X
【武系】武蔵家スレッド【家系】 Part2
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
0002ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM49-ixXN)
垢版 |
2022/05/19(木) 05:18:27.10ID:qjPOedC9M
裏むさしか勝たん！
鶏油不足なのにクオリティ維持のため赤字覚悟の経営はマジで感謝です！
0004ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6b89-ixXN)
垢版 |
2022/05/19(木) 07:33:22.82ID:mHmHM14U0
>>2
ガッツリ値上げが何言ってんだか
0005ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd2f-SGko)
垢版 |
2022/05/19(木) 13:26:10.89ID:SVQYRD/0d
出前家系ラーメン吉祥寺武蔵家って公式店？
0007ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa31-EjCo)
垢版 |
2022/05/19(木) 18:57:52.08ID:9XV6iaMLa
武蔵家 HANARE 明日オープンなのに もう並んでる人いるのか…
0008ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7b5b-OCNS)
垢版 |
2022/05/19(木) 21:52:59.85ID:JfwCMSrs0
いや、さすがにいないだろｗ
0010ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6b89-ixXN)
垢版 |
2022/05/19(木) 22:14:02.26ID:mHmHM14U0
街としては迷惑だけど、お祭りだから許してやれよ
Tweetして宣伝するぐらいだから、信者にサクラ頼んでるのかもしれないし
どうせYouTuberも呼び込んであって
オープン初日スゲ～って動画出したいんだろ
0012ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0bda-EjCo)
垢版 |
2022/05/19(木) 22:55:57.33ID:Hb9F7Jp/0
>>9
ニートか単なる目立ちたがりだな
0013ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0bda-EjCo)
垢版 |
2022/05/19(木) 23:01:25.50ID:Hb9F7Jp/0
>>4
マジだ
だいぶ上がるな
0015ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7d28-QwQl)
垢版 |
2022/05/20(金) 03:37:31.03ID:lm2QwogI0
なあなあ玄人さん達よ明日のHANAREは初日に行ったらなんかクーポンとか貰えるのかい？
0016ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 43ad-Y1jl)
垢版 |
2022/05/20(金) 06:13:29.09ID:7q5BzhHY0
離れ12時オープンか。暇だし行ってくるかな
0019ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sddb-QwQl)
垢版 |
2022/05/20(金) 12:51:35.62ID:nuxliXxrd
以前三浦家？てところが初日にトッピング無料券みたいの配ってたよね？ああいうのは武蔵家離れにはないの？無いのに並んでるの？
0020ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sx6f-HIgF)
垢版 |
2022/05/20(金) 13:47:22.58ID:C/UmoTbzx
離れ12時ちょい前に行ったらクソ並んでた
近くの武蔵家行ったけど、クソまずかった
ただ濃厚なだけで、旨味がなくドブ臭く雑味の酷いスープ、脂身が安いマグロの刺身のスジみたいに歯に挟まるような硬くて冷たいチャーシュー
一口食べてすぐ帰りたくなったけど、嫌がらせみたいだから一応ある程度食べたけど、絶対もう行かない
0022ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7d28-QwQl)
垢版 |
2022/05/20(金) 14:03:43.63ID:lm2QwogI0
>>20
やっぱりあれあんま美味しくない部類の家系ラーメンなのか？おすすめの家系ってどこなの
0023ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c38c-pFDS)
垢版 |
2022/05/20(金) 15:22:55.33ID:KHcDvSGu0
三浦氏がハナレにガッツリ関わってるのは何故？

独立、独立言ってるけど、実際は武蔵家グループのままって事？
実質、三浦家は武蔵家金町店に過ぎないって事？

それなら納得いくけど言い方が詐欺っぽいよな
0024ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 472d-UC0O)
垢版 |
2022/05/20(金) 15:32:15.82ID:Nb+Xg2un0
三浦は独立なんてしてない
今も武蔵家の社員
三浦家も武蔵家経営
あなたの言う通り
独立店ぽく見せてただの武蔵家の支店

北千住とかも三浦が管轄する店
北千住をほめてるのも自分の店ほめてるだけ
0025ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0bda-EjCo)
垢版 |
2022/05/20(金) 16:10:18.30ID:PiuJIfUv0
>>24
総大将というニックネームの部長みたいな？
総大将とか呼ぶの恥ずかしくなったな
0026ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0bda-EjCo)
垢版 |
2022/05/20(金) 16:11:24.03ID:PiuJIfUv0
>>20
ただ単に濃いだけだよな
後に残る味がまずかった
0027ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9b63-L+ir)
垢版 |
2022/05/20(金) 17:26:37.72ID:ldwKXIl10
>>9
散々騒いでラーメンの感想無し
王道家信者みたいな乗り恥ずかしい
0028ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa31-ixXN)
垢版 |
2022/05/20(金) 17:36:26.64ID:IwTHZ2Exa
営業部長
『三浦M、次は離れって企画やるぞ』
『初日はYouTuberに撮影させるから、行列作るネタ仕込んどけよ』
『燻製は工数掛かるからヤメだ、スチコン使ってバイトにも作れるようにする

今年の短期計画も言っとくが
『店員の誕生日や店舗の周年とか、何でもイベントにしてSNSで拡散だ、ガッチリ集客しろ』

『鶏油は高止まりしてるから、ブレンドにする！黄金鶏油って企画はウケてるからな、斎藤と連携して上手く丸め込めよ』
『物販もドンドン行く、ワカメに帽子、Tシャツにパーカーだ、客単価を上げて信者を作れ』
0029ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM49-ixXN)
垢版 |
2022/05/20(金) 17:41:04.06ID:pK7argIAM
>>28
笑
0030ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0bda-EjCo)
垢版 |
2022/05/20(金) 18:19:26.23ID:PiuJIfUv0
>>28
リアルっぽいww
チャーシューやスープの色合いから完全に裏むさ意識してるとは思ったww
0031ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c38c-pFDS)
垢版 |
2022/05/20(金) 18:29:08.63ID:KHcDvSGu0
>>24
お返事ありがとう

なんだ、そういうことか
なら山本家も谷瀬家もそれぞれ武蔵家新宿店、新橋店て認識でいいのかな

三浦氏も総大将で売ってるけど、本来今の新中野本店の店長が総大将だよね
SNSやってないぽいから誰だか知らんけど

元総大将を名乗らない辺り三浦氏もセコいな
0033ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0bda-EjCo)
垢版 |
2022/05/20(金) 20:10:10.32ID:PiuJIfUv0
>>27
地味なおっさんがツイッターで目立ちたいだけだろ
0039ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd5a-lb3p)
垢版 |
2022/05/21(土) 15:00:17.14ID:lClHiZrZd
下半身デブか下膨れか爪汚い客
0042ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ cebb-i2aD)
垢版 |
2022/05/22(日) 15:44:00.96ID:vfcnapie0
ライスを限界まで食べてるんだが、周りを見ると小ライスとかばかり
オレのような食い倒れが普通でないのは解るが、無料なんだからもう少し食べないのか？
0043ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd5a-lb3p)
垢版 |
2022/05/22(日) 17:31:54.05ID:IwDI5UvKd
>>42
単純にオマエが食い過ぎなんだよ豚かよ
0044ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ cebb-i2aD)
垢版 |
2022/05/22(日) 17:59:34.59ID:vfcnapie0
>>43
豚とかすぐに言ってしまうお前こそ救いようのないゴミだろ
0045ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srbb-F6iq)
垢版 |
2022/05/22(日) 19:17:29.51ID:rCPgfCFgr
>>42
さいしの盛り方があの量かと思ふ
0046ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srbb-F6iq)
垢版 |
2022/05/22(日) 19:18:50.44ID:rCPgfCFgr
間違えた　最初ね
成増向かう途中なんだよ
0048ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd92-WZcu)
垢版 |
2022/05/24(火) 11:54:05.49ID:4zzOUhVyd
お好みはその人によるけど。
輝道家は普通以外だと、豚骨濃厚なスープには何がお薦めかな。
初めての時は濃いめ。しょっぱかった。
１年ぶりに訪問。ここ３回は多め（悪くない）→薄め多め（薄かった）→普通（イケる）。輝道家の味に慣れてきた。濃いめを試したい気もする。
王道家以外は濃いめ多めだけど。
0049ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srbb-F6iq)
垢版 |
2022/05/24(火) 18:12:34.71ID:YZa2Mx+0r
今だろうけどHanareの精鋭部隊の接客凄いね
誰がどの店舗の人か知りたい
0053ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd5a-lb3p)
垢版 |
2022/05/25(水) 14:29:02.06ID:SAatLkBYd
>>52
概ね醤油とチャーシューしか変えてない
0057ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 63da-lb3p)
垢版 |
2022/05/26(木) 08:35:52.99ID:tjGIRf3x0
ラーメン屋は５年以内に潰れる確率９０％とも言われるきびしい業界
今後は値上げ値上げでどこまで耐えられるか道は険しいだろうな
0058ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd5a-EvZF)
垢版 |
2022/05/26(木) 12:32:10.42ID:arHgti6pd
武蔵家は大丈夫よ、危ないのは偽家系
飯時で駐車場がろくに埋まっていない店舗は要注意
0061ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM8a-wK0d)
垢版 |
2022/05/27(金) 07:50:35.17ID:ZTaK+2fFM
まあ成功なんだろうね
総大将やら裏やら
ブランディング活動に
一役かっとるな
次は離れか

そういうのは
武道家の2006年からやっとるよ
実質は同じグループだから裏では
ガッツリつながっとるし
人材や食材なんかも共有してる
0064ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sdba-lb3p)
垢版 |
2022/05/27(金) 17:24:37.29ID:qFQcmiDVd
>>61
それでも値上げは無視できないと思う
0068ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 41da-eOmp)
垢版 |
2022/05/28(土) 16:04:22.42ID:Dj7SNyD40
ラーメンの好き嫌いなんか個人の勝手だからな
0070ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sac5-wkba)
垢版 |
2022/05/29(日) 09:06:34.78ID:FQT0TunMa
三浦家、背脂になってから味が落ちたなぁ。
今でも美味しいんだけど、これまでがホントにうまいと思っていたから残念。

離れとかそんなのいいから、三浦家に集中して力入れてくれ、と思う。
0074ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW d389-eHKK)
垢版 |
2022/05/29(日) 20:27:54.99ID:bAMpRJ6w0NIKU
>>70
ホント同感、他の店が鶏油で出してるのに
しれっと背脂チャッチャを出してくるとかバカにしてる
もうブランド出来て、信者もいるから
どうでも良いんだろうね
客も背脂ラーメンをTweetして超美味いとか、アホばっかだし
0076ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW db0a-l9fP)
垢版 |
2022/05/29(日) 20:35:55.72ID:2/xy9uXi0NIKU
自称本物の王道家系列でも背脂ちゃっちゃちゃっちゃやってるからいいんじゃない？俺は食わんけど
0077ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d389-eHKK)
垢版 |
2022/05/31(火) 23:05:05.76ID:xmFwgRIe0
>>76
王道系列は麺が好きじゃないから食べないけど
三浦家はスタートが良かったから
チャッチャ家系になって勿体ないなって
0079ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sdf3-kt8p)
垢版 |
2022/06/01(水) 08:14:40.99ID:yzoFqYYsd
>>78
店に聞け
0080ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d1ad-jfEb)
垢版 |
2022/06/01(水) 16:51:25.97ID:jJextALC0
HANAREと似た味がする家系ラーメン屋は無いのだろうか？
0083ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b95f-7tfr)
垢版 |
2022/06/01(水) 19:56:10.60ID:MPfUHurs0
裏むさに行ってきた
武蔵家系列のザラザラ感がぜんぜんなくて旨かった

武蔵系列では一番旨いかも

裏むさしか勝たんとか言うボケが居なければもっと早く行ってたのに


https://i.imgur.com/hd34bOF.jpg

https://i.imgur.com/ZAN6hEs.jpg
0085ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 41ad-eHKK)
垢版 |
2022/06/01(水) 21:11:17.31ID:PTpEVu6e0
>>83
来てくれてありがとう！
君も今日から合言葉は「裏むさしか勝たん」
0086ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7980-NYYy)
垢版 |
2022/06/01(水) 23:23:23.41ID:tymLP6r/0
早稲田の武道家に行ってきたけど、油がすげえ臭くてマズかったわ。二度と行かねぇ
0088ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM9d-eHKK)
垢版 |
2022/06/02(木) 05:19:09.99ID:1AXAnmY/M
>>87
そう！俺たちは裏武蔵家に認められた裏むさ親衛隊
合言葉は「裏むさしか勝たん」
0090ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM9d-eHKK)
垢版 |
2022/06/02(木) 18:26:29.93ID:CewPC8b9M
>>88
裏むさ！裏むさ！裏むさ！
0091ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9302-bPHF)
垢版 |
2022/06/02(木) 22:38:55.68ID:/4yUukn60
離れ行ったけど成増武蔵よりスープがあっさりとしてたわ 普通に美味しかった
チャーシューは2種類あったけど片方が固めで噛み切りにくかった
みんな一口で食べちゃうからそれでもいいんだろうけど自分はおかず感覚でちょこちょこ食うから困ったわ
接客は元気だな みんな役者みたいに声でてるわ
0093ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 936b-GZSf)
垢版 |
2022/06/03(金) 16:21:39.57ID:hV8P7Gqp0
mobile.twitter.com/musashiya_cb/status/1531511921056239616
並が高くなったなぁ、これだったら千葉本店か杉田家で食うわ、駐車場もあるし
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
0095ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM9d-eHKK)
垢版 |
2022/06/03(金) 18:14:51.02ID:duxywty6M
>>93
なんかがっかりだよな
裏武蔵家には
0096sage (ｱｳｱｳｳｰ Sac5-dknQ)
垢版 |
2022/06/03(金) 18:20:03.89ID:0otftwg1a
>>95

裏武蔵家でなく、普通の武蔵家で十分だとおもってしまうわ。
0097ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM9d-eHKK)
垢版 |
2022/06/03(金) 18:43:55.92ID:duxywty6M
>>96
わかる
裏むさ信者はキモいわ
0098ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b95f-7tfr)
垢版 |
2022/06/03(金) 19:16:50.19ID:VSBIIF8s0
自分が使えなくて貧乏なのをラーメン屋のせいにしてんじゃねーよ
0100ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d389-eHKK)
垢版 |
2022/06/03(金) 20:33:33.17ID:iN5Utwld0
>>99
今月から
裏むさラーメン750円→800円に値上がりした
ライス食べ放題→小100円 大150円 食べ放題200円

値上がりした分
中国産冷凍ほうれん草→国産生ほうれん草
どっかの米→千葉県産ブランド？米
酒井製麺普通の麺→酒井製麺杉印のスペシャル麺
と、グレードアップ(麺だけもう何日か後から)

だから今は行くべきではない
米、ほうれん草、麺と全部変わって
オペレーションが安定するまで行かない方がいいよ
0102ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 41ad-eHKK)
垢版 |
2022/06/03(金) 21:04:26.99ID:yYgKlVJu0
>>100
値上げしたなー
ライス高いし武蔵家じゃねーな
0103ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0a63-Xkx/)
垢版 |
2022/06/04(土) 00:01:41.90ID:fRsJQKqc0
三浦家にすいかちゃん来てたじゃん、実物見たかったな〜
0104ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4a90-5IBj)
垢版 |
2022/06/04(土) 01:21:04.52ID:2gt/8v7B0
１００円とか２００円の値上げなんかなんとも思わん
みんなそんな金額でガタガタ言うほどの生活してるの？
２００円の値上げで毎日食っても年間７万位で、そもそも毎日は食わないし、全く影響ない
0108ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a963-DCdc)
垢版 |
2022/06/04(土) 09:05:10.71ID:B4D6S7i+0
板橋店に2回くらい行ったけど
武蔵特有の大量ガラっぽさが全く無かった。
スープも黄色くて茶色っぽさがほとんど無い。飲みやすい、ライトな家系といえばそうかもだけど
成増の武蔵と比べると違い過ぎる…　やっぱ成増が一番になります
0113ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3e0a-nN2c)
垢版 |
2022/06/07(火) 12:52:46.07ID:+rVd12kL0
よくここまで言えるな
https://i.imgur.com/a9xhGUO.jpg
0115ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sdca-Ir1o)
垢版 |
2022/06/07(火) 17:09:03.96ID:/b+0g6/jd
>>113
ザラザラはゴミ？
自分とこもザラザラだけどな
0116ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ea89-CFo2)
垢版 |
2022/06/07(火) 21:02:40.43ID:b4l+YaDb0
骨粉感も特徴だと思うけどなぁ

一味の醤油漬けを成増・川口以外でも売って欲しい
0117ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 06bb-vR+A)
垢版 |
2022/06/07(火) 23:30:04.89ID:7x81/G3O0
>>113
ゴミを食べてる武蔵家のお客さん
0118ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7d5b-VupZ)
垢版 |
2022/06/07(火) 23:50:36.28ID:Yb3/XK2Z0
結局、武蔵家は値上げしないのか
そこのところはマジリスペクトするわ
0119sage (ﾜｯﾁｮｲW caad-k0NJ)
垢版 |
2022/06/08(水) 00:11:54.66ID:ivfpEMLr0
>>113
人のこと言う前に、自分の店何とかしろよ、、、、
去年と比べたら、雲泥の差、まずい
0120ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6dda-Ir1o)
垢版 |
2022/06/10(金) 15:56:47.44ID:7eO60Xoc0
武蔵家を悪く言うくせ三浦家に食べに行く清水
出禁にすればいいのに
0121ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ea89-CFo2)
垢版 |
2022/06/10(金) 16:55:09.89ID:Snu0NQ2o0
それ、違う武蔵家じゃね
0123ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMde-zcnt)
垢版 |
2022/06/10(金) 20:52:00.10ID:e5z/uEjEM
武蔵家ていうか武道家なんじゃないの
とはいえ名指ししてるわけじゃないけどな
0125ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 73da-8Ks2)
垢版 |
2022/06/11(土) 02:16:43.43ID:wYyaumPU0
hanare行ったけど大したことなかったな
三浦家もあんな感じなの？
0126ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 23ad-xcf0)
垢版 |
2022/06/11(土) 06:38:03.66ID:CpS8uqQQ0
>>125
ネット戦略でまわりが騒いでるだけ
味は普通
0129ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMc7-xcf0)
垢版 |
2022/06/11(土) 18:16:04.57ID:PNsx9kqOM
やり方がせこいんだよな
裏武蔵家見習えよ
0130ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f89-xcf0)
垢版 |
2022/06/11(土) 22:02:36.91ID:Kfe5fE6m0
離れの話
としおのYouTube見て

テボの麺茹で機
チャーシューはスチームオーブンよろしく～
切るのはスライサーで設定通りの厚さ
スープはサラサラ、当たらない(焦げない)作り方

職人が居なくてもバイトで回せる仕組み造りの実験店
凄く合理的で多店舗展開に向いてる、素晴らしいね
0131ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2301-E261)
垢版 |
2022/06/11(土) 22:04:49.52ID:waZt+5+F0
>>130
ノブブー乙
0132ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 23da-E261)
垢版 |
2022/06/12(日) 01:01:39.64ID:wNzs2CNF0
誰それノブデブって
0133ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr87-5SFh)
垢版 |
2022/06/12(日) 06:21:53.55ID:ihIMNTZDr
本当、しつこいよねぇ
接客なんかどうでもいいとかツイートしてたし
0134ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp87-E261)
垢版 |
2022/06/12(日) 07:08:41.28ID:R2iQdJd7p
三浦家で油抜き味薄めで食べて批判してて
マジキチぶり発揮してたなデブブー
離れも早く行って欲しいなww
0135ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 23da-E261)
垢版 |
2022/06/12(日) 12:22:47.00ID:wNzs2CNF0
糖質キチガイ自称評論家
0136ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa67-41Hf)
垢版 |
2022/06/12(日) 15:15:06.79ID:5uaNXbTna
武蔵家総大将って横浜家系で言うところの吉村会長？
0138ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd1f-H4pD)
垢版 |
2022/06/12(日) 16:19:41.44ID:sI+me5x7d
武蔵家も武道も同じ会社で社長どんだけ儲かってんのかな
全然表でないけど
0139ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd07-E261)
垢版 |
2022/06/12(日) 17:01:16.04ID:Iamc4Ptfd
総大将という呼び名の営業本部長かな
0143ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 335f-41Hf)
垢版 |
2022/06/12(日) 18:48:43.24ID:n5KatKy+0
>>137
>>141
Twitterでは暖簾分け90店舗と書いてあるし相当な師匠なんだろうなー
90店舗はもはやチェーン店規模！
部長やエリアマネージャーは建前で本当は凄い職人なんだな総大将
0145ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2301-E261)
垢版 |
2022/06/12(日) 19:40:52.95ID:48Itgcsn0
>>143
エリアマネージャー的な事もして
現場にも立つって中々出来る事じゃない
んで　しっかりファン作ってるしね

口だけのノブブーは土下座しろよ！
0146ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 23da-E261)
垢版 |
2022/06/12(日) 21:56:16.30ID:wNzs2CNF0
>>145
誰そのズングリムックリなアラフィフ
0148ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 23da-E261)
垢版 |
2022/06/14(火) 12:31:47.50ID:FoIrb57W0
武道家の系列も武蔵家と同じ会社が経営してるの？
0149ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾘ Sp87-GtEY)
垢版 |
2022/06/14(火) 13:32:05.29ID:JTUHGIM1p
今日松戸の武蔵野に行った
店の雰囲気がとても良い　女性従業員のテキパキとしつつ優しい采配が素晴らしかった
味も面もチャーシューも文句無し
素晴らしかったのはご飯の固さ、絶妙な水加減
また行きますわ
0150名無し (ｱｳｱｳｳｰ Sa67-2g4u)
垢版 |
2022/06/14(火) 14:27:45.84ID:ywDPayYda
>>149
そうか松戸も武蔵野だったのか。国木田独歩の説で荒川超えたら武蔵野じゃ無いと思い込んでいたよ。まあ松戸って行った事が無いけど
0152ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM7f-YRbH)
垢版 |
2022/06/14(火) 17:41:46.09ID:WQvTl+ksM
松戸にはむさし野という有名なラーメン屋があるから紛らわしいな
松戸の武蔵家はハズレの部類だと思います
米が不味いのも同意
0154ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 63e6-iSSN)
垢版 |
2022/06/15(水) 11:19:01.50ID:/VilgYZX0
武蔵系ってどこもスープぬるいの？
この前宮里家ってとこで食べたらめっちゃぬるくてビックリした
0155ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM9f-7JUC)
垢版 |
2022/06/15(水) 12:30:02.02ID:KR8mldrlM
じっくりコトコトと長時間
煮出すのが武蔵家らしい
スープがあたらないくらい
火力落としてるんじゃないか

直系はガンガン火力強めることで
焦げやすい部位が
寸胴の底に着かないよう
スープを絶え間なく
対流させてガラから細かな
カスが出る前に頻繁に入れ替えると
聞いたような
0156名無し (ｱｳｱｳｳｰ Sa67-2g4u)
垢版 |
2022/06/16(木) 00:24:33.71ID:MK1FrC6Ha
>>155
それ二十年前に死んだうちのじいちゃんも同じ事言ってたな。沖縄から一回も出た事ない人だったけど。
0157ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa67-sVVC)
垢版 |
2022/06/16(木) 10:23:16.76ID:v91prHwHa
武蔵家って二郎みたいにどこも客に丼上げさせてるの？
店内になんも書いてないからそのまま席立ったら注意されたんだが
まあ噂通り不味かったから二度と行かんと思うけど
0158ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd07-E261)
垢版 |
2022/06/16(木) 14:33:19.80ID:fxptmHsed
天狗になっちゃったのかな
0159ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM7f-YRbH)
垢版 |
2022/06/16(木) 15:00:22.72ID:T57h2jK/M
チェーン店のくせに接客がイマイチな店舗あるよな
0160ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd1f-7zzO)
垢版 |
2022/06/16(木) 15:08:10.62ID:Be2DjC8Qd
丼を上に上げるぐらいどうということはないけどな
接客がイマイチの店舗があるのは同意だな
0163ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a75f-qonq)
垢版 |
2022/06/18(土) 01:00:48.81ID:sFItcmwf0
>>157
薬園台は上げようとした客に「あ、そのままでいいですよ」ってしてたから店舗によるんでないの
まぁあそこカウンター挟んで麺茹でてるから下手に上げられても回収しにくいからだと思うが
今は亡き東船橋はカウンターに「食べ終わったら上げてくださいお願いします」って書いてあった
0165ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdba-9VvX)
垢版 |
2022/06/18(土) 15:05:28.13ID:0+rHTjE8d
>>157
店というか作りによるでしょ
ウチの近くの武蔵家はそのままにしておく
0166ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9bad-aSTH)
垢版 |
2022/06/18(土) 19:19:06.78ID:iD0rhIEA0
西武新宿線沿線は本川越しか武蔵家無いよな。
採算的に厳しいんだろうか？
0169ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW da97-TfHA)
垢版 |
2022/06/18(土) 23:29:14.68ID:oqzYceaz0
>>168 6月入ってから背脂鶏油じゃなくなった
0172ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdba-TfHA)
垢版 |
2022/06/19(日) 11:26:16.36ID:lOtYmcXpd
>>170
100%出せるのか？
牛脂とかのブレンドじゃない？
0174ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMb6-f2xl)
垢版 |
2022/06/19(日) 12:05:03.59ID:csgIsWseM
武蔵家って店舗によってかなりドロドロした濃いのが
ノーマルで出してるところあるけど、店舗ごとに好みの味に変えてるんですか？
武蔵家の基本的な味でやってるのってどこになります？
逆にドロドロの濃い系で一番はどこです？
0175ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdba-TfHA)
垢版 |
2022/06/19(日) 12:29:21.86ID:lOtYmcXpd
>>174
成増は濃い
0176ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMb6-f2xl)
垢版 |
2022/06/19(日) 12:36:34.96ID:csgIsWseM
>>175
その成増この前行きました。
とても美味しくて武蔵家でこんな味するんだと、中野本店と全然違うと思いました。
本店は夜に行ったら、あっさりした感じの家系だから
本店だから一応これが武蔵家のルーツというか基礎なのかな？と勝手に思ってますが違うんですかね？
0177ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ cebb-govH)
垢版 |
2022/06/19(日) 12:50:51.32ID:jtwxhoZQ0
開店前に通りかかったら行列が出来てた
サービスチャーシュー目当ての乞食共だろう
コイツら、道の草でも食ってればいいのに
0181ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3f97-tQxS)
垢版 |
2022/06/25(土) 22:09:43.18ID:jzTIPc740
静岡 沼津の塚田家 明日オープンか 徹夜でもう並んでる人いる…
0182ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7fbb-Q5mh)
垢版 |
2022/06/26(日) 00:33:49.50ID:/oH1maL30
>>181
また乞食か！
0185ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8f63-/CLu)
垢版 |
2022/06/29(水) 08:55:47.00ID:W2B3SSMF0
武双家の動画すごいね
the新中野って感じ
0186ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ 8fad-BYhf)
垢版 |
2022/06/29(水) 17:54:48.17ID:VbadRpy90NIKU
塚田家うまそうだな
0187ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Sp23-wDWd)
垢版 |
2022/07/05(火) 12:08:55.17ID:sfrSvCJap
>>70
背脂だったら山岡家じゃんw
家系ですら無いわw
0190ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMef-Rz12)
垢版 |
2022/07/05(火) 22:27:36.91ID:fp+/Rb7yM
テレビじゃあるまいしそんなに影響力あるの
0191ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a363-hMbv)
垢版 |
2022/07/05(火) 23:40:01.19ID:jwFa3Sac0
>>189
なんかスープが変わってたように見えたけど？
0192ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMfa-qf0Q)
垢版 |
2022/07/06(水) 15:47:53.84ID:CCsULiAXM
吉祥寺武蔵家の店主に
ニセモノ攻撃してた会議に
輝道家の店主いたよね
都内で家系ラーメンが広がったのは
新中野武蔵家が～とか
他人事みたく説明してたけど
菊池氏は当事者だよね
清水さんは知ってたんかな

武道家をゴミ呼ばわりなら
当然、輝道家とか皇綱家も含めて
なんだろうけど燻製チャーシューの
作り方とか教えてたよな

あと裏武蔵家に訪問し店主と
一緒に写真とったりしたり
清水さんはよくわからん
0193ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ea89-/MDM)
垢版 |
2022/07/06(水) 20:41:18.33ID:f5v4/dvy0
プロレス知らんの？
0194ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5301-wDWd)
垢版 |
2022/07/06(水) 21:54:52.22ID:9aGi+Zq/0
>>193
タイガーマスクだろ？
0195名無し (ｱｳｱｳｳｰ Sacf-6VJI)
垢版 |
2022/07/06(水) 23:12:04.12ID:Xw/zclRHa
清水は自分の麺売って商売したいだけでしょ。酒井の麺の店奪って行くだけ商売繁盛
0197ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ca97-A/OY)
垢版 |
2022/07/07(木) 22:12:06.44ID:bJ3Pp5rW0
アンジャッシュ児嶋のYouTube で三浦家紹介されてる笑
0199ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 236b-VNK1)
垢版 |
2022/07/09(土) 00:28:04.67ID:sCq633gT0
並を650円で提供してる店舗ってどれだけある？
大宮と武蔵境は650円で出していた

千葉本店は昨日行ったら700円に値上げしてた
0200ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sra1-eDk8)
垢版 |
2022/07/09(土) 19:07:34.80ID:78Q65EeLr
本日の二代目武道家
接客キレッキレ、スープのブレ無し
ホロホロ系煮豚にはド肝抜かれました
0203ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd43-Wyw7)
垢版 |
2022/07/10(日) 01:30:13.82ID:ZDgYPO09d
700円店はスープなみなみ入ってて濃厚なイメージがある
0205ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a397-BXm0)
垢版 |
2022/07/10(日) 12:49:50.98ID:1Vt23Tp60
武蔵家中野本店は700円
0206ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMcb-V82X)
垢版 |
2022/07/10(日) 13:28:49.85ID:YfVbsYgNM
武将家外伝
並海苔コロ肉油多め
出汁は優しめでカエシは直系風のインスパっぽいスープでうまい
油多めが多すぎてバランスが悪くなりスープ冷めちゃった
麺はもっちりで他の武系の麺とは全然違う
チャーシューだけやっぱ好みじゃなくてしっくりこないな
なんか違和感のある香りがスープにも移るね
チャーシューが吉村家の味になればスープ全体の香りも更に良くなると思うけどな
コロ肉食っといてあれだけど
https://i.imgur.com/qF6H45B.jpg
0207ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMcb-DZnz)
垢版 |
2022/07/10(日) 13:54:34.75ID:Z4I4GlWnM
何しろコストパフォーマンスが最高なんだよな
このままを７００円くらい維持してほしいが今後はさすがに値上げかなぁ
0209ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa09-p0uT)
垢版 |
2022/07/10(日) 19:02:16.82ID:H7Q70doma
>>206
ここのチャーシューほんと嫌い
周りが赤すぎて血っぽくて臭いし
燻製のピンクとかのレベルじゃない色してるからな
残したの初めてだわ
0210ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a397-BXm0)
垢版 |
2022/07/10(日) 19:54:36.81ID:1Vt23Tp60
御茶ノ水の武蔵家 日曜定休日になってる
0212ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2dda-Tvms)
垢版 |
2022/07/12(火) 00:57:52.33ID:FRdziOd40
武将家外伝は席案内してる店員の態度悪すぎないか
厨房でラーメン作ってた店主？は感じ良かったし味は悪くないから残念だった記憶
0215ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spa1-EDIB)
垢版 |
2022/07/13(水) 16:37:04.08ID:6D0GiFtKp
武蔵屋行きたくなってきた
0217ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr75-3+h2)
垢版 |
2022/07/17(日) 17:42:58.75ID:aPGZYMqzr
今朝堀田家へ行ったんだけど、日曜の朝でガラガラの街に反して、店内には常に客が居てさすがと思った
朝ラー500円はやはり魅力あるけどねｗ
しかし営業時間、定休日の掲示をしばらくしてないけど何でなんだろ
0219ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7d63-Dw9F)
垢版 |
2022/07/18(月) 22:57:44.97ID:8KP5OcaJ0
すいかちゃん、見田家に来店！
0221ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr75-3+h2)
垢版 |
2022/07/20(水) 19:49:56.59ID:3oQNNQt9r
神田の堀田家は、日によって全体的にべちゃべちゃだったりお腹壊すかもってくらい硬かったりだな
成増は行ったことないけど武蔵家やその系譜は大体そんなだね、もしかすると古米使ってて水分調整が難しいのかも
0222ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7d63-Dw9F)
垢版 |
2022/07/20(水) 20:06:07.78ID:5NYF6CcE0
今日のSUSURUTVの紫極…
やはりというかスープ変えてるっぽい…
0226ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM0e-MSLK)
垢版 |
2022/07/21(木) 09:14:46.49ID:Pti5xWMHM
どこの店舗もご飯不味すぎて
逆に美味いところがあったんだという感じ
0227ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdfa-/MNV)
垢版 |
2022/07/21(木) 12:45:27.51ID:ErCPIeIEd
早稲田の某店が究極にライス不味いな
パサパサで店の外で吐いたわ
流石客晒すだけはある
0228ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fa89-4CWP)
垢版 |
2022/07/21(木) 21:03:56.96ID:rj9d5stn0
無料のライスだからなー
そりゃ単体では固くて旨くないけど
スープ吸わせれば旨いし
ラーメンに合わせるように固めに炊いてますって
絶対的な逃げ口上があるから言ってもムダ
0230ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd73-Pi3k)
垢版 |
2022/07/23(土) 20:40:58.98ID:cvH978pRd
武道家中野と早稲田で評価段違いなの面白い
早稲田の店主はどう思ってんだろ
0231ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8bbb-5eMN)
垢版 |
2022/07/24(日) 18:55:28.68ID:6YJNFcji0
オレは固い安っぽいライスが好きだから気に入ってるけどな
0232名無し (ｱｳｱｳｳｰ Sa5d-8ezI)
垢版 |
2022/07/24(日) 21:11:09.14ID:kn3mm13oa
武道家は二代目が一番美味いよ。使うガラの量も一番多いって言ってたな。マー油や背脂のサービスも有るし
0234ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd33-9zgV)
垢版 |
2022/07/24(日) 23:02:17.21ID:297DBNM0d
馬場はカリスマ有名店長になってから私語は凄いし米はカタパサで吐くほど旨すぎるしチャーシューが食えないレベルで旨すぎるから客がなぜか減ってるらしいな
0236ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMd3-o4AG)
垢版 |
2022/07/25(月) 09:40:09.35ID:jollrk03M
久々に武蔵家菊名行ってきた
あれだけ忙しいなか 客に対する対応がすごい的確でいい
ライスも硬くなくて良かった
だが最近の 武蔵家系列は えぐみのない もしくは減った スープが増えた、良い傾向だ
0237ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMeb-zXmX)
垢版 |
2022/07/25(月) 18:10:37.96ID:eowKPcE/M
家系ラーメンだと、ライス硬めのほうがスープと交わっておいしくない？
硬めの安っぽい米がおいしさをより引き立ててると思うんだ
利用者の好みとしてはライスは柔らかめと固めどっちが人気なんだろね
0240ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMcb-KplP)
垢版 |
2022/07/25(月) 20:14:18.99ID:c/Pb0S4DM
米は固めでも柔らかくてもいいけど美味しいやつが食べたい
無料で食べさせもらってるから文句は言えんが
0241ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd33-Pi3k)
垢版 |
2022/07/25(月) 20:22:10.58ID:IUX0/VHPd
>>238
それ、流石に勘弁
0244ラーメン大好き＠名無しさん (FAX! Sd33-Pi3k)
垢版 |
2022/07/26(火) 00:34:11.81ID:E+iNKT3zdFOX
中野が最近薄くて悲しい
客多いからなのかね
0247ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b15f-DqVq)
垢版 |
2022/07/27(水) 23:36:55.52ID:dku4ULtP0
成増のゆいかちゃんキャワワ😍😍😍
0248ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd7a-ed//)
垢版 |
2022/07/31(日) 00:39:56.59ID:sx8pat/8d
成増ってスープ粘度エグくね？
他の武蔵家と全然違う気がする　
0249ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3a97-sMW4)
垢版 |
2022/08/02(火) 15:29:27.95ID:/83OOV6W0
今日オープンの友希家　店主さん熱中症で臨時閉店だそうで　行く方気をつけて！
0251ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f15f-av2t)
垢版 |
2022/08/03(水) 00:06:32.07ID:NERHHnIE0
>>250
概ね150点です
0252ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd7a-ed//)
垢版 |
2022/08/03(水) 00:22:04.30ID:6Ufs/lEcd
成増だけスープの粘度がやばいな　　
なんか濃厚豚骨ラーメンにスープが寄ってる
0254ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa09-av2t)
垢版 |
2022/08/03(水) 05:08:38.34ID:zWfp2kNha
>>253
俺にとっては輝道家より大﨑家が明らかに上
0255ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a602-iNeV)
垢版 |
2022/08/03(水) 22:50:13.44ID:Z1qPn1UG0
>>249
友希家〜絶縁

八千代の友希家を開店半年で閉店譲渡し
市原でオープン。
酒井製麺使えず店内はクーラー調子悪くアツアツ状態。
70人の行列作るも店主が熱中症にて
閉店。食べれない人がたくさんでた。
不義理したんだろう。
開店時に応援なかったのかな。
相馬家や宮里家から花輪すらない。

子ども無料ラーメンやるのかな？
熱中症になるから子どもラーメンは
やめた方がいいと思うぞ。

とりあえず友希家の店主は
Twitterはコメント返したほうが
良いと思う。

後、一日、材料捨てる覚悟で
ロープレしたほうが良い。

ぶっつけ本番でやるからこうなるんだ。
0257ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa09-/Afz)
垢版 |
2022/08/04(木) 12:30:37.76ID:X7VHHa6ia
武蔵家出身の大阪の武双家とか酒井製麺だけど
チルドで配送してたら配送費が相当掛かると思うが
その辺はどう吸収してるんだろう？
麺は冷蔵しとけば4～5日もつのかな
0258ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b190-V0ye)
垢版 |
2022/08/05(金) 10:13:44.88ID:eBQTX0n10
最近の三浦家、背油はやめたのはわかるけど、かといってチー油か？
なんかチー油独特の香りもないし、色も前はそれこそ裏武蔵家みたいに黄色がかってたけど、今は無色透明。
結果的にラーメンとしての味もなんか物足りない気がするんだけど、以前と同じチー油じゃないだろ
0260ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa09-/Afz)
垢版 |
2022/08/05(金) 12:38:27.23ID:/nPb+Xp5a
裏武蔵家の牛豚鶏油は好きじゃないな
鶏だけの鶏油が1番だ
三浦家の背脂も酷かったけど
今は普通に戻ってるかな、気にならない
0261ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 99da-m+bq)
垢版 |
2022/08/05(金) 17:59:16.34ID:REsAddy00
店長チェンジ後の御茶ノ水、武蔵家に初訪問。
前店長が酷すぎたのもあるが、かなり改善されててリピートしても良いかなって思ったわ。
三浦家行ったことないけど、三浦家とはまた違うのかね？
0265ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 13ad-b4mn)
垢版 |
2022/08/07(日) 08:37:12.08ID:uEeYmkjq0
オープン日以来に成増離れ行ったが初日程のインパクトは無いなぁ。初日は味がビシッと決まりまくってた。やはり三浦氏がおらんとアカンか
0266ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9397-TEL0)
垢版 |
2022/08/07(日) 18:22:50.07ID:uc+sow6l0
三浦家 明日1周年祭やるらしくその仕込みで今日休業日だけど、お店前もう並んでる人いてびっくり、この暑い日に徹夜とかよくやるわ…ラーメンの値段もいつもよりめっちゃ高い笑
0267ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 716e-TEL0)
垢版 |
2022/08/07(日) 22:52:23.81ID:Js0ownxD0
三浦家飽きたな、武蔵家の方がまだ食える

明日2500円のラーメン出すらしいぞ
0268ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 716e-TEL0)
垢版 |
2022/08/07(日) 22:53:52.62ID:Js0ownxD0
>>258
ラー油じゃないのか？
0269ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾟﾁﾌﾟﾁ Sa55-TEL0)
垢版 |
2022/08/08(月) 09:50:46.63ID:kn/MDqhFa0808
三浦家　200人くらい並んでてオープン日くらいの行列できてる… 2500円のラーメンのみでも並ぶんだな…
0270ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾟﾁﾌﾟﾁ Sd33-d1D2)
垢版 |
2022/08/08(月) 11:27:03.74ID:T5BZdyURd0808
平日の朝から何やってんだマジで…
0271ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾟﾁﾌﾟﾁ Sa55-MN41)
垢版 |
2022/08/08(月) 11:32:33.61ID:0KIB2+/va0808
三浦家
早く整理券配れよー
もう写真も動画も撮れ高あるだろうが
見せ物にするなよ
0273ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾟﾁﾌﾟﾁ MMeb-VzE4)
垢版 |
2022/08/08(月) 15:21:05.25ID:Uc8S7TWFM0808
こんな暑い平日の昼間に並んでる連中は何者何だろうか
0275ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾟﾁﾌﾟﾁ Sa55-JkNz)
垢版 |
2022/08/08(月) 16:16:12.71ID:veT3K4+Ba0808
酷すぎるね
0278ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾟﾁﾌﾟﾁ Sa55-cTmW)
垢版 |
2022/08/08(月) 17:05:59.89ID:B/PeuGn0a0808
>>272
米黄色くね？
0279ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾟﾁﾌﾟﾁW 5389-MN41)
垢版 |
2022/08/08(月) 17:22:29.19ID:exN8BTo600808
7時間並んで実食した
ほうれん草と海苔と焦がし何かは良かった
その他はコレかよって感想だった
並び中に付近の人と一体感を持って仲良くなれたのは良かったし、お祭りだから納得するけど
皆んなあえて語らないのは、そうゆう事
0281ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾟﾁﾌﾟﾁ Sd33-7Sef)
垢版 |
2022/08/08(月) 17:31:52.12ID:KjjAB/u6d0808
7時間並ぶはマジ？デマ？
尊敬するわ凄い
0282ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾟﾁﾌﾟﾁ MMeb-VzE4)
垢版 |
2022/08/08(月) 17:42:51.80ID:vq6jYckmM0808
ぶっちゃけ味の濃いやつって
いくら良い素材使ったところで濃さに消されちゃって何も分かりやしないんだよな
まさに信者というかファン専用だわな
しかしアレだけ人集められるのはさすが三浦家だよスゴイ
0286ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾟﾁﾌﾟﾁ Sd33-7Sef)
垢版 |
2022/08/08(月) 18:08:00.24ID:KjjAB/u6d0808
Twitter見たら7時間並ぶのはほんとなんだな
Tシャツ無料でついてくるかと思いきや販売になってて吹いた
0289ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾟﾁﾌﾟﾁ Sd33-TEL0)
垢版 |
2022/08/08(月) 21:51:45.23ID:geRbGKMAd0808
>>288
フェスみたいで草
0291ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾟﾁﾌﾟﾁW 716e-TEL0)
垢版 |
2022/08/08(月) 21:53:58.94ID:oHa3eSnz00808
>>272
馬鹿くさくて2500円なんか出すかよ
1000円でも食わない
0292ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾟﾁﾌﾟﾁW 716e-TEL0)
垢版 |
2022/08/08(月) 21:54:25.47ID:oHa3eSnz00808
>>273
宗教の信者と一緒ww
0295ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sda3-d1D2)
垢版 |
2022/08/09(火) 00:19:24.99ID:Z/xIH4gDd
マジで宗教だな
1000円ならまだしも2.5倍で平日のクソ暑い中数時間並ばないといけないとか信仰心無きゃ無理
0296ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd73-7Sef)
垢版 |
2022/08/09(火) 00:56:34.34ID:JciJp/JOd
嫌儲でバチボコ叩かれてて草
0297ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 716e-TEL0)
垢版 |
2022/08/09(火) 03:46:02.15ID:ukyy3iGQ0
>>279
本音をハッキリ言えないのが日本人の悪いとこか
0298ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0101-GDWu)
垢版 |
2022/08/09(火) 03:53:30.29ID:MdgMfa6f0
嫌儲のコメントが一般人の感覚よなw

Twitter民の信者コメントは…
ついていきますよ！（なんだそれw）
これからも陰ながら応援させていただきます（Twitterに書く時点でアピールしまくってるし影でもなんでもないw）
7時間並びました（ﾄﾞﾔｧ!!）
総大将の挨拶で涙（やばすぎw）
スープバキバキで激ウマ（そんだけ並んで何も食ってなかったらそりゃうまいはw）
僕のどん底をすくい上げてくれたのは間違いなく三浦家の一杯（他にないのか？）
美味しいラーメンを提供していただきありがとうございました！（金払うんだから提供して当たり前w）
またよろしくお願いします！（なにをよろしくなんw）
また食いにいくためにパワーアップしてきます！（なんの？？？？？）
総大将のご許可で後日ブログ書きます！（許可必要とか草）
水6杯飲んじゃうくらい濃厚だった！（それしょっぱいだけw）
これからも通わせてください！（おまえの自由だよw）
ニンニクを最後にいれるといつものうまさに！（いつもと変わらんやんw）
0299ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 716e-TEL0)
垢版 |
2022/08/09(火) 04:05:17.49ID:ukyy3iGQ0
海苔の食べ比べした事もない奴らが高級海苔の香りを語ってるのが最高
0300ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd73-7Sef)
垢版 |
2022/08/09(火) 05:09:38.27ID:tLAgHyy2d
武蔵家系列は最近海苔の仕入れ落としたのかマジで風味が悪い海苔使ってるよな
0301ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd33-TEL0)
垢版 |
2022/08/09(火) 05:26:29.62ID:qf2dMu6Vd
>>300
あと鶏油という名の油な
0302ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr5d-qFBQ)
垢版 |
2022/08/09(火) 07:01:27.82ID:4HSiMC9fr
>>298
長時間並んで食うラーメンか
真夏の炎天下の中で長時間並んでラーメンにありついたのはいいけど、気持ち悪くなって半分以上残し、店出てから全てリバースって話をどこかで読んだな
それ熱中症だろ、その後どうなったのか知らんけど
0303ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd73-7Sef)
垢版 |
2022/08/09(火) 07:11:46.31ID:z6P+7TXwd
鶏油にサラダ油混ぜてるってのはガチなん？
嘘だと信じたい
0304ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM8b-TEL0)
垢版 |
2022/08/09(火) 07:31:49.84ID:Kog/Ow/8M
>>298
こんなとこに書き込んでないで直接言ってこいよ。ノブブーか？w未だに未練あるようだがw
0307ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 895f-7oBm)
垢版 |
2022/08/09(火) 08:06:02.10ID:No6/jhJ/0
俺も気になって食べたけど

期待し過ぎたのか食ったら「これは家系の味なのか？？？」ってなったわ

背脂が全てを台無しにしてると思った。
0308ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd73-7Sef)
垢版 |
2022/08/09(火) 08:34:23.64ID:1ynmNrB4d
背脂変更出来ますよって言ってるけどあれチーユ一切入らないのな
もはや家系じゃねえだろ
0310ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 716e-TEL0)
垢版 |
2022/08/09(火) 09:34:15.10ID:ukyy3iGQ0
皆さんもご一緒に　せーの

ラーメン最高www
0311ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd73-7Sef)
垢版 |
2022/08/09(火) 09:58:57.26ID:D7bO9qgFd
普通整理券とか出すよな
信者ビジネスすごい
0313ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa55-5j7c)
垢版 |
2022/08/09(火) 14:42:49.28ID:gG9Qga8ia
サラダ油なんか絶対に飲みたくねえな
0314名無し (ｱｳｱｳｳｰ Sa55-Z611)
垢版 |
2022/08/09(火) 15:11:25.67ID:ngbBJ4Oka
>>309
周りの迷惑も考えずに、これだけ並ばせたぜ、伝説作ったぜ、とか考えてるだろ。オープン日の並びはトッピング無料券欲しさの乞食行列だし
0316ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd33-TEL0)
垢版 |
2022/08/09(火) 16:44:13.79ID:LPBD9HTpd
信者の結束かため
キャラ濃いめ
サラダ油多め　で
0317ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｳｨﾌW FF55-lbtl)
垢版 |
2022/08/09(火) 18:51:04.62ID:gF9bcyQYF
【2500円】家系ラーメンの人気店、客を7時間待たせて出てくる2500円のラーメンがこちら、これ半分詐欺だろkmjwjwjy [449534113]
https://itest.5ch.net/greta/test/read.cgi/poverty/1659963438/
0318ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM53-2x6Z)
垢版 |
2022/08/09(火) 19:01:20.04ID:WV50DXFeM
ここで書き込まれている通り、中野や東陽町に比べると早稲田の店は美味くないね。初訪だったんだけどビックリしたわ。
Twitterであんなイキってるのに
0319ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd73-7Sef)
垢版 |
2022/08/09(火) 19:10:07.77ID:FCVJjRBbd
早稲田の大学生からも評判悪いからな
肝心のラーメンも接客もクソだし
0321ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd33-yc6c)
垢版 |
2022/08/10(水) 02:16:35.28ID:771aKQkid
>>28
正解
0322ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd33-yc6c)
垢版 |
2022/08/10(水) 02:24:35.13ID:771aKQkid
>>105
あんなBS呼んでどーすんだよ
顔も汚えしな
0323ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd33-yc6c)
垢版 |
2022/08/10(水) 02:32:49.74ID:771aKQkid
>>192
卸先の開拓
0324ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd33-yc6c)
垢版 |
2022/08/10(水) 02:39:28.73ID:771aKQkid
>>258
鶏油で無色透明はありえない
0325ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd33-yc6c)
垢版 |
2022/08/10(水) 02:44:59.62ID:771aKQkid
>>282
寸胴が1基だとどんなに良い材料を使ってもムダ
0326ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd33-TEL0)
垢版 |
2022/08/10(水) 14:00:18.64ID:Qbxz9i56d
ぶーみん
0327ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd33-TEL0)
垢版 |
2022/08/10(水) 18:35:14.75ID:Qbxz9i56d
くさーみん
0328ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM53-EhOP)
垢版 |
2022/08/10(水) 23:48:47.90ID:/TaiSfF9M
本物おじさん東京店とおか本と大崎家と悩んだが
結局、菊池家に
燻製なチャーシュー
ニンニク醤油、刻み生姜、キューちゃんとあり
スープもキレがあり、ごはんもつやありで相変わらず
いい店だなと
ただ武蔵家系列の麺は硬めは自分は向いてないと前回菊名同様思った頼んだけど
次はやや硬めにするか普通にするか
0329ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 895f-gTvx)
垢版 |
2022/08/11(木) 23:08:36.58ID:uwFJgPML0
うまーみんちゃんが正統派美少女過ぎて生きるのが辛い
0330ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 716e-TEL0)
垢版 |
2022/08/11(木) 23:36:35.36ID:5AjKYvSD0
屁くさーみん
0332ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW eb10-cw3q)
垢版 |
2022/08/12(金) 13:09:54.53ID:JJYAOHXj0
チョンコラーメン
0335ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e289-AJ+J)
垢版 |
2022/08/13(土) 19:47:36.30ID:Qlp93LCo0
行きたきゃ行くだろ
0337ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Saa5-57ew)
垢版 |
2022/08/15(月) 16:09:35.85ID:aGIYOoW2a
三浦家の限定誰も何が美味いかに触れてなくて草
所詮作り手も食い手もその程度って事かな
0340ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Saa5-AJ+J)
垢版 |
2022/08/15(月) 20:45:52.69ID:AP1pT0fja
>>337
普段はチャーシュー温めたり
ほうれん草やワカメを湯通ししたり
具材を温めるじゃない
あれが大事な事だと理解した

トッピング別皿でぬるいプレミアムは
まずくは無いが、そこらのラーショレベル
デフォの650円ラーメンの完成度は凄い
材料じゃねえ！！
0341ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM92-1IEE)
垢版 |
2022/08/15(月) 21:05:43.80ID:QilmoPE5M
>>340
武系じゃなくて申し訳ないけど五丁目ハウスは注文の都度チャーシューを切り寸胴の上で温める
素材に拘ると今の価格じゃできないと言いながら5枚50円の海苔には拘る
客には見えない所に拘り鶏油は親鳥と雛鳥のバランスと言う
値上げしないのかと聞くと家系が高いとなんか違うじゃないですかと言われた
とんでもなく職人気質の店主だと思う
0342ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 31e8-ywWD)
垢版 |
2022/08/15(月) 21:27:58.41ID:AaLi4Q+M0
>>339
災難だから仕方ないだろ。叩くな
0343ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cdb0-57ew)
垢版 |
2022/08/15(月) 21:33:30.07ID:OxGokirw0
五丁目が亜流で唯一美味いと思ったけど、美味いわけだ…
0345ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 31e8-ywWD)
垢版 |
2022/08/16(火) 17:42:15.39ID:dTgw2OMD0
桂家か。そこの出身が輝道家を経由して大崎家な
0346ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM92-9dRx)
垢版 |
2022/08/16(火) 21:59:48.27ID:iw3n+aGFM
ガラの入れるタイミングを変えてみたとか先日は出来の悪いスープで申し訳なかったとか飾らずに伝えてくれる
五丁目店主はちょっとぶっきらぼうだけど本当にラーメンが好きなんだろうな
値上げに関しては駄目だと思ったらすぐ上げますと笑いながら言ってたけど今でも創業当時のままなのがファンとしては心配になるよ
0347ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e289-AJ+J)
垢版 |
2022/08/16(火) 23:05:26.10ID:LG9C+VgA0
五丁目ハウス良いね
ターゲット外の店だけど、行ってみたくなった。
0348ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 31e8-ywWD)
垢版 |
2022/08/16(火) 23:48:11.14ID:dTgw2OMD0
輝道家店主が五丁目ハウスをほめていた動画をみた
0350ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM39-9dRx)
垢版 |
2022/08/18(木) 08:24:58.55ID:7ZbrvY21M
>>349
五丁目は不定休だからね
当日の朝10時頃に必ずTwitterで休みの告知するから無駄足を踏むことはないと思うが
たまに夜だけ休むこともあるからTwitterは要チェックだね
ネオクラシカルって感じの味で武蔵家好きにもハマる味かなと思う
0351ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Saa5-57ew)
垢版 |
2022/08/19(金) 17:46:20.99ID:oVBgrflJa
越谷の佐々喜家はしれっと杉印使ってんのね
0352ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Saa5-3iQ1)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:47:33.63ID:ULUcc7t1a
皆さんにマジで聞きたいのですが。
武蔵家、おすすめベスト3をあげてくれませんか。
今度自分が行く時の参考にさせていただきます。

自分は

1位 綾瀬
2位 中野本店
3位 無し

なんですが。。
川口はまだ経験無しです。

3位が無しなのは、他はどこも大したことなくて。。
0353ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Saa5-B+yU)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:57:18.79ID:ceGPZ+NPa
ランキングはつけにくいけど自分の中でワースト1なら間違いなく日吉
味の話だから接客が酷いのは置いといて、とにかく薄い
濃いめにすればいいってもんじゃなくて旨味が全然ないしあっさりしすぎてる
スープがペラすぎ最悪
二度行って二度ともそうだったからあそこはもう行かない
0356ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Saa5-3iQ1)
垢版 |
2022/08/19(金) 20:11:35.69ID:TDaY1dEOa
系列は無しでお願いします。
0358ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Saa5-3iQ1)
垢版 |
2022/08/19(金) 20:42:00.82ID:jvZ06MGda
ランキングでなくても良いのでオススメ３つ教えてください。
0359ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c69b-+Ycw)
垢版 |
2022/08/19(金) 20:54:42.36ID:VYBBs4lP0
3位　日吉
0361ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c69b-+Ycw)
垢版 |
2022/08/19(金) 22:19:03.67ID:VYBBs4lP0
1位　裏武蔵家
0362ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c69b-+Ycw)
垢版 |
2022/08/19(金) 22:21:18.33ID:VYBBs4lP0
系列店番外　渡来武　自由が丘
系列店番外　龍馬　四谷
0365ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa63-FC76)
垢版 |
2022/08/20(土) 12:29:56.68ID:6CQxmbbTa
積極開発してないから同じ店ばっかりだ
家系は綾瀬、裏武蔵家、三浦家のローテションで
いっぱいいっぱい
0368ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f1d-qMaf)
垢版 |
2022/08/20(土) 15:04:00.44ID:+d8qh9XY0
今度川口行ってみようと思いますが、ここはどうでしょうか？？
0369ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa63-FC76)
垢版 |
2022/08/20(土) 18:46:16.44ID:Eyj07u79a
遠いんで行ったことは無いけど
Twitterだと川口は人気あるね、良い印象👍
0371ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f1d-qMaf)
垢版 |
2022/08/20(土) 23:43:27.98ID:+d8qh9XY0
>>369
>>370
ありがとう。
今度川口と成増行ってみます。
ちなみに成増の離れはかなり期待はずれだった。
0372ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd9f-TJ8D)
垢版 |
2022/08/21(日) 05:10:40.74ID:b56a8ptSd
くさーみん
0373ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa63-dZti)
垢版 |
2022/08/21(日) 11:36:03.81ID:Yj1RS05Ea
うまーみんちゃんが正統派美少女過ぎて生きるのが辛い
0375ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa63-WwWR)
垢版 |
2022/08/21(日) 13:14:31.23ID:pLvBMMJFa
きんもー
0376ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd9f-TJ8D)
垢版 |
2022/08/21(日) 15:41:37.31ID:ZCBw/7TLd
屁屁屁屁
0377ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ffbb-/X6L)
垢版 |
2022/08/21(日) 17:23:08.76ID:eTiZGHWe0
今日も開店前にサービスチャーシュー目当てのゴミ共が行列を作ってたな
こんな奴等は道に落ちてる犬の糞でも食ってればいいのに
0379ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sdb3-iLbW)
垢版 |
2022/08/22(月) 00:33:28.19ID:Vb6wnkmJd
>>358
幡ヶ谷いいぞ
0380ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM93-qUDU)
垢版 |
2022/08/22(月) 08:06:45.06ID:dDhmI9TNM
>>361
武蔵家史上初の独立したんだよね
0383ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM93-FC76)
垢版 |
2022/08/22(月) 18:12:54.46ID:nOI18RS1M
>>381
それが武蔵家史上初の快挙と言うか伝説になってるよね
0385ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM93-FC76)
垢版 |
2022/08/22(月) 18:38:33.66ID:AVmpAAaCM
>>384
たしかにね
リスクあるよね
でも2号店も出すし破竹の勢いとはこのこと
マジで裏武蔵家が本家を超える日がくるとは
0388ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f97-TJ8D)
垢版 |
2022/08/22(月) 20:27:15.01ID:DqDgl5Gh0
あくた川ラーメンニキの動画めっちゃバズってる笑　京都行った時いってみようかな。
0389ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd1f-TJ8D)
垢版 |
2022/08/22(月) 23:01:13.79ID:vp0xJD6zd
>>382
そんな都合いいのは観る気しない
0391ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd9f-tZgj)
垢版 |
2022/08/23(火) 04:27:45.28ID:wI9j5J4md
油そば屋に何言われてもいいんではもう笑
0392ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM93-FC76)
垢版 |
2022/08/23(火) 05:39:15.72ID:1AIwXqCXM
>>387
つまらん内容だったわ
0395ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f89-FC76)
垢版 |
2022/08/23(火) 19:12:41.49ID:OikhDY0U0
>>382
そんな事すんのか？
後でチェックしてみよう、確かに美味くなかったし
アレで2500は高すぎ
0399ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f89-FC76)
垢版 |
2022/08/23(火) 23:46:28.55ID:OikhDY0U0
>>396
7時間待ったよ、立たされたって感じだけど
回りの熱気っていうか宗教で後には引けなかった。
不味くもないけと美味くは無いね、具材冷えてるし
ただ高級食材ぶっ込んだだけで、普段の方が10倍美味い
0400ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f89-FC76)
垢版 |
2022/08/23(火) 23:50:40.71ID:OikhDY0U0
1周年記念Tシャツ2000円
としおTシャツ3500円だった

周年Tシャツはバックプリントが無いからか
買う奴少なくてかなり余ってた。
0402ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd1f-TJ8D)
垢版 |
2022/08/24(水) 02:37:33.14ID:V85fTxNHd
裏筋家
0403ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM93-FC76)
垢版 |
2022/08/24(水) 05:35:10.30ID:F2vMHPDkM
>>402
裏むさしか勝たん
0406ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa63-7rj6)
垢版 |
2022/08/24(水) 11:23:33.74ID:3sUaMOAba
まなみ、結婚しよう
0414ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ff0a-+JWY)
垢版 |
2022/08/24(水) 18:54:08.74ID:fbCH19EI0
王道家の信者が王道家は本物と思ってるのと一緒じゃない？
0416ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd9f-tZgj)
垢版 |
2022/08/24(水) 18:56:37.86ID:72Z80GWcd
総大将（雇われ）だもんな
0419ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f97-TJ8D)
垢版 |
2022/08/24(水) 21:34:58.59ID:Jh3sJo/L0
1周年イベントで話題になったのか、王道家が夏休みでこっちに流れたのか昨日22時でも20人くらい並んでたわ　普段21時過ぎたらすんなり入れたのに…
0420ラーメン大好き＠名無しさん (JPW 0H9f-TJ8D)
垢版 |
2022/08/25(木) 15:52:49.39ID:QJlqBe1wH
あんまりうまい言うから余計増えたな
0423ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd1f-tZgj)
垢版 |
2022/08/25(木) 17:56:22.74ID:4aaltonOd
離れガラッガラじゃん
大失敗だろ
0425ラーメン大好き＠名無しさん (JPW 0H9f-TJ8D)
垢版 |
2022/08/25(木) 19:31:39.04ID:Ak1i/RyjH
>>423
客離れってか
0429ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1fb0-CdRn)
垢版 |
2022/08/25(木) 23:53:01.44ID:APSDm0V30
ここ杉印なんだよな
0430ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd1f-tZgj)
垢版 |
2022/08/25(木) 23:54:39.22ID:Bv2ezfI4d
海苔が不味いのだけなんとかならんかな
前に比べて明らかに美味しくなくなった
0432ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd1f-tZgj)
垢版 |
2022/08/26(金) 00:06:40.62ID:QuXy0++ld
>>431
成増、川口、池袋
0433ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9f63-YfUl)
垢版 |
2022/08/26(金) 19:49:14.30ID:qrNj92Dn0
>>422
子供の頃、人の悪口言ったら駄目！って教わらなかったんでしょうね…
0434ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd22-w+V0)
垢版 |
2022/08/27(土) 22:50:44.89ID:9CbEyL7md
味落ちた
0435ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM66-Ox9z)
垢版 |
2022/08/28(日) 00:26:31.27ID:t4/pw7oWM
成増のgoogleの口コミだけ見るとここ最近評判悪い書き込みもちらほら
嫌がらせみたいなのもあるんだろうけど、以前より味が変わって劣化の意見もちらほらある
味変わったの？以前っていうのがいつくらい前なのかわからんけど
0436ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd82-GOUo)
垢版 |
2022/08/28(日) 07:29:06.32ID:yezYteHHd
食べてみるとわかる
俺は行かなくなった
0437ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd22-w+V0)
垢版 |
2022/08/28(日) 12:00:08.21ID:sUjIA+0kd
ほうれん草まずかった
0438ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMa9-kbLw)
垢版 |
2022/08/28(日) 16:18:44.46ID:dT5SxdItM
うまい家系ラーメン食べたいなら裏武蔵家に来い
0440ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd22-w+V0)
垢版 |
2022/08/28(日) 18:27:19.49ID:sUjIA+0kd
いい材料使ってりゃ美味いんじゃない？
0441ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c297-w+V0)
垢版 |
2022/08/28(日) 18:42:43.68ID:6yFZXhfn0
三浦家　埼玉のお店とコラボしてたのか　鶏油がいつもと違ったらしいが
佐々喜家　ってそういや行ったことないな
0443ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c297-w+V0)
垢版 |
2022/08/28(日) 23:19:50.33ID:6yFZXhfn0
ごめん427さんとこに詳細書いてあった　みてなかった。
0445ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b16e-w+V0)
垢版 |
2022/08/29(月) 00:25:17.47ID:o7f+2ue40
大半味より総大将見たさだろ
0446ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM66-Ox9z)
垢版 |
2022/08/29(月) 02:48:22.06ID:q06wsBtAM
武蔵家の総大将の三浦さんってインタビューで27で松戸店で家系ラーメンに
出会ったとあるけど、どういうわけで総大将になったんだ？
創業者とも違うだろうし、武蔵家グループの仕組みがよくわからん。
0447ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4107-4pBR)
垢版 |
2022/08/29(月) 11:58:23.99ID:8JFO9zEZ0
松戸の武蔵家行ってきた🤗
めっちゃ美味かったわ😋
0449ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sd22-w+V0)
垢版 |
2022/08/29(月) 17:40:39.21ID:/csnJMnhdNIKU
>>447
どこが？
0453ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW b16e-w+V0)
垢版 |
2022/08/29(月) 19:14:31.75ID:o7f+2ue40NIKU
視野は広くなろう
0454ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9d80-2Ehw)
垢版 |
2022/08/30(火) 00:33:04.85ID:d1H1U/Te0
https://youtu.be/MoTdT1JdgRY

どこに需要があるチャンネルなんだ…??
0455ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b16e-w+V0)
垢版 |
2022/08/30(火) 01:12:50.62ID:yREx0iMS0
>>454
香水の付け方をミスターフレグランスから学ぶんだよ
0456ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b16e-w+V0)
垢版 |
2022/08/30(火) 01:37:40.96ID:yREx0iMS0
はいどーもー
0458ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa85-FShu)
垢版 |
2022/08/30(火) 20:00:23.27ID:P7cveI8Ma
そもそも飲食やってる奴が香水ってW
0459名無し (ｱｳｱｳｳｰ Sa85-YU1T)
垢版 |
2022/08/30(火) 20:57:49.93ID:QDU/fZzna
>>458
素人だってそう思うだろ？それに気が付かない連中がラーメン作ってるんだよ
0461ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM66-5Iz/)
垢版 |
2022/08/30(火) 22:30:12.30ID:ddLg+sveM
武蔵家系列も出しゃばり多いよな
あまりそういうの求めて無いんだけどな
0462ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM66-5Iz/)
垢版 |
2022/08/30(火) 22:31:21.10ID:ddLg+sveM
>>447
松戸はかなりダメな部類だと思う
近隣に家系が無いから人気だが
0463ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd22-GOUo)
垢版 |
2022/08/30(火) 22:41:08.49ID:ToojZntud
こいつが独立して店持てない理由がありありと分かるな
0464ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd22-Jew3)
垢版 |
2022/08/30(火) 23:23:16.74ID:Z5NRx+pad
はいどーもープシュ
0465ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ b15b-ZQn9)
垢版 |
2022/08/31(水) 00:25:15.78ID:zxaHkCL50
ホームの武蔵家で青ガッパが完全になくなった
値上げしない分何かを削るのは構わないが、なら学生サービスをまず廃止しろよ
0469ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b16e-Jew3)
垢版 |
2022/08/31(水) 08:48:16.98ID:JHo1HiAt0
>>466
ハムではないよな？
0470ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3d5f-0BxV)
垢版 |
2022/08/31(水) 11:15:11.07ID:p8Boj1Z50
ラーメンとかどーでもいいんだよ
まなみなら食べたいけどなw
0471ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｸｰ MM11-Jew3)
垢版 |
2022/08/31(水) 12:13:48.90ID:pIX0z+DuM
三浦家は鶏油使ってないって話を友達がしてたんだけどほんと？
0472ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMa9-kbLw)
垢版 |
2022/08/31(水) 18:23:51.81ID:z5CIGCUWM
>>471
背脂のことかな
0474ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa85-Jew3)
垢版 |
2022/08/31(水) 21:10:37.66ID:4r13H3CRa
友希家の大将　空き巣にあったり駅で何者かに突き落とされたり、トラブル続きだな…
0475ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM22-5Iz/)
垢版 |
2022/08/31(水) 21:19:51.72ID:Kz/cw1EqM
じ
0476ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd22-Jew3)
垢版 |
2022/08/31(水) 22:08:46.20ID:fK7zDmwud
>>471
鶏油って透明か？
香りしないのか？www
0477ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1110-uwUf)
垢版 |
2022/08/31(水) 22:41:30.28ID:lKwKG5wq0
>>474
殺人未遂じゃねーか
0478ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｲｰﾜ2W FF4a-GOUo)
垢版 |
2022/08/31(水) 22:41:31.55ID:pTNOJ8ISF
ついにhanare直系寄りから武蔵家系のスープに移行したな
クソうまくてビックらこいた
鶏油が成増と雲泥の差
0483ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 86d1-uwUf)
垢版 |
2022/09/02(金) 20:52:26.98ID:J1Ippnt10
菊名武蔵家よく行ってたのに人が変わってから行く気失せた
前の人他の店舗いるのかな
0484ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｲｰﾜ2W FF4a-GOUo)
垢版 |
2022/09/02(金) 22:42:50.94ID:eOBY18QSF
成増ほんとあんまりだな
あれじゃ客減るよ
0486ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd7f-iWem)
垢版 |
2022/09/03(土) 18:14:39.71ID:/M+zYrXbd
北千住の商店街の方たまに食べるけど普通だった。北千住から少し離れるけど、北綾瀬の武蔵家はけっこうおいしいと思う。
0491485 (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spbb-VPUc)
垢版 |
2022/09/04(日) 07:57:50.16ID:TghVGwpyp
ありがとうございます！
時間的に綾瀬や金町まで行けないのでとりあえず北千住どちらか悩みながら今度行ってみます
0492ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e72b-9Ax/)
垢版 |
2022/09/04(日) 10:44:24.88ID:5vZEQQLr0
無理してでも（北）綾瀬行った方が良いと思うがなぁ
正直北千住はどっちも武蔵家ではイマイチだと思う
松戸含めて千代田線沿線では綾瀬店が一番だわ
0493ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa8b-Yvkp)
垢版 |
2022/09/04(日) 12:12:49.33ID:Hnamtpn2a
松戸民だけど、綾瀬店で満足してるな
他を開拓しようと思わない
0497ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c7ad-Yvkp)
垢版 |
2022/09/04(日) 18:53:20.57ID:vBiEI7ut0
>>495
両国店のお味はどう？
0499ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 27ad-W5FZ)
垢版 |
2022/09/05(月) 14:01:24.36ID:KrpX9sza0
両国は臭くて家系じゃないよあれ
0500ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5f6b-wyNz)
垢版 |
2022/09/05(月) 17:01:30.19ID:SCZCfrLx0
佐々喜家は違う？
0502ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa8b-W5FZ)
垢版 |
2022/09/06(火) 09:03:08.65ID:cDR/c4Sna
>>501
自分はオープンして割と早くに行った
0503ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Spbb-Y26w)
垢版 |
2022/09/06(火) 10:23:35.24ID:aH3DYjqDp
薬園台店行ったけど、もう二度と行かん。ライス大頼んだのに小盛りで、普段しないがおかわりしたら大きめのスプーン一杯程度だった。そこまでホスピタリティ求めてないけど、明らかに嫌味っぽいことされたら客付かないよ？
0508ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5f6b-wyNz)
垢版 |
2022/09/06(火) 20:10:20.88ID:ehAcPYqQ0
東名川崎はどう？
駐車場があるから車で行きやすい
0515ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bf0a-/3ci)
垢版 |
2022/09/08(木) 00:56:26.98ID:biOa7TL00
>>514
急遽退社しましたのTwitterにのせてるのって他の社員の写真？退社した人の写真なわけはないよね
0516ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ff02-0N4S)
垢版 |
2022/09/08(木) 00:59:25.01ID:6CPDB6FE0
簡単に飛ばれるような労働環境なのを自覚してないのがブラックなんだよなー
0517ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 675f-hwj8)
垢版 |
2022/09/08(木) 03:42:06.56ID:XwGkpdbO0
>>503
あそこ厨房への声のとおり悪いのかかなりでかい声で言わないと聞こえてない
声が小さいと適当にハイハイ返事しながら自己判断される
ご時世的にあんまりでかい声出したくないけど出さないとちゃんと聞いてねえ
0519ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｲｰﾜ2W FF1f-c1JW)
垢版 |
2022/09/08(木) 09:33:51.09ID:79cbUVe8F
頭おかしいんじゃねえの
0520ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 675f-8I9u)
垢版 |
2022/09/08(木) 10:02:54.17ID:j4gmnrZk0
>>518
俺はあの画像の人がバックれたんだと思ってたわwww
0522ラーメン大好き＠名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈW FF7f-c1JW)
垢版 |
2022/09/08(木) 12:26:35.84ID:LRBC76pbF
早稲田の有名店長とか蘇民祭の髭面とか自己顕示欲高くないと難しそうだね
0523ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM4f-LQKa)
垢版 |
2022/09/08(木) 18:28:18.68ID:eQNBqqaiM
大宮の武蔵家行ってきた
水の入れ物が他より大きいのは水よく飲むから有り難い
麺の茹で加減が完璧
あの武蔵家麺でもプリプリ感が感じられる
きっちり麺が適度な水分を得てる
他の武蔵家いや他の店の中でも一番かなと思うくらい茹で加減が完璧だった
スープは少しドロ感あるが大きく気になるほどではないかな
0524ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd0a-ZaKI)
垢版 |
2022/09/10(土) 03:27:41.17ID:Zo3/My0id
>>523
大宮店は川口店で修行した店員がやっているのでハズレは少ない
たまに川口店の店員が厨房に入ってることがあるよ
0525ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd0a-EzVQ)
垢版 |
2022/09/10(土) 08:24:18.73ID:6W0ePvoFd
家系ではないけどな
0526ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW aa97-EzVQ)
垢版 |
2022/09/10(土) 09:16:46.49ID:5bPJoV7D0
久々に家系食べたくなったな　大宮行ってくるわ
0527ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW aa97-EzVQ)
垢版 |
2022/09/10(土) 14:27:35.94ID:5bPJoV7D0
前いた店員さんが大宮異動なって
9月から武道家本店で長年やってた方が今川口の武蔵家で修行してるそうでびっくり
0528ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2a63-jAwn)
垢版 |
2022/09/10(土) 19:55:15.85ID:1EsBahFL0
いぶし銀の常翔家もよろしくね
0531ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8d6e-EzVQ)
垢版 |
2022/09/11(日) 00:43:57.01ID:rnjPaHHn0
正論ではある
0532ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW aa97-EzVQ)
垢版 |
2022/09/11(日) 22:06:31.40ID:/CE+mlGC0
誰も反応してくれなくてかわいそう笑
0533ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-UWxW)
垢版 |
2022/09/12(月) 05:54:05.59ID:stHR15Xma
うまーみん
0536ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｲｰﾜ2W FF92-HjAo)
垢版 |
2022/09/12(月) 14:54:06.80ID:Pcye0Lg4F
ライス無料だからしょうがないが美味しくないよねほんと
0537ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd0a-+41q)
垢版 |
2022/09/13(火) 18:31:26.17ID:vxHQHh8Cd
武蔵家で吉村家みたいな燻製のモモチャーシュー使用してる店って明大前くらい？
他にあったら教えてラオタさん
0538ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7dad-KAWz)
垢版 |
2022/09/13(火) 20:54:18.08ID:Mjyw0oVx0
>>537
西千葉の裏武蔵家
0539ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0a89-gc0z)
垢版 |
2022/09/14(水) 11:07:43.04ID:4bVMcQ0U0
裏武蔵家は煮豚だぞ
0542ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｲｰﾜ2W FF92-HjAo)
垢版 |
2022/09/14(水) 18:20:08.29ID:aHFZX7obF
成増でスープ焦げに当たったんだが案の定Twitterでも書かれててワロタ
0543ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-UWxW)
垢版 |
2022/09/15(木) 05:38:21.64ID:pb17TNrMa
成増のゆいかちゃん好き🥰
0546ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMc9-z/WS)
垢版 |
2022/09/16(金) 08:47:42.47ID:j2Apv4rjM
ホモ受けしそうな感じではある
0552ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9f6b-VJA6)
垢版 |
2022/09/19(月) 01:06:22.22ID:yyeDUS4f0
日吉店の裏メニュー、全バリバリ食いたい
0556ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7780-EGtu)
垢版 |
2022/09/20(火) 10:06:42.84ID:cKaEyp4I0
ttps://i.imgur.com/077qUjM.jpg
えぇ…
0559ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d763-+HgJ)
垢版 |
2022/09/21(水) 00:52:34.83ID:IOQtYbHS0
池袋の武蔵行ったけど、成増と全然違うな
獣感、濃厚さが全く違う。池袋は凄いシャバシャバしてる。
あと麺の量が少ない。スープも少ない。
成増はなみなみでかき混ぜるのも気を付けないとだけど、池はくるくる回るぞ
個人の感想ですがね
0560ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMab-jY5x)
垢版 |
2022/09/21(水) 05:56:05.77ID:BRm705LVM
>>557
美味しいラーメン屋ないよ
0562ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd3f-fO9i)
垢版 |
2022/09/21(水) 13:59:00.32ID:X9UhDg/Fd
池袋は前から評判悪いような
0568ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa5b-Ooio)
垢版 |
2022/09/22(木) 22:56:33.95ID:H4xGVsAPa
>>565
中野の武道家のスープの量は普通だと思うよ。
0569ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdbf-fO9i)
垢版 |
2022/09/23(金) 06:13:12.65ID:HtuRg020d
コストカットをスープ量減らすことでやってる感あるね
まぁ安いししょうがないのかも
0570ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4b63-Gyi/)
垢版 |
2022/09/26(月) 04:03:23.08ID:AN7fEUIx0
中野の南口にある武道家？
店の周りがひどい豚骨臭で並びのビルの7階フロアまで異臭が漂っていて公害としか言いようがない
よく我慢してると思うが中野だしそんなもんなのかね
0572ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd52-QymP)
垢版 |
2022/09/27(火) 05:44:36.77ID:NM8+yASed
>>570
お前それ個人的に気に入らないから言ってるだけだろ

豚骨臭い店なんかそこらに山ほどあるわ
0574ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sd32-QymP)
垢版 |
2022/09/29(木) 21:40:40.99ID:MOJn8eOydNIKU
>>573
頭大丈夫？
0577ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e3ad-MKB8)
垢版 |
2022/10/02(日) 08:11:54.48ID:kqtu1c/u0
>>576
マジで塩っ辛いぞ
0578ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ cfbb-wUAA)
垢版 |
2022/10/02(日) 12:04:34.88ID:IOG4UVM30
650円だからスープが少ないのはしょうがないと思う
中や大でどの程度の増量があるかが問題だろうな
スープ増し100円とかもアリかもしれん
0579ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd1f-ABZB)
垢版 |
2022/10/02(日) 13:29:39.89ID:T+8BWMPyd
まあ完飲しないしな
0580ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr47-9/xb)
垢版 |
2022/10/02(日) 22:03:09.42ID:U7Z4xdoyr
スープが少ないヌルイと騒ぐのに夏場はつけ麺しか食べないデブ
0583ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6f5f-xihS)
垢版 |
2022/10/08(土) 20:14:12.21ID:oJ0RnIFG0
5chのクソ書き込みはいくらでも晒していいけど
店舗でのリアル苦情を晒して反省してますと言いながら
フォロアーが袋叩きしてるのを放置してるのは意図してやったように見えてアカンと思いますた
0585ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa2f-RIgB)
垢版 |
2022/10/08(土) 20:24:41.25ID:oXifXEg+a
>>582
独立した時&ラーオタとして
製麺に興味があるから勉強中なだけでしょ
0588ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sacf-sNH2)
垢版 |
2022/10/16(日) 05:21:40.90ID:6bVvC6j+a
日吉と菊名と北千住西口は個人的に旨味が薄すぎてハズレだったけど当たりの武蔵家はどこ？成増以外で
0591ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ef9b-+U95)
垢版 |
2022/10/16(日) 13:50:20.61ID:cjH0gn5l0
武蔵家系列だけど、渡来武(自由が丘や武蔵小杉)は安定してうまい
0592ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ef9b-+U95)
垢版 |
2022/10/16(日) 13:55:22.64ID:cjH0gn5l0
>>588
菊名はダメだけど日吉はうまいと思うけどな。ブレかもしれないからもう一回行ってみて
0595ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdbf-v/mX)
垢版 |
2022/10/16(日) 17:52:03.53ID:J4gKe/kWd
そこそこだとは思うけどあの並びは理解出来ない
あれ並ぶなら北綾瀬の武蔵家行くわ
0596ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MMbf-5/sv)
垢版 |
2022/10/16(日) 18:06:50.52ID:ZsgNvZH4M
昔ながらのワイルドな武蔵家が食べられる店はまだあるのかね
バカみたいに飯が進むやつ
こないだ新中野本店に行ったけど12:00前で腰の抜けたスープだった
最近の香りの抜けたパンチの弱い武系は好かん
物価高騰で大変なんだろうけども
0597ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM8f-tqHy)
垢版 |
2022/10/16(日) 18:28:09.22ID:LvSBpGUNM
>>471
いっとき鶏油不足かなんかで背脂使ってたけど、普段は鶏油
0598ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7bf0-l978)
垢版 |
2022/10/16(日) 18:40:48.02ID:3+CA7VcD0
>>588
見田家、常翔家
0599ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4bab-hiHs)
垢版 |
2022/10/17(月) 03:19:49.94ID:EBowKhBC0
>>181
>>183
両店とも同じ人がPPで草
0600ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ef9b-+U95)
垢版 |
2022/10/17(月) 05:36:30.75ID:n1iOQkbf0
>>594 もったいことをしたね。20人なら20分待ちだったのにね。
0601ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp0f-OXHz)
垢版 |
2022/10/17(月) 21:52:11.93ID:27ecsPeTp
三浦家　皇綱家
どちらも、かわいい？女子店員の看板娘がいることが共通？
0603ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdbf-ddMw)
垢版 |
2022/10/18(火) 21:26:30.28ID:fU3hsEnKd
>>598
見田家うまくねえだろ
0604ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MMbf-5/sv)
垢版 |
2022/10/19(水) 13:05:14.26ID:KUofGSQ5M
武将家外伝
中海苔ライス全部普通
久々に来たがやっぱ中々うまいな
今日は店内とスープがほんのりケモい
六角系ぽいケモでカエシの風味もおとなしいから六角系インスパかと思った
麺は杉だと思うけど驚きのうまさでこれだけで行く価値はある
鶏油とチャーシューはやっぱ好かん
https://i.imgur.com/ntXLZhj.jpg
0605ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sacf-sNH2)
垢版 |
2022/10/19(水) 15:40:23.04ID:vhIqBdCwa
外伝の麺はマジで美味い
スープも好き
0606ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM8f-VrYD)
垢版 |
2022/10/19(水) 18:50:01.43ID:qXU56cJFM
>>604
なんか西千葉の裏武蔵家で修行したとか聞いたけどな
0607ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MMbf-5/sv)
垢版 |
2022/10/19(水) 19:45:01.62ID:k7pG6zgEM
>>606
そうなんだ
裏武蔵家は食べたことないけどなんか技術入ってんのかね
うまいんだけど直系ともクラシックとも取れない中途半端な感じもするんだよな
どこに向かってるんだろうな
まあ何れにせよ鶏油とチャーシューは改良の余地があると思う
なんか偉そうな感想になっちゃって申し訳ないけど
名店は突出した味なのは勿論だけど味わいに隙がないんだよなあ
0609ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1f89-ZDv/)
垢版 |
2022/10/19(水) 21:19:41.84ID:xYxeSf2R0
>>604
>>606
それは誤情報だって
『知り合いだけど修行はしてないって』
裏武蔵家の社長が否定してたぞ
0610ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdbf-v/mX)
垢版 |
2022/10/19(水) 23:37:46.21ID:yeiaKVvRd
俺もあの辺なら外伝好きだわ
あっち側用事無いから行くのめんどくさいけど
0612ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ef9b-+U95)
垢版 |
2022/10/21(金) 04:39:22.62ID:4/VULiit0
>>611
人手不足で朝8時に変更
0613ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ee10-CkhS)
垢版 |
2022/10/23(日) 19:28:47.18ID:zI1bJw3K0
三浦家、今日12時着で40にん並びで諦めたわ
0616ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sda2-rflY)
垢版 |
2022/10/23(日) 21:01:37.79ID:BpfDZRgYd
マジで宗教だわあそこは
0617ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fd5f-h73n)
垢版 |
2022/10/23(日) 21:29:44.61ID:dg8T352k0
まなみ目当てだったら面白いのにw
0619ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM69-0MbA)
垢版 |
2022/10/24(月) 08:51:41.46ID:Jg9qyiyZM
>>618
家系ラーメンあるあるやな
裏武蔵家も同じ感じだよ
0620ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd02-wSS3)
垢版 |
2022/10/24(月) 11:01:37.50ID:IajPmVUId
ラーメンTwitter界隈は見苦しいの多いよな
0621ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2289-VUbI)
垢版 |
2022/10/24(月) 16:16:14.46ID:y6Wa6DfN0
家系って味じゃないからな
0622ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa45-LVCs)
垢版 |
2022/10/25(火) 08:28:46.74ID:0xMebf9Fa
>>612
日曜に行ったら6時って書かれてたよ
0625ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sda2-O5FY)
垢版 |
2022/10/25(火) 14:37:36.80ID:J1MRhDfdd
御茶ノ水で三浦家イズムを感じたいわ
0626ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sda2-O5FY)
垢版 |
2022/10/25(火) 14:38:29.52ID:J1MRhDfdd
>>613
40人なら1時間もあれ待ち時間も入れて食えるけどな
0629ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 29ad-/Apz)
垢版 |
2022/10/26(水) 12:28:12.21ID:yne71GeA0
荻窪に麺家龍が開店したな。
無料トッピング券配布らしいが流石に並びたくない。
0634ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sda2-O5FY)
垢版 |
2022/10/27(木) 15:34:50.67ID:GFdImEYsd
武蔵家御茶ノ水いったった。スープ一口のんだら三浦家とは違うことがわかってテンション下がり気味。チャーシューは美味かったけどスープが弱い。次行く時はアジ濃いめにするわ
0635ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr11-tMZE)
垢版 |
2022/10/27(木) 15:38:03.43ID:uTqt4Qoxr
わざわざ食べに来たと思われる店長と顔見知りの客達は軒並み褒めてたけどな
そりゃ面と向かって違うとは言えないか
0636ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sda2-O5FY)
垢版 |
2022/10/27(木) 17:12:08.65ID:GFdImEYsd
>>635
634だけど行った時間が午後3時過ぎだったのもいけなかったよ。だいたいそのぐらいの時間はガラが出涸らしになるのでコクがないスープになりがち
0637ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr11-tMZE)
垢版 |
2022/10/27(木) 17:56:33.98ID:uTqt4Qoxr
>>636
なるほど
俺は11時過ぎだったんだわ
そのせいか遠征しに来たっぽい客がチラホラ居た
味は俺は三浦家行った事ないから違いが分からんかった
0638ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd02-wSS3)
垢版 |
2022/10/27(木) 18:15:46.99ID:l5QEifwjd
成○の店員グーグルで評判悪すぎで吹く
0639ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e963-+CBX)
垢版 |
2022/10/27(木) 22:05:00.48ID:fZrWoES80
この前北千住で食べたけど今だに油多めやってないし
味濃いめにしても全然濃くないし、すげえがっかりしたな
0640ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e963-R/Ha)
垢版 |
2022/10/28(金) 01:23:03.83ID:5qWkaKad0
成増hanare行ったけど本店のほうが好みだなぁ
hanareはガラのザラザラ感が無くて醤油主張多め。デフォで味濃すぎ。
そしてスープの量が少ない。本店のほうが多いってだけなのかもしれんけど。
0641ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd02-wSS3)
垢版 |
2022/10/28(金) 01:32:04.19ID:QwpIPVPOd
本店もスープ少ない気がするがそれ以上に少ないのか
0642ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sda2-O5FY)
垢版 |
2022/10/28(金) 12:57:41.62ID:fVk2hk72d
>>637
三浦家は行くべきよ。俺的にはスープの味に衝撃を受けた。個人的にはチャーシューは凡庸なのであまりトッピングしない方がいい
0644ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd02-9GcF)
垢版 |
2022/10/28(金) 13:28:58.32ID:srMiTI0Ad
三浦家そんないいか？あの並びに値する味かと言われると疑問符だわ、回転率もそんな良いように感じないし
卓上調味料多い点ぐらいしか印象にない
0646ラーメン大好き＠名無しさん (JPW 0H26-+73X)
垢版 |
2022/10/28(金) 22:33:22.80ID:YU9Hs5emH
マイ調味料の持ち込みって有り？
最近、胡椒と胡麻を置かなくなった店が出てきたんで困ってる
0647ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fd5f-NPuE)
垢版 |
2022/10/28(金) 22:44:34.30ID:nUQqtNMw0
>>642
まだ背脂入ってるの？
入ってるなら絶対行かない、あれは家系じゃねーわ
0648ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fb0a-0BLP)
垢版 |
2022/10/29(土) 00:21:06.75ID:exhpu0xq0
>>634
味濃いめとかただカエシ多くするだけでスープの出汁余計感じなくなるけど大丈夫そ？？w
0649ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fb9b-83Q+)
垢版 |
2022/10/29(土) 08:38:21.61ID:Xudy1Ia50
642だけど三浦家は定期券内で途中下車できるからなので結構リピートしてる。
背脂入りは鶏油不足の時の緊急避難時だけだから普通はないよ安心してね。
それでスープだけど俺は休日のお昼くらいにしか行かないけどはずれた経験はないね。味は安定している。
チャーシューはブレが結構ある。外れだとマジにスーパーでハムメーカーが売っているチャーシューみたいな安い味しかしね〜。
だからチャーシュートッピングはしないでワカメや海苔増しがいいと思うよ。
あと難点をつけるとすると武蔵家はどこでもそうだけどご飯が美味しくない。ちょっと硬いことが多いし。
0650ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fb9b-83Q+)
垢版 |
2022/10/29(土) 08:39:53.92ID:Xudy1Ia50
三浦家のスープは単純にうまいと思うわ。スープだけでご飯がすすむくんだね
0651ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fb9b-83Q+)
垢版 |
2022/10/29(土) 08:42:48.77ID:Xudy1Ia50
>>645
俺は何度もリピートしているけそスープに骨粉感じたことはないけどな。それ失敗スープかもよ。暇があったら再チャレンジしてみ。
0652ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fb9b-83Q+)
垢版 |
2022/10/29(土) 08:43:40.53ID:Xudy1Ia50
>>646
自由にやれよ。家系は自由や。
0654ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ MM4b-BX4Y)
垢版 |
2022/10/29(土) 12:24:58.32ID:g5KBwiK4MNIKU
>>651
こないだ日曜夕方と平日正午頃に行ってみたら20人以上並んでて諦めたんや
お昼は北口のYeah Kに行ったけど結構うまかったよｗ
最近の武系は本店もだけどどうもパンチを欠いた風味スカスカの店が多いと思ってね
総大将()の方針なのかと否定的に見とるんや
0655ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sa9d-DT3r)
垢版 |
2022/10/29(土) 12:31:18.38ID:RXZ92g+YaNIKU
三浦家はスープ完飲する勢いで飲むと
残る骨粉凄いよ、俺は好きだけど
0657ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sa9d-DT3r)
垢版 |
2022/10/29(土) 17:57:38.86ID:00g/pEk3aNIKU
>>655
なんで？
0662ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Spc5-Lvg3)
垢版 |
2022/10/30(日) 10:31:10.33ID:NpG8DJrIp
>>659
ヤングコーンといえば辛シビ味噌の鬼金棒のイメージだけど、ヤングコーン自体は調和してるわけじゃないからな
邪魔するわけでもないし、スープと合わないわけでもから、ヤングコーン好きならトッピングに追加していいレベル

家系だと完全に浮くだろうなあ・・・
0663ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｱｰ Sa8b-PvRw)
垢版 |
2022/10/30(日) 15:11:18.76ID:884JzCIaa
>>640
初めて食ってきたけど、自分は武蔵家のザラザラのスープが苦手だったから好みのスープだったけど確かにしょっぱめだね
麺がツルツルしてたけど武蔵家もこんな感じだっけ？
0664ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd33-c9TP)
垢版 |
2022/10/30(日) 15:16:33.91ID:vg7x1xsYd
武蔵家hanareは直系寄りの味だよね
0665ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fb9b-83Q+)
垢版 |
2022/10/30(日) 19:55:57.05ID:UMAJrPBB0
>>664
ハナレは賛否分かれるみたいやね
0666ラーメン大好き＠名無しさん (中止 Sd33-c9TP)
垢版 |
2022/10/31(月) 16:05:46.59ID:tBHTbX+JdHLWN
武蔵家成増本店 ゆいか
@narimasu_yuika
いつもビール飲んでいただくお客様にうっかりビールを2つ出してしまいました
逆に気を使わせてしまいごめんなさい😵‍💫笑
ごちそうさまです！
0667ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5389-DT3r)
垢版 |
2022/11/01(火) 14:56:39.42ID:hbZPvTCv0
三浦家、閉店時までチャーシュー切れなくなったけど
凄いレベル落ちた
あと、寒いしラーメン冷めるから
入り口の扉閉めて欲しいわ
0668ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Src5-iEBV)
垢版 |
2022/11/01(火) 19:04:20.50ID:c9pG8Rnjr
本日18時台、輝道家さん
たぶん開店以降最高のスープ濃度かと
初めて武道家のスープに出会ったときの衝撃
そして初めて武蔵家のラーメン食べた時のような先にスープだけ飲んでしまうような感覚
0669ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa9d-ki/D)
垢版 |
2022/11/02(水) 00:15:31.57ID:Ifxz0RJha
>>668
どぉゆうコト？
0671ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMeb-AfpZ)
垢版 |
2022/11/02(水) 08:50:42.90ID:CbZdI6UZM
>>651
あれで骨を感じないとか舌が狂ってるんじゃねw
0672ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Src5-7pcG)
垢版 |
2022/11/02(水) 17:58:08.70ID:DsnWtrDvr
また王道家信者か？
0673ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fb9b-TFDv)
垢版 |
2022/11/02(水) 20:48:12.00ID:2543hCic0
>>671はキチガイです。
0674ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7b02-3KDu)
垢版 |
2022/11/03(木) 08:54:56.85ID:paCyG+je0
いつもは新中野行ってるけど、ギター買うついでに御茶ノ水の武蔵家行ったらかなりうまかった！
0675ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fb9b-TFDv)
垢版 |
2022/11/03(木) 10:00:50.63ID:Ktb/uKpF0
御茶ノ水店で油マシにしたらすげー不味くなった。鶏油がサラダ油みたいな感じで味わいがないアブラだった
0676ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fb9b-TFDv)
垢版 |
2022/11/03(木) 10:03:41.13ID:Ktb/uKpF0
でも全部フツーで頼んだら御茶ノ水店は美味かった。
あと武蔵家系列のライスはまずい店が多いけど御茶ノ水店のライスはうまくて食べ放題だからよかったです。
0677ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMeb-n2DL)
垢版 |
2022/11/03(木) 16:16:43.84ID:n6IAB+MvM
御茶ノ水は混雑してないうちに一度はいっておき。
リニューアルしたばかりだから力入ってるし。
御茶ノ水で場所いいし、三浦家継承店としてしっかり再現するなら
ここも並び必須の人気店になっちゃうでしょ。
0679ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa9d-ki/D)
垢版 |
2022/11/03(木) 16:38:27.09ID:cy8uUrXNa
>>677
さすがにレベル低すぎるだろ
武蔵家の中でも低ランクと思ってたけどそんなに味変わったのか？
0680ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd33-c9TP)
垢版 |
2022/11/03(木) 16:40:02.21ID:xCfczWhtd
新中野だけ海苔の質下げてないらしいな　
さすが総本店
0683ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa9d-ki/D)
垢版 |
2022/11/03(木) 17:55:55.15ID:67cSCuoDa
日吉と北千住西口はとりあえず最悪だからそれ以外
0684ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd33-c9TP)
垢版 |
2022/11/03(木) 17:59:06.85ID:xCfczWhtd
池袋暇すぎてテコ入れしてるみたいだな
0687ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fb9b-83Q+)
垢版 |
2022/11/03(木) 23:02:34.08ID:Ktb/uKpF0
>>686
出鱈目言うな。接客はいいし、ご飯もうまい。
0688ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f902-gcVw)
垢版 |
2022/11/03(木) 23:27:34.14ID:CQydf6gW0
>>685
永久トッピング1品無料のシール無いから行かない。
まだ昼間限定の営業でしょ？
0690ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fb9b-83Q+)
垢版 |
2022/11/04(金) 00:17:51.80ID:a47eghAw0
>>685
まだ混んでいるでしょ
0693ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sae3-UYw8)
垢版 |
2022/11/04(金) 09:00:59.31ID:NmKm365Ra
中野の店に今度行こうと思うんだけど、家系ラーメン自体初めてのオレはどう頼んでいいかわからん
ただ二郎は全店制覇してるコッテリがいいんだが
0695ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spc5-57cw)
垢版 |
2022/11/04(金) 09:22:19.10ID:FxCZ3Pghp
武蔵家が使ってる酒井は直系や本牧系が使ってるのと比べると結構細いよね
やっぱり杉印とそうでないのには違いはあるんだよね？

杉印は柔目が好きだけど、武蔵家系の細いのは硬めが好きだわ
0697ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa9d-DT3r)
垢版 |
2022/11/04(金) 10:59:51.70ID:/ido8M1Ca
柔め、一度は頼んでみるもんかな
0699ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 13ad-WE8j)
垢版 |
2022/11/04(金) 11:17:32.64ID:KTPHkuQp0
麺家龍テレビに出るのか。明日は大行列だな
0702ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Src5-Yeao)
垢版 |
2022/11/04(金) 15:17:36.50ID:Sdul0pier
>>677
今日11時半位に店の前通ったらもう店外待ちが4〜5人発生してた
以前から昼ピークは店外待ちあったけど発生する時間が早くなってる様な
0703ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 13ad-WE8j)
垢版 |
2022/11/04(金) 16:28:59.95ID:KTPHkuQp0
>>701
今日の夜、日テレ0:40〜のハジメちゃんとオサムさん
三浦大将がTwitterで言ってた
0706ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sacd-ZCQ3)
垢版 |
2022/11/05(土) 00:01:32.66ID:1t6PW+5la
御茶ノ水のきゅうちゃんはうまい
0709ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sacd-Hpk8)
垢版 |
2022/11/05(土) 10:28:11.62ID:duiBvOWda
谷瀬家ってうまい？
なんか薄くない？
0710ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdb2-QeCx)
垢版 |
2022/11/05(土) 12:16:40.35ID:oCOGQQhcd
きゅうりの質明らかに落としたよな大多数の店舗は
あの水っぽい業務スーパーみたいなカッパはまずい
0711ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sacd-Hpk8)
垢版 |
2022/11/05(土) 13:23:09.23ID:b+ot69SCa
秋葉武将家のは歴代最悪だけど他は別に普通な気がする
もちろん全店舗知らないけど
0712ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdb2-YSV1)
垢版 |
2022/11/05(土) 13:34:52.48ID:l4RkM/lcd
>>709
スープがザラついててムリだった
0714ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdb2-YSV1)
垢版 |
2022/11/05(土) 16:20:20.03ID:l4RkM/lcd
>>713
武蔵家の名前出してないからなぁ
自分の名前が店名だし
0717ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sacd-wDbI)
垢版 |
2022/11/06(日) 12:24:47.91ID:LUlGtwmra
>>716
信仰心が足りないんだよ
0718ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d9e8-9X3r)
垢版 |
2022/11/06(日) 12:53:06.69ID:TzU+8npY0
>>716
俺も三浦っぽさは感じなかった。三浦家は三浦家に行けってことやね
0721ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 926b-g3Ex)
垢版 |
2022/11/09(水) 16:56:10.37ID:FGlyAN370
小金井市の前原町にえんふく家って店が出来たそうな
聞く所だと、店主は武蔵家三鷹店で働いていた店員だそうで

ただ、使用している麺が酒井製麺でなく菅野製麺と言う事
武蔵家出なら酒井製麺が使えるのに、何故菅野製麺を使っているのだろうか？
0724ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM91-wDbI)
垢版 |
2022/11/09(水) 18:39:11.28ID:AWloFRzeM
>>723
裏武蔵家は本物ですよ
三浦家さんと一緒にしないで頂きたい
そもそも経験知識が違います
0727ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM91-wDbI)
垢版 |
2022/11/09(水) 19:15:06.97ID:AWloFRzeM
>>725
返信みたらノブさん無視されとるやん
0728ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f1ad-P/RU)
垢版 |
2022/11/09(水) 22:41:24.79ID:9rSswBgs0
最近成増HANAREの話題がこのスレでも出て来なくなった。
0729ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM4b-ZKGJ)
垢版 |
2022/11/12(土) 17:22:36.45ID:nfvEZpfYM
その日のスープの出来具合もあるんだろうが
御茶ノ水の三浦家感は前行った時より無くしてたな。
武蔵家として見るなら、接客も味も良く近くの人にはオススメ。
武蔵家として上手いから、三浦家として見るのは可愛そうだな
0732ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd43-3Xxh)
垢版 |
2022/11/13(日) 17:38:33.71ID:HNiwE8cXd
年商1億でモロモロ引いて粗利3000万としたらスゲー儲かるんだなラーメン屋は
0736ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMa3-7Mj9)
垢版 |
2022/11/14(月) 16:18:15.75ID:VaTaEIhEM
三浦家
中海苔全部普通
とろみがめっちゃ強いけど武蔵家によくあるスカスカのスープじゃなくてガラや鶏の風味がしっかり効いてた
ザラつきはあるけど骨っぽい風味は無いんだな
鶏油は確かに生姜の風味が効いててうまい
鶏油自体の風味は殆ど無いけどｗ
麺はもっちりしててめちゃくちゃうまい
チャーシューはやっぱチップの風味が微妙だな
トータルでは思ってたよりうまかった
約1年前に食べたときが相当下ブレだったみたいだ
まあ家系と呼んでいいのかって感じのラーメンだけどなｗ
とろみが強すぎて上層から底まで均一な味なので序盤の割と早い段階で飽きた
https://i.imgur.com/W7GP5ud.jpg
0739ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd43-3Xxh)
垢版 |
2022/11/14(月) 16:56:11.35ID:mQHcA7Mdd
信者がキモすぎるのが難点MUR家は
0740ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a501-pWUe)
垢版 |
2022/11/14(月) 17:46:27.76ID:3AAzWGi20
２０代の頃、初めて食った武道家はドロコッテリで「旨めぇ！これ飲む骨やんけ！」と思って感動したんだけど、オッサンになった今（四十代）、最近食ったら粘度だけが目立ってぜんぜん旨味感じなかった。好みは変化するもんだね。
0741ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd03-3Xxh)
垢版 |
2022/11/14(月) 17:55:41.26ID:OSDPnun2d
早稲田武道家だけ評価低すぎるの笑う
0742ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM09-7Mj9)
垢版 |
2022/11/14(月) 18:02:11.13ID:HsrAl+ztM
本場の家系のさらっとしつつ風味やパンチの強いスープのうまさ知っちゃうとね
寿々喜家とか毎回なんじゃこりゃああぁって感じだもんな
上ブレはほんとぶっ飛んだ風味がある
まあ寿々喜家と比較しちゃあかんけどさ
0744ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 236b-o2r4)
垢版 |
2022/11/14(月) 21:33:39.74ID:Th9hqKw20
>>732
儲かるのは油そばよ
スープを作る手間がない分原価を安く抑えられる
0750ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd43-3Xxh)
垢版 |
2022/11/15(火) 05:44:51.63ID:u76i4xOcd
御茶ノ水そこまで美味くないな
これなら成増中野のほうがよっぽど美味い
0756ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Saa9-3R+O)
垢版 |
2022/11/15(火) 13:16:33.17ID:XGgI7DK+a
昔は朝5時からやってたみたいだし時速80杯ぐらいならありえなくもないんじゃない？
0760ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a501-X/jP)
垢版 |
2022/11/15(火) 16:36:46.00ID:bicQrxJB0
>>759
金儲けの為にというよりも飲食業は敷居が低いのに対して継続が困難なので
労力に対してリターンに乏しいと店を続けられない
身体壊したりモチベーション保てなくるからな
ただでさえコロナ禍で行ってた飯屋が何件も閉めてしまったし
0761ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMa3-L/yC)
垢版 |
2022/11/16(水) 07:49:44.75ID:pO5ZErYuM
>>759
家系店主はガチで惚れ込んでる人が多いと思うけどな
店主の振る舞いでわかる気がするね
アストラーレはどうなんやろ
退社組はやる気満々だろうけど社員は限られた経費の中で思ったような物を作ることができなくで悶々としてる人もいそうだが
0762ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ cb02-H0Ic)
垢版 |
2022/11/16(水) 08:01:07.42ID:SqSXkHuP0
朝ラーある店なんかは夜中から出勤せないかんし体内時計ボロボロで週1日の休日もほとんど休みにならないだろうな
まあ家系、飲食業界を志した時点で楽して儲けようなんて考えは捨ててるだろうけど
0763ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Src1-X/jP)
垢版 |
2022/11/16(水) 10:28:52.63ID:3bQlriJzr
>>761
清水社長は故吉村氏に弟子入り志願する時に
給料いらないから弟子入りさせてくれっ言ったら門前払いされて
金持ちになりたいから弟子入りさせてくれって言ったら弟子入り許されたって話だからな
家系は良くも悪くもノリが体育会系だけど承認欲求の為よりもセルフやりがい搾取的な店が多そう
0765ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1b11-9Ej5)
垢版 |
2022/11/16(水) 15:09:05.67ID:fCrUg5EM0
>>762
吉村会長は70過ぎてもずーっと深夜から仕込みしているぞ。吉村家創業からだから40年以上連続だぞ。
甘いこと言ってんじゃねえよ。
0768ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd43-3Xxh)
垢版 |
2022/11/16(水) 22:30:05.02ID:V1OM351Wd
カネはくれるんじゃないの
武蔵家はカネだけはいいらしい
0769ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Saa9-Q1mU)
垢版 |
2022/11/16(水) 22:30:55.56ID:PAs6rhoRa
内情よく知らんけど武蔵家ってシフト制じゃないのか？
チェーン店でも店舗間の当たり外れ(人員的な)があって場合によっては社員が休めないような店があるなんて話はたまに聞くがどうなんだろ
0772ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM4b-ZKGJ)
垢版 |
2022/11/17(木) 02:23:48.31ID:o8SeHO+bM
武蔵家の話でなく口コミとかでも有名jな家系なりラーメン屋でも
店主はこなくなってバイトとかにまかせてあんまでなくなったとかのラーメン屋ってのは
ラーメン飽きたか、飲食として成功したから金だけ儲けられればいいやって考えになってしまうのかね
0775ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Saa9-W/N9)
垢版 |
2022/11/17(木) 11:45:25.43ID:yVemyG8Ca
まなみ、結婚しよう
0776ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1563-9Ej5)
垢版 |
2022/11/17(木) 12:15:46.52ID:iv+5TwL10
>>766
この社畜が。
吉村会長は経営者。
社畜のおめえとは違うんだよ。バーカ。
0781ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd43-3Xxh)
垢版 |
2022/11/18(金) 03:52:37.30ID:fA+Jxv+xd
明大前は少し並んでたら1時間コースくらい並ぶのがネック
0786ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 977c-IYtB)
垢版 |
2022/11/19(土) 10:36:16.31ID:32S26caH0
神田の堀田家、今月11月末で閉店だってさ
一時は新型コロナ対応で朝ラーとかメディアに取り上げられてたけど、それでも土日は閑散としてるビジネス街じゃ厳しかったんだな

一時期、よく朝ラーにお世話になりました
ありがとうございました！

https://twitter.com/teamjust_eight/status/1593738188018761728/photo/2
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
0791ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd02-L/kE)
垢版 |
2022/11/19(土) 14:43:54.77ID:z1FT83A/d
オフィス変わったから最近行けてないけど
わいず よく行ってたな。都区内なら十二分に旨い
0792ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd02-4cMh)
垢版 |
2022/11/19(土) 17:56:15.73ID:fX3pOhK+d
わいずって武蔵家よりスープ濃ゆいん？
0794ラーメン大好き＠名無しさん (HappyBirthday! Sd02-GQa/)
垢版 |
2022/11/20(日) 00:34:49.35ID:FwdCURykdHAPPY
武系とはまた違った美味しさで神田の方しか行った事ないけどわいずは好き
あの辺のエリアなら一番じゃない？
0796ラーメン大好き＠名無しさん (HappyBirthday! Spdf-mTA2)
垢版 |
2022/11/20(日) 02:46:19.34ID:gkYxlTCopHAPPY
俺は末広町の方がすきよわいず
0797ラーメン大好き＠名無しさん (HappyBirthday! Sd22-yq69)
垢版 |
2022/11/20(日) 06:15:29.93ID:TphtzdCRdHAPPY
>>786
閉店というより単なるリニューアルじゃん。ブランドチェンジに伴い店長の人事交代。
0798ラーメン大好き＠名無しさん (HappyBirthday! Sa3b-dTus)
垢版 |
2022/11/20(日) 08:44:50.01ID:zFOUX4sHaHAPPY
谷瀬家って昔一度行って微妙だったイメージだけどどう？
0799ラーメン大好き＠名無しさん (HappyBirthday! Sd02-4cMh)
垢版 |
2022/11/20(日) 09:20:40.56ID:ZJ7TFko8dHAPPY
俺もピンとこなかった
他の武蔵家のが美味しいと思う
0803ラーメン大好き＠名無しさん (HappyBirthday! MM8e-yS4u)
垢版 |
2022/11/20(日) 17:29:34.47ID:7N5WygRaMHAPPY
堀田家うまかったけど、人手が足りないところはライスはセルフサービス形式にしたほうが
いいかな。人手不足なのに店員がご飯盛ってくれるのは結構無理してる感が
客に伝わってきたし、注文するのも悪く思ってしまう。
問題はセルフはセルフで客がご飯周り汚すのが駄目なんだけどな。
0804ラーメン大好き＠名無しさん (HappyBirthday!W 12bd-jGhm)
垢版 |
2022/11/20(日) 18:38:05.21ID:Kc06JKDK0HAPPY
>>793
客は何したん？
0805ラーメン大好き＠名無しさん (HappyBirthday! Sd02-4cMh)
垢版 |
2022/11/20(日) 18:45:23.44ID:ZJ7TFko8dHAPPY
早稲田武道家は誰とは言わんがあのスターが独立したら今の評価は恐ろしく変わると思う笑
0807ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｳｨﾌW FF3b-wz4o)
垢版 |
2022/11/22(火) 16:26:39.78ID:g0MAGQrUF
>>793
相撲取りみたいな店員って書いてあるが店長元ガチ力士やろあの店。そりゃ気性は荒いわな
0810ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 57ad-75cA)
垢版 |
2022/11/25(金) 23:19:15.16ID:SZUUkAm20
>>809
上がってー
0812ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bf9b-rjZ/)
垢版 |
2022/11/26(土) 10:03:14.49ID:84bT+BW10
谷瀬家が最近うめえな。
前行った時はスカスカのスープだったけど最近はいいね。
0813ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa5b-6gEP)
垢版 |
2022/11/26(土) 12:08:06.73ID:NtJ1yhBAa
>>812
まさにスカスカで豚骨の旨味は薄い印象だったけど変わったの？
0814ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bf9b-rjZ/)
垢版 |
2022/11/26(土) 19:19:37.98ID:84bT+BW10
>>813
最近うまいな。午前中ならたぶん大丈夫。夜はスカスカかもしれんけど
それと限定の野菜ポタージュみたいなラーメンは家系ラーメンじゃないけどかなり旨いのでおすすめ
0816ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9f89-VZ7i)
垢版 |
2022/11/27(日) 00:26:13.96ID:0TrGtiJu0
>>815
店でタバコ吸う店主は消えていいよ
0817ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM8f-8iBg)
垢版 |
2022/11/27(日) 05:06:33.55ID:LIKD2zbBM
>>816
お前は神様じゃないんだから
少しは謙虚に生きてみろよ
0818ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9f97-tmyp)
垢版 |
2022/11/27(日) 07:57:01.61ID:Oxg/ipAt0
大宮のマツキヨ火事らしい　隣に武蔵家あったはずだが…
0819ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa5b-FyQ+)
垢版 |
2022/11/27(日) 08:54:41.90ID:4krZsXDha
>>818
規制線張られてて武蔵家に入れなそうだった
0822ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa5b-nNmp)
垢版 |
2022/11/27(日) 15:41:58.32ID:szpNf1AVa
出火元のダンボールは武蔵家とマツキヨどちらのだろう
武蔵家に責任あったら多額の損害賠償金もんだな
どちらにせよ放水による浸水と隣接設備やられてるだろうから当面営業できなさそう
0826ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd3f-sXAn)
垢版 |
2022/11/27(日) 16:27:19.40ID:zSuW7ysfd
火災保険は加入必須ですし
0835ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2022/11/27(日) 18:30:15.57
責任が何処にあるかわからんが。
マツキヨ、チケット屋、マックはあそこでは2度と営業出来ないだろうがその補償って火災保険から出るのかね？
武蔵家もあの状態で直ぐに営業出来るのかね？
0840ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdbf-reup)
垢版 |
2022/11/28(月) 07:38:35.97ID:lbfKy3NOd
マジかよ
最悪すぎる
いつも行ってたのに
再開不可能とかあり得る？
0843ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 577c-0ud9)
垢版 |
2022/11/28(月) 09:19:41.99ID:PgXIMNph0
チケット屋も全焼してるんか？
0844ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa5b-FyQ+)
垢版 |
2022/11/28(月) 09:20:42.92ID:LOS27Lada
>>838
他の店舗で働くだけだろw
0846ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ffda-Nvm9)
垢版 |
2022/11/28(月) 09:39:51.14ID:LFxnGFyj0
ダンボールを置いたのはどちらの店舗かは
まだ分からないけど火元になったのは確かかなと
仮に火元になる原因を作ったとしたらもう閉店するしかないか
ビルのオーナーもトラブルを引き起こした店舗が居るとビルのイメージ悪くなるしな
移転になったとしても大宮じゃ店出せないだろうなこれだけ騒がしたんだろうから
まだ仮の話だけど
0852ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sdbf-sXAn)
垢版 |
2022/11/28(月) 14:50:50.24ID:0eDiHGjed
良くその画像でポイントって分かるな
まあゴミ箱見る感じ武蔵家側の敷地だとは思うけど
0853ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9701-Tatu)
垢版 |
2022/11/28(月) 19:02:39.94ID:3271RXfF0
店主、今頃　((((；ﾟДﾟ)))))))だろなーw
0854ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdbf-reup)
垢版 |
2022/11/28(月) 19:26:09.76ID:Q9h5rhbzd
室外機の熱で草
そんなんで燃えるわけねえだろw
0858ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sdbf-sXAn)
垢版 |
2022/11/28(月) 19:29:37.03ID:kCAOum9yd
ダクト火災じゃね？それか放火？
0859ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2022/11/28(月) 19:49:05.67
ダクトの真下にダンボールかな？
まぁ火元はダンボールっぽいが
防犯カメラみれば放火かどうかも
わかるしな。武蔵家は無傷だから
原因は直ぐにわかるだろな。
店が狭くてダンボールをあそこにしか置けなかったんだろうかね。
0864ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sdbf-sXAn)
垢版 |
2022/11/29(火) 00:00:27.48ID:dabtXm8Pd
モクとRCの差やね
0865ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9fad-X5s1)
垢版 |
2022/11/29(火) 01:40:12.11ID:8n/BOIXW0
街中でもガワは小綺麗だけど築ウン10年とかあるからな。今回のマツキヨやマクドの建物なんかもそんな感じ
0867ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b7da-SDqF)
垢版 |
2022/11/29(火) 08:08:14.80ID:pLhHlmfj0
あの狭い空間にダクト、ダンボール、室外機とか大三元すぎる。
せめて放火であってくれれば店の責任も少しは軽くなるかもしれん、という奇妙な状況
0873ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 577c-0ud9)
垢版 |
2022/11/29(火) 08:44:32.49ID:9OMZPJgQ0
>>866
建て替え不可の土地なのかね。
客商売するのにこの建屋はちょっと考えられないなー
0885ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Spcb-V4nK)
垢版 |
2022/11/29(火) 12:17:16.20ID:aoykCJnlpNIKU
武蔵家が入ってるビルと同じ建材で建てていればマツキヨが入ってるビルは燃えなかった、というのもまた事実だからな
出火元がどこであれ燃えた方が悪いというのが日本の法律なんで、落ち着いたら営業再開はできそうだけど・・・
0886ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sdbf-sXAn)
垢版 |
2022/11/29(火) 12:29:16.47ID:F3kplmVidNIKU
>>885
法的にそうでも出火元はその地に居れないって言うのは親に教わりました
0889ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sa5b-SDqF)
垢版 |
2022/11/29(火) 15:28:14.32ID:+A13+to1aNIKU
今のところ建物の境界あたりで何かが燃えた、しか分からないからね。
あのダンボールは誰の？はじめに何が燃えた？なぜ燃えた？ってあたりがはっきりしないままただ謝っちゃうと自動的に加害者確定になっちゃいそうで怖いんじゃない？
0890ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW 9701-Tatu)
垢版 |
2022/11/29(火) 16:14:16.64ID:yD1p7XJB0NIKU
従業員が居た電気もついてた写メ撮ろとしたら誘導棒を持った女性に止められたw
明日、営業するかも？
0894ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW f7da-AQvu)
垢版 |
2022/11/29(火) 17:54:20.93ID:6uX3F9C+0NIKU
問題は、現地まだ焦げ臭いんだよ
すぐには営業むりじゃ無いかな

マツキヨとマックに、武蔵家のほうから
燃え残ったきたねえゴミを片付けろって言わないとだめだと思うわ

エアコンはその間に発注で営業再開いける
0895ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW 9f89-VZ7i)
垢版 |
2022/11/29(火) 18:57:06.94ID:Wtpch7QX0NIKU
エアコンと換気セットって何？
厨房機器だとそんなのあるのか
0897ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ MMcf-t4tr)
垢版 |
2022/11/29(火) 21:00:07.99ID:8ye2TJTUMNIKU
>>888
まあ箝口令くらいは出てるんじゃないの？室外機が丸焦げだし
ダンボールがどちらの店舗が出したかまだ確定してない
故意の放火か過失なのか分からないし
とりあえず現時点だと調査待ちかな
0900ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ MMcf-t4tr)
垢版 |
2022/11/29(火) 21:16:01.94ID:8ye2TJTUMNIKU
店舗側は木造だろうが営業にはあまり関係無い話だろう
火災保険は入ってるだろうと聞こえた
金券屋はどうか知らないがマックとマツキヨはコンプラ重視だろうか
廃棄物の管理はマニュアル化されてる事が想定される

火元になるともう大宮で営業するのは難しいかも
3店舗燃やして大宮駅とその利用者に迷惑を掛けた上に警察消防にも労力を割かせた
その上に何食わぬ顔で営業してたら
お前何やってんのって言われるのがオチだから
0902ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sa5b-qoNu)
垢版 |
2022/11/29(火) 22:13:25.43ID:+Biu6lIHaNIKU
あの段ボールは写真みた感じだと武蔵家のだと思います
酒井から段ボールで２箱一口でくるんだけどppバンドで止めてある
そのppバンド繋げて紐にして段ボール纏めてる
写真の段ボールはそう見える
0903ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW 775f-FyQ+)
垢版 |
2022/11/29(火) 23:04:59.22ID:TDJ6sp2u0NIKU
>>902
酒井の麺あの木箱に入ってくるわけじゃないの？
0905ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sdbf-sXAn)
垢版 |
2022/11/30(水) 02:58:09.51ID:BTCCQ3Ffd
写真見た感じだと思うじゃなくてダクトの位置見ると100武蔵家のだろあれが他人の敷地だとしたら越境どころじゃないで
これで早期再開とか100無理だし早期どころか同じ場所での再開無理でしょ店員が店に居たんだとしたら撤退準備よ
0909ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdbf-reup)
垢版 |
2022/11/30(水) 19:17:46.41ID:nbIbmcrYd
>>895
ただのルームエアコンに普通の換気扇があるだけだろ
まあどっちかない時点で論外だが
0910ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ffda-t4tr)
垢版 |
2022/11/30(水) 21:40:35.77ID:C5AdtKES0
https://twitter.com/Urushihara65/status/1597791001665744896?s=19
現在の大宮駅東口の現場の様子
武蔵家は中で仕込み？か作業はしてるようだけど営業してなかった

https://twitter.com/satuma_03/status/1597422138453291008?s=19
大宮駅東口　火災の跡
らーめん武蔵家さん　室外機焼け跡

下から燃えていますね。

https://twitter.com/youta5555/status/1597344059093266432?s=19
そういや昨日、らーめん武蔵家にもブルーシートで目隠しして中で何かをやっていたけども、やっぱり大宮駅東口前の火災は、武蔵家が原因なのか…？
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
0911ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f7fa-Z2Iz)
垢版 |
2022/12/01(木) 11:19:08.53ID:skZp3LyY0
室内の空気を吸う→エアコン(温度調整)→室内へ空気を出すだから換気はエアコン関係ない
その役目を持つ換気扇がぶっ壊れてなきゃ換気はできる
それはそれとして警察の検証終わらなきゃ営業はできないでしょ
0913ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9701-kXxT)
垢版 |
2022/12/02(金) 07:32:56.78ID:yry3JlNF0
嫌がらせされたな！
火災の時は無傷だったから
0921ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6c6e-bymU)
垢版 |
2022/12/04(日) 06:24:55.00ID:ZInGbQjs0
意志かためキャラ濃いめ陰キャ率おおめ
0923ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd70-xayu)
垢版 |
2022/12/04(日) 07:37:31.10ID:zN7aHdEOd
保険でなんとかなるんじゃね
0924ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2022/12/04(日) 07:48:16.75
火災保険って営業出来ない損失まで補償するのかな？まぁマックとマツキヨも大手だから自分でそのあたりの保険入ってるんだろうしマック、マツキヨが木造でやってるって稀だろうしたな。マックなんか油ガンガン使うんだから実は危ない感じがするよな。
0925ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd94-aIj9)
垢版 |
2022/12/04(日) 08:24:35.21ID:+TXpLRo3d
>>922
火元だったら再開出来る訳ねーじゃん
0926ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM5e-/A36)
垢版 |
2022/12/04(日) 09:43:09.48ID:KR743mCDM
そこは検証待ちだけどね
仮に火元ならビルの貸元から追い出されるし大宮で営業する事そのものが不可能になるから
3店舗営業不可になって大宮駅の施設や
通行人に多大な迷惑を掛けたし
警察消防にも出動して貰ったから

仮に火元でこれらの事をスルーして
何食わぬ顔で営業するような強靭なメンタルの持ち主なら話は別だけど？
早く原因が究明されれば良いけどね
0928ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sab5-ws1i)
垢版 |
2022/12/04(日) 12:16:40.74ID:JApWvMcwa
不審火にして、誰の責任にもせず
火災保険で丸く収めるのが日本の行政じゃね？
0931ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f61d-S1RW)
垢版 |
2022/12/04(日) 21:31:53.43ID:0Xsk2re90
三浦家、ちょくちょくスープ調整とかで営業開始が遅れるんだけど、武蔵家系列でそんなこと普通にある？？
0933ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ae89-ws1i)
垢版 |
2022/12/05(月) 01:09:05.21ID:OmgO533X0
>>931
相当な頻度だよな
遅れるなら分かるけど夕方からオープンとかあるし
本当に出来が悪いのか、焦がしてスープダメにしたのか
人手不足だったのか、ホントのところは分からない
でも夜は起きない🙃
0935ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8ada-EZax)
垢版 |
2022/12/05(月) 10:49:23.70ID:VDT4K/iU0
https://twitter.com/ebihara6348/status/1599362414176514048

武蔵家川口(大宮) 海老原
@ebihara6348
返信先:
@37oor0216
さん
ご来店ありがとうございます😊

木曜から3日間は川口の夜にいたのですが今日だけ入れなくて😅

また大宮でも宜しくお願いします❗
午後8:18 · 2022年12月4日

にゃんたろう
@37oor0216
返信先:
@ebihara6348
さん
そうだったんですか！お姿見えないなあと思ってました🙇‍♀　また大宮で宜しくお願い致します🥳
午後11:53 · 2022年12月4日
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
0936ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c001-C/Th)
垢版 |
2022/12/06(火) 09:08:47.87ID:mZGqyPch0
>>934
年内は無理だと…
未だに消防から発表ないね←火元
朝〜夕方に商店街の人が立って誘導してるしw
0939ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4634-xDKH)
垢版 |
2022/12/06(火) 15:51:25.66ID:6tJNWqMO0
川口店の評判が良いので３回行ってみたが白山店の方が旨いと感じた。
俺はバカ舌なのかな？少し足を伸ばしてお茶の水店に行くか躊躇している。
0940ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd9e-Ad68)
垢版 |
2022/12/06(火) 15:57:56.28ID:VeoOSqeKd
今日鍋で何か湧かしてた
室外機？も修理してたみたいだし再開するのかね
臨時休業って貼り紙はあった

まぁ一度行って自分の口に合わなかったので
二度行くことはなさそうだけど、いつも並んでるし
ファンが多いようなので再開できるなら再開して欲しい
頑張って
0942ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 63fa-7kHv)
垢版 |
2022/12/06(火) 17:43:19.17ID:WeJyyl9a0
別に武蔵家がそうってわけじゃなくてどこのラーメン屋でもそうなんだけど
魚なんかが改良による高品質化で味どころか値段すら養殖＞天然になってきてるように
セントラルキッチンはクソ！な店炊き至上主義は雰囲気トッピング以上にはならない
時代遅れにどんどんなってきてるんじゃないかって気がする

365日食い歩いてるとかでもないし単に気がするだけなんだけどね
0944ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b20a-9lTm)
垢版 |
2022/12/06(火) 17:48:02.47ID:tAUpBfNr0
養殖>天然　になってるのって例えばなに？
0945ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 63fa-7kHv)
垢版 |
2022/12/06(火) 17:57:51.06ID:WeJyyl9a0
>>943
この先輸送手段やら工場の技術向上次第で抜かれるかもなってだけの話だよ

>>944
真鯛なんかは有名地産で旬の天然物以外はもう愛媛とかのブランド養殖のが高い
鰤なんかも最近増えてきたし鮭なんかはまだ少ないけど国産養殖の奴は刺身にできる
品質と供給が安定してるから時価みたいなお店でもなければ天然にこだわる理由がなくなってる
0949ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e75f-+ImH)
垢版 |
2022/12/07(水) 07:17:37.37ID:59n2awj30
あれで再開出来るんか
良かったけど良いんだろうか
0950ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM5e-/A36)
垢版 |
2022/12/07(水) 07:39:06.62ID:mol+s07mM
別に再開は構わんけど段ボールから火の手が上がってる画像は結局は放火だったのか？
まあ再開するからにはそこら辺話が通ってるはずだけどな
何かしら説明くらいした方が良いんじゃないかって思うが
0952ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa08-1ch7)
垢版 |
2022/12/07(水) 09:10:37.94ID:NCgv0lapa
まぁ燃えた物件の地主も家賃稼げてるうちはあんな事でもなきゃテナントを追い出して自費で壊して更地にしたりなんてしたくなかっただろうし、人的被害なしに保険でぶっ壊せて安心してるかも、出火の責任がラーメン屋にあったらワンチャン賠償取れるかもだし。
裏側から見たらとっくに限界だったのは明らかだし、最上階の小屋みたいなのなんて典型的な違法な増築だし。
それにしてもマツキヨ→油とアルコールと薬品庫みたいなもん、金券屋→紙のかたまり、マック→脂のかたまり、そりゃめっちゃ燃えるわけだ
0953ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 245f-nfFp)
垢版 |
2022/12/07(水) 10:40:14.06ID:2KVKAVZJ0
まなみ、結婚しよう
0956ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｲｰﾜ2W FF7a-gSLO)
垢版 |
2022/12/07(水) 13:53:16.93ID:SpJT7RI/F
味玉苦手だから勝手に味玉サービスされてもありがた迷惑なんすよねえ
0957ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd02-xayu)
垢版 |
2022/12/07(水) 13:53:58.14ID:jhRPtDkgd
営業再開出来るって事は火元じゃないんだな
安心した
0958ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Src1-3ggU)
垢版 |
2022/12/07(水) 15:53:02.49ID:e59tavAqr
超絶図太いだけかも知れん
0959ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f380-kOtT)
垢版 |
2022/12/07(水) 16:28:36.02ID:/J3FPh6B0
荻窪の龍は皆さんどんな評価？
0963ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2022/12/07(水) 21:50:04.57
今は至るところに防犯カメラがあるから悪いことはするな。たかが数千円で人生終わるぞ。武蔵家は明日は無料じないの～。なんで～。
0964ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b77c-p7oV)
垢版 |
2022/12/07(水) 22:10:55.05ID:/3Zdhqjq0
>>962
証拠保全のために放置してるのかもね。
どのみち熱が加わえられてるし、売るにも売れない商品やろな。
0971ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Src1-3ggU)
垢版 |
2022/12/08(木) 11:44:47.76ID:KTlrhI3Gr
今ほうれん草高いの？
小松菜が混じってた
0972ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd02-F9fp)
垢版 |
2022/12/08(木) 12:52:28.39ID:3CcPuWrNd
>>967
おまえ馬鹿なの？なんで火元が特定できるんだよ。
0974ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc4-+ImH)
垢版 |
2022/12/08(木) 13:14:07.80ID:cijbn3Z9d
室外機って上燃える構造なんだね～すげ～w
0975ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9b5f-EIeR)
垢版 |
2022/12/08(木) 13:35:32.45ID:3GGNrAvQ0
？

ビルとビルの間の室外機は「マツモトキヨシ」のなのか？
「武蔵家」のなのか？が火災当日議論になってて

一昨日昨日で【武蔵家】に入ってた業者がエアコンを新しくした
まさか、マツモトキヨシが武蔵家の室外機に
山のようにダンボールは積まないだろし
https://i.imgur.com/zfNFRXb.png
https://i.imgur.com/dk7k5N3.jpg

【出火原因は分からないけど】と書いてたように
そのダンボールが燃えた原因は知らんけど
そのダンボールを室外機の上に積んだのは武蔵家の店員だろ。って事
0976ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9b5f-EIeR)
垢版 |
2022/12/08(木) 13:38:27.08ID:3GGNrAvQ0
当日のニュースでも
「ビルとビルの間にある室外機の上に積んでた段ボールから火が出てる」
https://i.imgur.com/WB1hJY9.jpg
https://i.imgur.com/Bo7t1il.jpg

と有るように、出火当日は
★その室外機はドッチのなんだ？
★室外機に段ボール積んでた（放置してた）のはドッチ（マツキヨ？武蔵家？）が
ココや嫌儲やニュー速で議論してた
0977ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9b5f-EIeR)
垢版 |
2022/12/08(木) 13:46:51.83ID:3GGNrAvQ0
火元　意味
https://i.imgur.com/pUjESLy.jpg

１ 火を使う所。火のもと。
２ 火事を出した家。出火した【場所】
３ 事件・騒ぎなどを引き起こすもととなった人。「うわさの―」

「室外機の中から火が出た」って意味と捉えてる人が居るけど

こっちは、2の出火した場所って意味で使っただけで
「出火原因は分からない」って書いてるのに
https://i.imgur.com/X5uD2ap.jpg
0979ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc4-+ImH)
垢版 |
2022/12/08(木) 13:52:59.59ID:cijbn3Z9d
ガチの障害者で草
0981ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc4-9lTm)
垢版 |
2022/12/08(木) 14:02:42.01ID:iw6d4GScd
営業再開のスピードからしてダクト火災ではないからポイ捨てか放火なんだろうけどあんな所に段ボール出してた武蔵家の過失も少なからずあると思うけどよく営業再開出来たなとメイウェザーさんが言ってます
0983ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9b5f-EIeR)
垢版 |
2022/12/08(木) 16:00:30.86ID:3GGNrAvQ0
>>979
自分の日本語読解力の無さを棚に上げてwww

散々、ニュースの「ビルの間の室外機に載せてあった段ボールから出火」とキャプションが付いてる画像貼ってるのに

俺が「室外機から火が出た」って書いてると思い込んだだけだろ
ドコモスマホさん
0984ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9b5f-EIeR)
垢版 |
2022/12/08(木) 16:05:37.67ID:3GGNrAvQ0
https://i.imgur.com/WB1hJY9.jpg
https://i.imgur.com/Bo7t1il.jpg

マツキヨの店員は、武蔵家の室外機の上に段ボール積まないだろ。
室外機の上に段ボール放置してたのは【武蔵家の店員】だけど

火が出た原因が、ダクトの排熱による自然発火か？
放火か？タバコの投げ捨てか。まだ原因特定されてないから

店主は謝罪もせずに、再開します。
https://i.imgur.com/Xu0KI7W.jpg
って事だろ。と書いただけなのに
0986ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc4-+ImH)
垢版 |
2022/12/08(木) 16:28:32.45ID:cijbn3Z9d
>>985
嫌儲で話してた！とか俺は2の意味で話してた！とか
まんま障害者で怖いね
こんなのが外歩くと考えると怖いわ
まあ真っ昼間からこの末尾だから無職ニートなんだろうが
0989ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd94-xayu)
垢版 |
2022/12/08(木) 17:33:57.99ID:Ap1ffJpHd
火元なら再開出来ないと思う俺が昭和なのかな　
それか放火犯なのが分かってるのか
0990ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd02-F9fp)
垢版 |
2022/12/08(木) 18:26:46.78ID:3CcPuWrNd
>>983 室外機の中でも外のダンボールでどっちでもねえ。
火元は不特定のまま。
ダンボールが燃えた事実と火元というのは一致してねえんだよ。
バーカ。
0991ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd02-F9fp)
垢版 |
2022/12/08(木) 18:28:36.09ID:3CcPuWrNd
火元が不特定なら特定するまで営業は控えるべきというのは理解できるけどな。原因がはっきりしないと安全策が立てられんからな。
0992ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd02-F9fp)
垢版 |
2022/12/08(木) 18:29:51.99ID:3CcPuWrNd
出火原因が不明で火元が特定できるのかよ。バーカ。
0993ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM5e-/A36)
垢版 |
2022/12/08(木) 19:09:29.68ID:hWJgOl0iM
このスレに不自然に火消ししたい人間が居るようだけど？
真実を詳らかにされて不利益を被るのは誰かなって考えてたよ
もちろん真実は言っても差し支えないなら話しても良いって理屈になるよね？
本当に「言える」なら特にね
期待してるよ
0995ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9b5f-nbiQ)
垢版 |
2022/12/08(木) 22:36:11.89ID:3GGNrAvQ0
>>990

火元　意味
https://i.imgur.com/pUjESLy.jpg

１ 火を使う所。火のもと。
２ 火事を出した家。出火した「場所」
３ 事件・騒ぎなどを引き起こすもととなった人。「うわさの―」

「室外機の中から火が出た」って意味と捉えてる人が居るけど

こっちは、2の出火した場所って意味で使っただけで
「出火原因は分からない」って書いてるのに
https://i.imgur.com/X5uD2ap.jpg
0997ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b20a-UA8M)
垢版 |
2022/12/08(木) 22:43:18.32ID:vVNzeKo00
うん連投君の勝ち
多分不審火なんだろうけど
10011001
垢版 |
Over 1000Thread
このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 204日 1時間 33分 49秒
10021002
垢版 |
Over 1000Thread
5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。


───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────

会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。

▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.5ch.net/

▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.5ch.net/login.php
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
ニューススポーツなんでも実況