この30年間で日本酒は劇的に美味いものが多数出てきました。
どんな日本酒通でもすべての酒を飲めるわけではありません。
何コレうまいじゃん、評判倒れ、ヒネがすげーな、吟醸香きつすぎなど
評をつけて、自分の飲んだ酒を報告してください。
最終的に評点を１０点満点で評価ねがいます。
菊水ふなぐちを評点６．０と考えて評価ねがいます。

評例

仙禽
吟醸槽掛けあらばしり無濾過生原酒　
美山錦　60%
使用酵母　T-F
ｱﾙｺｰﾙ分　18度
日本酒度　＋3
酸度　1.9

美味しい酒であるが若干の雑味が気になった。
口に含んだ瞬間やや甘みを感じるがのどを通る時には
甘口でないことは解る。
独特の香り，旨みを伴う気になる酒。
何度か飲んでみないと本質がわからないかも

評点　８．０