↓ここ見るとiscsi boot関連はオプションで入れることはできるけど実装されているどうかはまた別の話みたいだね
https://cdrdv2-public.intel.com/333369/333369-X550_Datasheet_Rev2.6.pdf#page292

まあせっかく10Gにするならmellanoxにして光に行くのもいいとは思うけどね