ダウンだからこだわりはなさそうだけど、目の前で刻みながらあげるよう要望する親もわりといる(刻んでしまうと元の食べ物の形がわからないから食育云々みたいな理由)
そういった特記事項がなければ調理員側があらかじめ刻んで提供してる施設が多いと思う(提供する弁当に要指示者だけ名前をかいて個別に対応する)

これは過去に同じ事故やってるのに間を置かずに2回目やってしかも死亡してるから施設の責任重いと言われそうだよね