ラーメン二郎 大宮公園駅前店 5増し
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令和2年6月5日(金)開店
店舗情報：
埼玉県さいたま市大宮区寿能町1-24前場ビル1-A
平日昼：11:00〜14:00
平日夜：17:00〜20:30
日曜日：11:00〜15:00
定休日：水曜日
公式Twitter：
ラーメン二郎大宮公園駅前店 (@omiyapark26)
https://twitter.com/omiyapark26
※前スレ
ラーメン二郎 大宮公園駅前店 4増し
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1595938936/
ラーメン二郎 大宮公園駅前店 3増し
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1592802894/
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>114
少なめ、半分、1/3、1/4、1/5
麺量確認の時に食べられる量を口頭で申告してください 座る席が店主さんの目の前ということもあり、いつも通り「僕は麺増し(無料)を要求します」とヴッなるとwww「・・・大丈夫ですよ」とのご返答
恫喝してみるものですね(^_^;)
参考
https://megalodon.jp/2020-0825-0631-29/fudou.livedoor.biz/archives/41534019.html 大ラーメンの金払ってやってんだから、ケチケチしてねぇーで麺増せよ(^_^;)
殿様商売してると足元すくわれますよ？(^_^;) トンキマンによる執拗な荒らしや中傷は証拠がたくさんあるから、保全も容易である。
心配しなくてもよい。 >>116
ありがとうございます
無事に三分の一で完食できましたが、多かったです
アブラと豚が余計でした
ここの人たち、たくさん食べられてすごいですね >>121
美味しく食べられる量で食べればいいと思いますよ 沢山食べれれば偉いと思ってるアホが必ず湧くからな
量食べれるマウントとか寝てない自慢程どうでもいい 麺屋桐龍で申請量以上来て、撃沈して店員に謝った事ある。以来、適量を食う様にした。
旧大宮から、野菜増さない小豚がベストな量に。
大って何gだっけ？ >>0126
そうだった。旧大宮の場合は大豚って言うんだった。残す客が多いから変えたんだった。
ツッコミありがとう。
知らないで大にする人が多かったのかな？ 旧大宮に小はないよ
ミニラーメン→ラーメン
ラーメン→大ラーメン
大ラーメン→特大ラーメン
だから あれ？そうだっけ？
旧大宮を最後に食ったのは閉店日よりずっと前だからうろ覚え。
何回か食べた事と味、台拭きと自分のハンカチ間違えて持って帰ろうとした事は覚えてる。 >>131
そのまま持って帰れば旧大宮店の歴史に爪痕を残せたのに残念 >>132
今思うとな、、、ってちょっとwww
でもそれを機にもっと通ってたら覚えられたかもね。
あんな店に行かないで旧大宮に通えば良かった。 >>128
小じゃなくラーメンだ、と阿呆なツッコミする奴が必ずいると思ってた。
並んでて麺量聞かれた時は小と答えるのがデフォルト。 >>44
俺も50代だから分かる
これ食ったら美味いと分かっていても
脂身は外して残すようになった >>137
食券見せて下さいって言われるから、普通は食券見せるわな
食券買ってないやつは周りから白い目で見られる
助手はヤレヤレと言う感じ
>>131
台拭きで口元拭ってた変人見た事あったけど、お前かw >>131
いや、口拭いた記憶がある様な無い様な。
多分、俺(笑) >>140
じゃあ二郎は便器でテーブルふいてるって事か どこかのインスパイアみたいに、拭いたら手もカウンターもヌルヌルになるのも酷いけどな。 基本、麺量の確認だけだから
食券見せるor口頭で言うかで問題ない
並んでる時に暇だからあらかじめ食券買っとけよってだけ 食券先買いさせるのは麺量確認の意味合いもあるけど、
入店時に食券買うと入り口で客が滞留して後がつかえるから
入店前に買ってくれと言う意味合いの方が強いと思うよ
単に麺量確認するだけなら口頭申告だけでいいわけだし
事前に麺量確認しない千住なんかで先買い推奨するのもこれだろう
旧大宮でも先買いにこだわって店に来た時点で即食券買う人も多かったけど、
それで入り口前に行列作ってたのでは何の意味もない
飛び地から店前に移動するタイミングで買えばいいだけなのに
先買いの趣旨を理解してない人が多かった >>145
旧大宮スレで開店当時のルール(立て看板？)を主張してるヤツいたけど、現実は飛び地だろうが関係なく助手から先に食券買えと言われた
特に閉店間際は券売機の電源落とすので、先に食券買わないやつはラストなのを知らずに飛び地に並んで助手の食券見せて下さいでフリーズ(帰宅) >>146
それ単純に宣告に気付かないで並んだだけだろ 旧大宮で宣告時点で飛び地に人いた場合は
助手が飛び地まで行って終了であることを伝えて、
宣告受けた奴まで食券買ったこと確認してから電源落としてたと思うけど
食券提示できないで帰ったというのは宣告受けた奴が
後に並んだ奴に終了だということ伝えなかっただけだろ >>148
流れはその通り
終了宣告後に並ぶのは食券先に買わないのが理由
食券先に買おうとすれば、電源落ちてるので終了に気付く
最後列のヤツが終了を教えろというが、後ろにそっと着かれたら気付かない
並びが長いと食券確認しない場合もある
食券購入指示をスマホに夢中でスルーして、食券確認時に食券持ってなくて帰宅というパターンも見た
スレチだがこのやり取り旧大宮スレでもあったなw 俺は飛び地に並ぶ事が多かったけど、みんな食券先に買ってたから同じ様にした。
前に小金井に一度だけ行った時、先に食券買ったけど、先に並んで入店時に食券買っていてさ、他の客が。
同じ二郎でも、店によってルール違うって、当時ニワカの俺は学んだ。まあ何も言われなかったけど。
旧大宮は並びの客で終わりって時、準備中の看板にしてたよね？ >>150
看板も変えるし、外の看板の照明も落とす
アレコレやっても、22時過ぎても食券買おうとしたり並ぶやつはいたね
ちなみに大宮公園店の終了間際はどうなの？
打ち切りは20時15分ぐらい？
会社帰りに行きたいが、閉まるの早すぎてギリギリだと諦めてる >>151
平日夜専門で、だいたい20時ちょい前に入店して
20時15分〜20分ぐらいに退店してるけど、
このタイミングで入れなかったことは一度もない
これまで十数回行ってるけど、20時15分〜20分で閉店準備してるの見たこと無いから、
平日で20時20分以前ならほぼ確実に入れると思う
これが休日だったり、今後客が増えれば状況変わるかもしれないけど >>152
ありがと
その時間でお断りもないなら安心して行けるわ
整理券や短い営業時間で敬遠してる人も多かったと思う
今月になって整理券も廃止されて、次は営業時間かな
閑静な住宅街だから22時までとは言わんけど、21時まではやって欲しいな
隣の蕎麦屋も20時半で終わりみたいたから、何かルールあるのかもしれんけど 月火木の夜限定で19時半過ぎに店に着く事10回
4人待ちが1回
外2人待ちが1回
後は全部座れてる
参考までに 当方、上尾在住で大宮公園と川越を交互にリピートしている者なんだけど
接客は明らかに大宮公園の方が上だな。
川越は橋本と小川みたいな奴が独特の殺気を漂わせているから
客のこちら側も気を遣う。 大宮公園は整理券運用がダメだっただけで、
それ以外の店舗運営に関してはよくやれてる方だと思うよ
店内も二郎にしては広いし、仕切りも消毒液もあるし、
並び方も丁寧に貼り紙してあるし、二郎としては親切設計の方だと思う
ただ、少し気になるのが店前の公園というか広場のようなところで
大声出して騒ぐDQN数人組を見かけることがしばしば
二郎の客では無ければいいんだが 今日女子2人が少なくとも2ロット以上使って食べていた。一人は大ブタ、丼回してブタ撮ってた。外並びで大丈夫？とみてたが、自分2ロットあとで先に抜けた。店主さん、暖かい目で見守っていたような…。 >>158
お前みたいなのがいるから、周りから変な目で見られるんだぞ 別にロット乱れようともマイナス2杯ロットを作ればいいだけ >>161
そういう当たり前のことがわからない石頭の店主や三谷っているよね そう言うロット云々の価値観って逆に気持ち悪いけどなこのご時世 >>158
よくそこまで細かく観察したな
おまえ、舐め回すような目つきで見てたんだろ？
気持悪いわ そこまで158のことを叩く文章じゃ無いと思うけどな。
まあ、叩く煽るだけしか能の無いヤツが多いからな。 >>164
本当だよな
昔から食ってるし、早食いしないと残しそうだから俺は早く食べるけど、ロットとか意識してるヤツはキモイわ そこは人それぞれ思うところはあるだろうけど、ご時世の問題か？ お客様は神様って価値観も嫌だけど、ロット守れとかお店に迷惑かけるなよ的な暗黙常連ルールをたくさん作ってる二郎特有の横柄の空気感はもっと嫌だな
コロナのこのご時世にそう言うのってどーなんだろとは思っただけなんだけど 二郎系で慌てて食わす風潮は俺も嫌だわ
まぁここは桐龍系だけどなｗ 大宮でこんな事言ってたら他行ったら過呼吸で死にそうだなw ロット云々の話抜きにしてもカウンターしかない行列店に
複数人で来て連席要求する行為があり得ない
こういう空気読めないバカは他でも死ぬほど迷惑かけてそう 昨夜も空席ありだし、公園二郎は平和だな。いい感じ♪
今日明日定休日 >>175
職人さんも頑張って働いてるのはわかるが飲食店だし他のお客さんもいるんだから最低限のマナーはわかってほしいよな
俺も引越し屋でバイトした時は汗かく時期は3回シャツ変えてたし、そのくらいの配慮はほしい 昨日夜初訪問して来た
空席もあり、客ものんびりで二郎？って感じの平和な空気だった
千住並の液油、加水多めの麺はどちらかと言えば好みではないけど、
当り前に二郎だった
2輪置き場がないんで困ったんだけど、何処か置ける場所あるのかな？
公団敷地か歩道に置いちゃう？それだけは困った >>177
加水多めかなぁ
標準的な量だと思うけど 少なくとも昨日はデロだったよ
加水多めカンスイ少なめって感じかな？ >>176
優しい言い方だな
絶対性格いいヤツなんだろうなあ >>179
デロと加水率は相関関係あるの？
水分多い麺って野猿とか連想するけど
二郎標準って水分少なめだと勝手に思ってたわ
まあ、素人なんで違ってたらすまないが >>181
あくまで千葉、大宮除いて3周してる二郎基地外の元小麦粉屋で
製麺屋さんの指導とか経験してるおっさんの主観ね
まぁ食べ物は自分が美味しければ正義だから君の思いで良いと思うよ
それより2輪何処に置けば良いのか教えてよ 加水率高い麺→茹で時に水分含みやすくてデロ気味になる
って解釈してた
逆に水分多い麺はツルツルシコシコのつけ麺用の麺を想像する >>184
ありがとう
>>183
製麺はじめ小麦粉食品は同じ配合でつくっても捏ね方とか寝かせる時間、
その時の気候で全く違った食感の出来になったりするからなかなか
断定的には言えないんだよ
それを上手に扱えるのが一流の職人さんって訳だ >>181
加水率と茹で時間は相関関係がある
加水率が高い麺は茹で時間は短くできる。加水率が高い麺は柔らかい
加水率が低い麺は硬めだが、茹で時間は長くなる
太麺だと芯まで茹できる前に周りが柔らかくなるなりやすい
二郎は加水率低めだが太麺で茹で時間が長いのでデロになりやすいのかも
加水率を上げていけば、太麺で麺の硬さを維持して茹でることも出来る
各店の個性でもある
オッサン的にはデロ麺の方が好き 圧廷回数も関係あるから一概に加水率でどうこう言えないけどな 大宮公園はひたすらノーマルの研鑽を積んでるだけあって
川越に比べると地に足が着いてる感はあるよな。
しかも、この何だろう？大宮公園のラーメンを食べたあとのあの綺麗に胃に収まったような気持ち良い感覚は？
これは川越のラーメンでは味わえない感覚だね。
しかも大宮公園は店主が緩い感じで良いし、女の助手も取っつきやすさに貢献してる。
川越は店主と助手の謎の殺気で変な空気が漂ってるし、汁無しとつけ麺が生命線で本流というよりは亜流寄りかなとは思った。 >>191
こことめられるよ
競輪爺とか信者が停めてるから問題ない 昨日、大食えるマウントガイジしてきたけど硬めなのにデロってたわ
あれノーマル麺で食った奴ら不味かっただろうな・・・
ラーメンは圧倒的に川越が好きだけど遠すぎるから二度と行く事はなさそう >>191
>>192
ありがとう
これで行きやすくなりました なんか全体的に平和なスレになってるな〜♪
こんな二郎スレもありだよね♪ゆる〜く行きたいね
明日も定休日♪ >>195
一方川越はマジモンのキチガイの隔離スレになってるよね ここも向こうもスレ立てしたけどできるものなら向こうは畳みたい >>196
川越はネームドガイジを何人か輩出してる名門だからね >>191
原付も止めてあるけど原付OKなの？それだとかなり行きやすくなるんだが…… >>200
安全に停めるなら公園裏のパーキング
>>191はネタだと思ったんだがw(駐輪禁止看板＋監視員)
ただ、夜なら監視員の仕事も終わってるので無法地帯だろうね、人気もないし 平日の昼の部、開店直後より１３時過ぎとかの方が空いてますかね？ >>195
オイラー禍収まった後で良かったね。
ホント鬱陶しいからな。 ネタじゃねーしｗ
土日なんか道路沿いは目一杯で、公園内にも停まってるぞ 昨日の夕方は警察のバイク2台停まってたからな
ネタでもなんでもなく問題ない せっかく駅近だし、拙はオンリー野田線だな
帰りのニンニク臭だけは本当に申し訳ございません！m(__)m 今朝の野田線の人身事故で柏の方から行く人の足を一瞬心配したけど今日は水曜だったな 原付きで何度も通ってるけどみんなわざわざ競輪場近くにまで停めに行ってるのか
駅前にある東武ストアの駐輪場に停めさせてもらってるけど店で買い物するしタダ停めは真似すんなよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
