レーション(というか戦場での飯)メニューNo.47 [無断転載禁止]©2ch.net
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戦場で供される軍隊の飯の話題を中心に、主に戦闘糧食
(コンバットレーション)について盛り上がるスレッドです。
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レーション(というか戦場での飯)メニューNo.45
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/army/1490110656/
レーション(というか戦場での飯)メニューNo.46
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/army/1495723388/
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VIPQ2_EXTDAT: default:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured 相変わらず茶色いのはしゃーないとして、繊維質少なくて便秘になりそうだな?行軍中ならウンコが減るのは良いのだろうか…
あと光源も悪くてなお不味そうに見えるけど、グルメ番組宜しく暖色系の光当ててスマホのグルメカメラ的なフィルターで補正するとどうなるんだろうなと無駄な感想が湧いたw ガラケーで撮ってPCにメール フォトショあるけど元印刷屋だからRGB画像のいじり方わかんない
豆はポークビーンズと同じレッドキドニーと思うがなんの味もなかったチーズスプレッドに救われた
ペリー提督が持ち帰って大豆輸出国になったのになぜ食わないかな >>524
一般的には洗卵および食品衛生法に基づく方法で消毒をしているはず
なお洗卵するとクチクラ層が除去されてしまう
しかし無洗卵は各家庭で割る前に洗浄が必要 >>528
タングステン光よりは昼白色などの蛍光灯(演色性が悪くなければLEDでも)の方がずっと良好だよ
意図的な効果を狙う場合は別として >>529
まず中央付近が思いっきり影になってるのが…
カラーバランスは、トーンカーブでGチャンネルを上げ下げして様子を見たら?
オートで割とまともになる操作があったと思うけど、いま手元にフォトショ無いから確認できないや なんで写真講座になってるんだよ、っていうw
生ゴミの写真美味そうに撮ってどーすんだってのw そういう食材だからこそ、少しでもと思う気持ちを疎かにしてはいかん >>527
写真の撮り方もどうかと思うが鮮度書けよ
せめて賞味期限内なのかどうか
いわゆる廃棄品ならうpするレベルじゃない >>532
ノンフラッシュでやってるから手が影になってるんだよ
なぜ横から光当てるなりズームで撮るなりしないのか 食べ物ってツヤツヤしてるのが美味そうに見えるものだけどさすがレーションだと見た目は二の次だねえ
でもプロにまかせれば油脂スプレーをかけてツヤ出ししたりコップに水滴を付けたり湯気を漂わせたり演出してくれる
マクドのバーガーみたいに別もんだろってくらい修正しちゃうと問題になるけど ツヤツヤのウナギゼリー
ツヤツヤのニシンパイ
ツヤツヤのフィッシュアンドチップス
うむ、美味そうだね… あと>>286,296も俺
>>527は最近のスマホで撮れば美味しそうに見えるかもよ レーションって栄養と保存性と運び易さ、簡単に食える状態に出来るかと調達コスト以外をバッサリ切捨てたようなもんでしょ? それらにより重きを置いてるのは確かだが、味やバリエーションをバッサリ捨て去っていいわけがないから色々試行錯誤してるわけで
文句言いながらも余さず食えるぐらいにはね 最近のMREは結構美味しいよ、賞味期限内のは特に美味い
ケースBを一箱食ってみて思った
昔ながらに不味いのは市販品流用の菓子とビーフジャーキーだけ
あれはアメリカ人の味覚の問題だと思う お菓子って何であろうが美味しいもんだと思い込んでいたけど海外で仕事するようになったらそんな常識が打ち砕かれたね
面白半分にあれこれ買うもののいくらも食べずに捨てるという罪深い事をするようになった
特に肉ばっかりとか辛いものばっかり食べてる国はお菓子が不味い リコリス菓子でだいたい全てを分かった気になってたが、それでもサルミアッキには度肝を抜かれた ジェリービーンズ不味いってアメ公も認識してるらしい
ただアレはああいう物だとして存在を認めているとか 犬猫は食べ物を味覚より嗅覚で判断してるというけど人間は見た目で判断しちゃう部分が意外と大きいかもね
やたらカラフルで味なんか甘けりゃいいんだろって感じの大雑把さはアメリカ菓子の特徴
得体の知れない人工甘味料なんか使わず砂糖を使ってる点は好感が持てるけど 人工甘味料の方が成分ハッキリしてるだけ良い
最近はアスパルテームとアセスルファムカリウムだから健康的だし
砂糖なんて何入ってるかよくわからないぞ?ショ糖ってのは総称だからな? 肥満対策考えたら、砂糖なんざ一切使うな人工甘味料バンザイ >>549
ショ糖はグルコースとフルクトースが結合した2糖のことだよ? コーラを飲んでハイになるのはカフェインに加え大量の砂糖摂って血糖値が急上昇したことによる多幸感
戦場にコカコーラが大量に供給されたのも当然というべきか
昔ノンカフェイン&ノンシュガーのダイエットコークがあったけど不味かったしすぐ消えたね >>551
インシュリンがまともに分泌されなくなって逆に糖尿病のリスクが高まるけどいいのかデブ野郎 >サルミアッキ
ツベに挙がってる動画見たけど、初めて知った…(*^_^*)
>特に肉ばっかりとか辛いものばっかり食べてる国はお菓子が不味い
そういうものなのか… あんなもん食べるくらいならアルミサッシ舐めてる方がマシだぞ。 >>553
いまもノンカフェイン&ノンシュガー売ってるぞ >>552
分子量分布めちゃくちゃだし自然物は総じて純度が低い >>559
今のゼロカフェインと昔のダイエットコークは別もんだよアレは不味かった
ノンアルのビールと同じで飲む意味が無い >>560
砂糖の話してるのなら、上白糖でショ糖(スクロース)が98%で単糖(ブドウ糖と果糖)が1%、残りは水分だ
世界で一般的に使われてるグラニュー糖なら純度はもっと高い
そして、ショ糖というのは単一の化学物質名であって「分子量分布がめちゃくちゃな混じり物」なんかじゃない
デンプンやオリゴ糖と混同してないか? 常用漢字から外れるからと言って何でもかな表記にした弊害だな @azumaakira123
第二次大戦のアメリカ軍日系人部隊が、最前線でも手を尽くして米食の維持に努めたそうですが、部隊に配属された白人士官達は
白飯とオカズの日本式にどうにも慣れず、塩やソースやジャムと、とにかく飯に何か味を付けてしのいだとか。
私達が普段意識してない、日本の米食文化の独自性を知る話でした。
https://pbs.twimg.com/media/D9FEyPmU8AAcU51.jpg
https://pbs.twimg.com/media/D9FEya2UcAAuwgn.jpg 欧米人観光客って定食が出されると味噌汁だけ、おかずだけと絵にかいたような片付け食いをするね
おかげで評判の定食屋でもスープがしょっぱかったとか味が濃すぎるだなんて評価になりがち
ねばっこい短粒米が苦手だと残す人もいて米食になじみの無い白人士官も苦労したろうね 欧州戦線で手に入る米なんて、イタリア産の長粒種じゃないのか? やたらスパイシーなサラダ、思いっきり塩辛いスープ、何の味付けも無いパスタが日本食だから 日本でも米飯に味がついてないと食べられない人いるよね
どんなおかずがあろうがフリカケかける人 世界各地に行った日本人が「現地の米はインディカ米で不味かった」と書いている
だが温帯地域だとジャポニカ米を食ってる地域の方が勿論多いんだよな
日本人がアミロース含量で20%未満の米を求めすぎだともいうw
イタリアではジャポニカ米もインディカ米も食ってるが
そのジャポニカ米ですらかなり固めだったりする
あるいは、ジャヴァニカ種(熱帯ジャポニカ種)というのがもう1つあって
これも多少は粘りがあるが固い
最近話題のミルキークイーンなどの低アミロース米はアミロース含量が10%前後になってしまう
もちろんモチ品種なら0%だが、いわゆるもち米臭が今度は鼻につく、などと文句を言われる
ミルキークイーンももち米っぽい臭いがちょっと目立つ、と自分は感じるが
おぼろづきという品種はアミロース含量12〜16%とミルキークイーンの上限とコシヒカリの下限の
まさに丁度真ん中に収まるくらい、という
ただし滅茶苦茶に高いぞw
他国の人に言わせれば「無駄にねちゃねちゃして、しかも米らしい香りも無いのが日本の米」
と評されてしまう リゾットもパエリアも粘りが出ないように洗わない生米投入する
邪魔なんだろうな >>572
イタリアで短粒米が普及したのはここ数十年の話じゃないか?
短長の中間みたいな中粒米的なものはあるけど。 いつから栽培してるのかは知らないが、リゾットに使うのは紛れもなくジャポニカ米なんだ
戦後すぐの頃のイタリアン・リアリズモの映画に「苦い米」てのがあるが、これに出てくるのも短粒米だ
ただ、他の人も書いてるが粘りを嫌うのと硬いのが好まれるので、わざわざ数年寝かした古米を使う リゾーニと言う米粒状のパスタあるけど、アレ使えば良いだろうに
あまりイタリアでは見ない気がする、何故かギリシャ旅行中に知った 貧乏人は麦を食えって言った政治家かよ
当時でさえ押し麦の方が高かったよな あれもマスコミと野党の切り取り批判の先駆けみたいなもんで、
本当は
「所得の少ない方は麦本位、所得の多い方は米本位というような経済原則に沿ったほうへ持っていきたい」
って言っただけなんだよな。 そこからレトリックを剥ぐと、ごく自然に「貧乏人は麦を食え」が出てくるんじゃないか? >>581
普通に身の丈にあった食生活をしろって話だと思うけどね。
恣意的にセンセーショナルな言葉にして国民を煽るマスコミの常套手段じゃないか。
蔵相辞任の時なんて、「不法投機をした人間が4・5人倒産してもやむを得ない」って発言を
「4・5人死んでもやむを得ない」って報道したしな。 ネットが普及していなかった時代は発言を切り貼りされたら
その記事に書かれた事が事実か否かの判断は難しかった
今だと発言者本人の言葉を簡単に知ることが出来るので
言葉を魔改造がする事が難しくなったよね その昔大学で大新聞の記者とやらが講演したんだけど政治家の自宅に夜討ち朝駆けでインタビューを…なんて自慢話に
学生達からはそれ犯罪ですよねとか通報されなかったんですかとかもっともなツッコミが入って笑えた
東スポならまだしも正確な記事を書く事こそ使命だろうにね〜 苦労してますアピール以外自慢できることしてないのよ
実のある報道は大本営発表記者クラブで受け取る以外で書けないんだから 現代の切り取り。
ttp://img.2chan.tv/s/yccp190622004019.jpg 製造業と違って
マスゴミ業界はノーリスクハイリターンな商売だ
製造業が粗相をすれば倒産の憂き目に会う事があるが
朝日新聞のように吉田清二の慰安婦でっち上げ話を大々的に拡散して
日本を貶め続けても「ごめんねテヘペロ」で済ましてしまう
何とも気楽な商売だ >>586
佐々さんの手記に合ったけど、浅間山荘の時は
自宅前にマスコミが常駐してたってね。
奥さんが夜中にお茶出してた、とか書いてあった。 >>586
西山事件のように自宅に張り付くだけでなく
特定の女性に張り付いて
お酒を飲ませてレイープして情報を得たりもするよね 新聞記者って明治の頃から羽織袴を着たヤクザと言われていてチンピラより始末に負えなかったからね
その代わり金を渡して手懐ければ便利な手駒になるので早々に資本家の走狗と化していた
それなのに新聞は国の三権に次ぐ第四の権力とか言っているんだから度し難い 第四の権力は「言われてる」でしょ、そのわりに掣肘する機関の無い唯一野放しの権力 「権力」はいいけどさ…嘘を垂れ流して、権威を振りかざそうとしてもなぁ 新聞がウソ記事書いて流布しても罪にならないって判例が出ちゃったからなあ
そのくせネットのフェイクニュースは取り締まれとか批判はヘイトで差別とか何言ってるのやら 「中国は最悪だったが…」外国メディアが絶賛の“体感型”G20 これはまるで万博だ
https://sp.fnn.jp/posts/00046997HDK/201906271730_TomoyaMorishita_HDK
>無料で三食を提供するダイニングブースも設置。
>寿司を満喫していた外国人記者に、メディアセンターの感想を聞くと「2016年の中国でのサミットはなんにも
>なくて過去最悪だった。大阪ではこんなにたくさんの興味深い展示があって最高だ。食から伝統文化、最新
>技術まで、見ていてまったく飽きない!」と大絶賛だった。
https://i.imgur.com/x5SPOQT.jpg
>まるで大阪万博の前哨戦のような展示の数々に各国の取材は集中(まだ本番が始まってないからともいえるが…)。
>そのリアクションを見ていると、その思惑はおおむね成功しているように見えた。みんな「たこ焼き」と
>「串カツ」を食べていたし。
>唯一気になったことといえば、ベジタリアンのインド人記者が「串カツはおいしいのだが、どれが野菜でどれが
>肉かわからない」と愚痴をこぼしていたことくらいか 心をつかみたいならまず胃をつかめというくらいで
やっぱり美味い物を無料でズラッと並べるのが効果的だよね
ベジタリアンに対応していないのは意外だけどハラルとか大丈夫だったのかな ムスリムは他宗教者に寛容を求めるけど
自身はちっとも寛容ではないよね
事食物に関しては日本人のように寛容になるべき(`・ω・´) よく中国人はなんでも食べるみたいに言われるけど生や冷たいものはダメだとか意外と禁忌がある
あちこち海外に行くと日本ほど食に自由な国は無いんじゃないかと思えるね
美味しければ輸入して魔改造なんて事もするし海外の創作寿司もどんどん逆輸入されてる >>602
それ禁忌じゃねえだろw
ただの衛生が激ヤバい場所での生活の知恵だよ
だから日本にいついたのなんかは平気でペットボトルのお茶でもスーパーの刺し身でも喜んで食ってる
てか、いまじゃ中国人観光客は時価の寿司屋から回転寿司までいいお客だろ この辺の事情はお国柄による理由考えると面白いね
中国はモノが腐りやすい環境や物流事情なのか加熱調理する前提の節があるし
日本は食料事情が豊かでは無かったのか食えそうなものなら毒キノコだろうと生物だろうと平気で挑む傾向がある それ考えるとクルアーンとかも物知りムハンマドおじさんの暮らしの知恵的な印象なんだよなあ、豚とか繊毛虫とか危なかったりするし 日本人は縄文時代からフグに挑んで一家全滅しているくらいで海産物に関しちゃ歴史があるね
実は世界一種類が豊富だそうだし片っ端から食べてみようってなるだろうなあ
タコ、ナマコ、ホヤを食べるし海藻を消化できる酵素を持っているのもそんな勇気ある先人達のおかげ 中国4000年に対し、縄文文明は16000年だからな。
ウリナラ半万年の歴史などと盛っても、とても及ばないわなw
15000年前の氷河期の間も土器を使ってお湯を沸かしてらすぃし…。
要するにアトランティス水没前からあるって理屈になる(マジか?!)。 ところでカロリーメイトやエナジーバーみたいに簡単に食べれる携行糧食って昔はどういったのがあったの?
有名所は忍者御用達と噂の兵糧丸とか某アイヌ漫画で知名度上がったマタギのカネ餅が有るけど
他にもご存知であれば教えて下さい(日本以外のでも) >>606
そこまでやるのにウミウシを食べる習慣は聞かないから
やっぱり色々と駄目なんだろうな どうやっても不味いんだろうか
河豚の卵巣を無理矢理毒抜きしてまで食べるのに
蒟蒻もどうやって思いついたんだ?っていう代物だし 河豚の卵巣の糠漬けなんて誰が考えたんだろ?
あんな猛毒の塊を何としても食べようとする
ご先祖様のチャレンジ精神には頭が下がる >>612
適切な漬かり具合がある程度確定するまで何人死んだんだって話だしな
絶対に途中で盗み食いして死ぬ奴もいただろうし 養殖フグは肝無毒だから食べられる(流通は不可)けど、普通に美味しいね。 天然でも種類により海域により肝に毒が無いフグもいて肝付きでフグを売っていたスーパーが摘発されたね
昔はたまたま無毒のフグを食べた人が美味しいと話を広めちゃって食べられるようになって屍累々なんだろうね
確実に死ぬなら誰も食べないわけだしたまに当たって死ぬからてっぽうなんて呼ばれたんだろうし 「安全ですよ♡」って言われて出されても、躊躇うわ<フグ肝 毒味の人間がいたとして、どのくらい待てば効果が出るんかな? 死ぬまで数時間かかるというけど毒があれば食べている時点で舌が痺れるというから有無はすぐわかりそう
なんでもフグ毒はトリカブト毒と拮抗作用があって互いに解毒剤になるそうだけど誰が気付いたのやら 毒殺しようとして、手に入る毒をありったけ盛ってみた人かな? 最近ゴールデンカムイで見たネタだけど、昔から何らかのトリックで時々出る気はする。何で見たんだったかな >>621
舌が痺れてきたらトリカブトを接種すればいいわけか ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています