自家製ラーメン大者36
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
自家製ラーメン 大者（じかせいらーめん だいじゃ）」とは…
東京都大田区の麺香房「暖々」の店主が群馬県高崎市で開業したラーメン店
【住所】群馬県高崎市貝沢町1282-1
http://www.mapfan.com/m.cgi?MAP=E139.1.47.5N36.20.13.4&;s1
【Twitter】
https://twitter.com/daija712
【メニュー】
ラーメン750円 油そば780円 汁なし780円
【有料トッピング】
大盛り＋100円 生玉子＋50円 味つけ玉子＋100円
【無料トッピング】
野菜・ニンニク・アブラ・カラメ
【営業時間】
昼の部11:00〜14:15 夜の部 19:00〜22:15
【定休日】
水曜日・日曜日
【席数】
カウンター12席
【駐車場】
あり（店舗前と利根書店北側の10台分）
貝沢食堂の駐車場には絶対止めないこと！
※前スレ
自家製ラーメン大者33
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1569399575/
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
自家製ラーメン大者34
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1575517576/
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
自家製ラーメン大者35
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1582340845/
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>481
大者の客でないという証拠はああるのか？現場見てないお前のが妄想 >>482
あと俺は大者の客じゃないなんて一言も言ってないぞ。明確な証拠がないからそもそもそんな車いなかった可能性もあるし大者を利用していない可能性もあると言うだけの話 大者は4か月位自粛してて久しぶりに行こうと思ってる新潟県民なんだが、
今は利根書店の横の駐車場に停めたらダメなのかい？
晒されるなら行けないわ。 >>478
なるほどな
1日いれば駐車場の車をキョロキョロと不審な目で見てるお前を見つけることができるってことだな
オレはお前が車を見てるところを見てやるからな >>485
俺も隣県民だけどホンダの壁側に止めると良いよ！ >>485
新潟からよく来るな
群馬スレにたまにくる新潟遠征ニキ?
新潟二郎できたじゃん
そこじゃダメなの?
てか、新潟二郎ってどう?
定時上がりで高崎から新幹線に乗って
食いに行こうかと思ったけど
割と往復代高いし
食べ終わるまで何時間かかるかわからないから
終電が気になって行けてない >>485
貝沢食堂とか止めるとこはたくさんあるから気にするな >>485
4か月どころか何年も前から大者の店前以外で停められるのは利根書店北、横の通路の10台
北側の壁もホンダの隣の部分は利根書店の駐車場
日本語が不自由でもイラスト付きでバカでかい駐車場案内の看板が南北にある
利根書店開店前はコーンで利根書店駐車場に侵入は閉鎖されてるし間違えようはない
知ってか知らずか文盲の確信犯が何時間も停めると晒される
利根書店前の黄色いペンキで「利根書店」と書いてあるのは利根書店の駐車スペース >>491
昨日も大者開店前に貝沢食堂に停めて並んだ馬鹿いたな
高崎300 634 白の日産セレナ お前車じゃなくてソイツの写メとってそれ晒せば英雄になれるのに 車だけでなく、そいつのご尊顔もデビューさせるといいのに😃 >>490
新潟二郎は近いから通ってるけど、あまり好みではないよ。前橋二郎も好みではないが。。
東京や守谷や栃木街道に行った方がいいやも。大変だけど仙台もおすすめ。
群馬と神奈川はインスパのレベルが高い店が多くて羨ましいよ。群馬は大者やつの旨や滋悟郎やアカギは素晴らしい。
特に大者は唯一無二だよ。蒲田時代からスープも進化してるし、あの麺のインパクトはすごい。二郎ベースの完全オリジナル。行列も我慢するしかないよ。
>>492
利根書店北に10台停められる様になったのは最近な気がしたが、、とにかく店前の駐車場が利用し辛すぎる。。
晒されるのはナシだわ。 >>485
マナー違反ではあるけどカインズから歩くとかしかないのかなあ。俺も仕事で県外良く行くけどコロキチみたいのがいるのは勘弁だな >>496
大者の店前にスンナリと停められるスキルが無いなら利根書店の北側の10台はもっと狭いけどな
県越えて出歩くのは勝手だが、車庫入れの練習してから来いよ
ちなみに大者の前の五叉路は南側からは進入禁止だからな
先日も警察に捕まっていたヤツがいたな
熊谷ナンバーナンバーだったが、わざわざ高崎までラーメン食いに来て罰金を収めるとはザマアない 車なら貝沢食堂がとめやすいからおすすめ
あとは釣具屋と高崎信金 >>496
昔は利根書店の駐車場は全て使えたよ。
だから10台使えるようになったんじゃなくて10台しか使えなくなったんだよ。 貝沢食堂は開店当初から駐車禁止なんだが、店前の貼紙と立て看板くらいしか対策なし
未だに何時間も勝手に停める文盲がいる
結局大者に迷惑かかるんだがこの店の客は「空いてれば停めていい」とマナーは底辺 >>493
なるほどお前は開店前から並んでたやつなんだな スマホで写真取る際に、音がしないスマホって最高だよな😊 俺もカインズでお買い物してから大蛇に行ってるから問題無いよね？ 今日の迷惑駐車
富士山503 8236日産ノート
富士山ナンバーとか何県越境して来るんだよ
コロナまみれじゃないか >>507
マツダのDE系デミオのMT車を見かけたら報告お願いします >>477
リンクも他人の著作物にあたるのでしょうか？
下記のことから判断願います。
【転載とは】
「自身の著作物の従たる範囲を超えて、他人の著作物を複製、掲載すること」です。
「自身の著作物の従たる範囲を超えて」という文言の通り、大部分が他人の著作物で
構成された画像や文章などは、転載になり得ます。
【無断転載とは】
転載には許諾が必要です。もし著作者から許諾を得ていない場合、
この転載は「無断転載」となり、法的に認められない、問題のある複製方法と
みなされてしまいます。 >>507
喜多院の車はDE系マツダデミオです
MT車なのでデミオSPORTです
右後ろに擦ったあと有り
￣￣＼|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
ﾋﾞｼｯ ／￣￣￣￣＼
／￣＼.（ 人＿＿＿＿）
,┤ ト|ミ/ ー◎-◎-）
| ＼＿／ ヽ (_ _) ） ←
| ＿_（￣ ｜∴ノ ３ ﾉ
| _＿_）＿ノ ヽ ノ
ヽ＿＿） ノ ）） ヽ >>507
熱中症対策には、水分・塩分と言います。ラーメンて水分・塩分ともにスープだけで充たせるので機能食だと思います。ラーメンは携帯出来ないから、水筒にラーメンスープを入れとけばいいのかも！？ >>511
お前のアタマの中はラーメンスープで出来てるんじゃないか？ >>456
今日は小ロットになってた
座って5分もしないでトッピングゥ〜
しかしあのサイボーグは
「いらっしゃいませ」と「ありがとうがざいました」
の時、何て言ってんの it's light saints
all right sit down
topping⤴︎? >>513
いらっしゃいませ(我は神
トッピングぅ?(願いを言え
ありがとうございました(では さらばだ 結局最近はロット制に戻ったの？
以前の座ったらすぐ出てくるパターン進みも早いし、出来立てで最高だったのに。 着席して、スマホ出す間も無くトッピングぅ?
な時もあったくらい早かった
ただ、油そば・汁なしを頼んだとき
助手さんが生たまごを出す前に
ラーメンが先にくることが何回かあって
…生たまご…生たまごを下さい
という事が何回かあった >>512
やめへんでぇ〜！！
の時の周囲の冷めた視線が最高に面白いですよね😆
石川さんがTwitter引退するのを悲しいと言ったら嘘になります。 >>512
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ?
ﾄﾞｫ〜!
店主の声が聞こえて元気をもらいました。ありがとうございます。 >>512
（ﾏ）ｾｪ〜!がエ〜！になるなんて、確かに元気のいい日ですよね！最高峰ラーメン屋探しを頑張ります。ありがとうございます😃 この店のお客さんは文盲で貝沢食堂や利根書店の駐車場に停めるくせに、店主のロボ語だかマシン語は理解するんだな
まあ脳内で都合よく変換するから汎用性はあるんかな、世間一般では迷惑このうえないポンコツなわけだが >>523
英語でニンニク入れるか聞いてくるから君には難しいかもな >>523
お前のアタマの中はラーメンスープで出来てるんじゃないか？ >>524
一番タチが悪いのは文盲でないのにしらばっくれて貝沢、利根書店に停める馬鹿
文盲って皮肉とか嫌味だけどw >>523
突然失礼します。
立花氏の宣伝手法は上手で面白いですよね。選挙とは自身の宣伝の場にする絶好の場だと思います。そして、今回の都知事選ではポスターのインパクトが強い候補が多くとても楽しめました。
たまに参加させていただく程度でしたが石川さんの心の根底には世の中を良くしたいという信念があったのだと思っていました。さみしいと言ったら嘘になりますが、これからもささやかながら応援させてください。 貝沢食堂の存在価値は大者の駐車場ってことしかないしな 利根書店の駐車場は大者の駐車場だけど
貝沢食堂の駐車場は貝沢食堂だけのものだよ 日曜日の13時過ぎで五人くらいしか並んでいなかった
日曜日であれじゃ行列店の冠は外した方がよいな 最近麺が少し柔らかくなった。二回ともロット先頭だから順番の誤差はない。バキボキ食べたいから硬めオーダーしたいけど、通るんかな？ >>530
別に大者自身は行列店を掲げてないだろ
勝手に信者がそう思いたいだけで
普通に食いに行ってる俺としたら行列なんてないほうがいい >>533
それはわかる！多少のぶれかな。硬め頼んでみよ。そしたらお湯通す程度になるな。 店主がぶれに気づいてないんだからヤメたほうがいいぞ
タマゴの出し忘れとかオペを変えて慣れないことして混乱してんだから余計に混乱するぞ
そんな細かいぶれを気にするような客は他にいない >>535
ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8a79-ERT+) >>535
「集団ストーカーw」
「コロナは風邪w」
「私に投票しなさいw」
候補者告知板を見ただけで笑えるものばかりで最高でした。今後の選挙のあり方を示してくれるような革新的なイベントでした。バカすぎだろwと思われるようなお祭り騒ぎをして日本経済を回そう！ >>535
与正さん、ありがとうございます。
私も、北朝鮮にカップラーメンを送りたいのですが、どの窓口に送ればいいのでしょうか。腹を空かせた北朝鮮の人民に日本の食べ物の良さを知ってほしいのです。 >>535
腹が立ったとお感じになったならばすみませんでした。思想や、支持する人の差異ではありません。
私自身、日本は好きですがジャップどもは弱虫で怖い人には何も出来ないカスだと思ってますので。今は大人しくしてますがいつか鼻つまみ者のフリをする側になろうか画策中です。どうでもいいことを失礼。 >>535
このような嫌がらせコメントは気にする価値が無いよねと言いたいのでしたら、そもそもこのようなツイートすらせずに、貴重な時間を自身の前向きな活動に割くべきではありませんか？有名になると一定数以上のアンチは付いて回るものだそうですから。 >>535
あなたが言ってることは脅迫していることと同義だと思いますよ。
当事者ではないなら、そのような発言は良くないと私は思います。 8番目はマジでクソマズだからな
これは恐ろしいよ
茹で上がってから5分以上放置するんだから 土曜日は大ロットだったけど
今日は小ロットだった
また変えたのかな?
麺が柔らかいのは自分も感じていたけど
大ロットになったからかな?と思ってた
でも、今日は小ロットでも硬くなかったから
何か変わったのカモシレーヌ 1/8番と8/8番じゃかなり差があるもんね。
やっぱり柔らかく感じたよね。硬麺中毒だわ。
美味しさと速さ兼ね備える小ロット継続して欲しいわ。 ロボ「早く提供したら行列がなくなってしまうじゃないですか」 提供順とか茹
で時間、時間帯で素人の客がそれとわかる差がある時点で店主のスキルが知れてるわけだが
誰も硬め指定してないなら柔らかくなったと言う客の味覚の問題では？ >>547
Twitterでタイマー計ってた人が30数秒って書いてあったから少し伸びたのかな
>>548
文章が下手過ぎる。 >>548
あなたが言ってることは脅迫していることと同義だと思いますよ。
当事者ではないなら、そのような発言は良くないと私は思います。 >>546
私もそう思います。
早く提供して、回転率を上げた方が売り上げが上がるのは確かですが。。。
心理学に「同調行動」というものがあります。
行列ができるお店が繁盛店となる主な理由のひとつが心理学の「同調行動」であると
言われていて、他の人の行動に無意識に合わせてしまうという行動です。
人間の心理として他の人の意見や評価に同調しやすいという傾向があると言われています。
そのため、行列を見ると、行列をしている人気店だからきっと美味しいお店！
というイメージを持ち、みんなが並んでいるから並んでみようという
同調行動を引き起こす作用があると言われています。 >>549
20秒が30秒でも、お客さんが同じように頼んで出来が変わると言うなら、麺茹で機の故障でもない限り差が出るのは異常
他のお客が硬め指定するとかならお前の感覚は正しい
麺ヤワで頼むと腰のないのびたウドンの様になるこの店がそんな細かい調整は出来ない >>548
あなたが言ってることは脅迫していることと同義だと思いますよ。
当事者ではないなら、そのような発言は良くないと私は思います。 >>552
虫はヒトからしたら「気持ち悪い」程度の感想しか抱けないものもいますが、虫が生きていけない環境ではヒトは生きていけません。虫がいるからヒトがいるという感謝の気持ちのような、虫に対する愛おしさが無いのですね。虫はヒトより地球にとって有益と言えます。 コロナで休んでる間、誰かが教えてあげたんだろ「この麺は生茹でですよ」と デフォが気に入らないならカタメ指定するヤツとかロットの半数とかいればロボも気付くだろうからカタメ指定運動頑張れ 麺の茹方について考えてみました。
麺を腰のある美味しい麺に茹で上げるには、
必ず沸騰したお湯に麺を入れることです。
というのは低温の生麺が湯に入った後、
どれだけ早く次の沸騰が始まるかがポイントなのです。
二度目の沸騰が早ければ早い程、
美味しい麺に茹で上がります。大きな茹釜では麺を入れても
すぐまた沸騰しますが、
小さい鍋で少しの湯で茹でますと麺を入れてから
沸騰するまで数分かかってしまい、
生ゆでのボソボソ麺になってしまいます。
出来る限り多くのお湯で余裕を持って茹でることが
すべての麺類を茹でる際の注意点です。
カウンターで見ていると「まだ麺を入れるのが早すぎる〜」
とよく思います。 >>555
異論をいちいち言いに行くメリットが私にはありません。本店の常連でもない私が突然言ったところでお店側のかたにとっても利益がありません。だからしません。馬鹿げだ主張を突然ぶつけてくることはしないでください。 >>555
色んな考え方や個別の事情があって今があるのに、自分の考えだけを押し付けることにはNOとハッキリ言うべきですね。自分のように結婚したい、子供を持ちたいと願っても、女性に選ばれない男だっているのですから >>555
オッサンになると、みんな韓国アイドルグループに見えてしまうんだなw
それって脳の老化だし自慢出来たことではないよ。自分はそうならないように先入観や思い込みだけでモノを言うことはしないのと、新しいことに興味を持つことを意識してます。 >>558
６かごの麺茹で機に無理やり増設して前は9人前茹でてたからな
生茹での麺を喜んで食う豚仕様だから麺上げ時間は店主のカン 同感
俺は自分が旨いと思うラーメンが食べたいだけ
その他はどうでも良い >>563
異論をいちいち言いに行くメリットが私にはありません。本店の常連でもない私が突然言ったところでお店側のかたにとっても利益がありません。だからしません。馬鹿げだ主張を突然ぶつけてくることはしないでください。 >>563
質問に対して「敢えて」答えないでトンチンカンな持論を披露する。仕事上では関わりたくない人ですね
金が無い人って心まで貧乏なんですね。金持ちの節約とは全然違いますね。 >>563
おかしすぎるのって、何がですか？わかりにくいので教えてください。
卑屈になるのが最も体に悪いですね。肉体労働を含む仕事やバイトがオススメです。痩せるし筋肉が付くしキツイので無駄なことを考える暇が無くなるし、仕事の後のラーメンが美味すぎます！ 麺茹でなんて自動のものならバイトでもできるる
充分に温度の上がっていないのに小さいデボに踊らない麺、時間だけはキッチンタイマーできっちり測る
しかし、温度が不十分なまま麺上げするから充分に茹で上がらず茹で不足だからダマにすらならない
トッピングしてカエシをかけたらマダラ模様になる大者の麺、ラーメンの出来上がり >>570
>>563
質問に対して「敢えて」答えないでトンチンカンな持論を披露する。仕事上では関わりたくない人ですね
金が無い人って心まで貧乏なんですね。金持ちの節約とは全然違いますね。 >>570
>>563
「こちらの質問に対し、的外れな答えを延々と述べる」
「質問の論点をすりかえる」。そんな人、まわりにいませんか？
あなたが「そのような人」にならないための考え方をご紹介します。
**相手の質問には、正面から答える**
相手の質問に正面から答えるためには、相手が何を期待して
質問しているかを知ることが重要です。
質問が長すぎて、何を聞いているのかわかりにくい場合は、
素直に「求めているのはこれに関する答えですか？」という具合に、
相手に質問の真意を確認しましょう。 >>570
まだ新型コロナに関心が有る人がいるんですね。びっくりしました。撲滅なんて出来っこなくないですか？インフルエンザは撲滅出来ますか？毎年発生してるし死者も出てるじゃ無いですか。それと同様ですよ。 >>573
コロナへの関心と検索需要について
人々の心理・需要の変化を読み解く資料の1つとして
「検索需要」を参照します。
まずはコロナの検索需要がどのように結びつくのかを、
Google トレンド（Google 検索回数を、時系列で追跡できるサイト）
から読み解いてみました。
下記URLにアクセスし、検索キーワードに「コロナ」と入力して検索します。
https://trends.google.com/trends/?geo=JP
2020/03/22を注目度のピークで100％とすると
2020/07/11現在、25％になっており、下火にはなっていますが
以前、注目している人はいるようです。 逆に関心のない人が並んでる事がこれで証明されたな
あんな狭い店でろくに対策とらずに営業しているくらいだから関心はないのだな
この規模の店ならお客を入れる際に店員が除菌作業してから案内しているくらいなら対策万全だ
店内待ちはないものの相変わらずの椅子取りゲーム状態
相変わらずの貝沢食堂に停めて大者に並ぶ
足立501 4747のトヨタのアクア >>575
何でお前はこんなに馬鹿なのに上から物を言うの？意味解らんわ >>575
5周年おめでとうございます。
美味しいラーメンを提供し続けてくれることは、店主の頑張りと支えるスタッフの力ですよね。皆さんに感謝申し上げます。 >>575
この見てくれで不倫礼賛とか、気持ち悪いし腹立たしくさえあります。あんたが主張しても是非以前に気持ち悪いんだよ！と言いたいです。なぜ頭が良いはずなのに外見に全く注意を払わないのか、その時点で理解不能でふ。 >>579
天気のせいかな？中本はずっと並んでるし客がとられてるんだろ 奢る平家は久しからずだな
すぐ食えるようになって中本に足を向けて寝られないだろ
練馬ナンバーとか、大者に感染しに来て区の補助金狙いかと感じてしまう >>581
他者を馬鹿だと思う奴は、必ず誰かから馬鹿だと思われている法則。
あなたでこの法則は信頼度が高まりました。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
