774643のすくつ

**はじめまして名無しさん** · 2017/10/16(月) 15:43:48.93

774643（!touhokuden）と語るスッドレ。

「節足さんろだ」をよろしく！（ダイマ）

【東北電 78.6 %】 ◆By8774643E · 2018/11/21(水) 05:46:08.58

まずお鍋にお肉をIN
次にいらないお酒を　お肉が１／３くらいひたるまで　（約２００ｍｌ）　そそいで
お肉がひたひたかくれるまで　分量外のお水を足します
しょうがのうち、半分（１かけ）をIN

強火でGO
沸騰したら弱火にして
あくを取ること１５分

ざるにあけ
ごく軽く水洗い

酒臭いよ～

【東北電 78.6 %】 ◆By8774643E · 2018/11/21(水) 05:48:15.86

もう一回>>970を繰り返しまする。

今度はそんなにあくがでてきませぬ。

ざるにあけたあとの、水洗いは、今度はふつーにがんがります。
いらない酒くせーです。

もし大きい肉片が入ってた場合は
一口大に包丁なり、キッチンハサミ（食材用を１つ用意しておくのオススメ）なりでカットしておきます。