熊本のラーメン屋 Part28 (IP有)
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熊本のラーメン屋スレ
みんな仲良くね
前スレ
熊本のラーメン屋 Part27 (IP有)
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1638264401/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured >>1
1乙
宣伝荒らしはまた卑怯なスレ立てしやがったな そんなことよりラーメンを語ろうぜ！
街中のラーメン屋ググってみたら結構あるんだな
全部制覇した人っているんだろうか ラーメンのブログやってる人とか、FBの熊本のラーメンさんとかは全店制覇してそうだよね
大して美味くない店でも行かなくちゃいけない感じなのは大変な気もするが そういや、ライフイズジャーニーってどこかで営業してるの？
阿蘇に移転という話が嘘っぽいな、夜逃げじゃないの？ なんで？
醤油・塩・味噌・豚骨の組み合わせ以外認めない人？ >>13
3回行って3回ともつけ麺が無いと言いやがるのでそれから行ってない >>18
www
確かに
言われて気付いたが、大人しくパスタ食ったほうが美味いな ID無しと会話してる奴はもう一個のスレにでも行けば？ 俺みたいなむさいおっさんはイタメシ屋でパスタなんて場違いだから行かない（行けない） この前小さいイタリアンレストランに入ったらむさいサラリーマンのおっさんが飯食ってたけど中々様になっててカッコよかったぞ 刑事コロンボみたいなタイプならパスタも似合うだろうが・・・
そうだ、トレンチコート着てパスタ食ってみるのも良いかも 菊陽の馬力屋って月曜日休みだったっけ？
HPじゃ年中無休になってるけど まぁしかし、スパゲッティはさすがにスレ違いだろうが、
そういや、関東で人気らしいパンチョというのが熊本にも出来てるな 元きのしたで、今は移転&店名変更で八島ラーメンの塩とんこつて天和のラーメンと似てる？ >>30
楽しそうだね。
丼と箸もあるぐらい書きなよ。 上代のひろ田はこないだ行って来た
店の雰囲気も良かった GW中遠征しようかと思ったがどこも行ってないや
八代あたり行こうかと思ったんだが 黒門に行ってきた、スープが丁寧に臭み取ってあるのか飲みやすく美味しかった
しかも提供時間もマジで早いねｗ
https://i.imgur.com/UvYyaZg.jpg 天和うまいけど体の奥底からニンニク臭たちこめてくるんだよなｗ 矢部のおちかラーメンちょい塩辛くなってたけど、それでも美味かったわ 天和って決して不味くはないんだけど
スープと麺がいまいちマッチしていないと思うの 井手ちゃんぽん好きだけど
わざわざ並んでまで食いたいほどじゃないかな 井手ちゃんぽん再現を自宅でやってるからってのもあるかも いま肥後ジャーナルで見たんだけど
八代の平山亭って美味しいですか？ >>50
以前行った時は硬い太麺の厚いチャーシューが載った醤油ちゃんぽんって感じでした
最近は行ってないのでわかりませんが 一燈灯行ってきたけど良かったよ
久々に美味いとんこつ食った >>54
あそこけっこう美味しいよね
街で飲んだ時は締めに寄るわ 夜の店員の態度が悪かったバイトの子っぽいのにも言葉遣い汚かった ラーメン屋をやろうという人間って若い頃はヤンチャしてた風な人種が多いし、
そこに雇われてる店員の態度に期待するのはやめた方が・・ そういう人も少ないのは事実だけどその上でちゃんとしてる人が少なくないのも事実だから 期待するというか食事中にそういうのを見せられるとなあ 家系はうるさい所多いよね
コロナ禍でも変えないもんな 来来亭の挨拶がクッソうるさかった。
元気良すぎると不快になるね。 コロナ前だけど菊陽の文龍で鼓膜やられるかと思ったことある パチ屋併設の来来亭はバイトのおっさんいびりを堂々と客前でやるの見てから行ってない
注文前で良かったと思えた 未だにそんなとこあんだな
10年前に入った京都の二条駅前の天一くらいだわ
そんなん見たの 活気があるところを見せたいのだろうが、うるさいのとは違うんだよね かと言って、今はつぶれた太一の下通店みたいな物静かな店を陰気だからと嫌ってた人もいたよね
他の支店が絶叫系だったのが下通店だとおとなしかったから違和感覚えたんだろうけど クルマで行き辛いところに豚小屋作ってもそりゃあ流行らんわな
完全にマーケティングミスでしょ コロナ禍なんだからそれに対応すべきだと思うよ
基本的に客にも黙食を薦める店が多い訳だし
麺入れます！とか客にはどうでもいい事だから静かにやって欲しいね 男の野太い声で絶叫されるとうるさいんだけど、
若い女の子の声だと華やかになっていいよね 井出ちゃんぽん行ったけど20時に入って提供まで30分待ちはちょっと厳しいな
オープニング期間でまだちゃんぽんしかメニュー頼めない状態でこれだと
味もスープは美味しいんだが麺にうまく絡んでなくて微妙 たしか井手ちゃんぽんって一般的なちゃんぽんの作り方と違って麺をスープで煮込まなかったと思う
そのせいじゃないかな >>73
日曜は店長かオーナーかわからんがジャンバーだけ羽織った歴戦のお姉さんが客席誘導と
ビトンのシャツ着た男の人が店内で睨み効かせてたな
外にイカツ福岡ナンバーのGLあったからやっぱり熊本一号店は失敗できん感じなんだろう
そのうち店舗増えそう
カツ丼に自信あるみたいだけど値段設定が強気だな >>73
本店ではカツ丼やうどんを作る人とちゃんぽん製作は独立してたからカツ丼始めても大丈夫と思うけどね
確かに多少は待つ印象あるけどまとめて作るから意外と回転は早いと思うけど 煮込まないとちゃんぽん名乗れないんじゃなかったっけ？ 名古屋の味噌煮込みうどんが食べたい
熊本で食べられる店ないかな 今日は近見の井出ちゃんぽんに行ってみたが、外の並びは少なくてすぐに食べられるかと想ったら、中に１０数人座って待ちの人がいたので断念して帰った >>78
ググってみたら山鹿に専門店があるみたいよ
今もやってるのかは知らんけど >>80
おー、情報ありがとう
暑くなる前に行ってみるかな 健軍めんきちに飾ってある志村けんと上島竜兵の写真が物悲しい 志村さんは常連だったみたいだけど
竜平さんもそうだったの？ 健軍めんきちって、だいぶ前にタンクマクーポンを使おうとしたけど店主に断られて炎上した事件もあったし、
見た目美味そうに見えるけど、食ってみたら美味くないとかで俺は行ってないな 基本はオーソドックスな普通の熊本ラーメンですけど
ネギラーメン美味しいですよ >>84
ごめん
くまラーメンの閉店と脳内誤解してた 竜保って水前寺駅近くの店がたこ焼き屋に変わってるなぁと思って調べると、
もう２年も前に閉店してたのか 気付かなかった 特別美味くもなかったけど古き良き熊本ラーメンって感じで値段もお手頃で好きだったなぁ
残念 てか、２年前に閉店になっていたにもかかわらず今頃気づくというのもw
あってもなくても気づかない目立たない店だったということだな 文化城もビール大瓶がほとんど原価で安かったもんだから、
昼間から飲んでるおっちゃんらが多かったなぁ 昔の黒亭と昔の味千を合わせたようなラーメンだった記憶
たしか300円台だったよね
その値段で味玉と立派なチャーシューがのってた気がする 文化城の亡くなった大将は大昔、味千の工場長やってたらしいからね
普通のラーメンが３８０円というのはポリシーだったそうで、大将が亡くなったあとも奥さんはその値段を守ってた
熊本地震でシャッターがゆがんだまま閉店になっちゃってるけど 閉店した今だから言うけど、閉店間際に食いに行ったときアンモニア臭がきつくてやばかった 前に文化城の奥さんから聞いたけど、スーパーでインスタントラーメンをかごに入れて買い物してたら、
お客さんのおっちゃんから「文化さ〜ん！」と声をかけられて、かごの中のインスタントラーメンを見られて、
「なんでこぎゃんとば買わないかんと？おたくのは美味かとに」と言われて凄く恥ずかしかったとのこと。 かんすいもそうだけど
豚骨は長時間加熱するとアンモニア臭が出ちゃう 年取って料理のカンも衰えてたってとこか
でもまぁ、ちゃんとスープを作り続けていたわけだから
業務用スープは使ってなかったし、それについて聞いたときは、
そりゃ業務用スープ使えば、そっちの方がずーっと安く出来ると答えていた 知り合いのおばちゃんはこの時世でもラーメンで生計立ててるらしいわ
沈着冷静に徹して深追いはしない、たとえ数千円でもプラスになれば店閉めて帰る、数字を良く見る等々
尤もらしい事ばかり並べ立ててたけど、実際にはどうなんだろうか？
無論、俺としても話半分に訊いてはいるが......
因みに俺は三年前に辞めた 膳のラーメンは290円
替玉しても390円よ
他所が凄く値高く感じるわ >>121
それ
小腹がすいた時にたまたま近くにいる時にはいいかもだけど
わざわざ行かないよね 一八とかはかたやみたいなラーメン屋だもんね
妥協して食べるラーメン 今、並ばないと食えない熊本のラーメンってどれくらいあるんだろ 太一、文龍、呑龍、大仙、樹、豪傑
油大学、魚雷、文化、幸帝…
玉名は…千龍、番屋、桃苑、大輪…
くらいかな？ 結構あるんじゃない？
味千感謝デーとか
北熊の日とか 笑 >>130
すげー詳しいな
富喜製麺くらいしかつけ足すの考えつかない 龍峰がやばいらしい。最近は近くの常連が食えないって 近所だけど最近はいつもだな、まあ元々キャパシティも少ないしね
んで、なんで急に流行りだしたんだろ？と思って久々この前寄ってみた
熊本濃いラーメンアワードみたいなの受賞したって店内に告知があった
あと、スープが震災前は白っぽかったと思うんだが、この手に変わってた
https://i.imgur.com/FNV7keK.jpg バイパスと光森も入れ替え制になったの？知らなかったw >>137
昔からそんな感じだったと思うよ
なんだろうね？
健軍のさかえラーメンとかも根強い人気だし
昔ながらの熊本ラーメンが見直されてきたのかもね >>140
あら、そうだっけかスマン
けど久々寄ったらたしかに美味しくなってたと思う
これなら別に他でいいか・・・ってなって行かなくなってたから
原材料高騰でキツいだろうけど、美味しい店には頑張ってもらいたいね 美味しくないのに行列が出来てる店とかあるのが面白いよね つけ麺や豚の餌系は何で並ぶのか個人的には謎
まあ自身若くもないからだろうが >>144
つけ麺は好き嫌いあるからね
でも美味しい所を食べると分かるよ 魚雷行ってみたいけど辛いの苦手なので躊躇してしまう >>138
魚雷は三密対策クソ喰らえだな
よくクラスター起きないもんだ 貼ってくれるのはいいけどせめて店名書いてくれよと思う 貼るのは構わんが何か言えよ
無言でURLだけ載せるな 昨日菊陽の某家系ラーメンに行ったら酷かった
オペレーションめちゃくちゃで
座席に座ってるのが５人に対して待ってる人が１０人くらい
店員も座席に誘導せずに調理でいっぱいいっぱい
半分くらいキレて帰ってたな 3号線の山釣りの前に二郎系ができてた誰か行ってきてくれ1100円書いてあった 1100えんとな？！量多くて安いが二郎系だろ？
なんか高くて量多いならいかないわ >>160
菊陽の家系っつったら馬力屋か？
そんなにオペ悪くないと思うけどな 人手不足だよな馬力屋 こないだ行った日もそんな感じ ヤル気ない疲れ切った店員おるし それより二郎系の話題が気になるんだが ここで前に教えてもらって行ってきた山鹿の味噌煮込みうどんのお店
なかなか美味かった 竹とんぼ初めて行ったが醤油ラーメン旨かったわ
味噌も良かったけどまた行くなら絶対醤油だな 竹とんぼはお笑いの内村くんが昔良く通ってたと聞いたけど今も来てるのかな 熊本山釣りで調べても出てこないんだがどこの事だろうか あぁ山釣りって山本釣具センターね
ヤマメとかの川魚釣り屋だと勘違いしてた >>174
量含めての二郎なのに、200gに限定とかもうね >>166
客が怒って帰ってる事に気付かないから
記帳した名前をずっと呼んでた
テーブルには前の客の食器放置したままだし >>179
300gデフォにして残されるより200gのほうがSDGSだと思うけどな
正しい経営判断だよ、何より300gは200gより回転率落ちるし
量が食べたいなら他の二郎系行けばいいし、至高の一杯を腹八分目で食べてこそのラーメンでしょう？
足りないなら店出たあとにホイップあんぱんかおおきなめメンチカツのパン食べればいいと思うよ ラーメン琥珀おいしかった
でもああいう系で替え玉は微妙だな
頼むほどにスープが濁ってく >>179
あ～んな僻地でも客多いから天狗になっちゃってるね ワンダーシティの龍の家値上げしてこく味800円。あの量で800円は高いな >>181
至高の腹八分目のラーメン求めて二郎系てw
それこそ他の店行けよと レトルトカレーも減量してるからいいんじゃない？
二郎系も同類の食べ物なんだし 並ぶまでして食いたいもんじゃ無いから行かなくなった
妙な規制始めて余計行こうとは思わない 誰だよこのババァ
頑張ってアヒル口しててきっしょいわ どこもかしこも値上げしまくってるけど
元々900円とか取ってる店まで便乗値上げするんじゃないよ 白川も最初は480円だったけど550円→600円って値上がりしてるな 白川って美味そうなラーメン作るんだな
一度行ってみるか かなり久しぶりに幸帝行ったらけっこう値上げしてて悲しかった
相変わらず美味いけどさ 店の苦労も知らずに
消費するしか能のない人は言うことが違いますなあ 美味いラーメンの全国的な相場は８５０円になっている
神奈川の有名な飯田商店なんか１６００円だからな >>215
たりめーだろ
消費者って言葉の意味わかる？ まあラーメン単品に1000円近く出すかというとな
正直出したくはない まぁな
でも原材料が上がってるから仕方ないとも思うわ
俺らの給料が上がるのはいつになる事か 1000円のラーメンとか
別に食べなくてもいいかな 美味しいお米と水、厳選された具を使ったおにぎりに300円くらいなら使っていいけど500円になったら売れないよね
ラーメンにはせめて千円以内 竹とんぼ未だに650円であのクオリティだぜ
マジで頭下がるよ 益城の富喜製麺に久しぶりに行ってみたら
2時前でも行列長すぎて諦めて帰った。 >>226
以前に行った時も味は良かったと思うけど今あんなに並んでるとは思わなかった。 文龍好きで通ってたんだが、あのドロドロスープがある瞬間から受け付けなくなった。
ラーメンすすりながら『俺は何食ってんだろう？』と、ふと思いそれ以来行ってない。 >>228
俺は45歳過ぎてから文龍のこってりが無理になった。
黒普通なら食えなくは無いが、スープと麺と具材の組み合わせがイマイチ口に合わない。
文龍に600円出すなら馬力屋で大盛ラーメン食うわ。 >>226
つけ麺は間違いなく美味いけどつけ麺の欠陥構造への対策はなんらとられてないから勿体ないけど麺は100gの小盛りがオススメ >>228
でもまた恋しくなって食べに行き烏賊ループ 歳とってくると文龍は一年に一回で十分
あっさり醤油とかであとを引くラーメンをリピートしたい 浜線にトマトラーメンの２号店って
あそこそんなに流行ってたっけ？ 久しぶりに北熊総本店離れに食べに行ったが、
毎月15日の感謝デーは今日で終了だって
離れも総本店も終了だから、たぶん他の支店は期待できないな 一風堂の不味さは何だあれ。セブンのカップ麺のが旨いぞ。 一時は東バイパスがラーメン街道になるかと思われたが、浜線バイパスのラーメン出店多くて草 >>241
そもそも期待して無いのでノーダメージ
混雑するのは勘弁 北熊の日に行ったら割引で食ってばかりなのもあれだから別の日にもう１回行くのが習慣だった
きっかけが消えるなら疎遠になりそう 出張で来てるんだけど市内中心部で美味しい熊本ラーメンの店教えて >>252
ザ・熊本ラーメンなら大将軍や天外天かねえ
某観光客向け店の上位互換って感じ いるよなこうやって自分は否定されるのにビビって挙げもしない奴ｗ 熊本ラーメンの定義が人によって違うからな
黒マー油がーとかにんにくチップがーとか ザ・を食べたいとかじゃないなら天外天でいいんじゃね？
地元民に愛される店には違いないだろ 桂花ラーメンも熊本ラーメンなんだろ？変な肉乗ってるやつ 前にここで食べログのインチキさを書いてる人いたけど、
裁判でも負けたし、本当に不正操作やってたんだね食べログ 食べログは真っ黒やろ
市場独占できると思って好き勝手やろうとしたら告発された上にグーグルが台頭してくっそ憐れ 大将軍もちょっとはずれたところにあるみたいだね
中心部には美味しい熊本ラーメンないのかあ >>266
熊本の中心部にマズいラーメン屋なんか無い
としか言えないでしょうね もしマズいと思っても
ただあなたの口に合わなかっただけですよ ちなみに昔連れていってもらった黒亭力合店は美味しかったです
濃厚なところがあれば是非教えてください ちょっと外れていいなら龍峰とかは古典的熊本ラーメンだけど美味いと想う >>264-265
熊本みたいな地方には
大して影響はないですよ 黒亭は力合だろうがどこも無いわ
手広げだしてからは特にな >>275
その手の話よくあるけど
そもそもそんなに店舗間で味違うの？ 黒亭はちょっと酷い劣化ぶりですよね
なんでああなった 黒亭の力合店は別に手を広げてなくてあそこ一店舗だけでしょ
力合店の経営は別だから >>263
桂花ラーメンは普通に美味しいけど関東に展開したチェーンてことで過小評価されすぎの感がある 桂花も結構劣化したんだけどまだなんとか保ってる方だね
唯一無二だからなんとか生きていられるって感じかも 桂花はやたら臭くなった気が
茎わかめがミスマッチすぎる 桂花は最後に食べたのが5年前とかだけどその時点で味千のほうがマシなレベルだった
そこからさらに劣化してたら目も当てられない 茎わかめがない桂花なんて
コーヒーにクリープはいらんけど(歳ﾊﾞﾚ 30年以上前に親父に連れられてセンタープラザの桂花を食べたが、隣に座ってたオッサンと親父がしみじみと桂花も味が落ちましたねって話してた
昔はもっと美味かったんだろうね 今も桂花が美味いとか言ってるのはもうどこでラーメン食っても美味いんじゃなかろうか
昔は交通センターでこむらさきとどっち食うか悩んだけど 最近新宿行ってないから桂花ご無沙汰だな
夏場の店の前の強烈な臭いが食欲唆る
新宿っていや肥後のれんが消えて10年以上になるかな、もっとか？ センタープラザでは迷わずこむらさきに入ってたな
客入りもいつもこむらさきの方が多かった センタープラザの桂花とこむらさきって確か店舗が向かい合わせだったよね？
おれが行ってた頃は桂花の方がはるかにお客さん入ってた気がする 熊本でトロトロチャーシューの店ってどこ？
あんまり知らないので。 久しぶりにいっぷくラーメン行ったら値段がめっちゃ上がっててびっくりした。
ちょっと上がってるかなぐらいは覚悟してたけど、
サンマージャン890円とかここじゃ話題になってないよね？ おんのじの節つけ麺８６０円、野菜つけ?９５０円と高いし、２４日の安い日にしか行けない どこも躊躇なく値上げに踏み切ってるなぁ
そのうち味千感謝デー500円とか来るぞ 膳が安くて美味い
あれ、福岡の膳よりも美味かった
けやき通り以外にも店あったかな 数年ぶりに文龍行ったら、こってり800円になっててビックリした。
500円ちょいくらいの記憶のままだった どうせ他の店も皆んなで便乗値上げするよ
今ならこっそりやっても文句少ないからね 黒龍紅は熊本ラーメンなのかね
豚骨ラーメンとしては薄いみたいな
https://i.imgur.com/P9QPf8i.jpg 破産者マップで潰れたラーメン屋のとこをあちこち見てみたが登録無し
2010年に民事再生法適用を申請した桂花ラーメンくらいしかなかった 従業員が足りないからバイパス店閉めるんだろ 天外天は県外出たほうがいいのに 天外天は東京駅のとこに出店したりセブンからも即席麺発売したりと勢いが感じられる
文龍の社長って知らんけどもう結構な年配の人じゃないの？冒険はもうしないかな 文龍は本店一本に絞るんだろうな
郊外じゃ従業員が集まらないし、街に近いとこだと付近住民と駐車場トラブル起こした健軍店の悪夢再びだろうし 菊陽店なくなるのか平日しまってる日は従業員が不足ってことだったのか
有名店だからバイトとか応募来そうなのにもったいない この有名ラーメン好きだからバイトしよ！とはならんやろ >>319
いやなるやろ
ラーメン屋なりたいってやつも多いし 菊陽店は平日昼間のみやったかな？この前行った時未だに時短営業してるんだなと思った
天外天は本店と同じ味出せるんかなあ熊駅は微妙だったけど 大津警察署の目の前なのに菊陽なんやな
上に乗ってるのにんにく？美味そうやな >>326
昔のセントラルのところくらいが町境じゃないかな？ >>321
高校教師が言ってた。
もし生まれ変わったらラーメン屋やる！
絶対に美味いラーメン作る自信がある！
と。
その自信はどっから来るのかと。
ラーメン舐めんな！ 大津菊陽グラデーション
順番に並べなさい
味千ラーメン（菊陽）
文龍（菊陽）
資さんうどん（菊陽）
馬力屋（菊陽）
文化ラーメン ※R57沿い
リンガーハット（熊本大津） こないだ小樽で食べた醤油ラーメンは美味かったなぁ
また食べたいけど小樽は遠い
https://imgur.com/Xt0GDsJ ん、このアプローダーの使い方よく分からん
前使ってたやつ、もう貼れなくなっちゃった いや、どういうアップの仕方してるのか知らんが専ブラ使えば最初から付いてくるぞ Jane Styleだけど付いてかな
最近はこのimgurしか貼れなくなったみたいなんだよね Imgurアプリで画像を長押しした時に出る
COPY LINK(iPhone)
COPY URL(android)
からだったらjpg拡張子付きでコピペ出来るよ 背脂でギトギトしたのではなく
豚骨が『濃厚』なラーメンを食べたい こないだ濃厚とんこつで有名な八女の「あなたの心を鷲掴み」に行ったら
熊本ナンバーのバイクが４台並んでたよ
友達同士かたまたまなのかは知らんけど 北九や博多や筑後の豚骨ラーメンは
熊本の豚骨ラーメンとは別種
鹿児島の豚骨ラーメンもまた別種 菊陽の文龍は周辺が住宅だらけだし、
最近は隣に高層のアパートかマンション建ってるしその辺も関係してるのかな。 >>345
熊本のラーメン屋だからなにも間違ってないな >>359
ソースソース言う前に自分でしらべてみたら？
インスタに載ってるよ来週までって こむらさきって昨日初めて食べたんだけど薄すぎてわけわからんかったわ
なんだあれ塩ラーメンかよ 味覚がもう破壊されとるんやで・・・
てか華龍ラーメンに警察わんさかいるな 文龍や二郎や家系みたいな濃いスープに慣らされると
普通のラーメンの味がわからなくなるよね >>370
わからんけど鑑識まで来てたなあ、泥棒か何かかもね
まあもうラーメン屋として営業してないからスレ違いかな そもそも開店から1年も経たないがここ数ヶ月休業してたぞ
ヒロセの惣菜も半額常連だし、日本人の口には合わんな華龍グループは ダイキの弁当や惣菜も口に合わんなと思って製造者見たら中国人だった 下通りでおすすめのラーメン屋ありますか？マー油入ってるやつ以外で >>371
中国人従業員が女性従業員を包丁で切り付けて逮捕
とユッキーナが今伝えてた たたらばの辛つけ麺まあまあ美味しかった場所さえ良ければ定期的に通うのになあ >>376
>>378
おー、ありがとう
結局大ごとだったのか そもそもうまいの定義がないから争うの無意味
甘い？辛い？しょっぱい？説明できんだろうからうまいでとりあえずやり過ごす いっぷくラーメン値上げしといてクオリティを下げるのはけしからんな 浜線マックの所にトマトラーメン屋ができるみたい
東バイパスにある店と同じ名前みたいだから二号店かな？ 菊池のあすけ。オープン当時
はイマイチだったが、今日
辛口らーめん食ってみたら
スッゲー旨かった。
辛いラーメンだったら
県内トップクラスだと思う。 >>389
「できる」じゃなくて「できた」だよ
もうオープンしてる
redってあるからまさしく2号店 >>391
あすけ美味いよね、皇帝五木あすけだわあと北熊本店とたまに文流あればいいわ あとしれっと健軍の一流、駐車場ほぼないみたいなモンドから嫌どわ 以前錦ヶ丘にあった腹つづみ
どこかで再開してないのかな？ 釜聖は8月11日から蘭州ラーメンというのに生まれ変わるそうだ。それまで休業 時給1400円で募集しても人が来ないというのが気になるね
最近の若い人はラーメン屋は嫌なんだろうね
だからラーメン屋の従業員には途上国の外国人が目立つようになってる
こないだは食べログ東京で一番の嶋に行ってきたけど、東京一にもかかわらず店主一人でやってた 体育会系な仕事の給料の割が合わないって思われてるんだろ
仕事つったら配膳と皿洗いで重いし手が荒れる
叱るときも客の前で晒し者状態なんてされたら今の子誰も来ねーべ >>398
天外天は街中で飲んだりした後の締めだから人気があるんであって、菊陽までラーメン目当てに食いに行くかは微妙よな正直 東京ラーメンストリートやセブンイレブンので臨時収入があったんかな >>403
404で手応えありと見たんじゃね？
街中の遅い時間だと逆に行きづらくなるかと >>414
この人いいな初めて知ったわサンクス
迎町の二郎系も情報あるし助かる スーパーに売ってる鳥のタタキいつも食べてるけど当たらないのはなんで？
運が良いだけかな？ >>417
俺も結構食ってるけどあたった事ないな
お薬でも使ってるんやろかね >>417
俺もいつもビールのつまみに買ってる。
当たったことはない。 >>422
この人一度店で見かけたけど店に入るなり写真撮りまくってて正直迷惑だった >>422
ありがとう
この人のブログは読みやすいし店舗の場所が分かりやすいのがいいね >>423
あらまwそんな有名な人なんだね
ラーメン屋行っても他人の顔なんて見らんから英太郎みたいなのじゃないと分からん たけ４さんの顔知らんからラーメン屋で写真撮ってるぐらいじゃ彼と分からないな 赤組、最近はリビングクーポンで安売りしてくれなくなっちゃったね >>431
流石にクーポン乞食は乙すぎる
生活保護て受給日待ちしてるんだろな涙 城見店を閉鎖した頃からクーポンやめてるな
クーポンやっても売上アップに効果ないと判断したのかも やっぱり熊本の人ってマー油好きなんですか？あと下通り辺りでおすすめのラーメン屋ってありますか？ >>429見るからに美味そうだろ おまえら素直になれよ >>434
マー油はあんまり求められてない気がするな
下通りなら豚骨じゃないけどマルイチ食堂でいいんじゃない FBで見たが、東バイパスの仁龍が7/11から7/13の間、５００円セールやるみたい 割引きの日に並ぶのって抵抗ある
人多いし、貧乏クサイし たった数百円のためにわざわざ足を運んで並ぶとか
マジで意味わからん 見下すことがカッコイイのか？安かったらいくだろw馬鹿かw 旨いものは高かろうと行くだろ。
安いから行くってホームレス？年金受給者？ 知り合いの横浜居住者は収入は良いけども、吉村家総本山には行ったことが無い
並んでまで食べるのは時間がもったいないと言っている
旨いものでも手間暇かかった高いものをわざわざ食べには行かない
普通の味で普通の値段のものしか食べない合理主義者だ >>452
今日は安いから
ってわざわざラーメン食べに行くの？ 少数派だからなおまえらw安いから行くに決まってんだろww ？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？ 昭和の頃の味千感謝デーは弁当持ち込んで
ラーメンと一緒に弁当食べてる人がいたな 本店も車で10分だろ
なんでこんなに近くに作ったんだろう
南熊本あたりに作れば閉店しなくてもいいくらいだったんじゃないか 土地代安かったからじゃね？
街中だと付近住民や店舗とのトラブルありそうだし おっぺしゃんは好きくない
熊本ラーメンと謳うのはほんとやめてほしい おっぺしゃん、嫌いってほどじゃない
熊工出身の社長がやってるらしいね
神田沙也加ちゃんが生前よく通っていたという東京の九州じゃんがらラーメンとほぼ同じ味のスープだった >>398
【熊本】街なか〝シメ〟名店、新天地へ ラーメン「天外天」が菊陽町へ移転 昼中心に営業「市場開拓の好機」
https://kumanichi.com/articles/718161
8月8日移転オープン予定(中央区安政町の現店舗は7月30日閉店予定) 昼に天外天食ったら午後は誰とも会えないんじゃないか？ さすがに天外天の名前なら大丈夫じゃかろうか 勢いは落ちるだろうが 田嶋は小山から移転する直前
アンモニア臭が酷かったおもひで それ以来食べてないんだけど今の田嶋ってどう？
美味しい？ 田嶋って大昔は肥後銀行本店近くにあって、
豚骨以外にも味噌と醤油だったかな、スープを選べたよね？ そうなんだ
小山の頃しか知らないんだけど
昔は好きで良く通ってたんだよね 田嶋懐かしいな…
熊本離れる前に倒産したんだが、息子さんかなんかが店出したの？ 今日はおっぺしゃんが安い日
行ってみたら前は５００円だったのが６００円に上がってた
安い日で６００円は抵抗あるな
おんのじも値上げされてたっけ？ 天外天って街にあったから良かったような気がする
飲んだあとの一杯的な感じの場所と佇まいで
場所がバイパス沿いになると昼間の会社員向けにボリューム出したりしないと難しいんじゃないかな
近くに定食屋とヒライと伊万里と金龍味千あるから昼間のあの辺りは激戦だと思うな
固定客付けられればいいけど ロードサイドに作っても
ランチで食える人は少ないよね >>485
TSMC出来るから狙ってるんでない？
交代勤務と社宅等出来たら飲食店は全く足りない。 深夜営業するなら天外天にも部があるが
まぁ無理だろうね 深夜営業するなら天外天にも部があるが
まぁ無理だろうね 文龍が健軍から移転して支店を出すまでになるとは想像出来なかった。それ考えたら天外天の方がイケるかも。 仁龍の５００円セール明日までだったな
食べに行った人いる？ >>496
セールに群がる乞食はお前くらいなもんだろ お、行った人がいたか
俺は昨日は忘れてた
昨日はつけ麺、今日は味噌、明日は豚骨と油そばと書いてある ３００円くらい安いぐらいならその店に歩いて行けるやつ以外わざわざ食べに行かないだろう 俺の愛車は１リッターで５０㎞以上走るスーパーカブなんで十分採算が合う
行ってみたけど店内ガラガラだった
あの家賃高そうな場所であれだともたないよ あの店は最初は良かった
店に活気もあったし肉もデカくてインパクトがあった
例のチャンポンに手を出して店主が店に顔を出さなくなりバイト？に店を任せるようになった味も落ち肉も小さくなって沢山あった調味料もだんだん減り客も離れていった
半年くらい前にひさしぶりに行ったけど開店当初の勢いは無かった 赤いチャーシュー出すとこは遠慮する
ラーメン屋が低温調理なんて、絶対管理できるわけない んー、美味そうな予感
だけど１５時まではきついな
休みの日にしか行けない 健軍にあったドロドロ煮干し系ラーメンみたいなもんかね 昨日は仁龍でセールの５００円豚骨ラーメンを食べたけど美味かった 二郎系のやつ
あれは普段いくらぐらいで出してるのか知らんけど手頃な値段だったら定期的に食べたいな いや、なんか今にもつぶれそうな客の入りだったもんでつい 熊駅と本店て麺が違うんだよな
熊駅の麺はソーメンみたいに細い 名古屋駅→名駅（めいえき）
札幌駅→札駅（さつえき）
と来て、熊本駅→熊駅（くまえき）か・・・
大都市に憧れてる田舎者の印象だ まあ熊本市は『大』都会ではないよね
ちょうどいい感じ 政令市ってのは国が大都会のお墨付きを与えたってこと 『大都会』のお墨付きとは思えないんだけど 笑
重要都市とか主要都市って感じかな？ 天外天って泥酔してわけわかんないうちに喰ってタクシーか代行で帰るもんだから今の場所じゃないと無理じゃね そういや円導がやってた頃に友人が出禁になってたな
携帯いじってたら「君もう来なくていいから」と言われたそうだ
何度か帽子やら伊達メガネで変装して行っても見破られてダメだったと言ってた
今の天外天店主も出禁とかやってんのかな？ 大砲ラーメン本店より美味しい店熊本にある？
煽りじゃないよ >>541
大砲が熊本にあったとしても中の上くらいよ >>541
その手の序列を執拗に付けたがる奴おるよな
味覚なんて千差万別なんだから明確な答えなんて出ないのに 今まで食べた中では大砲ラーメンが1番美味いと思うからさ
もちろん好みだけど
それより美味しいと思う熊本のラーメン屋教えてほしいな あ、ちなみにこないだ文化ラーメン役場近くの方に行ってみたんだけど全然美味しく感じなかった
ランキング上位に入ってたから行ってみたんだけど 最近はラーメンという括りが分からんくなってきた
昔からラーメン＝元祖長浜屋だったからそこを基準にラーメンを比べてたけど、最近は味噌も醤油も美味しく思うし太一もよく食べる
ラーメンを食べに行くではなく太一を食べに行く文龍を食べに行くに変わった >>545
オマエに美味いとこ教えても絶対まずいしか言わないだろ
そもそも熊本ラーメンスレに来てする話題じゃ無い性格悪すぎ 文化美味しく感じなくて大砲好きなら結構クセ強めのとこがいいのかな?
とりあえず文龍とかのガッツリ系とか
熊本にあるって言うなら久留米系の龍の家とか
龍の家はどっちかというとあっさり目に属するかもしれないけど
後は店の前で豚骨臭強い所を選べばいいんじゃないかなと思いますた >>550
龍の屋は一風堂の暖簾分けそれ系統
文龍は他都道府県で言われるこってり豚骨系（個人的には好みでない）
大砲ラーメン好きなら批判あるだろうけど恐らくは今は無き「こだいこ」だろな…
文龍は他都道府県なら好きな人いるけど、豚骨ラーメンという気がしない レスくれた人ありがとう
太一、崎陽軒、行ってみるね
>>549
好みやん
>>550
たつのや好きです
文龍も美味しいと思うけどもう若くないから好みから外れてきたみたい
>>551
すごいねよくわかるな、市内行ったらよくこだいこ行ってたんよ。最高に美味しかったから閉店と聞いたときは泣いた
三連休は食い倒れるぞー 黒亭の力合店が熊本ラーメンの最高峰だよ
あそこで美味くないと思ったら熊本ラーメンは美味くなかったという結論でOK 熊本ラーメンというのは味千ラーメンが源流になってしまったからなぁ
玉名（久留米源流）、熊本（味千）でかなり違うし、昔ながらの豚骨好きなら恐らくニューウェーブ盛り上がる久留米より佐賀が狙い目だと思うわ
臭くて、豚骨のうま味が好きなら佐賀（武雄チャンポン含む）に行けば良いかと。
九州以外の他県移住民より。 >>555
こだいこ潰れてる何て言ってないし。
店舗が今のとこドコにあるの？ってだけよ。
新市街→須屋→嘉島町と渡って店舗実在するのか全く判らん（他県民） こだいこは市内閉店後、光の森で一時復活の時に行ったけど全然味違ってたな
それ以降行ってない 佐賀は唐津の田の久、武雄の来久軒、伊万里のすばる、白石の秀ちゃんラーメンと穴場が多い >>552大砲が好きなら長崎の隆砲ラーメンに行ってみるといい大砲の上位互換が食える 煮干しラーメン屋は遅く行ったら麺完売だった。早く食べたい。 >>566
こっちのほうが以前のより美味しそうだな おすすめスポットに『麺屋こうたろう』て出てきたけど、まだあるの？
Google Mapじゃ見つからないんだけど。 このスレだか前スレに出た山本釣具前のラーメン屋って名前何なん？ >>570
中華料理屋だろ？ラーメンもあるとは思うけど 以前貼られてたブログに記事あったよ洋食屋オーナーが趣味で昼だけ二郎系提供してるとか >>556
熊本県民だが確かに今こだいこがどうなってるのかわからん >>574
関西在住熊本生まれで思いでの味
嫁や娘も好きだからこだいこ店舗ある時は帰熊の際よく行ったんだがなぁ >>575
今こんな感じなんや
コロナが収まるまでは店舗出さない感じなんかね ラーメン屋って店が狭いほうが有り難みが出るっていうか
広すぎるといつでも行けるしファミレス感がでる
今はないけど幸安くらいの店構えがが良かったな ここの住人は桂花、黒亭、こむらさき、味千だったらどこに行きますか？3連休熊本行って太一、一蘭、天外天食べてきました >>581
健軍の味の興安？
あの味、昭和感ありありのインパクトあったなぁ
強い塩気と太い麺、そしてわらじチャーシュー この前久しぶりに北熊本店に行ったんだけど、味玉の味が変わってて違和感がすごかった
個人的に前の方が好きだったなー >>586
固くて滋味深いもう味わうことのできない唯一無二のチャーシューだったな
好みではなかったがどう煮たらああなるのか不思議だった 近見の井出ちゃんぽんって佐賀と同じ味？
佐賀で食べた方が美味いってないかな こだいこのキッチンカーは龍峰と同じ通りの交差点で見かけたな
というかあそこのケータリングスペース自体ハッキリ言って誰も利用しないレベルなんだよな、無謀すぎる >>592
井出チャンポンは店で味違うよ、佐賀武雄にある本店が旨いと思う。 >>595
やっぱ本店になるのか
佐賀なんか行く用事ないもんなぁ
福岡でも博多天神には支店ないみたいだし 井出ちゃんぽんも本店が美味いと評判だけど、他で食べたことあるけどそこまで劣る事は無いと思ったよ
ただ、武雄本店のいつも左側で作ってるオバチャンの作るちゃんぽんは野菜のシャキシャキ感から盛り付けまで完璧
熊本のはまだ食べた事ないから今度行ってみる 井手ちゃんぽんのカツ丼は言うほど美味くはないと思うんだけど ちゃんぽんもどの店もたいして変わらない
火の入れ方は原田店が好きかもしれないけど 井手ちゃんぽんのカツ丼作ってるところ見たと思うんだけど
カツ作り置きだよね？売りになるほど旨くはなさそうな気がする
親子丼は食べたことあるけどダシが甘すぎて口に合わなかった
餃子も特に特徴がないという印象
ちゃんぽんは量もあるし旨かったからリピートするならちゃんぽんだけ頼むかな >>602
ヒライのカツ丼の方が美味しい時もあるね
たまにハズレな時もあるけど >>610
大江戸は汁あってTheカツ丼は汁がほぼない だからトンカツの食感が残ってる
揚げたての時は当たり こないだ久しぶりに北熊行ったけど美味しかったー
変わりがない感じのラーメンっていいよね ラーメン好きなやつはもれなくカツ丼好きと判明したな
カツ丼語る場ってないもんな 昔、浜線の第一信金南熊本支店の向かいぐらいにカツ丼５００円で食える和食の店があって美味かったな スレチなカツ丼の池沼さんたちは置いといてラーメンの話します(^^;)
らいらいていな
https://i.imgur.com/yBlTs59.jpg 美味いけど食べにくい
てか、あそこは二重カツと味噌汁代わりに豚骨スープ出してくるインパクトの店
ラーメンのスープよりパンチあってウケる >>591
まじ？てかくまラーメンなくなったんか好きだったのに くまラーメンさんは美味しかったんだけど
多加水麺とスープのマッチングがいまひとつだった気がする >>618
>>623
こんなの貼ってるからカツ丼の話題になるんだよ ラーメンとカツ丼が食えるところ
晴来軒、龍虎、じぞう亭とかか www純粋なラーメン屋でカツ丼は面白いな。ラーメンとカツ丼出してる中華屋は多そうだけど 絶品のラーメンとカツ丼出す店あったらカツ丼選んじまうな 絶品のラーメンの定義がミシュランみたいな上品なものだとすると、カツ丼みたいにワシワシ食べるのとは合わない気がする ラーメン屋なのにフライ定食がウリの店がどこかあった気がする。 >>640
山鹿のどさんこはラーメンよりチーズカツが売れてるみたいだね 山鹿のどさんこ行ってみたかったけど開いてなかった!
閉店しちゃった? 劉は味千と似たような味で大して変わらん
肉虎だっけ、あそこ繁盛してるの？ チャーシューは豚肉でライスもあるから唐揚げやってるとこはもれなくカツ丼提供できるよな しまった、味千感謝デーだったか
もう一年くらい食ってない 味千って味が想像つくくらい過去に食べたから
わざわざ食べに行こうって思わないんだよな たまに味千食べたくなるけど
感謝デーにあたることはないね 家族で行くには良いけど高くなったよな
昔はも少し安いイメージ 昔って感謝デー220円の頃かな？
あの頃と同じ価格なんて今の御時世無理よ。 家族でラーメン=味千の人たちには
すごくありがたいんだと思う 味千悪くないけど、他にも行くところが無くて仕方なしに行く感じだな おちかラーメン行ってきた
感度するほど美味かったわ 23年度内に中央道が矢部ICまで開通するから
おちか行きやすくなるよね 今度風来軒行ってみようと思う
文龍とどっちが美味いか楽しみ >>671
大幅な値上げは地元浜町のお客さんが許さないと思うけどね >>674
そそ
文龍のルーツなんでしょ？
>>675
一緒にハシゴ予定 おんのじ安い日だったけど値上げされてたな
あれだと２４日の安い日にしか行けない >>678
おぐら食べたことないな
直ちゃんは何度もあるのに 直ちゃんで何度も食べてんのに
おぐらで食ったことないとはなにごと？ チキン南蛮といえば、北部に最初できた店が健軍とか上通にも支店出来てるけどまだ行ったことないな
美味いのあそこ？ >>655
しばらく行ってないけど220円じゃないの？
20年前はそれくらいだったと記憶しているけど
ガソリンも79円でマックが65円テリヤキ120円？吉牛も280円くらいじゃなかった？
今味千デーいくらなんだろう、しばらく外界に降りてないからこわいわ >>681
たかもと屋？かなんかだろ？
尾ノ上に惣菜屋も出来たしシューマイ専門店も同じ会社で手広くやっとる >>685
そういう節操なく手を広げてる会社だったのかガッカリ >>686
何にがっかりしてんのか分からん
飲食店は味が良ければすべて良し まず何店に行ったか教えてくれよ 北熊はそれくらい違う 毒物みたいな脂ラーメンを期待して行くとハズレになってしまう >>692
総本店。
最初光の森行ったら定休日だったので。
北熊って醤油ラーメンの店だと思ってたけど、違うのね。
醤油もあるにはあるけど。 総本店行って好みに合わなかったら無理してもっと美味い支店を探す必要もないので、北熊以外の店に行った方が良いと思います
ああいう上品でまろやかなのじゃなくて、好みの方向が違ってるんだと思います >>700
>北熊って醤油ラーメンの店だと思ってたけど、違うのね。
なんでそう思ってた？ 大阪でトップクラス人気のある弥七という店が北熊支那そばと同じタイプの鶏白湯スープだったな 北熊は支那そばとあるから醤油ラーメンと思ったんだろう >>700
光の森が定休日でよかったな
昔北熊でラーメンくださいっていったらうちラーメンはありませーんて言われた
何が違うんやろうな？ >>705
もしかして:かつて北熊ラーメンだったとこの・・・ 今は亡き北熊尾ノ上店の醤油味の支那そばはとんでもなく美味かった >>705
かなり昔の過去スレで
黒門で「ラーメンひとつください」と言ったら
「うちにラーメンはありません黒門ラーメンです」と返された
ってレスを思い出した >>708
これが膳だと、「うちにラーメンはありません。うちにあるのは”おいしいラーメン”です。」
という嫌味な言い方になっちゃうな 支那そば、中華そば、ラーメン
は同じもののはずだがな
店の拘りがあったんだろうな、ちなみに言われたのは総本店だよ20年以上昔 俺は清水新地出身だから、昔の北熊を良く知っている。
昔は今の総本店の向かい側にカウンターだけの店だった。
今の白いスープなど無く、支那そば1本の店だった。
ラーメン下さいって言ったら「うちは支那そばだよ」って大将に言われたのは懐かしい思い出。
今から30年以上前の話だよ。 味千悪くないけど、他にも行くところが無くて仕方なしに行く感じだな 北熊の先代はいかにもな職人かたぎ
店主に用があるときは店員が奥にテレビ観て横になってる店主を呼びに行き、
店主は瞬間的に職人芸を振るったあとは一言指示を残してまた店の奥に引っ込むといった寡黙な親爺 >>723
令和の親爺じゃない
玉名駅前の黒龍の親爺もこんな感じだったな >>708
こくもんラーメン1つって言って怒られた客は目撃した事があるけやき通りにあった頃 黒門の親爺から、「ご一緒に餃子もいかがですか？」と言われるのは嫌だった >>728
言われたら餃子頼みそうな顔してるんだろw 黒門の餃子は正直文龍とは段違い あまり知られてないと思うけど 潰れるほど閑古鳥じゃなかったんだけどな
味も良かったし、なんだろ？安すぎたのかな？ ツイッターで「天下一品 唐揚げ定食」で画像検索して他店のノイズ取り除いた上から4つ
店舗名含めた画像検索とかして当たりか外れか調べてから注文した方が良さそうね
https://i.imgur.com/JecRBOj.jpg 井手ちゃんぽんが出来たから？確か暖簾分けかなんかやったやろ インスタで告知されてたね
７月２４日に閉店とのこと 今度、熊本に遊びに行くんだが、熊本ラーメンらしいラーメンで、
あんまり並ばないで食べられるおススメってどこですかね？
桂花は東京で食べられるので、それ以外で。 ヒライは福岡だと博多ラーメン
熊本だと熊本ラーメンを売ってる >>739
駅から近いのは埼陽軒、少し離れて大将軍とか
間違えても黒亭には並んではいけない 黒亭なら力合店が断トツで美味いのだがアクセス悪い
バスは１時間に１本くらいか
県外の人が初めて食べて美味く感じるかどうかは不明
それよか街中だったら北熊総本店離れの方が行きやすいし、
あの鶏白湯スープは大阪でトップクラスの人気店”弥七”にも通じるものがあるよ
って、あれは熊本ラーメンじゃなかった
熊本ラーメンなら、熊本駅前から市電に乗って健軍終点で下車
それから徒歩で”さかえラーメン”というのも渋い 東京からなら飛行機だろ
なんで熊本駅近くのラーメン屋教えてんだよ 739です。
みなさん、色々と情報ありがとうございます。
熊本城にいく予定にしてますので、駅の方で良かったです。
熊本城の近くで、黒亭かこむらさきにしようかと考えています。
当日の行動を決めかねてますので、色々いただいた候補の中から、
まだ、悩むつもりです。 黒亭に行くくらいなら
路線バスで直ぐに行ける大黒の方がいいと思うな >>747
関東から来ましたって聞くと
さかえラーメンのお母さんとご主人うれしいだろうね いまの黒亭ってさ
五木のインスタント棒ラーメンの方が美味いんじゃね？って感じだもんなぁ >>750
熊本城と熊本駅離れてるぞ
黒亭行きたいならバスでサクラマチ行けばサクラマチ内にある >>743
地域でラーメン違うのか！？すげー初めて知った 空港からならとりあえず熊本県民のソウルフード味千拉麺本店 黒亭は本店の娘さん社長が支店をドンドン増やして粗製濫造の方向に走っちゃってるから古くからのファンは離れていってるんだ
ところが、力合店は昔のれん分けしてもらってて本店とは経営は別で、昔の味を守ってる
短所はスープが少な目で追加料金払って多めにしてもらってもそれほど増えてない 北熊運動公園店にいってきた
客がラーメン大盛りって注文してたけど普通にありがとうございますだったわ >>766
新市街になるが赤のれんとかでよくないかな >>766
マー油が苦手となると
龍の家かよしともくらいしか思いつかないな まさか呼び戻しじゃないから久留米じゃないとか言わないよね？ >>775
もともとは一風堂系（南区塩原本店）
代表が久留米出身で呼び戻しスープ一部使ってると言ってるがまんま味は一風堂 >>779
んじゃさ
その理論だと味千は玉名ラーメンなん？ >>781
おじさん
ラーメン屋の知識をひけらかしてるだけやん笑 横からだけど龍の家は久留米系でいいんじゃない?
自分はそういうイメージ
博多系の豚骨って澄んだ系のスープやろ?
久留米系が白濁のイメージ 龍の家は熊本ラーメンではないけど熊本にある美味しいラーメンって紹介するぞ、自分なら そもそも自分熊本ラーメンそんなに好きじゃないかも
大津の文化と水前寺の豚美は好き
あと味千も店舗によっては好き 力合とおちか以外に濃くて美味しいとこないか？
豚骨なら熊本ラーメンじゃなくてもいい背脂はNGで 春日の二刀流も博多系豚骨らしい粉っぽい感じで宗運に似てる 二刀流は10年ぶりくらいに行ったが、水が臭い&スープがぬるいで無理だった
サンポー焼豚ラーメンの方が遥かに美味いレベル
よく続いてんなあそこ 8/19にシアーズホールで200店舗達成イベントあるらしい
https://youtu.be/Geu9jIidXGg
興味有る人は是非😊 正体隠して相変わらず悪質だな。リンク踏まないように 文龍ってもう小山だけなんかな？前より行列が凄いことなってる 熊本が誇る（かどうかは知らんけど）麻原彰晃のオウム真理教もかつてはラーメン屋を経営してたもんなぁ
ラーメン屋とか弁当屋とか地道な方向で頑張ってたら良かったのに・・
統一教会みたいに世渡り上手くなかった 陽向行ってきた
人気みたいだけどあんまり好みじゃなかったな
あっさりして完成度は高いと思った 上通りのいっこうしゃ行ってきました
ニンニク入れ放題、魚介つけ麺美味かった
2400まで営業がいいやね 今日のこるこる食堂で山本釣具前のところ紹介されてたね 天外天菊陽本店いってきたぞ
今日はハズレの日だったと思いたい 文龍今日の午後2時半でかなり並んでたわ一店舗にしたの勿体無いわ食べれなさ過ぎて客離れ起こすやろ >>819
夕方6時頃行ったけど3.4組ほど
店員はめっちゃいた
エアコン効きすぎで冷凍庫みたいだった >>820
ただでさえ本店多かったしね
また支店を作ってくれると信じてる >>821
ありがとう、そんな多くないなら行ってみようかな
冷房効きすぎは文龍の時からだねw 席で待たされる方がいい
暑い、寒いで外で待たされるのは地獄 下通りの宗運だったところに富喜製麺のつけそば屋ができるらしい >>830
麺屋いぶきのこと？
インスタ普通に動いてるけど… こないだ文龍行ったら麺が変わったのか茹で時間変えたのか某ラーメン店のハリガネみたいだった
あの日だけハズレだったと祈りたい 真夏にラーメン屋行く気になれん…でもラーメン食いたい 店内涼しくても汗は吹き出してくるよなw
せめて夜まで待て！ ここ以前からラーメンの写真だけ貼って店名を書かない人がいるけどさ
わざとやってるのかな？
それともただのかまってちゃん？ >>835
どこのラーメン？
>>841
感想よろ！ >>836
多分君はラーメンそんなに好きじゃないんだと思うよ ばラーメンってとこに冷麺があるみたいよ富喜の麺使ってる あんまり暑いので冷たいラーメン頼んだら、エアコンで体が冷えて暖かいの食べたくなって周りが羨ましくなった… >>845
>>847
ありがとうございます、どちらかに行ってみようと思います 肉そばって名前のラーメンかと思って頼んだらホントに蕎麦だった へぇ、そんなんだー。中華麺と蕎麦ってそれぞれ茹ででんのかなぁ >>672
昔、仕事関係で住んでたけど、宮崎市なら『洋』。都城市なら『いってつ』か『あめんぼう』が滅茶苦茶美味しかったよ。
風来軒は正直美味しいと思ったことはないw
ドロドロ系が好きなら『拉麺男』かなー。ここも風来軒で修行してた人が出した店だったような。
いってつやあめんぼうの味を知ってると、龍の家じゃ満足出来なくなってしまう。 >>860
記載漏れすいません汗
一風堂さんの白でした 写真も良いじゃん
自分は好きだよ
みんななかよく、ね? 辛子高菜はラーメンの味を台無しにしちゃうから
ライスで食べるのが好き 味変として入れるの大好き
博多の一双だっけ？あそこのは美味かったわ 水前寺の家系の店主、11月でラーメン道から引退だってよ 今カレー作ってた人を後継者として育ててるらしいけど…また赤地に黒文字で破門と書かれた画像がツイートされたりなw
しかし破門とかラーメン道とか引退とかつくづく価値観が気持ち悪いジジイだわ 確かに店主のクセは強いが、ちゃんとした家系は貴重だからしっかり引き継いで欲しいな 言うほどちゃんとしてるか？スープ少ないしぬるいしでイマイチだったな
何より接客態度が本当に悪い ネットで散々悪評立っててさすがに改善してるだろと期待して行っても相変わらず おなじ壱系の初の家が出来たから別にいいだろ
たまにいる工場スープアレルギー持ちは気にするんだろうけど 油多め頼んだら
めちゃ入れられたけど
今の鶏油不足でもやるのかな？ 高菜は替玉した後入れるの好き
もちろんご飯とも好き! >>890
なんかコンビ名が熊本ラーメン王らしいぞ 前に出てきたらいけない人っているよな 顔見ると不快感が増す人 というかおっさんが顔だしてyoutubeとかやめたほうがいいな 手もダメだな気持ち悪い YouTube見に行ったが再生数全然やん
よくこれで心折れず2年もつづけてんなぁ >>894
ようつべってなんだかんだ言って見た目がある程度まともじゃないと視聴されないよ 黒髪の二郎インスパ半年以上ぶりに行ったけどダメだな
ラーメン云々の問題じゃなくて店主とバイトのババアがノーマスクで延々喋ってる
店主よりババアが悪目立ちしすぎてた 半年前どころかコロナ流行りだしてからずっとそのスタイルやろグーグルクチコミかなんかで返信でキレてたような >>897
そういうとこは食材も雑に扱うかもわからんね トマトラーメン食べてきた
めっちゃボリューム物足りなかった >>897
初めて行った時にチャーシューがほぼ脂身だったから二度と行かんと決めた >>904
行くとだいたい麺、スープ、ブタのどれかがハズレ
全部それなりは５回に１回くらいか
つか、あそこは隣の空き地で車のハラガコンとやったんでもう近寄らない >>897
店主の風貌が既にアウト
飲食店やっていい人種じゃない fuuki美味かった。わざわざ益城まで行かなくていいの助かる 仁龍ってとこ行ってきたけど最悪だった熊本は地雷が多すぎる Googleの口コミの時点で低いのにどこが地雷なのか >>910
どんな感じなの？行く事はなさそうだけど一応 >>911
天外天
まあ何か感じる店にフラッと入る感じでいいと思うよ
個人的にラーメン屋なんて構えて行く所じゃ無いと思ってるんで >>914みたいなのがいるから自店へのステマは期待できなくても競合店へのネガキャン工作は未だに効果が大きい説 >>921
全部のせの特製頼んだらこれだったんですよ つまり、お店の写真とくらべるとあまりに落差がということだな >>918
全然違うものみたいだけどその場で指摘しなかったの？ >>918
豚も脂身ばかりだし、黄身にコショウか何かかけてるのも食欲削ぐな
ショコラのアイス乗ってると考えたらまだましたけど
なんか清潔感ないな >>918
明らかにチャーシューすら足りてないんだがw
これで文句言わず食べるとか人良すぎだろ… >>916
俺が行った時はズボン下がってたのかケツが1/3ほど見えてたよ >>935
熊本駅に食うべきラーメン屋は無いって言ってるんだよ。 >>918
あそこが良かったのは最初だけ
すぐ調子に乗ってちゃんぽんに手を出して失敗したり、ラーメン屋をバイトに任せたりでどんどん劣化して行った
コンセプトは悪くなかったから残念だ おんのじ値上げされて、ランチタイムご飯無料も無くなってたorz 熊本じゃ客入りが厳しいよ駅やサクラマチにできても車文化やし客が入っても昼時だけだろう ラーメン城下町があった頃は、まだそれほどのラーメンブームじゃ無かったってことかな
時代を先取りし過ぎていたとか？ ラーメンスタジアムやラーメン城下町はねえ…
本店や支店より更に味が落ちるから残念感が半端ない 地元のラーメン屋じゃなくて
遠くの人気店舗が呼べれば賑わうよ >>951
出店するメリットが無いのよ
自店舗の人材すら集まらんのに 昔帯山にあった好来はどっかのラーメンテーマパークへ出店したらそっちが本業になって帯山の店舗閉めてたな
そしてラーメンテーマパークの方も閉店してどこへ行ったのやら ヤマナミの長浜将軍が熊本に来て欲しいな
あと、八女のあなたの心を鷲掴み あなたの心～は八女まで食いに行ったけど普通に文龍のほうが美味かったな
無化調がウリみたいだけど塩分と油分の塊のラーメン出してるんだから化調の健康被害なんて誤差みたいなもんだろと思いながら食ったわ 帯山の好来はスープが酸っぱくてめちゃ不味かった思い出
人吉は好きなんだけど 京大将軍の姉妹店がいつのまにか無くなっててヘアサロンかなんかになってたな
あっちの方が地味に好きだった 京大将軍も、その姉妹店とやらもこのスレでほとんど話題になってないので知らんよ
つぶれて困るんならステマでも何でも宣伝しないのは企業努力が足りんよ 前、熊本カレースレがあった頃は店名出しただけで「ステマだろ！」「本人乙！」とめちゃくちゃに叩く人たちがいて結局なんの情報も書けないし殺伐としてた。
なんでもいいから店名も情報も出して話題にしてくれたほうが嬉しいよ。 新店見つけるたびに食べいくけど、ここだとステマとか言われるから一切情報出さないわ
熊本スレは性格悪いやつ多い >>968
いま熊本でうまいカレー屋って八木、よだれ、ライオンあたり？ 自分で食べログとかに書くならまだしも
こんなスレでステマしても意味ないだろw >>972
カレー屋じゃないが城山のingはかなり美味いよ >>974
林檎堂の横らへんかテイクアウトしてみよう >>975
林檎堂の道入ってすぐだね
カツカレーかハンバーグカレーがトッピングのボリュームもあってオススメ
>>977
お洒落なお店で女性向けに感じるけど、味付けが若干濃いめなので何気にガッツリ食べる男性にもオススメできるよ
ラーメンの話題無いとスレチだろうし、近くのひろ田でラーメン食べて帰ってくださいｗ Facebookの奥田圭チャンネルのラーメンハンターが渋い >>978
ありがとう
カレー、カツ丼はラーメン好きなこのスレの人間なら間違いなく好物だから有意義な情報だよ
俺はラーメン樹が好きだな
駐車場が微妙なところが難点だが >>978
ついでに聞きたいがひろたってちゃんこ屋だったとこ？ Youtubeでパプリーchやってた人が亡くなったということか クソどうでもよくて草
わざわざIPスレじゃなくてもよくなるくらいか >>986
結構忙しかったみたいだからね
突然か...(´･ω･`) マジレスすると働き過ぎかつ運動しない人は死にやすい ラーメン屋じゃないけど旧浜線の高家の担々麺と酸辣湯麺はおいしい おわり ごめんなさい!スレタイのPartミスった!
立て直しできるなら立て直しして落として
規制でもう自分はたてられないorz ラーメンよく食べてる人の血液ドロドロしてそう
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