【博多】福岡都市圏のラーメン 24杯目
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ラーメンと無関係の話題禁止
>>980踏んだ人は次スレ建てること
長文キチガイやヒャクゼロでしか物事語れないやつはスルーで
姉妹スレ
福岡エリアの家系、二郎系、非豚骨
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1644253454/
【ランチ】福岡県の飲食店を語ろう【居酒屋etc】
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/jfoods/1644252691/
【福岡県周辺】うどん1杯目【柔麺、腰麺、細麺、太麺】
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1487006937/
前スレ
【博多】福岡都市圏のラーメン 23杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1653721111/ VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured 明日の朝は元祖かナンバーワンか悩む
密かに成金も好きなんだけどね 前スレで西新の店紹介してくれたみなさん
ありがとうございました
コツコツ訪ねます >>980踏んだ奴が立てたスレがあるだろ
なんで確認もせずに勝手に立ててんのよ 元祖とか1とか2とかわかりにくい
独占禁止法みたいに同じ地域に名前が被るの禁止みたいにしたらいいのに
これだけで客の入りが違うんでないの >>7
結局、長浜屋でベタカタネギ多めしたけど全然ベタじゃなかったw
>>9
東浜にある成金ラーメン 9:00から開いてるから助かる >>9
いまは東浜だけやな
祇園にもあって飲んだあと便利だったんだがなくなった
おれもあの昔っぽい麺とか結構好き >>8
今は家２が動いて屋と家１しかないからそれほどでもない >>10>>12
ありがとう。
日曜日休みかあ、行けないなあ、残念。 長浜ラーメンを喰らう動画の撮影に福岡へ来た有名YouTuberは屋へ行く
ネットや地元民の声等の事前調査を基に福岡へ来た底辺YouTuberは家1を探して彷徨う
見当違いなYouTuberは家2へ行き、親指を立ててウィンクしながら
「やはり本番長浜で食べる長浜ラーメンはサイコーっスね！」
などと宣う 美味しいラーメン屋多いけど、車が無いと行きづらいところも多かったり…
原付でも買おうか…… >>16
「未開の地」ではなく、宣伝しないと売れないように見える暖簾だけの一部の店が騒いでるだけだよ おまえら目を覚ませ。
濁って豚臭いスープなんてただの手抜き、料理としては邪道だ。
きちんとアクを掬った澄んだスープこそ料理であり人様に出せるのだ。 やはり深夜は採算取れないのだろうか
光熱費と人件費の方が高くなるのかな。 はかたやはコロナ禍でほとんどの店で24時間営業はやめてるよ
店によって営業時間がバラバラになった 筑紫通りの店もコロナ前から夜中閉まってる。もう3～4年になるんじゃないかな。百年橋は0時頃通っても半分以上席がうまってる事が多いから時短するとは思わなかった。 はかたやは売上折半だから会社として人件費は関係ないだろ
給料下がって深夜のやり手がいないんだろう 博多駅の名代ラーメン亭に行ったが
極薄のチャーシューに縦横1センチ位の海苔
と横柄なおばちゃん店員で600円は高過ぎやろ
あと麺が水っぽくスープも薄くて単純にまずかった >>37
それが正常だと思う
博多駅近辺ではKITTEの大砲
ちょっと歩いて行く八ちゃんくらいだと思う
福岡は車ないと行けないとこばかり >>38
キッテの大砲は去年の4月に閉店済
博多駅周辺でオススメするのにいまだに大砲なんて教える人がわりといて相手に失礼すぎる
少なくとも1年も行ってないのに つーか名代が不味いとかいうのはなんつーか
まあいいけど 福岡都市圏というのもここだと久留米が出てきたりと曖昧だが、
福岡駅近辺ってのもどこまでなんだ。
一駅ぐらいまで許容されるの？ 狭すぎるだろw
たぶん市内を想定してそうだけど、みんな車持ってるから
隣接する市は入れてもいいんじゃないかなあ、と
各地のスレまでは立ってないし 久留米は既に中核市だし、豚骨発祥の地として独自の自負もあろうし、厳密には福岡都市圏じゃないんじゃないの？
↓
久留米ラーメン Part.3
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1649899604/
余り遠くないから誰もめくじら立てないし、括りを狭くすると書きにくくなる 大砲あったのは確か切手の上の方だぞ
ぶっちゃけわざわざ上まで上がってまで食べんよな
つーか博多駅近辺でどこか聞かれたら一双か(適当)デイトスで十分だと思ってる
それなりに有名店揃えてるじゃん ふきや
名代
牧のうどん
気になってる店は他にもあるけどその3店が強すぎて他に行けない
月光軒たまには食べたいな >>50
これな
博多駅周辺ならここ行くわ
大砲の中でもスープの臭み抜きが上手くて美味い方だったのにつぶれたのか 苦情くるから臭み減らしたんだろうけど味が本店より良かった 中洲のGyokotsuya、FBSの福岡くんにアッサリ出てるじゃんｗ 清川FBS横の元モンゴル鍋料理跡に
博多麺処一成の看板出てるけど博多ラーメン×家系ラーメンともある
建替え休業の原田の麺家一成とも屋号微妙に違うし、開店予定は今月22日 博多ラーメン×家系ラーメンってのが謎やな。
家系ラーメン自体が、九州の豚骨と関東の醤油を融合させるという思想を含んで生まれたラーメンだから、そもそも家系ラーメンに博多ラーメンの要素は入ってるんだよね。 おそらく豚骨から取る出汁は共通で麺、脂、タレ、具で変化をつけるんやろな。 まああのワシワシした麺の方が食いたいときあるしアリやと思うけどな
ただ茹で時間が全然違うから同じ店で出すのはオペレーション大変そうやが 家系のスープに細麺
豚骨ラーメンに太麺
さぁどっちだ 長浜以外は極端な細麺でもないとは思うけれど
豚骨でも佐賀ラーメンとかは中太だよね 元気一杯ってゴワゴワした麺だよね
乾麺を戻したような
初めて食べたときええ？と思った ぶっちゃけ元祖も細いとは思わんけどなｗｗ
節っちゃん八チャンは細いが
細さもあるが、量もクソ少ない
節ちゃんは70ｇくらいとか言ってたかな。確か 写真見た限りは細麺。合わなそうだなぁ。
沖学園の近くにある鷹味屋みたいなもんか みんなどのくらいのペースでラーメン食い言ってんの？
油分と塩分考えたら週一ぐらいになっちゃうよな 俺も余裕のうどん派なんだけど、やっぱり最近はいろんなラーメン出てきたからなぁ
ちょっとラーメンの機会が増えたな
うどんより遥かに新規出店も多いしな >>67
週一くらいかなあ。インスタントは一切食べない 週5でラーメン食ってるな
うどんとちゃんぽんも食いたいけど、一度に3つは食えない >>67
週一でも多いくらい。スープまで毎回飲み干してたら内臓がすぐ壊れてしまう。あまり語られてないのかもしれないが、インスタで毎日のようにラーメン投稿アップしてた人で40代人工透析や50代で血圧が200超えて引退した人などの例を聞いた。 スープは半分以上飲まない替玉もほぼしないで月に10前後だから週2、3くらい
新しい店や行ったことない店はとりあえず行ってみたいからもっと食べたいとは思うだけ
店側は手間と経費かけてスープ作っているみたいだけど飲み干すことはしない でもYouTuberのsusuruは健康そのものだし、ラーメンって体にそこまで悪くないのかもな。 >>75
若いからってだけだろ
40越えたら一気にくるよ間違いない 結局、ラーメンを毎日食ったとしても他の食事とか運動とかでカバーできればいいんだと思うよ。
偏見かもしれないけど毎日ラーメン食う様な人って野菜も食わなそうだし運動もしなさそうだからねｗ
自分は週１で麺類って感じです。 店で食べるのは週一ぐらいだけどインスタント含めるとほぼ毎日食べてるわ
ちな43歳
体力仕事で1日3，4千kcal消費してるから食生活には全く気を使ってない カロリー消費してるからいいってもんでもないと思うが… そんなに消費してるなら発汗もすごいだろうから炭水化物、脂肪分、塩分がしっかり摂れるラーメンはむしろ必須の食い物。 >>53
そこ、会員制のラーメン屋やろ
入会の時に6500円払わらいかんらしいな 大食漢の上司がラーメン好きで、飲み会の後必ずラーメンで辛かった。
もう満腹なのに無理やり食わせようとしてくるタイプのやつで、ラーメン屋はしごさせららるとにもあったわ。 >>81
人間の血管は一度傷付いたら治らない。
ラーメンは頻繁に食べ続けるとインスタントも含めて塩分が凄いから
自分が気づかないうちに右肩上がりでゆっくり確実に血管が傷んでいく。だからラーメンブログ書いてて急に止まった人が定期的に出てくるんだけど、亡くなってたり、ブログ再開不可能の疾患で消えたりする人は50前後を境に終った人がよく見受けられます。20代から毎日のように食べまくっている人はまず自分の血圧の推移を毎日注視してください。 >>75
アイツもダイエットに一度励んだだろ。
年取ると噛むことをしなくなるから、消化器系に悪影響出て酒＋ラーメンだと吐くこと増えたわ 昔吉塚駅前にあったはいどが場所移転して復活してた
マジおすすめ みんな体に気使ってそんなには食べてないね
30代前半にラーメン食べ歩き初めて普通にハシゴしてたりしたこともあったから今思うとゾッとする 高給なレストランなんて行かないけど
外食はとにかく塩辛すぎる
みやびや、高砂屋あたりが丁度よいと思う >>89
それほんと思う。しばらく外食しないで1ヶ月ぶりとかに外食すると、
なんでこんな塩辛いのかと思う。どこの店もそう 二郎を豚のエサとか言うけど、
豚は二郎食べないんだって。
何故なら自然界にそんな味濃いもの無いからって。
昔は塩分が貴重だったから、
人は塩気を美味しく感じるんだろうね。 >>87
場所を追加で
城南の樋井川、西長住まくりからちょっと先の向かいにあるミスマ長住より手前 >>92 ん～、私の好みではなかった。チャーハンはうまかった。 >>92
西長住のペットショップP2の向かいのバイク屋の隣やね
中華料理の翔悦→麦香が有った所 長浜ナンバーワンは何となく入りづらくてこの間はじめて出前にしたんだが、なんかめちゃくちゃみずっぽいというか薄くない？
あれがスタンダードなのか？逆にそれが良かったんだけどさ
他の長浜系は単にしょっぱいのばかりだから少し驚いた 出前で味語るなよ
店で食べたことあって、出前してみたが
やっぱ味落ちるねとかならまだしも >>98
あーやっぱ違うもんなのか
残念だが行く機会は無さそうだ。 伸びやすい博多ラーメンの麺で出前とかやる店も悪いわｗ 元祖行きたいけどまた増えてきたからヘタレの俺はしばらく行けないわ
あそこは密室エアコンガンガンだからな～ ナンバーワンが薄い？
外野長浜系がしょっぱい？
え？
薄いのはナンバーワンじゃなくて元祖長浜やろ・・・ 薄くなさそうに見えて薄いからじゃ？
元祖系は薄くて味の素なのはみんな知ってる事やし ナンバーワンは15年前はめちゃくちゃ美味しくてびっくりしたなー
今はもう食べる気すら >>104
なんで？味の変化？それとも年齢のせいって意味？ 箱崎ドンキのナンバーワンはゲロマズだった記憶がある >>104
舌にある味覚を感じる味蕾のせいかもね
あれは加齢とともに減っていくから >>100
もちろん汁に浸かってない状態で届くよ
麺類の出前は殆どそうなんじゃないかな 少なくとも50年前は、博多豚骨ラーメンで出前でもしっかり本来の味が出せていた。
今はそういう店が無いだけ。 50年も前なら自分の舌の変化を疑った方がいいと思う
つーか思い出補正でしょ
俺も中学時代に毎晩食べていたチキンラーメンを成人してから食べて「何このプツプツ切れるゴミみたいな…いや違う、それが美味いんだ…それがチキンラーメンなんだ…！！！All hail Nissin！All hail Momofuku！！！」ってなってるから 昔の物がない時代は、ラーメン一杯食べてもらうのに出前するのが当たり前だった。持ってくるのも早かった。
木箱のラーメン入れに、ラーメン専用どんぶりに汁が溢れないようにラップに包まれて届けられて本当に美味しかった。
あの味が自分の中の博多豚骨の原点なのだが、同じ味を出している店はない。30年前に八幡の河内貯水池に行く途中の道沿いに
似た味を出す店が出店してたことがあって一時夢中になって食べていたことがある。 あ、ごめん。河内貯水池ではなくて畑貯水池だった。訂正します。 あと、前スレで議論になったJR南小倉近くの「時計台」について、気になって調べていたところ、間違いない口コミを書いている人を見つけました。
やっぱり後継者が引き継いでいるようです。そして九工大店とは同時出店でした。評価が低いのは、実際食べに行って確かめるしかないと思っています。
https://s.tabelog.com/fukuoka/A4004/A400401/40058896/dtlrvwlst/B442303988/?lid=tabelog_pickup_review&srt= ちなみに飯塚のサッポロラーメン時計台が系列の味噌☆マニアックス寄りの三代目とも屋になる際に従業員が独立して時計台のラーメンを受け継いでサッポロラーメン一光を開店してる
三代目とも屋や味噌マニアックスは潰れて、時計台の流れを継いだサッポロラーメン一光が残ってるのも理由があるんだろうな 札幌の味噌ラーメンは銀波露が1番九州人の口に合うと思う
白樺山荘とか他の味噌ラーメンは如何にも味噌って感じでサバサバした感じ(まあ個人的にはこれも好みだけど)
と、閑話休題 子供の頃のラーメンと言えば、
三洋軒支店の出前やったなー
大将がカブで木箱に入れて届けてくれてたよ。
今思えば.
歩いて二、三分なんだから店に食いに行けよと言いたいがw >>119
だろうなと思ったからスルーしたのにお前ときたら >>120
同じ話を某ラーメン屋店主からも聞いた事あるなw 西新しばらく行ってきた。地元の定番って印象。とら食堂で麺とスープに感動。西新も六本松も良い街だね。福岡市近郊散策楽しめる街とラーメン屋の併記お願いします！ 子供の頃といえば、久留米市津福にあった河童のマークの久留米ラーメンと長門石の大砲はよく行ってたね
人格障害者養成学校のA進館ス留米本館の帰りによく寄って食べてた
河童の方は潰れちゃって残念 >>124
カッパの久留米ラーメンうまかったよなw くるめラーメン津福店から独立した人がくるめラーメン清風をやってる カップ麺の話で申し訳
大砲の縦型カップ麺があったから食べてみたけど
発売中止にした方がいいと思った
不味い
どんぶり型のは美味しいのに
(店舗との比較ではありません) 天神の兼虎、並び減ってるな。
値上げもあるが飽きられた？ >>112 大蔵出身だが、途中にラーメン屋なんてあったかな？福楽のことかな？
まあ、確かにおれも中学生くらいまでは自分の中のラーメンは
インスタント以外では福楽が全てだったな、 >>114 昭和町から大蔵に移った時計台は福楽しか知らない子供には衝撃だったな。
よく行ったわ。他に時計台があるから、うちは「じけいだい」だって大将が言ってたなぁ。 >>128
パルコもできたし分散してるんじゃないの？
パルコは12時ごろ行ったら大体5組〜10組は並んでるよ。 >>129
おぉ、大蔵出身でしたか？私の原点の福岡豚骨ラーメンに最も近い味を出していたのは、黒崎駅から皿倉に向かう一直線の道を
畑貯水池方面に左に折れる62号線上の右側にありました。店の名前は覚えていませんが、見た目普通の食堂で客席も結構多く、
ラーメン以外にもおでんとか色々あったと記憶しています。もちろん替え玉もありました。みんなで勝手に「畑超えラーメン」と呼んでいました。
>>130
私が食べたのは昭和町時代の時計台でしたが、夏でも行列ができていました。後継者が引き継いでいる現在の食べログの評価は低いですね。
昭和町時代はあんなにメニューが多かったのかなぁ？と記憶が曖昧ですが・・・ 今日念願の一清の味噌ラーメン食べてきた。
とんこつ風味がしっかりしてて麺がスープに合っててうまかった。チャーハンもうまかった。
8月から値上げするそうだけど賛成だわ。 元祖長浜屋
生って注文を外国人店員がバリカタ1杯って言うのがじわるｗ ゆめタウン筑紫野の中にあるはなまるうどん
うめー！
ラーメンじゃなくてスマン 年取って意固地になるのは解かるが、どうして、あのオヤジはずんだれ推しなんだ？
店として、一番美味しいと思う硬さが普通じゃないのかな？
お薦めをわざわざ、ずんだれって言うより普通だろ
しかも、濃度が薄くなってるしオヤジは五月蠅いし
俺は小心者だからココで書くしかないから代わりに誰か言ってくれないか だから４，５年は行ってなかったんだよね
そしたらウザさが増して濃度は少なくなってたww
また当分は行かない
先日、初めて行った一世一代が駐車場もあって味も良かったな 最初からその固さをデフォにして提供すれば良いだけなのにね。
俺はたまに行き、
「よくわからないから、普通で」と言って終わらせる スマートですね。
すべてにおいて馬鹿に付き合う時間がもったいないですよね。 魁龍に関しては、俺もひねくれてるから今まで店主の言いなりになるのが嫌で頑なに普通を頼んでたけど、試しにこの前ずんだれ頼んでみたら確かに一番美味しかった。
ああいう豚骨濃度高いスープは、やわ麺の方が良く絡んで美味しいのかもね。 一番美味しいと思う茹で方を普通にすれば良いだけですよね。
何をずんだれに拘って聞きたくもない講釈垂れてだろって思ってました。 まぁその通りだよな
普通で！
うちの普通はずんだれだからな
これでいいはず >>142
お互い時間の無駄だよな
テーブルのメニューにラミネートで注釈書いとけば済むことだけどな
仮に客が見落として注文したとしても次はズンドレ頼むために来るかもしれないし ズンダレにするってことは湯で時間伸びるわけで回転率落ちるんだから
本当にそれがオススメと思ってるってことだろうが
うちはカタのみですって店もあったと思うがどこだっけか 皆さんが同じ考えで良かったです。
自信があるなら好みの硬さを訊かなきゃ良いですよね。
静かになって落ち着いて食べられるなら濃度は落ちても食べに行っていいかなと少しは思えます。
オヤジは少し何か損している事に気づかないのでしょうね。 >>136
自分が出すスープの状態にやわ麺が合うと確信したからなんじゃないの
https://meiekilunch.com/yokohama/961/
これは川崎の店だけど、この店だけじゃなく何かのレシピからヒントを得たとか？
まあ濃度が薄い時点で間違えてるけどな 一九ラーメン粕屋店はカタのみやね、他の店舗はどうか知らんけど
カタは替え玉の時以外は受け付けないって店もあったな、どこか忘れたけど >>145
回転率気になるほど混んでいらっしゃらないのが残念ですね。
ずんだれって言葉を知らなかったので調べてみたら方言なのね。なんか違和感ある意味ですね。 科学的に麺は良く茹でた方が旨味が増すのでやわ麺が美味いは正解なんだけど食感を無視したらダメだよな
低加水細麺はカタメのザクザクした食感が良いわけで 面白そうだけ、当分の間わざわざ騒音を聞くために行きたくないです。
他にも、お客に押しつけがましくせずに静かに食べられ美味しい店はいくらでもあるので・・・。 YouTubeとかで蓮華が立つ濃厚スープみたいに言われてる空港近くの緑の看板の店
ってのがどうも魁龍のことっぽいんだが、そこまで濃厚ではなかったような記憶
もう何年も行ってないから分からんけど 濃厚って言っても骨を炊き続けてスープがドロドロになるって事はない気がする
ドロドロの店は背脂とか豚の皮とかを大量に入れてるんじゃね 福岡の店でドロドロは珍しいよな
大半のラーメン屋がサラサラあっさりだし 魁龍は久留米系なので
久留米の昔のスタイルにこだわってるんだろうね
それを博多で通すのは大変だ
昔の久留米は硬さ選べなかったし
かなりヤワ麺だった
中洲の大砲も昔はそうだったし
沖なんかは今でも問答無用でヤワが出てくる 回転下がるからな
デフォでも硬いとこが久留米でも多い ズンダレって標準語なら「だら～ってしとる」って意味かな？
にしゃずんだれんな！みたいな バリ、カタ、普通、ヤワの茹で時間が久留米と博多で違うからな
博多では一般的な茹で時間はバリ5秒カタ10秒普通30秒ヤワ1分くらい
久留米ではバリ10秒カタ20～30秒普通1分ヤワ2～3分だし
まー麺の太さと加水率の違いなだけだけど 子供の頃、今で言う腰パンしてたら「ズンダレとう」つって怒られてた 昔シャツの下の肌着を外に出してたらずんだれしょんしょんって言われてたな 店じゃなくて客側から派生したもんやろ。多分だけど長浜屋の常連客。 ナマは元々バリカタより短い茹で時間だよ。
茹で時間短い順に
湯気通し
粉落とし
ナマ(針金)
バリカタ
カタ
普通
ヤワ
バリヤワ(ずんだれ)
と思う。 そんなの現地でイキって言ったら笑われるからw
バリカタ以上は全部ナマで通るし
恥かきたくなかったらやめとけw ちなみに俺はどの店に言っても普通しか食わん。聞かれる店では普通、聞かれん店では何も言わん。 粉落としとかハリガネとか言うラーメン屋がほんとにあるん？w
ラーメンはしょっちゅう食うけどカタ、ナマ、バリカタしか見たことないけどｗ >>171
ラーメン屋は言わないよ。
客が言うだけ。
といっても実際に言っているのを聞いたことはない。 一双で針金か粉落としを観光客らしき奴が頼んでたなw 海鳴食堂行ったら、
セットの餃子はラーメンと一緒に出てきたが
トッピングの卵は5分後ぐらいに出てきた。
流石に事前にアナウンスできんもんか 駅南のだろ？俺が行ったときは外国人しかいなかったから、外国情緒あふれる経験ができたと思えばｗｗ
まじでそんなのが当たり前なんだろうなぁ
ナマステってカレー屋でランチセット頼んだら、だいたいデザートが最初に出てくる
そして全部食い終わって爪楊枝でシーハーやってる時にタンドリーチキンが出てくる 粉落としまでは百歩譲って分かるとして、
湯気通しってただの生やん！ >>170
俺も同じ
本来、一番美味い茹で加減にしている筈だからね >>172
だよな？実際にないものがなんでこんなに流布してるのか
謎すぎる よそもんの発想だよあれは
博多ラーメンが全国に出始めたあたりからだから
硬さ指定の文化を面白がったどっかのライターか新規店が調子こいて創作したのに
尾ひれがついてネットに乗って
ラーヲタに広がっただけやと思う
あんなの昔の元祖じゃ聞いたことないし
実際今でもバリカタ以上は全部ナマに変換されて通る
だいたい本当に生の小麦粉なんか出したら営業停止だっての >>179
よそもんの発想を逆輸入してんのか
情けないのう 逆輸入っつーか
相手にしてる店とかそんなにないよ
何言われてもアーハイハイってバリカタ出してるだけ >>136
そういう店と分かっていながらイチイチ行くのも頭おかしいし、人にそのゴミみたいな価値観を代弁させようとする姿勢がさらに頭がおかしい。こいつ発達だろ。 通はバリカタとか小麦の硬さを楽しむとか言うやつがいるおかげで硬いほうが美味いという謎理論出来てるからな >>183
いや硬い方がうまいだろ実際
一度元祖でずん頼んだが市販の袋ラーメンみたいでマジ失敗したと思った 昔話で悪いが、小学生の頃に友達の家に遊びに行ったら
そこのおばちゃんがマルタイラーメンを食べさせてくれたんだけど
子供のオヤツにインスタントラーメンが出ることと
麺がヤワなんてもんじゃないくらいヤワで二重に驚いた
家庭によって好みがだいぶ違うんだなあって
五木がいいって話じゃないよw 西新しばらくに味噌ラーメンあるけど
たべたことある人いる？ >>116
こないだ白龍いったけど(はじめて
ラーメンのために食いに行く店ではないと思うわ
ラーメンじゃなくて定食とか酒飲みに行きたいと思ったわ >>186
マルタイラーメンはどこの家にも常備してたからな
小さい雀荘の店主（おばちゃん）が行くとよく出してくれてた、無料で
マルタイラーメンの麺とスープ手作りで素ラーメン作ってるのユーチューブでみたよ
彼も福岡だろうね >>176
湯気通しが流行れば回転率上がるんじゃない？ まあ九州の人間でもなければ普通とかやわぐらいが美味しいと思うからな…。分かり合えない人生なのもしれない わざわざ福岡のスレに来て、都会育ちぶって上から目線w >>194
長浜系だったらそんなに変わらん
長浜系以外だったら生煮えの小麦粉が美味いという味覚障害者以外メリットがない >>157
中洲の大砲は久留米の大砲と関係あるの？ 唐津の関東軒
支那そば
普通の醤油ラーメン。
麺が平打ちなところ以外は普通としか。 ユメカタの店主はコロナにかかったららしい
本当かどうかは知らないけどせめて、誰か話題にしてくれ
いち時はみんなで盛り上がったじゃないか
オワコンと言うなかれ
残り8キロの減量で美味しいのがずっと食えるんだよ >>198
中洲大砲のオヤジは久留米大砲の先代のときに修行してた
中洲に大砲出したときに今の大砲の社長と看板降ろせとモメてるけど
先代には何も言われてないのに息子のお前に言われる筋合いはないと突っぱねてる >>201
アレなんかカップ麺食ってるような気分になるからあんまり好きではないんだよな >>204
へえ！そうなんだ
大砲で修行してたんだね
知らなかった
味は全然違う、博多寄りなのにね
ありがとう いやむしろ昔の久留米だろ
あんな匂いの博多ないやろ 近頃関東人が本場の豚骨は粕屋郡にあると云う事でわざわざラーメン食べる為だけに粕屋を廻っているらしい。 まあ一楽志免店からドラゴンロードに一九まんぷくに将峰いろいろあるからな
そんでまたテキトーな解釈をネットに書き散らすんだろクソうぜえ
天天有に騙されとけw 春吉大砲はどこよりも臭いよなぁ
あれシラフじゃ無理だろ 一成一代が気になっています。
レビューでは味が落ちたと書いている人がいますが、一双や一幸舎より美味いという感想もあります。
現在はどんな感じなのでしょう？ 一世一代はゲロゲロゲーロ系
一双と基本変わらん
あれ系はもう差別化するならカエシの個性で勝負するしかない >>212 天神で販売員やってた頃にあそこで食べてきたってお客さん来た事あったけどマジで洗ってない犬の臭い(濃厚)だった
お客さん自身も気付いててめっちゃ気にしてたから消臭スプレーかけてあげたけど気休めにもならんかった 富ちゃん最近行ったけど一昔前の前原元祖のようなニンニクきつめのスープでした。好みは分かれるけど個人的には好きな系統。
もう閉店した筑紫通りの中屋ラーメンのようなスープのお店を探してます。
どこか有りませんかね？ 博多駅周辺に行くと（ヨドバシカメラがある方）、あの豚骨の匂いがどこからかしてくるんだけど、なんでなんな臭いの？
博多駅、周辺で何か食べる時、あの匂いすると、食欲が失せるんだよなぁ >>214
213です。
当方鹿児島県在住です。
秋頃福岡へ行こうかと思っていますのでよかったら一成一代について教えてほしいです。
ちなみに私が好きなラーメンは鳥栖市の恵比須です。 オレもニオイ強めの豚骨苦手
中洲の一双の辺とか通る度にクサっ！て言っちゃう あの匂いがないなら食う意味ない
熊本でええやんということになる
なお玉名にはあの匂いがある模様 臭い豚骨が苦手な人って移住してきた人？
あの臭さが良くないかい？ >>223
似たようなものと思っていい
スープが灰色になって泡立ってるのは細かい差はあれど似たようなもの
一双、一世一代、くまちゃんの濃いやつ、佐賀の太閤郭、直方の壱番亭、志免の天竜 鹿児島からわざわざ来てなんで一成一代なのよｗ
一幸舎本店でいいやろ 一成一代は雑味がな
豚骨臭とも容器の下に溜まるザラザラとも違う変な臭みがある 修行しないよ。食べたいのであって作りたいわけじゃない ラーメン屋で月収70万もいくわけないだろナメてんな 3歳の子供がラーメン屋の前通った時「臭い」って言ってたから、やっぱ慣れない限り臭いんだろう >>222
あの匂いが臭いに感じるなら福岡や豚骨ラーメンに向いてないと思う。無理に福岡にいるのではなく他所の都道府県にも観光やグルメが沢山あるのでそれを探したほうよい。 ワシはラーメン食わなくても耳たぶから豚骨の匂いを生み出せるぞい 匂いに関してはDNAレベルの問題だからダメな人はしょうがないと思うよ
福岡出訴んだからとかは関係ない。
父親の匂いを嫌がる娘みたいなものかと。 臭いけど好き、って感じる人が大半じゃないかな
臭くないと言う人はいないと思う 納豆だってニオイ自体はけっしていいニオイではないよな 私胸のある点が黒くなるのね
で、ニキビ潰すように爪でクイってやると白いのが出てくるのよ
それを指ですり潰して臭い嗅ぐとオエーってなるのねの
でもくさけりゃ臭いほど嬉しいのよ
豚骨ラーメンも似たようなものね >>190
先日ラーメン食べて帰ろうとしたら
味噌ラーメン頼んでる人いた、どんなのか見てみたかったが
帰る寸前だったので見れず 俺は10年前に福岡来て福岡のラーメンくっせぇ！って思ってたけど今では豚骨にどハマりしてます 西新しばらく値上がって味噌とんこつ1000円超える同じ額出すならワンタン食った
もやしラーメンに920円出すならチャーシュー麺1040円を次は食うかな 西新のしばらく高すぎだろｗ
大した材料使ってないくせにこの値段って誰が行くんだ もやし一人前の仕入れ値が1円あがったので20円値上げします！
これが商売の基本だよ あたしはなりたけで辛ねぎみそラーメン1050円ばっか食べとるけど この前好きなラーメンブロガーの2008年頃の記事を見て、同じ店のメニューが今と15年くらい前でどのくらい値上がりしたか調べてみたんだけど、200円〜300円は値上がりしてる店がほとんどだな。
給料は上がらないのにな 福岡筑豊中間の元祖時計台魂、潰れてるんで草。
10 年以上前の番組平気で垂れ流し続けるCS某chでテロップも入れず流してるわ、さすがや バイト代とかは上がってるだろ？もう800円代すら見かけないレベルだと思うが
当然価格に転嫁される。人件費はデカいからな
一蘭とか店舗によってラーメン価格が違うから気になってバイト代調べてみたことがあるが、ちゃんとバイト代にも差があったな
行列できる都市部は1200円とかだったからさすがにそこらはちゃんと上げてるんだな、と >>254
800円台ヤバすぎるだろwww 20年前の水準だよ それじゃまるで日本の賃金が20年前から上がってるみたいじゃん マックのバイト募集880円だったな
あんな戦場みたいな職場でよく働くわ >>253
中間は康州の一強だね
そんなにうまいとは思わんけど常に満席
元祖みたいな感じで地元に愛されてるんだろう 佐賀だけど、35年以上やっている近所のラーメン屋は未だに450円
夜は殆ど居酒屋だけど、まあ凄いとは思う >>250
トータルすっとそれくらいになるよ
割り箸や電気、ガス、胡椒、醤油
全てが上がってるからね、なんなら店員さんたちの交通費とかも >>234
俺もそれ何回かあるけど、たぶん髄か血合なんじゃないかな。
細かく残ってるね あと雑味ってのも分かる。最後のほうは醤油などの味がする 福岡市内で出前やってるラーメン屋さんある？Uberとか出前館とかじゃなくて昔ながらのおか持ちやカブで持ってきてくれるお店。 >>265
はじめまして行ったときは麺類550円だった。 知り合いのラーメン屋は麺玉1つ10円で仕入れてた
替え玉は100円
今回玉15円に値上げされたから替え玉も150円に値上げしたらしい
値上げのパーセンテージとしては何もおかしくないんだけどね >>267
そんな安いわけねぇだろｗ
自家製麺でもそんな値段にならんわ 替玉100円の店ならだいたい仕入れ値は30～40円ではなかろうか。 福はこびの醤油ラーメンが好きなんですが、北九州よりで似たような店ご存じの方いませんか
宗像に住んでいるため、福はこびは遠く近場で似た味を探しています。 >>272
東区の三笘は遠いかな？
福はこびと比べてどうかはわからんけど佐渡友はレベルが高い醤油ラーメンだと思うよ 宗像だったららう家や辰寅のしょうゆラーメンに行きやすくてうらやましい
麺が細いとこだとさつまラーメンも個人的に好き >>273
佐渡友いいですよね！
>>274
らう家は味噌しか食べたことがなかったです
醤油食べに行きます
ありがとうございました 佐渡友は西海道帝國大學®︎の整形外科の先生もオススメしてたな
今度行ってみるか 1年はならないけど、数か月ぶりに満来福岡店行ったけど、ビックリ
確かチャーざる1150円で大盛にしても1300円だったと記憶に残ってたんだけど
大盛で1500円超えてた・・・
他の非トン店も続々値上げしてるけど、ここまで値上がりしててビックリだわ 長崎の江山楼なんて特上ちゃんぽんが2人前1500円から1人前2300円に値上がりしてたしへーきへーき 百年橋のはかたや安くて美味しいじゃない
初めて行ったけど、なんか懐かしい感じの味だった はかたやのラーメン定食ってなんか損した気になるよな >>286
そう。定食を食うくらいならラーメン2杯。 兼虎のオーナーがごっついベンツ乗ってるの見たらわかるだろ。
車のキーとかじゃらじゃらさせて開店前にメシ食ってるのがラーメン屋が儲かってる証左。
自家製麺に変えて、4割値上げしたんだから、流石に原材料費の高騰以上に吊り上げたんだろうな。 ラーメン屋のオーナーが価格上げて儲けようが勝手でしょ
ボランティアじゃないんだから しかしそれを言い出すと
企業のオーナーが賃金抑えて儲けようが勝手でしょに繋がるけどなｗｗ >>292
賃金抑えたら人材が集まらなくなって結局経営者が困るからね それ言い出すと価格上げたら客が集まらなくなって結局経営者が困るからね
これでいいですか？ 山岡家はチェーン店なのにちゃんと骨から炊いてるから個人的には好きだ。 山岡家福岡市内に来てほしい
北九までいくのめんどい >>298
確かにな。
新宮あたりにできたら繁盛しそうだけどな。 波のおと
醤油ラーメン
色は濃いけどそんなに塩辛くない。
悪くない。 家1ができてからは屋には行ってないが今度行ってみるわ。何年ぶりやろ。 >>301
全く同感。最近スープは屋の方が濃いしブレも少ないと思う。 久留米の丸星とかもそうだけど
24時間営業やめて比較的スープが安定したよな この前、醤油ラーメンにて相談したものです
らう家と辰寅いってきました！
辰寅が探していた味でした！
教えてくれた方ありがとうございました！ 豚骨で育ったからかいまいち醤油ラーメンと中華そばの違いがわからん
作ってる人たちは違いに誇りを持ってるんだろうけど どうせ余所から来た人ば連れて行くならさ 福重横綱に連れていきんしゃい。
あと68号の三洋軒支店と白龍 〇〇ラーメンとかあるのに〇〇中華そばってなくない？
豚骨中華そばとか聞いたことないよ 一般的に「ラーメン」と呼ばれている食べ物を一部の店で「中華そば」として出しているだけ。
極端に言えば方言みたいなもんだ。 てことは探せば塩中華そばとか味噌中華そばとかあるのか ららぽーとの琥珀に中華そば塩そばってあった気がするな 山口県宇部市を中心に展開するチェーン店一久はクサ豚骨だけど中華そばを名乗っている。
ラーメン=中華そばであることは明白でどちらの呼称を使うかは店が決めれば良い。 久留米に醤油ラーメンと中華そば両方メニューにある店ある。
ららぽーとの券売機、反応悪い。
混雑の一因やろ。 警固ざいとんは中華そばと醤油ラーメン別メニューだった
一度中華そば食べて以来行ってないからどう違うのかは知らんけど
中華そばの方がちょっと安かった 昔は豚骨ラーメン好きで良く食べてたけど、40過ぎてからあっさり醤油ラーメンのおいしさに気づいて、今は丸源ラーメンでしかラーメン食べないな
お前らも早く気づけよって話 はかたや太宰府
20時閉店かよ！
まるで時短時代みたいだ。 はかたやが20時までとは早すぎるな。
せめて24時まではやってほしい。 一風堂が大名にオープンした頃に出していた醤油ラーメンが懐かしい
当時はあればかり食べてたな 一風堂塩原店オンリーで提供されていた黒丸新味が懐かしい
というかまた食べたい >>316
ららぽーとは全店反応悪い。
ああいうのに慣れない田舎民が乱暴したのか、粗悪品を提供されたのか 博多～天神エリアあたりで一番旨い中華そばってどこです？ 福岡都市圏で駐車場がある美味しいお薦めのラーメン屋さんを教えてください。 久々に屋に行ってみたけど、麺もスープも長浜屋監修のインスタントラーメンとまるっきり同じで再現度に感心した
でも俺はやっぱ家1かな 城南の夢を語れの夜時間に行きたいのですが
ここはエアコンはきいていますか？ 明らかに福岡都市圏やろ。
福岡市内でと言いたかったのか？ >>328 少し離れたところにあるのはいちむじん
駐車場は店前に1台でもあればよいのか郊外型のように5台以上が知りたいのか
駐車券くれるとこも含めるのか
福岡都市圏は人によって宗像や久留米まで含めてレスするんだからある程度自身の希望や想定だったり「美味い」もとんこつかしょうゆとか好みを示して
漠然すぎてどう答えるかわからない みなさんレスありがとうございます。
出来れば駐車券くれるとこではなく、気軽に時間をずらせば、いつも止められるような店が良いですね。 >>337
博多区のみ
駅南
18 ラーメン安いしパチ屋併設だからパチ屋の駐車場使える
住吉亭 店前に停められるが営業時間がまあまあ短い
海鳴食堂 停めづらいが3台は大丈夫
東比恵
かなで 店前にあり、火曜日限定麺ある
上牟田
波のおと 前と裏手に合わせて10台は停められる、塩・しょうゆ
いちばん星 わりと交通量多い道沿いなんだけど5台はある、食べやすいとんこつ
春町
味心 夜中に食べられる、駐車場は5台以上あり、踏切近くで停めづらいと感じるかもしれない そもそも福岡都市圏て何やねん
東京都心と同じ意味なら中央区博多区限定かい？ 福岡「市」でよいのに。
他に棲み分けがいるならば、
北九州と、福岡市北九州市以外の3つもあれば十分 福岡市北九州市以外スレで苅田町住人が前原市のラーメン屋の情報書き込まれても「は？」にしかならんじゃろ 明らかに福岡都市圏やろ。
福岡市内でと言いたかったのか？ 書き込みエラーで放置して再書き込みしたら既に書けてた・・・ 博多天神あたりを言いたいのなら、都市圏より都市部のほうが適切かな。
圏だと、周辺のベッドタウンこみの広域地域のイメージだな。 みなさんレスありがとうございます。
歩きだけで行けるラーメン屋さんが近くに多くあるのでマンネリになってしまい、車で３０分ほどで行けるラーメン屋さんを探していました、
皆さんを混乱させてしまい申し訳なく思っております。
福岡市内近郊であればどこでも構いません。
皆さんに教えていただいた店は虱潰しに行こうと思っております。
貴重なレスありがとうございます。 福岡市内周辺とか博多～天神辺りとか書かないとこうなるw 大砲ラーメン系のラーメン屋教えてください 弟子がやってるみたいな
天砲ラーメン ラーメン幸四郎はしってる 福岡では知らんな
伊万里のすばる
大牟田のつかさ屋
小城の麺や豪
うまいのはすばる 若松のぼたもちも大砲系の味がする久留米ラーメンだった
福岡市内にあるのかね、美味い久留米ラーメン 長崎なら隆砲もある調べたら天砲潰れたらしい
意外とないんですね >>352
行ってきますね。
火曜日から久留米のラーメン屋さんめぐって大分のラーメン屋さんまで行ってきたので近場だったら容易いです。
ちなみに火曜日は行きたい店がほとんど休みで 丸星ラーメンしか開いてませんでした。
大分はトラの夢に行ってきました。福岡のコッテリとは程遠かったです。 今日は出かけた先のついでに西谷屋に行ってきましたがこんなにスープがシャバシャバだったかなと思いました。
これからは、みなさんのレスの店に行くようにします。 >>348
室見の麺屋はし本
パチ屋の1階の店舗で駐車場はパチ屋の利用できる
この時期屋内駐車場は貴重だぞw こないだ福岡行って、博多元気一杯、元祖長浜屋、長浜ナンバーワン祇園店、博多一双祇園店行ったのだがしっくりこなかった。他にオススメある？ 中華そばだと思うからここでいいと思うけど
美野島の吟麦製麺が美味しかった。
朝８時から開いてるのは良い。 >>355
ちょっと遠いけど飯塚の純とんこつ無双がうまいよ。 >>365
麺は上手いと思うけどスープはどうなの？ >>367
カツオベースで個人的には朝から全部飲み干しても罪悪感がないスープでした。 >>173
３末まで居た関東の風龍で粉落としあったよｗ
たぶん、関東ローカルだと思う >>361
薄々気が付いてるだろ？福岡の豚骨ラーメンなんてその程度だって >>369
ありがとうございます
食べに行ってみます >>372
すごく残念だが気づいてしまったよ…
結局東京のラーメンの方が美味しいって。 馬出の公園そばの隠れ処伝源磨寸(でんげんまずん)は頭骨、拳骨、背骨をグズグズになるまで炊いては継ぎ足しの1番スープ、1日取り切りの2番スープ、鰹節、鶏ガラ、豚の皮、豚足を時間差で出し入れして炊いた3番スープを大将がその日の状態を確認しながらブレンドしたスープで自家製塩ダレと自家製ブレンド醤油ダレをブレンドした元ダレを割ったスープに茹でて冷やした背脂をミキサーにかけた背脂ペーストを加え加水率の低い極細麺、薄味のチャーシュー、ネギ、キクラゲ、海苔を乗せた極上の一杯を提供してる
常連になるとスープの好みの割合とか元ダレの好みの割合、背脂ペーストの量を指定するオーダーメイドシートをもらえる
俺のベストは大将のデフォで
1番5、2番2、3番3、塩7、醤油3、背脂2倍が双璧 常連にってことはそれなりに期間経つのか？
馬出の公園って東公園だと思うけどそんな店あったか…？ >>381
ヒントって、、勿体ぶられても大して興味ないわ いちむじん2店舗目はすごいが、なんでそんな方向に。。 >>361
ふくちゃん
江ちゃん
二代目長浜将軍(那珂川)
味心(雑餉隈)
しばらく
八ちゃん(大宰府 天神)
八ちゃん(薬院)
海鳴
ぱっと思いついたやつ >>384
長文お疲れ様と思って聞いてやっただけだ。
勝手に宣伝してシコってろ、馬〜鹿w >>387
負け惜しみ見苦しかーｗｗｗ
お前福岡もんじゃなかろーｗ
ガジンやろｗｗｗｗｗｗｗｗ
情弱ガジンきしょっ >>374
しっくりこないとかどっちのほうが美味しいとか言ってる時点で
地域ごとのラーメンの楽しみ方としては全然違うんだよね >>374
福岡で食べた店が全て駄目だし、漠然と東京と福岡とかの単位で物事を比較してるのも根本的に駄目なんだと思う。 >>374
ラーメン屋巡りなら他県の方が良いと思う。
他にいっぱい美味しいものあるよ。
ラーメン屋は多いけど何て言うのかな、早くてサッと食える物が変にクローズアップされただけみたいな感じだから、単体で食べて料理として大満足みたいな店は無い。 >>389
ネットで方言使う奴はまともな書き込み見た事ない。こういうおかしなのがいるから修羅の国とか言われるんだと思う。迷惑だから福岡から出て行って欲しい。 >>395
おいこらガジン
福岡もん面スナ カス
お前のようなステレオタイプはケツの巣に鉄パイプ挿して座るといい
死ぬで >>393
分かる。
元々はファストフードだからね。
そう考えると博多ラーメン、長浜ラーメンより
久留米ラーメンとか福岡都市圏以外の方が
1食としての満足度は高いかもね。 >>361
どの店に足を運んだ事があるけど、どこもいい味してたよ。
味覚障害の線もあるから気にしてみては
たとえば夏は亜鉛が不足しがちで味覚障害の原因になる 食い物なんていろんな評価指標があるから合わなきゃ嫌いでおけ 憎悪があるなら尚更任せるのはなあ…それで盾が欠けて波に負けて国が窮地に立たされてたら本末転倒な気が
三勇教も差別ありきだし手をつけてこなかったのもね >>396
お前自体が博多弁もどき使ったり関西弁もどき使ったり得体がしれん余所者みたいだな。
とりあえず福岡から出て行くとかより、地球から出て行け。 コロナ後、初めて入船食堂行ってあぶらそば食べたらしょっぱすぎた。
俺がトシとったのかなぁ。あのネギやばいだろ。 >>402
はよケツの巣に鉄パイプ挿して座れやカス
何の情報も上げひん他人批判だけのクズがｗｗｗ >>406
はいはいガジンはケツの巣に鉄パイプ挿して座っとれ
死ぬけどなｗｗｗ >>407
福岡都市圏って福岡ナンバー圏内くらいの範囲じゃないの？ ググッたら出てくるわ福岡都市圏
西は糸島、東は宗像、南は那珂川・筑紫野まで 自分、まだまだある知らない店教えて欲しいんで、
皆さん、ズバリ
つけ麺ならどこ？ 兼虎、まるげん(丸源じゃないよ)、とまと屋
有名なところしか思いつかないので、自分にもみんな教えて 自分は古賀市の一麺庵かな、なんか材料にこだわってるっぽい貼り紙がしてある。近所では、一番美味しいつけ麺屋だと思う。 >>415
つけ麺ならフジヤマ55行ってみれば？
量あるし、割と美味い
関東にある行列を作るつけ麺も美味いけど、こっちも負けてないと思った >>415
まだ食ってないが須崎町に麺 満福とかいう昆布水つけ麺の店ができたらしい
福岡では珍しいから食レポ頼むｗ >>415
セブンのとみ田で十分。またはコスモスの兼虎。
行ってがっかりなのは、玉、つじ田、石田一龍、期間限定でやる一風堂 つじ田も玉もええやん
出店場所考えると多分クオリティはどうしても落ちるんだろうが
玉とか見てると、注文来てから作ってたら捌き切れないから麺もつけ汁も先に用意してたりしてるからな
おかげで温い漬け汁で食わされたのが残念だった
ぜひちゃんと店舗で出して欲しい >>423
つじ田、玉どちらも前評判は良かったんだけど肩透かし食らったような期待外れだった。この2店行くなら味変薬味も充実した安定感ある兼虎に通うわ。 つじ田はつけ麺よりラーメンの方が美味かった。博多近辺で一番好きかもと思った 西新しばらく
暑すぎて体力キツイので8/15までお休みとのこと 来週大阪から博多旅行行きます。絶対食っとけって店教えてください。一双、大砲、とか全国的に有名な店ら行ったことあり。 >>429
・博多駅地下の名代ラーメン亭
・足があるなら早良区田隈のふくちゃんラーメン
・飲みのシメに薬院の八ちゃんラーメン >>431
野間の八っちゃんは10年以上前くらいに閉業しました、、 >>433 >>429
創業店主が病気で亡くなり、御兄弟が亡き店主の残したレシピで一時復活したものの異業種だったこともあり閉業しましたのでもう食べられません、5年は経過していると思います
元あった場所には我武者羅というラーメン屋に変わっています >>429
だからそんな店ねぇっての
あえていうなら元祖行って福岡のラーメンの不味さを体験しろ >>430
全部うまそうですね！行ってきます！
他の方も上方ありがとうございます。
他にもありましたら教えてください。 酔ってて家1で間違って固さ普通で頼んでしまった
やっぱナマの方が好きだわ 元祖はナマが一番美味しいよね。
他の店だとカタが多いけど、元祖だけはナマ頼んじゃう ナマていうかバリカタ頼んでいいのは長浜とかのいわゆる中細麺の店だけよね
極細麺の店でバリカタとか絶対頼むもんじゃないわ
あれは人の食うもんじゃなか、食中毒で死ぬばい >>447
もともと屋台でやってたところ
ラーメンはあっさりめで臭みはない
ラーメンだけでなくおでんや串物あったり酒も飲める
ラーメンだけ食ってさっと帰りたいならすすめない でぶちゃん850円にラーメン値上げすげえな
しかもキャッシュレスオンリー >>451
有名なトコ行ったことあるなら避けろ
候補のレス参考にしなさい >>452
ありがとうございます。
候補挙げてくれてたところには行ってみますね！
皆さまの親切に感謝！スレ止めてしまって申し訳なかったです。 福岡に転勤してきて一ヶ月だけど有名店ももちろん旨いけど、安くて旨い店が多くて感動してる
一九ラーメンとかはかたやとか
まだまだ行きたい店いっぱいある >>454
郊外の老舗系は安くて美味しいところ多いからおすすめ。西区福重の福重家とか、中央区笹岡の基峰とか、西区の安全食堂辺りはぜひ訪問してほしい。 >>454
豚骨以外の逃げ場も探しといた方がいいぞ
俺ら外様の人間は豚骨だけで生きていける身体してない >>454
老司の一休最高だぞ
福岡に遠征してくるJリーグサポーターの間でも有名店になってるレベル 山口県宇部市にクサウマ系と言われる宇部ラーメンがある。 >>454
福岡で単身赴任してた2年間だけ人間ドックの脂質の値が異様に高かったからラーメンもほどほどになw >>457
一九ラーメンって店によって味が結構違うみたいだね
本店より老司のほうがうまいのかw >>463
味違うね
大橋は全然うまくない。不味いまでは言わんばってん普通のラーメン 一九は野芥しか行ったことないけど知った気になっていいのか？ >>466
だめだめ。店舗ごとに味が全然違う。
とにかく老司に一回行ってみて ほんとにそんなに違うんか？ｗ
なんか面白そうだから食べ歩いてみるわ >>467
原チャリで行っても問題ない？
ダメなら厳しい 停める場所は余裕である
つーか糟屋店だけ親族じゃないのか。納得
https://i.imgur.com/V3WsIwX.jpg 粕屋一九は行かなくても大丈夫かな？
さすがに田舎はきつい 粕屋も評判いいんだな
大橋と生の松原は微妙。わざわざ食いに行く価値がない 一九は初めて行ったのが糟屋で大橋、老司、那珂川（閉店）、筑紫野と食べたが那珂川と筑紫野は一九とは違う印象
1番美味いと思ったのは糟屋
老司は自分の中では一九の味として定着してる >>463
老司一九は確かに以前はあっさりの豚骨の見本みたいな仕上がりで美味かった。しかし去年二回行って味がやたら薄くて薄っぺらくなってたのでもう行かなくなった。行くなら遠くても粕屋か筑紫野が間違いない。 不味いけどまた食いたくなるのが福岡の豚骨ラーメン
不味かったら二度と食わないのが愛知の豚骨ラーメン 愛知は名古屋のカレーうどんがめちゃくちゃ美味しいと聞くから一度食べてみたい。
他の県のカレーうどんと違ってかなり濃厚で、うどん出汁にカレーを入れてるのではなく、カレールーにうどんの麺を入れてるような味わいだとか。 ここに出たオススメ色々行ってきました。ズバ抜けて八ちゃんが美味かったです。全体的に思ってた以上にあっさりで逆に珍しかったです。教えてくれてありがとうございました、 八ちゃんは薬院と太宰府は味同じだよな？
また食べ歩けとかいうなよ？ 薬院と大宰府は系列じゃないんだから同じ味な訳がない 博多駅近くの、天一の向かいに店名忘れたけどラーメン屋あったとこに入れ替わりで出来た店、店員が何か変な感じだったけどラーメン自体はかなり美味かったわ。 >>479
生の松原は「一九、ラーメン」で、「一九ラーメン」との関係は不明 >>491
10年ぐらい前に大将に聞いたら親戚って言ってた >>490
その横の店だった。調べたら弁天堂って店だわ。まあ天一も無邪気も美味いけどね。博多駅周りだとラーメン街道に入ってる店よりあそこらへんのゾーンの店の方が俺は好きな店が多いなあ。内田家もしょっぺーけど嫌いじゃない 天一すごい値上げしたよね。仕方ないけど客足は遠のいてる印象 天一とか何がうまいのかわからん
無理やり食うとしてもこってりとか不味すぎて絶対あっさり一択だし >>498
本州はもはや1,000円超えが当たり前。 福岡のラーメンが一杯300円だった時代、
一風堂社長のかわわ あれが870円なら、内田家や角蔵家で700円払って食う 外食(コンビニも含め)自体が本当高くなったと最近思うわ。
コンビニでもスーパーでもカゴに商品入れて、レジ通す前に「大体○○円くらいかな」て頭の中で予想した金額より、実際の金額の方が高くて「えっ、そんなするの？」ってなることが最近多いわ。
外でランチなんて2週間に1回くらいしかできなくなりそう。 >>505
セントラルで作っているんだから、本店でも味は一緒なんじゃないの？ 一風堂本店は「元祖」をメニューから外した時点で行くのやめた。醤油も変えてるし、もやしの取り放題も無くなった。以前は標準で付いてきた味卵も無し。
何もかも行く理由がない。 >>509
スガキヤのカップ麺美味かったわ
大阪のフードコートでも食ったけどあの味であの値段なら福岡でも普通にウケると思うぞ >>509
兼虎のカップ麺をスガキヤで食って、どんな罰ゲームかと思った。 一風堂の創業当時の味って天神と渋谷でしか食えないんだっけ？ 一風堂チェーンだけど、この前行ったら全然美味しくなかったな
カップ麺のでいいレベル アリアケジャパンの丹念に作られたスープが不味いわけないべ 久しぶりに屋と家に行ってきた
屋の方が正当継承店かと思ってたけど
全然違うと思った さっきいきなり食堂でやってた
志免町の六味亭の焼アゴ出汁の中華そば美味しそうだったけど
どう？ >>511
寿がきやは東海民しか受け付けないよｗ
あれはかやくご飯とセットです
生まれた頃から食っていないと無理ｗ スガキヤのスープは飲んだらスガキヤだと分かる
これってかなり重要。 >>520
あの味は独特過ぎるので絶対解ると思う＠外様 >>509
名古屋のスガキヤ行った時、客は3組くらいしかいないのに、空いたテーブル全部に食べ終えた丼が片付けられないまま置いてあって
返却口も返却出来ないくらいいっぱいいっぱいで溢れてるの見て、これは色々終わってるなと思ってそのまま退店した
>>518
美味いよ
とんこつに飽きたらどうぞ 逆に二度と行きたくないラーメン屋ってあります？自分は汚い店はNG >>512
兼虎、その祖の井の庄はカップラで食ってはいけません。
前に誰か書いてたけど、兼虎はコスモスのつけ麺で十分 >>430
昔は八ちゃんといえば太宰府だったけど、今は薬院なんだな 太宰府末期に食べたがラーメン八と変わらずだったな
薬院八はブレあるがまあまあ今でんよか味だしとる >>523
中洲屋台の一竜
30年くらい前に行ったら店員は上から目線のタメ口、値段は当時で800円くらい。ラーメンは強烈なコショウの味しかしなかった。くしゃみが止まらなくなって途中退場。あんなラーメンに観光客が何故行列を作るのか当時不思議に感じた。
春吉の大砲
ここも30年くらい前に夜中に行って水混ぜたようなスープだったので途中で食べ残した。それ以来二度と行ってない。 そんなんよかブチボッタ横行してたのが屋台の衰退やろ
もともと不衛生なのに拍車かけた 最近八ちゃん大宰府食って美味かったけど華丸の友達が店主になって味堕ちたってほんとなん？
そうなると前はどんだけ美味かったんだよって話だぞ >>529
いや、二度と行きたくないラーメン屋を上げる話なのになんでどうでもいい屋台の衰退に話をすり替えようとする？
君さ、ADHDだよね？ 色々と助言ありがとうです
兼虎、まるげん、とまと屋、一麺庵、フジヤマ、とみ田、玉、つじ田
ここは食済み
満福、一龍は、近々行ってみようと思います。
（今は臭いすら全くダメになったけど）元々の豚骨嫌いになった発端の一風堂はノーコメントでw スガキヤって安いだけ。
同じ安いならはかたやのが美味い。 今そんなに高いんだ
近所に寿がきやがあった頃は280円くらいだった >>532
お前に話しかけてないんだが
屋台でまずかった自慢はよかてw >>534
豚骨以外食いてえなら来んなよ福岡に
他所モンは麺づくりでも食べてろや わざわざ福岡に来てんのに豚骨以外のラーメン探すとか失礼極まりないわ なんかラーメンとか詳しくない頃、麺劇場みたいなところ行ったら笑っちゃったよ 全然人のいない時間帯に玉行ったら美味いじゃないか。
いつも子連れで、土日の昼にしか行けなかったから、作り置きじゃない味を初めて食えたよ。 福岡に住んでる人が美味いラーメン屋どこだーってなるのはそりゃそうだけど、県外から来るならそもそもラーメン食べるのは勿体無い。焼鳥とか魚食べた方が良い。 id:YvJUYrCCd
またいつもの関西弁と博多弁使うキチガイジジイか。こいつ自分が流れ者のくせに福岡人気取りで死んで欲しいわ。 >>544
いや、九州のラーメンは本場で食いたい
な >>546
ごめんね、美味い店探すのが大変で
超保守派のおじいちゃんが大したこともない店を生き残らせてしまってるから仕方がないんだ ネット見てると一双すごい人気だけど地元の人からすると評価はどうなの？博多ラーメンって思ってよいラーメンですか？博多ラーメンってもっとサッパリなイメージだけど 店によっていろいろとしか言いようがない
食うやつが好きなら良いんじゃね >>549
伝統的な博多ラーメンからしたら商業主義、金儲け主義の匂いが強すぎて嫌われてる
新参のくせに態度がデカいとこも。
大して上手くもないし、宣伝上手ってとこかね。
一回行ってみたけどわざわざ食う意味はないね。普通の伝統的な店に行った方が満足度ははるかに高いよ >>556
福岡のラーメンセルアウト三銃士やなw 地元民はまず行かん 一蘭はまだしも
一幸舎一双は普通に行くわ
あなたたち福岡でなんの仕事しとる人なん？
ただのラーメンマニアが情報だけで話しよるんやないん？ 仕事関係あるんかいｗｗ
俺もそれらは行かんが別にまずいとまで思ってるわけじゃない
博多駅近くとか無駄に並んでるし、他にも数多ある豚骨から選んで並んでまで食べる理由がない
二郎系家系はまだ選択肢が少ないから並ぶのはしょうがないと割り切ってるけど はかたやと名代と一楽で大満足なのに
倍の値段を出す必要がないってだけだが >>559
そうそう、これが福岡人の大半の意見
これが言いたかった >>558
一蘭含めて全部美味いと思うよ。でも何つーかすげー美味いってもんでもないしなあ。出張で来た人に博多駅近くで豚骨ラーメンでオススメどこって聞かれるのが一番困る。だってどこもそこそこなんだもん。 18ラーメンって値上げしとる？
しとらんならすごない？ >>563
それもう美味しくないって言ってるようなもんじゃん お客さんと付き合いがある仕事しよったら
中洲の一双に行くこともあるし
駐車場つきの一幸舎にもいくことあるんよな
それを理解せずに地元民はいかんとかいいよるんがおかしいんよ
お前の主観やろ？って感じ それも主観だろう
だが主観が集まることで集合知が生まれるのだからそれで良いのだ うまいまずいは主観かもしれんが
地元民でも行く人間がおるってのは事実やとおもうんやけど
理解できんのかな？ >>569
そらちょっとはおるやろ
地元民の「大半は」って言いようやん
仕事の付き合いとかの義務でもないのに好んで行く奴は少ないやろ じゃあ、昼間の駐車場つきの一幸舎の大半は地元民やないんやな
勉強になったわ 駐車場のある一幸舎って空港あたりしかないけどな
それ以外は商業施設とかばっかで、野間や平尾にもあったが地元民メインだったようなそういう店舗は悉く潰れてるよ 大名にもあったな。いまはくまちゃん
大濠公園近くや薬院にあったつけ麺屋も一幸舎系だったけど悉く潰れてるじゃん
社長がイケイケで攻めて出店しまくって勢いがあるように勘違いしちゃっただけだろ
たぶんフランチャイズで痛くもないんだろうけど
確かにそういうのも立派な手法だしな 立地がでかいと思う。いくら安く美味くても行きづらいなら行かない。地元民とやらも関係ないw
本当どうかしてる >>576
あー大濠公園んとこ潰れたったい？
いい気味や、福岡につけ麺やら訳のわからんものの店を出すなクソしゃあしい 3号線沿いの内田家横はドライブイン一幸舎になって、駐車場がある泡系一幸舎は無くなったんだよなー >>551
伝統的な店って何？
どこの店でどんな決まりがあるの？
そんなの各店でやり方も違うし聞いたことない。 >>551
「新参」と言う言い方もいかにも老害。
商業主義？ごく普通のラーメンを油山で一杯1000円、替玉200円で出してるようなレジェンド（）の事だろ。あんな商売の仕方みたら新参も伝統もくそもないと思うわ。下品でもなんでもやったもん勝ちなだけ。 >>580
>>561 は地元民のくせに薬院八や太宰府八を知らないようなんで相手にしない方がいいよw >>583
どっちも行ったことあるわw 憶測で勝手に決めつけんなバカ >>551
あんたはどこラーメン系列の店主よ？
そんなに他店の悪口ばかり書いていいの？ >>586
はあ？？なんでそうなるの？
俺はラーメン屋でバイトもしたことない福岡出身の一般人よ 一双一幸舎は臭すぎるから行かない
一蘭は高すぎるから行かない 君たちがアンチするほど認知されてるってことだから客が多いのはそういうことで味は関係ない んー、普通の人間はエンタの神様見てクスリともせんけど、
あれ見て爆笑する女っておるやん。
一幸舎とか一双、一蘭ってそんな感じ。
ラーメン屋のエンタの神様 今度、初めてラーメンピースに行くんだけど大だと麺の量どれくらいかわかる人いる？
ちなみに腹減ってるときは家1で替玉2回は余裕
はなまるのトルコライスも大盛りは完食
一緒に行く友達は何度も行ってるけど小しか頼んだ事ないみたいだしググっても大の麺量の情報見付けられなかったんだよね >>591
推測だけどそんだけ食えるんなら大で余裕
二郎やインスパイアから考えるとまず500gは超えないはず
デフォルト大で500以上出す店は少ないからね >>592 ありがと
めっちゃ腹すかして行って大食べるわ
二郎系食べたことないから楽しみ >>591
３５０～４００くらいだと思う
ピースは小の麺量が２５０だから少な目 >>594
初見で大頼むのギルティだからやめとけｗ >>595 ありがと
それぐらいなら普通に食えそう
安心したわ >>593
君ら俺らみたいな価値観の人間をおっさん扱いしたくて必至やねぇ...
悪いけどバリバリ20代よw >>594
ちょwww 初二郎系かよw
食えるから大丈夫だろうけど、基本二郎は初回は大禁止なw >>596
>>599 ヤサイの量とかは普通でいいんだけどダメかな？ >>598
なんだ、世間知らずのクソガキだったかｗ
若いうちからバカなことほざかすお勉強ちまちょうねぇ～ｗ 福岡って外様には標準語を使い九州人には
博多弁使うのは何故？
接客で博多弁を受けたいｗ 8sGcwVXQ0
リアルガイジ登場で盛り上がってんなw >>602
たまーにポロッと博多弁出されて、あ？ってなった事あるよw >>590
例えのセンスが致命的で例えになってない。
だいたいエンタを一括りにするのがおかしい。
あの番組にはサンドウィッチマンとかの一流の芸人とか歴代複数組出演してるし玉石混交なのに。 >>600
明らかに食えそうだから問題ないと思うよ
関東の量多い二郎でやるのはやめた方がいいけどw ID:oVqTH7Jx0 ID:+9h/q7H10 ID:mzQjByi20
俺だけやなくて>>556とか>>559とか同じ意見の人が何人もおるやん、
なんで「俺一人だけが持ってる特殊な意見」みたいな言い草なんw
自分が好きなら一双でも一幸舎でも好きに行けばいいやん、単に地元民の大半は行かんってだけの話なんやけん >>608
勝手に標準語使えば良いと思うけど、うっかり博多弁が出ちゃうなら最初から博多弁を貫けよとw
阿呆なんだろうなと思うわ >>609
地元民と言ったって、お前が行かないだけじゃね >>609
主語でかクソガキ君もういいよｗ
自分の意見＝地元民の意見じゃないってことだけ覚えて帰ってねｗ
勉強なりまちたね～ｗこれからもいろんなこと覚えていこうね～ >>612
わざわざ金出して一幸舎なんか食う白痴は脳にウジ湧いてんなw >>614
あらあら悔しくなってただの暴言ですかぁ？
さすがクソガキちゃんですねぇ～かわいい～ｗｗｗｗｗ 地元民は一双なんて食わないむきいいいいいいい
平日の昼間から行列ですｗありがとうございましたｗ 観光客だけで成り立つわけないしな。自分の周りで行く奴いないってだけでしょ。まあ俺の周りでも一幸舎よく行くって人見たことないけど。一双ちょくちょく行くって人とか一蘭は今でも好きだから高いけどたまに行くって人はいる。 >>617
そうそう。俺の周りもそんな感じ
そりゃああいうのが好きな物好きはいるし、福岡の人口なら割合的にはごく一部でもリピーターなって経営は成り立つからな >>618
トーンダウンしすぎてワロタｗ
とりあえずごめんなさいしていけクソガキｗ そういやクソガキ君のが思う地元民に愛されてる本物の豚骨ラーメン屋ってどこなん？
逃げずに答えろよ？ 調べな答えきらんクソガキなんやろw
すべてが浅いんよなw ミリオンセラーだって所詮100人に一人しか買ってないわけで・・・。 観光客はほぼ来ない名店ならふくちゃんだろ
一幸舎は大名で潰れる時点でな
大名では観光客にも地元民にも人気のある節っちゃんがあの地区じゃ最強だろう。まぁ値段も大きいよな
コロナ禍&非豚骨系の新店に行く比率がすっかり増えたからまったく行ってないが値段は据え置きなんだろうか そういえば、いまセブンにふくちゃん一幸舎節ちゃん八ちゃんなんかの
福岡の著名店お土産生タイプラーメンが特設で売ってるな。
いくつかは通販で買って食ったことがあるがなんか違う感があったが
とりあえず味比べにはいいのかもしれん。 あの手の店は濃さと匂いのバランス悪い割に高い
一蘭に至ってはもう工場で違うもん入れてコク出してる
プロデュース臭い店内とバイトオペレーションもウザい よくわからんけれど、地元民では無い俺でも(福岡には十数年住んでいた)、八ちゃんと言えば太宰府、次に薬院だと思っていた 先代が手術する前は薬院の方が濃いと言われてたよ
その後なぜか太宰府の方が有名になったけど
その頃には先代の首も肩も湯切りでボロボロでそのうち代替わり
いまはもう少し切れやっていうくらい湯切り甘いわ つーか一幸舎で一番長く続いてる店舗どこ？それなりの期間続いてる店舗いくつある？
HPで店舗確認してみたら、え？こんだけ？もっとあちこちあるイメージだったが…ってなるレベルだよ
続いてる店が少ない時点でお察しだと思うがな
そのぶん、新ブランド！とか言って新規出店だけはしてるからそう感じないが >>620
別に、普通にその辺にあるローカルの個人店
>>625
わかりすぎるwww 俺が商業主義くさいって言ってるのはそういうとこ
さらに態度がでかくて偉そう >>630
お前日本語理解できんなら話しかけてくんな障害持ちが なんなんだ地元民ってw
自分含めて行かないのに地元民が行かないってわかんのかよ
めちゃくちゃ視野が狭すぎて呆れるわー ID:0AhwiYrf0
リアルにこういうウザい虐められっ子って居たよなw 地元民の定義もわからん
どこからどこまでの住民が地元民に当たるの？ >>634
それなw
チャリが止まってたら地元民なのかww >>631
地元民に愛される本物の豚骨ラーメン屋教えてくれ
↓
別に、その辺の個人店
↓
いやどこだよそれ
↓
日本語分からない障害持ちは話しかけんな
誰がガイジなん？ ピース20分前で先客15人で諦めた
まぁいつでも行ける 関内は30分前到着で珈琲館まで並んでた時もあったなぁ… 一楽はほぼ地元民だけの店だったのに
ナルトのせいで観光地化したのが悔やまれるな >>544
焼鳥行ってもバラ、ズリ頼まずに牛串とか野菜巻
魚屋いっても季節もの頼まずにマグロ
よそ者ってこんなのが多い >>642
わざわざ福岡来てマグロ食べるのはアホやなw >>628
本店とデイトスが長いな
中洲と西中洲は中身は一幸舎だけどそれぞれ幸ちゃん内田家になったしな >>643
対馬海峡の養殖マグロが絶品なのを知らんのか…。 一幸舎本店は昼から餃子でゆっくりビール飲めるのはいいけど
それすら別に名代の方が使いやすい
ただし名代の生は淡麗なので瓶ビールにする必要がある >>647
2ロット目ならそのまま並んでたところなんだけどね〜
っていけね。そろそろ豚骨老害じじがイチャモンつけてくる頃だな >>648
二郎を叩いてた奴はおらんかったよ
叩かれてたのは家系とつけ麺 根付いてる食文化に異物が入り込んで拒絶反応を示すみたいな空気がそもそも駄目なんじゃねーの。排他的に感じるわ
俺ならそういう食べもんだと割り切って良い部分を探しながら食べるのが好きだから全然アリだと思うのだが というより、異物が入ってきて地元の文化がグシャグシャにされるのが嫌なんだろう
少しぐらいが入ってきて隅っこで大人しく営業してるぐらいなら許せるが、
あまり存在感を出してくると福岡の文化が乱されたような気がして拒否反応が出るってことでは？ 内田家が失敗したのは福岡風にアレンジしたから 経営者も店員もオリジナルの直系の味を否定している
吉村家のラーメンは10人食ってこれじゃなきゃダメというくらいハマるのは1～2人だと思う その積み重ねが今の吉村家を支えている
今吉村家直系店に押し寄せてる8割は自分にあわないと思いながらも皆がうまいと言ってるから来てるだけ
いいか厚木家が今の行列店になるまで16年かかってるんだよ わかるか？ 六角家風でやりたいなら勝手にやって潰れとけ 吉村家の看板を汚した罪は重い 王道家グループが同じ轍を踏もうとしてるな どうでもいいけど 凪もなぁ
あんまり客が入らないからアゴ出汁とかに日和っちゃって結局撤退
最初の煮干しのまま頑張って欲しかったなぁ 英国昇龍という昼間はまあまあの値段でラーメンというかヌードル食べれるんで行ってみた替え玉もあるし場違い感も楽しかった
でも以前に夜ここで食ったかき氷のがうまかった >>642
地元でも若い女の子は野菜巻きくらいしか食べない
子も多い。
いちいち食い物屋に行って他人が注文するものを詮索して他所者かどうかチェックするとかストーカーと同じだな。福岡人のおおらかな気質としてこんな気持ち悪い性質は元来当てはまらないと思う。こいつの歪んだ個人の性質に由来してるんだろうな。 博多(の中でも特に博多部)ってバリバリ排他的な所だけどな 内田家が失敗したことになってて草w
普通に客入っとるやんけ >>650
別にお前が家系つけ麺好きなら勝手に食ってりゃいいやん
お前の好みとか価値観をいちいち他人に押し付けてくんなよ。
他人の意見を「変えようと」すんな >>651
つまり鬱陶しいってこと？
それで排除ってなるとビジネス視点で見るとかなり損してると思うけどね
新しい味をどんどん取り入れて活発になっていったほうが余程いいと思うわ
>>661
俺の食に対する楽しみ方を勝手に楽しませて貰ってるわけだが、それがどうかしたのか？
で店にいる客が地元民かどうかどうやってわかんの？ww >>661
福岡はこうあるべきって押し付けてんのお前だろw
どんだけブーメラン投げたら気がすむんだよ >>663
「こうあるべき」とか一度も言ったことないわwww
言ったどころか思ったことすらない
勝手に捏造してそれに反論するとか完全なストローマン論法だな、お前ひろゆきなの？w >>665
>>643
これもやな
お前記憶喪失か何か？ >>665
でもお前大半だとか新参がでかい顔だとか地元民だとか、無関係の周りを巻き込んで、さもこのようになっているかのように決めつけてるよね、まあお前の中だけだろうけど。
自分が何を言ってるか分からないようだから、もう黙っとけば？
福岡ってこんなのもいるのな ご参考までに
アスペルガー症候群の方は
「自分の考えと違う」という理由から怒ってしまうことがあるようです。
また、この他にも怒りの原因として
・他者から認めてもらえない
・劣等感や虚しさ
などがあります。
以上が原因となって、怒りっぽくなってしまい周囲の方から攻撃的、攻撃性があると捉えられてしまうようです。 >>666>>667
は？？これのどこが押し付けなん？？
自分の嗜好をただ書いただけやろ？
押し付けってのは「～～は◯◯じゃなくて△△であるべき」みたいな主張のことやけど、大丈夫？障害持ち？ >>670
自己中すぎて笑うわ
人の発言は意見で他人のは押し付けかよw
どうしようもねえなお前 症状・特徴
周囲の人間との交流が難しい
他者とのコミュニケーションにおいては、相手の立場に立って気持ちを理解したり、場の空気を読むことが大切です。
ところがアスペルガー症候群の人は、これらのことが苦手であるために、周囲から敬遠されがちになってしまいます。 >>671
自分の理解力の歪みを相手の自己中に置き換えて憂さ晴らしするの草
まともに日本語使えねえ奴とは議論にならんなあw >>591だけどピース行って初二郎系デビューしてきた
ちょっと二日酔い気味だったし大は止めて小豚ヤサイ増しにした
ラーメン本体以上に肉が美味しかったからこれで正解だったわ
なかなかあの辺り行く事ないけどまた食べたいな >>674
そんな小学生が使うようは蔑称を連呼してて恥ずかしくないの？ >>676
自分も使いまくってるのに指摘してくるのヤバイな
マジで記憶障害なんやな >>677
「障害持ち」は正式な日本語の言葉だろ、実際そう疑問に思ったから聞いただけで >>656
それ。
久しぶりに入ったらなんかあご出汁になってた。
凄い煮干しラーメンがウリじゃなかったのかと。 ﾜｯﾁｮｲW e95f-NYBJ
荒らしのアスペクソガキ
各自NGするように >>658
知見が狭すぎるよ
店内で別客の頼むの見たり、県外かどうか確認しながら食うとか
まったく楽しめないだろ
君にそういう一面があるからのレスだと皆気づいてるぞ >>680
一方的に絡んで因縁つけて、荒らしはそっちに見えるけど・・・
>>675
よかったね！でもビビったんだねw
君なら二日酔いでも大イケると思ったけどなぁ
でもうまかったんならよかった！ >>682
スレ民全員に一方的にマップ兵器使ってる自覚無いのわかってるからもういいよ
盆休みも終わりだろ？
そろそろ消えとけ >>683
いやもうお前うぜえーよ
いい加減にしろよ、何だよマップ兵器ってw ロボットアニメオタクの分際が
福岡の非豚骨スレでも連投して荒らしてんな？ >>684
ちゃっかり意味わかってて草ｗ
最後に言うが荒らしはお前だｗ >>684
ワッチョイたどれよこのスレの「大半（）」がお前うぜえって言ってるぞｗ
見えないの？ >>685
つhttps://daisanhinanjo.nobody.jp/第三避難所.jp/suparobo_f/srwffinal_unit007.html クソガキ君が消えたら全て平和になるのになんで消えないの？ >>688
全然わからんw
リンクもまともに貼れないんか >>682 二日酔い＋朝4時に〆のウエストでかき揚げ丼セット食べた後だったからビビっちゃったw
次回はちゃんとコンディション整えて大豚か小ダブル食べたい
汁なしも気になる >>690
スパロボっていうロボットアニメがたくさん出てくるキモいオタク用ゲームだよ
中学生のとき少しやってたけど、普通は大人になったら子供っぽくてやってらんなくなる。ジャンプと同じ
40すぎてもやり続けてるイタい人もいるらしいけどw >>691
大豚食えたらマジですごい
俺はマックスで麺500の豚野菜ノーマルが限界
麺400の豚増しですらギルティだったよw >>630
> お前日本語理解できんなら話しかけてくんな障害持ちが
> >>674
> そんな小学生が使うようは蔑称を連呼してて恥ずかしくないの？
> >>677
> 「障害持ち」は正式な日本語の言葉だろ、実際そう疑問に思ったから聞いただけで
>>671
自己中どころか自覚ないだけだろ、病気だろたぶん もう年寄り希少じゃないし
どんどん厳しくしていくべき キムタクだっておじさん構文指摘されたらすぐ直ったし、まぁ愛の指摘ってことで 絵文字は若者じゃないのか
俺はキーボード設定で絵文字すら出ないようにしてる 🇨🇵♥👔⚾⛩🍉🍁🧓
機種依存じゃないのか、PCでも表示されるのか 絵文字はemojiとしてUnicodeに統合されたので表示できるし、海外の人も存分に使ってるよ
でもおじさんが使うのは無しだ >>695
住吉の一期一会みそのは好みだが、たまにムラがある
油の量のせいかもしれない
他は文句なし 間違ってはないんだが、キャナルのラースタを住吉の〜って言われてもピンときにくいわ いま見たらキャナルも住吉かww
キャナルシティ博多店じゃないほうね 今泉に我ガって一蘭みたいなお店がオープンするらしいんだけど一蘭のような味？小郡と久留米にあるっぽい 福岡 一期一会でググッたら一期一会みその、一期一会みそのキャナル博多の二店舗出てきたけど謎だな
二重に登録でもしてんのか 老司の一休行ってきたよ
(暑くて死にそうだｗ)
歩いて行けるとこにあったら週一で通ってるな
美味しかった 今日12時頃内田家に行ってきたけど客3人しかいなかった
いつもあんなもん？ 平日の昼はとても多い。
休日は1日中2割くらい入ってる感じ。 >>717
でしょ？いやーあのうまさをわかってくれる人が増えてうれしいわー 一九は老司か野芥か粕屋が好き。
んでも老司以外は味が落ちた気がする。 猫が発覚する前の粕屋は美味しかったよ確かに。昭和52年頃だ。 昔ながらのオーソドックスな醤油ラーメンが食べたいんだがオススメある？ 地元民に昔ながらの醤油ラーメンとか聞いても正解がわからんと思うぞ
醤油文化が根付いてきたのもここ最近だし 今度県外の友人が福岡に来るようで、天神・大名界隈でうまいラーメン教えてと言われてるんだけど、みんなならどこ勧める？
県外から来るなら純粋な豚骨を勧めた方がいいんだろうけど、ここの住民なら分かってくれると思うが、普段使いの美味しい豚骨って郊外が多くない？
天神あたりって最近話題の店は非豚骨が多いし、純粋な豚骨ってあんま思いつかんのよねぇ、、、
けんのすけにしようかなぁ、とか思ってるけど、他にあれば教えてくれたら助かる。 はかたや・一楽・名代で値段にビビらせとけばいいんだよ 一楽とかすでに安い部類でもないだろ
最安は18？駅南のパチ屋のとこしか知らんが >>729
そんなもん、赤のれんしかないやん
天神大名でここ以上のラーメン屋があるなら教えて欲しいわ
何度行っても感動がある、福岡不朽の名店 >>729
なんか赤のれん信者がやたら絶賛してるけど、赤のれんは平麺なんで苦手な人間多い。普段食べてる細麺に馴染みがあるから違和感が半端ない。セワンとかshin shin、他にも美味い豚骨はある。赤のれん一強とかあり得ないから。 >>717
博多南の18ラーメンもおすすめ
スープは老司から持ち込みしてる >>734
多いとか言い切らないでもらっていいっすか
まーた余所者だとかの流れかよ >>736
>>733が美味いラーメンは赤のれんしかないと言い切っている事はあえて飛び越えてその指摘はなんで？ そもそも、赤のれんが美味いと思った事が俺はないし、>>733が言ってる事はすべての人に当てはまらないのに勝手に断言しているのは間違いやろ。 心配しなくてもこのスレに限らず「周りもそう言ってる」ってレスは信用されてない >>738
飛び越えるも何も、>>733の中だけで感じた事を言い切っている。名店だってね。こいつは思っているわけよ。
そんでこれな>>736 >>733
信用の問題の話とかしてない。話をすり替えるな。
おまえの理屈でいけば「赤のれんが一番美味い」と勝手に決めつけるような書き込みが最も信用できない。 >>740
経緯を単になぞらえて何がしたい？
やってる事がずれていて無意味でしかない。 アンカ間違えるほど顔真っ赤にしてるの？
当然「赤のれんが一番美味い」も信用してないよ オレも赤のれんあんま好きじゃないけど天神大名だと特にオススメする程の店思い付かないしなー おいおい、赤のれんと言えば麺ズ赤のれんを忘れてもらっては困るよ。 思うんだけどせっかく来たなら話題にできる有名店行った方がいいんじゃない
不味いと感じてもそれが土産話になるだろ
帰って地元の人しか知らない隠れた名店に行った！美味かった！とか言われてもふーんとしかならんと思う 案の定荒れてるけど
>>729みたいなの答えって「美味い店なんてねぇ」で終了じゃね？w >>748
有名店に行った！美味かった！とか言われてもふーんとしかならんと思う >>729
英国昇龍 雰囲気がとても良い
ひるとよる ちゃんぽんも食える
おの食堂 ラーメンは自家製麺、ボリューミーならここ
永福 中華そば、しょうゆラーメン
なお人 インスタ映え好きなら
LA-麺HOUSE 将丸 とんこつ臭わりと強め
中華料理居酒屋 呉朝明（ごちょうめ） 年齢高めならいいかも
飲みながら食いたいなら土竜がなんちゃらって居酒屋 >>751
そうか、まあ人それぞれだな
極端な話一蘭の本店とか行けば後々思い出にもなるんじゃないかと俺は思った >>753
一蘭の本店なんて外から見上げるだけでじゅうぶんだろ >>754
味全然違うやん
東京のは東京用にカスタムされてる 居酒屋で好きなもん腹八分目ぐらいに飲み食いさせて、どこでもいいからシメにラーメン屋が正解だと思う。 >>752
福岡に来てる人にお勧めするラーメンに醤油を含めるとかバカかな
そこは暗に豚骨ラーメンを希望してるって汲み取ろうぜw では赤のれんか一蘭総本店の二択ということで。シンシンも入れた方がいいかな？ 節ちゃんはあの独特な麺がチキンラーメンとかヨソモンに酷評されてるが俺は好き
スープはド濃厚だし最高やろ まぁ客は十分入ってるしそれが答えだろ
安さもあるだろうが 博多駅からちょっと行ったとこにある八ちゃんラーメンって閉店したん？ >>758
おまえマジウザいわ。
いちいち横からでしゃばらなくていいから。 >>760
チャーハンは確かに美味い。
しかし、あの麺は食えたもんじゃない。チャーハンだけ食って金払って出てきた。 このスレは
「今度行くんですけど、おすすめの店ありますか？」
「あんな店やこんな店がいいんじゃないかな」
「福岡に美味い店なんてねーよw」
「福岡に来てとんこつ以外を薦めるな！」
「平麺なんて食いもんじゃねぇ」
「麺ズ赤のれんｻｲｺｰ！」
でできています >>767
今気づいた？
「今度行くんですけど、おすすめの店ありますか？」
これは福岡のカレースレでずっと荒らしてた奴が自分が書きたいアピールしたい店を自己満足で挙げる
為の常套句。質問者と回答者（自演）で出来ています。ここも多分同じ奴がいまだにやっていると思う。 でもおすすめするラーメン屋もカレー屋もなくない？
ラーメンとカレーって一番首都圏に負けてるジャンルじゃん 醤油ラーメンならともかく主観伴う昔ながらのなんて無いだろw
自分で探せで終わるわ 「昔からながらの醤油ラーメン」でちょっとググればすぐに出てくる
https://i.imgur.com/qVjYEnK.jpg >>769
カレーは完敗やけどラーメンが首都圏に負けてるわけねーやんw
平均取ったら明らかに福岡の方が上よ
東京で「不味いラーメン屋」があるってことにびっくりしたもん。福岡で不味いラーメン屋はほとんどない 盆前に帰省して博多駅東の方歩いたら
一双だっけか酷い行列だったな
50人以上は暑い中並んでた
若い女性が多かったが回転悪そうだな ２０年以上に東京に出たけど
平均的な店のレベルで
蕎麦、トンカツ、寿司は東京のが上だなあって思ったわ
今は違うかも知れないけど >>774
蕎麦はわかるけど寿司も？
東京の魚ってバリ不味くないか？
5年住んで居酒屋何軒も行ったけどあの魚の不味さの衝撃は忘れられん トンカツは何が違うんだろ？
東京に住んでた知り合いは豚肉は福岡ていうか九州の方が断然美味しいって言ってたけど >>775
魚自体は福岡の方が旨いと思うけど
江戸前は一工夫あって旨いなと思った
当時は博多駅や天神で食ったことなかったけどね >>777
ちなみにチキンカツは福岡の方が断然旨いと思う >>774
たまに東京行ったらトンカツ食べるけど確かに旨いと思う 回転率が高いほうがコストかけられて美味しいってものはあるかもね
揚げ物とか 東京の方がメシでうまいと思ったのは町中華ぐらいだなあ
町中華の文化は唯一福岡が東京に勝てない分野 正直都内も福岡も大して変わらないな
明らかに水からして違うならともかく 一幸舎本店も昼間の行列がたまに凄いけど
それよりも隣りにあるてっ平でヒレかつ定食食うほうが満足度高いかも >>772
まあ平均ならなあ…
魚と焼鳥、その他色々負ける気がしねえレベルだけど俺もラーメンとカレーは…
首都圏じゃないけど札幌一ヶ月出張したらボロ負けだと思ったからなあ >>777
多分黒豚使うのがダメなんだと思う
黒豚はトンカツには合わない。 >>786
札幌に福岡のラーメンがボロ負け？本気で？ それぞれの地域で「無作為」に「それなりの」数の店で食って比べないと統計的とは言えない
そうでなければただの主観
自分の主観ではどの地域も美味い店の率は変わらない まあ地域による味付けの嗜好があるからな
使う醤油自体が違うから、受け入れられないやつはそれだけで全部受け入れられない
俺が名古屋の味噌が受け入れられないように
赤味噌の味噌汁は好きなんだが >>790
いや変わるだろwww
味付けや好まれる食材は地方ごとに大きく違うんだから。何わけのわからんこと言ってんだよ >>788
いつもと違う新鮮味もあるかもしれんけどね。1人でホテル暮らしだったから行きやすくてついラーメン屋ばっか行ってたけど、どこもすげえ美味かったなあ。うーんと思ったのはみそのぐらいかな >>790
それはただのラッキーだよ。
岡山で2年暮らして無作為にそれなりの店行ったが本当に酷かったぞ。福岡のハズレ率の低さを思い知ったわ 皆さんありがとう。
セワン、ひるとよるはありだなと思った。
セワン、けんのすけ、ひるとよる、国体道路祭のナンバーワンあたりをオススメしようかと思う。
福岡に戻ってくるまで転勤族で関東関西の都市は色々回ったけど、福岡は飲食レベル高いと思うよ。
東京は店の数が多いから、福岡よりコスパ良い店は探せば結構ある。でもハズレの店も多い。
関西3都市(大阪、京都、神戸)は軒並み福岡の方がレベル高い。むしろ魚に関して言えば、東京>>>関西だとおもう。 >>795
ひるとよるはいいかもね。焼き飯も美味いし >>792
ずっと同じとこに住んでる奴はそうかもな 県外の人がラーメン食べたくて行くのにこんな言うのどうかと思うけど
ひるとよる行くならラーメンよりちゃんぽん >>797
いえ、、、福岡、東京、埼玉、大阪、広島、新潟住みましたけど、、、 個人なんて行動範囲があるからあてにならんだろ
俺だって生まれ育った土地が食に於いて何もかも他より優れてるなんて思ったことないわ 「○○ってまずい」
「え？俺は好きだけど」
「は？○○が美味いわけねーだろ！」
このやりとりいらない
「好みの問題だよね」で済む話なのに自分を否定されたと勘違いして顔もIDも真っ赤にするじじいいらない >>772
昔ながらの豚骨ラーメンの店舗数なら福岡が勝ってるけど美味いラーメンって意味なら完敗だぞ
不味いラーメン屋の数競ってどうするｗ 美味い不味いはこっちで判断するから新店の情報だけくれ >>803
3回読んだけど何言ってるか全然わからん >>805
東京のラーメンのほうが日々競争があり進化していて美味い
福岡には古臭い豚骨ラーメンしかなくて首都圏では置いていかれて通用しないがラーメンてこういうのでいいんだよという気持ちもあるをオブラートに包んでみた >>806
お前福岡の人間？
なんでそんな意見の奴がこのスレ来とんの？ 都内と行き来してる奴なんてザラだぞ
どっちが美味いとか勝った負けただのは村八分意識丸出しの外界を知らない僻みにしか見えない 東京のラーメンは出張のたびに食べててもちろん進化とか工夫も感じるけど
もはや料理としてのクオリティを追いすぎてるんだよな
ほいっと出される長浜ラーメンが好きや
ちなみに自分は九州にも東京にも住んでないし縁もない >>808
いや文句とかやなくて福岡の人間なんかって >>811
＞いえ、、、福岡、東京、埼玉、大阪、広島、新潟住みましたけど、、、
お前は福岡の人間なんか？ｗ 春日？の一の谷ラーメン食べてみた。
回転率が非常に悪い。
店の問題じゃなく、ゆっくり食べる客多い。
味の再現性は低い。 >>812
そうやけど。生まれてから20歳までずっと福岡
お前は？ >>814
生まれて２２年福岡で東京１０年福岡戻って来て２年だけど？お前は？今何歳？
今の東京と比べて福岡のラーメン最高なんて言えるの？凄いね >>815
はー。福岡出身でお前みたいなこと言うのがびっくり&信じられんわ
まあ少数派やろうけど変わった人間もおるってことで こいつどういう論点で話そうとしてんだｗ
福岡出身ならこう思うに違いないとか主観にもほどがあるだろｗ >>817
で、お前何年東京にいたの？何件食べ歩いて一番おすすめの店は？ うぜーんだよ
お前ら>>802読め
東京と福岡どっちが上とか人それぞれでいいやろが 今の時代はネットで評価高いとこに行く人ばかりだからな
県外人は
ネット気にせず適当に入った店が美味しいのが嬉しいよ >>822
それそれ。
ネットに見つかってないうまい店見つけたときの嬉しさよな。 >>823
そんな幻想は10年前までだよ
今やスマホ一人一台の時代 そんな店はない >>824
「ネットに見つかってない」って、そんなに触れてるブログもないし点数とかも高くないって意味な
大注目されてない、って意味
さすがにネット情報がゼロってことやない >>825
ネットに見つかってない福岡、東京、埼玉、大阪、広島、新潟の店教えてよ
なんで言えないの？ しばらくラーメンって祇園とかも美味しい？
福重遠いんだよね 我がってめっちゃ変なとこに出してんなぁ
大丈夫か？ 一双も一幸舎は正直ありきたりな風味だわ。shinshinは旨いと思った >>831
正直shinshin不味いと言ってる人らは根本的に舌に合わないんだと思う
細麺、カタが大正義でそれで育ってきてるんだし
割と美味いのにな シンシン無難に美味しかった記憶
また行こうとはなってない shinshin不味くはないと思うけど並んでまで食べたい程ではない
天神だったらひるとよるでほぼ同じ感じの食べれるし
住吉店とか並んでないしあの辺で腹減ったら選択肢としてはアリかも >>834
マジでこれ。あそこまで特別に行列できる意味がわからん
麺が素麺みたいなのが一番引っかかった
あれを博多ラーメンの代表と思われたくない ふくちゃんと赤のれん、あと老司の一九あげとけば通ぶれるからオススメ聞かれたらこの3つあげて、
一蘭やら地元んもんは誰も行かんばい！！って付け加えとけば完璧 >>837
本当だわ。隙あらばすぐ難癖つけて部外者排除しようとしてるしあれ恥だからやめて欲しいわ 九産大生でもおるんか？
麺ズ赤のれんとかクーニャンとか激推ししてるやつがいるが
その辺住んでるなら三刀流はいってるよな？ スレ民的に行かなそうな福津の麺屋Oggi
ラーメンはトマトラーメン・辛麺
肉うどん、パスタ(ぺぺたまあり)
一人でふらっと行っても、食べたいものの意見がわかれたグループでも良さげ >>806
地元のことを「古くさい」とか「置いて行かれて通用しない」とかよく言えるよなと思う
そんなら東京のラーメンだけ食べてこんなスレに来んなよ 煽りカスやん
相手するだけ無駄
ID:9jBYrF/T0 >>847
え？そんなの誰でもやない？いちいち聞かなわからんの？ そんなの人それぞれやろ
勝手に連帯させようとするなよ ID:9jBYrF/T0
この煽りカス、いちいち福岡をバカにしたり地元好きをバカにして追い出そうとしてて不快すぎる
ウザいから東京スレに行ってろよ、ここは福岡好きの来るところ 客観的に見たら東京が一番美味いものが集まるに決まってるよな。
日本で一番の大都会なんだし、世界でも有数の都会なんだから。
福岡の方が美味しいと感じるのは、小さい時からその味で育ってるからに他ならないと思うが。 >>851
典型的な「東京に住んだこともないのにイメージで食を語る奴」だなw
文化ごととか教育に関してはその通りだけどメシに関しては全く当てはまらないよ
中華とか魚とか野菜で「は？マズっ！」ってなったのは東京来て初めての体験だったわ
東京出身の友達も、福岡に遊び来てメシのうまさに衝撃を受けるやつばっかりだよw >>851
いやいや福岡グルメは最高だよ。
ラーメン以外は。誰か上の方でカレーもって言ってる人いたな。俺カレーは自分で作るから気にしてなかったけど まあ東京はあらゆるところから集まってるから、万人受けしやすい味だからこそ生き残っていける
というかそうじゃないと生き残っていけないってのはあるだろ 東京は福岡人を満足させる豚骨が少ない
東京が福岡に勝ってるのは二郎系と給料だけだよ >>852
田舎者がブチギレててワロタwコンプレックス丸出しで爆笑www >>856
そんな部分でマウント取る奴が1番底辺だぞ >>858
お上りさん以外で田舎をバカにする奴は今まで見たことない
つまりそういうことなので、生暖かく見守ってあげるのが正解です ありゃ名島亭本店行きたかったのに閉店かよ
デイトスで食う気せんのだが >>835
俺の中ではshinshinは一蘭と一風堂は超えたわ。
でもこればかりは好みの問題になるからね >>856
1ミリも切れてないだろw
頭が悪い奴は捏造するのが下手だな
てかこいつ、例のID:9jBYrF/T0かな？
いちいち福岡をバカにしてしゃあしい奴やな >>862
ばってんですたい！おいどんはしゃあしかでごわす! >>862
福岡をパカにするよそ者はゆるさんっちゃんねーwwwwww ﾜｯﾁｮｲW 9f5f-HT0p君、地元愛を熱く語りながら地元の人気店であるshinshinをディスるのおもろいｗ 地元を愛してる＝地元の店は全て好き。一つ残らず
になるID:oGeQEyac0の揺るがぬ安直な知性好きw だったら東京のラーメンの方が上って言っただけで俺が地元愛してないって決めつけるのもおかしくないか？
うどんや魚は福岡のほうが美味いと思ってるし適度に都会で住みやすくて好きだぜ >>867
お前いい加減うぜーよ
スレの雰囲気から自分が嫌われてることぐらいさっさと気付け >>868
お前も大概だろｗ
じゃあこれで終わりな 悪いことばかり言ってるわけじゃなくね？
馬鹿にされてるムキー！で会話になってねーし違うと思うなら論理的に反論しろよ 自分から終わりって言っといてさらに追い打ちレスをしかけてくるID:oGeQEyac0。。。
まさかID変えて成りすまししたつもりだったけど失敗したの？w ﾜｯﾁｮｲ 7f02-tEjH
ﾜｯﾁｮｲW 7f02-73gh
モロバレな自演失敗で草www >>806
都内も見た目だけ名店もどきで美味くも不味くもなくこういうのでいい…のか？って店多くね？
日々進化ってのは確かになと思うけど福岡も同じだし、中央区は長浜や博多ラーメンらしくない店も見かけるからこっちも負けてないなと思うよ
個人的には鶏ガラ白湯、煮干し、油そばの店が増えてほしい
つーか寧ろ現地の長浜ラーメンを業にしてるような人がそういうのにもチャレンジしてみてほしい。面白いじゃん 福岡都市圏で朝6時くらいからラーメン食えるところ知しませんか？
屋、家、はかたや、とまとラーメン、長浜ナンバー1長浜店以外で >>881
自分が4月くらいに行った時は下だったよ
一蘭ものぞいてお願いします。 >>835
>素麺みたい
それは俺も感じた。福岡特有の麺文化で育った人は好みが割れるかもと思ってた
スープも美味しいからご飯にも合うし俺は良店だと思ってる
値段も手頃だし
因みに博多駅のほうの店ね。混むからだるまに行っちゃうけど >>880
そう言えば長浜に「よあけ」って店もあったけど、今も営業してるかは知らん 連投ゴメン、、雑餉隈の「めんめん」も24時間だった。
調べたらよあけは閉業してた 40年以上前だと思うが
始めて外でラーメンを食べたのは九大病院の食堂だった
めっちゃ旨くて、付いていくのが楽しみだったわ 福岡大学の第二食堂のラーメン、安くて量も多く味もそこそこ旨かったからよく食べてた
あと第四食堂のカツ丼が旨かった
今は随分変わってるだろうな
味はどうだろう >>889
こいつID:fNUTeqBg0だろ
こういう僻み根性丸出しのような奴がそういうのを言うと他を見下している性格悪い奴にしか見えねー
何がワロタだよ
こういう奴のせいで福岡は閉鎖的、排他的で陰険な奴の集まりみたいに思われるんだよ >>893
ミスったこれねID:8sGcwVXQ0 >>884、887、890
皆様ありがとうございます。
一心亭、めんめん、モヒカンラーメンは行ったことありました。
福岡都市圏ではそのくらいしかないんですかね。
朝から食べられるラーメン屋増えないかなあ。 >>893
自演失敗野郎は黙ってろよw
>>895
なんでそんなに朝ラーメン食べたいんですか？あんまり見ない希望なんで不思議 >>896
図星かw差別野郎お疲れ
お前みたいなのは外界を知らないんだから偉そうに語るな 声がでけーと言われても俺だけのせいじゃねーしなあ
ちょっとググッたら色々出てくるぞ知恵袋だけどさ
ムカつかんのかねこんなの書かれて >>896
朝だからカロリーゼロなんでってのは冗談ですが
仕事上外食がほとんど出来ないのと
朝だとほぼ行列が無い
この2点が理由ですね
朝飯食べるだけならうどん屋、牛丼屋とかあるけど
ラーメン食いたいんですよねｗ 長住？の義理人情っていう新しくできたお店、誰か行った人いる？ >>903
須崎(？)の近くのはなくなったからなあ。古賀も市内近郊っちゃそうだけど それなら6時には閉店してるけど、5時まで開いてる高宮のいってつは？ コロナの前は、おっさんばっかで中洲で色々ハシゴした後明け方前に一蘭のテーブル席でやっぱ美味いなとか言いながらその日の反省会するのが楽しかった。 自分メモ
Ｓ
八ちゃんラーメン 内田家 一九ラーメン老司 一幸舎博多駅 ラーメン大
A
大砲ラーメン天神 はかたや百年橋 安全食堂 ラーメン光四郎 一双 来来亭大橋 とら食堂
B
一つ谷ラーメン 塩原いってつ
C
魁龍 兼虎博多駅 >>903
がんこもんラーメン行ったことないです。
>>905
駒やいいですね。
8時はまだ行ける範囲です。
>>906
インスタで確認したんですが今は3時までみたいですね。
情報ありがとうございます。行ける範囲で行ってみたいと思います。 一双の並び凄いな。あの店に並んでる人は観光客だろな お盆くらいだったか、10時前くらいに通ったらすでに並んでたからな
さすがに突っ込みたかった
このクソ暑いなか1時間も前に並んでなんか特典でもあるのかよって >>909
一つ谷ラーメンってどこにある？近かったら行ってみようかな >>913
横から失礼
ttps://goo.gl/maps/kCfZbVy8Cx26MYD49
ここですね >>912
特典なんてないけどアイドルが食いに行って画像あげたりするから
ヲタはライブの特典会で一緒に撮ったチェキやアクスタ持って食いに行く推し活のために並ぶ
そして次のライブ特典会のトークネタにしたり ストリートビューって結構更新されるんだね
shinshinの行列2015年2月まで遡らないとダメやった さくら美味しいじゃない。あとコスパ高い。カレーと違ってラーメンには家庭の味が存在しないわけだけど、もし家庭のラーメンなんてのが存在するならあんな感じかなと思った 一○は博多駅前に朝イチ並んで焦げ焦げの苦いスープ出されてから行かなくなった
うるせえだけで店員ガラ悪いしオワコンやね >>922
まあ観光客頼りのニセ博多ラーメンって感じだよなあ 一双と一幸舎の味の違いがよくわからん。
一双にあそこまで並ばんでも一幸舎で良くないか？ 元祖は家の方が美味しい的な風潮あるけど
屋と比較しても味の違いがよく分からないからラーメンも替え玉も50円高い屋に行く理由が無いと思ってるから家に行ってしまう >>924
いや全然違うだろ。いやたまに行って後悔するのはどっちも同じか 家ができた当時は
麺に弾力が強い（通称ゴム麺）
肉が塩辛いだけ
すりごま
俺が感じたのはこんなとこかな 今はいろいろ変わってるらしいけど 屋は中細麺から細麺に変わった事を知らない人が多いので、お家騒動から随分経ってからの地元民か観光客が多め
そもそも近くのファミマで売ってる長浜屋監修のカップ麺と全く同じ味なのでわざわざ600円も払って食うほどでもないような気もして悩ましい
むしりあのカップ麺が出てから屋がカップ麺に寄せてリニューアルしたような気すらする
めんどくさいんで最近は家1の方に行ってる >>929
そんなこだわり持って行ってる人、今でもいるんだね。市場で朝から飲んだ後に、働いてる人に混じってサクッとシメに食って帰るぐらいしか行くこと無いや 細麺になったってマジかよ
だいぶ行ってないが、それもう別モノだろ
回転は早くなるからまぁ商売上の判断かもしれんが
麺の総重量が変わってないならいいが >>929
>>そもそも近くのファミマで売ってる長浜屋監修のカップ麺
更に近くのサニーで安く売ってるよｗ 細麺、ナマ、カタ、ベタを好むような人は人間として信用できない。 ベタナマ頼む人多いけど、
そんな油ドブドブしてるのの何がいいのかね？ 歳取ったらベタはキツくなってナマねぎ盛りで頼んでる
普通も十数年ぶりに試してみたけどオレ的にはイマイチだった 自分はベタよりもナマの方がキツい。
火の通ってない小麦粉は腹壊すｗ マンガといえど人が考えて世に出した言葉に変わらないよ 単に個人の好みだろうに定期的に沸いてはケチつけるベタナマ嫌いなおじちゃんたちが好みの注文教えてくださいお願いします 屋は麺の匂いと歯ごたえにベタのニンニクの匂いを味わいに行く
家１は麺が違うのでバランスがダメ 家は最近味が落ちた。そして屋が味がよくなった(スープが濃くなった)
屋のスープが濃くなったという人は自分以外にもいるから、多分気のせいじゃなくて本当に濃くなったと思う。 酔っ払ったあとはナシヤワが好き。
誰も分かってくれんやろうけどな。 >>924
正直、博多まで行って食うラーメンじゃないわ。
他県でも豚骨系チェーンで食えるレベル 一幸舎で思い出したがニンニク潰すやつなかった？
あれ腹を壊しやすいのを知っててやってるのかね 逆に言えば、わざわざ博多まで行かなくてもそれなりに旨い豚骨ラーメンが地方で食える時代ってことやね >>950
まあそもそもラーメンを目的なら横浜、札幌、山形あたりの方がいいね。ラーメンだけなら京都より下。他のグルメは札幌にすら勝ってると思うけど。ウニ以外 うまい豚骨食べたいなら久留米とか北九州に行った方がいいとは思う 毎日食べられる系のあっさり豚骨は福岡が一番レベル高いと思う。
老舗で長く続いてる店はやはり他県にはなかなかない味だよ。
むしろ、コッテリ系豚骨は他県でもレベル高い店はかなりある気がする。 >>954
ラーメンで福岡が京都より下なわけねーやん
消えろカスが、不愉快だわ >>957
他県で「博多ラーメン」と吟ってる店は一双やら一幸舎やら一蘭のインスパイア系だと思ってる。 >>954 新福菜館は好きだけど第一旭はダメだったわ >>954
道央だけでもあれだけ極端に美味い素材が揃ってるのに
こういうバカはどこに行ってもちゃんとした価値がわからないんだな。 井の中の蛙に言っとくけど京都は福岡より
明らかにラーメンに至ってはレベル高いぞ
ラーメン不毛の地だった大阪でさえも今は沢山の選択肢があって美味しい店もかなり増えた。
福岡は排他的でトンコツ文化に頑なだから
しばらくはこのままやろな。
長浜の屋とか家とかは、ソウルフードであって
関東や関西から移住して来た人にとって
不味いの一言に尽きる >>962
なんでそんな喧嘩腰なのか
高菜先に食って追い出されでもしたのか？ >>962
また出たよ、こいつID:9jBYrF/T0だろ
いちいち福岡の悪口言わないと気が済まない奴
>>873で自演失敗っつう大恥かいたのに懲りずにしつこいな ヒガモが何なのか分からなかった…被害妄想ね
地元贔屓とかそういうの全然ないんだが喧嘩腰に見えてね
良かったらどう不味いのか教えてくれないか？ 美味いとか不味いとかしょうもない主観はどうでもいいから新店の情報だけ書いてろよ ササキチはトンキンやオワコン京都に帰れや
福岡スレのゴリけんち言われよるぞ >>955
久留米はともかく北九州はレベル低いと感じる
老舗はガンガン潰れてるし、店間の味の系統似通りすぎてて豚骨は3店くらい食べたら十分じゃないか？と思っちゃうし
非豚骨は玄と馬賊があるというのが高評価だけど 個人的に思うのは色んな店のなどんなメニューがあるのか知られればいい
久留米ラーメンや魁龍はここ来て初めて知ったしそういうの知りたい >>962
ジャンル別ならまだしもご当地ラーメンをかき集めて上下つけようとする時点でイカれてる。
その土地土地の特色に優劣をつけようとするのがあり得ない。 >>947
屋のスープにニンニクなんて入ってないだろ？
味音痴か？
それともニンニク入りになったのか 金曜日朝行ったけど、ニンニクなんか入ってなかった
コロナで味覚障害か ってかここは福岡都市圏のラーメン屋のスレであって
他の都市のラーメンの話なんてどうでもいいんだよ。
他の都市との比較とかマジでどうでもいい。
他の都市の方が美味い厨はもう来なくていいと思う。 「関東とか関西から移住してきた人間の舌を満足させられないとレベルが低い」って考えが意味不明
福岡のラーメンは福岡の人間のためにあるし、進化なんかせんでいい
いちいちてめえのバカな価値観振り撒きにくんなよ >>972
スープじゃなくて油だよ
あれニンニク揚げてあると思うけど
俺の勘違いかもしれん 俺は関東人だが本場の味がさっぱりした博多ラーメンは美味しいと思う。
麺も歯触りが良くて全く飽きないね。
高菜の辛さもむしろ生きてくるね。 >>979
ID:JISva6wepに言わせると福岡のラーメンは関東人の口には合わないらしいけどなw >>980
地元民的にも微妙だわ
一双の方がはるかに美味い >>981 地元民だけど一双嫌いだぞ
オレ的にはナンバーワンの方がまだマシ
好みはそれぞれだから上とか下とか自分の中だけにしとけって >>982
>>960
確かになw
お互い気を付けようなw >>983 なんか悔しさ溢れてるけどオレは地元民代表とかじゃなくて個人の感想で言ってるだけだぞ >>984
地元民である俺的にもって読めない文盲君かな？
ブーメラン食らって焦ってるのバレバレだぞw >>985 地元代表面の>>981に対して言っただけなのわからない？
文盲はどっちだよw >>987 反論できなくなったらそれかいw
悔しさ滲ませすぎだよw >>988
いいからスマホに切り替えずに次スレ立てろよw
悔しいしか言えんのか無能w >>989 え、オレ>>980じゃないけど？
何言ってんの？ これが糖質ってやつか
相手してられんわw
建てようとしたけどこのホストは～ってなってダメだったから誰か頼む
しょうもねーレスバで消費してすまん >>978
油の種類で言えばラードだと思うけど
ナシだとニンニクの匂いがしないから
ラードでニンニクを揚げてあるんだと思ってるんだけど
あんまり自信ない ラードにニンニクの風味を付けてるってこと？揚げたあとのニンニクは捨ててるんかな？ 軽いマー油だよね
揚げたあとはスープにも使ってるかもしれないが
油の匂いが強い気がする 臭み取りで骨と一緒に煮込むなら分かるんやけどな。味音痴やから脂からニンニクの匂いがするかは分からん。 長浜屋系はスープにニンニクやなくてネギ入れてるからそれ勘違いしてるんやないかなみんな このスレッドは１０００を超えました。
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