挽肉メインのドライソースなんてどうざんしょ
ドライトマトは一握りくらい〜 お好み量、挽肉とのかねあいで。
酢水で戻してセミドライ状態（ざるあけせんぷーき）にするとこまでやって、
一口大に切っておく（事故＾＾ちゅうい）
挽肉は 牛豚合い挽きがおすすぬ
３−４人前で３００−５００ｇくらいかなぁ… たっぷりがいい
だいたい７割くらい火が通るまでまず炒めるんだけど
最初にフランベすると風味があがってgood
挽肉に７割火が通ったら
トマトIN
９割火が通ったら
ハーブ類（イタリアンミックス＋増しバジルがお手軽）をテキトーに入れて
胡椒と塩であじをととのえ
お肉に火が通ってハーブがなじんだら完成！
これまでのレシピより ずーーーーっとかんたんでーす ★（・∀・）ノ
サラダのトッピングにしてもいいですﾖ
