よくは知らないけど…
最高運転速度なんて、ブレーキの梃子比変えたり、シリンダー増圧したり、
ヨーダンパー付けたり…言わばオプションで対応すれば
割と簡単に上げられるんじゃないの？
走力や加速モードはVVVF制御だからソフトで対応出来そうだし。