熊本のラーメン屋 Part25 (IP有)

**(５段)** · 2021/01/06(水) 19:44:46.54

熊本のラーメン屋スレ

みんな仲良くね

前スレ
熊本のラーメン屋Part24
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1602933917/

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2021/04/19(月) 18:28:00.56

>>850
今日のは結構うまく感じた
>>838の２番目の写真は桂花のウーシャンロー麺かな
久々に高いやつ食ってみるかな

2021/04/19(月) 18:37:52.11

桂花は塩分過多

2021/04/19(月) 19:13:04.92

塩分過多じゃないラーメンがあるのかとw
塩分2g以下に抑えたラーメン

2021/04/19(月) 21:28:23.61

>>845
いいなぁ

2021/04/19(月) 21:49:03.46

>>845
チャーハンセットAかぁいいねー。俺も五香肉定食たべてぇ

2021/04/19(月) 21:59:47.36

んー、いやこれリビングのクーポンのやつだよ、５００円の
クーポンお得だよ

2021/04/20(火) 00:36:05.61

>>847
味千傘下になってからが酷い、完全に別物
オリジナリティ無いスープに臭い茎わかめが合わさって生ゴミレベル

2021/04/20(火) 01:06:30.22

>>846
以前の梅干しとカボスだったかな？あのまぜそば好きだったなあ

2021/04/20(火) 01:27:19.07

>>858
ホントだ、無くなってる。あの梅干しが良かったのに

2021/04/20(火) 02:56:05.95

>>859
あの梅干し入りが無くなって、今のＧマヨとかＥマヨに変わったけど、どけだっかいし高いし今一つ感が。
そんな中、梅干し入りの前にあったおろしまぜそはが夏季限定で復活し、去年は結構食べました。途中からニンニク投入で味変するのが定番でした。680円と安いのに、ガチ盛りまで値段一緒だし。
今年は油が米油に変わったり、唐辛子入りの酢が用意されているようなので楽しみです。価格据え置きたしなぁ。

2021/04/20(火) 07:42:11.59

美味いメニューはあるうちにここで皆に教えてよ

2021/04/20(火) 10:23:27.44

>>857
完全に別物とは言わないけど
重光になってから劣化したのは事実だよね

2021/04/20(火) 20:04:17.06

>>841
龍のあったところに肉虎ができて三の宮の味千が龍になって肉虎があったところが味千になった

2021/04/20(火) 20:22:11.83

味千三の宮は美味しかった記憶があるんだけどなあ
あそこ直営店だったのかな

2021/04/20(火) 21:47:02.06

今はないけど東京塚にあった味千は感謝デーやってなかった

2021/04/21(水) 07:55:02.01

スポラの近くのラーメン屋さん
https://i.imgur.com/0VY0vNp.jpg

2021/04/21(水) 09:19:46.01

丼かえたんだな

2021/04/21(水) 14:35:45.16

天和はツルシコの自家製があまり好きじゃないんだよな
豚骨は昔の桂花みたいなやや太めの低加水ボソボソ麺の方が好き

2021/04/21(水) 16:59:09.11

長嶺の味千が味千食堂に変わってました

2021/04/21(水) 20:52:15.17

味千食堂って黒髪にもあるよな　何が違うんだ？

2021/04/21(水) 21:57:37.22

個人の味千の屋号が味千食堂になったとか？

2021/04/21(水) 23:11:01.00

>>871
違う

2021/04/21(水) 23:16:33.99

ぐぐったら出てきたけど、ラーメン以外にもご飯ものや定食がメニューに載ってる

2021/04/22(木) 18:24:24.26

今はチェーン店も地域のニーズに沿った多様性が必要だよね
まあそれはいいとしてヒライのちゃんぽんが復活してるらしいな

2021/04/22(木) 21:48:49.44

長崎並みに美味いリンガーハットできて欲しい。新市街のは淘汰されて当然として

2021/04/22(木) 22:09:22.93

>>875
長崎のリンガーハットは何か違うのか？

2021/04/22(木) 22:49:28.20

錦ヶ丘公園のドミノピザが出来たとこ（旧ローソン）
あの場所に大昔はリンガーハットがあった
あの店舗はお気に入りだった

2021/04/23(金) 06:31:35.24

>>876
以前は人が作ってたから作り慣れてる料理人がいる店は美味しかった
今はほぼ機械任せなので長崎もカンボジアも同じ味

2021/04/23(金) 07:37:43.92

チェーン店ってのはどこでも食べても同じ味でなければならないんだけどね
あそこは旨いけどここは不味いってのはチェーン店として失格

2021/04/23(金) 10:06:53.79

大昔の話でしょ

2021/04/23(金) 10:45:13.74

暑くなるとラーメンは食いたくなくなる

2021/04/23(金) 17:04:58.90

>>877
リンガーハットがあったのっていつ頃？
尾ノ上に住んでたけど全く記憶にない

2021/04/23(金) 22:44:10.05

>>882
35、6年ほど前ですかねー

2021/04/23(金) 23:27:10.68

生まれてねえしw

2021/04/24(土) 08:17:17.28

若いなぁ

2021/04/24(土) 18:54:05.36

>>878
カンボジアで食ったことあるの？
流石に向こうは醤油の代わりにナンプラーとかネギの代わりにパクチーとか使ってんじゃないの？
本場のカレーが日本で受けない様にその国民に合わせた味に迎合していくと思うんだがな

2021/04/24(土) 19:24:24.38

メニューから違うな　カンボジアうまそう

2021/04/25(日) 11:55:43.30

美味しんぼの７６巻よんでたら、支那というのは中国の蔑称のニュアンスがあるというので支那そばのお店がラーメンに名前変えたという話があった
支那そば北熊は中国人から文句言われたことはないのだろうか

2021/04/25(日) 13:22:39.91

東シナ海がそのままだからあっちの人たちはあんま気にしてないんじゃない？

2021/04/25(日) 14:00:24.24

どうなんかな、中国の人がこのスレにいたら感想を聞きたいところだけど
一応、美味しんぼの該当ページをうｐしとく
https://dotup.org/uploda/dotup.org2454613.jpg

2021/04/25(日) 20:07:17.52

佐野実・・・

2021/04/25(日) 20:51:14.89

コピーでスキャンしてるのか
手が込んでるな

2021/04/25(日) 21:29:55.07

中華そばと言うのが多いね今は

2021/04/25(日) 21:38:11.09

どコントツのラーメンって市内になくないか？

2021/04/25(日) 22:25:15.41

>>888
英語じゃChinaのまま
なんで日本だけ変える必要があるのかね

2021/04/26(月) 03:00:09.40

>>895
そうだよね。Chinaと言う読みに漢字をあてがっただけなのにな。
美味しんぼの作者、かなり中韓寄りの思想してたのでやっぱりなと当時思ってたなぁ。

2021/04/26(月) 05:45:30.33

俺的にはなんで日本が英語だとジャパンになるのかよく分からん
そして欧米人がジャップと呼ぶのが差別的ニュアンスになるとか
南米に日本人などが行くと現地人からチノと呼ばれてそれは馬鹿にされてるとか
なんで南米人からアジア人が見下されるんだ？

って、スレ違いスマソ

2021/04/26(月) 06:32:57.91

ジャパン
漢字をあてると邪蛮か

2021/04/26(月) 07:20:29.14

誰かだるま行ったか

2021/04/26(月) 11:53:55.39

ジャパンはニッポン（ジッポン）から変化したらしいね。
外国人が勝手に名付けたのかと思ってた。

2021/04/26(月) 12:07:39.51

らしいw

2021/04/26(月) 20:18:13.86

何が面白いかわからんな
だからゆとりと呼ばれてるのかもしれんが

2021/04/27(火) 16:25:53.81

一燈灯かなり美味いと思うけどあんまりお客さんはいってない？
あのドロドロ濃厚スープは文龍ファンとかにウケそうだけどな

2021/04/27(火) 16:32:03.95

ションベンの泡みたいでワイはちょっと無理

2021/04/27(火) 16:38:47.37

>>903
福岡人だけど気になるなあ
今度行くとき食べてみる

2021/04/27(火) 19:34:57.16

>>903
それなんて読むの？

2021/04/27(火) 19:48:18.40

博多弁たい

2021/04/27(火) 21:13:11.35

それは知らんかった　なるほど

2021/04/27(火) 21:35:19.35

いっとうとー？なのかなるほど！
今度福岡人だけど食べ行くね

2021/04/27(火) 21:49:18.62

過去スレで花立の”うしじま”が福岡の人の評価良かったよ

2021/04/27(火) 22:16:51.20

確かにうまそですね、
市街地外れるので今回はペスしますw

2021/04/27(火) 22:22:23.85

ペス・・・犬の名前かと思ったけど、パスの間違いですねw

2021/04/29(木) 17:58:41.21

>>903
どっちの店舗かとかその時の作る人によって味が安定しない

2021/04/29(木) 18:30:26.21

ファンがいるかわからんが仁龍のラーメン明日までだからな

2021/04/29(木) 22:15:34.15

豪傑なら開いてるやろ。と楽観視
けんじろうは6日、最悪7日まで休みそうな気がしてならない

2021/04/29(木) 22:29:19.10

仁龍は二郎系のラーメンはやめて味噌ラーメンにシフトするってことなのか。

2021/04/30(金) 11:50:37.82

バイク乗りは豪傑行けない　あの駐車場原付くらいしか入らんからなー

2021/04/30(金) 12:31:05.91

ワロタ

2021/05/01(土) 23:29:25.26

もう５月

2021/05/02(日) 22:33:51.02

バイクでラーメンとか、汗引くまで移動できなくて大変そうだな

2021/05/03(月) 08:09:04.05

そうなんだ
バイクに乗らない人間からすると、汗かいたまま走れば気持ち良さそうに思えるけど

2021/05/03(月) 08:13:19.20

バイク乗ってる人の格好見りゃわかるだろ

2021/05/03(月) 11:36:01.50

季節によるだろハゲ

2021/05/03(月) 14:56:30.61

>>921
剣道やってみればわかるぞ

2021/05/03(月) 18:29:44.77

汗ダラダラのニンニク臭い頭でヘルメット被りたくねーよ
次被る時が汗とニンニクの絶妙なハーモニーを奏でる悪臭とか嫌すぎる

2021/05/03(月) 18:46:53.27

ラーメンでそんな汗かくか？タオル持っていけばいいだろ

2021/05/03(月) 22:30:14.26

ちょっとした事で汗だくになっちゃう体型なんでしょ

2021/05/03(月) 23:27:38.40

だからライダーってドライブインでうどんや蕎麦しか食べないのか
納得した

2021/05/04(火) 00:01:15.77

確かにラーメン店でゴツいバイクが止まっているのはあまり見たことないな
せいぜいが原付止まりか

2021/05/04(火) 12:04:47.99

辛麺食べたときは冬だけど汗吹き出た。

2021/05/04(火) 13:04:57.16

玉名の天琴はバイクがズラッと並んでるの何度か見たことある

2021/05/05(水) 05:39:24.84

https://i.imgur.com/y29UwmG.jpg
天琴って有名店なんだろ？なんでこんなGoogleマップの評価低いんだろ店員がヤバいとか？

2021/05/05(水) 07:42:53.35

スレは店員に監視されてるからその話題はやめた方が良い

2021/05/05(水) 08:38:05.67

>>932
クチコミ見たらわかるんじゃない？

2021/05/05(水) 09:53:43.36

写真撮影出来る日は来るのだろうか

2021/05/05(水) 11:16:57.93

写真NG
店員の態度が横柄
食ってる最中でも席移動させられる

この三冠取ってて高評価だったら信者乙としか言えんわ

2021/05/05(水) 11:25:33.39

前の客のスープを戻してたってマジ?
建て替える前のイメージしかないから、最近ヤバくなってたの知らんかった

2021/05/05(水) 11:54:49.20

>>937
しー　昔の話だから　今は何でも書き込まない方がいいぞ

2021/05/05(水) 15:41:38.81

地元の人間は行きません。これでお察し下さい。

2021/05/05(水) 16:06:02.79

文龍と太一と金龍は徒歩圏内だけど行かないなぁ

2021/05/05(水) 18:15:36.37

意味が違う

2021/05/05(水) 21:07:38.12

今日の熊日に麺家いっぽうの自販機ラーメンの記事が載ってた

2021/05/05(水) 21:10:25.62

天琴の接客って別に全然悪くないやん
むしろ丁寧で親切なくらいだよ

2021/05/05(水) 21:11:33.45

>>937
スープは戻せないと思うよ

2021/05/05(水) 21:12:46.97

天琴の悪評って一体どこから生まれたんだろ？
玉名の同業者？

2021/05/05(水) 21:21:31.23

スープ使い回し疑惑

2021/05/05(水) 21:25:04.22

>>945
玉名では独り勝ちだからやっかみやろね　玉名ラーメン組合みたいなのに入ってないのも色々想像できるし

2021/05/05(水) 22:15:14.98

玉名ラーメン組合とかあるのかー

2021/05/05(水) 22:44:26.20

正しくは玉名ラーメン協議会
3年前まではスタンプラリーやってたけど

初期の頃のスタンプラリーでは天琴も加盟店だった

2021/05/06(木) 03:36:07.15

村八分状態か

2021/05/06(木) 09:31:01.21

>>946
使い回しは無理じゃね？