山岡家★３
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ねえ←馴れ馴れしい
こういうの←どれだよ
NGに設定←馬鹿には無理 ｢山岡家は不味い｣
これが日本の一般常識だってことだろ
でもお前らは通ってるって誇りを持ってりゃいいじゃん 山岡家好きだからマズいと言われるとイラッとしちゃうよね >>798
ねえ
なんでこんな
言われ方
されなきゃ
いけないの
ひどい
よ チャーシューを持ち上げると向こう側が透けて見えるほど薄くなってる
コストダウン断行か？ >>801
山岡家は好き嫌い分かれるからこればっかりはしょうがないよな。。
入り口で無理と言われたらもう終わりだしな 山岡家のチャーシュー不味いから百円引きしてください。 山岡家のらーめんはうまいけど焼き飯の味はいまいちだな
餃子も特にうまくはない 山岡家連れて行って美味しいって言う女はセックス好きでアソコの匂いがちよっと強めの子が多い 今度はお初のプレミアム塩とんこつに挑戦しよう、硬め普通普通で行く予定。 >>811
正解！
濃いめにしたら失敗した
普通が一番旨かった https://twitter.com/su_tya_pa_zya_
こいつ裏日本の珍走団上がりだよ
中学しか出てない上に詐欺まがいの商売してる
山岡家がまずくてもいいが、ここは明らかに違法だな
＞ラーメンには工業機械の作動油が浮いています
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 東松山の極煮干しって閉めたのは客入がｲﾏｲﾁだったのかな～ >>798
ハゲ同
こりゃあ今798がエエこと言ったな >>817
けっこう好きだったから残念。
山岡家の辛味噌やウルトラめちゃくちゃうまいと思うから山岡家には中本ライクな新業態やってほしい。 >>820
＞ 中本ライクな新業態やってほしい。
いやいや
山岡家は今の路線で十分
限定や裏メニューで激辛とか極煮干しとかやって欲しい。 ども...体調が悪くてこの土日山岡家を断つ事になりそうです。そんな落ち込んだチモキを歌います。
ニンニグで！
ビンビン元気
美味しいラーメン食べに来ました 「サービス券10枚溜まってる！」とウキウキしながら店入ったら
店員さんがものすごい美人だったから券引っ込めて普通にお金払っちゃった >>808
山岡家は餃子と焼き飯食べる店ではない！
ラーメンとTKGを食べる店なのだぞ！ >>829
卵かけご飯だ！
醤油ドバドバがオススメだ！ バリ固の注文が滅多にないのか 固めと変わらなかった まあ固いで十分なのだが ご飯がぬるいからTGKがうまくない
すき家くらいにチンチンのご飯だと玉子が半熟になってうまいのに。 >>817
自分、浜松市在住
市内に山岡家3軒、極煮干し本舗1軒
極煮干し本舗浜松店は経営者がFC契約っぽいんだよね、丸千代㈱との
浜松店も平日夕方以降結構閑散としてる日もある
個人的に気分で山岡家、極煮干し本舗と使い分けてて極煮干し本舗には末永く商売してもらいたい思う
東松山店閉店淋しいですね >>828
違うな
バターライスを海苔で巻いて食べる店だ
ラーメンは海苔をフニャらせるだけの物 別に特別な卵や醤油使ってるわけじゃないんだから
卵かけごはんなら家で食べればいいのにって思っちゃダメ？？ 山岡家のFC店と直営店の比率ってどれくらい？
見分けることは出来る？ >>828
特徴が無い餃子って旨いんですよ、毎食食わないけどサービス券貯まったら頼みますよ。
山岡家の株買って株主優待受けるのも有りですな。 卵もSサイズのすっごく高級なやつで見るからに酷くチープな佇まい
貧相なビジュアルにほっこりするよね
あとタレも味醂少し混ぜたわかりやすい味でお店で食べてる感を和らげる庶民には馴染みやすいお味
個人的には節いらんからナンプラーちょい足しの鶏ガラ系粉末で大陸感爆アゲしてタレには三温糖、グルタミンのみかできればイノシン入りで旨味を前面に出して欲しいかな
仕上げに花椒か八角を飾ってくれたら…って値段だけどまぁ山岡家だしね
あの感じが正解なのかな >>844
なんという美食家！
とても山岡家がお好きな階層とは思えない感覚でびっくりですわ！ TKGの専用醤油うまいよね
ごま油が入っているのがまた良い >>845
だってラーメン屋行って240円払って生卵掛けた半ライス食べる？居酒屋ならわかるけど(業態がまるで違うので比較にならないの意)
原価厨ではないし店のメニューに原価を差し挟むような愚かな意図はないけれどあまりにも客を馬鹿にした値段だよね
そもそも半ライスで130円なんて馬鹿じゃないかと思う
23区内の家系はじめ多くのラーメン店で無料で提供しているし無料はないにしても50円くらいがスタンダード
時代錯誤も甚だしいと券売機の液晶を眺めるにつけ感じてしまうかな
故に繁盛している印象もないけれど
ただ海苔トッピングの120円は相応かなと思う
昔から変わらずみっしりと詰まった厚い海苔を提供しているのは感心する
近年の海苔の価格高騰でグレードダウンしている店が多いからね トッピングやサイドを含めても利益を80％なんてやってるから昼時でも半分埋まらない店舗があったりするのが山岡家
今は一杯売るためのカンフル剤がサイド
それでも利益は出ているが(○六家の海苔増し5枚50円でも単品で70％程度の利益、壱角家のクズ海苔に至っては…)
中盛り麺増し80g程度が100円ボッタだけは崩さない家系ですら徐々に崩れかけているのに
丸千代のフロント連中が典型的な田舎者
業界が見えてない
売れない限定ラーメンやネット売りのつまらない小物なんか誰も欲しがらないから一日30杯増やす為の価格見直しからディスカッションすべき
袋麺は結構美味しかったけど 物には適正価格というものがある。24時間営業なら妥当な価格設定だと思うが 適正価格において解が得られるようなソースは無いが
例えばTKGに絞っても近場の家系有名店なら150円、終日半ライス無料店なら生卵30～50円の注文でTKG、職場にほど近い蕎麦屋ならダシとたっぷりの花カツオが乗って120円…生活圏内での実勢価格から導かれた実感だよ
実感の得られない数字では誰にも共感してもらえないだろう？
今の政権みたいに
24時間営業なんだから同業他店の倍近い値付けは流石に苦しいと思う
その証拠に生活圏内のラーメン屋では山岡家が一番空いているよ
ある意味利用しやすくて良いのだが メインのラーメンについては平凡な価格だと思うし好きだけどね
客単価上げたい感じのプレ塩や限定が不味いのは山岡家らしくて良いと思う
あと味玉やメンマちょこっとがイチイチ120円だったりはTKGな感じだね
10円、20円どうでも良いのだけど価格体系を視覚で理解したときの印象にユーザーを落胆させる要素があるような気がするね
来来亭なんかはもっと酷いけどあそこは間違いなくポシャるから 今年の春節は1月25日だよ。
新型肺炎の中国人が大挙して押し寄せるから気をつけないとね。
中の人も洗い物の時とか気をつけないと山岡家の店員から感染とかなったら大ダメージだからね。 >>842
卵も厳選した高級品…とのことだが
スーパーで安売りされてんのとあまり変わらんね >>852
>>853
ワッチョイって知ってる?? モツ味噌ラーメン（並）910円
大盛り 180円
モツ増し 300円
キャベツ増し 120円
計1510円…… >>865
混雑してる飲食店嫌いなワイ勝ち組。ましてや行列？アホかと馬鹿かと >>861
食べない事はないけれど利用頻度はかなり減りましたね
例えばTKGに240円も請求される事には著しい違和感があるので
まあラーメン屋で卵かけご飯食べようとは思いませんが
>>857
自身の書き込みを読み返してみましたが、にわかな方なら確かに自演と勘違いする人がいるかも知れないと思われる点もあったのかも知れませんね(例えばネットリテラシーの希薄な児童、老人など)
連投失礼いたしました >>863
マジで？
近所は夜だと数十分待ちだぞ？
美味しいと評判のラーメン屋の近所なのに >>866
マジで？！
数十分待たされるファンタジー山岡家って逆に新鮮で羨ましいな
俺の知ってる山岡家はどこも閑古鳥で心配になるわ しかし、山岡家が札幌に本社在るのにコーンが食えるレベルじゃ無いのは如何なものか？
あれ飼料用だろ？
酷いぞあれ！ >>867
有名な疾風丸ってラーメン屋がすぐ近くに在るのに同じくらいの混み具合 >>870
食べて無いわ
本州の人に北海道のコーン不味いとか思われたら悲しいからレスしただけ >>869
比較的近所の山岡家数店はランチ以外は常に客はゼロか1～3人、バイトみたいのが壊れた玩具みたいにネギ刻んでるのがデフォの眺め >>872
いやいや二回は食ったよ
一度目は何かの間違えか？
二度目はデフォかよ！
二度と頼まねぇ～(￣□￣;)!! 立地の差というのもあるかも知れませんけどね
道内のど田舎店舗ならいざ知らず。ですが
特に首都圏や地方都市近辺の店舗は苦戦を強いられているのは伝わる部分しかありませんね
なぜ苦戦しているかのプロセスについては卵かけご飯の下りに逆戻りしてしまいますが 価格のベースダウン？
限定で毟るのではなくサービス？
マックのパクリみたいなせこいネットクーポン廃止？
店ごとにキャンペーントッピングの設定を許可して単店単位での活性化を試みる？ 限定のガツン系(嘲笑)のような味噌にもやしをやや盛った物で茶を濁すよりも期間限定で
もやし普段の倍量30円
味玉2個で120円
ガツン豚追加(二郎的安い腕肉煮豚子供でも作成可能)190円
のほうがよほどユーザーの裾野が拡がるとは思いますよね
特に若年層を取り込みたいネットクーポンはそこを見つけて来店動機をしのばせて来店して頂くまでのブランド力が山岡家には全く欠けていると思うので
背脂変更なんてつまらんことやってるより遊んでるバイトをフル活用して売り上げを伸ばすためのスキルに興味を持つ事が肝心だと思います 卵かけご飯をTKGって書き込む奴等は死ねばいいよ、日本人たる資格は無いわ。 >>878
ま、資本系チェーンのお偉いさんがみたら「違うわ（笑）うちらはそこじじゃない（笑）」とイキリそうだけど客離れの因子は各店舗で山岡家を使ってやった客各々の使用感で生じていることだからな
廻せる範囲での改革が衰退を先延ばしする為の優先事項なのは間違い無いと感じるわ >>882
食券機の190円とか特にやりたくないんだけどね
山岡家なら問題無いのではと思いますよ >>882
いいから仕事探せよ
平日の昼間に何やってんだよバーカ >>881
全くだ。卵かけご飯は日本人の命
略すのは無し 毎度おなじみレイクタウン店なぅ。16日ぶり。ピリ辛大盛り味付け玉子トッピング待機 >>884
クソスレでラーメンのカロリー羅列してるような生粋のアホが何を言ってんの？
暇なの？頭大丈夫？ >>881
TKGの醤油の瓶にテプラでTKGって貼ってあるんだけど？ TKGの悪口言うんやない！
TKGは正義なんや！！ 朝ラーメン海苔トッピングにTKGなんてサイコーだぞ！ TKGと書き込む連中の年収が低いのはお約束(笑)
親もクズなんだろうな(笑) イエス！TKG！
明日の外回りにて山岡家の前を通ることを計画済み(あとはわかるな！？w)w ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
