★シングルモルトスコッチについて語ろうよCASK#9★ [転載禁止]©2ch.net
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ビッグピートはシングルモルトではない。
これまめな カラメルのバンバン混じったシングルモルトを教えてください。 >>9
ちょっと前のマッカランとかひどかった。
最近では、台湾モルト。 うなぎ屋「カラメルのねえウイスキーなんざウイスキーじゃねえんだ！！」 前スレ983で質問した者だが解答ありがとう
飲むペースがあまり早くないので順番に試していこうと思う ブランデーの場合とか顕著だと思うのだが、きっとカラメル大好きなウイスキー愛好家も多いと思うよ シングルカスク物で比較的入手しやすい銘柄でオススメは何ですか？ ベンリアックとグレンドロナックは定期的に結構な数出してたり、日本限定カスクとかあるから手に入りやすいイメージ >>19
アラン/ベンリアック（76を除く）/グレンドロナック（70年代を除く）/ポートエレン（予算があってボトラーズでも良ければ） シングルモルトをホットウイスキーで飲むのは邪道ですか？
オススメの銘柄があれば教えてください 俺はウィスキーだけは高いやつ買うんだよ。
安いのは飽きるし不味いから。
で、最近面白いことに気がついた。
焼酎をバーボン樽や樫樽で熟成してスモーキーな香り付けしてる
やつがあるのを発見した。
これだとシェリー酒樽で甘みを出すウィスキーの原理と同じ。
黒ウサギって焼酎がうまかった。１４００円。
すずめの琥珀ってのはバーボン樽使ってるらしい。
これからすずめ飲んでみるけど。
香りでは黒ウサギが勝ってる。
これで高いスコッチとおさらばできるかも。 >>23
そんな貴方には「トリス」あるいは「レッド」をお勧めしますw >>24 悪いけど、スコッチたって単にシェリーやバーボンの樽に依存してるだけだよ。
確かにアイラのヨードとピートは別だが。
多くのスコッチにとってシェリー樽は欠かせない。
そういう意味でいえば、アルコールは麦でもモルトでもトウモロコシでもいい。
肝心の味付け（香り）が酒を左右する。
そういう意味で、焼酎のバーボン樽なんて面白いし。これからシェリー樽なんかが
出てくればもうスコッチの必要性がなくなるかもね。 面白いのは、スコッチは北の酒。
焼酎は南の酒。
それにヨーロッパのシェリーやアメリカのバーボン樽を
使うって事。 マッカランの30年オーバーのオールドボトルって
バカ高値がついているけどどういう風に美味いのですかね？ >>28
昔は良いシェリー樽を使った熟成が素晴らしかったと信じる人の為のものだから
バーボン樽熟成とか最近のウイスキーの方が美味いじゃんと思ってる人は手を出してはいけない マッカランは昔のボトルは12年でも本当にうまい
今は凡庸 12年でも旨かったってのは当時飲んで無かった人間だな
旨かったのは18年からで12年なんて当時のシングルトンより旨く無かった シングルモルト不遇時代のベンリアック12年を飲んだことが
あるが、むちゃくちゃうまかったよ。時代によって違うのでは？ 特級時代のマッカラン12は旨かったかもしれん。
90年代以降販売のは >>32 の言う通り。 バーでオールドボトル、特級時代のマッカラン12年と現行のマッカラン12年を飲み比べたけど、味が全然違った
昔のシングルトンは飲んだことないけど 今日近所のドンキに行ってきたらシーバス18とバラン１８、ジョニ金が3980だった、何も買わずに帰ってきたけど ドンキはネクタドールが六千円しないから驚いた。侮れない グランリベットとボウモアを7:3でブレンド
安くてオレ好み ウィスキー初心者です。
シングルモルトに興味を持ち、入門にはグレンリベットと言うことで
グレンリベットを飲んでみて美味しいと感じました。
飲みきってしまって次に何を飲むか考えているのですが決めかねています。
おすすめがあったら教えていただきたいです。 よくお薦めで、自分がリピートで買ってないのに定番だからという理由で
たいして美味くない無難なものを薦める人がいる。
例えばグレンフィディック12とか。
「お前グレンフィディック12をリピートして自分で飲んでんのか？」と思うことが多い。
定番だからではなく、自分が10本まとめて買うボトルを薦めるべき。
もしも安く売ってたら財布の中身一杯までまとめ買いするボトルかと自問したら、
たぶんお薦めしてる人の9割はそのボトルをまとめ買いなどしない。
たいして美味いと思ってないのに定番だからという理由で適当に答えている。
俺は クライヌリッシュ14 タリスカー10 を薦める。
もし安く売っていたら10本買う。 グレンフィディック12年を10本飲まないと他人にオススメできないのか
なるほどねー >>41
そのボトルを自分は良いと思ってるのか？を自問して答えを出すために、
自分ならリピートするかを考えてみるのがわかりやすい。
一度経験したいので買う、ではなく、本当に美味いと思ってるのか、がハッキリする。
買うボトルには、経験のためというパターンもあるからね。 返答有難うございます。
値段も手頃なのでタリスカーを購入したいと思います。
40さんの考えでいくと、
自分にとってグレンリベットは良い一本であると言えます。
有難うございました。 10本なんてまとめ買いしないけど、俺はフィディック12年は好きだし、人に勧めやすいと思うよ。
てか、ウィスキーは一本開けるのにも時間かかるから普通は同じのを買いだめなんかしないだろ。他にも違うのも飲みたいし。
毎日飲み続けないと人に勧めちゃいかんのか？ 俺もグレンリベット マッカラン グレンフィデックとかお手軽だからと言って薦めたくはないな
いままさにクライヌリッシュ14飲んでるけどこれもまあ今一つ
ほんとに美味いと感じながらあまり飲む人を選ばなそうなのはハイランドパーク12かな
自分での常備はベンリアックシェリー12とグレンファークラス105 俺はグレングラント5年だな。
これは自信を持ってお勧めできる あ 今まさにグレングラント10年に移行したのだがw これも安くて旨い
俺の中では ハイランドパーク12＞グレングラント10＞クライヌリッシュ14 現行のハイランドパーク12年なんて厚みがなくて味が硬くて後味に雑味（エグミ）が残るだけのボトルじゃん。
ヘザー＆ハニーと言って、昔は植物感とハチミツの甘さがあったんだけど、今のは甘さは全然なくて全体的に硬い。
じゃあハードな味わいなんだから厚みがあるかと言ったら特に厚み深みがあるわけではない。
シェリーが入っているのでフルーティーかと思ったら別にそんなことはなく、シェリーの悪い部分（後味の渋み、エグミ）が出ている。
昔のブレンデッドでシェリーがかなり入っているタイプの物を連想する。 とまぁひとそれぞれのおはなしでしたとさ
なにをすすめようがなにをのもうがすきにしろ 現行ハイランドパーク12年のシェリーはダメな感じするね
18年はまぁまぁだったけど
オフィシャル12年あたりで好きなのは本当に限られる オフィシャルのそこら辺で好きなのはなんだい？俺は比較的最近にウィスキーにハマって色々飲んで見てるんだけど中々これだといえるのに当たらないなぁ
上で出てるハイランド12も俺の中ではそこ迄だった、あれならまだマッカラン12の方がよく出来てると思う、まあ嗜好品だから人それぞれということで
今のところベスト12年を決めるとしたら1位はカリラ12年かな、なんかこれは旨かったというのあったら色々教えてくれ >>51
バルヴェニー12年 ダブルウッドおすすめ 個人的にはモーレンジオリジナルとアードベッグTENかな
カリラは好きだがCSを買溜めしてあるので12年は買わない アドベtenは俺も好きだ、あれを飲んだ後にカリラを飲むと物凄く甘くて旨いね
ファークラス12年とバルヴェニーWW了解、thx
ファークラス10ｙは中々パンチが効いた味だったね、カリラCSも値段が上がって手が出しづらいわ >>53
飲み口がなめらかなだけで薄くて味わい深さが全然ない。
味を言葉で表すならチョリチョリした味。
シェリーの嫌みもある。
麦（モルト）の甘みや味わいがない。
バルヴェニー12だったら、まだリヴェット12のほうがいい。
リヴェット12はグレーン的な雑味があるので、15以上になると変わるので
できれば15以上推奨。
値段も安い。 ベタだけど、ボウモア１２年。
特にシェリー系飲んだ後だと、スモーキーさが際立ってメッチャ旨い。 >>56
深みがないのは認めるけど、モルト初心者に飲んでほしい、自分はこれで本格的に嵌った
あとベスト12年聞かれて15年飲めは反則ｗ >>59
12の質問に15と言ってるわけじゃなくて単なる補足ね。
バルヴェニー12だったらリベット12でいいよ。 アドベTEN、カリラ12年、タリスカー10年、アラン10年、クラガンモア12年、グレンキンチー12年
うまいと思ったオフィシャル12年あたりのやつ
クラガンモアだけ40度だねぇ 中々俺と好みが似てそうだ、タリスカーも今うちのほうじゃ値上がって4k近くするよ、この値段なら買わないな
度数が高いほうが飲みごたえあるよね、今飲んでる中で若くて旨い酒ならロングロウレッドかな、ちと高いけどお勧めできる
5k近くなっちゃうとリベット18やらヴァテッドだけど竹鶴17やらブレンデットやら旨い超熟が色々視野に入るから難しいわ
アスターとナデューラどっち買おうか一週間位悩んでるくらいの貧なんでｗ 現行12年の中ではハイランドパークはそこそこピーティー＆スモーキーでまあ平均的な良酒と思うけどね
12年縛りだとベンリアックシェリー シングルトン ハイランドパーク グレンファークラスは105の方が好き 現行ハイランドパーク12飲むんだったらフェイマスグラウス飲んだ方まし（個人的意見） >>63
シングルトンってグレンオードとダフタウンがあるんだけどどっち？ ここで言ってる『シングルトン』て現在『オスロスク』として売ってるやつのことでしょ？ シングルトン・グレンオード
シングルトン・グレンデュラン
シングルトン・ダフタウン
売られてる地域ごとい若干の違いがあるみたいね。 32の言ってる｢当時のシングルトン｣は『シングルトン・パティキュラー』と思われ… 既に終売してる。 スレの最新しか見てなかったけど、読み返したら昔の話してたのねｽﾏﾝｺ >>51
アードベッグ１０、本当に良くできたオフィシャルだと思う、その分少しお高めだがな グランドロナックカスク
ベンリアック12
アードベッグ10
グランモーレンジオリジナル
ハイランドパーク18
アランザイーグル
バルベニーカスク
ここら辺がオススメかな アイラやアイランズを飲んで美味しい、ウイスキー好きというはかまわないが
フィディックやリベットを飲んだことないと言われたらそれどうなのと思ってしまう >>66
シングルトンはグレンオードの事
ハイランドパーク12貶してる人いるけど今日もグレンファークラス12と一緒に飲んで遜色ないよ
俺もシングルトンについてはグレンオーディーって言ってた時と比較してもうダメだと思った事あるけど
久々に飲んだら良かった
俺が今飲んでるハイランドパーク12はフェイマスグラウスはカスにしか思えないレベルだねw
スイングあたりなら比較してもいいけどw >>74
でも別にフィデック リベット マッカランとか別に飲む必要なくね？7
特に美味い酒でもないし
俺としてはベンチマークはハイランドパーク12とかグレンファークラス12とかで
それと比較してどうかって感じだね なで肩の旧ハイランドパーク12年飲んだら失神するんじゃないの
もしかして旧ボトルだったりして フィデックもリベットも長熟物は旨いよ、とても品がある複雑な味で
12となるとフィディックは舌触りが駄目だったなぁ、モルトマスター辺りになると旨くてお勧め出来るんだけど ここまでの書き込みで明らかなように、
シングルモルトは色々、好みも色々
いろいろと飲んで自分のお気に入りを見つけるべし
ってこと
シングルモルトに関してはしょう〜もない銘柄は淘汰されている
から、心配しなくていいよ
国産は酷いのもあるけどねw 現行ハイランドパーク12年は酒質が硬いわりに厚みがあるわけでもなく甘さはなく悪いタイプのシェリーの味が出ていて後味にエグミが残る。
旧ボトルならいいよ。
現行は駄目だろ。
麦の甘みや味わいがない。
味が硬くても、厚みや深みがあればそれはそれでハードタイプという事で受け入れられるのだが、
別に厚み深みがあるわけではなくただ硬いだけ。
それであっても、もし後味がスッキリタイプだったらまだ昔のパスポートみたいに
スッキリとキリッと飲むドライタイプとして受け入れられるがそれでもない。
エグミがあるので、その方向性でも駄目。
全てにおいて中途半端に点数が低い。 なんか自分の気に入らない酒は絶対に認めません！て奴がいるよな。 >>80
特級時代から飲んでるオッサンの俺からすると雛がうるさいって感じだな
飲み始める層ある程度飲んできた層最近飲み始めた層といるのだからオナニーはそこらでやめとけ
上のほうで特級時代のマッカランなら12年でも旨かったみたいに書いているが
違うレベルで旨かったのは18年からだからな12年はそれなりに旨かったくらいの物だ >>76
ザ・グレンリベット１２年は非常に良く出来たオフィシャルだと思うぞ、安心の味 >>80
昔の酒知らずに今のハイランドパーク12年を美味しいと思って飲んでる奴がここに居るんだよ >>80
それを昔が良かったとか言ってるけど
じゃぁ、昔のが普通の価格で飲めるのか？
お前の家にはオールドボトルが何百本もあるんだろうな
昔は昔、今は今、受け入れられないなら飲まなきゃいいだけの話
文句があるならハイランドパークに直接抗議しろよ
気分悪くなるわ
あぁ〜ハイランドパーク12年うめぇ〜〜〜〜〜〜 >>85
現行ハイランドパークはこういう味だと言ってる。
事実を言ってるだけ。
抗議してるわけではない。
実際そうだろうが。
麦の甘みや柔らかさがなく硬い。
硬くても厚みや深みがあればハードタイプで受け入れられるが特に厚みがあるわけではない。
それでもスッキリしていれば特級J&Bみたいなドライタイプとして飲めるがシェリーのエグミが強くてそれも駄目。
一応、他のメーカーのバーボン主体で味が単純タイプの物に比べると、シェリー多めでピートもそこそこだから、
単純ではなく色々な味がするという意味では価値があると言えなくもない。
ただ基本の根本的なクオリティについて残念賞だから台無しになっている。
特級のハンキーバニスターあたりの残念さが思い浮かぶ。
シェリーを入れたりして色々やってるのは分かるが、基本のクオリティをしっかり高めてくれよ。と
逆に単純タイプであっても、麦の甘みや厚み深み味わいがしっかりした物のほうが好ましい。
これを好みの違いなのでどっちが良いとは言えないという人がいるが、
基本の味のクオリティが高いか低いかで、基本部分が低い物は駄目という当たり前のことを言ってるだけ。 現行シェリー系の12年クラスはなぁ
特級ではないけど、90年代瓶詰めのマイナーモルトでびっくりするくらいうまいのあるよね マッカランより甘いシェリーカスクのスコッチだとどんなのがあるんでしょうか >>86
なんで例えがしょうもないブレンデッドばかりなんだよw
そんなクラスと比べられる酒じゃねーよw >>90
方向性の話だ。
〜タイプ、〜系統という。
あと、現行ハイランドパーク12年は、そのクラスと比べる程度のクオリティだ。
もちろん、100％モルトなのだから、グレーンで薄めているブレンデッドに比べて味そのものは濃い。
ただしクオリティ自体は残念賞。
味が硬く、硬くても厚みがあれば良いのだが厚みがあるわけではなく、一番残念なのは後味のエグミ。
良いところはシェリーとピートが多めなので色々な味が入っているという点か。
しかし根本的なクオリティが残念。
麦の甘み、厚みがない。
中間部での味も、シェリーの良い部分は出ていなく、ただキチキチするタイプのシェリー。
多めにブレンドされたシェリーが悪さをしている印象。
現行エドラダワー系統の悪いシェリーが出ている。 エドラダワーはいい加減に90年代のあの味が評価されているという事実を認めて、
あの味を復活させてもらいたい。
いつまで現行のキチキチのままで行くつもりなのか。 まあハイランドパーク12は3k位だし大量に売れてるリベット、フィディックの12yと同じくらいのレベルだろ
あーだコーダ舌戦するレベルの話ではない、もっと旨そうなモルトの話してくれや >>86
はいはい、昔は良かったね〜おじさんwwwwww >>86
ただの懐古主義の、昔の味知ってる俺ってすげーだろーてオッサンだな。
現行のハイランドパークに恨みでもあるのか？それとも昔は好きな酒飲めたけど、今は失職してそれも飲めなくなったあわれなオヤジか？ ウイスキー総合スレにも書いたけど、『スカリーワグ』とゆーブレンデッド(ウﾞァッテド)モルトが気になって購入しようか迷ってます。
飲んだことある人居たら レポ聞きたいです。 このおっさん、土屋守みたいに本出せば売れるんじゃねwwwww
出たら一番に買うわwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww カンに触ったからって、ID変えて何度も書かなくてもいいから ウイスキーに関しては懐古的になるのは仕方ないんだよなぁ
特にシェリー樽のものはね
一概に昔は良かった、今のはクソってのは間違いだと思うけど、機会があったらオールドボトル試してみるのもいいと思うよ
現行のいろんな酒飲んだその後にね
それで自分には合わないと思ったらそれでいいと思うし ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
