熊本のラーメン屋 Part26 (IP有)
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北海道は最近醤油の辛さに気付いたのか元々使ってた醤油の他にだし醤油といった甘めの醤油も置いてるとこ増えてるよ 今日は吉野家で食ってきたが、白菜の漬物にかける醤油が辛くてねぇ
あれが全国標準の醤油なんだよな はま寿司に置いてある九州醤油がみたらし団子のタレ一歩手前くらい甘い
あんなの九州のさしみ醤油でも経験した事ない はま寿司の九州醤油は前に店員さんにどこのメーカーかを尋ねたら大阪だった 少しくらい脱線しても良いじゃないか
君は国道を50キロで走るのかい? 熊本で一番甘いラーメンは菊池の幸帝になるかな
あれは砂糖入れてるのかな >>949
おれ熊本人なのに味噌と醤油は大分のフンドーキンが一番口に合う 俺が好きなのは芦北の岩永醤油のさしみ醤油老松だな。
分かる人いるかな? >>960
水害から復活した所やな
ファンは多いよなあそこ >>960
同感、もう還暦だが、親が葦北の事務所に務めてたのでその時から岩永醤油。
日本で一番の醤油だと思う。
水害から復活してくれてうれしい。 >>963
いいえ
自分は自衛隊では無いであります! >>958
地元だけど、女連れ向けだなぁと思った
一人のときは行こうとはちょっと思わん 福岡に比べて匂いの処理は熊本のほうがレベル高いと思う
やりすぎて、りんごの腐敗臭ちょっとあったりするけど 幸帝みたいな甘い特徴があるスープは一定のファンがいると思うが、一般的に言うと辛麺をわざわざ食べに行く人が多いからそうでもないのかな
刑務所に入った人の話によると受刑者は甘いものに飢えてるので、たまに出るブルボンのルマンドとかのお菓子が大人気だそうだ >>966
それは昔の話だと思う
福岡の臭い店はわざと匂い残してるっていうし >>966
福岡のラーメンは久留米も含め呼び戻しや取り切りタイプのスープだから臭みが出てしまう
だから紅生姜と一緒に食うスタイルが広まったんじゃないの?
熊本ラーメンは臭みを抑えてマー油やニンニクチップで味わいを深めてるから熊本ラーメンで育った人が博多ラーメンや久留米ラーメン食べると物足りなかったり臭みを感じたりするんだと思う [無料]ぶらぶら町中華 #65
12/6 (月) 1:00 〜 1:30 (30分)
テレ朝チャンネル2(Ch.299)
よくある町の中華料理店を、町中華を愛してやまない町中華探検隊が魅力を伝えます。
【熊本・熊本市・正華園】
【熊本・熊本市・喜楽】 >>979
山形かと思いきや、運営は大阪の会社か
流行りの激辛系のラーメンもあるみたいだな ホームページ見てきたけど見た目は一回食べてみたいと思いました 宮崎辛麺に対抗して熊本苦麺でも作ってみたらどうか? 福岡行ってラーメンピース食ったけどまんま太一だな
単純に大仙の方が好きだな >>988
山マー好きです。コスパがすごくいい。
あと並ばなくていいのがすごく助かる。 豪傑行くたびに麺変わっててワロタ
これくらいの麺が食べやすくていいわ
オバチャンパーマ麺は食べ辛い
けんじろうのストレート麺も食べ辛いわ
麺が重くて箸から滑り落ちる 富喜製麺のけんじろうや開花楼の大仙の麺は本家超えてるよ このスレッドは1000を超えました。
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