… 西岡みたいな商才型か
ガチャみたいな天才型か
マサみたいな人脈型じゃないと
今の斧にはなにもないねぇ >>730,732,733
揉めて辞めたの？
巨泉の移籍によって眞久中にも通い始めた富士丸の客は今でも眞久中食べに行ってるみたいだけど >>734
見かけだけのアピールのためだけに2ヵ月半くらい営業時間2時間近く延ばしてるんだが
2h×24=48時間の残業？たとえアピールだとしても凄いと思うけど 西新井だけはずっも昼営業店舗にしてほしいのにな。
富士丸が好きで夜に行けない人の受け皿になるから良いのに。 >>740
上手い事言うなぁｗ
斧、あえて言うなら独創型か >>750
心待ちにしていたやつが多いから早めに行った方がいいぞ 夜営業への転向を知らない奴もいるからな
20時ぐらいに行けば並び無いかもよ https://twitter.com/so19781001/status/1278115786033205249?s=21
【R02/07/01】
おはようございます！
昨日、ジェットヘルメット＋マスク着用で入店の方が…。
…完全に強盗に間違われるのでやめてください。
我慢できず「コンビニや銀行なら通報されるんでやめた方がいいですよ」と。
で、返答が「そうなんですか？」で力抜けました…。
よろしくお願いします。
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 夜は雨だから並びなんてないだろ狙いは今日しかないよ オノさん、東京100人以上出たけど昼営業やめるんですか？ 対応らしい対応してたのココだけだもんな｡コロ患が出たりしたら同情するぜ､オノ氏 ここ数日の状況によっては昼営業延長するんじゃない？
元々20時以降の自粛要請と客を分散させる為に昼にしたようなもんだし
オノさんも最近の感染者数増加を見て少しは考えてると思う 業者都合で昼営業厳しいのはどうしようもないしなぁ。 イヤイヤイヤイヤ､ウソでしょ!?笑
構ってちゃんのおふざけ電話だろ?ここ覗くのに公式ツイは見ないってある!? コワいわぁ… ここ見てるのか他の客数人に聞かれたのかわからんが、夜営業は来週からやね 修正｡電話じゃなくその上の来店だったね
当然そんなことするの一見なんだろうけど…イヤイヤ おい見てるか？他力本願のガイジども
少しは自分で公式ツイッター見るなりして行動しろよw 西新井、マスク着用お願いしてもすぐに外してお喋り
梶原、静かにと一列に並んでを3回も言われる団体客 コロナ緊急事態宣言中に初めてここで昼に食べて感動したのだけど。
2回目行けるのがたぶん夜営業になってからだと思います。
夜営業のみだと、仕事終わってから19時30分頃に来店すると何時間待ち位ですか？ >>775
本店と変わらないですね。
平日に仕事を休んで開店1時間前に並ぶ位しないと無理そうですね。 初めての来店の時は菓子折り忘れんなよ
社会人なら常識だぞ >>776
平日19時半なら待っても1時間くらい
雨の日なら並ばず座れる事もある クーリッシュ食いまくってるらしいから食い終わった後に
ゴッソサン！つって手紙と一緒にクーリッシュ置いていくといい 嘘教えてやるなよ平日の西新井で2時間３０分も待つわけないだろ 三角コーナー折り返して店の出口に列が届くぐらいでも2時間待ちにはならないんじゃね 梶原がぬるいのって麺ゆでの火力が弱いからだろ。
お湯足した後とか、今も美味くない。
豚もなんか中の方が冷たくてパサってた。 >>786
麺茹では3店舗共、沸騰させないで茹でてるぞ 沸騰してるかどうかっていうよりコンロの火が弱いから、さし水か麺入れして極端に温度が下がってるように見えた その都度､火調整しなきゃいけないんだけどやってないんでしょ｡そういや令和はやってたかな?観察しよ ギルティ4人組はAP減とリジェネ関係のタレント重複が酷い >>787
使ってるのが中華鍋だから
客席からだと鍋中央部は沸騰してないように見えるが
鍋肌に近いところは充分沸騰してるよ >>774
平日なら１９時前後が狙い目だと思う
開店待ち組と開店してすぐ来る組がちょうど捌けてエアポケットですぐ座れたりする 整理券もいいけど、二名様以上お断りにすりゃ全て解決すんじゃね
連んで来て無言なヤツなんざ絶対いねーし
あれこれ考えて遠回りするよか一発でキメろよ 西新井の豚カスあぶら良くなったから
もう、神谷の2〜3時間待ちには戻れないな
ネギもやってくんねーかなぁ 梶原がやってるモノは梶原だけのモノなんだと｡常連と話してるの盗み聞いた
夜営復活かあ､俺も近いうちに行こ 夜営業になってしまったから月一ぐらいでしか行けないや
昼営業、次いつやってくれるんだろ 「店内でのノーマスク会話はご遠慮ください」とか言ってるくせに、立石で飲んでるんだから、自分にはぬるいよね >>803
会話しながら飲んでいるとは言っていない >>808
冨田氏は二郎好き、富士丸好きで知られてるよ
特に富士丸は定期的に行ってるようだ オノさんよシラけてるゾ、そんな事より真面目にラーメンつくれ 昨日は先代のカタメのようなカチカチ麺だった
ふつうで頼んでたんでびっくり ふつうに旨い｡量も回転もいいし個人的に行きやすい処だ
欲を言えばスープの生姜風味をもっと際立たせてもらえると寄生しちゃうんだが 回転の早さでは西新井が一番だな
カウンターしかないから3人以上の団体も少ないし 昼営業にもどらないかなぁ。。。
夜は本店、梶原に任せればいいのに。。。 夜営にしたばっかで再び昼は難しいんじゃない?令和長は良くても業者とか嫌がる 今さら昼営業は、吉田が許さないだろうし、
業者だってそんなわがままに関わりなくないだろ 業者ってのは肉屋の配達&麺の配送が午前中じゃ嫌って事なのかな？
昼営業がいいけど3時から5時なんて回転悪いもんね、仕方ないかなー 赤羽や西新井のような僻地じゃなくて都心部の秋葉原か五反田あたりで開業してくれ。 だからあんなとこに長時間並ばされたら倒れる豚が出るっつの >>818
15-17時は休みで。
11-15時、17-22時の営業がいいわ。 緊急事態宣言のような事がまた起れば昼営業に戻すんじゃない？
売上げは昼営業のほうが良かったと令和が言ってたから吉田も反対しない筈 >>822
2時間しか働いてない人に言われたくないだろ（笑） 最近全然行けてないけど、ガチャピン→マサの後、
店長どう変わったの？ >>822
令和のアンケートでも2部制のその時間帯が一番人気だったけど
体力的にキツイらしい（あの吉田さんも同情するくらいｗ）
これから梅雨が明けて猛暑の中の昼営業はどうなんだろう >>826
途中で休憩あるほうが良さそうだけど、働いてる店員さんからすると実際は違うのね。 >>825
物事ハッキリ言うタイプ､捌き早い､フジマルの稼ぎ頭
味は好みだから一回来て｡ちなみに俺はオノになって大師復帰豚
客が心配する事じゃないけどねえ､俺も真夏炎天下のあの立地は…日陰&日影無いでしょ?
食券先買いだけに途中退場もしずらいし 台風でも雪でも氷点下の深夜だろうが関係無いんだから
炎天下でもハンディ扇風機持って並ぶんじゃないの ディズニーランドだって真夏でも並ぶんだから、ラーメン界のディズニーも日差しは関係ない、日本人は我慢強い 他の二郎系は汁なしやつけ麺で夏を凌いでるけど富士丸は何もないから、毎年夏は行列が無くなる傾向 たしかに去年の春はススルキッズで大行列だったのが夏になって激減してた
今年も3月頃に比べるとだいぶ空いてきた（梅雨のせいもあるけど） 今が一番列のバランス良いかもね。
昨日なんて列無しだったし、そのあと出来ても1〜2ロット待ち程度だし。 昨日初めて西新井大師行ったけど、麺もスープも豚も美味かった！
最近はずっと梶原行ってたけど、西新井大師の方が正直パンチも感じられて美味かったかもしれない。
小野がイチバーンと言われてる理由がわかった。
美味しかったです。これからも頑張ってください。 エプロン、下皿、ツイッター、昼営業
豚カス入りの油になったし盛りもgood
小野は良い仕事してる 自分の意思で夜の店に変えたくせに、ビビりすぎ
飲んでから行くに決まってんじゃん
そもそも酒の販売してんだから飲んで騒ぐだろ、三密の夜の店なんだからさ 酒飲んでから富士丸ラーメン食うとか凄いわあ､あと炭酸系ね｡店でビール買うと出てくるツマミが旨そうで別注で欲しかったの思い出した
あれも名物みたいなもんだったな >>845
神谷もしばらく生姜の風味は弱まってないか
多分、豚増やしてバランス崩れたんじゃないの
豚の旨味は強まってる気がするし 神谷は日によってする時がある
西新井は小野ちゃん当初はしてたんだけど >>848
なんで西新井富士丸のスレッドで大宮どでん？ガイジ？ どでんあれ糞まずかったなあ
知り合いが吐いたの初めてみたわw
店の臭いもヤバいから北浦和繋がりで行こうとかすんなよマジで時間と金の無駄 大師ツイの汁なし旨そうだ｡許可が出たらオノ氏は作る気あんのかな?
吉田様､おなシャーッス!! もうそろそろここでも出るよ
竹ノ塚のフィリピンパブでクラスターだし
共通で通ってる客多いしな 斧汁無し吉田が許可しないだろうなあ
あんまガチガチだと後継者なんて誰もやりたがらないよ >>851
なんか変なやり方で廃棄とかしてるんだろうな
もっとひでえの見たもんオレ 小野もビビるんだったら、表裏ドア開けて換気すりゃ良いのにね、クーラー代かかるから禁止されてんのかね？ 読売新聞
クラスターのフィリピンパブ、２０代男性客も感染
ヤバいな、フィリピンパブの後に締めのラーメンあるからな >>860
試したけど環七側から排気ガスが入ってくるからやめたらしい 違う店長時代だけど俺も聞いた｡車音でコール聞き取りづらいし虫が結構入るって
隣接等の飛沫は置いといて､空気中のウイルスは換気扇様が吸ってくれてる…と､思うようにしてる 何やら食い逃げツイートとかで揉めてるね
俺は客側として券売機の使用何十年だけど
不具合やら詰まったり、停電と関係無く何度もあるけどな…
大抵は開けてみたらクシャクシャの札が詰まってたり、幸い疑われた事は1度もない
最初から食い逃げ扱いする店なら自分も捕まってたのかも知れないと思うと怖くなった 券売機は大体詰まったらエラーでるから分かるよ
もしくは明らかに入り口で詰まってる
そーゆーのエラーやら明らかに詰まってなくて「飲まれた」みたいなのはほぼ無い 歩道にベンチ出して待ってるのに、排気ガスもないだろう
ディーゼル黒煙モクモクの10年前じゃないんだし、そもそも吸気しないと排気もできないんだぜ
うるさいのはそうかも知れないけど 独協の鷹の目が冷房全然効いてない上に虫がいまくるんだが最悪だよ
つかドア開けてクーラー効かなくなったら斧がまずぶっ倒れるだろな >>871
店内でラーメン食う状況と外のベンチ待ちでの状況をごっちゃにするってアホなん？ これ､顔写真まで撮ってんの?令和長凄いね 笑
ここまでされて食べていけるってやっぱソレ目的だったんじゃないかあ?
ふつう客側は怒るでしょ｡自分なら撮らせもしないし食ってもいかない､そして当然二度と行かない たぶん見るからに乞食だったんだろな
温いよ斧さん、きっとその彼は違う店でまた同じ事をする 連休中は混んでますか？
開店同時に入店するには何時から並べばいいですか？ >>879
開店1時間半〜2時間前なら確実 熱中症には気をつけて 開店の2時間前から並べば
日差しがあって暑いがベンチに座れる
好きな時間に行っても2時間並ぶけど
時間Free! でも立ってる時間長し >>882
神奈川に帰る終電に間に合わないよw
近くの方は羨ましいな。 大師の場合､鍋じゃなくても買えるからいいよね｡一回帰ってからとかだと億劫になる事もあるからさ そういうのは本店だけw
西新井なら雨降るから今日は18:00に着けば余裕のファーストだよ 小野もぴーぴーうるせえ奴だな
店内会話は禁止、守れない奴は返金した上で強制退店させりゃいいだけだろ こんなに積極的に対策してくれてる店なかなかないだろ
小野さんがんばってね これ以上の対策となると田中商店みたいになるけど
客回転が落ちるから無理じゃないか？ うるさいのは小野じゃなくぺちゃくちゃしゃべりまくってる男グループな。マジでウザい。しゃべってないと死ぬのかなアイツら。 これさあ､酔っぱらいは別にして2人以上の連れション団とか初見の他区県者が多いんじゃない?特に大師神谷でそれ感じる
地元や近場なら何時でも来れるからバラけそう｡自分も滅多に行かない地域店は数集める傾向が…勿論騒がない秩序豚だから! >>908
小野の野郎、常連のおしゃべりには何も言わなくて話に乗るくせに 昨日は開店待ちで先頭5人組ぐらいがずっとうるさかったわ
マスクしててもうるさいのは勘弁してくり
さすがに店内入ったら静かになってたけど 今回だけは食わせたとか
今回は見のがすけど次はないとか
そんなんばっか
その場でガツンと帰らせない >>911
え？こないだ怒られたけど？
ほどほどにしてくれってやんわりだが >>908
よく来てる子達って、10代の学生？
常連さんなら何でもあり？ >>913
一見になら分かるが常連にそりゃ酷でしょ 笑
一応その場で声かけもしてるみたいじゃん｡ツイにまで書かれて俺だったら恥ずかしくてもう行けないなあ 一応って
いつもやんわりだし
いつも常連となあなあじゃん
ツイでの強気はかなりギャップ >>918
知ってる場面ではやんわりも強め注意もあるからギャップまでは思わないかな｡常連は俺も見たことあるけど食べる前後のマスク状態でちょこっとかな?だから良いって訳じゃないけど 笑
今回のツイは本人達が見てる前提のお説教な感じだ｡店内や店先で出来ないから
あまりにも空気読めないからって事じゃない? >>908
オノさんゴミは出禁にしよう。
よく来る分いつばらウイルスを撒くかわからん。 21時に行ったけど、店内ガラガラ6〜10席で回ってたよ でも裏の駐車場は入れる時も出る時も満車状態だった
入るのに10分ぐらい待ったし 竹ノ塚と梅島でクラスター出てるから西新井に逃げてる奴らいるんだろうな オノさん、日光のラーメン屋でクラスターだって。
ゴミは出禁にしないと！！ >>923
前はそのPの斜め先にもう一つ在ったんだけどね｡だから全然Pの心配しなくて良かったのに… 何をするにもいちいち吉田の許可取らなきゃならないんだから、
早く独立すればいいのに これってやるとしてもまた大師だけかな? 16時頃開店してもあんま…一月限定なら夏だしほんとの意味での短縮営業でもいいかもね
多少は従業員の負担もさ オノさん自動ドアのボタンを引くなんて前代未聞の土人ガイジは出禁にした方がご利益あるよ！！ 自動ドアの電源切って、手開けにしてた蓮爾さんこま店とかあるから、次に壊れたら手開けでいいね 小野さんトイレ入口のマサ時代の暖簾そろそろ変えようや不快でならん なんだかんだでお客様ファーストの小野がイッチバーン 今日の西新井抜群に美味かった
豚もちょーデカいしオノさんあざす 別に心折れる事ねーだろ
店の運営に協力出来ねー輩なんざ常連でもなんでもない
何をもって常連認定してるか判らんが、
終始無言で普通にメシ食いに来た客以外を排除しても、神谷完コピ出来りゃ売り上げ落ちる事ないんじゃないか？
あれこれ悩むよか神谷の代替になる店になりゃいいだけの話じゃん ほんと､察っせない勘違い常連は何処にでも必ずね｡常連なら自然と店に協力するような気持ちになると思うんだが…度がわからない常連はタチが悪い 富士丸は国産のチルド肉だよ
これ系のラーメンで冷凍使ってないのはかなり稀 火曜日は仕事が休みなので16時に行くよ。
平日は仕事終わってから行くと最寄り駅からのバスの最終に間に合わない危険性があるから行けない。 >>945
なのにどうしてあんなにもガチガチで不味いのか
国産も色々なので最低レベルの物か或いは
技量の問題か >>949
どこと間違えてんの？
ここのはガチガチで不味くないけど >>929
雇われ店長だから仕方ないだろ
助手と大して給料も変わらないみたいだしさ 8/2(日)
【富士丸梶原店情報】
梶原店も西新井大師店同様、
来週8/4(火)から営業時間を
16:00〜22:00
になります。
ただ、食材の配送の関係で
多少、開始が遅れる事が
あるかもしれません。
8月いっぱいと考えておりますので
ご理解の程、よろしくお願いします。
(今日は)梶原店18:00〜です。
上のをカトがツイートしててそれを引リツしてオノが
というわけで、西新井・梶原は16時スタート22時閉店とお考え下さい。
ってツイートしてたやつ？ >>955
そのツイートまだ残ってんじゃん
オノがなに書いて吉田激怒で削除したのか気になる 小野は陽性者爆発詐欺にイチイチ反応して
ワイドショーに洗脳されてるコロナ脳だね
自分で考えないで感情的に怖いって、何歳だよ 東京都の感染防止徹底宣言ステッカーって
やってますってチェックシート提出すれば、ノーチェックで貰えんのかね？
三密だし、ソーシャルディスタンスも無いしねぇ
そもそもラーメン富士丸って書いてある時点でwww 今日食べてきた俺もそのステッカー気になった手指消毒のアルコールが置いてあるわけでもないのに徹底宣言のステッカーってなんだよって思ったw
あんなステッカーなんの意味もないよな。まぁラーメンは美味しかったからいいけど >>957
ほんとこれ
本当に家族や大切な人を思うなら
少しは物を知ろうとしなければおかしい
それでいて赤の他人、客に上から物申す
小野さんは人として不誠実だよ >>959
カウンターの調味料トレーに消毒用スプレーあるよ >>960
つまり何が言いたい？
コロナを気にするな？ベラベラ喋る客を黙認しろと？ 斧が何もしなかったら不平不満が今以上にあるぞ
特に代表待ちや喋りながら長く居座るのは
皆がいいとは思ってないはず 他の飲食店に比べたら結構対策してる方だと思うけどね
隣の席の奴がノーマスクで話してても自分からは何も言えないので、注意してくれるだけでもありがたい。 正直、小野氏は独立した方がいいよ。
あんだけ旨いラーメン作れるのに雇われとは勿体ない。 この時期に独立はリスク高過ぎでしょ、コロナが落ち着いたら独立して欲しいけどね。本人も考えていると思うけど。 そしたらツイの汁なしや台湾まぜみたいのも提供してくれるのかな?客としては嬉しいけど
だけどあと何年か我慢すればフジマル看板貰えるかもしれない｡オノ長的にはそれからでも遅くないかも 今は飲食店が明日閉店してもおかしくないので
営業のために頑張ってるのはありがたい 富士丸の看板を譲ったり、離脱して独立したいと言って断られた奴らがいっぱいいるからな >>967
東京五輪終わって経済がどう動くか見極めてから考えるって前から言ってた
五輪延期どころか中止になる可能性も出てきたな
どうすんのかね？ で、迷惑料は徴収したのかしら？
やるんならそこまで徹底しないと まあこっぱずかしいから逆ギレかまして全力で威嚇して金だけは返して貰おうとするよね 外で待つのイヤなら最初から混んでる店に行かなきゃいいのにな 外はイヤ､冷房の効いた店内で待つ! この厚かましさ 笑
居合わせたら失笑して思わずツッコミいれてたかも あの角切り脂は一般的にどうなの？
俺的には気持ち悪くてアウトなんだけど...
背脂チャッチャ系とは言わないけど、普通にお椀に入ってる脂くらいの小粒で出して欲しいんだが
麺と一緒に啜りたいんだけど、あの角切りは何なんだw >>975
自ら出禁されて行くスタイル流石土人足立区民 >>980
はんぺん脂or脂カタマリって見聞きしたことない?そこまでいかなくてもこの系統でざっくり脂はわりとポピュラー 今日15:00からで現在体感温度37度だけどもう20人くらい並んでるな 今日が33度で明日は35度だってよ
この時間から並ぶ奴は帽子やらクーリッシュやら飲みもんちゃんと持ってけよ ファーストなら明日にニンニク臭残らないから14:00から並ぶわ >>980
あなたが二郎系にあってないから
他所に行った方がいい
二郎系でもここは脂のパンチで食わせるのが売りだからな >>990
さすがはインスパ！読解力もなければ答えもトンチンカンw >>991
一言でいうとお前の好みなんか知らねーよだよ >>990
二郎系？
どこの二郎系よw
神谷ですら脂塊でもあんなデカいのを通常で使わないよ
もちろん二郎本流でもない
一丁前に二郎系とか言って語るなデブ
富士丸の脂のパンチを知りたければ、まずは神谷に行って有料の脂を頼んでからにしろ >>990
二郎系？
どこの二郎系よw
神谷ですら脂塊でもあんなデカいのを通常で使わないよ
もちろん二郎本流でもない
一丁前に二郎系とか言って語るなデブ
富士丸の脂のパンチを知りたければ、まずは神谷に行って有料の脂を頼んでからにしろ このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 127日 14時間 44分 52秒 5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。
───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────
会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。
▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.5ch.net/
▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.5ch.net/login.php レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
