愛媛のラーメン屋について語ろう　19

2017/10/05(木) 01:07:57.89

愛媛、松山のラーメン語りましょう
※前スレ
愛媛のラーメン屋について語ろう　18
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1482479268/

2017/10/24(火) 00:24:18.57

新倉うまかった。
中華そばの方が。ここらにない味でうまかったよ。
ローストチャーシューうまいなー
大洲のアジト以来だローストチャーシュー食べたの

2017/10/24(火) 01:12:36.93

コンビニの食うくらいなら日進のつけめん屋さんの魚介豚骨お勧め
馬鹿にされるだろうが店に負けず劣らずの味してる

2017/10/24(火) 08:14:14.07

>>103
ありがとう
魚介も豚骨も癖の塊だから、合わさった所が想像したら気持ち悪くなるんだけど
一度食べてみようわい

2017/10/24(火) 17:27:57.46

オサカナトンチャン…(小声)
ここは魚介豚骨ではないの？つかうまいの？家から遠くて行ってないんだが

2017/10/24(火) 19:50:58.16

焼肉たべすぎて苦しいよ･･･
しばらくはラーメンオタクに復帰しよっと

今日伊予市の焼肉のじゃんじゃかで食べてたらやたらとキッズが多かったけど
運動会かなにかイベントだったのだろうか
体操服のまま帰るキッズを行くときにみかけたり

2017/10/24(火) 20:26:53.53

>>107
あそこもそうだね。

ん～・・・。
少し豚骨の臭みがあるかな。
なので、おススメは追い煮干しそばかなｗ

近くにジギーがあるからねえ・・・。
ジギーが売り切れとかの時にたまに行くくらい。

今日はソウヅのつけ麺食ってみたくて行ったけど、
売り切れだった。。。
中華そばにしたけど、ちょっとオイリーだね。

2017/10/24(火) 23:33:54.55

先日行った周旋人、居酒屋ついでに二郎系ラーメンも作る色物だと思ってたんだけど、ちゃんとしてるのね
麺もうまいしヤサイもシャキシャキ、盛りも悪くない、でかなり二郎してた
ただ、辛い天かすみたいなやつが湿気を吸って風味がすこぶる悪かった
あれが新鮮だったら個人的に相当評価高い

2017/10/25(水) 15:14:43.94

周旋人は何より空いてるのがありがたい
まあ店からしたらありがたくない話なんだろうが

2017/10/26(木) 08:38:49.68

俺も周旋人大好き！いきたいなー。

2017/10/26(木) 13:46:44.38

水田商店、ボランティアで次の月曜まで休みの予定だったらしいですが中止になったので今週は普通に営業しているそうです。
あいてないと思ってる方いるかもしれないので一応。

2017/10/26(木) 14:08:48.74

今日はアジトが休みのせいか周旋人がずっと満席
困るんだけど(>_<)

2017/10/26(木) 19:59:22.45

前回行った時に新倉の中華そばが醤油っぽかったから、
確認のために食ったけど、醤油だった。
２種類のスープ用意するのって大変だろうなあ。。。
まあ、魚介スープは一緒なんだろうけど。

でも、中華そばっていうと昔ながらのをイメージするかも
だけど、今風の醤油だから中華そばをイメージしないほうが
いいと思う。
つけ麺と中華そば食ったけど、両方ともレベルが高いな。
食べログの評価がそれほどでもなかったから、
敬遠してたけど。。。
やっぱ、実際に食わないとダメだね。

ただ、美味いんだけどつけ麺と一緒で突き抜けてはないから
期待をし過ぎるとダメだよ。これから行く人は。

2017/10/26(木) 22:17:05.59

新倉このスレでちょくちょく見かけるから気になるようになったから土日に行ってみる。楽しみだ。

2017/10/26(木) 22:43:28.44

濃厚魚介豚骨なら新居浜の純
中華そばなら四国中央のひかりそば
新倉行ってもうまいけど、上記二店舗と比べると落ちる

2017/10/27(金) 06:13:07.31

新倉イワオ（解る奴はオッサン）

2017/10/27(金) 13:05:38.95

>>116
書き忘れてたけど、中華そばは低加水の細麺だからね。
つけ麺は中太～太くらいのストレート麺。

2017/10/27(金) 14:20:15.85

ラーメン関係ないけどエミフルのランチビュッフェで期間限定ローストビーフキャンペーンやってたけど
これは１皿限定で味もいまひとつだった
もさもさするというかうま味がない
いつものパスタコーナーも限定メニューのせいか削除

よく外食でローストビーフ油そばとかローストビーフ丼あるけど
中流スーパーで売ってるし、だいたいその味だよ

2017/10/27(金) 17:36:15.52

>>119
ありがとうございます(^ω^)週末天気悪いのでどう行くか悩みます。

2017/10/28(土) 00:57:49.80

このスレで挙がってる店でバイトしたことあるけど、スープは業務用の濃縮スープを薄めたやつに少し手を加えただけだったから。勿論麺は製麺所でチャーシューも既製品。絶叫接客がウザくて辞めたけど、お前らが有難がって食ってるラーメンはそんな物だよ。

2017/10/28(土) 01:03:26.82

>>122
んだ
そんなもんだ

2017/10/28(土) 01:53:54.85

>>122
ほら、欲しかったレスをあげよう
お疲れ様でした！

2017/10/28(土) 16:01:06.50

新倉行ってきた。中華そば食べたけどめっちゃ美味しかった。細麺にスープがよく絡んだし、チャーシュー、メンマ、煮玉子の具材もうまかった。
久々にまた行こうと思えたよ。教えてくれた人ありがとう。

2017/10/28(土) 20:48:33.21

いつもの全国を飛び回ってる人じゃん
http://hissi.org/read.php/ramen/20171028/WXQ2TUVKVnVN.html

2017/10/29(日) 19:52:45.79

>>125
そう。良かったｗ

もうちょっと行きやすかったらいいんだけどね。
そしたら、リピしやすいんだけどね。
源氏とか壱真とかみたいに、街中なら仕方ないけど、
松山で駐車場がないのは致命的だよね。

2017/10/29(日) 21:31:53.28

>>127
ありがとうございます。
駐車場ないのは結構大きいですよね。店の雰囲気は似てますね。ご夫婦で経営してる所も。今週土曜日のなるちかで紹介されるみたいですね。

2017/10/29(日) 22:24:35.53

春　は本当におわったんかねえ。
枯れかけのねむの木が窓際にみえると、むしょうにイガイガする。

2017/10/31(火) 10:46:04.74

アジトから、味覚障害になったからお休みするってLINE来てたけど大丈夫かな？
一時的なものだろうけど、ちょっと心配だわ。

2017/10/31(火) 22:43:16.26

電子タバコは関係ないとおもうけど
ストレスでそうなることはあるね

2017/11/01(水) 02:43:47.04

亜鉛欠乏でもなるようだね。

まあ、おまいらみたいに文句ばっか言う
奴ら相手にしてたらストレスになるよね。

俺はアジトは行かないから、俺の責任ではないｗ

2017/11/01(水) 07:10:52.77

向精神薬服用してても味覚障害になる

2017/11/02(木) 01:28:25.30

今、なるちかのCMやってたけど、
新倉とむぎ家が出てるな。

食べログ見たら、意外と今年開店した
店って愛媛多いな。
もう閉めた春も今年だけどｗｗ

2017/11/02(木) 08:26:06.86

さて、アジトは開くのかな。

2017/11/02(木) 09:56:10.17

アジト営業のラインきてるね

2017/11/02(木) 17:25:56.31

よかったな。近いうちに久々にいってみるか・・・

2017/11/02(木) 18:09:22.40

今日アジト行きましたが、まだ本調子では無いみたいだけどいつも通りの味でしたよ。

2017/11/02(木) 18:47:27.07

昼にアジトの前通ったんだが30人近くならんでて笑ったわ

2017/11/02(木) 23:19:28.49

久しぶりに黒帯行ったけど、辛麺ってやってた。

辛いのは平気なので、一番辛い３辛頼んだけど
ピリ辛程度だった・・・。
ラー油系で赤くしてたけど、微妙かな・・・。

味は別として、りょう花のサムライ麺とか、源氏の
３代目まぜそばくらいのが辛いって個人的に
言えるかな。

2017/11/03(金) 18:36:46.53

ソウヅでつけ麺食ったけど、殺人的に塩っ辛いな。
ぶっちゃけ味付け間違ってるだろ。
前に食った中華そばはそうでもなかったけど。

2017/11/04(土) 23:19:42.90

衛生上行きません

2017/11/06(月) 21:00:20.46

黒帯いってきた。
家？ってのは、すっごいボリュームだと噂なので、かなり腹を空かせて訪問したんだが・・・
大盛りでも、ほどほどだった。
スープ、まったりクリーミーでおいしーね。

2017/11/07(火) 02:56:02.35

>>143
それ二郎系と勘違いしてない？
家系は豚骨醤油で味付けを自分で
アレンジ出来るのが売り。
まあ、黒帯はあんまり卓上トッピングないけど。

二郎系はアジトと周せん（漢字忘れたｗ）人だよ。

2017/11/07(火) 20:31:29.22

>>144
間違い修正ありがとう。
アジトかあ、興味あるんだけど。
いい歳して、ちょっと並べんなあ。

2017/11/07(火) 22:33:09.49

>>145
なんでや
おっさんもよーけならんどるぞ

2017/11/08(水) 00:03:09.03

半分はおっさんだろ。そういう俺もアジトに並ぶおっさんの一人だw

2017/11/08(水) 07:29:45.70

ワイ40代やけど並ぶで

2017/11/08(水) 11:24:28.15

>>145
二郎系は並ぶ上に早めに食べないといけないから試してみたいだけなら縁のガリ豚パンチでいいんじゃないの？
一応これも二郎リスペクトみたいなもんだし
初めて行ってせかされたら食べた気にならんだろうしね

2017/11/08(水) 12:13:56.13

アジトってうまいから行ってるの？
それとも安くて量があるから？

2017/11/08(水) 12:31:02.72

>>150
両方かな

2017/11/08(水) 14:12:10.12

値段に関しては別に1000円ぐらいでも行く人は行くだろうからね、結局あの満足を得られるのはアジトしかないってのが大きい

2017/11/08(水) 15:45:10.27

アジトで急かされてるとことか見たことないけどなぁ。
他のとこのだとなんか好みと違うから結局アジトにいく。

2017/11/08(水) 16:45:08.59

二郎系言ったことないから値段の関係だけだと思ってたけどうまいのか
いつかは並びに行こう

2017/11/08(水) 16:59:48.57

spring is come here!!!

2017/11/08(水) 18:20:16.73

食べるのせかされるとか言ってるのは、二郎コピペの見過ぎじゃないんかｗ

2017/11/08(水) 23:52:05.33

分相応な量を頼んで食べる分にはせかされたりはないよ、マシマシだったり女性の方だと食券渡す段階でやんわりちゃんと食べれるか訊かれるぐらいよ。

2017/11/09(木) 00:13:49.06

アジトは初見だけどマシマシコールの場合
「うちのマシ食べたことありますか」「はい」
とエアプ申告した人にはマシとマシマシの間くらいに盛ってるかんじ
あんまり食べるの遅いとストップかけますご了承ください、と言ってたよ

まあ自分もラルキーでうちのレベル２たべたことある？
ってエアプでレベル３コールしたけど
ラルキーは夜のほうがカレーの量おおいね
ディナー向けの値段だけど

2017/11/10(金) 15:01:41.18

アジトいってきた
なんとなく２日休みの後の木曜は避けて金曜に食べる
となりに駐車場ができてたけど、自転車の置き方によっては駐車する人に迷惑なような

麺大盛り、野菜大盛りとコールしてた、にわかっぽい人は大丈夫だったのかな
コールからして初見っぽいから店主も控えめに盛ってるとおもうけど
そのあと３人連れの客が来て、食べ終わり待ちみたいにプレッシャーかかってた
席順は最初から１２３４，で座ればいいのに、なぜ分かれるのか
３人連れや４人連れに対応できないじゃん

2017/11/10(金) 18:04:38.37

常連ぽい人らは大体左から座るけど、右角空いてるからってそっちに行きたがる人らが多いからね。逆もまた然り。
自転車に関しては、店の前以外に止めてる人が並んできたら近くの人が声かけてあげたほうがよいね。

一人で大変なのはわかるけど床の掃き掃除だけはなんとかしてほしい。一週間ぐらい空いても同じようなゴミ落ちてる時あるのはちょっと悲しい。

2017/11/10(金) 18:44:37.40

>>159
車止めれるん？そりゃいいや。駐車料金払わなくてすむなやっと。

2017/11/10(金) 18:57:29.98

>>161
新しくコインパーキングができただけだぞw

2017/11/10(金) 20:03:05.26

>>162
はあ？？？専用駐車場じゃねえのかよ！！！！
ありがとう・・・

2017/11/10(金) 20:19:27.07

あの駐車場完全にアジトの客狙ってるよな
良い判断だ

2017/11/10(金) 21:14:41.73

何かこの書き込み見てるだけで面倒くさい店だよな。
客も店も。

注文の仕方・座り方・駐車方法にも文句を陰で言われて・・・。

俺も大概のﾗｰｦﾀだけど、気が利く人がやればいいｼﾞｬﾝ。
気にしない人もいるでしょ。座り方とか。
ラーメン食うのに何でこんなに堅苦しくしなきゃいけないんだよ。
ロットが～とか、そんなの普通の人は知らんて。
店主が「詰めて下さい」っていうならともかく。

2017/11/10(金) 21:32:07.94

>>165
西台二郎スレみればわかるけど
もっとキチガイおおいよ
西台はヒロシもキチガイぎみだけど
ナオト店主は常識人

2017/11/10(金) 21:41:22.74

明日か明後日また新倉行くかなぁ。

2017/11/10(金) 21:47:57.38

springなぜか触れれぬこの初冬

2017/11/10(金) 21:49:16.08

>>166
あなたがこのスレのキチガイなのに早く気が付いてね(^^)

2017/11/10(金) 21:59:20.88

https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1505192615/706-806
川越二郎では店内でゲロ吐いた客がいるそうな

2017/11/10(金) 22:43:18.44

>>170
死ね

2017/11/11(土) 01:06:19.53

さすが、二郎系は伸びるなｗ
俗にいうジロリアンが拗らせてる希ガス。

前に、周平で昼に行ったら、「詰めて座ってください」って
言われて、５人くらいがあの店で並んで座ってたけど、
誰も文句行って無かったぞ。

まあ、皆、椅子を思いっ切りずらしてたから、皆間隔広かったけどなｗ
隙間がなくなって５人目は無視して1席空けてたなｗ
店員が重ねて言ってたけど、隙間がないから無視してたなｗ
5人目はともかく店のルールは守ってるし、客に文句も言えないよなｗ

2017/11/11(土) 07:05:16.98

あー周平は言うね。入って右側の席から詰めてくれって

2017/11/11(土) 18:50:27.05

>>173
まあ、混雑予想時にしか言わないからいいけど、
客が５人しかいないのに並んで食ってて、
他に誰も入ってこないから、めちゃシュールな
感じだった。

周平はそれでもまだ客はいるみたいだけど、
りょう花は何か減ったよね。
昔はチェーン店でも結構質も高かったのにね。
今日、前を通ったら「昔の細麺に変えました」って
看板出してたね。

「チャーシュー丼復活！」の看板だろうが・・・。
利益前提だからダメなんだよ・・・。
多少原価高くても全体でバランス取ればいいのに。

2017/11/11(土) 23:01:25.05

>>174
いつ行っても右から座ってくれって言われんか？私がたまたまか？

2017/11/12(日) 00:32:06.64

>>175
ん～・・・。どうだろう。
たまたま夏の限定が食いたくて、１２時前に行ったら言われたけど、
その前は１４時前とかに行った時には言われなかったけど。

限定目当てにたま～に行くくらいだけど、詰めてくれって言われたのは、
この１回くらいだった。

2017/11/12(日) 07:35:02.85

そうですか
あれがあの店の暗黙のルールなのかなって思ってました

2017/11/12(日) 09:53:20.26

アジト今日お休み
金曜にいっといてよかった

2017/11/12(日) 22:19:27.95

新倉が臨時休業だった・・・。
食べログからTwitter見たら、茹で麺機の故障か・・・。
まあ、機械の故障は仕方ないけど、残念だ。

代わりに久しぶりに闘牛行ったけど安いね。鳥そばで600円か。
半チャン頼んでる人多かったな。ガッツリ食いたい系は
いいだろうな。

まあ、外国っぽくチップを上げなかったからか態度はアレだったけどｗ
あの値段だったら多くを求めたらいかんよねｗ

2017/11/12(日) 22:33:27.49

食べログ見てたら、今治のなるが平和通りにも
出来たのね。
近かったのに・・・。

ここも駐車場はないみたいだな・・・。

2017/11/13(月) 06:18:56.01

>>179
それは残念でしたね。
行こうとして行けなかった自分はある意味ラッキーでした。

2017/11/13(月) 09:24:55.26

>>180
初日行ったけど客がいなかったから骨太に変更したw

2017/11/13(月) 09:33:57.30

https://twitter.com/jiro_nishidai/status/927446032442572800
西台二郎がインスタ映え用に完飲証の発券してて草
あれ全部飲んだら塩分１４～１６ｇはあるから
ケンコウにはよくない

川越二郎みたいにリバースする可能性もある
ちなみに完飲した場合は店主への感謝の表れとして伏せ丼するといいドン

2017/11/13(月) 19:29:20.59

>>182
せっかくだし、感想も兼ねて行ってよｗ
月曜が定休日なのは、食べログ見たから
知ってたんで、明日行こうか・・・。

新倉の茹で麺機が直ったみたいで営業してたから
昨日のリベンジ出来た。

2017/11/13(月) 21:22:28.54

>>184
新倉食べれてよかったですね。僕は今週末こそは行きたいなぁ。でもなるも気になる。

2017/11/14(火) 15:23:29.02

ちょっと新倉いってくる
https://pbs.twimg.com/media/DOVwLAbVAAA2IHf.jpg

2017/11/14(火) 15:34:57.50

新倉のハムじゃないほうのチャーシュー好きやわ
見た目より柔らかいし

2017/11/14(火) 16:57:46.85

新倉って駐車場ある？

2017/11/14(火) 18:03:46.14

>>188
前のコインパーキング使用。

2017/11/14(火) 19:18:26.88

>>187
自分もハムじゃない方が好きでした。味付け、柔らかさともにここ最強食べた中で1番でした。

2017/11/14(火) 19:18:55.59

>>190
✕最強→○最近でした。

2017/11/14(火) 19:22:34.68

>>186
大堀アナかわいいな

2017/11/15(水) 01:10:36.39

>>189
ありがとう

2017/11/15(水) 19:46:14.94

おまいらがなるに行ってくれないから、人柱になってきた。
やはり駐車場がないからコインパーキング。
焦がし味噌ラーメンが神戸麺ロードで１位とか押していたけど、
とりあえず基本の白ラーメン。６００円。安いね。
具はモヤシとチャーシュー。チャーシューは結構厚い。
ただし器がスープをケチるための先細り。なので麺が絡まる。
味はマイルドな豚骨ラーメン。ごく普通。大して美味くはない。
替え玉を頼んでも、従業員が電話しててすぐに来ない・・・。
スープが少ないのに、さらに減ってるからさらに麺が絡む。

まあ、リピはないな。
豚骨でも同じ系統なら一興でいいし、駐車場もある。
卓上も高菜と紅ショウガしかないから、辛もやしがある一興でいい。

2017/11/15(水) 19:49:49.79

>>194
ありー。
この後人柱になろうかと思ってたよw

2017/11/15(水) 20:31:59.99

久しぶりに黒帯に行ったんだがやっぱ不味いわ
相変わらず麺にスープが絡んでない
超塩辛い
特製頼むと880円もすんのに何が特製かわからん
チャーシューは普通
プライド高そうな麺あげ店員
なのに何故か並びが発生してる
俺の味覚がイカれてるだけかもしれんがラーメン食ってこんな気持ちになる店はあそこだけだからあえて言わせてもらうわ

糞マズ

2017/11/15(水) 20:38:44.01

たまに超しょっぱいスープやチャーシューに当たることがあるけど
ちゃんと塩分濃度とか計測してほしいね

2017/11/15(水) 21:02:17.00

ラーメン屋におでん置いてたら食べる？

2017/11/15(水) 21:38:45.55

今治方面行き国道に、手書きで俺のらーめん、とか、俺の尾道ラーメンって看板がところどころにあって気になってたんだが、
今治仕事途中昼に、時間があったので試しにいってみた。JR、大西駅裏（というか線路向かい）
原付きで島ナミ海道渡って尾道ラーメン食いに行かんでも、ここでええやん！くらいのほんとの尾道ラーメンだった。
チャーハンセット食ったが、
店主！
汗かく夏場は丁度いいがこの季節はちょっと薄味にしようよ、チャーハン、、んまいけどね。

2017/11/16(木) 00:20:04.31

フォローしてるインスタの人があげてたけど、春光亭がまた営業始めたんだな。
行ったことないんだが、うまいの？

2017/11/16(木) 01:19:16.47

いつのまにかという感じだが、早くてよかった。

https://ameblo.jp/shun-kot/entry-12326187987.html

2017/11/16(木) 18:48:17.52

だからー
spring come here!!!
って、言ったじゃん？

2017/11/16(木) 20:45:04.77

>>201
春のブログなんてあったのかｗ
てか、ブログ見てたら色々アレだな。

もう昼だけにしたほうが良いような。
体力的にも長時間労働はシンドイだろうし、
バイトもシンプルな勤務で間違えないだろ。

常連の人に気付かなかったとか書いてるけど、
そんなん気にしてるからダメなんだろうな。
前の店の時みたいなお見送りとかいらんし。
（誰もいない時とかなら別だろうけど）