ラーメン滋悟郎★5【群馬県太田市】
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ラーメン(小)300g 豚2枚,小豚ラーメン300g 豚4枚
ラーメン(大)400g 豚2枚,大豚ラーメン400g 豚4枚
ラーメン(少なめ)200g 豚2枚,ラーメン(少なめ)200g 豚4枚
プチラーメン100g 豚1枚
まぜそば300g,まぜそば(大)400g,
つけ麺300g,つけ麺(大)400g
ライス,豚(2枚),味玉(うずら),魚粉,チーズ、生玉子
無料:ヤサイ,ニンニク,ショウガ, 客を馬鹿にしてるから取れる行動だと思ってしまうわ。
開店時間も守らなかったりする時点でそうなんだろうけど。
事前に言えることを直前で言って客を振り回す。
火曜日休みが多いなら火曜日も定休日にした方が客も予定を立てやすいのに。 つの旨と同じで毎日しっかり営業してしまったらお客さんが殺到して問題になるからね。
神店の宿命ってやつだ。 だらしなさが全面に出てる対応だな。
やる気ないのにその日その日に告知して。
コロナで休むなら休むで週末だけ休みますとか平日の昼のみ営業とかやりようがあると思うけど。
ワンオペ時は衛生的な問題で両替出来ないってギャグかと思ったわ。 手が触れ合う接触になるから両替に時間を割けないのは理解出来る。
ギャグではなく切実な問題だと思う。そもそも札は千円しか使えない店で
小銭や千円札を持ってこない時点で馬鹿確定だしな。 >>15
今コンビニとかもトレーだしね
札自体も色々な人が触っていて汚い 久し振りに滋悟郎のツイッター見たけど
臨休が凄まじいな 不安定な営業はコロナ以前からなのにしれっとコロナに便乗とかクソ過ぎるわ。
コロナだの衛生だの抜かすなら暖簾くらい洗濯しろって。 のれんはなあ、あれ頭に当たるからな
いっその事なくしても良いんじゃね スープ不出来で営業取りやめをよく見るけど
他のラーメン屋は安定してるんだな アカギもスープ不出来でメニュー替えたり休業とかあたね 業務用のスープを直接業者から買ってるところは安定するだろう 持ち手が付いた鍋でスープを温めてるときの炎は、見ていて心配にはなーる ラーメンしか作らないんだから全部IH対応が理想なんだけどな
古い中古物件じゃ無理か 今テイクアウト真っ盛りだけど
滋悟郎はどうするんかね?
できなさそうだけど あんまり言いたくないけど
臨機応変は難しいだろーね… スープをこぼさずに持ち帰るってのが案外ハードル高いからな
普通に持ち帰りやると、逆に値上げになるよ 持ち帰りさせるような免許なんか持ってないと思うぞ。
麺もスープも豚もそれぞれ免許が必要だけど持ってない可能性が大だな。 >>29
店内調理してるから追加の免許なんていらないぞ
そもそもすでに豚の持ち帰りしてるだろ 2020年1月最新号 特に悪質性の高い車両を厳選
★群馬県・危険車両情報★(ナンバーは便宜上0を使用)
■プリウス 白 20-00 下を向いて運転。車線はみだし。おそらくスマホ。
■クラウンロイヤル白 78-68 太田警察付近を暴走
■ゼロクラウン白 10-00 みどり市東町、煽り・暴走
■ハリアー黒 00-78 太田市内、煽り グラサン50代位の男
■アルファード白 01-25 太田イオンR122、右折車線から赤信号で左折。
■SAI銀 群馬23-23 R353で煽り・暴走
■プレミオ銀 1-22 太田市城西町 対向車線にはみ出し進行妨害
□シーマ白 1-17 高崎環状線を暴走
□セレナ白 00-33 埼玉県秩父市、煽り。チャラい一家。
■ステップワゴン白 大宮27-23 国道353で煽り
■フィット白(カスタム多数) 85-88 県道78号 煽り
□ジムニー紺 78-78 太田市にて違法追越。
■フォレスター 白 65-38 速度大幅超過、車間詰め、違法追越。ご注意を。
■XV黒 00-01 太田市にて、緊急車両通行妨害
□MPV赤 02-25 R122大間々を煽り
■タント オレンジ とちぎ 23-24 身障者マーク 違法追越
■ベンツSクラス紺色 品川00-39 太田市西本町 緊急車両停車中の車にクラクション、その後煽り 60代位男。
■BMWワゴン黒または紺 37-15 R50桐生BPを暴走。
■BMW7シリーズ白 00-11 太田警察付近を暴走。
■VOLVO 紺のセダン 13-**(下二桁不明) 国道353で煽り
■VOLVO 紺のV70 T4 群馬 16-23 国道353で煽り
□軽トラ〔白〕、熊谷480 53-24 煽り
□トラック 品川93-04 速度超過・煽り。悪質ドライバー。
■車種不明(コンパクト系・bBとかキューブ系)濃紫 高崎98-83 典型的DQN 山中伸弥教授がジョギングなどの運動中も感染に警戒するよう注意を呼び掛けています。
大空の下、いわゆる「3密」の心配もない屋外での散歩やジョギング。
しかし、そこには思わぬ落とし穴が潜んでいると京都大学の山中教授は言います。
京都大学iPS細胞研究所・山中伸弥教授:「公園でジョギングをする人が多くなっているような気がします。
でも、新型コロナウイルスは感染しても多くの人は症状が出ません。感染していてもジョギングする方がたくさんいます。
(感染者が)走って大きな息をすると、周りにもしかしたらウイルスをまき散らしているかもしれません。せきやくしゃみと同じような状況です」
ジョギング中でも周囲の人への配慮としてマスクをしましょうと呼び掛ける山中教授ですが、ご本人は運動中の不織布マスクがあまりお好きではないようで…。
山中教授が取り出したのは「Buff(バフ)」と呼ばれる、ジョギングなどで使用する口などを覆うグッズです。
通気性に優れた生地で作られていて、スポーツ用品店などで売られています。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
>>>新型コロナウイルスは感染しても多くの人は症状が出ません。
多くの人に症状すら出ない感染症のために、経済が滅茶苦茶だ。
世の中、新型コロナに着目した因数分解状態。
もういい加減にしてほしい。 テイクアウトってすぐに食べられるうつわの?
まぜそばだけ?ラーメンでできるの? >>36
>テイクアウトいいよね
お前らさ、もう少し安倍政権に感謝できないかね?
もりかけとか桜とか、確かに説明責任は未だ果たしていないが、
国中でマスクが不足している国難の時に、一世帯あたり二枚マスクを配ってくれるんだぞ。
全員分はないかもしれないが、年配世代や子供たちにマスクをしてもらえるじゃない。
アベノマスクとか言って馬鹿にしてるけど、結構ありがたい政策だと思うけどね。
世論に耳を傾け、十万円の給付も決定した。
お前ら文句ばかり言ってないで、少しは安倍さんをリスペクトしろ。
そもそも国民の半分しか選挙に行かないなどあり得ないことだ。
それで文句なんか言う資格はない。
届いたマスクが汚れてる?左翼が自分で汚して騒いでるだけじゃ? >>38
いきなり突拍子の無いことをやるから、お前は万事駄目なんだよ。
物事を整理して段取りのある行動を取りなさい。それは何事にも共通することだから。 >>41
>>>38
>いきなり突拍子の無いことをやるから、お前は万事駄目なんだよ。
>物事を整理して段取りのある行動を取りなさい。それは何事にも共通することだから。
お前らさ、もう少し安倍政権に感謝できないかね?
もりかけとか桜とか、確かに説明責任は未だ果たしていないが、
国中でマスクが不足している国難の時に、一世帯あたり二枚マスクを配ってくれるんだぞ。
全員分はないかもしれないが、年配世代や子供たちにマスクをしてもらえるじゃない。
アベノマスクとか言って馬鹿にしてるけど、結構ありがたい政策だと思うけどね。
世論に耳を傾け、十万円の給付も決定した。
お前ら文句ばかり言ってないで、少しは安倍さんをリスペクトしろ。
そもそも国民の半分しか選挙に行かないなどあり得ないことだ。
それで文句なんか言う資格はない。
届いたマスクが汚れてる?左翼が自分で汚して騒いでるだけじゃ? 1世帯マスク2枚分の金でマスク工場作った方が有難い こんな馬鹿にレスをつけた自分が愚かだった。
人をガッカリさせることはすんなよ。社会に出たら絶対にやっちゃいけないことだぞ。 新井商店が26日から休業予定だと。
最近ここから新井商店にシフトしだした途端に休業とはね。
群馬も休業補償が出るようになれば滋悟郎も休みそうだな。 昼が休みだった影響なのか滋悟郎は今日も行列できてた
コロナでもまったく影響なさそうだな ■■■■群馬県 DQNバイク情報■■■■
*スズキ、隼(赤・白)/赤・白のツナギ。追越禁止区間で追越放題。
*カワサキ、ZRX(黒・赤)/髪サラサラメガネ。サーキットと勘違い(カーブで追越・危険)
*スズキ・隼(白)ナンバ=14-64/大幅な速度超過・危険な追越・煽り。青のELFジャケ着用、
*ホンダ、スーパーボルドール【白赤】熊谷 44-10 追い越し擦り抜けやりたい放題。DQNジジイ。
*車種不明、イエローコーンの赤いライジャケを着用。追越禁止区間で追越放題。
*車種不明(クラシカルなネイキッド)、カーキのフード付ミリタリージャケ着用。追越放題、危険運転。
*車種不明、モタード系。ナンバー88-18 危険な追い越し擦り抜けやりたい放題。グラサンオッサン。
*250のビクスク、前橋ナンバー988、典型的バカスク、左側から追越・煽り。半ヘル、 ◆◆◆【違法】2020年4月号【悪質】◆◆◆
★群馬県・危険車両情報★(ナンバーは便宜上0を使用)
■ヴォクシー 濃紺 18-13 太田市 煽り、速度超過、違法追越
■プリウス 白 20-00 下を向いて運転。車線はみだし。おそらくスマホ。
■クラウンロイヤル白 78-68 太田警察付近を暴走
■ゼロクラウン白 10-00 みどり市東町、煽り・暴走
■ハリアー黒 00-78 太田市内、煽り グラサン50代位の男
■アルファード白 01-25 太田イオンR122、右折車線から赤信号で左折。
■SAI銀 群馬23-23 R353で煽り・暴走
■プレミオ銀 1-22 太田市城西町 対向車線にはみ出し進行妨害
□シーマ白 1-17 高崎環状線を暴走
□セレナ白 00-33 埼玉県秩父市、煽り。チャラい一家。
■ステップワゴン白 大宮27-23 国道353で煽り
■フィット白(カスタム多数) 85-88 県道78号 煽り
□ジムニー紺 78-78 太田市にて違法追越。
■フォレスター 白 65-38 速度大幅超過、車間詰め、違法追越。ご注意を。
■XV黒 00-01 太田市にて、緊急車両通行妨害
□MPV赤 02-25 R122大間々を煽り
■タント オレンジ とちぎ 23-24 身障者マーク 違法追越
■ミニ 水色 77-48 太田市 違法追越
■ベンツSクラス紺色 品川00-39 太田市西本町 緊急車両停車中の車にクラクション、その後煽り 60代位男。
■BMWワゴン黒または紺 37-15 R50桐生BPを暴走。
■BMW7シリーズ白 00-11 太田警察付近を暴走。
■VOLVO 紺のセダン 13-**(下二桁不明) 国道353で煽り
■VOLVO 紺のV70 T4 群馬 16-23 国道353で煽り
□軽トラ〔白〕、熊谷480 53-24 煽り
□トラック 品川93-04 速度超過・煽り。悪質ドライバー。
■車種不明(コンパクト系・bBとかキューブ系)濃紫 高崎98-83 典型的DQN >>49
これって病院からウイルスが飛んでくるもしれないからという意味なのか、
病院から無症状のウイルス持ちが来たら困るからという意味なのか
いずれにしても誤解を招きかねない過剰な対応かと思うけどいいのかな。 無症状のウィルス持ちの来店と、薬局がすぐ側にあるってのが怖いのだろう
今はコロナで休業と言えば過剰な反応でも仕方ないで済むからな
ぶっちゃけ感染したら責任は店主側になるから個人の判断が優先されちゃうな
もしも個人的に疾患持ってたら俺なら会社休んで速攻で引きこもるよ 外で並んでる奴らのタバコを禁止にしないかな
喫煙場所でなく行列の中でマスクとってタバコ吸うとか何考えてるんだ
タバコ吸うなら車の中で吸ってから外に出ろ >>52
何箇所か書いてあるけどね
これ見ろって言えばいいんだよ
拡散■■■■群馬県、DQNバイク情報■■■■
*スズキ、隼(赤・白) 赤・白のツナギ。追越禁止区間で追越放題。122号草木ダム
*カワサキ、ZRX(黒・赤)髪サラサラメガネ。カーブで追越・危険 122号
*スズキ・隼(白)ナンバ=14-64 危険な追越・煽り。青のELFジャケ着用。
*ホンダ、スーパーボルドール【白赤】熊谷 44-10 追い越し擦り抜けやりたい放題
*車種不明、イエローコーンの赤いジャケットを着用。追越禁止区間で追越放題
*車種不明(クラシカルなネイキッド)、カーキのフード付ミリタリージャケ着用。追越放題、危険運転
*車種不明、モタード系。ナンバー88-18 危険な追越擦り抜け放題。グラサンオッサン
*250のビクスク、前橋ナンバー988、典型的バカスク、左側から追越・煽り。半ヘル
*カワサキ ナンバー69−98 イエローコーン 赤ヘル 他車走行中すり抜け
*ホンダ ナンバー96−45 茶色ジャケ 黒ヘル デニム 他車走行中すり抜け >>52
滋悟郎は灰皿が遠いから無問題。
つの旨は出入り口の前だし煙が良く香る。
大者はもっと良く香ってくる。元喫煙者なので何も気にならないがね。。 悪質な喫煙者ってどうして自分を
正当化するのか不思議 その日にしか予定出せんて本当にだらしない男だな。
毎週火曜も休みにすりゃいいのに。 今日食べたけど確かにしょっぱい。
にもかかわらずカラメを頼んでるヤツいたけど知らなかったのかね。
前はこんなにしょっぱくなかったけどね。 >>62
たまにおかしな味覚した人がいるから、その人はしょっぱいのが好きなんでしょうね。
自分はお湯割りで頼みたいくらいしょっぱいけど。 変わんなくね?
俺はもう少し濃くして欲しいところだが スープが濃いと塩辛くなるの?
単に塩辛さがほしいなら卓上の醤油をかければ、、、って今は醤油が無いのか。
甘さの感じ方も人によって違うからそんなもんかね? >>66
19時頃通ったら10人ぐらいは並んでたよ
明日食べに行こう 自分的には3月位のがちょうどよかったんだけど。
この店はスープの暑さもバラつきあるから味もバラつきあって当たり前といえば当たり前だけどね。 今何席でやってるの?
席数によっては客少なくても時間かかりそうね カウンター4席 テーブル2席と3席
座敷は見えないからわからん。 持ち帰り豚1kgって聞いてたけど1150gあった。 豚自体は1kgだったけど、漬け汁や紐の重さで150g増えたのかもな 豚じゃないけど、麺を釜に投入後に客の一人が麺量を少なくしてと伝えたら
減らした分の麺が全部とは言わないが俺の丼の中に入っていていつもより量が多いってことがあったな >>73
滋悟郎の豚って紐付きですか!?
>>74
茹で始めた後に麺を少なめと言うとか非常識ですよね。
前はトッピングの段階で麺少なめとか言ってるバカがいて閉口しました。 滋悟郎休みだし宮二郎行ったら外並びで混んでた
こういう暑い日は外並びがきつい 落ちそうなので書き込み
注意書きのところにマスク関連の事あるが、単純にマスクないやつは来店できないでいいだろ
布マスクなら何処でも買える マスク無しの入店拒否して炎上した銀行があったろ、そのリスクとってまで線引きはできんよ
しかし、ツイッターで客の9割はマスク着用と書いて同調圧力をかけるあたりは策士だな
もっとも、きょうびマスク無しさんはそんなの気にしない天然もののバカだから通用しないけど マスクなしでも何にも言わないで。
ただでさえ客足が遠退いてるのにマスク無し禁止にしたら潰れるだろ。
何度も言ってるが一度も言われたことない。 何でもいいから金曜日の夜だけは休まないでくれ
週の仕事終わりで直行で食べに行きたいんだ 相変わらずしょっぱい。
野菜を沈めても無理。
あれでカラメ頼むやつはマジでバカ舌だわ。 麺と野菜少な目は対応してくれるが麺かた、薄めは対応しないんじゃないか。 >>86
薄めなんてタレ減らすだけだろ?
食券出す時に言うだぞ 今日の夜の部はやけに開店が早かったな
18時の15分くらい前にオープンしたぞ
20時まで営業だから準備できた時点で開店したのかな >>93
自店のルールを勝手に他店に強要しちゃダメだろ
そもそも画像からだとマスクとって食べてるところに店主が写真撮影を求めた画像なだけで
会話してるかわからんぞ >>93
そもそも居酒屋じゃね?
会話なしのビールなんて旨くないだろ
行ったとしてもアルコールは19時迄だったからね
ちなみに最近行った人だったら分かるけど
今髭ボーボだよ >>95
群馬No.1大者だってカウンター仕切りしてるからね
会話なんて不可能でしょ
マスク着用しないと入店不可らしいし
対策してない店の方が怖いよ カウンター仕切りあっても、一回一回消毒しなければ、次ぎ座るやつに影響しちゃうぞ >>97
何がNo. 1なんだ!?
回転率の悪さか?長い時間並ぶことか?麺の硬さか?
余計なことを付けるから叩かれるんだよ。 >>99
コロナに対する対策の出来だよ。そんなんもわかんねぇのか?小学生からやり直せば? いやいや>>100の頭がマジでやばいな
>>97の文章をここまで理解できないのは相当やばい奴だな
どんな会話を周りとしてるのかすげー気になるレベルだよw マスクは当然に着用してこいよ?
みんなの職場でもマスクをしてるだろう?
製造業の人も多いだろうし 3時に余裕で間に合うと思って行ったのに15分前には準備中になったやがった このくそ暑い中馬鹿正直に役に立たないマスクなんてする奴の気が知れんわ。
そんなもんで防げるなら苦労しないね。 周りがマスクしてるから?同調圧力に弱い奴ら本物のバカだと思うわ。
そんなバカは熱中症で死んだらいい。 >>113みたいなバカがウィルス
ばらまくんだろうな >>113
こういう奴死んでくれないかな…
割とマジで >>115
こういうやつに限って、マスクしてないけどコロナになってないぞドヤァって言いそうだよね。
周りがマスクしてくれてるからウィルスを貰わないで済んでいるのに、一昔前の知識で突っかかってきて恥ずかしい。 水曜に行ったら給水器を導入してるじゃん。
ただしメンテなんてしなそうだからしばらくしたら汚い感じになってるだろうと思われる 給水機あったけど、あきらかに水が不味いな
クエン酸とか使って一度は掃除したほうがいい アカギは2店舗展開すんの?
1店舗は他店舗名義みたいだけど
片方が二郎系でもう片方が赤ラーメンとかいうやつ? こなやはプロデュースみたいなもんで営業はこなやの店主がやるんだよ。
バカ群大生や工業のバカガキ相手にはちょうどいい場所だな。 大山は味覚障害か?スゲーしょっぱいわ。
もう暑いから塩分補給は必要だがやりすぎ。
アカギみたいな感じだわ。 俺はスープのしょっぱさは、まあこんなものだろうと思ってるが
肉のしょっぱさは、最近はヤバイくらいしょっぱいと思う 最近本当に美味しくなく単なる脂ギトギトの不味いラーメンに成り下がったと思うのは俺だけかね。 元々そんなに美味しくないと思ってる。パサ豚に甘くて弱いスープに弱い麺。大者から2ランク、つの、アカギから1ランク落ちるかな。 >>126
俺はその全部の店で食べたが、それぞれおいしいと思ったよ
ただ大者だけは前に比べると麺の味がなんか落ちてしまったと感じる >>127
逆に不味かった、もしくは美味しくない二郎系はある?
大者は今あの麺が受けてるんだよ! >>128
おいしくなかった二郎系はジライヤかな
最初は二郎系だったが、今のジライヤはただの量の多いラーメンになってしまった
大者に行ったときに湯で時間が1分くらいだったのは驚いたよ 哲二郎も食ってもダメで歳のせいか脂がキツいかと思ったけど、ラーショや新井商店は大丈夫なんだよな。
しばらく二郎系はやめとこう。 伊勢崎の麺処頂行ったがかなり美味かったぞ。
何故話題にならないのか不思議 >>131
全然知らなんだ。情報ありがとう!美味しそうなので行ってみます!
まぜそばがメインなんだね。 >>131
俺も今度行ってみるよ
それにしてもダイサンにずいぶん近いな 伊勢崎の頂はまだあまり認知されてないから
並ばず食べるなら今の内だな 頂全然美味しくないっていうか素人ラーメン丸出しだった。ステマにやられた。Twitterでスープ豚感がとか麺改良とか言ってたから期待したけど豚感皆無、ただ茹で時間短くて生茹での麺。
店主若かったから今後に期待。 >>142
盛りかたが汚らしい
プロの料理人と思えない。
あと、接客がひどすぎる。
両替できないから待てとパートのおばさんに言われて待ってると、店主が食券見せろと言って未だだと言ったら、はあ?とか切れられた。ムカつく 頂と滋悟郎を混同してるだろ。
頂は普通の接客だぞ。 >>143
頂は注文制だぞ?どこかと勘違いしてない? >>143
滋悟郎は今両替できないよ
入り口のボードに書いてあるしSNSでも書いてある 半年ぶりに訪問、相変わらず奥さんへの当たり強いな
俺が店出るまで邪魔すんなって6回言ってたぞ
そういうのは裏で言え、いや裏でも言うな可愛そうに >>140
とりあえずコイツはウソつき野郎だったってことか >>147
SNSで書いてあるだろ!と言われても初めてきた客は知らんがな(´・ω・`) >>150
マジか、よく奥さんも我慢してんな
客に対する塩対応よりバイトや奥さんへ当たる
のは見ていて耐えられん
またしばらく来訪は無理だな >>152
>>140だけど、>>142とは別人ですよ
愛想の良い接客は求めないけど客前で店員叱るとか客を不快にさせるのはマジで勘弁。ラーメン屋は結構あるよね。厨房目の前だし良く目につく。 最近行けてないんだけど
おばちゃん店員はまだいる?(奥さんじゃない)
あの人へも結構言ってるよな >150
オレもこの店行かない理由はそれ。いい奥さんなのに可哀想
しかも、Twitterでの陽キャぶりが余計腹立つ 昼間いる愛想のいいおばちゃんは嫁さんのお母さんじゃないか?
どう考えたって他人がこんな店でバイトなんかしないだろうし。 >>162
はっきりとは知らないが今いるおばさんは他人らしいよ。
人が良すぎてやめれないのかもね。
どっちかの母親はオープンして間もない時によく手伝いに来てたおばさんって聞いた覚えがある。
他人がこんな店でバイトって、今までも他人バイトは何人かいたよ。
男の店員とか、辞める時店主が文句言ってたすぐ辞めちゃった女性とか。この相手の事を想像できる人発言ね
https://twitter.com/ramenjigoro256/status/1049497092501078017
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>163
あの時確か2人目が生まれたばかりじゃなかったっけ?
JKが働いてた時は普通だったけどね
卒業で辞めたと記憶してる
一年ぐらい働いてたしその前の若いスタッフも一年ぐらいいたんじゃないの?
普通にやってたよ
おじさんおばさんスタッフに要求がキツいのかな? >>163 >>164
今のおばちゃんの前の若い女性バイトは1か月か長くて2か月くらいだったと思う
すぐ消えて店主のこの>>163の「相手の事を想像出来る方、来て欲しいな」ツイートだもん
それで爆サイとかでブーメランだろとか言われまくってたからつのうマニアが返信コメント残してるんだよ >>165
うちも接客業みたいな事やってるけど辞めるならすぐに辞めて欲しい
色々教えた後やっぱり〜とか言われると腹立つよ
おばちゃんって土日だけ?
平日夜は今店主ワンオペでしょ? >>145
>>146
ごめん。滋悟郎です。頂という字が見えんかった 奥さんらしき方や、おばちゃんへの態度は腹立つんだよな。
それがこの店の悪い所だよ。
客を味方に出来てない。横暴なあの店主はムカつくわ。 そんなことを気にしてるようじゃまだ客としては未熟ってことだ。
美味しいラーメン屋に接客とか態度なんて求めてません! どんなに味がよくても店の雰囲気が悪ければいい気はしない。
逆に言えばどんなに不味くても店の雰囲気が良ければお客はなくならない。
雰囲気も味なんだと思うよ。 そうか。その通りだわ。
もう行かん。
わざと間違えるわ。潰れろ慈吾朗。 >>170
ラーメン食ってる目の前で夫婦喧嘩してても
気にならない?俺は耐えられないな
客に愛想振りまく必要はないけど
客が不快に感じるような雰囲気は
無いに越した事はないと思う 今後行く行かないはお客が選べるんだから、あまり気にすな >>145
これだけ見たら滋悟郎の接客が悪いみたいw >>176
群馬@
17時間
返信先:
@さん
開店時間を守らないって事ですか?
群馬にあるラーメン滋悟郎という店は当たり前のように15分くらい遅れて、しかも遅れてすいませんの一言もなく不貞腐れて汚い暖簾をだしますよ♪ >>177
群馬に二郎が来た=小江戸さんね乙
今暖簾だしてない?よね
毎週行ってるけど
嘘や誹謗中傷ばっか書き混んでると訴えられるよ
つの旨、大者、滋悟郎が弁護士頼んだらどうするの?
他にも別垢で書いてるか
つのうまにあさん
大体相場は一件50〜100万らしいぞ
独身で金があるのかな?
羨ましい 毎週のように休んでるんだから定休日にすりゃいいのに。
本当にだらしない男だな。 >>180
逆に火曜日で営業してた日ってどのくらいあったっけ?
営業してたイメージが皆無なんだが >>178
正体がバレた途端アカウント消してやがるぞw 4ヵ月ぶりに滋悟朗にキタ、なんかちょっとドキドキ…。 雨降ってるから行く気せんなぁ。
近場のジャンガレで我慢するか さっき通ったら行列無しだったけど駐車場が空いてなくて断念。 昨日のファーストロットは全員つけ麺だった
通じ合ってるのか >>188
熊谷の人なのかな、そっちには他にも二郎系あるが
滋悟郎に来てくれるのかい 店主が主語のない喋り方でおばちゃんに伝わってなかったな・・・ ルールに則って即着席の時に食券出して「麺少なめで」と伝えたのに、「あ“ぁ〜?」とかヌカすから「あ”ぁ?じゃねぇだろ、オイ⁉︎💢」と答えたら「少なめね..」ってブツブツ言ってた。相手の出方で対応変えるヤツだから、みんなで毅然とした対応とったほうが店主の為だよ。 ラーメン少なめの食券をカウンター上に置くだけでいいんじゃね? >>196
まるで前橋のどこかのお店の店主みたいですね >>196
普通に麺少なめの食券の他にその下の量プチラーメン?もあるしね そもそも少な目の食券あるし(値段も安い)、麺の量を確認されるのは着席前だしなんかウソ臭えな >>192
深谷だけどね。
つけ麺が食べたいんすよ。 >>196
「麺少なめで」と言う必要があるなんて、つけ麺かまぜそばだったのかい?
キミの声が小さいんじゃない?伝わってないのならば大きめの声で言えばいいんだよ。
伝わるように言えよ。 たまに俺はプチ頼んで少な目って言うときあるけどそんな非礼な対応はしないぞ。
返事はしないがきちんと少な目になってるから伝わってるのは間違いないな。
野菜少な目も返事しないけど少なくなってる。 >>204
そもそも返事をしないというのが・・・
二郎系なら粗雑?無骨?な対応が許容されるっていう風潮ってなんなんだろう >>205 あいつに多くを望むのが間違い。
伝わってれば問題なしと割り切ればなんとも思わん。 ラーメンを供給する機械だと思っときゃ返事なんかなくてもそんなもんだ。
最も機械の方が最近は愛想がいいかw 店主さん、ここで誹謗中傷されてるよ!
訴えようよ!
こんな酷いこと言われてるけど事実な訳ないよね?! ここと似てるつけ麺食べられる店、近くに有りますか? >>196
麺の量は少なめで通るの?
ヤサイやアブラは分かるけど。
店主は注文時にグラムで聞いてるよね? 近くに立川マシマシできるね
これで少しはやる気出すかな 立川マシマシはスープがペラいイメージ
どちらにしろ客分散するなら大歓迎 ラーメンはともかくマシライスが
近くで食べられるようになるのはありがたい え?栃木のやつもあるじゃん?
太田からならわりと近いよね? ちょっとでもウチから近くなるなら嬉しい
あとは駐車場に止められる台数も重要ね 滋悟郎に敵うとも思えないからどうでもいいや。
鳴り物入りでオープンした前橋二郎だってあのレベルだしね。二郎と滋悟郎なら滋悟郎に決まってる。
家から近い人は立川に行けばいいんじゃないかい? 新田のもつ次郎の跡地がマシマシだな。
ゆで太郎の跡地て言った方がわかりやすいか。
影響はかなりあるだろうな。
接客も清潔さもマシマシの足元にも及ばないからな。
味だってブレブレだし開店時間も守らない。
その上不安定だらけの営業、影響が出ない訳がない。 宮二郎にめちゃくちゃ近いね。
影響あるとすればここか そのとおり。どんぐりの背比べだ。
どこも頑張ってほしいね。 火曜日は臨休常連だから選択肢として
宮二郎と立川マシマシの二択になるな
宮二郎が何かやってくれると嬉しいが 宮二郎はジゴローさんと比べると豚やスープの迫力がないんだよなあ
店内は明るくて綺麗なんだけど 宮二郎は値段が高すぎ。
無駄なメニュー多くなってコスト上げすぎなんだよ。 宮二郎、野菜マシもやってくれるし好きよ
あと、碧の豚二郎ってあまり話題にならないよね >>238
まぁ安定した味で並ばずにガッツリ食べたいときは景勝でも良いんじゃない? もつ次郎の跡地マシマシってマジなん?
伊勢崎が家系でコケたからと言って
なかなかの冒険やね
あの辺はブルーカラー多いから流行るかもね >>244
810ってお店にはマシライスがあるんけ! 景勝軒で修行した人が独立でしょ!
宮二郎や滋悟郎と一緒だよ 開店直後だけ盛りをよくして、
チャーシューなんかをだんだん薄くしていくとか?
滋悟郎と宮二郎は幸いそうはなってないけど。 >>250
じゃあ熊谷や伊勢崎や桐生も関係ないな
ってなるぞ? >>251 本物のバカなの?伊勢崎はともかく桐生も熊谷も全く関係ないだろ。 長嶋、開店当初はだいぶ叩かれてたけど最近少し良くなったね 滋悟郎スレなのに他店のことばかり書かれているなw
どこも滋悟郎には追いつかない微妙な店ばかりなのがかわいそう 前から言われてることだが滋悟郎だけじゃスレが落ちるんだよ。 >>255
だいぶ前に時頃うメインの太田周辺のラーメンスレってことになった
総合スレに名前を変えないのはザクロ基地外が来ないようにするため 長嶋はキャベツも多くて味もラーメン二郎新小金井に似てるから好きだわ
最近は行けてないけど、座席数を減らしてるなら行きてー >>255
味以外では滋悟郎以下の店って
そうそうないけどな 二重で範囲を限定しているせいで、結局何が言いたいのか全く伝わらないという 810ライスはほんとにマシライス にしか見えん。
インスパイアの域をぶっちぎってんな。
大丈夫なんか?
まぁ言い出したらキリないけど。 マシライスはレシピを公開してるくらいだから問題ないんじゃないか。 日ハムからこってりジャンキーなんて商品も出てるから問題ないよ
https://i.imgur.com/9d8fCbR.jpg 今や土日以外は並ばずに食える手頃な二郎系に成り下がったね。
麺も改良で劣化したし、豚の質を今より落としたらもうお終いかな。 810のツイート見たけど
あの形は相変わらずの継承の麺じゃないのかね 810行ってきた、デロ麺じゃねぇーw
麺はけいしょうと同じっぽいけど、スープ美味かった。富士丸系ってやつかな?アカギの液アブラを減らした感じ >>273
作ってる人がマスクしてないと今日ツイートしてあったけどマジ⁇
店主はどんな人? >>273
810は景勝系なの?
アカギは好きだから興味あるな。 >>274
ワイ、壁側の席で食うてたからわからんとです。 >>275
景勝系みたいだね。二郎系好きには麺に関しておもしろみが欠けるかもね。
スープは、すくえあだとしょっぱい、重い…、アカギ好きだけどアブラがもたれる…っていう人にはおすすめかも。 >>278
すくえやは甘いでしょ。むしろ甘いだけ。それ以外の特徴は無いよ。 810のハードルを上げた訳じゃないけど、乳化の810非乳化の立川マシマシと気軽に選べるようになった 歯車が欠けたらしいが画像では
何処が欠けてるのか分からん 休業か。つの堕ちしたな。
むしろ、つのさんが時代の最先端を走っていただけなんだろうな。 810は駐車場がそのうち問題になりそうだな
今日はミニ四駆と行列で店前がカオスになってたw
共用駐車場は慣例でミニ四駆屋に占領されちゃうのかな
人気が落ち着くのが先か近隣公共施設から苦情が入るのが先か しかし407から向こうの客かなり810に取られるだろうからヤバいだろ まあ行列店にはならないでしょ
系列で混むのって金曜日の豚二郎だけだし 邑楽だと二郎系は長嶋位しかないし物珍しさもあって最初だけでしょ。 >>291
豚二郎はスープが甘すぎるところと、ニンニクの風味が弱いんよねぇ。 810はもういいかな
フーンって感じ
二郎系なければ行く 滋悟郎は製麺機が壊れたくらいで休みかよ。
まさか改装なんかしないだろうから単なるサボりか。 810に行ってきた
今日は午前中でもスープ切れなかったのでようやく食べれた。
味は二郎を目指してなくて景勝軒のアレンジって感じだね、
サービスとかオペを見てると宮次郎に近いのかな、
邑楽には二郎系がなかったからライバルいなくて立地としてはいいかもね。
あとは大泉町民が二郎系を理解してくれるかだな。 スープはライトな富士丸系って感じかねぇ〜
2回目に行ったときは非乳化よりだった >>298
製麺機壊れたら営業できないでしょ
こういうバカが手打ちでやれとか言い出すのな
車でいうエンジン壊れたのに乗って早く来いと言ってるようなもの 昼営業中のラーメン屋仲間の製麺機を昼間に借りて夜営業出来たらいいよね 切羽詰ってたら製麺所から調達してでもやるだろうけど、運転資金に余裕あるんだろね。
下手な製麺所使って評判落とすよりは良いんじゃ無いか?
それに自家製だからあの値段でボリューム維持できるんであって、他所で作らせたら多分利益出ない。 >>304
それだよ
製麺所で買うと値段が合わなくなる
高崎の電磁米とか赤沼は量が少ないし値段も高い >>307
赤沼は自家製麺でしょ?
色々とセルフにして人件費を抑えてるんじゃないの あかん。
禁断症状が襲いかかってきよった。
はよ営業再開して https://ameblo.jp/keisyouken1/entry-12610347953.html
滋悟郎がまだ休みなので、代わりにコレに行ってきた。
汁がなさすぎて味も量も全然満足できなかった
500円でも二度目はないな
これを期間が終わったら通常価格で売るとは正気の沙汰とは思えない 景勝軒のまぜそば、好きだったんだが
いつからか食べなくなったな >>316
藤岡時代の五里のまぜそばは好きだった。でもワンコインなのが申し訳なくてあんまり食べなかった 810って豚二郎にいた見覚えのあるおばさんが調理してたな。
スープも麺も景勝系だわ。
だけどクーポン使えない。 >>316
俺はクーポン550円の剛田に世話になっていた
あの頃の剛田は味、値段、量、サービスのすべてが最高だった
滋悟郎は味と量だけは最高だ >>319
そう考えるとやっぱりあの当時の景勝は勢いがあったんだな 実は製麺機なんてソッコー治ってるけど長期休業の原因て奥さんとの離婚協議中だからだったりして・・・ >>317
五里のあれは油そばだろ?
ラーメン食ってたら二個隣りから強烈な匂いしてきて追加注文したは良い思い出。 先日来店させて頂きました。
3回目の来店でしたが以前来た時はぬるいラーメンを出されましたが今回は少し改善して
ました。しかし、味が薄い〜絶対カラメをお勧めします。味は中の中でした。ヤワメの麺は
なかなか良かったです。そんな事よりも接客が最悪ですね。最初から印象は良くないな〜〜
と感じていましたが初めてきた老夫婦が注文の仕方がわからず店主に尋ねると店主がイラ
ついた様子で「じゃあ普通で。」と言い放ち、明らかに食べられる量でないラーメンを出して
ました。案の定、夫婦はほぼ残してました。まあもう来ないでほしいと思ってやった事かも
知れませんがそれをみて、私はもうここには行かないと思いました。
そうやって徐々にお客が減っていくんかな〜〜と思います。 >>324
そうやって訓練された精鋭が固定客になるんだよ 店の前を通るたびに行列してるから年配の方も気になって行ってみたくなったんやろね。 >>324
今は食べるスピードが遅い人は、店にとっては回転率を下げる害悪でしかないからな 自分のオペがショボいのを棚に上げて客の批判かよ?w
角田くらいの手際の良さでさばいてみろや雑魚w >>331
俺も最初絶対嘘だと思ったんだ
でもある日見込み茹でまでするくらいてきぱきと作業してたんだけれど自分のロット出た途端半分以上食ってるのにそれ以降見込みで茹でるのに待ってる人の麺量聞かないないからおかしいなぁと思ったら
不意に店の大家さんがあるほうのドアから出て行っちゃって帰ってこなかった
結局食い終わっても気になってちょうど玄関正面に止めてたのでしばらく見てたけど
全員入れ替わっても角田さんは現れなかったので
さすがに恐ろしくなったけどうんこもしたかったのでセブンイレブンに移動しちゃった
あの後どうなったんだろう >>333
え?必要でしょ?
食べ終わって、あーおいしかったやっぱつのうまいわーって車乗ってエンジンかけると
お腹のエキゾーストも掛からない?
エンジンがキュルリとしたらお腹もキュルリみたいな >>335
私は大者は車に乗ってすぐにくるけど
つの旨は1時間後くらい
じごろうは1時間半くらい
うん◯も各店舗勢いが違う
分かるかな? https://stocks.finance.yahoo.co.jp/stocks/chart/?code=7707.T&ct=z&t=3m&q=c&l=off&z=m&p=m65,m130,s&a=v
これか
5月に買ったなら2十分利益が出て売れたはずなのにどうして損しているのか >>335
キュルリwww面白いけどおれ、あんまり腹下さないんだ。でも何故か山岡家は効く せっかくの5周年を休業で迎えて何か思う事ないのかな
つかいつ再開するのよ このクソ暑い真っ昼間にマスクして並んでるバカがたくさんいたわ。
そこまでして食いたいもんかね。 >>346
食いたいから並んでんだろ
そんなこともわからん馬鹿なのか? >>346
いや、逆にマスクしてない馬鹿が並んでたら俺は帰るわ いいこと聞いたマスクしないと帰ってくれるのか
よし >>345
前に満帆藤阿久のぶたぶたが食えるってキャンペーンがあって
店主も藤阿久の人だから期待していったら
記憶とは違った味だった
俺の記憶がアレだったらスマヌ
太田じゃなくて藤阿久のぶたぶたが好きだった ジャイ麺懐かしいな、でも味が思い出せん
今の滋悟郎とはかなり違う…はず この前に太田の景勝軒の味噌まぜそばを食べてガッカリした>>313だけど
今度は復活のジャイ麺を食べてきた
基本のベースがフジ麺なのか、実際の味はフジ麺よりのジャイ麺って感じだね
フジ麺ではないけれど決してジャイ麺でもない味だが、フジ麺より美味しい味だ
肉は大きいのが2枚で、味は大きさ優先なので流石に柔らかさとは無縁で美味しいとは言えないが、これこそ二郎系といえる大きさで満足だ
食べてる時にニンニクと魚粉(テーブルに無料で置いてある)を入れるといい感じの味になった
麺はフジ麺だと中盛で250gだけどジャイ麺だと300gなので満足だ
総評としてはクーポン使って700円で食べれるのであれば太田周辺ではトップクラスと言っていい値段と味と量のバランスだ
これが期間限定なのはもったいない、レギュラーメニューになれば滋悟郎と交互に行くレベルだ
とりあえず期間限定は仕方ないので残り期間でもう2,3回食べに行くかな >>355
滋悟郎、宮二郎、810と二郎系出してる景勝◯出身者がいるのに対抗して?出してるのかな
じごろうのつけ麺みたいのも限定で出してるようだし
太田店も開店当初は上州もりそばとか美味かったのに今では別物だよ 太田店は昔可愛い子ちゃんがホールにいたから見に行くついでに食べてたなぁ >>349
この前810に行ってみたらマスクも着けずに喋りまくってるグループが2組いた
狭い店内でかなり密な状況が形成されてるから陽性者がいたら感染する可能性があるかもね
店主も注意する気配がないし全く無頓着な店の姿勢に驚いた ウィルスの大きさをテニスボールだとすると
マスクの網目の大きさは3メートルになるから
マスクを過信しても意味ないけどな 単なる風邪にそこまで必死になる奴の方がおかしいんだけどな。 景勝軒太田の復刻ジャイ麺食ってみたけど
ふじ麺との違いがわからんかったわ
もしかしてジャイ麺じゃなくてふじ麺
出されたのかと思ったぐらい もしかしたら俺らの中でジャイ麺が美化されてしまったのかもしれないね >>361
単なる風邪かも知れないが、近所やら職場から完全に村八分にされるリスクあるんやで。
コロナ差別イクナイとか綺麗事言ったって、そんなの机上の空論だから。 カップルで滋悟朗… 憧れますだよ。
カノジョの前でラーメン大ヤサイニンニクアブラを食べきってこそ漢やね 伊勢崎の頂に行ってきたけどラーメンうまいね。
ド乳化スープで豚もうまいわ。
ただ駐車場があれじゃトラブル続きで大変だろうと思う。
店主も若いあんちゃんで愛想いいし長く続いてほしいね。 >>366
そういやアカギも最初は愛想良かったな
売れてきて態度がクソになったけど
バイト君は全員ずっと変わらず対応は良いけどま アカギってブログとTwitterのネタとか他店の丸パクリするから笑えるよな。客が知らないと思ってるんかな?見てて恥ずかしいからやめてほしい。 >>372
プライドの問題だからね
でも、コピペして載せるのを想像するとね 立川マシマシ太田店、旧新田なんだね。何気に激戦区だね。 太田市街から宮二郎に行く客が確実に立川マシマシに流れるな >>377
いや逆に混んでれば近くの店に流れるに一票
二郎が出来て近隣の大者、つの旨、客減ってないだろ ↑全部館林のゴキブリかき氷屋ざ●ろの自作自演一人芝居だな とにかく二郎系が増えるのはええことや
頑張って欲しい あとは富士丸系できればなぁ
すくえや2号店太田に出店してほしい アカギが富士丸系だったかもだよね
ライト富士丸なら810かも これ以上 太田に二郎系が来たら
互いにつぶしあって最終的には二郎系の店舗が減ると思うぞ
立川マシマシももっと市街の方にあったほうが良かったかなで
でもそれだと店舗や駐車場の家賃の問題が出ちゃうかな >>383
元コンビニの跡地でしょ?
充分高いよ
母体がパチ屋だから儲かるのかな? >>383
何言ってんだこいつ
佐野系らーめんや他の種類のらーめんなんて一つの街に何店舗もあるだろ
たった3店舗そこらで増えすぎとか馬鹿言ってんなよw
そんなこと気にする店はただ独占や寡占状態であぐらをかいて楽に商売して儲けてる店だけ そうだな。同種の店は数多くあった方が客には良いな
努力が足らない店は自然に淘汰されるから、地域のレベルが上がる >>385
二郎系に大事なコスパって分かるか?
原価率40%以上当たり前に使うから客が入らないと盛りが悪くなって豚が薄くなって無残な二郎系になるのだけは勘弁してもらいたい
佐野系ほど二郎系はユーザー多くないと思う マシマシの店舗見てきた
店も駐車場も広いが、オープン日は駐車場が足りなくなるかもね 車持ってる民ならあきらめて足利に行くけんね
大丈夫だよ >>388
滋悟郎は客を入れるどころか自分で休業
する事が多々あるんだが
それでもコスパ云々なのか? 立川ができるだけでなんで発狂してるのがいるの?
嫌なら来なくていいってスタンスの店に客達は複数選択が増えるし、自分の行きたい所が並び多すぎて諦めるって事もなくなるし一石二鳥じゃん
他の飲食店ガラガラの中二郎系の店だけ異常に外待ちまで作ってるしまだまだ需要と供給のバランスがズレてるってこと
深刻な二郎系不足 親父の接客はみてて良いとは思わないが
俺は好きな味だから行くわ
他の客ともかく俺は嫌な思いをした事はないし そうなんだよな
ご馳走様って言えば、ありがとうございますって返してくれるし、
よくある常連との無駄話もなく黙々とやってるからオレは好き >>392
だな。
二郎系、インスパ店もっと増えて良い店だけ残ってほしい >>396
何をもって良い店って言うのかが難しいところよ ここは接客はクソだが美味い。
上ブレの二郎三田本店に似てる。それだけ。
二郎好きとしては無くなっては困る。 廣は広沢に店を出してたころから好きな店だったな。
ここの味は好き嫌いが激しくて万人受けしない。 廣は臭い臭いって言われるけど山岡屋の方がよっぽど臭い 廣は思ったほどクサさはなかったけど、一緒にたのんだライスが甘かったわ >>404
つい最近行ったが傷んでる味がした
毎回ライス頼んでるが初めて残してしまった 広沢に出してたころに比べたらかなりマイルドになったけどね。
あの店はもはや伝説みたいなもんだ。
滋悟郎なんか比べ物にならないくらい汚かった。 在りし日の大連に比べりゃR50沿い日本一時代の廣も豚五里羅(トイレは除く)ですら全然マシ ワシは最近、ジゴロウではアブラは増さないで生姜とニンニク少し…のコールがお気に入り 810もそうだけどコロナの時期にオープンって大丈夫なのかね >>413
延期ってのは簡単に言えるけど
そうもいかない事情もあるんじゃない? このくそ暑い中並ぶのが嫌なのだろうか滋悟朗は空いてたな。
日陰がないから当然と言えば当然なんだが。 月曜日は定休日なのに、今日だけ臨時営業してたからじゃない?
なぜ営業してんのかは知らん なぜって、祝日はたまに臨時営業してるだろ。
それ以外の理由まで事細かに挙げなきゃいけないのかね? 元々月曜は休みなんだから
営業しなくてもよかったのに
意地かな? せっかく作りかけたスープを失敗するとかさ、
労力とお金がもったいないよね。
そんな繊細でほんのちょっとのことで失敗するならもっと集中して取り組まないと。
人に無駄な仕事をするなって言うなら自分が無駄な仕事をするなよっての。 太田立川行った人いるかい
足利と味の違いあるのかな ラーメンデータベースに立川マシマシレポしてる奴1人だけなのなw
俺だけどさ。 太田マシマシ
駐車場20台ぐらい止められてかなり広い
店内カウンターのみ15席くらい待ち用にベンチが店内に並べてあって混んでたけど外で並ばずにすんだ
店員が8人くらいいて回転早かったけど提供でパニくってたな
メニューについては他のマシマシと同じ
ジゴローと宮二郎の中間ぐらいなんでいい感じに客が分散されたらいいね >>427
自分の体調不良で食べられなかったのにその点数はフェアじゃない
無関係な隣の客を馬鹿にするし最低のレビュワーです
15点 >>427
お前の体調は聞いてない
胃袋よりモラルを羨め >>429
味は他のマシマシと同じだと思う
景勝系列の甘めの汁で麺野菜のゆで具合はちょうど良かった
豚はまぁまぁ美味しかったけどブタマシ一枚で250円は高いね >>432
景勝っぽいのか。じゃあ行かなくていいや。ありがとう! いや景勝よりはいいと思うが。
人それぞれだろうけど。
てか一回くらい自分で食って判断したっていいだろうに。
その方が面白いでしょ? もっと太田市街に二郎系増えて欲しい
駅に一番近い(まあ駅から歩いても数十分かかるけど)二郎系が長嶋なんだよ
新田にばかり二郎系が増えるのは単純に費用が安く済むからかな 810て安くもないし何で店名にしたのかね
一度行ったけどその後足が向かない
個人的には立マシのが好き >>434
今は情報だけで見た知った気になる人も
多いからね >>438
割高な二郎系ばかり増えてきたような気がする
量と値段が普通のラーメンと大差ない >>441
わかる
そう考えると滋悟郎は頑張ってるよな 玉子は50円生姜は無料だし、なによりあの豚と野菜の量で850円は頑張っていると思う 確かに滋悟郎は頑張ってるし、他の二郎系も厳しい原価率の中で頑張ってるよね。
仕入れからスープ作り〜片付けまで全部深め一杯800円やそこいらでお前に出来るか?難しいと思うよ? 宮二郎は無駄なメニュー増やしてコスト増で高くなってきた。
滋悟朗は700円代で食えるんだからまだまだ安い。
810は景勝グループで味に関しては豚二郎と同じなのにクーポン使えないから割高。 ラーメンは安くなければいけないって
いう昭和脳がここにもいるのか 宮二郎がうまいか?バカ舌すぎだわ。
接客以外は何の取り柄もない普通の店だろ。 じごろう食いに行ったわ
相変わらず接客と店員に対しての態度が最悪だけど
ラーメン自体はうまかったわ ラーメン屋にラーメンの味と量以外の何を求めるんだい? 宮二郎数年前に行ったら店内で蚊取り線香焚いててテーブルの上に小さい虫がたくさん落ちてた
あれ以来二度と行かん 極端なこと言う奴はホント参考にならん
まずいと言いつつ完食している恥知らずの多いこと
まずいなら残して店出ろよ >>457
虫が生きられない世界では、ヒトは生きられない。
ヒトは生かされているのだ。おごるな。 本来、二郎系ってのは豚小屋みたいな狭くて小汚いラーメン屋で人も最小限、半セルフサービス、その分量が多く貧乏学生に喜ばれてものだから。 立川ましまし、大盛況だわ。
このクソ暑いのに外待ちとかよく耐えられるなあ。
俺は暑さで死にそうだから諦めて帰ったよ。
群馬だとDQN率高いなあ。街中の駐車場無いような所は比較的少ないのに。 車で来ただけなのに、ガキはイキるよね。
車がそんなにすごいのか。 今でも覚えてるのは
滋悟郎駐車場で車から降りてきたガキが
開口一番くっせーーーーーって叫んだこと >>468
不相応に高級車とかアルファードなんかのDQNバン乗ってて偉くなったと勘違いしてるんだろ 臭いんだったら、臭いというでしょw
何が臭かったのだろうか?ニンニク? 立マシのレビューのヤツまた載せてんな
相変わらずゴミレビューしてるから過去の見たら全部ゴミで草 立川って麺量は各サイズどのくらい?
スープは豚臭というか豚感ありますか? >>477
ラーメンは
小200
中300
大450
じゃなかったかな。 立川マシマシ行ってみました。
スープがペラ過ぎて不味かった!景勝から甘くどさを抜いた感じ。
こっち方面はアカギ以外だめだね。頂とかいう店も不味かったし。 >>483
チェーン店とかの二郎系は大概スープペラペラだよね
豚1枚だしそこでコスト削減してるんだろうけど マシマシが混む理由がわからん。
何を以てしてウマイのか意味がわからん。 マシライス食ったりマシライスの麺変更食ったりする所だからな この前に行ったら駐車場が満車だったんだけど、こういうときはどうしてる
セブンイレブンで駐車場が空くまで待機してればいいのかな
ちなみに俺は諦めて立川マシマシに行ってしまった そういう時は諦めて他の店に行きましょう。セブンに停めて待つのも禁止だよ。 >>488
止められない時は待ちかなり長いことになるので、別の店にGOだなぁ。
幸い宮二郎やらマシマシやらが近い。
俺は伊勢崎なんで、場合によっては日の出食堂まで戻ってもつ煮に変更。 >>488
昔はセブンで買い物してしばらく待ってから
再度行ってたわ
今は待ってる時間が勿体無いので速攻
他の店に行く グンマー土人はスマフォしながらラーメン食べるのなw 他の都道府県の人間皆んなそうだろ。
馬鹿じゃねーの? >>496
トツグの土人は漫画とかだから文明度ではスマホの群馬土人の勝ち >>496
都内では殆ど見ないが?
グンマーから出た事ない土人らしいな。 >>498
殆ど見ない? 自分で答え言ってるじゃん。
100%見ないんじゃないんだろ? >>498
普通に居るだろ
お前の都内が東京以外なら知らんが >>501
結局、そう言う事を言って茶化すしかないんだよね。 今なら言える!
時間停止物のAVの99%は偽物!キリッ だいたいスマフォやりながら飯食うなんて親の躾がなってない。ダメ親、DQN親の証拠。
俺が親なら殴り飛ばす。 行列が嫌なのでいつも閉店30分くらい前に行くのだが
それで最終ロットになる時がある
そういう時は食べてる時に閉店時間過ぎちゃう場合あるので
一番最後の客にならないように早く食べるようにしてる
みんなは閉店時間超えての最後の一人でもそんなの気にせず食べてるのかな >>512
別スレで、ガラガラって書いてあったぞ。 >>514
稀に営業時間外の店を見て
あの店全然客入っていない!
とか言うバカが居る。
うちの嫁だがな。 >>515
すげえなお前の嫁喋るの?令和最新式じゃん
オリエント? >>516
嫁じゃ勃たんが
オリエント製なら勃ちそうだ。 月が定休日(祝日だとたまに臨時営業)火金が準定休日だと想定しておくか >>519
人がいると思ったら臨時営業なのがつのうま
(今は違うけど) 太田のマシマシに初めて行ってきたけど、スープが乳化だったわ。足利が非乳化だから選ぶ楽しみが増えました 1週間まともに営業したことなんてないな。
つの旨の方が安定してるじゃん。 だから他の店を開拓してそこにハマれよって優しさだろ。
言われなくてもきづけよ。 >>528
太田のマシマシの夜営業は20時までだから気をつけて。あと食券を渡すときにトッピングの量を聞かれる チラシ入ってたんだけど407号沿いに太田商店MAXっていう太田商店の2号店の店がオープンする
チラシにメニュー載ってるが太田商店でやってた家系二郎はやらないようだな
金土日でラーメンが500円ってやるみたいだけど
大盛りにしたり肉を増やしたら滋悟郎の値段超えちゃいそうだな マシマシ8時までなのか
もうちょい伸ばして欲しいな マシマシ乳化じゃねえじゃん
レンゲで掬ったら脂の層だったぞ
さっき食ったから早いうちはそうなのかな
夜になると多少煮詰まるだろうし >>537
ただでさえ機嫌悪いのにそんなこと言ったら
奥さん?に余計に八つ当たりするに決まってるだろ
ただでさえクソ接客&クソ指示なのに 開店時刻守らなくてもお客さん
文句言わねーし大丈夫だろ
とか思ってそう 嫌なら来なくていいんだよ?
お前なんて来なくても店開ければ満員御礼天下のジゴロー様だからな
とか思ってそう >>538
クソ指示ってあるけど、今日カウンターで見てたけど、奥さんも相当どんくさいぞ
何度も同じことを言われ、言われたことができず、1〜100まで指示待ちで、自分で行動起こせない
もしも俺の職場でこんな人間いたら延々と同じことだけをさせる現場に行かせるレベルだ 味がいいから無愛想なのはいいけど衛生面はちょっと気になる >>541
どんくさいと言うより余分なことをすれば怒られしなければ怒られで何していいかわからないんじゃね
指示に一貫性はねぇし
そもそも指示の言い方が最悪 ゲーム的な物言いするなら、萎縮がついているから思考力と行動力にマイナスのデバフが発生 ジライヤは具材ばっかりキワモノみたいに大きくなって
肝心のラーメンがどんどんまずくなってたから
赤沼に変わるのを歓迎する ジライヤって本庄に移転したやつかい?
あの通りはすくえ屋、ジャンガレ、ジライヤがあるのか 本庄から高崎のところはレベルの高い二郎系が多くて羨ましい
太田は結局滋悟郎の一択になる >>548
赤沼はラーメン自体がそんなおいしくない そういやジライヤ って本庄に移転したんだよな
って思って検索かけたら
https://i.imgur.com/FPKKDTe.jpg
間違ってはねええけどさあ マシマシの太田に行ったけど足利と同じスープに出汁が出てなくて不味い。
乳化してたからもしかして味変わったかと思ったけど同じだったわ。 >>556
やっぱりそうだよなあ
足利で研修やってたんだから味は同じはず マシマシはスープのコクがないからインスタントラーメンみたいだよ。 マシマシでラーメンを頼むという選択肢が
自分にはないわ ニラキムチ焼肉は旨い。
でもバラ肉と思うとちょっと高い。 >>564
じゃあバラ肉買って家で焼いてろ
飲食店で原価云々言う奴は自炊だけしてれば良い いきなり原価!
ラーメン食いすぎで頭おかしくなってるからマジで控えたほうがいいよ >でもバラ肉と思うとちょっと高い。
安いバラ肉であの値段だって言いたいんだろ?
充分原価の事じゃねーか 滋悟郎の店主、しょっちゅう腰痛めてるけど
大丈夫なん? 立川マシマシ太田
足利からの遠征組かめちゃくちゃ訛ってる奴きた >>572
大者も腰痛で確か一週間休んだ事あったしつの旨も腰痛持ちだったよね?
東毛エリアの店主は最近、腰痛持ちが多いね >>569
剛田と豚二郎ってブランド的にどう違うの? 平田の哲二郎美味そうだな。
立川マシマシも気になるし 太田の辺りって訛りすごいの?
深谷市民だけど、群馬に友達いないからよく知らない。
因みに羽生と行田はすごく訛ってる ラーメンテイクアウトというか汁物のテイクアウトは本当に難しいぞ
セーブオンがまだあれば景勝軒みたいなコラボラーメンできたかもな 昆布水つけ麺食べたけど麺が昆布水が浸かってるだけでつけ汁は変わんなかったで。
どうやって食うか知らんから普通に食ったけど。 昆布水のスープ割りが飲めるってこと以外メリット無いよね。特段スープとの相性が良とも思えなかった 滋悟郎では今の状態ではムリだろ
店もまともに営業できてないのに
テイクアウトなんてやったら
それこそ破綻するだろ 滋悟郎って常時ワンオペなの?
店の前に行列出来てるけど人気店というより提供力不足な感じなの? >>588
昆布水つけ麺て出汁を味わう物だと思ってたけど汁あのまんまかよ
さすがやる事が違うね 麺が浸かってる昆布水を飲んでみたけどそこまで昆布の出汁は出てなくてほとんど無味だったけどな。
単にドロッとしてるだけだったよ。 あんなにいっぱいザーメン出るわけないだろ!常識的に考えてザーメン以外にも他の液体が入っているはず >>602
ここ一応東毛スレなんだわ
ジゴロウの話だけじゃ過疎るのとキチガイ対策で名前変えてないだけ アカギあと少しで100日?だけど
開店するのかねえ 月末に保健所の検査があってからだから来月の10日位には開店は出来るんじゃないか。 >>610
開店直後は例によって大行列になるんだろうなあ
となると落ち着くのは11月以降か 夕方の帰宅時間に開店するだろうから大渋滞は免れないだろな。
関係ない人間からしたらいい迷惑だわ。 >>613
昼営業はしないのかね?
夕方〜深夜だけだと客が集中し過ぎる
と思うんだが アカギは来月4日オープンだそうだ。
昔みたいに昼も営業して夜は10時位に閉めたら周りにも迷惑掛からないだろうと思うけどね。 >>616
前と同じ夕方〜深夜営業みたいだね
なんかいろいろ考えてるみたいだけど
果たして効果があるかどうか 夕方開店で大渋滞だよ
すぐ先にはスーパーあるし帰宅途中の買い物時間ともろに被って大バッティング 4日は日曜日だから真夜中辺りから並ぶバカが現れる予感。
いつもの大食いバカとかああいう連中が我が物顔で大挙して押し寄せそう。 どんなにバカでもたかがラーメンの為に夜中から並ぶキチガイはいないと思うぞ。 アカギはまた学生が並び中に大騒ぎするんかな
食べるのも遅いし待ち時間が余計に増える >>625
今度は高校から離れてるからバカガキ共が少しは減るといいな つけ麺であつ盛ぐらい出来るだろうが。
本当にこいつは無能だな。
麺カタだってどの店も普通にやってるしな。 >>628
群馬でヒラザル使ってる店でメンカタできる店ってあんま無くね? >>629
そいつの分だけ茹でるとかじゃない限りは無理だよな
もしくは聞いたふりして普通に作る アカギ日曜定休だったのに日曜オープンなんだな
1週間休みなしでやるのかね 限定のつけ麺食べたけどいつものつけ麺からラー油を抜いただけみたいな味だった。
トッピングで魚紛買わないと全然魚介の風味がしない。 >>632
そりゃ土曜日の夜から遠征してくるやつもいるし数カ月ぶりの営業初日からガンガン稼ぐんだろ まあ日曜オープンは有り難いけど定休日も金曜とかにして欲しいわ アカギ結構駐車場確保したな
これだけあれば問題は起きないかな? >>636
前の店舗でも駐車場は十分にあった(末期)
相変わらずの深夜営業でバカ騒ぎするアホが集まって苦情は来るだろうな
マンションの共用部を塞いで深夜まで騒がしいのを傍観してたから期待できないかな
自分の土地建物だから追い出されることはないけどw
昼営業しないのがよく分からんね
コロナ禍もあるけど、営業時間増やして売上増やさないと借金返せんよ
前のボロマンションと同じ売上では厳しいでしょ ウエルシアなんか0時まで営業してるからいい餌食にされそうだな。 >>639
あそこでもまだまだ駐車場の数が比例してなかったろw
あっちは近くに病院の有料駐車場があったからいつもそっちに停めてたわ
昼は仕込みしてるらしいね >>643
7時間前から並ぶのか
くれぐれも騒ぐなよ >>641
店内と外待ちの人数と駐車場のバランスが大事
駐車場が多すぎると外待ち人数が多くなりすぎて、騒音が大きくなる
逆に少なすぎると近隣への迷惑駐車が増える
多少少なくても有料駐車場もあったので問題なかった
客としては無料で停められた方がいいけどね
新店舗は20席ぐらいあるのか(前は14,5席?)
それに対して駐車場は34台だから、十分なんじゃね?
あまり人数集めると騒ぎが大きくなるだけ 時間辺り30人位は捌いてそうだよ。
厨房が相当広いので小さい声じゃコールがなかなか通らないね。 >>650
あの席数の割には遅いかも
初日ということもあるけど、3ロット(776)に分割して1ロット10分でも1時間に40人は回せる
食券機に書いてある1人20分が持ち時間なら、比較的余裕がありそう
前の店舗で外待ち20人もいないのに入店まで1時間超えとかに比べればかなり早いね
色々安定してから行くことにする いやアカギは営業してる月曜日はかなり狙い目だよ。
あと土曜も意外と狙い目だったりする。 >>656
だからそれが今度は大蛇パターンになると言いたいんだろ
狙い目もクソも新店舗できたばっかりで何言ってんだ 大者は40分くらい待っても10人も列が進まない店だから少し食うの遅いのいたりすると列が長くなる
それでも最近は平日の昼時だけでなく夜も外待ち数人なんて日も見かけるようになった まーなんだかんだ言っても滋悟郎よりは
早いだろ
もう待つのは勘弁だわ まあ ラーメン 大蛇 で検索すると普通に結果に大者出てくるくらいだけどなw
阿呆には通じんかったか 大者、つの旨、滋悟郎、旧アカギが群馬糞行列四天王(個人的な感想)だったけど、新アカギは卒業したね
旧アカギ:
・行列の進みが遅い(滋悟郎の次ぐらい)
3人体制の割には、進みが遅すぎ
他の店はワンオペとか改善余地が色々あったけど、アカギはよく分からんけど遅かった
・行列がとにかく騒がしいし邪魔
自分がボロマンションの住人だったら即引っ越すレベル やっぱりウエルシアに無断駐車してるのは群大のバカ四人組だ。
マスクしてウエルシアから歩いて来てりゃバレバレだよ。
バカって本当に学習しねーな。 >>663
アカギが遅いのはインスタ蝿のバカ高校生と女連れたやつが来てたのが原因では?
コイツラ食べるのが遅いし
あとボロマンションのくだりはワロタ 落ち着いた頃にまたアライグマが食い散らかに来るんだろうなあ開店祝いを装って アカギはインスタの登場人物がもれなく気持ち悪くて行く気がなくなった つか言うほど美味いかねアカギ
すするが行く前は並び皆無だったが 美味しいとは思うけど、じごろうとかつのうまとか前橋二郎とかと比べて凄い旨いとは思わないな、、、
大者やジライヤ みたいに斜め上でもないし Twitterでryuさんに届けとか言って食い漁ってるやつらハイマウントでも同じこと言ってたな
ラーメン食いすぎて死んだおっさんの追悼いつまでやってんだあいつら アカギはまた気に入らない客への嫌がらせもするんだろうな
まぁあれだけ忙しけりゃ疲れてやりたくなる気持ちも分かるが >>671
一般的には33年後の三十三回忌で弔い上げになるから追悼しなくなると思う。7回忌までは、ある程度の人数集まってやるだろうね >>674
コアファイターでパジャマのまま特攻した人 >>671
昨日の夜、じごろうに限定つけ麺食べ行ってないとかいってる栃木人もいましたね
ワンオペ時は提供してないと書いてあるのに
その後、何も食べず連日のアカギ笑 >>669
アカギ宣伝は上手いよねw
あと、元富士丸の人からレシピを教えてもらったのも上手い
お調子者感が凄い アカギのラーメン、ワイは豚半分の量でええわ
肉疲れしてまう。 なに、あの作業着のオッサンは?
鉄仮面も注意しろよ しかしまあアカギもよく並ぶね。
100円で食えるわけでもないだろうに。
23時位に通ったら歩道までいたから50人?とか並んでた。
んで何にも知らない人がアカギの前を通るときにいきなりスピード落とすのは危ないし迷惑。
並ぶ場所かえてほしいわ。 >>682
ああ、あのドカタなら昔はつの旨によく出入りしてて、常連面してたけど角田にシカトされまくって最近じゃ見かけなくなったカスだよ。 夕方6時過ぎにジゴロー通ったけど車1台しか無かった
今日食っとけば良かったかな アカギの前は本当にいつ追突事故が起きても不思議じゃないからマジで気を付けた方がいい。 コロナにインフルにノロ、アカギの並び見てるとバカのやらかし一つで一気にクラスター起きそう クラスターが起きたら何なん?
別にどうでもよくね? ツイみたらマスクしてない学生集団大騒ぎしてるようだしなにか起きたらまた営業ストップだな
>>689みたいなバカもいるようだし まあコロナにかかっても死ぬわけじゃないし平気だよ。めったに感染しないしね こんな時期に夜にラーメにゃに並ぶようなヤツはコロナなんて気にしない
トランプ並みの脳みそだろ
大者はそこまで並ばなくなったから暫くはアカギ1強だな、群馬のインスパイアは >>693
それにコロナになって死んだとしても、俺たちだからなー
なんら問題無し。逆に社会の役に立つかもね コロナの話題は飽きてるので、
コロナに興味がある方は他のスレやSNSに移動してください。 たまにジゴロー行こうと思ってもマリーシャープスかけたさで立川マシマシ行ってしまう
ジゴローにマリーシャープスかけて食ったら旨いんだろうなあ 自前で持っていったら嫌な顔されるんだろね。
自前で一味で真っ赤にする奴居たよな、そういえば。 聞きたいんだが、近く太田に用事があって用事を済ませてから急いで滋悟郎に行くつもりだが
店に着くのが3時だともう昼の部は終わってるよね? すみません曜日書くの忘れてました
日曜で考えてます >>705
曜日に限らず開店時間は遅れても
閉店時間は遅れることはないので
その日の閉店時間より余裕を持って行った方がいいぞ >>706
用事を済ますと3時になっちゃうんで、3時に列に並びはじめて食べられますか?
それとも待ちがいても3時に閉めちゃうんですかね? 日曜日は延長営業はほぼしてないイメージで
2時半なり2時位で切ってんじゃねーかな?
そもそもの営業時間を過ぎて並ぶやつは阿呆だけど なにげにTwitter見たら最近は14時過ぎはガラガラって書いてあるな、列がなきゃ15時には閉めるだろ 閉店の数分前には暖簾を下げてる印象だなぁ
混んでるときなんかは閉店の30分前ぐらいから、最後尾の人が、後から来るお客さんに終了を告げる役になるパターンもあるぐらいや >>708-710
ありがとう
太田なんてほとんど行かないんで楽しみにしてたんですがこんかいは諦めます 暖簾て普段からしまってたっけ?
昨日行ったら確かに2時近くは客が切れてたけど。
暖簾出さなきゃ客が切れて当たり前だけどね。 >>700
系って勝手に言ってるだけじゃね?
その辺の店が勝手に二郎系と言ってるのと一緒 夏場はコロナ対策で暖簾かけてなかったが。
換気の為にドアも閉めたり開けたり、店主様の気分で。 今日は14時閉店だったな
15時ギリギリ行く人は、今回は諦めて正解だったな
それにしても今日は一段と閉店早かったな 皆さん熊谷赤沼行きましたか?スープペラくないですか? >>720
生姜たっぷりに合うスープだね。…二郎ビギナー向けのラーメンって感じがした。 >>720
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1595711483/
ここで一通り見ような
俺も行ったがスープペラくなくて美味しかったぞ
唯一の欠点は少し麺が固かったから、次からは麺柔らかめで頼む予定だ >>720
まぁまぁだね
そこ行く時間あるならアカギ並ぶなオレは アカギも赤沼も、わざわざラーメンを食べに行くってだけなら行かないな
何かの用事があったついで行くなら文句はないけどね
ただ熊谷にはちょいちょい行くけど、桐生に行くよう用事って滅多にないというか、ほぼないな
行ったとしても昼間だけの用事だから夜の部だけってのは辛い アカギはTwitterみたら余りに横柄で行く気が失せた >>719
普通に開店前、早締めツイートしてたけど >>726
無駄に混んでるだけの現状では、
こういう行かない奴が増えてくれると本当に助かる。
ま、こんなこと書き込んでて実際には行って並んでるんだろうけどw >>728
だったら5ちゃんなんて書き込んでないでラーメン作れよw ラーメン作れって何なんだ?意味がわからん。
知障とは会話が成立しないや。 アカギ道沿いに外待ち席並べてんのな
あれじゃあキモいラオタ共が晒しもんだよ アカギたまに食うけどすっごい甘いね、怒涛の甘さに終盤は毎回後悔に襲われる
ただ最初の数口が旨いから腹減ってる時はその記憶につられ行ってしまう アカギの肉でライスを食いたいからライス販売してくんねえかな。
そしたら麺抜き豚ましで頼むんだけど。 寒くなってアカギのスープ切れが加速するね
店主がスープが足りない助けてと呟いてたけど、色々やれることはありそう
・汁なし誘導
スープあり値上げ
・麺増し有料化
前から指摘されてたけど、麺増し無料(大の料金分)はやりすぎ
すり鉢とか使えばスープの減りも早いし、ロットも乱れるで害悪でしかない
店主の心意気って事になってるけど、他の客が金払ってるのと同じ
店主のお友達だけの裏メニューで閉店後にやればいい すり鉢バカは害でしかないな。
バカ達がすり鉢で食うから他の人のスープが足りなくなるわけだし。
食うなら最終ロットにするくらい気を使えってことだ。 アカギの麺マシは注意書きで他の人と同じ15分で食べろってなってるけど
やっぱり守ってない奴が多いのか >>737
以前はバカ高校生たちが挑戦して時間かけて食べてたからだろうな >>737
普通盛りでも15分で食べられそうにない連中がすり鉢なわけで、結果はアホでも分かるだろ >>735
麺マシの値段を上げて制限時間内に食べきれたら、次回の麺マシで使える割引き券でも渡したらええのにね 大食い=早食いではないからね
普通の人よりは早いだろうけど、同じ持ち時間の中で3倍以上の量を食べるのは厳しいと思う
ロット乱れの原因を作ってるのは自分なのに客に文句を言うのはどうなんかな?
駐車場の件も同じ
違法駐車する人が悪いのは当然だけど、近所からしたら原因を作ってるのはアカギなわけで、注意すればOKというわけではない
こういう鈍感な所の積み重ねが旧店舗の結果に繋がってそう 公式アカウントで絡んできた相手につっかかっちゃうとこが痛いよね。
あと自分が相当努力してるみたいな。
今開店とかで頑張ったであろうけど、その度合いを決めるのは己ではない。いい会社で働いてる人の多くは学生時代に勉学に励んで会社でも努力してる。予備校生は朝から晩まで拘束され夜は寮から出られないとか。
店主は世間知らずなんだよ。今までぐーたらしてたから今ちょっと頑張ったから凄い努力してるように感じるんだろうね。 今日ジゴロー食べに行こうと思ったけど、さっき血圧測ったら180超えてたからやめました。 >>742>>743
イマイチだな
もうちょっと練られた釣りをしてみてくれ >>53
充分努力してんじゃね?
文句しか言わないラーオタに比べりゃ 久しぶりに前二食ってきた
店のふいんきもいいし待ちも少ないし旨いしちょっと遠くてもジゴローより全然いいわ 比較する対象ではない
ジャンルが実はかなり違う
前二で満足ならばそれに越したことはないのでどうぞ行っててくれ >>749
店の雰囲気いいか?
活気がないというか暗い感じ
旨いと思うけどね 前橋二郎ってカウンターにカラメ置いてなかったよね? >>751
オバサン店員が声張って挨拶してくれるよ 昨7時過ぎに行ったらガラガラだった。
豚二郎の金曜もガラガラ。
アカギの影響すげーな。
豚二郎なんか金曜の夜は売り切れ閉店ばっかりだったのにガラガラとはね。 >>754
昨日の昼、1時過ぎに行ったけどガラガラだったよ。 >>755
最近ガラガラだよ
つけ麺終わったのも影響してるんじゃない
周辺だけでもこの1ヶ月たん二郎、アカギ、ジライヤ、立マシ810オープンしたからね >>756
コロナも影響してるよ
アカギは学生メインだけど、じごろうは工場関連の人が多いからね
飲食店でもらって来て同僚にうつしたら二週間くらい仕事休まなきゃだからね 赤沼熊谷さっきいったけど、すいてたよ。
逆に救え屋と時来屋は混んでた。 あまり空きすぎて盛りがショボくなったり潰れたりすると困る
全店がいち大なみにペラペラ豚になったら二郎系の意味が無くなる >>760
ペラ豚ワロタw
なんであそこだけペラってるのか。麺と野菜が多いからバランス取ってるのかな。
ダイサンの豚は大きくて美味いのに。 まあこれから寒くなるから待たずに食えることは有り難い。
2時間も並んでラーメン食うなんて正気の沙汰じゃないわ。 太田はラーメン地帯だったが本当に色んなラーメン屋が周辺にできたな
滋五郎も少し客減ったから時間選べば並ばなくて済む様になった
開店だけはいつまでたっても通常より数分から十分位遅れるのは治らないが アカ◯は学生間でクラスター出てるってのにスタッフ集めて密状態でバーベキューか
このご時世わざわざ写真載せなくていいのに
スタッフでコロナいたらお店しばらくできないんじゃないの >>764
コロナ大好きオジサンみ〜つけた!
愛するコロナのことが気になって気になって仕方がないんだね!
そんなに気になるなら早くコロナと一緒になれば? ただ単にサボりぐせが発症したんだろ。
つの旨と同じだよ。
だらしない。 慈吾朗味落ちた?久しぶりにいったら半分くらいでしつこくなってもういいやってなった >>774
オレも1月ぶりくらいに行ったらあまりおいしく感じなかったよ。 アカギ1時間に45人捌くて言ってるが常時100人位並んでるよな >>777
そんなに並んでない。多い時間帯で70人とかくらい。
最近は落ち着いてきて4.50人くらいかな。 歩道はみ出すギリギリでだいたい70人くらいだからまぁ100までは流石にいかないね どの時間に行っても3列目にならない時も駐車場に並んでる時もあるからタイミング次第だな。
早く食べたければ1人で行くに限る。 アカギは多人数で行く人が多いのかな?
だとしたら一人で行けば早く順番
回ってくるのかな? >>781
一人だと10〜20人抜きとか普通にあり得るから早く食べたいならその方がいいよ >>783
暇だと閉店時間より20分位早く閉店しちゃうのに閉店ギリギリに冒険は出来ない
自業自得 滋悟郎は自業自得。
安定した営業も出来ず態度も横柄。
こんな店誰が行くんだって話。
アカギが出来たんだからこの店に行く理由はない。 >>787
味と量で慈吾朗一択なんだが?
友達名もあるまいし、接客とか気にしないぞ。 >>788
滋悟郎の客が減ってるのは接客が
まずいってことなんじゃないの? 個人的な意見だけど量はあるけど味がな〜、味が濃すぎてしょっぱ過ぎる
箸休め的なものもないから水を飲みつつ食べるけど、後半食べ辛くて箸が止まる
量はあるだけに最後まで食べるのが苦痛になってくるんだよな
あと、ここってトッピングの少な目通らんのもキツい
ニンニクに野菜にアブラ、どれも別々の日に少な目言ってみたけど毎回こんもり盛られる
レンゲ一杯分もニンニクいらんわ >>788
そういう客以外寄り付かなくなったからガラガラなんだよ。
理不尽で嫌な思いした客は二度と行かないもんだ。 ニンニク少し、ショウガ少しのコールで通常の半分ぐらいの量で出てくるかなぁ。お店が忙しいときは少しもマシも変わらんかったw >>792
それ納得する。俺は関係なく行くけどね。
でも、コスパ、量、味、価格と接客、臨休etcバランス良く高評価がいいような気がする。
二郎系の専門店も飽和状態だから客が減れば値上げ、盛りを少なくって事が起こるだろうし、最悪閉店もありうる。
でも、最近の二郎系って安くはないしまだ余力あるのか?と思ってしまいがち(笑) つーか二郎系に限らずどこもラーメン
値上げしてるんでは
もしかするとラーメンだけではないかも
しれんが 袋ラーメン作るのとはわけが違うので、無理しないでもっと値上げしてして欲しいな。
仕込みから提供まであれだけ手間と金がかかるのだから一杯千円でもおかしくない。 麺がデロ麺じゃない以外ほぼ壬生二郎だわ
並び少ないの最高 アカギwwwwww
あのラーメンで原価50%なら
滋悟郎、大者800円だし55%くらいは余裕でイッてそう
たまに恩着せがましくあーいうの入れてくるのウケるわwww
バカがまたコメントするから調子に乗るしwww
大体、900円単価で1時間70杯売れば400杯も売る
36万の売上げ−原価18万=18万の粗利
18万−(人件費、光熱費、地代、諸経費)=店主の利益
時給1000円で経費8万も掛からないが仮にかかったとしでも
1日10万くらいは稼いで赤字ラーメンとかwww
あの店主、お客が計算できないと思って赤字になりそうですとか
バカにした発言してるから絶対行きたくない
コメントに大丈夫ですかー値上げしても構いませんとか書いてるのって完全に養分吸い取られるヤツ
一回行った自分に後悔www >>800
まあ、儲けるためにラーメン屋やってるんだから、良いんじゃないの? アカギって本当の馬鹿なのかと思ってら馬鹿のフリしてるだけなのか
益々行きたくなくなったな あのラーメンランニングさんの動画を見ていないなんておれかなしいよ…
店主の想いが詰まった素晴らしい動画におれ泣いちゃったよ…
あんな動画を作れるラーランさんはやっぱすげえよ… あれだけの原価掛けられるのも1日約250人位の来店を見越してのこと。
じゃなきゃこんな薄利多売でやってられない。
50%も原価かけるなんて普通に考えたら有り得ない。 大者は60%行くんじゃね?70円の差って10%くらい違うから ラーメンに限らず食い物商いなんて旨いかどうか
原価がどうだの熱い想いがどうとか関係ない >>803
ランニングの動画くっそつまんねえから途中で止めたわ
わざわざ注文した物を1品ずつ時間かけて垂れ流すて編集おかしいだろ
つけたま50円のテロップだけを5秒も見せられたら誰でもイライラするわ >>807
今の富士丸系になる前はボロボロのビッツだかフィットだったのに今じゃBMW乗って従業員をディズニーに連れて行ったりできるくらい稼いでるからな 違法駐車をしてる4人組はいつもウエルシアに止めてきてる群大のバカども。 >>810
それで赤字とか嘘言ってるのが嫌なんだよな
儲かってりらならありがとうございますだけでいいだろ >>809
それがラーさんの " 味 " なんだよなぁ…
食ったときのリアクションがワンパターンしかないラーさんはやっぱすげえよ… アカギはワンキロで1,000円以下でも食えるからいいが、まずは駐車場確保しないとだめだな! >>814
設備投資も大事だけど近くのあいてる土地買って駐車場にしてほしいわな
>>812
従業員とBBQもしてるしなw
経費で落としてるんだろうけど
まぁ息抜きにレクは大事だと思う 個人経営で街中にあれだけの駐車場確保出来るとこなんて普通にないからな。
更に土地を買うとは簡単に言うバカは自分でやってみろと。 アカギの駐車場を1時間300円とかでコインパーキングしてくれないかな!Timesとかキツいんかな! ちゃんと納税してくれれば文句ないけど個人でちゃんと納税してるところなん皆無だからな。なんで
プライベートのレシート欲しがるんだよ(笑)
てか原価なら大者は結構いってそう。肉質からスープのガラの量が違う。それに比べて前橋二郎はめちゃ安そう。お湯醤油ラーメンだからね。 大者の原価がアカギ同様高いわけなかろうよ。
あれだけの回転率があるから50もの原価を掛けられるのに大者の回転率で50もあったら瞬く間に潰れてる。 原価をここで語ってもまったく意味ないぞ
材料費と光熱費はある程度わかるけど
家賃と人件費がわからないかぎり割合なんてわからない 原価というよりも粗利な。
ここでごちゃごちゃ言っても意味ないけと。
滋悟郎も、特に高いとは思わん。
だが、kenjiroは俺的には高いと思った。 >>820
原価は単純に材料費と考えていいんじゃね?
1日250食分ぐらい仕入れてるアカギの方が同じ材料でも安くなる
原価率を改善するには、値上げや材料費を落とすしかない
麺増しをやめるか有料化すれば、大幅に改善するのは目に見えてるけどね >>823
麺増しは麺を増やした事によるスープの
増加が影響大きいんじゃね? >>823
麺の原価は安い(自家製麺なので粉代のみ)
原価に占める豚とスープの割合が高い
麺増しですり鉢使えば大量にスープを使う
麺増し有料(100g100円)にすれば、単純な値上げなので原価率は改善する
麺の原価は安いから、麺増し客は優良客へ早変わり となると有料で、あえ玉だすのが商売的には良い感じなんだろうね あえ玉は一番店としては美味しいんじゃないかな。
替え玉より高いし。 アカギって300gで880円だよ
大者って300gで800円
材料費ってか値段が1割も違う アカギは定期的に原価がやばいとかTwitterに載せてるんじゃない?
俺が見たのは2年前くらいだったか?
原価率50%いっちゃいそうとか書いてた
コメントで客の反応見てチョロチョロ値上げして今880円なの?高くなったな‼︎
もう行かないからいいけどコメントの人ってわざとらしい感じで値上げしても大丈夫です‼︎とか書いてあるのは複垢自演だと思ってた。
いくつか不自然な気持ち悪い投稿があった
880円で材料費50%ってないだろ?
大者でそのくらいならギリ分かる
滋悟郎とかつの旨の店主の方が商売下手だけど素で商売やってると思うからこっちが好き 約1000円±100円程度で原価云々気にして店選びとは難儀だな
大者は減価率高めって思いたいのが何人かいるのも贔屓目に見てるだけだろ
行かない他店を想像で悪くいう必要はなかろう >>829
うる覚えだけど俺もそのツイート見たかもしれない
定期配信で顔色伺いながら10円ずつ上げていく作戦か 値上げして当然みたいなリプを買ったアカで言わせてるんだろうな >>829
一部のどかましの連中の分とBMWの経費も入ってんじゃね?原価 >>835
どかましの分は原価に含まれるけど、BMWはラーメンの原価に含まれないよ。あれは車両費。 >>836
科目の話をしてるんじゃなくて、赤城の店主が含めて考えてるんじゃねって言う話なんだけど
赤字=生活費を含めての収支 旨いラーメン作るにはBMWが必要なんや!ってことで経費にしてそう。よくわからんけど😅 人に嫌がらせするのはマジで気に入らないけど、車くらい好きなの乗らせてあげようやw
アカギの麺が一番好きだわオレ >>832
買った垢で思い出したけど、最初はアカギってツイッターでフォローしてきた人全員フォロバしてたりしたけど ある日突然身内関係者以外一斉にブロ解したことあったなw >>840
芝浜もそんな感じだったよね
群馬だと城ヶ崎⁇っ芝浜とコラボしてた店がフォロワー1番多いね
今時のアニオタ⁇なのかな?
熱烈なファン多そ >>832
ネットを使った宣伝なら自作自演でも何でもやりそう
>>834
頭いいよね、ズル賢いから嫌われる
何でウソつくかは不明だけど飲食店経営者に聞いたら
材料費50パー使ってもあれくらい客入ればすぐに家立つってよ
赤字なわけないらしい
あと、あの材料費50パーもないってよ >>840
フォロワー数少なくて見てくれ悪いから相互フォロバしてフォロワー多なったら黙って解除するヤツいるけどムカつくね。 >>842
設備投資考えると今期は赤字だと思うけどなー 別に原価が高かろうがいい車に乗ってようが
どうでもいいわ
旨いラーメン作ってくれて気分良く
帰れるなら店主の個人的な趣向なんざ関係ない >>838
自営業のやつらって自家用車も全部経費で税金ちょろまかしまくってるんでしょ?その制度どうにかならないのかね。農家がレクサスを経費とか無理やりすぎるのとか。 10月に移転オープンしたばかりなんだし、
今は店舗と設備費の数千万円と毎月の人件費光熱費でオーナーの収入は雀の涙ほどでしょ。
まだまだ頑張って借金を返していくよ。 >>846
自家用車はガソリン代、保険料、自動車税を業務利用比率分ぐらいしか経費計上できない
社用車として登録すれば、購入費用を含む全費用を計上できる
会社規模に対して高級すぎると経費として認められないかも知れない
自営業はリターンも大きいけどリスクも大きいから、あんま妬むなよw
>>844
店舗設備は減価償却されるけど、年間5%としても税制上は赤字にはならんかな
返済金などでキャッシュフローはキツいけどね
今の客入りなら余裕でしょ >>841
>>843
自分の店を広く知ってもらうためにやるならいい手法だと思うw
あとはエゴサしてリツイしたりいいねしたり、オレはちゃんと見てますよアピールしてラヲタの心をつかむw 原価を気にするならジライヤに行けばいい
いつもツイッターで原価原価言ってるぞw 昨日開店直後ぐらいにアカギで待機したけど、スゲー並びで唖然としたわ。しかも誰かの香水か柔軟剤のニオイで気持ち悪くなった アカギはこなやも経営してるんだったな。
あっちは行かないから混んでるかどうか知らないけど潰れてないんだからそこそこ客がいるんだろな。 >>848
その考えはおかしいわ。自営業のリスクと税金の話を一緒くたにしない。
リスクを選ぶのは自分な訳でだから多めにみるなんて考えはない。詐欺なので。 あかぎは以前ツイッターに上げてた家は中庭あって裕福そうだったな >>856
確か館林かどこかで飲食店やってるんだよな
めちゃめちゃデカイ家だったな アカギのフォローしてる人はもうちょっとまともな事書いてよ >>858
『まとも』というのが漠然として何を指しているのか意味不明
あなたはまともなの? >>831とかチマチマ顔色伺いながら値上げもイヤだし
>>840の方が人間としてイヤかな?でも、嫌がらせするって話が一番イヤだな
あの歳で性格直すのは難しいから仕方ないけどね 群馬はやっぱりロボがナンバーワン!
味・コスパ・接客・ツイッター対応どれも素晴らしい そういうことするからスレが盛り下がるんだよね
D信者のダメなところはそういうところ >>863
なんか不味いのか?
堂々と両方いけばいい >>860
接客なら大者が一番無難かもな?ポーカーフェイスでTwitterで余計な事も言わないし
滋悟郎も俺は問題なし
Aの嫌がらせってGoogle評価にも書いてあった👍ボタンたくさん押してあった 高菜食べてしまったんですか!に比べればどの店もぬるい アカギ行きたいけど第3波が来てるっぽいから
流石に怖いわ グンマーはベト公、ブラ公がいなければ感染リスク少ないっしょ >>867
接客らしい接客はしないから無駄に行列になるわけだが
マイペースというか20分以上かけて食う奴とかいるし >>870
またコロナ大好き野郎の登場か!
未だにコロナに興味があるとかウザ過ぎる。 先週アカギ行ったけど、ピンピンしてるよ!どうすればコロナれるんだ😶 >>872
グループで来てるお座敷組はそんな感じだね 最近の滋悟郎、毎日営業報告?するようになったな
どういう心境の変化だ? >>878
アカギや新店が出来ていよいよヤバイと思ったのか二人目でも欲しくなったか >>876
やっぱり?
今日久しぶり食ったけど旨かった
何が変わったかは知らん >>877
微乳化から乳化に改良。
キリッとした味に変化。 アブラは以前は赤色っぽかったけど白い硬めのゴロゴロに変わったね >>882
教えてくれてありがとうございます‼爆乳化見てきます スープ変えたんだ。今から間に合うかな?
ツイッター投票とかで決めるラーメン大賞だと圧倒的に自演とかで宣伝上手な店が上位にくるよね。 >>886
坊主だろ?
滋悟郎もアカギ見習って自作自演でもいいからなりふり構わず宣伝すればいいのになぁ
コロナ禍で出歩く客なんて少ない数の取り合いなんだから
あんなの5票送れば最優秀賞なんだろうから仲のいい常連に送ってもらえばいいのになぁ
滋悟郎の名前無くて残念だわ >>887
コロナとかもう関係無いよ?
出歩く人は前くらいに戻ってるよ?
ただ人口自体が増えてないし減りつつあるから縮小するパイの奪い合いであることは事実だが。 >>887
そう
ジコももっと欲出して色々やって欲しい。
>>888
頭おかしいですよね? ツイで人気投票やってるのか
そんなのコアなオタクしか見ないだろ >>891
フォロワー100万人だかのインフルエンサーだから見てる人もいるでしょう。 前にも書いたが
立川マシマシもできて、アカギ移転終わったとこにより
太田市の二郎系を食べる客に対して過剰供給になってしまったか
滋悟郎の今後は厳しくなるだろう
だが客目線で見れば行列に並ばずにさっと食べれる優良店になったけどなw 宮二郎もあるし麺屋810もできたし二郎系増えたよな 店員のおばちゃん、確かに色々トロくさいところあるけどさ、客の前でボロクソ言われてるの見るとやっぱ居心地悪いわ。 カウンターに座ってるとよく嫁にもブツブツ言ってるのが聞こえるよ。 >>893
俺もそう思う。コロナ禍でこれ以上の競争になれば共倒れもありそう。
>>895
二郎系の店主ってアカギもそうだけどクセが強すぎて苦手だ。 >>899
ここ数年でも鍛吉、ほしの、頂、希と閉店してるからな
二郎系は原価高い分、人入らないとキツイと思う 頂は美味しかったけど店主が鬱になってしまったからな。
まだ若いから再開店に向けてもらいたいな。 じごろうスレで北毛の話で申し訳ないが謎の咳が止まらないって書き込み有った気がするけどね >>905
コロナ前からだよね?
行った時ないけどオープン頃、咳してるとツイートみたような気がする 頂は美味かったなぁ。調理スペースの狭小さと人気が出てきてからの駐輪場問題で大変そうだったな 相当駐車場で揉めたんだろ。ローソン止めるバカもいたし。
頂のあんちゃん気の毒だ。
鬱なんてそう簡単には治らないからもう廃業かな。 慈悟郎の限定つけ麺のスープめっちゃ美味しかったなあ、レギュラー化して欲しいくらい
けど、ここは麺が一番の課題だってことを改めて感じた
つけ麺ってことでプレーンの麺をいただいたが、麺に味や香りを全く感じない
慈悟郎はスープや味付けが濃い分、麺にしっかりと味がないとスープだけでラーメンを食べている感じ、そこが残念
多分ご飯にスープをかけた方がうまいまである >>909
あつもりにすれば良かったのに
熱々で美味かった 以前はもっと太くて小麦の香りが強かったんだけどなジゴロ
やっぱり茹で時間の問題だろね 小麦の香りとかそば香りとか言ってる奴の蘊蓄は信用しない
ゆで時間がとか水分がとか技術的な事よく言ってるけど実際に自分で打つこともできない口先だけの男 >>913
ホントそれな!
小麦の風味がーとか言う奴どれだけ分かっているのか 何様なんよここに書き込むより堂々と店のレビかけよ 農家じゃないやつは米の旨さを語るな!!
プロの選手じゃないやつはプロスポーツ選手の事をいうな!! 映画監督でもない奴が映画を批評するな!!
政治家でもない奴が政治を語るな!!
ラーメン作らない奴が麺の味や風味を語るな!! >>902
そこに出てる希って名前の店ってアカギの開店祝いの花であったとこ?どんなつながり? >>919
阿佐美駅の近くにあった店だよね
アカギが今の二郎系やる前、学ラン >>920
の頃佐野店か桐生店で働いてると何かで見た
店を閉めた後 毎回発注がどうとか言い訳して休んでるけど、こんなんだから客がいなくなるんだよ。
本当にだらしない >>924
行こうと思うとこの体たらくだからなあ
行きたくとも行けんわ
自分のために店開けろとは絶対思わんが
こんだけ休まれちゃあなあ つの旨「そんなに臨休するんなら店やめろ。やる気あるんか?」 移転してからはじめてアカギに行ったが
なんかスープのコクが落ちているように感じた
豚や麺は相変わらず旨かったけど
単に下ブレしてたのかな? >>927
エゴサTwitterを見てスゲー美味いと期待して行くと割とガッカリすると思う
全体的なレベルは高いと思うけど、盛りすぎだろw
移転前のスープの濃厚さはない気がする
大量生産なので仕方ないかな
単純にアブラが多いので、若い人には美味いと感じるかもね
オッサンには無理なレベルだったよw(胃もたれ半端ない)
個人的に豚は量が多いだけでイマイチだった
回転速度は素晴らしいけど、行列は相変わらずだねw
ノーマスク、顎マスク、鼻マスクの見本市、騒がしさは前と変わらない 昨日のアカギは移転後のいい時のを薄ーく伸ばしたような物足りなさだった
初めて食った3年前を想起させる味だった 前はもうちょっと豚臭というか豚の旨味があった気がするが、甘さが際立つスープになった気がする。
何回も食ったことあるわけじゃないから気がするなんだけどスープ甘過ぎない? アカギの並びも落ち着いてきたな
だからなのかお土産の販売数も増えてきてるかも 富士丸系はスープが甘いと思うだ、富士丸にはまだ行ったことないけどさ 甘いスープは賛否分かれないか?
しょっぱければいいってもんじゃないけど、塩辛いスープを普通は期待しないか?
つけめんで甘いスープとか大勝軒であるけど、アレ食べ慣れると美味いと思えるの? アカギの豚はハズレがあるのがなぁ
この前繊維に沿って食べないと噛み切れない固い豚に当たってキツかった
ノーマスク顎マスクに注意せず普通に通すし落ち着くまで行かない方がいい アカギのお土産ラーメン買ってみたらスープの大半が脂だったよ。
あんなスープ完飲とか絶対無理だ 甘くてもしょっぱくてもいいが
豚っぽさが感じられなかったのがなあ
以前はこんな事なかったんだが>アカギのスープ
二郎系のスープは完飲するとヤバいから
飲みたくても残すようにしてるけど
「もういいや」って思ったのは今回が
はじめてだったな スープに感じた違和感は自分だけでなかったか
豚骨を長時間煮込んでコラーゲンが乳化したような感じではなく、豚肉を大量に投入して脂を無理やり乳化したような感じかな
旨みは少なく脂っこいだけ
乳化=旨いの悪い見本
脂肪味という概念があるので、ここまで脂が多いと不味いと感じる人もいると思う
脂肪味の感じ方は個人差があるので、鈍い人や中毒者は美味いと感じるのかも >>938
あれ不味いよ。あれで高評価とかないわ〜。高いし更に値上げしたいみたいな発言してたからもう買わない。店で食うのもわざわざ太田から行くレベルではない。 回転率は大したもんだけどその分スープが犠牲になってるのかもね >>941
太田からなら行けよw
足利から行ってる人もいるくらいだから、太田なら高い 大田満帆のごじ麺美味いよね。
いつの間にかペラ豚から角煮豚に変わって驚いた >>946
あの独特のネジれ極太麺が良いよな
たまに食べたくなる >>943
犠牲も何も材料ケチってるだけだってよ
あのペラペラスープ、豚骨に1杯10円以下しかかけてないって元ラーメン屋店長が言ってた
自家製麺だし材料費50パーなんて絶対にないってよ >>948
圧倒的な量の肉でダシとってるんだよ
博多系の豚骨ラーメンは安い骨を大量に使う
チャーシューしょぼいだろ?
家系の豚骨は大体、群馬は資本系
店舗でスープ仕込んでる店は少ないよ
見てみなよ >>949
豚は大量に入れてるけど、言うほど出汁は出てないかな
材料費ケチっているというより、量に対して仕込み時間が足りてないんだろうね
背脂大量にぶっ込んで無理やり乳化させた俗に言うドレッシングスープに近いかな
持ち帰りスープの脂の分離具合がそれを物語ってる
ついに麺増し500gで打ち止めみたいだけど、値上げの布石かな? 豚ダシ感もないよ。豚骨感もない。アブラだけはあり。
つの旨とかの方が断然豚感豚骨感アブラ感あるよ。 >>951
つの旨は非乳化であえて乳化させずダイレクトさがスープに出てるよね
醤油なり豚(ウデ肉?ロース)旨み
豚骨ラーメン的なザラつきのある骨感は感じない
が肉をダシだね >>950
お土産買ったという事は営業時間前半かな?
どんどんスープ煮詰まって行く後半が美味いんじゃない
スープ継ぎ足して調整してるかもしれないけど >>953
持ち帰りラーメンのスープは前日の売れ残り分だと思ったけど違うの?
一度煮沸したスープを容器に入れて冷やして真空パック(冷蔵冷凍)にするから、当日仕込みのスープでは時間的に無理じゃね?
煮詰まったとしても脂多すぎなことには変わりない
二郎系で脂多いのは当たり前だけど、アカギは限度を超えてるんじゃないかって話
脂=美味いと感じてる人には何を言っても無駄かもしれないけど
脂の量が移転前と段違いなのをTwitterで見てごらん
4月は脂が4割ぐらいだったのが、直近は6,7割ぐらいまできてる 確かに最近は移転前のような油脂に頼った旨味で再開後の豚出汁の味はだいぶ薄くなっちゃってる
あれだけ大盤振る舞い出来る程豚仕込んでるのにスープに活かせてない 脂増やして旨いっていうのはなあ
前というか旨かった頃のスープに戻して欲しい そら無理だな
大借金して土地と上物建てたんだからこれからもコストカットでバリバリ儲けるで コストカットして顔色伺って値上げして原価がヤバイのでやってられません。10円だけ値上げします。(以降リピートで今に至る(笑)
客来るならそれでいいんだよ。態度とか見れば銭ゲバじゃん。 >>960
君は経営者に向いてないからサラリーマンを頑張ろうね。 もうアカギのほう話題多いし次はアカギスレでよくね? >>962
アカギスレ確かあったよね?
そちらに書き込めばいいのに?
それか群馬二郎系か東毛二郎系スレ作って下さい スープの話題だった途端にツイート
店主も見てるんだからアカギスレに書き込もう スレの名前変えると違うスレに住み着いてるキチガイが来るからって事で大分前にここで話が決まったし ジゴロウの汁なし鰹を初めて食べたけど、美味かったで。ニンニクやアブラなどのトッピングコールは出来ない設定だけど、そんなの必要ない味だったわ 麺は前より厚みが薄くなって、より平らな感じが強調された雰囲気。つるりとした滑らかな麺だった。
次はつけ麺食いたかね >>965
見てるよね。いい訳してるのがアカギのザッスさんだと思う。 アカギのスープ脂まみれなのTwitterだと誰も書かないの不思議なわけだがここでは本音いってて安心したのであーる >>973
>>974
麺変わったよね。
俺は前の方が好き。自家製じゃなくなったと思った。 わいは変わってからの麺の方が噛み応えあって好きやな なにげに、汁なしに長ネギと玉ねぎの両方とも入ってるところが好き。100円ぐらいで別皿ヤサイが出来たらいいな >>976
別に貶めるつもりもないんだけどね
旨ければ素直に旨いって言うだけ
比較対象も他の店じゃなくて
以前のアカギだし
それはそうと滋悟郎のカツオと豚骨
つけ麺旨そうだな
なんとか今年のうちに行ければいいが 今夜は行列無しだった。
昨日の8時過ぎの行列はなんだったんだ >>983
2日連続で食べに行ったんけ? すごいわね。 慈悟郎の汁なし400でもするりといけるな
要望としては海苔は刻みにして、あと有料で構わないからホーレン草もあれば言うことない 鰹の汁なし食ってきたけどニンニクとアブラがないと何となく物足りないな
まあ旨いんだけど 俺も久しぶりに滋悟郎行ってきた
話題の汁なしカツオを食べてみた
言われてる通りだいぶ空いてきてるね
味は宮二郎の煮干しと似てたけどこれはこれで旨かった
が豚マシにしたのは大失敗だった
どデカい豚が4枚も乗ってきてしまった
味は申し分なかったけど後半は豚を
食べるために麺を食べてた
滋悟郎の豚の量をすっかり忘れてたわ どんなに味が良くても自分がルールを押し付ける奴がやってる店じゃ客もいなくなるだろう。
不快な思いしてまで金だして食いたいとは思わないしな。 てか豚骨魚介つけ麺って、普通につけ麺のボタンをポチればえぇんかのぅ…。ちとわかりづらたん >>990
それは君がそう思うだけの個人的な感情でしかないよね。
いろんな考え方や感じ方があっていいと思うよ。でも個人的なものであって普遍的なものではない。 >>990
めちゃくちゃ味が美味くて、法令に違反しないレベルの自分ルールを押し付けてくる店なら余裕で行きまくる セブンイレブン辺りまでジゴロウの酸化したアブラ?と下水が混じりあった臭いが漂ってて周りに住んでる人はよく我慢できるなぁと このスレッドは1000を超えました。
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