名古屋・周辺ラーメン屋218
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二郎系、二郎インスパイア、ラーメン福、店員個人の話題は禁止です
次スレは>>950が立ててね
※前スレ
名古屋・周辺ラーメン屋217
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名古屋・周辺ラーメン屋216
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1639652265/
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しゃがもう
あーじー
雲上店
名古屋に出張するから美味い店教えろ
パーツ
分析
爆サイ
年収でスレ分けろ
靴の値段
ガールズバー
恥ずかしいの！
部活系
グルメ勢
ズボン
パスタすすって食べそう
ふわっと
家系序列
まちbbs
にげるな
服屋で担当
店名バトル
造語症の知的＆味覚障害者は出て来んな >>9
名古屋スレなのに歌舞伎町で例えるなセンスのない やっと21時以降でもラーメン食えるようになったか
21時上がりの日はつらい思いしていた 何故に福、二郎系禁止なのか意味分からない
そんなにその話題で荒れた？ 本場の家系・二郎系は名古屋にはない、と結論付ける奴が毎回いるから語ることないんだよなー 二郎系禁止、ラーメン福禁止って>>1がモヤシ嫌いなだけだろw >>22
名古屋来てラーメンなんか食ってるなよ
味噌煮込み食って櫃まぶし食って締めにきしめんだろ
どうしてもラーメンと言うならスガキヤ、味仙で台湾ラーメンでも食ってけ >>21
味仙で台湾ラーメンのアフリカン、辛くないよ
あと打合せ前はベトコンラーメン、全然臭くないよ 幸先坂行ったらやたら混んでたけど最近TV出たんか？
ラーメン食ってる連中なぞマンボウとか意識してなさそうなんだけどな >>16
かつての福本スレはマジ闇に潰されたから無駄だと思う >>29
ここ焼肉屋経営だから期待して行ったら肉がアレやん 雪松の無人販売餃子買ってみたけど
具が白くてなんだか呑助飯店の餃子を思い出した 吞み助の重油ラーメンもいいな
ちょっと前まではどさん子のコーンみそバターラーメンが
食いたかった >>37
福すれが最後に落ちたのが何杯目かわからんかったんで・・・
次立つようなら修正願いたい >>27
職場が近くなんで平日は毎日見るが昼も夜もピークタイムは大体列ははできてるよ 確かに福には貧乏そうなデブがもやしにを汚く食べているイメージしかないw 福ではいつもモヤシを少な目にしてもらう、茹でたひげつきのモヤシは独特の匂いがあって苦手
八龍みたいにひげなしタイプで炒めるのだと気にならないのだけど >>44
俺ももやし少なめネギ多めにしたもらってる 名古屋でも岐阜でも店の品格と信頼を意図せず落としてく店員っているもんだよな
自分の店って思ってくれるのはありがたいんだがありがた迷惑なのが本人達は分かってない
店主も言いにくいとは思うけど行き過ぎた発言とかはちゃんと指導してほしい 【３年で閉店する幻の中華そばが名古屋に誕生！】
銀しゃりご飯を片手に中華そばを啜る！新スタイルラーメン
「おダシと銀しゃり 中華そば 二兎 -nito-」
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000006.000093288.html
能書きからして地雷臭 鶏白湯ラーメンの名店『鶏白湯麺 蔭山樓』名古屋初店舗がモゾワンダーシティにオープン
https://jouhou.nagoya/kageyamarou/
レタスとサラダチキン乗ってておしゃれな感じ。
ゆずが味わいのアクセントになるそうな。 >>59
ラーメンとライスってデブしか集まらなそう >>59
名古屋にも遂に「本物」が来たな
覇権獲るでこれ 運営会社 東京都
……。
なんか負け犬臭えな
3年間営業続けられればいいな もやし少なめネギ多めで
だいたいもやしなんか汁が水っぽくなるしこんなもんで腹を膨らませたくないわ 丸源の担々麺、意外と旨くて見直した
餃子も旨いし好みだわ
肉そばは要らんけど 丸源って肉そば以外食って全滅したから肉そばしか食わないけどね 丸源は肉そば+ライスが最強だろ？
あとソフトクリーム そう言えば2代目丸源てのがあったなあ。キャベツが乗ってるラーメン >>75
あれ美味しいけど俺の家の近くにないんだよ 杏亭、津島とかでも潰れてたよな
一度行ったが、クソ不味くて近くのばりばり軒で口直しした覚えあるわ
坦々麺好きなのに >>80
本店食べた事なかったが津島は良い出来だったと思うんだけど
しばらくしてカカが平打ち麺辞めてからその辺では食べなくなったが 杏亭おいしいけど量が少なすぎて腹いっぱいにならないのが難点 >>75
名古屋の店舗は一旦閉店して普通の丸源になるって 坦々麺は昔あったダンダン亭がブッチギリのNO.1だったな
接客の酷さもNO.1だったけど 汁無しなら呵呵
汁ありは美杏てのもわからんでもないけど、汁無しは呵呵のを皿ごとパクってたからケチがつく 大きいチェーン店の昼時って客が家族連ればっかでカウンターガラガラなのに名簿に名前書いて順番待ちになることばっかなんだけどこういうもんなの？
一人で行くと20分ぐらい並んでからガラガラのカウンターに通されるから並ぶ意味あるのかっていつも思う >>1
お前のせいでこのスレ過疎ってるぞ
勝手に禁止ルール作るな
住み分けしたいなら二郎系以外の
名古屋ラーメンスレ立てとけよ マンボウ開けた途端臨時休業増えたな
フルタイムで働くのが嫌になったか 時短協力金の総額２割は課税されるからな
使っちゃって払えなくなる店もでてくるな ニュータマヤ美味かった
野菜マシ無料はコスパいいね >>96
せめて何で二郎系とラーメン福の話禁止にしたのか書いて欲しい >>90
席に着いてから料理提供までの時間=客の不満度 になるからしゃーない。 >>98
ラーメンだけで2000円だろ？アホかとw 久々に、伏見・新京のベトコン食べましたが、ニンニクいっぱいで美味しかったです！ >>102
ここはお前のブログやTwitterではない >>105
それで満足なら、このスレ来る必要が無いな 八龍
鶴亀堂
天下一品
で満足
もう新規開拓やる気失せた それなー意識高い系新店見ても味の想像ついちゃうしラーメンたるものもっとゲスい感じが美味いと思うもんな 勝手に自分ルール書いてるのなんか無視していいだろ
ただ誰も知らねえ店員の話とかやめろよクソ荒らし 藤味亭近くの新京よくいってて親近感わいてたんだが。
新京だけに もうラーメンは最寄りの
厩か本郷亭でいい＠名古屋市東部住まい >>105
チェーン店ってラオタには馬鹿にされがちだけど流行るにはそれだけの理由があるからな
こないだ久しぶりに一刻魁堂で一刻味噌バター食べたら思いのほか美味かったわ
こねくり回した店で行列してるくらいならこっちの方がよっぽどいいかもと思ったよ >>110
分かる
最近は意識高い系のラーメン屋さんがイタイってか寒く思える時すらある
そのうちコントのネタとかにされそうな >>110
分かる
最近は意識高い系のラーメン屋さんがイタイってか寒く思える時すらある
そのうちコントのネタとかにされそうな 意識高い系批判してんのある程度年齢逝ったラヲタが多いって傾向なんだよ。年食ってそういうノリについていけないだけなんだよ
通った道なんだから容認すれば良いのに安いプライド守って楽しいか？
お前にとって今更なものが流行ったとしても、これから体験する経験の若い若いラヲタの道を狭めてどーすんだよ。老害思考だぞ >>122
何発狂してんのw
ラヲタの道とかキメェんだよジジイ >>124
ジャンクフードの道
多くは年取ると脂っこいものが厳しくなって道から逸れて蕎麦うどんに落ち着く >>118
ラヲタ向けの店は好みの分かれる味が多いし並ぶのが面倒なのと客層が面倒臭そうだからチェーン店の方が気楽で良いね
一刻堂と丸源は好みが合えば意外と良い 何回同じようなふわっとした話するんだい？
しゃがもうよ！ >>127
2代目丸源のきゃべとんも美味い
食後のソフトクリームも中々でポイント高し 最近塩豚骨がマイブームなんだがオススメある？
ちなみに小生のマイフェイバリットは町田商店の塩とラーメンかいすいの塩
如何かな？ 小生のマイフェイバリットｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 新連載
『ラオタの道』
新月9ドラマ
『小生のマイフェイバリット』
いいキーワード持ってんなwwwwww
朝から大爆笑 おっと来来亭も外せないぞ
豚キムチ定食で豚キムチをそのままラーメンにオンするとウマー
もちラーメンはアブラギトギトがマスト >>136
もちラーメンってお餅が入ってるんですか？？？ >>129
きゃべとんは今月いっぱいで名古屋のは無くなるんだよ >>139
ショック！
あの甘〜いラーメンとキャベツのシャキッ感のマリアージュがスキだったのに〜 初めて花月行ったけどメニュー多すぎコラボが複数同時進行でやっててよく管理できるな。感心するわ。
デフォあんまり美味しくなかったけど そりゃ安定感はあるでしょうよ。個人店じゃないんだから。 ラーメンに対しての好奇心とかがない奴はチェーン店だけ行ってりゃいいんやないの 担々麺 錦城の朝メニューは共通なのかな？
上前津店は朝メニューやってた
人が入ってなかったけど >>152
おっと貝出汁ラーメンならステルスFCの半蔵チェーン店も忘れては困るぜ？ ずっとマウント取ろうとしてる荒らしは自分の意見言えないのか死ねよ 今日は暑かったからつけ麺でもと始めてカナヤマ55て店に初訪
驚いたのはつけ汁が冷めないようにIHを備えてて最期まで熱々のまま楽しめた。再訪の価値ありだね 今どき55系のつけ麺で驚く人いるんだね
10年ぐらいムショいたの？ 今更55とかwwwwwww
劣化しまくってて行く価値無い 小生フェイバリット野郎じゃん
マジで何年か浮世離れしてたような感じで草 >>156
始めて（初めて）カナヤマ55て店に初訪
頭痛が痛いと同じですねwww 昔カナヤマ55で驚いたのはラーメンの茹で置きだなあ
うどんかよとツッコミたくなった 新瑞橋イオンの向かいで深夜だけやってるうまいラーメン屋の屋台、
だれかいったひとおりゅ？ 55はIHヒーターだけでも価値がある
他も置いて欲しい 既出の店に行くのも小馬鹿にされるとかなんも書き込めないよね
これじゃ老害の巣窟にしかならんわな
お前らが散々小馬鹿にした老害に正になってんだけど自覚なさそう 仕方がないとまでは言わないけど55フクロー花火辺りは今更感は否めないだろな仮にウッカリ行ったとしても恥ずかしくてSNSには載っけないけどね 55食うくらいならトップバリュの激安カップ麺食った方がまだマシ
あれが600円とかならまだわかるけど、1000円近く出すやつの気がしれない なんで店名カードバトルみたいになっちゃってるの？
55好きな人いてもいいじゃん
まあここにいる常連の人たちは俺を含め55なんて十数年前にとっくに試してみて落胆したきりご無沙汰という人が多いだろうけど、名古屋に来たばかりの人とか、ラーメンを食べ始めたばかりの人が55食べて気に入ったとしてもおかしくないじゃないか。
どうして名古屋人は、そういう初心者とか新参者にこうも冷たいんだろうか。これでは排他的と言われても仕方がないぞ。 >>178
名古屋人って言うかラヲタがギャーギャー了見の狭いこと言ってるだけじゃね？ 🙋意見書くときは必ず理由=味分析をするようにしてはどうでしょうか？
or⛷ 味ブーンが率先して分析すれば？
一度だけ分析したらフワッとし過ぎて大笑いされていたけど 今日は寒かったので味噌攻めたいなぁ〜 からの壱正に突撃しますた（笑）
寒い日に味噌はマジで沁みる
めちゃ美味かった！ いちいち店名に過剰反応して騒ぎ出すゴミ屑と>>180がおらんくなればおk クソみたいな55の話なんぞ要らんわ
オワコン過ぎるものを今更何を語れっての いまさら55とか言いながら福は美味いとか話してんだから滑稽だよな いまさらも何も味に古い新しいなんてあるの？
ラヲタの感覚って変だよな >>180
いや、好きな和食屋を挙げるようにしよう
お前から、どうぞ！ >>178
そーそー
そもそも名古屋に対したラーメン屋もラーメン文化も無いくせに偉そうにこきやがる
お前等は全裸で幼女に声掛けでもしてろよ 最初に55言い出した人は半蔵とか知ってそうなのに55初めてとか言うから何を今更って話になったんでしょ
途中から名古屋に来て初めて食ったのが55なのにそんな外の人を名古屋人がこき下ろす的な話になっとる
仮に初めて名古屋でラーメン食べたとしたら55なかなか美味しかったんですがこちらではどんな評価ですかとか尋ねるのが妥当だろう つけ麺か、ラーメンか。そんなこんな今日に巡り会えたぎんや本店でストロングつけ麺にらいどーん！
メンマ長い！、つけ汁濃厚！ 次回はまぜそば次郎？ 次郎てなんだー！？ っと驚きの連続だったぎんや。 言わねばなりますまい。めちゃ美味かった！ 55の話はタブーなんか？
市内に2軒できたからまあ潰れないでほしいけど。
チェーン店なのにこの2軒の同じ商品の値段違うのな。
フジヤマ55は店毎に違う値段設定してるのかな？ タブーじゃないけど今更ここで話題にするほどでもないって事やろ ネットのレスまで方言を使って関西アピールとかダサいわ はなび 台湾まぜそば
丸和 ハーフつけ麺
呵呵 汁なし担々麺
ikeda しびれ味噌
ぐんぽう 白ごま担々麺
寿がきや ラーメン
一刻堂 味噌バターコーン
丸源 白ごま担々麺
藤一番 醤油ラーメン
福 もやし少な目ねぎ多め
天下一品 こっさり
山岡家 醤油ピリ辛ねぎ
田所商店 北海道味噌
どの店もメニューを一通り試したけど、結局1つに落ち着く
好みは人それぞれだな >>206
おおなかなかいいチョイスですね
一刻魁堂はネギ味噌のがいいかな >>208
本人も好みは人それぞれと書いてるじゃん
醤油が一押しの店で味噌が一番好きとか結構ある事だけどな スガキヤといったら
チャーハンだろ
寿がきや とスガキヤは、別物 >>215
えーショック
いつか食べに行こうと思ってたのに スープカレーは好みがはっきり分かれるし、元々流行り物が好きな人向けにゴリ押しして有名にした感じだから難しいね >>219
一回食べたけどカップヌードルカレーみたいで美味かったよ 焼豚中華そば啜る行ってきた
最近の醤油じゃかなりうまいんじゃないかな
鶏と貝の出汁も相性よかったし、麺も尾道っぽい平打ちで歯切れ良かった
焼豚はそこまで味染みてなかったけど食いごたえ有りだし、あの値段ならかなり頑張ってると思う >>224
仕事で11時位にあそこの前通るけどいつも行列作ってるな
なんか並んでるの暇人かニートばっかな気がする >>217
マジスパは流行りの前から何十年もやってんのにゴリ押しとか好みが別れるとか今更何言ってんだ？？？ >>226
あれって鶏そば屋の中華そばの方にチャーシューのせただけじゃね？
何年か前に中華そば一度食ったきりだから記憶だから定かではないが 予防線を張るくらいなら書かなくていいぞ
確かめてから書け >>226
ちゃんと理由を書いていて好感がもてる
最後のコスパアプローチは完全に蛇足 >>236
ここで'今更'の一言で片付けれる店は一つもないよ
今までは店名を列挙するばかりで全く味を深堀りできていなかった >>231
そっちは食った事ないからわからんけど、貝出汁強かったし多分別物なんじゃない？ >>229
12〜3年を何十年と言うのか、知らんかったよ
そもそも北海道で2000年頃からだった筈、発祥時から地元では既に流行り物扱いされてたよ
流行った頃に旭川、その後葛西で食べてみたけど結局琴線に触れる事なく終わったわ、好みの違いか美味いとは全く思わなかった 啜る系列の中華そばは貝出汁やぞ
新店ならぐり虎の鯛塩美味かった
二兎の醤油はどん兵衛の味がした 女子大小路にある山ちゃんのラーメン屋、中々美味しかったわ >>229
>>239
お前らが若くない事だけはわかった
まあ5chだしオヤジばっかりだわな >>239
北海道で20年経っても人気があるなら流行りものでもなんでもないな >>241
豚ラーメン以外はなかなか
飲んたあとのニンニクラーメンいいぞ >>245
北海道独自の食べ物結構うまいよね
ザンギエフとかまた食べたいわ >>242
天白にあるのは、山ちゃんでランチタイムに間借りしてる担々麺のお店じゃないかな マジスパを流行り物のブームとか言ってる時点で何の店か知らんのバレバレやん
ゴリ押しで10年以上も経営できるんだーすごいねー スープカレーは名古屋では流行り物扱いやろ 美味かったけど閉めた店も多い あかつ亭のカレー美味いよな
スパイスの配合が絶妙で人気なのも分かるわ どんどん庵のカレーうどん美味いと思ってるの俺だけ？
カレーうどんにネギ山盛り、トッピングは牛肉コロッケ
〆はモチロン小ライスぶち込んで一滴残らず掻っ込むときたもんだ 俺カレーラーメンが大好きで、パンダらーめん（猪高）、札幌亭（高蔵寺）、熊ちゃんの店（名駅）
愛知ではないけど多治見の味の竜王
ここら辺りがカレーラーメンの名店 >>256
CoCo壱の食べたことある？
あれば感想が聞きたい 藤味亭のカレーはそこまでスパイス感なく食べやすくていいわ CoCo壱のカレーうどんも旨いよな
特に牛カツかパリチキにチーズをトッピングするとウマー
もち〆はライス投入な 名駅にカレーヌードル専門店あるよな
あれどうなん？ そうCoCo壱のカレーラーメン気になってるんよ
たっちゃんねるでみた カレーラーメンのくだりもしょっちゅうやってないか？雲上をちゃんと語った後ならいいが色物に逃げるのは感心しない カレーラーメンはikedaのカリーマンぐらいしか食べてないなー
以前あった麺屋ココイチはイマイチだった記憶がある ココイチのカレーラーメンひどいよ
カレーうどんで言えば黒川の元祖若鯱家(現鯱乃家)ではないほうの、乗っ取ったほうのチェーン店の若鯱家みたいな味 >>239
数十年と十数年を間違う人いるよねw
間違いはまだましで同義語と思ってる人すらいる >>246
まさにそのニンニクラーメンを食べたのよ！ >>268
濃厚カレーで太麺は好きだった。
トッピングも色々あってCoCo壱のラーメン屋って感じで悪くない。味のベースは当然ココイチの味、それに出汁を加えた感じ。そしてあそこでイチオシはラーメンじゃなくてチャーハン！あれは美味い。
ただしCoCo壱らしく高い。 ありゃ麺屋ココイチって撤退か
でいまでは細々とCoCo壱で出してる店もあると
チャーハンないなら行かないなー >>262
カレーヌードルファクトリー俺は嫌いじゃないよ
グリーンカレーのラーメン良かった カレーラーメンよりカレーうどんの方が美味いから、そっち食うわ 今日は昼飯丸源だったわ
一々ラーメン食べるのに拘ってたら身体が休まらん 愛知では家系モドキ二郎モドキ京都系亜流東京の周回遅れの店ばっかりやんな
オリジナリティあるのは丸源と大岩亭くらいか、、、 福は底辺家族がいて安心するわ
リア充のお洒落な学生がよくいる店とか耐えられん 関口宏「ラーメンがお好きだそうで？」
ラヲタ「はい」
関口宏「好きなラーメン店は？」
ラヲタ「はい、ラーメン福が好きで…」
関口宏・渡辺正行「ラーメン福！」
ラヲタ「！？」
関口宏「食べログラーメンランキングうち、名古屋市トップ30にランクインしているラーメン福の店名を5つ答えよ」
渡辺正行「走って！」 ヤサイマシ→モヤシとネギ増
モヤシマシとネギマシも存在するから >>291
今はコロナ禍なったからちょっと違うけど 昼のまともな客で利益出てるんだからわざわざ閉店間際の酔っぱらいの相手をしたくないんじゃないかな >>264
なんだおまえ
最近よくきやがるな
爆サイいけや >>289
まじでクソ古いしこれでウケると思ってんなら来世に賭けた方がいいよ 野菜多め頼んで先に麺を優先的に食べてスタミナ辛子入れてからもやしを食べる 黄色の車の人店の人に嫌われてないですか？
2度被ったが店の人迷惑そうでした 笠寺店は夜によく行くけど元ヤン系やデキ婚したんだろうなって感じの若いやんちゃな風貌の子連れ（子供も髪染めたりイキってそうな風態）や油臭いオッサン多い（工場勤務系）んだよな
逆にリーマンとかオタク系とかほとんど見かけない
まぁそこに混じってる俺も底辺で年収平均以下の雑魚なんだけどな 俺は名古屋栄店によく行くわあそこが一番キレイだと思うよ どうも勘違いしてる奴が多いけど
スーツ着た自称ホワイトカラーよりも、タオル巻いたブルーカラーの方が年収高いケースが多いぞ？
ホワイトカラーは上位層が凄いから平均を押し上げてるように見えるけど
アベレージの高いブルーの方が年収高いのが最近の傾向なのは知っておいた方が良い。
履いて捨てる程人材がいるホワイトよりも不足してるブルーの方が賃金が高いのは資本主義の必然よな。
イメージだけでホワイトだのブルーだので色眼鏡かけてる奴は社会に騙されてるぞ？ 稼いでんなら身なりや風態は気を使うと思うけどねぇ
仕事帰りでも普段から身に付いた小綺麗さや雰囲気は違ってくるよ
ならそういう輩がしょっちゅう福に来る理由が知りたい
金持ちほど質素というのとはまた違うでしょ 何の話だ民度の話で収入の話じゃねー
金だけなら近所に住んでた父ちゃん893で母ちゃん泡嬢の家族はぶり良かったよ >>311
と思いたいブルーカラー君でした〜👏🏻👏🏻 そのへんの十把一絡げの事務や営業よりは一人親方みたいな職人の方が稼げてるのは全然ある話やろ 逆もまた然りで一概に言える話ではないがブルーカラーのほうが若いうちに高い収入を手にしやすいのは確かでしょ >>311
年収800万のホワイトカラー底辺ですまん >>316
一人親方とか個人事業主とかそんなんどうでもいいから
ブルーカラーとは何か覚えてからきてね 年収とかどうでもいいから好きなもん食って好きなもん語ってくれよ
年収がどうのこうのってクラス分けするような特権階級はここにはいないだろう
好きなもん食って好きなもんは好きって話すればいいじゃないか
ちなみに俺はラーメン福が好きだ
でも歴史も行列抜きならかなり好きだ その昔、金山にベジポタつけ麺の店があって移転の為一時閉店したんだけどどこに移転したのか知ってる？ ひらたのベトコンって
注文入ってから作るから
どこの店舗より美味しいし
ニンニクゴロゴロだよね >>331
師勝もそうじゃない？
自分は師勝の国士の野菜の量が好き もちろんニンニクもゴロゴロ >>332
それってネギで卵に顔作ったりする頭咲いてる人の事？ >>334
そうそう！
自称ラーメンインスタグラマー気取って
食べ物で遊ぶはあんな目立つ車でお店の駐車場じゃないスペースに車停めたり
存在自体が迷惑でしかない 職場でお昼にベトコン食ってきたやつがめっちゃ臭うんだけどw
スメハラかよw 仕事中マスクしない職場なんじゃね
ドカタとかマスクせんし やっと希楽夢の店主が、BBAのTwitter添削が入るみたい。単なるパートが、食べ人のTwitterに絡みに行くとか、まかない食べましたとか必要ないだろ？店主(店)のTwitterがあるんだから マスクしててもかなり臭うから
自分が思ってる以上に臭ってると思っておけ
まあベトコンラーメンを責めるわけじゃないが ベトコン大好きだが経験上マスクしてても臭うぞ
職場の人に臭いって言われてたから ラーメン食いに行ったら勘違いババアに絡まれるとか何の罰ゲームだよ、って感じ
店主も頭沸いてんなぁ ほぼ1,000円かぁ、たけーなぁ…
ラーメンの価格インフレ止まらんよな 油、小麦、人件費
ラーメンはインフレの塊やからな
別に収入増えてたら気にもならん
ベースアップ主張するくせに飲食店の値上がりを許容しない奴とか貧民だよ 店の垢もしくは店員垢作らず個人垢で絡んでくの普通におかしいよ
店主もよく今まで放置してた中って思う
承認欲求マシマシなんだろうな… また嫉妬か😡
承認欲求がうんぬんかんぬん言う奴って行動力がなくてつまらんよな
発想も陳腐 >>351
物価上昇はラーメンだけじゃないから…
日本の賃金指数はむしろ下がってんだるんだよ… >>354
それを嫉妬と捉えるおまえの発想も陳腐だわ 嫉妬とか言っちゃうのマジおもろいな
思考回路バグりすぎだろ BBAのTwitterが、鍵垢になった。希楽夢の添削かな？ >>355
給与上がってないというのは嘘かなと思う
うちの会社は6年連続ベアが通ったし そろそろキレて辞めるんじゃない？他県くらい距離がないと必ず揉めるから 宣伝して売り上げに貢献"してあげてる"のにとか言って辞めそう >>357
誰よりも構ってほしいからJPWだけがBBAに嫉妬してる 1252円相当の冷凍生餃子と1000円分のクーポンが付いてお値段1000円！「丸源餃子福袋」
https://gourmet.watch.impress.co.jp/docs/news/1401574.html
冷静に考えてこれ餃子が無限に無料でもらえちまうんじゃないか・・・？
お得というレベルを超越てるだろこれ 濃厚海老そばくぼ田行ってきた
海老はもちろんだけど、ベースの豚骨も髄がちゃんと出てるタイプでしっかりしてた
店内炊きしてる様子は無かったけど、どっかのセカンドブランドかな
麺もパツパツ気味で相性◯
甘味一辺倒な所あったから、卓上の辛味入れたらより味締まって美味かった
東海じゃなかなか食えないタイプのラーメンだったし生き残って欲しい とある温浴施設のランチで
「鳥白湯ラーメンと餃子香の物しらすご飯」ってあったから
頼んだら餃子は別皿じゃなくてラーメンに乗っかってきた
ギルティな案件だ 駅麺の辛辛魚食べたひといる？
俺的には、駅麺にしてはかなり完成度高いと思うんだが、本物の食べたことないのでなんとも言えない
本物よりはやっぱり劣るのかな？どうなんだろ >>372
味というか旨みはスガキヤの辛辛魚の方が美味いくらいだけど辛さだけはいい線行ってるかな。再訪する価値までは無いけど >>373
ちょうど今カップめんのほうの辛辛魚食べたところだ
やっぱりカップめんにしては異様な完成度なんだな。
でも東京の、ホンモノのほうを食べてみたい >>375
井の庄に限らず、あの施設で出してるラーメンは催事場と同じで、限られた場所でスキルのないスタッフが問題なく調理できるよう簡略化されたキットを使ってる
本店とは違う味なはず 施設とかフードコート内とかにもよるけどスープを炊くのが禁止にしている施設もあるらしいね
だから似たような工場スープを使ってると聞いた事がある
豚骨とかだと施設内が臭くなるとかの理由なのかもだけど 宅配で売ってる、店のスープをそのまま冷凍みたいなイメージかな？ >>381
店に勤めてるわけじゃないから聞いた話だよ
人間の情報ってほとんどが聞いた話、ネット、テレビで見た話
自分で勤めてみないと店の事情なんて分かるかボケ 聞いた話とか自分で体験しとらん確定要素もないのに流布すんの間違ってたらどうすんだろうな
「らいし」とか逃げ道作ってるようだけど 聞いた話を自分が見たことのように話すよりいいと思うけど？
そんな細かい事言ったらあそこの店は細麺らしいとかも書いたらいかんのか？
名古屋近郊の人はホント細かい小さい事にうるさいな
宇宙人や幽霊の話も見たことないのに話すなよとか言いそう 名古屋は仕事する上ではケチで判断が遅いので相手にしてないわ
東京、大阪のが早くてロット大きい >>384
逆に、催事場とかイベントとか駅麺みたいなあんな狭い空間で、本店の店主や従業員が居ない中で、本当に本店と同じ味が出せると、なぜ思えるのか？
それこそエビデンスもなにもないだろう。 辛辛魚、調子に乗って唐辛子全部入れたら味わうどころじゃなくなって後悔
最初入れないでスープの味わいをたかったわ だったらお前もじゃんって話なんだけど、結局のところ知ってる知識お披露目したくて書き込みたかっただけなんだよな
薄っぺらいことをよくも自慢げに書き込めるものだ >>384
そうね、人から聞いた話を書き込んで裁判沙汰等大変な目にあってるの何人もおるけどね
現代的ではあるけど「その程度」は相手にとってどこまでセーフなんか他人では測れんのよ 自分に
『そうね』とかウケるw
同意されないから自分で同意してる人がいる
ホントにケチなクセして負けず嫌いなんだなw >>373
つーかあのカップ麺より辛いの？
味わうどころじゃなくね？
極激辛といい皆すげーな >>400
あのカップめんより若干辛いけど甘みと粘度があるのでマイルドには感じる
でも後日出口が大変なことになるのは確かだ >>408
55系は出たばっかの時は味も悪くないつけ麺で更にIHで温め直しできる画期的な店で何度か通ったなぁ
今じゃそこらへんに似たような店あるし味も突出したものではないから行くことはなくなっちまった 55の大須とか伏見にはよく行った。
卵、ごはん無料で雑炊できた。
どうしてこうなった。 フジヤマが出てきたときは衝撃的だったな
器が犬の餌入れじゃん！って 55はIHが2人で一つの配置が嫌だったな
とき玉子しっかり火を通したくてグツグツやってたら隣から「まだ？」って煽られるし、温めのタイミングが隣と被った時ぼーっと待ってたら店員にまだおるの？みたいに見られてしまうって2回で行かなくなったな。
ホルモン味噌付けは悪くなかった 居抜きで別のラーメン屋が入るかと思うとワクワクするな ヤゴト55の跡は同会社の家系らしいけど、どうせ商店系でしょ >>413
そこは人によるな
小生も隣りにまだ？って言われたけどまだって一蹴したし、
使いたい時に隣が使ってた時は早よっ！ってどかせたから >>417
自分のことを小生と言うのに態度がオラオラでくさ 新潟老麺あばりというのがオープンしてるけど第一水曜日のみ営業とか。
場所はぶらいと同じでぶらいの代わりに営業。 >>413
あっ>>398の世界一酷い自演の人だwww
よく出てこられたなwww
(ｻｻｸｯﾃﾛ Sp3b-DAO0 [126.35.77.167]) >>420
徳島ラーメンと、徳島まぜそばの店だっけ >>417
普通に性格悪くて草
あと温め前提なのかスープ提供時に若干緩いのも残念ポイント
最近は知らんけど当時のセルフ式の生卵もちょっと不衛生感あったな… >>423
おー、それそれ、ありがと
と、思ったらもう営業やめたのか徳島のやつ >>426
麺もスープも豚ぼ全部弱過ぎで、わざわざ食いに行く価値なしだった どうせ値上げするなら500円くらい上げればいいのに
ちまちま上げたってどうにもならんのだし >>436
緋彩みたいにワザとらしく隠さないのがいい 鶴亀、一蘭、一風堂、本丸亭、一番軒、ラの壱以外で
うまいとんこつラーメン教えてください
半田のしん？に昨日行ったが普通すぎた 南区の風林火山に行ってみた。
綺麗な姉ちゃんのワンオペで手伝いたくなった。 >>443
大岩亭って鶏を推してますけどとんこつラーメンのお店だったんですね
>>449
行ってないです。
ここ知りませんでした。是非行ってみたいと思います >>450
豚骨以外おいてない
専門店じゃないといかんのか？ なんかベースは豚骨みたいでした、ごめんなさい。
昔は特豚と特鳥があってずっと特鳥しかなかったから勘違いしていました
でも豚骨食いたい人に勧めないあそこは >>456
行ってません。
八事近いので行ってみます。
どろどろ系のお店っぽいですね >>441
俺の豚骨港店の俺のコッテリっていうのが博多豚骨っぽさもありつつ背脂でジャンキーになってて、普通のに飽きてそうな441に合いそうって思った 豚骨好きなら一郎、じらい亭ぐらいは試しとけよ
個人的には濃くはないけど、博多っぽい味がする南区の宝来軒が好き
本店は大分だけどな。 >>464
女子大しか行ったことないけどどこが一番美味いの？ >>459
客いなくて今年閉店予定だったから仕方ないと思う
あの自家製麺とスープと豚好きだったから残念 あんな僻地で二郎系やってもそら客入らんわ
繁華街でやってりゃ店主がクソすぎても行列店だったかもな >>469
やるんだろうね
一度、1キロ全増し増しを2杯食いしてた人を拝見したけど凄かった >>472
何故だか知らないけど謎のルールで二郎系と福の話は禁止しなったんだよな
福スレも立った二郎系スレも欲しい 休日の豚他やべー並びだな ただでさえ出てくるの遅いのに列の整理なんかで手を取られて全然進まんわ 誰かも言ってたけど部活系の話は店名カードバトルになるだけて不毛だから禁止なんだろうね >>478
性格悪すぎて草
何で初心者とかいらない事付けるんだよ君は
二郎系と福が嫌いなのは好みだから分かるけど
気持ち悪い奴だな一人でやって喜んでろよ どうして雲の上のグルメなお店の出汁の味を分析して語り合えるスレ【上級者だけ】を作らなかったのか不思議だよね >>478
>>482
やって良いことと悪いことの区別もつかんのかお前らは ラーメン如きでグルメとか雲の上とか本気で言い続けてるやつ恥ずかしいの！
まあ、羞恥心ねえから誤字満載で部活系とか造語症拗らせてるんだろうけどな
アスペは巣に篭ってろよ >>477
まあ君のレベルに合わせたらそうなるだろうな >>477
誰かておめぇしかおらんだろ
そんなこというカスは
しゃがめハゲデブチンカス真性包茎素人童貞キモヲタ >>485
如きって随分な物言いだな
お前は何が出来るんだ？ >>488
できるできないじゃなくて値段とか格とか
べつにごとくを使ってもおかしくない
小学校からやり直そう >>489
格w
如きといえる格がお前にあるんかよw
笑わせんな 来来亭の豚キムチ旨いよな
他に名古屋で旨い豚キムチ食えるとこある？ >>493
意義あり
昔から家系はまんらい亭、g系はらけいこと決まっとるがね >>467
俺は道徳しか行ったことがない ので 道徳の店が美味いと >>495
サンクス
道徳にあるの知らなかった
女子大 名駅 今池だけかと >>493
主語と述語が逆だぞ
侍は家系
3代目溝口は二郎系 藤一番のカツカレーらーめん食ったけど
麺と微妙に合ってないよな
麺抜き＆カツ増量でライスと一緒に食いたいと思った >>500
家系（で1番）は侍
二郎系（で1番）は3代目溝口
なんじゃない 当たり前の配分だと思うが実質もやしの店が余りにも多いからな
だがしかし、いま女子を味で評価するならチャーシューだな
バラ交換希望なんてもったいない。
赤身自体がしっとりしてて肉々しくて旨い >>503
ちがうんじゃない？
ただ日本語に不自由なやつだと思う スガキヤこそ愛知の宝
もうこれ以上少なくならないでほしい >>502
カツカレーラーメンは女子大の麺ややろJK 味覚帯域の狭い貧乏舌だと美味しく食べれるのが少なくて可哀想になる 侍推しの奴ほんとに何がいいんだ？
大して旨味がないわりには恐ろしいほど塩辛いだけじゃん
あんなのは濃厚とは言わない >>483
和食屋も挙げあられないバカ舌ばっかだから 風林火山に行った。
し◯るのような見た目だけの二郎系よりは麺が美味かった。 だってあそこ侍にコンサル料払って指導してもらってるから、侍の言いなりだもん
侍からしたらいいカモだよな 平田屋の味は侍と似ても似つかんけどな
開店当初はともかく、味が劣化しすぎ 普段の食生活で変わるよな。塩辛い油こいの好きなやつは年収低い傾向はある。あくまで傾向な それもどうなのよ。
フランス料理とか中華料理って味濃くて油っこいの多いぞ >>522
元々コクが足りないのが問題なのに、タレを薄くしたところで旨くならない >>523
アホ発見
コクが塩分の増減で変わるわけねえだろ >>524
ん？
だからそういうことだよ？薄めで頼んだって、元々美味しくない侍が美味しくなるわけないと言ってるのだが 味覚障害お疲れ様です。
いいですね、その感覚。見習いたいです >>508
醤油は以前に食べたことあるけど微妙だったと記憶してる
藤一番で最近リピしてるのは
のり塩らーめん
四川味噌らーめん
ハバネロ鬼辛四川味噌らーめん（5辛）
麻辣麺（汁なし） >>497
逆に聞きたいけど、女子大 名駅 今池各店の味はどう？
どれもほぼ一緒？ 侍が名古屋人の舌に合わないなら
直系が来ても廃れるな フジーチもしょうゆ７００円か
５００円だった時代なつかしいわね >>511
関東の労働者が一番ハードだから関東のラーメンは塩っぱいんよ >>535
グルメ勢が挙げられる和食屋は一向に出てこないな >>537
吉村家ができた時も、トラック運転手や
工場密集地域で、夜勤明けに食べるラーメンが
最高に美味くって、広まったらしいね。
俺も工場勤務やけど、夜勤明けに食う
ラーメン美味いわ 侍の旨味がないってのはすごくわかる
塩辛いってのはわからん
稲葉家が塩辛いってのはわかる 一番軒、ラーメン注文でカニコロッケ無料とか。
これもうカニ将軍じゃねえか…
とんこつクリーミィスープ ｽﾞｽﾞｽﾞｯ
高菜、キムチ ポリポリッ ｼﾞｭﾜｳﾏ
カニコロ カリッ ジュワワ…
ご飯 モグモグモグ
麺 ｽﾞｽﾞﾞッ！ｽﾞﾊﾞｯ…！ >>544
30迎える時は500万はあるから
これから、ここでイキらしてもらいます >>510
意外と悪くないよな
麺をもうちょっと頑張って欲しいが >>531
女子大しか行ったことないけど、味噌ラーメン美味しいです。
味噌ラーメンと言っても豚骨ラーメンがマイルドになった感じで、
味噌っぽさは無いです。 >>510
話のネタで行ったけど夜中に食ってるっていう背徳感もあって美味かったわ >>482
名古屋近郊は愛知県の中に含まれるのでは？ >>544
独りものなら500でもいいと思う
愛知県は平均年収高いんだね >>555
そのスレはどうでもいいが名古屋近郊というばあい岐阜南部・三重北部を含むことがある 愛知は独身男性（結婚できないていうか彼女ができない）いっぽいいるからラーメン屋もますます発展しますね本当に良かったですね >>561
なるほど東京のラーメン屋の数が多くて質が高いというのはそういうことか >>559
俺のキャリーバッグはTUMIの商品で６万円しだせ 鶏そばダイナソー食べてみた
居酒屋の締めの一杯だねあれは
普通に食べても塩辛過ぎるし出汁が大して旨くない >>551
味噌ラーメンなんてあるんだ！ いつも結局普通のラーメン食べるからなぁ
存在に気付かなかった
道徳はチャンポンも人気みたい 俺は食べた事ないんだけど 「刈谷市 国道一号線沿い」にTV・情報誌などのメディアで話題の
つけ麺・ラーメン・まぜそば「五十五番」が4月21日(木)グランドオープン！
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000005.000072572.html 大河が、黙飯取り上げられたか売り込んだか知らんけどしばらく混みそうだな >>572
昔芋がそんなレビューしてたな
辛辣な書き方で タイガーは朝ラー食えるから良かっただけなんで朝ラーやってない千種店は潰れただろ >>578
わかる
確かにお客を待たせる店のほうが回転が悪くなって混雑する
だから行きたくない 並んでまで食べたいと思わないけど岐阜タンメンが行列商法やね >>580
つづき俺が一番最初に発見したのにー
まだ食べれてない 黙食の大河見たけど店主変わった？
前はスキンヘッドの強面の人じゃなかったっけ？ >>589
見た目、乳化系のスープやけど
乳化系やった？ まだプレオープンだからな
豚他だって最初は安定しなかったんだし つづきって「続き」だから、鈴木と同じイントネーションになるんだな つづき普通にインスタ広告も回ってくるし普通に知ってたけど美味いなら行ってみようかな
乳化ウリにしてるものいいな がっつり乳化スープに、ホギッとした麺
パリパリもやしと旨いなあ、つづき
豚がとろとろの塩系の味付けなのが好みじゃなくて
歯ごたえと醤油感有ったほうが…
https://i.imgur.com/H0ZQTm4.jpg ちょうど1000円になるから何となく豚増ししたけど、次回からはいいかなって感じだった そこらの製麺所のつるっと四角い麺って感じでガッカリした なぜか知らんけど名古屋に来てくれて嬉しいわ
エボシが消えて上位互換だわ >>607
つづき、な
ここ大曽根駅すぐ近くなんだな 立地がいいからどうせ大行列で食べられないかと思うと萎える つづきって、地図上で見たらあの老舗街中華のラーメン大吉の場所っぽいんだけど
大吉は閉店しちゃったの？ へー、こんなん出来るんだ
近いから昼飯に行ってみよ >>572
言われてみると似てるけど何か印象違うんだよな
麺の固さのかな？ つづき普通に美味かった
ドームで試合ある日とかめっちゃ並びそう ホギ麺は、なんちゅうか関東の二郎人気店特有の歯ごたえよ
ラーメンのアルデンテというか。好みが分かれるタイプだな つづき今日開店直後に到着
先客はいかにもお前らな中年独身キモラヲタが8匹
スープはど乳化で所謂二郎界隈で言われる「お母さんのミルク」。チュパチュパと吸う。
麺は、ホギホギ麺。ホギとした食感が心地よく気づけば完食完飲。次は汁なしを食べねばなりますまい。ゴッさんした 上でとんこつラーメン教えてもらった者ですが
まずは南区の一番星行ってきました
一番軒みたいな今風な店じゃなくて逆に良かったです
初熊本ラーメンで美味しかった 物産展のイートインて
本家より高いのに本家より旨い訳でもなく
下手したら普段食べてる地場のラーメンより不味い失敗作を食わされる つづきのもやしシャッキシャキで美味いね
さすがちばいらインス シャキシャキってことは焼いてる系？
信龍みたいに焼き揚げたもやし好きなんよ つづきスープが特徴的なんだから、汁無し食うのどうかなって思うわ >>619
君は食券渡す時にコールして、店員に「後で聞きます」と言われてた慌てん坊さん？ またたくまに2レスももらえてるかれ作戦大成功だね
しゃがもう！ しゃがもう、恥ずかしいのとか書くヤツは氏ね
お前自体が何も生産性がない
グルメ勢がー
部活系がー
年収でスレ分けようー
とか永遠に言ってるクソ荒らし >>638
まだNGしてないの？
お前がいなきゃ奴の存在にすら気付かなかったのに >>639
素人
おでん屋でたまごばっかり頼む馬鹿 >>622
それでよろしい！ 美味かったみたいで何より！ >>639
煮卵を冷たいまま乗せる店
温めてから乗せる店 名古屋の二郎系ホギ麺の名古屋ナンバーワンは3代目溝口家だな 溝口屋いいよね。自家製麺＞林製麺＞業務用
ちな麺の食感の表現だけでも
「ホギ」「クニュ」「デロ」「ムチ」「モニュ」「モソ」「ポキ」「ゴワ」「グミ」と幅広い 三代目溝口屋の店主はタトゥーを堂々と見せているのが
清々しい
どこぞの店みたいにサポーター等で隠すのはかえって好かん ほんと空気が読めないな
だからジロリアンは嫌われる 二郎が話題に上がるのは美味しいラーメンだから仕方ない マルエイガレリアのぐり虎楽しみだな
俺の食レポまってろよ 新店増えてきたな
体力なくなった店の居抜きで入れ替えがチラホラ >>650
専用スレたっても住み分けしないのはただのエゴ
だからジロリアンは嫌われる ホギだけはわかんないわw
太いゼンマイみたいな噛みごこち？ 味覚のキャパが狭い人に教えても理解出来ないよな
感知能力がないんだから >>655
そもそも二郎系がNGになった理由ってなんなの？同じラーメンなんだしわざわざ別にする必要ないと思うんだけども NGなんて勝手な俺ルールなのに気にしてる方もバカで同罪なんだよな >>586
証拠 >>415
これ以前には誰もこの店について語ってないはず >>615
直系の二郎はデロが基本だけど？
偽インスパばっかり行ったのかな？ >>521
中華ってコースで食べるような奴な ジョーズキッチンとか一星みたいなやつな >>660
二郎系を食べるキャパが無くなったオッサンが疎ましく思ってるんじゃないかな
部活系とかいうわけ分からん言葉で一括りにするのはそういうことなのかなーと 二郎系の書き込みは店名と系譜あげてるだけで何の意味もないからね
味がわかる人はそもそもそんなの食べないから当たり前だが >>667
なんの理由もないなら従う必要もないよね？>>1がルールって訳でもないみたいやし 5年近く進歩のない店名カードバトルが楽しいならやればいいと思うよ 荒らしがスレ立てした時点で立て直すべきではあったんだが
そういうのもスルーできるのがこのスレの良いところであって
気にしてるやつはバカ 中川JCTなのに東片端JCTっていう粋な盛りそばにするの好き >>668
５年越しの煽り&スルーのプロ味ブーンからリアクション引っ張り出した天才あらわれた
尊敬 つづきは遅かれ早かれ話題には出るだろ
そんなに先見の明でマウント取りたいのか知らんけど、こういう奴に限って碌に行かないんだよな
後発でも足蹴く通ってる常連に勝手に嫉妬してそうw キャリーバッグ、ガールズバー、お一人様
どんな話題で逸らしてもいいよ
恥ずかしいでしょう可哀想に
それとも爆サイに逃げる？
インコテックス？
しゃがんじゃう？
言わせてもらいます。恥ずかしいの！ ついでだけど、大曽根というか森下のつけ麺らんまるの隣にもなんかできてるな。赤い看板のとこ
麺やなんちゃらと書いてあるけと、つけ麺屋の隣にまた麺屋を建てるのはどうなのよ。もしかしたら、ラーメンでなく、うどんとかパスタなのかな、それか、らんまるの別形態なだけかな？ >>661
>>672
誰もスレ立てしないからやってやったんだ
贅沢を言わずに感謝の気持ちを持って欲しい >>686
爛々亭も場所いいけど
一本裏だもんな
あそこはスープがぬるいのが致命的 とんこつ君、久しぶりにブログ更新したと思ったら今話題のつづきでワロタ とんこつくんのブログで、イタい女で、アブラBBAをリンクするのは正解。 とんこつくんでググると澤部の画像がトップに出てくるから
ヤツの見た目は澤部みたいなんだと勝手にインプットされてる どこも厳しくて値上げしてて
片らけも価格ここまで上がってるなか
オープン記念とはいえ
ワンコインとかスゴイな
https://i.imgur.com/bD85heZ.jpg >>692
華壱の名東店で窓ガラスに写ってたのを見た感じ 途中で送ってしまった。
澤部より竹山のが近いような ちなみに自分の姿を晒すのは嫌なのか、速攻で画像トリミングしてブログ修正してたけど >>685
銀十って少し前からチャーシュー劣化してない？
前はチャーシュー用にわざわざ作ったけど油のトロッとしたのだったけど今のはスープ用に使った後の固い感じのになっちゃったように感じる とんこつがブログ更新した日にここに毎回書いてるのは自演でいいんだよな
まっちゃんがいた頃にここに書き込んでたし自分が反射した写真直ぐに消したり
お前ちょっと前になんJで話題になってたよ、良かったな ラーメン昭和っていつ頃が美味しかったの？2010年ごろ麦笑のあの場所で食ってぬるかったし少しも良いとこなかったけど
ピークはもっともっと大昔？ 麦笑の場所で美味しかったのは2003年くらいまで
その後はゴミ化
その場所畳んで別の場所で再開した時は美味しくなってた 二郎系でニンニク多め
アブラ多め
ってなんてコールになる？ ビール頼んだら小皿にチャーシューとメンマちょいタレかけてるようなやつ一緒に出してくれるとこって余裕あるんだなって思っちゃう ってかセントレア出店セントラルキッチンになって味落ちたんじゃなかったっけ？ >>705
ニンニクアブラマシで！でオケだよ
基本的にマシか少なめを先にもってきて言えば分かりやすい
アブラマシのニンニク！だとニンニクは普通量入る
野菜ニンニクマシのアブラ！
アブラマシマシの野菜マシでニンニク！
こんな感じで教わった >>708
そうだよ
最初は美味かった
↓
経営者が弟に変わって経営方針が多店舗展開になった
↓
そうなると簡単に作れるように変えないといけない 当然味も落ちる
↓
そんな状態でセントレアに店出す
↓
本店もろとも人気が出ず潰れる
↓
それから数年して、元の経営者が別の場所で再開する 味は元の美味いまま
↓
人気はあったが建物の取り壊しの関係であえなく閉店
↓
復活を望む 多店舗展開で劣化の筆頭はふくろうだな まああそこはそれを承知で、というか多少の劣化は受け入れてでも本店の行列を解消したかった、ってことになってはいるけど 岡崎のばーばらってラーメン出すの異様に遅くねえか？ 端からオートメーション化してる店ならともかく、個人店が始まりで店主の技術や采配で人気の味となってるのに他人任せの多店舗経営が同じ味になる訳ないんだよな
定期的に監修入っても無理だよ
しかも最近なんてどんだけ修行積もうが3〜4年かそれ以外程度で独立で維持できるとは思えんよ
寿司みたいに何十年もやるのが良いとは思わんけど、感性は相当修行せんと無理 フクローは多店舗展開する前 修行先から見限られ仕入先を安い二流の所に変えた時点で味落ちてたけどねw 非常に為になるのでまちBBSでやってはどうだろう？ >>718
修行してたなんてフカシでちょろっとバイトしてただけなのが捲れて本家に突き放されたと聞いたが >>721
まあどっちでもいいけど、開店当初より格段に味が落ちてるのは事実。 劣化ネタは誰でもできるし心地いいのはわかるけど勇気をもっておいしいと思う店について語りませんか？ >>721
捲れて
てガーシー以外の人も使うんだね
それはともかくふくろう店主が龍上海で少しホールスタッフとかやっただけで修行とかって言ってるのって本当だったんだ >>726
てかホールスタッフかじったぐらいで味のコピーしたって凄くないか？ 出来立て当初にふくろうに行って、イマイチだと思ったけど
何回か行けばと思い、それから数回行ってみたけど、どうも美味いと感じなかったなぁ
他店舗展開する前だけど何故あんなに行列するのかわからんかったわ
奴らは情報を食ってるんだな うおうおってもう誰も話題にしなくなったな
たいした味じゃないもんね 透明感の煮干そば(塩)好きだったけどなー
煮干のエグみもなくてシンプルに食べやすいし エグい煮干しが好きなので圓のほうが良かったと思う
まあ好みの問題だが >>730
あそこって夜やってるの？平日土日とも何度も行ったけどいつ行ってもやってなくて1度も食べれたことがないわ >>731
あれでエグみ無いって味覚おかしいぞお前
むしろ何求めて食ってんだよ 獅子丸の横に出展したのは頭よかったね
獅子丸が並んでたら客とれるし
でも、エスカにも出展したのはアタオカと思った >>727
それは思いました
だから本当はどうなんだろう？って >>727
それは思いました
だから本当はどうなんだろう？って
別に店舗間トラブルとかが無ければどうでも良いけど >>727
岐阜にもいたろ
バイトの身分で勝手に誰も居ない厨房に入って湯切りの写真撮って修行してましたアピールして本家からクレームついたクズが
仁麺魚とかいうラーメン屋
もう潰れたっけ？口コミにボロカス書かれて店名変えたっけ？ >>720
ニンニン多め,ヤサイ多め,アブラ普通
これは何てコール？
教えて！ >>743
スマン間違えた
赤湯って店名かと思ったら地名か
やっぱ龍上海なのか ちょっと流行りだした頃、龍上海で修行したってことどこかで聞いたよ
同時に修行じゃなくてただのバイトだったとも聞いたし、単純に龍上海のパクリかなと思ったね バイトのことを修行って言って許されるのはラーメン屋くらいだな 誠屋はかなり完成度高いよね
辛さマシしない限りはアホみたいな辛さではないし
野菜どっさり＆太麺のボリュームも凄いしで、場所次第では繁盛店になってそう
通し営業もランチ難民にはありがたい
今はわりと家から近いけど、そのうち移転しちゃいそうで怖いわ でもせっかくわざわざ遠路遥々春日井まで遠征するなら飛鶏行っちゃう >>758
好みにもよるけど、カップ麺の方が良かったりするね メロウ行って来たけど、そこそこお客さん来てたな
それにしてもな駐車場だな。友人宅遊びに行ってももう少しマシなとこ止められるわ
豚魚ラーメン（900円）は、きちんと焼豚なチャーシュー苦手だけど
スープと麺うまくて美味しく食べれたわ
和え玉（250円）はオリーブオイルの香りと麺の感じが好きくなかったけど >>609
大吉の大将は引退かな？もうだいぶお爺さんだったし >>761
それ思う
店では4回食べたけどカップ麺の方が好き >>740
ニンニク、ヤサイ
マシたいのだけいえばいい >>758
ふくろうと同じで白根が商売上手で上手くやったなぁって印象 メロウ駅から遠いから行く気無くなったわ
車持ってねーし 移転するとか言っといて移転しないめろうはなんなん？
今年の初めには移転する予定やったんやろ 名古屋はサークルKからファミマに変わった店がほとんどだから歴史は浅いよ >>771
長久手めろうはそのまま残ってる。
元長久手めろう店主が徳重にMELLOW新規開店 >>770
歩きで駅から10分くらいだったと思うが？ >>769
確かに中本とふくろうは1回行ってそれっきりだわ >>726
捲れてをガーシーしか使わないと思ってんのやばいな 車持ってないの普通に社会人としてアレと思うけどな
興味ないとか酒好きだからとか公共交通機関あるとか都合の良い言い訳しとるやつも見かけるけど、買い物行ったり相方なり家族旅行に連れてくとか緊急の予定とか普通に使うでしょ
子供部屋おじさんなの…？ >>786
どこにも社会人とは書いてないな
どうでもいいけど >>786
今じゃカーシェアリングもごく普通になったからマイカー持ってないってのも別におかしくはなくなってきたぞ >>786
たしかに買い物は不便だな
水とか重いし 車は便利だし車の無い生活にはもう戻れないが、持ってないと社会人としてアレという固定概念はさすがに老害すぎ >>789
買い物はネットスーパーだな
重たい水とかはAmazonの定期便 車あるけど日常の買い物はわざわざ歩いて行くな運動になるし 車買う金も維持費払う金もねーし
MAX月収12万の氷河期中年舐めんなよ ドニチエコ切符でバスも利用すれば名古屋市内なら大体のラーメン屋は行ける クルマ移動を舐めすぎ
基本的にDoor to door
食った脂が全部腹回りに居残る 南区のまさ春、閉店ってマジかよ・・・
もっと早く教えてくれてれよ >>801
中区だと駐車場25000円とか言われるんだぜ
その金でタクシーでラーメン屋行くわ >>786
車が必須の田舎者のような感覚だな
名古屋は田舎だから仕方ないが 名古屋市内にに住んでると便利だけど車乗らないと行動範囲はめちゃくちゃ狭そう >>809
でもタクシーなんて使わないんだろ
ラーメン屋のあるような場所に、そんな都合よく走ってないし、呼ぶのも面倒だしな >>809
駐車場代を削らないとタクシー乗れないとか悲しいね… クルマ一台の維持費年間30万(駐車場代込み)
みんなこんなもん？ つづきインスタの活用上手いな
リール動画でちゃんと工程紹介してるし広告も定期的に出してるし。老害店主には出来んよね >>818
インスタの使い方は上手いようですけど
ラーメンの作り方はどうなんですかね？w 車持ってない奴って
深夜ラーメンできないんやね
可哀想 >>820
最初１週間くらい前に食った時は旨いな～っておもったけど、
昨日食ったら何故か「あら？そうでもないな」って思ったわ
後、ヤサイやアブラをマシマシにしても大して増えないのが不満 >>814
勇気を出して味の話をしよう！
しゃがもう！ しゃがもうってのは5ちゃん用語か何かなのか？意味不明なことをひとりで延々書き込んでるやつがいるけど >>825
造語症といって新しい言葉を作り出したり自分だけが意味のわかる言葉を用いること
精神疾患や統合失調症の特徴なので察してあげてください
腫れ物なので触らずにそっとしておくが吉 住民分析とかどこでもできるんで味分析しませんこと？ 単語であぼーんしてるから『彼、連休初日から暇そうw』という事だけはわかる 透明あぼーんにしてるからアンカーつけてほしい
ほんとウザい >>824
逃げずに和食屋挙げよう！
しゃがもう！ >>819
毎日1,000円以上のラーメン食って25,000円の駐車場代払って中区に家やマンション買って住んでるヤツは勝ち組だからここの住民のクズ層が物申して良い相手ではない >>739
🥔に粘着されてるってことはいい店なんだろうな >>836
つづき？
昨日行っちゃったけど正式オープンまで待てば良かった つづき行ってきた
麺が思ってたより細めだったけどまぁまぁいけるあとバキボキな感じではない
上にも出てるがヤサイは知らんがアブラマシでもめっちゃ少なかったwそこ以外は満足
乳化スープうまし そういやとんこつくんも車持ってないんだよな
あっ・・・（察する 誰かの受け売りだけどやはり年収でスレをわけたほうが… ラーメンスレを年収で別ける？アホ丸出し
ラーメンの高級店ってどこだ？
そして荒らしはどう別けても居座り続けるjk 年収が高くても使えるお金が少なかったら意味ない
雲上時計とか高級車に乗ってる人が上級 しゃがむ、年収、部活系
全く中身のない話しかしないこのくその存在意義とは >>577
いつの間にか閉店してたのか
また他のラーメン屋入ってる？ >>841
更に原付どころか電アシ自転車すら無いからな さぁせっかく雲上スレもできたみたいだし、ｵｯﾍﾟｹとﾜｯﾁｮｲW 8bd2-Hqqj [153.200.189.4]は移転できるな
新生活を謳歌してくれや 質問ですみません。
スガキヤのネギラーメンとチャーハンってなくなりましたか？|´-`)ﾁﾗｯ 「「またおこしください、おまちしております！！」」 ステーキとか寿司とか焼肉スレならわかる
ラーメンで高収入もクソもないだろ >>859
収入でマウント取れると思ってるんだよ
お望み通り収入でスレ分けしたんだし
もう言い訳や御託は通らない
触れずにスルーしてそっとしといてやれ 昔は美味いと噂があれば辺鄙な場所に店があっても流行ったりしてた覚えがあるけど
今は美味しくてもそんな場所に店があったら流行らないかな？
ここの皆さんは店が辺鄙な場所にあっても美味いとの噂があれば食べに行ったりする？ 明日オープンのラーメンつづき何時から並ぶ？
ワンコインだから2年ぶりに外食で緊張してきたw >>863
分かるｗ
何か2回目でもういいかなって感じになった 名古屋のラーメン屋でナンプラーかニョクマムをトッピングできる店を教えて下さい >>871
早仕舞い言っても21時ラストオーダーだしそんなに変わらねー >>871
今日グランドオープンで500円だからだろ
おとといあたりに行ったらガラガラだったよ >>870
デブソバリパブリックに置いてたような？ つづき今日はもう終了
昨日スープ使い切って今日はあまり作れなかったのか？ 立川マシマシ
いつもと変わらないクオリティで提供確認済 >>870
ラーメンにそんなん入れて美味しいのか？
醤油にレモン汁いれたらそれっぽくなるけど 歴史の前をクルマで通ったら
歩道橋の下にも列なしてて草 全ての味のラーメンには必ず酢を少し入れる（まろやかな味になる）
醤油と塩なら白胡椒かハウスの胡椒でギャバンならなおさらおｋ、味噌には黒胡椒か一味か七味が合う
でもここら辺りはの香辛料の組み合わせは皆、一家言がありそう エボシの味落ち過ぎじゃねえか？
リニューアル前のが遥かに美味かったけどなあ 見た目だけ美味そうで実際そうでもない店多いな
そして貝出汁に逃げるな ベトコン食ってきた
ひらたのベトコン
やっぱうまいね
他のベトコンにも精進していただきたい 誠屋に行くために春日井駅に降りたけどさぼてんサイダーというのが売ってる自販機があったな。 エビオス並みにドバドバ効果が見込めるラーメンはありますか？ 歴史信者には悪いけど3代目溝口家の方が旨いな
両方とも食った素直な感想 >>892
あんま宣伝するなよー
混んだらいやだろ >>888
和田やってまだジロウジョンとか言う臭いパクりネタやってるの？ めろうかなり美味いな。生活圏に移転してきて助かるわ。 >>904
何がいくらからいくらになったと情報つければクソカキコにならなかったのに残念だな 八龍レベルのお店が使ってる「いい味噌」はコスト削減できないんだよね 一旦値上げしてみて客足鈍ればまた少しずつ値下げすればいいんだしとりあえずMAXで値上げして様子見た方がいいわね 値上げして客が減ってから元に戻す
そんな店ない
忙しいから減る客の分を見越してするのが値上げ >>908
これでランチタイムの混雑が緩和されるかもね。 小規模店の値上げは客数を減らすためにやることもあるもんな 別に800円→900円ってエグい値上げって感じじゃないやろ
貧乏人の発想 そもそも毎日食わんだろうに、それでも100円程度の値上げで生活苦しくなるなら控えれば良いのにな
チリも積もればの精神もラーメンなんかでいちいち考えて食わんよw 岐阜だと250円値上げとかアホみたいに値上げした店もあったな 10％以上の値上げが気にならないほうが
経済観念のない貧乏人かなぁと思ってしまうが 普通に考えりゃ1割値段が上がるって相当だと思うんだけどな
それに気付かないってのも相当なものかと 理解した上で納得して食うんだよ当たり前だろ
納得できないなら食わなきゃいいだけ 常に行列出来てるような店は値上げして客を減らしてくれた方が良いな もともと安くて頑張ってましたならまぁいいが、
800円のノーマルラーメンが900円だからなぁ。 生活が苦しいとかそういう発想でレスしてくる奴は逆に貧乏なんだろうと想像は付く。 八龍そもそも旨いか？
かっつも亭のほうがチャーシューもでかいし遙かに旨いわ >>931
どっかに違うって書いてたかあ？
メクラはレスするなよ 八龍の主人の態度の悪さは旨さで何とか怒りを抑えてきたが、爆値上げした今はもう遠慮は要らない。
車の停車位置ちょっとズレただけでメチャクチャ罵倒しやがる。 化粧の濃い女お断りとか、今だったら完全にコンプラアウトな張り紙を堂々と貼ってたからな。 >>934
化粧の臭いキツイ奴だろ高級店でもアウトだぞ。 値段相応の味ならまだしも、スガキヤを1000円で食おうとは思わないだろ
そういうこと かっつも食いごたえあるけど塩っ辛いからな八龍の勝ちだな >>925
単純にうぜえのよ
お前が値段に納得できるかどうかとか知ったこっちゃないし
お前や他の奴が貧乏かどうかもどうでもいい >>917
10％以上の値上げが気にならない人間が貧乏人っていうのは論理破綻も甚だしいやろ
金のある人間は100円の違いなんて気になれへんし、どうでもええねん
むしろ値上げが当然とぐらいに思ってるし、経済状況の把握が落ち着いてないお前の方が情弱やねん
貧乏って悲しいな 100円の値上げ気になるだろ普通
痩せ我慢はやめれ 100円の値上げなんか気にしねーよ
別に毎日食べる分けじゃないし貧乏人が敬遠してくれるならラッキーだわ パセリのランチ1000円→1200円は抵抗感がデカイわ
全くのスレチだがw 値上げがどうとかいう前に、コンビニとかラーメンで値段別に見なくない？
学生の頃は100円あたりの摂取できるカロリーとか計算してたけど みんな貧乏人なんだからさ
まぁ、俺クラスは年収550万はあるけどな！ >>948
分からんでもないがその感覚は早めに捨てたほうがいい
歳食えば食うほど他人のために金が勝手にでてくようになるから普段数百円気にならないなら逆にそういうとこで感覚蓄えてけ 不思議だ…
ここの住人の話では飲食店はコロナの協力金でウハウハのはずなのに
どんどん無くなっていく… 協力金が入らなくなったから廃業してるだけ
何が不思議なの？ >>960
和麺ぐり虎
焼豚中華そば啜る
とまとらーめん専門店蕃茄
達磨食堂 うねりは刈谷の魚屋さん行ったことあるから
行ってみたいとおもったわ、うまい？ >>961
岡山行って食べた方が良い
マタオマ
高い
カレーが辛い 蟹江にあるラーメン屋で、蔓延防止対策をボロクソに書いてて、蔓防が終わったら子供小学生とかで臨休をする店って意味わからん こういうのでストーカーに手を貸したことになったりするんだってな 困っちゃうわ 値上げ肯定派をバカに仕立て上げたいんだろうけど、困窮者の僻みにしか見えんよ
バランスよく外食すれば良いだけなんだけどな。やりくりが下手なだけでしょ >>971
おーありがとう
自分のスマホ画像フォルダーに入ってたんだけど、どこの店だったか思いだせなかったのでモヤモヤしてたから助かりました >>975
スマホ画なら位置情報で分かりそうなもんだが 1000円前後の商品が100円値上げしたら普通は身構えるでしょ
この辺を気にしない人は金持ちなんじゃなくて金銭感覚がガバガバなだけ
そもそも値上げをするなって意見じゃなくて100円も200円も値上がるのはえげつないなって話じゃないの？ 先週まで激混みだった店が並ばずに入れるとお得感あるわ >>977
毎日食べるなら気になるかもだが
せいぜい食べても週一のものなら気にならんな。 >>977
価格を伏せて「エグい値上げした」と不安を煽ったせい肩透かし食らったんだろう
最初から「100円も値上げした」と言ってれば共感を得ただろうにね
言葉選びひとつで反感にも共感にも変わるんだよ ラーメン屋にて。
年配のおじさんが「これ不味いわ」と言って怒りながら退店。
お店の人が「すいません」と謝罪。
すると30代くらいのサラリーマンが「謝る必要ないですよ。普通に美味いんで」と一言。
周りで食べていた人達も「同じく」「美味いですよ」と声掛け。
暖かい言葉をもって生きていたい。 値上げに文句言って共感得られんと今度は金銭感覚のおかしさを指摘するって必死すぎでしょ
生活習慣変えたら？ >>981
スシロー値上げだって
スシロー板へ急げ >>990
黄皿120円に値上げで100円皿消えるって記事みたんだけど、
そもそも今でも110円なのに悪意に満ちてるわ >>991
行ったことないわ
よく行くのは徳兵衛か魚忠だな 値上げでいちいちめくじら立ててたら生きていけない状況なんだな 1食千円前後ならラーメンなんか食っとる場合じゃないな
食は満足度だから俺なら千円うな丼食った方が満足度高いかな 誰も次スレ立ててないみたいだし
このスレも好評だからまた立てたぞ
ありがたく使え
名古屋・周辺ラーメン屋219
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