【小江戸】川越の美味いラーメン屋20

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【小江戸】川越の美味いラーメン屋19
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437ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW adca-u5L0)2020/07/14(火) 08:06:50.25ID:A6AJIEzK0
いつのまにか東池袋系の話になってて笑ったw
永福町系とは派生から全くの別物だから、
片方しか知らない人は食べてみた方がいい。

ちなみに外からの簡単な見分け、
永福町系の“軒”の字の書き順、最後がハネる。

本川大勝軒って外見寂れすぎてて何屋だかわからないな
10年くらい前に赤心堂の通りにも大勝軒あったな

食べログとかのサイトでやたらと評価高いよね。
そこまで特別美味しいとも思えないのに。

むかし永福町の大勝軒に通ってたら浜田山に住んでいた友人が「近くに似たようなラーメンでもっと美味い店があるよ大勝軒に並んでる人たちってバカだよねー」って教えてくれた店が確かに大勝軒よりも美味かった
店名が思い出せない

>>440
たんたん亭?

魔人豚5連休ワロタ
チマチマ今日休みますなんて言わずにこの日は営業しますと言えば潔いのに、元から休んでたのをコロナ口実にするのはどうなのよ

本川越の大勝軒は朝8時くらいに偶然前通りかかって
こんな朝からやってるラーメン屋があるのかって入った事がある
味は昔の醤油ラーメンぽいとでもいうか、あっさりした物足りない感じ
味より量で勝負みたいな店だった
といっても値段が安いわけでもなく個人的にはもういいかなって店

>>441
いやそんな名前じゃなかったし「永福町 ラーメン」でmap検索してもそれらしい店が見つからなかったから今はもう無いのかもしれない

>>438
懐かしいな中野大勝軒だっけか
同時期に魔人豚のそばにもあったな
色々と酷かった記憶

永福町系の特徴
ステンレスのお盆に乗せられてデカイ丼で出てくる
スープにラードの膜が出来る
とにかくニボニボ
麺は細麺で普通で二玉って店が多い
このエリア界隈だと本川越、入間の大咲、毛呂山大海軒、武蔵高萩、狭山ヶ丘辺りかな
狭山ヶ丘って店主高齢だったと思うが今でもやってるんかな?

まあ好きで大勝軒行ってんだろうからほっときゃいいんじゃね?
かえって似たようなラーメンでもっと美味い店が混まなくてたすかるわ

南古谷の自称東池系が史上最低

>>446
大咲はまあまあ食える
ただ、オヤジの助手おばちゃんへのアタリが強すぎて嫌な気持ちになる

永福町系でこの地域なら毛呂山の大海軒に尽きる
異論は許さない

451ラーメン大好き@名無しさん (ワンミングク MMa3-5Cu5)2020/07/14(火) 15:34:43.24ID:hbje5KiwM
優勝軒のパクリ

優勝軒は明らかに池袋大勝軒のパクリだろ
「伝統を受け継ぐ特製もりそば」ってなんのこっちゃ

>>451
バカじゃねーの
大勝軒違いどころの間違いじゃすまないアホさ

パクれてもいねーし。

ぼくは無職です。
明日、朝からハロワ行く日なので帰りにラーメン食べて帰りたいです。安くて麺量が多いとこがいいです。川越駅、本川越駅どちらでもいいです。教えてください。

456ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd43-dIAD)2020/07/14(火) 19:35:54.14ID:3lLBGaMkd
>>455
もるせがさん川越にはあなたの大好物二郎がありますよ

>>455
それこそ川越大勝軒

458ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a552-5Cu5)2020/07/14(火) 20:15:52.43ID:swcREhE30
ブラッシュアップされた優勝軒の方が美味いのは確か

459ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW adca-u5L0)2020/07/14(火) 21:30:13.90ID:A6AJIEzK0
個人的には
大海軒>大咲>大宮大勝軒>武蔵高萩大勝軒>川越大勝軒
武蔵高萩は、今は店主の奥さんがやってる
狭山ヶ丘は7、8年行ってないから分からん

460ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW adca-u5L0)2020/07/14(火) 21:41:57.03ID:A6AJIEzK0
ついで書いとくけど、みんなの好きな丸長(坂戸とか多数)から分派したのが山岸さんの東池袋大勝軒ね

461ラーメン大好き@名無しさん (ワンミングク MMa3-5Cu5)2020/07/14(火) 21:55:07.30ID:hbje5KiwM
>>458
ウム。

>>459
人それぞれなんだなぁ
俺は大咲より武蔵高萩のパンチの効いてるのが好きだわ
武蔵高萩は奥さんなの?若かったから先代の娘さんだと思ってた

463ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW fd7d-7Vnq)2020/07/14(火) 22:12:42.84ID:Bj/Z1jCG0
保谷もいれてくれ

464ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW fa6d-o39X)2020/07/15(水) 01:00:06.65ID:PQmazVuU0
>>460
上福岡にあるやつ?

465ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b1ca-yGrG)2020/07/15(水) 05:05:14.24ID:xyCtiOYE0
>>464
そう、上福は2店舗有ったけど、今もあるのかな?
公園前の店舗で駐車場の有無を聞いたら、
路駐を案内されたのは10年くらい前の良い思い出w

466ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b1ca-yGrG)2020/07/15(水) 05:12:15.61ID:xyCtiOYE0
>>462
娘さん?
そう言われると、チョット自信ないなー

パンチって言葉、久しぶりに聞いた気がするが、
なるほど、3回くらいしか食べたこと無いが、
本川越大勝軒に足りないのはパンチだと思った

467ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b1ca-yGrG)2020/07/15(水) 05:16:14.24ID:xyCtiOYE0
>>463
いや、保谷は一応都下だから!
賑わっているらしいですねー、
自分は未訪ですが、昔からの課題店舗です。

保谷は本当にうまい。
本店より好み。

469ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b1ca-yGrG)2020/07/15(水) 05:37:37.48ID:xyCtiOYE0
永福町系の大勝軒、
香る煮干しスープに蓋をする熱々のラード、
麺量タップリ、ほんのり柚子の香り
基本としてワンタンはお勧め!
シンプルで美味いラーメンですよね

>>469
うまいかどうかは好みがわかれると思うけど
独自性があって時に急に食べたくなることは確か。
自分的には油が膜を貼って熱すぎて確実にやけどするスープも特徴に加えて頂きたい。

あ、ごめん熱々のラードって書いてあったわ、すまん。
ちなみに毛呂山大海軒はそこまで熱々ではない。なので好みがわかれる。

472ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b1ca-yGrG)2020/07/15(水) 06:54:47.23ID:xyCtiOYE0
>>471
えっ!大海軒が熱くない?
確かシッカリ口蓋焼きましたけどw

473ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b1ca-yGrG)2020/07/15(水) 07:01:06.00ID:xyCtiOYE0
>>471
何度もごめん、書き方間違えた、
熱々のスープを冷まさないように覆うラードでした

大海軒もまあまあ熱いかもだけど、
本家の永福町大勝軒は、生卵の白身が固まったり
客がたまらずお冷の氷を入れて冷まそうとするレベルなので。

パンチってもつ煮のこと?

パンチが効いてる
触れた者に強い印象を残すインパクトや刺激があるさまを意味する語。

ジャンガレ閉店だって
アトレの裏あたりの
できたばっかりだよね?

>>477
わろたwww
川越なんて直系もあるしインスパ系も3店舗くらいあるよね?
無謀だったんだよなぁ

479ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdda-3kfP)2020/07/15(水) 18:20:37.42ID:7nwKzNtyd
川越駅のジャンガレ
人は入ってなかったの?

>>460
坂戸丸長の初代と山岸翁は修行仲間だよね

481ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0d01-l+/r)2020/07/15(水) 20:20:58.05ID:H92zP7M10
あそこのジャンガレは場所が悪かったのもあると思うよ
駅に近けりゃいいってもんでもない

>>477
マジ?結構な頻度で行ってたんだが残念
客もそんなスカスカって程じゃなかったぞ

https://twitter.com/_junkgarage/status/1283290092132380672?s=19
マジか。。。
大体いついっても3,4人は先客居たし
開店すぐから客入ってたんだがなぁ
コロナ自粛の影響か?家賃高そうだし
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

きなりの冷やし中華梨
甘ったるくなくさっぱりしてて美味しすぎるわ。
具も凝っていて、かなりオススメな一品。

485ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdda-9pMF)2020/07/16(木) 00:09:16.77ID:8YAonpCwd
ジャンガレ、客居ないことはないが満席見たことなかったな。キャパ分回せてないからキツかったのでは。

確かに.流行ってる感はなかったけど,閑古鳥もないてなかった.
時間気にせず行けて並ばないで食べれる二郎系だから,個人的にはありがたかったのに,残念.

487ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4940-Vft8)2020/07/16(木) 04:48:09.42ID:vTwp2YdG0
川越駅ジャンガレのツイは〜ご海容の程とは良い書き方だなw

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