愛媛のラーメン屋について語ろう　18 [無断転載禁止]©2ch.net

2016/12/23(金) 16:47:48.28

愛媛、松山のラーメン語りましょう

2017/08/30(水) 20:49:07.09

>>874-875
この書き込み見て初めて行ったけど、アジトより好きだ
ここ見てなかったら、ああいう雰囲気の店には入らなかった

2017/08/30(水) 21:24:38.41

東予地区に二郎インスパイアの店作ってくれ、毎週通うわ
今月は岡山きずな・高松ダントツそしてアジト行って禁断症状になりかけや

2017/08/30(水) 22:00:11.69

何で二郎は中毒性があるのかな？
俺は好みではないから、ただの量の多い
ラーメンにしか感じないけど。アジトも２回行ってそれきりだ。

>>901
二郎系は薄利多売だから、もし出来たら毎日行ってやれ。

俺は新居浜の純が出来た頃は、週２～３で行ってたぞ。
開店してしばらくは、今みたいに繁盛とまではいえなかったこともあるし、
本当に美味い店は、なくなったら困るから食べに行ってた。
今は繁盛店になってるし、俺は松山に異動になったせいで、月１くらいだけど。

2017/08/31(木) 12:44:23.18

>>890
9/20までみたいですよ。

2017/08/31(木) 17:58:58.67

>>903
なら、次の限定の準備期間中も続けるのね。
大将に聞いた時はそう言ってた。

それならあと２～３回は食えるな。

2017/09/01(金) 13:35:02.78

アジトいってきたよ
隣の建物取り壊しのあと
ボロボロの外壁はちゃんと補修中だった

味はいつも通りおいしかったけど
胃が小さくなったのかお腹いっぱいになってびびった

2017/09/03(日) 16:32:27.85

今日久々に丸源行ったけどめっちゃ並んでてびっくりした。
待ち時間長そうだったから諦めたけど、近いうちに行きたいなぁ。肉そばはどの地域のラーメンになるんかな？

2017/09/03(日) 19:56:32.18

丸源ラーメンうちのポストにラーメン100円引き餃子80円クーポン(80円引きじゃなくて80円)入ってたから今月末まで混むと思うよ

2017/09/03(日) 21:21:38.82

>>907
そうなんですね。情報ありがとうございます。そのチラシ僕も欲しいです…。
行けるのは再来週になるので、少し早めに行ってみます。

2017/09/04(月) 08:09:40.63

クーポン乞食ｗｗｗｗ

2017/09/04(月) 08:28:52.61

クーポン乞食いるのかよ
むかしソフバンだかAUで吉野屋とかミスドの無料券くばったら
行列になってたけど

吉野屋のバイトからしたら迷惑やろな

2017/09/04(月) 19:35:25.95

まあ、人それぞれだよ。
俺も、クーポンやポイントカードは面倒なので
使わないけど、使ってる人から見たら
「クーポン使わないなんて、損してるｼﾞｬﾝｗ」
って思うだろうし。

クーラーが２個に増えたって聞いたことと、涼しくなって
きたのもあって、ジギー久しぶりに行ったけど、
クーラー１台しか動かしてなかったｗ
まあ、入口横に設置してるのと涼しかったのもあって、
暑くなかった。
やっぱり美味いな。

2017/09/06(水) 22:22:09.90

みやび屋で冷やしラーメン食ったけど、
やっぱり脂は固まるせいか、使ってないよね。
芯せかいみたいに、煮干しとかカツオとかの出汁で
取ってる感じだった。チャーシューも鳥胸だし。
違うのは、魚粉が乗ってることかな。

2017/09/07(木) 23:16:55.30

アジト行ってみたんだけど、豚が硬めのツナみたいだった
二郎みたいな柔らかいトロトロ系ない？

2017/09/08(金) 19:06:19.41

つけ麺くいたい

2017/09/09(土) 23:59:12.88

>二郎みたいな柔らかいトロトロ系ない？
え？そうなん・・・ですか？
讃岐うどんは腰がある的なぁｗｗｗｗ

2017/09/10(日) 17:03:07.12

アジトいってきた
今日は日曜だからかかなり並んでたような

食べ終わったらそのまま閏にいって
具材が豪華になった閏麺をたべた
チャーシューが意外とワイルドなのがいいかも
麺もかなり多めで連食ではびびった
おいしかったので全部食べられた

2017/09/11(月) 06:48:47.14

>>916
アジト食って、即別の店のラーメン食ったの？
死ぬぞお前ｗ

2017/09/11(月) 10:19:32.21

おはようございます☀

本店臨時休業させて頂きます

店主

豚麺アジト、本日お休みです

2017/09/11(月) 21:33:43.73

今日休みだったのか
混んでるの覚悟で日曜に早めにいってよかったわ
月曜は閏とラルキー、水田商店が休みなのでラーショか源氏車しか次の候補がない

2017/09/12(火) 19:13:22.89

>>919
銀天街あずま家は？
俺は今日は壱真にしたが、
ここは水曜休みだったような。

むぎ屋（家？）に連日行ったけど、合わせだしラーメンは
本当にうどんの出汁みたいだった。
たも家の中華そばみたいな感じだけど、もう少し
ラーメンとしてちゃんと作ってる。ひやひやで食ったら
コシが強くなって良かった。
豚骨醤油はまろやかな家系って感じ。こっちは
普通の家系豚骨醤油。
油そばは未食。

特色を出すには合わせだしラーメンかなあ。。。

2017/09/15(金) 08:33:21.61

周平行きてえなあ

2017/09/16(土) 07:01:13.53

豚麺アジトで初めて二郎系って食べたけどマズすぎて初めてラーメンをほとんど残したわ
店主がどっか行った隙に帰ったけどあんなもん汁まで飲み干してるやつの気がしれんわ…
あれなら骨太行く

2017/09/16(土) 08:35:08.01

>>922
好みは人それぞれ、と思ったけど

>骨太行く
が引っかかる。あそこの方がひどくないか？？
チャーシューも凍ったまま出てくるし。

2017/09/16(土) 08:58:52.48

味の方は人それぞれ好みがあるだろうけど、あそこはスープまで飲み干す店ではないぞ。

2017/09/16(土) 19:19:38.15

骨太は普通の背油チャッチャ系豚骨醤油なので、
食いやすいからじゃね？
その上に、チョロっとモヤシとキャベツを載せてて、
薄いチャーシュー付けてるだけだし。

アジトは俺は甘い醤油ラーメンに、脂や野菜・チャーシューを
思いっきり多くぶち込んでるって感じ。
麺も平打ちでビロビロってなるから、余計に美味くないって感じる。

好みだけど、ラーメンとしては俺も骨太だなあ。
でも、アジトと比べるのは間違ってるよな。

2017/09/16(土) 21:36:24.96

アジトは慣れればおいしいよ
とりあえず３回通うのをおすすめする
まあ合う合わないはあるから１回でもういいわ、ってなったらもう行かないのも手

2017/09/16(土) 21:45:00.05

>チャーシューも凍ったまま出てくるし。
これはじめてきいたわ
源氏車とおなじ会社が運営してるんだよね
もともとが製麺会社だから麺はおいしいとおもう

チャーシューも源氏車の肉そっくりだから
店でつくってるんじゃなくて
工場で一括してつくってるのかなとおもう
工場といっても自分の会社で、ってことね

2017/09/17(日) 05:43:04.17

>>922
私の最初ん時と同じだわｗ（私は完食したけど）
そのうち、また何故か食いたくなって、２度目行ったら「あれ？いけるやん？」ってなって
病みつきになるぞｗ

2017/09/17(日) 09:44:26.47

骨太の豚は食べごたえないし、味が薄いしで確かに微妙だわ
ただ鰹節トッピングはまじで良い
そして赤ラーメンがまたビールに合う

2017/09/17(日) 10:29:43.78

アジトの豚ってパッサパサでボロボロじゃない？
豚だけなら宝泉坊が好きだけど豚以外が不味い

2017/09/17(日) 11:46:11.48

>>930
豚がダメだよな
もっとトロトロなのが好きなんだが、松山にはないと思うわ

2017/09/17(日) 13:52:44.03

豚太郎のトッピングのチャーシュートロトロでよかったよ
久米のとこね

2017/09/17(日) 15:35:08.30

イワモト美味いけど値段が高いな。
春光亭も同様。

2017/09/17(日) 15:37:53.80

とろとろ系のチャーシューイッコウか豚太郎くらいしか思いつかないな

2017/09/17(日) 15:42:53.93

豚太郎のチャーシューって豚バラ肉じゃないの？
店によって違うんか・・・

2017/09/17(日) 15:59:23.18

松前、砥部はパサパサ
久米、藤原はトロトロ系
味なくてうまいと思わないけど

2017/09/17(日) 17:25:34.07

アジトの豚すきだけどなー
赤身はまあまあだけど、バラはおいしい
昔は煮すぎなのかボロボロだったけど
いまのはボロボロ、スカスカにならないちょうどいい煮加減だよ

トロトロ系がすきなら源氏車のチャーシューなんかどうかな
バラ肉なのとギトギト系なので苦手なひともいるかもしれない

2017/09/17(日) 22:04:29.23

書き込みが多くなったｗ
アジト好きな人多いのね。

>>927
元々ってか、ラーメン店のチェーン展開の
流れでスープパーティー作ったんじゃね？
今でも源氏とかで厨房に立ってるの見るから
尊敬するわ。

ただ、今の源氏の麺がコシがなくてヘロヘロで
美味くない。。。
変更するのはいいんだけど、スープも甘すぎるようになって、
麺も改悪・・・。
２代目くらいの軽くウェーブかかった麺が一番好みだった。

2017/09/18(月) 11:00:22.84

本日アジト臨休注意
骨太か周旋人でもいくか

2017/09/18(月) 19:18:41.37

骨太街中にあったときはうまかったけど移転してうまいと感じなくなったわ

2017/09/18(月) 19:50:50.00

骨太の店内に金龍とは系列じゃないって書いてあるけど
金龍には行ったことないが似たような店なの？

2017/09/18(月) 20:08:20.10

骨太の店員が独立して店だした
似てる

2017/09/18(月) 20:48:54.20

骨太は、ライスおかわり自由止めてから行ってないわ。

2017/09/18(月) 23:37:08.63

>>941
まあ、行き違いで喧嘩別れみたいなもんだしね。
元は一緒だよね。
今は、味噌やまぜそば・和風など独自色を出してるよ。

>>943
てか、ラーメン食えよｗ
味覚でライス喰いまくるってどんだけ食うんだよ。
大分前のことだと思うけど。

2017/09/19(火) 09:36:44.14

おっ、アジトからラインで今日は営業しますって連絡が、有能
臨休があらかじめわかってるときは、前日の夕方がありがたいです、
臨休だから当日なのだけども

2017/09/19(火) 13:14:26.95

>>930
宝泉坊は製麺所変わる前は麺も好きだったんだがな
あと最近は歳のせいかチャーシューが多すぎてキツイからチャーシュー半増量にしてる

2017/09/23(土) 14:06:39.23

きょうアジトいったら３ロット目（９，１０，１１番目）の大学生に割り込みというか
合流された
しくしく

2017/09/23(土) 17:42:02.89

並びマナー悪いのは大体若い奴

2017/09/24(日) 10:13:19.29

また丸源ラーメンのクーポン入ってたわ
今度は期間が12月までだから土日は混むかもね

2017/09/24(日) 11:01:36.24

うちもこないだ入ってたので行ったら、14時前にも関わらず激混みだったので諦めました。いつ食べられるんだろう…。

2017/09/25(月) 01:14:26.08

合流は普通だろ

2017/09/25(月) 03:12:18.54

>>951
普通じゃないわ。後からきたやつは最後尾にどうぞ。

2017/09/25(月) 10:38:08.94

合流普通は流石にちょっと…。
ただでさえ回転率いいわけじゃなく待ち時間長いのにいきなり何の苦労もせず4人ぐらい割り込んできて20.30分ぐらい待ち時間増えるのはちょっと。
普通は揃ってから並ぶか、一緒がよいならば先にいた人が後ろに下がりますよ。

2017/09/25(月) 13:54:29.60

きょうエミフルいったらふつうに子どもがおおかったけど
これって松前町の地区で運動会の関係で今日が休みだったのかな
パンツみえそうでみえなかったわ

2017/09/25(月) 21:42:22.92

エミフルとかショッピングモールにいくとクレームのコメントペーパーがじわる
ほとんどがモンスタークレーマーだけどスタッフも頭おかしいのがいる

飲食でネギなしと言ったらネギをいっぱい盛られた、嫌がらせか、みたいのがあったけど
これはネギマシと聞き間違いされたんだろうね、
復唱するか、ネギ抜きですね、と確認すればいいのに

2017/09/25(月) 22:00:10.49

キ◯ガイか、よっぽど育ちが悪いかじゃなければ、合流普通って言ってるのは流石に釣りだろｗ。

2017/09/25(月) 22:11:07.53

コピペであったけど合流おｋな奴は先頭の奴が
そいつら以外全員グループって言ったらおとなしく最後尾に行くのかな

2017/09/26(火) 03:42:17.77

ま、個人的には合流は１人なら車を別で止めてたりとかも
あるかも（まあ、実際は違うだろうけどｗ）だから、気にもしないけど。

まあ、人として色々違うから一々言わないけど。
俺が無職ならアレだけど、そこでモメることのリスクが
あるかねえ。。。本当に住所不定無職が最強だよな。。。

移転した初めて春光亭行ったけど、前の汁そばのブラッシュアップって
感じだった。
ただ、器がスープをケチってるのかな？
あの大将がオシャレを意識してるのか分からんけどｗ
まあ、麺が絡まないなような麺なので、まだいいけど、
スープが少ないと麺が玉になりやすいからね。

2017/09/26(火) 06:02:54.57

ただ、例えば自分が最後尾に来てすぐに前に１人合流ぐらいなら、以前から並んでてたまたまトイレにでも
言ってた可能性もあるからなあ。難しいね
まあ、合流イクナイ

2017/09/26(火) 07:06:22.07

＞器がスープをケチってるのかな？
一風堂はそんなかんじ
器の底のシェイプが急角度になった

まあここはおいしくて家族向けもOKだからこれはこれでアリ

2017/09/27(水) 20:01:29.60

周旋人っていう所、今ＴＶでやっとるな再放送だけど
なかなかえぐい量やなｗ

2017/09/27(水) 20:40:24.46

>>961
パンチがないって言われてたな。
行ったことないけど、アジトもそうだけど
量が多いってだけで味は優しいのかな？

ソウヅが始まったな。。。
てか、確か居酒屋が元じゃないの？？？
ラーメンがメインになってるぞ。
まあ、甘いけど丁寧には作ってるとは思う。

2017/09/27(水) 22:43:14.21

周旋人はパンチは無いがスープまで飲み干せる
アジトはパンチはあるが麺が微妙
アジトのスープ豚油、周旋人の麺にんにくが合わされば下手な二郎を越えると思うわ

2017/09/28(木) 08:57:52.82

>>963
下手な二郎はまじでひどいで

2017/09/29(金) 22:56:05.08

>>963
アジトの豚とスープはイマイチだと思うんだけどな

2017/09/30(土) 00:42:16.28

春10月1日で糸冬了ぞ
ミーちゃんハーちゃんども行っとけｗ

2017/09/30(土) 04:54:33.14

また欝発症したか
どうやって生活してるのか不思議だわ

2017/09/30(土) 07:03:30.52

鬱病なの？大変だな・・・

2017/09/30(土) 13:06:59.31

アジトお休みだそうで
はやめに連絡きたのでセーフ

たしかに周旋人は麺がもちもちしてておいしいね

端麗系だけど閏のしょうゆラーメンもおいしいよ

**958** (ﾜｯﾁｮｲ cb96-NOCz) · 2017/09/30(土) 13:37:33.81

>>966
もう訳分からんな。
どんな理由か知らんけど。。。

まあ、たまたま気が向いて行ったんだけど、
夜は空いてたんだけどね。
そんなにテンパるほどでもなさそうかなと、
思ってたんだけど。

2017/09/30(土) 20:28:53.61

源氏車のとなり？のラルキーっていついくのがおすすめ？
昼間のランチって野菜入りカレー系で
あんまり野菜がおいしくない

ドライカレー系はおいしそうだけど１３００円くらいかかる

2017/10/01(日) 01:05:04.79

ここまで来ると春光亭は炎上商法をしてるのかと思ってしまうなw

2017/10/01(日) 02:53:23.89

まあ、こだわりがあるんだろうねえ。。。
ジギーも一時休んでたしね。
それがいいかは別だけど。
ジギーもスープの粘性がなくなって、
醤油が強くなって、どっちかというと
前のほうが好みだったし。

源氏の大将もこだわりがあるんだろうねえ。
少し前から４回目くらいの変更だと思うけど、
今の麺は好きじゃないな。。。
コシのないフカフカしたフニャ麺で美味しくない。

2017/10/01(日) 07:44:55.57

春は完全閉店？

2017/10/01(日) 10:32:14.72

>>971
近くのナマステダイニングはだめなん？
ランチだったらサラダとナン食べ放題だった

2017/10/01(日) 13:09:43.76

>>975
今度いってみます！
エベレストフードと似たようなテイストのとこだね

きょうアジトいったら
キッズ４人、ほかの人が後ろに並んでる状態で遅れてきたキッズ１人が列の中で合流して
ほかの仲間内のキッズを「後ろ並べよ」って本気でいってるのにそのままゲームして
こっそり合流してたら、開店後のお兄ちゃんに
「おいボク、割り込んだやろ、後ろ並ばんかい」と注意されて
キッズ２人は最後尾になった

自分なら妄想でアームロックを極めてリアルでは２ｃｈに書き込むくらいしかできないわ

2017/10/01(日) 18:21:11.61

>>976
ナマステは野菜って明記してないものは入ってない(溶け込んでる)と思う
チキンがホロホロで好きだわ
あとカレーついでに水田商店の横のカレー屋もおいしいから行ってみて
スープがとてもおいしいよ
あそこがなくなったら困るｗ

2017/10/01(日) 21:44:18.07

春光亭・・

いつもなら移転とかいつまで休業とか話あるけど
今回はないね。

完全閉店なのかね

2017/10/02(月) 02:03:01.08

正直移転して個人的には美味しくなくなってたし
味のブレも酷くスープの量少なすぎたから再開しなくてもどうでもいい
昔のそばから鳥そばまで全部おいしかったし
再開楽しみにしてたし無性に食いたい時もあったんだけど悲しいな

2017/10/02(月) 05:49:14.89

外食でラーメン食うようになってから、確実に太った。５キロ以上
腹回りのぜい肉が凄い

2017/10/03(火) 00:54:32.36

>>980
大盛りで頼んでるとか、ライス・ギョーザ・から揚げとかを
頼んでるとか、スープを飲み干してるとか？

二郎系とかじゃない普通のラーメンなら
それほどではないでしょ。
俺も昔は大盛りか、サイドメニューを頼んでたけど、
意外と普通盛りだけでも満足するよ。

今はつけ麺くらいかな。大盛りを頼むのは。
ライスとかは頼まない。

2017/10/03(火) 00:59:38.37

「昔はよかった～」
歳取りますにょ？

2017/10/04(水) 02:01:19.27

りょう花の炎のサムライまぜそば食ったけど、
前のサムライラーメンと一緒で、山椒が効いてるのが
普通の激辛系とは違うよね。

辛いのは好きなので２番目の激辛を試しに食ってみたけど、
そんなに辛みは強くなかった。
それより値段が高いほうが強かったｗ

2017/10/04(水) 09:01:21.38

りょう花のランチボリュームあるな
白ごはん一杯無料だから腹一杯になる

2017/10/04(水) 19:01:56.30

ごはん１杯無料って所がまたセコイなｗｗｗｗ
普通はお替り自由だろ・・・

>>981
大体中盛り、スープ全部飲み干し、サイドメニューは天一行った時は頼む。
そりゃ太るわな。昔のジーンズがきつくなってきた

2017/10/04(水) 20:37:22.61

>>984
そういう以前の問題かと。。。
ちなみに、炎のサムライまぜそば
激辛シビ大盛で１１２２円だったかな？
大盛にしなくても１０００円オーバー。。。
ボリュームとか語る以前かと。。。

まあ、珍しさで期間限定に行くくらいだけど。

>>985
スープ飲み干しはヤバいぞｗ
太るのはともかく、スープは残せｗ

2017/10/04(水) 20:44:27.44

麺の糖質でなくてスープで太るん、へぇ～ホントに？

2017/10/04(水) 20:55:43.06

>>986
いやだよー
スープが美味しいからラーメン食べに行ってるようなもんだし
アジトぐらいだな。全部飲み干さないのは・・・あれは無理だおなか一杯になるから。

2017/10/04(水) 21:35:58.27

スープまで飲み干すのが礼儀だと思ってるから飲み干すよ。けど、松山分校だけは無理だった。

2017/10/05(木) 01:08:40.91

次スレ立てました
よろしく
愛媛のラーメン屋について語ろう　19
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1507133277/

2017/10/05(木) 03:45:24.57

ラルキーに夕方いったらドライカレー用の野菜がないっていわれたの・。・
しょうがないのでポークカレーたのんだらおいしかった
ディナー用、通常メニュー価格だと
ランチ用よりも大きめのお皿で量もおおくていいね

前とおなじ辛さ３だっただけど底のほうが辛い＞＜
でもおいしい

2017/10/05(木) 06:11:18.92

>>990
乙

2017/10/05(木) 06:11:35.54

>>990
おつです

2017/10/05(木) 07:46:36.12

ラルキーのあとラーショ銀天街にいったけど
チャーシューメンって＋２５０円でチャーシュー３枚追加なだけなので
物足りない、、、

2017/10/05(木) 16:49:19.66

>スープまで飲み干すのが礼儀
その前にお茶碗の米粒残さないようにしようね、坊や。

2017/10/05(木) 18:16:16.78

うめ

2017/10/05(木) 18:17:54.31

うめ

2017/10/05(木) 18:21:03.07

うめ

2017/10/05(木) 18:22:50.15

うめ

2017/10/05(木) 18:23:26.00

990 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 7ae0-GlbD)[sage] 投稿日：2017/10/05(木) 01:08:40.91 ID:yGp+Od6b0
次スレ立てました
よろしく
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